검토 : 보드카 Soplica - Soplica - 이것은 당신에게 맛있는 voditsya되지 않습니다, 좋은,하지만 당신은 술에 취할 수 있습니다.

메인 과자

검토 : 보드카 Soplica - Soplica - 이것은 당신에게 맛있는 voditsya되지 않습니다, 좋은,하지만 당신은 술에 취할 수 있습니다.

이 세상에는 단 한마디 밖에 없습니다.
우리에게있어서, "글리치"는 글리치입니다!
그리고 독일인들에게는 "행복." 여기서 당신은 무의식적으로 "그 러시아인은 좋고, 독일인은 행복해!"라고 믿을 것입니다.
체코 여성들은 "Smelly"와 우리의 영혼을 사용합니다.
폴란드는 일반적으로 놀랄 방법을 알고 있습니다! "괴물"그들은 아름다움을 가지고. 와 "Soplitsa"- 보드카.

그녀는 선물로 테이블 위에 우리에게 왔는데, 특이한 이름 "Soplica"를 가진 술이나 보드카 한 병.
우리는 "Slav 형제"위에 킥킥 웃고, 마실 것을 맛 보았다.
결과는 예상외로 즐거웠습니다!
질문을 더 자세히 알아야했습니다!

"Soplica"는 1891 년에 처음 출시 된 폴란드 순수하고 맛이 좋은 보드카의 가장 오래된 브랜드 중 하나입니다.
폴란드에서 보드카의 기원은 8 세기로 거슬러 올라갈 수 있지만, Soplica는이 나라에서 가장 오래된 보드카 종류 중 하나입니다.
예를 들어, 전설적인 폴란드 인 "주브 로프 카"는 지난 세기의 20 대에서만 등장했습니다.

보드카 "Soplica"의 창시자는 Gniezno시에 공장 "Wodek and Likirów"를 설립 한 Boleslav Kasprovich입니다.
증류소가 발사 된 후 그는 폴란드에서 그 당시의 술 거래의 개척자 중 한 명이되었습니다. 몇 년 후, Gniezno에있는 생산 공장은 주당 순수 알코올 3 개를 처리하는 대기업이되었습니다.

현재 Soplica는 여러 제품으로 제공됩니다.
보드카와 리큐어에는 3 가지 종류가 있으며, 어떤 이유로 든 폴란드 사람들이 보드카라고 부릅니다.
나는 팅크를 나열합니다 :
라스베리, 헤이즐넛, 체리, 마 르 멜로, 블랙 건포도, 매 화, 호두, 딸기, 블루 베리, mirabelle (황금 매).

레이블에 Dworek의 이미지는 역사적으로 폴란드 신성에 속한 전형적인 매너입니다.
PIGVOVA의 우리의 버전, 무화과 Pirogov와 혼동하지 않기 위하여.
우리가 알기에이 마멀레이드가있는이 리큐어!
요새 32 %.
용적 500 ml.
당신이 0.5 리터 또는 0.5 리터를 쓰는 경우에, 그것은 아주 조금 같이 보인다.

성분 : 식품 원료, 준비된 물, 알콜 마르 멜로 주스, 설탕 시럽, 마르 멜로 추출물, 구연산, 마르 멜로 향료에서 정류 에틸 알코올.
공지 사항 - E-NIS 없음.
매우 유용합니다.
독특한 전통 제법. 엄선 된 과일 만 사용됩니다. 그리고... 높은 세월에만.

카운터 레이블을 사용하면 psheki가 신경 쓸 필요가 없습니다. 보드카의 상징이있는 브랜드의 병.

그럼에도 불구하고 작은 레지스트리가 만들어졌지만 그들 스스로가 역사적인 보드카 리큐어라고 불렀습니다.

음료의 색깔은 황금색이며 완벽하게 투명합니다. 긴 부싯깃과 함께 거품이 수집됩니다.
좋은 sooo 맛!
리큐어에 내재 된 설탕은 거의 느껴지지 않습니다!
과일 단맛, 약간의 수렴성 및 약한 산미도의 흥미로운 조합.
향기는 즐겁고, 과일 같으며, 알코올로 코를 다치게하지 않습니다!
끝은 길고, 즐겁고, 약간 말린 것에서 약간 신맛이 난다.
음료는 보드카에 기인하기가 어렵지만 주류는 아닙니다.
그것을 좋아하는 소녀!
신사 숙녀 여러분!

감탄사들은 가장 맛있고 맛있는 음식을 제공하며 심지어는 유용한 음식이라고도합니다. - Soplica Orzech, 즉 너트 (지정되지는 않았지만). 그것은 전통적으로 우유로 희석되어, 폴란드는 그것이 더 유용하다고 생각합니다.

친구! 축복해!

지금까지, 이것은 내가 맛볼 수있는 최고의 알코올 - 보드카 폴란드 제품입니다!
폴란드에있을거야, 사주, 후회하지 않을거야!
커먼 웰스와 더불어 어디서나 찾을 수없는 것이 유감입니다.

팅크 "Soplica"를 사용하여 그림에 대해 걱정하지 마십시오!
당신이 나아지기를 두려워하는 경우, 식사 전에 50 그램을 마 십니다. 그것은 두려움의 감정을 둔하게합니다.

http://otzovik.com/review_5176321.html

폴란드 알콜 음료

어떤 장대에 물어보십시오 : "어디서 보드카를 만들었습니까?"그리고 모든 사람들이 분명히 "폴란드에서."라고 대답 할 것입니다. 그러나 모든 러시아인은 그에게 반대 할 것입니다 : "러시아 만이 보드카의 조국이 될 수 있습니다!" 이러한 분쟁은 수세기 동안 계속되고 있습니다. 그리고 진실을 어느 쪽에서, 과학자들은 그것을 알아 내려고 노력했습니다.

이 알코올 음료의 나이는 수세기가 아니라 수천 년 동안 계산됩니다. 알코올 증류가 처음으로 중동에 나타났다는 가정이 있습니다. 이론적으로이 과정을 설명한 최초의 유럽인은 아리스토텔레스였습니다. 그러나 그는 첫 번째 개업의가 아니 었습니다. 이 영광은 베노 폴리스의 어떤 조시 마에게 주어졌으며, 베노 폴리스는 4 세기에이 성례전을 수행했습니다. 현자들의 작품에서 영감을 얻은 아랍인들은이 과정에 합류했지만 절망적 인 그리스 연금 학자가 나온지 불과 300 년 후 와인에서 술을 증류하는 법을 배웠습니다. 중동에서 얻은 강한 음료는 "알콜"- "정제 된 물질"로 알려져 있습니다. 페르시아 의사 알 라지 (Al-Razi)는 증류로 에탄올을 분리 한 최초의 사람 이었지만 결과적으로 "본질"은 의료 목적으로 만 사용했습니다. 아랍 세계와 유럽 사이의 가까운 무역은 알코올이 곧 현지 약국에서 신기한 "아쿠아 비타"- "생명수"처럼 나타났다는 사실에 기여했습니다. 에탄올과 함께, 그 준비의 비밀은 청교도 유럽으로 퍼졌습니다. 그러나 포도주 양조는 기독교인들에게는 부끄러운 일로 여겨졌습니다. 그래서 교회는 엄격한 금지 조치를 취했습니다 (주님의 종들은 포도주뿐만 아니라 더 강한 "불 같은 물"을 "먹을"기회를 소홀히하지 않았지만).

폴란드의 장인들은 XII-XIII 세기에 "삶의 물"을 추출하는 법을 배웠으며 1405 년에 증류 과정이 Sandomierz voivodeship의 법정 행위에서 언급되었고 최초 제품은 "보드카"(라틴어 인 "aqua vitae "). 용어 "보드카"가 독점적으로 "의학 및 화장품"에 적용되었다는 것은 주목할만한 사실입니다. 그리고 사람들 사이에서 점점 인기를 얻고있는 음료는 "불에 타"라는 단어에서 "고슈 카"라고 불 렸습니다. 러시아 연대기에서, 보드카의 첫 언급은 1533 년으로 거슬러 올라간다.

