메인 야채

요리하는 방법 폴락 물고기

재료 : 닭고기 국물 - 2.5 리터 감자 5 개 2 양파 1 당근 300 그램 50 그램의 버터 2 녹인 치즈, 주스, 소금, 후추, 베이 리프 요리 : 버섯과 감자를 껍질을 벗기고 잘라냅니다. 굵은 강판에 당근을 넣습니다.

구성 재료 : - 중소 삶은 쇠고기 혀 1 개 - 삶은 계란 2-3 개 - 단단한 치즈 100g - 마늘없는 마요네즈 2-3 개 준비 : 혀를 얇게 썰어 접시에 담고 마요네즈로 붓습니다.

원재료 : 오트밀 1 알 3 큰술 - 케 피어 핀치 100 그램 - 100 gr. 소금에 절인 구운 땅 오트밀은 kefir로 채워졌습니다 (약 5 분 동안 그대로 두십시오). 계란, 소금 및 물고기, 작은 조각에 손을 뭉개 게했습니다. 모두 섞여서 / p 위에 쏟아졌습니다.

버터 - 85 g 쓴 초콜릿 - 85 g 밀가루 - 140 g 코코아 파우더 - 30 g 설탕 - 150 g 소금 - ½ tsp 베이킹 파우더 - 1 tsp 소다 - 1 핀치 달걀 - 2 컵 우유.

재료 : -4 조각의 부드러운 토스트 빵 -2 tsp. 겨자 -2 시간. 마요네즈 [맛을 내기 위해 겨자 또는 마요네즈 만 사용할 수 있습니다] - 슬라이스 (햄, 얇게 썬 칠면조 가슴살 또는 둘다)의 4 개의 얇은 조각.

http://quickcook.ru/polaka-riba-kak-prigotovitj.html

폴락 시체 250+ (중량)

참조 :

Polak 물고기는 특히 물의 낮은 또는 적당한 온도와 같은 큰 무리에서 산다. 이것은 청어와 가래를 사냥하는 육식 동물입니다. 희생자를 추적하면서 개인은 먼 거리를 극복합니다. 그녀의 튀김조차도 다른 바다 대표의 알을 공격합니다. 그 필레는 단백질이 풍부하지만 지방과 탄수화물은 거의 없습니다. 꽤 비싼 Sayda - 약 1750 루블 / 킬로그램. 그 맛은 매우 이례적인 것이지만, 주요 특징은 독특한 비타민 - 미네랄 성분으로 간주됩니다. Polack fish 또는 오히려 그 필렛은 A, B, D, E 그룹의 비타민이 풍부합니다. 또한 칼륨, 나트륨, 인, 망간 및 칼슘이 들어 있습니다. 특히 중요한 것은 간에서 유래 된 지방입니다.

1-2.3 kg (포장이 적음)의 생선 판매는 웹 사이트를 통한 사전 주문에 의해서만 가능합니다.

모스크바와 M. 오의 배달.

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슬픈, 남쪽 - 서쪽 관리 Okrug 및 남쪽, 동쪽, 모스크바 지역 서쪽 - 1000 문질러.

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http://icefish.ru/collection/ryba-svezhemorozhenaya-2/product/brotola-bgveves

물고기 - 물고기의 유익하고 유용한 재산

기사의 내용

적절한 영양은 수년간 건강을 보장합니다. 물고기없이 잘 디자인 된 주간 메뉴를 제시하는 것은 어렵습니다. 수세기 전에 물고기의 사용이 기록되어 전통이 우리에게 왔습니다. 일주일에 한 번 반드시 물고기 (유명한 "물고기의 날")를 먹어야합니다.

물고기의 유용한 특성

생선 필레는 쉽게 소화 가능한 단백질, 미량 원소, 비타민의 원천이지만, 물고기에서 가장 가치있는 것은 지방이며, 고도 불포화 지방산 (오메가 3와 오메가 6)으로 구성되어 있으며 몸에 완전히 흡수됩니다.

물고기의 장점에 대해 말하면, 그것은 물고기가 더 건강한 지 집중할 가치가 있습니다 : 강 또는 바다. 담수에서 추출한 강 물고기 나 물고기는 단백질과 지방 함량이 적고 요오드와 브롬이 부족하며 해양과 해양 어류의 구성에 항상 존재합니다.

가장 깊은 강에서 잡힌 물고기의 이득보다는 더 많은 것, 당연히, 바다의 깊이에서 수확 한 물고기의 사용. 바다 물고기는 요오드와 브롬이 풍부 할뿐 아니라 인, 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 황, 불소, 구리, 철, 아연, 망간, 코발트, 몰리브덴으로 몸을 키운다. 비타민 C는 비타민 C와 지용성 비타민 A, D로 비타민 B 시리즈 (B1, B2, B6, B12), 비타민 PP, H 등 비타민 C가 풍부합니다.

왜 물고기를 잘 먹는거야?

물고기 (필레뿐만 아니라 간)는 리놀레산과 Archidonic (유명한 오메가 3와 오메가 6) 중에서 가장 유익한 지방산으로 몸을 포화 시키며 뇌 세포의 일부이며 세포막의 건축 자재입니다. 또한 오메가 6는 혈액 내의 유해한 콜레스테롤 수치를 낮추어 동맥 경화 위험을 최소화하여 순환기 및 심혈관 시스템의 작업에 유익한 효과를줍니다.

물고기에서 인의 함량이 높으면 신경계의 작용에 가장 유리하게 영향을 미치고 효율을 높이고 혼수를 없애줍니다. 인은 때로는 쾌활함의 요소로 불리고, 결핍 상태에서 신경계의 세포는 정상적으로 기능을 멈추고 원하는 속도로 신경 자극을 수행합니다.

내분비 시스템의 경우 특히 갑상선의 성공적인 수술을 위해 요오드가 매우 유용하며 해양 어류가 풍부합니다. 고등어 200g에 대한 정보는 몸에 완전히 흡수 된 형태로 요오드가 매일 함유되어 있습니다.

유익한 성격의 "꽃다발"을 가지고있는이 물고기는 저 칼로리 제품으로 남아 있으며 다이어트 메뉴의 대부분입니다. 당신이 체중 감량을 원할 때 동시에 많은 유용한 물질을 얻으려면 대구, 폴락, 폴락, 파란 울음 소리, 파이크, makrusarus, hake 등의 저지방 품종을 선택하십시오.

http://polzavred.ru/ryba-polza-i-poleznye-svojstva-ryby.html

육식 동물

너는 자유로운 날에 무엇을 먹고 싶니? 아마도 과자뿐 아니라 육즙이 많은 육류 또는 섬세한 물고기 일 것입니다. 사실 모든 진미가 가게에서 자유롭게 구입할 수있는 것은 아닙니다. 예를 들어, 거의 익숙하지 않은 물고기 폴락. 결국 이것은 트레스 코프 (Treskov) 가족에 속한 진정한 포식자입니다.

그녀는 바다에 살고 있으며 사체의 모양이 더 길고 더 우아하다는 차이점을 지닌 대구의 친척입니다. 이 물고기를 요리하는 방법? 트릭이 있습니까?

몇 가지 사실

그래서 폴락 (polack) 물고기는 무엇입니까? 검은 색 전면이있는 진주 회색의 회색입니다. 뒷면은 보통 약간 더 어둡고 바닥은 흰색입니다. 물고기에는 오히려 큰 턱이있어 다른 사람들의 배경에 대해 돋보이게하며 즉시 그 안에 포식자를 결정합니다.

좋든 나쁘니?

먼저 칼로리 폴락 (calorie polak)을 알아 내야합니까? 물고기는 아주 영양가가 있습니다. 100g 당 344kJ, 1 회 제공량 ​​당 약 82 칼로리입니다. 그러나이 제품을 먹을 가치가 있습니까?

주요 공급 업체는 덴마크, 영국 및 독일입니다. 때로는 물고기가 은색 폴락 또는 유인이라고도합니다. 그 필레는 단백질이 풍부하지만 지방과 탄수화물은 거의 없습니다. 꽤 비싼 Sayda - 약 1750 루블 / 킬로그램. 그 맛은 매우 이례적인 것이지만, 주요 특징은 독특한 비타민 - 미네랄 성분으로 간주됩니다. Polack fish 또는 오히려 그 필렛은 A, B, D, E 그룹의 비타민이 풍부합니다. 또한 칼륨, 나트륨, 인, 망간 및 칼슘이 들어 있습니다. 특히 중요한 것은 간에서 유래 된 지방입니다.

제품, 음식 알레르기에 대한 개인적인 편협함이있는 필레 사람들을 먹지 마십시오.

요리 할 때

Polak 물고기는 요리에 널리 사용됩니다. 그것은 구워지고, 튀겨지고, 삶아지고 cutlets에 허용된다. 그것은 요리하기 쉽고 맛은 매우 풍부합니다. 주방장이 필요로하는 것은 단 한 가지뿐입니다. 필렛을 망치지 않고 향신료로 과용하지 마십시오.

