추가 된 기사 : 2015-12-08

어떤 음식에 비타민 C가 포함되어 있습니까?

비타민 C 또는 아스코르브 산은 인체에서 대부분의 생화학 반응의 정상적인 과정에 필요한 수용성 유기 화합물입니다. 진화 과정에서 사람은 스스로 비타민 C를 생산할 능력을 잃어 버렸습니다. 그에게 바꿀 수없는 물질의 주요 공급원은 음식을 섭취하는 것이 었습니다. 이러한 이유로 지난 세기 중반에 영양사들은식이 요법에서 아스 코르 빈산이 풍부한 식품을 포함시키고 흡수를 방해하는 물질의 섭취를 최소화하는 데 관심을 기울일 것을 권고하기 시작했습니다.

비타민 C의 생물학적 기능

인체의 아스 코르 빈산은 여러 가지 중요한 기능을 수행합니다.

• 강력한 산화 방지제입니다.
• 산화 환원 과정의 과정에 필요한 모든 조건을 만듭니다.
• 양성 종양과 암 종양의 형성을 예방합니다.
• 콜라겐, 코르티코 스테로이드, 카테콜라민, 세로토닌 합성의 핵심 링크 중 하나입니다;
• 혈액 응고를 적절한 수준으로 유지합니다.
• 혈관을 강화시킨다.
• 대사 과정을 조절한다.
• 혈액 생성 과정에 참여한다.
• 알레르기 반응의 발생을 예방합니다.
• 염증 과정의 확산을 예방한다.
• 스트레스의 영향으로부터 신체를 보호합니다.
• 재생 프로세스의 흐름을 향상시킵니다.
• 면역 계통을 강화하고, 몸의 저항을 증가시킨다;
• 철분과 칼슘의 흡수에 유리한 조건을 만든다.
• 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
• 아테롬성 동맥 경화 플라크 형성의 위험을 감소시킨다;
• 괴혈병의 발병을 예방한다.
• 결합 조직과 뼈 조직의 정상적인 발달을 보장합니다.
• 그것은 피부에 유익한 효과가 있습니다.

매일 아스 코르 빈산 요구 사항

아스 코르 빈산의 입원에 대한 일상적인 인간의 필요성은 특정 요소에 달려 있습니다 :

• 성별;
• 나이;
• 전문적 활동의 본질;
• 일반적인 건강;
• 유해한 중독의 유무;
• 거주지의 기후 조건.

비타민 C 섭취 권장 일일 섭취량은 다음과 같습니다.

• 유아의 경우, 40-50 mg;
• 1-3 세 아동용 - 15-20 mg;
• 4-9 세 아동용 - 25-30 mg;
• 10-14 세 어린이 - 40-45 mg;
• 젊은 남성의 경우 15-19 세 - 70mg;
• 15-19 세 소녀 - 65mg;
• 성인 남성의 경우 85-90 mg;
• 여성용 - 70-75 mg.

아스 코르 빈산의 필요성은 스트레스 상황에서 장기간의 경구 피임약의 장기간 사용, 극 북 및 고온 지역의 국가뿐 아니라 독소에 대한 지속적인 노출 (예 : 간접 흡연)과 더불어 크게 증가합니다.

아스 코르 빈산의 식품 소스

비타민 C의 가장 중요한 식품 소스는 허브 제품 (채소, 채소, 딸기 및 과일)입니다. 동물 기원의 식품에는 아스코르브 산이 아주 적다.

비타민 C 함유량
(100g 당 mg)

비타민 C 흡수의 특징

아스 코르 빈산의 흡수는 소장에서 일어난다. 감귤류의 바이오 플라보노이드 (오렌지, 자몽, 레몬 및 다른 과일의 껍질에 함유 된 비타민 유사 화합물)이 있으면 비타민 C의 흡수가 35 % 증가합니다.

일부 의약품에는 아스 코르 빈산의 흡수에 부정적인 영향이 있습니다. 특히, 경구 피임제, 바르비 투릿, 테트라 사이클린 및 아세틸 살리실산을 복용하면 비타민 흡수가 저하됩니다. 또한, 위장관에서 아스코르브 산 흡수 과정은 소화관 질환 (설사, 변비, 기생충 침습, 위궤양 등) 및 알칼리성 술의 풍부한 사용으로 방해를받습니다.

아스 코르 빈산 결핍 과잉

신체에서 아스 코르 빈산 결핍의 형성으로 이끄는 요인은 두 그룹으로 나뉩니다 :

• 내인성 (내부 장기 및 신체 시스템의 오작동으로 비타민 C의 정상적인 흡수를 방해 함);
• 외인성 (음식과 함께 몸에 영양분이 충분하게 섭취되지 않는 배경에서 발생).

hypovitaminosis의 첫 징후는 다음과 같습니다 :

• 잇몸 조직에 대한 기계적 영향으로 악화되는 출혈성 잇몸;
• 조기 치아 손실;
• 치간 유두의 붓기와 붉어짐;
• 증가 된 코피;
• 피부 표면에 출혈 과립 요소의 출현;
• 감기에 대한 높은 감수성;
• 파란색 또는 창백한 입술;
• 구강 건조;
• 불합리한 온도 상승;
• 저 색소 성 빈혈의 발생;
• 감소 된 성능, 피로;
• 우울한, 우울한 상태;
• 졸음 장애;
• 일반적인 약점의 느낌;
• 하복부의 긴 관상 뼈의 변형 또는 (어린 시절의) 가슴 모양의 변화.