1534 년에 "보드카"라는 이름이 폴란드 인에 의해 발명되었다는 또 다른 증거가 나타났습니다. 스티븐 팔미 미자 (Stephen Falimija)의 "허브 보드카 증류 (harbor vodkas) 증류에 관한 것"은이 강력한 음료와 전체 증류 공정을위한 72 가지 조리법을 설명했다.
XVI 세기에서, 슬라브 전체의 세계는 주로 시리얼을 기반으로 한 주류 생산에 관여하게되었습니다. 1546 년 얀 올브레히트 (Jan Olbrecht) 왕은 심지어 피고인들에게 술을 만들어 공개적으로 거래하도록하는 법령을 발표했습니다. 그러나 26 년이 지난 후에 주권자는 자신의 결정을 바꿔이 특권을 배타적으로 신세계에게 주었다.

이 음료의 팬과 반대자가있었습니다. 그래서 유명한 폴란드 가수 인 Sebastian Klenovich는 자신의시 "Roxolania"에서 보드카의 생산과 일반인들의 삶에 부정적인 영향을 강하게 비판합니다. 비판과는 대조적으로, 1614 년에 폴란드의 민요가 등장하여 보드카는 의약품이 아니라 음료수로 섭취해야했습니다.
이것은 크라코프, 그단스크, 포즈 난이 보드카 생산의 중심이되는 것을 막지 못했습니다. 이 도시들에서 증류소의 수는 수십 곳이었습니다. "보드카"거인은 "Bachevsky 가족의 주류 및 보드카"및 "Lancut"입니다.

중세 보드카는 맛이 두드러졌으며, 대부분 코디 알라 (Cordiala)라고하는 주입 형태로 제공되었습니다. 그러나 시간이 지남에 따라 생산 공정에서 중요한 전환점이 발생했습니다 : 먼저 증류 공정에 스팀 욕조를 추가 한 다음 소위 라이집 (Leibig) 라디에이터를 사용하여 냉각 공정을 개선 한 다음 활성탄을 통해 필터링을 시작했으며 17 세기에 2 차 증류가 처음 수행되었습니다. 그리고 XIX 세기에 알코올과 물의 "이상적인"비율이 2 : 3으로 확립되었습니다.

1973 년에 새로운 "보드카"독점 기업인 국가기구 인 "Polmos"가 25 개의 양조장을 통합했습니다. 오늘날이 회사와 다른 회사는 매년 약 3 억 리터의 보드카를 생산하며 폴란드, 러시아, 미국 및 우크라이나에 이어 가장 유명한 "보드카 시장"등급에서 4 위를 차지했습니다.

이 술의 범위는 매우 풍부합니다. 160 개가 넘는 브랜드가 알려져 있습니다. 이 모든 폴란드 알코올은 3 가지 주요 그룹으로 나뉘어집니다 : 순수 보드카, 고급 와인 및 폭신 식품. 첫 번째 그룹에는 뚜렷한 아로마와 맛이없고, 다양한 리큐어, 팅크 및 리큐어가 고급 제품 카테고리로 분류되는 음료가 포함되어 있으며, bimber는 정제되지 않은 월장석과 같은 것이 아닙니다.

가장 인기있는 폴란드어 보드카 브랜드 :

"Vyborova"(Wyborowa) - 폴란드 인에게 특히 인기가 있으며 따라서 모든 알코올 음료 중에서 "여왕"으로 간주됩니다. 통계에 따르면, 음주 소비자의 25 %가 선택합니다. 그녀는 전국에서 가장 유명한 사람이며, 한 번 이상 인기있는 주류의 세계 정상을 이끌었습니다. 이것은 국제 박람회에서받은 많은 금은 메달에 의해 입증됩니다. Vyborova 조리법은 16 세기에 발명되었으며, 호밀 알코올과 미네랄 워터를 기본으로 준비되어있어 음료가 부드럽고 약간 즐거운 맛이납니다. 주점과 주류 판매점에서 "Vyborov"는 40 %의 강도를 지닌 고전적인 제품입니다. (파란색 라벨 부착), 부피 기준 45 %의 강도. (빨간색 라벨 있음) 및 맛이 가벼운 버전 (레몬, 오렌지, 후추, 코코넛 및 복숭아).
Chopin (쇼팽)은 Vyborovaya의 젊은 경쟁자입니다. 이 보드카는 수세기의 역사를 자랑 할 수는 없지만 (1993 년에 개발되었습니다), 논란의 여지가없는 가장 높은 등급의 호밀, 깊은 정화 된 우물에서 나온 물, 젖빛 유리 병의 원래 디자인, 부드러움, 탁월한 맛 및 실제 "보드카" "냄새. 2 가지 버전이 있으며, 40 % 및 45 %의 강도를 제공합니다.
Belvedere는 1996 년에 보드카 시장에 출품 된 새로운 폴란드 브랜드입니다. 음료수의 이름은 대통령 궁에 관한 것이고 그 이미지는 브랜드 병에 적용됩니다. 이 보드카는 Zirardov에서만 생산됩니다. 생산자는 "세계 최초의 슈퍼 프리미엄 보드카"로 제품을 배치합니다. Belvedere Macerations ( "열정 망고", "레몬 티", "Bloody Mary", "Pink Grapefruit", "Black Raspberry", "Orange"및 "Citrus")로 알려진 풍미 보드카 라인도 있습니다.
"팬 Tadeusz"(팬 Tadeusz) - 보드카의 "엘리트"클래스의 대표. 음료는 한 가지 버전으로 제공되며, 용량은 40 % 정도입니다. 보드카는 0.5 리터의 용량과 0.7 리터의 용량을 지닌 상표가 붙은 무광택 병에 부어졌으며, 시조가 된 서사시 인 Adam Mitskevich의 장면이 적용되었습니다. 주요 생산품은 Poznan과 Green-Gora에 집중되어있다. 그건 그렇고, 새로운 브랜드의 출시는 Andrzej Wajda (1999 년 10 월)의 영화 "Pan Tadeusz"의 첫날과 일치했습니다.

"Krakus"(Krakus) 브랜드의 "크라코프 (Krakow)"보드카는 고대 수도 인 폴란드에서 생산되었으며, 보드카 수도가되었습니다. "크라 쿠스 (Krakus)"는 순수한 호밀 보드카 그룹을 말하며 그 부드러움, 달콤한 맛 및 "곡식"아로마로 구별됩니다. 음료의 품질이 우수하여 많은 국제적인 상을 받았습니다.

"Luxusova"(Luksusowa) - 볼륨이 40 % 인 "감자"보드카 대표. 그것은 정화 된 정신에 기초하고 특별한 정화와 식염수를 거친다.

"21-Excellent 보드카"(21-Excellent 보드카) - 호밀 호화 알코올과 미네랄 성분이 풍부한 정제수로 만든 보드카.

"Mazowiecke Life"(Mazowiecka zytnia) - 40 % vol. 보드카는 과일 에탄올과 순수한 물을 섞은 호밀 알코올로 만들어졌으며 쾌적한 과일 향을냅니다.

인기있는 폴란드 보드카 중에는 다음과 같은 옵션도 있습니다.

"라이"- "우리 보드카는 깨끗합니다"(Nasza wodka czysta), Shlyakhetska (Szlachecka), "Victory", "Lublinka", "Baltic"(Baltic), "Copernicus" "이상적"(이상적), "북유럽"(북유럽), "갈릴레오"(갈릴레오), "절대"(절대자), "폴로 네스"(폴로 네스), "보드카 모노 폴리 우프 유 바코 프 스키 (Wodka Monopolowa JA Baczewski), "백색 숙녀"(Biała Dama), "Sobieski"(Sobieski);
"감자"- "비스 툴라"(비스 툴라), "Cracovia"(Cracovia), "Alpijska"(Alpejska);
"바다"- "Korsarska"(Korsarska), "Bosmanska"(Bosmanska), "Kapitanska"(Kapitanska), "Admiral"(제독), "Mariner"(마리너);
"코셔", "트로이카 럭셔리", "샤 바슈 우카", "푸림", "해피", "해피", "레이첼"(레이첼라) "Yankel"(Jankiel), "Cymes"(Cymes).

