지방은 무엇이며 왜 필요합니까?

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지방은 무엇이며 왜 필요합니까?

안녕하세요, 독자 여러분!

오늘 우리는 지방이 무엇이며, 누구에게 무엇이 필요한지에 대해 이야기 할 것입니다.

90 년대 초, 지방은 슬리밍과 의학 행에 의해 분석되었고, 심혈관 질환, 비만, 죽상 동맥 경화증 및 기타 현대인의 질병에 대한 최악의 죄를 탓했습니다. 조금 후에, 지방은 다른 그룹으로 나누어졌고, 일부는 유용하고 심지어 바뀌지 않는 것으로 선언되었고, 다른 것들은 모든 문제의 원인이었습니다.

지금까지 전문가들은 이미이 견해를 포기했지만 자신의 인물을 주시하는 사람들은 여전히식이 요법에서 지방을 다소 두려워하고 있습니다. 무엇이 무엇인지 그리고 지방이 인물에게 위험한 지 여부를 알아 봅시다.

1. 지방은 무엇이며 왜 그들이 사랑을받지 못하는가?

지방은 세 가지 기본 영양소 중 하나입니다. 단백질, 지방 및 탄수화물은 우리 식단의 기초를 형성합니다.

뚱뚱한 음식의 가장 높은 칼로리 구성 요소입니다 - 약 1g 당 9 킬로 칼로리, 그리고 이것은 단백질과 탄수화물의 2 배 이상입니다. 지방질은 모두를 포화시키고 열 영양성을 가장 적게 만듭니다.

물에 불용성은 모든 지방의 공통된 물리적 특성이며보다 정확하게는 지질입니다.

지질의 분자 구조는 매우 다양하고 매우 복잡합니다. 단순 지방 (트리글리 세라이드)은 인산이나 담즙과 같은 산성 잔류 물을 포함 할 수 있습니다.

산성 잔류 물에 따라 지방은 신체에서 다른 역할을합니다. 예를 들어, 인산 잔류 물을 포함하는 지방 - 세포막, 담즙산 잔류 물을 구성하는 호르몬 등이 있습니다.

왜 그들은 체중을 그렇게 많이 잃지 않을까요?

동일한 칼로리 함량으로 2 인분의 음식을 섭취하면 지방이 첨가 된 부분의 크기가 훨씬 작아집니다. 그리고 저 칼로리 식단을 사용하면 음식의 양은 종종 포화에 중요한 역할을합니다.

게다가, 그것은 싫은 피하 지방에 저장된 지방입니다! 훈련을 받고 화상을 입는 것은 그들의 소녀들입니다!

이러한 이유로 많은 사람들이 지방 섭취를 최소한으로 줄이려고합니다. 그리고 절대적으로 헛된 것입니다. 왜 그런지 알아 보겠습니다.

2. 우리는 왜 지방이 필요합니까?

지질이 필요한 이유와 정상적인 수술에 필요한 지질과 기관을 알아 봅시다.

지방은 많은 에너지를 전달하며 저장하기가 쉽습니다.
피하 지방은 안정된 체온을 유지하는데 도움이됩니다. 갈색 지방은 직접 열 생산에 관여한다.
지방층은 상해 (신체의 지방 비율이 부족한 사람은 치기가 훨씬 더 어렵습니다)와 내부 장기를 보호합니다.
많은 호르몬은 성을 포함하여 지방으로 구성되어 있습니다. 그래서 저 칼로리 또는 무 지방 다이어트가 임신 능력, 성적 욕망 및 성행위 능력을 상실하는 이유입니다.
뇌와 신경 조직에는 많은 지방이 포함되어 있습니다. 지방은 적절한 신경 조직 재생에 필요합니다.
면제에는 충분한 지방이 필요합니다. 일부 지방산은 염증 반응의 조절에 관여하며, 회복과 재생의 과정을 촉진시키고, 항산화 제이며;
공동 건강은 지방 섭취량에 크게 의존합니다. 지방의 부족은 상해의 가능성을 극적으로 증가시킵니다.
머리카락, 손톱 및 피부의 상태도 지방이 부족합니다.
일부 비타민은 지방이있는 상태에서만 우리에게 흡수됩니다. 몸에서는 합성되지 않습니다 (비타민 A와 E).
레시틴은 세포 막의 구성에 필요하기 때문에 지방성입니다.
지방은 혈액 응고 메커니즘의 활성화에 관여합니다.
지방의 소화와 관련된 담즙은 그 구성 지질을 함유하고 있습니다.

그것은 다이어트에 지방의 존재가 건강과 아름다움을위한 전제 조건으로 밝혀졌습니다.

탄수화물 식품에 지방을 추가하면 혈당 지수를 크게 낮출 수 있습니다. 따라서 치즈가 달린 마카로니는 마카로니보다 훨씬 유용합니다 :). 주요한 일은 총 열량을 거치지 않는 것입니다.

3. 유용하고 건강하지 못한 지방.

지방질은 일 수있다

일반인이 이해할 수있는 것은 그들의 일관성입니다. 포화 지방 - 포화되지 않은 고체 - 액체. 포화 지방과 불포화 지방의 혼합물은 연질 또는 반고체 점성을 나타냅니다.

더 자세히 살펴보면 차이는 지방 분자의 구조,보다 정확하게는 지질을 구성하는 산의 구조입니다.

포화 된 산은 선형 분자를 가지고있다. 여기 있습니다 : 스테아린산 - 포화 지방 구성의 일부

그러한 분자는 화학적으로 안정하고 (포화 상태, 반응하지 않음), 결정화 중에는 고밀도의 "통나무 (로그)"에 들어간다. 예를 들어, 코코아 버터가 칼 아래로 부서진다.

불포화 산은 구조상 소위 이중 결합을 가지고 있습니다. 그러한 결합은 더 복잡한 공간 구조 (부서짐)를 형성하고보다 화학적으로 활동적이게한다.

리놀레산 - 불포화 지방산 (오메가 -3)

이러한 지방의 증가 된 화학적 활성은 화합물이 쉽게 들어갈 수 있음을 암시한다. 복잡한 공간 구조 - 분자의 느슨한 패킹, 따라서 실온에서의 액체 또는 반 액체 일관성

오늘날, 불포화 지방의 식단에서의 존재 - 건강에 대한 좋은 취향과 관심의 표시. 식물성 기름과 지방질의 물고기는 건강한 생활 방식을 선도하는 사람들의 첫 번째 동반자입니다.

포화 지방에 관해서는, 논쟁은 가장 더운 것이다. 한때 그들은 완전히 거부 당했다. 이것은 자동으로식이에서 계란, 육류, 유제품 및 기타와 같은 유용한 제품을 제거했습니다. 이러한 제한의 실제적인 이점은 매우 의문의 여지가있었습니다.

동물성 지방은 레시틴 (계란 노른자), 콜레스테롤, 비타민 D의 훌륭한 공급원입니다. 종종식이 요법에 필요한 필수 영양소 (필수 아미노산, 레시틴, 비타민 A, D, E, 카르니틴, 비오틴 등)가 다른 유익한 영양소와 밀접하게 관련되어 있습니다. ).

