요리 : 평일, 휴일

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요리 : 평일, 휴일

Chickpeas는 온난 한 국가 (특히 지중해 지역)에서 매우 인기가 있으며 서방 세계 전역에 매우 빠르게 퍼집니다. 우리 땅에서 병아리 콩은 완두콩보다 훨씬 비싼 경이로움이 있습니다. 그리고 차이가 없다면 더 많은 돈을 지불하는 이유는 명확하지 않습니다. 그리고 그 차이는 우리가 병아리에서 무엇을 요리해야 하는지를 알기 전까지는 눈에 띄지 않습니다. 결국, 병아리 콩을 가진 조리법, 우리도 역시 거의 알려지지 않았습니다. 후 머스, 팔라 펠, 샐러드 한 쌍을 제외하고는 거의 아무것도 알지 못합니다. 근본적으로 상황을 바꾸고 병아리 조리법을 일상 생활에 도입 할 것을 제안합니다!

이 섹션에서, 우리의 저자들은 병아리 요리를 준비하기위한 최상의 조리법을 단계별 사진과 지침으로 공유합니다. 우리는 병아리 콩에서 빨리 요리 할 수있는 것을 알려 드릴 것입니다.

유용한 자료

각 선택에는 단계별 사진 및 비디오가 포함 된 3 가지 조리법이 포함되어 있습니다.

http://www.iamcook.ru/ingredients/chick-pea

닭고기와 닭고기 요리의 비밀

사랑하는 연인과 터키 요리를 좋아하는 분, 건강에 좋은만큼 맛있습니다! Salaam 당신과 단지 안녕하세요!

러시아 - 터키 관계에 대한 나의 새로운 책을 발표하기 위해 모스크바에 와서조차 나를 잘못 인도 할 수는 없다. 나는 터키 요리에 관해 글쓰기를 계속하고 있으며, 오늘 대화의 주제는 고기가 들어간 병아리 콩과 그것을 어떻게 제대로 요리하는 지이다.

흰 콩과 함께이 접시는 이미 내가 쓴 것으로, 의심의 여지없이 터키 요리의 명함 중 하나입니다.

그래서 우리는 소매를 감아 서 요리 컨설턴트 인 루바의 도움을 받아 요리를 시작합니다. 그녀는 Sevgi입니다.

1. 성분

병아리 콩 - 500 g,
쇠고기 - 300 g,
벌브 - 1-2 개. (중간 크기)
Salcha - 1-2 Art. 숟가락 (고추 또는 토마토),
기름 - 식물성 기름 7-8 스푼 또는 2-3 tbsp. 마가린 숟가락,
붉은 고추 - 1 작은 술,
소금 - 맛보기
구민 (zira) - 맛.

2. 준비

1 단계 : 밤에 물 병아리에 담그십시오.

2 단계 : 아침에 병아리를 씻어 물이 녹을 때까지 끓으십시오. 압력솥에서 끓인 후의 조리 시간은 약 10 분입니다. 일반 냄비에 - 약 30 ~ 35 분. 다음 요리 한 병아리 콩 배수 장치.

3 단계 : 프라이팬에 살짝 튀긴 고기가 튀어 나와 회색 "껍질"이 덮이게됩니다. 약 5 분.

쇠고기 "Kushbashi"( "kuşbaşı")는 문자 그대로 "새의 머리"로 번역됩니다. 즉, 새의 머리만한 크기의 작은 조각으로 잘라냅니다.

또 다른 조리 방법은 약 40 분 동안 160 ℃의 오븐에서 고기를 호일로 굽는 것입니다.

이 경우 고기는 전통 오븐에서 요리 한 것처럼 아주 특별한 맛을 얻습니다.

4 단계 : 버터 (야채 또는 마가린)의 깊은 냄비에 양파를 썰어 볶을 때까지 튀김.

5 단계 : 고기와 살카를 넣고 2 ~ 3 분 동안 볶습니다. "날카로운 작은"팬은 또한 고추를 추가합니다.

6 단계 : 병아리에 병아리를 넣고 따뜻한 끓인 물 5-6 잔에 소금을 부어 맛을 낸다.

7 단계 : 비등 후, 불을 중간 정도로 환원시키고, 혼합물을 또 다른 40-45 분 동안 준비한다. 그런 다음 버너를 끄고 접시를 놓습니다.

이 시간은 대략적인 것이며 다를 수 있습니다. 준비가 "수동으로"검사됩니다. 즉, 접시가 맛이났습니다. :)

3. 접시가 준비되었습니다.

완성 된 요리는 다음과 같으며, 서빙 할 때 커민 (zira)을 테이블에 추가하여 맛볼 수 있습니다.

이상적인 조합은 이전 기사에서 한 번 이상 언급 한 터키어 3 가지입니다. 즉, 병아리 콩 자체, 쌀 (간단히 말해서 한 가지 또는 다른 방식으로 (예 : 나 또는 토마토 또는 아몬드)), 아 이랑 또는 단순 요구르트

식사를 즐기십시오! 문의 사항이 있으시면 언제든지 문의하십시오!

블로그 페이지에서 다시 만나요! :)

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http://turkey-is.ru/blog/article/nut_s_myasom_po_turetski

모든 사람들이 좋아할 수 있도록 병아리를 만드는 12 가지 방법

이 특별하고 맛있는 요리를 시도하지 않았다면 많이 잃어 버렸을 것입니다.

이 요리는 통조림으로 만든 병아리 콩으로 요리하고 말릴 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 요리 시간이 적게 걸리지 만 자아 삶은 병아리 콩은 더욱 향긋하고 맛있습니다.

처방전에 담근 병아리 콩을 필요로한다면, 마른 병아리 콩을 먼저 냉수에 밤새 담가야합니다. 삶은 병아리 콩밥이 필요한 경우 물에 적신 후 물을 씻어서 헹구고 깨끗한 물로 부어 1.5-2 시간 동안 저열로 익히십시오.

참고 : 병아리 콩을 담근 후 약 두 배로. 따라서 건조한 병아리 콩의 무게는 지정된 양의 젖 또는 삶은 병아리 콩보다 2 배 이상 작아야합니다.

1. 병아리 콩 및 말린 살구를 곁들인 닭

성분

닭 허벅지 8 개;
소금 - 취향에;
지상 후추 - 취향에;
식물성 기름 1 큰술;
1 양파;
마늘 2 정향;
1 개의 찻 숱가락 지상 고수풀;
1 개의 찻 숱가락 지상 커민;
400 g 토마토 펄프;
150 g 담근 병아리;
말린 살구 80 g;
120 ml의 닭 배지 또는 물;
꿀 1 큰술.

요리

닭 허벅지를 반으로 자르고 모든면의 향신료로 문지릅니다. 깊은 프라이팬이나 베이킹 접시에 중간 정도의 열을 가하면 약간의 버터를 가열하십시오. 황금 갈색까지 각면에 몇 분 동안 닭을 튀기십시오. 다음 그것을 격판 덮개에 두십시오.

