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그러나 새해 전날에는 사람들이 샐러드의 다양한 버전과이 축제 음식의 유익한 특성에 대한 정보에 더 관심이 있습니다.

고전적인 vinaigrette, 그는

가장 단순하고 익숙한 버전에는 샐러드가 포함되어 있습니다 :

• 감자;
• 사탕 무우 뿌리;
• 당근;
• 절인 오이;
• 소금에 절인 양배추;
• 양파;
• 식물성 기름.

클래식 버전에 나열된 구성 요소가 필요합니다. 그러나 모든 가족은 부 끄 러운 샐러드에 대 한 자체 조리법을 사용 하 고 다양 한 기존 옵션을 당신을 놀라게 할 수 있습니다.

추가 할 수있는 항목

Vinaigrette에는 일반적으로 받아 들여진 공식이 없지만 기본적인 성분 목록이 있습니다. 중요한 사실은 사탕무가 항상 존재한다는 것입니다. 클래식 제품 세트에 추가 :

• 버섯;
• 삶은 생선;
• cowberry;
• 다진 청어;
• 삶은 훈제 해산물;
• 녹색 완두콩 (더 잘 익은);
• 콩;
• 삶은 고기 또는 혀;
• Antonovka 사과 (신선한 또는 담가서);
• 신선한 토마토;
• 신선한 채소;
• 녹색 양파.

고기 나 생선을 추가하면 양배추는 제외됩니다. 이 뉘앙스는 축제 요리를 망치지 않기 위해 초보자 여주인이 기억해야합니다.

칼로리를 계산하는 사람들을 위해

사진 : Marina Konova.

전통적인 비 영양 비네 그레트 : 약 130 킬로 칼로리 100 당 g, 그러나, 기존 제품의 비율의 변화, 새로운, 교체 용 리필의 도입 - 모든 음식의 총 칼로리 함량에 영향을 미친다.

나는 그 모범을 줄 것이다. Aerogrill의 슬리브와 베이킹에 배치 중간 크기의 사탕 무우, 당근, 감자 (3 개 각), 녹색 완두콩 400g, 2 신선한 절인 오이, 2 큰술을 추가합니다. 내가 식물성 기름, 당신은 저칼로리 샐러드를 얻습니다 : 100g 당 62kcal 만

비율을 변경하십시오. 당근 300g, 감자 150g, 사탕무 400g, 피클 100g을 자르고 삶은 콩 200g과 식물성 기름 50g을 섞으면 비니 그렛의 열량은 다음과 같이됩니다 : 100g 당 92kcal

본보기의 예는 적당량 섭취가 수치에 해를 끼치 지 않기 때문에식이로 간주 될 수 있습니다.

칼로리 마요네즈와 고기, 훈제 생선, 기름 청어를 추가, 견과류 냄새 맡는 약병 직접 저칼로리 식사 중 삼진. 식물성 기름에 조심하십시오! 칼로리 1 큰술. 내가 커티지 치즈 칼로리 팩 또는 삶은 송아지 고기 120g에 필적합니다. 또한 일부 우리의 체지방이 예비로 축적됩니다.

유용한 것

겨울과 봄 - 그것은 vinaigrette를위한 시간이다. 이 요리 덕분에 우리 지역에서 재배 된 삶은 야채에서 필요한 영양분을 얻을 수 있습니다. 러시아어 샐러드의 다 성분 구성은 가장 유용한 요리입니다.

• 카로틴 당근은 눈의 점막을 보호합니다.
• 녹색 완두 glutamate는 정신 활동을 지원합니다;
• 식물성 섬유는 변비를 예방하고 심장 발작을 예방합니다.
• 소금에 절인 오이의 젖산은 바이러스로부터 보호합니다.
• 사탕무에서 추출한 베타 인은 장 및 간암 예방에 도움이됩니다.
• 비트 플라보노이드 (vitamin P)는 혈관벽의 탄력과 강도를 증가시키는 데 도움이됩니다.
• 사탕무 펄프는 위궤양을 제거하는 데 도움이됩니다.
• 사탕무는 간 세포를 새롭게하는 것을 돕고, 혈액 순환을 개량한다;
• 저칼로리 vinaigrette는 여분 파운드를 얻지 않는 것을 돕는다;
• 감자에 들어있는 비타민은 증가 된 산도를 정상화합니다.
• "제복으로"조리 된 감자는 상당 부분의 비타민 C를 함유하고 있습니다.
• vinaigrette에있는 야채는 겨울 - 봄 기간에있는 비타민과 무기물 결핍을 만회한다.

Vinaigrette는 임신 중에 섭취 될 수 있고 섭취되어야합니다. 비타민, 무기질 및 식물성 섬유는 필수 성분을 가진 어머니의 몸 (및 그러므로 태아)에게 제공하고 변비를 피하는 것을 도울 것이다.

건강 보조 식품

사진 : Marina Konova.

최근에는 감자의 위험성에 대해 많은 이야기를 나눕니다. 감자가식이 요법의 기초를 구성한다면, 유익한 것보다 더 많은 해를 끼칠 수 있습니다. 이 tubers 200g 이상을 소비하는 것이 좋습니다.

야채는 소화하는 것보다 끓이지 않는 것이 좋습니다. 지나치게 익혀서 대변 정상화의 유용한 특성을 잃고 단순한 사슬로 분해 된 탄수화물이 완전히 흡수됩니다. 결과 : 설탕 섭취량 증가, 식욕 증가, 덜 좋음.

감자와 사탕무, 증기 또는 빵 굽는 것이 바람직합니다. 야채의 구성에 수용성 비타민을 저장하는 것이 더 쉽습니다.

잠재적 위험

vinaigrette의 유해한 특성은 작지만 과도한 열정은 신체에 위험합니다.

1. 골다공증을 앓고있는 사람들은 식단에 사탕무를주의 깊게 포함시키는 것이 좋습니다.
2. 사탕무의 설탕 함량이 높으면 당뇨병 환자에게 안전하지 않은 음식이됩니다.
3. vineigrette의 핵심 루트에 포함 된 oxalic acid는 요로 결석증 환자에게 위험합니다.
4. 소금에 절인 양배추는 대장염, 소화성 궤양, 위염으로 고통받는 사람들에게 불편 함을줍니다.
5. 샐러드 성분에 대한 개인적인 편협은 누군가에게 위험 할 수 있습니다.

당신의 식단에 vinaigrette를 포함 시키면,이 요리의 장단점을 잊어서는 안됩니다. 그러나 건강에 좋지 않은 구성 요소를 다른 구성 요소로 교체하거나 새로운 것을 추가하여 제조법을 제안 할 수 있습니다. 예를 들어, 감자가 마음에 들지 않으면 삶은 콩을 대신 먹으십시오. 그리고 신선한 채소, 파, 토마토를 잊지 마세요.이 성분은 사탕무 샐러드의 맛에 더 책임이 있습니다.

레시피에 통조림 야채를 사용하지 마십시오. 소금에 절인 소금에 절인 양배추를 레몬 주스와 함께 신선하고 소금에 절임하고 안토 노프 사과로 절임하는 것이 좋습니다.

미묘한 요리

1. 구운 야채는 샐러드를 더 건강하고 건강하게 만듭니다.
2. 밝은 색상의 음식이 마음에 들지 않으면 이전에 기름을 적신 용기에 잘게 잘린 사탕무와 야채를 넣으십시오.
3. 금속 산화 식기를 사용하지 마십시오.
4. 많은 기름을 첨가하지 마십시오. 제품에 "떠 다니는"것이 없어야합니다.
5. 샐러드를 빨리 마시기 위해서는 냉과 재료를 섞지 마십시오.
6. 과도한 피클을 오이로 미리 압착하십시오.
7. 우선, 소금, 기름.
8. 너무 작거나 너무 큰 구성 요소는 자르지 마십시오.
9. 기억 : 정제되지 않은 기름이 건강합니다.
10. vinaigrette를 하루 이상 보관하지 마십시오.

