고기를 버리는 것이 건강에 도움이된다는 것이 사실입니까? 의사가 설명해.

메인 과자

고기를 버리는 것이 건강에 도움이된다는 것이 사실입니까? 의사가 설명해.

기사의 내용 :

수세기 동안 고기는 인간 존재의 기초 인 귀중한 제품으로 간주되었습니다. 그러나 대략 19 세기 중반부터, 베테랑들은이 이론을 파괴하려고합니다. 그들의 의견으로는, 동물 기원의 음식은 유용하지 않을뿐만 아니라 인간의 건강에 해를 끼친다. 특히, 육류 소비와 암 발달 사이의 관계에 대한 논쟁이 있습니다.

그것은 정말로, 그리고 식단에서 육류 제품을 배제한식이 요법의 배포에 관한 슬로건 아래에 무엇이 놓여 있습니까?

채식이란 무엇인가?

채식주의는 잡식성에서 식물성 식품의 섭취, 즉 육류 제품의 거부에 대한 의식적인 전환입니다. 채식주의는 건강한 식습관이 아닌 동물에 대한 폭력으로부터의 보호와 그 후의 살인을지지하는 컬트 의식으로 인식됩니다.

고아한 - 고기와 물고기는 규정 식에서 제외되지만, 양봉 제품뿐만 아니라 유제품과 계란도 허용됩니다.
락토 - 채식주의 - 동물성 원료의 제품에서 우유와 꿀 만 허용됩니다.
비만 채식주의 - 계란과 꿀은 허용됩니다.
채식주의 - 버섯을 비롯한 식물 기원의 제품으로의 완벽한 전환.

한 편으로식이 요법을 한 사람들은 몸을 정화시켜 축적 된 독소를 없애고 심각한 질병을 치료할 수 있습니다. 반면에, 채식에 대한 이행은 동일한 유기체에 대해 최상의 결과를 가져 오지 못할 수도 있습니다.

사람이 고기를 거부하면 위험한 것은 무엇입니까?

불균형 한 식단은 내부 장기의 오작동을 유발할 수 있으며, 이는 항상 되돌릴 수있는 것은 아닙니다. 따라서 그러한 단계를 결정하기 전에 식단이 건강에 해를 끼치 지 않도록해야합니다.

신체는 더 이상 신진 대사와 호르몬의 완전한 합성에 중요한 단백질을 섭취하지 않습니다. 단백질은 세포의 구성 요소이며 특히 어린이의 신체에 중요합니다.
비타민 B12 부족은 빈혈을 일으킬 수있는 혈액에서 적혈구의 건강한 형성에 영향을 미칩니다. 이것은 사람의 외모뿐만 아니라 그의 복지에도 영향을 미칩니다 - 급속한 피로, 수면 장애, 정신적 태도의 우울증, 정신 지체는 지속적인 동반자가 될 것입니다. 헤모글로빈의 유의 한 감소는 사망을 유발할 수 있습니다. 이 요소의 부족은 또한 채식주의 어머니에게서 모유 수유중인 아기를 위협합니다.
부적 절한 비타민 D 섭취는 뼈 조직의 약화와 고갈로 이어지고 성인의 빈번한 골절에 영향을 미치며 소아에서는 초기 청소년의 구루병을 유발하여 성인 생활을 복잡하게 만듭니다.
골격의 적절한 개발과 형성, 근골격계 및 심혈 관계계의 작용을 위해 신체는 또 다른 구성 요소 인 오메가 -3 지방산이 필요합니다. 결핍은 흩어져있는 주의력, 기억력 불안정, 관절 통증, 고혈압으로 나타낼 수 있습니다. 또한 유방 땀샘의 질병이 생기고 여드름, 건조 및 비듬 같은 피부 문제가 나타날 수 있습니다.
쇠고기 소비시 인체에 들어가는 크레아틴의 감소는 신체 활동 감소와 피로, 기억 손상을 초래합니다.
이상하게도 충분하지만 콜레스테롤은 식물식이 요법을 좋아하는 사람들을 두려워하기 때문에 신체의 정상적인 발달에도 중요합니다. 그것은 세포의 적절한 발달과 성 호르몬의 발달에 영향을 미칩니다. 성인이 소비량을 줄여야 할 필요가 있다면 어린이의 몸은 콜레스테롤을 충분히 섭취해야하며 동물 제품에만 함유되어 있어야합니다.

비타민 복합체가 부족하면 남성과 여성 모두의 생식 기관에 영향을 미친다. 호르몬 불균형은 임신 가능성을 감소시키고 어떤 경우에는 완전 무균 상태를 초래할 수있다.

물론 콜레스테롤을 제외한 모든 요소는 식물성 식품에서 찾을 수 있지만 그 차이는 야채보다 인체에 빨리 흡수되는 고기에서 추출한 비타민과 미네랄입니다. 또한, 전체 보충을 위해, 과일 식품, 채소, 견과류 및 채소를 충분히 소비해야합니다. 특히 야채 식품이 온실에서만 성장하고 가격이 치 솟는 서리시기에는 모든 사람이 감당할 수 없습니다. 그런데,이 시점에서 야채는 값 비싼 것이 아닙니다. 온실 제품은 자연 상태에서 자란만큼 많은 비타민을 항상 자랑 할 수는 없습니다.

어린이 의사의 두려움

채식주의자가되면 어른들은 종종 그러한 식단과 자녀들에게 "앉아"있습니다. 그러나 이것에 관한 의사의 견해는 완전히 다른데 소아과 의사들 사이에서만 다릅니다.

대부분의 어린이 의사는 어린이 채식에 대해 부정적인 태도를 취합니다. 어른들이 고기를 포기한 후에 기분이 좋았다고해도, 아이들에게는 건강에 심각하게 영향을 미칠 수 있습니다.

채식과 치과 의사에 대한 부정적인 태도. 그들은 적절하게 형성된 상악기구의 개발과 육류 제품을 사용하지 않는 엄격한식이 요법을 양립 할 수 없다고 생각한다.

사실 인간의 턱 구조는 고기가 포함 된 단단한 음식을 씹는 데 적합합니다.

우리는 incisors를 가지고 있는데, 그 주요 임무는 음식과 근섬유를 자르는 것입니다;
송곳니는 음식을 깰 필요가있다.
그리고 씹는 이빨은 철저히 씹는 데 적합합니다.

