노년기에 우유의 사용이 무엇을하는지 이해하려면 현대 사회에서 건강과 수명을 유지하기위한 주된 조건이 정확하고 올바르게 공식화 된식이 요법임을 깨닫는 것이 필요합니다.

노년기에서는 전생활보다 영양 보살핌이 중요합니다! 수년에 걸쳐 음식을 소화 할 수있는 위장의 기능이 악화되었습니다. 삶의 방식이 덜 활동적으로됨에 따라 연동 운동이 악화되고, 비타민과 효소에 대한 필요성이 그 어느 때보 다 높아지며 약물의 결과로 신진 대사가 어려워집니다. 위에 열거 된 요인들과 함께 생활 동안 획득 한 실패한 식습관 또한 강화되어 다양한 질병을 일으킬 수 있습니다. 따라서 노년기의 영양 상태를 모니터링하는 것이 중요합니다.

연구에 따르면 평균 수명이 지역의 평균 기대 수명보다 훨씬 높은 사람들이 설탕과 과자뿐만 아니라 다양한 국물을 섭취하지 않습니다. 대신, 그들의 식단에는 채소, 마늘, 후추, 견과류, 다양한 채소 및 과일, 상당량의 콩과 식물 및 곡물이 포함되어 있습니다. 지방은 주로 야채입니다. 고기 - 저지방 품종 (양고기, 쇠고기, 닭고기, 칠면조). 많은 물, 신 우유 음료 및 우유.

신체의 에너지 비용은 나이가 들어감에 따라 꾸준히 줄어들 기 때문에 음식의 균형을 유지해야하지만 일일 총 칼로리는 1/3로 줄여야합니다 (상대적으로 젊음).

과식을 피하는 것이 필요합니다. 특히 라이프 스타일이 앉아서 영양을 섭취하는 경우 - 적어도 하루에 네 번 작은 부분을 피하십시오. 지방산 돼지 지방과 같은 과포화 동물성 제품을 피하십시오. 필요한 양의 동물성 지방은 우유 (젖소와 더 나은 염소)와 잘 지내는 것이 가장 좋습니다.

칼슘이 없어서는 안될 원천이되기 때문에 노년기에 우유 섭취를 완전히 중단 할 수 없으며, 노약자는 몸이 부족하여 고통을 겪습니다 (결과적으로 허약함이 증가하고 뼈 부상, 치아의 악화 등). 전유에 견딜 수없는 사람들에게는 묽은 분유 (스프가 첨가 된 죽과 함께) 또는 유당이 적은 우유를 사용하는 것이 가능합니다.

따라서 모든 예외없이 노인들은 식단에이 귀중한 제품을 사용할 수 있습니다.

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우유 : 마실 때 유익한 물성과 해로움

아이가 맛을 본 첫 번째 음식은 모유입니다. 시간이 지남에 따라 사람은 식물 기원의 젖소, 염소 및 유제품을 사용하기 시작합니다. 가장 보편적 인 것은 우유입니다. 모든 상점과 시장에서 볼 수 있습니다. 그것의 기초에, 코티지 치즈, 치즈, kefir, 사워 크림 및 ryazhenka는한다.

그러나 어린이와 성인에게는이 제품에 알레르기 나 불내증이 있으며, 특히 성년기에 종종 나타납니다. 편협함의 징후는 가스 생성 증가, 위장 내 소화 불량, 소화 불량입니다.

알레르기는 두드러기, 발진, 붉은 피부 발진, 후두 부종, 호흡 곤란 등의 형태로 나타납니다. 유익한 성질과 우유의 건강에 대한 우려는 2 개의 캠프로 나누어졌습니다. 우유 음료의 장점은 있지만 특정 집단의 사람들에게는 오직 해로울뿐입니다.

누구의 가장 유용한가?

일반적으로 동식물 원에는 많은 종류의 우유가 있습니다. 후자는 건강에 더 유익한 것으로 간주됩니다.

어떤 종류의 우유가 가장 유용하고 어려운지 분명히 대답하십시오. 젖소는 착유 후 처음 몇 시간 동안 가장 유용하다고합니다. 이른바 쌍. 그것은 모든 유익한 미량 원소, 비타민 및 단백질을 보유합니다. 또한 박테리아와 병원균도 없습니다.

직접 만든 우유 제품을 사기를 원한다면 박테리아를 죽여야합니다. 그리고 구입시 미생물 만 살균 할뿐만 아니라 필요한 유용한 성분으로도 살균되므로 칼슘, 단백질 및 비타민이 훨씬 적습니다.

그들은 암말, 당나귀 우유와 낙타를 음식으로 먹습니다. 그러나 우리의 위도에서 그것을 찾는 것은 다소 어렵습니다. 염소에 관해서는 말할 수없는 것. 그것은 다른 동물보다 더 유용하다고 여겨집니다. 이 구성에는 인체에 ​​유익한 효과가있는 많은 구성 요소가 포함되어 있습니다.

화학 성분 및 열량

Cow Milk는 흰색의 색상, 즐거운 달콤한 맛 및 눈에 거슬리는 냄새가 있습니다. 그것은 많은 구성 요소가 풍부합니다. 주요 내용은 다음과 같습니다.

• 칼슘;
• 칼륨;
• 비타민 D, A, C, PP, 그룹 B;
• 인;
• 마그네슘;
• 구리;
• 요오드;
• 철;
• 아연.

이 맛있는 음료는 단백질과 지방의 원천입니다. 제품의 100 ML는 카세인, 글로불린, 알부민이라고하는 단백질 3.2 그램입니다. 단백질은 장시간 흡수되므로 신체가 서서히 포화됩니다.

소의 식단에 따라 제품의 지방 함량은 2.5-6 %입니다. 대부분 매장에서 3.2 %를 찾을 수 있습니다. 완전히 탈지 우유도 있습니다.

인체에 미치는 영향

우유의 이익과 해악은 오랫동안 이야기 될 수 있습니다. 유익한 효과를 얻으려면 정기적으로이 제품을 순수한 형태로 사용해야합니다. 하루에 유리를 마시거나 유제품 (코티지 치즈, 두부 캐서롤, 사우어 크림, 케 피어 및 리야 첸카)을 먹어야합니다.

우유는 농가에서 수작업으로 구입하는 것이 가장 좋습니다. 구입 후 반드시 끓여야합니다. 우유의 장점은 과학적 근거를 바탕으로 수년 동안 테스트되었습니다.

1. 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨 및 비타민으로 몸을 채우십시오.
2. 일반적인 건강과 면역 강화. 감기를 치료하고 면역 체계의 기능을 향상시키는 방법은 오랫동안 알려져 왔습니다. 따뜻한 우유 한 잔에 꿀 1 찻술을 저어줍니다. 그것은 매우 맛있고 건강합니다.
3. 성장, 발달 및 뼈, 연골 조직의 형성. 우유가 아이들에게 매우 유용하다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그것은 골격, 뼈, 연골, 인대 및 관절의 적절한 형성에 기여합니다. 칼슘은 뼈의 좋은 상태를 위해 필수적이며, 우유 음료에는 많은 양이 필요합니다.
4. 그것은 신경계에 좋은 영향을 미칩니다. 신경증, 스트레스 및 불면증과 싸우기 전에 취침 전에 효과적으로 마 십니다. 모든 신경 프로세스를 정상화하는 데 도움이됩니다.
5. 그것은 진정 효과가 있으며, 수면을 향상시킵니다.
6. 우유에 들어있는 젖당은 신체의 신진 대사를 촉진시킵니다. 우유 설탕 덕분에 칼슘은 몸에 잘 흡수됩니다.

위장 이점

유제품은 소화 과정 인 위장관의 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 위 점막에 유익한 효과. 그러므로 궤양, 위염의 경우 따뜻한 우유를 마셔야합니다.

