러시아와 세계의 건강 - 의학, 새로운 연구 및 건강한 생활에 대한 소식

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러시아와 세계의 건강 - 의학, 새로운 연구 및 건강한 생활에 대한 소식

새로운 연구에 따르면, 건강하다고 여겨지는 영양소는 풍부하지만 실제로 사용되는 경우 실제로 수명이 단축 될 수 있습니다.

Current Biology 저널에 실린이 논문의 저자들에 따르면 저 단백질식이 요법으로 탄수화물 함량이 높지만 수명이 길고 뇌의 건강 상태가 유지되는 것으로 나타났습니다.

사우스 오스트레일리아 의료 연구소 (South Australian Medical Research Institute)의 과학자이자 현재 연구의 저자 인 크리스토퍼 프로 우드 (Christopher Proud)는 일반적으로 음식 섭취를 줄이면 수명이 연장되고 너무 많은 단백질을 섭취하면 줄어들지 만 지금은 왜 이런 일이 일어나고 있는지 알게되었다고 지적했습니다.

Proud에 따르면 식품에 들어있는 많은 단백질이 합성 속도를 빠르게하고 "결함있는 단백질"의 축적을 빠르게 일으킨다 고합니다. 이것은 조기 사망의 가능성이 있습니다. 연구원은이 이론을 실험실에서 테스트했습니다.

결과적으로, 과학자들은 단백질을 덜 섭취 할뿐만 아니라 탄수화물을 더 많이 섭취 할 것을 권고합니다.하지만 후자는 건강에 해로운 음식으로 인한 것입니다.

물론 탄수화물은 특히 영양과 관련하여 언론의 비난을 받고 있지만 주요 영양소는 좋은 탄수화물과 나쁜 탄수화물 사이의 균형에 대한 지식과 지식이다.

따라서 초기 연구에서는 섬유질이 풍부한 식품과 함께 많은 "좋은"탄수화물을 가진 식품이 결장 직장암, 관상 동맥 심장 질환, 뇌졸중 및 제 2 형 당뇨병 발병 위험을 24 % 감소시키는 것으로 나타났습니다.

이 섬유질 탄수화물은 채소와 과일, 가공되지 않은 곡물 및 종자에서 발견되며 따라서 가장 큰 건강상의 이점을 가져옵니다. 이 음식은 장수를 향상시키고 많은 질병의 가능성을 줄이는 전통적인 지중해와 매우 비슷합니다.

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어떤 음식에 탄수화물이 포함되어 있습니까?

몸의 생명은 음식으로부터 에너지를 필요로하기 때문입니다. 에너지 요구량의 약 절반은 탄수화물 함유 식품에 의해 제공됩니다. 체중 감량을 위해서는 균형 잡힌 섭취와 칼로리 소모량을 모니터링해야합니다.

왜 시체는 탄수화물이 필요합니까?

탄수화물은 빠른 단백질과 더 많은 지방을 태우며 면역력을 유지하는 데 필요하며 유전 정보를 전달하는 핵산의 합성, 신진 대사 조절에 관여하는 세포의 일부입니다.

체중을 줄이려면 오후에는 탄수화물 함유 식품을 섭취하지 마십시오.

성인의 혈액에는 약 6g의 포도당이 들어 있습니다. 이 주식은 신체에 15 분 동안 에너지를 공급하기에 충분합니다. 혈당 수준을 유지하기 위해 인체는 호르몬 인슐린과 글루카곤을 생산합니다.

인슐린은 혈액 내의 글루코스 농도를 낮추어 글리코겐 또는 지방으로 전환시킵니다. 식사 후 특히 필요합니다.
글루카곤은 혈당 수치를 높입니다.

몸은 근육과 간에서 글리코겐 저장을 소모합니다. 이 예비는 몸의 에너지 공급에 10-15 시간 동안 충분합니다. 설탕 수치가 크게 떨어지면 굶주림이 느껴집니다.

탄수화물은 분자의 복잡성 정도에 따라 다릅니다. 복잡성이 증가하는 순서로 다음과 같이 주문할 수 있습니다 : 단당류, 이당류, 다당류.

위장에서 소화 될 때 복잡한 탄수화물을 함유 한 제품은 혈액을 통해 세포에 공급되는 단당류 (포도당)로 분리됩니다.

일부 제품에는 섬유질 (식이 섬유, 펙틴)이 함유되어 소장 운동성, 신체에서 유해한 물질을 제거하는 데 필요한 콜레스테롤 결합, 유익한 미생물의 활동을 자극하는 소화되지 않는 탄수화물이 함유되어 있습니다.

포도당은 가장 빨리 흡수되고, 과당은 그 흡수율면에서 열등합니다. 위산의 작용으로 효소, 유당 및 말토오스가 빠르게 흡수됩니다.

전분과 같은 복잡한 탄수화물을 함유 한 음식은 소장에서 위장한 후에 단당으로 분해됩니다. 이 과정은 매우 느려 섬유가 느려서 당의 흡수를 방해합니다.

충분한 탄수화물이 풍부한 식품으로 몸은 간과 근육에 글리코겐 (동물성 전분)을 저장합니다. 과당과 충분한 글리코겐 저장고를 받으면 탄수화물은 지방으로 변하기 시작합니다.

탄수화물 함유 체중 감량 용 제품

탄수화물의 상당 부분은 곡물과 콩과 식물에서 비롯됩니다. 이 다이어트에는 식물성 단백질, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다.

유용한 물질의 최대는 배아와 시리얼의 껍질에 포함되어 있으므로 제품 가공 정도가 높을수록 덜 유용합니다.

단백질 콩 덩어리에서는 70 % 밖에 흡수되지 않습니다. 또한 콩과 식물은 소화 효소의 작용을 차단할 수 있습니다. 소화 효소는 소화 장애를 일으켜 소장 벽을 손상시킬 수 있습니다.

밀기울을 포함한 전체 곡물뿐만 아니라 다양한 곡물의 제품에서 가장 높은 영양가.

쌀은 쉽게 소화되지만 비타민, 미네랄, 섬유질은 낮습니다. 기장과 진주에서 보리 섬유는 훨씬 더 많습니다. 메밀에는 많은 철분이 들어 있습니다. 오트밀은 칼로리가 풍부하고 칼륨, 마그네슘, 아연이 풍부합니다.

탄수화물을 함유 한 과식 식품을 섭취하기가 어렵다는 것이 밝혀졌습니다. 정상적인 조건에서는 지방 보유량이 증가하지 않습니다.

체중 증가는 상당량의 탄수화물 섭취와 관련되어 있습니다. 사실 그들은 단백질과 지방보다 빨리 흡수되기 때문에 신체가 음식으로 도착한 지방을 산화시킬 필요성을 현저하게 줄여 주며 퇴적물을 형성합니다.

또한 탄수화물, 지방이 많은 음식도 있습니다. 예를 들어, 초콜릿에서는 45 %까지, 크림에서는 55 %까지입니다. 신체가 지방의 산화에 대처하기 위해서는 지방이 많은 음식의 소비를 줄이는 것으로 충분합니다. 결과적으로 체중을 줄이거 나 체중을 같은 수준으로 유지하십시오.

체중 감량을위한 제품의 표 (목록)

탄수화물은 곡물, 과일, 과일 주스, 딸기, 유제품뿐만 아니라 단 밀가루 제품에서 발견됩니다.

