콜레스테롤은 21 세기의 공포증입니다. 이 적과 싸우기 위해 수십억 달러를 쓰고 있습니다. 다양한 정도의 신뢰성을 지닌 과학 저널은 큰 표제로 가득합니다. "심장 발작과 혈전증의 주요 원인이 발견되었습니다. 서둘러서 어떤 음식이 혈중 콜레스테롤을 신속하고 효율적으로 낮추는 지 알아 내시겠습니까? " 사실 보통 사람들은 콜레스테롤 수치를 전혀 모르기 때문에 콜레스테롤 수치를 두려워합니다.
콜레스테롤은 인체의 모든 세포에서 없어서는 안될 성분입니다. 그것은 성 호르몬의 생성, 뇌의 신경 연결 구조, 비타민 D의 합성에 필수적입니다. 그러나 기본적인 생물학적 과정의 핵심 요소는 과도하게 혈액에 들어가면 신체에 해를 끼칩니다.
총 콜레스테롤의 70 %는간에 의해 생성되고 30 %는 음식에서 비롯됩니다. 간은 음식에서 포화 지방을 합성하여 합성합니다. 음식은 콜레스테롤의 1/3을 공급할뿐만 아니라 신체의 합성을 자극합니다. 콜레스테롤의 최적 수준을 유지하려면 건강한 식단을 준수하고 혈액에서 콜레스테롤을 감소시키는 식품을 섭취해야합니다.
영양, LDL 및 클렌징 용기 낮춤
건강한 사람이 균형 잡힌 식사를하는 것이 자발적인 선택이라면 지질 혈흔이 적은 사람에게는 필수적입니다.
신속하고 효율적으로 줄일 수 있습니까?
식습관 수정과 콜레스테롤을 감소시키는 제품의 사용은 짧은 라인 (3-6 주)에서 실험실 혈액 검사의 성능을 향상시키는 데 도움이됩니다.
우선, 어떤 종류의 콜레스테롤을 낮추는지를 결정해야합니다. 이를 위해 저밀도 지단백질 (LDL)과 고밀도 지단백질 (HDL)의 수준을 측정하여 지질 대사의 특성을 결정하십시오.
LDL (지방의 80 %, 단백질의 20 %로 구성)은 간에서 합성되어 콜레스테롤을 장기로 운반합니다. 그들은 전통적으로 "나쁜 콜레스테롤"이라고 불리며, 혈관 벽에 죽상 경화성 섬유질 성장을 형성합니다.
혈관 벽에 콜레스테롤
HDL (지방 50 %, 단백질 50 %)은 간에서 합성되어 HDL- "좋은"지방을 "역전이"하며 혈액에서 과도한 콜레스테롤을 제거합니다. HDL이 적절한 양으로 합성되면, 그들은 동맥으로부터 과량의 LDL을 양심적으로 "쓸어"쓸 것이고, 혈액의 지질 균형이 최적이 될 것입니다.
그러나 "좋은"HDL을 합성하는 능력에는 여러 가지 요소가 영향을 미칩니다.
- 유전 적 소질;
- 신체 활동, 스트레스, 나쁜 습관;
- 나이;
- 관련 질병, 약물;
- 다이어트
위험한 수준의 LDL과 트리글리세리드 환자에게는 콜레스테롤을 낮추는 음식 섭취가 필요합니다.
혈중 지질 지표의 중요 지표 :
- LDL - 3.5 mmol / l 초과;
- HDL - 0.9 mmol / l 이하.
"건강하지 못한"테스트는 콜레스테롤을 신체에서 제거하는 제품으로 전환 할 필요성을 나타냅니다.
혈중 콜레스테롤 수치가 높은 음식에는 어떤 음식을 권장합니까?
"건강에 해로운 콜레스테롤 수치"가 증가하면 다이어트를 조정하고 콜레스테롤 및 클렌징 혈관을 감소시키는 제품으로 이동해야합니다.
다음을 포함하여 다른 위험 요소의 심각성을 고려해야합니다.
- 비만;
- 혈관 내막의 만성 염증 과정, 혈전증
- 대사 증후군, 인슐린 저항성;
- 유전 적 요인, 죽상 동맥 경화증의 가족력;
- 고혈압.
콜레스테롤 수치가 높은 음식을 섭취하는 것이 건강한 식단의 규칙에 어긋나지 않아야합니다. 모든 미량 영양소와 다량 영양소를 사용해야합니다. 고 콜레스테롤로 무엇을 섭취 할 수 있습니까?
- 다람쥐. "좋은"HDL은 지방과 단백질 (50:50)에서 합성되며, 환자의 식단은 생물학적 이용 가능성이 좋은 단백질의 최소 40 %로 구성되어야합니다. 단백질의 유용한 소스 : 가금류, 생선, 견과류, 콩.
- 지방 (일일 칼로리의 25 %). 몸은 호르몬을 합성하고 비타민을 동화시켜야합니다. 지방의 90 %는 불포화 식물성이어야합니다.
- 탄수화물 (일일 칼로리의 25-30 %). 탄수화물로 하루 400-600 kcal을 섭취하는 것이 중요합니다. 이것들이 에너지의 주된 원천입니다.
- 셀룰로오스. hypocholesterol식이 요법에서 식물 섬유를 사용하여 장의 이동을 개선하고 소화관의 문제를 예방해야합니다.
콜레스테롤을 낮추기 위해 먹을 수있는 음식의 전체 목록
현대인에게는 hypocholesterol 식단이 보통의 맛있는 음식에 많은 제약을 가하기 때문에 매우 엄격한 것으로 보입니다. 그러나식이 요법은 균형을 이루고, 맛있고 다양 할 수 있습니다.
고 콜레스테롤로 무엇을 먹을 수 있습니까?
- "백색"가금류 고기, 사슴 고기, 오리 가슴살, 마른 쇠고기;
- 달걀 흰자;
- 35 %의 저지방 치즈 : 에담 (Edam), 페타 (Feta), 모짜렐라 (Mozzarella), 브린 자 (Brynza), 카망베르 (Camembert)
- 물고기 (농어, 대구, hake, 송어);
- 저지방 유제품;
- 해산물 : 오징어, 왕새우, 홍합, 가리비;
- 야채, 과일
- 오일 : 아마 인, 호박, 올리브, 포도 씨앗;
- 곡류 - 메밀, 진주 보리, 키 누아, 듀럼 밀 (durum wheat)의 파스타;
- 마가린없는 빵, 빵, 호밀로 만든 빵, 밀, 오트밀;
- 저지방 디저트 : 파스타, 잼, 우유 지방이없는 초콜릿, 탈지유의 아이스크림;
- 홍차, 커피, 콩, 아몬드, 쌀 우유, 컴포트, 과일 음료, 감미료 탄산 음료.
식품 LDL 함유량 표
위험에 처한 환자의 콜레스테롤 수치는 하루에 200mg을 넘지 않습니다. 식품에 함유 된 콜레스테롤 표는 영양사가 개발하여 환자가 섭취하는 콜레스테롤 양을 조절할 수 있도록 도와줍니다.