Vinaigrette는 맛있는 요리이지만, 오직 당신 만이 그것을 정말로 유용하게 만들 수 있습니다. 행동하라!

http://www.poleznenko.ru/vinegret-polza-i-vred.html

변비에 대한 조리법

독자 여러분, 오늘 블로그에서 우리는 중요한 주제에 대해 논의 할 것입니다 - 변비에 어떻게 대처할 수 있는지, 정확히식이 요법에 포함될 수있는 것이 무엇인지. 얼마 전, 우리는 다이어트 №3, 권장 어떤 완하제 식품의 일반 원칙은 문제가있는 제품을 제외 변비를 포함 어떤 변비 이해한다. 약이 변비에 추천 할 수있는 조리법에 대한 변비 토크 영양과 다이어트의 기사 일반 원칙에서 자세히 읽을 수있는 모든 나 블로그에 대해 언급하고 전문적으로 모든 질문에 대답하는 데 도움이 의사 유진 멋쟁이이다. 나는 유진에게 바닥을 준다.

그래서, 친애하는 독자, 이전 기사에서 우리는 변비에 대한 영양의 기본 원칙을 논의했다. 이론에서 실습으로 옮겨야 할 때입니다. 이미 공부 한 규칙에 따라 우리를 도울 가장 맛있는 요리를 준비하십시오. 모든 요리법은 영양사가 변비를 고수하는 것이 권장되는 다이어트 3 번을 참조하십시오.

변비에 대한 요리법은 샐러드와 논의하기 시작합니다.

변비 용 샐러드

기본 원리는 샐러드에 들어있는 거의 모든 야채를 날 것으로 사용해야한다는 것입니다. 요리시 비타민이 파괴되고 제품의 섬유 성분이 줄어들어 변비로 고통받는 사람들에게 매우 바람직하지 않습니다. 또한 샐러드의 채소는 맛뿐만 아니라 분쇄 방법에 따라 결합되어야합니다.

당근은 변비의 소화 여왕이라고 여겨집니다. 우리는 그녀에게서 샐러드 조리법을 의논하기 시작합니다.

허니 샐러드

너는 원시 당근과 비트를 동등한 양으로 가져 가야하고, 작은 강판으로 갈아서 호두를 넣고, 신 사과, 파슬리, 실란트로를 넣고 레몬 주스를 뿌린 다음 찻 숟갈을 더한다.

당근 무

큰 강판에 당근과 무를 동등한 비율로 문질러 해바라기 기름이나 케 피어로 채 웁니다.

무 및 호두와 당근

당근, 무, 호두 등 비율. 당근과 무가 잘게 빻은 다음 호두를 더합니다. 사워 크림이나 kefir로 채울 샐러드.

양배추와 당근

가늘게 양배추를 자르고, 양의 반에 당근을 넣으십시오. 해바라기 기름 또는 kefir로 절기.

사탕무와 당근

당근을 먹고 사탕무를 두 배 덜 먹고 작은 강판에 문질러서 잘게 잘린 채소를 넣으십시오.

케 피어와 당근

당근 큰 강판으로 문질러서, kefir로 채우기. 드레싱으로 저지방 사워 크림이나 해바라기 유를 사용할 수 있습니다.

Vinaigrette

사탕무와 당근, 감자를 두 배로 가져 가라. 껍질을 벗기고 삶아서 껍질을 벗기고 큐브로 자르고, 녹색 완두콩과 채소를 넣고, 오이 절임을하고, 레몬 주스를 뿌린다. 식물성 기름으로 채 웁니다. 완하제 효과를 높이기 위해 사탕무와 당근을 날 것으로 먹을 수 있습니다.

창자 정화를위한 양배추

양배추는 창자의 빗자루로 간주됩니다. 변비의 경우 매일 양배추를 섭취해야합니다. 샐러드는 식물성 기름, 케 피어 또는 저지방 사워 크림으로 채우기가 좋습니다. 샐러드를 준비 할 때, 양배추는 손으로 잘 눌러야하며 잘게 잘 려야합니다.

사탕무와 사탕무

양배추를 가지고 가늘게 썰어 짜내십시오. 날것의 사탕무를 덜 먹고 작은 강판에 문지릅니다. 모든 것을 혼합하고 녹색을 추가하십시오.

토마토와 양배추

동등한 양의 양배추와 토마토를 드십시오. 양배추를 자르고 짜내고, 토마토를 작은 조각으로 자르고, 딜과 채소를 넣습니다.

달콤한 고추와 셀러리 양배추

양배추 nashinkuem. 후추와 샐러리를 2 배 줄입니다. 고추는 작은 조각을 따라 잘게 잘라 셀러리를 자르고 파, 파슬리를 넣습니다.

토마토와 호박 양배추

양배추, 토마토, 반 호박을 가져 가라. 우리는 양배추를 자르고 그것을 짜내고, 중간 크기의 강판에 원시 호박을 짜 넣고, 토마토를 조각으로 자르고, 딜과 파슬리를 첨가 할 것입니다.

사탕 무우 샐러드

변비가 잘 때 도움이됩니다. 사탕무는 잘게 빻은 강판에 문지르며, 샐러드는 사워 크림, 케 피어 및 해바라기 기름으로 가득 찼습니다. 레몬이나 오렌지 주스와 함께 샐러드를 뿌리고 크랜베리를 첨가하는 것이 좋습니다. 오, 맛있어!

샐러드 "Metelka Brega"

젊어지고 장의 클렌징 제품인 폴 브래그 (Paul Bragg)로 사용되는 샐러드.
양배추, 삶은 당근, 무우벌 두배. 강판에 문지른 채소는 딜, 파슬리, 잘게 잘린 비트 상판과 당근, 레몬 반의 주스를 ​​첨가합니다. 식물성 기름, 요구르트 또는 케 피어로 샐러드를 채우는 것은 아주 좋습니다.

밤색과 상추가 곁들인 사탕 무우

사탕무, 밤색 및 양상추보다 두 배 적게 가져갑니다. 사탕무를 갈가리 찢고 상추 잎을 자르고 밤새 먹는다.

달콤한 고추 샐러드

사탕무와 고추를 같은 양으로 섭취하십시오. 사탕무 문질러, 잘게 후추.

치즈와 사탕 무우

이 샐러드 용 ​​사탕무는 끓여서 잘게 잘게 자르는 것이 좋습니다. 치즈는 작게 자르고 큰 강판에 자르고 채소를 넣습니다. 샐러드에 호두를 더할 수 있습니다. 샐러드는 저지방 사워 크림 또는 kefir로 채우기 위해.

사탕무 무

우리는 무와 양을 동등한 양으로 문질러 레몬 주스를 뿌리고 녹색을 첨가합니다.

그래서 우리는 영양 학자들이 추천하는 맛있는 샐러드를 만났습니다. 갑자기 변비에 대해 이야기하십시오.

변비 스프

우선, 우리는 변비에 걸리기 쉬운 사람들을 위해 모든 종류의 수프가 적합하지 않다는 것을 알아 둡니다. 것은 고기를 넣은 스프가 소화를 위해 무겁다는 것입니다. 소화관을 자극하는 야채 수프가 더 유용합니다. 맛있는 요리법이 무엇인지 보자.

고기가없는 루비 수프

두 개의 사탕 무, 감자 4 개 1 당근, 양파, 반 레몬 주스, 두 다진 마늘, 간장, 파 슬 리, 베이 잎, 물, 크림 중 하나 큰술을 가져 가라.

사탕무는 화분에 담아 작은 냄비에 넣고 차가운 물을 부은 다음 레몬 주스를 넣고 부드러워 질 때까지 사탕무를 요리해야합니다.

커다란 냄비에 물을 넣고 끓인 감자를 넣고 7 분간 끓으십시오. 굵은 강판에 뿌려진 당근과 파슬리 뿌리를 넣으십시오. 야채는 2 ~ 3 분 동안 끓여야하며, 잘게 다진 양파와 베이 리프, 선택적으로 간장을 넣어야합니다. 미소 한 후에 허브를 뿌리고, 1 분간 끓인다 열에서 팬을 제거하고 분쇄 ​​한 마늘을 추가, 수프 준비 사탕 무우의 큰 냄비에 넣어.

수프는 30 분 동안 끓이기로 정했다. 물론, 루비 보르시를 사워 크림으로 제공하는 것이 가장 좋습니다.

