식품의 단백질 함량

메인 곡물

식품의 단백질 함량

단백질은 모든 생물의 세포에서 가장 중요한 구성 요소입니다. 건강한 생활 방식을 고수하는 사람은 단백질이 근육량을위한 건축 자재로 알려져 있습니다. 따라서 단백질이 풍부한 식품은 색조, 체력 및 전반적인 건강을 유지하는 데 매우 중요합니다.

단백질은 사람의 삶에 큰 역할을합니다.

신진 대사 과정에 참여한다.
에너지의 원천이된다.
질병이나 굶주림과 같은 극한 상황에서 신체를 보호합니다.

일일 요율의 계산

단백질의 구성 단위는 아미노산입니다. 원칙적으로 사람은 몸 자체가 합성하는 20 개의 아미노산이 필요합니다. 그러나 일부 아미노산은 단백질이 풍부한 들어오는 음식과 함께 외부에서만 얻을 수 있습니다.

하루에 필요한 단백질 양을 정확히 계산하려면이 단백질 또는 그 음식에 포함 된 순수 단백질의 양을 알아야합니다. 일일 식단에 포함 된 단백질 함량이 가장 많이 함유 된 식품은 가금류, 생선, 해산물입니다. 또한 풍부한 단백질 :

성인의 단백질 섭취율은 성별, 생활 방식 및 스포츠에 따라 체중 1kg 당 0.8-1.2g입니다. 성인 여성의 경우 하루 0.8 g / kg, 1.2 g / kg의 수유모를 섭취해야합니다. 스포츠에서는 남성과 여성에 대한 규범이 각각 1.3과 1.0 g / kg 인 저 활동성 남성에 비해 약간 높습니다.

일일 배급량에 포함 된 제품에 포함 된 단백질은 세 가지 기본 식사와 세 번의 작은 간식으로 나누는 것이 바람직합니다. 일일 수당의 대부분은 점심 시간에 내야합니다 - 약 45 %. 저녁 식사와 아침 식사는 각각 20 %, 간식은 5 % 제공됩니다.

단백질 식품

이 표는 균형 잡힌 식사의 원칙을 가장 잘 보여줄 수 있습니다. 결국, 당신은 어떤 음식이 단백질에 속하고 많은 탄수화물과 지방을 함유하고 있는지를 알아야합니다.

시리얼과 곡물의 곡물은 일반적으로 탄수화물이 풍부하고 단백질의 양은 중요하지 않습니다. 많은 곡물은 철, 칼슘, 마그네슘과 같은 미량 원소의보고입니다. 소량의 단백질도 채소와 과일에 존재합니다. 그러나 그들은 몸, 특히 소화관에 필요한 많은 비타민과 섬유를 함유하고 있습니다.

스포츠에 관여하고 체중을 지켜 보는 사람들은 가금육, 특히 닭에서 동물성 단백질을 얻는 것을 선호합니다. 닭고기는 단백질 함량의 선두 주자입니다. 식이 요법을 따르는 경우 닭고기에 함유 된 단백질의 양뿐만 아니라 지방의 작은 비율도 중요합니다. 170g의 필렛에 약 1.5g이 들어 있습니다.

다양한 종류의 어류 중 가장 가치있는 단백질 공급원 중 하나는 핑크 연어입니다. 참치, 대구 및 철갑 상어 캐비어는 단백질 함량이 열등하지 않습니다. 물고기뿐만 아니라 모든 종류의 해산물은 성분 중 단백질 함량이 높을 때 가치가 높습니다. 예를 들어, 제품 100g에 새우 28.7 %, 오징어 18 %가 들어 있습니다. 해산물은 적어도 일주일에 두 번식이 요법에 포함되어야합니다. 그들은 요오드 및 인과 같은 유익한 미량 원소의 풍부한 원천입니다.

그러나 동물성 단백질뿐만 아니라 몸에도 좋습니다. 꽤 가치있는 대체물은 식물성 단백질을 만들 수 있습니다. 채식을 얻는 것은 육류 메뉴의 경우보다 더 나쁘지 않은 구성으로 균형 잡힌 매우 다양한 식단을 제공합니다. 예를 들어, 버섯은 식물성 단백질의 풍부한 원천입니다. 더욱이, 신선한 버섯에서의 함량은 동일한 종보다 현저하게 열등하지만 건조한 형태로 나타납니다. 가장 높은 단백질 함량은 말린 아스펜 버섯과 포 르 치니 버섯을 자랑 할 수 있습니다.

http://vitaminki.guru/produktyi/soderzhanie-belka-v-produktah

어떤 음식에 가장 많은 단백질이 포함되어 있습니까? 적절한 단백질 식품 표

블로그의 모든 독자 들께 인사드립니다. 당신은 얼마나 많은 단백질 음식이 당신의 식단에 존재하는지 생각 해본 적이 있습니까? 나는 너의 대부분이 이것에주의를 기울이지 않는다고 생각한다. 그리고 헛된. 결국 단백질 (단백질, 폴리 펩타이드)은 조직과 근육의 주요 건축 자재입니다. 이 물질들은 체중 감량에 좋습니다. 음식에서 단백질을 보자 + 폴리펩티드가 풍부한 음식 표가 아래에 나열되어있다.

필요한 단백질은 무엇입니까?

이 물질들은 우리 몸에 매우 중요합니다. 건설 이외에, 그들은 호르몬, 규제, 보호 기능을 수행합니다. 폴리 펩타이드는 필수 및 비 필수 아미노산을 함유합니다. 바꾸어 놓을 수없는 것들은 신체에 의해 합성 될 수 없습니다. 즉, 그들은 야채, 고기, 곡물로 우리에게 와야한다는 것을 의미합니다. 이들이 부족하면 내성이 감소하고 효율이 저하됩니다. 고통받는 기억, 심장, 간 기능이 악화됩니다.

불편한 이유는식이 요법에서 단백질의 양이 충분하지 않기 때문입니다. 저는 여러분에게 "신체에서 단백질의 역할은 무엇인가"라는 기사를 읽으라고 조언합니다. 이러한 물질은 축적되지 않습니다. 몸은 그것들을 끊임없이 보낸다.

폴리 펩타이드는 식물 및 동물 유래입니다. 우리가 우유, 육류, 달걀, 해산물과 함께 이들 물질을 얻는다면, 그들은 동물입니다. 콩과 식물, 곡물, 견과류, 채소 - 채소. "제품의 식물성 및 동물성 단백질 목록"기사를 읽어보십시오.

