단백질 함량이 가장 높은 식품. 식품 중 단백질 함량 표

메인 과자

단백질 함량이 가장 높은 식품. 식품 중 단백질 함량 표

각 제품에는 세 가지 중요한 성분이 들어 있습니다. 이것들은 단백질, 지방, 탄수화물입니다. 자신의 건강에 대해 생각하는 사람은 자신에게 가장 유익한 단백질 인 단백질을 위해 식단에 특별한 장소를 할당해야합니다. 단백질 함량이 가장 높은 음식을 섭취하면 건강을 개선하고 외모를 매력적으로 만들며 체중을 줄 일 수 있습니다. 이 영양소는 생명의 기초이며 신체의 건축 자재입니다.

왜 고단백 음식을 먹는 것이 중요합니까?

대량으로 단백질을 함유 한 음식을 식단에 공급하는 것은 여러 가지 이유로 매우 중요합니다. 그 중 하나는 단백질 (또는 단백질이라고도 함)이 근육 조직의 구조에 관여한다는 사실입니다. 이러한 이유로 고 단백질 영양 섭취는 프로 운동 선수, 운동에 관련된 사람들, 어린이들에게 권장됩니다.

건강한 생활 습관과 양질의 영양을지지하는 사람들은 매일 단백질 요구량이 체중을 기준으로 계산된다는 것을 알아야합니다. 하루 1 킬로그램의 인간 체중은 2 그램의 단백질이어야합니다. 즉, 사람의 체중이 70kg 인 경우 하루에 음식에 약 140g의 단백질을 포함시켜야합니다. 많은 단백질이있는 제품 목록을 연구하면 일부는 칼로리가 높고 다른 제품은 에너지가 거의 없음을 알 수 있습니다. 이 사실은 올바른식이 요법을 선택할 때 고려할 가치가 있습니다.

반면 전문가에 따르면 단백질의 일일 필요량은 일반적으로 총 식품량의 40 %가되어야합니다. 이것은 합리적인 영양의 보증 중 하나입니다.

단백질은 사람의 소비 된 에너지를 회복 할 수 있기 때문에 육체적으로 활동적인 사람들에게 먹는 것이 매우 중요합니다. 과잉 단백질이 체내에 나타날 때, 그것은 지방으로 변하지 않으며 탄수화물 음식과 달리 여분 파운드의 출현으로 이어지지 않습니다.

식품의 주요 단백질 표가 설명되기 전에 단백질 식품의 부정적 특성에주의를 기울여야합니다.

단백질 식품 유해

아시다시피, 지방, 탄수화물 및 단백질은 초과 섭취시 인체에 해를 끼칠 수 있습니다. 따라서 신체에 과도한 단백질이 형성되는 경우에만 신체를 해할 수 있습니다. 이것은 단백질에 대한 필요한 필요 만이 신체에 쉽게 흡수된다는 사실 때문입니다. 잔류 물은 재활용해야합니다. 이 과정에는 칼슘이 필요합니다. 몸이 충분하지 않으면 뼈에서 끌리게됩니다. 단백질의 일정한 초과는 많은 불쾌한 질병을 초래할 수 있습니다. 예를 들어, 골다공증.

또 다른 이유로 식품에서 단백질의 성분을 연구하는 것은 매우 중요합니다. 그들의 과량은 신장에 여분 짐을 초래한다. 동물성 단백질이 많은 음식을 섭취 할 때 인체에 악영향을 미치는 콜레스테롤이 몸에 들어간다는 것을 기억해야합니다.

위의 부작용을 모두 피하기 위해서는 몸의 필요에 따라 단백질을식이 요법에 첨가해야합니다. 많은 단백질을 함유 한 제품의 총 칼로리 함량에주의를 기울일 필요가 있습니다. 대량으로, 육류 제품, 계란, 치즈 및 코티지 치즈, 시리얼 및 기타 제품에서 발견됩니다.

육류 제품의 단백질 함량

동물과 식물 단백질 모두 신체에 매우 중요합니다. 제품을 포함하는 제품 목록은 처음부터 시작하는 것이 좋습니다. 동물성 단백질은 고급 단백질이라고도합니다. 이것은 완전한 아미노산 복합체의 내용물 때문입니다.

대량의 동물성 단백질을 함유 한 식품은 육류 제품입니다. 그들의 목록은 닭고기와 칠면조로 시작됩니다. 100 그램의 치킨이나 칠면조 고기에는 약 20 그램의 단백질이 들어 있습니다. 이 제품 중 쉽게 소화됩니다. 또한이 두 종류의 고기는 칼로리가 적기 때문에식이로 간주됩니다. 균형 잡힌 식사를해야합니다.

단백질 함량이 가장 높은 식품에는 다른 종류의 육우가 포함될 수 있습니다. 100 그램의 쇠고기 고기 당 약 25 그램의 단백질이 차지합니다. 그러나 그것은 몸에 훨씬 더 복잡하게 흡수됩니다. 그래서 음식으로 끓여 먹는 것이 낫습니다.

쇠고기, 돼지 고기 또는 양고기 간에서 발견되는 다량의 단백질. 제품 100g 당 약 18 그램. 그것은 stewed 형태로 사용하는 것이 좋습니다.

동물성 단백질이 다량으로 발견되는 다른 식품이 있습니다. 이것은 물고기와 해산물입니다. 그것은 단백질 및 기타 유익한 미량 원소의 저장고입니다. 모든 물고기는 신체에서 쉽게 소화되며 모든 유익한 물질을 흡수합니다. 건강한 식단을지지하는 사람들은 식단에 단백질을 함유 한 이런 종류의 음식을 포함시켜야합니다.

시리얼 단백질

단백질은 여러 곡물에서 발견됩니다. 또한, 이들 각각은 소화 기관의 기능에 유용합니다. 이 경우 곡물에 포함 된 단백질은 식품에 포함 된 양이 다릅니다. 그러나 그것은 동등하게 잘 동화됩니다.

12 %에 메밀은 식물성 단백질로 이루어져있다. 그것은 신체에 매우 유용합니다. 오트밀은 그다지 유용하지 않고 단백질 함량 목록에서 두 번째입니다. 그것은 100 그램의 시리얼에 11 그램의 단백질을 함유하고 있습니다. 밀 groats는 오트밀과 같은 위치에 있습니다. 또한 11 그램의 단백질을 함유하고 있습니다.

단백질이 풍부하고 쌀과 옥수수가 풍부한 시리얼 목록을 작성하십시오. 그들은 7-8 % 단백질 함량입니다.

포자는 인체에 매우 유용하지만 식단에 첨가하면 대부분이 탄수화물이라는 것을 기억할 가치가 있습니다.

계란 단백질

단백질 함유 식품에 관해서는, 얼마나 많은 단백질이 하나의 알에 들어 있는지 고려하는 것이 합법적입니다.

닭고기 달걀은 크기와 무게가 다를 수 있지만 평균적으로 2 달걀은 총 무게가 100 그램입니다. 따라서 한 개의 알은 약 50 그램의 질량을 포함 할 수 있습니다. 이 제품 100g 당 단백질의 17 %를 차지합니다. 한 달걀에 8.5 그램의 단백질이 들어 있습니다.

이 제품에서 단백질이 가장 잘 흡수됩니다. 그것의 칼로리 내용은 아주 낮다. 닭고기 달걀에는 인체의 중요한 대사 과정에 관여하는 많은 유용한 산이 들어 있습니다.

치즈, 코티지 치즈, 우유 단백질

가장 높은 단백질 함량을 가진 식품 또한 치즈와 두부입니다. 그것들 각각은 따로 고려되어야한다.

코티지 치즈는 약 14 %의 단백질을 함유하고 있습니다. 그것은 신체에 매우 유용합니다. 그것은 높은 칼슘 함량을 가지며, 어떤 경우에는 단백질 처리에 필요할 수 있습니다. 두부의 지방 함량과 단백질 함량에 따라 약간 다를 수 있습니다. 저지방 코티지 치즈를 식단에 첨가하는 것이 좋습니다.