남은 오일을 팬에 붓는다. 양파를 썰어 가끔 약동시키면서 약 5 분 동안 요리하십시오. 다진 마늘과 향신료를 넣고 1 분 동안 볶아 맛을 낸다. 그런 다음 토마토 펄프, 병아리 콩, 말린 살구, 국물 또는 물과 꿀을 첨가하십시오. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 끓여서 닭 튀김을 더하십시오.

덮개를 덮고 180 ° C로 예열 된 오븐에 45 분 동안 두십시오. 닭고기는 부드러워 야합니다. 쿠 스 쿠 스, 쌀 또는 원하는 다른 반 찬으로 접시를 제공하십시오.

2. 돼지 고기, 병아리 콩 및 야채와 함께 먹는 라구 (Ragout)

성분

올리브 기름 2 큰 스푼;
500 g 돼지 펄프;
1 붉은 양파;
2 셀러리 줄기;
3 당근;
마늘 2 정향;
2 개의 찻 숱가락 강판 신선한 생강;
1 개의 찻 숱가락 지상 커민;
½ tsp 계피;
심황 ½ 작은 술;
소금 - 취향에;
지상 후추 - 취향에;
400g 그 자신의 주스에있는 얇게 썬 토마토;
닭 국물 또는 물 250 ml;
150 g 담근 병아리;
건포도 2 큰술.

요리

고열로 냄비에 기름의 절반을 가열. 돼지 고기를 커다란 큐브로 자르고 3 ~ 4 분 동안 튀겨서 고기가 모든면에서 갈색이 될 때까지 주기적으로 뒤집습니다. 큰 베이킹 접시에 돼지 고기를 옮기십시오.

양파를 얇은 반쪽 고리, 샐러리를 작은 조각으로 자르고 당근을 얇은 원으로 자릅니다. 남은 버터를 팬에 넣고 야채를 넣으십시오. 부드럽게 될 때까지 5 분 동안 가끔 요리하십시오.

생강과 향신료를 넣고 약 1 분 더 저어줍니다. 그런 다음 토마토, 국물 또는 물, 병아리 콩 및 건포도를 넣고 끓여야합니다.

돼지 고기를 야채 소스와 함께 뚜껑을 덮고 고기가 부드러울 때까지 180 ° C에서 1.5 시간 동안 구우십시오. 삶은 야채, 쿠스 쿠스 또는 다른 반찬으로 스튜를 제공하십시오.

3. 병아리 콩과 채소가 들어간 치킨 스프

성분

200 g 담근 병아리;
2 개의 닭고기 나지만;
1 양파;
1 당근;
1 셀러리 스토킹;
½ 빨간 피망;
식물성 기름 2 큰 스푼;
파슬리의 약간 sprigs;
소금 - 취향에;
지상 후추 - 맛.

요리

병아리를 씻어 냄비에 넣고 깨끗한 물로 뚜껑을 덮으십시오. 낮은 열에서 30 분 동안 요리하십시오. 다음 병아리에 닭을 추가하고 대략 30 분 동안 요리하십시오.

한편, 양파를 절반 쯤 잘라 내고 나머지 야채는 입방체로 자른다. 기름을 팬에 넣고 양파와 당근을 볶습니다. 셀러리를 넣고 몇 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 야채에 후추를 넣고 3 분간 더 튀긴 다음 가끔 휘젓습니다.

냄비에서 다리를 제거하고, 뼈에서 고기를 분리하고, 거친 자르고 자른다. 야채 수프를 국물에 넣고 수프를 끓인 다음 가져 오십시오. 잘게 잘린 파슬리, 향신료, 그리고 필요하다면 약간의 물을 넣으십시오. 저어 준다. 열에서 꺼내고 뚜껑을 덮고 15 분 동안 더 놓아 둔다.

당신은이 문서에서 병아리 콩 수프에 대한 더 많은 요리법을 찾을 수 있습니다 :

4. 야채 카레와 chickpeas

성분

올리브 오일 1 큰술;
1 붉은 양파;
2 녹색 칠리 페퍼;
1 개의 찻 숱가락 커민;
마늘 2 정향;
2 개의 찻 숱가락 지상 고수풀;
½ 티스푼의 땅 심황;
1 개의 작은 콜리 플라워 머리;
400g 체리 토마토;
120 ml의 물;
250g의 삶은 또는 통조림 병아리 콩;
녹색 콩 200 g;
실 란 트로의 몇 가지 sprigs;
소금 - 취향에;
지상 후추 - 맛.

요리

중간 열에 프라이팬에 기름을 가열하십시오. 양파를 반정도 넣고 황금 갈색까지 볶습니다. 칠리를 반으로 자르고, 씨를 제거하고 가늘게 자른다. 박격포에서 가볍게 부수십시오. 양파에 칠리, 커민, 다진 마늘, 고수풀, 심황을 더합니다. 약 1 분 동안 볶고 요리하십시오.

콜리 플라워를 꽃가루로 자른다. 프라이팬에 토마토와 콜리 플라워를 반으로 자르고 물에 부어 넣는다. 종기가 생기면 열을 줄이고 약 6 분 동안 뚜껑 아래에서 요리하십시오. 병아리 콩과 녹색 콩을 넣고 약 3 분 동안 뚜껑 아래에서 끓으십시오.

다진 그린, 소금, 후추를 넣고 섞는다. 밥 또는 다른 반찬으로 카레를 제공하십시오.

5. 연어, 병아리 콩 및 레몬을 가진 Frittata

성분

피부와 뼈가없는 연어 필레 400 g;
올리브 기름 2 큰 스푼;
소금 - 취향에;
지상 후추 - 취향에;
8 개의 계란;
½ tsp 지상 커민;
1 정향 마늘;
2 레몬;
삶은 또는 병에 넣은 병아리 200 g;
리코 타 120 g;
실 란 트로의 여러 가지.

요리

연어 필레에 기름 한 스푼을 묻혀 소금과 후추로 문지릅니다. 미리 가열 한 팬에 생선을 넣고 고열로 양면에 1-2 분 동안 볶습니다. 연어가 완전히 튀겨서는 안됩니다. 접시에 생선을 넣고 종이 수건으로 냄비를 닦습니다.

사발 안에 계란을 치고 커민, 소금, 후추, 다진 마늘, 레몬 2 개를 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 액체가없는 병아리 콩을 넣고 부스러기가있는 리 코타와 실란트로를 넣고 나뭇 가지 몇 개를 장식하여 가볍게 섞습니다.

팬에 남아있는 오일을 고열로 가열하고 바닥과 벽에 윤활유를 바르십시오. 달걀 혼합물에 부어 약 10 분 동안 적당한 열을가합니다. 물고기를 작은 조각으로 자르고 frittata에 놓으십시오.

180 ° C의 예열 오븐에 팬을 몇 분 동안 두십시오. 서빙하기 전에 실란트로 잎을 뿌려주세요.

6. 쇠고기, 병아리 콩 및 쌀 볶음

성분

올리브 오일 1 큰술;
1 양파;
쇠고기 250 g;
소금 - 취향에;
지상 후추 - 취향에;
½ 찻 숱가락 지상 딸기;
1 정향 마늘;
150g의 삶은 또는 통조림 병아리 콩;
½ 잔 파슬리;
쌀 200 그램;
파프리카의 ½ 티스푼;
토마토 페이스트 3 큰술;
650 ml의 물;
6 큰 피망입니다.