동시에 트랜스 지방은 실제로 해로울 수 있습니다.

여기에서 트랜스 지방은 자연 및 비 자연적 기원 일 수 있다는 점에 유의해야합니다. 합리적인 양의 천연 트랜스 지방 (육류, 우유 및 기타 동물성 제품에 함유되어 있음)이 유익 할 것입니다. 그들은 이미 지방 대사를 손상 시키거나 과도하게 섭취 한 사람들 만 손상시킬 수 있습니다. 그러나, 그러한 사람들은식이 요법에서 지방을 극도로 (특히 15 %까지) 제한해야하며 특히 포화 상태에 놓아야합니다.

그러나 경화 된 식물성 기름은 우리 몸에 직접적인 해를 끼칩니다. 그들의 화학 구조는 우리 몸에 너무 외계적이고 작업에 여러 가지 혼란을 야기합니다. 인체에 들어가기위한 안전 기준은 총 칼로리의 1 %입니다 (American Heart Association에서 권장).

인공 기원의 트랜스 지방의 가장 두드러진 출처는 다음과 같습니다 :

퍼짐과 마가린
그들에 기초한 제과 및 제과
작물에 식물성 지방을 포함한 육류 및 유제품

일반적으로 전문가들은 다양한 지방 (인조 지방을 제외하고)의 적당한 섭취가 신체의 정상적인 기능을 위해서는 매우 중요하다는 데 동의합니다.

4. 지방에 대한 매일 필요

건강한, 앉아있는 사람의 식사에는 지방의 약 15-30 %가 포함되어야합니다. 생식 연령의 여성의 경우, 지방의 안전 한계가 총 칼로리 섭취량의 20 %입니다.

예를 들어, 권장 칼로리 값 2000 kcal을 사용하는 여성은 45 ~ 67 그램의 지방을 섭취해야합니다. 체중 감량시 전문가들은 체중 1kg 당 지방이 0.5g 미만으로 떨어지지 않도록 권장합니다.

운동 중 지방의 필요성은 다양 할 수 있습니다. 강렬한 근력 운동으로 지방의 비율을 35 %까지 안전하게 늘릴 수 있습니다. 육상에서는 다이어트의 지방 성분 중 20 % 만 배정하는 것이 좋습니다.

음, 다른 종류의 지방이 다음과 같이 우리 식단에 분배 될 때 :

불포화 지방 - 총 칼로리의 10-20 %
포화 - 최대 10 %

필수 지방산 인 리놀레산과 리놀레산은 5 : 1에서 10 : 1의 비율이어야합니다
임산부와 수유부의 모든 필수 지방산의 일일 섭취량은 약 2.2 그램
합성 트랜스 지방은 총 칼로리의 1 %를 넘지 않아야합니다.

비슷한 유형의 음식을 섭취하기 위해서는 일주일에 2 ~ 3 인분의 유성 생선을 섭취하고 충분한 양의 신선한 녹색 채소 및 콩과 식물을 넣어야합니다. 요리에 사용되는 지방의 양과 그 온난화는 최소로 유지하는 것이 가장 좋습니다. 더 자세한 정보는 "건강한 지방과 필수 지방산"기사에서 찾을 수 있습니다.

결론

지방은 많은 에너지를 운반하는 매우 복잡한 영양소입니다. 지방이 없으면 우리 몸이 제대로 기능하지 못합니다. 긴 저지방식이 요법으로 예상치 못한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 예를 들어, 여성의 생식 보건, 월경 등은 상실됩니다.

피겨 지방은 끔찍한 것이 아닙니다. 무서운 과잉 영양소, 그리고 모든. 사람이 그가 쓸 수있는 것보다 더 많이 먹는다면 초과 체중을 갖게됩니다.

심혈관 건강의 중요성은 중요합니다.

식단에서 불포화 지방의 존재
필수 지방산 균형
포화 지방 및 단순 탄수화물의 사용 완화
풍부한 신체 활동

지방과 함께 우리 몸은 많은 필수 영양소를 섭취합니다. 그러니 다이어트에 충분한 지방을 포함시키고 더 많이 움직여보십시오!

트랜스 지방에주의하십시오! 수소화 된 식물성 오일에는 트랜스 지방이 포함되어 있습니다. 이러한 지방은 우리 몸의 구조에 쉽게 통합되며 신진 대사에 적극적으로 참여합니다. 그러나 분자 구조가 우리에게 외계인이기 때문에 신진 대사가 왜곡되어 많은 질병을 일으 킵니다.

트랜스 지방은 특히 어린이에게 위험합니다. 어린이 유기체는 활발하게 성장하고 형성됩니다. 많은 양의 트랜스 지방이 베이비 다이어트 (베이킹, 와플, 제과 저장)에 존재하면 많은 양의 새로운 세포가 그 기반으로 만들어 질 것입니다. 이것은 대사 과정이 아주 어린 나이에 방해 될 것임을 의미합니다. 임신과 수유중인 여성에게도 해당됩니다.

다음과 같은 제품 라벨 성분을 보았다면 :

마가린
퍼짐
수소화 식물성 기름
부분적으로 수소화 된 식물성 기름

그러한 제품을 선반 위에 놓아 두십시오. 또한 식물성 지방을 포함한 동물성 제품을 그대로 두십시오. 그것을 치즈, 소시지, 아이스크림 또는 크림으로하십시오.

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http://zdorovajamama.com/pitanie/kazhdyj-den/chto-takoe-zhiry-i-zachem-oni-nuzhnyi

지방은 무엇인가?

탄수화물과 단백질과 함께 지방은 동물, 식물 및 미생물 세포의 주요 구성 요소 중 하나입니다.

식물성 액체 지방은 일반적으로 버터와 마찬가지로 오일이라고합니다.

내용

지방의 조성, 구조

지방질의 구성은 일반적인 공식을 만난다 :

여기서 R, R 및 R은 지방산의 라디칼 (때로는 다양 함)입니다.

천연 지방은 분지가없는 구조와 원칙적으로 짝수 개의 탄소 원자 (지방의 "이상한"산 라디칼의 함량은 일반적으로 0.1 % 미만입니다)가있는 3 개의 산성 라디칼을 포함합니다.

지방은 소수성이며 물에 실질적으로 녹지 않으며 유기 용매에 잘 녹고 일반적으로 알콜에 잘 녹지 않습니다.

천연 지방은 다음과 같은 지방산을 함유합니다 :

동물 지방

대부분 동물성 지방에서 스테아린산과 팔 미트 산이 발견되며, 불포화 지방산은 주로 올레산, 리놀레산 및 리놀렌산으로 나타납니다. 지방의 물리 화학적 및 화학적 성질은 주로 포화 지방산과 불포화 지방산이 조성에 따라 결정됩니다.