팅크

이 범주에서는 세계적으로 유명한 Zubrovka 또는 Zubrowka가 선두에 있으며, 40 %의 강도를 지닌 쓴 팅크입니다. 그것은 Bellezhskaya Pushcha에서만 자라는 같은 이름의 향기로운 들소의 약초를 고집하는 순수한 호밀 알코올로 만들어졌습니다. 이 식물은 독특한 향과 타트 맛뿐만 아니라 "단단한"호박색을 마실 수 있습니다. 커먼 웰스 시대부터 "주브 로브 카 (Zubrovka)"를 생산하며,이시기에는 조리법이 전혀 변경되지 않았습니다. Bison 풀에서 발견되는 물질 인 쿠마린 글리코 시드 덕분에 음료는 소화를 자극하고 식욕을 자극하는 데 도움이되므로 팅크는 식 전주, 육류, 가금류 및 게임뿐만 아니라 식전 아페리티프로 종종 제공됩니다. Zubrovka white와 Zubrovka zalyvka는 Zubrovka Palona라는 폴란드의 상점에서 알코올 이외에도 원래의 "Zubrovka"외에도 "Zubrovka white"(Zubrovka Biala)와 Zubrovka zalyvka (Zubrovka Palona)라는 변종을 발견 할 수 있습니다. 원래 팅크의 각 병은 이름을 준 풀잎 하나를 포함합니다.

Zhovadkova Goshka (Zoladkowa Gorzka)는 또 다른 인기있는 폴란드 리큐어입니다. 그리고 그 이름이 "쓴 위의 보드카"를 의미하지만, 음료의 맛은 독특한 매운 향기와 허브 향과 함께 매우 달콤합니다.

"Goldwasser"또는 Polish "황금 물"(Zlota woda)은 진짜 22 캐럿 금의 플레이크가 들어있는 허브가 함유 된 강력한 리큐어입니다. 독특한 음료를 만들기위한 조리법은 1598 년 암브로시우스 베르멜 (Ambrosius Vermel) 과학자에 의해 그단스크에서 창안되었습니다. Goldwasser는 아니스, 커민, 감귤류가 함유 된 명확한 리큐어입니다. 음료가 병에서 부어지면 황금 덩어리가 마치 춤처럼 회전합니다.

"Yarzhebyak"(Jarzbiabiak) - 과일 알코올에 로완 팅크가 들어 있는데, 포도주 증류 액과 천연 카라멜이 첨가되어 있으며 밝은 갈색을 띤다. 아페리티프, 고기 및 식사 후에 식히십시오.

폴란드에서 인기가 있고 집에서 생산되는 팅크. 그들은 다양한 과일, 허브 및 향신료가 첨가 된 순수 알코올 또는 일반 보드카를 기본으로합니다. 그런 리큐어의 대중적인 성분은 체리, 아니스, 검은 건포도, 살구, 산사 나무, 주니퍼, 쑥 및 마르 멜로입니다.

맥주는 세계에서 가장 오래된 술 중 하나로 여겨지며 모든 연령대에서 가장 사랑 받고 있습니다. 폴란드는 세계 전통에서 벗어나지 않고 "맥주 분위기"로 빠져 들었다. 왕국에서의 양조에 관해서는 고대부터 알려져 왔으며, 그의 연대기에있는 전설적인 Jan Dlugosh조차도 밀, 보리 및 호밀에서 추출한 맥주를 묘사했습니다. 이 분야에서 가장 좋아하는 음료는 찬송가와시를 구성했으며 폴란드 시인 인 시로 코믈라 (Syrokomlya)가 지적했습니다. 최초의 폴란드 왕인 Boleslaw the Brave조차도 "trinkbier"시리즈에 등록되었습니다.

XVII 세기까지, 보드카의 생산이 산업 규모에서 시작될 때까지, 맥주는 대중적인 음료이라고 여겨졌다. 그 당시 크라코프는 이미 25 개의 양조장을 보유하고있었습니다. 오늘날 폴란드는 1 인당 음주량이 세계에서 4 번째입니다.
5 월에는 6 월 Wroclaw의 Good Beer Festival에서 맥주 시즌을 열고 크라코프 자위에 크 (Krakow Zywiec) 외곽에서 대형 맥주 박람회 인 Festival Birofilia가 개최됩니다. 홉을 수확 한 후, 맥주 릴레이는 Krasnytstav로 이동하고, Chmielaki Krasnostawskie 축제가 열리 며 가을에는 Trinkbirs가 Cieszyn에서 발틱 포터 (Bratic Jester)의 발틱 포스터 (Balck Porter) 축제에 참석할 것으로 예상됩니다.

폴란드어 홉 구색은 매우 다양합니다.

"Warriors"(워 잭) -이 맥주 브랜드는 키엘 체에서 나온 브랜드입니다. 그것은 5 % 알코올 함량을 지닌 가벼운 맥주이며 가장 저렴한 맥주 음료 중 하나로 간주됩니다.
Okosim (Okocim) -이 맥주 브랜드에는 여러 종류가 있지만 가장 유명한 것은 어두운 맥주 Okocim Premium mocne입니다.
"Kastelan"(Kasztelan) -이 맥주는 북 마 조브 스카 (North Mazovska)에있는 작은 양조장에서 만들어졌으며, 오늘날이 지역의 랜드 마크입니다. 가장 인기있는 유형은 살균되지 않은 여과되지 않은 맥주입니다.
Lech Premium (Lech Premium)은 Pivovarskei Company의 아이디어입니다. 맥주는 양조장의 주요 직원 인 축구 팬에게 그 이름을 썼습니다. 이것은 폴란드 맥주 중 가장 많이 수출되는 브랜드입니다.
Zywiec (Zywiec)은 세기의 전통을 자랑합니다. 이 브랜드는 폴란드 양조의 상징이되었습니다.
Warka (Warka)는 폴란드 축구 대표팀의 스폰서이기 때문에 가장 널리 광고되는 맥주 브랜드로 간주됩니다. 특히 인기가 높은 대표적인 5.7 %의 라거 "Warka Jasne Pelne"이 있습니다.
"Tart"(Tatra)는 35 년 만에 남성이 가장 자주 선택하는 중저가 상표입니다.
Zubr (Zubr) -이 브랜드는 작은 개인 양조장에서 Pivovarska Company가 구입하여 미국에서 가장 인기있는 브랜드 중 하나가되었습니다. 대부분 폴란드는 "Zubr Ciemonzloty"등급을 선택합니다.
"Tyskie"(Tyskie) - Tyski Princely Breweries에서 생산되는 폴란드 맥주의 가장 오래된 브랜드.

겨울에는 소위 "gzhanets"가 종종 요리됩니다 - 정향과 계피가있는 뜨거운 맥주, 꿀이 달게됩니다. 그리고 숙녀를 위해 그들은 과일과 베리 주스의 추가와 함께 맥주 음료를 제공합니다.

보드카, 맥주 및 리큐어 외에도, 폴란드 인들은 소위 "영양분있는 꿀"인 음료를 마시는 꿀을 아주 좋아합니다. 천연 꿀의 발효 결과입니다. 그런 음료는 Piast와 Jagiellon 왕조의 왕실, 고귀하고 잘 사는 집, 수도원, 나중에는 주점과 주점에서 제공되었습니다.

가장 널리 사용되는 꿀은 다음과 같습니다.