필렛 폴락 어류는 옅은 아로마와 매운 맛을 지닌 회한을 띤다. 이 제품은 감자, 당근, 채소와 조화롭게 조화를 이룹니다. 물고기를위한 마리 네드의 경우, 레몬 또는 토마토 주스를 사용하십시오. 필렛은 아주 부드럽고 다른 성분의 아로마를 완전히 흡수하기 때문입니다.

서둘러

그런 생선을 살만큼 운이 좋으면 맛을 충분히 즐기고 최대의 이익을 유지하기 위해 영혼과 함께 요리하십시오.

그래서, 전에 당신 polak을 물고기. 맛있는 요리를 요리하는 방법? 감자 6 개를 껍질을 벗기십시오. 여분의 전분이 생기면 건조한 상태로 두십시오.

그러는 동안 양파를 껍질을 벗기고 잘라냅니다. 뜨거운 기름으로 냄비에 양파를 넣으십시오. 마늘과 약간의 실란트를 더할 수 있습니다. 성분을 약간 튀기고, 야채 수프 한 잔과 같은 양의 크림을 팬에 부어 넣습니다. 감자를 거기에 넣어 라. 모든 재료는 적어도 30 분 동안 끓여야합니다.

지금은 생선 필레를 사주세요. 그것을 씻고, 냅킨으로 말린 다음 검은 후추, 소금 및 파프리카의 혼합물에 담그십시오. 이 마리 네이드를 약간 더 복잡하게 (마요네즈와 겨자에서) 대체 할 수 있습니다. 1/4 시간이 지나면 시체를 밀가루로 굴려 황금색 갈색이 될 때까지 볶을 수 있습니다. 또는 진짜로 프랑스 인 조리법을 만드십시오! 이렇게하려면 생선을 마른 레드 와인, 양파, 당근, 밀가루로 끓여야합니다. Voila - 구현 된 가장 쉬운 제조법!

한 조각의 생선을 제공 할 때 조림 감자의 일부와 딜의 장식을 더합니다. 와인에 생선을 삶은 경우, 서빙 할 때 필렛에 결과 와인 소스를 붓습니다. 맛있게 드십시오!

http://autogear.ru/article/308/926/hischnaya-eda-ryiba-polaka/

인간을위한 물고기의 유용한 특성

물고기는 가장 귀중한 음식 중 하나로 간주됩니다. 적어도 매주 두 번 먹는 것이 좋습니다. 증기 또는 끓이는 것이 가장 좋습니다. 그러나 최근에는 어류의 위험성에 대한 많은 정보가 나타났습니다. 사용 후 사망까지 기록됩니다. 그렇다면 수중 생활에는 무엇이 더 있습니까? 건강 혜택 또는 삶의 위험?

이점

물고기의 성분은 많은 양분입니다. 비타민 A, E, 미네랄이 있습니다. 특히, 인, 칼슘, 요오드, 철. 일부 요소의 등급에 따라 더 많은 요소가 있습니다.

물고기 고기에는 쉽게 소화 할 수있는 단백질, 아미노산, 오메가가 들어 있습니다. 구성을 분석 한 후에 물고기의 장점에 대해 말할 수 있습니다.

  • 물고기 고기에는 고품질의 단백질이 들어 있습니다. 필수 아미노산으로 잘 흡수되고 포화됩니다.
  • 정기적 인 생선 섭취로 혈액의 응고 가능성이 정상화되면 유해한 콜레스테롤 수치가 감소합니다. 이 제품은 혈관이 빠지거나 모세 혈관이 막힐 위험이 적습니다.
  • 연구 과정에서 물고기 요리가 갑상선 활동을 정상화하고 일반 호르몬 배경에 유리한 영향을 미친다는 것이 밝혀졌습니다.
  • 물고기는 인, 근육, 조직 및 뼈를 위해 필요한 그것의 높은 내용으로 고명하다. 혈관 벽은 오래 동안 강하고 탄력적입니다.
  • 일부 품종은 두뇌에 매우 유익합니다. 연어, 연어는 정신력을 활성화시켜 효율성을 높입니다.
  • 근시를 예방하고 눈의 피로를 덜어주는 종류의 물고기가 있습니다. 예를 들어, 폴락.
  • 해양 생물의 고기를 규칙적으로 섭취하면 신경계가 강화되고 수면이 정상화됩니다.
  • 물고기를 좋아하고 비만을 앓지 않습니다. 지방 신진 대사를 정상화합니다. 대부분의 유형에는 최소 칼로리가 포함되어 있습니다.
  • 테이블 물고기에 종종 나타나는 사람은 강한 손톱과 우아한 머리카락, 탄력있는 피부를 자랑 할 수 있습니다.

따라서 물고기의 이점은 다방면에 걸쳐 있습니다. 그 중요성은 심장 혈관계의 건강과 뼈의 강도, 시력, 면역, 뇌, 미용에 좋습니다. 제품에는 오메가 -3와 오메가 -6 산이 함유되어있어 몸 전체를 기능적으로 유지하는 데 필요합니다. 어육의 유익한 효과는 우리 몸의 거의 모든 시스템에서 느껴집니다.

불행히도 모든 것이 그렇게 장밋빛이 아닙니다. 산업 폐기물로 오염되지 않은 천연 수역에서 자란 물고기 만 유용합니다. 더욱이 그 성장은 유비쿼터스 인간의 손에 의해 자극되지 않았습니다.

물고기는 물 속에있는 모든 독을 흡수하므로 해롭고 생명을 위협 할 수 있습니다!

  • 같은 참치 또는 연어의 고기에는 중금속의 염이 종종 발견되었습니다. 특히, 납, 카드뮴, 비소 및 심지어 스트론튬. 이 물질은 인체 건강에 유해합니다.
  • 물고기가 나이가 들수록 더 많은 유독 한 요소가 포함됩니다. 그리고 가게의 포장에 해산물의 시대에 기록됩니다.
  • 희귀 양식장은 제품의 품질을 자랑 할 수 있습니다. 사용 된 생화학 첨가제 사용량을 늘리십시오. 종종 판매 및 아픈 사람을 이동하십시오.

아픈 생선을 먹는 것은 무엇입니까?

  • 중금속 염은 신장, 부신 땀샘 및 난소에 해를 끼칩니다.
  • 심하게 감염된 개인은 남성의 종양학 및 불임을 유발할 수 있습니다.
  • 오래된 물고기는 종종 혈액의 구성을 망쳐 놓고 신진 대사와 호르몬을 위반합니다.
  • 위 자극, dysbacteriosis 및 설사는 버릇없는 생선 요리의 "가장 가벼운"효과입니다.

최악의 경우, 냉동 된 제품에 아픈 생선을 인식하는 것은 거의 불가능합니다. 그러나 시도 할 수 있습니다.

  • 만료일을 항상 확인하십시오.
  • 배에주의하십시오 : 그것은 가벼워 야합니다. 노란색은 "고대"를 나타냅니다.
  • 껍질을 벗긴 생선을 사는 것이 낫습니다. 대부분의 유해 물질은 내장에 축적됩니다. 그리고 보관 중에 독극물이 고기에 들어갑니다.

칼로리 콘텐츠

다른 종류의 생선에는 다른 칼로리가 있습니다. 가장 인기있는 것으로 생각하십시오.

http://prodgid.ru/poleznye-svoystva/ryba/ryba/

폴락

Pollock은 대서양, 발트해 및 북해에 사는 Treskov 가족의 유영 어류입니다. 이것은 길이가 1m, 체중이 17kg (칼로리 에이터)에 도달 할 수있는 대형 해양 어류입니다. 기록 된 폴록 대대 기록 - 22 kg, 3 kg, 노르웨이 어부가 물고기를 잡았습니다.

폴락 (pollock)의 몸체는 검은 색의 측면과 복부은에 길다. 폴락은 갑각류, 작은 물고기를 먹습니다.

폴록에는 여러 가지 유형이 있으며, 모두 중요한 상업 종입니다. 폴락 고기는 맛이 드문 경우입니다.

칼로리 폴락

평균 칼로리 함량은 제품 100g 당 92Kcal이며, 서식지에 따라 약간 다를 수 있습니다.

폴록의 구성 및 유용한 특성

물고기 고기에는 엄청난 양의 영양소가 들어 있습니다. 그것은 쉽게 소화 단백질, 고도 불포화 지방, 비타민 (K, E, D, B6, B2, B1, PP, A), 미네랄 (아연, 셀레늄, 구리, 망간, 철, 인, 나트륨, 마그네슘, 칼슘, 칼륨 ). 그것은 고기뿐만 아니라 물고기의 간에도 유용합니다. 매장에서는 생선을 냉동 필레 또는 통조림으로 구입할 수 있습니다.