체중을 줄이려면 탄수화물을 함유 한 음식을 50-60g 이상 섭취 할 가치가 있습니다. 체중을 안정적인 수준으로 유지하려면 하루에 200g으로 늘릴 수 있습니다. 탄수화물 무게가 300g 이상 소비되면 증가하기 시작합니다.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

어떤 음식에 탄수화물이 가장 많이 있습니까?

건강한 식단의 기본은 단백질, 지방 및 탄수화물의 균형입니다. 몸의 안정된 생명 활동을 위해 음식에는 필요한 모든 구성 요소가 들어 있어야합니다. 탄수화물이 많은 식품은 세포 수준에서 적절한 신진 대사를 지원하는 데 필요한 포도당을 제공합니다.

기사는 인체에 대한 탄수화물의 이익과 해를 다룹니다.

탄수화물의 장점

탄수화물은 단백질과 지방 화합물보다 신체에서 더 빨리 분해됩니다. 그것들은 면역 체계의 적절한 기능을 위해 필요하며, 세포 수준에서의 대사 과정과 유전 정보의 전달을 담당하는 뉴클레오타이드의 합성에 관여한다.

그것은 중요합니다! 아침과 점심 식사 때만 초과 중량을 잃는 과정에서 탄수화물을 함유 한 음식을 섭취해야합니다.

건강한 성인의 혈액에는 약 6 그램의 포도당이 함유되어 있습니다. 이것은 한 사람에게 25 분 동안 에너지를 제공합니다. 혈당의 균형은 인슐린과 글루카겐이라는 두 가지 호르몬에 의해 보존됩니다.

인슐린은 혈액 내의 포도당 양을 낮추어 글리코겐 또는 지방으로 전환시킵니다.
Glukagen은 혈당이 부족한 경우 혈당을 증가시킵니다. 이 경우 신체는 근육 조직과 간에 함유 된 이전에 저장된 글리코겐을 섭취합니다. 이러한 저장된 자원은 10-15 시간 동안 에너지를 공급하기에 충분합니다. 이 공급이 소비되고 설탕의 양이 감소하면 먹고 자하는 욕망이 있습니다.

유기 화합물에는 여러 종류가 있습니다 - 단순, 복합, 용해성 및 불용성식이 섬유.

처음에는 동화 속도가 빨라서 두 번째 과당 인 포도당이 나온다. 3 위와 4 위는 위액과 장내 효소가 분열되는 동안 흡수되는 락토오스와 말 토스가 차지합니다.

뱃속에 간단한 탄수화물 그룹을 포함하는 제품은 포도당으로 분해됩니다. 혈류로 들어가서, 그것은 세포질 영양을 위해 사용됩니다.
복잡한 탄수화물을 분해하는 과정은 아주 길다. 그것은 음식 덩어리가 소장에 도달 할 때만 위장에서 시작하여 끝납니다. 이것은 당의 급속한 흡수를 방지하는이 그룹의 섬유의 존재에 의해 보장됩니다.
식이 섬유와 펙틴과 같은 유기 화합물이 소화되지 않는 그룹을 함유 한 제품은 장의 운동성과 독소 제거에 필수적입니다. 그들은 콜레스테롤과 결합하여 장내 유익한 미생물의 활동을 자극합니다.

탄수화물 함량이 높은 음식물이식이 요법에서 우세하면 우리 몸은 과잉 글리코겐을 적극적으로 저장합니다. 그리고 음식에 충분한 설탕과 충분한 글리코겐을 저장하면 탄수화물이 체지방으로 변형되어 체중이 증가합니다.

건강한 탄수화물 제품 목록

오직 음식이 복합 탄수화물을 충분히 함유하고 있다면, 몸은 부족함을 느끼지 않을 것입니다.

http://ktostroynee.ru/pitanie/produkty/kakih-produktah-mnogo-uglevodov

탄수화물 제품 : 체중 감소 목록

느린 포도당 (낮은 GI) - 유용합니다. 엄격한식이 요법을하더라도 매일이 탄수화물을 섭취하십시오.
칼로리 계산은 잊어 버려! 고 칼로리 충전을 고려하지 않고 "건강한"제품을 만들 수 있습니다.

건강한 사람의 신체 활동과 활력을위한 에너지는 항상 음식에서 나옵니다. 탄수화물이 풍부한 식품은 대부분의 에너지 요구를 충족시킵니다. 탄수화물은 전통적으로 빠르거나 느립니다. 그들은 또한 간단하고 복잡한 (또는 복잡한)이라고합니다. 체중 감량은 다이어트에서 "해로운"탄수화물의 최대를 제외하고 메뉴의 "좋은"탄수화물을 남겨두면 발생합니다.

지방, 단백질 및 탄수화물 - 무엇이 결합되어 있습니까?

영양사는 오랫동안 사람의 식탁에있는 모든 제품을 세 가지 일반 그룹으로 나눴습니다.

첫 번째 것은 고기와 생선을 어떤 형태로든, 모든 종류의 새, 콩, 다양한 견과류를 포함합니다. 칼로리 함량 측면에서 가장 강력하면서도 동시에 위험한 에너지 원은 무거운 동물성 지방과 식물성 기름 (세련된 것을 포함)입니다. 지방은 생선과 유제품, 고기와 달걀로 몸에 들어갑니다. 마지막으로, 탄수화물을 함유 한 식품은 밀가루 제품, 설탕, 과자, 감자 및 곡물의 모든 종류입니다. 탄수화물은 단백질과 양립 할 수 없으며 그 반대도 마찬가지입니다.

전자와 후자의 주된 차이점은 위장관은 위장 단백질 제품의 적절한 소화와 정성 분열을 위해 산성 환경을 가져야하며 신체가 탄수화물과 같은 음식물을 흡수하기 위해서는 환경이 알칼리가되어야한다는 것입니다. 따라서, 이러한 양립 할 수없는 제품 그룹이 당신의 접시에 결합되면, 위장은 소화 될 때 첫 번째 것을 무시하거나 두 번째를 동화시키지 않습니다. 이것은 정상적인 소화 장애, 위장관의 기능 상실, 신진 대사 수준의 감소, 당뇨병의 발생 및 부정적인 체중 변동을 초래할 수 있습니다.

그러나 세 번째 그룹 (지방)은 첫 번째와 두 번째 모두와 호환되지만 체중 감량에는 권장되지 않습니다. 사실, 일부 제품 변형에서만 그렇습니다. 지방이 많은 음식과 감자 튀김과 햄버거와의 지속적인 연관성에도 불구하고 여분의 파운드와 흐린 허리로 인해 "올바른"지방 (불포화 지방산)은 가장 소망없는 지방 예금을 태울 수 있습니다. 불포화 지방의 유용한 원천은 아보카도, 생선 및 흰 살, 견과류 및 천연 식물성 기름 (1 차 및 2 차 스핀)입니다.

나쁘고 좋은 탄수화물이란 무엇인가?

탄수화물은 탄소와 물의 유기 화합물입니다. 인체는 탄수화물을 규칙적으로 섭취하지 않으면 완전히 기능하지 않습니다. 탄수화물 섭취가 없으면 내 조직은 지방이나 단백질을 처리 할 수 없으며 간은 적절하게 기능하지 못합니다. 필요한 물질로 혈액 세포를 풍부하게하는 필수 기관입니다.