아스 코르 빈산은 다량의 복용량에서도 내약성이 우수합니다. 체내에서이 물질의 과다 섭취의 유일한 증상은 설사입니다. 비타민 C의 일일 섭취 수준은 과다 비타민증의 발병이 관찰되는 한 사람 당 엄격히 개별적이라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그러나 WHO 전문가들은 1 일 최대 아스 코르 빈산 섭취 허용량은 체중 1 킬로그램 당 7.5mg이되어야한다고 결론 지었다.

과잉 또는 비타민 C 결핍 증상이 확인되면 적절한식이 요법 조정이 이루어져야합니다. 다이어트 요법의 효과가 없으면 가능한 한 빨리 의사와 상담하고 그에 의해 편집 된 프로그램에 따라 치료의 전체 과정을 거쳐야합니다.

어떤 음식에 비타민 C가 포함되어 있습니까?

비타민 C 또는 아스코르브 산은 인체에서 대부분의 생화학 반응의 정상적인 과정에 필요한 수용성 유기 화합물입니다. 진화 과정에서 사람은 스스로 비타민 C를 생산할 능력을 잃어 버렸습니다. 그에게 바꿀 수없는 물질의 주요 공급원은 음식을 섭취하는 것이 었습니다. 이러한 이유로 지난 세기 중반에 영양사들은식이 요법에서 아스 코르 빈산이 풍부한 식품을 포함시키고 흡수를 방해하는 물질의 섭취를 최소화하는 데 관심을 기울일 것을 권고하기 시작했습니다.

비타민 C의 생물학적 기능

인체의 아스 코르 빈산은 여러 가지 중요한 기능을 수행합니다.

• 강력한 산화 방지제입니다.
• 산화 환원 과정의 과정에 필요한 모든 조건을 만듭니다.
• 양성 종양과 암 종양의 형성을 예방합니다.
• 콜라겐, 코르티코 스테로이드, 카테콜라민, 세로토닌 합성의 핵심 링크 중 하나입니다;
• 혈액 응고를 적절한 수준으로 유지합니다.
• 혈관을 강화시킨다.
• 대사 과정을 조절한다.
• 혈액 생성 과정에 참여한다.
• 알레르기 반응의 발생을 예방합니다.
• 염증 과정의 확산을 예방한다.
• 스트레스의 영향으로부터 신체를 보호합니다.
• 재생 프로세스의 흐름을 향상시킵니다.
• 면역 계통을 강화하고, 몸의 저항을 증가시킨다;
• 철분과 칼슘의 흡수에 유리한 조건을 만든다.
• 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
• 아테롬성 동맥 경화 플라크 형성의 위험을 감소시킨다;
• 괴혈병의 발병을 예방한다.
• 결합 조직과 뼈 조직의 정상적인 발달을 보장합니다.
• 그것은 피부에 유익한 효과가 있습니다.

매일 아스 코르 빈산 요구 사항

아스 코르 빈산의 입원에 대한 일상적인 인간의 필요성은 특정 요소에 달려 있습니다 :

• 성별;
• 나이;
• 전문적 활동의 본질;
• 일반적인 건강;
• 유해한 중독의 유무;
• 거주지의 기후 조건.

비타민 C 섭취 권장 일일 섭취량은 다음과 같습니다.

• 유아의 경우, 40-50 mg;
• 1-3 세 아동용 - 15-20 mg;
• 4-9 세 아동용 - 25-30 mg;
• 10-14 세 어린이 - 40-45 mg;
• 젊은 남성의 경우 15-19 세 - 70mg;
• 15-19 세 소녀 - 65mg;
• 성인 남성의 경우 85-90 mg;
• 여성용 - 70-75 mg.

아스 코르 빈산의 필요성은 스트레스 상황에서 장기간의 경구 피임약의 장기간 사용, 극 북 및 고온 지역의 국가뿐 아니라 독소에 대한 지속적인 노출 (예 : 간접 흡연)과 더불어 크게 증가합니다.

아스 코르 빈산의 식품 소스

비타민 C의 가장 중요한 식품 소스는 허브 제품 (채소, 채소, 딸기 및 과일)입니다. 동물 기원의 식품에는 아스코르브 산이 아주 적다.

비타민 C 흡수의 특징

아스 코르 빈산의 흡수는 소장에서 일어난다. 감귤류의 바이오 플라보노이드 (오렌지, 자몽, 레몬 및 다른 과일의 껍질에 함유 된 비타민 유사 화합물)이 있으면 비타민 C의 흡수가 35 % 증가합니다.

일부 의약품에는 아스 코르 빈산의 흡수에 부정적인 영향이 있습니다. 특히, 경구 피임제, 바르비 투릿, 테트라 사이클린 및 아세틸 살리실산을 복용하면 비타민 흡수가 저하됩니다. 또한, 위장관에서 아스코르브 산 흡수 과정은 소화관 질환 (설사, 변비, 기생충 침습, 위궤양 등) 및 알칼리성 술의 풍부한 사용으로 방해를받습니다.