음식에서 콜레스테롤의 완전한 테이블
http://bvk.news/zdorove/gem/produkty-snizhayushhie-holesterin.html6 콜레스테롤 저하 식품. 고 콜레스테롤 다이어트
홈 콜레스테롤 감소 : 저 콜레스테롤 다이어트
당신은 혈중 콜레스테롤 수치를 확인했고 의사는 콜레스테롤 수치가 높아지는 콜레스테롤 및 심장 혈관 및 기타 질병을 예방하기 위해 콜레스테롤 수치를 낮추라고 조언했습니다. 콜레스테롤을 낮추는식이 요법으로. 메뉴에 어떤 제품을 포함시켜야하는지, 콜레스테롤을 줄이기 위해 무엇을 거부해야하는지에 대해서는 국립 심장 연구소 (National Medical Research Center)의 총감독 인 예브게니 쉬야 쿠트 (Yevgeny Shlyakhto)는 말한다. V.A. 알마 조프
콜레스테롤을 낮추려면 총 지방 섭취량을 약 1/3 줄여야합니다. 식이 요법에서 지방의 성질도 바꿔야합니다.
서유럽에서 성인을위한 좌식 생활 습관을위한 평균 지방 섭취량은 하루에 약 70-85 그램입니다. 이것은 2100-2500 kcal의 일일 칼로리 섭취량에 해당합니다. 부러워하는 건강을 지닌 중국 농민들은 매일 음식의 칼로리에서 지방을 10 % 만 섭취하고 혈중 콜레스테롤 수치는 3 mmol / l입니다.
혈액의 콜레스테롤 수치를 10-20 % 줄이려면 신체의 일일 에너지 균형이 필요한 것에서 500kcal을 빼야합니다. 제품에 포함 된 포화 지방 (주로 동물 기원의 것)은 혈액의 콜레스테롤 수치를 증가 시키지만 불포화 지방 (식물 기원의 것)은 감소에 기여합니다. 생선 제품에서 발견되는 단일 불포화 지방은 또한 혈중 콜레스테롤과 혈중 중성 지방의 정상화에 기여합니다. 요리 할 때 식물성 기름 (올리브, 해바라기, 콩)을 선호해야합니다.
이제 우리는 저 콜레스테롤 식단에서 개별 제품 그룹에 대해 논의합니다.
무 지방 유제품
우유 전체 우유의 지방 함량은 적습니다 (제품 100g 당 3.2-3.5g).하지만 대량으로 우유를 사용하면 생산 된 지방의 총량이 상당합니다. 하루에 3 잔의 우유를 마시면 지방이 28g으로 포화됩니다. 염소 우유는 최대 3.5 %의 지방, 양 - 최대 6 %까지 함유하고 있습니다. 지방 함유량이 1.5 % 이하인 점포 우유를 선택하십시오.
크림과 사우어 크림은 지방 (20-25 %)을 훨씬 함유하므로 이러한 제품을 섭취하는 것은 피해야합니다.
치즈 당신이 낮은 콜레스테롤식이 요법으로 지정되면, 치즈의 선택은 제한 될 것입니다. 치즈를 선택할 때 제품 100g 당 지방 함량에주의하십시오. 일반적으로 지방 함량은 건조 중량으로 표시됩니다.
요구르트 요구르트는 발효유 (응고 된 것)로 만들어지며 그룹 B의 칼슘, 단백질, 인 및 비타민의 좋은 공급원입니다.이 제품의 유익한 성질은 불가리아 농민의 건강과 수명을 연장시키는 것으로 생각됩니다.
지방 함량면에서 요구르트는 크림 또는 전유 (이 경우 지방 함량은 100g 당 3.0-3.9 %가 될 수 있음)에서 추출되고 지방 함량이 0.2 %에서 1.5 %). 양의 우유로 만든 그리스 요구르트는 최대 9 %의 지방을 함유 할 수 있습니다. 식이 요법을 위해 지방 함량이 2.0 % 이하인 유제품 또는 저지방 요구르트를 선택하십시오.
오일과 견과류 : 무엇을 선택해야합니까?
버터와 마가린에는 같은 양의 지방 (100g 당 81g까지)이 포함되어 있지만이 지방의 조성은 다릅니다. 버터는 많은 양의 포화 지방산 (약 63 %)과 약 4 %의 소위 트랜스 지방산 (부분적으로 수소화 된 식물성 지방)을 함유하고 있습니다. 트랜스 지방산은 건강에 해로운 것으로 알려져 있습니다.
버터에 비해 모든 종류의 마가린에는 포화 지방산이 적고 "고도 불포화 지방산"이라는 마가린에는 다량의 트랜스 지방산이 들어 있으며 포화 지방과 함께 고 콜레스테롤 혈증 환자의식이 요법에서 권장 할 수 없습니다.
올리브 오일은 소위 지중해식이 요법과 저 콜레스테롤 영양의 개념에서 이상적인 제품입니다. 해바라기 기름은 65 % 인 반면, 올리브유는 몸에 의해 98 % 흡수됩니다.
올리브 오일은 수천 년 동안 인간에 의해 사용되어 왔으며 가장 오래된 식품 중 하나로 간주됩니다. 포도주와 마찬가지로 올리브 기름은 다른 기후대와 다른 토지에서 재배 될 때 맛, 색깔 및 향이 다릅니다. 올리브 수확은 다양한 방법으로 수확됩니다.
올리브 오일은 맛과 산도에 따라 여러 종류로 나뉩니다. "엑스트라 버진 올리브 오일"(엑스트라 버진 올리브 오일)은 엄선 된 품질의 올리브로 만들어졌습니다. 그것은 우수한 맛과 향을 가지고 있으며, 청소할 필요가 없습니다. 이 기름의 산도는 1 % 이하입니다.
"버진 올리브 오일"은 또한 청소할 필요가없는 우수한 제품입니다. 높은 수준의 맛과 향을 가지고 있으며 산도는 2 % 이하입니다.
"올리브 오일"은 초기에 산성도가 큰 오일입니다. 그것은 "초자연"올리브 오일을 사용하여 가공 (정제) 및 맛 내기합니다. 산도는 1.5 % 이하입니다.
올리브 오일은 샐러드 드레싱, 육류와 생선을위한 마리 네이드 역할을 할 수 있으며, 고온에 견디며 프라이팬과 베이킹에 널리 사용됩니다.
견과류 - 매우 유용하고 영양가있는 제품. 견과류에는 많은 양의 칼로리, 식물성 단백질 및 불포화 지방산이 포함되어 있습니다. 최근의 증거에 의하면 특정 견과류 (예 : 호두)를 먹으면 콜레스테롤이 12 %까지 완만하게 감소합니다.
브라질 견과류는 셀레늄의 훌륭한 원천입니다. 셀레늄은 산화 과정, 갑상선의 정상적인 기능 및 성 호르몬 테스토스테론 생산에 관여하는 중요한 미량 원소이며, 또한 정자의 정상적인 이동성을 보장합니다. 3 개의 전체 브라질 견과류 (10g)는 셀레늄 1 일 복용량 153mcg을 제공합니다 (남성의 경우 일일 요금 75mcg, 여성의 경우 60mcg).
저 콜레스테롤식이 요법에서 제외 할 고기
고기 쇠고기, 송아지 고기 및 양고기의 마른 삭감 : 허리, 어깨, 허벅지, 허리, 안심. 요리 직전에 고기 조각에서 지방을 모두 잘라냅니다. 단백질과 철분이 풍부한 붉은 고기 섭취를 완전히 거부하면 빈혈로 이어질 수 있습니다. 특히 젊은 여성에서는 빈혈로 이어질 수 있습니다.
반제품 고기, 소시지, 소시지, 살라미 소시지, 베이컨 및 가공 된 고기로 만든 기타 산업용 제품은 숨겨진 지방을 사용하여 생산하지 마십시오. 예를 들어, 구운 쇠고기 소시지는 100g의 제품마다 최대 17g의 포화 지방을 함유하고 돼지 고기 소시지는 100g의 완제품 당 25g의 지방을 함유하고 있습니다. 부산물 (간, 신장, 두뇌)에는 많은 콜레스테롤이 포함되어있어 건강에 좋은 음식으로 추천 할 수 없습니다.