단단한 치즈는 두부에서 만들어집니다. 그러나 단백질 함량은 두 배나 높습니다. 그래서 평균적으로 100 그램의 치즈에는 약 30 그램의 단백질이 들어 있습니다. 단단한 치즈는 칼로리가 매우 높기 때문에 소량으로 식단에 첨가해야합니다.

제품의 단백질 표에는 코티지 치즈와 치즈가 파생 된 사실에도 불구하고 우유가 5 %만으로 구성된다는 정보와 사실이 포함되어 있습니다.

기타 고 단백질 식품

단백질 콘텐츠에 대한 다른 즐겨 찾기가 있습니다. 어떤 음식에 단백질이 많이 있습니까? 우선 콩, 렌즈 콩, 브뤼셀 콩나물입니다.

브뤼셀 콩나물과 같은 제품은 단백질 덩어리를 9 % 만 포함하고 있습니다. 그러나 저 칼로리이며, 신체에 흡수되기 위해서는 많은 양의 에너지가 필요합니다. 따라서이 제품 100g 당 단백질 9g이 상당량으로 간주됩니다. 이 때문에이 제품은 단백질 함량이 높은 목록에 속합니다.

간장에는 식물성 단백질이 들어 있습니다. 단백질을 함유 한 제품의 목록은 최상위 위치에 놓습니다. 그것은 100 그램의 제품마다 약 14 그램의 단백질을 함유하고 있습니다. 그것은 식물 생산물에서 단백질의 구성에서 첫 번째로 불릴 수 있습니다. 그것은 식품 산업에서 고기 대신에 종종 사용되는 제품으로 알려져 있습니다. 그러나 매일 식단에서, 그녀가 반찬을 대신하는 것이 낫습니다. 그녀는 죽을 대체 할 수 있습니다.

식품 중 단백질 함량 표

아래 표는 단백질 함량이 높은 음식입니다.

젖소 3.2 % 지방

암소 우유 치즈

단백질 식품으로 체중을 줄이는 방법

많은 단백질을 함유 한 식품으로 체중을 줄이는 것은 드문 일이 아닙니다. 이것은 가능합니다. 단백질 식품이 우세한식이 요법은 꽤 성공적이라고 간주됩니다. 이것은 단백질이 지방으로 가공되지 않기 때문입니다. 그러한 전력 시스템으로 탄수화물을 포기하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 하루에 적어도 100 그램이어야합니다. 체중 감량을 위해서는 단백질이 많고 소화가 잘되고 칼로리가 낮은 제품 목록 만 사용해야합니다. 우선 닭고기, 칠면조, 코티지 치즈, 계란, 브뤼셀 콩나물, 콩입니다.

단백질로 체중 감소를위한 영양의 원리

다이어트에 단백질을 포함하여 체중 감량 목표를 설정하려면 다음 원칙을 따라야합니다.

고단백 식품은 채소와 함께 제공해야합니다.
단백질의 일일 비율을 초과하지 마십시오.
2 리터의 탄산 미네랄 워터가 식단에 있어야합니다.
달콤한 과일은 매일 메뉴에서되도록 적어야합니다.
점심 식사 전 복합 탄수화물 100g 이상.
단백질 식품이 다른 비 영양 식품과 결합되는 아주 작은 부분에서 2-3 시간마다 음식을 섭취하십시오.

단백질 규정 식의 찬부 양론

단백질 식품으로 체중을 줄이는 능력에도 불구하고,이 영양 시스템은 긍정적이고 부정적인면을 가지고 있습니다. 이 방법의 장점은 다음과 같습니다.

신속하고 효과적인 결과.
모든 규칙으로, 굶주림의 감각은 체중 감량을 괴롭히지 않아야합니다.
거의 모든 제품을 사용할 수 있지만 소량입니다.

반면에이 방법의 단점은 다음과 같습니다.

운동을하면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.
육류 및 기타 동물성 제품을 섭취하지 않는 사람들에게 적합하지 않습니다.
어떤 식품에 많은 단백질이 있는지는 잘 알려져 있지만 흔히 다른 중요한 요소는 거의 없으므로 종합 비타민제는 별도로 섭취해야합니다.

체중 감량을위한 단백질 영양 섭취 금지

체중 감량을위한 단백질 다이어트 시스템은 인간의 식단에서 일부 제품을 완전히 제외시킵니다. 이러한 금지 사항에는 베이커리 제품이 포함됩니다. 특히 밀가루로 만든 경우. 당신이 빵 한 조각을 먹고 싶다면, 당신의 선택은 호밀에서 중단되어야합니다. 롤과 파이에는 금기가 있습니다. 단백질 함량이 가장 높은 식품이식이 요법에 우선해야합니다.

설탕, 과자 및 탄산 음료는 메뉴에서 완전히 제외해야합니다. 금지령과 우유 밑. 이것은 지방없는 형태로 적은 양으로 식단에 첨가 할 수 있습니다. 성인의 몸은 아기의 몸보다 우유를 소화하기 때문에 발효유 제품은 사용을 권장합니다.

한 알의 단백질, 고기 100g, 코티지 치즈, 치즈, 다양한 곡류가 얼마나 많은지 알면 균형 잡힌식이 요법을 쉽게 만들어 근육 조직을 효과적으로 형성하고 운동 후에 에너지를 회복하고 에너지를 회복 할 수 있습니다.

http://www.syl.ru/article/182588/new_produktyi-s-naivyisshim-soderjaniem-belka-tablitsa-soderjaniya-belka-v-produktah

고단백 식품 (표)

체중 감량이나 근육량 확보를위한식이 요법의 기본은 높은 단백질 농도와 유익한 미량 원소의 유용성으로 인해 피하 지방의 연소를 촉진하고 근육량을 증가시키는 고단백 음식으로 구성됩니다.

단백질 기능

식품 단백질은 아미노산과 펩타이드로 분리되어 신체에서 세포와 효소를 형성하는 데 적극적으로 사용되며 모든 대사 과정에 참여합니다. 단백질의 주요 기능 중 방출 :

건축 또는 플라스틱 - 거의 모든 유형의 세포 (근육 포함), 세포 외 공간, 세포막, 재생 및 조직 성장을 형성합니다.
호르몬 (Hormonal) - 여러 종류의 아미노산으로 구성된 호르몬 형성 과정에서 실행됩니다. 음식에 충분한 양의 단백질이있어 내분비 계와 유기체가 정상적으로 기능합니다.
교환 - 영양분, 세포 활동, 지방과 탄수화물의 신진 대사의 완전한 분열과 동화와 같은 과정의 조절.
수송 - 특수 수송 단백질은 산소, 호르몬, 비타민 및 세포 폐기물의 운반에 적극적으로 참여합니다.
개별적인 특이성의 기능은 알레르기 항원에 대한 신체의 반응과 외래 단백질에 대한 개별적인 보호입니다.

음식에 단백질이 부족하면 지방 축적, 혈액 내 콜레스테롤 수치 증가, 빈혈, 내부 장기 및 뼈의 병리로 인해 호르몬 장애, 고갈 또는 체중 증가로 이어진다.

단백질의 일일 섭취량

매일 필요한 에너지를 보충하는 데 필요한 단백질의 양은 신장, 체중, 성별, 신체 활동 수준에 따라 다릅니다. 하루에 단백질의 최소 섭취량은 체중 kg 당 0.8 그램입니다.

매일식이 요법에서 단백질은 신진 대사의 특성과식이 요법의 목표에 따라 달라질 수 있습니다.