Borsch with nettles

두 개의 사탕무, 당근 1 개, 쐐기풀 200g, 양파, 식물성 기름 1 큰술, 물 1.5ℓ, 딜, 갈고, 소금.

우리는 사탕 무우, 당근, 양파를 짚으로 자르고, 식물성 기름과 약간의 물을 넣고 뚜껑에 야채를 넣고 5 분간 끓일 것입니다. 그런 다음 야채에 남은 물, 다진 쐐기풀, 소금, 후추를 넣고 끓여야하며 즉시 열을 제거하십시오. 서빙하기 전에 접시에 채소를 장식하십시오.

게으른 수프를 사순다

물 2 리터, 양배추, 양파, 당근, 파슬리, 두 개의 큰 감자, 월계수, 딸기 500g을, 정향 하나 개 마늘, 소금, 고추, 파슬리, 딜을 가져 가라.

감자와 양파의 덩어리는 껍질을 벗기고 감자와 양파를 네 조각으로 자른다. 감자를 물통에 넣고 소금을 넣고 만 잎과 딸기 몇 숟가락을 넣으십시오. 굵은 강판에 파슬리 뿌리를 문지르고 양배추를 작은 사각형으로 자르고 냄비에 모든 것을 넣으십시오. 가볍게 자른 당근과 함께 다진 마늘과 함께 요리가 끝나면 양배추 수프에 더한다. 서빙하기 전에 스프에 붉은 고추와 녹색을 넣을 수 있습니다.

녹색 스프

닭고기 국물 2 리터, 닭고기 필레 30g, 감자 1 개, 계란 1 개, 사워 크림 50g, 밤색 20g, 파 5g, 소금, 후추.

치킨 필레를 씻고 말린 다음 닭을 작은 입방체로 자르고 소금물에 삶아 끓으십시오. 감자도 입방체로 자르고 반쯤 요리 할 때까지 소금물에 삶아 낸다. 감자와 치킨 필렛을 냄비에 넣어 국물과 함께 넣고 감자가 완전히 익을 때까지 국물을 익히십시오.

그들이 끓는 동안, 당신은 밤색으로 씻어 건조하고 가슴살을 벗기고 스트립으로 잘라야합니다. 수프가 준비되기 수 분 전에 냄비에 넣고 닭고기 알을 얇은 물줄기로 천천히 붓습니다. 국물에 계란이 얇은 달걀 문자열과 같아야합니다 - 계란의 연락처 및 양배추 수프의 시점에서 계란을 스트레칭 것처럼 적극적 포크로 교반해야합니다.

요리의 끝에서 소금과 후추 접시. 봉사하기 전에 적어도 2 시간 동안 밀폐 된 스튜 냄비에 수프를 넣은 다음 사워 크림과 파를 파종하십시오.

야채 요리

야채 요리는 단순히 변비와의 싸움에서 없어서는 안될 필수품입니다. 접근하고 그들의 차례. 야채에서 무엇을 요리해야합니까?

양배추 조림

양배추는 잘게 썬 다음 깊은 팬에 넣고 반 정도의 물을 첨가해야합니다. 그런 다음 뚜껑을 이용하여 팬을 단단히 닫고 30-40 분 동안 저온에서 양배추를 끓입니다.

양배추 커틀렛

배추를 작은 조각으로 자르고 5 분 동안 끓는 물에서 끓인 다음 소쿠리에서 접어 물을 짜냅니다. 우리는 고기 분쇄기를 통해 양배추를 건너 뛰고 다진 고기에 생 계란과 가루를 더합니다. 블라인드 커틀릿을 빵 부스러기에 굴려 식물성 기름을 볶습니다. 테이블 위에는 사워 크림이 더 잘 뿌려집니다.

호박 스튜

호박은 껍질을 벗기고 입방체로 자른 다음 잘게 잘린 당근, 양파, 토마토 및 채소를 넣어야합니다. 그 다음 스튜 냄비에 스튜를 스튜를 40-60 분 동안 식물성 기름을 첨가하면서 끓인다. 서빙하기 전에, 접시는 레몬 주스로 잘 소금을 뿌리고 뿌려진다.

박제 고추

먼저 먹을 것을 준비하십시오. 이렇게하려면 당근, 양파, 토마토 및 허브를 자르고 해바라기 기름을 반쯤 요리 할 때까지 끓으십시오. 심지에서 피망을 닦고 내부에 다진 것을 넣으십시오. 사워 크림과 토마토 페이스트를 준비하고 30-40 분 동안 고추를 넣습니다.

호박 주스에

호박은 껍질을 벗기고 1-1.5 cm 두께의 입방체로 자르고, 소량의 물을 넣고 뚜껑 아래 중간 열에 스튜 냄비에 삶아 야합니다. 끓는 물에 넣은 후, 작은 불을 입어 20-30 분간 요리하고 정기적으로 준비를 확인하십시오. 기준은 완성 된 호박이 부드럽고 반투명하게 보인다는 것입니다. 서빙하기 전에 사우어 크림, 파슬리 및 딜을 접시에 넣고 레몬 주스를 뿌리는 것이 좋습니다.

튀긴 양배추

양배추의 중간 크기의 머리를 가지고 스토킹과 함께 2-3cm 두께의 조각으로 자르고 끓는 물에 2-3 분 동안 끓인 다음 소쿠리에 넣으십시오. 빵 부스러기에 각 조각을 굴려서 갈색으로 될 때까지 식물성 기름에 담긴 양측 냄비에 넣습니다. 다음으로 양배추를 철판에 올려 놓고 사워 크림을 붓고 15 ~ 30 분 더 끓입니다.

만세, 우리는 야채 요리에 대처했습니다. 그러나 우리의 주제는 끝나지 않습니다. 다음 목록에 - 죽. 변비에 음식에 죽을 넣어야합니까? 그리고 창자에 문제가 있으면 어떤 종류의 죽을 가질 수 있습니까?

변비 용 그릇

메밀, 기장, 보리 그레인 (진주 보리, 폴 타바)은 정상적인 장 기능에 필요한 거친 셀룰로오스 섬유를 많이 함유하고 있습니다. 이것에 대해 더 자세히 이야기 해 봅시다.

귀리 groats는 여러 가지 형태로 산업 방식으로 생산됩니다.
이러한 엉덩이가 가장 neotshelushennyh 조대 입자가 포함되어 그렇게 귀리 플레이크 "헤라클레스"비 분쇄, 스팀 및 그레인을 평탄화하여 곡물로부터 제조. 그런 죽은 20-30 분 동안 요리되고 변비를 위해 가장 귀중하다.

오트밀 브랜드 "엑스트라 (Extra)"에 대해 말하자면, 고체 입자가 거의 포함되어 있지 않으며, 빨리 요리하고 변비에 권장하지 않는다는 점에 유의해야합니다.

쌀 죽과 세 몰리나에는 많은 양의 전분과 글루텐 함유 물질이 포함되어있어 위장관 운동성에 악영향을 미칠 수 있습니다.

지금은 특히 변비에 대한 조리법을 논의합니다.

메밀 죽

기본 원칙 : 부서지기 쉬운 죽을 얻기 위해서는 다음과 같은 비율로 채워야합니다 - 두 컵의 물을 담은 한잔의 시리얼.
먼저 불을 끄고 프라이팬에서 3 ~ 5 분 동안 저열로 메밀을 점차적으로 저어 주어야합니다. 흐르는 물 속에서 여러 번 헹구고 냄비에 끓는 물을 부어 뚜껑을 덮은 큰 불에 올려 놓으십시오. 물이 끓으 자마자 더위를 줄이고 20 분 동안 저열로 죽을 끓으십시오.
요리 후, 당신은 단단히 냄비에 타올을 씌워서 뚜껑으로 죽을 가려야합니다. 우리 요리는 30 분 안에 준비 될 것입니다.
서빙하기 전에, 맛에 당신의 죽에 우유와 버터를 첨가 할 수있다.

buckwheat 죽과 사탕 무우

내장을 청소하는 훌륭한 식사. 시리얼 한 컵과 강판 익힌 사탕무 한잔을 가져 가라. 비트를 그릿과 함께 삶아서 버터 나 식물성 기름을 아름다운 죽에 넣으십시오.

