대장염을위한 허용 식단 - 일주일 동안 적절하고 맛있는 메뉴를 먹는 법

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대장염을위한 허용 식단 - 일주일 동안 적절하고 맛있는 메뉴를 먹는 법

대장염은 대장 점막의 염증입니다. 이 질병은 급성 및 만성 일 수 있습니다. 대장염에 대한식이 요법은 질병의 첫 증상의 출현과 함께 관찰되어야합니다. 결국, 더 큰 창자가 부정적인 조건의 영향을받을 것이고, 더 많은 고통을 느끼게 될 것입니다.

장내 대장염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

환자의 건강을 원활하게하기 위해서는 특정 식단을 관찰하고 특정 카테고리의 제품을 사용해야합니다. 그러한 제품의 특성에는 장의 기능성의 희석 및 정상화가 포함됩니다.

대장 점막의 염증 과정에서 약물 배급의 기본은 정상적이고 완전한 소화 과정을 보장하는 제품이어야하며, 제품이 장관에서 잘 흡수 될 수 있도록 배설 과정을 늦추는 데 도움이되어야합니다.

대장염에 허용되는 제품 군은 다음과 같습니다 :

저지방 고기 및 가금류. 여기에는 피부가없는 닭고기, 토끼, 송아지 고기, 칠면조 고기 등이 포함됩니다.이 고기를 기본으로하여 다양한 요리를 할 수 있지만 항상 찐 것입니다.
스폰지 케이크, 비스킷, 크래커. 어제의 빵은 대장염 환자에게 식품으로 사용할 수 있지만 많은 의사는 권장하지 않습니다.
닭고기 달걀. 당신은 그들에게서 단백질 오믈렛을 만들거나 열심히 끓일 수 있습니다;
물로 희석 한 국물. 희석 할 수는 없지만 기름기가 없어야합니다. 국물에 잘게 잘린 야채 나 시리얼을 첨가하십시오.
구운 또는 삶은 저지방 물고기;
물에 조리 된 죽. 적당한 오트밀, 쌀, 메밀;
찌거나 김이 나는 야채 : 호박, 감자, 당근, 호박, 콜리 플라워. 또한, 요리 캐서롤, 야채 퓨레에 그들을 사용할 수 있습니다;
소량의 버터, 무염하고 저지방 치즈, 저지방 사워 크림 및 커티지 치즈를 사용할 수 있습니다.
차, 커피, 초콜릿, 과일 주스를 마셔야합니다. 과일 주스에서는 매실주, 포도 및 살구 주스를 금지했습니다. 또한 국물 엉덩이, 건포도, 매자 나무, 마르 멜로를 사용하는 것이 좋습니다.
또한, 구운 사과도 먹을 수 있습니다. 사과의 빨간 다양성을 선택하고, 껍질을 벗기고 오븐에서 굽는 것이 낫다. 바나나와 배를 먹을 수 있습니다.
마시맬로와 마멀레이드를 식단에 첨가하는 것은 허용됩니다. 또한, 당신은 젤리, 젤리;
조미료 종류에서는 베이 리프, 시나몬, 바닐라, 그린 (파슬리, 딜)이 허용됩니다.

대장염 환자의 경우, 일부 유제품을 식품 메뉴에 추가 할 것을 권장하지만 소량의 산성도가 함유 된 상태 여야합니다. 음식은 소화관에 쓸모있는 작업 방식을 제공해야합니다. 요리 할 때 음식을 갈아서 으깬 감자로 준비하거나 가늘게 자르는 것이 필요합니다. 음식은 따뜻하고 어떤 경우에도 뜨겁지 않아야합니다.

변비와 팽창을위한 메뉴

6 배 식사를 준비해야합니다. 이번 주 메뉴에는 단백질과 탄수화물을 함유 한 다양한 음식이 포함되어 있어야합니다. 질병이 변비로 진행되면, 환자를 위해식이 요법이 보장되어야하며, 이는 장 기관의 자극에 기여하지 않습니다.

식물 기원의 제품은 퓌레 (puree) 상태로 분쇄되어야합니다. 야채는 끓이거나 증기가 필요합니다. 이러한 식단은 장의 경련을 줄이는 데 도움이됩니다. 생선과 고기는 삶은 버전에서만 섭취 할 수 있습니다.

식이 요법의 기본은 비타민 B1을 함유 한 식품을 우선시해야합니다. 그것은 차례로 장의 완전한 신경 조절을 보장하는데 기여합니다.

식단에는식이 섬유가 풍부한 음식, 즉 식물의 섬유가 반드시 포함되어야합니다. 완하제 효과는 다음과 같은 채소의 사용뿐만 아니라 통 밀가루에서 통밀 빵을 받음으로써 보장됩니다 :

음식은 상온에 있어야하며 소화관을 부드럽게 치료할 수 있습니다. 변비와 팽창을 위해, 음식은 젤리, 쌀 시리얼 죽, 콩, 달콤한 음식, 탄산 음료, 알코올 및 튀김 음식의 형태로 금지됩니다.

일일 배급은 5-6 회의 리셉션으로 나뉩니다. 동등한 시간을 계산할 필요가 있습니다. 몸이 익숙해지고 소화 과정을 활성화하기 위해 준비해야 할 때를 아는 것이되도록 동시에 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

음식은 천천히 씹어야합니다. 식사를하는 동안 독서, TV 시청, 산만 함으로 인해 혼란 스러울 필요가 없습니다. 변비가있는 대장염을위한식이 요법의 특징은식이 요법에 섬유질 함유를 증가시킬 필요가 있다는 것입니다.

그러나, 처음으로, 창자는 섬유를 받아 들일 준비가되지 않습니다. 이러한 이유로 섬유질 함량이 높은 모든 제품은 먼저 열처리 및 연삭을 거쳐야합니다.

설사와 대장염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

설사와 함께 대장염으로 진단받은 환자는 다음 유형의 제품 만 섭취 할 수 있습니다.

밥과 만다포 요리.
다진 고기 송아지 고기;
닭고기;
생선 저지방 품종;
정제 된 물을 첨가하여 장과에서 갓 짜낸 주스;
차 (약 해져야 함);
Dogrose 달인;
뚱뚱한 자유로운 kefir와 코티지 치즈;
당신이 몸을 담글 필요가있는 크래커;
설탕 (40g을 초과해서는 안됨);
과일 수프;
삶은 마카로니, 쌀;
삶은 닭고기 달걀, 하루에 하나 이상의 달걀.

대변이 정상으로 회복 될 때까지 환자가 이러한 제품을 사용해야합니다. 식이 식품은 의자를 복원 한 후 며칠을 기다린 다음 의사가 사용할 수있는 제품으로 매일 식단을 확장해야합니다.

대장염 및 설사에 대한 규정 식은 다음과 같은 음식의 사용을 금지합니다 :

완두콩과 콩을 첨가 한 첫 번째 요리;
야채 반찬;
콩;
매운 음식;
뚱뚱한 유제품;
달콤한 음식 (과자, 케이크, 아이스크림, 빵, 쿠키).