Poltorak - 2 : 1의 비율로 물로 희석 한 꿀 음료, 완성 된 음료의 부피는 58-61 %입니다.
쌍둥이 - 물로 희석 한 반 (1 : 1)과 48-52 %의 힘으로 영양을주는 꿀을 섭취하십시오.
트리플 - 벌꿀과 물의 비율은 1 : 2이며, 완성 된 형태의 알콜 음료는 34-36 %의 강도를 지니고 있습니다.
Shvornyak - 꿀을 물로 1 : 3로 희석하여 발효시킨 후 25-25 %의 강도로 음료를 섭취하십시오.

과일 주스와 향신료는 종종 홉, 계피, 정향, 생강, 후추, 주니퍼, 바닐라, 장미 꽃잎, 민트 잎, 아몬드, 레몬 및 오렌지 풍미와 같은 홉 음료에 종종 첨가되었습니다. 첨가 된 성분에 따라 영양가있는 꿀은 과일 또는 매운이라고 불리기 시작했습니다. 구체적인 변형도 나타났습니다 - 비니 키 (vinyaky), derenyaky (enrenyaky), pozimshaki (pozimshaki), 양귀비 꿀.

나중에, 벌꿀 기반의 벌꿀과 벌꿀 맥주가 벌꿀을 기준으로 준비되었습니다. 대중적인 Krupnik 리큐어는 꿀없이하지 않는다.

http://typicalpoland.com/culture/alcohol/

폴란드 식 음료수

매년 폴란드 관광 사업이 추진력을 얻고 있습니다. 발틱해의 유럽 국가는 손님들에게 유럽 수준의 제한된 해변 휴양지를 제공 할 수있을뿐만 아니라 상당히 높은 수준의 스키 슬로프를 제공 할 수 있습니다. 여기에 재미있는 소풍 프로그램을 추가하고 폴란드 요리를 최고의 요리와 함께 맛보고 싶다면 휴일이나 휴가를위한 풍성한 프로그램을 얻을 수 있습니다.

폴란드 알콜

폴란드의 관세 규칙은 1 리터 이상의 주류를 휴대하지 말고 국경을 넘는 여행자를 요구합니다. 와인은 2 리터를 넘지 않아도되지만, 이것은 관광객이 좋아하는 음료를 마셔야 만 고통을 겪어야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 미국에서는 절대적으로 모든 종류의 주류가 슈퍼마켓에서 판매되고 레스토랑과 바에서 제공됩니다. 또한 폴란드의 알코올은 팅크와 리큐어를 애호하는 데 가치가 있습니다. 왜냐하면 그 음료는 그 지역에서 생산되기 때문입니다. 알코올 가격은 유럽 음식 가격과 비슷하지만 일부 지방 알코올은 꽤 저렴합니다. 예를 들어, 유명한 "주브 로브 카 (Zubrovka)"병은 슈퍼마켓에서 약 8-10 유로를 소비합니다.

폴란드 국수

폴란드는 강한 알코올을 존중하며 특히 보드카와 다양한 팅크를 자랑합니다. 많은 사람들에 따르면, 폴란드의 국가 음료는 커먼 웰 스 시대부터 생산 된 전통 "주브 로프 카"입니다. 그것은 농민과 귀족 모두에게 선호 되었기 때문에 18 세기 중반 즈 부로프카는 이미 산업적 규모로 생산되었습니다.
그것의 주요 구성 요소는 향기로운 들소 풀, Belovezhskaya Pushcha 예비에서 성장. 팅크는 벨로루시와 러시아에서 생산되었지만 폴란드 출신으로 향기롭고 치유력이 강한 알코올 음료 팬들의 마음을 여는 여행을 시작했습니다. "주브 로프 카"는 소화를 활성화시키고 식욕을 자극합니다. 이 효과는 향기로운 목초에 함유 된 물질 인 쿠마린 글리코 시드 (coumarin glycoside)의 도움으로 얻을 수 있습니다.

폴란드의 알코올성 음료

전국의 팅크 팬들은 다양한 종류의 음료를 생산했습니다. 구성 요소에 따라, 그들은 달콤하고 매운, 향기롭고 부드러운, 숙녀 '및 특히 zaboristye로 나뉘어져 있습니다. 고향에 기념품을 가져다 줄 가치가있는 폴란드에서 가장 유명한 주류 :

"오렌지"는 감귤류 껍질을 주장하고 특히 약한 섹스에 의해 사랑 받았습니다.
독특한 맛과 색상을 지닌 "캐러멜 (Caramel)"을 주로 겨울에 테이블에 제공했습니다.
브랜디 "Slivovitsa", 기억에 남는 미묘한 뒷맛.

http://www.votpusk.ru/story/article.asp?ID=9569

폴란드 주류 : 폴란드에서 마시는 것

폴란드는 다른 동유럽 국가들과 마찬가지로 요리 및 주류 전통이 풍부합니다. 어두운 중세 시대의 어두운 시간에 피곤한 폴란드 노동자들은 선술집과 선술집에서 휩쓸 렸습니다. 의심의 여지가없이, 독창적이고 희귀 한 주류에 관심이있는 사람에게는 특별한 관심을받을만한 폴란드입니다.

보드카

놀랍게도,이 폴란드어 원산지의 "네이티브 러시아어"음료. 바로 "보드카"라는 단어가 폴란드 출신입니다. 쇼팽의 언어로,이 단어는 물, 소량의 물을 의미합니다. 폴란드의이 강렬한 음료는 고대 생산의 전통에 의해 사랑 받고 조심스럽게 지켜집니다. 이미 16 세기에, 보드카는 폴란드의 모든 주점에서 술의 여왕이었다. 첫 번째 보드카 공장이 작업을 시작한 것은 소규모의 포즈 난 마을이었습니다. 3 세기 후 야심 찬 청년 Hartwig Kantorovich는 자신의 증류주를 열기로 결정했습니다. 수년간의 노력 끝에 Hartwig는 최고의 보드카 경쟁을위한 샘플을 발표했습니다. 칸토 로비치의 작품 맛은 모든 판사들에게 감동을 주었고 그 음료는 만장일치로 "가장 우아한"음료로 인식되었습니다. 하트 위그 (Hartwig)는 자신의 보드카를 이렇게 말했습니다. "Vyborova"는 폴란드어로 "가장 우아함"을 의미합니다. 수년에 걸쳐,이 브랜드는 국제 경기장에서 유명한 모든 보드카 제품 중에서 첫 번째 제품이되었습니다. Vyborova는 여전히 폴란드에서 중요한 알코올 음료로 간주됩니다. 쇼팽 브랜드 만이 그것과 경쟁합니다. 패키지에 위대한 작곡가의 프로필과 병은 모든 관광객이 기념품으로 폴란드에서 빼앗 깁니다.

주브 로프 카

힘이 40 도인 쓴 팅크. 이 음료의 국적은 결정하기가 매우 어렵습니다. 몇몇 국가에서는 주브 로프의 고향으로 간주 될 수있는 권리를 얻기 위해 싸우고 있습니다. 그러나, 가장 자주, 음료는 폴란드어로 인정됩니다. 같은 이름의 풀밭에있는 팅크의 제조법은 중세부터 알려져 왔지만, 물론 다소 수정 된 형태로 알려져 있습니다. 현대 Zubrovki의 역사는 1926 년으로 거슬러 올라갑니다. 폴란드의 알코올 회사가이 이름의 술을 만들기 시작했습니다. 오늘날 그는 폴란드에서 컬트로 여겨지고 있습니다. 그건 그렇고, 여기에서는 사건이 발생하지 않았습니다. Zubrovki가 예기치 않게 금지 한 수입품. 이유는 팅크를위한 조리법의 기초가 된 유독 한 허브 들소 그 자체 때문이었습니다. 각 주들은 그 사용이 안전하지 않고 합법적이지 않다는 것을 인정했습니다. 따라서 특별히 폴란드의 미국인들은 화학 염료 및 방부제를 기반으로 한 주부 로프 (Zubrovka)를 생산하기 시작했습니다.