기장 죽

우리는 물을 여러 번 바꾸어 기장을 정돈하고 철저히 씻어 낼 것입니다. 그런 다음 1 : 2.5 비율의 물로 둔부를 채 웁니다. 끓는 물 후에 열을 줄이고 준비 할 때까지 20-30 분 동안 요리하십시오. 서빙하기 전에 녹인 버터를 죽에 넣는 것이 좋습니다.

기장의 죽은 야채와 함께 요리 될 수 있으며, 베이 리프, 파슬리 및 샐러리의 뿌리를 추가 할 수 있습니다. 그것은 매우 매운 건강한 접시가 나온다.

보리 죽

밤에 진주 보리를 찬물에 부어 넣기 전에 아침에 철저히 씻는다. 스튜 냄비에 시리얼을 넣고 시리얼 한 컵당 2.5 컵의 비율로 물을 넣고 중간 열에 냄비를 놓고 끊임없이 저어 준다. 끓는 물 후에 거품을 제거한 다음 가볍게 끓여서 가볍게 끓으면 가끔씩 약 1.5 시간 동안 끓입니다. 봉사하기 전에 녹인 버터, 삶은 호박 또는 호박을 접시에 첨가하여 효과를 높일 것을 권장합니다.

물론 발효유 제품 없이는 맛있는 음식, 즐겁고 건강한 음식은 없습니다.

변기 용 유제품

낙농 제품이 변비에 매우 유용하다고 말하면 큰 비밀을 열지 마십시오. 그들은 먹기 전에 공복시에 마시는 것이 좋습니다. 좋은 버터 밀크, 요구르트, 치즈, 코티지 치즈, 요구르트, 유산균 및 디움 (예를 들어, "Bifidok")를 추가하여 유산균 혼합 우유 혼합물.

변비와의 싸움에서 제조일로부터 3 일이 넘지 않은 신선한 유제품 만이 도움이된다는 사실을 기억해야합니다. 그렇지 않으면 반대의 효과를 얻을 수 있습니다.

그런 제품들로부터 우리는 아주 맛있고 건강한 요리를 만들 수 있습니다.

차가운 스프 "Kefirnik"

신선한 오이, 무, 파와 딜은 같은 비율로 잘라야합니다. 그런 다음 단단한 삶은 계란의 절반을 넣고 케 피어를 따르십시오. 소금이나 달게를 맛보십시오. 선택적으로, "kefirnik"과 삶은 비트에 추가 할 수 있습니다. 수프는 춥습니다.

두부 샐러드

코티지 치즈 500g을 위해 딜, 파슬리 및 실란트로, 마늘 2 정향을 넣고 모든 것을 잘게 자르고 코티지 치즈로 접시에 담습니다. 소금 맛을하고 철저하게 믹스, 약간의 사우어 크림을 추가합니다. 좋아하는 과일 조각을 추가 할 수 있습니다.
그런 "녹색 두부"에서 치즈 케이크, 캐서롤 또는 만두를 요리하는 것은 아주 좋습니다.

치즈 샐러드

통조림 옥수수, 치즈 250g, 딜, 파슬리 및 샐러리 한 묶음, 마요네즈 100g 한 캔.

치즈는 큰 강판에 문지르고 딜, 파슬리, 샐러리, 강판에 마늘을 넣어야합니다. 샐러드 마요네즈 드레싱 맛.

그러나 우리 대화의 끝에서, 우리는 가장 맛좋은 것을 놓고 갔다 - 자기야!

변비가있는 여보

나는 변비를 위해 꿀을 사용할 수 있습니까? 벌꿀에 함유 된 생물학적 활성 물질은 위장관의 운동 기능을 상당히 활성화시키는 것으로 알려져있다. 아침에는 꿀을 뜨거운 차로 마시거나 다른 음료에 첨가하여 맛있게 먹는 것이 좋습니다.

항상 기억해야 할 유일한 것은 음료가 뜨겁지 않아야한다는 것입니다. 그렇지 않으면 꿀의 영양소가 파괴 될 수 있습니다. 물론이 제품에 알레르기가 없다면 꿀과 모든 꿀 제품을 식단에 포함시킬 수 있습니다.

벌꿀과 말하는 사람

클로버 꽃에서 수집 한 꿀은 좋은 완하제 효과가 있습니다. 차가운 물 한 잔에 꿀 2 큰술을 저어 즉시 마시십시오.

꿀, 말린 과일 및 밀 밀기울 붙여 넣기

무화과, 말린 살구, 자두없는 돌, 먼저 끓는 물을 밤새 부어 야합니다. 아침에는 물을 버리고 열매는 고기 분쇄기를 통과합니다. 동등한 분량의 꿀과 밀기울을 넣으십시오. 우리의 맛있는 과제는 매 식사 전에 그러한 파스타 한 스푼을 먹는 것입니다.

글쎄, 사랑하는 독자, 우리는 변비에 대한 맛있는 요리법을 만났습니다. 나는 그들이 일상 생활에서 당신을 도울 것을 정말로 희망한다.

의사
예브게니 스네기르

정보에 대해 유진에게 감사드립니다. 제공되는 요리 덕분에 소화에 도움이 될뿐만 아니라 새롭고 신선한 맛을 즐길 수 있습니다. 그리고 일반적으로 변비 치료가 그렇게 불쾌하지는 않을 수도 있지만 결국 중요한 것은 효과적이고 효과적입니다.

그리고 영혼을 위해서 우리는 에르네스토 코르타르 (ERNESTO CORTAZAR) - 장미와 가시 사이에서들을 것입니다. Ernesto Cortazar의 멋진 음악과 아름다운 비디오 시리즈. 긴장을 풀고 자신에게 기분을 선사하십시오.

http://irinazaytseva.ru/recepty-blyud-pri-zaporax.html

변비 Vinaigrette

Yu.Timofeev,
의학 박사

대변이 며칠 동안 지연되는 사람들은 많은 고통을 겪습니다. 그들은 일반적으로 창백하고, 게으르며, 억제되며, 종종 기분이 좋지 않습니다. 종종 그들은 기억을 약화시키고, 성능을 저하 시키며, 구역질, 약점, 현기증을 유발합니다. 즉, 중독 증상 (중독)이 있습니다. 왜 이런 일이 일어나는 걸까요? 사실 변비가있는 경우 인돌, 스카 톨 등 다른 일부 대사 산물의 배설이 지연되어 몸 전체에 악영향을 미쳐 중독됩니다. 배설물의 장기간 침체는 결장의 만성 염증성 질환의 발병을 유발하여 용종 및 결장암을 일으킬 수 있습니다. 러시아를 포함한 유럽과 미국의 국가에서 결장암은 다른 종양학 질병 중에서 빈번하게 3-5 위입니다.

문명의 발전과 함께, 음식의 본질이 바뀝니다. 사람들은 고기, 생선, 동물성 지방 등을 더 많이 섭취합니다. 이것은 통조림 식품의 섭취, 주스까지 포함한 모든 종류의 방부제 첨가, 섬유질 (과일, 채소, 검은 빵, 다양한 시리얼)의 감소에 기여합니다.

이식이 요법은 변비, 유해 물질의 배설물 (발암 물질)의 증가로 이어져 결장에 종양이 형성됩니다. 만성 변비 - 대도시의 거주자 인 현대 "문명화 된"사회의 채찍. 이 주제에 대한 정확한 통계는 없지만, 분명히 대도시 전체 성인 인구의 절반까지가 변비로 고통 받고 있습니다. 물론 식물성 식품 (사탕 수수, 콩 등)을 먹는 아프리카 국가의 주민들은 변비에 시달리는 것이 아니라 그 반대입니다.

변비에, 당연히, 앉히고 앉는 생활 양식. 그러나 신체 활동 자체가 장의 정상적인 기능을 보장하지 않기 때문에 합리적 영양 섭취가 더 중요합니다.

