예루살렘 아티 초크 - 꽃과 잎의 구성, 유익한 성질, 금기 사항

메인 과자

예루살렘 아티 초크 - 꽃과 잎의 구성, 유익한 성질, 금기 사항

초본 다년생 겸손한 종은 독특한 속성이 복잡합니다. 뿌리와 나뭇잎, 꽃에 집중된 자연의 치유력은 전 세계에서 거의 인기를 얻었습니다. 예루살렘 아티 초크 (Jerusalem artichoke)를 적용하는 방법 유용한 특성과 금기 사항 건강한 사람들과 다양한 질병으로 고통받는 사람들에게 관심의 대상이됩니다. 식물은 다른 이름 - 지상 배, 볼가 순 무, 예루살렘 아티 초크, 햇볕이 잘 드는 뿌리가있다. 놀라운 꽃 가까이에 대해 알아 봅시다.

예루살렘 아티 초크의 유용한 특성과 구성

흙 배의 뿌리, 나뭇잎, 꽃들은 그 성분에 놀란다. 전통적으로 그들은 셀룰로오스, 지방, 단백질, 탄수화물을 함유하고 있습니다. 식물은 유기산뿐만 아니라 비타민 A, B1, B2, B6, B9, 아스 코르 빈산이 풍부합니다. 이눌린과 아미노산은 대부분 나뭇잎에 집중되어 있지만, 이것은 괴경의 가치를 떨어 뜨리지 않습니다. 감자 (73 kcal / 100 g)와 거의 같은 칼로리로 태양 뿌리는 단백질, 철, 인, 비타민을 많이 포함하지만 지방은 더 적습니다.

볼가 예순이에는 추적 요소가 들어 있습니다.

참고! 매일 50g의 괴경 (1 개) 소비 실리콘의 일일 필요량을 설명합니다.

예루살렘 아티 초크를 엄격하게식이 제품이라고 부르기는 어렵지만 특히 당뇨병 환자에게 유용 할 수 있고 또한 유용해야합니다. 이 식물은 인슐린, 특히 녹색 부분 대신 천연 이눌린이 풍부합니다.

정상적인 소화와 신경계의 상태를 담당하는 비타민 B1 함량이 높기 때문에 예루살렘 아티 초크는 대사 과정을 정상화하고 심장과 혈관의 기능을 유지하는 데 유용합니다.
비타민 C는 면역 체계를 강화하고 세균성 또는 바이러스 성 감염에 대한 저항성을 증가시킵니다. 셀룰로오스는 정상적인 소화를 촉진하고 장의 활동을 자극합니다.

참고! 뿌리의 열처리는 섬유의 양을 감소시키지 않습니다.

근년에 지구 배는 감마선을 방출하는 특수 장비로 일하는 사람들의 범주에 음식물로 사용되거나 야외에서 많은 시간을 보냅니다. 괴경에는 산화 방지제가 풍부합니다. 이들의 존재는 방사선 증가로 인한 피해를 감소시킵니다.

예루살렘 아티 초크의 잎과 꽃의 유용한 특성

혜택은 지하 부분뿐만 아니라 건강을 가져옵니다. 꽃을 포함한 지상의 녹색 덩어리는 영양분이 풍부하고, 여러 가지 준비 과정에서 성공적으로 준비된 약물입니다.

그것의 화학 성분에서, 녹색 덩어리는 뿌리보다 열등하지 않고, 이눌린과 아미노산의 함량은 그것을 능가한다. 이점은 다음과 같습니다.

내부 장기에 혈액 공급을 향상시키는 것;
모든 종류의 독소의 혈액을 정화합니다.
혈압의 정상화;
두통을 제거;
가슴 앓이 치료;
신진 대사에 유익한 효과;
상처 치유, 항 염증 효과.

나뭇잎과 꽃은 샐러드를 만들기 위해 (신선한), 치유 차를 단독으로 또는 다른 허브와 재료와 함께 만드는데 사용됩니다.

예루살렘 아티 초크 - 야채 또는 과일

과학적인 관점에서 볼가 순무는 아스트로프 (Astrov) 가족의 야채로 간주됩니다. 그것은 예를 들어, 감자와 같은 결절 식물로 평가됩니다. 요리의 관점에서, 그것은 양측에서 볼 수 있습니다 - 반찬은 감자 대신 첫 번째 코스의 준비에 사용되는 준비가되어 있습니다. 동시에 커피를 대신하는 토닉 음료는 마른 땅속 줄기에서 추출되거나 과일 샐러드에 첨가됩니다.

재미있는 독일 전통 요리는 식물을 알코올성 음료의 준비를위한 기초로 사용합니다. 미국인, 네덜란드 인, 일본인은 상쾌한 커피 유사체를 만들기 위해 토닝 속성을 사용합니다.

여성을위한 예루살렘 아티 초크의 이점

잎이나 tubers의 펄프와 주스는 그들로부터 압착, 아름다움의 보존에 인류의 아름다운 절반을 도와줍니다. 현대 화장품은 식물의 유용한 특성을 사용하여 모공을 정화하고 좁혀줍니다. 피부 미백; 스무딩, 모방 주름 감소; 여드름을 포함한 피부 염증 과정의 치료.

화장 용으로는 펄프에서 다른 마스크를 만들고 토닉과 로션을 만들기 위해 주스를 사용합니다. 이 스킨 케어 제품은 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 다음은 간단한 요리법입니다.

배 리프 로션

신선한 잎 - 20 g;
티 트리 에센셜 오일 2-3 방울;
가스가없는 미네랄 워터 - 50 ml.

잎에서 주스를 짜내고, 생수와 섞어서 기름을 넣으십시오. 아침에는 피부를 강장제로, 밤에는 화장수를 제거한 후 로션으로 바르십시오. 추위에 있지만 15 일을 넘지 않게 보관하십시오.

스크럽

건조 결절 - 10 g;
오트밀 플레이크 - 5g;
세 몰리나 -5 g;
물 또는 녹차.

지상 건조 된 예루살렘 아티 초크는 시리얼과 밀가루와 혼합. 물 또는 녹차로 피부를 잘 닦은 다음 건조한 혼합물을 그 위에 분산시킵니다. 2 분이 지나면 조성물이 씻겨 나옵니다. 취침 전에 주간 스크럽을 사용하십시오.

주름 마스크

신선한 뿌리 채소 - 10g;
해바라기 또는 올리브 오일 - 5 ml;
여보 - 5 g;
전분 - 5g.

뿌리는 문질러지고, 모든 성분이 첨가되고, 완전히 섞여서 정화 된 피부에 바릅니다. 20 분 후에 씻으십시오.

보습 마스크

결절액 - 10 ml;
크림 - 10 g;
완두콩 밀가루 -5 g;
로즈마리 오일 - 2 방울.

뿌리 채소에서 짜낸 주스는 다른 재료와 섞여 있습니다. 피부에 바르고, 미셀 라 물로 정화하고, 10-12 분 동안 기다린 후 씻어냅니다.

살균 마스크

뿌리 주스 - 10 ml;
마른 털어기 - 5 g;
알로에 주스 - 5 g

모든 구성 성분이 섞여 있고, 덩어리가 피부의 염증 부위에 도포되고 찜질됩니다. 8-10 분 후 씻으십시오.

배 유형 2 당뇨병

이눌린은 제 2 형 당뇨병의 추가 치료제로 사용됩니다. 다음과 같이 흙 배를 사용하는 것이 좋습니다.

매일 2 ~ 3 회 물을 1 : 1로 섞은 결절 주스 150-200ml를 마시십시오.
뿌리 채소의 국물 또는 주입은 질병의 감수성을 예방하는 약제로서 유용합니다.
1-2 일 삶은 또는 신선한 뿌리 채소는 하루에 먹습니다.

주입

신선한 뿌리 줄기 - 100g;
끓는 물 - 400 ml.

결절이 분쇄되고 끓는 물이 부어집니다. 밤새도록 마시고 나서 여과합니다. 식사 전에 1/4 시간 정도 소요됩니다.

말린 뿌리 - 1 tsp,
끓는 물 - 200 ml.

끓인 물 가루를 부어서 20 분을 고집한다.

주입의 준비를 위해, 차는 또한 잎, 줄기, 꽃, 건조 또는 신선한 것에 사용됩니다. 볼가 순 무를 치료하는 것 외에도 예루살렘 아티 초크는 조리시 영양 및 치유력을 약간 상실하기 때문에 당뇨병 환자의 식단을 다양 화하는 다양한 요리가 준비되어 있습니다.

예를 들어, 수프에서는 감자로 대체되며, 당분은 높은 전분 함량으로 인해 표시되지 않습니다. 구운 또는 구운 tubers 훌륭한 맛을 가지고, 그들은 반찬이나 별도의 요리로 사용됩니다.

예루살렘 아티 초크와 함께하는 의료 조리법

여름 거주자까지, 태양 뿌리의 경작을위한 공간을 할당하는 사람은 거의 없다. 그러나 그 응용 범위는 넓습니다. 그들은 다음과 같이 대우받습니다.

신진 대사 장애;
죽상 동맥 경화증;
심혈관 시스템의 문제점;
궤양을 비롯한 위장병;
불면증을 포함한 신경 상태;
요로 결석증;
만성 피로;
관절의 질병, 근골격계, 골 연골 증;
남성 문제;
다양한 중독, 특히 중금속 염에 의한 중독;
종양학 질병.

근골격계 손상으로 인한 관절과 골 연골의 치료 용 목욕

잎, 줄기, 꽃 - 1.5 kg;
8 리터의 물.

다진 녹색 덩어리를 큰 냄비에 넣고 찬물을 부으십시오. 끓을 때까지 천천히 창문을 열어 둔다. 30 분 후에 다시 꺼야한다. 약 38 ° C에서 물로 목욕을 채우고, 긴장 국물을 부어. 목욕은 매일 15 분 동안한다. 과정은 15 가지 절차로 구성됩니다. 나중에 한 달 반복하십시오.

소화관의 정상화

갓 짜낸 tubers 주스 - 2 tbsp. 내가 15 분 안에 식사 전에. 뿌리 작물의 주입 - 매일 15-20 분 동안 유리를 3 번. 식사 전에.

고혈압, 빈혈, 담낭염, 췌장염

5 개의 신선한 뿌리 줄기 (3 큰술 L. 건조 갈가리 찢김);
1 리터의 물.

국물은 15-30 분 동안 준비되며 하루에 1 리터의 술을 마셔야합니다.

다발성 관절염, vitiligo와 압축

갓 짜낸 주스에는 면화 수건이나 면직물을 함침시켜 문제 영역에 적용합니다. 10-15 분을 잡고, 절차는 하루에 2 번 수행됩니다. tubers의 달이기의 동시 사용으로, 긍정적 인 효력은 빨리 달성됩니다.

빈혈 치료

일주일에 두 번씩 1 큰술에서 갓 짜낸 주스 200ml를 마 십니다. 내가 여보

고혈압

아침과 저녁에 그들은 뿌리 줄기 즙의 신선한 주스 100ml를 마 십니다. 내가 짓 눌린 된 바다 buckthorn 열매.

차가운 차

1 큰술 내가 건조한 꽃 및 / 또는 600ml의 뜨거운 물로 양조 한 잎은 6-8 시간을 주장합니다. 식사 전에 4-5 p / 일 100 ml 섭취하십시오.

그 (것)들에서 tubers 및 또는 주스는 유용합니다 :

죽상 동맥 경화증;
혈전 정맥염;
심박 급속 증, 다른 CVD 질환;
결핵;
요로 질환;
만성 기관지염, 기관지 천식을 포함하는 호흡기 질환;
구강 질환, 치과 문제;
비만.

참고! 당뇨병, 방광염, 빈혈, 백혈병, 신우 신염과 함께 비만과 함께, 신선한 주스 이외에 말린 잎, 뿌리의 달인을 2 tbsp의 비율로 복용하는 것이 유용합니다. 내가 분말 및 500 ml의 끓는 물. 식사 사이에 술을 마셔 라.

톱니 걸을하는 법

식물은 신선한, 삶은, 구운, 튀김을 이득을 얻습니다. 그것은 샐러드로 자르고, snacking 대신 신선한 것을 g아 먹고, 주스 또는 양조 한 차를 짠다. 건강에 좋은 사람들은 다양한 질병을 예방하기 위해 단순히 전통 요리에 첨가합니다.

흙 배를 약으로 간주하면 신선한 주스, 달이기, 주입으로 치료를합니다. 일반적인 권장 사항은 인기있는 요리법에 따라 준비된 약을 식사 전에 복용하는 것입니다.

예루살렘 아티 초크 시럽, 그 이점 및 특성

식물에는 고유 한 물질 인 fructans가 포함되어 있습니다. 이 물질은 괴경, 잎, 꽃에 단맛을 주며, 신체에 의해 분열되는 과정은 과당이나 포도당의 분열과 다르게 진행됩니다. 장기간 열처리 중에도 유용한 물질을 최대한 많이 저장할 수있게하는 것은 이러한 물질의 존재입니다.

시럽은 인슐린을 필요로하지 않고 혈당 수치를 안정화하기 때문에 당뇨병 환자에게 매우 중요합니다.
식이 요법에 추가하면 특히 불리한 환경 조건에서 신체적, 정신적 수행이 향상됩니다.
이 도구는 프리 바이오 틱스의 함량으로 인해 위장관 문제를 해결하고 성공적으로 dysbacteriosis와 싸웁니다.
그것은 또한 압력을 조절하고, 혈액을 정화시키고, "나쁜"콜레스테롤의 수치를 감소시킵니다.

그것은 중요합니다! 천연 예루살렘 아티 초크 시럽은식이 섬유, 물, 레몬 주스로 구성되어 있습니다.

수제 시럽 제조법

철저하게 씻은 tubers의 1kg에서, 냄비에 부어 주스를 짠다. 천천히 불을 태워 60 도의 온도로 가열하십시오. 또 다른 10 분은 끓여서 끓여서는 안된다. 마지막 워밍업과 함께 5-6 회 반복하여 레몬 하나의 주스를 첨가하십시오. 준비 뜨거운 시럽을 준비된 멸균 된 용기에 부어 밀봉합니다. 식은 후에 식힌다. 유통 기성 시럽 - 6 개월.