삶은 고기 나 증기 고기 요리를하고, 고기에 튀김을 할 때는 식물성 기름을 사용하십시오. 송아지는 저 콜레스테롤 식단을 먹는 고기 애호가들에게 좋은 대안이 될 수 있습니다. 예를 들어, 볶은 송아지 고기 escalope는 제품 100g 당 6.8g의 지방을 함유하고 있으며 그 중 1.8g (26 %)만이 포화 지방입니다. 다진 송아지 고기는 11g의 지방을 함유하고 있으며 그 중 포화 지방의 절반 이하가 4.7g입니다.
새 더 많은 가금류 고기 (닭, 닭, 칠면조)를 먹고 쇠고기와 돼지 고기로 대체하십시오. 가금류를 요리 할 때 콜레스테롤이 높은 모든 보이는 지방과 피부를 제거하십시오. 튀김을하는 새가 식물성 기름을 사용할 때. 탁월한 선택은 칠면조 고기입니다 - 단지 3 ~ 5 % 지방을 함유하고 있습니다.
물고기 현재 생선, 특히 오메가 -3 지방산이 함유 된 지방성 변이를 정기적으로 섭취하면 심근 경색의 위험을 1/3로 줄일 수 있음이 입증되었습니다. 심근 경색의 예방을 위해 필요한 양의 오메가 -3 지방산은 하루 500-1000mg입니다. 이 양의 오메가 -3는 일주일에 2 ~ 3 회 지방에 함유되어 있습니다.
계란 난황에는 콜레스테롤이 많으므로 일주일에 3-4 알 정도를 섭취해야합니다. 달걀 흰자위는 많은 제약없이 사용할 수 있습니다.
하루에 5 인분의 과일과 채소
1990 년 세계 보건기구 (WHO)는 관상 동맥 심장 질환, 고혈압 및 암으로 인한 사망률이 유럽에서 가장 낮은 지중해 식 다이어트 (프랑스, 스페인, 이탈리아, 포르투갈)가있는 국가에서 영양 연구를 실시했습니다. 이 나라에서 과일과 채소의 매일 섭취량은 400g 이상입니다.
영국 영양 학자들은이 자료를 토대로 "하루에 야채와 과일 5 인분"이라는 공식을 도출했습니다. 1 개의 사과, 오렌지, 배 또는 바나나, 멜론 또는 파인애플의 큰 조각, 2 개의 키위 과일, 2 개의 자두, 갓 준비한 샐러드 또는 통조림 과일 2 ~ 3 큰술, 말린 과일 1 큰술 또는 만든 두 스푼 신선한 냉동 야채 또는 과일.
1 일 5 개 빵
빵과 파스타는 탄수화물이 풍부하고 칼로리의 좋은 공급원으로 작용하며, 저지방 콜레스테롤 식단 섭취는 동물성 지방 때문에 줄어든다. 굵은 빵에는 장내 루멘에서 콜레스테롤에 결합하는 불용성 식물성 섬유가 들어 있습니다.
버터 제품은 버터, 우유 및 계란을 기준으로 준비되므로 소비량을 줄여야합니다.
일일 칼로리 식품 중 복합 탄수화물의 비율은 약 절반이어야합니다. 시리얼 죽을 요리 할 때, 우유를 탈지 우유로 대체하거나 물로 죽을 조리하십시오. 아침 식사에는 옥수수와 오트밀을 사용할 수 있습니다.
콩과 식물 (콩, 콩, 완두콩)은 식물성 단백질을 많이 함유하고 있으며 칼로리가 많은 식품이기 때문에 육류 및 육류 제품의 좋은 대안입니다.
빵의 일일 섭취량은 남성의 경우 6 개, 여성의 경우 5 개를 넘지 않아야합니다.
알코올, 혈관 및 콜레스테롤
최근 몇 년 동안의 과학적 증거에 따르면 적당량의 알코올을 섭취하면 죽상 경화증에 대한 보호 효과가 있음을 알 수 있습니다. 지금까지 많은 항산화 제와 플라보노이드가 함유 된 적포도주의 정기적 섭취가 관상 동맥 질환의 상대적 위험을 감소 시킨다는 확실한 증거를 얻었습니다. 소량의 알코올을 규칙적으로 사용하면 혈류가 개선되고 혈관계의 혈전증이 예방되며 혈중 콜레스테롤 수치가 증가합니다.
그러나 동맥성 고혈압 및 당뇨병 환자에서 가능한 한 알코올 섭취를 줄여야한다는 사실을 명심해야합니다. 그러한 환자는이 문제를 의사와상의해야합니다.
커피 나 차?
양조되고 녹지 않는 커피의 사용은 커피 콩에서 지방을 추출 할 때 끓이기 때문에 콜레스테롤이 증가한다는 것을 증명합니다. 커피를 완전히 거부하면 혈중 콜레스테롤이 17 % 감소합니다.
음주 차는 심장 혈관계, 특히 관상 동맥 심장 질환에 유익한 효과가 있습니다. 이 효과는 차의 플라보노이드 함량이 높기 때문일 수 있습니다.
http://www.7ya.ru/article/6-produktov-snizhayuwih-holesterin-Dieta-pri-vysokom-holesterine/어떤 음식이 혈중 콜레스테롤을 빠르고 효과적으로 감소시킵니다
콜레스테롤을 신속하고 효율적으로 낮추는 제품은 죽상 경화증의 치료에 도움이되는 잘 알려진 청과물이며 그 합병증은 보조 요법으로 사용됩니다. 마약과 민간 요법과 함께 영양은 좋은 결과를 얻고 혈액에서 LDL을 정상화시키는 데 도움이됩니다.
제품에 유용한 구성 요소 목록
콜레스테롤을 감소시키는 제품에는 신체의 지질 지방을 줄이고 플라크로부터 혈관을 제거하고 크기를 줄이는 데 도움이되는 유익한 물질이 들어 있어야합니다.
이러한 유용한 물질은 다음과 같습니다 :
- 레스베라트롤.
- 피토스테롤.
- 폴리 페놀.
- 식물 섬유.
- 불포화 지방산.
레스베라트롤 (Resveratrol) - 식물 기원의 물질로 붉은 색 또는 보라색의 야채와 과일의 일부입니다.
이 물질은 포도와 적포도주에서 발견됩니다. 녹차, 토마토, 자두, 견과류. 레스베라트롤은 인체에 다른 효과가 있으며, 콜레스테롤을 낮출뿐만 아니라 압력의 정상화로 이어집니다. 항산화 물질을 치료하고 항 종양 효과가 있습니다.
식물 스테롤은 옥수수 기름, 오렌지, 레몬, 콩, 다양한 견과류, 무화과 등 많은 식품에서 발견됩니다.
피토스테롤은 콜레스테롤과 본질적으로 동일하며, 식물 기원 만 있고 동물은 아닙니다. 식물 스테롤로부터 식물 세포 막을 형성했습니다. 그것은 혈중 LDL 농도를 15 % 감소 시키는데 도움이됩니다.
폴리 페놀은 사탕 수수에서 발견됩니다. 이 물질은 죽상 동맥 경화증을 앓고있는 모든 사람들에게 유용합니다. 폴리 페놀은 다른 제품에서 발견되지 않으므로 매우 귀중합니다. 물질은 약국에서 구입할 수 있으며, 캡슐로 판매되며 LDL 수치를 낮추는 것뿐만 아니라 체중 감량을위한 수단으로도 처방됩니다.