잘 알려진 자궁 경부 세포진 교수 인 AM 아민 (Aminev) 교수는 그러한 사례에 대해 설명합니다. 한 발레 댄서는 "모양을 유지하고 싶다"며 섬유를 비롯한 탄수화물을 포함하지 않은 음식을 몇 년 동안 먹었다. 그녀의 식단에는 계란, 고기, 생선, 국물, 젤리, 야채는 거의 없었다. 그녀는 빵을 먹지 않았다. 그녀의 의자는 18 ~ 20 일에 한번씩 나타나기가 어려웠습니다. 이 모든 것이 슬픈 결과를 낳았습니다.

변비의 중증도에 따라 경증, 중등도 및 중증의 세 그룹으로 분류됩니다.

첫 번째 카테고리에는 출장, 하이킹, 견학, 가이드 투어, 온도 상승, 장시간 침대 휴식 중 등 친숙한 환경 변화가 거의 없거나 때로는 대변 지연이없는 사람들이 포함됩니다. 정상으로 돌아 오는 경우 이 사람들의 생활 상태 및 영양 변비가 사라지는 경향이 있습니다. 이 범주의 환자에서 변비와의 싸움은 간단하고 신속하게 효력을 발휘합니다. 1 ~ 2 사과 또는 100 ~ 200 그램의 씻어서 말린 과일 (바람직하게는 자두, 무화과, 말린 살구)을 먹거나, 밤에는 신선한 케 피어 또는 요구르트 한 잔을 마셔야하며, 아침에는 찬물이나 주스를 마셔야합니다.

두 번째 그룹은 마지막으로 더 오래 변비가있는 사람들로 구성됩니다 : 몇 주, 몇 달. 그들은 음식이 바뀔 때 가장 자주 발생합니다. 예를 들어, 겨울과 봄에 식단에서 채소와 과일의 비율이 급격히 감소 할 때가 있습니다. 일부는 식수의 질 (경도, 수질 염소의 변화 등)을 변경하면 새로운 거주지로 이동할 때 변비로 고통 받기 시작합니다.

이러한 경우에는 변비와의 싸움이 더욱 심각합니다. 과일과 채소를식이 요법에 포함시키는 것 외에도 다른 조치가 필요합니다. 동시에 우리는 배변 행위에 익숙해 져야합니다. 그것은 아침에, 수면 바로 다음에, 그리고 집에서, 위생적으로 수용 가능한 상태에서하는 것이 가장 좋습니다. 저녁에는 가능하지만 특정 시간에 가능합니다.

배설을 지연시키는 것은 매우 위험하며 긴급한 문제가 끝난 후에는 늦게 연기합니다. 이것은 직장의 팽대부의 과도한 스트레칭과 그 음색의 상실, 결과적으로 변비로 이어집니다. 따라서, 아침에 IPPavlov에 따른 조건 반사, 배변에 대한 반사가 일어나야한다. 말하자면, 그것이 지속적으로 유지되고 "양육된다"면 말이다.

AM Aminev 교수가 한 번에 많은 것을 썼던 또 다른 극단은 아침에 오랫동안 변기에 앉은 채 자신의 배설물을 짜내려고 할 때입니다. 화장실에 오래 앉아있을 때 (10-15 분 이상) 또한 해로 우며 치매의 발생으로 이어집니다. 치질, 항문 균열, 직장 항문으로 인한 직장 점막의 탈락 등입니다.

장기간의 변비로 고통받는 사람들에게는 강한 차, 블랙 커피, 코코아, 초콜릿, 흰 빵, 쌀 및 세 몰리나는 금기입니다.

반면에, 야채, 양배추, 사과, 양배추, 사과, 다른 채소, 소금에 절인 양배추, 녹색 콩, 파슬리, 파슬리 등으로 만든 야채 기름으로 삶은 vinaigrette와 같은 요리는 매우 유용합니다. 수프 중에서도 야채가 바람직합니다 : 수프, 보르 시치, 부 끄 러운 수프. 가볍게 죽, 푸딩, 캐서롤, 호박 죽을 먹을 수 있습니다.

Lactic 제품은 요구르트, 리아 첸카 (ryazhenka), 요구르트 (yogurt), 케 피어 (kefir)와 같은 변비와 싸울 수 있습니다.

대부분의 과일과 장과, 멜론, 자두, 무화과, 자두, 대황, 말린 살구, 건포도뿐만 아니라 잼, 특히 산 애쉬, 꿀, 모든 종류의 무스는 좋은 완하제 효과가 있습니다.

빵은 호밀, 통 밀가루 또는 밀기울을 먹는 것이 더 낫습니다. 그리고 흰색이 있으면 부패합니다.

잘 알려진 항문 과학자 인 A.N.Ryzhykh 교수는 다음과 같은 완하제를 권장했습니다. 무화과, 자두, 말린 살구 300 그램을 섭취 할 필요가 있습니다. 자두에서 뼈를 제거해야합니다. 모든 것을 잘 헹구십시오. 고기 분쇄기를 건너 뜁니다. 결과 질량에 꿀 100 g과 세척되고 잘게 잘린 알로에 (agave leaf) 50 g, 센나 2 -3 로브를 넣는다. 혼합물은 냉장고에 보관해야하며 하루에 2 ~ 3 회 1 큰술을 사용하면 검은 빵 조각에 번질 수 있습니다. 그리고 아침에 - 빈 뱃속에, 차가운 삶은 물 한잔과 함께 식전 20-30 분 전에. 저녁 시간 - 저녁 식사 후, 취침 시간 전, kefir 한 잔 (하루 이상).

하루에 2 ~ 3 번, 밀기울 1 ~ 2 티스푼을 먹을 수 있습니다.이 밀기울은 사용하기 전에 끓는 물에 묻 으면 잉여 물이 빠져 나옵니다. 팽창하고 부드러운 밀기울은 어떤 요리 (수프, 콩코드, 주스)에 첨가 될 수 있습니다. 복용량은 밀기울 2 ~ 3 큰술에 점차 증가합니다. 밀기울을 먹으면 과식 (bloating)이 생길 수 있지만이 현상은 일시적입니다. 굶주림이 오랫동안 괴롭다면, 먹는 밀기울 수를 줄일 수 있습니다.

해조류는 완하제뿐만 아니라 항 경화 효과를 지니고있어 매우 유용합니다.

변비와 싸우기위한 효과적인 방법은 신체 활동, 저 동력에 대항하는 싸움입니다. 신체 활동, 개인 음모 작업, 스포츠 게임, 수영은 유용합니다. 또한, 변비에 대처하기 위해 설계된 체조의 다양한 복합체가 있으며, 장의 음색을 증가시킵니다.

E.S.Baradacheva에 의해 제안 된 변비 예방을위한 일련의 신체 운동이 있습니다.

이 복합물 또는 그것의 개인적인 운동은 통풍이 잘되는 방에서, 아침에, 공복에 (냉수의 유리를 마신 후에) 또는 먹기 후에 2 시간, 잘 실행된다.

1. 서있는 위치에 : 벨트 또는 목덜미에 손을 댄다. 골반의 원 운동. 오른쪽에 10 ~ 20 회전을하고 왼쪽에 똑같이 만듭니다.

2. 등에 누워서 다리와 팔이 펴지고 근육이 풀립니다. 호흡은 무료입니다. 위장에서 호흡 할 때 가능한 한 많이 밀어 내십시오. 9 - 12 번 반복하십시오. 3 ~ 4 회마다 짧은 휴식을 취합니다.

3. 시작 위치는 동일합니다. 숨을 내쉴 때 위를 끌어 당기고 밀어냅니다. 빠른 움직임으로 30 - 40 번의 움직임을 만든 다음 조금 쉬십시오. 호흡은 임의적입니다. 운동 기간은 1.5 분을 넘지 않습니다.

4. 팔을 분해하거나 위로 흡입하십시오. 오른쪽 구부러진 다리의 무릎을 쥐고 위까지 끌어 당깁니다 - 내 뿜으십시오. 오른쪽 및 왼쪽 발을 번갈아 3 번 반복합니다.

5. 무릎을 구부리십시오, 팔꿈치. 발과 팔꿈치에 의지하여 분지를 들어 올리는 것이 가능합니다. 시작 위치로 돌아 가기 - 내뿜기 3 ~ 4 번 반복하면 속도가 느려집니다.