Sayda 요리 중

소시지 고기는 요리에 널리 사용됩니다. 폴락 구이, 튀김, 삶은 미트볼을 다진 것. 물고기는 잿빛 고기 색깔과 특이한 맛이 있습니다.

사용에 대한 금기 사항

물고기 폴락 (fish pollock)의 섭취는 물고기와 해산물 (kalorizator)에 대한 개별적인 편협 또는 알레르기 반응이있는 사람들에게 권장되지 않습니다. 또한 물고기는 수은 및 기타 중금속, 생선을 섭식 할 수있는 환경에 함유 된 다른 유해 물질을 축적 할 수 있음을 인식해야합니다.

http://www.calorizator.ru/product/sea/pollack-7

폴락 물고기 요리

알기 중요! 낚시꾼은 물고기 XXL 활성화 물을 물기를 사용하여 물고기의 25 킬로그램을 붙 잡았다! 더 자세히 읽으십시오.

낚시 조리법에 반죽을 만드는 방법

심문에 나선 어부들은 비밀 미끼의 이름을 밝혔다.

Rubric : 지역 뉴스.

반죽은 특히 냉수에서 낚시를 할 때 꽤 인기있는 노즐입니다.

자연적으로 항상 효과가있는 것은 아니며, 물고기가 벌레, 구더기, 곰 벌과 같은 동물성 노즐을 선호하는 경우가 더 많습니다. 그러나 특정 연못에있는 물고기의 선호도에 따라 많이 달라지기 때문에 반죽이 더 재미있어졌습니다.

어획량을 늘리는 방법은?

낚시를위한 7 년간의 취미 생활을 위해 나는 물기를 향상시키는 수십 가지 방법을 발견했습니다. 나는 가장 효과적인 것을 줄 것이다.

  • 활동가 물어 뜯기. 이 페로몬 보충제는 대부분 차가운 물과 따뜻한 물에서 물고기를 끌어들입니다. 토론 활성화자는 "Hungry Fish"를 물었습니다.
  • 민감도가 증가합니다. 특정 유형의 기어에 대한 관련 매뉴얼을 읽으십시오.
  • 페로몬 기반 미끼.

노즐로서의 테스트의 장단점은 무엇입니까? 반죽의 조리법은 무엇이며 반죽에 어떤 물고기가 잡히는가?

미끼로 반죽의 이점 그리고 불리

  1. 물에서는 생선이 시각적으로나 냄새로 볼 수있는 반죽이 반죽 주위에 형성됩니다.
  2. 당신은 생선의 크기에 맞게 후크에 반죽의 크기를 변경할 수 있습니다.
  3. 당신은 쉽게 다른 맛을 추가 할 수 있으며, 하나 또는 다른 냄새와 반죽의 맛을 테스트합니다.
  4. 벌레를 파는 것보다 빨리 반죽을 요리하고, 벌벌 또는 곰팡이가 많은 벌레를 사는 것보다 저렴합니다.
  5. 반죽 안에, 당신은 바이트에 긍정적으로 영향을 미칠 수있는 염료를 추가하거나, 부정적으로)
  6. 반죽은 주조 할 때 고리에서 떨어질 수 있으며, 작은 물고기에 의해 신속하게 무너집니다. 이 경우 두꺼운 반죽을 만들어야합니다.
  7. 더운 날씨에는 반죽이 빨리 열화되고 몇 시간 만 지속됩니다.

조리 방법에 따른 반죽의 종류

준비 방법에 따라, 어업 반죽은 3 가지 유형으로 분할된다 :

  • 생 반죽 - 물에 반죽.
  • 삶은 준비가 된 공이 끓고, 더 뜨겁고 뻣뻣해진다.
  • 수욕에서 찐다 - 잘 지탱한다.

낚시 용 밀가루 반죽

밀가루 반죽 제조법은 준비가 가장 쉽습니다. 그를 위해 적당한 밀가루, 호밀 및 옥수수. 그냥 밀가루를 가지고, 약간의 물을 추가, 점차 저어.

반죽에 달걀 노른자를 넣으면 더 끈적 거리고 냄새가납니다.

일관성은 반죽이 주조 중 후크에서 날아 가지 않도록 상당히 두껍아야합니다. 반죽에 더 많은 밀가루를 더해 두껍게 만들기 위해 100 마리의 낚시 용 밀가루를 가져갈 것을 권장합니다.

반죽 용 맛 첨가제

반죽에 더 나은 냄새를주기 위해 다음과 같은 다양한 향과 맛을 추가 할 수 있습니다.

  • 바닐라;
  • 자기야.
  • 마늘;
  • 딜;
  • 계피;
  • 마쿠 후;
  • 발레리 안;
  • 아니스 방울;
  • 해바라기 기름.

노크하기 어려운 비밀 테스트 레시피.

반죽을 훅에 단단히 고정시키고 가볍게 두들겨 맞출 수 없도록하려면 면봉을 추가해야합니다. 코튼 모직은 우리의 반죽을 섬유로 강화하여 더 강하고 덜 용해시킵니다.

반죽을위한 또 다른 옵션은 볼을 준비하고 끓는 물에 10 초 동안 담그면됩니다. 공의 표면이 강해져서 훅에서 더 잘 유지됩니다.

케이크 반죽

알다시피, 해바라기 케이크, 또는 지상 종자는 붕어, 잉어, 바퀴벌레, 도미와 같은 물고기에 아주 대중적이며 이것은 반죽에 분쇄 케이크를 추가하여 사용해야합니다.

반죽은 두껍아야하고, 분쇄 케이크의 양은 실험적으로 통과해야합니다. 케이크는 낚시에 직접 추가하십시오.

알기 중요! 낚시꾼은 물고기 XXL 활성화 물을 물기를 사용하여 물고기의 25 킬로그램을 붙 잡았다! 더 자세히 읽으십시오.

이 조리법의 좋은 유추는 비 정제 해바라기 기름이나 아니스 유 (aniseed oil)를 첨가하는 것인데, 이는 또한 물고기에 대한 매력적인 향기를 가지고 있습니다. 그러나 너무 많은 풍미가 단순히 물고기를 놀라게 할 수 있기 때문에 최소한을 추가해야합니다.

반죽을 보통 물이 아닌 통조림 옥수수 주스에 반죽 해보십시오.

마늘 생선 반죽 조리법

마늘 주스 또는 미세하게 분쇄 마늘은 일반적인 반죽에 추가됩니다. 이 냄새는 성숙한 도미와 큰 붕어 등의 큰 물고기를 끌어 당깁니다. 그러나 작은 물고기는 싫어합니다. 사람들과 마찬가지로 물고기는 나이에 따라 맛의 취향이 바뀝니다.

감자 반죽

감자는 잉어와 붕어를 잡기에 적합하지만 일반적인 형태로는 훅에 잘 고정되지 않으므로 적용되지 않습니다. 따라서 점성을 위해 반죽에 첨가됩니다. 두꺼운 반죽에 짓 눌린 삶은 감자를 1 : 3의 비율로 넣으십시오. 반죽의 대부분은 실험을합니다.

심문에 나선 어부들은 비밀 미끼의 이름을 밝혔다.

Rubric : 지역 뉴스.

Semolina 반죽 감자

이것은 이전 제조법의 더 끈적 거리는 버전입니다. 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 섞어서 물과 섞어서 10 분 정도 기다렸다가 삶은 감자를 넣으십시오. 매우 낚시 여행에 이미 후크에 공을 요리하십시오. 반죽이 너무 얇 으면 가루를 첨가하십시오.

세 몰리나 반죽 (세 몰리나 낚시꾼)

Semolina 반죽은 일상 생활 어부에서 가장 일반적이며, 아마도 붕어 가루를 잘 잡을 수있는 자격이 있습니다.

양질의 두 가지 조리법이 있습니다 : 따뜻한 것과 추운 것.

어획량을 늘리는 방법은?

낚시를위한 7 년간의 취미 생활을 위해 나는 물기를 향상시키는 수십 가지 방법을 발견했습니다. 나는 가장 효과적인 것을 줄 것이다.

  • 활동가 물어 뜯기. 이 페로몬 보충제는 대부분 차가운 물과 따뜻한 물에서 물고기를 끌어들입니다. 토론 활성화자는 "Hungry Fish"를 물었습니다.
  • 민감도가 증가합니다. 특정 유형의 기어에 대한 관련 매뉴얼을 읽으십시오.
  • 페로몬 기반 미끼.

양질의 거친 밀가루 반죽을 만드는 조리법

  1. 세 몰리나의 네 부분은 네 부분의 물을 더합니다.
  2. 열 및 교반은 끓는 것을 가져오고
  3. 매우 낮은 열에서 약 30 초 동안 익 힙니다.
  4. 열에서 제거하고 식히십시오.
  5. 원하는 경우 건조한 양질의 거친 밀가루와 맛을 추가 할 수 있습니다.
  6. 식물성 기름, 아니스, 바닐라, 여보.