단백질의 체중 감소 일일 섭취량은 체중 kg 당 1 ~ 1.5 g이어야하며, 이는 대사의 정상화와 지방 분해에 기여합니다. 단백질을 함유 한 음식과 소량의 탄수화물을 기본으로 한 식사로 체중 감량을위한 특별한 단백질 다이어트가 있습니다.
근육 질량을 얻기 위해서는 단백질이 전체 일일 식사의 30 %를 차지해야합니다. 이것은 몸무게 1kg 당 약 2-2.5g입니다.

단백질이 풍부한 식품 (테이블)

모든 식품 중에는 아미노산 조성, 소화력 및 영양가가 다른 식물 및 동물 기원 단백질이 있습니다.

식용 동물성 단백질은 체내에서 독립적으로 생산되지 않는 필수 아미노산 (발린, 류신, 이소류신, 메티오닌, 라이신, 트립토판, 트레오닌, 아르기닌, 히스티딘, 페닐알라닌)을 함유하고있어 식물성 제품보다 더 가치가 있습니다.
식물성 단백질은 동물성 단백질과는 상당히 다르다. 왜냐하면 식물성 단백질은 소화율이 낮고 필수 아미노산의 작은 복합체를 함유하고 있기 때문이다.

균형 잡힌식이 요법을 형성하기 위해서는 하루에 단백질 섭취량의 약 절반을 몸에 필요한 양의 아미노산을 공급하기 위해 고기와 생선에 담아 야합니다.

생선 및 해산물

대부분의 단백질을 함유 한 식품을 기준으로 우선 생선을 구별 할 수 있습니다. 종류에 따라 100 그램 당 16 ~ 24 그램의 단백질이 들어 있습니다. 해산 식품의 특징은 육류에 비해 아미노산을 잘 흡수한다는 것입니다.

혈액 내의 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시키고 염증 과정의 발달을 방해하며 체중 감소를 촉진시키는 오메가 3 지방산의 높은 함량으로 인해 생선의 영양가가 증가합니다.

또한 물고기와 해산물의 구성에는 인, 요오드, 불소, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 칼륨뿐만 아니라 그룹 B 및 PP의 비타민, 비타민 A, D, E와 같은 많은 유용한 미세 요소가 포함됩니다.

단백질이 많은 제품에는 모든 종류의 고기와 찌꺼기가 포함됩니다. 고기에서 단백질의 함량 및 동화는 유형 (흰색 또는 빨간색)과 지방 함량 (더 많은 지방, 더 적은 단백질)에 따라 다릅니다. 높은 영양가 (심장, 간, 혀)를 지닌 육류 부산물은 필수 아미노산의 원천이며 지방이 적고 칼로리가 적습니다.

고기에는 또한 신경계의 작용, 뇌의 적절한 기능 및 대사 과정에 관여하는 수많은 필수 미세 요소 (철, 마그네슘, 아연, 인, 칼륨)가 들어 있습니다.

육류 제품 (비타민 B 군, A)의 구성 성분 인 비타민은 조기 노화, 우울증 및 불면증을 예방하고, 시력을 강화하고, 피부 상태를 개선합니다.

유제품

유제품은 인간의 근육계의 아미노산과 조성이 비슷한 아미노산의 전 범위를 포함합니다. 고단백 제품 (코티지 치즈, 요구르트, 치즈)에서 대량으로 발견되는 세 가지 유형의 우유 단백질, 카세인, 알부민 및 글로불린이 있습니다.

낙농 제품의 단백질 장점은 급속 파괴와 흡수뿐만 아니라 콜레스테롤 수치에 유익한 효과와 체내의 스트레스 호르몬 (코티솔) 감소입니다.

비타민 (B2, 리보플라빈)과 소화 시스템의 상태를 개선시키는 유익한 박테리아는 아미노산, 칼슘, 마그네슘 외에도 우유 및 유제품의 일부입니다.

계란의 성분은 완제품 단백질을 포함하며 육류 및 유제품의 단백질과 비교할 때 최고의 소화력을 가지고 있습니다. 아미노산은 비타민 A, B6, B12, E, D, 리보플라빈, 콜린, 비오틴과 함께 난백 (알부민, 콘 알부민, 리소자임)뿐만 아니라 난황 (난소 글로불린, 오보 무코 이드, 리소자임, 아비딘)에도 포함되어있는 것이 특징입니다.

알의 이점은 귀중한 아미노산, 비타민 및 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이되는 유용한 포화 및 불포화 지방산 구성을 신체에 제공하는 것입니다.

곡물, 콩과 식물, 견과류

곡물과 콩과 식물은 식물성 단백질을 함유하고있어 동물성 제품에 비해 품질, 양 및 소화율이 현저히 떨어집니다 (몸에 섭취하는 모든 단백질의 약 절반이 흡수됩니다).

식물성 단백질의 모든 소스에서, 아미노산의 가장 큰 금액은 견과류를 포함하므로 소량 (3 ~ 4 품종 10-15 그램)의 여러 가지 견과류를 매일 먹는 것이 좋습니다.

원료 및 조리 된 시리얼의 단백질 함량은 달라 지는데, 그 이유는 물로 인해 제품 용량이 증가하기 때문에 칼로리 함량과 영양 성분이 약 3 분의 1로 감소하기 때문입니다.

체중 감량을위한 단백질식이 요법

탄수화물과 지방이 적은 단백질을 많이 섭취하는 것은 체지방을 건조시키는 기본 원칙입니다. 체지방과 물을 줄임으로써 체중을 줄입니다. 빠른 결과와식이에 굶주림이 없어 다른식이 요법과 다릅니다.

효과적인 체중 감소를 위해, 당신은식이 요법과식이 요법의 다음과 같은 규칙을 준수해야합니다 :

1 일당 최적 칼로리 섭취량과 섭취 한 음식의 에너지 값 (칼로리 테이블 사용)을 계산하고 일일 칼로리 적자를 10-20 % 보장합니다.
50 % - 단백질, 20 % - 지방, 30 % - 탄수화물;
작은 부분으로 하루에 5 번 먹으면 신진 대사 속도가 빨라집니다.
아침에만 복잡한 탄수화물 (메밀, 오트밀, 야채, 콩과 식물)과 지방 (견과류, 아보카도, 치즈)을 사용하십시오.
메뉴에 생 야채 (양배추, 피망, 양상추, 오이, 실란트로, 당근) 100-120 그램;
하루 2 리터의 물을 마 십니다.

체중 감량시, 빠른 탄수화물과 포화 지방을 함유 한 음식을 제외시켜야 신체의 일일 칼로리 및 지방 축적량이 초과됩니다 :

설탕, 디저트;
달콤한 과일 (바나나, 포도, 사과);
말린 과일 (날짜, 건포도, 말린 살구, 자두);
밀가루 제빵 (흰 빵, 파스타, 머핀, 쿠키);
마요네즈, 버터;
뚱뚱한, 새의 피부;
밀크 초콜릿 (설탕과 지방 함량이 큽니다).

단백질 제품을 기반으로 한 건조 영양은 당뇨병, 간 및 신장 질환, 심장 마비 및 고혈압에 사용할 수 없습니다.

금주의 메뉴

단백질식이 요법은 대량의 단백질을 함유 한 제품을 사용하는 것뿐만 아니라 일일 칼로리 부족 및 빠른 탄수화물 섭취로 인한 급속한 체중 감량에 기여하므로 건조 메뉴를 만들 때 엄격하게 기본 영양 규칙을 따라야합니다.

월요일

아침 식사 : 두 개의 부드러운 삶은 달걀, 아보카도가있는 통 곡물 빵, 설탕없는 커피;
점심 식사 : 라스베리 치즈 케이크 (설탕 대체품 사용);
점심 식사 : 칠면조 구운 사워 크림, 메밀, 올리브 오일로 채소 샐러드.
점심 식사 : 그리스 요구르트, 원시 아몬드 4 조각;
저녁 식사 : 삶은 새우.