주의! 암 환자의 영양에 태양 루트 시럽을 도입하면 화학 요법 후에 신체를 회복시키는 데 도움이됩니다.

지라 솔 분말

이 도구는 또한 흙 배의 유익한 특성을 완전히 계승했습니다. 알고리즘에 따라 준비하십시오.

뿌리 작물은 얇은 조각으로 자른다;
조각은 과자 굽는 판에 놓고, 오븐 안에 두었다;
60 ° C의 건조 온도, 오븐 문이 열려 있었다.

슬라이스가 부서지기 쉽고 부서지기 쉬우면 냉각시킨 후 분쇄 할 수 있습니다. 파우더를 저장하려면 밀폐 용기를 사용하고 수명은 최대 1 년 반입니다.

분말을 건조한 형태로 사용하십시오 - 숟가락을 넣고 입에 넣은 다음 물 (최소 150 ml)로 충분히 씻어 내십시오. 첫날 최소 복용량 - 1/2 tsp. "폭력적인"장 반응이 없다면 점차적으로 용량을 1 tbsp까지 증가시킵니다. 내가

Topinambur 크 바스

유분이 가득한 깨끗한 유리 용기에 작은 조각으로 자르고, 볼륨의 4 분의 3을 시원한 끓인 물에 부어 넣습니다. 발효 속도를 높이려면 2g / l의 물로 효모를 넣고 따뜻한 곳에 두십시오. 보통 3 ~ 4 일 안에 크 바스가 준비되고 감기에 걸려 여과됩니다. 하루에 한 번 200ml를 마셔 마시십시오.

Topinambur 환약

성인과 어린이에게 유용한 예루살렘 아티 초크는 성장하기 쉽지만 모든 정원사가 그 곳을 제공하지는 않습니다. 또한, 환경 친화적 인 식물 밑에서 만 성장하면 치유 용 또는 탈피 용으로 적합한 원료입니다. 특별한 장소에서 특별히 재배 된 식물에서 산업적으로 제조 된 정제를 구입하는 것이 더 쉽습니다.
오늘날 약국에서는 흙 배를 기반으로 다양한 영양 보충제를 제공합니다. 가장 유명한 것은 다음과 같습니다.

이눌린 (Inulin) - 당뇨뿐만 아니라 예방 적 약제로 권장됩니다.
장기 - 신진 대사, 설탕 수준을 정상화하고, 일반적인 면역 강화 효과가 있습니다.
Neovital - 당뇨병 제 1 형, 2 형의 치료제.

각 약물의 처방은 지침에 설명되어 있습니다.

가정용 예루살렘 아티 초크를 모으고 보관하는 방법

tubers의 수확은 개화기가 끝나는 가을에 시작됩니다. 그러나 미래를 위해 많은 양을 준비하는 것은 불가능합니다. 3-4 주 후에 그들은 탄력성을 잃고 악화되고 부패하기 시작합니다. 그러나 흙 배나무의 열매는 정원에서 자라는 동일한 장소에서 손실없이 겨울을 보낸다.

거기서 그들은 보통 남겨져 필요에 따라 훼손됩니다. 그러나 어려움, 눈이 많이 내리면서 얼어 붙은 곳이 있습니다. 따라서 미래의 뿌리 작물은 다음 중 한 가지 방법으로 수확됩니다.

절인 예루살렘 아티 초크

rhizomes는 조심스럽게 씻어, 조각으로 잘라, 적절한 접시 (유리, 에나멜, 나무)에 넣어. 그런 다음 소금물을 붓고 (물 2 리터 / 리터) 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 두십시오. 발효가 끝나면 용기는 감기로 옮겨집니다. 완제품은 샐러드, 반찬을 보완합니다.

tubers를 동결하는 방법

예루살렘 아티 초크 세척, 피부 벗겨 내기, 작은 (최대 1cm) 입방체로 잘라냅니다. 10 분 간 블랜칭 한 후 냉각시키고 가방에 넣고 냉장고에 넣습니다.

자연 상태에 가까운 조건에서 보관하는 한 가지 방법은 왁싱입니다. 튜 버는 가공 전에 씻지 않았지만 곧 녹은 파라핀에 담갔다. 파라핀이 경화되면 상자에 넣고 시원한 곳에 깨끗이 닦아주십시오. 파라핀 대신 찰흙이 자주 사용되어 사워 크림의 물에 희석됩니다.

나뭇잎과 꽃을 언제 수집해야 하는가?

잎에있는 영양소의 최대 양은 개화를 위해 식물을 준비하는 동안 집중됩니다. 꽃 봉오리는 작지만 식물의 균형을 잃지 않도록 하나의 줄기에서 몇 개의 잎을 수집합니다. 건조한 나뭇잎의 경우 일정한 공기 흐름으로 그늘진 곳을 선택하십시오. 보관을 위해 천이나 종이 봉지를 사용하십시오.
꽃은 최대로 공개되었을 때 수확되지만 꽃잎이 시들기 시작하기 전에 수확됩니다. 건조하고 저장하는 것.

금기 사항

예루살렘 아티 초크와 그것으로부터의 의약품은 개인적인 편협함을 위해 사용되지 않습니다. 유일하게 금기 사항이 있습니다.

그것은 중요합니다! 배 나무를 포함하여 Compositae 가족 구성원에게 알레르기 반응이있는 경우 먼저 테스트를하십시오.

이눌린과 섬유는 종종 장에서 불편 함을 유발한다는 것을 기억해야합니다. 따라서 처음에는 축소 된 부분에서 사용하는 것이 좋습니다. 몸이 신제품에 적응함에 따라 복용량이 증가합니다.

결과 및 리뷰

Volga 순무 사용 결과에 대한 피드백 :

엘레나 (소화성 궤양) : 매일 아침 예루살렘 아티 초크 시럽을 마 십니다. 훨씬 기분이 좋습니다.
갈리나 (어머니의 진단은 제 1 형 당뇨병입니다.) : 정기적 인 사용으로식이 요법에 오류가 있어도 설탕이 뛰지 않습니다. 이것은 이미 우리 엄마의 오랜 세월의 경험에 의해 테스트되었습니다.
Marina (비만) : 종종 샐러드에서 날것으로 문지릅니다. 체중 감량을 위해 무엇을 제공합니까? 매우 간단합니다. 예루살렘 아티 초크는 빨리 포화하고 덜 먹고 싶다. 예를 들어 평소 감자를 먹은 후 30 시간 만에 먹을 수 있고 예루살렘 아티 초크에서는 4 시간 만에 기아의 첫 징후가 나타납니다.
어린 엄마 올가 (Olga) : 나이가 많은 아이의 입장에 있었을 때, 나는 정강이 (phlebodia)를 먹어야했습니다. 그러나 더 어린 아이를 임신했을 때 나는 예루살렘 아티 초크 전체 가방 (약 6-7 kg)을 가져다 줄 할머니를 찾았지만 나의 행복은 한계가 없다는 것을 알았습니다!
Irina : 나는 얼굴에 가면을 위해 흙 배를 사용합니다. 자극받은 피부 나 여드름이 나는 경우에는 매우 유용합니다. 1 주일 사용 후 얼굴이 인식되지 않고 깨끗 해지고 주근깨가 사라집니다.

부정적인 리뷰가 있지만, 그들은 개인적인 문제 (부풀어 오름, 굶주림)와 만 관련이 있습니다.

결론

의약으로 인정되는 Topinambur는 유용한 특성, 거대한 기회 및 최소한의 금기 사항으로 대다수가 수많은 질병에 쉽게 대처할 수 있습니다. 저렴하고 사용하기 쉬운 도구가 동시에 예방의 역할을하므로 건강을 염려하는 사람들을 위해 식품 조직에서 가치있는 자리를 차지합니다.

http://prirodnyezeliteli.ru/topinambur-sostav-poleznyie-svoystva-tsvetkov-i-listev-protivopokazaziya.html

예루살렘 아티 초크의 유용한 특성과 금기 사항

예루살렘 아티 초크는 200 년 이상 러시아에서 재배되고 있습니다. 모두들 그것에 대해 들었지만 영양가가 높고 의약 적 가치가있는 식물은 관심을 잃어 버렸습니다. 그것의 영양가, 몸에서 독소를 배출하는 능력 및 다양한 질병에서의 이점, 재배 용이성은 정원에서주의와 장소가됩니다.

예루살렘 아티 초크 란 무엇입니까?

해바라기와 비슷한 식물은 17 세기에 브라질에서 유럽으로 가져왔다. 부족 Topinambus의 인디언은 뿌리를 내리고 오늘까지 보존되는 이름을 흙 배에게 주었다.

예루살렘 아티 초크는 밝은 색으로 유명하지 않으며, 그 주요 장점은 사람의 눈에 숨겨져 있습니다. 모든 유용한 성질은 괴경에 둘러싸여 있으며,이 제품은 매일식이 요법에서 바람직합니다. 지하 부분의 맛은 감자와 비슷합니다. 뿌리 작물의 저장 수명은 냉장고의 하단 선반에서 최대 7 일입니다.

소박한 식물은 자라기 쉽고 서리를 견디며 많은 관심을 필요로하지 않습니다. 예루살렘 아티 초크는 신선한 형태로 약용 제제의 형태로 다양한 시럽 및 첨가제의 형태로 상업적으로 입수 가능합니다. 그것은 사료 식물, 기술 또는 식품으로 재배됩니다.

예루살렘 아티 초크의 장점은 무엇입니까?

식물은 과량의 비료를 사용해도 질산염을 축적하지 않으며, 그것들을 완전히 흡수하여 유용한 아미노산과 다른 물질로 바꾼다.
중금속 염 없음;
불리한 환경 조건에서도 방사성 원소가 없다.
비 독성, 비 알레르기 성;
열량 껍질을 벗긴 tubers - 74-76 kcal.

Topinambur 품종

식물은 감자로 맛을 잃고 건강한 라이프 스타일을 사랑하는 사람들의 메뉴에 천천히 침투합니다. 품종은 주로 기술과 사료이지만, 현재 브리더 스는 매일 식단을위한 새로운 품종을 개발하고 있습니다.

목적에 따라, 당신은 줄기 또는 조경의 치료를 위해, 증가 된 결절과 동물 사료에 대한 다양성을 선택할 수 있습니다, 풍부한 녹색 질량 또는 아름다운 긴 개화와 품종이 있습니다.

북부 지역의 초기 숙성 품종 : 키예프 화이트, 초기 성숙 및 나홋카. 다양성에 오랜 숙성, 그것은 남부 지역에 적합합니다.

재미있는 점은 Maikop 브리더 스가 Vostorg라는 해바라기를 가진 흙 배를 넘을 수 있다는 것입니다. 관목은 타원형이며 부드럽고 청소하기 쉽고 깨끗합니다.

예루살렘 아티 초크의 치유력과 금기 사항

예루살렘 아티 초크에는 많은 질병에 필요한 유용한 특성이 복잡합니다. 칼륨에서 실리콘, 아연에서 철까지 다양한 미네랄 화합물의 함량으로 인해 회복 기간에 고장이 생겨 활력을 되찾아줍니다. 그것은 펙틴, 배설물 독소, 아미노산 및식이의 영양가와 유용성을 향상시키는 비타민을 포함합니다. 이눌린은 과당 당뇨 환자를 제공합니다.

식물이 치료 또는 예방의 일부가 될 수있는 질병의 주요 그룹 :

췌장 질환, 진성 당뇨병;
소화 기관의 질병;
바이러스 성 감염;
압력 증가 중 건강 상태 개선;
독소의 제거;
헤모글로빈 수준 상승;
에너지 부족, 늦은 겨울과 초봄 비타민 결핍.

예루살렘 아티 초크는 변비, 경련, 고 콜레스테롤 치료에 사용됩니다. 낮은 수준의 헤모글로빈, 위산의 증가 된 산성도 사용에 대한 징후입니다. 중독의 경우 효율을 높이고 중독시 신속한 도움은 전통 의학의 수단이됩니다.

중요 : 장기간 정기적 인 사용으로 시력을 향상시키는 데 많은 경험이 있습니다.

예루살렘 아티 초크에서 건강에 영향을 미치는 많은 화합물과 물질 :

비타민 C는 항산화 제로 간주됩니다. 그는 자유 라디칼과 싸우며 젊음과 활동을 보존합니다.
섬유는 소화 과정을 개선하고 내장을 작동 시키며 독소를 제거합니다.
그룹 B의 비타민.
필수 아미노산을 포함한 아미노산.
마그네슘에서 철분까지 많은 미네랄이 조혈 기능에 영향을 주며 혈액 성분을 개선하고 심장과 혈관의 활동을 조절합니다.
이눌린은 당뇨병 치료에 필요한 당분을 줄여줍니다.

그것은 여성 다이어트에 유용합니다 : 그것은 통제하에 체중을 유지하는 데 도움이됩니다, 그것이 접수되면, microelements 더 잘 흡수 피부는 빛나는 모양을 취합니다.

당뇨병에서의 사용

매일 식단에서 예루살렘 아티 초크는 설탕의 양을 줄입니다. 과체중 인 사람, 당뇨병 환자의 혈족이있는 사람, 췌장 부위에 불편한 사람에게는 메뉴에 당뇨병 환자와 위험 그룹을 추가하는 것이 좋습니다.

식사를하기 전에 빈 배에 하루에 세 번 2-3 배를 먹는 것이 가장 효과적입니다. 어린 잎은 비슷한 성질을 갖는 것이 중요합니다. 씻은 어린 채소는 잘게 잘라 샐러드에 추가됩니다 - 식물성 기름.

당뇨병에 대한 Topinambur의 달임

3 개의 중간 tubers;
물 1 리터.

튜 버는 25 분 동안 물에서 자르고 삶아진다. 매일 유리 사용 비율. 정기적이고 중단없는 사용은 혈압과 설탕을 감소시킵니다.

Topinambur 크 바스

크 바스는 당뇨병에 예방 효과가 있습니다. 깨끗한 차가운 물로 부어 진 몇 개의 분지 배를 필요로하며, 누룩을 넣고 작은 빵을 넣으십시오. 크 바스는 4 일 후 준비되었습니다. 두 종류의 당뇨병을 예방하고 비타민이 부족한 상태에서 음료를 마시지 마십시오.

