사람들의 곡물의 여왕은 진주 보리라고 불리며, 선택된 진주와 모양이 비슷합니다. 동시에, 보리 커널은 우리의 건강에 중요한 여러 요소로 가득 차 있습니다. 그러므로 오늘날의 의제는 진주 보리, 인간 건강에 대한 이익 및 해악이 될 것입니다.

진주 : 몸에 유용한 속성

우리의 먼 조상들을위한 탁자의 머리는 보리 였는데, 그 유용한 특성들은 오랫동안 알려져 있었기 때문입니다. 이것은 우리 몸의 높은 영양소 함량 때문입니다.

1. 식이 섬유는 장관 운동성과 미생물의 조절에 관여하며, 병원균과 바이러스에 대항하여 효과적으로 변비를 완화합니다. yachki의 정기적 인 사용은 또한 방사성 핵종을 포함한 유해 물질의 몸을 정화합니다.
2. 진주 보리를 사용하면 위장까지 확장되어 염증의 중심을 완벽하게 제거합니다. 이 제품은 특히 복부 수술을받은 사람들을위한 달이기에 유용합니다.
3. 다당류 β 글루칸은 불필요한 요소의 혈액을 정화하는 것을 포함하여 유해한 콜레스테롤과 정상적인 순환계 기능을 제거하는 역할을합니다. 혈전증, 정맥류 및 죽상 동맥 경화증에 대한 예방 효과가 있습니다.
4. 죽의 낮은 혈당 지수는 당뇨로 고통받는 사람들을 위해 먹을 수 있습니다.
5. 크룹의 규산은 요로 결석증, 돌을 쪼개서 모래를 제거하는 것과 같은 질병의 증상에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
6. 레티놀 (비타민 A)과 같은 천연 항산화 제는 세포 재생을 촉진하고 간을 정화하며 구조를 보충합니다. 그리고 몸의 보호 껍질을 강화시키는 비타민의 능력으로 인해, 제품을 정기적으로 사용하면 비수기 동안 비타민 결핍을 더 쉽게 견딜 수 있습니다.
7. 비타민 E (또는 토코페롤)는 호흡계에 긍정적 인 효과가있어 타르 및 점액 기관을 자유롭게합니다. 그것은 효과적으로 폐렴과 천식, 기관지염 및 감기에 대처하는 데 도움이됩니다.
8. 특히 아미노산, 특히 라이신은 눈 렌즈의 상태, 힘, 시력 및 안구 윤활에 책임이 있습니다.
9. 심혈관 질환의 병리학 적 증상을 앓고 있거나 그럴 경향이있는 사람들은이 시리얼을식이 요법에 포함시켜야합니다. 결국,이 기관의 작업을 개선하여 혈액 점도를 개선하고 콜레스테롤 플라크 형성을 예방합니다.
10. 죽은 여성에게 없어서는 안될 필수 요소입니다. 그것은 젊음 A와 E.의 비타민의 그것의 구성에있는 존재 때문에 머리 및 피부의 아름다움을 유지하는 것을 돕는다.

Perlovka는 매우 빨리 포화되어 과식으로부터 보호합니다. 이것은 체중을 줄이려는 사람들에게 중요합니다.

1. 활동적인 라이프 스타일을 선도하는 데 익숙한 운동 선수 및 사람들은 보리 요리와 함께 혜택을 누릴 수 있습니다. 컴포지션의 단백질은 빠르게 힘을 복원하고 근육을 구축하는 데 도움이됩니다. 그리고 너트와 말린 과일과 함께 비타민과 미네랄로 몸을 포화시킵니다.
2. 오래된 남성과 여성의 죽은 노화 과정을 중지시키는 능력에 유용합니다. 우유로 요리하면 당뇨병을 막는 데 도움이됩니다.
3. 무거운 생산에서 일하는 남자 또는 어떤 종류의 상해를 입은 남자는 연축을 구호하고 염증을 삭제하기 때문에, 그들의 규정 식에서 yachka를 포함해야한다.
4. 다이어트에 보리를 규칙적으로 포함하는 클락 틱 시대의 여성에게는 유방 종양학의 위험이 최소화됩니다.
5. 수유 동안, 어린 엄마는 죽 사용으로 인해 유방의 우유가 크게 증가 할 것입니다.

진주 보리는 남녀 모두에서 성적 병리 발달에 대한 예방 효과가있는 또 다른 중요한 능력이 있습니다.

보리의 유익과 해로움

임신 한 여성의 몸을위한 진주 보리의 사용은 또한 풍부한 구성 때문입니다. 부정적 결과를 초래하지 않도록이 제품을 과산화하지 않는 것이 중요합니다. 절제가 관찰되면, 보리 죽과 다른 보리 요리는 임신 기간 동안 여성의 신체에 긍정적 영향을 줄 수 있습니다.

1. 독소와 독소로부터 신체를 보호하고 과도한 지방질 침전물을 제거하며 섬유질은 제거합니다.
2. 인의 존재로 인해 가능한 대사 과정을 정상화합니다.
3. 아기에게 올바른 골격을 형성하고 에너지를 공급하며 충분한 양의 헤모글로빈을 생산하도록 돕습니다.
4. 혈류 정상화 및 면역 증진.
5. 머리카락, 치아 및 피부의 외관 및 품질 개선.
6. 유익하게 신경 계통에 작용하고 "나쁜"콜레스테롤과 싸우십시오.
7. 바이러스 감염으로부터 보호하고 적극적으로 심장 활동에 영향을줍니다.

보리는 또한 항 알레르기 성 물질을 함유하고있어 성분에 많은 양의 단백질이 존재하기 때문에 제품에 대한 다양한 부정적 반응을 예방합니다. 임신 한 여성을위한 해로운 죽은 과식의 경우에만있을 수 있으며, 그 결과 모든 소화 시스템의 작동이 느려질 것입니다.

체중 감소를위한 신청

제품의 모든 유용성에 대해, 칼로리 함량은 매우 높습니다 (100g 315 Kcal 당 268 개가 탄수화물에 속함). 가공 된 보리 알갱이는 몇 킬로그램을 잃는 데 도움이되는 제품으로 탁월한 것으로 나타났습니다. 결과는 항상 식단의 엄격함에 달려 있습니다. 하루에 적어도 1.5 리터의 물을 마시는 것이 중요합니다. 그리고 진주 보리 다이어트를하기 전에 몸을 깨끗이하는 것이 좋습니다.

진주 다이어트

보리 알갱이의 도움으로 체중을 줄이려면 향신료, 허브 및 채소를 포함한 음식에 자신을 국한시킬 수 없습니다. 당신은 그것으로 고추를 채우거나 그것으로 박제 된 양배추를 요리 할 수 ​​있습니다. 버섯과 고기로 죽을 먹는 것은 허용됩니다 - 모두 당신의 열정과 환상에 달려 있습니다.

그러나 당신은 잊어야 할 것입니다 :

• 과자;
• 통조림 식품;
• 베이킹;
• 소세지;
• 파스타;
• 달콤한 소다;
• 알콜.

진주 보리에 대한 몇 가지 옵션 다이어트를 기록하십시오. 그들은 효과적 일뿐만 아니라 위장에도 유익합니다.

1. 5 일 동안 다이어트. 죽은 기름과 소금을 첨가하지 않고 물에서 조리해야합니다. 저녁에는 지방 함유량이 1 % 이하인 코티지 치즈를 200g까지 먹을 수 있습니다.
2. 7 일식이 요법은 이전 요법보다 다양하며 복용하기 쉽습니다. 아침에 - 향신료와 지방이없는 물에 스핀이 들어간 매실 또는 강냉이 사과를 곁들입니다. 점심 식사를 위해 - 살코기가있는 고기 나 생선을 곁들인 야채 샐러드. 저녁에는 케피어 잔으로 저지방 커티지 치즈 100g을 준비하십시오.

