Kefir에는 화학 원소의 특별한 목록이 부여되어 있다는 수많은 연구 결과가 있습니다. 이것은 인체에 매우 유용합니다. 그러나 마실 수 있습니까? 모든 것을 순서대로 이야기 해 봅시다.

케 피어의 성분

터키어 "kef"에서 번역 - 건강. 케 피어는 우유와 특수 스타터에서 얻어지며 소화 과정에서 균형 잡힌 구성이됩니다. 그것은 신체에 치유 효과가있는 20 가지 이상의 박테리아를 포함합니다.

구성 성분의 목록과 관련하여, 케 피어는 레티놀, B 그룹 비타민, 비타민 H, 아스코르브 산, 비타민 D, 베타 카로틴, 콜린을 포함합니다. 또한, 음료는 탄수화물, 단백질, 소량의 에틸 알코올, 지방산이 풍부합니다.

이 제품은 미네랄 화합물이 축적되어 있습니다. 셀레늄, 칼슘, 코발트, 불소, 망간, 칼륨, 몰리브덴 및 황이 가장 인기있는 것으로 간주됩니다. 또한 케 피어 농축 요오드, 철, 구리, 염소, 아연.

알콜의 양은 성분이 다양합니다. 제품이 매일 노출되면이 수치는 약 0.06 %입니다. 3 일간 케 피어는 약 0.86 %가 축적됩니다.

케 피어는 고지방 (최대 7.5 %), 저지방 (최대 1 %), 중간 지방 (2.5-3.2 %), 지방 (4.5 %)이 될 수 있음이 알려져 있습니다. 칼로리 함량은 성분의 지방량에 따라 다릅니다. 일반적으로 지표는 30-59 Kcal 범위입니다. 100 gr. 제품.

많은 사람들이 케 피어가 악명 높은 우유보다 칼슘을 몇 배 더 축적한다는 것을 알지 못합니다. 또한 조성에는 말초와 중추 신경계의 작용을 담당하는 B 군의 비타민이 있습니다.

kefir의 장점

1. 몸 전체의 신진 대사 과정을 복원하여 음식의 소화율을 향상시킵니다. 건전하고 건강한 수면을 책임지고, 만성 유형을 포함하여 피로를 덜어줍니다.

남자를위한 kefir의 이점

1. 많은 사람들은 인구의 남성 부분이 심장병과 혈관 질환에 더 자주 여성이라는 사실을 알고 있습니다. 케 피어 (Kefir)는 질병을 예방하고 죽상 동맥 경화증과 싸우며 혈액 채널에서 유해한 콜레스테롤을 제거합니다.
2. 남성은 종종 신경계의 장애로 고통받습니다. 발효유 제품은 심리적 감정 환경을 정상화하고 수면을 회복하며 스트레스의 영향으로 고생합니다.
3. 케 피어 제품은 그 여분 파운드에 작별 인사를하고 싶은 사람들의 다이어트에 사용됩니다. 남자들은 종종 맥주 배를 가지고 있습니다. 당신이 특정식이 요법을 고수하면이 채혈에 대처하는 것이 쉽습니다.
4. 알코올 및 담배에 중독 된 남성에게 저지방 발효유 제품 (1 %에서 2.5 %)을 권장합니다. 더 빨리 마셔서 에틸 알코올과 독소를 추론하고 간 기능을 개선하십시오.

여성을위한 kefir의 이점

1. 인류의 약한 반의 대표자들은 머리카락과 피부를위한 케 피어 가면을 만들 수 있습니다. 이 제품은 비듬을 효과적으로 제거하고 두피의 미세 균열을 치료하며 스택의 손실과 건조를 퇴치합니다.
2. 발모 우유 음료는 모발의 균형을 유지하고 벗겨짐에 대처합니다.
3. 이 제품은 아구창에서 귀중한 미생물의 균형을 회복시킵니다. 그것은 힘, 정신 - 감정적 인 환경, 소화 기관의 기관의 상태를 보충합니다.
4. 이 조성물은 체내를 정화하고 축적 된 독소 독소를 제거 할 수있는 능력을 가지고 있기 때문에 체중 감소에 사용됩니다. 이 경우 밤에 kefir을 복용하는 것이 좋습니다.

체중 감소를위한 kefir의 이득

1. 연습이 보여주는 것처럼, kefir는 약간의 여분 파운드를 잃고 싶은 사람들을위한 훌륭한 제품으로 간주됩니다. 이 제품은 소화 시스템에 긍정적 인 효과를 가져 오르간에서 장기를 정화시킵니다.
2. 발효유 조성은 매우 낮은 칼로리이며, 높은 영양가는 오랫동안 몸을 포화시킬 수 있습니다. 또한, 세포는 유용한 효소를 충분히 섭취합니다. 결과적으로 아름답고 건강한 신체를 갖게됩니다.
3. 대부분의 경우, 그것은 체중 증가로 인한 교란 된 신진 대사입니다. 정기적으로 섭취하는 케 피어는 대부분의 문제를 제거하고 모든 내부 장기에 긍정적 인 영향을줍니다.
4. 발효유 제품은 담낭이 몸에 들어갔을 때 담즙의 혼잡을 제거합니다. 이 조성물은 혈액 내 포도당 수준을 정상화시키고 내부 기관의 활동을 회복시킵니다. 결과적으로 신체가 완전히 기능하기 시작합니다.

췌장염이있는 케 피어

1. 췌장염에서 발효 된 우유의 섭취가 공격으로부터 10 일 후에 만 ​​허용된다고 생각하십시오. 이전에 그러한 질환을 설치 한 경우, 허용 가능한 제품에 대해 사전에 전문가에게 문의하십시오.
2. 공격의 효과를 부드럽게하기 위해 60 ml를 섭취하십시오. kefir 최소 지방 함량 (1 %). 다음 단계는 점진적으로 증가시켜야합니다. 결과적으로 일일 투여 량은 약 250 ml가되어야합니다.
3. 케 피어는 췌장에 긍정적 인 효과가 있습니다. 이 경우, 취침 전 1 시간 전에 음료를 섭취하는 것이 좋습니다. 또한이 제품은 췌장을 내리고 본격적인 저녁 식사를 대신 할 수 있습니다.
4. 회복 기간 동안 일반 지방의 kefir 섭취량은 230ml가 허용됩니다. 하루에. 완화 기간 동안 발효유 제품에 식물성 오일을 약간 첨가하는 것이 좋습니다. 또한, kefir 과일과 야채 샐러드로 가득 수 있습니다. 그 구성의 남용은 금지되어 있습니다.

변비가있는 케 피어

1. 인체에 장기간 변비가 생기면 심각한 문제가 생기기 시작합니다. 수시로 가혹한 두통, 식욕의 부족, 발한 작용, 과민 반응 및 피로의 일정한 감각이있다.
2. 연구 결과에 따르면 낙농 제품이 문제에 대처하고 있습니다. 최대한의 결과를 얻으려면 마늘과 함께 마시는 것이 좋습니다.
3. 이 경우 소독 효과가있는 다소 고품질의 제품을 얻을 수 있습니다. 이 술은 창자를 완벽하게 청소하고 해로운 박테리아를 파괴합니다. 변비 kefir가 하루에 4 번 마시면 200ml를 마시는 것이 좋습니다. 취침 1 시간 전에 마지막 복용량을 복용하십시오.

위염이있는 케 피어

1. 위염 중에 신맛 나는 음료수를 마셔야하는 것은 매우주의해야합니다. 상황을 악화시키지 않기 위해 간단한 규칙을 따르는 것으로 충분합니다. 질병이 심각하다면, 케 피어는 최소한의 지방이어야합니다.
2. 뱃속에 산성도가 정상이거나 낮은 위염이 있으면 하루를 마시는 것이 좋습니다. 산도가 높은 경우, 음료수는 제한된 양에서 섭취하도록 허용되지만 시큼한 것은 허용되지 않습니다.
3. 발효유가 항상 모든 사람에게 적합한 것은 아님을 알고 있어야합니다. 일부 성격에서, 상기 조성물은 위장에서보다 높은 산성도를 유발할 수있다. 첫 번째 징후는 대개 가슴 앓이, 트림 또는 위장에서의 불쾌감입니다.