췌장염 및 췌장 치료

췌장 및 기타 소화 기관의 질병에서 예루살렘 아티 초크 쥬스가 사용됩니다. 일일 속도 - 100 밀리리터 12-14 일 연속.

예루살렘 아티 초크와의 공동 치료

관절염, 관절염 및 연골염은 매일 불편 함을 유발합니다. 흙 배가있는 욕실에는 마취 효과가 있습니다. 목욕을 위해 녹색 덩어리를 사용하십시오. 채소 1 kg을 물로 부어 30 분 동안 끓이고 끓일 때까지 기다린다. 국물을 욕조에 붓고, 처리 시간은 15 분입니다. 목욕 코스 - 20 일 연속 30 일 휴식.

예루살렘 아티 초크 시럽은 슬리밍에 좋습니다

과자를 예루살렘 아티 초크 시럽으로 대체하면 체중 감량 과정이 편안해질 수 있습니다. 낮은 혈당 지수가 유일한 장점은 아닙니다.이 치료법은 건강한 장내 미생물을 지원하는 프로바이오틱스입니다.

씻은 tubers, 피부와 함께, 믹서기와 압착 주스로 짓 눌린 있습니다. 액체를 55g C로 가열하고 시원하게하고 두껍게 될 때까지이 사이클을 여러 번 반복하십시오. 마지막 가열 동안 방부제로 레몬 1 개 주스를 짠다.

위염과 궤양

위염과 궤양에 예루살렘 아티 초크를 적용하면 식물은 장과 담즙에 자극을줍니다. 소변 제거의 기능을 조절하여 대변을 정상화시키고 소화성 궤양, 위염, 수포의 치료에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 가슴 앓이, 변비, 설사에 빠뜨릴 수 없습니다.

식물의 적용은 메스꺼움을 완화시키고, 구토를 멈추고, 입안의 쓴맛을 제거합니다. 의사가 처방 한 처치는 치유 과정을 가속화하고 약물의 양을 줄입니다.

임신과 모유 수유하는 동안 사용할 수 있습니까?

예루살렘 아티 초크는 유해 물질을 축적하지 않으며 질산염도 과다하지 않습니다. 임신 중 식물의 저자 극성 및 유익한 성질이 필요합니다.

메스꺼움 증세 완화;
독소를 제거합니다.
의자를 조정합니다.

식이 요법에 입양 될 때, 간호 어머니는 굶주림을 유발할 수 있습니다. 그것은 아동의 반응을 고려하여 사용해야합니다.

예루살렘 아티 초크가 왜 자만심을 일으키는가? 펄프의 섬유 함량이 높아지면 가스 형성이 증가합니다. 새로운 제품에 적응하려면 며칠이 필요합니다. topinabur 신선한 주스의 다이어트에 불편 함이 제한되어야 할 때.

금기 사항

지난 200 년 동안 예루살렘 아티 초크 (artichoke)는 지역에서 꽤 일반적인 식물이되었습니다. 누적 된 사용 경험은 지구 배가 유기체에 대해 금기 사항과 위험한 속성이 거의 없음을 보여줍니다. 다이어트의 양을 제한하는 것은 다음과 같은 경우에 있어야합니다 :

증가 된 헤모글로빈;
위산의 낮은 산도 및 낮은 산도의 위염;
소화 불량, 설사;
자만심을 불러 일으킨다.

Topinambur 가면

근원 작물은 전통적인 healers 및 현대 cosmetologists에 의해 이용된다. 그들의 속성은 안색을 개선하고, 주름과 싸우며, 피부 처짐을 강화하고, 뿌리 줄기를 매력적이고 안전한 수단으로 만듭니다.

가장 쉬운 방법은 11-14 분 동안 두껍고 두껍게 껍질을 벗기고 신선한 육질을 적용하는 것입니다. 세수 후에 얼굴이 눈에 띄게 젊어 보인다.

주름살 방지 마스크

믹서기로 덩이 줄기를 자르고, 찻 숟가락 2 티스푼과 오트밀 한 덩어리를 숟가락에 넣으십시오. 깨끗한 찜 얼굴 피부에 바르고 눈과 코를위한 슬릿이있는 필름으로 덮으십시오. 마스크로 22 ~ 25 분 동안 누워서 물로 헹구십시오.

건성 피부용

으깬 삶은 tubers 3 ~ 4 그램 엑스트라 버진 올리브 오일과 혼합됩니다. 필름 아래의 얼굴에 바르고, 20 분간 배양합니다. 몇 주간의 가면을 마친 후에는 피부가 새어 나오지 않고 평평 해집니다.

예루살렘 아티 초크 생식을 먹을 수 있습니까?

예루살렘 아티 초크는 어떤 형태로든 사용하기에 적합합니다. 가장 쉽고 유용한 방법은 원시를 먹는 것입니다. 그것은 샐러드의 성분을 첨가제없이 맛을 다양 화합니다. 원시 형식의 모든 유용한 구성 요소는 완전히 소화됩니다.

그것은 또한 모든 종류의 요리 치료에 적합합니다 : 튀김, 조림, 물 또는 우유로 삶아서 다른 맛을 낼 수 있습니다. 말린 결절 분말 또는 삶은 퓌레는 반죽에 첨가 될 수있다 :이 빵은 오랫동안 저장되고 내분비 선을 위해 유용하다. 비율 - 완성 된 반죽의 4-6 % 분말 또는 19-10 % 퓌레.

샐러드 및 기타 요리에 예루살렘 아티 초크 괴경을 사용

식초, 레몬 주스로 약간 산성화 된 소금물에 삶아서 끓여 주거나 화이트 와인 스푼 몇 개를 넣으면 흰색을 유지합니다. 서빙 샐러드는 더욱 미적이게됩니다.

또 다른 옵션은 우유에 흙 배를 끓이는 것입니다. tubers 준비가되면, 우유 국물은 볶은 밀가루와 버터와 별도의 그릇에 혼합됩니다. 이 bechamel의 변종은 녹색과 함께 먹이에 적합합니다.

퓨레가 찐다 : 씻은 tubers는 끓는 물을 가진 스튜 냄비에있는 기선으로 또는 선반에 보내진다. 약 30 분 동안 조리 시간. 그런 다음 고기 분쇄기를 사용하여 괴경을 벗기고 으깬다.

치즈로 구운 예루살렘 아티 초크

삶은 예루살렘 아티 초크 510 gr
러시아 식 치즈 110 gr;
15 % 컵까지 탈지 사워 크림;
맛을 내기 위해 다진 파슬리;
버터 14 g;
소금, 선호 바다, 맛.

예루살렘 아티 초크 조각은 채소가 든 강판 치즈와 사워 크림으로 덮인 고른 모양의 형태로 배치됩니다. 양식은 아름다운 빵 껍질이 나타날 때까지 예열 된 오븐으로 보내집니다.

예루살렘 아티 초크 에그 샐러드

괴경 4-5;
신선한 오이 1;
검은 핀치 페퍼;
큰 지방 함량의 사우어 크림 18 gr;
마요네즈 48g;
알 2
녹색 양파 깃털;
선택적 레몬 주스.

계란이 삶는다. 모든 성분은 잘게 자르고, 곰팡이 괴경은 레몬 주스로 신선하게 강판으로 뿌려지고 뿌려진다. 믹스, 크림 마요네즈 드레싱으로 채우고 녹색 양파로 장식하십시오.

경고 : tubers 신속하게 맛없는 될, 그들은 봉사하기 전에 청소하고 강판을해야합니다. 예루살렘 아티 초크없이 요리를 많이해야하는 경우 샐러드를 조금씩 준비해야합니다. 튜 버는 별도로 준비되고 추가됩니다.

예루살렘 아티 초크 차

식물의 말린 잎 3 큰술, 보온병에 끓는 물을 부은 다음 주장. 식사 전에 가져 가라. 차 꽃, tubers 및 topinambur 줄기를 사용할 수도 있습니다.

수확 및 건조 방법

식물은 감자와 혼동되어서는 안됩니다 : 재배 및 준비의 유사성에도 불구하고, tubers는 일주일 이상 저장할 수 없습니다. 지하실에서 때때로 3 주까지 지속되지만 결국에는 완전히 부패합니다.

필요에 따라 적당한 양을 파내는 것이 가장 좋습니다. 지구 배는 40도까지 개방 된 땅에서 서리와 겨울을 완벽하게 견뎌냅니다.

수확하기 전에 줄기를 반으로 자르므로 모든 영양소가 뿌리로 옮겨져 파헤칩니다. (줄기와 잎에서부터 뿌리까지 10 월부터 11 월 말까지 영양염이 유출됩니다.)

조심스럽게 씻어서 말린 다음 얇은 판으로 자르고 말린 것. 모든 방법이 적합합니다 : 종이, 건조기 또는 오븐의 그늘에서 온도는 70 ° C 이하 여야합니다.

건조가 갈라 지거나 부서지기 시작하면, 수확 된 원료는 커피 분쇄기 또는 모르타르로 분쇄됩니다. 분말은 의학적 필요 또는 요리에 사용됩니다.

http://lifestyleplus.ru/polza-topinambura.html

예루살렘 아티 초크의 나뭇잎과 꽃을 피우는 법

예루살렘 아티 초크는 인체에 유용한 물질을 많이 가지고 있습니다. tubules, 뿌리, 나뭇잎, 꽃, 많은 비타민, 식물의 일부 inulin 및 산화 방지제, 펙틴, 섬유가 포함되어 있습니다. 이러한 구성 요소는 다양한 질병, 증상 및 문제로 성공적으로 고심하고 있습니다.

피부가 쇠약 해지고 심장 혈관 시스템의 좋은 작용을 자극하여 끝납니다. 예루살렘 아티 초크의 유익과 해악에 대한 표시와 전통 의학 준비를위한 요리법 - 사람들이 식물을 사용하는 방법을 이해하는 데 도움이됩니다.

예루살렘 아티 초크 (Jerusalem artichoke)의 잎과 화서의 유용한 특성, 사용에 대한 표시

우선, 흙 배 (이것은 예루살렘 아티 초크의 두 번째 이름 임)는 인간의 건강에 매우 유용한 그 맛있는 뿌리 과일로 유명합니다. 민간 요법에서는 예루살렘 아티 초크의 뿌리, 잎 및 꽃을 사용합니다. 그 혜택과 피해는 모든 사람에게 알려지지 않습니다.

Topinambur 꽃은 노란색입니다. 꽃잎의 국물은 고압, 두통, 음식 및 알코올 중독을 돕고, 혈액을 정화하고, 가슴 앓이를 완화합니다.

위장관의 통증과 경련 및 다양한 염증으로 효과적입니다.

예루살렘 아티 초크 잎에는 금기 사항이 없습니다. 하지만 유용한 속성이 많이 있습니다.

그들은 죽상 경화증, osteochondrosis, 관절염 싸울 수 있습니다.
혈압을 낮추십시오.
그들은 피부를 젊어지게하고, 피부 세포의 재생 과정을 가속화시킵니다.
피부에 상처와 병을 잘 치료합니다.
면역계, 관절에 유익한 효과.
Topinambur 잎은 radiculitis에 좋은 구제 수단입니다.
흥미롭게도 국물과 차는 과체중, 체지방, 비만과 효과적으로 싸웁니다.
그들은 혈액 순환과 뇌 기능, 기억력, 주의력을 향상시킵니다.
예루살렘 아티 초크는 창자와 변비에있는 헛배 부름을위한 효과적인 치료법입니다. 몸에서 과잉을 모두 제거합니다.
이 식물의 또 다른 이점은 혈당 수치를 낮추고 나쁜 콜레스테롤 형성을 예방하는 능력입니다. 이 때문에 예루살렘 아티 초크는 당뇨병을 돕습니다.
잎은 몸에 붓기와 과도한 소금을 돕습니다. 이로써 여분의 유체가 유지되지 않습니다.
독소, 슬래그, 중금속 및 모든 유해 물질은 신체에서 제거됩니다.
민간 요법에서는 배의 위염에서 흙 배나무 잎의 조리법을 많이 섭취합니다.
신진 대사 과정을 개선하고 위장관 기능을 향상시킵니다.
비뇨 생식계, 특히 신장에 유익한 효과. 신장 결석의 형성을 예방하십시오.
심장 건강을 강화하십시오.

보시다시피,이 식물은 인체 건강에 막대한 양의 유익한 성질을 가지고 있습니다. 그것은 모든 신체 시스템에 영향을 미칩니다.

팅크 준비를 위해, 달맞이꽃과 차는 꽃 식물 앞에자를 필요가있는 어린 잎에 가장 적합합니다.

차를 마시는 법

예루살렘 아티 초크에서 차를 만드는 옵션 중 하나. 그것은 지상 배의 건조한 잎 2 개 큰 스푼을 가지고 가고, 우리는 보온병에서 그 (것)들 잠들 것이다. 그리고 끓는 물 (약 0.5 리터)을 부어 라. 약 3 시간을 요구하고 식사 전에 15 분, 하루에 3 번 복용해야합니다. 100 그램을 마셔 라.

일반적으로 차는 잎뿐만 아니라 꽃가루 및 건조 tubers에서 준비 할 수 있습니다. 다음의 차 양조 방법은 면역에 매우 유용합니다. 건조한 뿌리 과일 2 큰술에 250-300ml의 뜨거운 물을 부어야합니다. 20-30 분 동안 그대로 두십시오.

복통에 효과적이고 맛있는 요리법 : 건조한 식물성 분말 3 큰술을 물 400ml에 넣습니다. 30 분을 요구하십시오. 사용하기 전에 한 숟가락의 꿀을 넣을 수 있습니다.

두통의 경우 예루살렘 아티 초크 잎의 차가 도움이 될 것입니다 : 뜨거운 물 (300 ml)로 꽃 (2 inflorescences)을 부어 20 분간 둡니다. 맛을 위해 설탕이나 꿀을 넣는 것이 좋습니다.

중요한 조언 : 꽃잎과 잎은 적절히 말려야합니다. 직사광선 아래서는 절대 안됩니다. 더운 방 (교외 지역 - 이것은 집의 다락방에 있음)에서 이것을하는 것이 더 좋으며 신문에 올려 놓습니다.