의사가 젊은 환자에게 엄격한식이 요법을 처방 할 때 규칙에 예외가 있다는 사실은 주목할 가치가 있지만 심각한 징후가있을 때만 발생합니다. 그런 경우의식이 요법은 영양사가 작성합니다. 동시에, 아이는 끊임없이 통제하에 있습니다. 혈액 및 기타 중요한 지표의 헤모글로빈 수준을 모니터링하기 위해 정기적으로 검사를 실시하고, 어린이의 키와 몸무게를 조절하고, 편차를 영양 조정합니다.

고기에 찬성 10 가지 주장

채식주의자는 고기없이 살기위한 많은 이유를 제공하지만, 그 중 일부는 이러한 주장의 본질에 더 깊이 들어가 있습니다. 우리는 함께 이해할 것입니다.

신화 1. 남자는 육식 동물이 아니다.

고기를 먹는 것은 사람에게 부 자연스러운 과정입니다. 치아의 구조와 일반적인 소화 시스템에서는 동물 시스템과 유사하지 않습니다. 이것은 사실이지만 우리는 초식성 소화 시스템과 거의 관련이 없습니다. 남자는 잡식이다. 우리의 위장이 동물 기원의 음식을 먹기에 적합하지 않았다면 이미 그것을 먹은 지 30 시간 후에 이미 알고 있었을 것입니다. 그리고 수세기 동안 사람에 의해 고기를 사용하는 것은 그의 은혜로 말합니다.

신화 2. 사람의 가장 가까운 친척은 고릴라이며, 그들은 초식 동물입니다.

첫째, 혈연 관계가 현재까지 입증되지 않았기 때문에 사람과 "혈연 관계"를이 동물과 연관시키는 것은 가치가 없습니다. 그리고 둘째, 침팬지와 돼지에 관해 떠올리는 가치가 있습니다 - 그들은 잡식 동물입니다. 그리고 포로에있는 고릴라는 고기를 먹기를 거부하지 않습니다.

통념 3. 소화 시스템에서 고기가 썩어 시체가 중독됩니다.

이것은 큰 오해입니다. 예, 육류 제품은 더 오래 소화되지만 동시에 썩지는 않습니다. 뱃속에 들어있는 염산 (hydrochloric acid)은이 과정을 없애줍니다. 유사한 현상은 위장관의 기능 장애가있는 경우에만 발생할 수 있습니다. 그 이유는 고기가 아니라 건강한 식습관의 원칙을 위반하기 때문입니다. 과식, 단조로운 음식,식이 섬유 부족. 올바른식이 요법은 모든 것이 적당히 이루어져야합니다.

신화 4. 채식주의 자들은 오래 살았습니다.

입증 된 사실이 아닙니다. 인도를 예로 들면, 채식 식단 지지자 비율이 가장 높지만 평균 기대 수명은 63 세입니다. 그러나 야채가 적게 먹을 수 있고 주요 음식은 고기 인 북부 지방의 주민들은 평균 75 년을 살고있다.

조지아는 또 하나의 생생한 사례입니다.이 나라의 주민들은 육식 제품을 좋아하는 동시에 조지아는 오래 살기 때문에 유명합니다.

통념 5. 식물 기원의 단백질은 동물보다 나쁘지 않으며 식물성 식품에는 비타민과 미네랄이 더 많습니다.

채식주의 자들은 콩과 식물, 특히 콩을 먹어서 단백질을 얻으며, 이런 종류의 단백질이 고기에서 얻은 것과 가장 유사하다고 말하는 것에 지치지 않습니다. 네, 그 것처럼 보이지만 완전히 대체 할 수는 없습니다. 또한, 콩은 에스트로젠으로 포화되어 남성 호르몬 시스템의 작용에 부정적 영향을 미친다. 콩과 식물을 제외하면 모든 유기체가 셀룰로오스 막을 재활용 할 준비가되어있는 것은 아니므로 가스 형성과 변에 문제를 일으킨다. 특히 유해한 것은 어린이에게 다량으로 그러한 제품을 사용하는 것입니다. 미성숙 한 소화 시스템은 이러한 실험에 장애를 일으킬 것입니다.

단백질을 찾을 수있는 제품 - 그림 참조.

통념 6. 고기를 먹는 사람은 과체중 일 가능성이 더 큽니다.

이것은 사실이 아닙니다. 불균형을 겪고, 신진 대사와 건강에 문제가있는 사람은 모두 완결되기 쉽습니다. 유전도 또한 중요한 역할을합니다.

그런 인기있는 채식 식단에 대해서는 모든 것이 여기에 장미 빛이있는 것은 아닙니다. "식이 요법"과일, 말린 과일, 곡물은 무엇인가? 탄수화물이 많이 함유되어 있으며, 남용으로 인해 비만으로 이어진다. 임산부가 큰 체중 증가 때문에 사과 식단에 앉았을 때 오히려 대망의 체중 조절 대신에 그들은 반대 효과를 얻었습니다 - 그들은 훨씬 더 많은 키를 얻었습니다. 한 개인의 활동도 체중 조절에 중요한 역할을합니다. 좌식 생활을한다면식이 요법은 무력합니다.

신화 7. 고기는 암의 발병을 유발합니다.

고기 (고기 포함)의 중등도 섭취는 심각한 질병의 원인이 될 수 없습니다. 고기 먹는 사람과 채식주의 자에서 암에 걸릴 가능성은 동일합니다. 생태 현상,식이 습관, 만성 질환, 스트레스, 전반적인 면역 저하, 유전 적 이상 등 많은 다른 요인들이이 현상의 발달에 영향을 미치기 때문입니다. 이 모든 것은 고기 먹는 사람과 채식주의 자와 함께 일어날 수 있습니다.

신화 8. 채식주의자는 더 싸다.

많은 초보자 채식주의 자들의 망상. 실제로, 육체가 사람이 그것을 빼앗 았던 모든 필요한 미량 영양소를 얻고, 고기를 거부 했으므로 많은 양의 야채 제품을 섭취해야합니다. 그리고 그들 (견과류, 채소, 과일, 채소)은 특히 겨울철에 쉽게 접근 할 수 없습니다.

신화 9. 고기가 혈액에 콜레스테롤을 올립니다.

예, 이것은 사실이지만, 많은 지방질 고기를 사용하고 잘못 조리 한 경우에만 해당됩니다. 맞습니다. 요리하고, 구워 내고, 끓는 다.하지만 튀지 마라. 식사 도중 마요네즈로 고기를 붓고 향신료를 충분히 채울 수 없습니다.