낙농 제품의식이 요법에 정기적으로 자주 사용하는 경우의 손상 :

• 죽상 동맥 경화증 발병 위험 증가;
• 많은 양의 우유를 사용하면 (특히 고지방 함량으로) 과도한 지방 예금 축적에 기여할 수 있습니다.

유제품이 종양 형성, 당뇨병을 일으킨다는 의견이 있습니다.

남성에게 유용한 우유는 무엇인가?

남성을위한 우유의 장점은 훌륭합니다. 우선 운동 선수와 체중을 늘리고 자하는 사람들에게 이것은 훌륭한 도우미입니다.

그것은 심장 혈관계에 필수적인 요소이자 에너지 원입니다. 근육과 에너지 보호 장치를 복원하는 데 도움이됩니다. 우리는 효능을 향상시키고 리비도와 흥분을 증가시키는 또 다른 기능을 잊을 수 없습니다.

여성의 몸에는 무엇이 유용한가?

의사들은 우유와 유제품이 여성의 건강에 필수적이라고 확신하고 있습니다. 특히 임신과 수유 중 가장 중요한 순간에.

우유를 마시는 것은 모유 수유에 필요한 물의 분배와 개선에 기여합니다. 매우 자주 그것은 여성 부인과 질환, 젊어 짐 및 아름다움 유지 관리를 위해 사용됩니다.

그것은 아이의 몸에 어떤 영향을 미칩니 까?

어린이와 청소년은 집중적으로 발전하고 있으며 17 세까지의 빈번한 문제는 칼슘과 다양한 유익한 물질이 부족하다는 것입니다. 결과적으로 성장 둔화, 체중 부족, 출산 체계가 개발 단계에 뒤쳐져 있습니다. 우유와 그 제품은 이러한 문제를 잘 해결합니다.

성인에게 우유를 마시는 것이 도움이됩니까?

우유는 건강을 위해 필수적인 비타민과 치유 성분이 함유 된 맛있는 칵테일입니다.

노인의 경우 약간의 제한이 있습니다. 아테롬성 동맥 경화증, 혈전증 및 과체중을 일으키지 않기 위해 저지방 우유를 마시고 소량 섭취하는 것이 좋습니다.

우유를 마시는 것은 해롭다.

우유의 위험에 대해 몇 가지 들어 봤어. 실제로 어린 시절부터 우리는 "음료, 어린이, 우유 - 당신은 건강 할 것입니다!"라는 문구를 알고 있습니다.

우유가 해를 끼칠 수있는 집단에서는 질병 없이는 완전히 건강한 사람이 될 수 있습니다. 누가 우유에서 해를 입을 수 있습니까?

• 우유 단백질에 알레르기가있는 어린이 및 성인. 알레르기 증상은 매우 불쾌합니다 - 발진, 가려움, 부기. 알레르기 반응을 위해, 그것은 아주 조금 마시기에 충분하다;
• 알레르기는 특정 국가 및 소수 민족에게 자주 발생합니다.

흥미로운 사실은 아시아 주민들 사이에서 우유 단백질에 대한 알레르기 지표가 95 %라는 것입니다! 또한 호주, 뉴질랜드의 태평양 제도의 사람들은 식물의 우유 만 먹습니다.

• 유당 불내증 환자. 음료가 위장에 들어간 후에, 그것은 발효되기 시작하고 불쾌한 감각을 일으 킵니다 : 불쾌한, bloating, 설사, 설사, 위장병, 메스꺼움, 고통, 증가 된 자만심과 심지어 구토. 이 모든 것은 필요한 효소 인 락타아제가 없거나 부족하기 때문에 발생합니다.
• 죽상 동맥 경화증이 있고이 질환에 걸리기 쉬운 환자. 이 경우 낙농 제품의 소비를 크게 줄일 필요가 있습니다. 이시기에 죽상 동맥 경화증의 위험이 상당히 증가하기 때문에 55-60 년 후에 특히 중요합니다.
• 요로 결석이 있거나이 질환에 걸릴 경향이 있습니다. 유제품이 신장에서 인산염 돌 형성을 일으킨다는 의견이 있습니다. 사람이 자신의 소분을 확신하지 못하면 소변 검사를 통과하고 건강 검진을받는 것이 좋습니다. 자신의 친척이 질병에 걸려 있는지 여부를 알아내는 것은 불필요한 일이 아닙니다. 유전학이이 문제에서 주도적 인 역할을합니다.

이 모든 경우에있어서, 동물의 우유를 식물 유래 음료로 대체하는 것이 좋습니다. 암소, 염소, 암말, 양 및 다른 유형의 우유는 거의 동일한 구성을 가지고 있다는 것을 기억해야합니다. 편협함이있는 경우 알레르기가 있습니다. 이는 야채를 제외한 모든 우유 음료에 적용됩니다.

선택 및 저장 방법

냉장고 나 지하실에 보관하십시오. 가장 중요한 점은 저장 위치가 어둡고 시원하다는 것입니다. 따라서 오래 동안 저하되지 않습니다.

그것은 신선한 신선한 우유를 사는 것이 좋습니다, 그것은 가장 유용합니다. 가게에서 마시는 치유 물의 절반은 잊지 마십시오. 가정 제품을 구입 한 후에 섭씨 100 도의 온도에서 끓여야합니다.

4 ~ 5 일 이상 보관하지 않았습니다.

마시는 것이 가장 좋은 때

술 마시기 좋은 시간은 잠자기 시간입니다. 그러나 하나 이상의 유리를 마시는 것은 중요합니다. 아침에, 당신은 우유에있는 죽을 요리 할 수있다, 소화의 과정을 시작하는 것을 도울 것이다.

우유는 치유의 맛있는 방법입니다. 편협이나 알레르기가있을 때만 거부 할 가치가 있습니다. 그러나이 경우 콩, 쌀, 아몬드 또는 코코넛으로 대체 할 수 있습니다.

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유용한 우유는 무엇이며 어린이와 노인을 위해 마실 수 있는지 여부

우유는 무엇입니까? 이것은 사람들이 동물을 길들일 수있게 된 직후에 마시는 것을 시작한 자연적인 마실 것입니다. 우리 위도에서 가장 흔한 것은 젖소이며, 덜 자주 염소 우유입니다. 다른 나라에서는 낙타, 양, 당나귀 우유 및 특정 지역에 사는 다른 동물도 먹습니다.

오늘 우리는 우유가 어떻게 유용하며, 어른, 어린이, 노인 또는 임산부에게 마실 것을 권장하는 양과 그것이 도움이되는 질병을 찾아 낼 것입니다.

우유의 치유 효과는 사실입니까?

의사는이 제품을 정기적으로 섭취하면 신체가 여러 질병으로부터 보호하고 전반적인 건강 상태를 개선하는 데 도움이 될 것이라고 말합니다. 감기, 폐 질환, 위장 및 기타 장기를 치료하는 데 도움이됩니다.

이 천연 음료를 바탕으로 많은 유용한 성분이 존재하는 다른 제품이 준비됩니다. 여성들이 체중 감량을 할 수있는 덕분에 우유 다이어트와 남성들도 건강을 향상시킬 수 있습니다. 예를 들어, 흡연자의 폐 질환 치료를 위해 의사는 종종 염소 변종을 마시는 것이 좋습니다. 이는 큰 이점입니다.

우유의 유익한 성질은 칼슘이 몸에 거의 완전히 흡수되는 풍부한 칼슘 공급원이라는 사실 때문입니다. 아이들에게 좋으며 골다공증으로 고통받는 사람들에게 마시는 것이 좋습니다 -이 질병으로 뼈에서 나온 칼슘이 씻겨 져서 부서지기 쉽고 부서지기 쉽습니다.

그리고 이것은 우유의 치유력이 신화가 아니라는 증거의 유일한 예가 아닙니다.