탄수화물은 두뇌를위한 마음 - 포도당을위한 음식의 주요 공급자입니다.

느린 / 빠른 탄수화물로의 분할은 신체에 의한 쇠약의 속도 및 영양 포도당으로 변하는 시간과 직접적으로 관련됩니다. 그건 그렇고, 포도당은 신체에 없어서는 안될 에너지 원입니다.

차량 속도를 측정하기 위해 주행 거리 표시기가 시간 단위 인 시속 킬로미터로 나뉩니다. 포도당 절단 속도를 나타 내기 위해 똑같이 흥미로운 측정 값, 즉 혈당 지수가 소개됩니다.

건강한 탄수화물 (및 40 이하의 혈당 지수)이있는 제품 목록 :

갈색과 유색 긴 쌀
생 쌀
통밀 빵 제품
통밀 국수
만다를 제외한 모든 종류의 곡물
신선하거나 얼린 호박
녹색 시금치와 정원에서 다른 채소
모든 종류의 양배추
신 과일 (신선한 키위와 자몽, 주황색, 녹색 사과)
삶은 빨강 및 녹색 렌즈 콩
모든 종류의 콩
콩, 콩
보리 죽
말린 살구
복숭아와 자두
잘 익은 아보카도
신선한 불가리아어와 칠리 페퍼
모든 종류의 양파 - 노란색, 빨간색, 부추 등
가공 식용 버섯
수분이 많은 신선한 토마토

"올바른"탄수화물은 어떻게합니까?

음식과 함께 몸에 들어가면 위장관 벽에 흡수되어 천천히 혈당 수치를 올립니다. 인체의 포도당 서지는 발생하지 않으며, 사람의 기분과 상태는 안정적이고 심지어 유지됩니다. 일반적으로 긴장하고 까다로운 사람에게 전달하고 싶지 않으십니까? 가장 유용한 "느린"탄수화물의 방향으로식이 요법을 조절하십시오.

입에 들어간 첫 번째 제품에서이 유형의 탄수화물을 소화하기 시작하는 것은 주목할만한 일입니다. 이것은 인간 타액에 의해 생성 된 특수 효소에 의해 촉진됩니다. 그러므로 스트레스가 없으며, 예 - 체중 감량과 평화!

"잘못된"탄수화물

탄수화물의 동화 속도에 주목하여 탄수화물의 효과에 대한 설명에서 알 수 있듯이, 빠른 탄수화물 (또는 "식이로의 사망")은 혈당 지수가 높은 것입니다. 물론, 그들은 또한 많은 비타민으로 포화되어 있으며, 미량 원소가 존재합니다. 그러나 낮은 지수의 탄수화물보다 적은 이점이 있습니다. 따라서 매일 체중 감량을 원하는 사람들은 권장하지 않습니다. 그건 그렇고,이 유형의 탄수화물에는 영양가가 전혀 알지 못하는 알코올이 포함됩니다.

그러나 "잘못된"탄수화물 없이는 할 수 없다면 맛있는 디저트, 맛있는 패스트리, 그리고 매우 드문 "휴가"의 형태로 유리 잔으로 이완하십시오. 기억하십시오. "나는 원하고 나는 할 것"에 더 많은 양보를하는 것이 허리의 넓이가 아니라 일반적으로 건강에 더 많은 상처를줍니다. 따라서 인슐린의 생산과 공급을 담당하는 췌장은 한계에서부터 작동하기 시작합니다. 몸에 과도한 "잘못된"탄수화물 음식을 과부하하는 것은 가치가 있습니다. 그 결과, 설탕이 혈액에 점프, 기분이 메리에서 눈물로 바뀌고, 뇌가 낙담 해지고, 스트레스가 많은 상태와 우울한 긴장감이 초콜렛 글레이즈만으로 "치료"후에도 사라지지 않습니다.

탄수화물 식품의 섭취로 인한 세로토닌 (행복의 호르몬) 자극은 의사의 조언을 따르는 경우 부조리의 시점을 초래할 수 없습니다. 다음 제품으로 (때때로) 응원 해주십시오.

혈당 지수가 60 이상인 식품 목록

벌꿀, 프로 폴리스, 꿀벌 폐기물
신선한 캔디 파인애플 통조림
건포도
수박
노란 바나나
설탕 참외
달콤한 날짜들
구매자를 포함한 튀김
크래커
달콤한 옥수수 가루 스틱
어린이를 포함한 콘플레이크
즉석 죽 (오트밀 등)
오븐이나 불의 석탄에 구운 감자
수제 / 즉석 으깬 감자
삶은 당근
순무
모든 종류의 호박 과일 및 디저트
흰 쌀
곡물과 흰 빵
쿠키
쿠스 쿠스 (통밀 밀가루를 포함한다)
세 몰리나
건조 준비가 된 음식 (이미 가공 된 식품의 산업 생산은 순수한 형태의 설탕 / 포도당뿐만 아니라 전분으로 탄수화물을 추가합니다).

탄수화물, 단백질, 지방으로 체중을 줄이는 방법

지식은 힘이며 별도의 먹이가 힘이며, 별도의 전원 공급 시스템 덕분에 저울에서 이상적인 성능을 달성 한 남성과 여성의 무리가 자신감을 얻었습니다. 별도의 전원 공급 장치의 주요 이점은 엄격한 금지가 없기 때문에 결과적으로 고장이 발생한다는 것입니다. 이 시스템의 창시자는 20 세기에 알려 졌던 허버트 셸튼 박사입니다.

그래서, 별도의 영양 (또는 탄수화물 - 단백질 다이어트)의 규칙 :

탄수화물과 함께 단백질을 섭취하지 마십시오. 두 번째는 단백질 식사를 한 후 3 ~ 4 시간 이내에 입에 보내야합니다.
탄수화물 식품은 적어도 20 %의 탄수화물을 함유하고있는 것으로 간주됩니다. 단백질 제품은 단백질을 10 % 이상 함유하는 그러한 제품을 포함한다.
1 회 식사에는 단백질 또는 탄수화물 중 3 ~ 4 가지 음식 만 포함되어야합니다. 식단 야채 샐러드를 먹기 위해 모여 들었습니까? 그리고 2 ~ 3 가지 성분만으로 조리해야합니다!
단백질 점심이나 저녁 식사 예정이 있니? 성분에 전분이없는 갓 다진 채소 샐러드 (예 : 배추, 신선한 오이, 육즙 무, 붉은 양면 토마토)로 보완하십시오.
산 (레몬, 사과, 자몽, 토마토)을 함유 한 제품으로 GI가 60 이상인 탄수화물 제품을 폐기하십시오.
신맛이 나는 음식은 광선 (코티지 치즈, 생선 등)과도 양립 할 수 없습니다.
설탕을 거부하면 꿀벌 제품으로 교체하십시오. 설탕을 구성 할 때 "보이지 않는"음식물을 뜯어 먹지 않아도됩니다.
모노 디트 없음! 일률적 인 규정 식 아닙니다, 그렇지 않으면 건강에 다량 상해의 고 위험도가 있습니다. 언젠가는 다른 리셉션에서 가능한 한 많은 음식을 대체하십시오.
빵 좀 줄까? 먹어! 닭고기 국물이나 야채 샐러드를 먹지 않고 별도의 독립적 인 제품으로 - 자율 식사.
모든 음식 실험과 다이어트를 임신하십시오. 미래의 수양 어머니의 음식 및식이 요법에 대한 제한은 주치의의 엄격한 감독하에 이루어져야합니다.