아스 코르 빈산 결핍 과잉

신체에서 아스 코르 빈산 결핍의 형성으로 이끄는 요인은 두 그룹으로 나뉩니다 :

• 내인성 (내부 장기 및 신체 시스템의 오작동으로 비타민 C의 정상적인 흡수를 방해 함);
• 외인성 (음식과 함께 몸에 영양분이 충분하게 섭취되지 않는 배경에서 발생).

hypovitaminosis의 첫 징후는 다음과 같습니다 :

• 잇몸 조직에 대한 기계적 영향으로 악화되는 출혈성 잇몸;
• 조기 치아 손실;
• 치간 유두의 붓기와 붉어짐;
• 증가 된 코피;
• 피부 표면에 출혈 과립 요소의 출현;
• 감기에 대한 높은 감수성;
• 파란색 또는 창백한 입술;
• 구강 건조;
• 불합리한 온도 상승;
• 저 색소 성 빈혈의 발생;
• 감소 된 성능, 피로;
• 우울한, 우울한 상태;
• 졸음 장애;
• 일반적인 약점의 느낌;
• 하복부의 긴 관상 뼈의 변형 또는 (어린 시절의) 가슴 모양의 변화.

아스 코르 빈산은 다량의 복용량에서도 내약성이 우수합니다. 체내에서이 물질의 과다 섭취의 유일한 증상은 설사입니다. 비타민 C의 일일 섭취 수준은 과다 비타민증의 발병이 관찰되는 한 사람 당 엄격히 개별적이라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그러나 WHO 전문가들은 1 일 최대 아스 코르 빈산 섭취 허용량은 체중 1 킬로그램 당 7.5mg이되어야한다고 결론 지었다.

과잉 또는 비타민 C 결핍 증상이 확인되면 적절한식이 요법 조정이 이루어져야합니다. 다이어트 요법의 효과가 없으면 가능한 한 빨리 의사와 상담하고 그에 의해 편집 된 프로그램에 따라 치료의 전체 과정을 거쳐야합니다.

비타민 C (아스 코르 빈산) : 함유 된 성분

비타민 C (아스 코르 빈산의 L- 이성체)는 포도당과 관련된 수용성의 생물학적 활성 유기 화합물입니다.

그 이름은 아스 코르 빈산으로 라틴어 "scorbutus"(scurvy)에서 받았습니다. 18 세기에는 비타민이 발견되기 훨씬 전에 감귤 주스가 장거리 항해 중에 선원에게서 괴혈병이 발병하는 것을 막는 특정 물질이 함유되어있는 것으로 나타났습니다. 괴혈병은식이 요법 (비타민 결핍증)에서 비타민 C의 심각한 부족으로 인한 질병으로 알려져 있습니다.

신체에서 비타민 C의 기능은 무엇입니까?

비타민 C는 가장 효과적인 산화 방지제 중 하나입니다. 그것은 자유 래디 칼의 피해 영향에서 신체의 세포를 보호합니다. Ascorbic acid는 콜라겐 생합성 과정과 그 전신 인 완전한 뼈와 결합 조직 형성에 필요한 물질입니다. 이것은 정상적인 조혈 및 카테콜라민과 스테로이드 화합물의 생성에 필요합니다. 비타민 C는 혈액 응고를 조절할 수 있으며 작은 혈관 벽의 투과성을 정상화시킵니다. 그것은 과민 반응 (알레르기)의 발달을 막을 수 있으며 염증 과정의 심각성을 줄일 수 있습니다.

아스 코르 빈산은 사람이 스트레스 요인의 부작용으로부터 신체를 보호하기 위해 필요합니다. 부 신피질 호르몬에 의해 분비되는 스트레스 호르몬에서 아스 코르 빈산 염의 농도가 매우 높다는 것이 입증되었습니다.

이 비타민의 영향으로 면역 체계가 강화되고 회복 과정이 활성화됩니다.

중요 : 비타민 C가 암, 특히 소화관, 요로 및 생식 기관의 악성 종양 예방에 중요한 요소라고 믿을만한 근거가 있습니다.

아스 코르 빈산은 중금속 및 그 화합물의 배설 과정을 촉진시킵니다.

비타민 C는 콜레스테롤의 산화 및 혈관 벽에의 침착을 방지하여 항 죽상 경화 효과를 제공합니다. 그것의 충분한 내용은 다른 비타민 - A, E 및 그룹 B의 화합물의 안정성을 증가시킵니다.

이 화합물은 입금되는 성질이 없으며 신체에서 합성되지 않으므로 사람은 영양이되는 방식으로 음식과 음료와 함께 외부에서 끊임없이 받아야합니다.

어떤 음식에 비타민 C가 포함되어 있습니까?

이 화합물의 자연적인 근원은 많은 야채와 과일입니다. 비타민 C의 동물성 제품에는 꽤 들어 있습니다.

아스 코르 빈산은 수용성이며 가열 될 때 안정성을 잃기 때문에이 중요한 비타민의 대부분은 요리 (열) 치료 과정에서 없어집니다. 야채와 과일이 들어있는 음식은 날 것으로 먹어야합니다.

동물 기원 출처 :

• 쇠고기와 돼지 간;
• 신장 및 동물의 부신 샘;
• 암말의 우유;
• 쿠미 스;
• 염소 우유.