보리의 금식의 날

하루를 내리는 날에는 향신료와 버터없이 죽을 끓으면 낮에는 하루에 8 번만 먹을 수 있습니다. 이것은 과체중뿐만 아니라 장의 정체에서 당신을 구할 것입니다.

화장품 분야의 응용

컴포지션의 비타민과 미네랄로 인한 진주 보리는 강장제, 스크럽 또는 가면 형태의 피부에 매우 유용합니다. 이러한 수단은 수분을 공급하고 표피에 탄력을 주며 작은 주름을 완화시킵니다.

가면을 만들기 위해 우유에있는 찌꺼기를 삶아서 식히고 30 분 동안 문제 부위에 발라 준 다음 따뜻한 물로 헹굽니다. 이러한 절차는 3 일마다 수행되어야하며 이는 우수한 결과를 보장합니다.

어떻게 좋은 것들을 구하기 위해 진주를 만드는가?

진주 보리는 특별한 구조를 가지고 있으므로 모든 영양소를 보존하기 위해 적절하게 준비하는 것이 중요합니다.

1. 예를 들어, 우유에 죽을 끓일 경우, 시리얼을 물에 3-12 시간 동안 담그십시오. 그 후, 그것을 예열 된 40도 우유에 부어서 끓게하십시오. 이제 열을 내려 놓고 뚜껑이 없으면 5 분 더 요리하십시오. 너는 모든 것을 생각하니? 그리고 안돼! 냄비를 수조에 50 ~ 90 분 정도 넣어 두십시오. 죽을 "오면"맛있습니다!
2. 물 위에서는 죽을 넣은 채로 같은 방법으로 조리를하고 끓으면 최대 1 시간 동안 불이 꺼집니다. 마지막 단계에서 팬을 따뜻한 천으로 감싸서 약 30 분 동안 끓이십시오.

요리 시간을 줄여주는 오래 담가지기 때문에 가능한 한 곡물의 유용한 요소를 보존합니다.

금기와 가능한 해악

보리의 사용은 명백하지만,이 "메달"은 또 다른면을 가지고 있습니다 :

1. 진주 보리 성분의 글루텐 함량이 높으면 체강 질병과 같은 병력이있는 사람들이이를 사용할 수 없습니다.
2. 섬유와 글루텐의 조합은 소화 기계에 부정적인 영향을 미치며, 이는 헛배림, 변비 및 장애를 유발할 수 있습니다.
3. 식습관에있는 아이들은 죽을 3 ~ 4 년이 될 수 있습니다.
4. 진주 보리를 소화하기 위해서는 위액 분비량이 증가하므로 위염, 위궤양 또는 산도가 높은 사람에게는 신중하게 사용해야합니다.

나머지는 어떤 제품과 마찬가지로 보리도 절대로 건강한 사람들에게 절제해야합니다. 이것은 제품의 우수한 복리와 최대의 이익을 보장합니다. 당신과 당신의 사랑하는 사람들에게 건강!

http://skoraya-03.com/chem-polezna-perlovka-i-sekrety-ee-prigotovleniya.html

의사에게 물어보십시오.

보리 방목

귀리가 좋은 것을 생각해 내십시오. 그것의 포위하는 효력은 위의 secretor 활동을 감소시키고, 위장 지역의 급성 염증을 구호한다.

보리, 반대로, 부드럽게, 봉투, 항 염증 속성을 가지고, 동시에 토닝 위장, 식욕을 향상시키고 소화와 음식의 동화. 이로 인해 신체의 신진 대사가 향상되고 초과 체중이 사라집니다. 보리 및 혈액 정화 효과가 있으므로 피부 발진, 건선, 습진 등에 사용됩니다.
피부에 알레르기 성 발진이 가장 자주 나타나는 원인은 위장의 효과가 감소하기 때문입니다. 오트밀 다이어트에서 이것은 종종 발생합니다. 보리는 반대로 아이들을 알레르기로부터 보호합니다.

또한 Avicenna는 보리에 관심을 끌었습니다. 국물 보리 맥아는 피부의 결함이있는 신체의 신진 대사를 완벽하게 조직합니다 : 자극, 발진, 종기, 여드름.

피부 병변, 특히 어린이의 경우, 욕조는 보리 맥아 (유아용 엿기름 0.5 kg, 성인용 끓는 물 3 리터 당 1 ~ 1.5 kg)로 만듭니다. 피부가 딱지에 휩싸인 사람들조차도 그러한 수술을받은 후에 나옵니다.

아이들은 오트밀을 자주 사용하고, 치아를 검게하고, 식욕이 악화되고, 성장에 뒤처집니다. 이것은 고대에 발견되었고, 아기에게는 보리 수프가 공급되었습니다. 그런 다음 아이는 신체적으로나 정신적으로 잘 발달했습니다. 보리 즙 (물 한 잔에 담은 티스푼)은 우유 나 젖먹이가없는 아기들에게 도움이됩니다.

또 다른 장점은 보리 맥아의 신선한 국물은 항 염증성으로 어린이에게 유용하며, 특히 ascaris에 효과적입니다.

회복 된 젊은 여성들은 체중 감량을 위해 필사적으로 무엇을 사용해야 하는지를 찾고 있습니다. 보리 새우와 스프가 당신이 필요로하는 것입니다. Croup에 함유 된 섬유는 장 점막을 자극하고 연동 운동을 증가 시키며 식품 흡수를 개선하고 지방 축적을 줄이며 직장의 막힘을 제거합니다. 몸이 음식에서 모든 영양분을 얻을 때, 그것은 아주 "만족"하고 사람이 "눈알을 과식하게"하지 않아도됩니다. 필수 활동 (비타민, 미량 요소, 생물학적 활성 물질 등)에 필요한 특정 화합물이 충분하지 않은 경우, 사람은 끊임없이 굶주림을 경험하게되며, 이는 칼로리로 쇠약해질 수 없습니다. 그래서 몸은 당신이 정상적인 교환을 위해 필요한 모든 것을 얻으려고합니다.

당뇨병 환자를 위해 과자를 먹는 방법을 알고 있습니다. 그들은 스스로를 위해서뿐만 아니라 온 가족을 위해 맛있는, 감미로운 요리를 만들어냅니다. 보리 맥아는 당신을위한 것입니다.

http://www.centrmed.com/en/questions/library/detail.php?ID=50894

메밀, 오트밀, 보리... 뭐 먹고 싶니? 그리고 체중 감량...

너 죽 말고? 예, 당신은 단지 그들을 요리하는 방법을 모른다! 그리고 당신은 그 비밀을 모릅니다. 그들은 가득 채우기 위해 죽을뿐만 아니라 자신과 성격을 더욱 매력적으로 만들기 위해 죽을 먹습니다.

고대 인도 건강 과학 Ayurveda 죽은 항상 신체 질환과 영혼 문제를 제거하는 수단으로 간주되어 왔다는 것을 알고 계셨습니까? 너무 예기치 않습니다. 예를 들어, 옥수수 죽은 갑상선, 위 및 기관지의 작용에 좋은 영향을 미칩니다. 우유로 그것을 요리해야합니다. 특히 유용한 것은 여성과 어린이들을위한 옥수수 죽입니다. 여자들은 저녁에 그런 혼란이 있다면, 당신은 매우 빨리 체중을 얻을 수 있다는 것을 아는 것에 매우 흥미가있을 것입니다. 따라서, 그들의 조화에 대해 걱정하기 위해이 죽은 점심 식사 전에 먹는 것이 좋습니다.

하지만 메밀은 시계를 보지 않고도 먹을 수 있습니다. 그녀의 시체에서 유일한 이익. 게다가 메밀은 고대 인도 의학에 의하면 사람을 달래기에 흥미로운 자산을 가지고있어 항상 서둘러 어딘가에있는 사람들에게 특히 유용합니다.