섬유 - 밀기울의 밀기울, 오트밀 플레이크, 시리얼 및 시리얼입니다. 섬유는 독소와 유해 물질로부터 위 벽을 깨끗하게합니다. 스폰지처럼 독소와 지방을 흡수하여 소화 기관의 활동을 정상화합니다. 또한 섬유는 심혈 관계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 신체에서 지질 제거를 돕고 체중 감소를 촉진합니다.
불포화 지방산 - 해양 품종의 어류에 들어 있습니다. 다음 물고기는 LDL 수치가 높은 사람들에게 가장 좋습니다.
- 연어 또는 야생 연어;
- pollock 및 hake;
- 정어리.
혈중 콜레스테롤 수치가 높은 음식에는 유익한 오메가 -3 산이 들어 있어야합니다. LDL을 줄이고 HDL을 높이는 데 도움이됩니다. 그러나 물고기는 권리를 선택할뿐만 아니라 요리해야합니다. 전자 레인지에서 프라이팬이나 로스팅은 모든 유용한 물질을 "죽일"것이며 그러한 요리는 사람에게 유익하지 않습니다. 그러나 당신이 물고기를 진압하거나, 그것을 끓이거나 오븐에서 구워 낸다면 의심 할 여지없이 몸에 유익 할 것입니다.
몸에서 콜레스테롤을 제거하는 오일은 또한 포화 지방산이 풍부한 식품에 기인 할 수 있습니다.
가장 자주 사용하는 것이 좋습니다 : 올리브 오일, 아마, 참깨. 당신은 기름 1 큰술을 마셔도됩니다. 매일 아침 스푼.
터키와 고 콜레스테롤 고기는 고기를 대체하고 소량의 지방을 함유하고식이 제품입니다. 송아지 고기와 닭 가슴살도 먹을 수 있습니다.
작은 우유 엉겅퀴와 우유 엉겅퀴는 콜레스테롤을 낮추고 간에 유익한 효과를 주며 정화시키고 정상화시킵니다. 약국에서 우유 엉겅퀴를 구입할 수 있습니다.
콜레스테롤 및 클렌징 용기를 줄이는 제품 : 목록 및 표
혈액 속의 콜레스테롤을 효과적이고 신속하게 낮추는 제품 목록 :
- 블루 베리와 붉은 열매 (라스베리, 딸기, 크랜베리조차도 혈중 저밀도 지단백질 수치를 낮추는 데 도움이됩니다).
- 녹차 (이것은 티백에 관한 것이 아닙니다).
- 석류와 붉은 사과 (섬유질뿐만 아니라 식물 유래의 유용한 물질도 포함).
- 파슬리, 셀러리, 파 및 마늘 (플라 보 노이드가 풍부).
- 현미 (중국에서 널리 퍼져 있으며, 일반적이지 않고 매우 비쌉니다).
- 아보카도 (이 과일은 콜레스테롤을 낮추는 과정을 조절하는 식물성 스테롤이 풍부합니다).
- 아마씨 씨는 콜레스테롤 수치를 높이기 위해 꿀과 섞어 하루에 1 티스푼을 먹는 데 사용됩니다. 이 인기있는 조리법은 제조가 쉽고 가격이 저렴하기 때문에 엄청나게 인기가 있습니다.
- 밀 배아 - 식물 기원의 에스트로겐을 함유하고 있습니다. 그들은 신체가 자연적으로 지질을 제거하기 위해 콜레스테롤 수치를 조절하는 것을 돕습니다.
- LDL의 체내 함량이 증가하면 참깨와 해바라기 씨를 가진 식단을 400mg의 식물 스테롤로 다양 화하는 것은 가치가 있습니다.
- 생강 뿌리와 딜 씨앗은 제품 목록을 보완 할 것이며, 함께 사용하거나 따로 사용할 수 있습니다. 꿀을 채우거나 끓는 물만 만듭니다.
혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 법. 제품 및 민간 요법
콜레스테롤은 간장에 의해 합성되는 것뿐만 아니라 음식으로 신체에 들어가는 지질 인 유기 화합물을 지칭합니다. 천연 지방 알콜의 다양성 중 하나 인 콜레스테롤은 정상적인 인간의 삶을 보장하는 데 필요합니다.
혈중 과도한 콜레스테롤 - 죽상 경화성 또는 콜레스테롤 침전의 발생 과정에서 주요 연결 부위 인 혈관 내 플라크 일반적으로 지단백질의 요소로서 혈중 총 콜레스테롤의 수준은 3.6-5.2 mmol / l 범위이며, 생리 학적 과정으로 인해 나이와 환자의 성별에 따라 정상적인 상한치가 상한치가됩니다. 상한치를 초과하는 지표가 많을수록 지표가 6.2 mmol / L 이상에 도달하면 아테롬성 경화증의 위험이 증가합니다.
혈중을 순환하면서 콜레스테롤은 지나치게 많이 붙어 동맥에 축적되는 경향이 있습니다. 축적이나 플라크가 혈액의 움직임을 방해하여 혈액 흐름을 방해하고 혈관의 내강을 좁혀 산소 부족과 조직과 기관에 혈액 공급 부족을 유발합니다. 플라크의 일부가 붕괴되면 혈전 형성을 일으켜 혈전 색전증, 심장 마비, 뇌졸중을 유발하고 치명적일 수 있습니다.
그러나 과잉뿐만 아니라 콜레스테롤 부족은 위험합니다. 이 화합물은 예를 들어 모유 수유의 중요한 장점 중 하나입니다. 콜레스테롤은 유아의 뇌 발달에 중요하며 필요한 호르몬, 근골격계, 면역계, 생식 기관 및 대체 물질의 혼합물에 영향을 미치며 그 함량은 모유와 크게 다릅니다. 다른 중요한 콜레스테롤 기능은 다음과 같습니다 :
- 세포막의 강도와 탄력성 확보;
- 코티 존, 비타민 D의 합성의 필수 구성 요소 인체에서 인과 칼슘의 균형 조절;
- 신경 및 면역 체계의 기능에 참여;
- 다양한 형태의 용혈성 독극물에 노출 된 혈액 세포 (적혈구)의 보호;
- 생식기 호르몬 생산에 필요한 구성 요소 등.
"좋은"콜레스테롤의 감소는 성적 및 생식 영역의 장애, 임신 능력 상실, 성욕의 상실, 자살 충동의 가능성이 높은 우울 상태, 소화 기능 장애, 골다공증, 당뇨병, 출혈성 뇌졸중으로 이어진다. 스타틴 복용시 혈중 총 콜레스테롤 수치가 낮아지기 때문에 전문가들은식이 요법, 생활 습관을 바꾸고 약물없이 콜레스테롤 수치를 낮추라고 권장합니다. 이렇게하려면 약물없이 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이되는 기술과 혈액 내 콜레스테롤을 감소시키는 제품, 그리고 반대로 증가하는 기술을 알아야합니다.
약물없이 콜레스테롤을 낮추는 방법?
혈액 내 콜레스테롤은 지질과 단백질의 화합물 인 지단백질의 형태로 발견됩니다. 혈액 분석에 의해 결정된 복합 콜레스테롤의 종류에 따라 고 분자량 지단백질 ( "좋은"콜레스테롤)과 저 분자량 ( "나쁜")이 분리됩니다. 좋은 지단백질과 나쁜 지단백질의 비율을 동맥 경화 지수 (atherogenic coefficient) 라 부르며, 총 분자량과 고분자 콜레스테롤의 차이를 저분자 지단백질의 지표로 나눕니다. 최적 비율은 3 이하입니다. 5의 계수가 죽상 동맥 경화증의 고위험 또는 초기 발달을 나타내는 경우.