공장 출처 :

• 잎이 많은 채소 (상추, 시금치);
• 무;
• 양 고추 냉이;
• 양파 (녹색 및 전구);
• 감귤류 (오렌지, 레몬 등);
• 양배추 (모든 품종);
• 달콤한 고추 ( "불가리아어"와 매운 카이엔);
• 토마토;
• 감자 (껍질 만 구운 것);
• 밤색;
• 가지;
• 녹색 완두콩;
• 사과;
• 건포도;
• 복숭아;
• 멜론;
• 살구 (말린 살구 포함);
• "해 케일".

주의를 기울이십시오.: 산 애쉬, 야생 장미 및 바다 갈매 나무 열매의 "ascorbinka"함량이 매우 높습니다. 그들로부터의 비타민 음료는 계절 (겨울 - 봄) hypovitaminosis에 대처할 수 있습니다.

비타민 주입을 할 수있는 식물 :

• 우엉 (뿌리);
• 페퍼민트;
• 질경이;
• 야 로우;
• 소나무 바늘;
• 라스베리 (잎);
• 바이올렛 (잎;
• 회향 (종자);
• 쐐기풀.

음식물을 충분히 오래 저장하고 생화학 적 처리를하면 음식에 들어있는 비타민 C의 양이 달라집니다. 몇 가지 예외 중 하나는 최대 1 년 이상의 아스 코르 빈산 농도 (최대 0.2 %)가 남아있는 말린 장미 꽃입니다. Rosehip에는 비타민 K, P, 탄닌, 설탕 등 많은 다른 영양소가 들어 있습니다. 과일은 시럽 (약국에서 구입할 수 있음)으로 만들어 지므로 비타민 결핍을 쉽게 극복 할 수 있습니다.

중요 : 열처리 된 모든 요리 중에서 보존 된 비타민 C 양의 "챔피언"은 삶은 양배추입니다. 1 시간 동안 끓일 때 (더 이상!) 아스 코르 빈카의 50 %가 (초기 수준에 비해) 남아 있습니다. 갓 준비한 감자 수프에는 약 같은 양의 비타민이 저장되어 있습니다.

비타민 C 섭취 률

당뇨병 환자뿐만 아니라 아세틸 살리실산, 항생제 및 경구 피임약을 복용중인 환자의 경우 "아스코르브 산"이 많이 필요합니다.

중요 : 니코틴 중독으로 고통받는 사람들에서 비타민 C의 필요성이 현저히 증가한다는 것이 입증되었습니다. 또한, 담배의 연소 생성물은 유익한 화합물의 소화율을 저하시킨다. 흡연자뿐만 아니라 정기적으로 알코올 음료를 섭취하는 사람들은 비타민 C를 20-40 % 이상 섭취하는 것이 좋습니다.

육식 애호가를 먹는 데는 많은 양의 비타민 C가 권장됩니다. 이것은 동물의 근육 조직에 존재하는 다량의 질소 화합물의 부정적인 영향을 줄이기 위해 필요합니다. 소시지와 훈제 고기의 형태로 고기를 선호하는 사람들에게이 비타민에 특별한주의를 기울여야합니다. 이러한 제품의 제조에서 방부제 중 하나 인 질소 함유 화합물 질산염이 종종 사용되며 위장에서 니트로사민으로 전환되어 악성 종양을 유발할 수 있습니다.

일일 요율은 다음을 포함하여 여러 요소에 따라 다릅니다.

• 기후;
• 지역 내 생태 환경;
• 직업 위험;
• 흡연 (수동적 포함);
• 알콜 소비;
• 나이;
• 바닥;
• 임신;
• 수유.

주의 사항 : 연구 결과에 따르면 덥거나 추운 기후에서는 평균 30-50 % 이상의 아스 코르 빈산이 필요합니다.

평균 성인은 하루 60-100mg의 비타민 C를 섭취해야하며 복잡한 복합 요법의 일부로 아스 코르 빈산을 처방하는 경우 일일 복용량은 500 ~ 1500mg입니다.

임신 기간 동안 여성들은 적어도 75mg을 섭취해야하며, 모유 수유 중에는 적어도 90mg의 비타민 C를 섭취해야합니다.

생후 6 개월까지는 30mg이 필요하고 6 개월에서 1 년까지는 하루에 35mg의 비타민 C가 필요합니다. 1 세부터 3 세까지의 어린이에게는 40 mg이 필요하고 4에서 10 세까지는 매일 45 mg이 필요합니다.

비타민 C 복용의 특징

추천 된 1 일 복용량을 여러 번 나누어 복용하는 것이 좋습니다. 즉 "분만 수유"원칙을 사용하는 것이 좋습니다. 인체는 오히려 수용성 비타민을 빨리 소비하고 소변으로 "과량"을 신속하게 배출합니다. 따라서 아스코르브 산 농도를 일정하게 유지하거나 마약을 복용하거나 과일과 채소를 하루 종일 소량 섭취하는 것이 훨씬 낫습니다.

비타민 요법으로 가능한 한 원활하게 일회 복용량을 늘리거나 줄이는 것이 좋습니다.

탈모증

유치원과 초등학생의 60-80 %에서 비타민 C 저염소증이 발견되었습니다. 거의 동일한 자료가 러시아 연방의 여러 지역에서 실시 된 연구 결과로부터 얻어졌다.