현대식 영양학은 또한 메밀 죽을 가장 유용하다고 생각합니다. 그것은 완벽하게 소화되며, 여분의 칼로리를 함유하지 않습니다. 췌장과 간에 유용합니다. 철분이 많습니다. 의사는 메밀을 끓여서는 안되며, 밤에는 보온병에서 끓는 물로 쪄서 (또는 담요를 감싸는 것이 좋습니다) 큰 도움을줍니다. 좋은 방법은 씻은 메밀에 케 피어를 붓고 10 시간 동안 그대로두고 먹는 것입니다. 소금은 필요하지 않습니다.

오트밀은 "헤라클레스"라 불리는 것이 아닙니다. 당신이 귀리를 먹으면, 당신은 bogatyr가 될 것입니다, 어머니는 그들의 아들에게 말했다. 그리고 소녀들은 아름다운 머리카락과 빛나는 피부를 약속했습니다. 오트밀은 위가 좋아. 그것은 신진 대사를 돕고 미량 원소 (마그네슘, 칼륨, 칼슘, 철, 나트륨, 인, 아연)와 비타민 (B1, B2, E, PP)으로 가득 차 있습니다. 그건 그렇고,이 유용한 세트는 계절 우울증을 견뎌내는 데 도움이 될 것입니다.
잊혀지지 않게 잊혀진 보리는 인 함유량이 다른 곡물보다 두 배나 높습니다. 그리고 그는 육체 노동과 운동 선수들에게 대단히 필요합니다.

진주 보리는 보리입니다. 즉 고대 로마 군인과 검투사의 힘의 기초가되었습니다. 그러나 보리는 근육뿐만 아니라 두뇌에도 도움이됩니다. 많은 사람들에게 보리 죽은 힘들고 맛도 없지만 요리 방법을 알아야합니다. 보리는 항상 끓기 전에 담가야합니다. 10-12 시간 동안 물로 채우고 나서 헹구고 요리 할 필요가 있습니다. 보리 죽을 먹는 것은 준비 직후에해야하며 맛있습니다.

Pshenka는 혈관, 내장을 완벽하게 청소하고 중금속 염을 제거합니다. 그 속에 들어있는 성분들은 신체의 조직을 강화시키고, 실리콘과 불소는 뼈와 치아의 형성을 돕고, 철분은 좋은 혈액 순환에 필요하며, 망간은 정상적인 신진 대사를 촉진하고, 마그네슘은 심장 근육을지지합니다. 밀은 췌장염과 당뇨병 진단을받은 사람들에게 적합하지 않습니다. 약화 된 췌장은이 크룹에 잘 대처하지 못합니다.

톱 3은 세 몰리나, 쌀 (흰 쌀)과 인스턴트 오트밀을 포함하는 가장 유용한 죽이 아니며 소위 5 분이라고합니다. 그들은 비어있는 칼로리의 근원으로 여겨져 여분의 체중을 얻으며 거의 ​​사용하지 못합니다.

얼마나 유용한 전체 시리얼 죽 :

• 그들은 몇 시간 동안 소화되어 점차적으로 몸의 에너지 부분을 주는데, 이는 충만한 느낌이 오랫동안 지속되는 이유입니다.
• 에너지로 충전하십시오. 덕분에 사람이 모든 문제에 쉽게 대처할 수 있습니다.
• 안정적인 혈당 수치를 유지합니다 (과자 및 흰빵과는 대조적으로, 급격하게 상승하고 급격히 떨어지면서 다시 굶주림을 느끼게합니다).
• 다소 낮은 칼로리 함량을 지니고 있습니다. 건조한 곡류는 약 350 kcal이지만, 죽에는 최종 제품 100 g 당 120 이하입니다.
• 모든 크룹은 몸에 필요한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다.
• 일부 곡물 (예 : 메밀)에는 식물성 단백질이 많기 때문에 스포츠 식단에도 좋습니다.

http://otyrar.kz/2016/11/grechka-ovsyanka-perlovka-chto-by-takogo-sest-i-poxudet/

진주 보리

진주 보리는 외부 케이싱이없는 깨끗하고 광택이 나는 진주 보리 알갱이로 더 빨리 비등합니다. 다른 곡물보다 더 다양한 기후에서 자랍니다. 보리는 수프와 굴 라쉬에 첨가하는 것이 좋다. 요리에 풍미와 질감을 더할뿐만 아니라 두껍게 만든다. 쌀, 파스타 또는 감자의 대안으로 자신을 요리 할 수 ​​있습니다 (곡물의 한 부분을 물로 3 부분으로 나누어 요리하십시오 - 45-60 분 동안 요리하십시오). 맥아 보리 추출물은 발아 된 보리 알갱이로 만들어집니다.

진주 보리는 산업 처리 보리 거친 연삭입니다. 음식에 보리를 처음 사용하는 것은 고대 이집트 (4500 년) 시대로 거슬러 올라갑니다. 보리는 양조에 매우 널리 사용됩니다.

보리에 대한 첫 번째 언급은 성경에서 발견되며, 그것은 20 번에 걸친 것이었다. 옛날에는 진주 보리 죽은 왕족에게만 가치있는 음식으로 여겨졌다. 왕실 테이블을 위해, 진주 보리는 확실히 12 시간 동안 담그고 우유로 삶아서 오븐에서 구워 내고 서빙하기 전에 크림으로 채웠다. 그 후, 보리는 단호하게 병사들의 메뉴에 들어갔다.

진주 보리의 유용한 특성

진주 보리는 아미노산이 풍부합니다. 예를 들어 콜라겐 생산에 관여하는 라이신 함량이 높기 때문에 주름을 완화시키고 피부를 부드럽고 탄력있게 유지시켜줍니다.

Perlovka는 미량 원소와 비타민도 풍부합니다. 크룹은 많은 칼륨, 철, 칼슘을 함유하고 있습니다. 현재와 ​​같은 요소 : 구리, 아연, 망간, 몰리브덴, 코발트, 스트론튬, 요오드, 크롬, 브롬뿐만 아니라 인. 비타민 세트는 다른 시리얼을 "부러워 할"수 있습니다. 보리는 오트밀뿐만 아니라 비타민 B와 A, D, E, PP가 풍부합니다.

섬유질의 양에 따라, 보리는 존중받는 모든 밀보다 훨씬 높습니다. 진주 보리에 함유 된 단백질은 영양가가 높은 밀 곡물의 가치를 초과합니다.

진주 보리에 들어있는 리신은 콜라겐 생산에 관여하며 피부에 부드러움과 탄력을주고 주름을 방지합니다. B 그룹의 비타민이 존재하기 때문에 보리는 신경계를 강화시키고 깨끗한 피부와 아름다운 모발을 제공합니다. 보리는 비타민 D의 도움으로 뼈와 치아를 강화합니다.

보리는 강력한 항산화 제이며 쌀보다 세 배나 많은 셀레늄을 함유하고 있습니다.

진주 보리에도 천연 항균제가 함유되어 있습니다. 항생 물질 인 호데 신 (hordecin)은 곰팡이에 감염된 피부를 치료하는 데 사용되며, 보리를 적신 후 남은 물에서 분리됩니다.

보리 보리는 치유력이 뛰어나고 우수한 연화제, 진경 증강제, 외피, 이뇨제 및 항 염증 제입니다. 옛날 보리의 도움으로 유선의 질병, 변비, 비만, 기침 및 감기가 치료되었습니다.

진주 보리뿐만 아니라 오트밀에서 기계적으로 화학적으로 영양가있는 식사를 위해 점액과 퓌레 스프를 준비하는 것이 가능합니다. 보리 (진주 보리)의 달인은 간 질환에 유용하며 수유부의 젖 분비를 증가시키고 부드럽게 감싸고 진정 작용을하며 혈액 정화, 이뇨 작용, 거담 작용, 회복 작용을합니다. 국물 맥아는 초기 단계에서 종양의 성장을 억제하고 신체의 신진 대사를 돕기 때문에 비만과 비만을 겪는 사람들에게 권장됩니다. 사용 된 곡물 및 맥아 (발아 한 보리에서 추출한 밀가루)의 처리.