유용한 특성 및 금기 사항

이 제품이 다른 연령대의 사람들에게 매우 유용하다는 것은 비밀이 아닙니다. 아래에서는 다양한 질병에 대한 유용한 특성을 고려합니다.

• 감기 - 단백질을 필요로하는 바이러스 퇴치를위한 몸. 그리고 우유 단백질이 가장 잘 흡수됩니다.
• 불면증 - 취침 전에이 술을 마시는 유리는 아미노산이 들어 있기 때문에 몸과 신경계에 진정 효과가 있습니다. 취침 전 1 시간에 복식이나 벌꿀에 도움이됩니다. 장점은 분명합니다;
• 편두통과 두통 - 끓는 우유 한 잔의 통증을 없애기 위해 날 달걀을 털고 마신다. 일주일 안에 그러한 치료 - 그리고 당신은 오랫동안 그들을 잊을 것입니다;
• 고혈압 -이 제품에는 이뇨 작용이 있으며 압력을 잘 감소시킵니다.
• 뱃속에 우유를 사용하면 산도가 낮아지고 가슴 앓이가 완화됩니다. 좋은 소화를 위해, 당신은 그것을 조금 마셔야합니다, 작은 입술과 천천히. 노인의 경우 정상적인 양으로 섭취하면 십이지장 궤양이나 위염의 경우 통증을 줄일 수 있습니다.

또한, 그것은 많은 비타민을 포함, 그것은 우리의 에너지 신진 대사를 담당하고 탄수화물과 지방을 유용한 에너지로 전환시키는 리보플라빈의 풍부한 원천입니다. 저지방 우유는 완벽하게 과체중을 막아줍니다.

당신은 그것을 마실 수있을뿐만 아니라 그것을 기반으로 한 목욕을 할 수 있습니다. 피부에 염증과 염증을 완화시키고 수분 공급에 도움이되는 클레오 파트 라 (Cleopatra)의 우유 욕조는 따뜻한 욕조에 1 리터의 우유를 섞어서 준비합니다.

그러나이 음료는 만병 통치약이 아니라는 것을 기억하십시오. 또한, 그것의 사용은 자체 금기 사항이 있습니다.

따라서 유당을 분해하는 효소의 결핍으로 고통받는 사람들이 있습니다. 결과는 창자와 설사에있는 음료의 발효이다. 또한 일부 사람들은이 제품에 알레르기 반응을 나타내며 이러한 증상의 형태로 나타날 수 있습니다.

그러한 경우에는 케 피어, 요구르트, 코티지 치즈 또는 치즈와 같은 다른 유제품으로 교체하는 것이 좋습니다. 젖소 우유는 염소 우유로 바꿀 수 있습니다.

또한 혈관에 칼슘 염이있는 사람들에게는 위험합니다. 이런 경우에는 마시는 것이 절대 불가능합니다.

음료는 또한 산업 생산에서 인체에 유익하지 않은 성분으로 보충되기 때문에 해롭다. 자신을 보호하기 위해 고품질의 환경 친화적 인 제품만을 구입하십시오.

kefir 기능

우유를 먹을 수 없거나 마실 수없는 경우 kefir로 바꾸십시오.

일일 섭취량 - 우유 한 잔 또는 케 피어. 나이 많은 사람들은 일반적으로 우유 자체에 대해 "압박"하지 말고 위장에 매우 유익한 발효유 제품에 대해 조언합니다.

그러나 우리는 밝은 날 케 피어가 음식물을 소화시키는 과정을 향상시키는 경향이 있으며 변비에 유용하다는 것을 기억해야합니다. 그러나 강한 2-3 일 kefir는 소화 불량으로 마시는 것이 좋습니다.

체중 감량을위한 우유 다이어트

우리는 이미 이전에 우유 다이어트가 체중 감량과 정상 수치로 돌아가고 자하는 여성들에게 매우 인기가 있다고 언급했습니다. 우유 다이어트는 가장 양성이며 효과적인 것으로 간주됩니다.

우유와 유제품은 빠른 체중 증가를 허용하지 않기 때문에 좋지만, 동시에 영양소로 몸을 풍부하게합니다. 신진 대사가 좋아지고, 사람은 기분이 좋고 굶주림을 느끼지 않습니다.

우유 다이어트를 통해 체중 감량은 5 ~ 8 파운드에서 10 일 동안 지속될 수 있습니다. 발효유와 유제품을 가능한 한 많이 섭취하십시오. 필수 제품은 다음과 같아야합니다.

• 무 지방 우유;
• 천연 요구르트;
• 코티지 치즈 등.

각 제품은 과식하지 않기 위해 표준에 따라 합리적으로 소비되어야합니다.

유제품 다이어트에는 여러 가지 유형이 있습니다. 다음은 그 중 일부입니다.

• 힘든 우유 다이어트 - 다이어트의 첫날에 우유 한 잔을 몇 시간마다 마 십니다. 둘째 날에는 한시간 반마다 유리 잔을 마시고 세 번째 유리 잔은 한 시간 정도 마 십니다. 다음 4 일 동안 매 30 분마다 한 잔의 음료를 마 십니다.
• 더 양성 옵션 - 아침 식사는 우유와 함께 차를 포함해야합니다. 두 번째 아침 식사에서는 저지방 코티지 치즈 200g을 먹습니다. 점심은 야채 수프, 우유 한잔, 샐러드로 구성되어 있으며, 오후 간식은 요구르트 또는 케 피어로 이루어져 있습니다. 저녁에는 우유 한잔을 마시고 신선한 과일을 먹습니다.
• 또 다른 다이어트 옵션은 우유에 꿀, 신선한 과일 또는 열매를 추가하는 것입니다.

이러한식이 요법은 여성들이 금식과 육체 노동을하지 않고 잘 체중을 줄이는 것을 허용합니다.

임산부가 우유를 사용할 수 있습니까?

많은 사람들이 임산부에게이 음료를 마실 수 있는지 여부에 관심이 있습니까? 이것에 제한이 없습니다. 당신이 편협함이 없으면 합리적인 한도 안에서만 마실 수 있습니다.

그러나 사용 후 복통과 다른 반응이 나타난다는 것을 거절하는 것이 낫습니다. 미래의 엄마들에게 매우 중요한 유제품으로 바꿉니다.

임신 중 여성은이 음료수를 신선한 상태로 마셔야합니다. 귀하를 위해 특별히 사용할 수있는 분량, 양 및 형태를 의사와상의하십시오.

노인 및 어린이를위한 우유

노년층은 50 세가 지나면 우유가 하루에 한 컵 이상 적당히 섭취되어이시기에 흔한 현상 인 죽상 동맥 경화증을 예방해야한다는 것을 기억해야합니다.

어린이의 경우, 소 또는 염소 우유는 1 년 후에 아이들의 식단에 도입 될 수 있습니다. 3 세부터 3 세까지 부모님과 의사는 자녀의 소비량을 조절해야하며 3 년 후에는 원하는 경우 무제한으로 우유를 마실 수 있습니다. 그래서, 연령대가 다른 아이들에 의한이 제품의 소비율을 고려하십시오 :

• 출생부터 1 년까지 - 암소와 염소 우유는 어린이의 건강에 위험합니다. 최소한의 양으로도 구루병과 빈혈을 유발할 수 있습니다. 모유 수유 또는 적응 된 혼합물 만 표시됩니다.
• 1 년에서 3 세까지 - 매일 2-3 잔의 양으로 어린이 메뉴에 우유가 추가됩니다.
• 3 세 - 13 세 - 어린이는 제한없이이 음료를 마실 수 있습니다.
• 13 세 이상 -이 시대에 효소 유당 생산이 몸에서 천천히 끝나기 시작합니다. 의사들은이시기부터 우유 설탕의 분해 과정에서 발효 과정이 진행된 낙농 제품으로 제품을 대체 할 것을 권장합니다.