슬리 비 휘츠

Slivovitsa는 놀라운 강도의 매화 브랜디입니다. 이 술을 준비하는 그의 대표적인 요리법은 체코, 세르비아 그리고 물론 폴란드에 있습니다. 폴란드어 부활절 Slivovitsa는 70 %의 힘을 가지고 있으며 다양한 허브와 주입의 전체 목록에서 만들어집니다. 그러나, 음료의 주요 성분은 폴란드의 자두로 남아 있습니다.

이 음료는 동유럽 전역에서 사랑 받고 있습니다. 폴란드 맥주는 강도와 탁월한 통관 등급으로 유명합니다. 전통적으로 폴란드의 맥주 수도는 크라코프 (Krakow)라고 불렀습니다. 그것은이 음료의 24 가지 이상의 다른 품종을 생산합니다.

자드 위가

그래서 폴란드에서는 꿀과 물을 기본으로 한 미드, 달콤한 리큐어를 부릅니다. 폴란드에는 엄청나게 많은 종류가 있습니다. 그것은 모두 귀하의 선호도에 달려 있습니다. 56 도의 강도를 가진 음료가 있으며, 약하고 두꺼운 점성의 리큐어가 있습니다. 기저부에는 항상 두 가지 성분, 즉 꿀과 물이 있습니다. 그들 자신의 각 제조사를위한 나머지 조리법. 때로는 계피, 바닐라, 주니퍼, 홉 콘 등이 추가됩니다. 이에 따라 음료의 맛이 약간 수정됩니다.

폴란드는 국가 알코올 음료에 관심이있는 사람을위한 진정한 발견 물입니다. 당신이 가볍고 달콤한 리큐르를 좋아하든, 강한 남자들의 음료수를 좋아하든 관계없이 모두가 좋아하는 것을 발견 할 것입니다.

http://polsha.org/interesnoe-o-polshi/164-polskie-alkogolnye-napitki-i-chto-pyut-v-polshe.html

폴란드의 전통 주류

폴란드어 알콜은 모든 종류의 알콜이 고전 및 원래 조리법 모두에 여기에 제시되기 때문에 진짜 미식가 창공입니다.

과일 리큐어와 가장 순수한 주브 로프카는 실제로 세계 어느 나라에서도 절대 아날로그가없는 폴란드 민속 주류를 대표합니다. 우리는 관광객과 폴란드 원주민 모두에게 그들의 특색과 놀라운 매력이 무엇인지 자세히 설명해 줄 것입니다.

보드카

모든 알코올은 보드카가 폴란드의 국가 음료라고 자랑스럽게 선언했기 때문에 여전히 그 기원과 관련하여 많은 논쟁을 불러 일으키고 있습니다. 또한 이웃 국가들에서는이 강한 음료가 처음으로 만들어 졌다고 주장합니다.

그러나 오늘날 품질이 훨씬 더 중요하기 때문에 누가이 국제 브랜드를 발명했는지는 중요하지 않습니다. 고상한 알코올을 좋아하는 고귀한 폴란드 인들은 보드카를 완벽하게 만드는 법을 배웠고, 그 점에 대해 논쟁하기가 어렵습니다.

가장 유명한 폴란드 브랜드 중 하나는 Zubrovka (Żubrówka)입니다. 그것의 주요 특징은 보드카가 만들어지는 기초에 Zubrovka 나물 향수,이다. 이 식물은 자연 보호 구역 Belovezhskaya Pushcha에서 찾을 수 있습니다. 원시림 이후로 보존 된 가장 큰 숲입니다. 각 병은 식물의 신선한 줄기에 위치하여 음료에 독특한 향과 맛을줍니다.
폴란드에서는이 알코올이 치유로 간주되지만 소량의 보조제로 사용해야합니다. 그것은 식욕을 깨우고 소화관의 작업 속도를 높일 수있는 능력이 있습니다. 유사한 효과가 허브 조성물의 특수 물질 인 쿠마린 글리코 시드 (coumarin glycoside)에 의해 제공됩니다. 한 병 비용은 평균 35 zł 또는 약 8-10 유로.

그것의 인기의 점에서, 폴란드 국가 알콜 음료로 그것의 특별한 상태에도 불구하고 보드카 앞서서조차이다. 폴란드에서는 맥주가 실제로 사랑 받고 생산됩니다. 예산 옵션에서부터 거품의 진정한 애호가가 사랑하는 훌륭한 공예품에 이르기까지 엄청난 양입니다.

12 가지 브랜드 중 가장 인기있는 브랜드는 다음과 같습니다.

Żubr (Bison 또는 Zubr);
Heweliusz (Heveliusz);
Okocim (Okocim);
티 스키 (Tyskie);
레흐 (레흐).

많은 사람들이 베리 시럽 - 라스베리, 검은 건포도 또는 기타 맛을내는 첨가제와 함께 맥주 한 병을 마시지 않는 것이 궁금합니다. 언뜻보기에 이것은 좋지 않은 생각처럼 보일지 모르지만, 이상한 조합은 매우 즐거운 뒷맛을 남깁니다. 그들이 말했듯이, 한번 시도하는 것이 낫습니다! 그건 그렇고 추운 겨울 밤 특히 더운 맥주를 마시고 약간의 정향, 계피 또는 꿀을 더합니다.

절반 리터 볼륨 평균 3 zł 또는 일반 상점에서 0.7 유로. 거의 두 배나 비싼 카페 나 레스토랑에서 - 5.5 zł (1.28 유로).

과일 팅크

지역 주민들 사이에서 인기있는 알코올 종류 중 하나는 과일과 베리 주스를 기본으로 한 전통 리큐어와 팅크입니다. 이것은 정확히 폴란드에서 알코올로 시도해야하는 것입니다. 최고 10 °의 강도를 지닌 고전 비슈 네프 카와 그 강한 품종은 특별한 요구에 부합됩니다 :

작은 요새의 Vishnevka의 절반 리터는 약 6-8 zł (1.6 유로), 그리고 높은 학위에 대한 가격은 평균 20 zł (4.67 유로) 것입니다.

킨들 킨야 린든 팅크 (Kornitskaya linden tincture)는 갓 수확 한 린든 (linden) 꽃과 꽃꿀로 만든 팅크로 인기가 높습니다. 작은 향토 국은이 동쪽 지방의 Staraya Kornitsa입니다. 향기 나는 알코올은 1 세기 이상 동안 생산되었습니다.

알코올 중독성이 강한 팬은 종종 배 팅크 (pear tincture) - 브랜드 "Poire Williams"의 유명한 브랜드의 유사품을 선택합니다. 준비의 특이성은 기술에 있습니다. 배는 과일을 형성하는 초기 단계에서 병에 놓습니다. 즉 과일은 나무에 남아 있지만 일종의 온실처럼 작용하는 병에서 자랍니다. 배가 완전히 익었 자마자 병과 함께 제거되고 보드카로 채워지고 약 2 개월 동안 주장됩니다.

영양 꿀

아마도 이런 종류의 술은 독특한 색과 폴란드의 놀라운 매력을 상징하며, 구시 가지의 아늑한 거리와 한 세기의 역사를 가진 사람들의 역사가 될 것입니다. 영양 꿀은 끓인 와인과 비교할 수 있습니다 - 뜨겁고 따뜻하기 만하지만 훨씬 맛있고 조금 강합니다. 그건 그렇고, 그것은 마실 수 있고 추위, 그것은 모두 개인 취향에 달려 있습니다.

그것은 매우 깊고 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 이것은 벌꿀과 야외의 접촉 때문입니다. 일부 종에는 사과 주스 또는 포도 주스가 첨가되어있어이 고귀한 술에 특별한 손길을 더합니다. 그들은 다른 가격 종류에있는 알콜을 일으킨다, 우수한 품질은 0.7 리터 당 20 ZL 또는 대략 4-5 유로의 정가표와 더불어 중간 세그먼트 및 더 높은 것에 속한다.