진주 보리의 위험한 특성

보리 임신 한 여성을 학대하는 것은 태아에게 해를 줄 수있는 글루텐의 함량 때문에 남용하지 않는 것이 좋습니다. 또한 보리 죽은 가스 생성을 증가 시키므로 위장관 질환과 변비를 가진 사람들을 학대하는 것은 그다지 가치가 없습니다.

남성의 경우 보리를 과도하게 사용하면 리비도가 감소 할 수 있습니다.

또한, 어떤 사람들에게는 보리를 구성하는 아미노산이 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

의사들은 보리 요리를 뜨겁게 사용하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 그들이 차가울 때 유용한 특성 대부분이 사라지기 때문입니다.

http://edaplus.info/produce/pearl_barley.html

진주 보리 : 시리얼에서 무엇을합니까? 보리의 이익과 해로움

보리가 싫어? 헛된 것은,이 죽은 매우 유용하고 다른 곡물 중에서 진주로 여겨지므로. 그녀는 진주라는 구식 이름 인 진주라는 단어에서 진주 보리라고합니다. 패스트 푸드 요리의 걸작품에 푹 빠져서, 곡물과 그 혜택을 완전히 잊었습니다. 오늘날 모든 사람이 보리가 자라고있는 곳을 알지 못합니다. 어떤 시리얼 진주 보리? 그것을 요리하는 방법?

메모리 보리 전용

최근까지, 보리 죽은 군대 메뉴의 주요 요리 중 하나였습니다. 오늘날이 시리얼은 부당하게 분석되어 메밀로 대체됩니다. 메밀도 매우 유용하지만, 우리는 여전히 보리를 방어하고 잃어버린 상태를 복원하기로 결정했습니다.

그리고 오늘날 소수의 사람들이 시리얼 진주 보리를 만들 수 있다는 사실을 알고 있어야합니다. 메밀로 모든 것이 깨끗해지면 거의 모든 사람들이 진주 보리 양식에 관한 소식을 듣지 못했고, 농장에 대해서는 들어 본 적이 거의 없습니다. 그렇습니다, 그러한 시리얼은 존재하지 않지만 진주 보리가 있습니다.

그렇다면 진주는 어떤 곡식으로 만들어 졌습니까? 사실 귀리로 만든다. 오직 진주 보리는 우리가 익숙한 오트밀이 아닙니다. 진주 보리는 마모를 겪지 않은 곡물에서 얻어진다. 사실 이것은 귀에 들어있는 형태로 귀리의 곡물입니다. 즉, 그것은 부정하게 남아 있습니다.

보리 생산 기술

그들은 시리얼 식물에서 진주 제품을 생산하며, 여기에는 잘리지 않은 귀리 곡물이 공급됩니다. Perlovka에는 다양한 크기의 입자가 있으며 5 차원 숫자로 분포됩니다.

• 1 및 2 - 둥근 모서리가있는 길쭉한 크룹;
• 3, 4, 5 - 다른 크기의 둥근 곡물.

진주 보리의 생산 기술은 잡초의 불순물로부터 보리 알갱이의 3 번 순차적 세정을 제공합니다. 특별한 세퍼레이터로 청소가 이루어집니다. 정화 된 원료는 보리가 3 ~ 4 회 통과하여 분쇄되는 분쇄기에 투입됩니다. 매 통과 후 원료를 흡인기에서 연소시켜 껍질을 제거합니다.

박리가 완료되면, 곡물은 연마되고 광택 처리된다. 그 결과, 이유 후에, 완성 된 진주 보리가 얻어집니다. 그런 다음 숫자로 정렬되고 다시 한 번 스윕되며 자기 분리기를 통해 구동되어 완성품 창고로 보내집니다.

http://lucky-girl.ru/rabota-nad-soboj/pravilnoe-pitanie/perlovaya-krupa-iz-kakogo-zlaka-ee-delayut-polza-i-vred-perlovki.html

가장 유용한 죽은 무엇입니까

죽은 수세기 전에 사람들의 식단을 보충했습니다. 역사적인 사람들은 끓인 보리에서 나온 첫 번째 언급은 고대 로마에서 발견되었습니다. 러시아에서는 귀리와 밀로 만든 죽은 인기가있었습니다. 에너지의 원천이기 때문에 곡물은 가난한 사람에게 큰 재료비를 들이지 않고도 충만한 느낌을주었습니다. 부자들은 또한 다른 종류의 곡물을 먹는 즐거움을 스스로 부인하지 않았습니다. 그들은 육질이나 과일과 함께 소비되는 다양한 미식 요리에 추가되었습니다.

영양사에 따르면 가장 유용한 시리얼

제조업체는 다양한 곡물을 엄선하여 주인이 맛있는 죽을 준비합니다. 하지만 그들은 모두 도움이됩니까? 전문가들은 영양분, 칼로리 함량, 소화에 대한 이점 등의 측면에서 곡물을 고려합니다. 완벽한 시리얼을 선택하는 방법, 그리고 어떤 죽을 가장 유용합니까?

영양 학자들은 가장 유용한 곡물 7 가지를 확인합니다. 그들에게서 나오는 요리는 몸에 쉽게 흡수되고, 섬유질로 소화에 필요한 영양분과 에너지로 포화됩니다.

오트밀

이 종류의 곡물은 다른 곡물 중에서도 의심 할 여지없는 지도자로 간주됩니다. 귀리 처리하여 얻으십시오. 오트밀 갈기가 더 거칠수록 더 건강 해집니다. 의사와 영양 학자들은 타의 추종을 불허하는 오트밀을 좋아합니다.

• 귀리 섬유는 섬유질이 풍부하여 몸의 "청소"역할을합니다. 거친 오트밀은 축적 된 독소의 제거를 촉진하고 소화를 개선합니다.
• 귀리는 정상적인 삶을위한 필수 미네랄이 풍부합니다.
• 또한 위장 상태에 도움이되는 외피 성질을 가지고 있습니다. 귀리로 만든 죽은 특히 위염이나 궤양을 앓고있는 사람들에게 권장됩니다.

가장 유용한 것은 물에 삶은 오트밀입니다. 평소 허큘리스를 선호해야합니다. 인스턴트 오트밀과는 달리, 화학적으로 처리되지 않습니다.

메밀

메밀의 특징 - 높은 영양 특성을 유지하면서 최소 칼로리 함량. 메밀 죽은 오랫동안 다른식이 요법을 좋아하는 팬들로부터 좋은 평가를 받았습니다. 영양가 이외에도 메밀에는 많은 유용한 기능이 있습니다.

• 곡물에는 다량의 식물성 단백질이 포함되어 있는데 이는 동물성 단백질을 보충하거나 대체 할 수 있습니다.
• 메밀은 철과 마그네슘이 풍부합니다. 종종 빈혈, 심장이나 혈관의 장애를위한 보조제로 처방됩니다.
• 메 밀 죽은 당뇨병 환자에게 이상적인 음식입니다. 이 곡물에는 최소 혈당 지수가 있습니다. 사용하면 설탕 함량이 갑자기 변화하지 않아 정상 자연 수준의 인슐린을 유지할 수 있습니다.

가장 유용한 것은 평범한 메밀 죽입니다. 시리얼을 단순히 물이나 케 피어로 부을 때. 부은 곡물은 그루터가 조리되면 손실되는 유용한 물질의 최대량을 보유합니다.

밀레

그것은 가장 오래된 시리얼 인 기장을 가공 한 결과입니다. 기장 죽은 탄수화물이 오래 동안 흡수됩니다. 이로 인해 오랫동안이 제품을 사용하는 사람들은 포만감을 느낍니다. 빠른 채도와 더불어, 기장은 전체 유기체의 적절한 기능을 유지하는 데 필요한 요소가 풍부합니다.