중요 :이 화합물의 결핍은 신선한 야채와 과일이 매장에있는 겨울과 봄에 특히 두드러지며 일년 내내 판매되는 식물성 제품의 경우 아스 코르 빈산은 신선하게 수확 한 것보다 훨씬 적습니다.

Hypovitaminosis는 면역력 저하로 이어지며 호흡기 및 위장관 감염 빈도가 25-40 % 증가합니다. 외국 세균 제제와 관련하여 백혈구의 식세포 활성이 감소하기 때문에 질병은 훨씬 심각합니다.

hypovitaminosis의 원인은 내생 및 외인성으로 나눌 수 있습니다.

내부 원인은 흡수 장애와 아스 코르 빈산 흡수 능력입니다.

외부 원인은 음식과 함께 비타민을 오래 섭취하는 것입니다.

비타민 C가 결핍되면 hypovitaminosis의 다음과 같은 음식 증상이 나타날 수 있습니다.

• 잇몸 출혈 증가;
• 비정상적인 이동성 및 치아의 손실;
• 쉬운 타박상;
• 손상된 재생 (상처와 치유의 느린 치유);
• 혼수 및 근육 긴장 감소;
• 탈모 (탈모);
• 건성 피부;
• 과민 반응;
• 통증 역치의 감소;
• 관절통;
• 일반적인 불편;
• 우울한 상태.

주의를 기울이십시오.: 치조골의 뼈 조직 (치아 구멍)의 재 흡수 (재 흡수)가 일어나고, 콜라겐의 불충분 한 합성이 치근 인대 섬유의 약화를 초래하기 때문에 치아가 느슨해 지거나 빠질 수 있습니다. 몸에 타박상이 생기는 것은 모세 혈관 벽의 취약성 때문입니다.

더 많은 양의 비타민 C 복용 시작 징후

약물의 형태로 아스 코르 빈산을 복용하는 징후는 다음과 같습니다 :

• hypovitaminosis의 예방;
• hypo 및 avitaminosis의 치료;
• 임신 기간;
• 모유 수유;
• 적극적인 성장;
• 빈번한 정신 감정적 인 긴장;
• 중요한 신체 활동;
• 일반적인 피로;
• 질병 후 회복 기간 (면역 체계를 강화하고 신체의 회복과 회복을 촉진);
• 출혈하는 잇몸;
• 비 출혈;
• 중독;
• 감염 (급성 호흡기 감염 포함);
• 간 질환;
• 상처와 골절의 치료가 느리다.
• 일반 근 위축증.

중요 : 드물게 비타민 C를 많이 복용하면 과민 반응 (알레르기)이 발생할 수 있습니다.

예방 조치로 식사와 함께 비타민 C 0.25g을 섭취하는 것이 좋습니다 (섭취 빈도는 하루에 4 번). 질병이 발병 한 첫 4 일 동안 감기 증상이 나타나면 하루에 4g의 "ascorbinka"를 섭취해야합니다. 그런 다음 복용량을 점차적으로 3, 1-2 g으로 낮출 수 있습니다.

고 비타민증

대부분의 경우, 신체는 매우 높은 용량의 생물학적 활성 화합물을 허용하지만, 설사의 발병은 배제되지 않습니다.

살리실산 제제와 병행하면 비타민 C가 위염 및 위궤양의 발병을 유발할 수 있습니다. 그것은 중성 pH를 가지고 칼슘 ascorbate의 형태로 그것을 섭취하는 것이 좋습니다.

유 전적으로 결정된 글루코스 -6- 인산 탈수소 효소 결핍 환자의 경우 아스 코르 빈 산을 다량으로 투여하면 적혈구가 파괴되어 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다.

알루미늄 화합물이 포함 된 제산제가 함유 된 비타민 C는 복용하지 않는 것이 좋습니다.

대용량의 비타민 C는 B12의 흡수를 감소시킵니다.

"충격 선량"사용에 대한 금기 사항은 당뇨병, 혈액 응고 증가 및 혈전증 경향입니다.

중요 : 비타민 C로 장기간 치료하면 췌장에서 인슐린 생산을 억제 할 수 있습니다.

이 비디오 리뷰에서 비타민 C를 복용하는 규칙에 따라 의사에게 알려줍니다.

Plisov 블라디미르, 치과 의사, 식물 치료사

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비타민 C (아스 코르 빈산)

Ascorbic acid (비타민 C)는 수용성 물질입니다. 비타민의 또 다른 이름은 아스 코르 빈산입니다. 그것은 인체에서 중요한 기능을 수행합니다 : 면역 체계를 강화하고, 상처를 치유하고, 적혈구를 형성하고, 콜라겐 형성에 참여하고, 식물 기원의 산물에서 얻은 동맥을 흡수하는 데 도움이됩니다. 비타민 C가 없으면 장기와 시스템을 구성하는 새로운 세포가 형성되는 것이 불가능합니다. 또한 아스코 빅 산은 세포를 손상으로부터 보호하는 강력한 항산화 제입니다.