보시다시피, 우유 소비는 주어진 나이에 고유 한 특성을 가지고 있습니다. 그것이 소 또는 염소인지 또는 다른 동물인지는 중요하지 않습니다. 소화 기관이이 제품을 얼마나 잘 소화 할 수 있는지에 달려 있습니다. 이제 당신은이 제품의 장점이 무엇인지, 그리고 왜 당신의 식단에 포함시키는 것이 중요한지 알고 있습니다.

http://edim.guru/molochka/chem-polezno-moloko-i-mozhno-li-ego-pit-detyam-i-pozhilym.html

우유가 노인들에게 해롭다.

그것의 빈번한 사용 때문에, 뼈는 약 해지고 부서진다.

2011 년 8 월 4 일 19:25, 조회수 : 42,737

일본 과학자들은 "우유 - 백혈사 사망"시리즈에서 새로운 발견을했습니다. 그것이 나왔을 때, 노년기에이 술을 자주 사용하면 고관절 골절의 위험이 크게 높아집니다. 심지어 인과 관계가 발견되었습니다 - 우유는 유해한 트랜스 지방이 풍부하여 뼈의 내구성이 떨어집니다. 초기 전문가들은 그 반대가 사실임을 확신했지만 - 칼슘 함량이 높기 때문에 우유는 뼈를 강화시켜야합니다.

물론, 일본인이 우유의 해로운 영향을 조사하기로 결정한 것은 놀라운 일입니다.이 나라에서는 낙농 제품 소비가 유럽보다 훨씬 적습니다. 평균적으로 일본인은 하루에 약 500mg의 칼슘만을 섭취합니다. 그러나 이것에도 불구하고, 일본에서는 고령자에서 고관절 골절이 EU 국가보다 적습니다.

라이징 선 (Rising Sun)의 여러 대학의 일본 연구 그룹은 유럽 13 개국의 역학 연구 자료를 분석하고 일련의 연구를 실시한 결과, "vaccenic acid"라고 불리는 우유에 트랜스 지방이 존재 함으로 인해 칼슘 흡수가 악영향을 받는다는 사실을 발견했습니다. 올레그 메드 베 데프 (Oleg Medvedev) 교수는 "오늘날의 트랜스 지방은 사람들이 먹는 것 중 가장 해로운 성분을 인식하고있다. "그러나 초기에 그들은 대부분 식품 생산에서 기름이 경화 된 결과 형성되는 소위"공업적인 "트랜스 지방을 의미하며, 많은 국가에서 소비가 제한되거나 완전히 금지되는 경우, 이제는 모든 것이 그렇지 않다는 것이 분명 해졌다. 확실히. 일본 과학자들의 연구는 "자연적인"트랜스 지방의 문제를 심각하게 다루는 최초의 과학적 연구이다. 그들은 우유, 육류에 존재하며, 항상 무해한 것으로 간주되었으므로 어느 나라에서나 규제되지 않습니다. "라고 메드 베 데프 교수는 말합니다.

일본어 과학자의 연구는 고관절 골절이 증가하지만 주로 은퇴 연령의 여성에 우유 설탕 갈락토스는 뼈의 약화 원인과 위험을 증가 시킨다는 것을 발견 스웨덴에서 자신의 동료에 의해 실시 이전 연구를 보완한다. 그러나 일본인의 연구에 따르면 남자들도 위험에 처해 있으며 유제품은 여성보다 위험이 적습니다.

한편, 우리나라는 어른 (미성년자 포함)이 하루에 900g 이상의 우유 및 유제품을 섭취 할 필요성에 대해 권고하고 있습니다. 그것은 다른 어떤 유럽 국가든지의 권고보다는 매우 더 높더라도. "최신 과학 데이터를 고려하여 영양에 관한 권고를 할 때 우유와 유제품 소비와 관련하여 연령 구분을 소개해야합니다. 우유가 아이들에게는 좋지만 어른들, 특히 노인들에게는 그다지 유용하지 않다는 것이 명백해진다. 고관절 골절은 노인의 장애 원인 중 하나입니다. Oleg Medvedev는 새로운 연구 결과가 80 세 이상의 사람들에게 가치있는 데이터를 제공하고 있으며, 전세계 사람들의 평균 수명이 길어지면서 이러한 사람들이 점점 더 많아지고 있다고 말합니다.

그럼 최적의 골밀도를 유지하기 위해 필요한 칼슘을 어디서 구합니까? 물론 과학자들은이 질문에 대한 해답을 갖고있다. 뼈, 허브, 해산물, 콩과 식물, 참깨가 들어있는 생선에서. 그러나 "젤리"에 대한 사랑이 나이와 함께 약해지지 않으면 유해한 트랜스 지방은 우유의 지방 부분의 구성 성분이기 때문에 저지방 옵션으로 가십시오.

http://www.mk.ru/social/health/2016/08/04/moloko-priznali-vrednym-dlya-pozhilykh-lyudey.html

노인들에 대한 우유 혜택과 해로움

염소는 인간에 의해 길 들여진 최초의 동물 중 하나이며, 이것은 수천 년 전에 일어났습니다. 그 이후로 염소 우유와 그 제품은 많은 나라의 전통적인 메뉴에서 빼놓을 수 없게되었습니다. 염소 치즈는 다른 보석 근처에있는 고대 이집트 파라오의 무덤에 넣고, 고대 그리스는 주장 제우스는이 동물의 우유를 젖을 것을 신화가 있었다! 장점 및 단지의 영양 아이들의 합리적인 사용, 많은 논쟁의 자주 주제로 노인 염소 우유에 대한 피해. 지금 이상으로 염소 우유는 많은 아이들이 소보다 유용하고, 국민들 사이에서, 염소 우유, 대부분의 백세인에 우선권을주고 있다는 사실을 의심한다.

염소 우유의 성분은 젖소의 잠재적 인 알레르기 위험의 주요 원인 인 카제인 단백질과 같은 물질을 거의 함유하지 않습니다. 염소 우유에는 베타 - 카제인이 있는데, 이는 쉽게 흡수되는 저자 극성 단백질입니다. 또한 구성 요소에는 다음과 같은 구성 요소가 있습니다.

• 코발트 (cobalt) - 적혈구 분열과 관련된 요소로 빈혈을 예방하고 신진 대사를 조절합니다.
• 레시틴 - 인체의 세포를위한 일종의 "건축 자재"입니다.
• 알부민은 몸 전체에 호르몬과 효소를 운반하는 중요한 수송 단백질입니다.
• Biotin과 choline - 세포의 노화 과정을 늦추는 B 비타민.
• 그리고 그들이 생체 일반적인 강화 효과가 호르몬 균형을 조절 마그네슘, 칼륨, 불소, 칼슘, 구리, 몰리브덴 - 그중 미량 원소, 다수.

염소 우유는 젖소의 함량에 비해 유당 (유당)이 매우 적습니다. 따라서 염소에서 얻은 우유는식이 요법에 포함될 수 있으며 심지어 젖당 내약성을 확인한 사람들도 포함될 수 있습니다. 또한 위액의 산성도를 낮추기 때문에 위장의 산성도 증가, 가슴 앓이, 소화성 궤양, 위염의 치료에 사용됩니다. 이 우유는 지방 함유량이 4 % 이상인 고지방 함량을 갖지만 지방은 주로 불포화 지방산으로 나타납니다. 이는 신체에 매우 유익합니다. 이 지방은 잘 흡수되어 순환계 혈관에 콜레스테롤이 축적되지 않습니다.