의약품으로 콜레스테롤을 낮추는 관행은 체내에 부정적인 영향을 미치는 "좋은"(30 %)과 "나쁜"(50 %) 모두 콜레스테롤 수치가 가장 낮은 스타틴 중 하나를 섭취하면 감소한다는 것을 보여줍니다. 약리학 적 실습에서 약물 치료에는 fibrates와 statins의 두 그룹이 사용됩니다. Fibrates는 스타틴 (statins)과 함께 효과가 있다고 간주됩니다.
약물은 심장 마비, 뇌졸중, 급성 관상 동맥 증후군 또는 역사적인 심장 수술뿐만 아니라 고 콜레스테롤과 관련된 질병을 유발할 수있는 유전 적 위험이있는 엄격한 환자 그룹을 대상으로 처방됩니다. 치료 과정이 길고 위험이 적 으면 지단백질의 농도에 직접적인 영향을 미치는 약물의 사용이 부적절한 것으로 간주됩니다.
담즙산 제제, 니코틴산, 콜레스테롤 흡수 억제제 및 기타 약물도 혈액 내 콜레스테롤을 낮추는데 사용됩니다. 현재 콜레스테롤을 일정 수준으로 낮추려면 비 약리학 적 치료법을 권장합니다.
콜레스테롤 수치를 조절하는 신체 활동
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이 요인은 혈중 콜레스테롤 수치가 상승한 모든 사람들에게 영향을 미치지 만, 특히 좌식 생활을하는 사람들에게는 앉아서 일하는 것을 쉬고 활동량이 적은 사람들에게 영향을줍니다. 저체온증은 또한 과체중 형성의 주요 원인 중 하나이며 콜레스테롤 수치가 증가 할 가능성도 높습니다.
걷기, 달리기, 수영, 스포츠, 체조 운동과 같은 신체 활동은 신체의 신진 대사를 활성화시키고 담즙 덕트에서 담즙의 침체를 제거하여 과도한 콜레스테롤의자가 배설을 돕습니다.
걷기와 달리기가 특히 권장됩니다.이 스포츠는 연구에 따라 순환계를 양호한 상태로 유지하고 과도한 콜레스테롤의 혈액을 정화하는 가장 좋은 방법을 도와줍니다.
유해한 습관과 신체 건강
과체중과 혈중 콜레스테롤 수치 간에는 강한 상관 관계가 있습니다. 체중 감량은 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이됩니다. 나이, 성별 및 성장 매개 변수에 상응하는 정상 체질량 지수의 달성이식이 요법과 신체 활동의 도움으로 가능하지 않은 경우 전문가와의 상담이 필요합니다.
담배 흡연은 나쁜 습관이 아닙니다. 니코틴, 담배 연기 및 발암 물질의 지속적인 섭취는 아테롬성 경화증의 위험 증가를 포함하여 전신에 해로운 영향을 미칩니다. 신진 대사를 늦추면 콜레스테롤이 축적되고 순환계에서 철수하는 속도가 감소합니다.
알코올은 건강에 부정적인 영향을 미치는 요소입니다. 알콜 음료 (하루에 드라이 와인 200ml 이하)의 적당한 섭취가 콜레스테롤 감소 과정에 긍정적 인 영향을 줄 수 있다는 미확인 이론이 있습니다. 대규모 연구가 없기 때문에이 문제에 대한 확실한 의견은 없지만 그러한 알코올 섭취량의 일일 섭취로 인한 피해는 가능한 이점을 초과합니다.
나쁜 식습관도 혈중 콜레스테롤 수치에 영향을줍니다. 산업 식품 습관과 음식과 음료의 과도한 당 함량은 또한 콜레스테롤 플라크의 형성과 죽상 동맥 경화증의 발병에 기여하는 부정적인 요소입니다. 수소화 지방 (마가린, 유제품 대체 제품, 대부분의 제과 제품, 편의 식품, 패스트 푸드, 튀긴 식품 등)이 함유 된 제품을 제외하면이 그룹에 포함 된 저 분자량 지단백질의 섭취를 줄임으로써 혈중 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이됩니다. 음료, 설탕, 과자 등 어떤 형태로든 설탕의 섭취를 제한하면 혈당 지수가 감소하고 "좋은"저 분자량 콜레스테롤의 개발에 기여합니다.
따라서 건강한 생활 습관, 신체 활동 및 나쁜 습관의 거부는 약물없이 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이됩니다.
콜레스테롤 수치를 증가시키는 질병, 상태 및 약물
몸 속에 콜레스테롤은 질병의 존재 또는 특정 약물 복용으로 인해 누적 될 수 있습니다. 신장, 간, 췌장 질환, 제 1 형 및 제 2 형 당뇨병, 고혈압, 갑상선 기능 저하증은 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다.
증가 된 콜레스테롤 수치는 또한 특정 약물의 부작용이 될 수 있습니다. 대부분이 효과는 면역 억제제, 호르몬 스테로이드 및 여성 경구 피임약의 긴 과정에서 발생합니다. 이 그룹의 약물을 장기간 복용하면 콜레스테롤 수치를 정기적으로 모니터링해야합니다.
유해한 결과없이 콜레스테롤의 농도가 자연적으로 증가하는 생리 조건에는 임신 기간이 포함됩니다. 임신 중 호르몬 수준의 변화는 지단백질의 생성 증가에 기여하며, 혈액 검사는 총 콜레스테롤의 기준치를 거의 2 배 초과 할 수 있습니다. 이것은 태아의 발달과 어머니의 건강을 보존하는 데 도움이되는 생리 학적 표준입니다. 수반되는 위험 요인 (임산부의 질병, 병리학, 고지혈증의 고농축으로 인해 증가 할 수있는 기능 장애) 없이는이 상태는 교정 및 의학적 개입을 필요로하지 않으며 콜레스테롤은 신체에 해를 끼치 지 않으며 출산 후 지표가 정상으로 돌아옵니다.
상승 된 콜레스테롤 :식이 지침
적절한 영양은 콜레스테롤을 낮추는 주요 비 약리학 적 방법을 의미합니다. 그러나 어떤 제품이 혈액에서 콜레스테롤을 감소시키는 지 묻기 전에 어떤 종류의 음식과 음료가 그 증가에 기여하는지 알아야합니다. 유해한 식품과 함께 콜레스테롤 연소 식품을 섭취함으로써 긍정적 인 효과를 얻는 것은 불가능합니다.
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콜레스테롤의 성장에 영향을 미치는 주요 물질은 지방이며, 따라서이 질병에 대한식이 요법은이 물질이 풍부한 식품의 상당한 감소를 기반으로합니다. 다음과 같은 일일 다이어트 제품을 제한하거나 완전히 제거 할 필요가 있습니다.
- 지방 육류 및 가금류;
- 고지방 소스 (마요네즈와 샐러드 드레싱 포함);
- 강한 고기, 생선 국물과 스프;
- 패스트리, 과자, 제과, 초콜릿;
- 어떤 종류의 찌꺼기;
- 버터, 고지방 함량 (5 % 이상)을 포함한 우유 및 유제품.
강한 차, 커피, 코코아 및 탄산 음료의 섭취는 권장하지 않습니다.