동물의 폴리 펩타이드가 더 잘 흡수됩니다. 그들은 우리 몸에 필요한 모든 아미노산의 원천입니다. 둘 다 대체 가능하고 필수적입니다. 건강한 단백질, 육류, 우유, 달걀, 생선뿐만 아니라 사실은 지방과 콜레스테롤을 함유하고 있습니다.

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제품 표

그렇다면 필요한 단백질은 어디에 있습니까? 나는 가장 빨리 흡수 된 폴리 펩타이드의 목록을주고 싶습니다. 이렇게하면 올바른 음식으로 식단을 다변화하는 데 도움이됩니다. 먼저, 동물성 단백질을 고려하십시오. 표에서 영양가 (소화력)에 유의하십시오. 높을수록 단백질이 잘 흡수됩니다.

지금 식물 폴리펩티드를 고려하십시오. 이 음식에는 지방이 거의 포함되어 있지 않습니다. 이것은 그것에게식이 식사를합니다. 따라서 체중 감소에 유용 할 것입니다. 식물성 단백질은 완전히 소화되지 않는다는 것을 아는 것이 중요합니다. 그러나 그런 다음 그들은 포만감을 느끼게하고 배고픔을 둔하게 만듭니다. 또한 야채, 과일, 시리얼에는 섬유가 함유되어있어 소화관의 기능을 향상시킵니다. 유익한 식물 단백질이 어디 있는지 확인하십시오.

야채 음식은 동물보다 칼로리가 적습니다. 따라서 체중 감량을 위해 많은 사람들이 채소 및 시리얼 식단을 선택합니다. 야채, 과일, 곡물의 소화율이 낮기 때문에 이것은 잘못된 것입니다. 따라서 매일 단백질 요구량을 충족시킬 수는 없습니다. 이것은 분명히 테이블에서 볼 수 있습니다. 동물과 식물 단백질을 결합하는 것이 가장 좋습니다.

학습률

이것은 이들 물질이 어떻게 아미노산으로 분해되어 흡수되는지를 나타내는 지표입니다. 소화 속도가 다릅니다. 유제품, 달걀 폴리펩티드가 가장 빨리 소화됩니다. 물고기와 고기가 뒤 따른다. 식물성 단백질은 가장 천천히 소화 흡수됩니다.

모든 식품 폴리펩티드는 흡수율에 의해 평가됩니다. 또한 제품의 화학적 가치 - 아미노산 조성을 반영합니다. 생물학적 가치뿐만 아니라 소화의 정도. 단백질의 가장 완전한 공급원은 1의 인자를 가진 생성물입니다.

동시에, 결합 된 영양 (식물성 및 동물성)의 생물학적 가치는 개별적으로 훨씬 높습니다. 단백질 흡수율을 높이려면 두 가지 유형의 식품을 혼합하십시오. 계란은 감자, 밀, 옥수수, 콩과 완벽하게 결합됩니다. 우유는 호밀과 함께 먹을 수 있습니다.

그것은 가장 잘 소화되고 흡수 된 고급 폴리 펩타이드입니다. 이러한 물질에는 균형 잡힌 아미노산이 들어 있습니다. 여기에는 달걀 흰자, 고기와 생선, 우유가 포함됩니다. 동물성 식품에서 아미노산의 90 % 이상이 소화 흡수됩니다.

결함있는 단백질 - 불균형 한 구성을 가지고 있습니다. 그들은 하나 이상의 필수 아미노산이 부족할 수 있습니다. 적어도 하나의 아미노산이 없기 때문에 모든 다른 아미노산이 단백질을 합성하는 것이 어렵습니다. 거의 모든 식물체 폴리 펩타이드에는 결함이 있습니다. 이들 중 60-80 %의 아미노산이 흡수됩니다.

체중 감량을위한 단백질이 풍부한 식품

우리가 알아 냈 듯이, 동물성 식품은 아미노산의 높은 소화율을 가지고 있습니다. 그럼에도 불구하고 동물성 음식 만 먹으면 변비가 생길 수 있습니다. 그것은 여전히 위장에 무겁다. 따라서 식단에 포함시키고 식량을 심는 것도 중요합니다. 장의 섬유 덕분에 공정이 정체되지 않을 것입니다.

체중 감량시 시리얼, 과일, 야채를 먹을 수 있습니다. 필수 저지방 유제품, 올리브 오일. 해산물, 마른 고기, 마른 생선, 일부 통 곡물 빵.

폴리 펩타이드는 서서히 소화되기 때문에 신체는 처리 과정에서 칼로리를 소모합니다. 지방 축적은 일어나지 않습니다. 다이어트가 스포츠 짐과 결합되면 효과가 여러 번 증가합니다. 체중을 줄이면 지방과 탄수화물 함량이 가장 낮은 음식을 선택하는 것이 중요합니다.

훌륭한식이 접시는 삶은 닭 가슴살 또는 칠면조입니다. 조림 또는 삶은 송어, 연어 및 기타 저지방 어류. 저지방 코티지 치즈, 달걀을 잊지 마세요.
식물성 음식에서 식단에 삶은 콩, 오트밀, 쌀 유용합니다. 사실, 일주일에 두세 번 이상 콩과 식물을 사용하는 것이 바람직합니다.
천연 수제 소시지는 약간의 라드뿐만 아니라 다이어트에도 금지되어 있지 않습니다.

토마토와 같은 체중을 줄이는 데 특히 유용합니다. 이 야채의 성분은 리코펜이며, 단백질식이 요법의 효과를 향상시킵니다. 그것은 또한 콜레스테롤의 교환을 조절하고, 소화 과정을 자극합니다. 그리고 그는 식욕을 정상화시키고 지방 연소를 촉진합니다. 이것은 체중 감량을 의미합니다.

스포츠 일일 요금

스포츠를하면서 체중을 줄이는 경우, 단백질 1 일당 체중 1g 당 1g이됩니다. 같은 날마다 필요한 것은 육체적 인 노력이 없을 것입니다. 집중 운동을하면 질소 균형을 유지하기 위해 체중 1 kg 당 1.5-2.0 g이 필요합니다. 이것은 매우 중요합니다. 활동적인 스포츠와 마찬가지로 단백질은 훨씬 더 많은 것을 필요로합니다.

하루 적당한 운동으로 3 개의 닭 가슴살을 먹습니다. 유방에 강렬한 운동을 할 경우 몇 개의 알, 콩과 식물, 견과류를 추가해야합니다. 따라서, 목표가 체중을 줄이는 것이 아니라 근육을 구축하는 것이면 정상적인 영양만으로는 충분하지 않습니다. 여기 유장 단백질을 도울 수 있습니다.