취침 전의 케 피어

1. 고전적인 계획에 따르면, 케피어는 취침 전에 마시는 것이 좋습니다. 결과적으로, 당신은 건강한 소화와 정상적인 수면을 얻습니다. 나머지 동안 필요한 미량 원소가 더 잘 흡수된다는 것을 아는 것이 중요합니다. 특히 칼슘.
2. 낙농 제품은 기아를 완벽하게 억제하기 때문에 저녁에는 음료를 섭취하는 것이 좋습니다. 결과적으로 원하지 않는 칼로리를 얻지 못할 것입니다. 케 피어는 간 질환에 없어서는 안될 제품으로 간주됩니다.
3. 취침 전의 발효유 제품의 단점은 단백질과 소량의 알코올이 있다는 것입니다. 이 경우, 당황하지 마십시오. 그러한 물질은 인체에 해롭지 않습니다. 정상 범위에있는 물질의 함량.

해로운 케 피어

개인적인 편협함이있는 수량으로 kefir를 마시는 것은 금지되어 있습니다. 위산이 높은 위염의 악화시 제품에주의하십시오.

췌장염의 급작스런 공격 후 첫 날 케 피어를 마시는 것은 금지되어 있습니다. 급성 궤양 중에 발효유를 마시는 것도 권장하지 않습니다.

케 피어는 천연 항산화 제이며,이 음료 덕분에 많은 사람들이 사랑에 빠졌습니다. 사람들은 대부분의 질병을 예방하고 치료할뿐만 아니라 몸을 정화하기 위해 발효유 제품을 사용합니다.

http://howtogetrid.ru/polza-i-vred-kefira-dlya-muzhchin-i-zhenshhin/

유용한 kefir은 무엇인가?

케 피어는 비피더스 균이나 곰팡이를 첨가하여 전체 또는 탈지 분유를 숙성하여 얻어지는 매우 맛있고 덜 유용한 발효유 제품입니다. 음료는 신체에 없어서는 안될 면역 자극 효과가 있으며, 만성 피로와 불면증에 도움이되므로 밤에 kefir 한 잔을 마시십시오. 계피를 추가하면 신경계를 정상화시키면서 적절한 휴식을 취할 수 있습니다. 케 피어는 단백질 부족과 단백질 부족을 충분히 보상 해 주므로 몸에 잘 흡수되어 성인과 어린이 모두가 사용할 수 있습니다. kefir와 메밀 죽은 매우 몸에 해를 입히지 않고 체중 감량을 원하는 사람들에게 유용합니다. 생물학적 활성 음료의 유리한 성질의 많은 함량은 많은 질병에서 치료 및 예방 효과를 갖는다. kefir을 적절하게 사용하려면 구성, 이점 및 가능한 위험을 숙지해야합니다.

kefir의 장점 - 10 가지 유용한 속성

시체를 포화시키다.

케 피어는 주로 영양가가 높은 발효 우유 음료이며, 전통적으로 소 또는 염소 우유로 만들어졌습니다. 케 피어 (kefir) 1 인분 (175 ml)

케 피어 한 잔에는 사용 된 우유의 종류에 따라 약 100 칼로리, 7-8 그램의 탄수화물 및 3 ~ 6 그램의 지방이 포함되어 있습니다. 이 제품에는 유기산과 펩타이드를 비롯한 다양한 생물학적 활성 성분이 포함되어있어 아침에 공복에 취한 케 피어 잔이 전체 유기체의 건강에 도움이됩니다. 케 피어는 임산부, 특히 수제의 경우 자연스러운 우유로 자신의 손으로 준비하면 매우 유용합니다.

- 권장 칼슘 섭취량의 20 %;

- 인의 권장 일일 섭취량의 20 %;

- 비타민 B12의 일일 가치의 14 %;

- 리보플라빈 (비타민 B2)의 일일 섭취량의 19 %;

- 권장 마그네슘 섭취량의 5 %;

- 충분한 양의 비타민 D.

그것은 강력한 probiotic입니다

일부 미생물은 섭취했을 때 건강에 유익한 영향을 줄 수 있습니다. probiotics로 알려진이 미생물은 소화 개선, 체중 조절, 정신 건강 안정화 등 다양한 방법으로 건강에 영향을 줄 수 있습니다. Kefir 시동기에는 약 30 종류의 박테리아와 효모가 들어있어 제품에 매우 풍부한 프로바이오틱스 원을 만듭니다. 케 피어 그 자체는 2 조 이상의 유산균과 다른 미생물을 함유하고 있습니다. 다른 발효 유제품은 훨씬 적은 균주로 만들어지며 효모를 함유하지 않습니다.

그것은 강력한 항균 효과가 있습니다.

kefir에 포함 된 일부 probiotics는 다양한 감염에 대처할 수 있습니다. Probiotic kefiri lactobacilli는 살모넬라 균, 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori) 및 대장균 (E. coli)을 포함한 다양한 유해 박테리아의 생장을 현저하게 감소시킬 수 있습니다. kefir에 포함 된 탄수화물의 특수한 유형 인 "케 피란 (kefiran)"도 살균성을 가지고 있습니다.

뼈 건강을 개선하고 골다공증의 위험을 감소시킵니다.

골다공증 ( "다공성"뼈)은 골절의 위험을 상당히 증가시키는 뼈 조직의 악화를 특징으로합니다. 이 질병은 특히 노인들 사이에서 상당히 흔한 문제입니다. 신체에서 충분한 칼슘을 섭취하는 것이 뼈 건강을 개선하고 골다공증의 진행을 늦추는 가장 효과적인 방법 중 하나입니다. 탈지 분유로 만든 케 피어는 칼슘과 비타민 K2의 우수한 공급원 일뿐만 아니라 이 영양 제품은 칼슘 대사에 중요한 역할을하며 엄청난 이점을 가져다 주며 골절의 위험을 81 % 줄입니다. 최근의 동물 연구에 따르면 kefir은 칼슘을 흡수하는 뼈 세포의 능력을 증가시킵니다. 이것은 뼈의 밀도를 크게 증가시킵니다.

암 예방

연구진은 발효 유제품의 probiotics가 발암 성 화합물의 형성을 줄이고 면역계를 자극하여 종양 성장을 억제한다고 믿고있다. 동시에 kefir 40 %는 요구르트보다 암 세포의 성장에 효과적으로 대응합니다.

소화 장애 제거

케 피어에 함유 된 프로 바이오 틱은 장내의 좋은 박테리아의 균형을 회복시키는 데 도움을줍니다. 그래서 다양한 형태의 설사 퇴치에 매우 효과적입니다. 또한 푸로 바이오 틱스와 프로바이오틱스 제품은 과민성 대장 증후군, 헬리코박터 파일로리 감염으로 인한 위궤양 및 기타 여러 질병과 같은 위장관 문제를 해결하는 데 도움이됩니다. 이런 이유로, 취침 전 취한 케 피어 잔은 전체 소화 시스템의 활동에 도움이되고 개선 될 것입니다.

유당 불내증 환자에게 유용합니다.

대부분의 유제품에는 유당이라고하는 천연 설탕이 들어 있습니다. 나이가 들면 대부분의 사람들은 유당을 정확하게 분해하고 흡수하는 능력을 상실합니다. 이 상태는 유당 불내증이라고합니다. 발효 유제품 (예 : 케 피어 및 요구르트)의 젖산균은 젖당을 젖산으로 전환 시키므로 우유보다 훨씬 적은 유당을 함유합니다. 이 때문에 케 피어는 일반적으로 일반 우유와 비교할 때 유당 불내증 환자에게 잘 흡수됩니다.

알레르기 및 천식 증상을 제거합니다.

알레르기 반응은 어떤 물질 (알레르겐)에 노출되어 발생하는 염증 과정에 의해 유발됩니다. 민감한 면역계를 가진 사람들은 알레르기를 일으키기 쉽고 천식 발작을 일으킬 수도 있습니다. 동물에 대한 연구에 따르면 케 피어는 알레르기 및 천식으로 인한 염증 반응을 억제합니다.

면역 체계 강화

면역 기능을 담당하는 세포의 약 70 %가 장내에 직접 위치해 있습니다. 따라서 프로 바이오 틱을 함유하고 장에서 미생물의 성장을 자극하는 케 피어를 정기적으로 사용하면 면역 체계가 강화됩니다.

신경을 진정 시켜라.

케 피어는 성분 상 트립토판의 존재로 인해 가벼운 이완 효과를 나타냅니다. 이 아미노산은 단백질 합성에 필요한 10 가지 필수 단백질 중 하나이며 이완, 신경계의 작용, 휴식 및 수면과 같은 신체의 과정과 관련이 있습니다.

Kefir - 금기 사항

인체에 큰 이점이 있음에도 불구하고, kefir에는 금기 사항이 있습니다.