의료 조리법

면역력이 약한 경우 힘과 약점을 잃고 예루살렘 아티 초크 잎을 달여 목욕을하면 효과가 있습니다. 조리법 만들기 :

150 그램의 말린 식물을 데리고 큰 냄비에 넣고 물 (약 4 리터)을 부어 끓으십시오. 15-20 분 동안 끓으십시오. 끝에 양조하고, 시원하게하고 그것을 욕조에 부어주십시오.

약초 치료사는 췌장의 성능을 향상시키고 혈액에서 헤모글로빈을 증가시키기위한 달임 방법을 가지고 있습니다.

일주일에 2 ~ 3 회, 하루에 0.5 리터 사용하는 것이 필요합니다. 예루살렘 아티 초크의 마른 잎 3 ~ 4 큰 술을 냄비에 부어 물 2 리터로 채 웁니다. 저온에서 1.5 시간 동안 국물을 요리하는 것이 좋습니다.

감기에서 조리법 주입, 면역 체계와 일반적인 건강 (또한 위의 질병에 사용)을 강화하기 위해 :

배에서 빻은 가루 1 ~ 2 큰술을 끓는 물에 부은 다음 12 시간 동안 주입합니다. 식사 전에 복용을 권장합니다 (하루 3 회). 100-150 ml에서.

모든 독소, 독소에서 그것을 청소하는 간 팅크에 대한 흥미롭고 매우 유용한 제조법은 또한 유해 물질을 제거하는 데 도움이되고 나쁜 콜레스테롤의 형성을 방지합니다.

0.5kg의 마른 잎이 필요합니다.
알코올 또는 보드카.

지구 배는 유리 용기에 넣고 알코올이나 보드카를 부어 넣는다. 어둡고 시원한 곳에 용기를 넣고 2 주 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 다음과 같이 복용하는 것이 좋습니다 : 제품 1 큰술을 물 150ml에 희석합니다. 식사 전에 하루에 3 번 먹어야합니다.

고혈당과 당뇨병 환자에게는 예루살렘 아티 초크 잎을 바탕으로 한 시럽이 유용 할 것입니다. 그들은 효과적으로 설탕을 대체 할 수 있습니다. 위에서 설명한 것처럼이 식물의 장점 중 하나는 혈당을 낮추고 당뇨병을 치료할 수 있다는 것입니다.

금기 사항

금기 사항이 없습니다. 예루살렘 아티 초크는 알레르기조차도 위험하지 않습니다.

그러나 어떤 경우 든 흙 배의 잎과 꽃을 사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

이 공장의 장점 목록은 끝이 없습니다. 그것은 많은 질병을 제거하고 피부 관리 및 건강 증진의 안전하고 효과적인 방법입니다. 더욱이이 야채는 값이 싸고 자랄 수 있습니다.

http://zozhmania.ru/ozdorovlenie/listya-topinambura

치유 허브의 세계

카트

최소 주문량은 500 루블입니다.

제품 : 0 개.

합계 : 0 문지름.

예루살렘 아티 초크 (잎과 줄기)

수동 수집 (대리인 아디 게아, 크라 스노 다르 지역)

예루살렘 아티 초크 (지구 배)는 해바라기 속의 결절 식물입니다. 전설에 따르면, 그것은 뿌피 작물의 이름 인 Tupinambus 부족의 강제 브라질 인디언들에 의해 17 세기 초 파리로 소개되었습니다. 예루살렘 아티 초크는 독특하고 균형 잡힌 구성으로 인해 많은 치유력이 있습니다. 고대부터 지구 배는 많은 질병에 대한 만병 통치약으로 알려져 왔습니다. 치료 원료로는 괴경뿐만 아니라 줄기와 잎을 사용하여 다양한 종류의 피부와 근육 및 뼈 조직에 대한 여러 종류의 상처를 치유하는 데 도움이되는 각종 달맞이 및 주입을 준비하는 데 가장 많이 사용되었습니다.

특히 어린 잎의 개화 전에 수집 된 치유력이 풍부합니다. 그들은 손상된 세포를 복원하고 조직의 탄력성을 증가시키는 물질을 함유하고 있습니다. 예루살렘 아티 초크의 줄기와 잎은 피부의 습진과 젊어 짐의 치료를 위해 종종 상처와 궤양의 치료에 사용됩니다. 이러한 양념은 과도한 소금을 신체에서 제거하는 데 매우 효과적인 수단으로 권장됩니다. 그리고이 효과가 식품에 덩이 줄기를 사용하지만 식물의 녹색 부분의 달임은 더 강력한 도구로 간주됩니다.

예루살렘 아티 초크 잎은 통풍, 위장병, 빈혈, 요로 결석증, 과체중, 죽상 동맥 경화증 및 신경계 질환의 치료에 사용되는 약 6 %의 펙틴을 함유하고 있습니다. 예루살렘 아티 초크의 줄기와 잎은 근골격계 손상 후 염분 침착, 골 연골 증, 활액낭염, 관절염을 앓고있는 환자를위한 목욕에 권장됩니다. 이러한 욕은 경증, 경피증,하지의 혈관 죽상 경화증 환자에게 매우 유용합니다.

정기적 인 섭취로 예루살렘 아티 초크의 말린 잎에서 차는 기억의 상실이나 약화에 대처하는 데 도움이됩니다. 그것은 정신적 피로를 제거하고 집중력을 증가시킵니다. 1 컵의 끓는 물로 예루살렘 아티 초크의 마른 찌그러진 잎을 찻 숱가락으로 가득 채우고 밀봉 한 용기에 8 ~ 10 분 간 둡니다. 하루에 3 번 1 잔을 마셔야합니다.

주입. 감기, 빈혈 및 위장병에 사용됩니다. 1 큰술을 부 어라. 예루살렘의 허브는 끓는 물 750 ml에 아티 초크를 뿌리고 10-12 시간을 고집합니다. 변형. 하루에 3 번 100ml를 마시고 15 분 전에 식사하십시오.

팅크. 탁월한 간 보호기 - 간세포를 독소의 부작용으로부터 보호하고, 독소와 슬래그를 신체에서 제거합니다. 담낭염의 발병을 예방하고 췌장염을 줄입니다. 예루살렘 아티 초크의 말린 잎 500g을 1 리터의 알코올 (또는 보드카)로 부어 서늘한 어두운 곳에서 15 일 동안 고집하십시오. 1 스푼의 물을 마시고 물 150ml를 더하고 하루에 3 번.
염분 침착에 로션 주입, radiculitis. 2st.l을 부어 라. 예루살렘의 아티 초크 잎을 물 한 컵으로 뭉개 버리고 끓여서 가스를 끄십시오. 약간 식히고 긴장을 풀고 국물에 20 분 동안 얼룩이 묻어있는 거즈를 바르십시오.

예루살렘 아티 초크 (Jerusalem artichoke)를 주 성분으로하는 목욕은 관절통, 골절, 피부 질환, 화상 및 비 치유 상처의 치료에 사용됩니다.
목욕을위한 주입. 예루살렘 아티 초크 10-15 개의 잎을 부어서 끓는 물 3L을 부어서 30 분 동안 주장하십시오. 곰팡이 균을 통해 긴장을 풀고 목욕을하십시오. 목욕을 15 분 이상하지 마십시오. 코스 - 7-8 목욕탕.
목욕을위한 달이기 1. 예루살렘 아티 초크 건조 잎 300-400g에 물 5L를 부어 저열로 40-45 분간 요리합니다. 그런 다음 조금만 힘을 주면서 목욕을하십시오. 적어도 1 : 5의 비율로 물로 희석하여 38-39 도의 온도로 만듭니다. 15 분 동안 목욕하십시오. 치료 과정은 10 절차입니다. 이러한 목욕은 소금 침전물, 척추 및 팔다리 (골 연골 증, radiculitis, 통풍)의 통증에 유용합니다. 욕탕은 매일 또는 1-2 일 안에 복용 할 수 있습니다. 모두 질병에 달려 있습니다. 3 ~ 5 번 수술 후 한 명의 환자에게는 더 쉬워지고, 다른 환자에게는 20-40 세 이후에 더 쉬워집니다. 20 개의 목욕 후 15-20 일의 휴식이 필요합니다.

목욕을위한 달이기 2. 100-150g의 마른 잎 3 ~ 4 리터를 부어 저열로 12-15 분 동안 요리하십시오. 차가워 지도록 힘을 주면서 물로 목욕을하십시오. 일주일에 2 번, 15 분간 목욕하십시오. 코스 10 개. 통풍, osteochondrosis, radiculitis, 과로, 면역 약화, 그리고 일반 강장제로 유용합니다.

예루살렘 아티 초크 사용을위한 요리법은 혼합물로되어 있습니다.
급성 및 만성 위염의 치료. 질경이와 예루살렘 아티 초크의 말린 잎을 똑같은 부분에 섞는다. 3ch.l을 부어 라. 1 컵의 끓는 물과 섞은 후 6 ~ 8 시간 동안 랩하고 주장하십시오. 긴장, 맛에 꿀을 추가하십시오. 식사 30 분 전에 하루에 3 번 1/3 컵을 가져 가라.
관절을 청소합니다. 100g의 해바라기 뿌리 (또는 우엉)를 철저히 헹구고 자릅니다. 예루살렘 아티 초크 허브 100 그램을 수거하고 헹구십시오. 냄비에 모든 것을 넣고 3 리터의 물을 부어 끓으십시오. 2 분 동안 끓여서 열을 제거하고 30 분 동안 고집하십시오. 변형. 먹기 전에 하루에 3 번 200ml (꿀 또는 설탕과 함께있을 수 있음)를 마 십니다. 치료 과정은 1 개월입니다.

금기 사항은 밝혀지지 않았습니다.

http://www.fitolog.ru/topinambur-listya-i-stebli/

잎과 꽃 예루살렘 아티 초크 혜택과 해를

지구 배는 맛있고 건강한 괴경뿐만 아니라 그 위 부분도 치유력이 있습니다.

이보다 더 흥미로운 것은 예루살렘 아티 초크의 잎과 해바라기의 꽃과 닮은 밝은 꽃의 유익한 성질과 금기 사항입니다. 우리는 육체의 건강을 위해 흙 배의 지상 부분을 사용하는 방법, 그것이 의약 목적으로 사용되는 방법 및 체중 감량에 도움이되는 방법을 배웁니다.

Topinambur 꽃 : 유용한 속성

작은 해바라기를 연상케하는 아름다운 노란 꽃에는 여러 가지 유용한 특성이 있습니다. 즉 :

혈액을 정화하고 혈액 순환을 촉진하십시오.
그들은 중독, 알코올 남용 및 폐물로부터 독소를 제거하는 데 도움을줍니다.
두통을 치료하십시오.
위장관에서 경련을 극복.
압력이 높으면 정상화하십시오.
가슴 앓이를 완화하십시오.
시체가 염증 과정에 대처하도록 돕습니다.

Topinambur 꽃 : 유용한 속성

신청 방법

약용 목적으로 꽃을 피우기 위해 우리는 2 tbsp를 양조하여 약을 주입합니다. 원료 끓는 물 0.5 리터, 20 분 동안 주장하고 그것을 필터링.

위의 병을 없애려면 하루에 한 번 120ml를 마 십니다.

topinambur 잎의 이득은 무엇입니까?

그보다 덜 유용하게 예루살렘 아티 초크의 줄기와 잎, 특히 식물이 피기 시작하기 전에 고른 것들이 있습니다.

지상 배의 나뭇잎과 줄기의 유용한 특성

상처 치유를 가속화하십시오. 예루살렘 아티 초크 줄기와 잎의 주스와 달걀 즙은 손상된 조직의 신속한 회복에 기여합니다. 이는 다양한 기원, 습진 및 심지어 위 궤양의 상처가 치유됨을 의미합니다.
피부를 젊어지게하십시오. 지상부의 활성 물질은 피부 세포의 재생을 촉진하고 활력을 되찾아줍니다.

그리고 정기적으로 예루살렘 아티 초크의 잎과 어린 줄기를 달이다가 목욕을 할 경우 과도한 소금, 활액낭염, 골 연골 증, 관절염 및 다리 혈관의 죽상 경화증을 제거 할 수 있습니다.

topinambur 잎의 의약 목적을위한 사용

우리는 세부 레시피에서 흙 배의 잎을 주입과 달여서 뿌리는 법을 배웁니다.

소화관 질환, 감기 및 빈혈

다음과 같이 준비된 녹색 예루살렘 아티 초크의 주입을 도울 것입니다 :

다진 원시 750ml의 끓는 물 큰 스푼을 붓는다.
잔디를 덮고 10 시간 동안 주장하십시오.

우리는 예루살렘 아티 초크의 추출물을 걸러 내고 1 시간 반 동안 하루에 세 번씩 반 컵을 먹습니다.

간을 청소하려면 독소를 제거하고 굳은 냄새를 제거하십시오.

이렇게하려면 다음과 같은 방법에 따라 흙 배의 영혼 팅크를 준비하십시오.

리터 보드카 또는 알콜로 말린 원료 0.5kg을 채 웁니다.
우리는 반열이있는 어두운 곳에서 반년 동안 용기를 제거합니다.

팅크가 준비되면, 하루에 세 번 스푼을 물 (150 ml)로 희석하십시오.

Radiculitis 및 osteochondrosis와 함께

아픈 부분에 압박을 가하기 위해 주입을 준비하십시오 :

원료 1 큰술 2 큰 스푼을 붓으십시오. 물.
종기를 가져와 열에서 제거하십시오.

주입을 약간 식히고 거즈를 담그고 아픈 부위에 바르고 20 분 정도 기다리십시오.

지상 배의 나뭇잎과 줄기의 유용한 특성

다양한 기원의 상처 치료, 관절 치료, 골절 및 피부 질환 회복 촉진.

치료 목욕을위한 주입 준비 :

3 리터의 끓는 물로 지구 배의 15 잎을 채 웁니다.
우리는 30 분을 기다리고, 여과하고 목욕에 부어 넣습니다.

15 분 동안 목욕하십시오. 매일 1 주일 동안이 절차를 반복하십시오.

만성 피로와 약화 된 면역과 함께 radiculitis, 통풍, osteochondrosis의 치료.

질병의 악화와 힘을 얻는 동안 증상을 완화시키기 위해 우리는 예루살렘 아티 초크 (jerusalem artichoke)의 달인으로 목욕을합니다.