요리

프라이팬에 기름을 가열하고 황금까지 기름에 잘게 자른 양파를 넣습니다. 양파에 고기를 넣고 중간 정도의 열을 가해 요리하십시오. 때때로 갈색으로 변합니다. 조미료, 다진 마늘과 병아리를 액체없이 추가하고 몇 분 동안 요리하십시오.

그런 다음 잘게 썬 다진 파슬리, 쌀을 물에 10-15 분간 넣고, 파프리카와 토마토 페이스트를 잘 섞는다. 500ml의 물을 부어서 액체 양이 절반이 될 때까지 요리하십시오. 열을 줄이고 커버하고 15-20 분 더 익힌다.

고추의 꼭대기를 잘라내고, 씨를 제거하고 채소로 야채를 채 웁니다. 남은 물을 깊은 베이킹 접시에 붓고 그 위에 고추를 채 웁니다. 호일로 접시를 덮고 180 ° C로 예열 된 오븐에 20-30 분간 놓습니다.

7. 병아리 콩과 양고기를 곁들인 필라프

성분

2 개의 양파;
식물성 기름 약간 tablespoonfuls;
양고기 800g;
5-6 당근;
마늘 1 머리;
빨간 고추 1 개;
200 g 담근 병아리;
소금 - 취향에;
현미 600 그램;
1 티스푼 전체 커민.

요리

양파를 고리 모양으로 자르십시오. 두꺼운 벽이나 가마솥이있는 깊은 프라이팬에서는 기름을 고열로 가열하고 양파를 어두운 황금색으로 볶습니다. 대형 큐브로 자른 양파를 고기에 넣으십시오. 정기적으로 조각을 돌려 약 8 분 동안 튀김.

당근을 작은 두꺼운 밀짚으로 자르고 냄비에 넣고 5 분 더 익힌다. 그런 다음 양을 완전히 덮을 수 있도록 물을 부으십시오. 마늘 껍질을 벗기십시오. 냄비에 전체 마늘과 칠리를 넣으십시오.

병아리 콩과 소금을 넣으십시오. 쌀은 소금의 일부를 흡수하기 때문에 더 넣는 것이 좋습니다. 재료를 덮기 위해 더 많은 물을 붓고 약 10 분 동안 요리하십시오. 마늘과 후추를 꺼내어 30 분 동안 물에 담근 쌀을 넣고 물이 증발 할 때까지 요리하십시오.

쌀에 마늘과 고추를 넣고 커민을 뿌린다. 뚜껑 아래에서 약한 불로 30 분 더 익히십시오. 봉사하기 전에 필라프를 조심스럽게 저어주십시오.

8. 그린이있는 병아리

성분

1 양파;
식물성 기름 약간 tablespoonfuls;
삶은 병아리 200 g;
소금 - 취향에;
찻 숱가락 1 작은 술 지상 검은 후추;
1 개의 찻 숱가락 말린 바질;
½ 잔 파슬리;
딜 ½ 잔뜩;
계란 1 개;
50-70 g 빵 부스러기.

요리

양파를 작은 입방체로 자르고 뜨거운 기름을 넣고 금색의 갈색을 낸다. 믹서기에있는 병아리를 균일 한 양념으로 갈아 줍니다. 양파, 향신료, 다진 채소 및 달걀과 함께 섞으십시오. 당신은 당신의 취향에 다른 향신료를 추가 할 수 있습니다.

결과물의 컷렛을 양면 빵 부스러기에 넣습니다. 파편을 뜨거운 기름으로 양면에 몇 분 동안 튀기고 정기적으로 뒤집어 골든 껍질로 덮습니다.

9. 병아리 콩, 고추 및 죽은 태아의 치즈 샐러드

성분

½ 작은 붉은 양파;
빨간 피망 1 개;
1 개의 녹색 피망;
1 노란 피망;
1 오이;
죽은 태아의 치즈 100g;
파슬리 한 무리;
삶은 또는 병에 넣은 병아리 콩 300 g;
올리브 기름 3 큰 스푼;
적포도주 식초 3 큰술;
마늘 2 정향;
말린 오레가노 1 ½ tsp;
½ 작은 술 빻은 검은 후추;
소금 - 맛.

요리

양파를 작은 입방체로 자르고 차가운 물로 덮으십시오. 이것은 과도한 쓴맛을 제거합니다. 나머지 야채는 다이스하고 파슬리는 자른다. 고추, 오이, 녹색 및 부서진 죽은 태아와 chickpeas를 섞는다.

식용유, 식초, 다진 마늘 및 향신료를 드레싱하십시오. 메인 재료에 양파, 드레싱을 넣고 잘 섞는다.

10. 팔라 펠 (Falafel)과 툴 자키 소스 (Tzatziki Sauce)가 들어있는 피타 (Pita)

성분

삶은 또는 병에 넣은 병아리 콩 300 g;
마늘 4 정향;
1 개의 찻 숱가락 지상 커민;
소금 - 취향에;
½ 잔 파슬리;
2 레몬;
밀가루 2-4 큰 스푼;
50-70 g 빵 부스러기;
식물성 기름 - 프라이팬 용;
저지방 사워 크림 또는 그리스 요구르트 200 g;
1 작은 오이;
딜의 약간 sprigs;
지상 후추 - 취향에;
2-4 pitas;
여러 상추 잎;
1-2 토마토;
붉은 양파 1 개.

요리

마늘, 커민, 소금, 잘게 잘린 파슬리 3 종을 넣고 믹서에 1 레몬을 넣으십시오. 너 괜찮을거야. 이 덩어리에 밀가루를 넣고 잘 섞는다.

블라인드 볼을 직경 3 ~ 5cm로 만들고 빵 부스러기로 굴립니다. 깊은 냄비에 기름을 데 웁니다. 병아리가 그것에서 수영 할 수있을 정도로 기름이 충분해야합니다. 뜨거운 기름에 넣고 사방에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는다. 지방을 배수하기 위하여 종이 타월에 팔라 펠을 두십시오.

소스를 위해 사워 크림 또는 요구르트, 잘게 썬 마늘 정향, 잘게 비벼진 오이, 잘게 잘린 딜, 소금, 후추 및 잔여 레몬의 풍미를 섞는다. 각 피타를 반으로 잘라서 엽니 다. 양념장, 토마토 조각, 양파 링과 몇 개의 팔라 펠을 안쪽에 넣고 안쪽에서 윤활유를 발라줍니다.

11. 초콜렛 후 머스

성분

100 그램의 땅콩 또는 다른 견과류;
4 건조 날짜;
코코아 1 큰술;
½ tsp 계피;
삶은 병아리 200 g;
꿀 1 큰술.