폴란드 알코올 음료는 럼 없이는 상상할 수 없으며 "순수한"형태로 일반 보드카와 유사합니다. 폴란드에는 "Captain Morgan"또는 "Bacardi"와 같은 유명한 브랜드의 고급 럼과 다양한 가격대의 자체 브랜드가 있습니다.

후자는 폴란드 인들 중에서 가장 큰 요구를 받고 있으며 실제로는 빛나는 "바 카르 디"의 지역적 유사체 역할을합니다. 동시에, 폴란드 럼의 비용은 수입의 절반 정도입니다. 예를 들어, Senorita의 절반 리터짜리 병은 약 28 zł 또는 6.5 유로이며 브랜드 Bacardi의 경우 최소 10 유로를 지불해야합니다.

애플 사이더

폴란드도 엄청나게 많은 사과를 가진 나라이기 때문에 사이더는 국내 시장과 수출을 위해 이곳에서 생산됩니다. 술은 폴란드 전국 술에 속하지 않지만 폴란드 사람들은 전통 맥주보다 더 좋아합니다. 폴란드에서는 약 50 종의 사과 쥬스를 생산합니다. 각 사과는 원료의 다양성이나 특수 제조 기술로 구분됩니다.

너무 다르게 마시고 - 차가워지고 뜨겁게 마셔 라. 미식가는 향기로운 향신료와 향신료를 첨가하여 mulled 와인의 비정형 아날로그를 얻습니다. 폴란드 에서이 알코올에 대한 가격은 다음과 같습니다 : 사이다 한 병, 0.5 리터 볼륨, 5 zł 또는 1 유로 비용을 것입니다. 그리고, 비용에 상관없이, 폴란드 사이다는 종종 우수한 품질입니다.

http://gurmantur.com/evropa/polsha/tradicionnye-polskie-spirtnye-napitki

폴란드에서 가장 오래된 주류 브랜드 : 과일 보드카의 역사 Soplica

Soplica (Soplitsa 읽기)는 폴란드에서 가장 오래된 술 브랜드입니다. 심지어 유명한 "주브 로브 카"(Żubrówka)는 Soplitsa보다 30 년 후에 산업적으로 생산되기 시작했습니다.

Soplica의 역사는 1891 년에 시작되었습니다. 그는 고귀한 Boleslav Mikhail Kasprovich, 아마추어와 알코올 및 문학의 감정가에 의해 만들어졌습니다.

알콜 분야의 전문가로서 그는 순수한 보드카와 30 % 과일 틴 크 (체리, 견과류, 매실 등)를 모두 포함하기 때문에 팅크를위한 조리법을 직접 개발했습니다. 그리고 문학의 전문가로서 Kasprovich는 Soplica 브랜드를 발명했습니다. Soplitsa는 폴란드 문학의 가장 유명한 작품 인 'Pan Tadeusz'의 주인공의 이름이기 때문에 전 세계를 그의 시로 소개했습니다.

폴란드 문화에 대한 암시는 브랜드 정체성입니다. 현대판 Soplica의 라벨에는 여전히 "Pan Tadeusz"의 "old"신성의 향수 인 Dworek의 이미지가 있습니다.

새로운 음료의 맛과 컨셉은 모두 소비자의 취향이었고 Bohuslav Kasprowic의 비즈니스는 언덕 위로 올라갔습니다. 1913 년 설립 이래 Kasprowicz 보드카와 리큐어는 폴란드 시장과 해외에서 73 개의 상을 수상했습니다 (금메달 4 개 포함).

사업가는 그의 도시에서 매우 인기 있고 존경받으며 1919 년에 그는 시장의 시장으로 선출되었습니다. Kasprovich 년 도시를 안내 -하지만 더 이상 참을 수 없어 그의 좋아하는 알코올 사업으로 돌아 왔습니다.

Boleslav Mihai Kasprovich는 2 차 세계 대전 중 사망했으며 그의 브랜드는 전쟁에서 살아 남았습니다. 오늘날은 세계에서 가장 인기 있고 판매 된 보드카 중 하나입니다. 조리법은 1891 년부터 창작자가 발명 한 형태로 보존되었습니다.

당신이 먹고 싶지 않은 맛

진정성 이외에, 그들은 다양성을 자랑 할 수 있습니다 - 구색에는 "단순한"보드카와 과일 틴크 - 마르 멜로, 체리, 매실 및 기타가 있습니다.

우크라이나의 과일 Soplica는 호두, 마르 멜로, 매실, 체리의 4 가지 맛으로 제공됩니다.

전통적인 조리법 이외에도 맛의 비밀은 신선한 과일과 특수한 노화 상태의 천연 추출물에서 섭취하고 싶지 않은 맛을 느낄 수 있습니다.

1990 년 이래로 Soplica 브랜드는 Central European Distribution Corporation의 소유 였지만이 국제적인 회사는 이미 잘 작동하고있는 것을 망치지 않기 위해 현명하게 결정했습니다. 원래의 음료 제조법을 유지하면서 그녀는 두 가지 사항을 처리했습니다. 모든 유럽 표준을 준수하는 생산 라인을 만들고 병에 고유 한 엠보싱을 추가하여 가짜를 피했습니다. 가장 좋은 것이 선의 적이되지 않는 그 행복한 기회.

http://karavan.ua/soplica-2018/istorija-fruktovoj-vodki-soplica/

폴란드 식 알코올이나 오랜 전통의 술.

러시아인들과 동등한면에서, 우리 폴란드 인들은 언제나 술을 마시지 않았습니다. 러시아인들처럼, 돈이별로 없기 때문에, 그들은 힘든 음료를 만드는 어려운 기술에서 기발한 일을하고있었습니다. 우리 세계에서 너무 자주 발생하므로 필요에 따라 발명 된 것은 브랜드, 말하자면, 지역, 국가 및 사람들의 상징이됩니다 (적어도 프랑스는 받아들입니다. 사람들은 개구리와 달팽이를 먹지 않았지만 이제 수백 달러의 돈을 지불 할 준비가되어 있습니다. 시도하기 위해서만 유기농 및 새로운 유형의 작물, 수퍼 고기를 재배합니다. 하지만, 내가 빗 나간 것. 그래서,이 게시물에서, 나는 alkobushniki와 picabushniki (모든 alkobushnik - picikushnik와 모든 picabushnik가 새로운 것을 배우는 것으로 알려져 있기 때문에)를 소개하고 싶습니다. 폴란드어 알코올 중독의 전통. 글쎄, 그건 술과 술이야. 시작하겠습니다.

그래서 인기있는 음료수에 대한 개인 평가 점수는 사이다가 차지합니다. 사이다는 폴란드의 한 잔 마셔 본 적이 없으며, 그 전에는 훨씬 더 많은 유럽 국가들이 생겨 났다고 말할 것입니다. 이것은 사실입니다. 그러나 몇 년 동안 사이다가 우리 상점의 선반에서 구입할 수 있었을 때, 그는 많은 사람들과 사랑에 빠졌습니다.

이것은 이해할 수 있습니다. 그러나 폴란드는 사과의 나라이며, 모든 것이 먹혀서 먹힐 것입니다. 따라서 잉여가있는 곳이 있습니다. 폴란드의 사과주는 40 개가 넘는 다른 브랜드로 대표됩니다. 매우 자주, 매점에서 구입할 수도 있습니다. 따뜻하게하고 힘을줍니다. 나는 신맛이 나는 달콤한 사과 품종 사과를 만들었고, 약간의 경험이 부족한 perederzhal은 열심히 나타났다. 하지만 맛있어.