또한 신경계를 조절하고 비타민 K (이 성분은 혈액 응고에 영향을줍니다)를 흡수하고 호르몬 수준의 조절에 참여하기 때문에 적당히 콜레스테롤이 우리 몸에 필요하다는 것을 기억해야합니다.

통념 10. 육식 공룡은 더 공격적이며 에너지가 거의 없습니다.

이것은 사실이 아닙니다. 채식주의자는 더 자주 에너지와 활력을 감소시킬 수 있습니다. 그 이유는 사람의 일반적인 상태에 영향을 미치는 고기 거절에서의 호르몬 불균형 때문입니다. 또한 에너지 저장량이 감소하면 근육계가 고갈되고 대사 과정이 느려지고 신경계의 활동이 감소합니다. 에너지를 보충하기 위해서는 하루에 적어도 1600 kcal을 소비해야하는데 이는 야채 샐러드의 도움을 받아 달성하기가 극히 어렵습니다.

그리고 다른 종류의 고기에 적합한 향신료가 무엇인지 보여 드릴 것입니다. 그래서 고기 요리는 항상 건강하고 맛있을 것입니다.

육식의 방향과 채식의 방향으로 더 많은 논쟁과 부인을 가져올 수 있습니다. 그러나 그것을 수락하거나 거절하기 전에, 계속적으로 희박한 식단으로 전환하는 사람들로부터 이익을 얻는 것은 생각할 가치가 있습니다.

마케팅 및 채식주의

채식주의로의 전환으로 모든 것이 그렇게 단순합니까? 당신이 더 자세히 보면, 이것은 사업을위한 또 다른 틈새 시장이되었습니다. 그리고 종종 건강한 생활 습관의 증진 뒤에 돈을 벌기위한 또 다른 방법이 있습니다.

세계에서 채식 문화가 발달함에 따라 관련 상품의 생산이 확대되고 번창하고 다양한 문학 작품이 판매되고 음식점이 열리고 있습니다. 뛰어난 작업 매체와 광고. "적절한"영양을 가르치는 영양 학자의 교육은 어디에서나 실시되며, 그들은 자유롭지 않습니다. 일부 추정에 따르면이 업계의 연간 매출은 300 억 달러에 이르며 매년이 수치가 증가합니다. 동의, 오히려 취미에 대한 큰 지표.

고기의 위험성과 채식주의의 이점에 관한 들어오는 정보의 대부분은 이해해야합니다. 이것은 인터넷에 많은 광고와 같은 것이 아닙니다.

그러한 재능있는 영양사의 웹 사이트에는 육류의 혜택에 관한 정보가 거의 없지만 그러한 기사를 검색 할 때 육류가 해롭다는 요구와 동물 기원의 음식을 먹는 것을 계속하면서 사람들을 죽이는 요구가 종종 있습니다.

고급 영양사 사업가는 고기 먹는 사람이 살인자이며 모든 소비자가 정신에 대한 그런 압력을 받아 들일 수는 없다고 제안합니다. 그러한 심리적 공격에 대비하지 못한 사람은 자신의 생활 방식에 대해 생각하기 시작하고 결국에는 채식주의에 찬성하는 주장에 동의하고 서서히 새로운 생활 방식으로 이동합니다. 어느 정도 시간이 지나면 시체에 실제로 부족한 부분이 있다는 이해가옵니다. 여기에 또 다른 광고가 작동합니다 - 매장과 약국에서는 사람이 필요로하는 모든 필요한 보충제를 찾을 수 있으며 동시에 동물과 관련하여 인도적으로 유지할 것입니다. 이것은 소비자의 좀비가 일어나는 방식입니다.

지나치게 널리 퍼진 정보는 그 진실성을 깊이 생각하고 중요한 질문 인 '누가 혜택을 보는가?'에 대해 질문하는 것을 이해하는 것이 중요합니다.

영양사에 대한 의견 및 조언

의사 나 영양사는 성인이 채식주의의 길을 걷는 것을 금지 할 수 없습니다.

고기가없는식이 요법을하기 전에 의사와상의하여 그러한 변화에 대한 준비가되어 있어야합니다. 검사는 소화 기관, 심장 및 기타 중요한 장기에 심각한 문제가 있는지를 판단하는 데 도움이됩니다.
가까운 장래에 임신을 계획하고 있다면, 식물성 식품으로 전환하면 아이를 임신하고 운반하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.
전력 시스템을 대폭 변경해서는 안됩니다 30 년. 이 나이가되기 전에는 유기체의 일부 기능이 계속 형성되며 영양소의 급격한 감소가 실패를 유발할 수 있습니다. 이 연령 한도를 넘으면 사람이 완전히 형성되었다고 간주됩니다. 이러한 필수 기능을 유지하기 위해서는 들어오는 비타민과 미네랄이 더 필요하므로 균형 잡힌식이 요법으로는 해를 입을 수 없습니다.
몸의 특성을 고려하고 모든면에서 최적의 바구니를 선택하는 데 도움이되는 숙련 된 영양사가 식단을 도움받는 것이 중요합니다.
정기적으로 건강 검진을받으며 사소한 변화를 추적하기위한 검사를받습니다. 필요한 경우 누락 된 미량 영양소에 의료용 약품을 채우십시오 (단, 영양사가 지시 한 대로만 사용하십시오).

결론적으로

마지막으로 채식주의자를 넘어 가기 전에 지갑의 가능성에주의를 기울여야합니다. 동물성 제품이없는 좋은 영양은 매우 비쌉니다. 예, 야채, 과일 및 기타 채식 제품은 가격이 비싸지 만 소모량이 많으면이 '플러스'를 상당 부분 차지합니다. 그렇지 않으면 "이것이 유행하다"는 원칙에 기반한식이 요법은 유기체에 대한 심각한 시련으로 변할 수 있으며, 심지어 미래에도 그 결과는 최선의 방법으로 나타나지 않을 것입니다.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/chem-vredno-vegetarianarian-dieta-kotoraya-medlenno-ubivaet-10-argumentov-v-polzu-myasa/

채식주의 자들은 무엇을 먹고 어떤 채식주의 자들은 위험한 지

채식주의는 매년 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 더욱이 어떤 사람들은 도덕적, 윤리적 또는 미식적 인 동기에서가 아니라 패션의 요구에 따라 고기를 거부합니다. 그것이 이상하거나 아닌지를 고려하기 위해 각각의 개인적인 문제. 그러나 의사는 만장일치로 고기를 먹는 것이 필요하다고 말합니다. 그렇지 않으면 신체가 단백질 결핍증을 앓고 발달을 멈출 것입니다. 그러나 이것이 채식에 대한 유일한 해입니까?