100 리터의 마른 잎을 3.5 리터의 물로 채우고, 끓여서 약한 불로 15 분 동안 끓인다.
스토브에서 꺼내 시원한 때까지 기다리십시오.
국물을 여과하고 목욕에 부어.

15 분 동안 목욕하십시오. 일주일에 두 번. 모두 10 개의 치유 욕조가 필요합니다.

위염

새로 습득 한 또는 만성 위염을 치료하기 위해 우리는 톱니 리프 잎 추출물을 준비합니다 :

흙 배와 질경이의 잎을 골고루 말려서 섞으십시오.
3 티스푼의 원재료를 끓는 물 1 컵으로 채우고 닫고 감싼다.
우리는 7 시간을 기다리고, 여과하고 한 숟가락 꿀을 넣습니다.

하루 3 시간 씩 식사 전에 30 분 동안 3 번째 컵을 꿀과 함께 달여주세요.

공동의 이동성을 정화하고 개선하기 위해

순수한 우엉 뿌리 100g을 부수십시오.
냄비에 100g의 녹색 배와 함께 뿌리를 두십시오.
3 리터의 물로 원료를 채우고 끓여서 몇 분 동안 요리하십시오.
열에서 제거하고, 30 분 동안 고집하고 여과하십시오.

우리는 한 잔의 물을 마시 며 하루에 세 번, 식사 30 분 전에 숟가락 한 벌을 더했습니다. 우리는이 주입물을 30 일 동안 치료합니다.

예루살렘 아티 초크 잎 : 금기 사항

중금속 염 또는 방사성 또는 질산 성분이 흙 배의 모든 부분에 축적되지 않기 때문에 건강에 대한 두려움없이 예루살렘 아티 초크에서 차를 마실 수 있습니다.

알레르기에도 안심입니다!

예루살렘 아티 초크 잎에서 차의 유용한 특성

잎의 양면뿐만 아니라 꽃에서 추출 할 수있는 예루살렘 아티 초크에서 몸을 회복시키기위한 주입 및 처방 이외에.

식물의 지상 부분에는 다양한 미네랄, 식물성 단백질, 필수 아미노산, 탄수화물, 펙틴 및 비타민 C, A 및 B 군이 들어 있습니다.

예루살렘 아티 초크 잎에서 차의 유용한 특성

지구 배 잎의 차의 유용한 성질

풍부한 비타민, 미네랄 및 다른 성분으로 인해 예루살렘 아티 초크 차는 다음과 같은 유익한 특성을 가지고 있습니다 :

뇌 기능을 향상시킵니다. Topinambur 구성 요소는 정신 집중에 더 잘 집중하고 대처하는 데 도움이됩니다.

이 차를 정기적으로 마시는 경우 기억을 향상시킬 수있을뿐만 아니라 기억 상실 후에도 회복시킬 수 있습니다.

체중 감량에 도움이됩니다. 체중 감량을위한 Topinambur 차는 수 킬로그램으로 더 가벼울 수있는 좋은 기회입니다. 이 식물은 신진 대사와 지방 연소 속도를 높이고 신장, 내장, 담낭 및 간에 유익한 효과가 있습니다.

예루살렘 아티 초크를 사용하면 독소와 다른 유해 물질을 제거하는 기능, 부종이 사라지고 지방질 침전물이 제거되는 기능에 더 잘 대처할 수 있습니다.

변비를 완화시킵니다. 지구상의 배는 많은 섬유질과 다당류를 함유하여 장의 기능을 향상시키고 자만심과 변비없이 배설물이 적시에 방출되도록합니다.
당뇨병에 도움이됩니다. 이눌린으로 혈당을 줄이면 예루살렘 아티 초크는 당뇨병의 복합 치료 및 악성 콜레스테롤 제거에 성공적으로 사용됩니다.

또한 예루살렘 아티 초크의 잎에서 나온 차가 독소로부터 피를 깨끗이합니다.

유용한 예루살렘 아티 초크 차

예루살렘 아티 초크 차 : 준비 방법

흙 배의 잎에서 치유 차를 준비하려면 다음과 같이하십시오.

보온병에 잠이 들고 예루살렘 아티 초크의 말린 잎 반 스푼.
0.5 리터의 끓는 물을 채 웁니다.

우리는 3 시간을 기다리고 차를 100g 마시기 전에 하루에 세 번씩 마 십니다.

지금 당신은 topinambour 잎의 유익한 재산 그리고 금기가 인 무슨 cognise. 건강 문제를 없애고 건강을 회복하기 위해 자신의 행동을 시도하십시오!

예루살렘 아티 초크 (Jerusalem artichoke)의 잎과 화서의 유용한 특성, 사용에 대한 표시

Topinambur 꽃은 노란색입니다. 꽃잎의 국물은 고압, 두통, 음식 및 알코올 중독을 돕고, 혈액을 정화하고, 가슴 앓이를 완화합니다.

위장관의 통증과 경련 및 다양한 염증으로 효과적입니다.

예루살렘 아티 초크 잎에는 금기 사항이 없습니다. 하지만 유용한 속성이 많이 있습니다.

그들은 죽상 경화증, osteochondrosis, 관절염 싸울 수 있습니다.
혈압을 낮추십시오.
그들은 피부를 젊어지게하고, 피부 세포의 재생 과정을 가속화시킵니다.
피부에 상처와 병을 잘 치료합니다.
면역계, 관절에 유익한 효과.
Topinambur 잎은 radiculitis에 좋은 구제 수단입니다.
흥미롭게도 국물과 차는 과체중, 체지방, 비만과 효과적으로 싸웁니다.
그들은 혈액 순환과 뇌 기능, 기억력, 주의력을 향상시킵니다.
예루살렘 아티 초크는 창자와 변비에있는 헛배 부름을위한 효과적인 치료법입니다. 몸에서 과잉을 모두 제거합니다.
이 식물의 또 다른 이점은 혈당 수치를 낮추고 나쁜 콜레스테롤 형성을 예방하는 능력입니다. 이 때문에 예루살렘 아티 초크는 당뇨병을 돕습니다.
잎은 몸에 붓기와 과도한 소금을 돕습니다. 이로써 여분의 유체가 유지되지 않습니다.
독소, 슬래그, 중금속 및 모든 유해 물질은 신체에서 제거됩니다.
민간 요법에서는 배의 위염에서 흙 배나무 잎의 조리법을 많이 섭취합니다.
신진 대사 과정을 개선하고 위장관 기능을 향상시킵니다.
비뇨 생식계, 특히 신장에 유익한 효과. 신장 결석의 형성을 예방하십시오.
심장 건강을 강화하십시오.

보시다시피,이 식물은 인체 건강에 막대한 양의 유익한 성질을 가지고 있습니다. 그것은 모든 신체 시스템에 영향을 미칩니다.

팅크 준비를 위해, 달맞이꽃과 차는 꽃 식물 앞에자를 필요가있는 어린 잎에 가장 적합합니다.

차를 마시는 법

의료 조리법

면역력이 약한 경우 힘과 약점을 잃고 예루살렘 아티 초크 잎을 달여 목욕을하면 효과가 있습니다. 조리법 만들기 :

약초 치료사는 췌장의 성능을 향상시키고 혈액에서 헤모글로빈을 증가시키기위한 달임 방법을 가지고 있습니다.

감기에서 조리법 주입, 면역 체계와 일반적인 건강 (또한 위의 질병에 사용)을 강화하기 위해 :

배에서 빻은 가루 1 ~ 2 큰술을 끓는 물에 부은 다음 12 시간 동안 주입합니다. 식사 전에 복용을 권장합니다 (하루 3 회). 100-150 ml에서.

0.5kg의 마른 잎이 필요합니다.
알코올 또는 보드카.

금기 사항

금기 사항이 없습니다. 예루살렘 아티 초크는 알레르기조차도 위험하지 않습니다.

그러나 어떤 경우 든 흙 배의 잎과 꽃을 사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

오류를 발견하면 텍스트 조각을 선택하고 Ctrl + Enter를 누르십시오.

민간 요법은 예루살렘 아티 초크의 식물성 식물 인 klubblepny를 오랫동안 알고 있었으며, 많은 질병의 치료에서 그 효능과 피해를 잘 알고있었습니다. 이 이름은 칠레에 살았던 인디언 부족의 "tupinambas"에서 온 이름입니다. 또 다른 방법으로는 흙 배, 예루살렘 아티 초크, 전구, 태양 루트라고합니다.

예루살렘 아티 초크는 40cm에서 4m 길이의 곧은 줄기가 있으며 꽃은 황금색이며 잎은 길다. 뿌리는 흰색, 노란색, 자주색 또는 빨간색 식용 괴경입니다. 맛에서는 양배추 스토킹이나 순 무를 닮았다.

화학 성분

이눌린은 체내의 밸러스트 물질, 중금속, 방사성 핵종을 배출 할 수 있습니다. 그것은 뼈 조직의 성장을 자극하고, 면역 방어를 강화하고, 간을 깨끗하게하고, 소화 시스템의 기능을 향상시킵니다. 지질 대사에 참여하십시오. 따라서 당뇨병에 특히 유용합니다.
펙틴은 독소와 슬래그를 제거하고 혈액 순환과 위장 운동을 개선하며 신진 대사를 정상화시킵니다.
단백질은 혈액의 헤모글로빈 함량을 증가시키고 신진 대사를 조절하며 면역 체계와 모발을 강화시킵니다.
미량 원소 : 칼슘, 인, 칼륨, 철, 아연, 규소, 마그네슘. 항 염증, 항산화, 항균, 상처 치유 효과가 있습니다.
그룹 B, C의 비타민은 신경계와 소화 기관, 심장 기능, 대사 과정 조절, 성 호르몬 형성을 정상화하고 시력을 향상시킵니다. 암, 조기 노화의 발달을 예방하십시오.
유기 아미노산은 항산화, 면역 조절, 강장 작용을합니다. 당뇨병의 혈당치를 조절하고 뇌 활동을 개선하십시오.
설탕 (탄수화물)은 신체에 에너지를 공급하여 신경계, 심혈관 계의 기능을 자극합니다. 뇌 활동을 개선하고 모든 신진 대사 과정에 참여하십시오.
섬유질은 소화관을 자극하고 콜레스테롤 흡수를 감소시킵니다.

제품의 100 그램은 다음을 포함합니다 : 단백질 - 2 g, 지방 - 0.01 g, 탄수화물 - 16 g. 총 열량 - 73 kcal.

예루살렘 아티 초크를 어떻게 취급합니까?

이눌린과 유기 아미노산은 당뇨병 환자의 혈당을 감소시킵니다.
실리콘은 머리카락과 손톱을 강화시키는 데 도움이되는 칼슘 흡수에 도움이됩니다.
비타민, 미량 원소, 이눌린, 단백질은 면역 체계를 강화시킵니다. 몸을 바이러스 감염으로부터 보호하고 봄 비타민 결핍증을 예방하십시오.
칼륨은 심장 혈관을 강화시킵니다.
빈혈 치료에 예루살렘 아티 초크를 사용하는 것은 철분 함량에 기인합니다. 철분 함량이 높아지면 혈액 내의 헤모글로빈 수준이 높아집니다. 지구 배는 당근이나 사탕무보다 훨씬 철분이 풍부합니다.
펙틴, 이눌린, 단백질, 섬유는 대사 과정을 조절하여 체중 감소에 기여합니다.
비타민, microelements는 남성의 효능을 정상화하고, 전립선 선종의 발전을 예방합니다.
이눌린, 펙틴은 위험한 독소, 방사성 핵종을 제거합니다. 음식, 화학 중독, 구토, 설사에 도움.
비타민 복합체, 섬유, 이눌린, 아미노산, 탄수화물, 펙틴은 소화관을 정상화합니다. 그들은 궤양, 대장염, 십이지장 염, dysbacteriosis, 췌장염, 위염, 가슴 앓이, 변비를 치료합니다. choleretic 효과가 있으십시오.
이눌린, 아미노산은 위장관의 기생충을 예방하고 장내 미생물을 정상화합니다.
비타민 C는 이뇨 효과가 있으며 신장과 심장 질환의 붓기를 없애줍니다. 요로 결석증에 대한 topinambur를 복용하는 것이 유용합니다.
펙틴, 탄수화물, 비타민, 미량 원소는 빈맥, 관상 동맥 심장 질환을 치료하고 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방합니다. 고혈압으로 고혈압이 감소합니다.
비타민 - 미네랄 복합체는 암 세포의 형성을 예방합니다.

그것은 중요합니다! 이눌린은 포도당이 혈액으로 흡수되는 것을 방해하여 당뇨병 환자의 설탕 수치를 감소시킵니다. 유기산은 독성 물질 (아세톤, 케톤)을 배출합니다. 글루코스의 수준은 안정화되고, 인슐린은 췌장에 의해 독립적으로 생성되기 시작합니다. 당뇨병 환자의 전반적인 건강을 향상시킵니다.

금기 사항

비타민 C, A에 대한 알레르기
이눌린에 대한 개인적인 편견.
헛배림에 시달린 환자 (창자의 가스 형성)는 많은 수의 원시 tubers를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이눌린과 섬유질 함량이 높기 때문에 상태가 악화 될 수 있습니다.
혈압을 위반하는 예루살렘 아티 초크의 이점과 해로움 : 지상 배는 혈압을 낮추므로 저혈압이있는 경우 신중하게 약을 복용해야합니다.

당뇨병 환자는 알레르기 반응을 제외하고는 금기 사항이 없습니다.

예루살렘 아티 초크 사용법

많은 질병의 치료에 도움이되는 유익한 성질 인 예루살렘 아티 초크는 익지 않은 상태로 사용되며, 건조되고, 주스 또는 삶은 시럽을 짜냅니다. 50˚ 이상의 온도에서 열처리하면 비타민의 치유력이 30-45 % 감소합니다.