차가운 요리 manna 반죽

세 몰리나를 가방에 넣고 물줄기 아래에 넣고 양질의 세 몰리나가 서로 붙을 때까지 반죽하십시오. 과거 레시피와 마찬가지로 맛을 내기 위해 반죽에 향을 첨가하십시오. 세 몰리나 반죽은 비닐 봉지에 보관해야합니다.

사용성을 향상시키기 위해 큰 주사기를 사용하고 피스톤을 제거하고 마나 토커를 포장하고 피스톤을 제자리에 놓은 다음 주사기의 끝 부분을 잘라냅니다. 세 몰리나는 훅으로 압착 (풀려나)됩니다.

낚시 반죽의 경우 짧은 앞 끝이있는 고리가 4,5,6으로 더 적합합니다.

낚시 용 미끼 요리

반죽에 잡히는 물고기

  • 붕어 가루;
  • 잉어;
  • 도미;
  • 바퀴벌레;
  • rudd;
  • 높은 물;
  • 도미;
  • 가스 테라;
  • 텐치;

반죽을 후크에 올려 놓는 법

스팅이 닫히도록 설정하십시오. 반죽은 주사기에서 짜내지고 몇 번이나 후크의 뾰족 함과 팔뚝을 감싸줍니다.

적당히 만들어지고 짜여진 반죽은 후크에 잘 유지되며 여러 가지 물고기에 물릴 수 있습니다.

낚시 샌드위치 (노즐 : 반죽 + 가축)

매우 자주, 몇 개의 노즐에서 나온 샌드위치가 poklyovki를 더 자주 만듭니다.

반죽에 곰팡이가 많은 웜과 웜을 추가 할 수 있습니다. 애벌레는 첫 번째 미끼를, 두 번째는 반죽을 찔러 닫습니다.

깔끔한 물고기, 특히 큰 도미를 잡기위한 효과적인 응접.

어떻게 그리고 언제 반죽을 잡는 것이 더 낫습니다.

연중 언제든지 반죽을 잡으려고 할 수 있지만, 추운 계절에는 비수기에 가장 잘 보이는데, 평온한 물고기가 얕은 곳에있을 때입니다.

또한 여름에는 붕어가 반죽을 포함한 야채 미끼를 선호한다는 점도 지적됩니다.

부유물을 낚시질 할 때, 그 장소는 저주되고 미끼는 미끼 옆에 던져진다. 물고기는 국부적으로 위로 먹이고 더 자주 물리는 곳을 봐야하기 때문에 prikormochnom 지점 자체와 가장자리에 위치 할 수 있습니다.

잡기의 그런 기술로, 대략 2 분에 1 번, 리셋을 할 필요가 있습니다.

반죽에 낚시질을하기 위해서는 낚싯줄을 따라 분배되는 여러 개의 싱커가있는 스냅을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

눌러 진 빵 덩어리 노즐

낚시 용 멀티 반죽

기성품 구매 테스트 옵션

시그 물고기는 누구입니까?

러시아에서는 흰 다리 새우가 널리 퍼져있다. 서식지의 주요 영역은 극동, 시베리아, 유럽의 북서부 지역, 우랄 호수입니다.

흰자위 - 연어 가정에서 물고기의 속의 대표. 흰 물고기의 유형은 매우 다양합니다. 오물, 묵순, 흰둥이, 흰자위 등이 흰 물고기 종의 대표자라는 것은 누구도 알지 못합니다. 연어의 다른 대표자 같이, 일반적인 흰자위는 오히려 큰 머리 및 길쭉한 몸 모양을 비치하고있다; 그것은 중간 크기의은 비늘로 덮여있다. 바다 대표와 달리 호수와 강에 사는이 종은 흰 고기가 있습니다. 고기의 그늘은 회색 빛에서 옅은 분홍색으로 서식지의 지역에 따라 다를 수 있습니다.

흰 송어 특징. 이 종은 깨끗한 물 속에 산다. 물의 산소 함유량이 높은 것이 중요합니다. 물의 온도는 차가 워지는 것이 바람직합니다. 그래서 큰 물고기는 피트와 구멍 속의 깊이에 머물러 있습니다.

위험과 이점에 관한 정보가 거의 없습니다.

어떤 제품과 마찬가지로 흰개미의 품질에주의를 기울여야합니다. 그것은 당신이 물고기에게서 얻는 것에 달려 있습니다. 해를 입히거나 유익합니다. 해산물에 알레르기가있는 사람은 식단에 흰자위를 입력 할 때 매우 조심해야합니다.

알 수없는 장소 나 믿을 수없는 판매자에게서 구입할 경우, 요리, 튀김 또는 베이킹과 같은 고품질의 열처리를 수행하는 것이 필수적입니다. 왜?

  • 우선, 흰자위는 기름진 품종의 물고기이며, 게다가 부패하기 쉬운 제품입니다. 당신이 판매자를 잘 모르고 생선을 잘 모른다면, 중독을 일으킬 수있는 오래된 제품을 살 기회가 있습니다.
  • 둘째, 물고기의 다른 종처럼 흰자위는 저수지에서 일부 기생충에 의해 감염되기 쉽습니다. 믿을 수없는 업체는 오염 된 호지에서 잡힌 물고기를 팔 수 있습니다. 침략을 피하려면 열처리가 필요합니다.

획득 한 흰살 생선의 신선도와 안전성에 대한 확신이 있다면, 건강한 물질의 가능한 최대한의 보존을 위해 찬 요리 방법으로 할 수 있습니다.

흰 물고기 생선의 이점은 공식 및 전통 의학 모두에서 인정되는 논란의 여지가없는 사실입니다. 이 품종의 고기 고기의 화학적 조성에는 많은 양분과 비타민이 포함되어 있으며, 그 중에서도 오메가 산이 많이 필요합니다. 100g - 88-100 kcal 당 생선의 칼로리 함량. 함유 된 지방은 몸에 쉽게 흡수됩니다.

흰자위는 비타민 A의 지용성 형태로 인해 시력 회복에 매우 유용합니다. 정기적으로 생선을 섭취하면 기억력이 좋아지며 스트레스에 대한 저항력이 증가합니다. 비타민 D도 잘 흡수되어 결과적으로 뼈 조직의 재생이 회복됩니다. 물고기의이 유형은 물질 대사에 긍정적 인 효력이 있고 면역성이있는 계획을 강화한다.

임신 전과 임신 기간 중 sigov를 사용하여 엽산 함량을 정상화하고 안정적으로 유지하는 것이 좋습니다.

전통 의학의 요리법에이 물고기를위한 장소가있었습니다. 몸에 칼슘을 보충하기 위해 흰자위와 우유의 골격에서 골분을 섭취합니다. 그리고 그것에 기초한 국물은 면역력을 증가시키고 식욕을 정상화시킵니다.

갤러리 : 시그 (sig) 물고기 (25 사진)

흰 물고기 낚시 (비디오)

다양한 조리 방법

화이트 스케일을 산업 규모로 잡는 것은 사육되는 호수 면허하에서만 허용됩니다. 이것은이 물고기가 품종의 귀중한 종을 대표하기 때문입니다. 하지만 흰자위는 귀중하고 건강 할뿐만 아니라 맛도 좋습니다. 그것의 고기는 아주 부드럽다, 그러므로 널리 영양에서 사용된다.

흰살 생선이 거의 보편적이기 때문에 조리법은 매우 다양합니다. 모든 흰자위 요리는 건강에 좋고 맛있습니다. 그러나 어쨌든 요리는 물고기를 스케일링하는 것으로 시작됩니다.

시그는 빠르고 쉽게 청소되었습니다. 예외는 마모 될 시간이있는 물고기입니다. 비늘이 이미 마르면 미지근한 물에 물고기를 넣을 수 있습니다. 5-10 분 안에 문제가 해결됩니다. 특수 장치없이 비늘을 제거하려면 일반 스푼을 사용할 수 있습니다. 비늘과 물고기의 크기에 따라 숟가락의 크기를 선택하는 것이 좋습니다. 흰자위의 경우, 날카로운 모서리가있는 디저트 스푼이 적합합니다 (핏을 위해 - 차 스푼). 꼬리부터 머리까지 경미한 압력으로 약간 비스듬히 닦는 것이 좋습니다. 한 가지 방법으로 만 벗겨지지 않은 물고기를 요리 할 수 ​​있습니다.