• 케 피어는 산성도가 높은 사람이나 위궤양 환자에게 금기 사항입니다.
• 발효유 제품은 개인적인 편견을 가진 사람들에게 금기입니다.
• 어린이들은 1 세가되고 소량에 도달했을 때만 kefir을 사용하는 것이 좋습니다.
• 음료는 매우 차가워 져서는 안됩니다.

http://chem-polezno.com/napitki/kefir

"Kefir : 인간을위한 유용한 특성, 체중 감량을위한 응용"

댓글 2 개

그러한 경기가 개최된다면 케 피어는 모든 발효유 제품의 선두 주자가 될 수 있습니다. 결국 총 생산량에서 차지하는 비중은 65 %에 달합니다. kefir이 유용한 속성을 가지고 있다는 사실은 누구에게도 비밀이 아니지만 모두가 얼마나 많은지 거의 알지 못합니다.

이 발효유 제품은 간단한 젖소 우유에서 발효를 거쳐 얻어지며 여러 종류의 유산균 (lactic streptococci), 박테리아 (아세트산) 및 효모를 사용합니다.

인간을위한 kefir의 이익과 해악

인간에게 유용 kefir는 그 구성에 포함 된 요소를 만듭니다 :

• 비타민 C, B1 및 B2, B6 및 B9와 B12, PP, A 및 H;
• 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 인, 염소, 황, 철, 불소 및 기타 미세 및 다량 영양소가 많이 포함되어 있지 않습니다.
• 유산균, 미생물 (효모 유사) 및 일부 알코올이 포함됩니다.

다른 유제품과 비교하여이 성분을 분석하면 kefir이 유용한 특성의 챔피언이라고 말할 수 있습니다.

1. 그것은 위장관 전체의 작동, 정상화 및 신진 대사 과정에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
2. 음료는 내분비 계, 심장 혈관 계통, 중추 신경계의 질병과 효과적으로 싸우며 뼈 조직의 상태를 개선합니다.
3. 케 피어 (Kefir)는 부패성 박테리아와 독소의 몸을 덜어 주어, 그 질병을 불쾌감으로부터 보호합니다.
4. 그것의 일정한 사용은 혈액의 구성을 개량하는 간을 유익 할 것이다.
5. 또 다른 음료는 최적의 콜레스테롤을 유지하면서 "나쁜"추세입니다.
6. 케 피어는 혈당 수치를 정상화 할 수 있기 때문에 당뇨병과 췌장 질환이있는 사람들을 대상으로합니다.
7. 케 피어는 스트레스, 우울증 및 기타 신경 학적 문제를 돕고 진정시킵니다.
8. 음료는 식물 알레르기의 증상을 멈추기 때문에 항 알레르기 약으로 사용할 수도 있습니다. 그리고 케 피어 압축의 도움으로 알레르기 피부 발진을 치료하는 것이 좋습니다.
9. 영양사는 비만 퇴치를위한 제품을 권장합니다. 체중 감량을 위해 빈속에 아침에 케 피어를 마셔야합니다.
10. 미용 분야에서는 피부에 영양을주고 탄력을 증가 시키며 색을 개선하고 불필요한 색소 침착을 제거하는데도 사용됩니다. 머리카락의 경우, 비듬을 덜어주고 뿌리를 강화하며 곱슬 머리를 반짝임으로 채우는 데 유용합니다.

매일 식단에 kefir을 입력하면 면역력을 강화하고 만성 피로와 같은 시급한 문제를 해결할 수 있습니다.

금기시되는 사람은 누구입니까?

이상하게 들릴지 모르지만 kefir는 그 이점 외에도 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 그리고 그것의 사용에 대한 금기는 어떤 병과 관련이 있습니다.

1. 위액 및 위궤양의 산성도가 증가합니다.
2. 구성 요소에 대한 개인적인 편견.
3. 1 세까지의 어린이 나이.

너무 추운 케 피어를 마시는 것이 좋습니다. 보시다시피, 제한 목록은 좋지 않으므로 이러한 건강 문제가없는 경우 안전하게 목표에 적용 할 수 있습니다.

체중 감소를 위해 kefir를 적용하는 방법?

날카로운 다이어트는 여성과 영양사 모두에게 체중 감량을위한 인기있는 방법입니다. 또한 휴일 이후 과식의 효과를 제거합니다.

칼로리 케 피어는 지방 함량에 따라 100g 당 30에서 56kcal입니다. 그러나 이것은 초과 중량을 제거하는 데 도움이되는 음료의 능력에 대한 주요 설명으로 간주되지 않습니다. 주요 지표는 위장관을 개선하는 프리 바이오 박테리아의 존재입니다.

체중 감소 과정의 효과를 위해 지방없는 제품 또는 1 %를 사용하는 것이 좋습니다. 매일식이 요법에서 다른 지방의 양이 제한되어 있다면,이 목적과 2.5 % 지방에 사용할 수 있습니다.

체중 감소를위한 Kefir는 계피, 아마 종자 및 메밀과 같은 다른 제품과 함께 사용할 수 있습니다. 각 방법을 개별적으로 고려하십시오.

Kefir with cinnamon

Kefir with cinnamon -이 조합은 체내의 지방 조직의 파괴를 촉진하고 소화를 개선하여 체중 감량에 중요합니다. 다른 칵테일은 과식을 예방하여 식욕을 감소 시키며 낮에는 식사를 대체 할 수 있습니다.

• 계피의 절반 찻 숱가락을 kefir 잔에 부어서, 선택적으로 꿀을 첨가하십시오;
• 10 분 동안 불 속에 넣고, 그 후에 당신을 위해 (털, 포크 또는 블렌더) 편리한 음료를 마신다.

이 칵테일은 저녁 리셉션에 가장 적합하며 수면 중에 신체에 긍정적 인 영향을줍니다.

더 큰 효과를 얻으려면 계피와 케 피어에 생강을 더하고 고추는 체중 감량에 기여하는 것이 좋습니다.

Kefir와 메 밀

이 조합의 이점은 메밀의 특성에 의해 전체 위장 시스템을 독소 및 기타 유해 물질로부터 신속하게 제거한 후 kefir이 모든 것을 체내에서 질적으로 제거하는 것으로 설명됩니다.

과일과 채소를 추가하여 일주일 동안 비슷한 식사를하면 4kg을 없애고 건강을 위해 안전합니다. 이 방법으로 아침 식사를 먹는 것은 단 7 일 만해도 충분합니다.

시리얼을 만들기위한 몇 가지 요리법 중 하나를 사용하여 kefir로 메밀로 무게를 줄일 수 있습니다.

• 시리얼 한 잔의 바닥은 철저하게 씻어서 준비한 접시에 담고 물 2 컵을 채워야합니다.
• 스토브에 넣고 끓으면 즉시 열을 제거하고 뚜껑을 단단히 덮으십시오.
• 냄비에있는 죽을 두꺼운 헝겊으로 덮고 5 시간 동안 그대로 두십시오.

메밀을 딥 플레이트에 넣고 케 피어를 부어 할당 된 시간 후에. 맛을 향상 시키려면 선호하는 향신료를 추가 할 수 있지만 과용하지는 마십시오.

아마와 kefir

kefir의 장점은 이미 알려져 있으며, 이제 flax가 모양을 개선하는 데 도움이됩니다. 섬유질이 풍부하여 소화관을 개선하고 내장을 깨끗하게하며 혈당을 정상화하고 "나쁜"콜레스테롤을 제거합니다. 이 성분은 또한 위장을 채우며 크기가 커져서 포만감을 느끼고 과식하지 않도록합니다.

아마와 kefir로 체중을 줄이려면, 취침 시간 3 ~ 4 시간 전에 다음과 같은 구성을 사용하는 것이 좋습니다 - 다진 아마씨의 스푼으로 신 우유 음료 한 잔을 부어.

아침 식사 대신 그러한 요리가 있으면 효과를 빠르게 할 수 있습니다. 그러나 그러한 식단으로 적어도 1 리터 이상의 물을 마시는 것이 중요합니다.

케 피어의 요리 응용, 조리법

kefir로 요리법 요리하기

케 피어 (Kefir)는 전 세계의 요리사가 널리 사용합니다. 그것은 열매와 과일과 함께 준비됩니다 - 그러한 칵테일은 그 혜택 외에도 갈증을 완벽하게 없애 주며 저녁 식사를 대체 할 수 있습니다.