식물성 기름

식물에서 지방은 지방 함량이 50 % 이상일 수있는 지방 종자를 제외하고 상대적으로 소량으로 함유되어 있습니다.

지방 가수 분해

글리세롤과 지방산으로의 지방 분해는 알카리 (가성 소다), 과열 증기 및 때로는 무기산으로 처리하여 수행됩니다. 이 과정을 비누 화라고합니다 (비누 참조).

지방 속성

지방의 에너지 값은 그램 당 약 9 kcal이며, 이는 38 kJ / g에 해당합니다. 따라서 지방 1g을 소비하는 동안 방출되는 에너지는 자유 낙하의 가속을 고려하여 약 3900kg의 질량을 1m의 높이로 들어 올리는 데 대략 상응합니다.

물로 강력하게 교반되면 액체 (또는 용융) 지방은 다소 안정한 유제를 형성합니다 (균질화 참조). 우유는 물 속에있는 지방의 천연 유제입니다.

지방의 영양 특성

지방은 포유류의 주요 에너지 원 중 하나입니다. 장내 지방의 유화 (흡수에 필요한 조건)는 담즙산 염의 참여로 수행됩니다. 지방의 에너지 가치는 탄수화물보다 약 2 배 높으며, 신체의 생물학적 이용 가능성과 건강 흡수를 제공합니다. 지방은 세포막 형성의 일부로서 중요한 세포 기능을 수행합니다.

열전도도가 극히 낮기 때문에 피하 지방 조직에 축적 된 지방은 열 손실 (고래, 물개 등)에서 신체를 보호하는 단열재 역할을합니다.

지방 신청

식품 산업
제약
비누 및 화장품 제조
윤활제 생산

문학

Carrer P., 유기 화학 과정, trans. 그것으로., 2 판, L., 1962;
Ferdman DL, Biochemistry, 3rd ed., M., 1966;
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Kretovich VL, Fundamentals of Plant Biochemistry, 제 5 판, M., 1971.

위키 미디어 재단. 2010 년

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지방 - Zhirkov 축구 선수 유리 Zhirkov 이름, 스포츠 지방 지방 Zhirkov 축구 선수 유리 Zhirkov 이름, 스포츠... 약어 및 약어의 어휘

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/919650

팻 맨

두 번째로 완전한 사람은 체지방을 줄이기를 원합니다. 통계에 따르면, 세계의 모든 제 3의 사람은 비만으로 고생합니다. 체중 감량을 할 수 없다면 절망 할 필요가 없습니다. 처음에는 뚱뚱한 것이 무엇인지, 어떻게 구성되어 있는지, 형성되는 방법 등을 알아내는 것이 중요합니다. 그런 다음에 만 비만 퇴치를위한 구체적인 조치를 취하기 시작할 수 있습니다.

인간의 지방은 무엇이며 어떻게 생겼는가?

모든 동물성 또는 식물성과 같은 인체 지방의 구성에는 다양한 지방산이 포함됩니다.

영구 지방 성분 :

C18H34O2- 올레산 - 약 49-50 %;
C16H32O2 - 팜 틴산 - 약 26-28 %;
C18H32O2- 리놀레산 -9 %;
나머지 15 %는 팔미 톨 레산과 스테아린산이다.

뚱뚱한 무엇입니까?

인체에는 지방 함량이 다른 산이 들어 있습니다.

34 %는 포화 된 산이다;
66 % - 덜 포화.

불포화 유형의 산은 단일 불포화 및 다중 불포화로 분류됩니다.

인체에서 지방은 어떤가?

지방은 어디에서 왔습니까? 지방은 신체의 중요한 구성 요소이며 정상적인 기능이 불가능한 상태입니다. 탄수화물과 함께 지방으로 사람의 삶과 일에 에너지를줍니다. 호르몬 불균형과 같은 내부 시스템에 결함이 있으면 원하지 않는 지방이 축적 될 수 있습니다. 이것은 다음과 같은 상황 때문입니다. 지방이 소비되면 인체는 소화 시스템으로 들어가는식이 섬유를 분해하는 리파제 효소를 생성하기 쉽습니다.

흡수 된 지방이 리파아제에 의해 분할 될 때까지, 즉 완전히 분리되기 전에, 신체의 조직에서 이들의 축적은 불가능하다. 소장에서 분열과 분해 과정이 끝나면 지질이 혈액에 들어갑니다. 과잉의 경우 내부 지방 (내장 지방)의 형태로 퇴적물이 있습니다. 이 지방은 내부 기관 주위에 형성됩니다. 나머지 지질은 몸의 건강을 유지하기 위해 에너지로 변환됩니다.

사람의 지방 조직은 어떤가?

축적 된 지방의 붕괴는 지방 분해 동안 발생하며, 이는 뚱뚱한 사람이 힘과 심장 혈관 운동을 할 때뿐만 아니라 칼로리 섭취량이 감소하면 증가합니다. 또한 아드레날린과 티록신 (thyroxin)은 트리글리세리드의 분해를 담당합니다. 인슐린은 지방 분해 과정을 방해합니다.

그것은 중요합니다! 비만 전 자신의 무력감에 서명하고 지방 흡입 수술에 가입하기 전에 내분비 학자에게 연락하여 호르몬을 검사해야합니다. 비만의 원인은 과식과 신체 활동의 부족뿐 아니라

과식에 의한 과체중의 가장 흔한 원인은 비밀이 아닙니다. 섭취 한 지방의 체중이 65-70 kg 인 일일 인간의 필요량은 1 킬로그램 당 1.5 g입니다. 러시아 연방 보건부는 남성의 경우 70 ~ 154 g, 여성의 경우 60-102 g의 수준으로 하루 지방 섭취량을 정했습니다. 비교를 위해 식물성 기름 한 스푼에는 일일 환율이 포함되어 있습니다.

하루에 얼마나 많은 지방을 얻을 수 있는지는 순수한 개인적인 질문입니다. 대답은 특정 개인의 신진 대사 수준, 신체 지방의 균형, 체력, 현재 신체 활동 및 소비 된 칼로리 수에 따라 달라집니다. 일부 과학자들에 따르면 하루에 최대 100mg의 지방을 섭취하는 것이 가능합니다. 일주일 동안 1-2kg을 얻을 수 있습니다.