결절 주스 : 배를 씻어 내고, 껍질을 벗기고, 거칠게 자르고 거즈를 통해 짜내거나 과즙 짜는기구를 사용하십시오. 쥬스는 신선한 상태로만 섭취 할 수 있으며 냉장고에 12 시간 이상 보관할 수 없습니다. 이것은 공기와 접촉하고있는 비타민이 산화되고 파괴되어 그 특성을 상실하기 때문입니다. 2 주간 식사 전에 반 컵 (100 ml)의 음료를 마 십니다. 만성 질환 (간염, 당뇨병, 비뇨기 질환)의 악화를 방지하기 위해 가을과 봄에 10 일간의 과정을 밟으십시오. 당뇨병 환자는 한 잔 (200 ml)을 먹기 전에 30 분 동안 주스를 먹습니다. 비염 치료 : 각 비공에서 몇 방울 떨어 뜨립니다.

화농성 상처의 치료에서 궤양은 신선한 주스에 담근 압축 물을 사용합니다.

여성을위한 예루살렘 아티 초크의 사용은 피부의 개선, 모발 및 손톱 강화에 나타난다. 미량 원소, 비타민, 단백질은 천연 콜라겐을 생산하며, 미세한 주름을 부드럽게 해주 며 염증과 피부 자극을 없앱니다. 칼슘, 인, 비타민 B는 머리카락과 손톱을 강화시킵니다.

예루살렘 아티 초크에서 나온 커피 : 껍질을 벗긴 괴경은 90˚의 끓는 물에 3-5 분 정도 붓고 물에서 꺼내어 말린 다음 프라이팬에 말려서 볶습니다. 갈가리 찢어진 tubers 일반 커피처럼 양조.

흙 배는 야채 샐러드에 첨가 될 수 있으며 올리브 오일이나 아마 인유가 첨가됩니다. 이렇게하기 위해, 괴경은 청소되거나, 자르거나 강판 처리됩니다.

괴경뿐만 아니라 예루살렘 아티 초크 잎 (꽃이 피기 전에 수확 됨), 줄기, 꽃도 사용됩니다. 팅크, decoctions은 십이지장 궤양과 도움, 위액의 산성도를 줄이고, 혈압, 혈액의 헤모글로빈 수준을 증가시킵니다. 관절 통증, 관절염, 관절염, radiculitis의 치료에 효과적입니다. 전반적인 건강을 향상시킵니다.

국물 : 잎 2 큰 스푼은 끓는 물 0.5 리터를 부어 12 시간을 주장한다. 도구가 거즈로 배수 된 후 아침과 저녁에 반 컵을 마 십니다.

알코올 팅크 : 250g의 마른 잎을 500ml의 보드카에 넣고 2 주를 그립니다. 물로 희석 한 1 큰 술을 하루에 3 번 마셔야합니다.

꽃의 달임 : 초가을에 꽃을 모으고 따뜻한 방에서 말립니다. 그런 다음 1 큰술의 약초를 0.5 리터의 끓는 물에 부어 12 시간 동안 방치합니다.

girasol의 분말 : 괴경을 원형으로 자르고 50˚ 이하의 온도에서 건조하십시오. 다음 지상 배는 분쇄되고, 분말은 나온다. 이 도구는 향신료, 양조주, 주장으로 사용할 수 있습니다.

예루살렘 아티 초크 시럽

예루살렘 아티 초크는 설탕을 대체 할 수있는 달콤한 시럽을 만듭니다. 그것은 황금의 꿀 꽃과 같은 맛입니다.

시럽에는 과당과 이눌린이 포함되어있어 당뇨병 환자에게 투여 할 수 있습니다. 차, 커피, 디저트, 유제품에 의미가 추가됩니다. 제품의 칼로리 값은 100g 당 267.0 kcal입니다. 시럽을 달고 천연 감미료로 요리 할 때.

준비 : tubers 깨끗하고, 잘라내, 모든 유용한 속성이 보존되도록 50까지 열을 주스를 쥐어 짜십시오. 불에, 시럽은 5-10 분 동안 지켜지고 냉각되고, 절차는 두껍게 될 때까지 여러 번 되풀이된다. 신맛을 내기 위해 레몬 주스를 넣으십시오. 시럽을 유리 그릇에 부어 뚜껑으로 단단히 덮고 냉장고에 보관합니다.

예루살렘 아티 초크에서 도시의 약국과 천연 제품 매장에서 준비 시럽을 구입할 수 있습니다. 제품에는 유용한 특성 및 금기 사항에 대한 설명과 함께 사용하기위한 지침이 동봉됩니다.

체중 감소를위한 Topinambur

영양사들은 빠른 체중 감량을 위해 흙 배를 사용하는 것이 좋습니다. 칼로리가 낮은 유용한 제품은 대사 과정을 자극하고 장에서 유해한 독소와 독소를 제거하고 지질 대사를 정상화시킵니다. 샐러드, 달이기, 주스, 주입의 형태로 topinambur를 사용하면 그 여분의 파운드를 잃을뿐만 아니라 신체를 개선하고 면역 체계를 강화시킵니다. 정제 된 설탕은 시럽으로 대체 할 수 있습니다.

저장 조건

소비를 위해서만 신선한 tubers를 사용합니다. 부패하고 얼룩덜룩하며 뿌리깊은 뿌리는 이미 부패하기 시작했기 때문에 작동하지 않습니다. 예루살렘 아티 초크는 식물성 구획에서 3 ~ 5˚의 온도에서 1 개월 이상 냉장고에 보관합니다. 적합한 패키지는 배 또는 습기가 없어지지 않는 비닐 봉지 또는 밀폐 용기입니다. 다진 tubers 2 ~ 3 일 이내에 사용해야합니다. 당신은 빛과 따뜻한 방에 배를 남겨 둘 수 없으며, 그것은 매우 빨리 악화됩니다. 주스 보관시 12 시간을 넘지 않아야합니다. 밀폐 용기에 담긴 시럽은 냉장고에 1 년 동안 보관하고 1 개월 동안 보관합니다.

topinambur가 개인적인 작의에 성장하는 경우에, 사용하기 바로 전에 그것을 밖으로하십시오. tubers의 나머지는 땅에 남아있다, 그들은 잘 겨울과 그들의 재산을 잃지 않는다.

시체의 기생충?

외모의 증상은 다음과 같습니다.

과도한 발한;
면역 약화, 빈번한 감기;
약점, 피로;
신경 상태, 우울증;
두통과 편두통;
교대 설사와 변비;
달콤하고 신맛을 원한다.
구취;
굶주림이 자주 느껴진다.
체중 감량 문제;
식욕 감소;
치아의 밤,, 거림;
복부, 관절, 근육의 통증;
기침이지나 가지 않는다.
피부에 여드름.

증상이 있거나 병의 원인을 의심하는 경우 가능한 빨리 신체를 깨끗하게해야합니다. 이 작업을 수행하는 방법은 여기를 참조하십시오.

오류를 발견하면 텍스트 조각을 선택하고 Ctrl + Enter를 누르십시오.

예루살렘 아티 초크는 맛있는 것일뿐 아니라 믿을 수 없을 정도로 유용한 뿌리 채소입니다. 오늘날 많은 동포들의주의를 완전히 부당하게 박탈당했습니다. 그리고 헛된 것! 결국 그것은 가장 유용한 물질, 미량 원소, 비타민 및 아미노산이 많이 포함되어 있으며 그 중 8 가지는 인체에서 생산되지 않습니다. 이 기사는 독자들이 topinambour, 치유력, 사용법, 적응증 및 금기 사항에 대해 많은 것을 배울 수 있도록 도와줍니다.

식물 예루살렘 아티 초크 (땅콩) 묘사

예루살렘 아티 초크 (더 알려진 이름 - 흙 배) - 해바라기 속에 속하는 결절 식물입니다. 전설에 따르면,이 식물은 부족 Tupinambusus (그러므로 뿌리 작물의 이름)에서 브라질 인도 사람과 가진 17 세기의 초에서만 파리에 주어졌다.

예루살렘 아티 초크는 어떻게 생겼습니까?

다년생 식물의 종류에 속하는 예루살렘 아티 초크는 3 미터에서 4 미터 높이의 직선형 얇은 줄기와 딱딱하고 거친 잎을 가지고 있습니다. 내구성있는 식물 줄기는 강한 바람을 견딜 수 있습니다.

예루살렘 아티 초크의 뿌리 줄기에 각기 다른 색깔을 가진 길쭉한 괴경이 붙어 있습니다 (예를 들어, 괴경의 색깔은 황갈색에서 갈색으로, 때로는 빨갛게 변할 수 있습니다). 괴경 식물은 한 시즌 (대부분 125 일)에 익어서, 첫 번째 서리가 지나면 먹을 준비가 된 것입니다. 예루살렘 아티 초크 (jerusalem artichoke)의 관목은 서리에 매우 귀찮습니다. 그래서 치유의 속성을 잃지 않고 토양에서 "겨울"을 보낼 수 있습니다.

Topinambur는 8 월에 해바라기 꽃처럼 보이는 아름다운 노란색 꽃으로 피어납니다. 그러나 작은 씨앗 형태의 과일은 9 월에 익는다.

원시 예루살렘 아티 초크는 달콤하고 맛이 좋으며, 너트의 맛을 모호하게 연상케합니다. 열처리 된 뿌리 채소 맛은 버섯과 같습니다.

예루살렘 아티 초크의 조국은 야생의 광대 한 지역에서이 뿌리 작물이 여전히 발견 될 수있는 영토에있는 북아메리카입니다. 러시아에서는 예루살렘 아티 쵸크가 유럽의 일부 지역에서 주로 재배되었지만 (사실이 식물은 장기 저장의 대상이 아니므로 더 많은 소비를 위해 가계에서 재배되는 것이 가장 큰 이유입니다).

전 세계적으로 300 종 이상의 품종뿐만 아니라 인간 소비를 위해 재배되는 아티 초크 (artichoke) 잡종이 가축을위한 사료와 관상용 식물로서있다. 러시아에서는 주로 두 품종 만 재배됩니다.

관심사는 화학 성분에서 유사하고 따라서 동등하게

(다음 정보와 조리법은이 두 종류에 동일하게 적용됩니다).

이러한 품종의 근본적인 차이점은 Skorospelka가 9 월 말에 괴경을 생산한다는 사실인데, 이는 러시아 중앙에서 재배 될 수 있기 때문입니다. 차례로 "Interest"품종의 괴경은 "Skorospelka"보다 거의 두 배 빠르지 만 11 월에만 익어서 러시아 중앙부에서이 품종을 재배 할 수 없습니다.

예루살렘 아티 초크 수집 및 보관

예루살렘 아티 초크를 수확 할 때는 식물의 출현에 특별한주의를 기울여야합니다. 예를 들어, 뿌리 작물이 부드럽고 주름지며 작은 반점이 없어야합니다.

예루살렘 아티 초크 (jerusalem artichoke)의 관목은 11 월과 12 월 사이에 첫 서리가 내린 후 파 내며 식물의 잎과 꽃, 줄기는 여름철에 수확됩니다. 그러나 식물의 지상 부분은 가벼운 서리 (눈이 내리기 직전)에서도 단절 될 수 있지만, 한꺼번에 모두 제거 될 수는 없습니다. 예를 들어, 겨울에는 줄기의 작은 부분을 남겨 두어 영양가를 영양소에 공급할 필요가 있습니다. 일반적으로 봄철에 괴경을 파는 것은 첫 번째 경우에 비타민을 완전히 보존하기 때문에 가을에 원재료를 수집하는 것보다 바람직합니다. 따라서 원료 채취시기는 정원사의 선호도와 능력에 달려 있습니다.

예루살렘 아티 초크의 Rhizomes는 장기 보관의 대상이 아닙니다. 줄기와 잎에서 양분이 유출되기 때문에 뿌리의 저장 수명이 증가함에 따라 괴경의 당의 농도가 증가합니다.

일반적으로 지상에서 잘 보존되어 있기 때문에 필요에 따라 예루살렘 아티 초크를 파내는 것이 좋습니다 (이 뿌리 작물의 괴경은 영하 40도에서 서리가 날 수 있습니다).

우리가 지하 저장고에 대해 말하면, 한 달이 지난 후에 예루살렘 아티 초크는 퇴색하거나 부패하기 시작합니다. 저장 시간을 늘리려면 젖은 땅이나 모래 위에 덩어리를 부어 넣으십시오.

예루살렘 아티 초크 괴경을 건조하기 직전에 (즉 식물의이 부분은

)는 손상이나 부패가없는 건강한 샘플만을 선택하여 조심스럽게 원료를 분류해야합니다. 선택 후, tubers은 흐르는 물에서 여러 번 씻어, 보조 뿌리와 껍질을 청소. 다음 그들은 원형으로 커트되고 열려있는 표면에 계획된다.

그것은 중요합니다! 식물의 뿌리 나 지상부는 직사광선에서 건조되지 않습니다.

예루살렘 아티 초크 건조는 4-5 일 동안 진행됩니다.

원료가 오븐에서 건조되는 경우 베이킹 소다 (물 1L 당 8g의 베이킹 소다가 사용됨)가 첨가 된 약간 소금물에 담긴 물에 괴경을 예비 10 분간 담그는 것이 좋습니다. 이 절차가 끝나면 예루살렘 아티 초크를 자르고 오븐에서 건조합니다. 온도는 3 시간 동안 50 - 60 도가되어야합니다.

그것은 중요합니다! 오븐에서 건조 할 때 균일 한 건조를 위해 원료를 혼합해야합니다.

예루살렘 아티 초크의 집에서의 보관

말린 예루살렘 아티 초크는 유리 또는 플라스틱 용기에 담아 냉장고에 보관합니다.

topinambur 분말의 보관 기간은 1 개월을 초과하지 않지만 조각으로 절단 된 tubers는 3 일 이상 보관하지 않습니다.

근육 건물을 승진시킨다;
호르몬을 조절한다.
수송 헤모글로빈;
면역력을 증가시킨다.
발기 기능 향상;
인슐린 합성에 참여한다.
간장의 지방 침투를 예방합니다.

예루살렘 아티 초크에 들어있는 단백질은 16 아미노산으로 표시되며, 그 중 절반은 인체에서 생산되지 않습니다.
애쉬

염증을 완화시킨다.
상처의 치유 과정을 가속화합니다.
혈액 응고를 늦춘다.
혈관 내 혈전 용해를 제공한다.

매크로 및 추적 요소

신진 대사 조절;
물 균형 정상화;
부기의 제거;
심장 근육 강화;
경련 경감;
압력의 정상화.