• 많은 양의 섬유가 장을 집중적으로 청소하고 변비를 완화하고 축적 된 독소를 신체에서 제거합니다.
• 밀 성분으로 구성되어있는 미량 성분은 혈액 순환을 촉진하고 콜레스테롤 플라크의 형성, 죽상 동맥 경화증의 진행을 예방합니다.

다당류 함량이 높기 때문에 당뇨병과 췌장 질환 환자에게는 기장 죽을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

Perlovka

그것에서 가장 싼, 그러나 가장 영양이 풍부하고 매우 유용한 죽이 나온다. 많은 사람들이 그 혜택을 과소 평가하고 있으며, 대부분의 사람들에게 진주 보리는 군대 또는 유치원과 관련되어 있습니다. 그들은 이유 때문에 그것을 거기에 준다. 고대에는 보리 죽이 군인 배급의 기초가되었습니다. 그것은 빨리 몸을 포화 시키며, 힘과 지구력을줍니다.

• 보리는 보리의 산물이기 때문에 많은 단백질과 섬유가 있습니다. 그것은 음식 소화의 과정을 수립하는 연동 운동을 자극합니다.
• 진주 보리는 인이 풍부하며 활동적인 뇌 기능에 필수적입니다.
• 칼륨은 심장, 혈관의 적절한 기능을 도와줍니다.

요즘 보리 죽은 그 인기를 크게 잃었습니다. 이것은 보리 요리의 오랜 준비 때문입니다. 맛있는 보리 죽을 요리하려면 약간의 트릭을 사용하십시오. 요리하기 전에 밤새 시리얼을 흡수하십시오. 그래서 그녀는 훨씬 더 빨리 준비합니다.

옥수수 밀가루

옥수수 죽은 희귀 한 손님이지만 테이블을 사용하기 만하면됩니다. 옥수수 밭은 여분 파운드를 제거하고 싶은 사람들에게 특히 유용합니다. 옥수수의 일부로 오래 동안 분해되는 많은 탄수화물이 있습니다. 죽 자체가 매우 만족 스럽습니다. 단순히 많이 먹는 것은 불가능합니다. 이 작은 부분에 약 4 시간 동안 굶주림을 제거합니다.

• 옥수수 죽은 여성의 아름다움을 유지하는 좋은 방법입니다. 그것은 비타민 A, E, PP를 포함합니다. 그들의 높은 내용은 젊은 피부, 얇은 허리, 좋은 기분을 유지하는 데 도움이됩니다.
• 옥수수 가루는 심장 상태를 가진 사람들에게 보입니다. 곡물에 함유 된 미량 원소는 유해한 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.

전문가들은 물에서만 옥수수 죽을 조리 할 것을 권장합니다. 대부분의 사람들에 따르면, 요리 후, 죽은 맛이없는 맛이 나기 때문에, 그것은 노란색의 접착제처럼됩니다. 풍미를 추가하려면 사과, 견과류, 말린 과일 등 다양한 보조제를 사용하십시오. 그들은 접시에 특별한 맛을 주며, 추가적인 이점으로 그것을 포화시킵니다.

수세기 동안의 쌀가루는 동부 사람들의 주식입니다. 여러 종류의 쌀이 있습니다. 가장 유용한 갈색 현미입니다. 천연 흡착제이기 때문에 쌀은 과도한 수분, 독소 및 슬래그를 신체에서 끌어 당기고 제거 할 수 있습니다.

• 채취되지 않은 현미에는 엄청난 양의 식물성 단백질이 들어있어 힘을 준다. 채식주의 자들은 그러한 죽을 고기 요리로 대체하게되어 행복합니다.
• 흰 껍질을 벗긴 쌀은 다른 품종만큼 유용하지 않습니다. 그러나, 그것의 사용은 또한 위장, 창자 및 췌장의 작업에 좋은 영향을 미칩니다.

쌀을 요리하기로 선택하면 주요 특징에주의를 기울이십시오. 곡물이 더 많이 제거되면 더 빨리 소화 할 수있는 탄수화물이 생기고, 결과적으로 죽은 더 많은 칼로리가 나옵니다.

철자가있는

경작에 무심코, 러시아의 민속 이야기에서 언급되는 시리얼의 영양 특성과 이점에 놀라운. 시간이지 나면서, 밀은 그것의 식단에서 그것을 내쫓 았습니다. 이제 제조업체와 소비자는 단백질, 비타민, 아미노산, 미량 원소 등의 과도하게 잊혀진 창고로 관심을 돌 렸습니다.

• 철자 - 저 칼로리 제품. 탄수화물, 단백질, 지방이 거의 없습니다. 철자가있는 죽은 정기적으로 운동하는 사람들을 먹이기에 좋습니다.
• 글루텐은 접시에 점성의 일관성을 주며 18 가지 필수 아미노산을 포함합니다.
• 철자는 압력을 안정시키고 설탕 수치를 정상화 시키며 면역 체계를 강화시킵니다. 철저하게 빻은 철저한 어린 아이와 노인에게 특히 유용한 죽.

철자가있는 것은 모든 물질이 균형을 이루기 때문에 좋습니다. 그들은 알레르기 반응을 일으키지 않고 몸에 완전히 흡수됩니다. 철자의 선반에 다른 이름으로 찾을 수 있습니다 : emmer, dvuzernyanka, Kammut, 철자. 이 모든 것들은 동일한 시리얼의 다른 이름입니다.

포자는 건강에 좋은 음식입니다. 건강한 영양 섭취에 관심이 있다면 "체중 감소 및 적절한 영양 섭취를위한 제품 목록"기사를 읽는 것이 좋습니다.

죽 요리 방법

접시의 사용은 곡물의 구성뿐만 아니라 준비 방법에 달려 있습니다. 유용한 시리얼은 부패하여 제품에 해를 끼칠 수있는 제품이 될 수 있습니다.

1. 최소한의 열처리를 거친 곡물을 선택하십시오. 가장 유용한 죽은 껍질 입자가있는 거친 껍질에서 얻습니다. 그것의 밑에는 필요한 물질의 대부분이 들어 있습니다.
2. 물 위에서 죽을 요리하십시오. 많은 곡물은 우유 나 버터와 같이 동물성 지방과 함께 사용하면 완전히 사라집니다. 예를 들어, 우유에서 조리 한 오트밀은 콜레스테롤에 결합하는 능력을 상실합니다.
3. 건강 보조 식품을 사용하십시오. 과일, 견과류, 딸기, 말린 과일로 시리얼을 채 웁니다. 이러한 보충제는 칼로리 함량을 증가시키지 않아 요리에 이득을주고 맛을 향상시킵니다.

자주 사용해서는 안되는 카시

유익한 함께, 소위 "해로운"죽, 사용은 몸을 가져 오지 않는다 그러나 여분 열량.

영양 학자들이 인기있는 세 몰리나를주는 첫 번째 장소. 그것은 밀 가공의 산물이지만, 그 대부분은 전분입니다. 그것은 알레르기 반응을 일으키고, 많은 칼로리를 함유하고, 장의 작용을 억제합니다. 거의 모든 양질의 세 몰리나가 지방으로 변하기 때문에 아주 드물게 사용할 수 있습니다.

두 번째로 가장 해로운 것은 백미가 첨가 된 쌀로 만든 쌀 죽입니다. 그런 쌀 kuleh가 설탕으로 풍부하게 뿌린다면, 신체의 소화 후 여분의 칼로리 것입니다.

전문가들은 인스턴트 오트밀 사용을 자제 할 것을 권고합니다. 귀리의 유익한 구성 성분의 대부분은 껍질에 포함되어 있습니다. 빠른 조리 죽의 봉지에는 곡물 섬유가 없지만 설탕, 향료 및 식품 첨가물이 많이 있습니다.