단백질이 부족하면 몸의 질소 균형이 방해 받게됩니다. 이것은 catabolism (근육 조직 파괴)로 이어질 것입니다. 뿐만 아니라 운동 후 느린 회복. 당신은 근육을 구축 할 수 없으며, 당신의 지구력은 훈련에서 감소 할 것입니다.

당신이 체중을 줄이고 운동을한다면 식단이 있어야합니다 :

견과류는 보통 스낵시 사용됩니다. 그들은 칼로리이기 때문에 한 번에 몇 가지만 먹어야합니다. 이 기사에서 읽은 가장 유용한 견과류와 칼로리는 무엇입니까?

이제 단백질이 어디에서 발견되는지 알 수 있습니다. 단백질이 풍부한 음식물을식이 요법에 포함시켜야합니다. 체중 감량시에도 칼로리에 유의하십시오. 설탕이 풍부한 식품은 최소화해야하지만 전혀 배제하지 않아야합니다.

식물과 동물의 폴리 펩타이드 모두를식이 요법에 포함 시키십시오. 그래서 그들은 더 잘 흡수 될 것입니다. 내 조언이 당신을 도왔다면 - 나는 기뻐할 것입니다. 축복해! 그리고 블로그 업데이트를 구독하는 것을 잊지 마십시오. 바이 바이!

http://takioki.life/belok-v-produktahah-pitaniya-tablica/

단백질 표

단백질은 우리 지구의 생물학적 삶의 주요 요소입니다. 이 화합물은 탄소, 질소, 수소, 산소 및 기타 요소를 기반으로 한 고분자 인 구조 및 종 특이성이 매우 다양합니다. 자신의 특정 단백질을 만드는 것은 모든 생물의 가장 중요한 기능입니다. 단백질 구조의 기본은 다른 순서와 조합으로 결합 된 아미노산입니다. 긴 분자의 연결 및 추가 포장 (다차원 접힘)의 순서는 유전 정보베이스 (RNA)에서 정의됩니다.

우리 (다른 모든 생물과 마찬가지로)가 단백질을 만들기 위해서는 원료가 필요합니다. 기본적으로 단백질의 대부분의 유형의 합성은 20 개의 필수 아미노산의 존재를 필요로합니다. 보통 녹색 식물은 아미노산으로 단백질을 만들고이 아미노산은 이산화탄소, 물 및 질소에 기초한 엽록소를 사용하여 합성됩니다. 동물과 인간에서 아미노산은 대사 과정에서 다른 아미노산으로부터 합성되거나 특정 화합물에 기초하여 만들어집니다. 그러나 우리가 스스로 만들 수없는 아미노산이 있으며 제품을 구성하는 단백질의 일부로 음식과 함께 완성 된 형태로 준비되어야합니다. 이 아미노산은 "필수"라고합니다.

제품의 유용성 - 단백질 (단백질)의 원천은 필수 아미노산의 존재와 동화 가능성에 의해 정확하게 결정됩니다. 또한 단백질 이외에 제품에는 소화 후 신체의 생화학 적 과정을 조절할 수있는 능력뿐만 아니라 유용성과 소화력에 영향을 미치는 추가의 유기 및 무기 화합물이 함유되어 있습니다.

단백질은 동식물 기원이다. 동물성 단백질 (육류, 생선, 가금류, 유제품, 달걀)뿐만 아니라 일부 식물성 (콩, 콩, 완두콩)은 완전하며 1 일당 단백질 총량의 60 %이어야합니다. 대부분의 식물성 단백질 (예 : 전체 곡물)은 열등하고 비율은 40 %입니다. 아래는 단백질이 풍부한 동식물 기원의 제품입니다.

http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/tablica-belkov.shtml

식품 중 단백질 함량 표

이 표에는 제품이 분류되어 있습니다. 첫 번째 열은 제품의 단백질 양을, 두 번째는 지방, 세 번째는 제품의 열량을 나타냅니다.

닭고기 달걀은 운동 선수를위한 최고의 제품입니다. 이 제품들의 단백질 함량은 매우 인상적입니다. 또한, 달걀 흰자위는 그 구조와 소화율에 이상적이라고 여겨집니다.

삶은 고기. 고기는 동물성 단백질의 주원료입니다. 이득의 관점에서 볼 때, 삶은 고기 나 찐 음식은 영양소가 많고 건강에 해로운 지방이 적기 때문에 더 유용합니다. 닭 가슴살과 마른 쇠고기가 가장 인기있는 운동 선수입니다. 닭 가슴살은 단백질이 풍부하고 유해 지방이 거의 없습니다. 이것은식이 제품입니다. 쇠고기는 아연과 철 같은 유용한 성분을 결합하여 생물체 전체에 유용 할뿐 아니라 운동 선수 및 다른 사람에게 필요한 테스토스테론 생산에 긍정적 인 효과를줍니다.

http://www.ciplenkov.ru/pitanie/141-tablica-soderzhaniya-belka-v-produktah.html

가장 많은 단백질을 함유 한 제품

건강한 영양에 관심이있는 모든 사람들은 종종 삶의 기초라고 불리는 단백질의 중요성에 대해 반복적으로 들었습니다. 이것은 과장은 아니지만 현실과 일치하는 현실입니다. 다이어트를 볼 때, 단백질의 양은 적어도 30 %가되어야한다는 사실을 항상 고려해야합니다. 비슷한 수치는 지방질에, 탄수화물은 40 %로 떨어집니다.

균형 잡힌 메뉴를 작성하려면 어떤 음식에 가장 많은 단백질이 있는지에 대한 지식과 일일 요금을 정확하게 계산하는 방법이 필요합니다. 또한, 올바른식이 요법의 중요한 측면은 서로 제품을 적절하게 조합하는 것입니다.

단백질의 일일 섭취량

여성의 경우, 체중 1 킬로그램 당 1 그램입니다. 그리고 공정한 성별의 대표자가 60 킬로그램의 무게라면, 그녀는 60 그램의 단백질이 필요합니다. 그들이 체조를 방문 할 때 양은 1.2 그램에 증가한다.

스포츠에 관여하지 않는 남성은 체중 1 킬로그램 당 1.2 그램의 단백질을 섭취해야합니다. 이 숫자는 활동적인 라이프 스타일에 관해서는 증가하며 체육관 방문을 의미합니다.

하루 동안 필요한 양의 단백질을 몸에 공급하면 인간에게이 중요한 화합물이 풍부한 음식을 알 수 있습니다.