악화시 대장염으로 인한식이 요법

급성기에 대장염에 걸릴 때 허용되는 제품 및 권장 제품 :

수프 국물은 야채에서 가져와야합니다. 닭고기는 요리 할 수 있지만 반드시 지방은 아닙니다. 국물이 지방으로 나온 경우, 그것은 순수한 물로 희석 수 있습니다. 생선 국물은 또한 요리에 적합하지만, 지방종에는 적합하지 않습니다.
크래커 스프 또는 국물에 크래커를 사용하는 것이 좋습니다. 밀 빵에서 선호하는 크래커. 그 부분은 200 그램을 초과해서는 안됩니다.
고기 고기 제품은 마른 상태 여야합니다. 따라서 식단에서 돼지 고기를 제거하십시오. 찐 또는 삶은 고기. 식이 선호도에서는 굴라쉬, 미트볼, 페이트가 제공됩니다.
계란 아침 식사는 공기 오믈렛이나 부드러운 달걀을 요리 할 수 있습니다. 계란이 단백질의 원천임을 잊지 마십시오. 암화가 진행되는 동안 단백질은 제한되어야하며 계란은 일주일에 몇 번만 먹어 야합니다.
곡물. 쌀, 메밀, 오트밀을 사용하는 것이 좋습니다. 그것은, 그것은 물 또는 저지방 국물에 요리 할 수있는 가루를 갈아하는 것이 좋습니다.
음주 악화 기간에식이 요법을 할 때 마시는 것이 유익하고 풍부해야합니다. compotes와 kissel의 규정 식에있는 존재에 그 (것)들에있는 최소한도 설탕에 적당한주의를 지불하십시오. 녹차 또는 초본을 사용하십시오. 또한 대장염 국물에서 매우 유용합니다.
야채. 그들은 비타민 그룹의 근원입니다. 야채에서 대장염 환자를 거부하지 마십시오.
과일. 우리와 함께 자라지 않는 과일은 먹지 마십시오. 따라서 열대 과일은 섭취해서는 안되지만 약간 계절적으로 섭취해야합니다.하지만 당신은 또한 그 조치를 따라야합니다.

대장염이 할 수 없을 때 사용하는 것

악화 된 대장염으로 인해 제품을 철저히 선택하여 사용할 필요가 있습니다. 일부 제품을 거부하는 것이 좋습니다. 어떤 제품을 제외하는 것이 좋습니다 :

밀가루 제품. 모든 빵집 제품은 장관에 큰 하중을가하므로 대장염이 그들을 버리는 것이 좋습니다.
수프 지방 국물은 금지되어 있습니다. 또한 파스타, 시리얼 및 고기를 다량으로 첨가하여 조리 한 스프는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
고기와 생선. 뚱뚱한 고기와 생선 제품은 금지되어 있습니다. 다양한 반제품을 사용할 수 없습니다.
우유 및 유제품. kefir 및 ryazhenka 이외에 유제품에는 아무것도 사용할 수 없습니다. 케 피어와 리야 첸카는 저지방이어야합니다.
곡물. 콩, 보리, 밀가루 죽 금지. 또한, 금지 된 제품에는 파스타가 포함됩니다.
통조림 식품. 통조림 식품에서 판매되는 야채, 과일 및 기타 제품은 환자의 건강을 해칠 수 있습니다.
음료수. 탄산 음료 및 알코올은 배제해야합니다.
지방 기름기가 많은 제품 거부. 예외는 버터에만 적용되지만 제한된 양으로 만 먹을 수 있습니다.

악화시 전화 할 때 대략적인 메뉴

월요일

아침 식사는 두 달걀과 녹차의 오믈렛을 요리해야합니다.
아침 식사 후 빨간 품종에서 사과 하나를 먹을 수 있습니다. 깨끗하게 껍질을 벗기십시오.
점심에는 야채 수프, 찐 야채, 젤리.
점심을 먹으면 비벼 진 당근과 사과를 먹을 수 있습니다. 설탕을 첨가 할 수 없습니다.
저녁 식사 호박 주전자와 차에서.

화요일

아침 식사, 야채 샐러드, 차.
간식으로 오븐에서 구운 사과가 할 것입니다.
점심 - 야채 수프, 쇠고기 (조림, 삶은)와 사탕무.
오후 간식에서는 말린 과일을 먹을 수 있습니다.
당근과 호박에서부터 저녁을 먹으십시오.

수요일

첫 번째 식사는 버터, 녹차와 삶은 사탕 무 우입니다.
스낵 - 신선한 야채를 허용 목록에서 선택하십시오.
점심 시간에 저지방 스프, 양배추 롤을 요리하십시오.
저녁 식사 후 간식은 비벼 진 당근과 사과를 사용합니다.
저녁 식사 - 당근 스튜, 호박, 양파, 가지.

목요일

아침 식사 - 가지 캐비어, 크래커 및 차.
스낵 - 아침 식사 후에 과일을 먹을 수 있습니다.
저녁 식사의 경우 수프는 끈적 거리지 않은 조림입니다.
오후 스낵 - 코티지 치즈 저지방, 말린 살구를 추가 할 수 있습니다.
저녁 식사에서는 호박과 당근에서 팬케이크를 만들 수 있습니다.

금요일

첫 번째 식사는 야채 샐러드와 차입니다.
스낵 - 신 우유 200 ml.
점심 식사를 위해 콜리 플라워 스프와 사과 캐서 롤을 만들 수 있습니다.
오후 스낵 - 자두.
저녁 식사는 희박한 고기와 야채로 팬케이크를 만드는 것이 허용됩니다.

토요일

아침 식사는 제철의 딸기와 녹차가 들어간 오트밀입니다.
스낵 - 껍질이 벗겨지지 않은 사과.
점심 - 콜리 플라워 수프, 야채 스튜.
오후의 간식으로 삶은 사탕무와 당근을 먹을 수 있습니다.
저녁 식사 - 찐된 버거와 차.

일요일

토마토와 차를 곁들인 아침 식사 용 오믈렛.
스낵 - 사과와 당근, 강판에 강판.
점심 식사를 위해 녹색 스프, 호박 쇠고기 스튜를 요리 할 수 있습니다.
오후 스낵 - 마른 과일 차.
저녁 식사 - 미트볼과 차.

대장염과 장염에 대한식이 요법

장염이 있다는 것을 알게 된 후, 의사는 다이어트 식품을 결정합니다. 질병의 악화가 있다면식이 요법은 3 번, 만성적 인 과정은 2 번 진행합니다. 대장염과 장염에서 영양의 기본 원리 :

식사는 하루에 5-6 회 분량이어야합니다.
신맛, 튀김, 매운맛 및 짠맛을 버려야합니다.
악화 후 처음 2 일 동안은 굶어 야합니다. 이 기간 동안 국물과 가벼운 수프 만 허용됩니다.
접시의 온도는 55도를 초과해서는 안됩니다.
칼로리식이 요법으로 2000Kcal을 넘지 않아야합니다.
식이 요법은 그룹 b, pp, s의 비타민으로 강화되어야합니다.
모든 제품은 분쇄되거나 빻아 서 제공되어야합니다.
규정 식은 점차적으로 확장하는 것이 허용된다. 일주일에 2 ~ 3 개의 새로운 제품을 추가하고 신체 반응을 모니터해야합니다.
음식은 잘 씹어 야합니다.
매일 같은 시간에 더 잘 먹습니다. 그러한 정권에 적응하는 것이 낫습니다.
식이 영양은 균형을 이루어야합니다 : 단백질 200g, 지방 60g, 탄수화물 80g.

금기 사항

이 질병에서 대장염과 영양에 대한 금기 사항으로, 당신은 과식 습관을 버려야합니다. 식탁에서 나오면 굶주림에 조금 머물러 있어야합니다. 너무 발음해서는 안되지만, 너무 많이 느끼지 않아야합니다. 접시의 일부를 넣으십시오. 과식을 방지 할 수 있습니다.

향료, 소금, 설탕은 금기입니다.
나쁜 습관을 제거하십시오 : 담배를 피우고 술을 마 십니다.
급속하게식이 요법을 중단하고이 질병으로 인도 한 일상 생활 방식으로 전환하는 것은 금기입니다.

통계에 따르면 특수식이 요법을 준수하면 대장염의 약물 치료가 100 %의 80 %에서 효과적입니다. 이런 이유로 자신의 몸이 질병에 대처하는 것을 돕는 것이 좋습니다.

다이어트를 따르지 않을 경우의 결과

이 질병에 균형 잡힌식이 요법이 치료 중 중요하고 중요한 장소를 차지하기 때문에 영양 규칙을 따르지 않으면 여러 가지 결과가 발생할 수 있습니다. 환자는 소화관에 불편 함을 수반하는 악화로 끊임없이 괴로울 것입니다.