6. 손을 머리에 대고 다리를 구부린다. 넓은 구부러진 다리 무릎 - 흡입, 연결 무릎 - 내뿜기. 3 ~ 4 번 반복하십시오.

7. 굽은 다리의 무릎을 왼쪽으로 내리십시오. 시작 자세를 취하십시오 - 흡입하십시오. 좌우로 세 번 반복하십시오.

8. 자전거를 탈 때처럼 다리를 10-15 바퀴 움직입니다. 호흡은 임의적입니다.

9. 곧은 팔에 기대어 위장과 무릎을 켭니다. 똑바로 오른발을 뒤로 세우고 머리를 숙이고 굽히십시오. 처음 위치를 취하십시오 - 내 뿜으십시오. 오른쪽 및 왼쪽 발을 세 번 반복합니다.

10. 무릎을 꿇고 : 팔을 똑바로 들고 왼쪽 손에 앉아서 내 쉰다. 시작 자세를 취하십시오 - 흡입하십시오. 오른쪽에 앉으십시오 - 내 뿜으십시오. 이 방향과 다른 방향으로 세 번 반복하십시오.

이러한 운동 이외에, 적극적인 보행이나 달리기, 복부의자가 마사지, 차가운 물 또는 샤워로 계속해서 문지르는 아침 위생 체조가 변비 예방에 필요합니다.

세 번째 그룹은 소위 지속성 변비 환자입니다. 위의 권장 사항은 더 이상이 카테고리의 사람들에게 도움이되지 않습니다. 이 환자들은 항문 전문의와 상담하고 결장을 검사해야합니다. 변비의 유기적 원인이 밝혀지지 않은 경우, 즉 종양, 장의 발달 장애, 다양한 수축이없는 경우, 항문 전문의는 보수 치료를 처방 할 것입니다. 규정 식, 영양, 생활 양식, 위생 조치 등에 관한 위의 권장 사항을 모두 포함해야합니다.

또한, 다른 수단이 추가됩니다. 이들은 주로 완하제 및 정화 관장입니다. 그러나 이러한 경우조차도, 완하제의 최대치와 완하제의 최소치의 규칙에 따라야합니다. 결국, 변비약의 지속적인 섭취는 정상적인 장내 미생물을 위반하고, 소화와 영양분 흡수의 과정은 설사로 이어져 변비를 더욱 악화시킬 수 있습니다. 따라서 설사약은 가끔씩 (일주일에 한 번 이상)식이가 며칠 동안 의자를 얻지 못하는 경우에만 사용할 수 있습니다.

2 ~ 3 일 동안 의자가 없으면 클렌징 관장기를 걸 수 있습니다. 대변을 손상시키지 않은 대변에 관장기 인 물에서는 식물성 기름 2 큰 스푼을 추가해야합니다. 오래된 항문 과학자들은 비누 물로 정화 관장술을하는 것이 좋습니다. 연습은 실제로 좋은 결과를 보여 주었다. 관장을위한 물은 끓여야 할 필요가 없으며 실내 온도 또는 체온, 즉 섭씨 20 ~ 36 도의 일반 수돗물이 될 수 있습니다.

때로는 글리세롤 좌제가 화장실에 가기 전에 항문에 완하제 효과가있는 경우가 있습니다.

다음 약물은 완하제로 사용할 수 있습니다 : 대황, purgen, isafenin, buckthorn 추출물, 알렉산드 리아 잎 준비 (센나, senade). 피마자 기름은 좋은 완하제 효력이있다, 다른 수단이 더 이상 도움이되지 않을 때, 지속적인, 장기간 변비를 위해 특히 효과적이다.

소위 소금 완하제는 황산 마그네 시아, 쓴맛 소금, Glauber 소금, 칼로 비 바리 소금 등은별로 유용하지 않습니다. 이러한 완하제를 사용하면 다양한 염과 전해질이 크게 손실되며 체계적이고 장기적인 사용에는 권장 할 수 없습니다.

일반적으로 완하제를 장기간 사용하는 경우 효과적이고 무해한 적절한 약제 선택은 환자뿐만 아니라 주치의에게도 어려운 작업이됩니다. 일부는 다른 완하제를 조합하여 원하는 결과를 얻습니다.

오랜 기간 동안, 같은 완하제 복용은 몸이 익숙해지면서 마약이 효과적이지 않으므로 수년간 필요하지 않습니다.

약국에서 판매되며 건조한 완하제 허브 세트 인 소위 완하제 차가 매우 유용합니다. 차를 만드는 방법은 패키지에 나와 있습니다. 준비된 음료는 4 일 이상 냉장고에 보관해야합니다. 그것을 3-4 주 동안 밤에 1-2 큰 스푼으로 마셔야하며 같은 기간을 쉬십시오. 일반적으로 한약, 약용 완하제는 가장 생리적이며 무해합니다.

http://www.vmpr.ru/index.php?option=com_contentview=articleid=124Itemid=474

변비 : 민간 요법을 없애는 원인과 방법

변비, 세계 보건기구의 질병의 국제 분류에 질병으로 분류됩니다. 위장관 조직의 대표자는 이것에 동의하지 않는다 : 그들은 변비가 위장병의 증상이라고 주장한다. 어쨌든, 창자를 비우기에있는 어려움은 많은 문제를 일으키는 원인이된다. 민간 요법과 적절한 영양 섭취는 변비 문제를 해결하기 시작하는 것이 좋습니다.

왜 성인에서 변비가 자주 발생합니까?

변비는 배변을 최대 2 일 이상 지연시키는 것으로 이해해야합니다. 배변의 어려움으로 인해 불편 함과 건강에 해를 끼칠 수 있으므로 규칙적인 의자를 만들어야합니다.

변비의 원인과 민간 요법 치료에 관해서는이 페이지를 참조하십시오.

성인의 변비가 종종 나타나는 주요 요인은 다음과 같습니다.

• 게으른 장 운동을 일으키는식이 섬유와 체액 부족.
• 치질과 항문 균열은 배변 중에 통증을 유발하고, 견딜 수밖에 없으며, 결과적으로 직장의 압력이 증가되어 치질과 통증이 증가합니다.
• 배설에 대한 스트레스 및 불편한 조건에 대한 반응. 예를 들어, 변기는 종종 기차를 타고 새로운 거주지로 이동할 때 발생합니다.
• 변비가있는 또 다른 이유는 복벽의 근육의 약화와 노인의 연동 운동의 감소입니다.
• 위산 환원제, 항우울제, 항히스타민 제, 항 고혈압제 (혈압 강하제), 이뇨제 및 마약 같은 일부 약물은 또한 변비를 일으킬 수 있습니다.

어른들의 변비에 대한 최고의 민간 요법

약물에 의지하지 않고 변비 민간 요법을 제거하는 방법? 성인에서 변비를 치료하는 가장 좋은 방법 중 하나는 대황 뿌리와 갈매 나무 껍질입니다. 대황 뿌리는 성인과 1 세 이상 어린이의 분말 또는 정제 형태로 사용됩니다. Buckthorn 껍질은 위장관 활동을 조절하는 완하제 차 및 위장 컬렉션의 일부입니다.

국물 벅 소른 껍질.

1 큰술 숟가락 껍질을 부어 끓인 물 1 컵을 20 분 동안 끓여야합니다. 밤과 아침에 1/2 컵 가져 가라.

차는 완하제입니다.

변비를 치료할 때 민간 요법으로는 가시 나무 껍질 3 개, 야로우 허브 1 개, 쐐기풀 잎 2 개를 혼합해야합니다. 1 큰술 양조 한 숟가락에 끓는 물 한잔을 섞어 20 분 동안 고집한다. 1 / 2-1 유리를 밤에 가져 가십시오.

위를 수집하십시오.

변비에 대한이 인기있는 조리법을 준비하려면 벅 나무 껍질 3 개, 민트 잎 2 개, 쐐기풀 잎 2 개, 딱정벌레 뿌리 1 개, 발레 리아 누스 1 개를 혼합해야합니다. 2 큰술 끓는 물 2 컵을 끓이기 위해 숟가락으로 10 분 정도 끓으십시오. 밤과 아침에 1/2 컵 가져 가라.