단백질이 풍부한 음식 목록

단백질 함량이 가장 높은 음식 10 가지

가금육 - 17 ~ 22 그램 (제품 100 그램 당)
고기 - 15-20 그램
물고기 - 14 ~ 20 그램
해산물 - 15 ~ 18 그램
콩과 식물 - 20 ~ 25 그램
너트 - 15 ~ 30 그램.
계란 - 12 그램
단단한 치즈 - 25 ~ 27 그램
코티지 치즈 - 14 ~ 18 그램
시리얼 - 8-12 그램

단백질 고기 테이블

단백질 생선과 해산물

우유 단백질

곡물

표에 제시된 데이터는 절대 값을 나타내지 만 몸에 의한 단백질 동화의 백분율은 모두 100 %에 도달하지는 않습니다.

단백질 소화율 표

몸에 얼마나 많은 단백질이 들어 있는지 확인하려면 위의 계산에 50 %가 추가됩니다. 이는 90g, 즉 65x1 + 50 %입니다.

낮 동안의 단백질 분포

이것은 두 가지 주요 구성표에서 발생합니다.

첫 번째. 하루 종일 섭취하는 5 인분의 고단백 식품의 유통과 관련됩니다.

두 번째. 아침 및 저녁 식사 20 %, 점심 식사 45 %를 즐겨보십시오. 남은 일일 섭취량은 주 식사 후에 스낵의 경우 5 %로 배분됩니다.

선택한 방식에 관계없이 각 부분이 300-350g 이하 여야한다는 사실을 고려해야합니다. 가장 중요한 것은 자신에게 맞는 제품을 선택하는 것입니다.

대략적인 일 메뉴

아침 식사는 고기, 단백질 (단백질) 칵테일, 전체 달걀 또는 단백질, 그리스 요구르트의 마른 조각을 제공 할 수 있습니다.

저녁 식사 및 점심 식사, 두부, 칠면조 고기, 닭 가슴살 및 소시지의 경우 쇠고기, 연어, 새우, 참치 및 대구가 완벽합니다.

간식으로 껍질을 벗긴 씨앗을 먹거나 단백질 쉐이크를 마시거나 견과류를 먹거나 콩과 식물에서 무언가를 먹을 수 있습니다.

http://builderbody.ru/produkty-soderzhashhie-bolshe-vsego-belka/

음식 테이블에있는 단백질 함량의 테이블

하루 동안 필요한 양의 단백질을 몸에 공급하면 인간에게이 중요한 화합물이 풍부한 음식을 알 수 있습니다.

단백질 고기 테이블

표에 제시된 데이터는 절대 값을 나타내지 만 몸에 의한 단백질 동화의 백분율은 모두 100 %에 도달하지는 않습니다.

단백질 소스 소화율 계수 밀크 100 % 절연 된 대두 단백질 Supro100 % 쇠고기 92 % 생선 92 % 기타 분리 대두 단백 92 % 육가공 육류 70 % 통조림 콩 68 % Oves57 % Fig54 % Peanuts42 % Corn42 % 글루텐 27 %

몸에 얼마나 많은 단백질이 들어 있는지 확인하려면 위의 계산에 50 %가 추가됩니다. 이는 90g, 즉 65x1 + 50 %입니다.

이것은 두 가지 주요 구성표에서 발생합니다.

첫 번째. 하루 종일 섭취하는 5 인분의 고단백 식품의 유통과 관련됩니다.

두 번째. 아침 및 저녁 식사 20 %, 점심 식사 45 %를 즐겨보십시오. 남은 일일 섭취량은 주 식사 후에 스낵의 경우 5 %로 배분됩니다.

선택한 방식에 관계없이 각 부분이 300-350g 이하 여야한다는 사실을 고려해야합니다. 가장 중요한 것은 자신에게 맞는 제품을 선택하는 것입니다.

아침 식사는 고기, 단백질 (단백질) 칵테일, 전체 달걀 또는 단백질, 그리스 요구르트의 마른 조각을 제공 할 수 있습니다.

저녁 식사 및 점심 식사, 두부, 칠면조 고기, 닭 가슴살 및 소시지의 경우 쇠고기, 연어, 새우, 참치 및 대구가 완벽합니다.

간식으로 껍질을 벗긴 씨앗을 먹거나 단백질 쉐이크를 마시거나 견과류를 먹거나 콩과 식물에서 무언가를 먹을 수 있습니다.

2011 년 8 월 17 일 44,177 조회

제품 BZHU 및 제품 100g 당 칼로리.

야채

과일과 열매

말린 과일

초콜릿, 과자, 설탕

과자류

베이커리 제품

곡물

콩과 식물

버섯

고기, 새

소세지 및 소세지

지방, 버터, 마가린

우유 및 유제품

계란

생선 및 해산물

견과류

단백질은 동식물 기원이다. 대부분의 식물성 단백질 (예 : 전체 곡물)은 열등하고 비율은 40 %입니다.

동물성 단백질 (육류, 생선, 가금류, 유제품, 달걀)뿐만 아니라 일부 식물성 (콩, 콩, 완두콩)은 완전하며 1 일당 단백질 총량의 60 %이어야합니다.

아래는 단백질이 풍부한 동식물 기원의 제품입니다.

한 끼의 식사에서 우리 몸은 30 그램 이상의 단백질을 흡수 할 수 없습니다. 또한, 다양한 단백질의 동화 정도는 매우 다릅니다.

그것은 단백질의 유형 (동물성 또는 식물성)에 달려 있으며, 음식물이 처리되는 방법, 신체의 일반적인 상태에 달려 있습니다. 동물성 단백질은 약 70-90 % 흡수됩니다. 야채 - 40-70 %.

다음은 몇 가지 예입니다.

단백질 닭고기 달걀 - 92-100 %의 동화 정도;
발효유 단백질 - 최대 90 %;
신선한 우유 단백질 - 83 %;
쇠고기 단백질 - 76 %;
단백질 두부 - 75 %;
오트밀 단백질 - 66 %;
밀가루로 만든 단백질 제품 - 52 %.

각 제품에는 세 가지 중요한 성분이 들어 있습니다. 이것들은 단백질, 지방, 탄수화물입니다. 자신의 건강에 대해 생각하는 사람은 자신에게 가장 유익한 단백질 인 단백질을 위해 식단에 특별한 장소를 할당해야합니다. 단백질 함량이 가장 높은 음식을 섭취하면 건강을 개선하고 외모를 매력적으로 만들며 체중을 줄 일 수 있습니다. 이 영양소는 생명의 기초이며 신체의 건축 자재입니다.