인체의 지방의 종류

인간의 지방은 4 가지 주요 유형으로 나뉩니다 :

하얀 지방, 피부 바로 아래에 위치. 이 지방 조직은 에너지를 절약하고 간장에 인슐린을 생성하여 재분배 할 수있는 특수 호르몬 인 아디포넥틴 (adiponectin)을 생성합니다. 흰색 지방이 많아서 대사 과정이 느려지고 사람이 회복하기 때문입니다. 그것을 없애는 것은 쉬운 일이 아닙니다.
갈색 지방 - 무해한, 당신은 에너지를 생산할 수 있습니다. 체중 감소에 참여하고, 당뇨병을 예방하고, 수용 가능한 체온을 유지합니다. 올바른 식습관을 고안하고 근력을 유지하기 위해 신체 활동을 사용하여 삶의 방식을 조정하면 지저분한 흰색 지방을 갈색으로 변환 할 수 있습니다.
베이지 지방은 위의 두 가지 유형의 퇴적물의 조합입니다. 보통 등 및 쇄골에 위치합니다. 지방 예금의 과도기 유형으로 적절하고 조화로운 영양으로 인해 갈색으로 변할 수 있습니다. 예를 들어, 베이지 색 지방이 갈색으로 변하기 위해서는 적당히 포도를 먹는 것이 도움이됩니다.
내장 (visceral) - 장기간에 걸쳐 국소화 된 가장 논란이되는 지방 축적의 유형. 적당량의이 지방은 내부 장기와 조직을 기계적 스트레스로부터 보호하기 때문에 유용합니다. 그러나 그것의 과잉으로 유형 II 당뇨병, 증가 된 콜레스테롤, 간 기능 정지 및 다른 불쾌한 결과의 발달로 이끌어 낼 수있다. 특히 위험한 것은 복부 지방이 복부에 축적되는 것입니다. 성숙한 나이의 사람들에게서 특히 두드러집니다. 그것을 다루는 것은 극히 어렵습니다.

2 점으로 분류를 단순화하면 지방은 내부 및 피하입니다. 그리고 그들 각각은 다른 방식으로 무너집니다. 지방 조직 분해의 과정은 과학적으로 지방 분해라고합니다. 내부라고도하며 내장 지방은 쉽게 태울 수 있으므로 운동을 통해 아드레날린 수치를 높이면 충분합니다. 그러나 피하 지방은 인슐린에 덜 민감하기 때문에 다루기가 훨씬 어려울 것입니다.

쉽게 형성 될 수 있지만 떠나기를 싫어합니다. 우리는 식단을 조정하고, 식사 일정을 준수하고, 음식의 칼로리 내용을 모니터링하고, 신체를 유지하기 위해 정기적으로 운동해야합니다. 슬림 한 인물로가는 과정은 수개월이 걸릴 수 있습니다.

주의! 내부와 피하 지방 사이에는 관계가 있습니다. 내부 지방층의 %가 많을수록 저항력이 피하 지방이됩니다. 우선, 신체 운동과식이 요법 중 체내 지방이 타 버립니다.

지방은 따뜻합니까?

사람이 더 두꺼울수록 겨울에는 더 따뜻하다는 신화가 있습니다. 하지만 정반대의 지지자들은 지방이 본질적으로 액체이기 때문에 뚱뚱한 사람들이 더 빨리 얼어 붙을 것이라고 믿습니다. 과학자들은 또한 어떻게 든이 문제에 대해 생각하고 재미있는 실험을 수행했습니다. 그 본질은 뚱뚱한 동물이 그들의 친척보다 더 천천히 얼어 있는지 확인하는 것입니다. 실험용 마우스 실험 : 비만의 정도가 신체의 동결 속도에 영향을 미치지 않는 것으로 입증되었습니다.

주의! 과체중은 신진 대사에 영향을 미치지 않기 때문에 "열을 가하지 않습니다". 같은 동물이 코트를 따뜻하게합니다.

지방없는 체중을 계산하는 방법

인간 조직 구성의 중요한 지표는 체질량 지수 (BMI)입니다. 무게 (킬로그램)를 높이 (m)로 나눔으로써 결과 금액을 제곱합니다. 무 지방 (그렇지 않으면 건조한) 체중 - 지방 조직을 고려하지 않고 체중을 특성화하는 지표. 사실, 이것은 근육과 내장의 무게입니다. 소비되는 단백질의 최적 양을 결정하기 위해서는 제 지방량 (lean body mass, BMT)이 필요합니다.

지방의 %를 결정하기 위해서는 1cm 길이의 테이프를 사용하고 배꼽 위의 레벨과 남성의 경우 배꼽 수준에서 여성의 허리 볼륨을 측정해야합니다.

체지방량을 계산하는 방법

계산은 사람의 성별에 따라 다릅니다.

여성의 경우 - % 지방 = 100 - (0.11077 x (현재 허리 크기 (cm)) - 0.17666 * (높이) - 0.14354 * (체중 kg) + 51.033);
다음 공식은 남성에게 유용합니다 : 0.31457 x (허리 크기 (cm)) - 0.10969 x (kg) + 10.834.

예를 들어 남성의 체중이 70kg이고 지방 비율이 30 % 인 경우 BMT = 70 - (70 x (30 % / 100) = 70 - (70 x 0.30) = 70 - 21 = 49).

계산에 따르면 30kg의 체중을 가진 70kg의 젊은 남성의 근육 무게는 49kg입니다.

다른 방법으로 체지방의 양을 알 수 있습니다 :

MRI를 계속한다.
사용 캘리퍼스 - 약국에서 사용할 수있는 지방 주름을 측정하기위한 장치.

세계에서 가장 뚱뚱한 사람들 (TOP 3)

지구상에서 가장 뚱뚱한 사람들의 TOP 3의 3 위는 마누엘 우리베가 차지하고 있습니다. 남자의 체중은 580kg이었고, 그는 독립적으로 움직일 수없고 약 5 년간 침대에서 벗어날 수 없었다. 이 남성의 인기로 인해 TV에서 치료를 받았다. 마누엘이 과체중 300kg을 없애고 자신의 삶의 사랑을 찾은 덕분이다.

클린턴 출신 인 프란시스 존 랭 (Francis John Lang)의 몸무게는 540kg이고 키가 190cm에 달합니다. 프란시스의 전기에서 흥미로운 사실은 어린 시절에 약 70kg의 체중을 가진 평범한 청소년 이었다는 것입니다.

"가장 뚱뚱한"범주의 존경받을만한 첫 번째 장소는 미국 거주자 John Brouwer Minnok입니다. 존 (John)은 기네스 북에서 의학사 역사상 가장 힘든 사람으로 1 위를 차지했습니다. 무게는 635kg. 존은 1983 년 9 월 41 세의 나이로 사망했습니다. 그의 뚱뚱한 사람은 그의 시절이 끝날 때까지 비만의 영향으로 고생했습니다. 엄청난 노력을 통해 그는 419kg을 잃었습니다. 남성의 체중 감량 역사상 절대적인 기록입니다.

따라서 지방은 모든 유기체에 존재합니다. 존재하지 않으면 존재할 수 없습니다. 그러나 불균형의 경우 불필요한 예금이 발생합니다. 식단에 비타민 B12와 카로틴이 포함 된 음식을 포함시켜 비만과 싸울 수 있습니다. 소위 "lipolysis activators"는 건강에 해를 끼치 지 않고 수년간 축적 된 지방을 효과적으로 태울 것입니다. 효과를 극대화하려면 운동을식이 요법에 추가해야합니다.

http://calenda.ru/poxudenie/zirnyj-celovek.html

지방 무엇입니까

지방은 탄수화물과 단백질과 함께 인간 영양의 기초를 형성하는 유기 물질입니다. 음식에서 가장 높은 칼로리 성분은 근육에 대한 열 효과를 최소화합니다. 그들은 물에 녹지 않으며 담즙과 인산의 잔류 물을 포함 할 수 있습니다. 이것에 따라, 그들은 신체에서 다른 역할을합니다. 주요 기능 - 음식의 소화, 에너지 포화 및 음식에서 파생 된 중요한 구성 요소의 동화.