요리

믹서기에서 견과류, 날짜, 코코아 및 계피를 연마하십시오. 병아리 완두콩을 부분에 첨가하고 매끄러 울 때까지 치십시오. 접시가 말라 버리면, 작은 국물을 붓는다. 그것은 작은 병아리를 요리했다. 다음 꿀을 첨가하고 잘 섞으십시오.

냉장고에 hummus를 3 일 이상 보관하지 마십시오. 그것은 케이크 또는 달콤한 샌드위치의 준비를위한 크림으로 사용할 수 있습니다. 그리고 당신은 그것에 과일을 덩크 수 있습니다.

12. 오렌지 Chickpea Flourless Cupcake

성분

450 g의 삶은 또는 통조림 병아리 콩;
계란 4 개;
150 그램의 가루 설탕 + 2 티스푼;
1 개의 찻 숱가락 베이킹 파우더;
2 ½ 찻 숱가락 계피;
1 오렌지;
약간의 식물성 기름.

요리

병아리 액체를 배출하고 손바닥 사이에 문질러 피부를 제거하십시오. chickpeas를 삶은 경우 화상을 피하기 위해 차가운 물로 헹구십시오. 믹서기에있는 병아리를 균일 한 양념으로 갈아 줍니다.

병아리 퓌레와 스크램블 드 에그, 150g의 가루 설탕, 베이킹 파우더, 2 큰술의 계피, 강판 풍미와 오렌지 주스를 섞어주세요. 베이킹 접시에 버터를 칠하고 반죽을 넣으십시오.

180 ° C에서 1 시간 동안 구우십시오. 굽기 후에, 오븐을 열고 케이크를 10 분 더 남겨 두십시오. 남은 착빙 설탕과 계피를 섞어 서서 먹기 전에 혼합물에 케이크를 뿌린다.

http://lifehacker.ru/nut-recepty/

Chickpeas - 건강에 대한 이득과 해악, 요리하는 법

오늘 우리는 병아리 완두콩의 생산을위한 조리법을 알려 드릴 것입니다 신체의 chickpeas의 장점과 약용 유익한 속성, 구성, 식품의 칼로리 콘텐츠, 전통 의학에서 사용, 우리는 웹 사이트 alter-zdrav.ru에 발아 chickpeas의 건강 혜택에 대해 말할 것입니다.

Chickpeas (양고기 또는 병아리 완두콩) - 콩과 식물, 의사 Avicenna의 시대부터 잘 알려진 제품. 그들은 음식뿐만 아니라 의료 목적으로도 사용했습니다. 그것은 뚜렷한 맛이있다. 인기있는 요리 hummus chickpeas를 사용하여 준비가되어 있습니다.

어떤 종류의 식물 chickpeas, 묘사, 어디서 어떻게 성장하는지, 사진

Chickpeas 타원형 또는 마름모 모양, 숫양의 머리를 닮았다. 태아의 길이는 3.5cm에 이릅니다. 완두콩의 색깔은 가볍다 - 모래, 어두운 황색 그늘이다.

인도 품종은 녹색입니다. 높이가 20에서 70 센티미터까지 자랍니다. 병아리 콩은 사랑스런 식물입니다. 국토는 중동 및 중앙 아시아의 국가로 간주됩니다. 남미, 아프리카, 동유럽 및 지중해 국가에서 자랍니다.

터키 병아리 요리는 우리 시대 이전에 준비되었습니다. 이 증거는 7 천년 된 그리스 콩에서 발견됩니다. 청동기 종자가이란에서 발견되었습니다.

작곡 및 칼로리 완두콩 병아리 콩

어린 양의 주요 이점은 다량의 단백질 (제품 100g 당 20g)입니다. 쉽게 소화되어 가금류 고기와 함께 먹습니다. 채식주의자를 위해, 고기에 훌륭한 대안.

Chickpea는 독소를 제거하고 장 (제품 100g 당 섬유 12g)을 세척하는 섬유가 풍부합니다.

Chickpeas는이 비타민이 풍부합니다 :

그룹 B의 비타민을 함유하고 있으며, 많은 B2가 조직에 산소를 공급하고, 신체의 회복 반응에 참여하며,
면역 계통을 강화하는 비타민 C;
시력 회복을위한 비타민 A;
비타민 E는 젊고 건강한 피부를 유지하는 데 도움이됩니다.
비타민 K는 단백질 합성과 혈액 응고에 관여합니다.
그것은 18 아미노산과 미량 원소 (철, 칼륨, 마그네슘, 인, 칼슘, 아연)를 함유하고 있기 때문에 유용합니다.

제품의 칼로리 함량은 높습니다 (100g 당 364 킬로 칼로리), 이는 영양 제품에 속합니다. 작은 부분은 굶주림의 느낌을 만족시킬 수 있습니다.

병아리의 약용 특성

병아리가 풍부하기 때문에 병아리는 인체에 치유 효과가 있습니다.

지속적으로이 제품을 사용하는 사람들은 깨끗하고 건강한 피부를가집니다.
심혈 관계에 긍정적 인 영향을 미치고 심장 발작 및 뇌졸중의 위험을 감소시킵니다.
아미노산으로 인해 라이신은 근육량을 늘리는 데 도움이됩니다.
당뇨병이있는 사람들에게 유용합니다. 정기적으로 사용하면 혈당과 콜레스테롤이 감소합니다.
신진 대사를 향상 시키며, 결국 체중 감소로 이어진다.
Chickpeas는 간과 담낭에 긍정적 인 효과가 있습니다. 그 조성물에 들어오는 물질은 담석을 분해합니다.
면역계를 강화시키고 하루 종일 에너지로 신체를 충전합니다.
Chickpeas는 임산부와 수유부에게 유용하며, 여성의 신체에 필요한 모든 비타민과 미량 요소를 제공합니다.
콩은 헤모글로빈 생성에 기여하고 빈혈의 발생을 예방합니다.
Chickpeas는 치아 및 잇몸 질병 치료에 사용됩니다.
미용에 적극적으로 사용됩니다. 완두콩 가루는 가면, 크림을 포함한다. 그것은 피부에 완벽하게 영양을 공급하고 보습합니다. 콩가루 스크럽은 모공을 청소하고 얼굴에 검은 점들을 제거합니다. 밝은 햇빛으로부터 피부를 보호하고, 화상 치료에 사용할 수 있습니다.

전통 의학 chickpeas에서 사용

민간 요법에서 양고기 완두는 많은 질병을 치료하고 예방하는 데 사용됩니다.