화요일

아침 식사 : 햄, 쌀 덩어리, 차;
점심 식사 : 20 그램의 견과류 (아몬드, 헤이즐넛, 그리스 너트);
점심 식사 : 녹색 채소 샐러드, 삶은 닭 가슴살;
안전 : 30 그램의 치즈, 커피;
저녁 : 찐 생선, 오이.

수요일

조식 : 건포도가 달린 코티지 치즈 수플레;
점심 식사 : 2 큰 삶은 계란, wholegrain 빵 덩어리, 양상추;
점심 : 칠면조 곁들인 메밀, 배추와 오이 샐러드.
점심 식사 : 요구르트, 너트 10 그램;
저녁 식사 : 물고기와 호박을 으깬.

목요일

아침 식사 : 토마토, 차와 함께 오믈렛;
점심 식사 : 콩과 햄 샐러드;
점심 식사 : 삶은 칠면조, 녹색 완두콩 및 당근;
티타임 : 우유 한잔;
석식 : 해산물.

금요일

아침 : 하드 치즈, 아보카도, 커피;
점심 식사 : 단단한 삶은 달걀, 양배추, 피망 샐러드.
점심 : 구운 토끼, 현미와 야채 스튜;
점심 : 청어 찐 오이;
저녁 : 그리스 요구르트.

토요일

조식 : 조림 아스파라거스, 치즈, 차;
점심 식사 : 콜드 컷, 셀러리 쥬스;
점심 식사 : 쌀 국수, 샐러드;
스낵 : 오븐에 감미료가 함유 된 syrniki;
석식 : 첨가제가없는 ryazhenka.

일요일

아침 식사 : 야채 샐러드와 삶은 고기, 커피;
점심 식사 : 신선한 양배추, 견과류의 샐러드;
점심 식사 : 야채와 칠면조 고기, 메밀 빵;
점심 식사 : 치즈가 든 완두콩;
저녁 식사 : 코티지 치즈와 라스베리.

과도한 단백질 섭취의 결과

어떤 경우에는 단백질 식품의 남용으로 인체에 해를 입히고 내부 장기 및 관절의 질병을 일으킬 수 있습니다. 예를 들어 요산 (고뇨 산혈증), 통풍, 간 질환이 추가로 증가하는 신장을 침범 할 수 있습니다.

식이 요법에서 과잉 단백질의 주요 증상은 배설 시스템의 장애와 신장 부위의 불쾌한 감각의 징후입니다 :

간 및 위장 부위의 허리 통증;
관절의 염증 및 통증;
산통 왼쪽과 오른쪽 하단;
변비의 출현;
메스꺼움, 구토;
잦은 배뇨;
과도한 발한.

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고단백 식품

인간 영양의 기본은 지방, 단백질 및 탄수화물입니다. 인체의 근육 조직 형성, 강한 손톱 및 아름다운 모발을 담당하는 중요한 구성 요소는 단백질, 즉 간단한 단백질입니다. 이 물질은 대부분 아미노산으로 이루어지며 대부분 음식에 포함되어 있습니다. 영양이 정확하고 유용하기 때문에 단백질을 함유 한 음식을 섭취 할 필요가 있습니다.

신체의 정상적인 기능을 위해서는 단백질이 풍부한 식품을 섭취하십시오.

단백질의 주요 기능

단백질은 중요한 일을 담당하는 아미노산 화합물입니다.

기관의 세포 및 조직 조직을 형성하기위한 건축 물질이다.
헤모글로빈 생산에 책임이있다.
신체를 감염으로부터 보호하는 물질과 화합물의 형성을위한 물질로 작용한다.
유용한 성분 (미네랄, 탄수화물, 지방)의 몸에 의한 동화 작용에 참여하십시오.

단백질 화합물은 신체에 흡수되어 축적되지 않아 필수 불가결 한 물질입니다. 즉, 내부 장기의 정상적인 기능을 위해서는 정기적으로 단백질을 보충하는 것이 중요합니다.

단백질의 주요 기능

인간의 단백질 양이 부족하면 다음과 같은 결과를 초래합니다.

내분비선 및 내분비선 기능 장애;
혈액의 악화;
두뇌의 파열;
어린 아이들의 성장과 발달을 늦추는 것.

고단백 식품

식물과 동물성 제품을 함께 사용하면 몸에 필요한 아미노산을 균형있게 공급할 수 있습니다.

다이어트는 순수한 단백질로 이루어져서는 안되며 그렇지 않으면 내부 기관의 상태에 악영향을 줄 수 있습니다.

간과 신장의 오작동을 일으킨다.
장내 부패성 과정을 강화시킨다.
산 균형을 혼란시킨다.
소화관의 비밀 기능에 큰 부담을줍니다.

중요한 아미노산의 일일 섭취량을 대략적으로 관리하기 위해서는 가장 중요한 제품을 알아야합니다.

동물성 제품뿐만 아니라 야채도 소비해야합니다.

허브 제품 목록

어떤 식물성 식품에 단백질이 많이 있습니까? 과일, 말린 과일, 채소, 콩과 식물 및 곡물 - 신체 아미노산의 필요성을 완전히 충족시킬 수 있습니다.

식물 기원의 고단백 제품 표.

동물 제품 목록

동물성 단백질의 주요 원천은 거의 모든 종입니다.

단백질 함량이 최대 인 동물 기원 표.

체중 감량을위한 단백질을 함유 한 제품

아미노산은 신체의 정상적인 신진 대사와 영양 성분의 흡수에 기여합니다. 다이어트가 제대로 구성되어 있다면 단백질 음식은 근육량을 잃지 않고 과도한 지방을 잃는 데 도움이됩니다.

단백질식이 요법

단백질은 순수한 형태로 많은 운동 선수가 근육을 만드는 데 사용합니다. 특수 첨가제 이외에, 당신은 바로 먹어야합니다 - 음식은 단백질을 많이 함유하고 지방은 적어야합니다. 이 원리는 체중 감소를 신청하기 시작했습니다. 빠른 체중 감량을위한 많은 옵션 중에서 단백질 다이어트가 가장 효과적입니다.

고단백 및 저지방 식품의 등급 :

닭 가슴살 (제품 180g - 단백질 41g 및 지방 2g). 쌀 요리, 삶은 야채와 잘 어울립니다.
쇠고기는 모든 종류의 교체 할 수있는 아미노산과 교체 할 수없는 아미노산을 포함합니다. 제품 200g은 단백질 42g과 지방 14g을 함유하고있다.
삶은 닭고기 달걀은 쉽게 소화 할 수있는 음식입니다. 계란 7 개에 40g의 단백질과 35 개 지방이 떨어진다.
연어 필레 (200g - 단백질 40g, 지방 -28g). 단백질식이 요법을 사용하면 일주일에 적어도 2 번 저녁 식사를해야합니다.
토끼 고기 (단백질 21g과 지방 4g)에는 B 그룹과 철분의 비타민이 들어있어 귀중한식이 제품입니다.

식이 요법 동안 탈지 우유, 코티지 치즈, 요구르트를 사용하는 것이 유용합니다. 어류에서는 연어, 참치, 연어, 흰살 고기 품종이 선호됩니다.

단백질 식단의 중요한 조건은 밀가루와 단 음식을 가능한 한 많이 제거하는 것입니다. 그렇지 않으면, 무게를 잃는이 방법은 긍정적 인 결과를주지 않을 것입니다.

단백질 규정 식 사용을위한 금지 :

노인 (신체의 노화 관련 변화로 인해 순수 단백질은 혈액 응고, 혈전증을 증가시킬 수 있음);
비만인;
소화계의 질병 (가스, 췌장염, 대장염;
신장 장애.

비만을위한 단백질 식단에 의지하지 마라.