9 호 여보 (아니야, 단지 가난한 꿀벌 노예들에게서 잔인하게 선택되는 것)

꿀 기반의 음료. 이 음료의 소비와 생산은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 무엇의 본질 - 물은 발효 된 꿀과 섞여 있습니다. 모두 다른 과일과 채소는 허브에 첨가 할 수 있습니다. 모두 제조사에 달려 있습니다. 유리 또는 찰흙 병과 같은 특수 용기에 이러한 음료를 판매하십시오. 꿀은 가장 자주 가짜로 사용되며, 너무 꽉 찬 꽃이나 메밀보다 부드러운 맛이납니다. 나는 개인적으로 석회에 기초하여 꿀을 만들었고, 거기에 라스베리와 블루 베리를 첨가했다. 그것은 단지 위대한 것으로 판명되었습니다. 사실, 거기에 하나의 뉘앙스가 있습니다 - 당신은 부드러운 맛에 속아서 꽤 많이 마실 수 있습니다. 동시에 머리는 분명하게 남아있는 것처럼 보이지만 일어나려고하면 문제가 시작됩니다. 다리는 단순히 순종하지 않습니다. 무의식적으로 나는 처음으로 술에 취해 소파에서 일어날 수 없을 때 매우 놀랐다.

일반적으로 미국에서의 순위에서 맥주는 우선 보드카와 다른 주류를 따라 잡습니다. 그러나 나는 그것에 대해 정말로 불평하지 않습니다. 다른 나라들과 마찬가지로 체코, 독일, 오스트리아, 그리고 그들 자신의 수입품이 많이 있습니다. 우리의 인기있는 브랜드는 Żubr (2 년 동안 챔피언십을 가졌습니다), Tyskie, Okocim, Lech (맥주 트롤), Żywiec, Heweliusz i Tatra입니다. 그리고 그들은 싼 맛만큼 맛이별로 없습니다. 아아아, 맥주는 고포 타 (gopota)라고 불리는 인구 층의 음료입니다. 엘리트 또는 고품질의 주류는 없습니다. 또는 나는이 음료쪽으로 편향되어있다. 나는 모른다. 맛있는 맥주는 물론 체코 수도원입니다. 그러나 모두 똑같이, 나는 보드카를 오이 안에 넣는 것이 더 마음에 든다.

그것은 체코 어 음료로 여겨지지만 폴란드의 남쪽, 내가 살고있는 Malopolska의 Voivodeship에서 또한 만들어졌습니다. 우리는 속담도 가지고 있습니다 : "Daje krzepę, krasi lica nasza łącka Śliwowica". 대략적인 번역 : "힘을 주며 얼굴을 장식합니다. 우리 Lontskaya plivovitsa." 전통적인 폴란드 제품 목록에 기록됩니다. 사실, 그것은 발효 및 증류에 의해 자두, 가장 자주 헝가리의 품종에서 만들어집니다. 그것은 거의 색이 투명하고 자두 냄새가 난다. 그러나 그것의 요새는 이미 70 %입니다. 아이의 음료가 아닙니다. 그러나 맛이 좋다. 차게 한 음료. 개인적인 경험으로 말하면 - 쾅하고 온다. 그러나 알코올 냄새가 나지 않는다는 사실에기만 당할 수도 있습니다. 당신은 어떻게 술에 취하게 될지 눈치 채지 못할 것입니다. 산 주민들에게 조언합니다!

전통 음료, 마시는 꿀 같은 것. 그것은 향신료 (정향, 계피, 육두구)와 알코올과 함께 물을 첨가하고 꿀을 단순히 섞어 삶은 반면 꿀은 향신료를 첨가하지 않고 발효가 진행되는 점이 다릅니다. Krupnik는 향신료가 더 이상 비싸지 않게 된 18 세기 이후 폴란드에서 유명합니다. 특히 추운 겨울과 뜨거운 겨울을 마시십시오. 또한 시럽 - 라즈베리 또는 체리를 추가합니다. 한 번 나무 큰 숟가락 또는 유리에서 마셨다. 정직하게 - 따뜻하게 유지하는 것이 좋습니다. 우리는 멧돼지를 사냥 한 후에 벨로루시의 곡물을 마셨다. 우리는 스스로 요리를했고, 산업적으로 판매되고 제조 된 것은 전혀 아니다.

Podlessky의 No. 5 코냑

프랑스 코냑이나 그것을 가짜로 만들려는 수많은 시도와 혼동하지 마십시오. 이 음료의 경우에는 브랜디에서부터 다른 이름으로, 그리고 유사점 때문에 서로 다른 음료가 있습니다. 그것은 오랫동안 폴란드의 서버 지역, 벨로루시 인근에 준비되어 있었고, 그들은 또한 비슷한 것을 가지고 있다면 놀라지 않을 것입니다.

이 음료는 땀을 흘려야합니다. 첫 번째 단계는 설탕으로 진한 검은 시럽을 만드는 것입니다. 별도의 용기에 잘게 자른 마른 자두, 건포도, 같은 베이 리프, 정향 나무, 후추를 추가하십시오 (이것은 선택 사항입니다). 이 혼합물을 생성 된 시럽과 함께 붓고, 알코올을 넣고 단단히 닫고 따로 보관하십시오. 매일, 약간의 흔들림 정도. 4 일 후에 우리는 여과하고 병에 넣고 6 주 동안 마시지 않으려 고합니다. 맛과 적절한 주입뿐만 아니라 어둡고 시원한 곳에서 병을 숨 깁니다. (당신이 google에서 그것을 발견하면 그림은 광산이다 - 당신에게 bravo 그러나 나는 그 기사를 썼다)

№ 4 너트 리큐어

폴란드의 남동부 지역에서 수세기 동안 제조 된 전통적인 리큐어 - 포드 카파시 (Podkarpacie)와 말폴 츠카 (Malopolska)의 목소리. 그 치유력은 공리 (그리고 사람들이 어떻게 마실 욕망을 정당화하지 못하는지)의 일부로 간주됩니다. 그건 그렇고, 재미있는 사실. 러시아어에서는 일반 너트를 호두라고도 부릅니다. 그러나 여기서 이것을 이탈리아어 (włoskim)라고 부릅니다. (이탈리아). 7 월과 8 월 사이에 견과류가 아닌 녹색 견과류가 수확됩니다. 날카로운 냄새가 나는 녹색 공이 나옵니다. 중요한 것은 그들이자를 수 있다는 것입니다. 쿠킹 너트는 두 단계로 나뉩니다. 첫째, 견과류는 알코올 1/2 리터당 7-8 개 계산에서 취합니다. 그들은 반죽을하거나 서클로 자르고, 알코올을 따르고, 병에 넣어 잘 흔들어야합니다. 그런 다음 어두운 곳에서 6 주간 숨어 있습니다. 그런 다음 변형시킨 다음 설탕과 물 (설탕 200 그램 당 물 0.5 리터)에서 날카 롭고 강한 너트 냄새 시럽으로 생성 된 갈색 알콜에 붓습니다. 그런 다음 2 주 후에 다시 닫고 긴장과 병을 닫고 어둡고 추운 곳에 닫고 숨 깁니다. 적어도 1 년 반은 기다려야합니다. 네, 충분히 오래 있습니다. 그러나 결과는 그만한 가치가 있습니다. 나는 그것을 스스로 시도하고 조언했다.

번호 3 쏟아지는 베리.