또한 대변이 자주 추적됩니다. 어떤 상황에서는 대장염이 궤양 성 형태로 진행될 수 있으며 이는 이미 출혈과 복막염의 발병으로 이어집니다.

리뷰

독자 여러분, 독자 여러분의 의견은 우리에게 매우 중요합니다. 의견을들을 때식이 요법에 대해 의견을 말할 수있어서 다른 사이트 사용자들에게도 유용 할 것입니다.

알렉산더, 26 세 :

나는 대장염으로 진단 받았다. 매우 심각한 질병, 나는 끔찍하다고 느꼈다. 아무 것도 먹을 수 없었다. 그는 치료를 받았다. 의사는 1 년간의 치료 후에도 여전히 관찰하는 식단을 처방했다. 아무것도 아프지 않습니다. 나는 모두에게 좋은 음식과 좋은 음식을 먹도록 조언한다. 나는 감자 이외의 삶은 야채를 싫어 했었지만 지금은 야채 수프에 빠져 들었다.

Alina, 30 세 :

오랫동안 나는 위장에 일정한 고통으로부터 자신을 구하는 방법을 몰랐다. 우리는 노래 만하고, 나는 즉시 불쾌감을 느끼고, 위장은 불편합니다. 나는 이것에 대처하는 방법을 몰랐고, 나는 의사들에게가는 것을 싫어했다. 나는 그들이 단위를 안다는 것을 아무것도 이해하지 못한다고 믿는다. 나는 그러한 상황에 처하는 방법에 대해 인터넷을 검색했으며, 위장관의 모든 질병에 대해 다이어트를하고 제대로 먹어야한다고 지적합니다. 나는 모든 종류의 불쾌한 음식을 먹지 않고 과식을 멈추었으며 훨씬 더 기분이 좋았다. 또한, 나는 또한 체중 감량, 더 좋아 보이기 시작했다.

http://ogkt.ru/kolit/dieta-pri-kolite-kishechnika-menyu-v-period-obostreniya-i-otzyvy.html

대장염을위한 다이어트 : 허용되는 음식과 금지 된 음식, 다양한 형태의 질병에 대한 메뉴

대장염 (대장 점막의 염증)의 경우, 의사는 약물과 함께 만성 질환 또는 급성 과정의 악화시 증상의 중증도를 줄이기 위해 필요한 식단을 처방합니다. 또한, 의료 메뉴는 점막을 복원하고 신체의 흡수 기능을 확립하는 것을 목표로합니다. 영양은 개별적으로 선택되며 대장염의 형태와 관련 증상에 따라 다릅니다.

장 점막의 염증에 대한식이 요법의 가치와 유형

대장염은 위장관 염증성 질환, 예를 들어 장염 (소장이 동시에 발병 한 경우) 또는 위장염 (위 점막의 염증이 추가 된 경우)의 증상 중 하나입니다. 그것은 또한 독립적 인 질병으로 작용할 수도 있습니다. 이 질환의 급성 및 만성 경과가 있습니다.

대장염의 경우, 식단은 개별적으로 처방되며 질병의 경과에 따라 달라집니다.

표 2는 만성 대장염에 대해 표시됩니다. 미생물을 복원하고 소화를 정상화하는 것을 목표로합니다.

표 4는 궤양 성 및 급성 대장염에 대한 처방입니다. 담즙 분비뿐만 아니라 장 및 위 기능의 증가로 이어지는 음식을 배제한 것으로 간주됩니다. 이 영양 보조 식품은 장벽에 자극을주는 제품에만 국한됩니다.

다이어트 번호 4는 몇 가지 유형으로 나뉩니다. 각 표는 부수적 인 증상에 따라 할당되고 특정 제품 그룹을 제외하거나 추가하는 것을 의미하기 때문에이 구분이 중요합니다.

표 4 A (발효 된 대장염)

다이어트는 다음과 같은 요리로 구성되어 있습니다 :

삶은 계란 또는 그들의 증기 오믈렛 - 하루에 2 개 이상;
점액 스프;
퓌레 죽 (쌀, 양질의 거친 밀가루);
희박한 고기와 생선 (삶은 찐빵);
건포도, 젤리, 건포도의 젤리, 블루 베리.

탄수화물의 섭취는 제한적입니다. 증가 된 단백질 함량 (커티지 치즈, 마른 고기).

표 4B (만성 대장염, 관해, 급성 대장염)

다른 제품 그룹이 이전에 허용 된 요리 목록에 추가됩니다.

감자, 꽃 양배추 및 브로콜리, 호박, 조림 또는 삶은 당근;
파스타;
사워 크림, 케 피어, 저지방 크림;
달콤한 딸기와 달인, 젤리, 디저트.

단백질과 탄수화물의 양은 신체를 회복시키기 위해 증가합니다. 하루 100g까지 지방을 증가시킬 수 있습니다.

표 4 B (급성 대장염으로 회복 기간)

식이 요법은 주로 야채가 포함 된 지방을 포함하여 야채, 과일 및 장과의 목록을 확장합니다. 허용되는 식사 :

물에 퓌레 죽 (쌀, 양질의 거친 밀가루, 메밀, 오트밀);
소량으로 말린 밀 빵;
크래커, 풍미있는 건식 비스킷;
순수한 채소와 갈은 고기가있는 저지방 국물에 수프;
살코기가없는 고기 요리 (스팀 커틀릿, 미트볼 등);
눈에 보이는 지방과 피부가없는 삶은 쇠고기, 칠면조 고기, 닭고기;
조림 또는 구운 조의 생선;
부드러운 삶은 달걀 또는 스팀 스크램블 달걀;
두부에서 캐서롤을 조리하는 것이 좋습니다.
소량의 삶은 또는 조림 야채;
강판 또는 볶은 사과 (하루에 1 개 이하);
허브 추출물, 베리 과일 음료수, 과일 컴포트.

참고 : 이것은 장의 자극을 유발하는 제품 및 요리의 제한 또는 완전 배제와 함께 거의 완벽한 영양입니다.

비디오 : 장염의식이 요법의 가치

급성 대장염을위한 음식

급성 대장염은 낮은 품질의 제품을 섭취하거나 특정 약물 (특히 항생제)을 복용 한 후에 발생합니다. 그것은 그 자체로 일반적인 불쾌감, 메스꺼움, 혼수, 식욕 부진, 설사를 나타낸다. 급성 대장염에서 의자는 자주 불쾌한 냄새와 점액과 혈액의 불순물과 함께.

식이 요법의 첫날은 충분한 양의 따뜻한 음료를 마시는 것이 좋습니다. 가능한 경우 음식을 완전히 제거하는 것이 좋습니다. 약초 채소 (카모마일), 과일 음료 및 컴포트, 약한 차, 따뜻한 깨끗한 물을 선호합니다.

중요 사항 : 아주 약한 국물 (예 : 닭고기, 쇠고기), 액체 시리얼 (양질의 거친 밀가루, 쌀), 고기가없는 곡물과 함께 사용할 수 있습니다.

질병의 두 번째 날부터, 그들은 조건의 상당한 개선 후식이 요법 4B로 전환합니다 - 4V 급까지. 질병의 급성 과정과 회복 기간 동안의 식단의 기본 규칙은 다음과 같습니다 :

기초는 수프, 삶은 죽, 으깬 감자로 구성됩니다. 점막 요리는 위장관의 벽을 감싸고 자극을주지 않아야하지만, 반대로 염증이있는 세포막을 진정시키는 점액 접시가 선호됩니다.
지방과 탄수화물 (특히 간단한 것들)의 양이 감소합니다.
동물성 단백질의 양은 약간 줄어들고, 식물성 단백질이 선호됩니다 (적당히).
섬유질이 풍부한 제외 식품.
온도를 존중하는 것이 중요합니다. 매우 덥거나 아주 차가운 음식은 먹을 수 없습니다.
스튜 요리와 삶은 음식뿐만 아니라 찜 요리가 선호됩니다. 프라이팬은 완전히 배제됩니다.
하루 섭취량이 2.5 리터로 증가했습니다.
식사는 1 일 6 회까지 소량으로 섭취합니다.
소금 섭취량은 제한되어 있습니다.