절인 흰자루 (비디오)

응용 조리법

소금에 절이는 것이 모든 유익한 특성을 보존하려는 경우 요리하는 가장 좋은 방법입니다. 조리법에 많은 염분이 있으며, 모두 아주 간단합니다. 그러나 물고기를 요리하는 2 가지 주요 방법이 있습니다 :

  1. 드라이 대사. 비늘을 청소하는이 방법에 대한 물고기는 필요하지 않습니다. 모든 내부를 제거하고 머리를 씻고 완전히 건조시킨 다음 능선을 제거해야합니다. 다음으로, 굵은 소금으로 깊은 접시의 바닥을 채우고 결과 필렛 고기 조각의 첫 번째 줄을 배치해야합니다. 각 행은 첫 번째 행부터 시작하여 소금과 향신료가 섞여 있습니다 (간단히 소금을 칠 수 있음). 두 번째 열은 고기를 내려 놓아야합니다. 물고기가 놓인 후에, 압력은 위에 두어야한다, 그러나 주스가 밖으로 서 있지 않는다 그래야 너무 무거울 것이.
  2. 젖은 대사. 이 경우, 물고기는 깨끗하게하고, 자르며, 부분으로 자르고 항아리에 넣어 야합니다. 그런 다음 피클을 준비합니다. 뜨거운 물에 소금과 후추, 달콤한 후추, 고수풀, 베이 리프와 설탕을 넣으십시오. 끓는 물에서 5 ~ 7 분간 끓으십시오. 소금물을 실온으로 냉각시키고 위에 소금물을 부어 라. 차가운 곳이나 냉장고에 2 ~ 4 일간 담그면 생선의 크기에 따라 다릅니다.

소금에 절이는 것이 항상 최선의 선택은 아닙니다. 때로는 강제 열처리가 필요합니다. 그리고 때로는 뜨거운 고기를 요리하기를 원합니다.

우수한 맛은 보통 튀긴 흰자위가 있습니다. 이 제조법은 가장 인기있는 것 중 하나입니다. 요리가 쉽고 요리사 기술이 필요하지 않습니다. 요리를 위해서는 탈취 된 식물성 기름을 사용하는 것이 바람직합니다.

원래 뼈를 고기에서 분리하고 필렛을 조각으로 자르는 것이 필요했습니다. 소금, 후추, 심황과 밀가루를 섞어서 생선을 껍질을 벗기십시오. 심황은 아름다운 황금색과 선명하고 맛이 없도록 첨가되었습니다. 타자는 알을 이길 필요가 있습니다. 필레가 배터에 담근 다음 가루로 부드럽게 구르십시오. 예열 된 프라이팬을 넣고 양쪽에 금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

덜 맛있는,하지만 더 유용한 옵션 - 흰자위 오븐에서 구운. 물고기를 요리하는이 방법으로 대부분의 영양분을 저장할 수 있으며, 이로부터 해를 입지 못할 것입니다. "오븐에서 흰자위"라는 주제로 많은 요리법이 있지만, 가장 인기있는 것은 호일에서 구워집니다.

조리법 "Cig는 버섯과 야채로 채워져 있습니다." 먹을 필요가 있습니다. 이를 위해 미리 가공 한 버섯, 양파 및 당근을 입방체로 자르고 황금 갈색까지 식물성 기름을 넣습니다. 야채 구이 끝에 약간의 소금을 넣고 고추를 넣는다. 충전물을 식히십시오. 버섯은 사용할 수있는 것 중 하나를 사용할 수 있습니다. 버섯, 야생 버섯, 굴 버섯, chanterelles 또는 다른 사람은 개인 취향에 따라 잘 작동합니다. 냉각 된 충전물에서 강판 치즈를 첨가해야합니다.

물고기를 청소하고 내장과 아가미를 제거하십시오. 오븐의 크기가 허용하는 경우에 머리를 남겨 두는 것이 낫다. 생선을 씻고 종이 수건으로 말립니다. 준비된 시체를 소금, 후추, 마요라나, 땅 고수 (옵션)로 문지릅니다. 배꼽 채우기 시작하고 바느질; 물고기가 큰 경우 이쑤시개로 절개 가장자리를 고정 할 수 있습니다.

박제 된 생선을 호일에 넣고 단단히 포장하십시오. 180 ° C로 가열 된 오븐에서 30 분 동안 구우십시오. 서빙하기 전에 얇은 레몬 조각 위에 생선 위에 올려 놓으십시오. 그것은 흰자미의 맛을 시작합니다.

어떻게 흰자위를 요리하고, 해결하는 것은 실제로 쉽지 않습니다. 엄청난 양의 옵션이 있으므로 많이 시도하고 싶습니다. 그러나 그것은 맛있게 될 것입니다, 확실하십시오! 그 결과, 흰자위의 준비는 간단하고 비교적 빠른 과정이라는 것이 분명합니다.

잉어 낚시 팁

성공적인 잉어 어업을 위해서는 같은 미끼를 사용해야합니까? 낚시에 관한 다른 질문뿐만 아니라이 질문에 대한 명확한 대답은 없습니다. 잉어 낚시를위한 거의 모든 노즐은 많은 요소, 낚시 시간, 주어진 물의 몸에서 물고기의 선호도 등등에 달려 있습니다. 어부들이 특정 상황에 최선이라고 말하면 여전히 더 잘 잡을만한 무언가를 준비 할 확률이 높습니다.

당신이 정말로 깊게 가지 않으면 식물 유래의 어떤 미끼라도 잉어를 잡을 수 있습니다. 어떤 어부들이 잉어, 미끼, 소시지 등을 잡는 것은 비밀이 아닙니다.

우리에게는 해결 방법이 하나 뿐이며, 요약하면 잉어 낚시에 대한 최고의 팁을 한 문서에서 수집하고 목록에서 제공합니다. 숙련 된 어부의 개인적인 경험과 피드백을 바탕으로합니다.

그리고 우리는 makuha로 널리 알려져있는 해바라기 케이크와 같은 노즐로 우리 목록을 시작할 것입니다.
케이크는 프레스를 사용하여 해바라기 씨앗에서 기름을 눌러 얻습니다. 예비 준비가 필요하지 않습니다. 그리고 그 냄새와 함께 물고기를 끌어 들인다.

그것의 순수한 모양에서는, 그것은 기침 (봄)에있는 미끼로 또는 미끼로 사용된다.

수시로 미끼는 곡물과 함께 끓여집니다. 이렇게 간단한 트릭 덕분에 곡물 조각으로 향기로운 미끼가 나타납니다. 케이크가기도되고 복잡한 미끼에 추가되는 경우가 종종 있습니다.
Makuha는 더 나은 잉어 낚시 용 노즐로 간주 될 수 있으며, 화학 제품을 포함하지 않으며 어업 조건에 적합합니다.

우리 목록의 두 번째 항목은 세 몰리나를 제공하는 것입니다.
대부분 화자의 형태로 세 몰리나를 사용합니다. 다음으로, 요리 방법을 고려하십시오. 먼저 작은 양질의 거친 밀가루를 용기에 넣고 보통 100 그램을 조금씩 조금씩 넣은 다음 용기에 물을 넣고 점차적으로 우리의 질량을 방해해야합니다.

물이 적 으면 적을수록 좋습니다. 최소량의 물을 사용하면 미끼가 더 오래 걸릴 수 있습니다. 그런 간단한 절차 후에, 당신은 manna talker를 양조해야하는데, 이것은 15-25 분이 걸릴 것입니다. 원할 경우, 혼합물에 향료를 첨가 할 수 있습니다.

잉어 용 노즐 순위에서 세 번째는 완두콩입니다. 숙련 된 어부들은 완두의 냄새가 다른 어떤 것보다 잉어를 더 좋아하게한다고 주장합니다.

어린 완두콩을 사용할 계획이라면 반죽과 다른 완두콩과 같이 껍질에 직접 담을 수 있습니다. 그 완두콩은 경도 때문에 사전 준비가 필요합니다. 그리고 이렇게 준비하십시오 :

  • 완두콩을 치십시오.
  • 하루 동안 누웠다.
  • 약 1 시간 동안 요리하십시오.

완두콩을 익히는 첫 번째 신호는 곡물의 무결성을 저해하지 않으면 서 훅으로 구멍 뚫을 수 있다는 것입니다.

완두콩과 반죽 첨가제로 사용할 수 있습니다. 왜냐하면 완두콩은 1 시간 이상 끓여서 떨어져 나갈 필요가 있기 때문입니다.

잉어는 마늘에서 나오는 매운 냄새를 정말 좋아합니다. 많은 사람들이 짜낸 마늘로 빵을 포화시킵니다. 마늘은 종종기도와 prikormke에서 향기로 사용됩니다.

주스를 얻으려면 마늘에 향신료를 분쇄해야하며, 없으면 고기 분쇄기에서 갈아서 긴장을 풉니 다. 최소 직경의 구멍이 최대 인 고기 분쇄기 용 마늘 쥬스 그리드 생산에 사용하는 것이 가장 좋습니다.