이 제품은 샐러드 형태로 다양한 차가운 전채의 드레싱 역할을하며, 그는 또한 okroshka에서 많은 것을 좋아합니다.

음료는 가금류, 생선 및 다른 종류의 고기를 담그는 데 사용됩니다. 이러한 사용은 제품에 대한 경미한 효과로 설명되어 미래의 기성품에 부드러움과 맛을 제공합니다.

향신료가 들어간 향신료도 kefir와 조화를 이루며 서로를 보완합니다. 그리고 쉰 우유 음료를 곁들인 빵 반죽은 더욱 포화되고 부드러 우며 부드러워집니다.

kefir의 레시피 팬케이크 :

• 설탕 2.5 큰 스푼으로 1 달걀을 때려, 약간의 소금과 바닐라 7 그램을 더하십시오.
• 별도로 새콤한 케 피어를 반 ​​컵 정도 가열 한 다음 계란과 향신료를 섞어 붓습니다.
• 점차적으로 밀가루 200g과 소다 반 스푼을 소성액에 부어서 원하는 농도가 될 때까지 지속적으로 쏟아 붓습니다.

뜨거운 프라이팬에서 양쪽면이 붉어 질 때까지 혼합물을 볶습니다. 구성이 두꺼울수록 팬케이크가 더 높아질 것이라는 점을 명심해야합니다. 준비가 끝난 후에는 사워 크림, 꿀, 잼 및 원하는 다른 제품을 사용하여 자신이 무엇인지 결정해야합니다.

소스 조리법

kefir를 사용하면 뜨거운 육류 및 가금류 요리에 적합한 맛있는 소스를 만들 수 있습니다. 소금물 1 작은 술, 1 작은 술, 1 잔의 음료수를 이길 수있는 편리한 방법입니다. 설탕, 땅콩의 같은 숟가락의 세 번째 부분, 사워 크림 1 큰 술 및 같은 양의 겨자.

케 피어와 감자

어떤 종류의 고기라도 먹을 수있는 감자 요리를 준비하십시오.

• 절반 정도 준비가 될 때까지 1 킬로그램의 감자를 익히고, 식은 다음 껍질을 벗기고 스트립으로 자른다.
• 준비한 냄비에 2 큰술을 부어. 내가 식물성 기름을 넣고 감자를 놓고 소금과 반만 tsp의 작은 숟가락 2 개와 미리 섞은 케 피어 반 컵을 위에 붓습니다. 지상 후추.

접시는 약 20 분 동안 작은 불로 끓여지며, 그 후에 접시에 깔려서 고기 나 가금류와 함께 또는 독립적으로 사용할 수 있습니다.

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케 피어 (Kefir) - 몸에주는 유익과 피해, 체중 감량을위한 유용한 특성

모든 것은 케 피어 발효유 제품, 인체에 미치는 유익 및 해로움, 전통 의학 및 미용학 응용, 집에서 음료를 만들기위한 제조법, 체중 감량을위한 케피어의 유익한 특성, 야간에 사용하는 특별 혜택 등에 관한 것입니다.

케 피어는 kumys를 생산 한 암말의 우유를 바탕으로 뿌리가 대초원 부족으로 이동하는 발효유 음료입니다. 나중에,이 음료는 암소의 우유가 암말의 우유에 대한 대안이 된 코카서스의 조건에 적응되었습니다.

코카서스 주민들은 케피 곰팡이가 신의 권능을 부여 받았다고 믿었습니다. 이것은 알라의 선물이었고, 그들은 신자들과 케 피르를 만들기위한 조리법에 대해 매우 신중했습니다.

러시아에서는 20 세기 초에 발효가되지 않을 때까지 그들은 술에 대해 알고 있었지만 결코 만들지 않았습니다. 현재 케 피어는 전세계에 알려져 있으며 코티지 치즈, 요구르트, 직접 만든 요구르트, 아란, 쿠미스와 함께 가장 유익한 유제품 중 하나입니다.

kefir이란 무엇인가?

우유는 나이에 관계없이 인간 영양에서 매우 유용한 제품이라고 오랫동안 믿어 왔습니다. 나중에 과학의 발달로 우유가 모든 사람들에게 유익한 제품이 아니며 사용에 금기 사항이 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

케 피어의 "시대"는 우유를 기본으로 만들어진 제품이기 때문에 왔지만 이미 순수한 우유는 발효유 제품이 아닙니다.

케피어를 제조하는 과정은 매우 간단합니다. 케피 곰팡이 (kefir fungi) (미생물, 비율이 일정한 비율)가 우유 (저온 살균)에 첨가 된 후 발효 과정이 시작됩니다.

결과는 흰색 음료이며 질감이 균일하며 맛이 약간 시큼합니다.

구성, 칼로리, 케 피어 지방의 옵션

kefir의 화학 성분은 독특합니다 :

• 무기 물질 : 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인, 황, 불소, 나트륨, 셀레늄, 요오드;
• 비타민 : A, C, B4, B5, B9, B12, PP, H;
• 우유 단백질;
• 지방;
• 유기 및 지방산;
• 탄수화물.

kefir의 지방 함량은 kefir이 만들어지는 우유에 함유 된 지방의 양에 달려 있으며, 칼로리 함량은 kefir의 지방 함량과 직접 관련이 있습니다.

제품 100g 당 0 % ~ 30kcal의 케 피어 지방 함유량;
1 % - 40 kcal;
1.5 % - 41 kcal;
2 % - 51 kcal;
2.5 % - 50 kcal;
3.2 % - 56 kcal.

제품의 구성과 응용 프로그램의 목적을 알면 자신 만의 메뉴를보다 효율적으로 만들 수 있습니다.

kefir의 유용한 속성

케 피어는 화학적 조성 때문에 다양한 질병의 치료 및 예방에 연구되고 성공적으로 사용 된 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다.

나이가 들면서 일부 질병뿐만 아니라 우유에 들어있는 우유 단백질이 잘 흡수되지 않습니다. 케 피어는 더 접근하기 쉬운 형태이므로, 노인에게는 위장관 문제, 즉 변비, 설사, 열악한 소화, 낮은 산성도가 반드시 필요합니다.

케 피어의 락토 바실러스는 항생제 투여 후 미생물 및 장 점막에 유익한 효과

kefir 높은 칼슘 함량은 근골격계, 치아, 손톱, 어린이 및 성인에게 필요합니다. 아이들은 체내가 집중적으로 자라면서 근육량이 형성되고, 우식증을 예방할 필요가 있으며, 성인에서는 골다공증을 예방하기 위해 활발히 필요합니다. 칼슘은 인을 흡수하는 데 도움이됩니다.

비타민 B4 (콜린)는 헤모글로빈의 형성과 혈중 인슐린 조절에 필요하며 탄수화물 대사에 관여하므로 케 피어는 당뇨병 환자의 식단에 있어야합니다.

또한 콜린은 간 보호기로서 콜레스테롤 수치를 감소시켜 죽상 동맥 경화증과 지방간 퇴행증의 발생을 예방합니다.

케 피어를 구성하는 모든 비타민은 면역 체계에 필요하며 신진 대사를 개선하고 신체의 신경 과정을 조절합니다.

따라서, 유용한 특성의 광범위한 목록을 가지고, kefir은 많은식이 요법과 의료 테이블의 구성에 포함되어 있습니다, 그것은 임산부 (가슴 앓이와 증가 가스 형성과 음식 제외)에 필요합니다.

해로운 케 피어

세계에는 모든 사람에게 절대적으로 유용한 제품이 없으며 kefir은 사용에 금기 사항이 있습니다.

예를 들어 다음 사항을 알아야합니다.

• 신선한 케 피어는 약해서 변비에 사용되며, 성숙한 케 피어는 설사에 사용됩니다 (부정확하게 사용하면 반대 결과가 나타납니다).
• 케 피어는 락토스 불내성 환자에게 금기이다.
• 과체중 인 사람들은 높은 지방 함량으로 케 피어 섭취를 제한해야한다.
• 악화 기간에 산성도가 증가한 위염, 위궤양 및 십이지장 궤양의 경우 케 피어를 적당히 버리거나 복용해야합니다.
• 대장염, 십이지장염, 소화 장애, 과민성 장 증후군에 대한 kefir 마시는 것은 권장하지 않습니다.

이것을 알면 케 피어 복용의 불쾌한 결과를 피할 수 있습니다.

밤의 케 피어 : 혜택과 해로움

영양사, 신경과, 위장병 학자의 권고에는 수면 시간의 1-2 시간 전부터 케 피어 리셉션이 포함되는 경우가 많습니다.