과학자 S.S.는 처음에 레몬 주스에서 아스 코르 빈산을 발견했습니다. Zilva는 20 세기 초반에 나타났습니다. 비타민 C는 보통 다른 미량 요소와 함께 화합물로 존재하지만 과학자는 순수한 형태로 추출합니다.

인체의 아스 코르 빈산은 여러 형태로 존재합니다.

1. Ascorbigen은 비타민의 식물성 형태입니다. 이 형태에서 물질은 DNA 핵산, 단백질 및 플라보노이드와 관련되어 있습니다.
2. 데 하이드로 아스 코르 빈산은 산화 된 비타민의 한 형태입니다. 이것은 비타민의 형태가 ascorbigen 또는 L - ascorbic acid로 복원 될 수 있기 때문에 유기체의 예비 기관입니다.
3. L- 아스 코르 빈산은 환원 된 형태의 비타민입니다. 그는 다른 형태의 물질 중 가장 두드러진 비타민 활동을합니다.

아스 코르 빈산은 고온에 노출되었을 때 매우 강하게 파괴됩니다. 따라서 조리 (찜, 베이킹, 스튜, 튀김, 끓음) 후 최소의 양의 비타민 C가 접시에 남아 있기 때문에 가능하면 열처리없이 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

인체에서는이 물질을 독립적으로 합성 할 수 없습니다. 따라서 제품에서 적정량을 얻는 것이 중요합니다. 그러나 대부분의 동물은 포도당에서 비타민을 합성 할 수 있습니다.

아스 코르 빈산은 비타민 C가 고농도 인 "미래의 제품"을 먹는 것이 불가능하기 때문에 몸에 축적 될 수 없습니다. 매우 빨리 모든 여분의 물질은 소변과 대변으로 제거됩니다. 이러한 이유로 미량 원소는 매일 인간에 의해 섭취되어야합니다.

비타민 C의 유용한 특성

• 결합 조직의 주요 단백질 인 콜라겐 생성을 촉진하여 신체와 피부의 다양한 조직에 탄력을 제공합니다.
• 카테콜아민 (호르몬 아드레날린, 세로토닌, 노르 에피네프린)과 스테로이드 (테스토스테론, 에스트로겐 등) 형성을 돕습니다.
• 알려진 해독 효과 (몸에있는 독성 물질의 흡수를 중지시키고 외부로 가져옵니다).
• 간, 췌장의 정상적인 기능을 조절합니다.
• 조직 호흡에 참여합니다.
• 항산화 물질 : 산소 핵산, 단백질, 지질, 세포막의 인지질, 지용성 미량 원소 및 비타민의 유해한 영향으로부터 보호합니다.
• 신체가 철분과 엽산을 흡수하도록 도와줍니다.
• 면책을 강화합니다.
• 정상적인 혈액 응고를 제공합니다.
• 모세 혈관 벽의 투과성을 정상화합니다.
• 적혈구 형성에 참여하십시오.
• 그것은 항 염증 및 항 알레르기 효과가있다.
• 상처 치유를 촉진하고 손상 후 조직 구조를 복원합니다.

아스 코르 빈산은 동시에 아드레날린, 노르 에피네프린을 생성하며 독성 및 유해 물질로부터 신체를 보호하므로 강력한 경험, 우울증 및 스트레스를받을 때 보호 도구로 사용됩니다. 비타민 C는 아드레날린의 활성화로 인하여 탄력성을 가지며 신체의 반응을 가속화시켜 강하게 만듭니다. 그러나 아드레날린은 신진 대사를 촉진하여 조직에 유해 물질을 축적시킵니다. 이 시점에서 비타민은 이러한 독성 물질을 제거하는 데 도움이됩니다.

아스 코르 빈산과 함께 칼슘이나 철분을 함유 한 식품을 섭취하는 것이 비타민 C가 더 잘 흡수되도록 돕기 때문에 유용합니다. 그리고 수은, 구리, 납, 아스 코르 빈산과 같은 물질은 몸에서 제거됩니다.

비타민 C는 항산화 제이기 때문에 콜레스테롤, 지단백질의 산화를 막아 진행성 죽상 경화증을 예방하거나 그 발병 및 발달을 예방할 수 있습니다.

아스 코르 빈산은 세로토닌, 티로신 및 페닐알라닌의 생성에 관여하기 때문에 뇌 및 부신 땀샘의 정상 기능에는 필수 불가결 한 요소입니다.

아스 코르 빈산 (Ascorbic acid) 덕분에 포도당은 몸에 축적 될 수 있으며, 굶주림, 스트레스 및 기타 응급 상황의 경우 신체가 필요로합니다.

또한,이 미량 원소는 니트로사민의 유해한 효과를 제거하여 위장암을 예방합니다. 최근에는 비타민 C의 예방 적 사용이 종양학의 발생을 예방할 수 있다는 많은 연구 결과가 발표되었습니다.

비타민 C는 무엇입니까?

이 비타민은 식물과 동물의 많은 제품에서 발견됩니다. 그러나 비타민 C가 함유되어있는 곳을 알아야 할뿐만 아니라 최대의 효과를 위해 올바르게 섭취하는 것이 중요합니다. 이 요소는 제품을 본래 사용하거나 최소한의 열처리 및 적절한 보관 (태양 및 열로부터 멀리 떨어진 상태)으로 만 보존 할 수 있습니다.

