서리가 내린 겨울 평일에 빨리 워밍업하는 방법, 마당에 습기가 차고 내리는 때? 훌륭한 선택은 적포도주로 만든 mulled 와인이며, 조리법은 다양하고 준비하기 쉽습니다. 또한 맛이 좋은 음료는 유익하고 치유력이 뛰어나며 ARVI와 계절감에 특히 중요합니다.

원산지에 대해 조금

고대 로마에서도 사람들은 술의 맛을 좋게하기 위해 향신료와 와인을 혼합했습니다. 그러나 중년기 동안에 만 중앙 유럽과 북부 유럽의 사람들은 거친 서리가 내린 날에 추위로부터 자신을 보호하기 위해 따뜻하게하는 매운 혼합물을 생각해 냈습니다. 기초는 보란 (Bordeaux)으로 갈랑 갈 잔디로 맛을 보았습니다. 나중에 잔디 대신에 다른 향신료가왔다 : 카 다몬, 스타 아니스, 정향, 계피 등.

참고로. 초본 galangal는 생강과 다소 비슷하지만 불타는 맛이 적고 향수 성분이 풍부합니다 (예 : 머틀과 카 다몬).

가열 된 매운 와인의 효과와 이점은 음료 제작자뿐 아니라 곧 뜨거운 향기로운 음료가 유럽 곳곳에 퍼지고 이제는 많은 공공 장소에서 겨울철에 제공됩니다. 그러나 레스토랑이나 바에서 유명한 부르고뉴 와인의 맛과 향을 느낄 필요는 없습니다. 숙련 된 와인 메이커가 제공하는 것보다 더 맛이없는 집에서 만든 mulled 와인을 요리 할 수 ​​있습니다. 그리고 집에서 mulled 와인을 요리하는 방법, 우리는이 기사에서 논의 할 것입니다.

mulled 와인의 주요 구성 요소

적포도주에서 mulled 포도주의 적당한 준비는 향미료와 함께 알콜 음료 (순수한 모양에서 둘 다 물로 희석 된 둘 다)를 가열하는 포함한다. 이 기술 덕택에이 제품은 독일에서 "불타는 (불타는) 와인"을 의미하는 그런 이름을 받았습니다. 포도주를 만드는 방법도 중요합니다. 액체는 낮은 열과 뚜껑 아래에서 필연적으로 예열됩니다.

적포도주에서 뽑은 mulled 포도주의 조리법이 다른 변이에서 찾아 낼 수있다는 사실에도 불구하고, 구성은 거의 항상 동일합니다 :

• 포도주가 있어야한다.
• 향신료;
• 완성 된 음료의 향기를 강조하기 위해 과일을 첨가 할 수 있습니다.
• 때로는 다른 알콜 음료가 제조법에 있습니다.

mulled 포도주를 위해 적당한 포도주는 취향과 특혜에 달려있다. 그러나 전통적으로 드라이 레드 또는 세미 드라이 와인을 기본으로 준비되었습니다. 그들이 비싼 브랜드를 취하는 것은 맛을 방해하고 향신료의 꽃다발이 완전히 열리게하지 않기 때문에 더 낫습니다. 그러나 골판지 포장에서 가장 저렴한 옵션을 선택할 수 없습니다. mulled 포도주를위한 포도주의 질문에 정답은 - 당신이 좋아하는 것 - 어느 것이나 적합합니다. 그러나 반드시 달콤하지 않고 디저트가 아닙니다.

멀 와인을 준비 할 때 알콜 제조법은 두 가지 준비 방법으로 축소됩니다 : 순수한 와인을 기준으로하거나 알코올을 물로 희석합니다. 음료의 강도는 7 % 이상이어야합니다.

그것은 중요합니다! 어떤 요리법을 선택하든, 재료가 끓는 것을 허용하지 마십시오. 왜 포도주를 끓이지 않아? 끓는 동안, 대부분의 알코올은 증발하고 향신료의 맛은 왜곡됩니다. 첫 번째 거품과 증기 (70-80도)가 나타날 때까지 미래의 요리 걸작을 데우는 것이 필요합니다. 그런 다음 몇 분 동안 술을 마시고 즉시 테이블에 앉았습니다.

협의회 집에서 와인에서 mulled 와인을 준비하기 위해 판매 향신료의 기성품 세트입니다. 그러나 그러한 제품을 별도로 구매하는 것이 좋습니다. 따라서 조리법에 따라 향신료를 적당량 조절할 수 있습니다.

또한, 요리시 mulled 와인에 지상 향료를 사용하지 마십시오. 그들은 완성 된 음료에 불쾌한 맛과 둔한 느낌을줍니다.

집에서 mulled 와인을 요리하기

집에서 mulled 와인을 요리하는 방법? 이것으로 어려움이 발생해야합니다. 가장 중요한 것은 적합한 팬 (더 좋은 법랑질)과 필요한 제품을 갖는 것입니다.

클래식 mulled 와인 제조법

• 마른 레드 와인 - 1.5 l;
• 계피의 핀치;
• 설탕 - 300g;
• 카네이션 - 3 개;
• 1 번째 레몬의 껍질.

1. 풍미와 설탕을 섞어 와인을 부어서 섞는다.
2. 우리는 불을 붙이고 70 ⁰С까지 따뜻하게합니다 (왜 포도주를 끓일 수 없는지, 우리는 이미 말했습니다).
3. 뜨거운 mulled 와인은 즉시 필터링되고 제공됩니다.

그것은 중요합니다! 뜨거운 와인의 적절한 준비된 음료는 깨끗하고 투명해야하므로 여과해야합니다.

오렌지와 계피가 든 멀린 와인

• 레드 와인 한병;
• 4 카네이션;
• 계피 3 스틱;
• 샌드페이퍼가 달린 오렌지 조각 3 개 (레몬으로 대체 가능);
• 1 tsp 바닐라 설탕;
• 2 - 3 표. 내가 자기야.
• 3 테이블. 브랜디의 숟가락.

1. 향신료와 감귤류를 섞은 와인을 불에 태 웁니다.
2. 우리는 원하는 온도로 따뜻하게하고 제거합니다.
3. 그것을 5 분 동안 양조하고 그것을 컵이나 안경에 부어 봅시다.

완성 된 음료를 여과하지 않으려면 모든 향료를 깨끗한 캔버스 백에 담아 액체에 떨어 뜨려 끓여야합니다. 향신료가 약 15 분 동안 서서 가방을 꺼내 보자.

사과와 함께 mulled 와인

• 1 레몬;
• 1 사과;
• 2 잔의 와인;
• 2 테이블. 브랜디의 숟가락;
• 4 테이블. 건포도의 숟가락 (움푹 들어간 곳);
• 5 표. 갈색 설탕의 숟가락;
• 7 개 세트 카네이션;
• 계피 스틱

1. 사과와 레몬을 작은 조각으로 자르십시오.
2. 모든 재료와 섞어서 미래의 mulled 와인을 적색 건조 와인에서 80도까지 데우십시오.
3. 5 분을 고집하고 부어 라.

그건 그렇고, 만약 당신이 더 달콤한 음료를 좋아한다면, 빨간 반 달콤한 포도주에서 동일한 mulled 와인을 준비하십시오. 이 경우 맛이 더 풍성 해집니다.

직접 만든 Mulled 와인

독점적으로 자연적으로 입증 된 제품을 선호한다면 가정의 지하실에서 나온 와인을 맛볼 수 있습니다.

• 1 리터의 홈 메이드 와인;
• 계피의 1 - 3 개의 지팡이 (맛에);
• 2 - 3 cm 신선한 생강 뿌리;
• 2 성급 호텔;
• 카 다몬 2 - 3 마리;
• 카네이션 3 - 4 봉오리;
• 1 레몬;
• 설탕 맛.

1. 모든 성분을 섞은 후 따뜻하게하고 약 15 분 동안 그대로 두십시오.
2. 그것을 스트레인하고 적절한 접시에 부어.

협의회 뜨거운 음료를 제공하기위한기구를 선택할 때는 mulled wine 안경이 두꺼운 벽이어야한다는 것을 기억하십시오. 이 음료는 일반 컵에서 제공되며, 와인을 마시는 특별한 토기 유리를 가져갈 수 있습니다.

허니 멀린 와인

꿀로 붉은 mulled 와인을 요리하는 방법?