주입 과일 Zhostera.

1 큰술 zhostera 숟가락 1 컵 끓는 물을 부어, 2 시간, 변형 주장. 밤에 1/2 컵 복용하십시오.

건초의 잎 주입.

10g의 건조한 세나 잎은 100ml의 끓는 물을 부은 다음 식힌다. 1 일을 시작하십시오. 변비의 심각성에 따라 하루 1-2 회 또는 3 회 스푼.

완하제.

이 조리법으로 성인의 변비에서 설사약 차를 준비하려면 센나 잎 3 개, 잣나무 뿌리 2 개, 조 스텔라 과일 2 개, 아니스 과일 1 개, 감초 뿌리 1 개를 혼합해야합니다. 1 큰술 스푼은 끓는 물 1 컵을 20 분 동안 그대로두고 물기를 뺀다. 1 / 2-1 유리를 밤에 가져 가십시오.

부엽토 변비를위한 조리법

매일 배급량에는 다량의 액체, 섬유 (채소) 및 (유기산의 허용치에 따라) 요구르트, 케 피어, 신 과일 및 열매, 식물성 기름이 포함되어야합니다. 커피, 코코아 및 강한 차, 블루 베리, lingonberries, 이층 나무, 칙칙한 수프 및 으깬 감자, kissels 및 점성 곡물과 같은 고정 제품은 피해야합니다.

아래는 집에서 쉽게 만들 수있는 장의 변비를위한 최고의 요리법입니다.

청 어와 샐러드입니다.

청어 200g, 절인 사탕무 100g, 사과 50g, 달걀 3 개, 사워 크림 100g, 레몬 한 주스.

변비로이 요리법을 준비하려면 껍질을 벗긴 청어를 작은 조각으로 자르십시오. 사탕 무우, 신선한 사과, 단단한 삶은 달걀 다람쥐, 잘게 썬 것, 청어와 섞인 것. 사워 크림으로 달걀 노른자를 갈아서 레몬 주스 또는 1 큰술을 첨가하십시오. 한 숟가락의 식초. 야채를 드레싱으로 채우고 섞는다. 샐러드는 마요네즈로 채울 수 있습니다. 절인 사탕무가 없으면 삶은 사탕무를 얇게 썰어 물과 식초를 30-60 분 동안 (선택한 것에 비례하여) 붓습니다.

뜨거운 Vinaigrette.

1 순 무, 1 당근, 1 사탕 무우, 셀러리 뿌리 조각, 통조림 완두콩, 절인 오이 1 개, 소금에 절인 버섯 2 개, 큰술 2 개. 야채 국물, 올리브 오일, kefir, 파 슬 리, 딜의 숟가락.

순무, 당근, 샐러리 루트, 사탕 무우, 껍질을 벗기다, 큰 조각으로 자른다. 삶은 야채에 완두콩, 잘게 잘린 피클 및 잘게 썬 절인 버섯을 넣습니다. 오븐에서 약 5 분 동안 서빙하기 전에 vinaigrette를 가열하십시오. 소스 위에 붓는다. 소스를 위해 : 올리브 오일과 케 피어, 다진 파슬리와 딜을 채소 수프에 넣고 끓여야합니다.

자두와 사탕무 샐러드.

사탕 무우 1 개, 녹색 사과 1 개, 자두 10 개, 개암 (hazelnuts) 한 줌, 대두 2 큰술. 숟가락 사우어 크림.

이 조리법에 따라 변비의 사탕무를 준비하려면 자두를 씻어 내고 끓는 물을 부어 약 30 분 동안 그대로 두십시오. 사탕무, 요리, 껍질, 창 살. 껍질로 애플을 창살에 넣으십시오. 너트를 잘라. 깊은 샐러드 그릇에 모든 것을 넣고 사우어 크림을 채우고 섞습니다.

고기와 함께 Vinaigrette.

고기 300g, 신선한 또는 절인 오이 3 개, 사탕무 1 개, 파 3 개, 올리브 오일 1 개, 겨자 1 개, 소금, 후추.

고기를 요리하거나 소화하십시오. 40 분 동안 사탕 무우를 삶아 찬물을 부어주세요. 껍질을 벗긴 채소는 얇은 조각으로 잘라내어 고기를 작은 조각으로 자른다. 그릇에 모든 것을 넣고 올리브 오일, 소금, 후추, 겨자 그리고 파를 잘게 썬다. 단단한 삶은 달걀 조각으로 샐러드를 장식하고 딜로 뿌립니다.

샐러드 "여왕의 카프리."

삶은 당근 1 개, 삶은 당근 1 개, 자두 100g, 말린 살구 100g, 단단한 치즈 150g, 삶은 달걀 2 개, 사워 크림, 채소 또는 석류 ​​씨앗을 넣을 수 있습니다.

이 수제 제법으로 변비를 만들려면 굵은 강판에 사탕무와 당근을 넣어야합니다. 가지 치기와 말린 살구, 잘게 잘라. 자두, 사워 크림, 그리고 다시 말린 살구, 사워 크림을 섞은 다음, 다진 혼합 계란과 치즈, 사워 크림을 섞은 사탕 무우의 레이어에 긴 깊은 샐러드 그릇을 넣으십시오. 레이어를 담그고 15 분 동안 서서 석류 씨앗이나 채소로 장식하십시오.

가정에서 변비에 대한 조리법 수프

여기에 정상적인 의자를 세우는 데 도움이되는 변비 수프 용 요리법을 찾을 수 있습니다.

야채와 국물.

고기 또는 닭고기 국물 400 ml, 콜리 플라워 50-100 g, 당근 1 개, 작은 순 무, 파슬리 뿌리, 파스 닙 및 셀러리, 부추 줄기, 시금치, 버터.

뿌리와 부추는 빨대를 자르고 기름으로 가볍게 뿌린다. 그런 다음 깨끗한 국물을 부어 넣고, 콜리 플라워를 넣고, 술로 나뉘고, 덮고, 끓여 15-20 분 동안 끓입니다. 요리가 끝나기 5-6 분 전, 잘게 잘린 시금치 잎과 국물을 야채에 첨가하십시오.

말린 살구와 닭고기 수프입니다.

닭 고기 250g, 물 6 컵, 감자 2 개, 양파 1 개, 토마토 주스 2 잔, 대두 1 큰술. 기름기가 많은 숟가락, 말린 살구 100 그램, 파슬리 한 무리, 후추 가루, 소금 맛.

닭고기 국물을 삶아. 감자가 준비 될 때까지 뼈, 소금, 후추 및 껍질에서 분리 된 삶은 고기 조각, 조각으로 잘라 버터로 잘게 잘린 양파, 씻어서 말린 살구를 볶은 거칠게 다진 감자를 넣으십시오. 그린을 뿌려 라.

성인의 수제 변비를위한 요리법

가정에서 변비를위한 이러한 조리법의 준비는 매우 간단한 재료가 필요합니다.

자두와 말린 살구를 가진 메밀 죽.

200g의 메밀, 100g의 자두와 말린 살구, 600ml의 물, 잘게 잘린 견과류, 버터.

이 조리법에서 변비에 대해 죽을 조리하려면 자두와 말린 살구를 담그고 5-10 분 동안 따로 끓여야합니다. 잘라 내기, 시리얼을 추가하고 끓는 물을 부어 소금을 넣고 버터를 넣고 반쯤 요리 할 때까지 요리하십시오. 오븐에서 준비하기. 봉사 할 때 견과류를 뿌린다.

순 무와 호박 닭.

닭 가슴살 500 g, 순무 100 g, 호박 100 g, 버터 50 g, 계피 꼬챙이, 설탕 1 큰술, 사워 크림, 식물성 기름, 소금.

닭 가슴살을 식물성 기름에 담그고 소금으로 맛을 내고 사워 크림과 스튜로 붓습니다. 따로 순무와 호박 고기를 튀기고, 작은 입방체로 잘라 버터로, 설탕과 계피로 맛을 낸다. 요리 될 때까지 5 분 동안 닭고기에 첨가하십시오.

Ratatouille

성인의 변비에 대한 요리법은 냄비에 넣어 조리해야합니다.