채식주의와 그 유형

첫째, 모든 오해를 지우는 간단한 교육 프로그램. 동물 고기의 소비를 배제한 전원 공급 시스템을 채식주의라고합니다. 그녀는 여러 가지 서로 다른 전류를 가지고 있는데, 많은 것들이 서로 혼동을 일으킨다.

고전적인 채식주의.
락토 - 채식주의.
오보 채식주의.
채식주의

고전적인 채식주의

육류와 생선 금지. 동물 기원 제품은 꿀, 우유, 계란 등입니다. 클래식 채식주의 자들은 종종 단순히 고기 냄새 나 맛이 싫어하거나 물고기에서 뼈를 빼내는 것을 좋아하지 않는 사람들이됩니다.

락토 - 채식주의

라틴어 lactis에서 - 우유. 이 사람들은 유제품과 꿀만을 먹습니다. 계란은 또한 물고기와 함께 고기뿐만 아니라 금지되어 있습니다. 또한 치즈를 사용하는 것은 금지되어 있으며, 동물의 아쌈이 사용됩니다. 구입 젤라틴과 요구르트 및 요구르트.

오보 채식주의

단단한 식품 시스템 중 하나로서 식물성 식품, 꿀 및 계란 만 허용합니다. 금기는 고기, 생선, 해산물 및 우유를 다룹니다. 사나운 채식주의 자들은 무의식적으로 유당에 알레르기가있는 사람들이됩니다. 종종 이들은 아이들입니다.

또한, 채식주의자인 채식주의 자 (ovo-vegetarianism)는 종종 몸을 정화하는 식단으로 사용됩니다. 또한, 그러한 식품 시스템의 지지자들은 계란과 꿀에서 필요한 비타민을받습니다. 따라서, 채식주의 자들은 약화 된 면역 체계를 가진 사람이 될 수 있습니다.

채식주의

동물과 그 제품을 먹는 것을 금지하는 가장 엄격한 식품 시스템. 채식주의 자들은 달걀, 꿀, 생선, 해산물, 육류, 우유를 먹지 않으며 가죽과 모피를 착용하지 않으며 동물 착취에 반대합니다. 그들의 식단에서 야채와 과일 만 먹고 사람이 익지 않은 형태로 먹는다면 (요리도하지 않고 튀지도 않고 굽지도 않는다), 그는 또한 시로이드이다. 생식 (Raw foods) - 완전 채식의 한 형태로 의사는 건강과 삶에 가장 위험하다고 생각합니다.

많은 사람들이 실수로 채식주의자를 완전 채식인이라고 부릅니다. 그러나 이제 우리는 차이점이 있음을 이해합니다. 따라서 비건 채식 파티를 구성하여 메뉴를 만드는 사람들은 매우 쉽습니다. 채식주의 자들은 채소와 과일 만 먹는 것을 기억해야합니다. 버섯조차해서는 안됩니다. 채식주의자가 또한 사건에 오는 경우에, 당신은 계란 또는 꿀 근거한 소스를 가진 밀크 셰이크, 샐러드를 가진 테이블을 다변화 할 수있다.

이것은 흥미 롭습니다! 채식주의 자 또는 생식 전문가가되기로 결정한 사람들은 보통 양성 영양 체계, 즉 젖 또는 채식 채식으로 시작합니다. 그래서 그들은 엄격한 완전 채식을 위해 몸을 준비하여 날카로운 단백질 결핍을 유발하지 않도록합니다.

러시아의 채식주의 역사

최초의 채식 식당은 1860 년대에 상트 페테르부르크에서 열었습니다. 그녀는 농담으로 "물고기도 고기도 아니"라고 불렀지 만, 그 기관에는 충분한 방문객이 있었다. 외과 의사 A.P. Zelenkov는 특이한 식당의 손님으로 구성된 최초의 채식 사회의 회장이되었습니다. 그는 고기의 거부가 약이 무력하다는 질병의 치료에 기여했다고 믿었습니다.

그의 이데올로기에 어떤 이유가 있었고, 그는 실제적인 사실에 의해 뒷받침되었다. 어떤 사람들은 실제로 채식 식당에서 식사를하면서 기분이 좋아지기 시작했습니다. Zelenkov는 성공에 영감을 불어 넣었고, 자연 치유 방법의 개발에 더욱 힘 쓰기 시작했습니다 : 그는 동종 요법의 방법을 숙달하고, 항 알코올 선전 등을 지원하기 시작했습니다.

1913 년에 첫 번째 채식 요리 책이 출판되었는데 그 작가는 외과 의사의 아내, OK Zelenkova. 그 간행물은 아주 독창적이고 큰 소리로 불렀습니다. "나는 아무도 먹지 않아요."약 1.5 천 개의 채식 요리법이 묘사되었습니다. 이 책은 꽤 빨리 매진되었다. 그 후 여러 번 증쇄해야했습니다. 그래서 채식주의 자들은 러시아에 범람하기 시작했습니다.

바꾸어 놓을 수없는 고기 혜택

채식주의의 주된 피해는 고기에만 들어있는 유용한 물질의 몸이 부족하다는 것입니다. 육류 제품의 주요 가치는 세포의 구성 요소 인 단백질의 함량입니다. 이는 특히 어린이들에게 중요합니다. 그들은 매일 자랍니다. 그러나 이것이 성인이 고기를 거부 할 수있는 것은 아닙니다. 단백질 요소는 신진 대사, 호르몬 합성, 혈액 형성 및 기타 여러 중요한 과정에 관여합니다.

다른 동물의 육류는 10 ~ 35 %의 단백질 성 화합물을 함유하고 있습니다. 채식주의 자들은 종종 콩과 식물에서 단백질을 제공함으로써 이것에 반응합니다. 그러나 식물성 단백질은 훨씬 더 많이 흡수되어 신체가 정상적으로 발달되지 않습니다. 또한, 동물성 지방은간에 좋기 때문에 choleretic 효과가 있습니다.

이것은 흥미 롭습니다! 고기가 해롭다는 증거 중 하나 인 채식주의 자들은 가공 (씹기 및 소화)에 너무 많은 에너지 비용을 부릅니다. 실제로 고기는 다소 힘들고 제품을 소화하기 어렵습니다. 그러나 몸에 완전히 흡수 된 후에 고기에주는 에너지의 양은 소비 된 양을 여러 번 초과합니다. 따라서 확인하고 장군.

채식주의자가 무엇을 아프게합니까?