식품의 단백질은 내부 기관의 전체 작업에 중요한 역할을합니다. 단백질을 많이 가지고있는 모든 식품이 유용하지는 않다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 단백질 이외에 지방산 치즈, 코티지 치즈, 우유, 고기 및 생선에 지방과 탄수화물이 있습니다. 그들은 에너지 생성에 대한 책임이 있으며 초과하면 혈액, 비만 및 기타 이상에서 콜레스테롤 수치가 높아져 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 그러므로, 단백질이 무엇인지 정확히 알고 쉽게 소화 할 수있는 음식을 선호해야합니다.

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고단백 식품 : 목록 및 일일 섭취량

단백질 식품 - 스포츠 영양의 기초. 신속하고 효율적으로 근육을 구축하는 방법에 대해 질문 할 때 전문 트레이너에게 기대어주는 단백질이 단백질에 있습니다.

단백질은 적당하고 건강한 영양에 영양사의 강의에있는 특별한 장소를 점유하고, 여분 파운드를 잃고 이상적인 숫자에 오는 것을 돕는다.

어떤 방향 으로든 최종 결과의 매력은 소중한 이상에 최대한 가깝게하기 위해 단백질 함량이 높은 제품을 찾습니다. 그러나 모두 그렇게 단순한가? 우리는 단백질 영양에 어떤 함정이 포함되어 있으며 우리 자신의 건강을 해치지 않기 위해 무엇을 고려해야 하는지를 이해할 것입니다.

단백질과 관련된 것은 무엇입니까?

단백질 (영어로 "단백질")은 아미노산을 포함하는 일련의 연결로 구성된 유기 물질입니다.

단백질의 화학적 조성은 다음과 같이 나타낼 수 있습니다.

질소 (19 %);
수소 (7 %);
산소 (23 %);
황 (3 %);
탄소 (55 %).

아미노산은 전체 유기체의 정상적인 기능에 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 일부 유형의 아미노산을 독립적으로 생성 할 수있는 사람의 능력에도 불구하고, 일부는 먹는 단백질 식품을 희생해서 만 보충됩니다.

단백질의 기원에 따라 다음과 같이 나뉩니다 :

혼자식과 다른 종류의 단백질은 인체에 중요하며 독자적인 방식으로 영향을줍니다.

왜 고단백 음식을 먹는 것이 중요합니까?

인체의 완전한 기능을 위해서는 20 개의 아미노산이 필요합니다.

이들 중 8 개는 단백질 제품을 통해서만 얻을 수 있습니다 :

발린, 손상된 조직 및 대사 과정 복원.
Isoleucine, 재생 근육 조직.
피부, 근육 조직 및 뼈 구조를 보호하고 재생시키는 류신.
라이신은 신체에 면역력을 제공하고 성장 호르몬을 조절합니다.
메티오닌, 가공 및 연소 지방.
Threonine은 신체의 모든 중요한 시스템의 기능을 담당합니다.
트립토판, 세로토닌 형성 (행복 호르몬).
페닐알라닌은 중추 신경계의 작용을 조절합니다.

이와 관련하여 단백질의 필요성은 자신의 건강을 염려하는 모든 사람의 중요한 과제입니다.

고단백 음식 섭취 :

뼈 구조를 강화하고 골다공증의 위험을 최소화합니다.
신진 대사를 향상시킵니다. 빠른 탄수화물보다 단백질 소화에 더 많은 칼로리가 소비되기 때문에 단백질 저녁은 대사 과정을 촉발시키고 여분의 센티미터만큼 지연되지 않습니다.
그것은 면역에 긍정적 인 영향을 미치고, 몸에 비타민과 미량 원소가 포화됩니다.
그것은 포만감이 길어서 식욕을 감소시킵니다. 단백질 없이는식이 요법이 완전하지 않습니다. 잘 먹고 만족스러운 유기체는 다른 롤빵에 도달하지 않을 것이며, 자신감을 가지고 목표에 달려 있습니다.
그것은 과도한 물을 제거하고 붓기를 제거합니다.
근육량을 늘리는 데 도움이됩니다. 식이 요법을하는 동안 단백질은 근육을 유지하는 데 도움이되며 지저분한 모습을 유지하지 못합니다.
두뇌 활동을 자극합니다.
모낭의 상태를 정상화하고 손톱을 강화하며 피부 과학적 문제를 제거합니다.

이상적인 인물과는 별도로 면역력을 강화하고 전례없는 급격한 에너지를 느끼기 때문에 환자들은 얻은 효과에 만족합니다.

이 음료는 특정 이유로 식사를 할 수없는 환자를 돕습니다. 체중 감량의 결과를 통합하고 다시 체중을 늘리지 않으려면 코스가 끝난 후 건강한 식단과 적절한 생활 방식을 고수하십시오.

단백질의 일일 섭취량

단백질의 비율은 많은 요인에 달려 있습니다 :

나이 (나이가 낮을수록 더 많은 단백질이 필요함);
성 (남성이 더 많은 수를 요구함);
육체 및 정신 활동 (충분한 양의 단백질을 섭취해야한다).
일반적인 웰빙 (다수의 질병은 단백질 식품을 허용하지 않으며 일부는 반대로 단백질 식품을 기반으로합니다).
기후 조건 (추운 생활 조건은 더 온화하고 따뜻한 기후를 가진 국가와 비교하여 단백질 섭취량을 많이 증가시킵니다).

또한 임산부에게는 단백질이 필요합니다. 왜냐하면 신체가 여러 사람에게 동시에 영양소를 제공하기 때문입니다. 산부인과 의사는 체중 1kg 당 최소 1g으로 비율을 높이는 것이 좋습니다. 따라서 80kg의 무게로 80g의 단백질을 섭취해야합니다.

그러나 성인의 평균 체중 kg 당 0.8g입니다. 예를 들어 70kg에서 56g을 소비해야합니다.

단백질 및 모든 유익한 특성의 중요성에도 불구하고, 그것은 또한 부정적인 특성을 가지고 있습니다.

단백질 식품 유해

의심의 여지없이, 모든 일에서 당신은 규범을 준수해야합니다.

과도한 단백질 섭취는 심각한 문제를 야기 할 수 있습니다.

위장관 침범. 단백질 제품에는 섬유 및 장 운동성이 없습니다. 이와 관련하여 단백질은 섬유질이 풍부한 식품과 함께 사용하는 것이 좋습니다.
신부전. 가장 큰 위험은 선수들이 사용하는 승자입니다. 매일 단백질 섭취량을 보충하기 위해 구입 한 단백질 보충제는 성분이 풍부합니다. 그들은 단백질뿐만 아니라 탄수화물, 미량 원소, 지방 및 비타민도 포함하고 있습니다. 이 모든 요소들은 과도하게 몸에 들어가고 과부하 상태가됩니다.
물 불균형. 부종의 출현과 들어오는 비타민의 가난한 흡수.
골다공증의 발달. 여기에 초석이 있습니다. 정상화 된 단백질 섭취는 질병을 유발할 위험을 줄여 주며 초과분은 원인으로 작용합니다. 과도한 양의 단백질은 뼈 구조에 함유 된 칼슘의 도움으로 가공됩니다. 이것은 그 취약성과 취약성을 가져옵니다.
죽상 경화증. 단백질 식품의 생각없는 소비는 콜레스테롤 증가에 위험합니다. 지방 비율이 높은 육류 및 유제품은식이에서 거의 소비되거나 완전히 제거되어서는 안됩니다.
만성 질환의 악화. 단백질 분해는 관절 조직에 침착 된 요산을 생성합니다. 그것은 통풍이있는 환자에서 용해되지 않고 염증을 유발합니다.

어떤 음식에 가장 많은 단백질이 포함되어 있습니까?

단백질 식품을 선택할 때 무엇을 찾아야합니까?

가장 단백질이 많은 식품의 등급 :

육류 제품;
물고기;
치즈;
빨간색과 검은 색 캐 비어;
콩;
달걀 흰자.