대량으로 단백질을 함유 한 음식을 식단에 공급하는 것은 여러 가지 이유로 매우 중요합니다. 그 중 하나는 단백질 (또는 단백질이라고도 함)이 근육 조직의 구조에 관여한다는 사실입니다. 이러한 이유로 고 단백질 영양 섭취는 프로 운동 선수, 운동에 관련된 사람들, 어린이들에게 권장됩니다.

건강한 생활 습관과 양질의 영양을지지하는 사람들은 매일 단백질 요구량이 체중을 기준으로 계산된다는 것을 알아야합니다. 하루 1 킬로그램의 인간 체중은 2 그램의 단백질이어야합니다. 즉, 사람의 체중이 70kg 인 경우 하루에 음식에 약 140g의 단백질을 포함시켜야합니다. 많은 단백질이있는 제품 목록을 연구하면 일부는 칼로리가 높고 다른 제품은 에너지가 거의 없음을 알 수 있습니다. 이 사실은 올바른식이 요법을 선택할 때 고려할 가치가 있습니다.

반면 전문가에 따르면 단백질의 일일 필요량은 일반적으로 총 식품량의 40 %가되어야합니다. 이것은 합리적인 영양의 보증 중 하나입니다.

단백질은 사람의 소비 된 에너지를 회복 할 수 있기 때문에 육체적으로 활동적인 사람들에게 먹는 것이 매우 중요합니다. 과잉 단백질이 체내에 나타날 때, 그것은 지방으로 변하지 않으며 탄수화물 음식과 달리 여분 파운드의 출현으로 이어지지 않습니다.

식품의 주요 단백질 표가 설명되기 전에 단백질 식품의 부정적 특성에주의를 기울여야합니다.

아시다시피, 지방, 탄수화물 및 단백질은 초과 섭취시 인체에 해를 끼칠 수 있습니다. 따라서 신체에 과도한 단백질이 형성되는 경우에만 신체를 해할 수 있습니다. 이것은 단백질에 대한 필요한 필요 만이 신체에 쉽게 흡수된다는 사실 때문입니다. 잔류 물은 재활용해야합니다. 이 과정에는 칼슘이 필요합니다. 몸이 충분하지 않으면 뼈에서 끌리게됩니다. 단백질의 일정한 초과는 많은 불쾌한 질병을 초래할 수 있습니다. 예를 들어, 골다공증.

또 다른 이유로 식품에서 단백질의 성분을 연구하는 것은 매우 중요합니다. 그들의 과량은 신장에 여분 짐을 초래한다. 동물성 단백질이 많은 음식을 섭취 할 때 인체에 악영향을 미치는 콜레스테롤이 몸에 들어간다는 것을 기억해야합니다.

위의 부작용을 모두 피하기 위해서는 몸의 필요에 따라 단백질을식이 요법에 첨가해야합니다. 많은 단백질을 함유 한 제품의 총 칼로리 함량에주의를 기울일 필요가 있습니다. 대량으로, 육류 제품, 계란, 치즈 및 코티지 치즈, 시리얼 및 기타 제품에서 발견됩니다.

동물과 식물 단백질 모두 신체에 매우 중요합니다. 제품을 포함하는 제품 목록은 처음부터 시작하는 것이 좋습니다. 동물성 단백질은 고급 단백질이라고도합니다. 이것은 완전한 아미노산 복합체의 내용물 때문입니다.

대량의 동물성 단백질을 함유 한 식품은 육류 제품입니다. 그들의 목록은 닭고기와 칠면조로 시작됩니다. 100 그램의 치킨이나 칠면조 고기에는 약 20 그램의 단백질이 들어 있습니다. 이 제품 중 쉽게 소화됩니다. 또한이 두 종류의 고기는 칼로리가 적기 때문에식이로 간주됩니다. 균형 잡힌 식사를해야합니다.

단백질 함량이 가장 높은 식품에는 다른 종류의 육우가 포함될 수 있습니다. 100 그램의 쇠고기 고기 당 약 25 그램의 단백질이 차지합니다. 그러나 그것은 몸에 훨씬 더 복잡하게 흡수됩니다. 그래서 음식으로 끓여 먹는 것이 낫습니다.

쇠고기, 돼지 고기 또는 양고기 간에서 발견되는 다량의 단백질. 제품 100g 당 약 18 그램. 그것은 stewed 형태로 사용하는 것이 좋습니다.

동물성 단백질이 다량으로 발견되는 다른 식품이 있습니다. 이것은 물고기와 해산물입니다. 그것은 단백질 및 기타 유익한 미량 원소의 저장고입니다. 모든 물고기는 신체에서 쉽게 소화되며 모든 유익한 물질을 흡수합니다. 건강한 식단을지지하는 사람들은 식단에 단백질을 함유 한 이런 종류의 음식을 포함시켜야합니다.

단백질은 여러 곡물에서 발견됩니다. 또한, 이들 각각은 소화 기관의 기능에 유용합니다. 이 경우 곡물에 포함 된 단백질은 식품에 포함 된 양이 다릅니다. 그러나 그것은 동등하게 잘 동화됩니다.

12 %에 메밀은 식물성 단백질로 이루어져있다. 그것은 신체에 매우 유용합니다. 오트밀은 그다지 유용하지 않고 단백질 함량 목록에서 두 번째입니다. 그것은 100 그램의 시리얼에 11 그램의 단백질을 함유하고 있습니다. 밀 groats는 오트밀과 같은 위치에 있습니다. 또한 11 그램의 단백질을 함유하고 있습니다.

단백질이 풍부하고 쌀과 옥수수가 풍부한 시리얼 목록을 작성하십시오. 그들은 7-8 % 단백질 함량입니다.

포자는 인체에 매우 유용하지만 식단에 첨가하면 대부분이 탄수화물이라는 것을 기억할 가치가 있습니다.

단백질 함유 식품에 관해서는, 얼마나 많은 단백질이 하나의 알에 들어 있는지 고려하는 것이 합법적입니다.

닭고기 달걀은 크기와 무게가 다를 수 있지만 평균적으로 2 달걀은 총 무게가 100 그램입니다. 따라서 한 개의 알은 약 50 그램의 질량을 포함 할 수 있습니다. 이 제품 100g 당 단백질의 17 %를 차지합니다. 한 달걀에 8.5 그램의 단백질이 들어 있습니다.

이 제품에서 단백질이 가장 잘 흡수됩니다. 그것의 칼로리 내용은 아주 낮다. 닭고기 달걀에는 인체의 중요한 대사 과정에 관여하는 많은 유용한 산이 들어 있습니다.

가장 높은 단백질 함량을 가진 식품 또한 치즈와 두부입니다. 그것들 각각은 따로 고려되어야한다.