트립토판 덕분에 유용한 발효유 음료는 신경계에 진정 작용을하며 휴식을 취하는 데 도움이되므로 밤에는 신경증, 심혈관 질환, 불면증, 신체 운동 후 운동 선수의 밤에 복용합니다.

케 피어 (Kefir)는 유해 물질 제거에 기여하여 신진 대사를 가속화하므로 야간에 마셔야합니다. 즉, 과도한 체중과 체중을 줄이려는 사람들에게 필요한 급속한식이 요법입니다.

야간에 야간에 케 피어를 마셔서는 안됩니다. 위장의 산성도가 증가하고 가스 형성이 증가합니다. 섭취 한 후 위장에 가벼운 느낌이들뿐만 아니라 단백질 함량이 낮은 음식을 섭취하는 사람에게는 마셔야합니다.

전통 의학에서의 케 피어의 사용

Kefir은 저렴한 도구이기 때문에 전통 의학에서 사용되며 조리법은 수년간 테스트를 거쳤습니다.

• 설사 : 케 피어 2 컵 (3 일)과 잘게 잘린 호두 (200 그램)는 잘 저어 주간에는 4 회 복용 (1/2 컵). 5 일 코스.
• Urolithiasis : 약한 kefir (1 컵), 한 무의 쥬스와 한 비트의 쥬스, 꿀 (1 큰술)을 잘 저어 주면서 낮 동안 음료를 세 부분으로 나눕니다. 신선한 것을 사용하고 저장할 수 없습니다.
• 빈혈 : 케 피어 1 컵, 따뜻한 우유 1/2 컵, 꿀 1 큰술, 젤라틴 2 큰술, 달걀 한 알의 혼합물 1 개를 하루 3 번 먹습니다.
• 죽상 동맥 경화증 : 매일 메뉴에는 야채 (300g), 날걀 (2pcs), 케 푸르 1/2 리터가 포함되어야합니다. 열매, 과일과 잘 어울리는 케 피어.
• 습진, versicolor : kefir와 피부 윤활 후, 문자열과 목욕을 가져 가라. 피부가 붉어 질 때까지 바릅니다.

웰빙 레시피에서 음료를 사용하여 kefir의 금기 사항을 잊어 버리지 마십시오.

케 피어 집에서 - 조리법

Kefir가 사워 크림, 준비 kefir, 요구르트를 사용하여 kefir 균류 대신에 집에서 오래 된 이래로. 이 조리법은 여전히 ​​집에서 만든 케 피어를 좋아하는 사람들이 사용합니다.

집에서 케 피어를 만드는 방법?

고전적인 조리법 : 1 리터의 수제 우유와 1 ~ 2 큰 스푼의 케 피어 (신선한) 또는 케피어 스타터가있는 경우에는 1-2 스푼.

우유를 끓여서 38-40도까지 식히고 kefir 또는 Sourdough를 첨가하면 모든 것이 잘 섞이도 록 은행에 퍼지고 12 시간 동안 따뜻한 곳에 두게됩니다. 두꺼운 케 피어가 필요하면 2 시간 더 기다려야합니다.

이 레시피는 사용 목적에 따라 환경 설정에 따라 다를 수 있습니다. 예를 들어, 수제 우유 대신 공업 생산품의 지방 함량이 다른 우유를 섭취 할 수 있으며, 반대로 (탈지 우유), 구운 우유를 섭취 할 수 있습니다.

체중 감소를위한 Kefir

케 피어는 체중 감소, 케 피어 다이어트, 올바른 매개 변수의 체중 유지를위한 조리법에 사용됩니다. 밤 6시 이후에 취할 수 있고, 전체 아침 또는 저녁 식사로 교체되고 간식으로 사용되기 때문입니다.

케 피어 1 컵, 생강과 계피 0.5 큰술, 붉은 고추 한 병이 잘 섞여 아침 식사 또는 저녁 식사를 3-4 주간 먹습니다.

저녁에는 오트밀을 케 피어로 붓고 밤에는 밤에, 필요하다면 부풀어 오른 조각이나 꿀, 열매 또는 과일을 넣고 아침 식사로 사용하십시오.

오트밀 밀기울 대신에 혼합물을 간식으로 섭취 할 수 있습니다.

케 피어와 열매, 블렌더에 과일을 넣고 밀기울을 넣을 수 있습니다. 갈증을 풀기 위해 술을 마시고, 간식으로, 밤에는 여러 가지 식단으로 마 십니다.

개별 조리법 이외에, 많은 사람들이 자신의 기호 및 적응증에 따라 선택하는 많은 케 피어 다이어트가 있습니다.

머리카락에 대한 kefir의 이점

헤어 케어의 경우 많은 사람들이 단순한 제품을 사용하여 화학 제품보다 선호합니다. 이 간단한 수단들 중에 우리가 묘사하고있는 음료가 있습니다.

머리카락과 두피에 대한 케 피어 효과 :

• 영양을 공급하고 보습한다;
• 마른 머리카락을 회복시키고 기름기를 제거합니다.
• 머리카락 구조를 복원하는 데 도움이됩니다.
• 탈모를 예방하고 성장을 활성화시킵니다.
• 비듬 싸우다;
• 머리카락 부드러움과 빛을 준다.

케 피어 마스크 (범용) : 두피에 신선하고 따뜻한 케 피어를 발라 준 후 머리에 바르고 1 시간 동안 랩핑하고 샴푸로 씻으십시오.

원하는 경우 레몬 주스 (레몬 1 개) 또는 사과 사과 식초 (물 2 리터 및 식초 1 큰술)로 헹굽니다.
기름진 머리카락의 경우 1 %의 케 피어가 채취됩니다. 정상 모발의 경우 2.5 %, 마른 모발의 경우 3.2 %입니다.

치료를위한 마스크는 일주일에 한 번 (2-3 개월), 예방을 위해 - 한 달에 한 번 실시합니다.

특정 치료 효과를 위해 발효유 음료에는 오일, 달걀, 양파 등 다양한 성분이 첨가됩니다.

피부에 대한 kefir의 이점

천연 화장품의 팬은 얼굴과 몸을위한 마스크에 kefir을 사용합니다.

얼굴 마스크 (유니버설) : 메이크업을 씻어 내고 양조 한 허브를 통해 숨을 내쉬고 피부에 케피어를 바르십시오. 밤새 필름을 형성 한 후 더 오래 걸리면 따뜻한 물로 씻어 내십시오.

이 마스크는 피부를 상쾌하게 해주고 모공을 단단하게하며 빛을 제거하고 피지선의 활동을 정상화시킵니다.

새 유유 음료에 여러 가지 성분을 첨가하면 건조한 피부, 지성 피부, 피부 정화를위한 마스크를 준비 할 수 있습니다.

kefir로 목욕 : 따뜻한 물에 10 일 kefir을 추가하고 목욕 20-25 분. 이 절차는 노화 된 피부를 젊어지게하고 회복시킵니다.

얼굴과 목 피부를 깨끗하게 해주는 케 피어 (Kefir) : 약간의 케 피어와 사워 크림을 섞어서 면봉이나 탐폰을 착용하고 얼굴과 목에 두드리는 움직임을 가볍게 두 드린다.

http://alter-zdrav.ru/kefir-polza-i-vred-dlya-organizma-poleznye-svojstva-dlya-pohudeniya/

건강과 미용을 위해 kefir은 무엇입니까?

독자 여러분, 저는 모든 사람들이 발효유 제품 인 kefir가 아마도 가장 인기가 있다는 것에 동의 할 것입니다. 그들은 음료로 마시고, 요리에 사용하고,식이 요법에 포함시키고, 미용에 사용하고, 불면증으로 사용합니다. 이것은 자체 특성을 지닌 매우 다양한 제품입니다. 그리고 오늘 우리는 신체에 대한 케 피어의 유익과 해가 무엇인지,이 음료의 구성과 칼로리 함유량, 최상의 사용법에 대해 이야기 할 것입니다.

케 피어 (Kefir)는 특수한 케 피어 진균이 포함 된 우유 발효 산물입니다. 케 피어 (kefir)는 코카서스에서 처음 시작된 것으로 믿어진다. 그것은 북 Ossetia에서 매우 인기가 있으며, 심지어 스프의 일부를 형성합니다. 지금 상점에서 각종 유형 및 다른 뚱뚱한 내용의 요구르트의 넓은 선택.