음식 분리에 대한 대략적인 일일 배급량

아침 식사 "음식 탄수화물"플러스 신선한 야채
점심 식사 "단백질 플러스 야채 샐러드"
저녁 식사 "모노 탄수화물"

진정한 무게를 잃는

식단에서 설탕을 제거하십시오.
최고급의 밀가루와 베이킹 밀가루는 잊어 버리십시오.
모든 반제품을 쓰레기통에 버리십시오.
운동 선수를위한 에너지 바는 천연 "올바른"탄수화물 제품으로 쉽게 대체됩니다.
인슐린 혈중 농도를 모니터링하십시오. 낮은 레벨은 뚱뚱한 불타는 과정을 촉발시킵니다.
탄수화물 - 아침 식사, 에너지, 활동, 스포츠.
저녁 식사를위한 단백질 또는 탄수화물이 있다면 단백질 (생선, 코티지 치즈, 달걀)을 섭취하십시오. 따라서 인슐린은 이전 수준 (저녁 메뉴에는 단맛이 없음)으로 유지되며 체중 감량 과정은 꿈에서도 계속됩니다!

별도의 음식을 먹을 때 굶주림에 대한 끊임없는 느낌을 극복하려고 노력할 필요가 없다는 것은 주목할만한 사실입니다. 당신은 꽤 친숙하게 먹고 포화하는만큼 많이 먹습니다. 기분 변화, 낮잠을자는 욕구, 짜증과 피로를 경험하지 않을 것입니다.

희생, 재정적 비용, 심리적 쇠약, 그리고 가장 중요한 것은, 거의 아무런 노력없이, 당신은 체중 감량을 시작하고 더 활발하고 더 밝게 될 것입니다!

http://www.chefmarket.ru/blog/produkty-soderzhashhie-uglevody-spisok/

탄수화물의 편익과 해악 : 함량이 높거나 낮은 함량의 제품 목록

탄수화물은 사람의 영양 상태에서 중요한 부분을 차지합니다. 풍부한 음식은 몸에 에너지를 공급할뿐만 아니라 많은 중요한 내부 과정에서 중요한 역할을합니다. 종종 체중 감량을 원하는 사람들은 식단에서 탄수화물 음식을 제외시키는 잘못된 결정을 내립니다. 그들은 몸에 얼마나 많은 손상을 주는지 알지 못합니다.

그런 식단에 대한 열정은 많은 사람들에게 간과 췌장 질환을 일으켰습니다. 또한, 메뉴에서 탄수화물 제품을 완전히 제거하면 신체의 신진 대사가 너무 복잡해 져서 오랫동안 의사의 감독하에 손실 된 균형을 되돌려 야합니다.

음식에서 탄수화물이 체중을 늘리는 직접적인 방법이라는 일반적인 견해를 다루는 방법은 무엇입니까? 사실, 모든 것이 그렇게 어렵지 않습니다! 유능한 영양사는 유용하고 건강한 탄수화물과 해로운 칼로리와 신체에 긍정적 인 것을 운반하지 않는 유해한 것들을 구별 할 필요성에 대해 말할 것입니다.

단순 탄수화물 (단당류)이 마지막 일뿐입니다.
중간 정도의 탄수화물 (이당류)과 복합체 (다당류)는 건강에 좋은 식품에 포함되어 있습니다.

"빠름"과 "느린"탄수화물

편의상, 혈당 지수의 수준에 따라 탄수화물 함유 제품의 "유용성"정도를 결정하는 것이 일반적입니다. 지수가 낮을수록 건강을 좋아하고 외모를 보살 피는 사람들에게이 음식이 더 바람직합니다. 혈당 지수가 높을수록 제품에 더 간단한 탄수화물이 포함됩니다. 따라서 가능한 한 드물게 그러한 음식을 먹거나 아니면 그것을 완전히 거부하는 것이 낫습니다.

복합 탄수화물을 함유 한 제품은 소화 중에 천천히 분해되어 안정한 혈당치를 유지하며 갑작스러운 저하를 피합니다. 그들은 오랜 시간 동안 신체에 필요한 양의 에너지를 공급합니다.

간단한 탄수화물은 혈액의 설탕 수준이 빠르게 상승함에 따라 거의 즉시 흡수됩니다. 번개 속도로 엄청난 양의 에너지를 소비 할 능력이 없으면 신체는 포도당을 지방으로 전환시키고 과잉 체중의 축적은 빠르게 기세를 얻습니다.

탄수화물이 풍부한 식품

탄수화물과 관련된 식품은 무엇입니까? 목록을 모두 나열하면이 목록은 매우 길어집니다. 요약하면, 탄수화물은 과자, 제빵 밀가루, 곡물과 감자, 열매 및 과일에 대량으로 존재 함을 쉽게 기억할 수 있습니다. 유제품에서 유당 (유당) 형태로 함유되어 있습니다. 그러나 동물 기원의 변종에도 콜레스테롤이 포함되어 있으며 품질에 의문의 여지가 있음을 기억해야합니다. 이러한 이유로 건강한 생활 습관과 영양을 지닌 사람들은 자신의 식물성 음식 메뉴를 선호합니다.

거의 모든 음식에는 탄수화물이 들어 있습니다. 제품은 글리세 믹 지수뿐만 아니라 성분 및 성분의 양이 다릅니다. 양상추의 잎에도 탄수화물이 있습니다!

항상 접시에 정확히 무엇이 있는지 명확하게 알기 위해 많은 사람들은 사용하는 데 익숙한 제품 표를 만듭니다. 동시에, 100g 당 탄수화물의 양은 예를 들어, 좋아하는 곡물 빵이나 건강한 메밀 시리얼, 천연 꿀 또는 신선한 딸기로 표시됩니다. 이 표를 사용하면 다음과 같이 신체에 들어가는 물질의 양을 쉽게 제어 할 수 있습니다.

체중을 줄이려면 하루에 60g의 탄수화물 음식을 제한해야합니다.
체중이 정상일 때 탄수화물 함량이있는 제품 200g은 지방이 많은 음식을 남용하지 않으면 완벽한 모양으로 머무를 수 있습니다.
하루 300g을 초과하는 탄수화물로 음식을 섭취하면 점진적인 체중 증가가 관찰 될 수 있습니다.

중요 : 복합 탄수화물이 풍부한 오트밀 한 접시는 앞으로 몇 시간 동안 포화 상태를 나타내어 신체에 에너지를 제공 할 수 있습니다.

동시에 백설탕 밀가루 롤빵은 최대 30 분 동안 굶주림을 줄이지 만, 높은 혈당 지수 (단순 탄수화물)로 인해 허리 또는 엉덩이 부위에 지방 예금 형태로 매우 빠르고 편안하게 정착합니다.