채식주의자는 고기 거절로 인해 어떤 물질도받지 못하기 때문에 머지 않아 건강 문제가 발생하기 시작합니다. 이것은 실험적으로 밝혀졌습니다. 오스트리아 과학자들은 채식주의 자, 고기의 적당한 소비자, 고기의 적극적인 소비자, 그리고 충분한 고기를 먹었고 동시에 많은 야채와 과일의 네 그룹을 관찰했다. 다른 모든면에서이 사람들은 같은 삶의 방식 (심지어 수면, 스포츠, 흡연 등)을 이끌었습니다.

실험 결과, 고기를 먹지 않은 사람들은 미세 침술과 알레르기를 앓 았기 때문에 채식주의가 전혀 유용한 영양 시스템이 아니라는 것이 밝혀졌습니다. 그들은 정신 질환과 종양학 문제를 가지고있었습니다. 만성 질환 중 대다수의 채식주의자가 천식, 편두통, 골다공증 및 당뇨병을 발견했습니다. 또한, 그들은 외관의 변화를 관찰했다 : 창백한 얼굴, 눈 밑의 타박상, 드문 드문 한 머리카락, 과도한 두께. 그래서 어떤 유형의 채식 식품 시스템으로 전환하기로 결정한 여성들이 자신들의 아름다움을 희생 할 준비가되어 있는지 고려해 볼 필요가 있습니다.

가장 좋은 사람들은 고기와 야채 음식의 소비가 균형 잡힌 식단에서 느꼈습니다. 그러므로 그것은 건강에 가장 균형 있고 유익한 것으로 인식되는 그러한 힘 시스템입니다. 이것은 모든 범주의 사람들에게 적용됩니다 : 어린이, 여성, 남성, 노인.

채식 신화

채식주의의 해가 구두로뿐만 아니라 실험적으로 증명되었다는 사실에도 불구하고,이 영양 시스템을 고수하는 사람들은 그다지 덜 해지지 않습니다. 많은 사람들이 매우 설득력있는 것처럼 보이는 신화를 비난하십시오. 고려하고 그들 중 일부를 쫓아보십시오.

남자는 육식 동물이 아니다.

채식주의 자의 이데올로기에는 인간 기관이 고기 소비에 적응하지 못한다고 말하는 그런 유행이 있습니다. 치아는 너무 힘들고 위장은 무겁다. 그러나 전 세계의 대부분의 사람들은 다양한 수준의 로스팅 고기와 피로 조용히 고기를 먹습니다. 따라서이 문장은 적어도 이상합니다.

고기는 독약이다.

고기 가공에는 최대 36 시간이 소요된다고합니다. 이 시간 동안, 그것은 뱃속에서 썩어 빠지고 그 사람은 중독을 당한다. 그러나 고기를 올바르게 요리하면 몇 시간 안에 쉽게 익사되고 소화됩니다. 그렇습니다. 소화에 문제가 있습니다. 그러나이 경우에는식이 요법을 한 후에 위를 치료하면됩니다.

모든 비타민은 식물에 있습니다.

앞서 언급했듯이, 식물 단백질은 신체가 필요로하는 것과 정확히 같지 않습니다. 그리고 비타민의 일부는 식물에 없습니다. 예를 들어, B12의 가장 중요한 요소로 뇌가 작동하는 데 필요합니다. 그것은 채식주의 자들이 종종 정신 건강 문제를 겪는 것이 부족하기 때문입니다.

나는 식인종이되고 싶지 않아.

이 끔찍한 단어 - 식인 풍습은 육식 공룡에게는 적용되지 않습니다. 고대부터 사람은 동물 고기를 먹었고, 이것이 일어나지 않았다면 인류는 원칙적으로 죽지 않았을 것이라고 주장 할 수는 없다. 그리고 일부 채식주의 자들이 고수하는 이데올로기 적 도덕성으로 돌아서면 끝까지 가야합니다. 그의 가슴을 때리는 사람이 죽은 종아리를 먹을 수 없다는 것을 확인하고, 동시에 여우 모피 코트를 곧게 펴는 것을 보는 것은 이상합니다.

어린이를위한 채식주의의 위험

성인이 채식주의자가 될 때의 한 가지 일입니다. 이것은 고의적 인 선택입니다. 그러나 사람들이 어린 아이를위한 그런 식량 체계로 옮길 때, 그것은 잘못입니다. 유아식 쇼케이스에서조차 야채와 과일뿐만 아니라 고기 퓌레와 함께 항아리를 찾을 수 있습니다.

고기 유혹은 7-8 개월부터 시작됩니다. 이것은 소아과 의사의 변덕이나 요리의 맛을 다변화하려는 시도가 아니라 필요한 것입니다. 아이들을위한 고기는 단백질, 필수 아미노산 및 귀중한 성분이 있기 때문에 적절한 개발에 필수적입니다. 성장한 아이들은 씹는 기술을 개발할 수 있습니다.

골든 평균

채식주의는 정말로 해롭지 만,이 사실을 깨닫기조차도, 극한으로 가서 고기 만 먹기 시작할 필요는 없습니다. 모든 것이 표준이어야하므로 균형 잡힌 식단을 최적으로 섭취합니다. 사람의 매일 식단에서 고기와 유제품, 야채, 과일, 곡물이어야합니다. 정기적으로식이 요법을하고, 몸을 하역하거나 청소할 수 있습니다. 그러나 그 전에 건강을 해치지 않기 위해 영양사 또는 치료사와 상담하는 것이 좋습니다.

http://otravlen.ru/chto-edyat-vegany-i-chem-opasno-vegetarianstvo/

고기를 포기한 후 몸에 일어나는 10 가지 변화

채식주의의 이익과 해악에 관한 논쟁은 절대로 가라 앉지 않을 것으로 보인다.

AdMe.ru는 이러한 해체에 집착하고 편을 들이기를 원하지 않습니다. 그러므로 우리는 도덕적 양상을 거부하고 과학적 관점에서 고기의 거부를 고려했습니다.

우리는 식단에서 고기를 완전히 없애고 몸에서 발생할 수있는 10 가지 변화를 발표합니다.

1. 당신은 2 킬로그램을 잃을 것입니다.

한 달에 평균적으로 고기를 거부하는 사람들은 약 4.5kg을 잃을 수 있습니다. 그리고 이것 때문에 그들은 칼로리를 계산하거나 신체 활동을 증가시킬 필요가 없으며 채소 식단이 대신합니다.

2. 더 많은 보호 박테리아가 내장에 나타납니다.