목록에서 볼 때 대부분의 단백질은 동물성 식품에서 비롯된 것으로 볼 수 있지만 식물성 식품을 좋아하는 이유는 아닙니다. 콩 외에, 다른 재미있는 제품이 있습니다.

식물 단백질 제품 목록

채식주의는 전세계에서 모멘텀을 얻고 있습니다. 동물 기원 식품의 거부는 도덕적 및 윤리적 신념과 관련이 있습니다. 단백질이 없으면 살 수 없으므로 그 유사체 인 식물성 단백질이 효력을 발휘합니다.

식물성 단백질은 몸에 필요한 모든 미량 원소를 공급하여 건강을 유지할 수있을뿐만 아니라 일반인들에게 다양한 메뉴를 제공합니다.

목록은 넓지 만 가장 눈에 띄는 것은 다음과 같습니다.

완두콩;
메밀과 진주 보리;
버섯;
견과류;
씨앗;
콩;
아스파라거스;
콩;
꽃 양배추 및 브뤼셀 콩나물;
렌즈 콩;
시금치

동물 기원 단백질 제품 목록

필수 및 비 필수 아미노산에 대한 이전 언급이 이루어졌다. 그것은 마지막 단백질 음식이 신체의 완전한 기능을 위해 중요하기 때문입니다.

또한 주목할 가치가있는 것은 단백질을 다음과 같이 분류하는 것입니다.

하나의 제품에 8 가지 필수 아미노산이 모두 들어있는 완벽한 제품.
나머지 아미노산을 모집하기위한 추가 제품의 허가가 필요합니다.

저비용, 저칼로리 동물 제품에는 8 가지 아미노산 저장고가 들어있는 완벽한 단백질이 들어 있습니다.

전유 및 유제품;
고기;
새;
생선 및 해산물;
치즈;
계란 (특히 메추라기).

고단백 식품 표

당신이식이 요법을하는 경우, 섭취하는 단백질의 규범을 준수 하는지를 아는 것이 중요합니다. 제품의 100g 당 몇 그램의 단백질이 함유되어 있는지를 고려해보십시오.

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체중 감량을 위해 가장 좋은 단백질 제품은 무엇입니까?

체중을 줄이면 지방과 탄수화물의 과다로 인해 지방 축적이 형성되기 때문에 단백질은 영양에 중심적인 역할을합니다. 한 끼에 몸에서 단백질 35g 이상을 소화 할 수 없으므로 일부 단백질에 앉아 있으면 어리 석고 쓸모가 없을뿐만 아니라 위험합니다.

우선 저지방 단백질 식품에주의를 기울여야합니다.

닭 또는 칠면조 유방;
오징어, 새우 또는 다른 해산물;
신 우유.

표에 제시된 제품 100g에서 얼마나 많은 단백질이 흡수되는지 자세히 살펴 보겠습니다.

표에서 알 수 있듯이, 저지방 유제품은 칼로리가 적을뿐만 아니라 100 % 소화성 단백질도 함유하고 있습니다. 또한 순수한 형태로 단백질을 함유 한 매력적인 달걀. 예를 들어, 단백질 오믈렛은 하루 중 어느 때라도 그림에 해를 끼치 지 않고 먹을 수 있습니다.

치즈는 높은 지방 함량과 총 칼로리 함량 때문에 자주 섭취되지 않습니다. 그러나 단백질 섭취가 근육 덩어리로 들어가고 지방이 대사 과정의 과정에서 타 오르기 때문에 힘든 운동 전에 간식을 먹는 것이 좋습니다.

닭 가슴살에 얼마나 많은 단백질이 들어 있습니까?

닭 가슴살 - 건강한 음식과 군대의 무게를 잃는 팬들의 숭배의 주요 대상. 그리고 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 제품 100g 당 단백질 23g, 지방 4g, 탄수화물 없음.

칼로리 함량이 110 kcal이므로 부정적 결과없이 식사에 포함 할 수 있습니다.

동시에 닭고기 단백질은 몸에 잘 흡수되며 기존 조리법이 풍부하여 유방 요리를위한 많은 옵션을 제공하여 매일 먹고 미식의 즐거움을 얻을 수 있습니다.

얼마나 많은 단백질이 삶은 계란에 있습니까?

삶은 닭고기 달걀 100g에는 몸에서 완전히 소화 될 수있는 13g의 단백질이 들어 있습니다.

고지방 함량 (11g)은이 제품의 이점을 감소시키지 않습니다. 첫째로, 노른자에는 유용한 비타민과 미량 요소가 많이 들어 있습니다. 둘째, 급진적 위치의 지지자는 단백질에서 노른자를 분리하고 순수한 형태로 단백질 접시를 사용하기에 충분합니다.

계란은 보디 빌딩 영양의 기초입니다. 경쟁 전에 하루 22 통의 다람쥐가 흔합니다. 그러나 삶은 계란은 가장 유익합니다. 이 경우, 제품은보다 유익한 특성을 유지하며 과부하없이 신체에서 더 빨리 소화됩니다.

단백질 결핍이 신체에 어떤 영향을 줍니까?

이 기사의 앞부분에서 신체의 과잉 단백질의 부정적인 영향을 분석했습니다.

그러나 적자는 용납되어서는 안된다.

피로도가 증가하고 성능이 저하됩니다. 부진한 상태는 냉담과 끊임없는 욕구를 수반합니다.
리비도 레벨이 감소합니다. 단백질은 성 호르몬 생산에 관여하므로 이의 감소는 이성에 대한 욕망의 감소 또는 완전한 상실로 이어진다. 이 개념들은 서로 상응하지 않기 때문에 이것은 효력에 영향을 미치지 않는다는 점에 유의하십시오.
내부 장기 및 중요한 신체 시스템의 오작동이 있습니다. 조회수 :
- 췌장;
- 순환계;
- 간;
- 신경계;
- 창자.
신진 대사 속도를 감소시킵니다. 대사 과정은 최대 절전 모드로, 근육을 만들거나 체중을 줄이는 것은 허용되지 않습니다.
기분 변화가 있습니다. 장시간의 우울증과 분노의 분출은 일과 개인 생활에 지장을줍니다.
면역 체계가 앓고 있습니다. 단백질 부족으로 바이러스 및 감염으로부터 보호 할 수있는 충분한 세포 수를 생산할 수 없습니다. 모든 질병은 오래 지속되며 합병증이 발생합니다.
근육 위축이 나타납니다. 어린 시절 단백질 결핍은 위험한 성장 지연과 신체 발달 장애이므로 부모가 식단에서 균형을 유지하는 것이 매우 중요합니다.

우리 독자들의 이야기!
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단백질 다이어트 : 원리

단백질 다이어트는 운동 선수가 근육량을 늘릴뿐만 아니라 어려운 제한없이 여분의 파운드로 작별 인사를하고 싶은 사람들도 사용합니다.

단백질 식품에 대한 다이어트는 모노 다이어트에는 적용되지 않으며 다음과 같은 원칙을 기반으로 여러 가지 장점이 있습니다.