체중 감량을 원하는 사람들은 피하 지방에 침착되고 허리, 엉덩이 및 엉덩이에 여분의 센티미터를 형성하기 때문에 지방을 제한하려고합니다. 이 때문에 여자 아이들은 다이어트로 몸살을 풀고 체육관에서 많은 시간을 보내며 유용한 산들을 거부합니다. 그러나 영양소를 줄이면 많은 중요한 기능을 수행하기 때문에 근육의 파괴를 포함하여 부정적인 결과를 초래할 수 있습니다. 지질의 부족은 심각한 건강 문제와 에너지 부족으로 가득차 있습니다. 몸에 지방이 필요한 이유와 체중 조절을 어떻게 포기하지 않고 할 수 있습니까? 분류, 기능, 장점 및 단점을 고려하십시오. 또한 최대의 이익을 얻고 체력을 유지할 수있는식이 요법을 배우십시오. 그건 그렇고, 기사 맨 끝에는 시각적 인 infographics가 있습니다.

지방 기능

지방 사용을 포기해서는 안되는 이유를 이해하려면 그 기능을 고려해야합니다. 단백질과 탄수화물보다 2 배나 많은 에너지를 산화 중에 전달한다는 사실 외에도 여러 가지 유용한 약속이 있습니다.

신체에 필수 추적 요소를 제공합니다. 그들은 특수한 효소의 도움을 받아 소장에서 분해되고 부패 생성물은 혈액에 들어갑니다. 예비 매장지는 식량 부족으로 소비되며, 긴 배고픔에 시달리게됩니다.
그룹 A, D, E의 비타민을 몸에 공급하십시오.
지방 신진 대사를 조절하고 피부가 건조 해지지 않도록 보호하십시오.
불쌍한 사람은 열을 전도하므로 몸이 저체온증을 예방합니다.
그들은 신경 자극과 근육 수축의 전파에 관여합니다.
지질은 탄력으로 인하여 몸이 물 표면에 머무르는 데 도움이됩니다.
집중력, 두뇌 활동의 개선 및 좋은 기억을 촉진하십시오.
음식의 맛이 더 잘 흡수됩니다.
무거운 육체 노동과 힘든 운동 후에 세포를 보호하고 복원하십시오.

체지방의 정상 비율에 관한 기사를 추천합니다.

또한 혈관의 막힘은 인간의 건강 상태에 따라 거의 발생하지 않습니다. 콜레스테롤은 또한 호르몬 테스토스테론과 에스트로겐 생산과 같은 슬리밍 광고에서 언급되지 않은 유익한 특성을 가지고 있습니다. 그들의 내용 때문에 여성과 남성의 신호, 스포츠 강도 훈련을위한 에너지가 있습니다.

재미있는 운동 선수가 오랜 연습이나 경기 도중 "두 번째 바람"을 연 경우 신체가 지방에 포함 된 에너지를 사용하기 시작했습니다.

우리가 보는 바와 같이, 신체의 지방은 모든 사람이 그들과 콜레스테롤이라는 단어를 없애려고 노력하고 있음에도 불구하고 많은 유용한 기능을 수행하고 땀을 흘립니다. 그러나 지질의 모든 유형이 유익한 것은 아닙니다. 이 질문에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.

지방 유형

지방이 무엇인지 더 잘 이해하기 위해서는 문제의 이론적 측면을 자세하게 연구해야합니다. 따라서 지질은 신체에 엄청난 이점을 가져 오는 다중 불포화 지방산의 근원입니다. 부정적인 영향은 지방 식품을 과도하게 섭취하는 경우에만 가능합니다. 음식에서 얻은 에너지는 소비 할 시간이 없기 때문에 문제 지역 및 근육에 지방 축적 물 형태로 저장됩니다. 이 조성물은 글리세린과 다양한 지방산으로 매우 다양합니다. 지질의 특성과 기능이 변하는 두 번째 요소 때문입니다.

식용 지방은 동물성 지방과 식물성 지방으로 나뉩니다. 첫 번째는 고체 상태이고 두 번째는 액체 상태입니다. 테이블에서 우리는 버터, 아마씨와 해바라기 유, 마가린, 야자 기름, 어유의 형태로 그들을 보았습니다.

참고 : 다양한 경우에 지방이 많은 음식은 신체 및 근육의 건강, 에너지 생산에 악영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 마가린, 절반은 트랜스 제닉 이성질체로 구성되어있어 음식의 성질이 부정적인 방향으로 변하게됩니다. 그리고 유아용 조제유에 종종 첨가되는 야자 기름의 이성질체는 무기질, 특히 칼슘과 결합하기 때문에 오랜 기간 동안 뼈가 더 강해질 수 없습니다.

TGIK의 허용 섭취량은 1g / 일입니다. 또한, 포화 및 고도 불포화 지방의 자격이 있습니다.

내장 지방에 관한 기사를 읽는 것이 좋습니다.

다음은 주요 기능입니다.

불포화 지방은 견과류, 아보카도 및 식물성 기름을 제외한 모든 식물에서 발견되는 다른 식물 기원입니다.
포화 지방은 동물성 식품 (돼지 고기, 양고기, 거위, 생선, 우유)에서 얻을 수 있습니다. 식물성 지방에서는 팜 오일과 코코넛 오일에서만 발견됩니다. 체중 감량을 위해 어유에 관한 기사를 읽는 것이 좋습니다.
불포화 지방은 신체가 독립적으로 생성하므로 필수 불가결합니다. 올레 익은 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이됩니다. 땅콩, 올리브 및 아보카도 오일에서 대량으로 발견 할 수 있습니다.
고도 불포화 지방은 음식에서 나 왔으며 꼭 필요한 것으로 간주됩니다. 오메가 -6와 오메가 -3 복합체는 심장 혈관계, 정신 활동에 긍정적 인 영향을 미치고, 조기 노화를 예방하고 우울증을 없애줍니다. 견과류, 씨앗, 아마씨, 콩, camelina 및 유채 기름에 포함 된 물질. 그들은 가열 될 수 없다. 해양 물고기와 해산물에서 많은 성분이 발견됩니다.

천연 지방은 다소 건강합니다. 그들은 몸에 유익한 포화 및 불포화 산을 함유하고 있습니다.

테이블에서 그들의 분류를 상상해보십시오.

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오늘 우리는 지방에 대해 가장 맛있는 것에 대해 이야기 할 것입니다.