큰 양파 1 개, 큰 고추 2 개, 큰 토마토 2 개, 가지 1 개, 호박 1 개, 올리브 오일, 소금, 후추, 파슬리, 줄기 및 샐러리와 부추 잎.

양파를 자르고 냄비에 올리브 오일을 넣고 볶습니다. 끓는 물로 토마토를 담그고 껍질을 벗기고 양파를 첨가하십시오. 파슬리, 셀러리, 부추 물개 등을 넣으십시오. 토마토가 주스를 줄 때까지 스튜. 고추와 가지를 잘게 썰어 냄비에 넣습니다. 소금, 뚜껑을 닫고 45 분 동안 끓인다. 호박을 큰 껍질로 자르고 팬에 보내고 약 60 분 동안 끓인다. 냄비에 소쿠리에 야채를 던져, 관련 줄기를 제거하십시오. 두껍게 될 때까지 고열로 액체를 증발 시키십시오. 냄비에 야채를 넣고 후추로 맛보십시오.

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11 가지 변비 조리법

이 질병으로 고생하는 많은 사람들이 다른 사람들에게 마약을 바꿉니다. 한편, 가장 간단하고 효과적인 방법은 자연적인 방법을 사용하는 것입니다.

1. 빈속에 물 한 잔

아침에 일어나서 씻지도 않고 아침에 일어나서 끓는 물 한 잔 마시고 적어도 상온에서 반드시 차갑게하십시오.

추위가 점막을 활성화 시키면 창자를 깨우고 창자가 시작됩니다. 또한, 유체는 창자에 추가 볼륨을 생성, 빈 잔류 물을 유도 고체 잔류 물을 희석.

2. 밤에 kefir 잔

만성 변비는 불쾌한 현상 일뿐만 아니라 위험한 질병의 증상입니다. 이유는 다음과 같습니다.

>> 위장관 질환 (소화성 궤양, 만성 췌장염, dysbiosis, 과민성 대장 증후군, 결장 종양);

>> 항문의 질병 (항문 균열, 치질);

>> 신경 질환 (뇌졸중, 파킨슨 병, 척수 손상 및 다발성 경화증);

>> 내분비 시스템의 질병 (갑상선 기능 저하증, 당뇨병 등);

>> 특정 약 복용 (아트로핀, 베이킹 소다, 항우울제 등);

잠자기 전에 1-2 시간 동안 kefir 한 잔을 마셔야합니다. 조금 따뜻해 지지만 항상 신선합니다. 3 일 제품은 더 이상 적합하지 않으며, 완하제 효과가 아니라 고칠 수 있습니다. 또한, 신선한 케 피어는 장내 정상적인 기능에 매우 유용한 유산균을 많이 함유하고 있습니다. 밤에는 케 피어에 들어있는 박테리아가 아침을 비우기 위해 창자를 준비합니다.

3. 올리브 기름으로 헹구십시오.

아침에, 치아를 닦은 후, 입안에 올리브유 스푼을 복용하고, 삼키지 말고, 물로 가볍게 될 때까지 치아 사이에 액체를 밀어 넣고 입을 헹구십시오.

양치질은 우리가 창자에서 필요로하는 과정을 시작한다, 절차는 인후에있는 염증을 완화한다, 거기있는 경우에, 실리콘 껌 염증을 방지한다.

4. 퓌레 말린 과일

복잡하고 맛있는 요리법을 좋아하는 사람들에게 다음과 같은 요리를 제공 할 수 있습니다. 0.5kg의 말린 살구, 자두, 건포도, 무화과, 날짜와 같은 수의 고기를 가지고 고기 분쇄기를 통해 균질의 덩어리를 얻으십시오. 꿀 5 큰술과 섞는다. 이 퓌레는 냉장고에 보관할 수 있으며 시리얼, 캐서롤, 치즈 케이크와 함께 사용하기 위해 샌드위치 용 버터 대신에 사용할 수 있습니다. 그런 디저트로 하루를 시작하고 끝내는 것이 좋습니다. 창자는 확실히 그것을 좋아할 것입니다.

5. 따뜻한 미네랄 워터

황산염을 함유 한 일부 미네랄 워터는 장의 전체에 걸쳐 장의 운동 기능을 향상시킵니다. 위장이나 다른 기관에서 금기 사항이 없다면 (이 점에서 의사와 상담하는 것이 더 낫습니다.) 아침에 공복시에이 물을 마실 수 있습니다. 그것으로부터 가스를 열고 방출 한 후 0.5 리터의 미네랄 워터를 섭취하십시오. 기온이 아니라 쾌적한 온도로 약간 가열 한 다음 찻 숟갈 찻 숟가락으로 끓으십시오. 그런 다음 조금 누워 보거나 최소한 여유로운 분위기에서 30 분을 보내십시오. 결과는 느려지지 않을 것입니다.

6. 갈매 나무속, 센나 및 대황 주입

많은 식물은 완하제 효과가 강합니다. 그 중 가장 효과적인 것은 대황 뿌리, 갈매 나무 껍질 및 센나 잎입니다. 이 방법들 또는 그 조합들 중 어떤 것도 주입 또는 달인 형태로 준비 될 수 있으며 (차가운 물을 부은 다음 20 분 동안 끓는 물에 담그십시오) 취침 시간 전에 가져 가십시오. 이 식물은 대장에서 작용하므로 7-12 시간 후에 만 ​​활동이 시작됩니다.

7. 곡물 빵과 시리얼

변비의 주요 원인은 의학적 병리로 복잡하지 않지만 거친 섬유질과 식물성 섬유질에 음식물이 부족한 것이다. 굵은 섬유가 부족하면 만성 변비에 기여합니다. 음식물 쓰레기는 그 안에 들어있는 독소와 함께 장내에 계속 축적되어 오랫동안 점막에 악영향을 미칩니다. 창자를 돕기 위해 다이어트의 주요 요리 중 하나가 죽이어야합니다 - 오트밀이 가장 좋지만 메밀, 쌀, 수수 및 기타와 함께 사용할 수 있습니다. 아침 식사로 먹는 시리얼과 뮤 즐리, 특히 오트밀이 아닌 일반 죽은 창자에 긍정적 인 영향을 미치고 적절하고 규칙적인 비우기에 기여합니다.

곡물 빵도 마찬가지입니다. 변비가 이미 심각하고 규칙적인 문제가된다면, 일주일에 한 번 술과 전곡 빵에 앉아보십시오. 문제는 스스로 해결할 것입니다. 또한 변비에 걸리기 쉬운 경향이있는 경우, 강한 차, 커피, 초콜릿, 쌀 및 세 몰리나를 제거하고식이 요법에서 흰 빵을 얻으십시오.

8. 채식 음식

과다한 식물성 음식에는 섬유질이 들어있어 창자를 정화합니다. 그러므로 채식주의자는 변비가 무엇인지 모릅니다. 육류 및 육류 제품뿐만 아니라 우유, 치즈, 사우어 크림, 버터에 들어있는 동물성 지방은 낭비와 담즙산 함량의 증가로 인해 변비를 유발할뿐만 아니라 장 점막에 위험합니다. 점막에 유용한 부드러운 섬유 인 펙틴 (Pectins)은 부드러운 스폰지로 닦아내는 것과는 정반대의 효과가 있습니다. 구운 사과, 호박, 호박에 많은 것들이 있습니다. 식이 요법에서 식물성 섬유질이 너무 많아서 창자에 문제가 생기지 않도록 식사를 해보십시오. Vinaigrette와 식물성 기름, 샐러드 양배추, 당근과 사과, 녹색은 매우 유용합니다.

9. 모닝 커피 한잔

특히 천연 커피는 완하제 효과가 있으며 점액을 자극합니다. 특히 유용한 필터없는 커피 - 그것은 작은 입자 결장 중간 창자 암 예방, 점막의 추가적인 정제를 제공한다. 당신이 금기가없는 경우에 따라서, 공복에 1-2 아침 커피 컵,하지만 마시 - 배고픈 위는 음료 즉시 직접 위염에 이르게 염산의 서지가 발생합니다.

http://www.aif.ru/health/life/11_receptov_ot_zapora