잡식 동물과 채식주의 자의 장내 미생물은 매우 다릅니다. 다양한 연구 결과에 따르면 식물성 원재료만을 먹는 사람들은 더 많은 박테리아를 보유하고 있습니다. 그러나, 장내 미생물 군이 재 배열되고 건강 해지기 위해서는 시간이 걸릴 것이다. 처음에는 내장과 췌장이 식물성 식품을 위해 스스로 재 배열되기 시작하고 효소가 부족하기 때문에 팽창과 가스 형성이 가능합니다.

3. 피부가 좋아질 수 있습니다.

많은 채식 주의자들은 야채 식단으로 전환하면 피부가 크게 개선되었음을 알았습니다. 여드름, 여드름, 검은 반점이 사라졌습니다. 과학자들은 육류가 야채와 과일로 완전히 대체되면 독소와 슬래그를 체내에서 제거 할 수 있다고 말함으로써 이것을 설명합니다. 이 해독제는 피부에 긍정적 인 영향을줍니다.

4. 당신은 더 많은 에너지를 가질 것입니다.

육식을 거부 한 모든 사람들이 느끼는 가장 중요한 변화는 하루 동안의 피로 감소입니다. "저녁 일찍라면 테이블에 하루 종일 쓰다듬어 버렸지 만, 그런 상태에서 나는 훈련에 자신을 자주 태워야한다."채식주의 자 중 한 명이 말한다. 그리고 그러한식이 요법이 체중 감량과 독소 제거뿐 아니라 가벼움을 느낄 수 있기 때문에 놀랄 일도 아닙니다.

5. 심혈관 질환 발생 위험이 감소합니다.

붉은 고기의 사랑과 심혈관 질환의 발달 사이의 연관성은 오랫동안 과학자들에 의해 밝혀졌습니다. 이 외에도 최근 미국의 연구자들은 고기 카르니틴이 심장 근육에 악영향을 미치는 장의 화학 반응을 유발한다는 사실을 발견했습니다. 채식주의 자들의 지지자들도 고혈압, 당뇨병, 대장 암 및 장암에 덜 고통 받고 있다는 사실은 주목할 가치가있다.

http://www.adme.ru/zhizn-nauka/10-izmenenij-kotorye-proizojdut-s-vashim-organizmom-pri-otkaze-ot-myasa-1606815/

채식의 유익과 해악. 고기 거절의 위협은 무엇입니까?

쇠고기와 돼지 고기에서 얻는 유기 아미노산이 부족하여 거의 보상 할 수 없습니다. 그리고 그들로부터.

그러나 일부 젊은 여성들은 도덕적 인 문제가 아니라 세련된 추세에 굴복하면서 고기를 마 십니다. Natalie Portman, Olivia Wilde, Alicia Silverstone, Julia Roberts, Drew Barrymore, Liv Tyler -이 여배우들은 오래 전에 동물 기원 음식을 거부하고 동시에 놀랍다. 많은 소녀들이 놀라운 별 모양과 먹는 습관 사이에 평행을 이룬다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그러나 동시에 팬들은 영양사와 의사로 구성된 팀 전체가 연예인의 일일식이가 건강한 식생활의 모든 원칙을 충족하는지 확인하는 여배우를 위해 일하는 것을 잊어 버립니다. 허리에 등지지가 없다면, 머리카락과 같이 풀장처럼 서두르지 마십시오. 육식과 마찬가지로 이점뿐 아니라 단점도 있습니다.

남자는 육식 동물이다.

고기를 먹는 것은 자연 스럽다. 채식은 조상들에게는 내재하지 않았습니다. 빙하 시대에는 식량이 거의 없었고 동물의 시체는 사람들이 기아로 인해 죽지 않도록 도왔습니다. 이제 야채와 과일은 자연의 변화에 상관없이 일년 중 언제든지 사용할 수 있지만 영양사는 균형 잡힌 식사의 기본 인 영양 식품 피라미드에서 고기를 제거하기 위해 서두르지 않습니다.

장점 : 필수 제품

고기에는 음식으로 만 섭취되는 수많은 아미노산이 들어 있습니다. 의사의 관찰에 따르면 스테이크를 좋아하는 사람들은 연약한 뼈와 중추 신경계에 문제가 있다고 불평하는 경우는 드뭅니다. 그리고 붉은 고기에는 충격을주는 비타민 D와 비타민 B 군이 들어 있기 때문입니다. 또한 쇠고기, 돼지 고기, 양고기에는 인, 칼륨, 아연, 요오드 및 철분이 풍부합니다. 야채와 과일의 마지막 성분이 식물에서부터 더 많이 흡수된다는 사실에도 불구하고 거의 흡수되지 않습니다. 따라서 매 2 초마다 채식주의자는 철분이 부족합니다. 그리고 이것은 탈모에서부터 혈액 내 헤모글로빈 수치의 급격한 감소로 끝나는 많은 문제들로 가득 차 있습니다. 그러나 육류는 비타민, 미네랄 및 단백질만으로는 가치가 없습니다. 그것은 신체에 매우 필요한 성질을 가진 특수 물질을 포함하고 있습니다. 그들은 소화 주스의 분비를 촉진하고 소화 과정을 촉진하며 위장관의 작용을 돕습니다. 그러나 그러한 자질은 오직 자연적인 고기에만 있음을 명심하십시오. 반제품에서는 거의 아무런 이점도 없지만 여분의 칼로리와 지방이 충분히 있습니다.

단점 : 호르몬과 과체중

콜레스테롤 수치가 육식으로 올라가는 것에 대한 의견이 있습니다. 이것은 갑상선 기능 부전, 간 문제 및 죽상 동맥 경화증의 위험을 초래합니다. 사실, 모든 것이 그렇게 무서운 것은 아닙니다. 이러한 문제를 피하려면 모든 지방을 차단하고 고기를 지방에 볶지 말고 마요네즈로 채우지 마십시오. 두려움은 완전히 다릅니다.

동물들이 아프지 않고 빨리 체중을 늘리려면 항생제, 진정제 및 성장 호르몬이 필요합니다. 불행히도이 유해 물질은 열처리 후에도 아무데도 사라지지 않고 인체에 들어갑니다. 아드레날린 (adrenaline)과 코티솔 (cortisol)은 도살 당할 때 동물의 몸에서 생성되는 호르몬인데, 아마도 이런 이유로 육식 보조기는 종종 스트레스를 겪고 체중에 문제가 있습니다. 왜냐하면 과도한 양의 코티솔이 허리에 주름이 나타나는 주된 원인이기 때문입니다. 그러나 정말로 나를 괴롭히는 것은 이성애 동물의 고기를 먹으면 외계인 호르몬을 밀어 내고 자신의 호르몬 시스템을 혼란시킬 수 있다는 것입니다. 그러나 유기농 고기를 사 먹으면 너무 쉽게 피할 수 없으므로 이러한 문제는 쉽게 피할 수 있습니다.