코티지 치즈는 약 14 %의 단백질을 함유하고 있습니다. 그것은 신체에 매우 유용합니다. 그것은 높은 칼슘 함량을 가지며, 어떤 경우에는 단백질 처리에 필요할 수 있습니다. 두부의 지방 함량과 단백질 함량에 따라 약간 다를 수 있습니다. 저지방 코티지 치즈를 식단에 첨가하는 것이 좋습니다.

단단한 치즈는 두부에서 만들어집니다. 그러나 단백질 함량은 두 배나 높습니다. 그래서 평균적으로 100 그램의 치즈에는 약 30 그램의 단백질이 들어 있습니다. 단단한 치즈는 칼로리가 매우 높기 때문에 소량으로 식단에 첨가해야합니다.

제품의 단백질 표에는 코티지 치즈와 치즈가 파생 된 사실에도 불구하고 우유가 5 %만으로 구성된다는 정보와 사실이 포함되어 있습니다.

단백질 콘텐츠에 대한 다른 즐겨 찾기가 있습니다. 어떤 음식에 단백질이 많이 있습니까? 우선 콩, 렌즈 콩, 브뤼셀 콩나물입니다.

브뤼셀 콩나물과 같은 제품은 단백질 덩어리를 9 % 만 포함하고 있습니다. 그러나 저 칼로리이며, 신체에 흡수되기 위해서는 많은 양의 에너지가 필요합니다. 따라서이 제품 100g 당 단백질 9g이 상당량으로 간주됩니다. 이 때문에이 제품은 단백질 함량이 높은 목록에 속합니다.

간장에는 식물성 단백질이 들어 있습니다. 단백질을 함유 한 제품의 목록은 최상위 위치에 놓습니다. 그것은 100 그램의 제품마다 약 14 그램의 단백질을 함유하고 있습니다. 그것은 식물 생산물에서 단백질의 구성에서 첫 번째로 불릴 수 있습니다. 그것은 식품 산업에서 고기 대신에 종종 사용되는 제품으로 알려져 있습니다. 그러나 매일 식단에서, 그녀가 반찬을 대신하는 것이 낫습니다. 그녀는 죽을 대체 할 수 있습니다.

아래 표는 단백질 함량이 높은 음식입니다.

http://pohudenie-kak.ru/2018/07/31/tablica-soderzhanie-belka-v-produktahah-pitaniya-tablica/

단백질 함량이 가장 높은 식품. 식품 중 단백질 함량 표

왜 고단백 음식을 먹는 것이 중요합니까?

반면 전문가에 따르면 단백질의 일일 필요량은 일반적으로 총 식품량의 40 %가되어야합니다. 이것은 합리적인 영양의 보증 중 하나입니다.

식품의 주요 단백질 표가 설명되기 전에 단백질 식품의 부정적 특성에주의를 기울여야합니다.

단백질 식품 유해

육류 제품의 단백질 함량

쇠고기, 돼지 고기 또는 양고기 간에서 발견되는 다량의 단백질. 제품 100g 당 약 18 그램. 그것은 stewed 형태로 사용하는 것이 좋습니다.

시리얼 단백질

단백질이 풍부하고 쌀과 옥수수가 풍부한 시리얼 목록을 작성하십시오. 그들은 7-8 % 단백질 함량입니다.

포자는 인체에 매우 유용하지만 식단에 첨가하면 대부분이 탄수화물이라는 것을 기억할 가치가 있습니다.

계란 단백질

단백질 함유 식품에 관해서는, 얼마나 많은 단백질이 하나의 알에 들어 있는지 고려하는 것이 합법적입니다.

치즈, 코티지 치즈, 우유 단백질

가장 높은 단백질 함량을 가진 식품 또한 치즈와 두부입니다. 그것들 각각은 따로 고려되어야한다.

제품의 단백질 표에는 코티지 치즈와 치즈가 파생 된 사실에도 불구하고 우유가 5 %만으로 구성된다는 정보와 사실이 포함되어 있습니다.

기타 고 단백질 식품

단백질 콘텐츠에 대한 다른 즐겨 찾기가 있습니다. 어떤 음식에 단백질이 많이 있습니까? 우선 콩, 렌즈 콩, 브뤼셀 콩나물입니다.

식품 중 단백질 함량 표

아래 표는 단백질 함량이 높은 음식입니다.

젖소 3.2 % 지방

암소 우유 치즈

단백질 식품으로 체중을 줄이는 방법

많은 단백질을 함유 한 식품으로 체중을 줄이는 것은 드문 일이 아닙니다. 이것은 가능합니다. 단백질 식품이 우세한식이 요법은 꽤 성공적이라고 간주됩니다. 이것은 단백질이 지방으로 가공되지 않기 때문입니다. 그러한 전력 시스템으로 탄수화물을 포기하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 하루에 적어도 100 그램이어야합니다. 체중 감량을 위해서는 단백질이 많고 소화가 잘되고 칼로리가 낮은 제품 목록 만 사용해야합니다. 우선 닭고기, 칠면조, 코티지 치즈, 계란, 브뤼셀 콩나물, 콩입니다.

단백질로 체중 감소를위한 영양의 원리

다이어트에 단백질을 포함하여 체중 감량 목표를 설정하려면 다음 원칙을 따라야합니다.

고단백 식품은 채소와 함께 제공해야합니다.
단백질의 일일 비율을 초과하지 마십시오.
2 리터의 탄산 미네랄 워터가 식단에 있어야합니다.
달콤한 과일은 매일 메뉴에서되도록 적어야합니다.
점심 식사 전 복합 탄수화물 100g 이상.
단백질 식품이 다른 비 영양 식품과 결합되는 아주 작은 부분에서 2-3 시간마다 음식을 섭취하십시오.

단백질 규정 식의 찬부 양론

단백질 식품으로 체중을 줄이는 능력에도 불구하고,이 영양 시스템은 긍정적이고 부정적인면을 가지고 있습니다. 이 방법의 장점은 다음과 같습니다.

신속하고 효과적인 결과.
모든 규칙으로, 굶주림의 감각은 체중 감량을 괴롭히지 않아야합니다.
거의 모든 제품을 사용할 수 있지만 소량입니다.

반면에이 방법의 단점은 다음과 같습니다.

운동을하면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.
육류 및 기타 동물성 제품을 섭취하지 않는 사람들에게 적합하지 않습니다.
어떤 식품에 많은 단백질이 있는지는 잘 알려져 있지만 흔히 다른 중요한 요소는 거의 없으므로 종합 비타민제는 별도로 섭취해야합니다.