• 건조한 적포도주 0.5 리터;
• 정향 7 개;
• 3 성급 별 anise;
• 4 개 세트 딸기;
• 맛을 내기위한 계피;
• 5 표. 꿀 숟가락.

1. 향료로 와인을 데 친다.
2. 열에서 제거하고, 꿀을 첨가하고 대략 10 분을 주장하십시오. 스트레인과 서브.

크리스마스 mulled 와인

• L 레드 드라이 와인;
• 같은 양의 물;
• 2 개의 사과와 오렌지;
• 꿀 200 g;
• 향신료 맛 : 정향, 카 다몬, 스타 아니스, 계피, 생강, 육두구;
• 1 테이블. 숟가락 karkade 및 홍차 (건조).

1. 카카 데 (karkade)와 양조가 된 물은 끓여줍니다. 여기에 향신료를 붓는다.
2. 와인, 꿀, 과일을 첨가하십시오. 종기를 가져다주지 마라.
3. 더위에서 제거하고, 10 분 동안 서서 스트레스를 가하고 봉사하십시오.

스칸디나비아 mulled 와인

• 포트 와인, 셰리 및 마데이라 750 ml;
• 건조 적포도주 300 ml;
• 15 개 세트 카 다몬 및 정향 종자;
• 계피 스틱;
• 230 g 덩어리 설탕;
• 브랜디 0.5 컵;
• 건포도 190g;
• 160 g의 아몬드;
• 3 레몬.

1. 브랜디, 건포도, 견과류, 레몬 및 설탕을 제외한 모든 재료를 섞습니다.
2. 혼합물이 뜨거울 때, 소쿠리에서 설탕을 제거하고 빈 깊은 팬 위에 놓습니다.
3. 브랜디 열 및 설탕을 부어. 화재를 설정합니다.
4. 브랜디가 타는 동안 그 위에 설탕을 분해하려고 뜨거운 와인 혼합물을 부어 넣으십시오.
5. 레몬을 얇게 썰어 뜨거운 액체에 던지십시오.
6. 스트레인, 컵에 부어 건포도와 견과류를 뿌리십시오.

글쎄, 당신이 접시의 매운 향기를 좋아하지 않는다면,하지만 당신은 정말로 맛있는 mulled 와인을 시도하고 싶다, 커피와 함께 그것을 요리하려고합니다.

커피와 함께 간단한 Mulled 와인 조리법 (프랑스어)

• 어떤 적포도주의 병;
• 설탕 - 150 그램;
• 코냑 - 100 그램;
• 터키 커피 한 잔.

1. 가열 된 와인 (약 60도)에서 커피 만 붓고 설탕을 넣으십시오.
2. 우리는 약 2 분 동안 불을 피우고, 브랜디를 제거하고, 컵이나 안경에 즉시 부어 넣습니다.

이용 약관

mulled 포도주를 마시는 방법, 아직도 그것을 알아낼 필요가있다. 독일에서는 음료 조국에서 준비 직후에만 뜨거운 음식을 섭취해야한다고 주장합니다. 작은 입에 마시는 것이 매운 맛을 즐기는 것이 좋습니다.

냉각 후에는 어떠한 경우에도 사용할 수 없습니다. 그렇지 않으면 향긋하고 건강한 mulled wine 대신 신맛 나는 제품을 섭취 할 위험이 있습니다.

많은 사람들은 보온병에 조리 된 주입을 유지할 것을 권고합니다. 그러나이 방법에 의지하기로 결정했다면 2 시간 이상 지나치게 뜨거운 와인을 먹으면 안된다는 것을 기억하십시오. 그렇지 않으면 와인이 질식 할 것입니다.

그들이 마시는 것 "fire wine"

레스토랑, 바 또는 카페에서는 간식없이이 음료를 제공합니다. 그러나 음식과 알코올을 혼합하는 것을 선호하는 경우, 고기 또는 가금류와 함께 제공 할 수 있습니다.

일부 국가에서는이 경우 전통적인 간식이 있습니다.

• 오스트리아에서는 mulled 와인에 파이가 제공됩니다.
• 독일에서 - 케이크와 초콜릿;
• 스웨덴 - 매운 치즈가 든 카나페, 훈제 한 물고기;
• 네덜란드에서는 - 도너츠와 도너츠가 있습니다.

유용한 특성 및 금기 사항

mulled 포도주를 먹는 것이 유해하거나 유용하다는 사실은, 거의 항상 동일하다 - 적당히 몸에 유익한 효력이있다 :

• 가열 된 알코올로 인해 빠르게 따뜻해진다.
• 혈액 순환을 개선한다.
• 스트레스 해소;
• 신진 대사를 가속화한다.
• 잘 알려진 항균 및 항 바이러스 효과가 있기 때문에 바이러스 성 질환에 대한 예방약으로 사용됩니다.
• 불면증과 싸우는 데 도움이됩니다.

그러나 당신이 mulled 와인을 끊임없이 마시면 ​​그 이익이 줄어든다는 것을 기억해야합니다. 이것은 알코올이 들어 있기 때문이며, 알코올성 음료와 마찬가지로 중독성이 있습니다. 같은 이유로 한 번에 2 회 이상 (약 250ml)를 마시지 마십시오.

• 임신과 수유;
• 아이들의 나이;
• 위 궤양 및 십이지장 궤양;
• 혈관의 개통 문제;
• 고열

그리고 mulled 와인에는 항 바이러스 성질이 있다는 사실에도 불구하고, 이미 나타난 감기를 치료하는 것은 권장되지 않습니다. 이 경우 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

Mulled 포도주는 역사 및 많은 유용한 재산을 가진 음료이다. 그의 특별한 맛과 치유력으로 인해 그는 전세계의 많은 팬들을 수상했습니다. 그러나 어떤 알코올성 음료와 마찬가지로 상처를받을 수 있습니다. 그러므로, 당신은 아무런 조치없이 그들에 개입해서는 안됩니다. 친척과 함께 회사에서 아늑한 저녁을 보내기 위해 술을 마시는 전통을 만드는 것이 좋습니다. 그리고 향기로운 음료를 마시는 그런 뜨거운 머그잔은 따뜻하고 유익 할뿐만 아니라 긴장을 풀어 장시간 좋은 기분을 선사합니다.

http://www.prelest.com/nyam/napitki/glintvein-iz-krasnogo-vina

와인 음료 mulled 와인입니다. 그들이 mulled 와인을 마시는 것, 간식으로 무엇을 제공해야합니다. 마시는 데 얼마의 비용이 듭니까?

가을에 비관론자들은 겨울 얼음과 차가운 바람에 비누와 비타민 D 결핍증만을 볼 수 있습니다. 우리는 가정에서 친숙한 모임으로이 계절을 연상시킵니다 : 우리는 우리 자신의 손으로 준비한 따뜻한 와인을 마시고, 몸을 따뜻하게하며 최신 뉴스를 토론합니다.

자연 건조 와인 - 영양소 저장실. 습관적으로, 우리는 향기와 알코올 성분에 대해서만 기억합니다. 그러나 우리가 거리의 뼈에 감기거나 얼어 붙는다면 우리는 와인에 대한 뜨거운 해석을 상기합니다.

Peter Foreman : 제이미 올리버 (Jamie Oliver)의 요리법은 나쁘지는 않지만 설탕의 절반을 잘라냅니다. Zhanna Clements : 우리는 사전에 가서 그들을 따뜻하게 유지하기 위해 몇 가지 느린 요리기구를 사용합니다. 유리 당 50 파운드를 팔아요. 양은 추측하기가 더 어렵습니다. 내 조언은 병으로 구입하면 한 번 열지 말라는 것입니다. 그런 다음 끝에서 미개봉 병을 판매하거나 일부 슈퍼마켓을 판매하거나 반환 할 수 있습니다.

우리는 8 병 이상을 사지 않습니다. Anna Hazon : 우리는 따뜻한 항아리에서 그들을 만듭니다! Joe Clayton Hunt : 우리는 그를 천천히 지켰습니다. Kelly Armond : 우리는 병당 48 파운드의 Asda에서 mulled 와인 병을 구입했습니다. 그는 매우 술을 마시고 덜 헛되다. 우리는 그것을 큰 냄비에서 매우 낮은 홉에 보관했습니다. 그것은 작은 폴리스티렌 컵에서 제공되었습니다.