기침이 yushka chickpea에 도움이 될 때. 쉽게 요리하십시오. 2 리터의 물을 마실 때는 콩을 한 컵 가지고 미리 준비하십시오. 30 분 동안 저온에서 요리하십시오. 완성 된 접시에 약간의 버터를 넣으십시오. 하루 종일 걸릴.
시체 청소. 병아리 100g은 삶은 물 200g을 붓는다. 8 시간 동안 그대로 두십시오. 물을 배수시킨 다음 믹서기로 닭을 치십시오. 일주일 동안 익히십시오.
중독이 발아 한 병아리를 도울 때. 제품의 두 스푼을 냄비에 부어 두 잔의 물을 붓습니다. 저열로 약 20 분 동안 요리하십시오.
면역 체계를 강화합니다. 100g의 병아리 콩을 용기에 넣고 물 한 컵을 부어 넣으십시오. 그리고 밤새 출발하십시오. 다음날 병아리가 부풀어 오른다. 날것으로 가져 가라.
젊음 피부를위한 가면. 완두콩 1/4 컵을 물을 부어주세요. 12 시간 후에 꿀과 올리브유 1 큰술을 넣으십시오. 철저히 섞어 얼굴에 바릅니다. 30 분 후에 물로 씻으십시오. 이 가면은 피부에 건강한 노을과 젊음을 줄 것입니다.
Chickpeas는 2 파운드를 잃는 것을 도울 것입니다. 이렇게하려면 다진 병아리 콩 1 큰술에 끓인 물을 부어 넣으십시오. 30 분간 그대로 두십시오. 식사 전에 하루에 세 번 두 스푼을 먹습니다.

금기와 병아리를 해친다.

병아리를 먹으면 창자에서 가스가 형성됩니다. 헛배를 예방하려면 딜과 함께이 제품을 사용해야합니다. 양고기 chickpeas와 과일을 함께 복용하는 것은 권장하지 않으며, 증가 된 가스 형성을 자극합니다. 콩을 먹기 15 분 전에 물을 마시는 것이 좋습니다.

병아리 콩과 같은 질병에 금기입니다 :

위 궤양;
담낭염;
신부전;
방광 질환;
크론 병;
dysbacteriosis;
통풍;
제품의 특질.

취학 연령의 어린이에게 제품 사용을 제한해야합니다.

병아리 완두콩과 다른 점은 무엇입니까?

그들이 실제로 가지고있는 가족은 콩과 식물이지만 콩과 콩, 렌즈 콩, 콩, 콩과 같은 많은 식물과 같은 맛이 다르다. 병아리는 열매를 맺지 못하고 모양도 평범한 완두콩과 다르다., 병아리 콩깍지에는 단 하나의 완두콩이 있고 완두콩 포드에는 완두콩이 10 개까지 있습니다.

병아리 콩은 콩보다 크고 건강하며 많은 사람들이 맛이 좋다고 믿습니다.

사실 병아리의 단점도 있습니다. 완두콩보다 열량이 많습니다. 크기가 커질수록 더 오래 삶아지기 때문입니다.

Chickpeas - 요리법

요리하기 전에 물에 병아리를 부어서 8 시간 동안 그대로 두십시오. 잘 헹구고, 물을 넣고 끓여서 형성된 거품을 제거하십시오. 접시에 따라 30 분에서 3 시간 정도 끓여야합니다. chickpeas에서 첫 번째와 두 번째 요리, 반찬과 샐러드를 요리 할 수 있습니다.

Humus 요리법

콩나물 1 컵;
올리브 오일 (40 그램);
마늘 두 정향;
레몬 주스 (50 그램);
참깨 1 큰술;
두 개의 고수풀 나뭇 가지;
향신료 맛.

믹서기에 끓인 냉수를 소량 발효 완두콩과 혼합하십시오. 조금 신선한 실란트로, 마늘과 올리브 오일, 향신료와 신선한 레몬 주스를 추가하십시오. 1 시간 동안 냉장고에 보관하십시오. 접시가 준비되었습니다. 토틸라, 피타 빵 또는 새우와 함께 섭취하십시오.

레시피 2 - 볶은 병아리 콩

이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

양고기 완두콩 (chickpeas) 500g;
버터 100 그램;
한 양파;
3 개의 신선한 토마토;
마늘을 넣은 돼지 고기 소시지 200 그램;
맛을 내기위한 파프리카;
맛을 내기 위해 소금

Chickpeas chickpeas는 12 시간 동안 미리 담가야합니다. 린스하고 끓인 물에 담그십시오. 2 ~ 3 시간 동안 익힌다. 야채와 소시지를 자르십시오. 냄비에 버터를 녹여서 양파를 5 분간 볶습니다. 토마토와 파프리카를 넣고 10 분간 볶습니다. 병아리 콩과 돼지 고기 소시지를 약 5 분 정도 부어주십시오.

Chickpeas는 과자 (과자, 할바)의 준비에 사용됩니다. 파이와 파이의 충전재로 적합합니다. 스프에 넣고, 아주 맛있고 영양가있는 콩 커틀렛 (인도 요리에서 인기있는 것)을 요리하십시오. 야채 (토마토, 콜리 플라워, 피망)와 함께 스튜.

병아리 완두의 선택과 저장

제품을 선택할 때 곡물에주의를 기울여야합니다. 그들은 전체적으로 부드럽고 동일한 크기 여야합니다.

0도 이상 5도 이하의 온도에서 보관하십시오. 단단히 닫힌 뚜껑이있는 유리 용기 또는 린넨 백에 보관하십시오. 약 1 년의 유통 기한.

발아 chickpeas - 혜택과 해로움

발아 된 병아리 콩은 낮은 칼로리 함량과 훌륭한 영양가를 가지고 있습니다. 그는 매일 몸에 비타민 A를 공급할 수 있습니다. 혈액에 철분을 충분히 공급합니다. 수유 중에 우유 생산을 촉진합니다. 잇몸의 염증을 제거하고 출혈을 감소시킵니다. 치아 법랑질을 강화하고 충치 예방에 도움이됩니다.

발아 chickpeas 사용에 대한 금기 사항은 다음과 같습니다.
알레르기;
소화 장애;
thrombophlebitis의 존재하에.

닭을 발아시키는 것은 어렵지 않습니다. 먼저 철저히 씻어 내고 잔해를 깨끗이 닦아냅니다. 콩을 깊은 그릇에 부은 다음 찬물을 부으십시오. 물을 두 배로 가져와야합니다. 밀폐 된 뚜껑으로 단단히 밀봉하십시오. 따뜻하게 유지하십시오.

닭이 부풀어 오른 후 (약 4 시간) 물을 빼고 새 것을 부으십시오. 8 시간 동안 방치하고, 헹구고, 젖은 거즈로 덮으십시오. 콩나물이 나타날 때까지 기다리십시오. 12 시간 후, 배수하고 헹구십시오. 콩나물이 천천히 자라면 세척 과정을 더 자주해야합니다.

그것은 중요합니다! 콩 그릇의 바닥에 물을 조금 둡니다.

Chickpeas - 유용한 콩과 식물은 몸의 완전한 성장과 발달을위한 비타민과 미량 원소가 풍부합니다. 그리고 아직 chickpeas를 시도하지 않았다면, 우리는 당신이 그것을해야한다고 생각하고 의견에있는이 제품에 대한 의견을 공유 할 수 있습니다.

http://alter-zdrav.ru/goroh-nut-polza-i-vred-dlya-zdorovya-kak-prigotovit/

Chickpeas in Turkish

Kuru Fascata의 팬 (고기가있는 흰 콩)은 비슷한 병아리 콩나루 주스를 반드시 맛보실 것입니다. 예, 연인이 아니라고 생각합니다. :) 상냥하고, 영양이 풍부하며, 맛있는!