조성 및 칼로리 케 피어

I. I. Mechnikov는 kefir의 구성과 이점을 특정 누룩과 관련시켰다. 케 피어의 성분이 너무 풍부하여 다른 모든 제품을 대체 할 수 없다고 말할 수 없습니다. 그러나이 새 유유 음료는 자체의 특수한 생화학을 가지고 있으므로 몸에 유익한 효과를줍니다.

kefir의 성분은 존재한다 :

• 유익한 박테리아 - 프로바이오틱스;
• 유기산;
• 아미노산;
• 천연 당;
• 비타민 - A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, D, PP의 세트;
• 무기물 - 칼슘, 인, 마그네슘, 철, 요오드, 칼륨, 셀레늄 등

케 피어의 성분 중 단백질, 지방, 탄수화물은 다음과 같이 분포합니다 : 제품 100g 당 2.9g, 3.2g 및 4g. 이 비율은 3 % kefir로 지방 함유량에 따라 다를 수 있습니다.

우유보다 케 피어의 칼슘. 대부분의 탄수화물 중 일부는 젖산으로 전환됩니다.이 때문에 제품은 매우 쉽게 소화됩니다. 1 ml의 케 피어는 정상적인 소화를 촉진시키는 약 수억 개의 낙농 박테리아를 함유하고 있습니다.

케 피어 (kefir)를 시어 주면 에틸 알코올이 나타납니다. 그것은 매우 작습니다 - 100g 당 0.04-0.07 %.

뚱뚱한 내용에있는 kefir는 수시로 내용 - 3.2 %, 2.5 %, 낮은 내용 - 1 % 및 nonfat - 0 %에서 높다. 이 지표는 건강한 식단,식이 요법 등을 위해 중요합니다.

칼로리 케 피어

케 피어 (Kefir)는 많은 제조업체를 생산하며 제품의 구성은 약간 다릅니다. 또한, 100g 당 케 피어의 칼로리 함량은 지방 함량에 따라 다릅니다. 따라서 kefir 칼로리 함량에 대한 평균값이 있습니다. 그러나 모든 케 피어 단백질의 주정부 기준은 2.8g 이상이어야합니다.

표 칼로리 케 피어 (지방에 따라 다름)

3.2 %의 kefir 열량은 59 kcal에 도달 할 수 있습니다. 따라서 저지방과 지방 요구르트의 차이는 그리 크지 않습니다. 우리가 보통 케 피어를 조금만 마셔야한다고 생각하면 지방 함유량의 비율은식이 요법이나 기타 이유로 칼로리 소모량을 엄격하게 고려해야하는 사람들에게만 중요합니다.

kefir의 유용한 속성

kefir의 주요 이점은 소화 기관에 유익한 효과입니다. 케 피어 곰팡이는 다양한 미생물의 조합으로 장내 미생물 군에 매우 유용합니다. 프로 바이오 틱스 (Probiotics)는 병원균의 발달을 막고 위장 감염의 병원체 제거에 기여합니다. 케 피어 (Kefir)는 항생제 복용의 빈번한 결과 인 dysbacteriosis에 대한 입증 된 치료법입니다. 우유와 비교할 때, 케 피어는 더 빨리 흡수됩니다.

그러나이 제품에는 다른 유익한 효과가있을 수 있습니다.

• 면역 체계를 지원합니다.
• 소화관을 청소하고, 변비를 돕는다.
• 소화 주스의 생산을 자극합니다.
• 온건 한 이뇨 효과를 준다.
• 신진 대사를 정상화한다.
• 근육에 유익한 효과가있다.
• 당뇨병에 유용;
• 뼈, 머리카락, 손톱에 좋은 칼슘과 인의 결핍을 보완합니다.
• 좋은 갈증 소독제. 탈수를 방지하지만 과도한 액체를 걸러 내지 않아 부종을 제거합니다.
• 낮은 뚱뚱한 kefir는 콜레스테롤을 낮춘다;
• 당신이 락토오스에 알레르기가 있다면 kefir 마실 수 있습니다;
• 신경계를 정상화 (트립토판은 휴식을 제공합니다), 건강한 수면을 회복하는 데 도움이되며, 만성 피로를 제거합니다.
• 암 위험 감소의 증거가 있습니다.

kefir이 매일 사용하는 죽상 동맥 경화증의 위험을 감소 시킨다는 정보를 찾을 수 있습니다. 케 피어는 소화하기 쉬우므로 노인과 병으로 회복하는 사람들에게 마시는 것이 좋습니다. 이 제품은 전문가가 균형 잡힌 건강식으로 권장합니다.

무 지방 케 피어의 이점과 해악은 일반적인 질문입니다. 신체에 대한 가벼움, 최소 칼로리 및 기타 유익한 효과. 특별한 해가 없지만 여러 가지 영양소를 동화 시키려면 지방이 필요합니다.

화장품 분야의 케 피어

피부와 모발에 케 피어를 사용하는 것은 널리 알려져 있습니다. 피부에 좋고 주름을 제거하는 알파 하이드 록시 산을 함유하고 있습니다. kefir의 마스크는 다른 피부 타입을 위해 준비 될 수 있습니다. 제품은 피부를 청결하게하고 신선도를 높이며 미백 효과를줍니다.

아미노산은 피부에 영양과 수분을 공급합니다. 케 피어는 천연 항산화 물질이며 피부 회춘을 촉진합니다. 이 제품은 또한 피부의 산 - 염기 균형을 조절합니다.

Kefir는 저렴한 헤어 케어 제품입니다. 그것은 모발에 영양을 공급하고, 구조를 복원하고 강화시킵니다. 마른 모발에 특히 유용한 케 피어. 그것은 필요한 수화 작용을주고, 머리카락을 부드럽게하고, 허약함을 줄여줍니다. 블로그에서 Kefir Masks for hair에서 더 자세히 알아볼 수 있습니다.

케 피어 마스크는 염색 한 머리카락의 안료를 부분적으로 씻어 내야한다는 것을 기억해야합니다.

야간에 케 피어를 마시는 것이 도움이됩니까?

야간에 케 피어의 이점과 피해는 무엇입니까? 아무런 해가 없지만 침대 앞에 술 한 잔하면 좋습니다. 그것은 배고픔을 덜어 주며 배가 쉬울 것입니다. 일부 연구에 따르면 케 피어의 칼슘이 밤에 잘 흡수되는 것으로 나타났습니다. 케 피르는 신경을 진정시키고 편안하게하며 좋은 수면을 보장합니다.

밤에는 음주가 차가운 케 피어가 아니라 실내 온도에서하는 것이 좋습니다. 설탕을 꽤 많이 첨가 할 수 있습니다. 작은 입에 마셔.

빈속에 아침에 케 피어

빈 복부에 아침에 kefir의 이득 그리고 해에 관해서는,이 경우에는 kefir는 해를 입힐 수 있습니다보다는 유용하다. 아침에는 단백질에 영양을 공급하여 근육에 유익하며 에너지를줍니다. kefir에서 지방을 저장하지 않습니다, 이는 모양을 유지하는 데 중요합니다. 또한 아침에 케 피어 (kefir)는 창자에게 유익한 미생물을 제공하여 하루 종일 정상적인 소화에 기여합니다.

체중 감소를위한 Kefir

케 피어는 체중 감소를 위해 사용하는 것이 좋습니다. 다양한 케 피어 다이어트가 있습니다. 영양사는이 발효유 제품을 매일 섭취하거나 며칠 안에 저녁 식사로 교체 할 것을 권장합니다. 케 피어는 몸을 정화하고 신진 대사를 향상 시키며 포만감을줍니다. 밤에는 kefir를 마시고 나면 소화를 최적으로 조절할 수 있습니다.

체중 감량을 위해서는 메밀과 함께 유용한 케 피어입니다. 그들은 서로 잘 보완하고, 창자를 청소하고, 인슐린 생산을 자극하지 않습니다. 그런 식단에 대해 더 읽어보십시오. 슬리밍 요구르트가있는 메밀 완제품을 읽을 수 있습니다. 같은 효과에 대해 계피와 함께 kefir 줄 것이다.

어린이를위한 케 피어

어린 아이들에게 케 피어를 줄 수 있습니까? 예, kefir에는 알코올의 비율이 적지 만 이는 아주 적습니다. 모유에서도 매우 적은 양의 알코올 (0.03 % 이하)이 있습니다. 그러나 아주 어린 아이들에서는 케 피어가 빈혈을 일으킬 수 있습니다. 따라서 소아과 의사는 8-9 개월 사이에 아기에게 케 피어를 투여하는 것이 좋습니다. 1 세 이상 어린이는 하루에 한 잔을 마셔야합니다.