"불타는 와인"은 항 바이러스 및 항균 작용이 뛰어납니다. mulled 와인의 치료 속성은 적당한 소비와 함께 나타납니다. mulled 포도주를 마시는 방법 및 그것의 이득 사이 선을 결정하고 오늘 대화를 해치는 방법.

겨울에는 브랜디가 든 커피, 럼주가 든 핫 초콜렛, 또는 적포도주를 기조로 한 곱슬 곱슬 한 와인 등 더 강하고 포화 된 향이 나는 음료를 안경에 채 웁니다.

Ellie Storey : 우리는 처음부터 그것을하고, 스토브에서 가열 한 다음 식당에있는 히터 중 하나에 올려 놓습니다. 우리는 또한 전기 반지가 있습니다. 우리는 각각 £ 2의 플라스틱 컵으로 제공합니다. 2 병 £ 6 및 25 % - 결과!

병에 든 mulled 와인을 마시는 방법 : 완성 된 음료를 가열하십시오.

조력자가 자신의 것을 만들만큼 충분하지 못하다. Katie Cora Lynn Ingram : 쉽게 할 수 있습니다! 약 측정 : 레드 와인 2 병 약 2 골판지 상자에 대한 오렌지 주스 레몬 생강 맥주 채워진 mulled 와인 가방 얇게 썬 과일 큰 스튜 냄비에 그것을 모두 던져 열. Julie Braithwaite : "Aldi는 작년에 우리의 박람회에서 위대하게 될 것입니다."

멀 와인을 따뜻하게 할 수 있습니까?

멀린 와인은 준비 직후에 마셔졌으며, 향료로 와인을 다시 데울 수는 없습니다. 냉각 된 칵테일은 실수로 끓인 것처럼, 맛, 향기, 힘 및 유익한 특성을 돌이킬 수 없게 잃어 버립니다.

mulled 와인을 마시는 방법 - 뜨겁거나, 따뜻하거나, 추운가요?

독일 소믈리에 (Sommeliers)는 확실한 답을 준다.

케이티 오언 (Katie Owen) : "리드 (Leadle)는 진짜 독일 소재이며 현시점에서 제공되고있다." "두더지", "두더지"또는 "뮬"이라는 단어가 있기 훨씬 전에 사람들은 와인에 다른 재료를 섞어 놓았습니다. 고대 그리스인들은 물과 포도주를 섞어 놓았습니다. Dionysus만이 위험없이 혼합되지 않은 와인을 마실 수 있다고 믿었 기 때문에 어리 석다 고 생각합니다. 그들은 또한 마실 것을 안전하게 만들었습니다. 고대 로마 사람들은 허브와 향신료를 와인과 섞어 저품질의 와인을 더 잘 만들고 때때로 장거리 여행을 위해 와인을 보관하기도했습니다.

"Mulled 와인은 요리 직후에 뜨거운 술에 취해있다! 뜨거운 음료가 컵에 부어지면 와인의 향신료가 내화를 불에 태우고 면역력을 높이고 계절성 블루스를 제거합니다. mulled 포도주를 냉각하게하십시오 - 강포 대신에 신 포도주를 얻으십시오, 알콜 노출에서 저장. "

mulled wine을 마시기 전에 무엇을해야합니까?

1. 미리 섞은 와인에 대한 기성 세트의 유혹에 빠지지 마십시오. 냄새와 맛이 나 빠지게됩니다. mulled 포도주를위한 모든 성분 (계피 지팡이, 주황색, 정향 싹, 육두구, 생강, 등등)는 따로 따로 삽니다.
2. 집에서 마른 적포도주 (그루지야의 "Saperavi"또는 Crimean "Cabernet")를 에나멜 팬에 부어 넣습니다. 향신료, 설탕, 오렌지 및 스푼의 몇 숟가락을 추가하십시오.
3. mulled 포도주 종기가 올 때까지 기다리지 말라. 조심 : 와인 표면에 작은 거품이 나타나면 매우 뜨거워 지므로 열을 끄십시오.
4. 필터를 일찍 처리하십시오. 먼저, 음료가 10 분 동안 서있게하십시오. 정해진 시간이 경과 한 후, 익은 와인을 체를 통해 주전자에 부어 안경 (컵, 유리)에 부어 넣습니다.

mulled 와인을 마시는 방법 - 빨리 또는 천천히?

알콜 성 및 비 알콜 성 mulled 포도주는 모두 천천히, 조심스럽게 그리고 작은 술에 취해 있습니다. 첫째로, 그들은 뜨거운 증기를들이 마시고, 그 다음에 만, 사이 핑 (siping) 후에 매운 맛의 깊이를 즐긴다.

증류가 발명 된 후에, 사람들은 방부제로서 향수와 와인을 혼합합니다. 브랜디와 럼을 만들기 위해 증류 공정이 마스터 될 때 와인도이 알코올에 첨가되었습니다. 거의 동시에, 물라가 사전에 들어 왔고 많은 종류의 뜨거운 혼합 음료가 왕과 평민 사이에서 인기를 얻었습니다. 우리는 사물들이 파업, 파업 및 사기 같은 전세계 사람들의 잡지와 일기에 나타난다는 것을 알 수 있습니다. 이 혼합 음료에는 여러 가지 재료가 포함되어 있으며 일부 요리법에는 와인이 나타납니다.

겨울 휴가철이 다가오고 추운 날씨가 오면 봄까지 우리를 따뜻하게 해줄 음료로 변합니다. mulled 와인은 펀치와 발로뿐만 아니라 축제 모임에서 제공하는 일반적인 음료가되었습니다. 이번 시즌에는 손님을 위해 mulled 와인을 만드십시오.이 요리법의 기초는 올해의 요리와 디저트에 나타나는 동일한 겨울 향신료로 인해 가장 필수적인 성분을 이미 섭취하게 될 것입니다.

어떤 온도에서 포도주를 마셔야합니까?

흐름 온도는 약 70도입니다.

준비된 mulled 포도주를 저장하는 방법?

mulled 와인의 유통 기한?

보온병에 보관하는 시간이나 빨간색 mulled 와인은 제한되어 있습니다. 2 시간 후, 와인의 맛이 왜곡되어 "질식 할 것"입니다.

어느 mulled 포도주의 더 나은가?

보온병 대신 엎 지름이없는 뚜껑이 달린 열 컵이 자주 사용됩니다. 금속 낯짝에는 이중벽이 있습니다. 그런 식기의 외벽은 가열되거나 타지 않으며 내벽은 열을 잘 유지합니다. 보온병 컵에서 mulled 와인을 마시는 것은 매우 즐겁습니다 - 와인은 오랫동안 시원하지 않습니다.

Matt Seiter는 프랑스 바텐더 길드의 공동 설립자입니다. 추가 향미료가 향료에서 개발하는 것을 바라는 경우에, 끓는 와인을 15 분 동안 오븐에서 냉각시키고 밤새 식히십시오. 냉각 후 바로 온도로 되돌릴 수 있으며, 다른 시간에 저장할 수 있습니다. Mulled 포도주는 4 6 일 동안 저장 될 것이다.

여러 줄무늬로 피부를 청소하십시오. 냄비에 갈색 설탕을 넣고 혼란스럽게 만들거나 가능한 한 많은 에센셜 오일을 방출하기 위해 오렌지 껍질 위에 설탕 알갱이를 발라십시오. 냄비에 다른 모든 재료를 넣고 밥솥을 중간 정도로 돌려 놓습니다. 혼합물이 끓일지라도 끓이지 않도록하십시오. 15 분 동안 익히고 열에서 제거하십시오.

열정적 인 알코올 중독 칵테일 중에서 가장 민주적 인 것을 사용하기위한 엄격하고 빠른 규칙은 없습니다. mulled 포도주가 집에서 양조되는 경우에, 이미 거기있는 접시에서 그것을 마 십니다. 그들이 편안함을 느끼기를 원한다면, 그들은 손잡이가있는 고품질의 유리 잔 (라떼와 같은)이나 다량의 세라믹 머그잔을 미리 구입하십시오. 마지막으로 mulled 포도주에서 더 오랫동안 온난하게 남아 있고 동일한, 엄청난 정취를 창조한다.