환원 탄수화물. 매일 1kg의 무게 당 탄수화물 0.5g 이상을 섭취하는 것이 허용됩니다. 즉, 70kg에서 35g으로 제한됩니다.
복잡한 탄수화물을 섭취하고 간단한 탄수화물을 제한합니다. 곡물은식이 요법에 그대로 남아 있고 베이킹과 패스트리 과자는 버려 져야합니다. 또한 인스턴트 시리얼과 뮤 즐리를 의심스러운 구성으로 연기하는 것이 좋습니다.
식사의 다양성. 다이어트에는 단백질 요리와 다른 건강 식품 (샐러드, 야채, 시리얼, 과일)의 조합이 포함됩니다.
식사 수를 늘리십시오. 세 끼 식사에서 하루를 버려야합니다. 이상적으로, 신체에 과부하가 걸리지 않는 작지만 왕성한 식사 6 개를 견뎌내십시오.
물 균형 조절. 주스에서 싼 탄산 음료와 설탕을 마셔야합니다. 액체는 하루 1.5 리터 이상의 청결한 식수로 보충해야합니다.
밤 스낵 부족. 마지막 식사는 취침 전 2 시간 이내에 가볍게해야합니다.
상반기 동안 탄수화물 섭취. 저녁 식사를 위해 단백질은 신선하거나 조림 된 채소 샐러드의 일부로 희석됩니다.
끓인 음식, 조림 음식 및 구운 음식을 선호합니다. 튀김과 훈제 식사는식이 요법에서 제외됩니다.
가게 소스에 대한 거부. 천연 조미료, 레몬 주스 또는 간장으로 요리에 양념을 칠할 수 있습니다.
아침 정권 준수. 첫 번째 식사는 30 분 이내에 이루어집니다. 이 시간 동안 신체 활동을 조절하기 위해 가벼운 운동을하는 것이 좋습니다.
달콤한 과일 금지. 그들은 많은 양의 탄수화물을 함유하고 있으므로 감귤이나 단맛을 들이지 않은 사과가 선호됩니다. 그것들을 아침에 간식으로 먹어야합니다.
정크 푸드를 피하십시오. 모든 패스트 푸드, 통조림 식품 및 편의 식품을 우회합니다.

지방과 탄수화물이 일시적으로 부족하면 기존 매장량이 붕괴되고 결과적으로 초과 중량이 감소하게됩니다.

그러나이식이 요법은 모든 사람에게 적합하지 않으며, 주요 금기 사항은 다음과 같습니다.

고령;
혈액 질환, 특히 혈액 응고와 관련된 질병;
신부전;
진단 된 비만;
급성 및 만성 위장관 질환.

채식 고단백 식품

단백질 식품에 있어서는 고기가 가장 먼저 떠오른다. 그리고 바로 그렇습니다. 그러나 채식 음식 시스템을 고수하려고한다면이 순간에 더 많은 관심을 기울여야합니다.

상위 5 개 제품 :

결론

단백질은 인체의 중요한 요소입니다. 그들은 내부 기관의 기능을 보장하고 적절한 발달에 영향을 미치는 중요한 역할을합니다.

그럼에도 불구하고, 단백질 영양은 고려해야 할 몇 가지 미묘한 차이가 있습니다.

지침을 따르십시오. 초과 단백질은 부정적인 결과를 초래합니다.
충분한 양분을 유지하십시오. 닭 가슴살, 요구르트 및 저지방 코티지 치즈로 식단 전체를 줄이지 마십시오.
전문가와 상담하십시오. 갑작스런 평소 식단을 바꾸지 말고 의사의 의견을 듣고 의식적으로 서서히 다른식이 요법을 계속하십시오.
운동. 소파 라이프 스타일을 지닌 단백질 다이어트는 의미가 없습니다.

맛있게 먹어라. 어떤 음식이라도 기쁨이어야합니다. 야채와 동물성 단백질을 혼합하여 요리하는 법을 배웁니다. 맛있는 요리뿐만 아니라 가장 매력적인 요리를 만들어보십시오.

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단백질 함량이 가장 높은 식품 20 가지

고단백 식품 목록이 여러분 앞에 있습니다.

단백질 (단백질)은 우리 몸에 불가결 한 기본 요소입니다. 그리고 합성 단백질보다 천연 단백질의 장점에 대해 논쟁하는 사람은 거의 없습니다. 계란, 고기, 야채, 해산물 -이 모든 제품에는 다량의 단백질이 들어 있지만 모든 곳마다 고유 한 특징이 있습니다.

탄수화물, 지방 및 우리 몸에 미치는 영향에 관한 분쟁은 오랫동안 계속되고 있습니다.

그러나 거의 모든 전문가들은 단백질이 매우 중요하다고 말합니다.

단백질이 풍부한 식품을 먹는 것은 긍정적 인 것들을 많이 가지고 있습니다. 그것은 체중 감소를 촉진하고 근육 질량을 증가 시키며 힘을줍니다. 이것들은 단지 몇 가지 이점에 불과합니다.

건강한 영양 및 건강 분야의 많은 전문가들은 권장되는 일일 단백질 섭취가 충분히 높지 않다고 확신합니다.

그렇다면 어떤 음식에 단백질이 풍부합니까?

동물성 단백질이 많은 식품

합성 단백질의 발명이 있기 훨씬 전에, 선수들의식이 요법에서 계란은 없어서는 안되었습니다. 그러나 모든 고기 스테이크의 단백질 함량은 계란을 초과 할 것입니다.이 수치는 7 그램을 초과하지 않기 때문입니다. 성공 비결은 다음과 같습니다.

계란 단백질은 95 %
계란은 최소한의 지방과 탄수화물을 함유하고 있으며,
그냥 준비 중이 야.

또한 비타민, 미네랄, 시력에 필요한 항산화 물질, 충분한 양을 섭취하지 않는 뇌 활동에 필요한 영양소로 가득합니다.

전체 계란은 단백질의 원천이며 계란 단백질은 순수한 단백질입니다.

1 큰 전체 달걀은 6 그램의 순수한 단백질, 78 kcal입니다.

2 닭 가슴살

닭 가슴살은 단백질 함량이 가장 잘 알려진 제품으로 소량의 지방 (8 % 미만)으로 인해식이 제품으로 간주됩니다. 그러나 고기 100g 당 단백질 함량은 24 %를 초과합니다. 이로 인해 몸은 130 kcal이됩니다.

닭 가슴살은 준비가 매우 간단하며 믿을 수 없을만큼 맛이 있습니다.

3 터키 유방

터키 유방은 닭 가슴살과의 특성이 매우 유사하며 근육량을 줄이지 않고 체중 감량을 원하는 사람들에게 필수적입니다.

매우 맛있고 칼로리가 적습니다.

삶은 칠면조에는 호르몬 수준을 유지하는 데 필수적인 셀레늄이 함유되어 있습니다.

칠면조 100g에는 체내에 84 kcal을 공급하는 19 g의 단백질이 들어 있습니다.

쇠고기는 중요하고 믿을 수 없을 정도로 식욕을 돋 우는 단백질 원입니다. 또한, 그것은 많은 양의 비타민 B3과 B12, 철과 아연을 함유하고 있습니다.

100 g의 희박 쇠고기는 16 g의 단백질과 150 kcal을 함유하고 있습니다.

단백질이 풍부한 유제품

1 코티지 치즈 (두꺼운 치즈)

커티지 치즈 또는 코티지 치즈는 신선한 소금에 절인 크림이 들어간 코티지 치즈입니다. 이 치즈는 매우 낮은 칼로리입니다.
그러나 동시에 칼슘, 인, 셀레늄, 비타민 B12, 리보플라빈 (비타민 B2) 및 기타 미세 요소 다양성을 많이 포함하고 있습니다.

100g의 치즈에는 11g의 순수 단백질이 들어 있습니다.

다음 치즈는 단백질이 풍부합니다.
파르 메산 치즈, 스위스 치즈, 모짜렐라 및 체다

2 개의 그리스 요구르트 또는 걸러진 요구르트

칼로리가 적고 칼슘과 프로바이오틱스가 풍부한이 요구르트는 특별한 맛과 크림 같은 질감을 가지고 있습니다.

100g의 무 지방 요구르트는 10g의 단백질을 함유하고 있습니다 (많은 단백질에는 40g의 닭 가슴살이 들어 있습니다).

또한, 요구르트는 마그네슘, 리보플라빈 및 판토텐산의 공급원입니다.

칼로리 함량은 100 g 당 53 kcal입니다.

그냥 당신이 설탕을 추가하지 않고 요구르트를 선택했는지 확인하십시오. 지방 요구르트는 또한 단백질이 풍부하지만 영양가가 더 큽니다.