식물 제품의 비타민 C 함량

비타민 c는 식물 기원의 거의 모든 제품에서 발견됩니다.

• 딸기 (수박, 블루 베리, 건포도, 라스베리, lingonberry, 로즈힙, 딸기, 산 애쉬);
• 과일 (사과, 감귤류, 감, 살구, 바나나, 포도);
• 야채 (채소, 모든 품종의 양배추, 브로콜리, 잎이 많은 채소, 고추, 토마토, 감자, 가지, 호박, 봄 양파, 무, 당근, 무).

이 미량 원소의 대부분은 말린 rosehip, 새로 고른 rosehip, 바나나, 주니퍼, 빨간 달콤한 고추, 바다 buckthorn, 녹색 달콤한 고추, 키위, 검은 건포도, 허니, 파슬리에서 발견된다.

비타민 C의 동물 공급원

아스 코르 빈산은 염소 우유, 암말, 젖소에서 발견됩니다.

비타민 C의 일일 섭취량

일부 과학자들은이 비타민은 소량의 사람에게 매일 필요하다고 믿는 반면, 다른 과학자들은 사람이 그러한 유용한 요소의 복용량을 늘려야한다고 믿는 반면에.

여자와 남자를위한 규범

세계 보건기구 (WHO)는 남녀 모두 하루 60 ~ 100mg의 비타민 C가 필요하다고 생각합니다. 최대 용량은 하루 700mg입니다. 임신 중이거나 모유 수유중인 여성은 하루에 70mg 이상의 비타민 C를 섭취해야합니다.

어린이를위한 비타민 C의 규범

출생부터 반년까지, 어린이는 1 년에 30-40mg, 1 년에 40-50mg, 1 년에 15-50mg, 하루에 50-60mg의 어린이가 필요합니다.

사실, 비타민 분야의 많은 전문가들은 몸에 필요한 질병을 예방하고 예방할 수있는 비타민 C의 양은 하루에 100 ~ 200mg의 미량 원소를 섭취해야한다고 주장합니다. 그러면 모든 조직과 세포가 필요한 양의 비타민을 섭취 할 수있게되고 배설 시스템에 의해 초과분은 여전히 ​​신체에서 제거됩니다.

사람이 무언가에 아프거나 스트레스를 받거나 열이 나거나 마약, 술, 담배를 사용하면 비타민 C에 대한 필요성이 2-4 배 증가한다는 것을 기억해야합니다.

비타민 C 부족

증상

아스 코르 빈산 결핍은 비타민 결핍 비타민 결핍의 두 가지 형태로 나타납니다. 사실이 두 상태는 환자의 상태를 악화시키는 한 단계의 다른 단계 일 수 있습니다. 비타민 C가 함유 된 제품 섭취가 불충분 할 때 개발됩니다. 첫째, hypovitaminosis가 나타나고 반년 동안 환자가식이를 바꾸지 않았고 비타민을 추가로 복용하지 않으면 비타민 결핍증이 시작됩니다.

Hypovitaminosis는 수년간 지속될 수 있습니다. 사람은 아스 코르 빈산을 함유 한 제품을 섭취하지만, 소량으로는 물질의 일일 기준을 얻기에 충분하지 않습니다. 결과적으로 신체는 항상 비타민이 부족합니다. 추운 날, 피로한 하루 후, 스트레스가 많은 상태 및 건강에 해로운 음식과 혼동 될 수있는 몇 가지 징후가 있습니다. Hypovitaminosis는 사람이 신선한 과일과 채소를 먹지 않거나 전혀 먹지 않거나 열매를 맺지 않거나 날 음식을 선호하지 않고 조리 된 음식 만 먹으면 발생합니다.

Avitaminosis는 사람이이 물질의 제품으로부터 거의받지 못할 때 시작됩니다. 각기의 징후는 신체가 장기와 조직에있는 미량 원소를 먼저 사용하기 때문에 점차적으로 나타나지 않을 것입니다. 조직에 비타민 C가 남아 있지 않으면 비타민 C 부족으로 인한 질병 인 괴혈병이 분명하게 나타나며 전체 과정은 4 ~ 6 개월이 걸릴 것입니다.

비타민 C 결핍증은 다음과 같은 증상에 의해인지 될 수 있습니다 :

• 잇몸 출혈;
• 잇몸의 젖꼭지가 부풀어 오른다.
• 치아가 헐거워지고 빠져 나간다.
• 경미한 타박상에도 불구하고 타박상이 즉시 나타납니다.
• 출혈성 발진이 나타난다.
• 건조하고 거친 부위가 피부에 나타나며, 거기에 빨간색 테두리가있는 조밀 한 작은 결절이 있습니다 (과 각화 각화증).
• 코나 생식기에서 빈번한 출혈;
• 내부 출혈;
• 천천히 치료 상처;
• 빈번한 감기, 급성 호흡기 감염;
• 빈혈;
• 일정한 저온;
• 파랗고 건조한 입술;
• 심한 탈모;
• 피로, 졸음, 혼수;
• 과민 반응;
• 낮은 수준의 성능;
• 스트레스 조건;
• 관절 통증;
• 신체의 다른 부분에서 불편.

hypovitaminosis를 가진 아이들에서는, 다리는 비뚤어지고, 흉곽은 변형된다.