단백질과 탄수화물과 같은 지방은 살아있는 유기체의 세포의 일부이며 여러 가지 중요한 기능을 수행합니다. 지방은 원형질, 핵 및 세포막의 필수적인 부분입니다. 또한 지방은 성 호르몬의 합성, 신경계의 작용, 지용성 비타민 A, E, D 및 K의 분해 및 흡수에 관여합니다. 그리고 이미 짐작할 수 있듯이, 확실히 식단을 입력해야합니다.

효과적인 체중 감소를 위해서는식이에서 지방을 완전히 제거해야한다는 의견이 있습니다. 사실, 그렇지 않습니다. 또한, 적절한 지방의 사용은 체중 감량에 기여합니다.

지방은 탄소, 수소 및 산소로 구성된 유기 화합물의 가장 복잡한 복합체입니다. 지방의 주성분은 글리세린과 지방산입니다.

글리세린은 물에 잘 녹고 지방 분자의 10 % 이상을 구성하지 않으며 나머지는 물에 녹지 않는 지방산입니다. 지방산은 비누화에 흡수된다. 알칼리성 효소에 노출되면 비누화가 일어나 지방이 장막의 조직을 쉽게 통과 할 수 있습니다. 단백질과 탄수화물과 달리 지방은 혈액이 아니라 혈장에 들어갑니다.

3 가지 필수 지방산 - 올레산, 팔 미트 산 및 스테아르 산이 있습니다.
지방산 중 하나와 글리세롤의 조합에 따라 특성이 다른 지방이 형성됩니다.
글리세롤이 올레산과 결합하면 액상 지방이 형성됩니다 (예 : 식물성 기름).
팔 미트 산은 더 단단한 지방을 형성하고, 버터의 일부이며, 인간 지방의 주성분입니다.
스테아린산은 지방과 같은 훨씬 더 단단한 지방의 일부입니다.
3 가지 지방산 모두 특정 인간 지방을 합성하는데 필요합니다.

지방은 포화 지방 (지방)과 불포화 지방 (오일)입니다.

포화 지방

육류, 유제품, 경질 치즈, 버터, 계란, 라드 등 동물성 제품에 함유되어 있습니다. 고밀도가 다릅니다. 그것은 보통의 의미에서, 튼튼하거나 튼튼합니다. 온도가 올라감에 따라 부드럽지만 녹지는 않습니다. 이것은 혈관의 내벽에 축적 될 수있는 "나쁜"콜레스테롤 (지방과 같은 물질)의 합성을 유도하여 죽상 경화성 플라크의 형성을 유도합니다. 우선, 포화 지방은 피하 조직에 침착되고 특히 싫어하는 주름을 형성합니다. 특히 탄수화물로 먹는 경우 더욱 그렇습니다.

우리는 "지방은 원형질, 핵 및 세포막의 필수적인 부분이며, 성 호르몬, 신경계 등의 합성에 관여합니다."우리는 콜레스테롤에 대해 이야기하고 있습니다... 콜레스테롤의 80 %는 인체에서 합성되고 20 %는 함께 완성 된 형태로 나타납니다 동물 기원의 음식.

지방질은 몸을 위해 확실히 무거운 음식이고 마지막에 소화관에서 "이용된다". 이후 소화 과정에서 체내는 에너지와 건축 자재에 대한 필요를 충족시키기 위해 먼저 탄수화물이 소화되어 설탕으로 쉽게 분해되며 몸은 필요한 에너지를 섭취하게됩니다. 그러면 단백질은 동화 될 것이며, 동화 과정에서 에너지가 우리에게 더 해지고 "건축 자재"에 대한 요구를 충족시킬 것입니다. 지방은 마지막으로 흡수됩니다. 탄수화물과 단백질 후에 에너지가 필요할 확률 (그리고 1g의 지방이 분해되고 9kcal의 에너지가 방출 될 때)은 회전율이 낮기 때문에 극히 낮습니다. 포화 지방은 호르몬과 세포 재생의 합성에 사용되지 않습니다. 그리고 우리가 알다시피, 몸이나 에너지로 사용되지 않는 모든 것은 피하 지방으로 직접 보내집니다.

신체의 불포화 지방이 충분하지 않으면 포화 지방이 세포막의 구성에 여전히 사용되지만 밀도면에서 세포의 인슐린 감수성을 감소시키고 인슐린은 세포의 영양소 주요 전달 체입니다. 결과적으로 혈당이 상승하고 인슐린이 충분하지만 막의 밀도로 인해 당분을 세포에 제대로 공급할 수 없습니다. 점차적으로 설탕의 양이 증가하고, 인슐린의 흡수가 충분하지 않습니다. 이미 언급했듯이, 이미 언급했듯이, 당뇨병이 발생합니다.

불포화 지방

생선 기름, 아마 인유, 호두 기름, 밀 배아 유) 및 오메가 -6 (해바라기, 옥수수, 대두유, 견과류 및 종자)로 분류 된 단일 불포화 오메가 -9 (올리브유) 및 다중 불포화 된 오메가 -3.

불포화 지방 - 액체 지방 - 오일. 그들은 모든 생화학 적 과정에 관여하며 우리의 식단에서 매우 중요합니다. 그것들은 인슐린에 대한 세포막의 충분한 투과성을 제공하여 단백질의 합성에 기여하는 영양소의 침투가 용이합니다.

몸에 가장 가치있는 것은 오메가 -3 지방입니다. 세포는 말 그대로 하나의 그램이 피하 지방으로 들어가는 것을 허용하지 않고 내부 필요를 위해 그들을 잡습니다. 또한 Omega-3는 지방 생성을 증가시키는 열 생성을 증가시킵니다. 오메가 -3는 필수 효소가 부족하여 신체에서 합성 할 수없는 필수 지방산으로 간주되므로 오메가 -3가 풍부한 식품을 정기적으로 섭취해야합니다. 오메가 3 지방의식이가 70 % 증가하면 심혈관 질환으로 인한 사망률이 감소합니다.

그래서 지방산은 사람에게 필요합니다. (단백질과 탄수화물보다 2 배 이상) 풍부한 에너지 원입니다. 지방은 복잡한 생화학 반응과 과정에 관여합니다. 지방은 몸의 모든 세포의 일부입니다. 우리의 건강과 수명은 지방의 질에 달려 있습니다.

음식에 지방이 부족하여 피부가 건조 해지고 주름이 나타나고 몸이 고갈되고 불임이 될 수 있습니다. 다이어트에 지방이 많은 음식이 부족하여 중추 신경계의 기능 장애가 시작되고 신체의 면역 방어가 약해지고 시력이 악화됩니다.

포화 지방 섭취가 많으면 당뇨병, 비만, 심혈관 질환 및 콜레스테롤 수치 상승의 위험 요소입니다.

살인자 지방.

지방질의 다른 유형이있다. 이것들은 지방도 아니지만 수정 된 버전은 수소화 된 것이고 부분적으로 수소화 된 지방이나 트랜스 지방입니다.

수소화는 고압 및 고온에서 식물성 지방 분자에 수소 분자를 부착시키는 과정입니다. 이러한 지방은 현대 산업, 특히 제과 업계에서 주로 사용됩니다. 크림, 소스, 패스트리, 마가린, 샌드위치 오일에는 모두 트랜스 지방이 포함되어 있습니다.