가장 적은 양의 알콜이 1 일 kefir에 함유되어 있다는 것을 기억해야합니다. 케 피어가 3 일 이상 경과하거나 따뜻하게 유지되면 알코올 함량은 7 %에 도달 할 수 있습니다. 그러한 음료는 거의 유익한 박테리아가 아니므로 고정 효과를 주며 장내 발효를 유도 할 수 있습니다.

나는 kefir와 요구르트의 차이점, 칼로리 내용, 구성 및 kefir의 이점에 대한 비디오를 여러분의 주목을 끌고 있습니다.

kefir 및 contraindications에 손상

다른 식품과 마찬가지로 kefir도 금기 사항이 있으며 몸에 해로울 수 있습니다. 다음과 같은 금기 사항 :

• 위염, 소화성 궤양. 췌장염은 매우 제한적이다.
• 중독, 설사;
• 개인적인 편협;
• 임신과 모유 수유 중 제한된 사용.

체중 감량으로 끝나는 케 피어 (kefir)를 남용 할 수 없습니다. 케 피어는 다른 음식을 대신하지 않습니다. 제품의 잉여는 면역 체계를 약화시키고 신진 대사를 늦출 수 있습니다.

유해한 부패한 케 피어 (kefir)로 가장 신선하고 짧은 보관 기간에만 구입할 가치가 있습니다. 그것은 치즈와 함께 kefir를 결합하는 것이 좋습니다, 소화 불량을 일으킬 수 있습니다.

kefir 선택 방법

같은 날에 만들어진 케 피어를 사는 것이 가장 좋습니다. 포장이 부풀어서는 안됩니다. 즉, 제품이 정확하지 않거나 오래 보관되었음을 의미합니다. "kefir 제품"또는 제조업체의 주제에 대한 다른 변형이 아닌 정확히 kefir을 구입하십시오.

케 피어의 구성은 가장 간단하고 정확해야합니다 : 케 피어 균에 우유와 효모. 감미료, 설탕 또는 기타 첨가제가 없어야합니다. 유익한 박테리아의 유효 기간이 끝날 때 천만 개 이상이 포함되어야합니다.

케 피어는 외국 냄새가 없어야합니다. 흰색이어야하며 일관성이 균일해야합니다. 긴 수명으로 케 피어를 사지 마십시오!

100 % 품질의 제품을 얻는 또 다른 좋은 방법은 직접 요리하는 것입니다. 이 작업을 수행하는 방법을 익히려면 집에서 만든 케 피어 (kefir)라는 맛있는 간단하고 유용한 제품을 읽어보십시오!

가장 인기있는 발효유 제품 인 케 피어 (kefir)는 좋은 소화를위한 훌륭한 수단이며 체중 감량에 도움이되며 화장품의 귀중한 성분입니다. 이것은 건강한 영양의 중요한 제품 중 하나이며, 금기 사항이 없다면 kefir를 익은 노년기에 마셔서 그것의 혜택 만받을 수 있습니다.

그리고 기분이 Mikhail Glinka 소리 것입니다. 녹 턴 "분리".

http://irinazaytseva.ru/kefir.html

건강과 체중 감소를위한 kefir은 무엇입니까?

친애하는 친구! 케 피어 (kefir)의 명성은 오랫동안 알려져 왔으며 우유를 시어서 다음에 일정 양의 유산균 (bifidum)을 첨가하여 만들었습니다. 이 글에서는 유익한 물성에 대한 정보를 제공 할뿐 아니라 실제 집에서 만든 케 피어를 적절하고 간단하게 준비하는 방법을 제시합니다.

kefir은 무엇에 유용합니까?

제품의 장점은 다음과 같습니다.

1. 정기적 인 케 피어 섭취는 몸에 에너지와 영양분을 보충하는 데 도움이됩니다.
2. probiotics의 내용으로 인해 소화 시스템의 효율을 자극합니다. 케 피어 (Kefir)는 소화를 정상화하여 체중 감량과 사람의 정신 상태 개선에 도움이되는 다수의 bifidobacteria를 포함하고 있습니다.
3. 박테리아가 몸에 침투하는 것을 허용하지 않습니다.
4. 칼슘 함량이 높기 때문에 뼈 조직을 강화시킵니다. 나이 든 사람들에게 중요한 kefir 사용시 뼈의 밀도 -이 나이에 골절의 위험이 증가하고 골다공증이 발생합니다.
5. 암세포의 수를 줄입니다.
6. 산성 박테리아의 함량은 젖당을 젖산으로 전환시켜 주며, 따라서 케 피어는 당뇨병 환자에게 완벽하게 흡수됩니다.
7. 알레르기 및 천식 발작 상태를 정상화합니다.
8. 인간의 면역 체계를 최적화합니다.
9. 그것은 피부, 머리카락과 손톱에 유익한 효과가 있습니다.
10. 심혈관 시스템의 작업을 향상시킵니다.
11. 그것은 신경계에 유익한 효과가 있으며, 음료에 들어있는 물질들은 편안한 기능을 가지고 있습니다.

케 피어의 약용 특성 - 그것이 신체에 미치는 영향

케 피어는 비타민, 미량 원소, 젖산, 지방, 탄수화물과 같은 많은 양분을 함유 한 유제품입니다. 이 술은 모든 성별 및 연령대의 사람들에게 유용하지만, 여성에게는 다음과 같은 효과가 있기 때문에 필요합니다.

• 진정 시켜라.
• 식욕을 일으킨다.
• 톤 업.

전문가들은 월경, 임신, 모유 수유, 갱년기 기간과 같은 특정 삶의 순간에 케피어의 특별한 자산을 확인합니다. 임신 중에는 케 피어가 소화 과정을 정상화하고 칼슘으로 몸을 풍부하게하며 두통을 없애줍니다.

Kefir는 또한 남성에게 약간의 유용성을 가지고 있습니다. 예를 들어 숙취가있는 kefir의 특수한 특성이 있습니다. 소량의 알코올이 존재하기 때문에이 질환에 쉽게 대처할 수 있습니다.

kefir의 행동은 다각적이며 오늘날에는 두 가지로 나뉘는 유익한 특성에 대한 의견이 있지만 확실한 것은 확실합니다. kefir은 유용한 물질만을 포함하므로 해를 끼칠 수 없습니다.

구성, 칼로리, 금기

kefir의 일부인 물질의보다 상세한 구성을 제공합시다 :

• 우유 단백질;
• 유기 및 지방산;
• 설탕;
• 지방 음료에서 단백질 함량은 100ml 당 2.8g, 비 지방 음료 (100ml 당 3g)로 결정됩니다.
• 탈지 요구르트 : 지방 - 0, 지방 - 100g 당 3.2g;
• 지방 케 피어의 탄수화물 함량 - 100g 당 4.2g, 무 지방 - 100ml 당 3.8g.
• 비타민 A, B, C, H 및 PP의 함량.

당연히, 그런 유용한 음료에는 또한 섭취 할 때 고려되어야하는 금기가있다 :

• 주의 깊게 위염, 위궤양으로 고통받는 사람들에게 kefir를 가져 가라.
• 소화 시스템의 불균형을 가진 사람들;
• 유제품에 대한 신체의 내성.

위의 정보에서 알 수 있듯이 kefir에는 엄격한 금기 사항이 없지만 하루 평균 200-400 밀리리터의 케 피어를 마실 수있는 건강한 사람에게는 규범에 대해 기억해야합니다.

칼로리 함량은 제품의 지방 함량에 따라 다릅니다. 무 지방 케 피어는 지방이 1 ​​%로 100g 당 34 킬로 칼로리입니다. 지방 함유 케 피어 (ketfir) - 2.5 %는 100g 당 53 칼로리입니다. 100 그램에 지방 함량이 3.2 % 인 음료에는 60 칼로리가 들어 있습니다.

체중 감소를위한 Kefir

케 피어 (Kefir)는 소화 과정의 균형을 맞추고 복강 내 미생물을 최적화하는 물질이 풍부합니다. 이 모든 것이 체중 조절에 기여하는 음식 흡수에 큰 영향을 미칩니다. 케 피어가 몸을 정화시키고 신장과 간을 완벽하게 청소하며 소금과 콜레스테롤을 제거하고 부종을 완화시키는 데 도움이된다는 것은 잘 알려져 있습니다. 케 피어를 규칙적으로 섭취하면 신체의 신진 대사가 정상화되어 과도한 지방을 분열시킬 수 있습니다. 이 제품을 사용하면 금식 일을 정할 수 있으며 이로 인해 체중 감량에 도움이됩니다. kefir를 포함하는 다이어트는 짧은 시간에 체중 감량에 도움이됩니다. 결과는 단순히 놀라운 효과입니다.