뚜껑을 꼭 닫고 냄비를 낮은 불로 작은 버너로 옮깁니다. 쥬스가 거의 완전히 끓을 때까지 컷의 크기에 따라 25-40 분 동안 자신의 주스를 끓입니다.

이때 우리는 토마토를 피부에서 씻어내어 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기십시오 (나는 그것을 전부 넣습니다). 피망을 씻으십시오. 물 2-3 컵 끓여주십시오.

우리는 종기를 가져오고, 병아리의 유형에 따라 45-60 분 동안 저온의 작은 버너에 뚜껑 아래에 스튜를합니다. 부드러움을 위해 병아리를 시도하십시오. 끝났어? 불을 끄고 뚜껑 아래로 10 ~ 15 분 더 고집합니다.

육즙과 함께 깊은 접시에서 두 번째에 대한 터키 에서이 요리를 제공합니다. 맛있게 드십시오!

http://tureckaya-kuhnya.blogspot.com/2014/11/nut-s-mjasom.html

고기를 가진 병아리 콩

터키에 고기를 넣은 병아리 콩의 준비에 필요한 성분 :

송아지 고기 - 200-250 g;
삶은 병아리 콩 3 큰술;
양파 - 1 개;
토마토 - 1 개;
토마토 페이스트 - 1 큰술. l.;
마늘 2-3 치아;
쓴 고추 - 1 포드;
와인 식초 - 1 큰술. l.;
설탕 - 1 tsp;
소금, 검은 후추.

터키 요리. 예

Chickpeas와 고기. 단계별 사진으로 조리법 만들기

닭고기를 고기로 요리하는 데 걸리는 시간은 완전히 정당화됩니다. = 너무 맛있어서 접시에서 귀를 뺄 수 없습니다.

우리는 = 음식을 만들기 시작합니다.

껍질을 벗긴 양파는 입방체로 잘라 올리브 오일로 가볍게 튀긴다. 양파에게는 송아지 고기를 넣고 작은 조각으로 자르고 포도주 식초는 큰 스푼으로 만듭니다.

와인 식초는 고기를 부드럽고 맛있게 만듭니다. 사방에 고기를 튀기고 뚜껑으로 덮으십시오. 1 시간 반 동안은 주스에 담겨 있습니다.

액체의 완전한 증발 후

토마토 페이스트, 껍질을 벗기고 잘게 썬 토마토, 두툼한 마늘 정향, 쓴 고추의 포드를 넣는다. 냄비에 볶고 튀김.

고기를 가진 병아리 콩

chickpeas (그것은 pre-boiled chickpeas를 사용하는 것이 가장 좋습니다), 소금, 후추, 설탕, 섞어 물이나 국물을 부어주십시오 (국물이 맛있고 만족스러워집니다).

요리 될 때까지 저열로 가리고 서서히 끓으십시오.

깊은 그릇에 접어 테이블에 봉사하십시오.

한계 메모 :

토마토 껍질 만드는 법? 진정해! 우리는 물을 끓여서 물에 토마토를 넣고 (토마토에 꼬리가있을 때 편리하게) 2 분 동안 꺼내어 칼로 껍질을 벗기고 제거합니다.

믿어주세요, 하드 토마토 스킨이없는 경우 요리가 이깁니다 =)

터키 스타일의 "Kuru Fasulie"콩에 대한 멋진 레시피도 참고하십시오 - 단지 맛있는 손가락! =)

비디오 Chickpeas with Turkish 고기

맛있고 만족스럽고 건강한 요리를 요리하는 과정을 이해하는 데 도움이되는 우수한 비디오 요리법.

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다른 조리법 :

어제 필라프의 요리법을 터키에서 보았습니다. 양식은 hamsa 필레, 생선 요리 및 떡 요리와 함께 배치됩니다. 나는 0.5 kg의 햄사 (hamsa), 요리 된 필레를 구입했다. 이것은 위업이다. 지금 오븐에

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만두는 장시간 사용을 위해 오랫동안 수확 된 반죽의 제품입니다. 첫 번째 만두가 우랄에서 만들어진 것으로 알려져 있습니다. Perm를위한 밀가루는 귀중했습니다.

오븐에서 냄비에 구운 꿀에 닭고기 요리 재료 : 닭 - 1 마리. 마리 네이드 : 꿀 - 2 큰술; 겨자 - 1 tsp; 레몬 주스 -.

당근과 양파가 들어간 맛있는 야채 커틀릿을 만들기위한 성분 : 2 큰 당근; 1 개의 큰 양파 (선택적 마늘); 2 큰술 밀가루; 3 큰술 내가 빵가루 입힌 것.

터키어로 고기를 넣은 병아리 콩의 준비에 필요한 재료 : 송아지 고기 - 200-250 g; 삶은 병아리 콩 3 큰술; 양파 - 1 개; 토마토 - 1 개; 토마토 페이스트 - 1 큰술. l.; 마늘

스무디를 만들려면 우유가 필요합니다 : 20 gr. 바나나 2 개, 키위 2 개, 사과 2 개, 오렌지 2 개, 설탕. 요리 : 저자. 조리 시간 : 20 분. 검색 횟수 : 2 Last.

성분 식수 - 2 리터; 감자 - 2 개; 당근 - 2 개; 양파 - 1 큰 양파; 스쿼시 - 1 개; 후추 - 2 개; 토마토 - 2 개; 맛을 내기 위해 소금과 후추; 1 베이

겨울 동안 야채를 얼리는 것은 매우 간단하고 좋은 생각입니다. 야채는 별도로 (I do =))), 그리고 식물성 혼합물의 형태로 동결됩니다. 오늘은 얼어 붙는 주제를 다룹니다.

Manty는 중앙 아시아, 터키, 파키스탄 사람들에게 가장 인기있는 음식으로 Slavic dumplings와 매우 유사합니다. 그것은 시작한 고대 중국 사람들이었습니다.

수박이라는 맛있는 베리에 무관심한 사람을 만나는 것은 어렵다고 생각합니다. 달콤한, 육즙과 부드러운 육체의 수박 선물? 그래서, 당신이 선택한 열매에게.

원재료 감자 -? kg; 루슬 라 (Russula) - 300g; 양파 - 1 큰 양파; 바다 소금 및 갓 지상 후추; 딜 그린. 주방 :. 조리 시간 : 30 분. 수량

재료 초밥 용 쌀 - 300 gr. Nori - 5 - 6 장 물고기 (송어) - 200 gr. 신선한 오이 - 1 개의 중간 크기 아보카도 - 1 PC. 참깨 - 20 gr. (검정 또는 고전적인) 레몬.

오늘날 많은 사람들이 자신과 가족을 위해 건강에 좋은 음식을 선택합니다. 전세계의 영양 학자들은 당신이 중요하게 생각하는 증기선의 사용을 권장합니다.

http://vmirereceptov.ru/recipes/nut-s-myasom-po-turecki/

병아리 콩 요리

병아리 콩은 콩과 식물로, 원래의 맛있는 요리가 많이 준비되어 있습니다. chickpea라고도합니다. 병아리 콩에는 또 다른 이름 인 후 머스 (hummus)가 있는데, 이는 동쪽에서 인기있는 병아리 콩 병충해를 나타내는데도 사용됩니다. 병아리 요리에 대해 자세히 알아보십시오.