왜? 간단합니다. 동물성 지방 (버터)은 값 비싸며 오래 보관할 수 없습니다. 식물성 기름은 더 싸지 만 아주 오랫동안 저장되지만, 예를 들어 케이크 용 크림은 허용되지 않습니다. 그들은 두껍게하지 않으며 웅장한 모양을 유지하지 않습니다. 수소화는 상대적으로 저렴한 공정이며, 그 결과 지방은 식물성 기름으로부터 얻어지며, 식물성 기름은 두껍게하고 모양과 질감을 유지하며 동시에 거의 영원히 저장됩니다. 그러나 버터에 포화 지방이 포함되어 있지만 체내에서 이해할 수있는 분자 구조를 가진 천연 생성물 인 경우, 수소화 지방은 불포화 지방이 인위적으로 포화되어 모든 지방질을 포화 상태로 만들 때 실질적으로 "유전 공학의 산물"입니다. 모든 후속 결과.

트랜스 지방은 완전히 특징이 없으며 적절하게 동화되거나 처분 될 수없는 체지방에 이해할 수 없습니다. 이러한 지방은 매우 해롭다. 그들은 "나쁜"콜레스테롤의 양을 증가시킬뿐만 아니라 "좋은"생산을 상당히 감소시킵니다.

세계 보건기구 (WHO)의 권고에 따라, 우리 몸은 하루 2.5 % ~ 3.0g의 지방으로 구성된 전체 에너지 소비의 일일 기준의 1 % 이하를 트랜스 지방에서 섭취해야합니다 (프렌치 프라이 1 회분에 7 그램의 트랜스 지방이 있음).

트랜스 지방의 섭취를 피하거나 줄이는 방법은 무엇입니까?

편의 식품, 기성품 케이크 및 패스 트리, 소스 등을 피하십시오. 기름, 특히 지방이 많은 음식 (고기)에 튀는 것을 피하십시오. 중간 온도에서 요리하고, 끓고 굽는 것이 좋습니다. 정제되지 않은 식물성 기름을 사용하십시오. 그리고 즐거운 순간, 마가린을 사용하지 않고 홈 메이드 페이스트리에 간다.

1 일당 배합에서 지방의 최대 20 %는 최대 10 %의 정상적인 포화 지방으로 간주됩니다 (하지만 불포화 지방산으로 대체하는 것이 더 낫습니다). 트랜스 지방은 최대 1 %입니다.

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지방 무엇입니까

인간 영양의 구성 요소 중 하나는 지방이며, 지방에서 기능을 수행하기 때문에 신체에 반드시 들어가야합니다. 과잉 체중을 두려워하고 지방이 많은 음식을 먹지 않으려 고하고 탄수화물과 단백질 만 먹으려 고 노력하는 사람들도 있습니다. 지방성 물질 부족으로 질병이 유발되어식이에서 제외 될 수 없으며 유용하고 건강에 좋지 않은 것으로 구분할 필요가 있습니다.

지방질은 유기 물질, 지방산을 가진 글리세롤 에스테르의 화합물이다. 지질은 지방 구조의 또 다른 이름으로, 물에 녹지 않으며 살아있는 세포에서 발견됩니다. 신체에서 그들은 많은 유용한 기능을 수행합니다. 세포 막의 구성에 관여하고, 에너지의 근원이며, 감기로부터 우리를 보호하는 피하 층을 형성합니다. 지방은 지용성 비타민 A, D, E, K를 흡수하는데 도움을 주며 신체 없이는 신체가 작동하지 않습니다. 인간의 지방에 대해서 말하자면, 지질이라는 용어를 사용하는 것이 낫습니다. 이들은 물에 녹지 않는 뚱뚱한 유기 물질입니다. 나쁜 지방은 그것의 과잉이 측에 예금되고 사람은 여분 무게를 얻는다이다. 지질은 다중 불포화 지방산의 공급원으로 작용하며 이중 2 가지는 리놀레산과 리놀렌산이며 다른 모든 산의 기초입니다.

지방 구조의 분류

지방은 글리세린 (3 원자 알콜)과 지방산으로 구성되어 있습니다. 따라서 물성은 조성에 포함 된 산에 따라 달라집니다. 모든 식용 지방은 동물과 야채의 두 종류로 나뉩니다. 동물 - 고체 상태입니다. 식물성 기름은 액체입니다.

사람의 식탁에서 더 흔히 발견되는 지방 구조로 구성된 제품 :

버터.
마가린 - 인위적으로 경화 된 식물성 오일로 구성됩니다.
팜유
아마 인유 - 오메가 -3, -6, -9 다중 불포화 지방산으로 구성되어 있으며 그 함량은 최대 60 %입니다.
생선 기름 - 30 % 오메가 -3가 들어 있습니다.

올리브 오일에는 열에 잘 견디는 알레산이 있으므로 그것을 튀기거나 끓여서 열을 가할 수 있습니다. 그러나 아마 인유는 차가운 형태로 사용해야합니다. 즉, 샐러드를 보충하십시오.

마가린에는 많은 형질 전환 지방이 포함되어있어 몸에 해롭다. 쿠키, 와플 및 기타 과자류에 첨가되어 신체, 특히 어린이에게 해 롭습니다. 모든 자연 지방 구조는 포화 및 불포화 지방산으로 구성됩니다.

포화 상태는 스테아르 산 및 팔미틴산이다. 불포화 - 리놀레산, 리놀레산, 올레산, 아라키돈 산 및 팔 미트 올레산.

이 표에는 자연 지방 물질의 분류가 명확하게 나와 있습니다.

지방의 맛은 포화 및 불포화 산의 비율에 달려 있습니다. 매일 식단에 들어있는 음식에 불포화 지방이 포함 된 경우 이는 건강 관리의 확실한 신호입니다. 그러나 포화 지방 구조가 영양 학자들 사이에 논란을 불러 일으킬 수 있습니다.

그러나 달걀, 유제품, 붉은 품종의 고기 및 다른 것들을식이에서 제거하는 것은 불가능합니다. 몸은이 행동으로 많은 유용하고 필요한 요소를받지 못할 수도 있습니다. 동물성 지방은 그에게 레시틴, 건강한 콜레스테롤, 비타민 D를 공급합니다. 그리고 그들은 종종 사람이 필요로하는 다른 영양소 (단백질, 탄수화물)와 관련이 있습니다. 트랜스 지방은 자연적이고 인공적인 것입니다. 천연 제품은 우유, 육류 및 기타 동물성 제품에서 발견되며 유기농계에 들어가는 소량의 경우에만 혜택을 가져옵니다. 그들은 지질 대사를 파괴했거나 대량으로 섭취 한 사람들에게 해를 끼칩니다.

참고 : 경화 된 식물성 오일은 인체 유기계에 돌이킬 수없는 해를 끼칩니다. 그들의 화학 공식은 외계인이며 모든 시스템과 기관의 오작동을 유발합니다.