건강한 죽을 요리하기로 결정하고, 맛보기를 좋아하고 많은 미량 원소가 들어있는 곡류를 선택하십시오. 영양사에 따르면, 곡물의 정기적 인 섭취는 소화 시스템, 위장, 장의 건강을 오랫동안 유지하여 활력과 활력을 제공합니다.

http://onamag.ru/kakaya-kasha-samaya-poleznaya

보리 (진주 보리)! 왜 Finno-Ugrians는 "위험한 농경지"에 살면서 굶주림을 알지 못했습니까?

나의 훌륭한 동료 센터 디렉터 Lev Gumilyov, Pavel V. Zarifullin의 제출과 함께 나는 보리에 관한 훌륭한 본문을 보았다. (그리고 소련 육군에서 봉사 한 사람들 중 일부는 보리 죽을 기억하지 못했다. 그러나 보리는 어분에 얼마나 좋은가!). 두 번째 링크 (호밀, 보리 및 귀리 실험)에서 많은 이미지가 남았으므로 하나만 남겼습니다. 나는 요리하기 전에 보리를 우유에 담글 필요가 있다는 것을 몰랐다.

러시아의 징집병은 "보리"에 익숙하지 않습니다. 가난하게 조리 된 죽은 위가 어렵다. 군인은 보리라는 "파편"이라고 불렀다. 슬픈 병사의 기쁨 인 배꼽에 "파편 혐의"를 내라.

Perlovka 때문에 보리 groats 싸게. 보리는 보리가 밀보다 1.5 배 더 생산적이며 조건이 좋지 않고 곡물의 성장 시즌이 가장 짧기 때문에 싸다. 보리는 자라서 북극권까지 성공적으로 번식합니다. 재배에는 특별한 소란이 없으며 경운 및 비료에 대한 요구 사항은 거의 없습니다.

특히 주목해야 할 것은 보리가 곡물의 구성면에서 가장 풍부한 아미노산입니다. 또한, 보리 단백질의 영양가는 밀 단백질보다 더 중요합니다. 하지만... 요리하는 법을 알아야합니다. 보리는 옛날부터 Finno-Ugrians의 주요 문화이며 핀란드의 사랑으로 남아 있습니다. 핀란드 유기체의 생화학이 수천 년 동안 "파편"또는 수세기 동안 개발 된 요리법을 쉽게 소화 할 수 있도록 적응했는지 여부를 말하기는 어렵습니다.

Finno-Ugric 국가 요리에 대하여

그러나 V.Pokhlebkin, 요리 전문가, Finno-Ugric 국가 요리의 특색에 대해 언급했듯이, 우선 핀란드 국가 제품에 대해 말해야합니다. 알려진 바와 같이, 각 국가 별 요리에는 고유 한 특수 식품 원료가 있으며, 이는 일반적으로이 요리를 외국인의 눈에 띄게 만듭니다. 그러나 "국가 제품"과 "국가 식품 원료"의 개념이 항상 정확하게 이해되지는 않습니다. 가장 자주 그들은 이들은 중국 trepangs과 대나무, 몽골 야크 오일 등 특별한 이국적인 제품의 일부라고 생각합니다.

사실 가장 보편적으로 널리 사용되는 일상 용품 만이 고려되며 국가 제품으로 간주 될 수 있으며 일반적으로 전 세계적으로 사용되는 동일한 제품입니다.

그러나 다른 국가 요리에서 그러한 제품이 평범하고 드물거나 마지 못해 사용되거나 맛이 없다면 국가 요리에서 동일한 제품이 가장 일반적이며 가장 좋아하고 가장 맛있습니다. 이 종류의 가장 유명한보기 - 이탈리아 사람에게서 파스타.

Finno-Ugric 요리의 이러한 국가 제품은 보리 및 보리 가루, 발트해 청어, rutabaga, 라드, 버터, 우유, 크림입니다. 이 제품들이 (그룹으로 또는 별도로) 준비되지 않은 경우에는 조리법 비용이 거의 들지 않으며 어쨌든 전국 요리의 75 % 이상을 제공합니다.

현대 도시 거주자의 관점에서 볼 때이 세트는 거의 매력적이지 않으며 이질성으로 인해 이상하게 보일 수도 있습니다. 이 선택성의 이유; 언제나처럼 모든 국가적 요리 - 역사적 및 지리적.

Rutabagas, 진주 보리 (보리), 고대부터 핀란드어로 알려진 제품을했다.

모든 유제품 : 우유, 크림, 버터 - 결과는 지난 세기 동안 핀란드 경제의 역사적으로 확립 된 전문화입니다. 19 세기에는 1 차 세계 대전 직전까지 Petersburg와 같은 대도시의 공급이 Ingria, Suomi, Karelia의 Finno-Ugric 지역 만있는 95 % 크림과 60 % 버터 (Chukhon) 였음을 상기해야합니다.

이러한 모든 제품을 적용함으로써 Finno-Ugrians는 오랜 역사 기간 동안 다른 나라와 같이 사용하는 법을 배웠습니다. 다른 말로하면, Finn은 보리 가루와 같은 가공 효과가 가장 큰 식품 가공 방법이 동일한 제품과 관련하여 다른 국가의 부엌에서 채택 된 기술과 제품의 본질을 명확하게 구분한다는 점을 발견했습니다. 따라서 핀란드 요리를 제외하고는 거의 모든 곳에서 진주 보리를 물에 담그지 않고 우유에 넣고 요구르트를 요리하기 전 예비 단계로 사용합니다. 그러한 가공이 진주 보리로 만든 죽 또는 다른 제품에 다른, 더 풍부하고 즐거운 맛을 부여한다는 사실은이 시리얼의 맛이 상당히 다른 것을 의미합니다.

따라서 핀란드 국가 요리의 예를 사용하여 주요 요리 규칙은 국가 요리, 그 차이점, 특성 및 수준이 제품의 구성뿐만 아니라 주로 사용 된 기술에 의해 결정된다는 것이 잘 설명되어 있습니다.

따라서 Finno-Ugric 보리는 일본 쌀과 남부 Slav-wheat과 동일합니다.
보리를 기르기 위해 땅을 재배 할 때 쟁기로 힘들게 쟁기질을 할 필요가 없습니다. 그것을 성장시키기 위해서, 토양을 12-14cm 깊이까지 느슨하게하는 것만으로도 충분합니다. 그리고 농업 기술에서, 보리는 가볍게 괴롭히기 만하면됩니다. 현대의 농약 실험에 따르면 보리의 원시적 인 두 배 갈등은 노동 집약적 인 잡초의 파괴와 그 뒤의 값 비싼 제초제의 살포와 동일하다. 동시에 무시 무시한 것은 보리의 수확량에 영향을 미치지 않습니다. 생산적인 줄기가 추가로 형성되면서 개별 식물의 죽음이 신속하게 보충되고 보리는 "덤불"을 시작합니다.
이 간단한 저비용 농업 기술은 수천 년 전에 효과가있었습니다. 작물 회전에서, 보리 후의 들판은 증기 아래에서 가장 잘 방치된다. 허브는 전통적으로 개발 된 Finno-Ugric 축산과 잘 어울립니다.

보리는 뿌리가 다른 풀의 뿌리보다 뿌리 깊숙이 깊어 져서 더 심한 토양층에서 수분을 섭취 할 수있을뿐만 아니라 성장기 초기에 보리가 더 빨리 자랄 수 있기 때문에 가뭄에 더 강합니다. 보리 잎은 모든 시리얼 중 가장 넓으며 북쪽의 기후에서 태양 에너지를보다 효과적으로 흡수 할 수 있습니다. 또한, 넓은 잎과 더 나은 덤불 때문에, 보리는 신속하게 그 지역을 가리고 잡초의 성장을 약화시킵니다. 또한, 보리 곡식은 수확 후 숙성의 능력을 가지고있어 완전한 성숙을 기다리지 않고 수확 할 수 있습니다. 그리고 이것은 북서부와 북동부의 불안정한 기후에서 매우 유용합니다.