식이 요법으로 인해 몸에서 발효 및 썩는 과정을 일으킬 수있는 제품이 제거되었습니다. 이 메뉴는 장의 부하를 줄이고 염증을 줄이며 정상적인 소화 시스템 기능을 회복 시키도록 고안되었습니다.

궤양 성 대장염을위한 다이어트

궤양 성 대장염 (비 특이성)은 장 점막의 병변으로 특징 지어집니다. 점막의 치유와 음식 흡수의 회복에는 많은 시간이 걸립니다. 이 기간 동안 엄격한 치료법을 따르는 것이 매우 중요합니다.

허용되거나 금지 된 요리

다이어트의 기초는 물 위에 퓌레 액상 죽입니다. 모든 육류 제품은 육류 용 육수뿐만 아니라 배제됩니다. 메밀 죽은 장 연동을 증가시킬 수 있으므로 권장하지 않습니다.

저지방 고기 및 강 물고기 요리는 허용되며, 가능한 한 땅에 두는 것이 바람직합니다 (미트볼, 미트볼, 미트볼). 계란은 스팀 오믈렛의 형태로 사용될 수 있으며, 난황은 급성 염증 과정 중에 제거 될 수 있습니다. 악화되는 동안 야채 조림조차도 상태의 악화를 유발하므로 완전히 포기하는 것이 좋습니다.

조류 체리, 마르 멜로, 배, 도그 우드 우드, 강한 홍차의 유용한 키셀로 장의 운동성을 감소시킵니다.

급성 염증 과정을 제거한 후, redo와 black blood를 홍보하는 제품이 식단에 첨가됩니다 (빨간색과 검은 색 캐비아, 견과류, 육류는 조심스럽게 다루어야 함). 나중에 상태가 눈에 띄게 개선되면서 찜과 삶은 야채는 조심스럽게 연결됩니다. 콜리 플라워와 브로콜리, 스쿼시, 당근이 선호됩니다.

그 기간 동안 궤양 성 및 급성 대장염에 대한 대략 3 일간의 메뉴

만성 대장염의 악화

1 일

아침 식사 : 물에 찹쌀 죽, 카모마일 달걀, 잼 또는 작은 버터 조각이 든 말린 흰 빵 (또는 토스트)
두 번째 아침 식사 : 비스킷과 함께 허용 딸기에서 kissel
점심 식사 : 허용 된 곡류가 들어간 약한 닭고기 국물에 크림 스프, 닭고기 가루 추가, 계란 파스타 캐서롤, 말린 과일 설탕에 절인 과일
점심 식사 : 구운 사과, 약 녹차 또는 dogrose 국물
석식 : 허용 된 육류의 증기 패티가 든 액체 으깬 감자

2 일

아침 식사 : 물에 액체 세 몰리나, 버터 작은 빵, 말린 빵, 약한 차
두 번째 아침 식사 : 비스킷이나 빵 부스러기가있는 약초 차
점심 식사 : 감자와 쇠고기를 추가 한 스프, 고명 한 밥에 밥을 넣은 찐 케이크, 허용 된 딸기에서 젤리 또는 과일 쥬스
점심 식사 : 빵 부스러기 또는 쿠키가있는 약초 차 또는 약한 차, 사과
저녁 식사 : 미트볼 또는 구운 생선이 든 적갈색, 로즈힙 먹기

3 일

아침 식사 : 코티지 치즈 캐서롤 (허용 과일 및 말린 과일 추가), 버터가 든 말린 흰 빵 조각, 무가당 차
두 번째 아침 식사 : 구운 사과 또는 쿠키 한 잔
점심 식사 : 파스타를 넣은 약한 국물에 삶은 육류, 삶은 갈은 고기, 과일 쥬스 또는 젤리를 넣은 감자 캐서롤
점심 식사 : 사과 또는 다른 허용 된 과일, 차 또는 초본 달인
석식 : 계란 2 개, 삶은 칠면조, 약한 차, 스팀 오믈렛

비디오 : 궤양 성 대장염이란 무엇입니까? 진단 및 치료

만성 대장염을위한 음식

만성 형태의 대장염은 장내 장 감염, 약물, 중독, 영양 실조의 결과입니다. 주요 증상은 지속적으로 비정상적인 변 (설사와 변비의 교대), 지속적인 bloating과 복통입니다.

소화가 방해되면 소화되지 않은 식품 조각이 대변에서 발견됩니다. 장의 소화에 대한 지속적인 위반으로 체중 감소, 비타민 결핍, 단백질 결핍이 관찰됩니다. 이 상태는 특히 어린이에게 위험합니다. 따라서 치료는시의 적절하고 포괄적이어야합니다. 특별한 강조점은 영양에 관한 것입니다.

허용 및 금지 된 제품 (표)

다이어트를 계획 할 때 테이블의 데이터를 고려해야합니다. 잘못된 제품 선택은 질병의 악화로 이어질 수 있습니다.

허용 된 제품

http://prosto-mariya.ru/dieta-pri-kolite-razreshennye-i-zapreschennye-produkty-menyu-pri-raznyh-formah-bolezni_2036.html

장내 대장염의 기본식이 원칙

장내 대장염에 대한 다이어트는이 질병의 첫 증상으로 시작해야합니다. 어쨌든 부작용의 영향으로 장이 길어질수록 사람이 느끼는 고통이 더 커집니다.

칙칙한 음식을 다룰 지 여부를 의사가 결정합니다. 다이어트의 본질은 위장관 비용을 줄이기 위해 몸을 부드럽게 치료하는 것입니다. 목표는 간단합니다 - 장내에서 발효 또는 썩는 수준을 줄이고 효율을 정상화합니다. 이 다이어트 분량으로 하루 6 회까지 식사하십시오. 이렇게하면 장의 부하를 줄이고 음식을 더 빠르고 더 빨리 소화 할 수 있습니다. 취침 전 3 시간 동안 저녁 식사가 필요합니다. 모든 음식은 위장을 자극하지 않도록 따뜻해야합니다. 소비되는 소금의 양을 줄이고 알코올 사용을 완전히 포기하는 것이 좋습니다. 섭취하는 물의 양은 하루 2 리터 이상으로 유지되어야합니다.

식이 요법

식이 요법은 외래 환자에서 장의 대장염으로 진단받은 환자를 대상으로 주로 처방됩니다. 집에서 그것을 인식 할 수 있습니다.

첫 증상, 치료 후 바로 시작해야합니다 :

복부에서 끊임없이 덜컹 거리는 소리;
고통스러운 감각;
헛배;
변비 또는 설사;
혈액의 불순물, 대변의 점액;
약점, 무기력;
37.1-37.5 ° C의 온도 상승 (선택 사항).

대장염의 공격은 갑자기 시작되고 며칠에서 한 달까지 지속될 수 있습니다. 의료 및 특수식이 요법을 통해 신체 상태를 개선 할 수 있습니다. 장의 대장염 (Colitis of the intestine) : 증상이 분명 할 수 있으며, 흐릿해진 것처럼 보일 수도 있고, 나타날 수도 있고, 사라질 수도 있습니다. 장내 대장염은 수년간 지속될 수 있습니다. 성인 치료는 특별한식이 요법을 준수해야합니다. 만성 대장염을 앓고있는 환자의 경우 특별한 식단을 준수해야이 질환의 존재가 더 쉬워 질 수 있습니다. 결국, 환자는 지속적으로 설사와 함께 bloating과 고군분투하고 있습니다.