초과 비타민 C

비타민 C가 너무 많으면 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.

• 낙태;
• 압력 증가;
• 위장의 소화 불량, 메스꺼움, 구토, 설사;
• 복부에 통증;
• 얼굴 피부에 발적;
• 잦은 배뇨;
• 두통;
• 불안, 불안;
• 수면 장애;
• 적혈구의 파괴 (어떤 형태의 질병에서);
• 신장 결석의 출현;
• 인슐린 생산 감소;
• 위벽의 염증 (비타민을 "아스피린"과 함께 섭취하는 경우);
• 중독 (알루미늄을 함유 한 정제로 비타민을 섭취하는 경우);
• 비타민 B12가 부족합니다 (비타민 C는 소화 할 수 없습니다).

화장품 목적을위한 아스 코르 빈산의 사용

머리카락을위한 비타민 C

비타민을 사용한 탈모 치료법은 긍정적 인 측면에서 오랫동안 잘 입증되어 왔으며 긍정적 인 평가를 받았습니다. 외부에서 바르면 비타민 C가 머리카락을 밝게하고 부드럽고 부드럽고 유순합니다. 약국의 비타민 C는 앰풀의 순수 용액으로 판매됩니다. 이 솔루션은 두피와 모발에 적합합니다. 그것은 순수한 형태로 그리고 샴푸, 컨디셔너 또는 헤어 마스크에 첨가 된 후에 문질러 질 수 있습니다. 5 ml의 아스 코르 빈산 용액은 5 ml의 제품마다 4 방울을 첨가해야합니다. 이 도구는 머리카락을 씻을 때마다 머리카락을 돌보아 줄 수 있습니다.

1 일 또는 2 일에 아스코르브 산의 깨끗한 용액을 모발에 바르고 25 분 동안 방치합니다. 그런 다음 샴푸로 씻어 낼 수 있습니다. 도포하기 쉽도록 앰풀의 액체를 주사기에 부어 머리카락 사이에 살짝 붙일 수 있습니다. 분리 사이의 거리는 약 1.5 센티미터입니다. 하나의 분리 부분을 완전히 적셔서 다음 단계로 넘어갈 수 있습니다. 머리의 전체 코딩을 처리 한 후 머리카락을 평균 빗으로 빗어 야합니다. 그러면 머리 전체의 길이에 걸쳐 솔루션이 잘 분산됩니다. 그 후 30 분 동안 수건으로 머리를 감은 다음 샴푸로 씻어 내야합니다.

얼굴 용 아스 코르 빈산

사실상 모든 로션, 크림 또는 얼굴 마스크에는 비타민 C가 포함되어 있습니다. 피부 노화를 늦추고, 희게하고, 착색을 없애고, 상처 치유를 촉진하고 피부를 회복시켜줍니다. 또한 피부가 건조 해지지 않아 탄력 있고 수분을 유지합니다. 피부가 지저분 해 보이지 않게됩니다.

비타민제로 기성품을 선택할 수 있으며 직접 만들 수 있습니다. 이를 위해서는 5 % 또는 10 %의 비타민 용액이 담긴 앰플이 필요합니다. 5 % 안면 솔루션이 효과적입니다. 깨끗한 용액으로 피부를 닦아내거나 크림에 몇 방울 떨어 뜨릴 수 있습니다. 깊게 정화 된 피부에 제품을 적용하는 것이 가장 좋습니다.

취침 전 일주일에 한 번 얼굴을 깨끗한 용액으로 10 일 동안 닦아내는 것이 더 쉽습니다. 이 후, 절차는 1-1.5 개월 후에 재개 될 수 있습니다.

비타민의 작용은 놀랍습니다. 피부가 가볍고 부드러 우며 보습되고 탄력있게됩니다. 건강한 안색과 윤기가 나타납니다.

일주일에 한 번 비타민을 얼굴에 대고 추가 할 수 있습니다. 그래서 아스 코르 빈산은 매우 길 수 있습니다.

아스 코르 빈산으로 약물 방출의 유형

비타민 C를 함유 한 제품은 두 가지 유형이 있습니다.

• 조성물에 비타민 C가 함유 된 생물학적 활성 식품 보충제;
• 아스 코르 빈산과 마약.

생물학적 첨가제는 예방 목적으로 만 사용됩니다. 그들은 건강한 사람들을 데려 갈 수 있습니다. 의약품은 의사가 독점적으로 처방 할 수 있습니다. 병의 복잡한 치료 나 예방을 위해 술을 마셨다.

약국에서 아스코르브 산이 함유 된 모든 제품은 다음과 같은 형태로 제공됩니다.

• 주사제 ( "Ascorbic acid", "Vitamin C-injection", "Ascorbic acid bufus", "Ascorbic acid Vial");
• dragee ( "Seteb 500", "Tsevikap"(drops), "Ascorbic acid UBF");
• 구강 투여 용 (구강 투여 용) 씹을 수있는 정제 ( "Asvitol", "Vitamin C 500", "Rosvit", "Ascorbic acid");
• ( "첨가제 비타민 C", "Askovit", "비타민 C", "Celascon 비타민 C", "Citrawit")의 형태로 발포성 약물;
• 현탁액 (경구 복용) 용 파우더 ( "아스 코르 빈산", "비타민 C").