내화 및 수소화 지방이있는 제품은 범주에서 제외됩니다. 이들 물질은 동시에 저 분자량 콜레스테롤의 수준을 높이고 "좋은"고 분자량의 양을 줄입니다.
조리, 베이킹, 스튜, 찌거나 굽기, 굽기 및 기름이나 지방의 사용을 최소화하면서 제품의 부드러운 가공을 선호하여 정기적으로 완전히 식사하십시오. 낮에는 3 가지 주요 식사 (아침, 점심, 저녁)와 1 ~ 2 번의 추가 식사 (두 번째 아침 식사, 오후 간식)를 준수해야합니다.
식이 요법도 중요합니다. 매일 2 리터 (8 잔)의 액체, 바람직하게는 순수한 물, 약초 차, 콤보, 과일 음료, 갓 짜낸 주스를 마셔야합니다.
콜레스테롤을 감소시키는 전통적인 조리법 및 제품
콜레스테롤 수치의 자연 조절기 인 제품은 "나쁜"양을 줄이고 다이어트에서 순수한 형태의 "좋은"콜레스테롤 수치를 높이고 색약, 달맞이꽃, 대체 의학의 차와 같은 형태로 사용됩니다. 실제로, 또 다른 적용 방법에서는 금기의 존재에 대해 기억할 필요가 있습니다. 예를 들어, 원시 마늘 2-3 정향 (민간 요법, 다진 마늘은 올리브 오일이나 알코올에 주입되어 접시와 팅크의 소스로 사용됩니다) 그것은 콜레스테롤을 감소시키는 것뿐만 아니라 혈관의 벽을 강화시키는 데에도 도움이됩니다. 그러나이 방법은 소화관 질환 환자에게는 권장되지 않습니다. 따라서 유사한 영양 요법을 시작하기 전에 가능한 금기 사항, 알레르기 반응 및 신체의 개별적인 특성을 고려해야합니다.
- 콜레스테롤 저하를위한 포스테오스린
식물성 스티렌 (식물 스테롤)은 콜레스테롤을 교정하는 데 가장 유용한 물질입니다. 고밀도 지단백질을 증가시키는 동시에 저 분자량 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. 식물 스테롤은 영양 보충제의 일부이지만, 음식과 함께 효과적으로 섭취 될 수 있습니다.
아보카도는 식물성 스티렌이 풍부한 가장 보편적 인 식품 중 하나로 여겨지고 있습니다. 결과에 따르면, 30 일간의 과일 섭취 (영양 규칙 적용)는 콜레스테롤을 8 % 줄이는 반면 고밀도 지단백질은 13 %. 같은 기간의 저지방 식단은 5 %의 감소를 제공합니다.
콜레스테롤 수치를 교정하기위한 다양한 제품 사용의 효과는 각 개별 형태의 식물성 스티렌의 양에 근거합니다. 산업 공정 후 공급 원료에서 동일한 제품은 유용하고 유해한 물질의 조성과 함량이 다릅니다. 예를 들어 올리브 오일에 들어있는 식물성 스테롤의 양은 추운 방법으로 첫 번째 압축 된 오일에 대해 계산되며, 저렴하거나 세련된 버전으로 교체하면 유사한 효과를 기대할 수 없습니다.
피토스테롤의 제품 함량, mg / 100g 제품 유출 된 밀 (곡물) 400 현미, 밀기울 400 참깨 400 해바라기, 해바라기 씨앗 300 피스타치오 300 호박 종자 265
소나무 견과류, 아마 인유 및 씨앗 (및 이들의 혼합물, Urbech), 아몬드, 냉간 압착 올리브 오일 및 이미 언급 된 아보카도는 식물성 스테롤이 풍부한 제품입니다.
순수한 형태 또는 물고기에서 직접 생선 기름은 콜레스테롤 수치가 높아지면 자연 스타틴과 관련이 있으므로 매우 유용합니다. 오메가 -3 지방산은 지질 수준의 조절을 담당하고 고밀도 지단백질과 저밀도 지단백질의 비율을 조절합니다.
가장 작은 조직이 수은을 축적하는 능력과 관련하여 지방산 함량이 가장 높은 것은 연어와 정어리의 야생 품종에서 관찰됩니다. 어류의 열처리 규칙을 기억할 필요가 있습니다. 튀김 과정에서 대부분의 지방산이 파괴되므로 삶은 끓여서 찌거나 구운 또는 찐 생선을 음식에 사용하여 유익합니다.
- 섬유가 콜레스테롤에 미치는 영향
연구 결과 : 당신이 오트밀 (패스트 푸드가 아닌)으로 매일 시작한다면 한 달 안에 지단백질의 수준이 5 % 감소합니다. 다른 곡물, 곡물 빵, 콩류 (특히 렌즈 콩 및 콩), 아마 종자 및 귀리 밀기울이 메뉴에 포함되어있는 경우에도 동일한 효과가 나타납니다.
섬유질이 풍부한 식품은 콜레스테롤 조절에 도움이됩니다. 밀기울 100g을 매일 2 개월 섭취하면 지단백질의 평균 수준을 평균 14 % 줄이고 체중을 줄이고 소화를 개선하는 데 도움이됩니다.
밀기울은 죽을 요리하기 위해 곡물과 섞을 수 있고, kefir, 요구르트에 넣을 수 있으며, 귀리 밀기울과 다른 종류의 일반 빵과 비스킷을 대신 할 수 있습니다.
인구의 모든 부분에서 사용할 수있는 가장 흔하고 섬유질이 풍부한 식품 중 하나는 흰 양배추입니다. 치료 목적으로 하루에 100g의 신선한, 조림, 삶은 또는 소금에 절인 양배추에서 메뉴에 포함하는 것이 좋습니다.
- 딸기와 과일에 함유 된 폴리 페놀
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지단백질의 전반적인 수준의 수정은 고 분자량 화합물의 생산을 증가시킴으로써 성취 될 수있다. 고밀도 지단백질 생산을 촉진시키는 물질 인 폴리 페놀은 블루 베리, 크랜베리, 석류, 짙은 포도, 크랜베리, 딸기, 딸기, 초크 베리와 같은 올리브 오일과 적색 및 보라색 과일에서 발견됩니다. 하루 150g의 과일 또는 과일 퓌레는 60 일 동안 "좋은"콜레스테롤의 양을 평균 5 % 증가시키고 크랜베리는 같은 양으로 - 10 % 증가시킵니다.
주스와 퓌레는 순수한 형태 일뿐만 아니라 디저트 (저지방 코티지 치즈, 요구르트)와 결합 된 베리 혼합물을 준비하고 혼합 된 과즙 및 과일 음료를 만들 수 있습니다.
포도에서는 빽빽한 껍질과 씨가 가장 유용하다고 인정되며 내부에서 섭취 할 수도 있습니다. 동시에 콜레스테롤을 줄이는데 포도 포도주를 사용하는 것은 과장된 것입니다. 주스를 알코올성 음료로 가공 할 때 유효 성분의 가치가 감소하고 가능한 부작용의 수가 증가합니다.
- 마늘은 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이됩니다.
신선한 마늘의 정향 나무에는 상당히 높은 농도의 천연 스타틴이 함유되어 있습니다. 메뉴에 2-3 정향을 매일 함유 시키면 긍정적 인 효과가 나타납니다.
마늘은 열처리없이 섭취해야합니다. 준비된 식사 (조림 야채, 샐러드, 스프)를 다진 형태로 추가하고 마늘에 올리브유를 얹어 샐러드 소스로 사용할 수 있습니다 (하루에 1 큰술). 그 효과를 얻으려면 마늘을 길고 규칙적으로 섭취해야하며, 이는 위장과 내장 질환이있는 사람들에게 권장되지 않습니다.