보리 재배의 경우 최적 온도는 15-22도이며, 밀은 곡물을 적재하기 위해 22-25가 필요합니다. 보리는 토착 핀란드 식 양토와 밀 - 남부 검은 색 토양 또는 처녀토를 좋아합니다.

밀을 위해 토양을 얼마나 소란스러운가요? 지구의 좋은 갈래, 눈 보리, 토양 껍데기 파괴를위한 봄 비참함, 세미 시스템 (경작, 2-3 배 경작), 겨울 가공... 경작, 겨울 가공... 밀의 겨울 품종에 따라, 하나의 동일한 밭은 세 번 쟁기질을해야했다. "). 그리고 또한 잡초 방제, 해충... 그리고 보리를 위해서 - 당신은 단지 작물의 친숙한 촬영과 잡초 방제를위한 얕은 빛의 괴롭힘을 위해 토양을 굴러 가야합니다.

보리가 더 많은 작물을 생산하기 때문에, 경작 할 필요가있는 토지는 더 적다.

또한 성장시키는 노동 강도가 낮을수록 근로자와 말의 수는 적게 필요합니다. 적은 말 - 유지 보수를위한 건초가 적다. 초원이 덜 깎일 필요가있다. 보리는 작물과 농경지가 적기 때문에 파종에서 수확까지 시간이 적다. 그리고 동시에 더 많은 곡물.

보리가 심은 작은 지역은 더 많은 사람들을 먹일 수 있습니다. 동시에 날씨와 거의 독립적입니다.

슬라브가 도착하기 전에 다른 곡물을 먹었으므로 수천 년 동안이 같은 땅에서 Finno-Ugrians를 안전하게 먹었습니다. (보리가 하나의 예입니다).

슬라브

떠오르는 러시아의 북서부와 북동부 지역에서 밀을 대량 재배하기 시작한 것은 분명히 적응 적 접근 방식의 틀에 적합하지 않았다. 그것은 비교할 수 없을 정도로 더 나 빠졌고 보리와 호밀의 전통적인 지역 시리얼의 인건비면에서 상당히 비쌌습니다.

그러므로 지금까지 핀란드는 보리로 밀과 귀리의 두 배나되는 큰 면적을 3 배나 모돈에게 뿌린다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 스웨덴과 아일랜드에서는 밀이 어디서나 자라지 않으며, 보리는 밀보다 2.5 배나 큰 귀리가 있으며 귀리는 두 배 더 큽니다. 노르웨이에서 같은 그림. 영국에서는 보리 작물도 밀 작물을 3 배 초과하는 면적면에서 여전히 1 위를 차지하고 있습니다.

이 모든 것이 "북부"민족의 전통 음식의 구조입니다. 남쪽의 그림이 다릅니다.

중세의 키예프 출신의 왕세자비와 정착민 인 에일리언 슬라브 (Alien Slavs)는 아마도 지역 식량에 적응하지 못했을 것이지만 보리와 호밀에서의 소비를 밀로 옮겼습니다.

그러나 때때로 기근의 위협은 사료와 보리를 강요했습니다. 봄에 밀이나 호밀을 다른 겨울에 "던져 버렸을"때, 농민들은 겨울에 들판을 보리로 심어 배고픔으로부터 스스로를 구했습니다. 또한, 보리 곡물은 밀보다 더 컸고, 보리는 보리보다 많았다. 그러나 보리는 밀보다 저렴했고, 따라서 곡물 회비를받는 행정부에게는 경제적으로 이익이되지 않았다.

원주민에 대한 새로운 농업 정책과 11 세기에 남부 잔디 재배가 시작된 이후 처음으로 끔찍한 기근이 터졌던 이유는 아닌가?

Merya의 땅에있는 첫번째 기근은 Merya의 Suzdal에있는 중요한 반란으로 이끌었 기 때문에 1024 년에 역사에 남기고 표시되었다. 물론 기아는 농업 현상이 아니라 사회적 현상입니다. 크로니클은 반란에 "반란군이 (슬라브족의) 노인을 때리고, 주식을 보유하고 있다고 말했습니다."라고 반증했다.

이것은 사람들이 농작물의 실패로 인해 어떤 주식도 갖지 않았 음을 나타냅니다.

볼가의 투르크 - 핀란드 국가 인 Bulgar의 Suzdal 주민들은 곡식을 넣어 구원 받았다.

밀은 새로운 추운 기후에서, 특히 날씨의 가장 사소한 변덕에서 단순하게 익지 않았습니다. 그러나 작황 실패의 이유는 다음과 같이 야로 슬라브 왕자가 공식적으로 발표했습니다 :

"죄를위한 하나님은 굶주림이나 전염병을 모든 나라에 보냅니다.
또는 가뭄, 또는 다른 형벌, 사람은 이유를 모른다. "

분명히 하나님은 자기 죄로 인해 사람들에게 진노하셨습니다. 그를 감사 할 아무 것도 없었습니다. 연대기는 초기의 눈, 가뭄, 담금질, 부패, 봄철 서리 등으로 인한 음식 재해 기록으로 가득했습니다. 등.

기근의 위협은 점점 더 Zalessky와 Novgorod 땅의 정치적 사건에 영향을 미치기 시작했다.

이 땅은 저주 받았습니까?

중세 후기에 기록 된 전통은 로스토프 땅의 이교도 메리언 (Meryan) 인구의 일부가 "러시아 침례에서 빠져 나왔다"는 이유로 볼가의 불가리아 왕국의 국경으로 그들의 누이 인 메리 체 레마에게 옮겨졌다. 대부분은 남아서 17 세기에 Russified가되었다.

노파들은 영원히 그들의 땅을 떠나기 전에 이교도들이 영원히 저주했기 때문에 아무에게도 행복을 느끼지 못했다고 말했습니다. 그리고 여기에는 분명히 뭔가가 있습니다.

볼가 - 오카 수목 유역에 슬라브가 도착하기 전에 우리 땅은 잔해 오크와 침엽수 림 및 작은 들판으로 덮여있었습니다. 매우 빠르게, 1 ~ 2 년 만에 고대의 모든 숲이 불 태워졌습니다. 버려진 유골과 자른 것들은 잡초, 현재의 러시아어 심장에 귀중한, 쓸모없는 아스펜과 같은 잡초가 많은 2 차 숲에 의해 스스로 뿌려졌습니다.

장엄한 소나무 숲의 현장에서, 원시 자작 나무와 아스펜 숲이 곧 공중제비가되기 시작했습니다. 이것은 고고학자들이 발견 한 그 마을의 토양과 꽃게 매장지의 꽃가루와 곤충의 유적에 의해 입증됩니다. 침엽수 바늘과 넓은 자작 나무 잎에서 수분 증발은 여러 번 다릅니다. 침엽수 림을 낙엽으로 바꾸는 것은 토지의 배수 율을 증가 시켰습니다. 동시에 강한 증발로 인해 공기의 습도가 급격히 증가했습니다.

고고학자들은 기후가 매우 춥고 추우며 지하수가 떨어지고 강이 말라 붙어 큰 물고기가 사라지고 호수가 늪으로 변하기 시작했으며 많은 늪지가 완전히 말라 버렸다. Shuya, Rostov, Galich, Kostroma 근처에있는 약 12 ​​개의 커다란 호수가 고지대 습지로 바뀌었고, 기존의 호수는 2 곳으로 면적이 축소되었습니다.

건조한 습지의 첫 번째 화재는 이미 중세 시대에 기록되었습니다.

숲의 파괴는 경작자에게 새로운 전례없는 불행을 가져 왔습니다. "과거의 이야기"기록 :

1094... 같은 해에 메뚜기가 러시아에 왔어.
땅, 26 일에 8 월에 모든 풀을 먹었습니다.
그리고 많은 삶. 그리고 그것은 처음부터 러시아 땅에서 들리지 않았다.
우리의 죄를 위해 우리 눈이 본 그녀의 시대.