체중 감량을위한 단백질 영양 섭취 금지

체중 감량을위한 단백질 다이어트 시스템은 인간의 식단에서 일부 제품을 완전히 제외시킵니다. 이러한 금지 사항에는 베이커리 제품이 포함됩니다. 특히 밀가루로 만든 경우. 당신이 빵 한 조각을 먹고 싶다면, 당신의 선택은 호밀에서 중단되어야합니다. 롤과 파이에는 금기가 있습니다. 단백질 함량이 가장 높은 식품이식이 요법에 우선해야합니다.

설탕, 과자 및 탄산 음료는 메뉴에서 완전히 제외해야합니다. 금지령과 우유 밑. 이것은 지방없는 형태로 적은 양으로 식단에 첨가 할 수 있습니다. 성인의 몸은 아기의 몸보다 우유를 소화하기 때문에 발효유 제품은 사용을 권장합니다.

한 알의 단백질, 고기 100g, 코티지 치즈, 치즈, 다양한 곡류가 얼마나 많은지 알면 균형 잡힌식이 요법을 쉽게 만들어 근육 조직을 효과적으로 형성하고 운동 후에 에너지를 회복하고 에너지를 회복 할 수 있습니다.

http://www.syl.ru/article/182588/new_produktyi-s-naivyisshim-soderjaniem-belka-tablitsa-soderjaniya-belka-v-produktah

단백질이 들어있는 음식

건강한 균형 식단은 다양한 질병에 대처하고, 체지방을 제거하고, 근육을 만드는 데 도움이됩니다. 단백질을 함유 한 식품을 섭취하면 새로운 체세포를 생성하고 호르몬, 효소를 합성하고 근육 섬유를 형성해야합니다. 단백질 영양은 신체가 집중적으로 성장하고 성장하는 청소년기에 특히 중요합니다.

단백질 섭취량

단백질 분자는 탄소, 산소, 수소의 절반으로 구성됩니다. 또한, 그것은 유황, 인, 철분을 포함합니다. 유기체의 생명에 필요한 아미노산을 형성합니다.

음식에 함유 된 단백질은 체내에서 아미노산이 약 20 개입니다. 일부는 알라닌, 아스파라긴, 발린, 트레오닌, 글루타민, 시스틴, 히스티 긴, 아스파라긴산, 글루타민, 티로신, 글루타민산, 이소 루이 신, 라이신, 아르기닌, 류신, 메오 닌, 프롤린, 세린, 트립토판, 페닐알라닌입니다.

아미노산의 약 절반은 신체에서 합성되지 않으므로 음식에서 나옵니다.

제품의 구성, 인체에 필요한 모든 필수 아미노산의 존재에 따라, 이른바 본격적인 결함 단백질이 있습니다.

동물 단백질을 함유 한 제품은 완성품으로 분류됩니다.

최근까지 식물 식품에서 필수 아미노산이 부족하기 때문에 단백질이 본격적으로 존재하지 않는다고 믿어졌습니다. 이 의견은 현대 연구에 의해 논박된다.

야채, 과일, 견과류, 씨앗, 곡물에는 고급 식물성 단백질이 포함되어 있습니다. 또한 동물 기원보다 쉽고 빠르게 흡수됩니다.

성인의 1 일 요구량은 단백질 90-120g으로 생각됩니다. 적극적인 성장기에있는 아동 또는 십대의 비율은 2-3 배 증가합니다.

단백질을 함유 한 식품의 섭취가 부족한 경우 빈혈 (빈혈)이 발생하고 면역력과 감정적 인 톤이 감소합니다.

과량의 단백질 식품 섭취는 소화 시스템의 활동을 방해합니다. 콜론에서는 음식 찌꺼기를 남기고 돌아 다니며 요산 생성을 증가시키고 통풍 및 요로 결석증이 발생합니다.

또한, 단백질 생성물의 과다 섭취는 지방 축적의 형성에 기여한다.

단백질 식품의 소비는 시간이 지남에 따라 변합니다.

일부 현대 과학자들은 운동 선수, 군인, 학생들의 자원 봉사자 실험을 통해 하루에 25g의 단백질이 충분하다는 결론을 내 렸습니다. 다른 과학자들은 일하는 성인은 하루에 60g의 단백질 식품을 충분히 섭취하고 있다고 확신합니다.

아카데미 학자 N.M.Amosov는 신체에 필수 아미노산을 공급하기 위해 매일 약 50g의 고기, 약간의 우유를 소비하는 엄격하게 정의 된 기준을 고수하지 않았습니다.

동물성 단백질을 완전히 버려야합니까?

지금까지 과학계에서는 동물 기원의 단백질 식품을 먹을지에 대한 합의가 이루어지지 않았습니다.

동물의 소화 기관으로 분리 된 식물 식품은 궁극적으로 세포 원형질을 형성합니다. 수년간의 실험실 연구에 따르면, 원형질은 노화를 유발하는 성분을 포함하지 않습니다.

따라서 일부 과학자들은 다양한 질병의 주요 원인 인 노화가 신체의 세포질 원형질의 막힘, 자연 구조의 침해라고 확신합니다.

동물성 단백질을 섭취하면 약간의 막힘이 질병에 의해 나타납니다. 원형질의 오염이 심해지면서 신체가 집중적으로 노화되어 세포 과정을 방해합니다.

또한 동물 기원의 단백질 식품을 소화하는 데는 상당한 부분의 에너지가 필요합니다. 일부분에서 얻은 고기의 약 60-70 %가 소비됩니다. 이 에너지 소비는 심각한 질병의 경우에 특히 바람직하지 않습니다.

과학자들은 주장하지만, 고기를 완전히 버릴 지 여부는 개별적으로 결정해야한다. 일부는 동식물 단백질을 포함하는 제품을 결합합니다. 또한 순수한 단백질 식품은 자연에 존재하지 않습니다.

고기의 해가 무엇입니까?

동물과 식물성 단백질의 일일 식단 제품 목록을 만들기 전에 체중 감량이나 근육 형성을 위해 고기를 먹을 때 발생할 수있는 위험에 대해 알아야합니다.

많은 과학자들은 수세기 동안 사람이 과일, 괴경, 견과류를 먹었다 고 생각합니다. 불을 마스터 한 사람들은 동물성 단백질을 함유 한 다양한 육류 제품을 열처리하고 먹기 시작했습니다.

육식 동물은 사람과 달리 생고기를 먹고 입은 알칼리가 아닌 산성 반응을합니다. 인체는 고기를 열처리 한 결과 생명이없는 물질을 빨리 소화하고 제거하는 데 여전히 적합하지 않습니다.