Kovshov 내열 유리 또는 머그잔에 와인을 제공합니다. 부르봉 왕가는 브랜디 나 브랜디처럼 쉬운 길입니다. 노화 방지 럼은 훌륭한 대체품입니다. 그러나, 당신은 이것을위한 시간이 없거나 병 안에 와인 몇 잔만 남아 있다고 가정 해 봅시다. 극단적 인 경우 동일한 레시피를 전자 레인지에서 제공되는 것에 대비하여 약간 수정할 수 있습니다. 이렇게하려면 전자 레인지 커피 머그잔에 작은 육두구를 넣고 두툼한 육두구를 하나씩 두르고 정향, 오렌지 조각, 감미료를 적당량, 온스 또는 두 잔의 알코올 음료를 넣은 다음 와인을 따르십시오.

한 번에 mulled 와인을 마실 수 있습니까?

주의! 그들은 저체온 후 감칠맛 나는 와인을 마시 며, 감기를 예방하고 독감을 치료할 수있는 방법으로 사용합니다. 예, 가벼운 감기로 밤에는 따뜻한 mulled 와인 잔을 마실 수 있지만 온도가 매우 높으면 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

머그잔을 높은 레벨의 전자 레인지에 약 1 ~ 2 분 동안 넣으십시오. 맛을 발달시킬 수 있도록 몇 시간 동안 머그컵을 식히십시오. 우리는 훌륭한 서비스를 제공합니다. 여부에 관계없이 그것은 캐주얼 한 잔 또는 전체 결혼식, 우리는 확실히 당신의 파티를 기억합니다.

어떤 와인을 선택할 것인지, 얼마나 많은 와인을 주문해야 할 지 모르십니까? 안경과 칠러의 도움이 필요하십니까? 이들은 우리가 매일 대답하는 질문이며, 우리의 전문가는 도움을주기 위해 여기서 일합니다. 우리는 당신의 마음에서이 무게를 제거하는 데 도움이되는 지식을 제공하기를 원합니다. 그렇게하면 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. 청량 음료 및 알콜 음료를 포함한 다양한 음료를 통해 당사는 한 곳의 연락 지점, 한 번의 배달 및 한 개의 청구서에서 시간을 절약 할 수 있습니다.

멀린 와인은 항생제 치료를받는 임산부, 어린이에게 취해서는 안됩니다.

기온이 내려가는 직전에는 바람직하지 않습니다. 칵테일의 일부인 알코올, 꿀, 생강은 몸을 따뜻하게하고 내부 힘을 회복 시키지만 서리와 만날 준비는하지 마십시오. 따뜻한 음료로 몸을 따뜻하게하는 것은 보이지 않는 공격을받습니다. 추위에서 알코올로 넓혀진 혈관은 심하게 좁아집니다. 아직 집에 있던 더위의 물결은 한 잔의 와인을 마신 후 편한 몸으로 부드럽게 퍼지고, 오한과 떨림으로 빠르게 대체됩니다.

우리는 심지어 상점 내 시식을 제공하기 때문에 당신이 선택한 음료가 당신의 행사에 완벽 할 것이라고 확신 할 수 있습니다. 아래 양식을 작성하기 만하면 현지 상점의 친절한 직원 한 명이 연락하여 특정 요구 사항을 논의합니다.

얼마를 사야하는지 알아 내려면 얼마나 많은 사람들에게 봉사해야하는지, 평균적으로 얼마나 많은 와인, 스파이크 또는 맥주를 마셔야하는지 말하십시오. 배송은 현지 상점에서 이루어 지므로 주문한 상점과 항상 거래합니다.

밖에 겨울에 mulled 와인을 마시는 방법?

야외에서 mulled 와인을 준비하고 추가로 마시는 것은 매우 다채로운 과정입니다. 그러나 얼마나 안전하고 유용합니까? 서리가 내린 거리에서 더워지면 격렬한 땀 흘림으로 이어집니다. 당신의 겨울 옷이 따뜻한 여러 "레이어"로 구성되어 있는지 조심하십시오. 그런 다음 추운 겨울 바람에 날려 버리면 추위를 느끼지 않고 따뜻하게됩니다.

아일 오브 맨 및 북 아일랜드로의 운송은 운송료에 의해 끌립니다. 파티 나 이벤트에 얼마나 많은 돈이 필요한지 정확히 알기는 어렵습니다. 끝내고 싶지는 않을 것입니다. 우리가 요구하는 것은 주문할 때 사전에 판매 또는 환불을 준비하고 모든 것이 판매 가능한 상태로 반환된다는 것입니다. 라벨이있는 병을 반환하거나, 냉각 시키거나, 맥주를 열거 나 불완전하게 반환 할 수는 없습니다 사례.

검은 후추가 든 그로 글

우리는 포인트를 수집하거나 수집하지 않으므로, 귀하는 해당 포인트를 귀하의 지역 상점에 반환해야 할 책임이 있습니다. 판매 또는 반품은 자체 재량에 따라 지역 점포 관리자가 처리하며 대량 주문에 대한 판매 또는 반품 요청은 지역 상점에 보내야합니다.

저주파수 저주파수의 빈번한 "감기"의 주요 원인. 장시간 걸 으면서 향기로운 향신료가 첨가 된 따뜻한 와인은 저항력을 증가시키고 약화 된 유기체의 병원성 미생물에 대한 내성을 증가시킵니다.

mulled 와인을 마시고 술에 취하지 않는 방법 (취하지 말 것)?

mulled 포도주와 같은 유용한 음료조차의 남용은 (비 알코올 중독 인 않는 한) 많은 바람직하지 않은 결과가있다. 우리는 천연 포도주에 들어있는이 알코올에 대해 책임을지지 않습니다. 첨부 된 지시 사항을 자세히 검토하지 않고 약국에서 약을 마시는 것은 위험합니다. 일부 약은 중독성이며 거의 모든 급성 중독이며 지정된 용량을 상당히 초과합니다.

당신은 항상 예상보다 많은 점수를 얻습니다! 우리가 요구하는 것은 £ 1의 보증금이며, 포인트는 깨끗하고 재사용 할 준비가되어 있습니다. 예치금은 전액 환불됩니다. 귀하가 지불하는 것은 고장입니다. 그리고 보증금을 납부 한 이후로는 반환해야하는 기한이 없습니다.

온라인 주문서를 가진 서약 조직

온라인으로 주문할 때 포인트를 요청할 수 있습니다 - 트롤리 페이지의 지침을 따르십시오. "무료 유리 대출을 받고 싶습니다."옵션을 선택하고 원하는 안경, 플루트 또는 하이 빔 텀블러의 배수를 입력하십시오. 유리 1 파운드가 온라인 주문에 추가됩니다.

뜨거운 와인은 동일합니다. mulled 포도주의 이득은 온건 한 사용으로서만 나타납니다. 얼마나 마실 수 있니? 약의 관점에서 볼 때, 매일 밤 mulled 한 잔의 와인을 마시면이 복용량은 온건하다고 간주됩니다. 물과 함께 와인으로 조리 한 mulled wine을 하루 200g 이상 마시는 것은 권장하지 않습니다. 특히 가족이 알콜 중독에 유전 적 소인이있는 경우. 많은 양의 뜨거운 와인이 즉시 반대 효과를냅니다.

직불 카드 또는 신용 카드로 입금하는 경우 포인트를 반환 할 때 카드를 가져와야합니다. 우리가 요구하는 것은 안경이 깨끗하고 재사용 할 수 있도록 우리에게 반환된다는 것입니다. 좋은 소식은 식기 세척기에서 안전하므로 손으로 씻을 필요가 없다는 것입니다.

1 파운드의 공제액은 모든 손해를 보상합니다. 귀하의 재량에 따라 귀하의 지역 상점 관리자의 잔액은 재고 상황에 달려 있으며 요청 된 안경의 수에 비례하여 와인, 주류 및 맥주를 구매하는 구매자에게만 제공됩니다. 유리 대출은 택배가 아닌 상점에서 직접 배달하는 지역에서만 가능합니다.

나는 바퀴에서 mulled 와인을 마실 수 있습니까?

Glühwein은 "핫 와인"입니다. 그 이름 자체는 제조법에서 포도 와인의 사용을 제안합니다. 알콜 음료. 그러나 언어학을 거부하면서, 무알콜의 멀 와인이 발명되어 더 나쁘지 않고 맛이 좋았습니다. 적혈구가 편두통을 유발하는 사람, 알레르기와 천식을 일으키는 사람이 운전을 많이하는 경우가 가장 많습니다. 향기 나는 무알콜 글루 웨이 인 안경은 겨울 스포츠 경기 또는 야외 콘서트에서 관람객을 관람할 수 있습니다.