혈압 지표의 정상화;
심장 근육 활동 활성화;
독소 및 슬래그의 제거.

중추 신경계의 정상화;
심장, 모세 혈관, 혈관 강화;
독소의 제거;
소화관의 정상화;
염증의 제거;
골격을 강화.

물 - 소금 대사의 정상화;
소위 "일하는"상태에서 혈액과 림프를 유지하는 것;
산 - 염기 균형 유지;
골격근 수축뿐만 아니라 심근 확보.

면역력을 증가시킨다.
적혈구의 형성 촉진;
갑상선 호르몬의 합성을 보장;
병원성 박테리아의 중화.

에너지 교환;
신체 및 정신 활동 활성화;
뼈 강화;
심장과 신장의 정상화.

단백 동화 과정의 활성화;
혈액 생성 과정을 강화시킨다.
자유 라디칼의 신체에 대한 부정적인 영향을 중화시키는 것;
뼈를 강화.

뼈 mineralization의 과정을 지키기;
혈액 응고 시스템의 기능에 대한 참여;
상피 세포와 신경 세포 모두의 구성에 참여;
뼈 조직의 개선;
요로 결석 예방.

인슐린 합성 제공;
정신 활동의 자극;
뼈 형성 과정을 활성화시키는 단계;
상처 치유 촉진;
생식 기관 기능의 자극.

모든 대사 과정의 정상화;
세포의 골격을 형성하는 막의 정상적인 구조를 보장합니다.

관절에 요산염이 축적되는 것을 방지한다.
담즙 분비를 증가시키고 담즙의 분비를 촉진하고 장의 운동 기능을 활성화시킴으로써 소화 과정을 개선시킵니다.

예루살렘 아티 초크의 구성에는 비타민, 섬유, 펙틴, 탄수화물 및 이눌린이 모두 포함되어 있습니다. 예루살렘 아티 초크 (Jerusalem artichoke)가 의학 분야에서 폭넓게 응용되고 있다는 사실 덕분에 우리는이 물질에 특별한주의를 기울일 것입니다.
탄수화물과 예루살렘 아티 초크

탄수화물은 인간을위한 주요 에너지 원입니다. 탄수화물이 없으면 정상적인 대사 과정은 불가능하며 결과적으로 모든 신체 시스템의 올바른 작동이 가능합니다.

식물 기원의 탄수화물은 예루살렘 아티 초크에 포함되어 있으며, 혈중 당의 농도를 정상화하고, 면역계를 강화 시키며, 간세포의 지방 침착을 막아 지방간의 발달을 방해하여이 기관의 모든 기능을 침해합니다.

탄수화물 결핍은 과도한 양의 뇌 조직 중독을 유발할 수있는 케톤 (예 : 아세톤)의 가속화 된 형성과 관련된 대사 과정의 붕괴로 이어질 수 있습니다.

예루살렘 아티 초크는 탄수화물이 풍부합니다. 예를 들어, 뿌리 채소의 77 %가 이눌린의 탄수화물로 구성되어 있습니다. 이눌린은 장기 보관 중에 과당으로 전환됩니다.

예루살렘 아티 초크와 이눌린

이눌린은 95 %의 천연 과당으로 구성되어 있으며,

)는 인슐린에 전혀 관여하지 않고 세포에 침투하며 둘째 인체에서 일어나는 대사 과정에서 포도당을 대체합니다. 그러므로 예루살렘 아티 초크와 그것을 바탕으로 한 준비가 고통받는 사람들에게 보여진다.

프리 바이오 틱스 그룹에 속하며 예루살렘 아티 초크에 많이 들어있는 이눌린은 다음과 같이 신체에 영향을 미칩니다 : 1. 포도당 이용을 향상시켜 글리코겐, 단백질, "좋은"콜레스테롤, 담즙산의 합성에 기여합니다.

2. 혈액뿐만 아니라 장내 독성 물질 및 독소의 유해한 영향을 중화시켜 소화관의 정상적인 기능을 회복시킵니다.

3. 인슐린의 기능적 활동을 복원합니다. 즉 지방을 포함하여 모든 유형의 신진 대사가 정상 상태로 이릅니다.

혈당

5. 학습 과정을 개선합니다.

뼈 조직. 따라서, 예루살렘 아티 초크의 접수는 뼈의 성장을 자극 할뿐만 아니라 뼈의 성장을 자극 할뿐만 아니라,

6. 유리하게 면역계에 영향을 미친다. 특히 예루살렘 아티 초크와이 식물 전체에 기초한 이눌린 함유 첨가제는 당연히 자연적으로 간주됩니다

, 존재하지 않는 유사체. 이눌린은 유익한 장내 미생물 군 (우리는 bifidobacteria와 lactobacilli에 대해 이야기하고 있음)의 개체수를 늘리는 데 도움이됩니다. 이는 장내에서 다양한 병원성 미생물의 번식을 방지합니다. 그리고 이것은 차례로 혈액에서 콜레스테롤을 감소시키는 데 도움이됩니다.

7. 담즙 생성 및 담즙 분비의 과정을 개선하여 질병을 일으킬 위험을 줄입니다.

8. 혈액 응고 형성을 방지하고 혈압을 낮추며 혈액의 "나쁜"콜레스테롤 농도를 감소시키기 때문에 심혈관 질환 발병의 위험을 줄입니다. 또한, 예루살렘 아티 초크에 함유 된 이눌린은 마그네슘의 흡수를 향상시켜 심장 혈관계의 기능을 조절하는 "책임있는"약 300 가지 효소의 활성에 영향을 미친다.

예루살렘 아티 초크를 포함한 이눌린 함유 식물은 만성 단계에서 발생하는 바이러스 성 B 형 간염 및 C 형 간염 환자에게 권장되므로 간세포 보호 효과가 있음이 입증되었습니다.

예루살렘 아티 초크 괴경에는 거친 불용성 섬유가 들어 있는데, 이것은 가장 중요한 요소 중 하나이다.

Fiber는 몸에서 다음과 같은 기능을 수행합니다.

다양한 유해 물질로 장을 청소하여 작업을 정상화합니다.
혈당 농도를 낮춘다;
변비를 없애 준다.
담석의 형성을 방지한다.
dysbiosis, 대장염, 장염, 위염, 죽상 경화증, 비만, 당뇨병, 치질과 같은 질병을 일으킬 위험을 감소시킵니다.
체중을 정상화한다.
면역력을 향상시킵니다.

오늘날 심혈관 질환 및 종양학 질환의 발병을 예방하기 위해 보급 된 Topinambur Fiber라는 약용 보충제 버전이 있습니다. 또한,이식이 보충제는 비만, 당뇨병, 소화 시스템의 질병 치료에 추가 요법으로 권장됩니다.

약물 사용에 대한 금기 사항은 다음과 같습니다.

제품의 구성 요소에 대한 개인적인 편협성;
심한 접착 질환 또는 종양에 의해 유발되는 장폐색;
급성기에 위궤양 및 십이지장 궤양 12 예;
고혈압, 빈번한 위기 발생;
급성 췌장염;
불면증;
담석 질환;
과도한 각성 상태.

펙틴이라고 불리는 물질은 예루살렘 아티 초크의 뿌리에서 얻어졌습니다.

흡착;
복합체 형성;
수렴성;
간 보호 성;
항염증제;
상처 치유;
췌장 성;
지혈제

독소의 흡착, 중금속 및 슬래그의 염류가 신체에서 계속적으로 제거됨;
장 운동성 향상;
변비 제거;
유익한 장내 미생물의 정상적인 균형 유지;
심장 동맥 벽에 직접적으로 죽상 경화성 플라크의 축적 감소;
신진 대사의 정상화;
콜레스테롤을 낮추는 것;
특정 약물의 신체에 대한 유해한 효과의 중화;
상처 치유 촉진.

예루살렘 아티 초크 (jerusalem artichoke)의 많은 tubers에 들어있는 펙틴 (pectins)은 유익한 장내 미생물의 균형을 정상화합니다. 이로 인해이 식물은 dysbacteriosis의 치료에 상당히 효과적인 보조제로 사용됩니다. 또한 박테리아 병인뿐만 아니라 소화 기관의 바이러스 감염에 대한 내성을 증가시키는 펙틴은 다양한 기생충이 소화관으로 들어가는 것을 방지합니다.
비타민과 예루살렘 아티 초크

예루살렘 아티 초크 괴경은 비타민 A, C뿐만 아니라 B 그룹 비타민의 훌륭한 원천입니다 (예 : 예루살렘 아티 초크는 거의 4 배 더 풍부합니다

비타민 C는 항 염증, 항 알레르기, 혈관 강화 및 경련 방지 작용을합니다. 이 비타민은 피부, 손톱, 모발, 뼈 및 혈관의 구조적 기초 인 결합 조직의 단백질 인 콜라겐의 합성에 관여합니다.

비타민 C의 효과 :

혈청에서 직접적으로 요산의 감소;
증가 된 모세관 투자율;
면역 강화;
부신 호르몬 생성 촉진;
위장관에서 악성 종양이 발생하는 유해 화합물 제거.

B 비타민은 모든 유형의 교환에 관여하여 소화기, 신경계, 근육 및 심혈관 기능을 조절합니다.

B 군의 비타민 작용 :

근육, 뇌 및 말초 신경계에 에너지 공급에 참여;
정신적 육체적 피로 감소;
조직 호흡에의 참여;
눈 상태 개선;
췌장 및 간 활동 활성화;
신체의 면역 반응을 증가시킨다.
헤모글로빈 합성 및 성 호르몬 생산에 참여;
피부, 모발 및 손톱의 개선.

비타민 A는 다음을 제공합니다 :

성장 및 세포 분화를 유지함;
내부 장기의 정상적인 성장 및 완전한 발달;
지방 및 일반 저항이 증가하여 면역 체계를 강화하고 감기를 예방하도록 고안된 비타민 복합체의 일부입니다.
모든 세포막 구조를 강화시킨다.
피부의 정상 기능뿐만 아니라 점막.

비타민에 대해 더 알아보십시오.

Choleretic;
진정제;
항산화 제;
간 보호 성;
항염증제;
면역 조절제;
흡착;
강장제;
항균제;
항 바이러스제;
지혈;
항 종양;
수렴성;
상처 치유;
재생성;
항 당뇨병 성;
항 경련제;
이뇨제;
진통제.

예루살렘 아티 초크 폴리사의 유익과 해악

독소의 배설. 매일 3 개월 동안 신선한 예루살렘 아티 초크 100g을 섭취하면 몸은 완전히 정화됩니다.
심장과 혈관 강화. 따라서 예루살렘 아티 초크는 Panangin이라 불리는 약국 칼륨 - 마그네슘 복합체의 효과적인 유도체이다. 동시에 예루살렘 아티 초크는 절대적으로 안전합니다. 이것은 많은 현대 의약품의 경우가 아닙니다.
혈압의 정상화.
dysbiosis에 특히 유용한 장내 미생물의 정상화.
질병의 영향으로부터 간 보호. 예루살렘 아티 초크 제제는 간경변, 바이러스 성 간염, 알코올 중독, 독성 및자가 면역 원인의 치료에 사용됩니다.
혈당의 정상화 (topinambur 시럽은 일반 설탕에 대한 최선의 대안으로 간주됩니다).
위장관에서 국소화 된 염증 부위의 제거.
피부의 재생.
항생제의 유해한 효과를 중화시킵니다 (항생제를 복용하기 전에 예루살렘 아티 초크 복용을 시작하는 것이 중요합니다).
낮은 콜레스테롤.
피브리노겐의 혈장 농도 감소로 인해 혈액 점도가 낮아지고 유동성이 향상됩니다.
혈전증 예방.
심근의 상태를 담당하는 셀레늄의 흡수를 촉진합니다.

유해한 Topinambur는 개별적인 편협이있을 때에 만 몸에 해를 끼칠 수있는 절대 안전한 식물입니다.

그것은 중요합니다! 토양 배의 이익과 피해는 여전히 과학자들에 의해 연구되고 있습니다. 그러나 한 가지는 절대 확실성으로 말할 수 있습니다. topinambur는 균형 잡힌 식사의 일부일 때만 유용합니다.

예루살렘 아티 초크의 유용한 속성 - 비디오
의학의 예루살렘 아티 초크

예루살렘 아티 초크는 무해하고 가장 중요하게는 탄수화물, 유기 및 지방산, 단백질, 비타민과 아미노산 복합체로 구성된 효과적인 칵테일입니다.

예루살렘 아티 초크는 민간 요법뿐만 아니라 공식 의학에서도 사용됩니다 :

심한 육체적, 정신적, 정신적 - 정서적 스트레스의 제거;
성능 향상;
급성 및 만성 단계에서의 전염병 예방 및 치료;
마이크로파 방사의 해를 중화 시키거나, 방사성 핵종, 중금속, 독소에 노출;
악성 신 생물의 발생을 예방한다.
증가 된 헤모글로빈;
위 산도의 정상화;
관절의 염 침전물의 억제;
심장 및 신장의 부종 제거;
장 모터 기능을 강화하십시오;
많은 전염성 및 염증성 질환에 대한 신체의 면역력을 증가시킵니다.
중독의 증상 완화 (구토, 메스꺼움, 구강 내의 쓴맛, 복부 통증 제거).

예루살렘 아티 초크는 무엇입니까? 예루살렘 아티 초크는 그러한 증상과 질병의 치료에 사용됩니다 :

빈혈 (빈혈);
죽상 동맥 경화증;
통풍;
다발성 관절염;
방광염;
뇌졸중;
심장 마비;
종양학 질병;
허혈;
협심증;
고혈압;
빈맥;
당뇨병;
비만;
염착;
지질 강요;
dysbacteriosis;
위 궤양;
십이지장염;
대장염;
위염;
장염;
췌장염;
가슴 앓이;
설사;
변비;
장내 복통;
두통;
담낭염;
vitiligo;
혈전 정맥염;
결핵;
기관지 천식;
기관지염;
콧물;
골 연골 증;
관절염;
관절염;
스트레칭;
골절;
신우 신염;
치통 및 잇몸 질환;
수면 장애;
발기 부전;
습진;
지루성;
화상;
여드름;
ARVI;
후두염;
안구 질환;
간경화;
자만심.