물고기 유무

아직도 채식주의 자가되기로 결정했다면, 어느 쪽인지를 결정해야합니다. 첫 번째는 두 종류입니다. 식물과 함께 소위 락토 채식주의는 우유 및 유가공품의 섭취를 허용하고, 채식주의 자의 경우에는 달걀 섭취가 허용됩니다. 주말과 공휴일에이 경향을 가장지지하는 사람들은 물고기, 해산물 및 가금류 고기를 잔치에 남을 수 있습니다. 철저한 반미 동물의 완전 채식주의 자에 관해서는, 그들은 동물을 착취하지 않고 얻을 수 없다는 사실을 이유로식이 요법과 일상 동물 제품을 배제합니다. 완전 채식 메뉴는 다소 빈약합니다. 그것은 식물성 식품 만 포함하고 요리없이 섭취되거나 18º 이하의 온도에서 조리되는 경우가 있습니다.

랍스타 채식주의 자 : 윤리적 질문

균형 잡힌 식단은 동물성 단백질 없이는 생각할 수없는 것입니다. 원칙적으로 고단백 제품은 상호 교환이 가능하기 때문에 메뉴에 형성된 육류 틈에는 코티지 치즈, 우유 및 계란을 손쉽게 넣을 수 있습니다. 이것은 젖과 유색의 채식주의자가하는 것과 정확히 같습니다. 그러나 잘 소화 가능한 "고기"철분의 부족은 우유 및 식물 제품으로 채워질 수 없다는 것을 명심해야합니다. 이 작업은 물고기와 새에만 가능합니다. 따라서 적어도 가끔 생선과 해산물을 먹는 비 엄격한 채식주의 자들은보다 유리한 위치에있다. 해양 파충류에는 셀레늄이 많이 함유되어 혈관을 일정하게 유지합니다. 그리고이 물고기는 고도 불포화 오메가 -3와 오메가 -6 지방산이 풍부하여 혈중 콜레스테롤을 조절하고 면역 체계를 강화하며 탁월한 암 예방 역할을합니다.

엄격하지 않은 채식주의 자들은 혼합 식품을지지하며 균형 잡힌 식단을 위해 거의 모든 것을 얻습니다. 식단에 고기가 없지만 물고기와 가금류가있는 경우, 그런 시스템에는 단점이 없습니다. 그러나이 경우 윤리적 인 문제는 해결되지 않은 상태로 남아 있으며 이는 대부분의 채식주의 자에게 중요합니다. 소, 돼지, 양의 학살을지지하지 않지만 낚시에 대해서는 아무것도 없다는 것이 밝혀졌습니다.

채식주의 자 : 기관에 타격

엄격한 채식주의 자의 식단에는 많은 식물 섬유가 있으며 장 연동 운동을 완벽하게 자극하고 미생물총의 최적 균형을 유지합니다. 또한 과일과 채소에는 유해 박테리아를 죽이고 장에서 썩는 과정을 억제하는 생물학적 활성 물질 인 피톤치드가 많이 포함되어 있습니다. 비건 채식인은 심혈관 질환, 고혈압, 당뇨병, 신장 결석 및 담낭의 출현이 거의 없습니다. 전문가들은 "해로운 콜레스테롤뿐만 아니라 축적 된 슬래그를 수년 동안 신체에서 제거하는 것이 식물성 식품의 속성에 있다고 말합니다. 그리고 마지막으로, 그러한 제품에는 에너지의 좋은 원천 인 많은 유용한 탄수화물이 있다는 것을 잊지 마십시오.

그러나 과일, 채소, 견과류, 곡물의 유용성이 아무리 좋더라도 필요한 모든 물질을 우리에게 제공 할 수 없으며 영양사는이 식단에 대해 부정적인 태도를 취합니다. 식물성 음식을주는 포화감이 빨리 사라지기 때문에 잔치에서 몇 시간이 지나면 다시 위장에 빠지기 시작합니다. 벌레를 얼리려면 다른 사과를 위해 부엌으로 돌아 가야합니다. 다행히도 이것은 영향을 미치지 않지만 소화 기관은 막대한 과부하와 마모를 경험합니다. 그런데 채소를 요리하고 채소를 채식하는 채식주의 자들은 생식가보다 더 나은 위치에 있습니다. 열처리 과정에서 유익한 미세 요소 중 일부가 손실 되나 연화 된 식물 세포가 유용한 물질을 더 많이 배출합니다. 또한, 식물의 생식을 끊임없이 먹으면 위험한 기생충과 병원성 미생물을 삼킬 위험이 너무 커집니다.

전원 시스템에 대한 별

올가 부디나 :

- 나는 아이를 기대하고 있다는 것을 알았을 때 고기를 거부했다. 그 순간 저는 제가 태어나지 않은 아들의 건강을 책임지고 있음을 깨달았습니다. 그러나 문제의 도덕적 측면은 내게 외계인이 아닙니다. 동물의 눈을 들여다 볼 수는 없습니다. 당연히 고기에는 해로운 것뿐만 아니라 단백질과 같은 유용한 성분이 있습니다. 그러나 쇠고기와 돼지 고기 만이 물질의 유일한 출처가 아닙니다. 콩과 식물에서 발견됩니다.

Nadezhda Babkina :

- 고기를 거절 한 이후부터 살기가 쉬워졌습니다. 첫째, 몸은 빛을 느낀다. 둘째, 고기가 무거운 제품이기 때문에 소화 기관에 걸리는 부하가 줄어 듭니다. 셋째, 안색까지도 좋아집니다. 그리고 내가 물고기에게서 가지고가는 모든 양분. 일반적으로 채식 메뉴는 열등하지 않습니다. 야채, 시리얼, 견과류에는 많은 비타민이 들어 있다는 사실을 아무도 주장하지 않을 것입니다.