오래 된 부엌의 조리법에 따라 mulled 와인

음료수를 차게하는 방법을 계획하는 것이 중요합니다. 그들은 £ 15의 예금을 기준으로 사용할 수 있으며 반환시 전액 환불됩니다. 트롤리 페이지에서 온라인 주문에 추가 할 수 있습니다.

mulled 포도주의 근원에 관하여 약간 낱말

또는 좀 더 공식적인 경우에는 10 파운드에 구입하거나 대여 할 수있는 데스크톱 용 아이스 버킷을 사용해보십시오. 샴페인, 와인 또는 물 4 ~ 5 병이 얼음 1 봉지에 담겨 있습니다. 나머지 음료와 함께 제공 할 수있는 아이스크림도 판매한다는 것을 잊지 마십시오.

크렌베리 불 렸던 와인 레시피

요리에는 다음이 필요합니다.

• 크랜베리 주스 1 리터;
• 100 gr. 갈색 설탕;
• 5 개의 우산 정향;
• 계피 스틱 2 개;
• 자메이카 고추 5 개 완두콩;
• 하나의 레몬 껍질;
• 전체 육두구.

내열성 컨테이너의 모스는 불에 가열됩니다. 따뜻하고 아직 뜨거운 액체에는 정향, 사과, 스트립으로 자른 것, 계피, 펄프가없는 향이 있습니다. 음료는 예열이 가능하지만 끓이지 않습니다.

온라인 주문으로 얼음 용기와 냉동기 정렬

직불 카드 또는 신용 카드로 보증금을 지불하는 경우, 바구니를 반납 할 때 카드를 가져와야합니다. 우리가 요구하는 것은 상자가 깨끗하고 파손되지 않은 상태로 우리에게 반환된다는 것입니다. 현지 매장 관리자의 냉장 보관함에 대한 크레딧은 구입 가능 여부에 달려 있으며 와인, 주류 및 맥주를 사는 바이어 만 사용할 수 있습니다. Chiller 크레딧은 택배 서비스가 아닌 상점에서 직접 물건을 배달하는 지역에서만 사용할 수 있습니다.

육두구는 빨리 맛을 잃는다. 마찰 된 형태로, 그것은 서빙 직전에 mulled 와인에 추가됩니다.

수세기 동안 쌓인 와인 소비에 관한 역사를 바탕으로, 즐겁고 건강한 에티켓이 개발되었습니다. 그러나 병 속에 준비된 mulled 포도주를 마시는 방법에 관한 말은 어디에도 없습니다. 유리 용기 나 테트라 팩에서는 차갑게 판매됩니다. 워밍업하는 방법? 만약에 mulled 포도주가 차가워지면 그것을 마시고, 가열 될 수 없는가?

초대 한 손님 수와 일할 예산을 결정해야하며, 그 다음에 장소를 결정할 수 있습니다. "집을"지키면 여분의 좌석이나 테이블이 필요합니까? 텐트를 빌릴 필요가 있습니까? 양자 택일로, 당신이 장소를 고용하는 경우에, 당신은 당신이 당신의 자신의 포도주를 가지고 가고 임무를 지불 할 수 있는지 알아 내야한다.

항상 여름철과 크리스마스 때 바쁜 "휴가 시즌"동안 처음에는 날짜를 기억하십시오. 날짜를 마자 마자 이메일, 텍스트 또는 카드를 통해 '저장 날짜'를 보내면 필요하면 더 공식적인 초대장을 따라갈 수 있습니다.

또한, mulled 와인 병은 상대적으로 저렴합니다. 정말 페니만한 가치가 있니? 저렴한 가격은 자연 성분이 음료에 첨가되지 않았으며, 가루로 된 와인, 향료 및 염료가 될 가능성이 높다는 또 다른 확인입니다.

병에 담겨있는 mulled 와인은 (가장 좋고 가장 비싼 와인이라도) 유틸리티의 예외입니다. 돈과 건강을 헛되게 낭비하지 마십시오. 글 루빈은 당신 앞에서 요리 된 것만 마셔도됩니다.

왜 mulled 와인을 마시는가?

식당이나 카페에서 mulled 와인은 간식없이 가장 많이 마셔집니다. 그러나 디저트와 메인 요리조차도 금지하는 규정은 없습니다. 마른 레드 와인으로 만든 좋은 mulled 와인은 고기와 가금류 요리에 적합합니다. 와인에 포함 된 물질은 신체의 지방 세포 수를 줄이고 신진 대사 장애, 비만을 예방하고 음식물의 빠른 소화에 기여합니다.

중요한 순간, mulled 와인을 마시는 방법과 방법은 따뜻한 와인과 함께 음료에 포함 된 재료와 "따뜻하게하는"장소에 있습니다.

• 스웨덴의 mulled 와인은 전통적으로 훈제 생선, 매운 치즈 canapes로 소비됩니다.
• 독일에서는 크리스마스 박람회에서 초콜릿과 케이크를 마 십니다.
• 도넛이나 도넛이 든 네덜란드에서.
• 파이가있는 오스트리아.
• 구소련 국가 (러시아, 우크라이나, 벨로루시)에서는 소시지와 튀긴 닭고기, 마늘 빵과 견과류, 고기가 들어간 팬케익, 심지어 힘이 사용됩니다!

식당가와 기술자들에게 포도주를 마시는 방법을 묻지 말고 불필요하고 완전히 다른 권고를 많이 듣지 않도록하십시오. 열에서 꺼내 자마자 mulled wine을 뜨거운 음료를 마시십시오. 서두르지 마라. 그러지 마라. 와인에 첨가 한 향신료와 조화를 이루고 가장 원하는 것이 무엇인지 간식하십시오.

아무리 우리가 가을과 겨울을 다룰지라도 그들은 여전히 ​​일정 불가피한 상황에 처해 있습니다. 감기, 콧물, 기침의 형태로 모직 양말, 따뜻한 담요 및 맛있는 포도주를 마시는 회사에서 "계절"선물을 제공하는 것이 훨씬 쉽습니다. 이미 좋아하는 요리법을 선택하셨습니까?

집에서 mulled 와인을 요리하는 방법? 레드 와인과 화이트 와인의 조리법과 멀 와인에 이상적인 스낵.
mulled 와인을 요리하는 방법

이 따뜻한 음료의 고전적인 조리법은 설탕, 럼, 브랜디, 브랜디 또는 꿀 대신 설탕과 같은 설탕과 "겨울"향신료가 들어간 적포도주 : 정향, 계피, 카 다몬, 검은 색 및 딸기, 아니스 등 간단합니다. 나머지는 창의성을위한 다각형입니다. 리큐어 - 풍미, 과일 주스 및 물을 위해 - 가벼움, 감귤 껍질, 사과 조각 및 말린 과일을 위해 -.

가열 과정에서 가장 중요한 것은 에나멜 처리 된 (금속성이 아닌) 용기를 사용하고 끓는 것을 피하는 것입니다 (액체의 온도는 70-80 ° C를 넘지 않아야합니다). 그리고 나서 스트레이너를 통해 음료를 스트레칭하고 핸들이 달린 컵 또는 유리에 부어 넣습니다.

Mulled wine "방황 이야기"

조리 시간 : 20 분

가공 유형 : 요리

행사 : 새해
성분 :
레드 와인 (테이블) - 0.75 l
물 - 0.35 스택.
설탕 - 1 큰술.
카네이션 - 6-7 개
육두구 (땅콩)
설명

정향과 육두구가 투르 쿠에 부어 그 위에 물을 붓는다. 종기가 생기면 1 분 동안 요리하십시오. 그 후, 불을 끄는 투르크 인을 데리고 국물을 10 분 동안 기다리십시오. 냄비에 와인을 붓고 불에 태우십시오. 따뜻해지면 터키의 내용물을 따르고 설탕을 넣으십시오. 뜨거워 져라. 컵에 곱슬 곱슬하게 말린 와인을 즉시 뿌리거나 시원하게 유지하기 위해 세라믹 주전자에 부어 넣으십시오. NB! 가장 중요한 것은 와인을 하얀 열에 가져 오지 않는 것입니다 (즉, 끓음). 그리고 맛이 좋지 않을 것입니다!
과일과 함께 mulled 와인

서빙 온도 : 뜨거운 접시

가공 유형 : 난방 장치

계절 : 가을 - 겨울
성분 :
레드 와인 (세미 드라이) - 1 병
설탕 - 3 tbsp.
주황색 - 1 pc
레몬 - 3 조각
Apple - 1 pc
꿀 - 1 큰술.
카네이션 - 5-6 개
계피 - 1 스틱
고추 (sweet pea) - 3-4 완두콩
육두구 - 2-3 tsp.
카 다멈 - 1 tsp
물 - 1 스택.
설명

유리 내화 물질에 물을 가열하고 후추, 정향, 육두구, 카 다몬 및 계피를 첨가하십시오. 5 분 동안 집중적으로 끓인 다음 열을 내리고 와인을 따르십시오. 설탕을 넣고 섞는다. 다진 오렌지와 레몬을 더합니다.