염소 우유 자체는 저자 극성이기 때문에 다른 물질에 대한 신체의 알레르기 반응의 증상을 없앨 수 있습니다. 구제 수단으로 꿀을 동결 한 상태에서 사용하는 것이 좋습니다. 염소 우유는 신경계에 진정 효과가 있기 때문에 잠자기 전에 마시는 것이 좋습니다. 그리고 응고 된 우유는 창자 dysbiosis의 발달을 방지하고, 미생물을 정상화하고, bloating을 제거합니다. 또한이 제품은 면역 강화 효과가있어 암 치료에 화학 요법의 효과를 중화시키는 데 널리 사용됩니다. 염소 우유는 몸에서 독성 물질을 구속하고 제거하는 다양한 중독을 돕습니다.

염소 우유가 노인에게 좋은가요? 종종 사람들은 뼈의 칼슘이 고정되어 있지 않고 "씻겨 나갔다"는 사실 때문에 골격에 연약 해집니다. 골다공증과 같은 질병이 발생합니다 - 골밀도 감소, 골절의 증가, 골격의 변형, 자세의 악화. 따라서 칼슘은 노인에게 특히 중요합니다. 특히 외부로부터 염소 우유를 섭취하는 것이 중요합니다. 또한 염소 우유는 젖소 우유보다 몇 배나 잘 흡수됩니다. 노인들은 종종 음식물의 동화 및 소화에 문제가 있습니다. 세포 노화를 늦추면 염소 우유가 인간의 생명을 연장시켜 알츠하이머 병과 파킨슨 병의 가능성을 크게 줄일 수 있습니다. 또한이 제품은 노년층에서도 시력을 향상시킵니다. 따라서, 염소 우유는 노인 만 혜택을 제공합니다 - 그리고 해가 마시는 우유의 양에 달려 (우유의 많은 양의 소화하기가 더 어렵와 뱃속에 무거움의 느낌의 원인이 될 수 있습니다.)

또한 모유와 조성이 가장 가까운 염소 우유이며, 건강한 순환계의 형성과 면역 기능에 필요한 엽산이 들어 있습니다. 그러므로 모유 수유에 어려움이있는 경우 젖소가 아닌 어린 아기를위한 염소 우유를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 소아과 의사들 사이에, 염소 우유는 토론의 공통적 인 원인입니다. 이 우유의 성분은 아기의 불완전한 배설 시스템에 추가적인 부담을 줄 수 있으며 아기의 몸은 아직 동물성 지방의 분열로는 잘 진행되지 않습니다. 어머니의 우유는 (빈혈을 방지하는 역할을한다) 등의 중요한 요소는 철과 같은 유아의 몸에 필요하고, 염소 우유 사실상 철을 채 웁니다.

따라서 염소 우유의 성분은 인간의 모유와 매우 유사하지만 1 세 이하의 모유를 완전히 대체 할 수는 없습니다. 그러나 영양의 추가 구성 요소 (모유 수유와 병행)로 적합합니다. 장점 및 청소년을위한 염소 우유의 피해에 관해서는, 만장일치로 소아과 의사의 의견이 - 염소 우유는 성장하는 아이의 몸에 도움이됩니다. 이 우유에서 칼슘 함량이 높기 때문에 구루병을 예방하는데 도움이됩니다. 구루병은 성장하는 신체에 특히 위험한 질병입니다.

골염이 뼈의 mineralization을 부러 뜨리면, 그들은 부정확하게 형성되어, 그 결과로 어린이의 모습이 비뚤어지고 불균형해질 수 있습니다. 그리고 이것은 차례로, 아이의 내장 기관의 작업에 방해가 될 수 있으며, 신체적 및 정신적 발달이 지연 될 수 있습니다. 구루병에 완전히 걸리지 않게하려면 아이는 염소 우유를 마셔 야합니다. 이 우유 성분으로 구성된 칼륨은 어린이에게 건강한 순환계를 형성하는데 도움이되며, 마그네슘은 신경계에 유용합니다. 신선한 우유는 아이들에게 우수한 살균제입니다. 그것은 바이러스와 곰팡이에 우울 효과가있는 항 독소, 면역 글로불린, 락토페린을 포함하고 있습니다. 우유가 더 신선할수록 살균성이 높아집니다.

여성을위한 염소 우유의 높은 이익과 낮은 해가 그것을 여성식이 요법에서 매우 중요한 산물로 만듭니다. 이 우유는 특히 임산부와 수유부모에게 유용합니다. 임신 한 모유 수유 여성의 몸은 아기의 필요를 충족시키기 위해 모든 힘과 비타민 보충제를 지시하며, 여성 자신은 특정 비타민과 미네랄이 부족할 수 있습니다. 그것을 채우기 위해, 당신은 염소 우유의 사용을 포함하여 건강한 영양이 필요합니다. 우유 섭취로 피부의 천연 콜라겐을 회복 할 수 있기 때문에 여성의 식단에서 피부가 건강하고 부드럽고 젊어졌습니다. 신선한 우유로 피부를 문지르는 것은 여드름을 제거하는 데 도움이되며, 머리카락을 헹구면 덜 건조하고 부서지기 쉬워집니다.

염소 우유에 함유 된 인지질은 건강한 간 조직 구조를 지원하고 간염, 간경화 및 간 기능 부전과 같은 질병 퇴치에 도움이됩니다. 염소 우유에 들어있는 메티오닌과 레시틴은 간에서 비만을 예방합니다. 또한 염소 우유에서 시스틴은 가장 강력한 항산화 물질 인 중요한 아미노산입니다. 시스틴은 몸에서 방사성 물질을 제거하여 간 기능을 촉진합니다. 또한, 시스틴은 알코올 및 약물 중독의 영향으로부터 간을 보호한다. 간장에 염소 우유를 사용하는 것은 무조건적이며이 기관에 해를 입히지 않았습니다.

다음과 같은 경우 염소 우유가 몸에 해를 끼칠 수 있습니다.

• 한 번에 너무 많이 마신 우유는이 제품의 불완전 소화로 인해 장내에서 발효를 일으킬 수 있습니다.
• 내분비 장애로 인한 비만이있는 사람;
• 췌장이 손상된 경우;
• 제대로 생산의 모든 단계에서 저장 또는 위생 기준을 위반하지 않은 경우 염소의 우유 (동물 관리, 착유, 용기에 우유 유출은) 대장균 또는 브루셀라 병에 오염 될 수 있습니다.

정말 고품질의 우유를 선택하려면 수의사 통제가 정기적으로 수행되는 확인 된 소매점에서만 구입하십시오. 또는 낙농 염소의 순도, 건강 및식이 요법을 모니터하는 훌륭한 주인이 있습니다 (우유의 맛은 염소가 먹는 것에 크게 의존합니다). 좋은 우유는 유쾌하게 냄새를 맡으 며, 냄새가 특이하고 불쾌한 경우 염소 섞인 냄새가 나는 것은 동물들이 부적절하게 돌보아 졌음을 의미합니다. 그런 우유는 사기에 충분하지 않습니다.

젖소의 유익과 해악

젖소의 우유는 다른 동물의 젖보다 훨씬 흔합니다. 그것은 거의 매일 순수한 형태로 또는 그것으로 생산 된 음식 (코타 지 치즈, 치즈, 버터, 요구르트 또는 케 피어)로 각 가정의 테이블에 있습니다. 어느 곳에서나 우유 생산에 대한 수요는 생산의 단순성과 접근 용이성, 상당한 양의 산업 생산으로 촉진됩니다.

젖소 우유의 장점

젖소의 가장 중요한 특성 중 하나 - 비타민 B12가 성분으로 존재 함. 그것은 신경계 및 혈액 형성 과정의 작업에 매우 중요하며, 성장을 촉진하고 콜레스테롤을 감소 시키며, 신진 대사에 참여합니다. 인체는 DNA와 아미노산을 합성하기 위해 그것을 사용합니다.