제품 목록

탄수화물의 최소량 (100g 당 2 ~ 10g)은 다음과 같은 식품에 포함되어 있습니다 :

양파, 파, 부추, 빨간 샐러드 양파;
당근, 호박, 호박, 셀러리 - 뿌리와 줄기;
흰 양배추, 꽃 양배추, 브뤼셀 콩나물 및 브로콜리;
오이, 토마토, 순무 및 무;
어떤 종류의 샐러드 잎 및 다른 녹색;
레몬, 그레이프 후르츠, 오렌지 및 감귤;
사과, 배, 자두, 복숭아, 살구 및 천도 복숭아;
수박과 멜론;
신맛의 열매;
버섯;
천연 야채 주스.

적당한 양의 탄수화물 (100 g 당 10-20 g)이 다음과 같은 식품에 존재합니다 :

사탕무, 감자;
달콤한 사과와 포도;
달콤한 열매;
무화과;
과일과 베리 주스는 설탕을 넣지 않고 자연스럽게 섭취합니다.

다음 제품에서 탄수화물 함량은 100g 당 40g에서 60g으로 높습니다.

곡물 무가당의 빵;
할바, 비참한 초콜릿;
말린 완두콩과 신선한 녹색 완두콩, 옥수수;
팥, 분홍색, 흰색 및 모든 콩과 식물.

최고 수준의 탄수화물 (제품 100g 당 65g)은 다음과 같은 식품에서 관찰됩니다.

캐러멜, 밀크 초콜릿, 과자 및 기타 과자;
설탕, 정제 된 설탕, 사탕;
쿠키, 케이크, 패스트리, 스위트 케이크 및 기타 패스트리, 달콤한 rusks;
말린 과일 - 가지 치기, 말린 살구, 건포도, 날짜;
천연 꿀;
보존, 잼, 마멀레이드, 기금;
파스타;
메밀, 쌀, 진주 보리, 기장, 귀리 및 기타 곡물.

이 목록에서 볼 수 있듯이 높은 탄수화물 식품 카테고리에는 체중 증가 외에는 아무것도 가져 오지 않는 건강에 해로운 과자뿐만 아니라 건강한 식단에 절대적으로 필요한 매우 건강한 말린 과일과 꿀과 죽도 포함됩니다.

각 사람은 아침, 점심 또는 저녁 식사를 위해 어떤 음식을 요리하고 먹을지 결정합니다. 그의 외모뿐만 아니라 무엇보다 신체의 상태, 모든 기관 및 시스템의 올바른 작업, 건강, 기분 및 성과의 상태. 당신은 신중하게 취급해야하며, 이것에 대한 첫 번째 단계는 신중한 선택입니다.

균형 잡힌 식단

영양사는 항상 체중을 조절할 수있는 간단한 규칙을 고수하는 것이 좋습니다. 전통적으로 오늘의 메뉴는 다음과 같이 나누어 져야합니다.

식사의 거의 3 분의 2가 저 혈당 지수 탄수화물이 풍부해야합니다.
3 번째 단백질 식품보다 약간 적음;
남은 가장 작은 부분은 지방이며, 신체 없이는 할 수 없습니다.

최적의식이 요법을 작성하기위한 또 다른 중요한 팁 : 아침 식사를 할 때 탄수화물 함량이 높은 음식이 가장 유용합니다. 예를 들어, 말린 과일로 만든 기장 죽을 아침 식사로 먹으면 그림에 대해 걱정할 필요가 없으며 점심 식사 전에 음식에 대해 생각하지 않아도됩니다.

점심 시간에는 곡물 빵과 신선한 야채를 넣은 완두콩 또는 콩 수프가 완벽합니다. 말린 과일이나 디저트 꿀 꿀을 들고 초본 차 또는 로즈힙 달기로 자신을 부려 먹을 수도 있습니다. 그러나 밤에 먹은 단백질은 체조직의 구조와 복원을위한 재료로 사용되기 때문에 저녁 식사는 식물성 기름과 녹색 샐러드 한 방울로 구운 버섯으로 이루어질 수 있습니다.

나쁜 습관

음식에 대해 말하면 나쁜 습관은 말할 것도없이 불가능합니다.

알코올은 액체 칼로리입니다. 그는 채도에 대한 느낌을 갖게 할뿐만 아니라 반대로 과식을하게됩니다. 또한 알코올은 신진 대사를 늦추므로 알코올로 섭취 한 음식은 흡수가 악화되고 주로 지방 조직이 축적됩니다.

흡연 대부분의 흡연자는 체중 문제가 있습니다. 이유 중의 하나는 인간의 뇌가 보통의 굶주림으로 인식하는 니코틴 기아이다.
흡연자가 오랫동안 담배를 피지 못하면 그는 과자, 짠 맛 또는 후추로 니코틴 기아를 탈취하기 시작합니다. 모든 것이 밝은 맛의 감각을 일으킬 수 있습니다. 결과적으로 사람은 많은 쓸모없는 탄수화물, 지방 및 유해 물질을 섭취합니다. 이것을 피하기 위해서는 쉽습니다 - 방금 담배를 끊고 먹는 습관이 스스로 바뀔 것입니다. 감미롭고 짠맛이 나는 훈제를 "끌어 당기면"더 건강한 음식, 야채 및 과일을 먹고 싶어합니다. 믿을 수 없을 정도로 들리지만, 그렇습니다! 금연을 생각하고 있다면 여기에서 쉽고 빠르게 할 수있는 방법을 찾으십시오.

패스트 푸드와 과자. "위험한"탄수화물의 경우, 특히 지방 (케이크, 크림 충전재가있는 과자 등)이 들어있는 모든 종류의 과자는 그러한 제품의 사용을 거부하는 것이 좋습니다. 그것들은 완전히 쓸모 없을뿐만 아니라 실제로 해롭다.

많은 양의 "잘못된"탄수화물이있는 곳을 이야기하면 무조건 배제 대상 제품 목록에 달콤한 탄산 음료와 패스트 푸드를 넣을 수 있습니다.

설탕, 지방 및 방부제가 풍부하게 함유 된 절대적으로 "죽은"음식이므로 건강한 신체조차도 이러한 식사의 결과에 쉽게 대처할 수 없습니다. 또한 탄수화물 식품은 중독성이 있습니다. 익숙해 진 많은 사람들은이 요리에 대한 갈망을 없애 버립니다. 최고를 선택하십시오! 유용한 것을 선택하십시오!

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/spisok-produktov-s-uglevodami/

어떤 음식에 탄수화물이 포함되어 있습니까?

탄수화물은 신체 기능에 필요한 에너지를 공급하는 유기 화합물입니다. 그들은 각 조직과 세포 구조의 일부입니다. 탄수화물은 체중의 약 2.7 %를 차지합니다. 그것들이 없으면 내 조직과 시스템은 정상적으로 기능하지 못합니다. 신체에서 탄수화물의 비율을 유지하는 것은 데이터 및 기타 유익한 물질을 포함하는 제품을 포함하는 균형 잡힌식이 요법으로 가능해진다.

신체에서 탄수화물의 역할은 무엇입니까?