- 높은 콜레스테롤을 가진 마그네슘
혈중 콜레스테롤은 축적뿐만 아니라 동맥벽에 붙어 콜레스테롤 플라크를 형성하는 위험도 있습니다. 일반적으로 일정량의 콜레스테롤까지는 혈관의 내벽을 감싸는 세포가 지단백질을 밀어 낼 수 있습니다. 혈류에서 자유롭게 순환하는 저밀도 콜레스테롤은 신체에서 제거 될 수 있습니다.
그러나 조직 내의 마그네슘 함량이 감소하면이 능력은 감소하고 중성 지방은 동맥벽에 쉽게 침착됩니다. 많은 양의 마그네슘을 함유 한 식품을 사용하면 죽상 경화증을 예방하고 순환계의 벽에서 "나쁜"콜레스테롤을 제거하는 데 도움이됩니다.
흰 양배추는 마그네슘이 풍부합니다. 특히 절인 형태, 구운 감자, 콩과 식물 (콩, 팥, 렌즈 콩), 바나나, 밀, 콩나물, 견과류 및 씨앗이 풍부합니다.
지용성 형태의 비타민 D는 의약품이나 영양 보충제의 형태로 섭취 할 수 있으며, 날씨가 좋지 않은 날씨에도 야외에서 체내에서 독립적으로 합성되는 데 기여합니다.
이 비타민은 저밀도 지단백질의 수준을 효과적으로 줄이고 고분자 화합물의 증가에 기여합니다. 연구 결과는 체내 비타민 D 농도가 높고 심장 혈관계 질환을 유발할 위험이 적음을 증명합니다.
몸에 비타민을 자연적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 여러 가지 금기 사항 (갑상선, 간, 신장 등의 질병과 병리)이 있기 때문에 보충제를 복용하기 전에 전문의와상의해야합니다.
어떤 음식이 콜레스테롤을 감소 시키는가?
게시자 : 내용 · 게시 됨 03/06/2017 · 2018 년 7 월 7 일 업데이트 됨
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콜레스테롤을 줄이고 혈중 농도를 낮게 유지하는 데 도움이되는 식품은 무엇입니까? 혈중 농도가 높기 때문에 죽상 동맥 경화증의 가능성이 높아지며 협심증, 심장 발작 및 뇌졸중으로 이어질 수 있습니다. 콜레스테롤 증가에 기여하는 주된 요소는 열악한 생태학, 영양 실조, 그리고 물론 앉아서하는 생활 방식과 관련이 있습니다.
콜레스테롤의 해로움과 이득
물론, 당신은 콜레스테롤의 몸을 완전히 없애지 않아야합니다. 그것 이외에, 지방질의 동일한 그룹은 몸을 위해 필요한 유익한 콜레스테롤을 포함한다. 그것은 세포의 주요 건축 자재이며, 대사 과정과 특정 스테로이드 호르몬의 개발에 적극적으로 관여합니다. 덕분에 장기 및 신체 시스템의 작업은 가능한 효율적이고 효율적으로 수행됩니다. 중요한 것은 규범으로 간주되는 지표에 충실하는 것입니다. 혈관벽을 촘촘히 덮어 혈류를 방해하고 내부 장기가 혈액 공급 부족으로 고통받습니다. 여기에서 비롯된 모든 부정적인 결과.
음식에 콜레스테롤
일반적으로 신체의 순환계는 음식에서 그것을받으며 음식의 콜레스테롤 함량은 크게 다릅니다. 그러므로 우리가 먹는 것을 먹고 따라하는 것이 중요합니다.
고 콜레스테롤 제품
포화 지방이 많은 식품에주의를 기울여 총 콜레스테롤 수치를 높입니다. 그들은 혈관에서 콜레스테롤 플라크 형성의 주요 "범인"입니다. 많은 지방은 지방성 고기, 겨, 라드, 버터 같은 음식에서 발견됩니다. 그러나 포화 지방은 갑상선이 정상적으로 작동하기 위해 필요하기 때문에 완전히 포기하지 마십시오. 완전히 포기하는 것이 불가능하다면 어떻게해야합니까? 소량의 콜레스테롤을 증가시키는 음식을 섭취하십시오. 갑상선 작업을 완료하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 매일 15 그램입니다. 그리고이 표준보다 더 많이 사용해야 만 혈관 벽에 과도한 침착의 위험이 높아집니다.
콜레스테롤이 높은 음식 목록을 고려하십시오.
마가린. 더 일찍 식단에서 제외 될수록 좋습니다. 마가린은 완벽하게 건강한 사람들에게조차도 해롭다. 이 지방은 혈액의 나쁜 콜레스테롤 양을 증가시킵니다.
소시지 소시지 애호가들은 콜레스테롤이 많이 함유되어 있다는 사실을 알아야합니다. 소시지에 들어있는 첨가제와 함께 사용하면 신체의 정상적인 사용으로 인한 신체 손상을 추측 할 수 있습니다.
닭고기 달걀. 난황은 콜레스테롤 수치에 대한 모든 기록을 깨뜨립니다. 그러나 식단에서이 제품을 제외하지 마십시오. 결국 그것은 노른자위에 우세한 "좋은"콜레스테롤입니다. 레시틴은 또한 계란에서 발견됩니다. 이는 뇌 세포의 회복과 기억력 강화에 필요합니다. 최근 연구에 비추어 볼 때, 노른자의 콜레스테롤 함량이 육류 제품과 비교하여 그다지 해롭지 않다는 것이 입증되었습니다. 중요한 점은 테이블 위에 적당한 양의이 제품이 있다는 것입니다.
통조림 된 물고기. 열처리 된 자체 주스에 들어있는 물고기가 인간의 섭취에 덜 위험하다는 사실은 분명한 사실입니다. 그러나 이것은 동전의 한면입니다. 콜레스테롤을 증가시키는 통조림 식품이 있습니다. 통조림으로 만들어진 정어리, sprats, gobies에는 콜레스테롤이 많이 함유되어 있습니다. 매일 식단에 그들을 포함시키지 마십시오. 휴일 동안에 만 자신을 "부려 먹을"수 있지만, 다음 부분으로 도망 가면서이 제품을 남용하지 않는 것이 낫다는 것을 기억하십시오.
간장. 이 요리는 산물에 속하며, 차례로 콜레스테롤 함량이 높은 제품입니다.
패스트 푸드 모두가 인체의 대부분의 시스템에서 이러한 요리의 위험에 대해 알고 있지만 계속 인기가 있습니다. 한 가지 기억해보십시오 : 패스트 푸드 카페는 주로 지방 고기를 사용하여 식사와 햄버거를 준비하며, 높은 콜레스테롤을 함유 한 버터로 튀김을합니다. 의사는 죽상 경화증의 위험이 높은 패스트 푸드는 권장하지 않습니다.
유제품. 아이스크림, 사워 크림, 뚱뚱한 크림 및 전체 우유에 근거를 둔 많은 유제품은 항상 높은 콜레스테롤 함량을 가질 것입니다. 콜레스테롤을 증가시키지 않는 지방이 1 % 인 저지방 유제품을 사용하는 것이 좋습니다.
가금류 제품. 닭고기, 오리, 칠면조 고기를 요리하기 전에 고기에서 피부를 제거하십시오. 그것은 집중 콜레스테롤, 해로운 포화 지방 및 과량 칼로리의 주요 원천입니다.