병아리 콩 요리

가족 점심 또는 저녁 식사를위한 왕성하고 건강한 요리 - chickpeas와 닭! 이 조리법에 사용되는 닭고기는 프라이팬에 토마토 소스로 조리됩니다.

chickpeas (chickpeas, hummus)에서 아주 맛있는 요리를 많이 요리 할 수 있습니다. 가장 간단하지만 동시에 매우 맛있는식이 요법의 건강한 Nuthurak (양파와 삶은 완두콩)입니다. 우리는 당신에게 동쪽 요리에서 인기있는 요리법을 제공합니다.

화려한 감기 스낵, 동양 요리의 걸작. 시도해 볼까요? 그러나이 간식은 게시물에서 도움이 될 것입니다.

팔라 펠 - 병아리 콩 종아리. 이 조리법에 따르면, 계란은 팔라 펠 커틀릿을위한 말에 추가됩니다.

볶은 병아리 콩은 주요 식사 사이에서 먹거나 맥주와 함께 제공 될 수 있습니다.

당근, 토마토, 셀러리, 녹색 콩 및 chickpeas의 채소 요리는 미리 준비 할 수 있습니다. 다음 날에는 더욱 맛있습니다. Chickpea는 모든 콩류와 마찬가지로 육류가없는이 요리를 만듭니다 (조리법에 병아리 대신에 통조림을 사용할 수 있습니다).

중동 요리를위한 조리법 - 팔라 펠. 최근에는 많은 사람들이이 요리에 대해 알지 못했지만 이제는 팔라멜이 많은 존경받는 곳의 메뉴에서 적절히 나타납니다. 집에서 진짜 맛있는 chickpea falafel을 준비하는 것은 아주 간단합니다.

이것은 아마도 제품을 볶지 않고 준비된 슈파 (shurpa)의 가장 좋아하는 버전 일 것입니다.

집에서 만든 후 머스 (hummus)는 전에 맛있는 음식이었습니다. 아마, 사실은 내가 좋아하는 향신료가 정확히 추가되고, 내가 좋아하는만큼 많이 첨가된다는 것입니다. :)

이 커틀릿의 경우에는 병아리 콩과 향신료 만 있으면됩니다.

병아리 콩 또는 병아리 콩은 모든 반찬과 고기에 제공됩니다.

채소로 만든 닭고기 스튜는 천천히 요리하는 사람 (느린 요리 도구)에서 요리하기에 편리하고 맛있습니다.

병아리 콩, 토마토, 오이 샐러드는 영양가가 높고 영양이 풍부한 채소 샐러드이며, 비타민, 미량 원소 및 식물성 단백질이 풍부한 몸에 영양을 공급합니다.

호박, 병아리 콩 및 당근과 함께 매우 향기로운 야채 카레는 풍성한 야채 반찬과 매운 카레의 모든 애호가에게 호소 할 것입니다.

견과류와 계피가 들어간 병아리 콩 과자는 즐겁고 맛이 부드럽고 부드러운 송로 버섯 일관성을 지니고 있습니다.

왕성한 영양가있는 간식으로 맛있는 병아리 콩.

오늘, 나는 동양 노트와 함께 chickpeas와 점심 요리를하는 것이 좋습니다. 이 스프는 모든 고기에서 조리하거나 병아리 콩으로 만든 국수를 만들 수 있습니다.

건강하고 맛있는 병아리 콩을 잊지 마세요. 이 조리법에 따르면 병아리 콩은 다진 돼지 고기, 양파, 마늘, 파슬리 및 신선한 토마토와 함께 조림됩니다.

chickpea에 대한 조리법은 매운 그레이비와 함께 장식합니다.

Chickpeas와 감자는 고기 반찬 또는 별도의 채식 요리로 제공 될 수 있습니다.

풍부한 단백질, 건강하고 맛있는 샐러드가 건강한 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션이 될 수 있습니다.

나는 병아리에서 간식을 만들기위한 조리법을 제시합니다. 조리법은 실행이 매우 간단하며 결과는 매우 맛있고 영양가가 높으며 독특한 맛의 뒷맛과 함께 맛이납니다. 병아리 콩 과자 만들기를 시도하십시오 - 당신은 당신의 손가락을 핥을 것이다!

건강한 생활 방식을 고수하고 자신의 모습을 보는 사람들을 위해 맛있는 특이한 사탕을 만들기위한 멋진 요리법. 어떤 사탕이 만들어 졌는지 맞춰보세요. 나는이 특별한 맛의 과자가 병아리 콩으로 만들어 졌다고 아무도 추측 할 수 없다고 확신합니다. 맛있고 대단합니다!

타지키스탄에서, 기억 하듯이, 슈르 포는 항상 말했습니다. 처음에는 슈 퍼프가이 단어에 대한 러시아의 발음이라고 생각했습니다. 그것은 밝혀졌습니다, 아니요)) 나는이 다양한 스프레이를 정말 좋아합니다.

우리 가족에게는 병아리 콩, arugula, 체리와 샐러드가 가장 좋아합니다. 나는 보통 구운 감자와 고기로이 샐러드를 제공한다.

chickpeas, 오이, 절인 된 치즈와 맛있고 건강 한 샐러드. 준비가 삶은 병아리 콩을 사용하는 경우이 조리법에 대한 샐러드를 매우 빨리 준비.

병아리 완두콩 (lamb peas or chickpeas) - 동양 요리에 널리 사용되는 포드. 콩과 같은 단백질이 풍부한 병아리 콩은 채식주의 자의 식단에서 고기를 대신합니다. 완두콩의이 "가까운 친척"으로, 많은 접시가있다. 예를 들어,이 유용한 샐러드는 밝은 색상과 다양한 질감을 가지고 있습니다. 찬 간식이나 반찬으로 저녁 식사를 제공 할 수 있습니다.

삶은 병아리 콩 및 야채와 함께 매우 신선하고 만족스러운 샐러드.

Nohat - 이것은 나쁜 날씨와 슬픈 생각에 대한 치료법입니다! 미각을 조금 강조하고 그것에 처방 된 특별한 서사시 성질을 강화하기 위해 시금치, 훈제 베이컨, 버터를 아무 것도 첨가하지 않을 것입니다.

Minestrone - 제철 야채로 만든 이탈리안 "커다란 스프". 나는 파스타와 병아리 콩으로이 수프를 만들었습니다.

지중해 터치로 맛있고 왕성한 병아리 샐러드.

병아리와 해산물이 함유 된 향긋하고 건강하며 영양이 풍부한 토마토 수프는이 조리법에 따라 준비 할 수 있습니다.

모로코 harira 수프는 양고기, 병아리 콩, 렌즈 콩, 토마토 및 향신료로 만든 수프에 포함되어 있습니다.

콩, chickpeas, 렌즈 콩 및 파스타를 가진 푸짐한 채식주의 수프는 금식의 날 동안 도움이 될 것입니다.