70 ° C로 혼합물을 계속 가열하고 조금 더. 그런 다음 열에서 꺼내고 몇 분 동안 기다리십시오. 한 숟가락의 꿀을 넣고 잔에 붓고 붓습니다. 유리 잔에있는 모든 사람들이 감귤 조각을 가지고 있는지 확인하십시오.
Mulled 와인

서빙 온도 : 뜨거운 접시

가공 유형 : 난방 장치

계절 : 가을 - 겨울
성분 :
레드 와인 - 1 병
물 - 1 스택.
설탕 - 3 tbsp.
코냑 - 100 g
계피 - 5 ​​g
정향 - 10g
레몬 - 1 개
설명

내화성 유리 접시에 물을 부어 열을 가하고 정향과 계피를 넣습니다. 5 분 동안 집중적으로 끓인 다음 열을 내리고 와인을 따르십시오. 설탕을 넣고 저어 준다. 70 ° C의 온도가되도록하십시오. 몇 분 동안 기다리십시오. 브랜디를 부어 ​​예열 된 안경에 붓는다.

화이트 와인 마른 와인
멀 와인은 주로 적포도주로 만들어지며, 건조하고 단맛, 디저트 및 포트까지도 적합합니다. 게다가, mulled 와인과 화이트 와인에 대한 조리법이 있습니다. 여기 있습니다 :
흰색 mulled 와인

검색 횟수 : 4

서빙 온도 : 웜 디쉬

가공 유형 : 난방 장치
성분 :
화이트 와인 - 1 병
설탕 (번트) - 10 개
카네이션 - 3 개
오렌지색 (성질)
설명

준비 : 와인, 설탕을 섞고 향신료를 넣고 불에 열을가합니다. 스트레이너를 통해 안경에 스트레인.
Mulled 와인 "인감"
컨테이너 당 봉사 횟수 : 1

서빙 온도 : 뜨거운 접시

가공 유형 : 난방 장치
성분 :
건포도 (흰색, 씨앗이없는) - 1 큰술.
럼 (가벼운) - 40 ml
설탕 - 1 큰술.
화이트 와인 - 50 ml
레몬 껍질
계피
설명

건포도를 유리에 넣고 럼주로 채우고 잠시 동안 그대로 두어 건포하십시오. 별도의 그릇에 와인, 레몬 향과 계피를 섞어서 불에 태우고 럼주와 건포도로 한 잔에 부어 넣습니다.

mulled 와인에 적용 할 것
온난화 음료에 이상적인 첨가물은 과자와 너무 달콤한 파이가 될 것입니다. 네덜란드 사람과 비슷해지면서 도넛과 도넛을 mulled 와인과 함께 먹을 수 있습니다. 독일 방식으로 좋아하는 패스트리와 함께 먹을 수있는 "불타는 와인"을 먹을 수 있습니다.

사과와 다른 겨울 과일은 과일 샐러드에서 파이까지 모든 형태로 완벽하게 조화를 이룹니다.

베이킹 할 때 mulled wine의 꽃다발을 강화하기 위해 모든 "겨울"향신료와 풍미, 건포도를 모두 첨가하는 것을 잊지 마십시오.

가공 유형 : 베이킹

행사 : 새해
성분 :
갈색 설탕 - 200 g
밀가루 - 500 g
향신료 (혼합물) - 1 tsp.
아몬드 (땅콩) - 100 g
닭고기 달걀 2 개 세트
버터 - 200 g
설명

가루를 체로 치십시오. 밀가루, 설탕, 향신료, 달걀을 섞어 버터 조각을 넣습니다. 반죽을 반죽하십시오. 접시에 넣어 호일로 덮고 몇 시간 동안 냉장고에 넣어.

오븐을 200 ℃로 가열한다. 3-5 mm 두께의 층을 굴려 반죽을위한 곰팡이의 도움으로 별을 잘라 낸다. 굽기 쟁반에 미리 기름을 칠하고 평균 온도 15 분에 구우십시오.
로즈마리 쿠키
컨테이너 당 봉사 횟수 : 25

준비 시간 : 60 분

조리 시간 : 15 분

유동 온도 : 실내 온도

가공 유형 : 베이킹

행사 : 크리스마스
성분 :
밀가루 - 150 g
로즈마리 (신선하고 잘게 썬 것) - 1 큰술.
레몬 (주스) - 1 큰술.
올리브 오일 - 2 tbsp.
우유 - 조금
소금
물 - 1-2 st.l.
설명

식품 가공기에서 밀가루, 로즈마리, 레몬 주스 및 버터를 섞으십시오. 반죽을 만들기에 충분한 물을 넣으십시오. 약 1-2 큰 스푼. 반죽을 원판 모양으로 만들고 한 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.

이 시간 동안 베이킹을위한 양피지가 든 베이킹 시트를 몇 개 배치하고 오븐을 170 ° C로 가열하십시오. 반죽을 2-3 mm 두께의 시트에 넣고 삼각형으로 자르고 우유로 붓고 소금을 뿌린다. 10-12 분 동안 구우십시오, 그 후에 대에서 진정하십시오.

Apple 견과류와 함께 strudel
유동 온도 : 실내 온도

가공 유형 : 베이킹
성분 :
퍼프 페이스트리 - 1 팩
애플 - 1kg
건포도 (소) - 100 g
버터 (녹은) - 75 g
지팡이 설탕 - 100 g
견과류 (호두, 으깬) - 100 g
버터 - 30 g
계피 (분말)
과자 (shortbread) - 5 개
차 (검정)
설명

이브에는 뜨거운 차에 건포도를 담그십시오. 반죽을 해동하십시오. 사과 얇은 조각으로 잘라. 프라이팬에서 버터 30g을 녹여 사과 조각을 15 분 동안 볶습니다. 미세 분말로 쇼트 빵 비스킷을 흔들고 건포도를 말리십시오. 오븐을 180 ºС로 예열하십시오. 베이킹 페이퍼가 늘어서있는 베이킹 시트에 반죽을 펼칩니다. 중심에있는 사과, 건포도, 짓 눌린 견과류. 과자, 설탕 및 계피로 뿌리십시오. 반죽을 약 10cm 너비의 직사각형으로 싸십시오. 슈투델에 녹은 버터를 칠하십시오. 20 분 동안 오븐에 넣으십시오.

체리 파이
조리 시간 : 60 분

유동 온도 : 실내 온도

가공 유형 : 베이킹
성분 :
체리 (움푹 들어간 곳) - 500 g
밀가루 - 250 g
설탕 - 150 g
버터 - 125 g
아몬드 - 120 g
닭고기 달걀 1 개
닭고기 달걀 (다람쥐) - 4 개
설명

창백한 가루와 섞고 잘게 썬 갈기로 갈아서 버터를 비비십시오. 계란과 소금을 넣으십시오. 반죽을 반죽하고 플라스틱으로 싸서 40 분 동안 냉장고에 넣으십시오.

오븐을 120 ° C로 예열하십시오. 반죽을 굴려서 꺼낸 후 다시 굴립니다 (이 과정을 3-4 번 반복하십시오).

윤활유에 얇은 층을 넣으십시오. 반죽을 패스트리 종이로 덮고 15-20 분 동안 구우십시오. 지상 알몬드로 빵 껍질을 뿌리고, 체리를 넣고, 단백질과 설탕으로 믹서기에 채찍을 치고, 35-40 분 더 구워냅니다. 주전자를 넣고 테이블에 케이크를 제공 할 수 있습니다!