이러한 유기 화합물이 왜 중요한지 이해하려면, 어떤 기능이 그들에게 할당되어 있는지 연구 할 필요가 있습니다. 음식으로 몸에 들어가는 탄수화물은 다음과 같은 행동 범위를 가지고 있습니다 :

에너지 자원을 인체에 공급합니다. 이것은 화합물의 산화 때문입니다. 이 과정의 결과로 1 그램의 탄수화물은 17 킬로 줄 또는 4.1 칼로리를 생산합니다. 산화는 글리코겐 (탄수화물 예비) 또는 포도당의 소비를 동반합니다.
다양한 구조 단위의 형성에 참여하십시오. 탄수화물 덕분에 신체는 세포막을 만들고 핵산, 효소, 뉴클레오타이드 등을 생산합니다.
신체의 에너지 보유량을 형성하십시오. 글리코겐의 형태를 취하는 탄수화물은 근육과 다른 조직, 간에서 축적됩니다.
그들은 항응고제입니다. 이 물질들은 혈액을 가늘게하며 혈병 형성을 예방합니다.
위장관 점액에 포함되어 호흡기 및 비뇨 계의 표면. 이러한 내부 장기를 덮어 점액은 바이러스 및 박테리아 감염에 저항하고 기계적 손상으로부터 보호합니다.
긍정적 인 효과가 소화가 아니 었는지 확인하십시오. 탄수화물은 소화 효소의 기능을 자극하여 결과적으로 소화 과정을 개선하고 영양소와 가치있는 물질을 동화시켜 위 운동성을 자극합니다.

또한, 이러한 유기 화합물은 신체의 보호 기능을 증가시키고 혈액 그룹을 결정하며 또한 종양학 병리학의 가능성을 줄입니다.

탄수화물의 종류

탄소 그룹의 유기 물질은 간단하고 복잡한 두 개의 큰 그룹으로 나뉩니다. 첫 번째는 빠르거나 쉽게 소화 가능하고, 두 번째는 느립니다.

단순 탄수화물

그들은 구성이 간단하고 신체에 빨리 흡수됩니다. 탄수화물의 이러한 특징은 혈당을 급격히 증가시킵니다. 단순 탄수화물의 섭취에 대한 신체의 반응은 췌장 생성을 담당하는 호르몬 인 인슐린의 대량 방출이됩니다.

인슐린의 영향을받는 당의 수준은 표준 표준보다 낮아집니다. 따라서 최근에 간단한 탄수화물이 풍부한 음식을 먹은 사람은 이미 굶주림을 느끼기 시작합니다. 또한, 당 분자의 피하 지방으로의 전환은 1 대 2의 비율로 일어난다.

빠른 탄수화물이 풍부한 식품을 남용하면 다음과 같은 부작용이 초래됩니다.

굶주림에 대한 끊임없는 느낌과 물린 욕구;
혈관에 인슐린 손상;
급속 췌장 마모;
당뇨병의 위험을 증가시킵니다.

이러한 부작용은 이러한 탄수화물이 해롭거나 바람직하지 않은 주요 원인이되었습니다.

복합 탄수화물

섬유, 글리코겐, 전분 인 느린 유기 화합물은 완전히 다른 방식으로 신체에 작용합니다. 이 그룹에 속하는 물질은 복잡한 조성을 가지므로, 동화 속도는 빠른 것보다 훨씬 낮습니다. 이들 화합물은 영양가가 높기 때문에 설탕의 농도가 실질적으로 증가하지 않기 때문에 장시간 포만감을 느끼게됩니다.

당 농도가 너무 높지 않기 때문에 간은 그것을 처리 할 시간이 있습니다. 이것은 거의 완전히 에너지 자원으로 전환되고 체지방에 축적되지 않는다는 것을 의미합니다. 따라서 복합 탄수화물은 몸에 해를 끼치 지 않습니다. 즉 유용한 탄수화물입니다.

매일의 탄수화물 요구 사항

연령, 성별, 체중, 생활 방식 및 기타 요인으로 인한 유기 에너지 원 소비의 일일 소비량. 탄수화물의 일일 복용량을 계산하려면 다음 계산을 사용할 수 있습니다.

당신의 무게 표준을 결정하십시오, 즉, 높이에서 100 센티미터를 취하십시오;
결과 수를 3.5로 곱하십시오.

결과 숫자는 일일 소비량이됩니다. 성장이 170cm 인 경우 하루 섭취하는 탄수화물의 양은 245g이어야합니다.

어떤 음식에 간단한 탄수화물이 포함되어 있습니까?

빠른 탄수화물의 근원은 다음을 포함한다 :

천연 꿀, 설탕, 잼;
짧은 생과자, 제과, 덩어리;
양질의 거친 밀가루와 쌀 흰 밀가루;
흰 밀 파스타;
주스 및 소다뿐만 아니라 시럽;
말린 과일과 달콤한 과일의 종류;
야채의 일부 품종.

이 제품들은 가장 유용하지 않습니다.

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탄수화물 슬리밍 식품

중요한 활동에 필요한 거의 모든 물질은 음식으로 우리 몸에 들어갑니다. 에너지 요구는 탄수화물을 함유 한 제품을 제공합니다. 그들의 비율은 사람의 생활 방식과 신체 활동에 따라 다릅니다. unclaimed 남아있는 탄수화물의 부분은 혈액에 콜레스테롤의 증가로 이어지고 지방 저장소로 변합니다. 체중을 줄이려면 소비하고 소비하는 칼로리 양을 조절해야합니다.

탄수화물이란 무엇입니까?

탄수화물은 간단하고 복잡한 설탕의 그룹입니다. 그들은 사람들의 식생활에서 에너지의 주요 원천이며, 면역계와 뇌 활동을 지원하고, 신진 대사의 조절, 유전 적 기억을 담당하는 아미노산, 효소 및 핵산의 합성에 관여합니다.

자연 탄수화물은 식물 세포에서 형성되며 광합성의 결과입니다. 그것들은 분자의 복잡성의 정도가 다르다.

간단하거나 빠른 - 단당류와 이당류 (포도당, 과당, 유당). 이 물질은 여러 구조 단위를 포함하므로 신체에 빠르게 흡수되어 설탕으로 변합니다.
복합체는 다당류 (전분, 셀룰로오스)이며 많은 수의 성분으로 구성되어 있습니다. 그들은 소화를 촉진하고 오랫동안 충만한 느낌을 만듭니다.

탄수화물의 규칙적인 섭취는 몸에 글리코겐 (동물성 전분)을 제공합니다. 혈중 과량의 설탕은 지방 보유량의 침전을 가져옵니다.

체중 감량을위한 탄수화물 함유 식품

체중 감량을 위해 많은 사람들이 다이어트 탄수화물 함유 식품을 배제합니다. 그러나 불충분 한 양이 몸에 들어 오면 건강 악화, 일정한 피로감과 힘의 상실을 초래합니다. 결과적으로 슬림 한 모습 대신에 만성 질환의 큰 목록을 얻을 수 있습니다.

테이블에는 곡물과 콩과 식물이 있습니다. 그들은 식물성 단백질, 다양한 비타민과 미네랄을 많이 가지고 있습니다. 영양분의 대부분은 배아와 포탄에 있습니다. 따라서 체중 감량을위한 최고의 제품은 최소 처리 수준으로 간주됩니다. 콩과 식물의 구성에서는 단백질이 우세하지만 70 % 만 흡수됩니다. 또한 발효 과정을 막아 일부 경우 소화 장애를 일으키고 소장 벽을 손상시킵니다.