우유 조성에서 많은 양의 칼슘이 뼈 조직의 형성과 강화에 중요한 역할을합니다. 현재 존재하는 비타민 D는 칼슘의 흡수를 향상시키고 뼈와 상아질의 침착에 기여합니다. 따라서, 젖소의 사용은 구루병 및 골다공증의 발병을 효과적으로 방지합니다.

어린 시절에 정기적으로 젖소 우유를 사용하는 것이 특히 중요합니다. 골격 강도가 정해지고 최대 골 질량이 축적되는 것은 일찍 및 과도기적인 나이에 있으며,이 골밀도에 따라 삶의 골절에 대한 민감성이 결정됩니다. 청소년기의 골격계에 퇴적 된 우유의 칼슘과의 직접적인 관계가 있음을 입증했습니다. 그 반대의 경우는 골절 빈도입니다.

조기에 젖소 우유는 일반적으로 잘 흡수되고 성장과 발달을 촉진하고 면역 체계를 강화 시키며 기억과 기분을 향상시킵니다. 나이가 들면서 우유를 소화 할 수있는 능력은 떨어지지 만, 고령자의 식단에서 전통 음식을 완전히 제거하면 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 이 경우 우유를 희석하거나 탈지 (제거)하는 것이 좋습니다.

우유는 전통적으로 위험한 산업에 종사하는 사람들의 재활을 위해 처방 된 제품이며, 또한 의료,식이 및 유아식에도 사용됩니다. 빈혈, 신장 질환, 신경계 장애, 위장관 및 결핵에 도움이됩니다. 꿀이 든 우유는 스트레스를 덜어주고 쉽게 잠들 수있는 유명한 음료입니다.

심혈 관계에 미치는 우유의 복잡한 유익한 효과는 칼륨 함량이 높고 혈압을 약간 낮출 수 있다는 것입니다. 그것의 구성에있는 linoleic 산은 또한 심혼의 일을 촉진하는 초과 무게를 제거한다. 우유의 확증 된 항 종양 작용뿐만 아니라 기대 수명을 증가시키는 능력.

임신 중 젖소 우유

태아의 임신 중 칼슘 섭취 부족은 필연적으로 임산부의 뼈와 치아의 상태에 영향을 미친다. 젖소의 우유는이 미네랄 결핍의 문제를 크게 해결할 수 있으며 흡수율을 높이는데 기여합니다. 우유에 풍부하게 함유되어있는 젖당은 신체가 칼슘을 처리하는 데 도움을 주며 우수한 에너지 원으로도 작용합니다.

우유는 독극물, 중금속 염, 방사성 화합물을 제거하여 임산부의 몸을 부드럽게 정화합니다. 대도시 거주자에게는이 제품의 특징이 특히 중요합니다. 또한 성분 중 일부 비타민은 뚜렷한 항산화 작용을하며 환경의 해로운 영향으로부터 세포를 보호합니다.

금기 사항이없고 엄마와 아기의 젖소에 대한 개인적인 편협함이 없으면 임신 한 여성이나 수유중인 여성의식이 균형을 유지하고 영양분과 비타민으로 풍부하게 만듭니다. 이 제품은 또한 임신 후반기에 수시로 동반되는 가슴 앓이를 덜어주는 안전한 효과적인 치료법입니다.

경고 : 여성이 이전에 젖소 사용에 어려움을 겪은 적이 있다면 임신 중에는 위험을 무릅 쓰고 실험을하지 말고 완전히 포기하는 것이 좋습니다.

젖소의 우유를 마시는 것이 위험 할 때

젖소의 주요 단백질 인 카세인은 가장 강력한 알레르기 항원입니다. 불완전 소화의 경우 혈액에 들어가서 항원으로 작용하여 강력한 면역 반응을 일으킬 수 있습니다. 이러한 변화의 결과는 모든 낙농 제품에 대한 불내증뿐만 아니라 제 1 형 당뇨병으로 발전 할 수 있습니다.

알레르기 성향을 가진 사람들은 젖소 사용에주의해야하며 주치의의식이 요법에 대해 조언하는 것이 좋습니다. 병적 인 반응의 존재는 모든 유제품의 식단에서 완전히 제거됨을 의미합니다.

비디오 : 누가 우유를 마실 수 없습니까. 프로그램에서의 토론 "건강한 삶"

우유 설탕, 유당, 성인의 몸에서는 거의 처리되지 않습니다. 젖산 분해 효소 결핍증은 다양한 정도로 발달 될 수 있습니다. 불편 함을 유발하지 않거나 낙농 제품에 대한 완전한 불내증을 유발하지는 않습니다. 그것은 다음과 같은 증상의 형태로 가장 자주 나타납니다 :

• 설사, 느슨한 발판;
• 메스꺼움, 구토;
• 자만심, bloating;
• 위 경련 및 통증;
• 가슴 앓이.

갈 락토 오스의 신진 대사가 방해되면 젖소도 몸을 손상시킵니다. 이 물질은 우유 설탕을 포도당으로 분해하여 형성되며 백내장 및 관절염의 발전에 심각한 위험 요소가 될 수 있습니다. 갈락토스 혈증은 유전 질환으로 식단에서 우유를 완전히 제거해야합니다.

우유 선택 및 사용 규칙

보통 음식의 자연스럽고 안전한 것에주의를 기울이는 것이 관례입니다. 물론 이것은 우유와 관련하여 진실입니다. 이상적인 옵션은 수의사가 정기적으로 소를 검사하는 청결하고 깨끗한 소유자로부터 개인 농장에서 구입하는 것입니다. 이것은 전체 우유를 찾을 수있는 유일한 방법이며, 산업 생산 제품은 정상적인 음주이며, 단백질과 지방의 함량은 인위적으로 규제됩니다.

유방이 부분적으로 산화되는 동안 가능한 한 공기와 접촉하여 우유를 선택해야합니다. 이 계정에 대한 정보를 얻으려면 농장에서 착유 방법에 대해 농부에게 물어 보는 것은 허용되며, 그의 방법 (기계 또는 설명서)을 찾는 것이 도움이 될 것입니다.

제품의 신선도는 매우 중요합니다 : 신선한 전유는 부식성 미생물의 발생을 억제하는 유용한 영양소와 리소자임을 최대한 포함하고 있습니다. 2 시간이 지난 후에는 활성이 없어져 익지 않은 우유를 끓이거나 저온 살균해야합니다. 인스턴트 저온 살균 법을 만드는 가장 쉬운 방법은 음료를 거의 90 ° C로 가열하고 즉시 스토브를 끄는 것입니다.

저온 살균은 우유의 맛을 거의 바꾸지 않지만 결핵 및 브루셀라증을 비롯한 위험한 질병의 원인 물질을 파괴합니다. 내열성 젖산 미생물은 죽지 않으며, 유용한 영양소도 저장됩니다. 살균 우유는 시큼해질 수 있으므로 요구르트, 코티지 치즈 또는 치즈의 생산에 매우 적합합니다.

고온의 영향으로 우유를 처리하면 병원성 미생물 및 세균 포자가 거의 완전히 파괴되지만 조성에 물리적 화학적 변화가 일어납니다. 이러한 방법 중 비등, 살균 및 극저온 살균이 가장 많이 사용됩니다. 그들은 독성 화합물 및 유 지방의 출현을 방지하는 유산균을 파괴하여 제품의 유용한 특성 대부분을 박탈합니다.

모든 열처리는 음료의 산도를 낮추고 음료에 용해 된 가스를 없애고 유통 기한을 연장시킵니다. 가게에서 구입할 수있는 우유 종류 중 저온 살균을 선택하는 것이 바람직하며 나머지보다 인체에 더 많은 이점을 가져다 줄 것입니다. 이러한 우유의 유통 기한은 포장 방법에 따라 7-14 일까지 작습니다.