유기계의 인공 트랜스 지방은 마가린, 스프레드, 과자류 및 과자류, 육류 및 유제품에 식물성 지방을 포함하고 있습니다.

위의 것 이외에, 그것들 모두는 인체에 의해 요구되지만, 그들의 소비는 온건해야합니다. 지방은 무엇인가? 지금은 명확하고 지방산으로 구성되어있는 것은 무엇입니까?

고체 및 액체 성분의 대략적인 조성을 표에 나타내었다.

신체의 구조 기능

인간의 유기계에서 지질은 여러 기능을 수행합니다 :

에너지는 예비 기금입니다. 모든 탄수화물이 소비되면 주식이 차례로 들어갑니다. 또한, 그들의 에너지는 단백질 식품의 붕괴로 이어진다. 충분한 양의 물질을 섭취하면 근육 글리코겐이 덜 소모되고 오랜 기간 동안 지속됩니다. 지방질은 가장 높은 에너지 가치가 있습니다 - 1 g의 지방질은 37.7 KJ의 에너지를 방출합니다. 따라서 과도한 지방이 저장되어 에너지의 백업 원천이됩니다.
윤활 화합물 - 관절에 윤활유가 부족하면 팔다리를 움직이거나 활동적으로 행동 할 때 통증과 위기가 유발됩니다. 지질은 조직이 파괴되지 않도록 뼈 구조에 충분한 양이어야합니다.
보호 성 - 오일에서 발견되는 다중 불포화 지방산은 세포를 산화로부터 보호합니다. 그들의 에스테르는 세포벽에 위치하고 이물질의 침입으로부터 보호합니다.
수송 - 세포 내부의 영양분 전달 및 출구에서의 낭비.
호르몬의 생산 - 콜레스테롤은 유해한 작용뿐만 아니라 우리에게 중요한 호르몬의 합성을위한 기초를 형성하는 음식과 함께 몸에 들어갑니다. 남성과 여성에게 매우 중요한 에스 트로겐, 테스토스테론은 이들을 호르몬으로 만들어줍니다. 거기있다.
단열 - 지질은 열전도율이 낮기 때문에 내부 열을 잘 유지하고 과냉각을 허용하지 않습니다. 그래서 겨울에는 2-3kg의 체중이 늘었습니다.이 자연은 우리를 추위로부터 보호 해주었습니다.

지질은 신경계의 기능에 영향을 미치고, 신경 자극을 전달하고 근육 수축에 참여합니다. 정상적인 뇌 기능을 위해 필요하며 기억력과 집중력을 향상시킵니다. 지방질은 더 나은 소화에 도움이되고 음식의 맛을 향상시킵니다. 이로부터 지질은 유용하고 신체에서 필요하지만 합리적인 양으로 필요하다는 것이 명백해진다.

본문에 프로세스가 어떻게 있습니까?

신체의 구조는 실제적으로 끝나지 않지만 에너지 공급원으로 간주되어서는 안됩니다. 지방이 분해되기 위해서는 산소를 자유롭게 섭취해야합니다. 우리가 훈련 선수의 관점에서이 과정을 고려한다면 산소가 지방 세포로 흘러 들어가기 시작한 지 30-40 분 밖에 안되어 붕괴되기 시작합니다.

에너지가 근육으로 흐르기 시작하고 운동 선수는 "두 번째 바람"을 얻습니다. 따라서 에너지 생성의 또 다른 과정이 일어나고, 먼저 탄수화물이 소비 된 다음 글리코겐이 소비되고 그 다음에 지방 만 사용됩니다. 연소 과정의 효율성은 여러 가지 요소에 달려 있습니다. 신진 대사 과정, 건강, 훈련 강도 및 에어로빅 운동.

주의 사항 : 세포 연소는 에어로빅 운동과 체력 훈련을 수행하는 두 가지 방법으로 발생합니다.

에어로빅 운동을 수행하면 근육으로가는 모세 혈관 확장에 기여하고 특정 영역에서 더 많은 산소를 섭취합니다. 혈액 흐름과 근육으로가는 산소량이 증가하고 더 많은 지방을 태울 수 있습니다. 근력 강화 훈련 - 강렬한 훈련은 지방을 에너지로 전환시키는 요소 인 리파아제를 활성화시킵니다. 길고 규칙적인 운동은 더 큰 층의 절단에 기여합니다. 탄수화물과 글리코겐이 태워 질 것이라는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 줄을 서서 계속 훈련해야합니다.

구조의 종류

몸에는 신진 대사율이 다른 세 가지 유형의 구조가 있습니다.

피하 지방은 피하층에 있으며 먼저 태워진다.
성별에 따라 결정되는 지방은 "필수"지방이며, 남성의 경우 3 %, 여성의 경우 15 %입니다. 여성의 경우 엉덩이, 허리 및 가슴에 위치하고 스포츠 훈련을 통해 제거하기가 어렵습니다. 이것은 구조의 연소율의 차이로 인해 발생합니다.
내장 지방 - 주요 기관 근처의 지방화 된 깊은 곳. 불안정하기 때문에 쉽게 제거 할 수 있습니다. 이렇게하려면 그냥 먹고 운동을하십시오. 이것은 허리의 측면에서 눈에 띄게됩니다. 내장 지방이 많이 축적되면 간, 심장 및 혈관 등의 장기가 손상 될 수 있습니다.

참고 : 릴리스 된 신체와 복부 지방이 있으며, 간으로 보내 콜레스테롤 생산에 관여합니다.

그러므로, 그것은 죽상 동맥 경화증의 발전을위한 자극제로 간주됩니다. 이 유형의 "거짓말"은 하복부에 있습니다. 심혈관 질환과 제 2 형 당뇨병을 유발합니다.

지방 구조의 일일 섭취량

비활성 라이프 스타일을 이끌어가는 성인의 식사에는 물질의 15-30 %가 포함되어야합니다. 생식 연령의 여성의 경우, 지표는 섭취 한 음식의 총량의 20 %를 초과해서는 안됩니다. 한 여성이 하루에 2,000 칼로리를 먹는다면 지방 구조는 45-67g이어야합니다. 체중 감량을 위해서는이 수치가 더 낮아야합니다. 사람이 신체 활동 (예 : 운동 선수)을 할 때 지방의 비율이 증가합니다. 파워 선수는 물질 소비를 35 %까지 증가시킬 수 있지만 운동 선수는 20 %를 초과해서는 안됩니다.

식단의 종류는 다음과 같은 구조로 분포되어 있습니다 : 불포화 - 총 열량의 10-20 %, 포화 - 약 10 %. 이 양은 필수 리놀레산과 리놀렌산을 5 : 1 또는 10 : 1 비율로 포함해야합니다. 합성 트랜스 지방은 총 칼로리의 1 %를 넘지 않아야합니다.

다이어트의 적절한 준비를 위해 유용한 테이블이 있습니다. 여기에는 지방이 들어있는 제품 목록이 포함되어 있습니다 :