밀기울과 다양한 곡류가 첨가 된 전체 곡물에서 생산 된 제품의 가장 높은 영양가.

쌀은 몸에서 쉽게 처리되며 빠른 체중 감량에 기여하지만 비타민과 미네랄의 비율이 낮습니다.
기장과 진주 보리 - 빠른 소화, 식물 섬유가 풍부하며 창자를 잘 청소하고 체중을 빨리 줄이는 데 도움이됩니다.
메밀은 그룹 B의 철분, 칼슘, 마그네슘 및 비타민이 풍부한 함량입니다. 치유 및 체중 감량을 위해 다양한 식단에서 성공적으로 사용됩니다.

일반적으로 인체에 흡수되지 않는 복합 탄수화물 제품이 있으며, 체지방으로 전환되지 않습니다. 목록은식이 섬유, 펙틴 및 기타 유형의 섬유로 구성됩니다. 그들은 유해 물질의 장을 정화하는 역할을하며, 콜레스테롤 결합은 유익한 미생물의 활동을 자극합니다. 섬유가 들어있는 음식물을 규칙적으로 섭취하면 장시간 몸에 충만감을 유지할 수 있습니다. 이것은 밀기울, 흰 양배추, 다양한 야채, 허브입니다.

사람들은 어떤 제품을 복구합니까?

적당한 신체 활동 조건 하에서 탄수화물은 지방 보유량을 증가시키지 않습니다. 많은 음식을 먹으면 체중 감량이 불가능하다는 잘못된 견해가 있습니다. 실제로, 체중 증가는 단순히 산화 할 시간이없는 지방 섭취 증가로 인한 것입니다. 결과적으로 지방이 많은 식품은 체중 감량을 위해 싸우기가 어려운 퇴적물을 형성합니다.

음식 테이블에는 지방이 많은 탄수화물 음식이 있습니다. 예를 들어 초콜릿의 경우 최대 45 %, 유제품 디저트 및 버터 크림의 경우 최대 60 %입니다. 따라서 체중을 줄이거 나 적어도 체중을 안정 시키려면 일일 메뉴 목록을 가능한 한 낮게해야합니다.

설탕, 잼, 스위트 플레이크, 달콤한 파이는 가장 영양가가 낮습니다. 그 (것)들에있는 열량의 내용은 신체의 능력을 분해하는 것을 초과 할 정도로 높습니다. 빈번한 소비는 비 이상적인 허리를 제공하고 체중 감량에 대한 희망을 남기지 않으며, 식단에 절대적으로 적합하지 않습니다.

체중 감량을위한 목록에서 주로 복잡한 탄수화물해야합니다. 그들은 위장에서 오랫동안 소화되고 충만감을주고 힘을줍니다. 아침 식사로 달콤한 빵과 함께 커피 한 잔을 마시면 신체는 빠른 탄수화물과 혈당치가 급격히 증가합니다. 결과적으로 1 시간 후 배고픔이 느껴집니다. 아침에 죽을 먹으면 하루 종일 에너지 지원을받을 수 있습니다. 성공적인 체중 감소를 위해서는 배급량의 절반이 복합 탄수화물 표 (목록)의 식품이어야합니다.

http://limelady.ru/produkty-pitaniya-dlya-poxudeniya-soderzhashhie-uglevody.html

다량의 탄수화물을 함유 한 식품

탄수화물은 신체의 주요 에너지 원입니다. 따라서 체중 감량을 원한다고하더라도, 버려 두지 마십시오. 어떤 탄수화물 음식을 먹어야하는지 알아보십시오.

사진 : 건강한 식습관

식품의 탄수화물

탄수화물은 평생 동안 필요합니다. 이 화합물들이 없으면 사람들은 단 한 번의 행동도 취하지 않을 것입니다. 따라서 종종 탄수화물이 부족하여 혼수 상태, 약점, 성능 저하를 느낄 수 있습니다.

탄수화물이란 무엇입니까? 이들은 인체의 모든 세포의 일부인 특별한 유기 화합물입니다. 탄수화물은 설탕으로도 불리우며 설탕으로 구성되어 있기 때문입니다.

어떤 음식이 탄수화물을 찾을 수 있습니까? 이 질문은식이 요법을 따르거나 체중을 줄이려는 사람들에 의해서만 즉시 답변 될 것입니다. 대부분의 사람들은 탄수화물 식품의 종류에 대해 대답하기가 어렵습니다. 그러나 어떤 생각을하면, 그들은 모든 유기 화합물의 대부분이 그것을 함유하고있는 설탕과 식품에서 발견된다고 말할 것이다.

저지방 닭 가슴살, 칠면조 필레 및 일부 종류의 생선을 제외하고 거의 모든 제품에 탄수화물이 있습니다.

제품 목록에 대해 이야기하기 전에 탄수화물은 단순한 것과 복잡한 것으로 나누어 져 있음을 이해해야합니다. 첫 번째 것들은 밀가루 제품, 과자, 소다뿐만 아니라 일부 곡물과 채소에도 해로운 음식에 들어 있습니다. 복잡한 탄수화물은 식물성 식품과 곡물에서 발견됩니다.

음식에 많은 양의 탄수화물이 들어간 것은 케이크, 크림 케이크, 만두와 파이, 시럽, 밀크 초콜릿, 아이스크림, 주스 통조림, 탄산 음료, 패스트 푸드입니다.

당신은 빨리 몸을 포화시키고 에너지로 충전 할 수 있기 때문에 단순한 탄수화물을 완전히 포기해서는 안됩니다. 그러나 해로운 음식을 피하는 것이 좋습니다. 간단한 탄수화물은 옥수수, 흰 쌀, 삶은 당근 또는 사탕무에서 찾을 수 있습니다.

콩과 식물, 메밀, 버섯, 바나나, 다크 초콜릿, 듀럼 밀의 파스타에서 복잡한 탄수화물을 찾으십시오.

사진 : 중력 운동

식품의 단순 탄수화물 목록 (제품 당 100g)은 다음과 같습니다 :

설탕 - 99;
잼 - 88;
쿠키 - 67;
맥주 - 66;
제과점 제품 - 55;
초콜릿 - 54;
흰 빵 - 48;
알코올 음료 (샴페인, 와인) - 35.

보시다시피, 이러한 제품은 남용되어서는 안됩니다. 초과 탄수화물은 지방으로 변환됩니다.

복합 탄수화물은 이러한 제품에서 발견됩니다 (g 당 100g).

메밀 - 64;
오트밀 - 50;
콩과 식물 - 54;
닭고기 달걀 - 40;
어두운 다크 초콜릿 - 48;
파스타 - 23;
너트 - 16;
오렌지 - 8;
야채 (양배추, 피망, 토마토) - 3에서 5;
우유 - 2,5;
코티지 치즈 (지방 함량에 따라 다름) - 2에서 3.

탄수화물을 함유하고있는 가장 흔하게 사용되는 식품의 목록입니다. 스토어 제품 - 소세지, 응축 우유, 치즈 조각, 케첩 - 물질의 함량이 상당히 높습니다. 그러므로 그들은 이익을 가져 오지 않습니다.

어떤 음식에 탄수화물이 함유되어 있는지 알았습니다. 음식을 조절하면 건강에 해로운 음식을 먹을 수 있습니다. 음식은 에너지로 포화 상태에 해를 끼치 지 않습니다.