다이어트의 기본 원칙

다이어트는 증상이 완전히 다를 수 있기 때문에 2 가지 옵션으로 나눌 수 있습니다 : 변비 또는 설사. 그래서 다이어트의 구성 요소가 완전히 다른 것으로 밝혀졌습니다. 그러나 장내 대장염에서는 증상을 변화시키는 특이성이 있으므로 의사는 서로 다이어트를 교대로 권장했습니다. 이 유형의식이 요법의 일일 에너지 값은 2000 칼로리입니다. 칼로리 감소는 메뉴에서 탄수화물과 지방의 섭취 감소로 인한 것입니다. 그것은식이 요법에서 모든 음식을 배제하고 부패 및 발효 과정을 일으키는 것을 허용합니다. 모든 요리는 기름을 추가하지 않고 찌거나 삶거나 구운 것이므로 조리법을 미리 조정해야합니다. 주요 및 주요 원칙 - 지방성 육류, 풍부한 국물이 될 수 없음을 기억하는 것이 필요합니다. 모든 것은 단지 끓여서, 몸을 강화시키지 않는 순수한 것입니다.

대장염에 걸림돌이 될 수 있습니까? 그러나 많은 의사들은 유익한 구성 때문에 그들을 먹는 것이 좋습니다.

또한 대장염이 생기면 의사는 수박을 먹는 것이 좋습니다. 그러나 주된 원칙은 얼마만큼 먹을 것인가가 아니라 어떤 부분을 먹는 것입니다. 수박 껍질을 사용하는 것이 더 좋으며, 대장염에 유용하고 덜 유해합니다.

식이 제품

대부분 장내 대장염에 수반되는 변비 중 신체 상태를 촉진시키기 위해서는 특정 제품 군을 고수해야합니다. 그들의 특성은 창자를 희석시키고 정상화시키는 것을 포함합니다. 설사의 경우, 사물은 조금 다르며 더 심각합니다. 결국, 소비 될 수있는 제품 그룹은 훨씬 더 작아 질 것입니다. 모든 제품은 그 자체로 특성이 다르며 장의 정상화를 목표로합니다.

급성기에 대장염이 관찰되면 의사는 커피, 코코아 또는 홍차와 같은 고정 효과가있는 음료를 섭취하는 것이 좋습니다. 야생 장미의 젤리 또는 달인을 다양하게 마실 수 있습니다. 그들은 수렴성 효과가 있기 때문에 블루 베리 또는 검은 건포도를 먹는 것이 좋습니다. 대장염에 대한식이 요법은 간단합니다. 당신은 신선한 과일을 먹을 수 있습니다. 그러나 통조림 및 천연 주스를 완전히 버리는 것이 좋습니다.

야채는 으깬 죽의 형태로 미리 끓인 후에 사용하는 것이 더 적절합니다. 콜리 플라워는 강한 진정 효과로 포화 상태이므로식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.

메뉴는 과일이어야하며 퓌레로 먹을 수 있어야합니다. 의사는 복숭아, 배, 물론 사과를 권장합니다.

낙농 제품은 대장염 동안 몸에 좋지 않은 영향을 미치므로 버려야합니다. 그러나 어떤 경우에는 의사가 소량의 저지방 코티지 치즈, 우유 및 치즈를 권장하기도합니다.

메뉴의 부산물 중 간장 만 허용되지만, 향신료와 다양한 방부제없이 직접 요리 할 수 있습니다.

베이커리 제품은 어제 빵 만 제공 할 수 있지만 회사 성적을 올릴 수는 있습니다. 사탕은 2-3 개가 될 수 있습니다. 하루에 2 tsp 이상. 설탕이나 꿀. 장내 대장염을위한 영양은 더 많은 청과물을 포함해야합니다.

설사가 메뉴를 사용할 수있을 때 :

첫 번째 코스 인 쌀 또는 양질의 콩나물 스프와 저지방 국물에있는 스프.
메인 요리는 마른 송아지 고기, 쇠고기, 닭고기, 삶은 찐 닭고기, 저지방 물고기, 저지방 국물을 포함합니다. 가금류는 물에서 조리 된 양질의 거친 밀가루와 쌀을 사용합니다.
주스로 블루 베리 또는 건포도, 사과, 귤 또는 오렌지 주스를 물로 희석하여 사용할 수 있습니다. 젤리 또는 차, 야생 장미의 달이기 수 있습니다.
발효유 제품에서 케 피어 (kefir)와 커티지 치즈는 여전히 중요합니다.
버터는 하루에 40g을 초과 할 수 없습니다.

변비가있는 장의 대장염에 대한 다이어트에는 일차 약한 고기 국물, 채식 요리, 생선 국물, 과일 수프의 사용이 포함됩니다.

두 번째 과정은 조금 더 다양합니다 : 육류 요리, 찐 것, 구운 것 또는 삶은 것, 생선 요리, 찐 것.

메뉴에있는 보리에서 보리, 진주 보리, 밀, 메밀을 섭취 할 수 있습니다. 야채는 강판이나 원시 당근, 신선한 토마토, 잎 상추, 삶은 호박, 사탕무, 호박, 콩, 콜리 플라워, 녹색 완두콩, 밤색 (10 일 안에 1 회 이상)을 먹을 수 있습니다.

음료로, 의사는 장미 엉덩이로 만든 조성, 설탕에 절인 과일 및 달이기에서 과일과 야채 주스를 허용했습니다.

유제품을 모두 사용할 수 있습니다. 다이어트는 버터와 식물성 기름의 사용을 금지하지 않습니다.

변비가 소량으로 나타날 수 있으면 설탕, 꿀, 잼을 사용하십시오. 계란 섭취는 금지되어 있지만, 밀, 호밀 빵, 비스킷, 다양한 충전재가 포함 된 파이를 사용할 수 있습니다 : 육류, 파이, 사과, 코티지 치즈.

이 다이어트는 대장염으로 고통받는 사람들에게 친숙해야합니다. 의사는 통증이 멈춘 후에 더 엄격한 식단에 앉아 며칠을 지낼 것을 권장합니다.

규정 식은 항상 의사입니다. 일반적으로 3 주 이상 짧지 않습니다. 첫 주에는 엄격한 다이어트, 두 번째 주에는 다이어트의 확장, 세 번째주는 다이어트에서 벗어나는 방법입니다.

중요 사항

허가 된 제품 외에도 금지 된 제품이 있습니다. 그리고이 목록은 첫 번째 것보다 중요합니다.

대장염이 금지 된 경우 :

빵과 다른 신선한 파이. 그것이 장내 가스의 다량의 발달에 공헌하기 때문에.
풍부한 육즙과 지방이 많은 육류의 국물. 이러한 배양액은 장, 담낭 및 위장관 전체에 과부하가 걸립니다.
콩과 식물, 완두콩, 파스타. 생산되는 장 가스의 양을 늘리면 위장관의 작용이 복잡해집니다.
햄, 베이컨 또는 라드뿐만 아니라 뚱뚱한 고기. 튀긴 고기와 생선을 먹는 것은 금지되어 있습니다.
각종 절임, 훈제 식품, 통조림, 절임. 과민성 장 점막, 설사를 일으킴.
과일 및 야채 원시입니다. 다량의 섬유로 인해 장을 개선합니다.
지방산 유제품 : 사워 크림 또는 지방 함유량이 많은 분유 또는 직접 만든 우유.
우유가 첨가 된 커피 또는 코코아.
다양한 패스트 푸드.
조미료와 향신료.
계란, 하루에 최대 1 먹을 수 있습니다.
요리는 크룹을 기본으로합니다.