경고 : 영양가가 낮고 심장 및 혈관의 작용을 억제하는 산화 콜레스테롤 및 기타 첨가물 (분필, 설탕, 녹말 또는 밀가루)을 포함 할 수 있으므로 식품에서의 재구성 된 우유의 사용은 피해야합니다.

비디오 : "아침부터 저녁까지"프로그램에서 우유 우유의 특성에 관한 이야기

젖소 보관

우유의 유효 기간은 가공 방법, 포장 및 온도에 따라 다릅니다. 1 ~ 2 ℃의 원유는 3-4 ° C에서 약 1 일 반, 4-6 ° C-24 시간, 6-8 ° C 및 8-10 ° C에서 12 시간 동안 2 일간 보관합니다.

우유 저장에 유용한 팁 :

1. 가게에서, 열에 오래 머물러 있지 않도록 식료품 바구니에 우유를 넣는 것이 좋습니다. 집에 돌아 왔을 때, 즉시 냉장고에 넣어야합니다.
2. 냉장고에서 우유는 0-4 ° C의 온도에서 최적으로 저장됩니다.이 때 문을 사용하지 마십시오.
3. 열린 우유는 3 일 동안 먹을 수 있고 밀폐 된 상태로 유지하고 강한 냄새가 나는 제품과 분리 할 수 ​​있습니다.
4. 우유 저장의 경우 원래 포장, 유리 또는 세라믹 용기를 사용하는 것이 좋습니다.
5. 리보플라빈과 비타민 D가 파괴되므로 빛의 생성물과 접촉하지 않도록하십시오.
6. 우유를 얼리면 오래 동안 영양 및 미각 속성을 유지할 수 있습니다. 냉장고에서 우유를 해동해야합니다.

팁 : 해동 중 냉동 우유 우유는 종종 박리 될 수 있습니다. 이 경우 블렌더로 채찍질하면 정상적인 모습으로 돌아갈 수 있습니다.

우유와 다른 식품의 친 화성

우유는 독립적 인 식품입니다. 더 잘 동화 시키려면 다른 음식과 섞이지 않고, 입에 약간의 지연을 주어 공복에 마셔야합니다. 차가운 우유를 마시지 마십시오. 저온은 소화가 어렵습니다. 1 잔의 우유를 마신 후에는 한 시간 (1-1.5 시간) 식사를하지 않는 것이 좋습니다.

어떤 종류의 과일, 딸기 및 채소와 함께 우유를 사용하는 것은 허용됩니다. 카페인의 효과를 부드럽게하므로 차 또는 커피에 서서히 첨가하는 것이 유용합니다. 우유도 코티지 치즈와 잘 어울립니다.

제품 구성

우유의 성분은 풍부하고 다양합니다. 단백질, 지질, 탄수화물, 무기 염, 비타민 및 호르몬이 포함됩니다. 아미노산의 완전한 세트는 인체의 필요를 완전히 커버하고, 유 지방은 가장 영양가 있고 유익한 것 중 하나입니다. 생 밀크의 에너지 가치는 65kcal에 불과하므로 우유 다이어트가 널리 배포되고 효과적입니다.

젖소의 영양가 (제품 100g 당)

B5, 판토텐산

비디오 : 우유의 위험에 관한 E. Malysheva

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국내산 염소 우유는 매년 인기가 높아지고있는 귀중한 식품입니다. 그것은 풍부한 크림을 가지고 있습니다.

우유 및 제품을 소비하는 문화는 오늘날 진정한 르네상스를 경험하고 있습니다. 이전에 WTO로 간주되었던 경우조차도.

우유는 어린 아이들의 식생활에서 중요한 제품이며, 생후 첫 달과 몇 달 동안은 필수적이며 유일한 것입니다.

국내 닭은 세계에서 가장 인기있는 식용 가능한 달걀 생산자입니다. 품종과 나이에 따라 달걀을 나른다.

메추라기 알의 세련된 맛,식이 및 의약 특성으로 인해 가족 예술에서 인기 있고 없어서는 안될 제품입니다.

껍데기의 개발을 위해 새의 몸은 건축 자재를 아끼지 않습니다. 해골을 개발하고 형성하는 과정에서 nestling은 n을 취합니다.

보리 가루는 쌀, 메밀 또는 죽만큼 인기가 없습니다. 하지만 이것이 유용한 속성을 무효화하지는 않습니다. 이 제품에는 독특한 sos가 있습니다.

죽 - 모든 사람에게 필요한 요리. 그것은 아이의식이 요법 중 첫 번째 것으로 나타나 올바른 사과에 기여합니다.

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노년기에있는 우유의 이득 그리고 해악

과학자 : 우유는 어떤 나이에도 유용합니다!

우리 각자는 우유의 주요 이점을 알고 있습니다. 이것은 칼슘입니다. 우유가 우리 아이들의 성장하는 뼈에 매우 유용하다는 것은 이상한 일이 아닙니다. 성인과 노인의 경우, 영양 학자와 과학자의 의견이 때로는 정반대로 반대되는 경우도 있습니다. 일부는 우유의 위험성과 다른 것들에 대해 단호하게 주장합니다.

우유의 효능에 관한 최신 신뢰할 수 있고 과학적으로 기초가 된 정보는 Yadrinmoloko라는 회사의 온라인 자원 인 yamilk.ru 사이트의 전문가들에 의해 오늘 우리에게 제공 될 것입니다. 천연 및 환경 친화적 인 우유 및 기타 유제품을 구매하려는 사람들은이 링크에 오신 것을 환영합니다.

나이든 사람들을 포함한 성인을위한 우유의 이점에 대해서.

성인 연구 결과에 따르면, 성인기에 우유를 규칙적으로 섭취하면 근골격계에 문제가 발생할 위험이 25 % 감소한다고 미국 메인 주립 대학의 과학자들은 말합니다.

오랜 기간 동안 우유를 섭취하지 않은 사람들은 정기적으로 우유를 섭취하는 동료들보다 훨씬 더 나쁜 논리적 사고와 새로운 정보에 대한 인식을 가지고 있습니다. 이것은 900 명의 자원 봉사자가 참여한 연구에 따르면 사우스 오스트레일리아 대학 (University of South Australia)의 과학자들의 결론입니다. 어떤 연령대에서든 우유를 규칙적으로 섭취하면 기억력, 주의력, 사고력, 언어 능력, 운동 능력 및 정신 운동 능력이 향상됩니다.

마지막으로 : 우유 소비와 뇌졸중의 위험 증가 사이에는 아무런 관련이 없다 - 하버드 대학과 와겐 닝겐 대학의 과학자들에 의한 최근 공동 연구는 말했다. 성인과 노년기에 우유를 사용하는 반대자의 주장 중 하나는 콜레스테롤 수치가 증가한다는 진술이다.

반대로 1 주일에 적어도 3 잔의 우유를 마시면 심혈관 질환의 위험이 18 % 감소한다고 연구진은 전했다. 그리고 심장 발작과 뇌졸중의 결과로 사망 한 사람들의 병력을 조사한 결과, 과학자들은 지방 함량의 정도를 포함하여 질병과 낙농 제품간에 어떠한 인과 관계도 발견하지 못했습니다.

암소 우유는 시장에서 가장 흔한 유제품이며 많은 사람들이 유용한 속성을 많이 가지고 있기 때문에 좋아합니다. 오늘날 젖소의 유익과 해악에 대해 많은 논의가 있지만 과학자들은 한마디 한 의견을 제시하지 않았습니다.

분명히 모든 사람들은 유명한 소비에트 만화에서 우유를 어떻게 불렀는지 들었습니다. "음료, 어린이, 우유 - 건강 할 것입니다! ". 그리고 당신은 우유, 특히 젖소 우유가 아이들에게 필수적이라는 사실에 대해 논쟁 할 수 없습니다. 그러나 암소 우유에는 성인이 필요합니까? 어쨌든 아이들이이 제품을 나를 수있는 많은 소문이있다.