음식을 낮추는 콜레스테롤
콜레스테롤 수치가 높은 음식 외에도 콜레스테롤 수치가 낮아지는 음식이 있습니다. 가장 유용하다고 생각하십시오.
콜레스테롤을 줄이는 10 가지 음식. 고 콜레스테롤의 증상 및 원인
콜레스테롤은 새로운 세포와 호르몬을 생성하는 데 도움이되기 때문에 인체에 매우 중요합니다. 일반적으로이 유기 화합물의 80 %는간에 의해 생성되고, 나머지 20 %는식이에서 얻어집니다. 많은 사람들은 동물성 제품 만이 유해한 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있다고 생각합니다. 그러나 이것은 오해입니다. 일반적으로 트랜스 지방을 함유 한 식품입니다. 지방 함량이 높고 설탕이 많은 식품에도이 효과가 있습니다.
콜레스테롤은 특정 유형의 단백질에 붙임으로써 혈액으로 운반됩니다. 이 조합은 지단백질이라고하며 3 가지 유형으로 나뉩니다 :
- 밀도 (HDL) - 양호한 모양;
- 저밀도 (LDL) - 빈약 한 형태;
- 매우 낮은 밀도 (VLDL) - 불량한 모양;
- chylomicrons - 소량의 콜레스테롤을 운반하지만 트리글리 세라이드 (지방의 또 다른 유형)가 많이 함유되어 있습니다.
그것은 심장 질환과 강하게 관련되어 있으므로 혈액에 함유 된 콜레스테롤의 양을 아는 것이 중요합니다. 그러나 병리 발생 위험은이뿐만 아니라 유형에 달려 있습니다. 원칙적으로 LDL은 관상 동맥성 심장 질환을 일으키는 질환입니다. 그것은 동맥 벽에 부착하여 죽상 동맥 경화증 (경화 및 동맥 막힘)을 유발합니다. 이것은 차례 차례로 심장 마비, 뇌졸중, 증가 된 혈압 등을 유발합니다.
혈중 콜레스테롤 수치가 높은 증상
이 과정의 초기 단계에서 원칙적으로 부정적인 변화를 느끼는 것은 매우 어렵습니다. 많은 사람들은 심장 발작이나 진단 후에 만 문제에 대해 알게됩니다. 그러므로 건강을 모니터하고 규칙적으로 혈액 검사를받는 것이 중요합니다.
그러나 사람이 항상주의를 기울이지 않는 고 콜레스테롤의 첫 징후가 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 심장에 불편 함,
- 고혈압,
- 하지의 약점과 통증,
- 기억 상실
- 피로
- 소화 불량
고 콜레스테롤의 원인
1. 흡연. 이것은 대부분의 질병과 질병의 흔한 원인입니다. 연기는 동맥 벽을 손상시켜 혈관 벽에 지방질 침적물이 쌓이게합니다. 그것은 또한 좋은 콜레스테롤을 감소시킵니다.
2. 비만. 과체중은 또 다른 일반적인 원인입니다. 체질량 지수가 30을 넘으면이 문제가 발생할 가능성이 큽니다.
3. 영양 불량. 다량의 퀵 푸드 및 트랜스 지방이 풍부한 다른 음식을 섭취하면 확실히 콜레스테롤 수치가 증가합니다. 오소리, 튀긴 음식, 지방 소스, 붉은 색과 검은 색 캐비아, 오징어, 새우, 소시지, 훈제 고기, 마요네즈, 마가린, 지방 비율이 높은 유제품, 고기, 파테, 세련된 식물성 기름, 라드, 과자, 버터, 소시지, 치즈, 칩, 달걀 노른자.
운동 부족. 운동을하지 않으면 지방을 태우지 않습니다. 그 축적량이 너무 많으면 혈중 콜레스테롤 수치가 높아집니다.
5. 고혈압. 동맥 벽은 고혈압으로 손상 될 수 있습니다. 이것은 콜레스테롤이 혈관 벽에 빨리 축적된다는 사실로 이어질 것입니다.
6. 당뇨병. 보통 설탕이 높으면 콜레스테롤 수치도 증가합니다. 너무 많은 혈당은 LDL을 증가시킵니다.
어떤 음식이 콜레스테롤과 깨끗한 혈관을 감소 시키는가?
아래 나열된 제품을 사용하면 합병증이나 부작용의 위험을 줄일 수 있습니다.
감귤류
감귤류는 펙틴을 함유하고 섬유질이 풍부하여 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 심장을 보호합니다.
귀리
그것은 뱃속에서 발견되는 모든 과도한 콜레스테롤을 흡수하고 단 6 주 만에 5.5 %까지 악을 감소시킵니다. 따라서 문제를 해결하려면 맛있는 오트밀 한 접시를 아침 식사 용 물로 먹기 시작하십시오. 맛을 향상시키기 위해 열매와 건포도를 추가 할 수 있습니다.
보리
그것은 섬유질이 풍부하고 콜레스테롤을 줄이기 위해 귀리와 동일한 역할을합니다. 제품의 베타 - 글루칸은 장내에서 베타 글루칸을 결합시켜 흡수를 방지합니다.
이 문제를 효과적으로 제거하기 위해 매일 2-3g의 보리를 섭취하십시오.
콩
섬유질이 매우 풍부하며 콩과 식물은 콜레스테롤을 8 %로 낮추고 하루에 반 컵을 마신다. 그들은 또한 당신을 더 오랜 시간 동안 가득 차게 느끼게하여, 당신이 더 많은 칼로리를 소비하는 것을 허락하지 않습니다. 최상의 결과를 얻으려면 검은 색 또는 얼룩덜룩 한 콩을 더 많이 섭취하십시오.
간장과 두부
콩 단백질은 극적으로 LDL을 낮추고 콜레스테롤을 흡수합니다. 매일 16g의 콩 단백질을 섭취하면 콜레스테롤을 6 %까지 줄일 수 있다는 것이 증명되었습니다. 항상 신선한 콩 제품을 먹어야합니다.
올리브 오일
이것은 지중해 식단에 널리 사용되는 놀라운 성분이며 그리스인을위한 건강한 생활 방식이라고합니다. 그것은 불포화 지방산이 풍부하여 LDL 수치를 효과적으로 감소시킵니다. 그럼에도 불구하고 3 tbsp 이상을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 매일 올리브 오일.
아보카도
올리브 오일과 마찬가지로 아보카도는 단일 불포화 지방이 풍부합니다. LDL 수치를 낮추는 데 도움이되며, HDL 수치가 높아질수록 HDL 수치가 높아집니다. 아보카도는 심장에도 좋습니다. 많은 칼로리가 포함되어 있으므로 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.
브로콜리
양배추는 섬유질이 풍부하여 고 콜레스테롤을 예방하는 데 이상적입니다.
견과류
특히 아몬드와 캐슈는 효과적으로 문제를 해결하는 데 도움이됩니다. 연구에 따르면 매일 호두 40 그람을 소비 한 사람들은 그들의 증언을 5.4 %까지 줄일 수 있다고합니다.
포도 주스
마드리드 대학 (University of Madrid)의 연구에 따르면 술을 마신 환자는 부정적인 수치가 9 % 감소했습니다. 또한, 그것은 당신의 마음을 강화합니다.
위에서 우리는 건강을 유지하기 위해서는 건강한 식습관과 좋은 생활 방식을 고수해야하며 정기적으로 콜레스테롤 수치가 정상인지 확인해야한다고 결론 지을 수 있습니다.
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