예루살렘 아티 초크의 뿌리를 사용하여 치료

Topinambur tubers는 유리한 속성과 비타민과 미네랄의 최대 금액을 포함하고 있습니다. 식물의이 부분은 이눌린,

그리고 몸에 영향을 미치는 아미노산은 다음과 같습니다 :

혈관 조를 줄인다.
헤모글로빈 증가;
돌 제거에 기여한다.
방사성 핵종, 중금속 염을 결합 및 제거한다.

예루살렘 아티 초크의이 부분은 펙틴의 약 6 %를 함유하고 있으며, 그로 인해 다음과 같은 치료에 사용됩니다 :

통풍;
위장관 질환;
빈혈;
요로 결석증;
과체중;
죽상 동맥 경화증;
신경계의 질병.

예루살렘 아티 초크 꽃의 주입과 달인은 중독의 징후를 제거하고

, 가슴 앓이, 고혈압, rezami 및

. 또한, 식물의 꽃은 항염 작용을합니다.

예루살렘 아티 초크의 뿌리는 철분이 풍부합니다. 철분은 당근, 감자, 순무 또는 사탕무보다 식물에서 더 많이납니다. 또한이 뿌리의 뿌리에는 칼륨과 칼슘, 규소와 마그네슘, 나트륨과 불소가 포함되어 있습니다. 식물의 뿌리는 비염의 치료에 사용됩니다.

민간 요법에서 예루살렘 아티 초크의 씨앗은 사용되지 않습니다.

국물은 혈압과 당 농도를 낮추고, 헤모글로빈을 증가 시키며, 췌장에 유익한 효과를줍니다.

3 큰술 예루살렘 아티 초크의 마른 뿌리는 1.5 리터의 물을 부어 1 시간 동안 열을가합니다. 국물은 뜨겁거나 차갑게 마시고 하루에 500ml의 설탕을 추가하지 않고 일주일에 세 번씩 마 십니다.

이 형태의 약물은 감기와 병에 사용됩니다.

요리를 위해 1 큰술. 750g의 끓는 물을 예루살렘 아티 초크의 허브 위에 부어 12 시간 동안 주입시켰다. 섭취하기 전에 하루에 세 번씩 100ml의 용량으로 섭취합니다.

Topinambour 팅크는 우수합니다

, 간 세포를 독소의 부정적인 영향으로부터 보호합니다. 팅커 (Tincture)는 몸에서 독소와 폐기물을 제거하는 데 도움이됩니다. 예루살렘 아티 초크 팅크를 사용하면 개발을 방해합니다.

마른 잎 500g을 알코올 또는 보드카 1 리터에 부은 후 차갑고 항상 어두워 진 곳에서 팅크를 15 일 동안 주입합니다. 팅크 (Tincture)는 한 스푼 (액체 150ml로 희석 됨) 하루에 세 번씩 사용됩니다.

topinambur의 시럽은 당뇨병 환자의 설탕으로 대체됩니다. 또한이 시럽은 혈중 당 함량을 안정화 (즉, 낮추기) 때문에 인슐린 제제에서 당뇨병 환자의 필요성을 줄여줍니다.

면역 증강 제품인 예루살렘 아티 초크 시럽은 다음과 같은 경우에 권장됩니다 :

성능 향상;
증가 된 활력;
위장 기능의 회복;
dysbiosis의 증상을 제거합니다.

시럽에는 부작용이 없으며 어린이와 성인 모두 다른 요법과 동시에 사용할 수 있습니다.
Topinambur Powder

말린 예루살렘 아티 쵸크 tubers에서 파우더는 다음과 같이 시체에 영향을 미칩니다 :

설탕의 양을 줄인다.
음식에서 직접 칼슘과 셀레늄의 흡수를 촉진합니다.
선택적으로 병원성의 장내 미생물을 억제한다;
락토 및 비피더스 균의 수를 증가시킨다.

그것은 중요합니다! 예루살렘 아티 초크의 파우더는 혈액을 묽게하므로 수술과 중요한 날 전에 복용하지 마십시오.
예루살렘 아티 초크 주스

배 주스는 위산을 줄이고 변비와 증상을 없애줍니다.

, 위장 기능 정상화, 구제

. 또한,이 식물의 주스는 궤양, 두통,

. 봄과 가을에 이러한 주스를 마시는 것이 좋습니다 (현존하는 만성 질환이 더욱 심각 해지고 면역 체계가 약해집니다).

주스를 준비하기 위해 신선한 tubers를 철저히 씻고 고기 분쇄기를 통과시킵니다 (tubers를 갈아서 좋게 만들 수 있습니다). 생성 된 퓌레는 압축되고 거즈의 이중 층을 통해 여과된다. 주스는 하루 전에 150 ml 씩 2 주간 섭취합니다.

그것은 중요합니다! 주스는 냉장고에 12 시간 이상 보관하지 않습니다.

예루살렘 아티 초크 (태블릿)

이 형태의 topinambur 약물은 진성 당뇨병의 치료에 사용되며,

. 또한, 정제는 종양의 발병을 예방하고, 면역 체계를 강화하고, 효율을 높이고, 장 기능을 개선하고, 자연 미생물 복원을 위해 사용됩니다.

20 일 동안 매일 먹기 전에 4 정을 섭취하는 것이 좋습니다. 일반적으로 2 ~ 3 주간의 치료 과정이 있으며 그 사이에 2 주간의 휴식이 이루어집니다.

그것은 요새화되고 강장제 음료이며, 그 대용품은 2 큰술입니다. 예루살렘 아티 초크의 건조 tubers 300 ml 부어

. 다음으로 공구를 30 분 동안 끓여서 주입합니다. 그 결과 얻은 차는 다른 차들과 함께 보통의 차 또는 주입 및 달인과 결합 될 수 있습니다.

토실 배 추출물은 간 라디칼 및 담낭 질환에 사용되며, 유리 라디칼에 결합하는 산화 방지제 인 티 시르린 (tsinarin)이라는 활성 물질을 함유하고 있기 때문입니다.

예루살렘 아티 초크 추출물의 작용 :

과도한 유체뿐만 아니라 소금의 제거 촉진;
간 세포가 독소에 노출되는 것을 막는다.
독소 및 중금속 염 제거;
담즙 생성 촉진;
단백질과 지방의 소화 촉진;
내장에서의 가스 형성 감소;
장 활동 활성화;
초과 체중으로 싸우십시오.

예루살렘 아티 초크 크 바스 (Kvass from the Jerusalem artichoke)는 예루살렘 아티 초크에서 얻은 주스보다 열악하지 않습니다.

크 바스를 만들기 위해 예루살렘 아티 초크 괴경을 철저하게 씻어서 잘게 썬 다음 유리 용기에 넣고 (용기는 3/4로 원재료로 채워짐) 차가운 끓인 물로 채 웁니다. 그 다음 kvass는 따뜻한 장소에서 발효를 위해 배치됩니다. 발효 과정을 가속화하기 위해서 용기에 소량의 효모 (5 리터의 크 바스 당 효모 10g)를 첨가하는 것이 좋습니다. 3 일 후, 크 바스 (kvass)가 여과되고, 침전물과 분리되어 1 일 1 잔의 물을 소비합니다.

Topinambour Baths

예루살렘 아티 초크를 주 성분으로하는 목욕은 피부 질환,

, 관절 통증 및 비 치유 상처.

목욕을 준비하기 위해 2kg의 잎과 식물 줄기를 자르고 5 리터 냄비에 접어 물을 채 웁니다. 생성 된 혼합물을 20 분 동안 끓인 후, 국물을 약간 주입하고, 여과하고, 약 32 ℃의 온도로 물로 희석 한 배쓰에 부었다. 이러한 목욕은 15 분 동안 진행됩니다.

예루살렘 아티 초크를 요리하는 법?

예루살렘 아티 초크는 삶은 것, 볶은 것, 찐 것, 발효시킨 것, 구운 것 및 말린 것일 수 있습니다.이 뿌리의 준비는 감자의 준비와 비슷합니다 (제대로 준비된 예루살렘 아티 초크의 맛은 감자 맛과 비슷합니다). 흥미로운 사실은 열처리 중에 예루살렘 아티 초크가 버섯 맛을 다소 연상시키는 매우 풍성한 맛을 얻는다는 것입니다. 밀가루는 장기간 보관하더라도 유익한 특성을 잃지 않습니다.

말린 예루살렘 아티 초크 (식물의 괴경)는 우유, 차, 그리고

(원한다면 루트의 말린 조각을 설탕에 절인 과일에 첨가 할 수 있습니다). 또한, 갈색 근근의 말린 뿌리 조각은 커피 분쇄기에서 분쇄되거나 박격포에서 분쇄 된 후 강화 된 음료를 만드는데 사용됩니다. 강화 된 음료의 맛 특성은 음료와 비슷합니다.

처리의 목적으로는 통기성이있는 방에서 말린 식물의 줄기 및 잎과 꽃뿐만 아니라 태양으로부터 안전하게 보호됩니다. 말린 잎은 치유 주입과 차를 만드는 데 사용됩니다.

예루살렘 아티 초크는 분류되고, 씻겨지고, 벗겨지고, 큐브로 자르고, 크기는 10 * 10 * 10mm입니다. 다음으로, 뿌리 채소는 95 - 100 도의 온도에서 10 분 동안 블랜치됩니다. 이 절차가 끝나면 예루살렘 아티 초크는 냉각되고 -18도까지 동결됩니다.

냉동 예루살렘 아티 초크는 약용 성분을 잃지 않으며 독립적 인 제품 또는 냉동 야채 혼합물의 일부인 반제품으로 사용할 수 있습니다.

원시 예루살렘 아티 초크의 맛은 양배추 머리와 같습니다.

. 그것은 원시 뿌리에서 모든 양분의 최대량을 저장했다, 그래서 그런 질병을 위해 사용된다 :

신선하고 철저히 씻은 덩어리를 하루 세 번 섭취하십시오. 섭식 30 분 전에 섭취하십시오.
튀긴 예루살렘 아티 초크

예루살렘 아티 초크는 껍질을 벗기고 얇게 자른 다음 식물성 기름 냄비에 튀김으로 준비합니다. 예루살렘 아티 초크는 테이블 위에있는 평범한 감자를 대신 할 수 있습니다.

구워진 topinambur는 과자 굽는 판에 놓고, 사워 크림과 단단한 치즈와 미리 혼합되고, 오븐에서 구워지는 익지 않는 달걀로 부어진다.

껍질을 벗긴 톱니 불로 소금에 절인 것

, 뿌리의 괴경의 흰색을 보존하기 위해 필요한 식초 (물 1 리터당 10g)가 첨가됩니다. Topinambur는 서빙 전에 버터 또는 사워 크림으로 부어 준비하기 위해 조리했습니다.

씻어서 완전히 씻은 괴경을 얇게 자르고 유리, 에나멜 또는 나무 접시에 담은 다음 소금물을 부은 다음 (예 : 소금 2 큰 스푼을 물 1 리터당) 붓습니다. 커버로 덮인 톱니 색은 따뜻한 곳을 헤매다가 방치됩니다. 발효가 끝나면 다양한 샐러드에 첨가 할 수있는 절인 예루살렘 아티 초크가 추운 장소에 저장됩니다.

보시다시피, 예루살렘 아티 초크는 건강뿐 아니라 맛있는 야채, 뿌리 채소가되어 다양한 독특하고 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니다.

예루살렘 아티 초크 사용에 대한 유일한 금기 사항 - 개인적인 편협함.

그것은 중요합니다! 섬유질과 이눌린의 최고 농도의 높은 농도는 장의 가스 생성을 증가시킵니다. 이런 이유로 사람들은 헛기름을 겪기 쉽기 때문에이 뿌리의 원시 tubers를 남용하는 것은 권장되지 않습니다. 증가 된 가스 형성을 피하기 위해 예전에 열처리를 한 예루살렘 아티 초크를 사용하는 것이 바람직합니다 (가스 형성을 방지하는 코리앤더와 커민을 함께 사용할 수 있음).

예루살렘 아티 초크 카스티 드와 함께하는 요리법 속쓰림과 위염

1 tsp 다진 뿌리 결절을 끓는 물 잔에 부어 2 시간 동안 주입합니다. 주입은 식사 전에 하루에 세 번, 한 시간 반 정도 사용됩니다.

다발성 관절염과 vitiligo로 압축

1 큰술 예루살렘 아티 초크의 나뭇잎과 꽃은 끓는 물 잔으로 채워지며 적어도 3 시간 동안 주입되었습니다. 주입은 하루에 두 번씩 압축되거나 아픈 관절에 겹쳐 지거나

차가운 주스

하루에 네 번씩 코를 묻는 예루살렘 아티 초크의 주스는 각 비공에서 10-12 방울을 돕습니다.

비만에서 차

2 큰술 예루살렘 아티 초크의 파우더는 0.5 리터의 끓는 물에 부어집니다. 차는 음식을 먹는 사이에 한 잔에 하루에 세 번씩 섭취합니다. 치료 속도는 적어도 15 일입니다. 이 차는 여분 파운드를 제거하는 것뿐만 아니라 당뇨병을 극복하는 데에도 도움이됩니다.

검은 건포 잎 - 4 개;
Krasnaya rowan의 나뭇잎 - 5 금액;
예루살렘 아티 초크의 어린 잎 - 4 개;
박하 장식 - 1 PC.

원자재를 철저히 세척하고 세라믹 접시에 담습니다 (컨테이너의 변위는 적어도 1 l 이상이어야합니다). 혼합물을 끓는 물에 부어 1 시간 동안 주입한다. 음료에 즐거운 맛을주기 위해 컬렉션을 양조 할 때 티스푼의 차를 더할 수 있습니다. 이 음료는 피로를 덜어주고 혈압과 설탕 농도를 낮추고 췌장을 정상화시키고 헤모글로빈을 증가시키기 때문에 동등하게 유용하고 맛있고 뜨겁고 차가운 음료입니다.

주의! 우리 웹 사이트에 게시 된 정보는 참조 용이거나 인기가 있으며 토론을 위해 다양한 독자들에게 제공됩니다. 의약품 처방은 의료 기록 및 진단 결과를 바탕으로 자격을 갖춘 전문가 만 수행해야합니다.