대장염의 효과

식이 요법으로 대장염 치료를 거부하면 증상의 빈도가 증가합니다. 환자는 창자에 팽팽한 느낌, 팽창, 변비, 불편 함을 느낄 것입니다. 옆에서 찌르 기 시작하고, 그 사람 자신이 짜증을냅니다. 합병증이 시작되면 만성 대장염이 출혈로 궤양 성 대장염으로 진행될 수 있으며, 앞으로는 모든 것이 복막염으로 완료 될 것입니다.

장의 대장염 치료에는 많은 시간과 노력이 들지 않습니다. 주요 규칙은 대장염의 첫 번째 증상이며, 그 증상은 알아보기 어렵습니다. 일반적으로 불쾌감을 느끼면 대장염의 진단을 받고 적절한 영양을 처방받는 치료 부서의 도움을 즉시 받아야합니다.

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장내 대장염에 대한 다이어트 : 무엇을 포기해야할까요?

불행히도 대장 염증을 가진 모든 환자에게 적합한 단일식이 요법은 없습니다. 각 환자는 특정 제품의 이식성에 따라 장의 대장염에 대한 식품을 개별적으로 선택합니다.

어떤 음식을식이 요법에서 제외시켜야합니까?

장의 대장염에 대한 다이어트 메뉴를 선택한 환자는 질병의 악화 또는 증상의 악화 원인이되는 제품의 목록을 작성해야합니다. 각 사람에게이 목록은 개인이됩니다.

대부분의 환자가식이 요법에서 제외해야하는 장내 대장염, 헛배 부름 및 팽창에 변비 또는 설사를 일으키는 가장 흔한 식품 :

유제품. 그들은 bloating과 meteorism을 일으킬 수 있습니다. 따라서 장의 대장염으로 인한식이 요법에서 사용을 포기해야합니다. 또한 대장의 염증성 질환에는 유제품에 함유 된 유당에 대한 편협이 수반됩니다.
견과류 이 제품은 내장에서 소화하기 어렵고 점막을 자극 할 수 있습니다.
씨앗. 사포와 같은 점막에 작용하므로 식단에서 배제하는 것이 가장 좋습니다. 장내 대장염으로식이 요법을 할 때 설사를 일으킬 수 있습니다.
팝콘 이것은 많은 양의 섬유가 포함되어 있기 때문에 시리얼 제품을 소화하는 것이 가장 어렵습니다. 팝콘은 또한 완전히 흡수되지 않고 장 점막을 자극 할 수있는 껍질을 가지고 있습니다.
원시 야채와 과일입니다. 이 음식은 섬유질이 풍부하여 소화하기 어렵습니다. 대장염을 앓고있는 일부 사람들은 일반적으로 껍질을 제거한 특정 과일을 견뎌냅니다.
탄산 음료. 내장에 바람직하지 않은 가스가 들어 있습니다.
커피, 초콜릿 및 카페인 음료. 카페인은 창자를 자극하므로 장내 대장염에 대한식이 요법 중 설사를 일으킬 수 있습니다.
매운 음식. 너무 많은 양념은 대장염의 악화 또는이 질병의 증상 악화를 일으킬 수 있습니다.
뚱뚱한 음식. 지방은 복부 경련과 설사를 일으킬 수있는 소장에 완전히 흡수되지 않습니다.
알코올 음료. 음주는 탈수증을 유발할 수 있으며, 대장염으로 환자의 상태가 악화됩니다. 또한, 알코올은 염증성 장 질환을 치료하기 위해 취한 약물의 작용을 방해 할 수 있습니다.

허용 된 제품

대장염에 사용해서는 안되는 음식 목록의 경우와 마찬가지로 각 환자는식이 요법에 포함시킬 수있는 음식을 실험적으로 선택합니다. 대장염 식단의 목적은 자극받은 장을 진정시키고 변비, 설사, 헛배림 및 기타이 질병의 증상을 없애는 것입니다.

장내 대장염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

감자, 쌀, 파스타. 이 음식은 소화관에서 쉽게 소화됩니다.
오트밀. 그것은 대장염 동안 내장에 의해 쉽게 용인되는 용해성 섬유를 포함합니다.
아몬드 우유. 이것은 정기적 인 낙농 제품을 용납하지 않는 환자에게 안전한 대안입니다.
계란 그들은 쉽게 소화 할 수있는 단백질의 원천입니다.
순수 야채 수프입니다. 이 형태의 야채는 소화관에 쉽게 흡수됩니다. 그럼에도 불구하고, 장내에서 장창풍 (브로콜리, 브뤼셀 콩나물)이 증가 할 수있는 야채 수프를 먹는 것을 피해야합니다.
연어와 고등어. 이러한 유형의 물고기는 신체의 염증 과정을 억제하는 오메가 -3 지방산의 훌륭한 공급원입니다.
바나나. 이 과일은 장에서 쉽게 소화되고 영양소가 풍부합니다.
새 가금류 고기는 소화관에서 잘 흡수되는 단백질이 풍부합니다.
양상추는 내장에 잘 흡수됩니다.
물 매일 8 잔 이상의 순수한 물을 마셔야합니다. 설사를 동반 한 장내 대장염에 대한 다이어트는 탈수를 방지하는 데 필요한만큼의 물을 포함해야합니다.

그러나 장내 대장염을 앓고있는 모든 사람들은 자신의 신체가 건강한 사람에게 필요한 것보다 더 많은 양분을 필요로 함을 기억해야하므로 식량은 가능한 한 많이 이러한 요구 사항을 제공해야합니다. 즉, 다양하고 완전해야합니다.

일반적인 영양 지침

적절한 영양 섭취는 장 건강을 회복시키는 방법 중 하나입니다. 대장염 환자의 노력은 대장 점막의 염증을 완화하고 신체에 필수 영양소를 제공해야합니다.

환자는 소량으로 먹어야하지만 정기적으로 섭취해야합니다. 일일 섭취량은 5 ~ 6 분으로 나누어 져야하며 매 2-3 시간마다 있습니다. 이것은 소화관의 부하를 줄여주고 영양소를 더 잘 흡수하도록 도와줍니다.

대장염 환자는 충분한 칼로리, 필수 영양소, 비타민 및 미네랄로 몸의 상태를주의 깊게 모니터링해야합니다. 고갈과 영양 결핍의 첫 증상에서식이 요법을 교정하여 식단의 칼로리 및 영양가를 높여야합니다. 많은 환자들이 비타민과 미네랄의 정제를 섭취해야합니다.

몸에 잘 견디지 못하는 제품을 찾으려면 장 염증이있는 사람이 섭취 한 음식과 질병 증상의 시작을 표시 할 수있는 특별한 일기를 가장 잘 보관하는 것이 가장 좋습니다.

설사를 동반 한 장염은 충분한 양의 영양소와 체액을 포함해야합니다. 이 경우 일부 환자는 알코올, 카페인, 지방 및 매운 음식을 피하면서식이 섬유의 양을 줄이는 것이 좋습니다.

장내 대장염과 헛배를 통한 영양 섭취는 소화관에서의 가스 형성을 줄이는 데 그 목적이 있습니다. 이렇게하려면 매운 음식, 콩과 식물 (콩과 콩), 양배추 야채 (양배추, 브로콜리, 콜리 플라워), 탄산 음료, 카페인, 소르비톨 (인공 감미료) 함유 식품을 피하십시오.

변비가있는 장의 대장염을위한 영양은 대변을 부드럽게하는 것을 목표로합니다. 이를 위해 충분한 물을 마시는 것이식이 섬유의 증가뿐만 아니라 유익합니다 (대장염이있는 모든 환자에게 적합하지 않습니다).

식품은 대장염의 원인이 아니지만 질병을 악화시키고 질병의 증상을 악화시킬 수 있습니다. 적절하게 선택된 식단은 대장염의 진행을 촉진하고 악화 빈도를 줄이며 합병증의 위험을 감소시킵니다.