5. 밀 반죽

많은 어부들이 이미 구운 빵을 반죽하지만 일부는 밀가루 자체에서 미끼를 반죽하여 물로 희석하는 것을 권장합니다. 밀가루에서 노즐을 준비하는 방법은 다음과 같습니다. 밀가루 2 큰술, 마쿠하 한 스푼 1 큰술, 물 4-5 큰 스푼을 넣고 섞어서이 덩어리를 거즈로 묶어 약 2 분 동안 요리해야합니다.

우유에 밀가루를 반죽하는 것이 좋습니다. 그런 다음 해바라기 기름으로 덮인 팬에 밀가루와 우유를 섞어 붓습니다. 그런 다음면 모두 균일 한면으로 덮을 필요가 있습니다. 그리고 면화 양모에 혼합물의 또 다른 한 숟가락을 부어 라. 뒤집기와 튀김. 튀김 후, 팬케이크는 칼이나 가위로 작은 사각형으로 자르고 후크에 매달려 있습니다.

가능한 한 큰 전체 플레이크를 선택하고 거즈에 균일 한 층으로 놓아야합니다. 그런 다음 거즈를 튜브에 넣고 끝을 묶고 약 20 분 동안 끓여야합니다. 낚시를 할 때는 완성 된 미끼에 습기가 없어야합니다.

잉어에 대한 독립적 인 부착물로 사용할 수 있습니다.

자르지 않아도되는 작은 감자를 발견하면 가장 좋습니다. 포크가 쉽게 들어갈 때까지는 "유니폼"(즉, 피부에)으로 끓여야합니다. 당신은 당신이 노즐을 요리 할 작은 소금물을 추가해야합니다. 요리 할 때 조심할 필요가 있습니다. 감자를 요리하지 않으면 강해질 것이고 물고기는 그것을 먹고 싶지 않을 것입니다. 소화기가 있으면 그것을 풀어 물에 빠질 것입니다.

어부들은 보리를 잉어 어업의 주요 미끼로 사용하는 경우가 매우 흔합니다. 많은 사람들은 집에서 요리되는 잉어의 미끼에 추가되는 것의 최고라고 생각합니다. 하나의 보리만으로 잉어 낚시를 할 수있는 곳을 유인 할 수 있으며 특히 잉어의 바닥 낚시에 효과적입니다. 잉어에 돈카.

요리를 위해, 진주 보리는 약 1 시간 동안 약한 열로 끓여야하며, 그렇지 않으면 미끼가 소화되지 않도록해야합니다. 그렇지 않으면 경도가 떨어지고 후크에서 날아갑니다. 보온 물 1 ~ 3 개 (물 3 부, 보리 1 부)를 끓는 물과 함께 넣고 2 ~ 2.5 시간 동안 그대로 둘 수 있습니다.
진주 보리를 조금 말리기 위해 준비 직후입니다. 뜨겁거나 뿌리거나 빵가루에 싸여 있습니다. 그런 트릭은 물고기를 유혹하는 데 도움이 될 것입니다. 물속에서 크래커 입자가 미끼와 분리되어 물고기를 유치하여 작은 prikormochny 지점을 만듭니다.

완성 된 보리에 향을 추가 할 수 있지만 과용하지 않도록주의해야합니다. 예를 들어, 리터 항아리에 완성 된 미끼는 한 티스푼의 꿀만 필요합니다.

이전 잉어 낚시 용 노즐뿐만 아니라, 옥수수는 유인물과 유인물에 추가 할뿐만 아니라 훅 부착물로 사용됩니다. 많은 karpyatniki는 다량의 삶은 옥수수와 함께 낚시 장소를 제공합니다. 플로트를위한 노즐로 옥수수를 사용하려고한다면, 직접 요리해서는 안됩니다. 낚시 가게에서 기성품을 사기가 더 쉽습니다.

연습에서 알 수 있듯이, 잉어는 가정 요리보다 훨씬 맛있습니다. 아마 향료를 첨가하기 때문일 것입니다. 여름에는 원시 옥수수를 잡을 수 있습니다. 왜 여름? 여름에는 오직 젊고 부드럽기 때문에 단단한 옥수수가 적합하지 않습니다. 잉어를 부유물에 잡기.

옥수수는 두 가지 방식으로 후크에 심어 져 있습니다. 첫 번째는 헤어 액세서리의 도움으로 이루어지며 두 번째는 후크의 찌름에 직접적으로 적용됩니다. 구부린 곡물의 수는 당신이 잡으려고 계획하고있는 잉어의 크기와 크기에 직접 비례합니다. 큰 잉어를 잡으려면 5-7 마리의 알갱이를 사용하는 것이 좋습니다. 주조 직전에 옥수수 빵을 빵 부스러기에 싸서 옥수수와 분리 된 빵 부스러기가 주변에 작은 전초 부를 만들도록하십시오.

많은 제조업체들이 옥수수 미끼를 미끼에 넣고 그것을 hominy (반죽)로 만듭니다. Hominy는 만드는 것이 아주 간단하다, 당신은 다만 질량이 반죽 같이 볼 때까지, 옥수수 가루를 물로 따르고 요리하고, 약동 할 필요가있다. 그 후 반죽을 넣은 용기는 hominy가 주입 할 수 있도록 2 시간 동안 방치됩니다. 그런 다음 결과물이 빵이나 다른 것과 섞여 있습니다. 당신은 다른 맛과 물건을 추가 할 수 있습니다.

10. 밀 곡물

밀알은 2-3 시간 동안 끓는 물에서 삶아야합니다. 곡물의 준비가 바늘로 확인되면, 쉽게 그것을 통과해야합니다. 밀이 바늘로 튀어 나오 자마자 냄비를 스토브에서 꺼내 4-5 시간 동안 뚜껑으로 덮어 둔다. 많은 사람들은 7-8 시간 동안 끓는 물로 밀을 부을 것을 권장합니다. 고리에 약간 곡물을 찌를 필요가있다. 동일한 미끼로 정기적으로 물고기를 먹이면 노즐은 어부들에게 없어서는 안 될 것입니다.

  • 트로피 낚시
  • 물고기 용 구칸
  • 보트에서 낚시를하는 소음 기
  • Rapala 카탈로그 wobblers
  • 비디오 잉어 낚시
http://shchuka.rybalkanasha.ru/snasti/polaka-ryba-prigotovlenie/

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물고기는 귀중한 영양 제품입니다.

강, 바다 또는 인공 조건에서 자란 물고기는 심장, 혈관 및 면역에 긍정적 인 영향을 미치는 많은 유익한 물질의 근원입니다. 해양 생선을 섭취하는 것은 주요 산화 방지제 인 오메가 -3 불포화 지방산으로 인해 종양학 질환에 대한 예방책 역할을합니다.

어류에 함유 된 유용한 물질 :

- 다람쥐; - 지질; - 아미노산; - 요오드; - 불소; - 칼슘; - 망간; - 아연; - 셀레늄; - 철분; - 마그네슘; - 인; - 브롬; - 비타민 A; - 비타민 D; - 비타민 F; - 비타민 E; - 비타민 C; - 비타민 PP; - B 비타민; - 비타민 H; - 어유; - 오메가 -3 산.

물고기의 치유력과 사용법

고대부터 사람들은 물고기 같은 자연의 가치있는 선물을 사용하는 법을 배웠습니다. 그것은 큰 강, 호수, 바다 및 바다의 은행에 사는 사람들의 주식입니다. 바다와 바다 근처에 사는 사람들은 물고기뿐만 아니라 다른 해산물도 먹습니다. 원칙적으로, 그들은 덜 아프고 오래 삽니다. 바다와 바다의 식물 군과 동물 군은 자연에 존재하는 가장 유용한 물질의 저장고입니다.

살아있는 유기체가 필요로하는 모든 비타민, 거시적 요소 및 미세 요소는 물고기 및 바다와 바다의 식물 군과 동물 군의 다른 대표자들에게 대량으로 나타납니다. 강과 연못 물고기가 인간에게도 유용하다는 것은 의심의 여지가 없지만 그 안에 들어있는 비타민과 다른 영양소의 양은 적습니다.

강과 담수에서 나는 물고기에는 요오드, 브롬, 비타민 D가 적지 만 단백질은 많습니다. 고기와 달리 물고기 단백질에는 메티오닌과 같은 중요한 아미노산이 많이 있습니다. 물고기의 단백질은 몸에 쉽게 흡수되므로 위 질환을 예방하기 위해 먹는 것이 좋습니다. 물고기 요오드 및 불소의 함량은 내분비 계통의 질병 치료에 기여합니다.

물고기는 많은 다이어트에 포함됩니다. 그 열량은 고기보다 약간 낮습니다. 생선 요리는 비만에 권장되며 음식을 절약하는 데 널리 사용됩니다. 저지방 흰살 생선은식이로 간주되지만식이 요법을하는 음식 잰더에 가장 적합합니다.