과일과 함께 디저트

레몬과 열매 과일 머랭
요리 횟수 : 8

유동 온도 : 실내 온도

가공 유형 : 베이킹
성분 :
퍼프 페이스트리 (10 * 10cm) - 16 장
버터 (녹은) - 35 g
크림 용
버터 - 90 g
레몬 (벗겨 낸) - 1 pc
열정 과일 - 2 개
설탕 - 250 g
계란 3 개
계란 (단백질) - 2 개
아이싱 설탕 - 150 g
설명

오븐을 180 °로 예열하십시오. 버터가 녹은 반죽을 딥핑하고, 반죽 2 장을 서로의 위에 놓고에 스 프레소 용 컵을 사용하여 반죽을 원으로 자릅니다. 5 분 동안 오븐에 넣으십시오. 선명하고 밝은 갈색입니다.

크림을 준비하려면 껍질을 벗기고 얇은 껍질로 레몬을 껍질을 벗기십시오. 한 덩어리의 뚜껑에 잠시 동안 껍질을 바르십시오. 레몬에서 주스를 짜내고 열정 과일 펄프로 섞는다. 그런 다음 설탕, 버터 및 달걀을 넣고 수조에서 가열하십시오. 저어 주면서 질량이 10 분 동안 두껍게 한 다음 열에서 제거하고 식힌다.

달걀 흰자위를 가루 설탕으로 치십시오. 오븐을 그릴 모드로 예열하십시오. 반죽 케이크를 크림으로 채우고 휘저어 진 단백질의 층을 위에 두십시오. 황금 갈색이 될 때까지 2 분 동안 오븐에 방치하십시오. 봉사하기 전에 레몬 향과 함께 장식하십시오.
꿀과 칼 바도 스와 함께 구운 사과
검색 횟수 : 4

조리 시간 : 25 분

가공 유형 : 베이킹
성분 :
애플 - 4 개
여보 - 6 tsp.
버터 - 20 g
Calvados (Pere Magloire) - 5 큰술.
애플 주스 (투명화) - 1/2 스택.
설명

부드럽게 사과에서 코어를 제거하지만 껍질을 벗기지 마십시오. 벌꿀로 채우고 버터로 윗부분을 채 웁니다. 사과를 기름칠 과자 굽는 판에 두십시오. Calvados 사과 주스와 혼합, 맛에 설탕을 추가하고 결과 과일의 혼합물을 부어. 170 ° C로 가열 된 오븐에서 20-25 분 동안 구우십시오.

http://liquorclub.ru/wine-drink-mulled-wine-with-what-they-drink-mulled-wine-what-to-serve-as-a-snack/

논평 : 항아리에서 뽑은 와인 - "해피 거위", 9 %.

Shalom, Chivers의 말입니다.

Mulled Wine "Happy Goose", 9 % 알코올 성분.

겨울 마실 래요? Mulled 와인입니다. (네, 그 보드카를 알고 있지만,이 또 다른 시간에 대해). 기성품 mulled 와인은 오랫동안 상점에서 판매되어 가정을 데리고 따뜻하게합니다. 모든 일이 더 쉬워졌습니다. - 가게를 지나치고, 걸었고, 집으로 돌아가서 그것을 마시고, 몸과 마음과 영혼을 따뜻하게 해주었습니다.

맛에 : 씨발, 이것은 정말로 Mulled 와인입니다. 성분 : 와인 재료, 즉 와인, 설탕, 오렌지 껍질, 카 다몬, 계피, 정향, 물, 그리고 모든 것. 나가 보았던 모든 완성 된 mulled 포도주는 풍미로 채워졌다. 이것은 천연 제품입니다. 전체적인 구성이 실제로 맛이 느껴지며, 마시 게됩니다. 계피가 있습니다. 정향이 있습니다. 카 다몬이 있습니다. 만약 내가 맛이 어떤지 알았다면.

내용에 따르면 - 음료는 리터 당 설탕이 90g으로 달콤하지만 설탕이 아니며 치아의 설탕이 깨지기 쉽고 뒷맛에 단맛이 느껴지고 사용하면 수용체는 설탕이 아닌 모든 향신료와 향료를 인식합니다.

물론 mulled 와인은 70-80 도의 온도로 뜨거워 져야합니다. 그 트릭입니다. 그러나이 추운이 mulled 와인은 실내 온도에 있습니다. 물론, 나는 그를 집으로 끌고 그것을 팬에 부어 그것을 내가 필요로하는 방식으로 따뜻하게 할 수있다. 그러나 BANK 자체의 mulled 와인의 구조 자체가 나가서 마셔야한다는 것을 의미합니다. 일어나서 무언가를 들고, 약간의 키 모스를 휘저어 서 그 음료가 개봉되는 순간에 따뜻해 지도록하십시오. 차가운 mulled 와인 마시는 것이 시원하지 않습니다. 그에게 집을 끌기 위해서도 차갑지 않습니다, 집에서 나는 Ochakovo의 회사 인 VINOCHERPIEV의 도움없이 그것을 할 수 있습니다.

짧은 : 이것은 아주 좋은 일이며 정확히 한 가지 - 온도에 의해 손상됩니다. 그런 보통 mulled 포도주, 그러나 감기. 그리고 이것으로 모든 윙윙 거리는 소리가 사라집니다.

마실 때까지 좋은 영혼, 친구, 마셔.

http://pikabu.ru/story/obzor_glintveyn_iz_banki__schastlivyiy_gus_9_5660484

Sangria, mulled wine, lille : 유럽의 와인 음료

유럽인들은 양질의 술에 대해 많이 알고 있지만, 심지어 이것이 많은 사람들이 하나의 공통된 신화를 믿는 것을 방해하지는 않습니다. 유럽의 와인 마실 것 - 와인보다 더 나쁜가요? 그래? 아니.

우리가 병에 비문 "와인 음료"를 볼 때, 우리는 정신적으로 다른 제품, "치즈"또는 "주스 함유"와 비유합니다. 그것은 비슷하지만 열등하고 품질은 충분하지 않습니다.

그러나 와인 음료의 경우 그러한 유추가 잘못되어 새로운 것을 시도하기가 어렵습니다. 여기에 사랑에 빠지게하고 더 이상 신화를 믿지 않게 만드는 세 가지 훌륭한 "칵테일"이 있습니다.

상그리아

Sangria는 와인, 과일, 딸기, 설탕 또는 꿀, 브랜디 또는 술, 향신료와 혼합 된 상쾌한 알코올 음료입니다. 요새는 보통 9 % 이하입니다. 그것은 전통적으로 붉은 색, 감귤류 베리 향, 와인과 향신료의 밝은 향을 가지고 있습니다.

스페인에서만 판매용 상그리아를 생산할 수 있으며 이는 유럽 연합 특별 규정에 의해 확립됩니다. Sangria는 또한 페루, 우루과이, 에콰도르로 수출하기 위해 생산 및 출하됩니다. 이들 국가는 유럽의 법규를 준수하지 않기 때문입니다.

Sangria는 특히 얼음이 많을 때 특히 맛있습니다 : 포도와 감귤류의 노트가 특히 밝습니다.

의 역사

로마 제국에서는 물, 과일, 주스, 와인을 포함한 알코올 음료가 뒤섞여있었습니다.

Sangria는 스페인과 포르투갈에서는 적포도주, 과일, 설탕이 혼합 된 19 세기에만 고전적인 맛을 얻었고 이러한 축제는 민속 축제에서 제공되었습니다.

음료가 상그리아 (isp. Blood)라고 불리는 이유를 설명하는 두 가지 전설이 있습니다. 17 세기 농민들은 농작물 고장 기간에 농부들에게 과일, 포도주, 설탕을 선물로주었습니다. 봉건적 인 영주는 술을 마신 후 용서를 용서하고 유혈 사태를 중단했습니다 (세금은 항상 인간적이라고 할 수는 없습니다).

두 번째 전설에 따르면 이탈리아 군인이 상그리아를 발명했는데, 그는 연대가있는 스페인에 도착하여 맛있는 감귤류 와인을 찾을 수 없었습니다. 결국 그는 와인에 오렌지를 추가했습니다. 스페인 사람은 술이 피처럼 너무 많다고 생각했기 때문에 병사를 이단자로 선언하고 체포하여 화형에 태웠다. 몇 년 후 종교 재판은 상그리아에 대한 금지 조치를 해제했습니다. 그녀는 스페인 전역에서 요리하기 시작했습니다.

제조 기술

집에서 상그리아를 요리하는 경우 스페인어 테이블 와인과 같은 적포도주를 섞은 다음 과일과 향신료를 추가하고 냉장고에서 6-8 시간 동안 음료를 보내야합니다.