대장염의 종류에 따라식이 요법 :

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장내 대장염의 특징은 무엇입니까?

식습관 변경은 가능할뿐만 아니라 진단이 "대장염"인 경우 특히 필요합니다. 장내 대장염을위한 다이어트에는 특정 메뉴가 있습니다. 제품 및 그 제조 방법은 염증 과정에서 대장의 작업을 용이하게한다. 장내 대장염이있는 음식은 질병의 형태, 증상의 강도에 따라 몇 가지 변형으로 나뉩니다. 대장염으로 인한식이 요법을 얼마나 오래 받아야하는지, 참석하는 위장병 학자를 결정합니다.

다이어트 식품 대장염 환자 도움이 될 것입니다

대장염 (위장성 대장염)은 대장 점막의 염증성 및 근 위축성 병변으로 기능 장애 징후가 우세합니다. 이 질병은 급성이지만 더 자주 만성입니다. 이로 인해 빈번한 충동과 관련된 과민성 대장 증후군이 발생합니다.

대장염과 과민성 장에 대한식이 요법은 염증 반응을 감소시킵니다. 결과는 부패 및 발효 미생물의 활동을 억제함으로써 달성됩니다. 치료 식단의 궁극적 인 목표는 유익한 미생물총의 균형을 회복하고 궤양과 침식의 치유를 가속화하며 정상적인 대변을 확립하는 것입니다.

장 벽을 자극하는 음식물을 제거하여 점막의 염증을 막아 과다한 가스 형성을 유발합니다. 탄수화물, 지방의 함량이 감소하여 단백질이 정상 수준으로 남습니다.

매일의 일상과 요리

다이어트는 2-3 시간마다 또는 하루에 6 번씩 섭취하도록 설계되었습니다. 대장염에서 팽창을 방지하기 위해 최대 500g의 단일 식사를 먹을 수 있습니다.

허용되는 조리 방법 :

물에서 요리;
증기 요리;
포일 또는 뚜껑 아래에 빵 껍질없이 오븐에서 구이.

준비되어있는 식사의 견실함은 액체, 끓인 연약한, 강판으로 뒤덮인 다. 음식에는 장을 손상시킬 수있는 거칠고 큰 입자가 들어 있지 않습니다. 완성 된 식사의 온도는 실온이거나 결코 차갑지 않아야합니다. 식이 요법은 대변을 고치고 장의 경련, 장의 운동 중 불편 함을 감소시킵니다.

설사와 함께 대장염은 무엇인가?

결장 기능의 장애는 섭취 식품 목록에 상당한 제한을 부과합니다. 설사와 장내 대장염에 대한 다이어트는 지방없이 살 수 있습니다. 송아지 안심, 닭 또는 칠면조 유방에서 어린 토끼는 다진 고기, 으깬 감자, 수플레로 만든 스팀 제품을 준비합니다. 특히 국물에 희석 된 계란을 넣은 신선한 닭고기 수프를 점심으로 요리 할 때 좋습니다.

껍질을 벗긴 생선은 삶고 짓 눌린 것입니다. 대구, 퍼치, 폴락, 헤이 크, 잉어, 폴록 (pollock)과 같은 하얀 물고기를 요리하는 것이 좋습니다. 일주일에 적어도 3 번 저녁 식사를 위해 생선 필레 100g을 섭취하는 것이 좋습니다. 삶은 대구는 18 %의 단백질을 함유하고 있으며, 고기는 부드럽고 영양이 풍부합니다. 물고기의 높은 미네랄 함량은 설사로 인한 대장염 동안 전해질 균형을 회복시킵니다.

희석 된 육류 및 생선 수프에서 첫 번째 과정을 준비하십시오. 야채와 파스타 대신에 곡물을 넣으십시오. 양질의 거친 밀, 쌀, 오트밀을 사용하십시오. 밥 크림 수프는 설사를 멈추고 올바른 의자를 만들 것입니다. 죽은 물에서 삶아 블렌더로 채찍질합니다. 아침 식사로 삶은 채찍질 오트밀은 부드럽게 내장을 보호하고 내장을 보호합니다.

야채와 과일은 삶은 상태와 바닥 상태에서만 허용됩니다. 식물성 국물은 대장염이있는 첫 번째 코스 다이어트의 기초입니다. 그들을 준비하려면 다음을 수행하십시오.

한 당근;
스쿼시 하나;
쌀 3 큰술;
100 g 닭 가슴살 필렛;
소금 한 덩어리, 버터 5 g;
1 리터의 물.

삶은 당근과 호박을 끓는 물에 넣고 10 분 동안 요리하십시오. 두 번째 요리를 위해 준비된 야채를 삶은 것. 소금 국물, 씻어 쌀과 필렛 조각을 넣어. 15 분 삶아서 버터를 넣습니다. 으깬 것까지 블렌더로 스프를 치십시오.

설사로 인한 대장염의 경우, 원시 강판 사과와 배는 날 것으로 먹을 수 있습니다. 고정 딸기의 과일 - 마르 멜로, 월 귤 나무속, 코넬, 버드 체리 - 가공 된 형태로 사용됩니다. 젤리 쿡, 젤리, 콩코드. 블루 베리 젤리는 탄닌을 흡수하고 독소를 흡수하며 탄닌으로 인해 수정됩니다.

설사와 함께 대장염이있는 음료는 고정 방향이 있습니다. 야생 장미, 녹차 및 녹차, 블루 베리, 체리 나무, 검은 건포도 등을 마셔야합니다. 물에서 코코아를 마시고 대장염으로 커피를 마실 수 있습니다.

빵은 건조한 흰자 크래커 형태로만 하루에 200g 이하로 허용됩니다. 계란은 아침 식사로 끓이거나 오믈렛에 담겨서 삶습니다. 대장염이있는 주 메뉴에서는 2 ~ 3 달걀을 계획합니다. 설사가있는 우유는 혼합되어 있지 않습니다. 칼슘은 신선한 코티지 치즈에서 얻어지며, 치즈는 대장의 급성 염증 중에 섭취되지 않습니다. 최고 등급의 버터 작은 술이 물에 강판 된 죽에 첨가됩니다.

대장염이있는 꿀, 설탕, 잼, 마멀레이드, 마시맬로는 하루에 2-3 티스푼 또는 2-3 기성품을 엄격하게 제한적으로 섭취합니다.

변비가있는 대장염으로 무엇을 먹어야 하는가?

변비와 bloating를 가진 창자 colitis를위한 규정 식은 가스 형성을 감소시키고, 자만심을 제거하고, 연동 운동을 자극하는 겨냥된다. 콜리 플라워, 호박, 호박, 당근, 사탕무 등 메뉴에 닦은 삶은 야채를 넣을 필요가 있습니다. 삶은 사탕무의 샐러드를 찐 자두로 요리 할 수 있습니다.

변비가있는 대장염을위한 규정 식은 신선하고 익은 과일의 사용을 허용합니다. 변비가있는 대장염을 앓고있는 바나나는 연동 운동을 활성화하고 신체에식이 섬유를 공급하고 칼륨은 신경계 균형을 유지합니다. 감나무는 수렴성이없는 품종으로 비타민 A, C로식이를 풍부하게하고 비우기를 용이하게합니다.

변비가있는 대장염의 경우 밀기울을 일주일에 세 번 먹을 수 있습니다. 밀기울 2 큰 스푼은 따뜻한 끓인 물과 함께 저녁부터 부어집니다. 요구르트 3 큰술을 얹고 잘 익은 바나나를 무너 뜨리는 첫 번째 아침 식사를하십시오.

옥수수 죽은 저녁 식사를 위해 변비가있는 대장염이있는 식단에 들어 있습니다. 물에 잘 삶은 죽을 블렌더로 채찍질합니다. 아침에 그녀는 쉬운 배변을 제공 할 것입니다. 취침 전에 kefir를 마시는 것이 2 시간 동안 더 좋습니다. 프로바이오틱스 발효유 미생물은 장의 생체 침착을 안정화시킵니다.