육식을 처리 할 때 소화 시스템은 잠재력의 한계에서 작동하므로 더 많이 마모됩니다. 또한 육류는 8 시간에 소화되며 식물성 음식은 2 배 빠릅니다.

신장과 간이 과도한 요산의 제거에 더 이상 대처하지 못하면 동물성 단백질이 분해되어 몸에 잔류하여 통풍, 류머티즘, 불합리한 두통을 괴롭히는 다양한 질병을 일으킨다.

전설에 따르면, 고대 중국에서는 범죄자가 삶은 고기만을 먹었을 때 처형 방법이 사용되었습니다. 한두 달 후, 신장은 더 이상 단백질 분해 생성물의 제거에 대처할 수 없었기 때문에 신체가 중독 된 것입니다.

동물 기원의 단백질 식품의 분해 결과를 도출하기 위해 각 그램에는 약 40g의 물이 필요하며 이는 신장에 대한 부하를 상당히 증가시킵니다.

동물성 단백질을 함유 한 제품은 식물 식품보다 2 배나 빨리 분해됩니다.

또한 사망하기 전에 동물에게 스트레스가 가해지며, 식사 후 혈압, 혈관 경련 및 죽상 경화증이 증가하는 고기에 많은 양의 유해한 물질이 존재합니다.

현대 학문에 따르면, 단백질을 포함하는 제품에서 규정 식의 학대는 신장 결석의 발달을 일으키는 원인이된다.

질소 함유 화합물은 근육 조직의 일부분 인 희박한 고기의 일부입니다. 상당한 양의이 화합물은 겨, 국물에 함유되어 있습니다.

이 화합물은 신경계를 자극하여 소화 효소, 위액을 분비하게합니다. 결과적으로, 위 점막이 더 자극을 받고 신장에 부하가 증가합니다. 기억력, 주의력 장애, 과민 반응 및 불면증이 나타납니다.

단백질을 함유 한 채소 제품

토양을 통해 얻은 화학 원소로부터 태양 작용을받는 모든 식물은 아미노산을 합성하고 탄수화물, 당류, 전분을 생산합니다. 소화 후, 식물은 유해한 화합물로 몸을 독살하지 않으며 섬유질을 공급합니다.

대부분의 식물성 단백질에는 다음과 같은 식품이 들어 있습니다.

콩과 식물 (콩, 렌즈 콩, 완두콩);
시리얼 (귀리, 보리, 쌀);
견과류와 씨앗.

그것은 양배추, 당근, 가지, 감자, 녹색의 식단에 포함하는 것이 유용합니다.

단백질 식물 식품을 다양하게 섭취함으로써 필수 아미노산의 완전한 세트를 몸에 전달할 수 있습니다.

또 다른 방법 : 필수 아미노산을 공급하기 위해서는 소량의 육류를식이 요법에 포함시켜 식물성 식품을 섭취 할 필요가 있습니다.

예를 들어, 콩, 쌀, 송아지 고기, 가금류 또는 생선이 들어간 파스타를 요리하십시오. 옵션 :

닭고기 밥;
송아지 고기로 삶은 콩;
핑크 연어와 쌀;
고기 소스와 스파게티입니다.

↑ 내용

동물성 단백질 제품 목록

쇠고기, 돼지 고기, 토끼 고기, 가금류의 대부분 단백질.

모든 쇠고기 중 가장 적은 지방은 송아지 고기이며 몸에 잘 흡수되어 체중 감량 프로그램에 자주 사용됩니다. 돼지 고기 품종에서 가장 적은 지방. 쇠고기 또는 돼지 고기는 이중 보일러 또는 오븐에서 조리하는 것이 가장 좋습니다.

토끼 고기 - 단백질이 풍부한 제품으로 그 함량은 최대 20 %입니다.

국소, 간, 신장, 뇌, 유방, 비장에있는 많은 단백질. 또한, 찌꺼기에는 미네랄, 특히 철분뿐만 아니라 비타민 A, B, C가 많이 포함되어 있습니다.

높은 지방 함량 때문에 소시지, 햄, 햄, 허리의 사용을 포기할 필요가 있습니다.

물고기 단백질은 고기와 달리 거의 92-98 % 흡수됩니다. 그것의 대부분은 참치에서, 최대 24 %입니다. 또 다른 유용한 제품 인 캐비아 캐비아의 함량이 높습니다.

쇠고기보다 거의 완전하고 훨씬 빨리, 달걀 흰자위 단백질은 체내에 흡수되지만 계란은 칼로리가 높습니다.

단백질을 함유 한 제품을 결합하는 것

고기를 동화 시키려면 신체가 최대한의 위액을 필요로합니다. 또한 단백질 식품의 동화 작용은 지방, 당류, 산성 물질에 의해 영향을 받기 때문에 일부 조합은식이 요법에서 제외되어야합니다.

지방 음식은 소화 시간을 증가시키고 위액 분비를 늦추기 때문에 지방 음식은 단백질과 잘 결합되지 않습니다. 동물성 단백질 식품과 동물성 지방, 식물성 지방을 식물성 지방과 결합 할 수 있음.

신선한 허브와 채소를식이 요법에 포함시킴으로써 위 분비를 촉진시킬 수 있습니다.

위액의 분비와 음식물의 소화는 설탕의 작용으로 느려지므로이 음식과 단백질 식품을 함께 사용해서는 안됩니다.

위액의 분비는 산성 음식에 의해 느려지 며, 이는 또한 단백질의 소화를 방해합니다.

양배추, 호박, 오이, 양파, 셀러리, 무, 파슬리와 같은 단백질을 함유 한 모든 음식 중에서 가장 우수한 것입니다. 이 메뉴는 음식을 소화하고 다양한 유해 화합물을 제거하는 데 도움이됩니다.

동시에 단백질 식품과 사탕무, 순무, 호박, 당근, 콩, 완두콩, 감자를식이 요법에 포함시키지 마십시오.

우유는 따로 사용하는 것이 좋습니다. 따뜻한 미 건조 우유가 더 잘 흡수됩니다.

단백질을 동화시키는 것은 열처리를 거치지 않은 살아있는 음식을 돕는다.

동시에 단백질을 함유 한 두 종류 이상의 식품을 섭취하지 마십시오. 원칙적으로 이들은 화학적 인 구성이 다르므로 적절한 효소가 분해되어야합니다. 예를 들어 고기와 생선, 치즈와 견과류, 육류와 달걀, 육류와 우유, 고기와 치즈를 결합해서는 안됩니다.

단백질을 함유 한 제품은 표 1에 나와있다 :

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-belok/

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