아침의 케 피어 - 혜택 또는 해악

현재, kefir에는 많은 효과적인 다이어트가 있습니다. 고려해야 할 주요 것은 음료의 적절한 사용이다.

빈속에 아침에 kefir를 먹는 것은 창자의 성과를 증가시키기 때문에, 중대한 이득을 가져온다. 유산균의 함량으로 인체가 음식 섭취에 적응할 수 있습니다. 적절하게 준비된 음료와 좋은 사용은 신체를 해칠 수 없습니다. 입원 규칙을 준수하는 것이 중요하며, 금기 사항이있는 경우에는 술을 삼가하십시오.

체중 감소를위한 밤을위한 Kefir

kefir의 인기는 잘 알려져 있으며, 한밤중 kefir 한 컵은 한 달에 약 5kg의 체중 감소를 보장합니다.

잉여물을 없애고 싶다면 케익을 마른 과일, 견과류, 꿀이 더해진 강력한 저녁 식사를 대신 사용해보십시오. 물론, 그러한 음식은 칼로리 함량을 증가 시키므로, 달콤한 성분은 아주 조심스럽게 첨가되어야합니다. 너는 kefir에 밀기울 또는 꿀을 첨가 할 수있다,이 혼합물은 아주 유용 하 영양분이있다, 아침 식사로 완전하다.

체중 감량을위한 훌륭한 조리법은 음료에 고추, 생강 또는 계피를 첨가하는 것입니다. 이 술은 진짜 지방을 태우는 비약입니다.

체중 감소와 인기는 심황과 kefir의 혼합물이다,이 조리법은 당신이 상당히 짧은 기간에 초과를 잃는 것을 허용한다. 심황은 특유의 냄새와 맛을 지닌 노란 채소 가루입니다. 다음 레시피를 사용하는 것이 좋습니다 : 케첩 한 잔과 반 티스푼을 섞습니다. 저녁 식사 후 매일이 음료를 사용하십시오.

금식 시간을 약간 줄이기 위해 금식 일은 완벽합니다. 하루 동안 케 피어를 마시면 1 리터 정도면 충분합니다.

Cinnamon Kefir - 유용한 속성

계피 kefir는 다음과 같은 질병 퇴치에 도움이됩니다.

1. 위염, 궤양;
2. 설사;
3. 췌장염;
4. 방광염;
5. 암세포의 발달을 감소시킵니다.

계피는 이뇨 작용과 choleretic 효과가 있으며, 소금 침전물과 독성 물질의 제거에 기여합니다. 신장 질환 전문가들은 계피로 케 피어를 마시는 것이 좋습니다. 계피와 함께 발효유 제품을 준비하는 방법을 익히는 것이 좋습니다.

1. 1 개 반 찻 숱가락은 계피를 분쇄했다;
2. 저지방 케 피어 한 잔.

매끄러운 때까지 성분을 섞어서, 당신은 식사 후에 사용하거나이 해결책을 1 개의 식사로 교환하는 것을 시도 할 수있다. 이러한 칵테일을 체계적으로 사용하면 자만심과 부종을 잊을 수 있습니다.

체중 감소를위한 kefir를 가진 메밀 - 요리하는 방법

메밀과 케 피어의 조합은 위장관을 정화시키는 훌륭한 수단입니다. 영양사는 빈 뱃속에서 그러한 칵테일을 사용하는 것이 좋습니다, 5 ~ 7 일 후에 진행 상황을 알 수 있습니다. 우리는이 음료의 몇 가지 이점에 주목합니다 :

• 메밀과 kefir - 저렴하고 저렴한 제품;
• 이 두 가지 성분은 다량의 영양소를 함유하고 있습니다.
• kefir와 메밀은 비만 퇴치에 도움이됩니다.

우리는 음료의 적절한 준비를위한 방법을 제시합니다 :

1. 1 개의 컵 buckwheat groats;
2. 탈지면 또는 지방 케 피어를 맛볼 수있는 유리.

모든 혼합, 한 부분은 아침에 먹고, 두 번째 부분은 저녁에 먹는다. 이 치유 혼합물을 사용하려면 10 일 동안 필요합니다. 그런 다음에 일주일 후 치료 과정을 계속합니다. 이 치료법은 췌장염 진단을받은 사람들에게 권장됩니다.

꿀은 제시된 조리법에 따라 준비된 혼합물에 첨가 될 수 있으며, 빈혈 및 고혈압으로 고통받는 사람들을위한 훌륭한 치료법이됩니다. 케 피어 - 메밀 혼합물은 효과적으로 체중을 줄이고 몸을 독소로부터 자유롭게 해줍니다. 주요 규칙을 기억하는 것이 중요합니다. 메밀을 갈아서 칠 필요가 없습니다. 제품의 모든 유용한 특성을 보존하는 것이 전체 빵입니다.

그리고이 비디오 조리법에서, 당신은 녹색 kefir의 도움으로 체중 감량하는 방법을 배우게됩니다.

선택할 수있는 kefir은 무엇입니까?

많은 사람들이 질문에 관심이 있습니다 : 어떻게 올바른 요구르트를 선택 하는가? 제품의 품질을 결정하는 기본 매개 변수를 고려하십시오.

1. 조심스럽게 포장을 검사하고 제품의 출시일을 읽으십시오. kefir의 유통 기한이 10 일이라는 것을 기억하십시오. 보존 기간이 약 10 일인 제품은 아무 쓸모가 없습니다.
2. 케 피어는 소량의 알코올을 함유하고 있으며, 유효 기간이 길수록 제품에 함유 된 알코올의 비율이 높아집니다. 때때로 장기 저장은 알코올의 비율을 0.2에서 7로 증가시킬 수 있습니다.
3. 성분에주의를 기울이십시오, 품질 제품은 누룩 및 우유 이외에 아무것도 포함하면 안됩니다;
4. 포장은 손상되지 않아야합니다.
5. kefir의 일관성에주의를 기울이십시오, 음료를 살찌게하십시오, 더 높은 조밀도;
6. kefir를 유리에 부은 다음 액체를 보며 관찰하면 번들은 kefir이 만료되었고 유용한 물질을 포함하고 있지 않은지 확인할 수 있습니다.

품질이 우수한 제품 만 신체에 도움이된다는 것을 기억하십시오.

가정에서 케 피어 요리하기

최대한의 이익을 얻으려면 불쾌한 결과를 피하기 위해 집에서 실제 케 피어를 준비하는 몇 가지 방법을 제시하십시오.

진짜 고전적인 kefir를 만들기를위한 3 개의 조리법을 고려하십시오.

조리법 번호 1

3 리터의 우유 (2.5 % 지방)와 발효 식탁을 가져갑니다. 숟가락.

우유를 삶아서 보통 온도로 식힌 다음 누룩을 결과물에 넣고 팬을 덮고 따뜻한 곳에 두어야합니다. 준비된 혼합물을 24 시간 동안 방치하십시오.

시동기를 만들려면 100ml의 우유 당 10g의 케 피어 곰팡이를 추가해야합니다.

래서 피 번호 2

당신은 kefir 곰팡이에 kefir를 요리 할 수 ​​있습니다, 당신은 전문 유제품 가게 또는 낙농 주방에서 그것을 구입할 수 있습니다. 그런 케 피어를 준비하려면 3 리터의 1 큰술을 끓여 상온의 우유에 식혀 야합니다. l 케 피르 곰팡이. 곰팡이를 우유에 넣고 깨끗한 천 (수건)으로 꼭대기를 덮고 따뜻한 장소에 하루 동안 두십시오.

조리법 번호 3

1 리터의 케 피어를 만들었다면 3 번째 부분을 마시고 마시지 말고 준비된 우유에 케 피어의이 부분을 다시 넣으십시오. 하루 동안 따뜻한 장소에 저어서 둡니다.

모두들 케 피어는 길고, 정확하고 효율적으로 먹을 준비가되어 있지 않습니다.

친애하는 독자 여러분, 오늘은 kefir의 유익한 성격과 집에서 직접 요리하는 법을 배웠습니다. 나는 사워 우유가 덜 유용하다고 덧붙이고, 요구르트로 만들 수있는 것을 더 읽는다.

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