이탈리아에서는 주스와 과일이 스파클링 와인 또는 샴페인과 혼합되어 상그리아가되지만 가볍습니다.

매매를위한 대량 생산에서는 모든 것이 더 복잡하지만 많지는 않습니다. 여기에 방부제 인 어린 적포도주, 계피, 과일, 설탕, 물, 시트르산 또한 스테인레스 강 통에 혼합되어 짧은 시간 동안 숙성됩니다.

그런 다음 특수 접선 필터를 통해 음료를 세척하고 저온 살균하고 용기에 붓습니다. 이를 위해 유리와 테트라 팩이 적합합니다. 음료의 품질과 포장 사이에 직접적인 관계는 없습니다. 우수 상그리아는 상자에서 판매 할 수 있습니다.

스페인의 일부 지역에서는 음료가 복숭아와 복숭아로 준비되어 있습니다. 이 옵션은 Zurra (Zurra)라고합니다. 이것은 또한 실제 sangria입니다.

봉사하는 방법

Sangria는 주전자 또는 대형 유리 그릇에서 제공되며, 손님께서는 유리 또는 투명 유리 잔에 음료를 부어 주셔야합니다. 따로 과일 또는 감귤 주스를 제출할 수 있습니다.

전통적으로 음료는 물지 않지만 얇게 썰어 진 어린 치즈 나 달콤한 과일, 생선이있는 작은 샌드위치, 살코기가 좋은 고기 또는 해산물로 보충 할 수 있습니다.

상그리아는 항상 추워 야합니다. 이탈리아 사람은 아침 커피에 약간의 감귤류 와인을 붓고 "정류"라고 부르며 일하기 전에 즐겁게 마 십니다.

시도 할 것 : 우리는 가장 오래된 스페인 와인 메이커 중 한 명인 Don Simon Sangria의 고전적인 맛과 향을 추천합니다.

Mulled 와인

Mulled 와인은 계피, 스타 아니스, 육두구 및 감귤류 껍질을 포함하여 설탕과 향신료가 섞인 70-80도까지 가열 된 적색 또는 흰색 (드물게) 와인입니다. mulled 포도주의 조리법은 당신의 마음에 드는 것에 바뀔 수있다, 음료에는 공식적으로 조정 한 구성이 없다.

배럴당 세 와인

의 역사

고대의 로마에서 쏟아져 나온 와인도 우리에게 왔습니다. 2 천년 전 연회에서 향신료와 꿀을 사용하여 와인을 제공했습니다. 향신료는 유통 기한을 연장 시키는데 도움을 주었고 와인이 약간 손상되면 꿀이 맛을 개선했습니다. 오늘날, mulled 와인은 좋은 음료와 고품질의 향신료로 만들어집니다.

그 후 향신료가 함유 된 와인은 유럽 전역에서 인기를 얻었습니다. 영국에서는 여전히 크리스마스는 고전적인 mulled 와인 한 잔 없이는 가지 않으나, 음료의 저자는 공식적으로 독일인에게 속합니다. Glühwein은 처음으로 Riesling 와인을 만들기 시작한 귀족 인 John Katzenelbogen 백작에 의해 처음으로 문서화 된 "불타는 와인"입니다. 독일인들은 mulled wine에 소량의 럼이나 강한 음료를 종종 첨가하기도합니다.

제조 기술

당신이 와인을 좋아한다면, 가장 가능성이 높습니다 요리하고 와인을 mulled. 그러나 큰 회사의 경우 특히 술 한 잔을 사주고 서빙 할 때 장식하는 것이 훨씬 쉽습니다.

독일인들은 고전적인 조리법으로 고급 와인과 향신료를 혼합하고, 난방하며, 특별 설치를 통해 고집하고 필터링하는 mulled 와인을 준비하고 있습니다. 그 후, 음료는 저온 살균되고 병에 넣어집니다.

봉사하는 방법

병에서 mulled 와인을 제공하는 경우에도, 그것을 장식하는 것이 좋습니다. 음료를 따뜻하게하고, 두꺼운 벽으로 된 유리에 손잡이를 부어 넣으면 칵테일 튜브가 방해받지 않습니다.

레몬과 오렌지, 사과 또는 화려한 향신료 - 계피 스틱이나 스타 아니스를 얇게 썰어 추가 할 수 있습니다.

그들은 과일, 훈제 ​​고기, 고기 또는 생선이 담긴 작은 샌드위치, 쇼트 브레드 또는 생강 비스킷과 함께 mulled 와인을 먹습니다. 독일의 현대 mulled 와인, 고기 소시지 또는 구운 돼지 갈비의 고향에서, 슈트 루델이나 사과 샬롯은 반드시 뜨거운 와인 한 잔을 제공합니다.

시도 할 것 : 체리가있는 Kirsch Glühwein Katlenburger 나 Gluhwein의 Peter Mertes와 같은 전통적인 독일 식의 맛으로 시작하는 것이 좋습니다.

릴

대부분이 와인 마시는 것에 대해 들어 본 적이 없지만주의를 기울일 필요가 있습니다. 믿고 시도하십시오.

릴은 보르도 지역에 위치한 Podensac 마을에서만 생산되는 맛을 낸 와인입니다. 밝은 밀짚 색상, 밝은 과일 향 및 여러 가지 향신료와 감귤류의 맛이 전세계 모든 나라의 팬들을 찾았습니다.

Lille Rosa는 섬세하고 세련된 취향의 여성을 좋아하고 석회와 잘 어울립니다.

의 역사

이 음료에는 공식 작성자가 있습니다. Paul과 Raymond Lille은 1878 년에 같은 이름의 와인 회사를 조직하고 150 가지가 넘는 다양한 알코올 음료를 생산했습니다. 처음에는 aperitif Lillé가 1887 년에 강장제로 소개되었는데, 이는 quinine이 포도주 양조 형제에게 추가 되었기 때문에 매우 인기가 있었으며 의학은 "모든 것"이었습니다.

• 첫 번째 작품은 유럽, 미국 및 북 아프리카에서 빠르게 인기를 얻은 Lillet Blanc입니다. 꿀, 카라멜, 파인 껌, 오렌지를 맛볼 수 있습니다.
• 75 년 후, 회사 "릴 (Lille)"은 적포도주를 바탕으로 세계 릴레 루즈 (Lillet Rouge)를 발표했습니다. 그 맛은 붉은 과일, 오렌지와 그레이프로 가득합니다.
• 그리고 가장 최근에, 2011 년, Lillet Rose가 시장에 진입했고 여성들은 즉시 그것을 사랑했습니다. 이 아페리티프의 유리에는 수분이 많은 어두운 과일, 밝은 감귤류, 부드러운 바닐라 및 flavorful 향신료가 있습니다.

라일라에 필요한 구성 요소는 단맛과 쓴 오렌지, 페루 퀴닌 및 둔한 맛의 젊은 와인입니다.

제조 기술

릴은 85 % 보르도 와인. 장미와 흰색 식 전주의 경우, 세 렐론이 적갈색에 적합합니다 - 메를로. 볼륨의 또 다른 15 %는 오렌지에 추출물의 도움으로 준비 macerated 리큐어입니다. 오크 통에 두 잔의 음료가 섞여 있고 향신료가 첨가 된 다음 와이너리의 지하실에서 익 힙니다. 다음으로 릴을 여과하고 병에 넣습니다.

봉사하는 방법

릴은 고전 식 전주제이므로 간식없이 술에 취해 잘 식혀줍니다. 두꺼운 바닥이있는 안경에 담아 얼음과 박하를 넣습니다.

칵테일을위한 완벽한 음료; 풍미 조성을 방해하지는 않지만 자체의 쓴맛이 나는 감귤 향이 더해진다. Lilla와 함께 "모히토 (Mojito)"를 요리 해보세요. 특이하고 동시에 매우 밝고 상쾌한 맛을 느낄 수 있습니다.

시도 할 대상 : 물론, 우리는 처음에는 전 세계를 안경에 부은 Lillet Blanc으로 시작해야합니다.

와인 마시는 세계로의 작은 여행은 끝났습니다. 새로운 애완 동물을 찾고 더 이상 "와인 마실 것"이라는 라벨에 대해 편견을 느끼지 않기를 바랍니다.

http://amwine.ru/blog/sangriya-glintveyn-lille-vinnye-napitki-evropy/