젖소 우유의 장점

• 정기적으로 우유를 섭취하면 위장 상태에 좋은 영향을줍니다. 이 제품은 위궤양과 위염에 대처하는 데 도움이됩니다. 또한 젖소 우유는 위장의 산도를 감소시키고 가슴 앓이를 없애줍니다.
• 심혈관 계통을 개선합니다. 젖소는 우수한 칼슘 공급원입니다. 이 미량 원소는 어린이의 성장에 긍정적 인 영향을 미치고 뼈와 치아를 강화 시키며 혈관의 탄력을 향상시킵니다. 또한,이 구성 요소 덕분에 젖소는 심장 질환의 발병을 예방합니다. 연구 과학자들은 매일 한 잔의 우유를 마시면 뇌졸중이나 심장 발작의 위험이 40 % 감소한다는 것을 발견했습니다. 또한 심장 근육의 정상 기능이 유지됩니다.
• 신경계를 강화시킵니다. 젖소의 우유는 신경계의 질병 치료에 도움이되는 훌륭한 도구로 알려져 있습니다. 아침에 매일 우유를 사용하면 정신력이 강화되고 신체에 활력을 불어 넣어 활력을줍니다. 취침 전에 우유를 마시면 건강하고 건전한 수면을 경험할 수 있습니다.
• 정상 체중 유지. 많은 신화가 젖소에 달려 있다고한다. 체중 감량에 기여하는 것으로 추정된다. 체중 감량을 원하는 사람들 중 많은 사람들이 뚱뚱한 두려움에 시달리는 그런 유용한 제품을 거부한다. 그러나 캐나다 과학자들의 연구는 이러한 소문을 논박했다. 실험 과정에서 동일한식이 요법을 통해 우유를 마신 사람들은이 음료를 마시지 않은 사람들보다 5 킬로그램 더 많이 손실된다는 사실이 입증되었습니다.
• 우유 단백질은 다른 것보다 신체에 잘 흡수됩니다. 단백질에는 바이러스 감염을 퇴치하는데 효과적인 면역 글로불린이 있기 때문에 소의 소화가 가능하여 감기 치료에 사용할 수 있습니다. 운동 선수들에게도 매우 인기가 있습니다.
• 두통 증상을 완화시키고 이뇨 작용을합니다. 규칙적인 두통, 편두통 또는 규칙적인 두통이있는 경우, 삶은 달걀로 삶은 암소 우유 칵테일을 매주 마시면 오랫동안이 문제를 잊을 수 있습니다. 또한 이뇨 작용으로 인해 젖소는 고혈압 환자를위한 우수한 치료법 인 고혈압을 감소시킵니다.
• 미용에 효과적으로 사용됩니다. 젖소가 피부에 보습을주고 자극과 염증을 완화시킵니다. Cleopatra 자신이 한 번했듯이 훌륭한 젊어지게하는 효과를 위해 우유 목욕을 할 수 있습니다.

젖소의 우유 피해

우유는 모든 질병에 대한 치료법이 아니며 많은 사람들이 사용을 권장하지 않습니다.

중요! 음식에있는 기생충은 인간 면역의 약화의 주요 원인이며 다양한 질병에 저항 할 수 없습니다. 국가의 주요 기생충 학자에게 조언하는 것을 찾아보십시오. 더 많은 것을 읽으십시오

• 설사와 함께 마시는 젖소 우유. 이것은 많은 사람들의 몸에는 소량의 효소가있어 유당을 분해 할 수 있기 때문입니다. 이와 관련하여 일부 사람들은 소의 우유를 전혀 소화 할 수 없습니다.
• 젖소는 강력한 알레르기 항원입니다. 이와 관련하여, 젖소의 사용은 알레르기를 삼가해야합니다. 가려움증, 메스꺼움, 발진, 팽창 및 심지어 구토와 같은 알레르기 반응은 우유 항원 "A"를 유발할 수 있습니다. 알레르기 환자의 경우 요구르트가 포함 된 우유 대신 사용할 것을 권장합니다. 코티지 치즈. 치즈 또는 염소 우유.
• 죽상 동맥 경화증을 일으키는 물질을 함유하고 있습니다. 그래서 50 세 이상의 고령자는 암세포를 마시는 것이 권장되지 않습니다.이 나이에 죽상 경화증의 위험이 높아지기 때문입니다.

젖소 우유를 시도했지만 알레르기 반응이 없었 으면 설사와 흰 의자가 없었으므로 젖소의 피해가 당신을 위협하지 않으며 안전하게 사용할 수 있습니다. 정기적으로이 동물성 음료를 마시는 경우 젖소의 유익이 명백하므로 건강을 크게 향상시킵니다.

젖소의 유익과 위험에 관한 비디오

젖소의 영양가와 화학 성분

노년기에있는 우유 소비

노년기에 우유를 사용하는 원인을 이해합니다. 현대 사회에서 건강과 장수의 보존을위한 주된 조건은 올 바르고 올바르게 만들어진 음식임을 깨닫는 것이 필요합니다.

노년기에는 영양을 중요하게 생각하는 것이 특히 중요합니다. 전생에 비해 수년에 걸쳐 음식을 소화 할 수있는 위장의 기능이 악화되었습니다. 삶의 방식이 덜 활동적으로됨에 따라 연동 운동이 악화되고, 비타민과 효소에 대한 필요성이 그 어느 때보 다 높아지며 약물의 결과로 신진 대사가 어려워집니다. 위에 열거 된 요인들과 함께 생활 동안 획득 한 실패한 식습관 또한 강화되어 다양한 질병을 일으킬 수 있습니다. 따라서 노년기의 영양 상태를 모니터링하는 것이 중요합니다.

연구에 따르면 평균 수명이 지역의 평균 기대 수명보다 훨씬 높은 사람들이 설탕과 과자뿐만 아니라 다양한 국물을 섭취하지 않습니다. 대신, 그들의 식단에는 채소, 마늘, 후추, 견과류, 다양한 채소 및 과일, 상당량의 콩과 식물 및 곡물이 포함되어 있습니다. 지방은 주로 야채입니다. 고기 - 저지방 품종 (양고기, 쇠고기, 닭고기, 칠면조). 많은 물, 신 우유 음료 및 우유.

나이가 들면서 신체의 에너지 비용이 꾸준히 줄어들어 음식 균형이 유지되어야합니다. 하지만 총 일일 칼로리는 1/3로 줄여야합니다 (상대적으로 젊음).

과식을 피하는 것이 필요합니다. 특히 라이프 스타일이 앉아서 영양을 섭취하는 경우 - 적어도 하루에 네 번 작은 부분을 피하십시오. 지방산 돼지 지방과 같은 과포화 동물성 제품을 피하십시오. 필요한 양의 동물성 지방은 우유 (젖소와 더 나은 염소)와 잘 지내는 것이 가장 좋습니다.

칼슘이 없어서는 안될 원천이되기 때문에 노년기에 우유 섭취를 완전히 중단 할 수 없으며, 노약자는 몸이 부족하여 고통을 겪습니다 (결과적으로 허약함이 증가하고 뼈 부상, 치아의 악화 등). 전유에 견딜 수없는 사람들에게는 묽은 분유 (스프가 첨가 된 죽과 함께) 또는 유당이 적은 우유를 사용하는 것이 가능합니다.

따라서 모든 예외없이 노인들은 식단에이 귀중한 제품을 사용할 수 있습니다.

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출처 : http://www.chirkofff.com/vkusno-i-polezno/uchenye-moloko-polezno-v-lyubom-vozraste.html, http://foodinformer.ru/napitki/molochnie/moloko/polza-i- vred-korovego-moloka, http://krasmoloko.ru/upotreblenie-moloka-v-pozhilom-vozraste/

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