아래에 주어진식이 생선 요리법 또한 휴일 테이블에 잘 접근합니다. 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

- 큰 파이크 퍼치 1 개 - 그린 샐러드 1 잔 - 레몬 1 개 - 간장 - 참깨 - 참깨 또는 올리브 오일 - 검은 올리브 1 개.

생선을 씻고, 껍질을 벗기고, 조각으로 자르고, 어떤 식 으로든 스튜하거나 이중 보일러에서 요리하십시오. 생선이 소화 과정에서 붕괴되지 않도록 소화수에 1 큰술을 더할 수 있습니다. 한 숟가락의 식초. 물고기를 식히고 뼈에서 분리 할 준비가되었습니다. 양상추 잎을 씻어 큰 조각으로 자르고 판에 배열하십시오 (판을 덮으십시오).

생선 조각을 샐러드 위에 올려 놓으십시오. 다이어트 생선 올리브 오일, 레몬 주스, 간장을 부어서 참깨를 뿌린다. 접시의 가장자리를 따라 올리브와 레몬 슬라이스를 분해합니다.

물고기의 장점은 그것이 어떻게 준비 되든간에 어떤 형태로든있을 것입니다. 그것은 물고기에서 러시아 펭귄에 매우 인기가있다. 상인들은 혁명적 인 혁명적 인 러시아에서 자신들의 손님들을 홍수처럼 깎아 내렸다. 이제는 모두가 그런 요리를 자랑 할 수는 없습니다. 현재, 철갑 상어의 가족에 속하는 싹은 빨간 책에 숫자가 감소하는 종으로 기록되어있다.

어유와 같은 물고기의 중요한 성분은 대단히 감사하게 생각합니다. 비타민 A는 많은 시력을 개선하고 모발과 피부, 점막, 호흡기 및 소화 시스템의 아름다움을 유지하는 데 도움이됩니다. 비타민 D는 심장 혈관 질환, 골다공증, 알츠하이머 병을 퇴치하는 데 도움이됩니다. 또한 우울증을 줄이고 정신 활동을 개선하며 피로를 줄이고 면역력과 신체 활동을 향상시킵니다.

사계절의 물고기에는 75 %의 많은 지방이 있으나이 물고기는식이로 간주됩니다. macrouleme에서 요리를 요리하기위한 많은 요리법이 있지만, 당신은이 물고기가 부드럽고 때로는 프라이팬에서 튀김을하면 떨어져 버리는 것을 고려해야합니다. 그것은 이중 보일러에서 그것을 요리하고 호일에 조각으로 구워서 마요네즈, 소스, 야채 - 180 - 200 도의 온도에서 맛볼 수 있도록하는 것이 좋습니다. 중요한 것은 모든 물이 증발 할 때까지 기다리는 것입니다.

해양 생선에 함유 된 인체에 가장 중요한 물질은 오메가 -3 불포화 지방산입니다. 그들 대부분은 러시아 극동의 재산 인 연어 종의 붉은 물고기에있다. 여기에는 연어, 송어, 연어 연어, 핑크 연어가 포함됩니다.

오메가 -3는 뇌와 망막의 물질로 뇌의 빠른 작동에 필수적이며 에너지의 흐름을 제공합니다. 지방산은 가장 강력한 산화 방지제이므로 붉은 물고기를 먹는 것은 종양 발생을 예방하는 것입니다. 오메가 -3는 스트레스 호르몬을 억제합니다. 스트레스 호르몬은 관절 건강과 뇌 활동에 중요한 역할을합니다. 그들은 보호 성질을 지니 며 혈압을 정상화시키고 과도한 지방을 태우며 신체 전체를 개선하는 데 도움을줍니다. 대부분의 오메가 -3 지방산은 연어에서 발견됩니다. 그러나 간 문제가 발생할 수 있으므로 많은 양을 먹는 것은 가치가 없습니다.

과학 기술 성과로 인해 사람들의 삶은 편안 해졌지 만 다양한 산업이 성장함에 따라 하천, 바다 및 해양에 축적 된 해로운 물질이 물고기와 동물의 유기체에 축적되어 음식을 먹었습니다. 이것은 환경에주의를 기울기에는 너무 늦기 때문입니다. 많은 기업들이 건설 한 강 유역에 거대한 라이너를 뿌리고있는 바다와 바다의 영토가 인간 활동의 결과 인 다량의 쓰레기로 쌓입니다.

Pike, pike-perch 및 perch는 자체적으로 수은과 같은 유해한 물질을 축적 할 수 있습니다. 따라서 물고기의 품질과 원산지가 확실하지 않은 경우에는 물고기를 사지 말아야합니다.

훈제 생선도 해로울 수 있습니다. 얇은 피부를 가진 뜨거운 훈제 생선에는 많은 발암 물질이 있습니다. 두꺼운 피부를 가진 유사한 물고기를 선택하고 일주일에 1-2 회 이상 먹는 것이 더 안전합니다.

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Polak 물고기 유용한 속성

적절한 영양은 수년간 건강을 보장합니다. 물고기없이 잘 디자인 된 주간 메뉴를 제시하는 것은 어렵습니다. 수세기 전에 물고기의 사용이 기록되어 전통이 우리에게 왔습니다. 일주일에 한 번 반드시 물고기 (유명한 "물고기의 날")를 먹어야합니다.

물고기의 유용한 특성

생선 필레는 쉽게 소화 가능한 단백질, 미량 원소, 비타민의 원천이지만, 물고기에서 가장 가치있는 것은 지방이며, 고도 불포화 지방산 (오메가 3와 오메가 6)으로 구성되어 있으며 몸에 완전히 흡수됩니다.

물고기의 장점에 대해 말하면, 그것은 물고기가 더 건강한 지 집중할 가치가 있습니다 : 강 또는 바다. 담수에서 추출한 강 물고기 나 물고기는 단백질과 지방 함량이 적고 요오드와 브롬이 부족하며 해양과 해양 어류의 구성에 항상 존재합니다.

가장 깊은 강에서 잡힌 물고기의 이득보다는 더 많은 것, 당연히, 바다의 깊이에서 수확 한 물고기의 사용.

바다 물고기는 요오드와 브롬이 풍부 할뿐 아니라 인, 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 황, 불소, 구리, 철, 아연, 망간, 코발트, 몰리브덴으로 몸을 키운다. 해양 생선 필레에 함유 된 비타민 계열이 중요합니다. 이들은 B 비타민 (B1, 있음2, 있음6, 있음12), 비타민 PP, H, 비타민 C뿐만 아니라 지용성 비타민 A 및 D

물고기의 장점은 다음과 같습니다 :

- 고품질의 단백질로 몸의 채도;

- 혈액 응고의 정상화;

- 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 것.

- 갑상선 기능 정상화 및 질병 예방;

- 신경계 정상화, 기억력 향상, 수면, 과민성 감퇴;

- 기대 여명 증가;

- 피부, 모발, 손톱, 뼈 및 치아의 개선;

- 신진 대사의 정상화;

- 심혈관 질환을 예방하고 심장 혈관계를 강화시키는 데 도움을줍니다.

- 생선은 체중 증가로 이어지지 않으며, 불포화 지방산으로 인한 지방성 물고기까지도 체중 증가에 기여하지 않으며 섭취하면 체중 감량을 할 수 있으므로 영양사는 종종 체중을 줄인 삶은 생선을 먹는 것이 좋습니다.

청어의 장점

그러나 가장 유명하고 사랑받는 청어의 모든 물고기뿐만 아니라 어류의 모든 주요 유익한 특성이 집중되어 있습니다. 그러나 청어는 또 다른 논쟁의 여지가없는 장점이 있습니다.

청어 고기에는 많은 양의 요오드 화합물이 포함되어 있으며 어유에는 무게의 약 1/3이 들어 있습니다. 패턴이 있습니다 - 청어가 잡히는 북쪽이 많을수록 더 뚱뚱합니다.

또한,이 물고기는 수많은 미량 원소를 함유하는 데 유용합니다. 목록을 작성하는 경우주기 표를 구성하는 항목 중 사자의 이름을 지정해야합니다. 100 그램의 청어의 칼로리 값은 250 kcal입니다. 취향에 대해서도 말할 필요조차 없습니다. 청어 소금, 절인 된, 튀김 - 절대적으로 모든 요리 방법이 적합합니다.

말린 생선과 말린 생선

건어물을 먹는 것의 이점은 오랫동안 전 세계의 과학자들에 의해 입증되었습니다. 물고기의 장점 중 가장 큰 장점은 오메가 3 지방산 조성의 함량에 있습니다.

암세포의 파괴. 건조하고 건조 된 어류에 함유 된 오메가 -3 지방산은 특히 폐, 유선, 전립선 및 결장암의 형성 위험을 줄이는데 중요한 역할을합니다. 오메가 3 지방산은 3 가지 종류가 있으며 그 중 2 종류는 해산물을 함유하고 있습니다. 연구에 따르면 식단에서 그러한 물고기를 섭취하면 위험을 줄이거 나 암세포 형성을 늦출 수 있습니다.