발레리 멜라 제 :

- 동물을 좋아하기 때문에 대부분의 사람들은 고기를 거부합니다. 그들은 이것이 콜레스테롤, 호르몬의 출처 인 극히 해로운 제품이라고 생각합니다. 이것은 사실이지만, 우리가 고기와 같은 요리에 대해 프랑스어로 말하고 있다는 조건 하에서 만 가능합니다. 당연히 마요네즈로 가득 찬 돼지 고기를 끊임없이 먹으면 건강에 작별 인사 할 수 있습니다. 그러나 우수한 고기의 스테이크는 누구에게도 해를 끼치 지 않습니다.

전문가 의견

드미트리 크롤 로프 (Dmitry Krylov), 개업 의사 :

- 채식주의 자의 계급에 가입하기로 결정했다면 포괄적 인 치료 및 위장관 검사를 받아야합니다. 전원 공급 장치 시스템의 급격한 변화는 많은 질병을 유발하고 기존 질병을 악화시킬 수 있습니다. 식물성 식품으로 전환하는 것은 육체 노동이 심하고 빈혈로 고통 받고 췌장과 갑상선, 염증성 장 질환 및 위염에 문제가있는 사람들에게는 바람직하지 않습니다. 그리고 그것은 임신 한 아기와 젖 먹는 여성들에게 절대적으로 금식입니다.

http://www.aif.ru/health/food/20248

채식주의의 해악 - 고기 거절의 위험 : 의사의 의견

그들의 의견으로는, 동물 기원의 음식은 유용하지 않을뿐만 아니라 인간의 건강에 해를 끼친다. 특히, 육류 소비와 암 발달 사이의 관계에 대한 논쟁이 있습니다.

그것은 정말로, 그리고 식단에서 육류 제품을 배제한식이 요법의 배포에 관한 슬로건 아래에 무엇이 놓여 있습니까?

사람들이 육류를 거부 한 주된 이유는 붉은 육류가 암세포의 성장을 유발한다는 말이었습니다. 사실, 야채 다이어트는 언뜻보기에는 유용하지 않습니다.

채식이란 무엇인가?

고아한 - 고기와 물고기는 규정 식에서 제외되지만, 양봉 제품뿐만 아니라 유제품과 계란도 허용됩니다.
락토 - 채식주의 - 동물성 원료의 제품에서 우유와 꿀 만 허용됩니다.
비만 채식주의 - 계란과 꿀은 허용됩니다.
채식주의 - 버섯을 비롯한 식물 기원의 제품으로의 완벽한 전환.

고기 거절이 의사에 따라 체중 감량에 항상 도움이되는 것은 아닙니다.

미국 과학자들은 체중 감소 과정에서 고기 거절의 긍정적 인 영향을 나타내는 보고서를 발표했다. 연구에 따르면, 고기를 먹는 것을 중단 한 사람들은 한 달에 4kg 이상을 잃을 수있었습니다. 동시에, 그들은 신체 활동을 증가시키지 않았고, 칼로리 섭취량은 같은 수준으로 유지되었습니다.

다른 과학자들은 고기의 거부 만이 원인이라고 믿지 않습니다. 전문가들에 따르면, 동물성 단백질의 부족은 종종 체중 증가에 기여하는 많은 밀가루 제품에 의해 상쇄됩니다. 또한, 식단에서 고기를 거부하면 종종 샐러드에 첨가되는 식물성 기름 섭취량이 증가합니다. 이 제품의 100 g이 1000 kcal만큼 함유하고 있음을 상기 할 필요가 있습니다.

장의 미생물은 고기 소비를 거부 한 후에 변경 될 수 있습니다.

과학자들은 고기를 먹는 사람들과 식물 음식 만 먹는 사람들이 장내 미생물 세균의 구성이 상당히 다른 것으로 나타났습니다. 채식주의자는 부양 균이라고 부르는 수많은 박테리아를 가지고 있습니다. 그들은 신체가 들어오는 섬유에서 동물성 단백질을 독립적으로 합성하도록 도와줍니다. 따라서 몸 자체는 필요한 요소가 부족하다는 것을 스스로 보장합니다.

고기를 먹는 사람은 장의 상태에 관계없이 단백질 결핍에 대해 걱정할 필요가 없지만, 채식주의 자들은 신체가 섭취 한 음식에서 필요한 요소를 찾는 데 약간의 시간이 필요합니다. 고기 거절의 초기 단계에는 팽창이 동반 될 수 있습니다.

고기를 거부하면 유익한 비타민과 미량 원소가 결핍됩니다.

동물 기원의 제품을 완전히 거부하고 몸에 요오드, 철, 비타민 B12 및 D가 덜 함유된다는 사실로 이어질 수 있습니다. 그러나 충분한 콩류, 전곡 곡물 및 견과류와 생선이 식단에 있으면 피할 수 있습니다.

영양사들은 다이어트가 마음으로 준비된다면 의사가 설명하는 것만 큼 육식을 완전히 거부한다고해도 그렇게 나쁜 것은 아니라고 말합니다. 고기에있는 누락 된 요소를 보완하고 대체 식물 제품과 어류로 대체해야합니다.

암은 고기를 거부하는 사람들에게서 덜 자주 발생합니다.

연구에 따르면 채식을 따르는 사람들은 장내 암에 18 % 덜 감염됩니다. 살라미 소시지, 베이컨 및 기타 훈제 고기가이 질병으로 이어질 수있는 주요 육 제품이되었습니다. 예방 암은 체내에서 소화되지 않는 섬유의 사용입니다.

이러한 섬유 효과는 불행히도 장암을 예방할 수는 없습니다. 다른 유형의 암의 경우, 유익한 효과를 발휘할 수 없습니다. 과학자들은 고기 먹는 사람과 채식주의 자의 사망률에 큰 차이를 발견하지 못했습니다. 진정한 식물 애호가들은 종종 위염을 일으 킵니다. 그 이유는 인체의 위 점막에서 산의 해로운 영향을 중화시킬 수있는 인체 내 완충 단백질의 부족 때문입니다.

고기의 실패는 심장병과 혈관의 위험을 감소시킵니다.

고기를 먹으면 심장 근육과 혈관에 문제를 일으킬 수 있다고 말하는 것은 누구에게도 비밀이 아닙니다. 그 이유는 고기에 대량으로 존재하는 카르니틴 때문입니다. 사실, 일부 의사들은 설탕과 정제되지 않은 기름이 심장 질환의 핵심이라고 주장합니다.

동물의 단백질은 인체에 매우 중요하기 때문에 고기의 위험성에 관한 문제는 매우 논란의 여지가 있습니다. 왜냐하면 동물성 단백질은 세포 구성에 참여하기 때문입니다. 고기가 식단에서 완전히 제외되면 심장 근육이 고갈 될 수 있습니다.