치즈와 채소로 채워진 조개 껍질은 가족을위한 식탁과 2 인의 낭만적 인 저녁 식사 모두에 적합합니다.

밝고 가벼운 카레 수프는 건강하고 맛있을뿐만 아니라 매우 아름답습니다.)

닭고기 필레, 병아리 완두콩, 파스타 등으로 맛있고 맛있는 수프를 만들 수 있습니다.

고기와 오렌지는 종종 조리법에 나란히 배치되어 요리에 특별한 맛을줍니다. 쇠고기 스튜의 향은 드라이 와인, 베이 리프, 계피, 육두구를 보완합니다.

신선한 비트 뿌리, 병아리 콩 및 땅콩 샐러드는 특히 겨울과 봄에 비타민 결핍증이 만발한 비타민 폭탄입니다.

Noh Shurpa는 chickpeas가있는 멋진 우즈벡 수프입니다. 물론,이 맛있는 수프에는 하나 이상의 요리법이 있지만, 거기에 큰 차이가 없습니다. 뭔가를 추가하고 뭔가를 제거했습니다. 양고기 또는 쇠고기를 요리 할 수 있습니다.

통조림 된 chickpeas, 체리 토마토와 호박을 곁들인 파스타는 훌륭한 봄 장식입니다.

병아리 콩 수프, 콩 및 렌즈 콩은 인도 dhal의 다양성의 한개이다. 맛있고, 만족스럽고, 유용하며, 버터를 식물성 오일로 교체하면 탁월한 기대어 요리를 얻을 수 있습니다.

나는 오랫동안 병아리 콩으로 뭔가를 요리하고 싶었고, 나는 이미 무언가를 구입했다. 그리고 병아리 콩과 함께 페르시아어 슈르페의 요리법은 그냥 건너 뛴다.

인기있는 중동 chickpea 스낵의 변형.

토마토와 샐러리와 함께 야채 수프, 병아리 콩 퓌레에 대한 흥미로운 조리법. 이 버전의 완두콩 수프는 추운 계절에 이상적이며, 섬세한 첫 코스를 좋아하는 사람들에게 확실히 어필합니다!

모로코 요리는 매우 다양하고 대조적입니다 (예 : 단맛과 짠맛, 고기와 과일). 인기있는 닭고기, 양고기와 낙타, 야채와 콩류. 그리고 뜨거운 쿠커 스 (양질의 거친 밀가루)는 모로코의 국가 요리입니다. 모로코의 전통적인 점심 식사는 수저없이합니다. 어쩌면 누군가가 그렇게 감히 정체를 알 수 있습니다. 제 의견으로는, 모로코 스타일로 요리를 준비하고 손으로하지 말고 먹는 것만으로도 충분합니다. 주 치니뿐만 아니라 다른 야채 (예 : 가지 또는 달콤한 고추)와 함께 닭고기를 요리 할 수 있습니다. 향신료와 향신료는 접시에 풍미있는 맛을 주며, 심황 또한 고유 한 색을 갖게됩니다.

뷔페가 계획 되니? 특이하고 맛있는 간식으로 손님을 놀라게하고 싶습니까? 그럼 어서가! 샌드위치, tartlet, canapés 및 다른 유혹하는 음식 : 전채를위한 많은 조리법이 우리 앞에 나타납니다. 절묘하고 매력적인 진미를위한 또 다른 조리법이 있습니다 - 훈제 연어가 들어간 치코리 보트 카나페.

동양 요리는 항상 매력적인 맛으로 가득합니다. 병아리 콩 및 말린 살구로 구우십시오, 당신은 그것을 사랑할 것입니다. 감자로 구운이 돼지 고기는 확실히 정통 코부 랴가 아니라 우즈베키스탄 요리를 바탕으로 한 아주 맛있는 요리입니다.

Falafel - chickpea 공, 깊은 튀김 - 이스라엘에서 매우 인기있는 중동 요리의 일종으로,이 나라의 상징입니다.

이것은 "우즈베키스탄의 모든 가정에서 매주 준비되는"책자입니다. 페르가나 축제와 사마르 칸트 축제에서 그는 경쟁 할 수 없습니다. 그것들은 물론 더 맛 있지만, 더 많은 노동과 자유 시간을 필요로합니다. 이것은 단순화 된 버전입니다. 그러나 이것은 진짜 맛있는 요리입니다.

Chickpea 밀가루는 최근 요리에 점점 더 많이 사용되었습니다. 그것의 이점은 글루텐 자유로운 규정 식에 고착하는 사람들에 의해 이용 될 수있다이다. 닭고기 케이크 베이킹은 맛있고 향이납니다. 그리고이 초콜릿 케이크 제조법은 매우 간단합니다!

가벼운 매운 chickpeas "견과"! 완전 천연 성분으로 만든 저칼로리 간식! 맛있고 영양가있는!

병아리 콩은 가장 오래된 곡물 중 하나입니다. 수천 년 전, 사람들은 병아리 콩을 키우고 요리하는 법을 배웠습니다. 중동의 영토에서 고대에 병아리에서 조리법은 고대 그리스와 로마에왔다. 오늘날 병아리 요리는 터키, 파키스탄, 인도에서 특히 인기가 있습니다. 이 나라의 주민들은 우리에게 병아리 콩을 요리하는 법을 가르쳐 왔습니다. 당신이식이 요법이나 채식주의 자일 경우 병아리에주의를 기울이십시오. Chickpea 조리법은 그들의 다양성을 위해 주목할 만하다 : 여기 당신은 수프, 죽, 으깬 감자, 팝콘 및 단것이 있습니다. 당신의 취향과 필요에 따라, 당신은 병아리 콩에서 요리 할 것을 선택합니다. 많은 요리 들어, chickpeas는 pre-boiled 있습니다. 예를 들어, 볶은 병아리 콩은 훌륭한 맥주 간식입니다. 볶은 병아리 콩은 간단하게 익히고 병아리 콩을 먼저 삶아서 식물성 기름에 튀겨 소금과 붉은 고추를 뿌린다. 당신은 chickpeas를 요리하고 튀길 수 있습니다. 병아리를 제대로 요리하는 법을 제대로 알지 못합니다. 첫째, 병아리 콩은 최소한 4 시간 동안 담가야합니다. 병아리 콩을 8 시간 동안 1 : 4의 비율로 흡수하는 것이 좋습니다. chickpeas를 요리하는 방법, 더 정확하게, chickpeas를 요리하는 방법은 두 가지 옵션이 있습니다. chickpeas (예 : hummus)로 액체 또는 퓌레 요리를 요리하려면 chickpeas를 약 2 시간 요리해야합니다. 천천히 요리하는 병아리가 더 빨리 요리한다는 것을 명심하십시오. 그런데 병아리를 빨리 만드는 방법에 대한 조언이 있습니다. 물에 탄산 음료를 넣어야합니다. 완두콩 병아리가 전체가되어야하는 병아리 콩을 가진 조리법을 선택한 경우 약 1 시간 동안 요리하십시오.