임산부의 우울증 예방. 임신 중이거나 배달 후 건어물이나 말린 생선을 섭취하면 우울증에서 이미 깨지기 쉬운 상태를 보호 할 수 있습니다. 지방산이 부족하면 우울증을 유발하는 뇌 조직에서 발견되는 세로토닌 수준을 낮출 수 있습니다.

노인성 치매 예방. 프랑스 과학자들은 말린 생선을 먹으면 알츠하이머 병 및 노인성 치매의 발병을 막는데 도움이 될 것이라고 결론을 내 렸습니다. 일주일에 두 번 말린 생선이나 다른 말린 해산물을 먹는 노인들은 알츠하이머 병 및 노인성 치매의 위험을 35 % 줄입니다.

심장 마비를 예방합니다. 미국 과학자들이 수행 한 연구에 따르면 말린 생선을 일주일에 두 번 먹으면 심장 발작으로 인한 사망 위험이 45 % 감소 할 것이라고한다. 연구는 평균 나이가 72 세인 환자들 사이에서 시행되었습니다.

조산의 위험을 줄이십시오. 덴마크 과학자들은 약 9,000 명의 임산부를 조사한 결과 임산부의식이 요법에서 말린 생선이 부족한 경우 조기 분만과 체중이 낮은 아기의 출산 위험이 현저히 높아질 것이라고 결론지었습니다. 그 원인은 오메가 3 지방산이 부족하여 생선이나 어유에 포함되어 있지 않다는 것입니다.

심장병으로부터 보호하십시오. 영국의 과학자들은 오메가 -3 지방이 혈관에서 지방질 축적 물의 축적을 막을 수 있음을 발견했습니다. 이러한 지방층은 심장과 뇌로가는 도중에 혈액의 움직임을 막을 수 있습니다.

주름 방지. 메뉴가 정기적으로 지방 품종의 물고기에 참석한다면, 그것은 또한 피부 노화와의 싸움에서 상당히 도움이 될 것입니다. 몸에 단백질 결핍이있는 경우 노화 과정이 훨씬 빨라지고 물고기에있는 오메가 -3 지방산이 이러한 결핍을 보완 할 수 있습니다.

아이의 수면에 미치는 영향. 삶의 첫 번째 날에 지방산이 풍부한 건어물과 건어물을 충분히 소비 한 여성에 의해 태어난 아이는 다른 사람들보다 훨씬 강하고 조용합니다. 오메가 3 지방은 어린이의 뇌 발달에 적극적으로 관여합니다. 결론적으로 임산부는 필요한 양의 영양을 공급 받으면서 필요한 많은 양의 산을 섭취하는 것이 매우 중요합니다.

퍼치 혜택

퍼 치는 바다와 강입니다. 마부 석 고기는 부드럽고 조금 있습니다. 물고기의 뼈는 조금 있습니다. 어떤 형태로든 좋지만, 튀김이나 삶은 것 중에서 가장 좋습니다. 식이 생선. 냉동 할 때 모든 유용한 품질이 보존됩니다.

- 피부 및 점막에 유용합니다.

- 혈당 수준을 조절합니다.

- 인을 다량 함유하고 있습니다.

- 소화 시스템에 유용합니다.

- 신경계에 유익한 효과.

수닥과 그 장점

- 이 물고기의 고기는 대사 단백 - 탄수화물 과정에 좋은 영향을 미치므로 총 콜레스테롤을 감소시켜 혈관 막힘 위험을 줄입니다.

- PP 그룹의 많은 양의 비타민은 신경계 및 뇌 기능의 정상화, 시력 증가 및 피부 재생을 돕습니다.

- pikeper 고기의 생화학 적 구성은 소화 기관 및 심혈관 계통을 돕고 부신과 갑상선의 작용을 조절합니다. 그것은 청소년의 성선의 정상적인 형성과 발달뿐만 아니라 정신 발달과 정상적인 성장에 필요한 요오드가 풍부합니다.

- 이 물고기에 함유 된 코발트는 면역력을 지탱하고 신체의 조기 노화를 예방하고 모발의 건강에 긍정적 인 영향을 주며 회색 머리카락의 출현을 늦추 게합니다. 또한, 코발트는 적혈구의 형성과 조직의 신속한 치유를 촉진합니다.

- 파이크 퍼치는 뼈 조직의 성장과 건강 상태, 관절의 정상적인 기능을 위해 불소와 인의 원천으로 유용합니다.

- 칼륨은 심장 근육이 정상적으로 기능하도록 돕고, 과도한 체액을 신체에서 제거하여 부기를 예방합니다.

- 이 물고기의 고기에 들어있는 크롬은 몸에서 독성 물질과 독소를 제거하는 데 도움이되며 혈당 수준도 조절합니다.

- 파이크 퍼치에 함유 된 유황은 근골격계, 건강한 손발톱 및 모발에 유용합니다.

- 비타민 A, C, B, E, 아미노산, 망간, 니켈, 철, 아연, 구리, 마그네슘, 칼슘은 알레르기, 당뇨병, 심장병 및 혈관의 발달을 막고 손상된 뼈의 빠른 회복과 우식증의 예방에 기여합니다.

믿기 ​​힘들지만, 이것은 하나의 물고기 고기에서 모든 것입니다!

십자군의 유용한 속성

잉어 고기 100g에는 단백질 9.1g, 지방 1.25g, 탄수화물 0.05g이 들어 있습니다. 그것은 매우 비타민 B가 풍부합니다.12 및 D,뿐만 아니라 미네랄. 50g의 고기에는 51 칼로리가 들어 있습니다.

이 물고기에 함유 된 아연은 기억력과 집중력을 향상시키고 칼슘은 뼈와 치아를 강화시키는 데 도움이됩니다. crucian의 물은 자연의 식수의 특성을 훨씬 능가합니다.

어류는 오메가 -3로 알려진 고도 불포화 지방산이 풍부하며 우리 몸에 필수적입니다. 민물 붕어 잉어는 바다 물고기의 수준에 도달합니다. 연못의 잉어 고기는 바다에서 나는 물고기보다 쉽게 ​​소화되며 과체중 인 사람들에게 특히 유용한 50g의 육류 (50g의 고기는 51kcal)를 포함합니다.

오메가 3 지방산은 중요한 항 염증 및 항 혈전 성질을 가지고 부정맥 및 죽상 동맥 경화증의 발생을 예방합니다. 또한 지질 대사와 관련된 많은 세포 과정에서 중요한 역할을합니다. 붕어의 고기에 함유 된 물질은 신경 심리적 시스템에서 중요한 역할을하며 정신 운동의 발달에 유익한 효과가 있습니다. 심혈 관계 질환 예방, 면역계 이상, 크론 병, 유방암 및 전립선 암 예방에 도움이됩니다. 잉어 고기는 혈액 순환을 활성화시킵니다.

잉어의 고품질 단백질 함량, 소화 흡수의 용이성은 간 질환 (간염), 신장 (신염) 및 심혈관 질환 (고혈압, 심장병)에 대한 내성을 증가시킵니다.

파이크 사용

파이크의 유용한 성질은 육안으로 볼 수 있습니다. 인체에 필요한 많은 양의 물질로 가득 찬 물고기의 화학 성분 만 볼 필요가 있습니다. 그룹 A, B, 엽산, 콜린뿐만 아니라 마그네슘, 인, 나트륨, 셀레늄 및 망간의 비타민, 이러한 요소는 파이크의 주요 이점입니다. 영양사들은 오랫동안 저 칼로리 또는 단백질식이 요법에서 자주 사용되는 파이크 고기에 눈을 돌 렸습니다.

건강한 식습관을지지하는 모든 사람들에게 파이크의 가장 유용한 특성은 그 물고기가 아주 적은 지방 (1 %)을 함유하고 있다는 것입니다. 균형 잡힌식이 요법을위한 파이크 (pike)의 사용은 물고기가 몸에 잘 흡수되어 유용한 마이크로 및 매크로 요소로 포화되는 많은 양의 천연 단백질을 함유하고 있다는 사실에 있습니다.

얼굴에있는 사람의 삶에서 물고기의 장점 - 이것은 좋은 건강, 강한 면역, 건강하고 부주의 한 수면입니다. 당신은 당신의 삶과 치유를 연장하기 위해 값 비싼 약물을 사지 말아야합니다, 그것은 바로 먹는 것으로 충분합니다. 물고기가 이것으로 당신을 도울 것이고, 그것의 식단은 다양합니다. 많은 요리에서 당신은 확실히 당신 자신을위한 무언가를 발견 할 것입니다.

http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/zdorovye/kakpravpit/ryba.shtml

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