다음 제품은 단백질이 풍부합니다 : 일반 지방 요구르트 (24 %)와 케 피어 (40 %).

우유는 단백질의 매우 중요한 공급원이지만, 많은 성인들이 젖소 단백질의 흡수에 문제가 있습니다. 그러나 당신이 그들 중 하나가 아니며 우유를 충분히 맛있게 먹을 수 있다면, 이것이 고품질 단백질의 이상적인 원천입니다.

우유는 우리 몸에 필요한 거의 모든 영양소를 소량 포함합니다.

우유는 칼슘, 인 및 리보플라빈 (비타민 B2)으로 풍부합니다.

우유 한 잔에 들어있는 단백질은 1 달걀, 즉 8 그램과 거의 같습니다.

지방 함량의 다른 비율로 인해 칼로리 함량은 우유 100g 당 44에서 64kcal입니다.

4 유장 단백질

치즈 제조 과정에서 형성되는 유장으로 만든다.

아시다시피 유청은 낙농 제품의 고품질 단백질로서 비만 퇴치를 돕는 것은 물론 아주 효과적인 근육 제조기로 자리 매김했습니다.

이 제품은 몸에 매우 빨리 흡수되며 아미노산이 풍부합니다.

1 인분 (35g)에는 27g의 순수 단백질이 들어 있습니다.

체중에 따라 다릅니다.

견과류와 시리얼 - 단백질의 주요 공급원

아몬드는 18 %의 견과류에 비해 단백질이 가장 풍부합니다.

100g의 아몬드에는 19g의 순수 단백질이 들어 있습니다.

그러나, 너트 100g 당 칼로리가 645kcal로 매우 높습니다. 주요 칼로리는 포화 지방산과 불포화 지방산입니다. 또한 비타민 A, 티아민, B 군의 많은 비타민 및 기타 미량 원소의 성분으로 존재합니다.

피스타치오 (13 %)와 캐슈 (11 %)는 단백질이 풍부한 견과류 중 2 위와 3 위를 차지합니다.

땅콩에서는 아미노산의 최적 비율이 인체에 잘 흡수됩니다. 그것은 또한 다양한 비타민, lyonoleic 산성 및 엽산, 산화 방지제 및 기타 유익한 미량 원소가 풍부합니다.

땅콩의 영양가는 100 g 당 552 kcal입니다.

100 g의 땅콩은 26 g의 단백질을 함유하고 있습니다.

3 호박 씨앗

호박에는 식용 종자, 소위 호박 종자가 들어 있습니다.

호박 씨앗은 믿을 수 없을만큼 유용합니다 : 그들은 많은 종류의 비타민 (그룹 B, A, E, K)뿐만 아니라 많은 아연, 철, 마그네슘, 인 및 망간을 함유하고 있습니다.

100g의 씨앗에는 19g의 단백질이 들어 있습니다.

단백질 함량의 아마 종자 (열량의 12 %), 해바라기 씨 (12 %) 및 치아 씨 (11 %)는 호박 종자보다 훨씬 뒤처지지 않습니다.

헤라클레스는 단백질이 풍부한 영양가와 영양 함량이 뛰어난 제품으로 아침 식사로 이상적입니다.

100 그램의 허브에는 352 kcal이 함유되어 있습니다.

플레이크는 특히 B 비타민, 마그네슘, 철, 셀레늄, 인 및 기타 많은 미량 원소가 풍부합니다.

압연 된 귀리 100g은 순수한 단백질 10-12g을 함유하고 있습니다.

그런 이름을들은 사람들은 거의 없으며,이 곡물의 유용성을 더 잘 알고 있습니다. 그런데 키누아는 단백질 함량이 높은 건강에 가장 좋은 식품 중 상위 20 위 안에 속합니다.

100 그램의 시리얼에는 14 그램 이상의 단백질이 포함되어있어 단백질의 훌륭한 공급원입니다.

또한이 문화는 모든 종류의 비타민 (A, B, C, E)과 철, 나트륨, 아연과 같은 미량 원소가 풍부하며 이들 중 일부에 지나지 않습니다.

렌즈 콩 요리는 뛰어난 맛과 상상할 수없는 미량 원소 세트를 가지고 있습니다. 삶은 렌즈 콩에는 식물성 단백질 (제품 당 100g 당 약 8g)이 들어 있지만 아미노산 함량이 낮기 때문에 신체 흡수가 매우 느립니다.

그것은 철, 마그네슘, 엽산이 풍부합니다. 렌즈 콩의 또 다른 중요한 특징은 독소를 축적 할 수 없다는 것입니다. 그래서 당신은 안전하게 환경 친화적 인 제품이라고 부를 수 있습니다.

렌즈 콩의 열량은 100g 당 112kcal입니다.

Ezekiel의 영양가 있고 쉽게 소화 할 수있는 빵은 수수, 보리, 밀, 콩, 렌즈 콩 등 발아 된 시리얼과 콩류에서 구워집니다.

Ezekiel은 단백질, 섬유 및 기타 다양한 미량 원소가 매우 풍부하다는 점에서 독특합니다.

1 조각의 빵에는 4 그램의 단백질과 80 칼로리가 들어 있습니다.

식물 기원의 고단백 식품 (채소)

이 다양한 양배추는 채소 중 단백질 함량의 선두 자리를 차지하고 있으며 양배추 100g에는 순수 단백질 3g이 들어 있습니다. 또한 비타민 A, B, E, C, K, 섬유 등 우리의 건강에 꼭 필요한 비타민과 무기질의 저장고이기도합니다., 요오드, 인 및 기타 미량 원소.

브로콜리는 또한 암 세포와 싸우는 데 도움이되는 생체 활성 영양소를 함유하고 있습니다.

또한, 브로콜리 낮은 칼로리 : 100 g 당 30 kcal

브뤼셀 콩나물 2 개

이 소형 양배추에는 상당한 양의 고품질의 소화가 용이 한 단백질 (양배추 100g 당 약 4g)이 들어 있습니다.

또한 섬유, 비타민 C, 인, 프로 비타민 A로 가득합니다.

대부분의 채소와 마찬가지로 칼로리가 적기 때문에 여분의 파운드를 잃고 자하는 사람들의 식단에 완벽하게 들어 맞습니다. 영양가는 제품 100g 당 43kcal입니다.

생선과 해산물은 단백질이 풍부한 가장 중요한 식품입니다.

물고기는 여러 가지 이유로 매우 유용한 제품입니다.

그것은 많은 미량 원소가 풍부하고 가장 중요하게는 심장 건강에 필수적인 오메가 -3 지방산을 함유하고 있습니다.

물고기의 종류에 따라 화학 성분에 따라 단백질의 양이 다릅니다. 예를 들어, 연어에서는 제품 당 100g 당 21g의 순 단백질을 섭취하는 반면 칼로리 함유량은 172kcal입니다.

다른 어류들 중에서도 참치가 특히 주목할 만하다.

참치는 지방과 칼로리가 거의 없기 때문에 거의 순수한 단백질입니다. 참치에는 다양한 영양소와 상당량의 오메가 -3 지방산이 포함되어 있습니다.

참치 100g에는 단백질 29g이 들어있어 몸에 96kcal을줍니다.

새우는 단백질, 비타민 및 미량 원소의 저장고입니다. 새우는 저 칼로리 식품이지만 요오드, 셀레늄, 비타민 B12, OMEGA-3 지방산 등 다양한 유용한 물질로 가득합니다.

100 g의 새우는 18 g의 단백질을 함유하고 있으며, 이는 84 kcal의 단백질을 몸에 준다.

매일 식단을 준비 할 때 균형 잡힌식이 요법과 건강에 필수적인 다른 미량 원소를 얻는 보장을 위해 높은 단백질 함량의 식물 및 동물 기원 식품으로 대체해야합니다.