다양한 옵션 - 라스베리, 블루 베리, 크랜베리, 체리, 체리, 살구. 자라는 모든 것을 베리 또는 과일이라고합니다 - 95 %의 경우에서 리큐어를 만드는 것이 가능할 것입니다. 리큐어의 전통은 아주 강하다. 개인적으로, 나는 체리, 리즈베리, 검은 색 잿더미 혼합물로 만든 리큐어뿐만 아니라 벚꽃 리큐어에 열렬한 찬사를 보냅니다. 우리는 또한 "배럴당 모든 것"리큐어와 같은 것을 가지고 있습니다. 그들은 마을에서 그것을했습니다. 배럴당을 가져 갔고 모든 열매가 익었을 때 차례대로 거기에 첨가되었습니다. 첫 번째 딸기는 설탕을 붓고 왼쪽으로 체리가 들어간 다음 체리, 블루 베리, 블랙 베리, 라스베리, 붉은 건포도가 합류했습니다. 모든 설탕을 부어 발효. 그 다음 그것은 여과되었고 출력은 indescribably 아름다운 향기와 맛과 함께 단지 화려한 물건으로 밝혀졌다. 어떻게 알 수 있습니까? 물론 시도 X) 그것은 당신이 구즈 베리를 추가하면 잘 나온다. 그리고 층 층 나무, 그와 함께, 좋은 리큐어, 신랄한 진실. 이 범주에서도 나는 내가 좋아하는 포도 포도주와 검은 색 재를 혼합 할 것을 정의 할 것입니다. 내가 몇 년 동안 만들어 왔던 음료입니다. 가시의 포도주뿐만 아니라 그 냄새도 전혀 전달하기 어렵습니다. 신의는 다른 것과는 달리 맛이 정말 그렇습니다. 그래서 나는 보통 블랙 베리를 방해합니다. 그 반대의 경우, 냄새는별로 나지 않지만 맛이 풍부합니다. 리큐어를 술과 함께 부어서 주장하고, 설탕을 쏟아 부으며 페리를 타는 동안 기다리는 것과 같은 것이 가능합니다. 그리고 하나와 다른 옵션은 장단점이 있습니다.

2 호 꽃의 흐름

노인, 린든, 헤더, 아카시아, 거시기, 새 체리, 민들레, 밤나무의 주입.

개인적으로, 나는 민들레를 제외하고 모두 다했습니다. 나는이 꽃들과 최고의 관계가 없다. 내가 말하는거야. 과일 / 딸기의 경우보다 어렵습니다. 더 많은 작업이 필요합니다. 꽃을 골라야하고, 꽃이 많이 필요합니다. 플러스 요리 제대로. 장과보다 빨리 팅크를 준비하면 술은 모든 향기, 맛 및 기타 유용한 것들을 꽃에서 더 잘 이끌어냅니다. 말채 나무 팅크 (Tincture)는 견과류처럼 1 년이어야하지만 꽃은 2 ~ 3 주 정도가되어야합니다.

1 번 마르 멜로와 중국 레몬에서 쏟아져 나온다. (일반적으로 이것들은 두 가지 다른 과일이지만, 폴란드 인은 여전히 약간의 폴란드 인이며 한 단어로 부른다.)

이것이 내가 별도의 범주에 넣기로 결정한 것입니다. 음료는 개인 평가에서 1 위를 차지했습니다. 나는 그것의 준비를 위해 시간이나 에너지를 후회하지 않습니다. 그만한 가치가 있습니다.

마르 멜로 자체는 매우 유용한 과일입니다. 조상이 특별한주의를 기울인 것은 놀라운 일이 아닙니다. 모과가 우리 지역에서 자라기 시작한 이래로,이 리큐어는 고대부터 폴란드에서 만들어졌습니다. 일단 맛보면,이 맛은 결코 잊혀지지 않습니다. 모든 사람들은 존재감과 전통에도 불구하고 자신의 요리법을 가지고 있습니다. 나는 설탕 시럽을 첨가 한 알코올 기반으로 만들었지 순수한 설탕은 아니었다. 그 결과 더 풍미가납니다. 플러스 계피를 추가하십시오. 하나의 알부 부시 닉이 정확하게 지적했듯이, 작은 크라운과 모든 것이 멋들어지게 될 것입니다. 그리고 이것은 사실입니다. 일단 내가 원하는 스틱 대신에 스틱 3 개를 더 했더니, 심지어 반주와 또 다른 주간은 내가 케이크에 사과라는 느낌으로 살았습니다. 내 실수를 반복하지 마라.

중국 레몬 - 경고 - 매우 신맛. 제가 대단히 말할 때, 그것은 매우 뜻합니다. 그것은 비현실적이다. 입을 가라 앉히지 않으려면 설탕이 많이 필요합니다. 맛있고 유용합니다.

그런 것. 나는 술과 팅크를 구별하는 방법을 알고 있다고 즉시 말할 것입니다.하지만 제 언어에서는 하나의 단어이며, 다른 종류의 음료를 의미하기 때문에 완전히 혼란스럽고 단지 술을 모든 곳에 두십시오. 날 용서해주세요. 때리지 마세요.

둘째, 예, 인터넷에서 사진을 찍었습니다. 제 것이 많았지 만, 내 운명이 잔인하게 나를 조롱했고, 내 하드 드라이브는 올 봄에 작별 인사를했습니다. 리큐어의 사진을 제외하고는 아무것도 복원 할 수 없었습니다. 나는 2 년짜리 사진 보관소를 잃었습니다.

http://pikabu.ru/story/polskiy_alkogol_ili_mnogoletnie_traditsii_vyipivaniya_4260886

폴란드어 보드카

우리 가게에서는 303에서 7401 루블에 이르는 가격으로 폴란드 보드카를 살 수 있습니다. 34 가지 보드카 이름이 있음.

흥미로운 칵테일을 준비하여 다변화 된 술을 권장합니다. 예 :

비타민

다크 사이드

소동

케이프 코드

과도한 음주는 건강에 해롭다.

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LLC WeinS, TIN 7722363278, 면허 : 77RPA0012299 from 07/08/2016 109052, 모스크바, Avtomobilnyi proezd, 10, 5면, 월요일에서 일요일까지 9:00부터 20:30까지 근무 시간.

Wines Mag Ltd., TIN 9710065810, 라이센스 : 77RPA0014121 from 09/26/2018 109052, 모스크바, 4th Mainline, 5, 1면, 월요일 - 금요일, 9:00 - 22:30, 토요일 ~ 일요일 10 : 30 ~ 22 : 30

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알콜 음료

간략한 정보

휴일 및 전통

음식과 음료

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폴란드의 인기있는 주류

맥주는 폴란드에서 가장 인기있는 알코올 음료가되고 있습니다. 가장 좋은 맥주 브랜드는 Zywiec (Żywiec), Tyskie (Tyskie), Okocim (Okocim), Lech (Lech), Heveliusz (Heweliusz) 및 Tatra (Tatra)이지만 맥주 브랜드 인 Krulevské (Królewskie), 요리 (Warka), Piast (Piast), Brok (Brok) 또는 Gubr (Żubr).

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또한 폴란드 시장에는 체코, 독일, 덴마크 및 슬로바키아 제품의 맥주 브랜드가 있습니다.

맥주는 라즈베리 시럽 또는 검은 건포도 시럽을 첨가하여 마실 수 있으며, 추운 날에는 정향, 계피 및 꿀이 함유 된 뜨거운 맥주가 자주 마셔집니다.

보드카는 여전히 혀를 열어주고 새로운 지인들에게 도움이되는 전형적인 폴란드 식 음료수로 여겨지지만 강한 알코올성 음료의 사용은 눈에 띄지 않게되고 있습니다.

보드카는 "물"이라는 단어에서 유래 한 이름으로 원래는 아쿠아 비타 (aquavita) 라 불렀습니다 (라틴어로 '아쿠아 비아'는 삶의 물입니다). 청어와 절인 오이는 보드카에서 가장 좋은 스낵입니다.

가장 인기있는 폴란드 보드카 중 하나는 Жubrówka입니다. 이 보드카는 유럽의 마지막 들소 탱크 인 Bialowieza에서 생산됩니다. 특징적인 들소 레이블이있는 병에는 긴 풀 줄기가있어 보드카에 특정한 맛과 향을 부여합니다.

Vyborov (Wyborowa), Sobieski (Sobieski) 또는 Luxusov (Luksusowa)와 같은 순수한 보드카의 유명 브랜드 외에도 Krupnik - 꿀과 물약이 포함 된 보드카와 Goldwasser 보드카를 실제 금과 함께 사용하는 것이 좋습니다.

Slavs의 가장 오래된 알콜 음료는 영양가있는 꿀, 독특한 섬세한 맛을 가진 음료입니다.