탄수화물 : 인간 영양의 가치

탄수화물은 지방과 단백질이 신체의 모든 중요한 과정에 관여하므로 인체식이에 존재해야합니다.

화합물을 제외하면 신진 대사가 방해받습니다. 따라서 단백질, 지방, 탄수화물이 규칙적으로 섭취되도록하십시오.

탄수화물은 무엇을합니까? 당신은 이미 그들이 몸에 의해 재활용되고 에너지로 전환된다는 것을 알고 있습니다. 그러나 이것은 설탕의 모든 목적이 아닙니다.

사진 : 당신의 건강은 당신의 손에 달려 있습니다.

탄수화물 기능이 무엇인지 알아보십시오 :

심장 근육의 일을 돕는다.
뇌를 자극한다.
장내에서 유익한 박테리아의 번식에 유리한 조건을 조성한다.
글리코겐의 합성에 참여한다.
창자의 일을 돕는다.
몸에서 독소와 폐기물을 제거하십시오;
면역 체계 강화에 도움;
혈전을 막아라.

탄수화물은 인간의식이 요법에 매일 나타나야하며, 그러면 건강과 긍정적 인 분위기가 형성됩니다. 이러한 유기 물질이 부족하여 간과 위장관이 교란됩니다.

1 일당 탄수화물 섭취량은 얼마입니까? 각 사람에 대해이 수치는 개 별입니다. 평균적으로 남성은 약 500g, 여성은 약 300g을 섭취해야합니다.식이 요법에 복합 탄수화물이 포함되는 것이 중요하지만 간단한 것의 수는 제한되어야합니다.

많은 사람들이 체중 감량을 위해 탄수화물을 사용할 수 있는지 여부에 관심이 있습니다. 예, 반드시 식단에 있어야합니다. 단순한 탄수화물을 남용하지 말고 하루에 150 그램 이하로 소비를 줄이는 것이 가치가 있습니다.

당신은 왜 사람이 탄수화물을 필요로하는지, 그리고 그들이 함유하고있는 음식을 배웠습니다. 건강과 복지를 위해 유기 물질을 소홀히하지 마십시오.

http://www.nur.kz/1742136-produkty-soderzasie-uglevody-v-bolsom-kolicestve.html

탄수화물이 많은 식품

탄수화물을 함유 한 식품은식이 요법의 중요한 부분입니다. 탄수화물을 완전히 박탈하는식이 요법은 오래 가지 못합니다 - 심각한 대사 장애를 위협합니다.

그러나 모든 탄수화물 제품이 우리에게 똑같은 가치가있는 것은 아닙니다. 그들은 유기체의 필요와 동화 능력에 따라 권리를 선택할 필요가 있습니다. 일부 질환 (당뇨병, 죽상 동맥 경화증, 비만증 등)의 경우 이러한 제품을 선택하는 특별한 방법이 필요합니다.

느린 탄수화물

우리가식이 요법에서 필요로하는 주요 탄수화물 중 하나는 전분을 포함한 식물성 다당류입니다. 어떤 사이 과학적 기사는 체중 증가의 주 범인으로 전분을 노출 시키려고합니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다. 천천히 위장관에서 흡수되어 우리의 신진 대사가 균형 잡힌 방식으로 작용할 수 있도록하는 모노 -, 디 -, 및 기타 올리고당과는 달리, 다당류 (전분 포함)입니다. 전분은 느리게 탄수화물을 말합니다. 이는 천천히 소화되어 일반 설탕처럼 빨리 혈당 수치를 높이 지 않기 때문입니다. 전분이 덜 소비되기 전에 (가열 또는 소위 개질), 우리의 신진 대사에 좋았습니다. 그래서 전분을 영양가의 주요 원천으로 삼은 채소 제품을 너무 오랫동안 요리하지 않는 것이 좋습니다.

우리의 창자의 정상적인 미생물의 영양에 사용되는 다당류입니다. 그것은 곡물, 채소 및 많은 과일에서 발견되는 전분이며 영양 특성을 부여합니다. 그리고 그것은 수십만 년 동안 조상들의 주된 음식을 만든 전분이었습니다! 전분을 함유 한 음식을 섭취하면 체중이 증가 할까봐 두려워하지 마세요. 적절한식이 요법으로 탄수화물 (특히 전분)이 에너지의 주요 공급원이되어야합니다. 따라서 천천히 탄수화물은 우리의 주요 에너지 공급원입니다.

빠른 탄수화물

위에서 언급했듯이 다른 유형의 탄수화물이 있습니다 : 단당류와 이당류. 여기에는 보통 설탕 (포도당, 포도당), 포도당, 과당 등이 포함됩니다.이 탄수화물 중에서 설탕 그릇에 든 테이블 위에있는 이당류 설탕은 특히 신중한 관리가 필요합니다. 사실 자당은 포도당과 과당의 두 분자로 이루어져 있으며, 소화관에서 소화되면 분해됩니다.

자당은 빨리 흡수되어 포도당으로 혈액을 포화시킬 수 있으며, 이는 항상 우리 몸의 생리 기능과 일치하지 않습니다. 포도당이나 과당이 음식으로 우리 몸에 들어오고 즉시 필요가 없으면 여분의 포도당을 글리코겐이라는 특별한 동물성 다당류로 전환 할 수 있습니다. 우리 몸에있는 글리코겐 보유량이 가득한 경우, 포도당을 지방으로 전환시키는 메커니즘이 촉발됩니다. 이러한 상황은 조직과 장기에 의한 소비 속도가 흡수 속도보다 작아지면 소장에서 이러한 단당류가 급속하게 흡수 될 때 발생할 수 있습니다. 단당류 (포도당 또는 과당)는 빨리 소화되기 때문에 "빠른 탄수화물"이라고 불립니다.

fructose가 탄수화물 대사의 인슐린 기작을 강조하지는 않지만 포도당과 같이 과량의 지방 조직을 통과 할 수 있다는 사실에도 불구하고. 포도당과 과당의 열량은 절대적으로 같습니다. 그렇기 때문에 설탕 (푸드 설탕)을 프 룩토 오스로 대체하면 비만을 예방할 수 없습니다! 미국에서는 자당 대신 프 룩토 오스 (fructose)를 사용하는 것이 지난 세기 말에 비만 발생률을 급격하게 증가시켰다. 이제 당신은 과당과 포도당이 모두 혈액 속으로 쉽고 빠르게 흡수되는 단당이라고 이해합니다. 이들은 빠른 탄수화물입니다. 따라서 대량 섭취하는 식단에서 빠른 탄수화물의 존재는 바람직하지 않습니다. 구매 한 제품의 구성을 연구 할 때이 구성 요소의 존재를 확인할 수 있습니다. 이미 전분 처리 된 천연 전분보다 흡수율이 높은 다당류 인 가공 전분 산물의 함량도 주목해야한다.

탄수화물의 동화 속도는 식품의 소위 혈당 지수에 반영됩니다. 그것은 얼마나 빨리 다양한 음식이 우리의 혈액에 탄수화물을 공급할 수 있는지 보여줍니다.

음식에 탄수화물의 테이블

제품 100g 당 그램 단위의 성분 함량 및 총 칼로리를 나타냅니다.