블루 베리, 버드 체리, 마르 멜로, 장시간의 차, 커피, 장의 염증 및 변비로 인한 음료 고정은식이 요법에 사용되지 않습니다.

급성 대장염에서 무엇을 먹어야 하는가?

급성 대장염에 대한식이 요법은 허용되는 식품의 목록이 한정되어 있습니다. 이른바 Pevzner의 4 번 식단은식이 요법에서 시리얼, 밀가루 요리의 비율을 줄이는 것을 의미합니다. 대장염의 악화 및 발효의 뚜렷한 징후가있는 기간에 단백질 제품의 비율이 증가합니다.

아침 식사를위한 악화의 첫날에 부드러운 삶은 계란을 제공했습니다. 점심 식사를 위해 두부 과일 캐서롤을 준비하십시오. 닭고기 스프, 찐 미트볼을 먹습니다. 정오에 - 신선한 또는 냉동 검은 건포도 열매를 맛을냅니다. 저녁 식사 - 삶은 생선.

대장염이 악화되면 강한 검은 색 커피를 마실 수 없습니다. 대신, 치커리 한 잔을 만드십시오. 커피처럼 음료를 만들기 위해 콩이나 귀리 우유의 악화와 함께 대장염에 치커리가 추가됩니다. 이 음료는 신경계를 자극하고 혈당 수치를 낮 춥니 다.

대장염의 악화 동안 신선한 과일, 야채, 케 피어 및 다른 우유 음료는 거부됩니다.

궤양 성 대장염으로 무엇을 먹어야 하는가?

궤양 성 대장염은 대장 점막의 작은 결점이 출혈하는 것이 특징입니다. 궤양 성 대장염으로 식사하는 것은 설사와 함께 대장염과 동일합니다. 그러나 식단에는 기능이 있습니다.

귀리는 궤양 성 대장염의 중요한 식단 구성 요소입니다. 가열 된 달인은 씻은 말린 귀리로 만듭니다. 곡물 2 큰술은 보온병에 잠 들어 500 ml의 끓는 물을 부어 라. 4 시간 동안 기다리십시오. 작은 스트레이너로 긴장을 풀어주십시오. 하루 4 번 식사 30 분 전에 유리 잔을 마 십니다. 한 달 동안 제공되는 귀리의 대장염 민간 요법을 치료하십시오.

물은 반으로 희석 된 신선한 당근 주스를 잘 돕습니다. 높은 함량의 카로틴은 점막의 궤양 치료를 자극합니다. 블렌더로 수프와 가마를 치는 것이 바람직합니다. 메뉴에는 헤모글로빈 손실을 다루는 간장 수플레가 포함됩니다. 의사의 조언에 따라 식사를 한 후에 종합 비타민제를 섭취하십시오.

만성 대장염에서 먹어야 할 것

만성 장의 대장염을위한 다이어트는 소화관에 걸리는 부하를 줄이기 위해 완벽한 영양가있는 식사를 제공합니다. 식이 요법 번호 4b의 틀은 변변이있는 대장염의 영양 권장 사항보다 훨씬 넓습니다. 환자는 밀레와 진주 보리를 제외하고는 우유 죽을 허용됩니다. 삶은 야채 갈기는 선택 사항입니다.

하루에 최대 100g의 치즈를 섭취 할 수 있습니다. 만성 대장염에 적합한 저지방 품종의 음식 (Adygei, suluguni, cheese). 소금물 치즈의 과도한 소금은 치즈 조각을 우유에 1 시간 동안 담가두면 제거됩니다. 저지방 및 사워 사워 크림, ryazhenka, kefir는 매일 메뉴에 포함되어 있습니다.

환자는 마른 건빵 비스킷, 커피 또는 차와 함께 어제의 페이스트리 롤, 백화 된 우유를 먹을 수 있습니다. 표면적 인 치유 결장염으로 하루에 몇 개의 밀크 초콜릿을 먹을 수 있습니다.

만성 대장염의 악화와 함께,식이 요법은 다시 경화됩니다. 모든 구호 유형의 치즈, 요구르트, 우유 죽, 초콜릿 제거. 음식은 다시 야채, 닭 또는 약한 생선 국물에 퓌레 스프와 포로 구성되어 있습니다.

아픈 대장염을 먹지 않는 것

어떤 형태의 대장염이라도 다음과 같을 수 없습니다 :

정맥이있는 지방질 고기;
두꺼운 고기, 생선 국물;
고기, 생선의 소금에 절인 훈제, 절인 제품;
소시지, 소시지, 통조림, 패스트 푸드;
지방이 많은 생선, 캐비아;
버섯, 견과류, 절인 채소;
양파, 마늘, 양배추;
감귤류, 살구, 포도, 자두;
마카로니, 완두콩, 콩, 보리, 수수, 보리 밀가루;
신선한 파이, 호밀 빵, 케이크, 파이;
초콜렛, 탄산 음료와 과자.

금지 된 제품 목록은 질병의 단계와 유형에 따라 개별적으로 형성됩니다. 알코올 및 담배 제품에 대한 장관 장염이있는 금기가 분명하게 부과되었습니다.

규정 식 조리법

식이 요법은 맛있는 음식을 포기하는 것이 아닙니다. 조리법은 치료 영양의 원칙을 손상시키지 않으면 서 식탁을 다양 화하는 데 도움이됩니다.

치킨 수플레

섬세한 다이어트 수플레를 만들려면 다음이 필요합니다.

닭 가슴살 필레 100g.
2 달걀 흰자.
버터 스푼.
큰 스푼 강판 치즈.
우유 반 잔.
소금 맛.

끓인 닭고기 필레를 버터, 소금 및 강판 치즈와 함께 믹서기로 잘게 자르십시오. 다람쥐는 강한 거품으로 채찍질하고 믹서기의 덩어리와 부드럽게 섞는다. 양식에 수플을 넣고 180 ° C에서 20 분 동안 오븐에 넣습니다.

화이트 소스에 생선

삶은 대구는이 조리법으로 유용하고 영양가 있습니다 :

100 g 대구 필레.
버터 1 티스푼.
우유 한 잔의 3 분의 1.
밀가루 한 스푼.
한개의 노른자.
생선 국물 100 ml.
소금

냄비 팬에서 필렛 조각을 접고 뚜껑을 닫은 채로 국물 100 ml를 붓고 소금과 20 분간 끓인 다. 생선이 준비되면 국물을 뽑아서 소스를 만드십시오. 우유에 노른자를 녹이고 뜨거운 국물에 빨리 털썩 내십시오. 물고기 위에 소스를 붓는다.

검은 건포도 키셀

디저트의 경우 대장염을 포함한식이 요법으로 장과에서 젤리를 제공했습니다. 건포도 젤리는 비타민 C가 풍부하고 신선한 맛과 향긋한 맛이 있습니다.

필요한 것을 준비하는 방법 :

건포도 열매의 유리입니다.
설탕 3 큰술.
전분 2 큰술.
물 500ml.

열매를 분류하고 헹구십시오. 설탕으로 믹서기에 부어 물 300 ml를 부어 잘게 자른다. 결과물을 체로 닦으십시오. 주스를 필름으로 설탕으로 덮어 따로 보관하고 병에서 쥬스를 물 200ml로 붓습니다. 국물을 긴장시키고 식히고 차가운 국물에 전분을 녹입니다. 국물, 설탕을 넣은 긴장된 건포도를 냄비에 넣으십시오. 천천히 가열하고 저어 주면서 두껍게 만듭니다.

대장염을 포함한 다이어트는 대변의 일관성을 정상화하고 궤양의 치유를 촉진합니다. 치료 영양의 변형은 다양한 증상이 우세한 급성 또는 만성 대장염을 대상으로합니다.