현대 과학자들은 작물 수확량을 증가시키는 것은 숲과 들판의 교대라고 주장한다. 산림 지대를 심는 것조차도 미량의 영양물과 물의 생물 지구 화학 사이클에 유익한 영향을 미칩니다. 이 방법은 이제 "Agroforestry"라고 불리며, 농업 생태계의 생산성을 높이기위한 가장 환경 친화적이고 비용 효율적인 방법입니다. 곡물 수확량은 10-15 % 증가하며, 이는 산림 경작을위한 경작지 감소를 보완하는 것 이상입니다. 또한 산림 경작지는 목재, 게임 동물 서식지, 인구를위한 레크리에이션 지역 및 약초, 버섯 및 열매의 수집원으로 수입을 제공합니다. 농작물이 숲 접촉면 (가장자리)에 의해 가장 효과적으로 영향을 받기 때문에 적어도 40 ~ 60m의 숲 가장자리가 1 헥타르의 경작지에 떨어질 것으로 추정된다.

따라서 밀의 "추수 전투"기간 동안 숲이 완전히 태워서도 지구 북동부의 농업에 도움이되지는 않았습니다. 새로운 경제는 농업에서의 초점을 변화 시켰고, 숲의 총 연소와 토지의 대규모 경작은 산림 생태 균형을 위반했습니다. 자연에 대한 약탈적인 태도와 광범위한 관리가 결실을 맺었다. 동북 영토의 기후가 변화했습니다.
이 지역의 그림은 유럽의 일반적인 냉각에 의해 겹쳐졌습니다. XII 세기 이전에 기후가 온화하고 가변적이지 않다면 XIII 세기부터 기후의 냉각은 동 유럽 평원 전체에서 시작되었습니다. 지금은 "XIII ~ 초기 XX 세기의 작은 빙하기"라고 불리는 것입니다.

거대한 생태 재앙이 일어났습니다...

동북 지구에서는 경제 활동의 결과로 전체 플로리스트 천국이 바뀌었다.
새로운 기후에서 남쪽 작물의 수확량은 필연적으로 감소했습니다. 종종 수확은 바뀐 성격의 변덕으로 인해 완전히 잃어 버렸고, 농부는 간신히 만남을 가졌고, 대 공작에게 경의를 표하는 것이 거의 없었다. 산림 파괴로 인해, 전통적으로 지역 인구의 상당한 비율을 차지하는 값 비싼 털을 가진 동물의 생산량이 급격히 감소했습니다. 마을은 가난 해졌고 농산물의 잉여는 줄어들고 모피는 거의 사라졌으며 무역 할 것도 없었다.

어퍼 볼가 (Upper Volga) 분지 에서처럼 수십 헥타르에 달하는 부유 한 대형 핀란드어 마을과 핀란드 - 스칸디나비아 공장을 대체하기 위해 수세기가 걸렸습니다. 로마 시대 이후로 볼가 강변에서 큰 대초원과 스칸디나비아 반도를 이끄는 데 많은 시간이 걸렸습니다. 그 중 주민들은 공물을 바칠 수 없어 키에프 왕자들을 노예, "폭도들", "농노들"로 변하게했다.

사람들의 노예화가 시작되었습니다.

그렇지 않으면, 저주의 끔찍한 저주가 사실이되었습니다...

러시아 땅 역사의 Finno-Ugric 페이지는 폐쇄되었습니다. 희망없는 러시아 역사가 시작되었습니다.

아무도 이해할 수없는 뛰어난 과학자

20 세기 초, 러시아 농업 과학의 창시자 중 한 사람인 A.V. Zhuravsky는 러시아의 유럽 북부 지역을 설명하면서,이 지역에서 원주민 인구는 비 흑 지구 토양보다 보리와 호밀 수확량이 많았으며 "4.9"와 "5.6"이라는 점에 주목했다.

가장 단순한 재배 방법 인 65 ° N.N. 오늘날에도 농부들은 러시아의 chernozem 스트립에서 부러워 할 수있는 수확량이 얻어졌다.

그러나... 수확량은 보리, 루타 바 가스, 호밀, 완두콩과 같은 전통적인 Finno-Ugric 문화에만 해당됩니다. 거기 완고한 밀은 자라기를 원하지 않는다. 그럼에도 불구하고, 1911 년에, Zhuravsky는 선언했다 : "북한은"러시아의 밥통 "이 될 수 있고 있어야한다.
아무도 그 뛰어난 과학자를 이해하지 못했습니다.

Vershki와 뿌리 (계속) // XLT.narod.ru. 2005-12-23.
2005 년 5 월 29 일 ~ 12 월 23 일

. 그러나 보리는 우리 조건에서 잘 자랍니다? 학교에서 학생들은 오카의 북쪽에있는 숲과 습지가 "위험한 농경지"라는 믿음을 터뜨립니다. Djakov의 고대 정착촌 때 어떤 종류의 곡물이 자랄 수 있겠는가? 숲과 습지 중에!?

결국, 일반적으로 북서 러시아의 슬라브 이전 인구의 "적은 수"를 증명하는 주된 주장 인 "식량 공급"이 부재합니다. 일부 연구자에 따르면 "사냥과 낚시"는 많은 사람들에게 먹이를 줄 수 없었다. 농업은 대량 벌목과 산림 태우기를 시작한 슬라브 사람들에 의해 시작되었습니다. 그러므로 모든 학생들은 슬라브 인들 - 하찮은 동물을 잡아 먹거나 먹을 수있는 뿌리를 파내는 헛된 희망 속에서 하천을 따라 한 두 가구의 야생 부족이 귀찮게 걸어 돌아 다니는 슬라브 부족까지 알고 있음을 알고 있습니다.

그러나 고고학은이 그림을 강력하게 부정합니다. 거주의 첫 징후는 도자기의 존재입니다. 진흙 냄비는 너무 무겁고 유목민 생활 방식에 취약합니다. 즉, 석기 시대부터 시작하여 우리 나라의 모든 정착지에서 도기류가 풍부하게 덮여 있습니다. 또한, 고고학 발굴에 따르면 Finno-Ugric 정착지는 거의 모든 언덕에 밀집되어 있으며 2 ~ 5 헥타르에 이릅니다. "사냥꾼과 어부"에게 이것은 사냥터에 비현실적인 부담입니다. Finno-Ugrians는 곡물 재배를 포함하여 농업에 종사하고 있음이 분명합니다. Tver 지역의 고고 학적 발굴은 Dyakovsky 고대 정착지의 문화 층에 곡물이 존재 함을 일관되게 보여 주며, 곡물의 60 %가 보리에서 차지합니다. kurgan 층 (kurgan 그룹 "Strouyskoye", Tver oblast)의 꽃가루 분석 결과 슬라브가 도착하기 전에 잔디 꽃가루의 3 분의 1이 곡물에 떨어졌습니다. 숲이 파괴되면서 kurgan 층에 화상으로 자라는 버드 나무 꽃가루의 47 %가 나타 났을 때 침엽수 나무 꽃가루의 비율은 74 %에서 12 %로 떨어졌습니다. 그러나 시리얼 식물의 꽃가루 비율. 또한 30 %에서 18 %로 감소했습니다. 삼림 벌채는 곡물 식물의 날카로운 감소를 동반했습니다!

그러나 식용 시리얼은 숲에서 자랄 수 있습니까?

이것을 이해하기 위해, 올해는 힘든 "생존 실험"이 수행되었습니다. 모스크바 지역의 3 개 지역에서 보리는 가장 원시적 인 기술로 심어졌습니다. 비교를 위해, 나는 빛과 습한, relict 침엽수 림에 보리를 심고 싶었지만 그러한 인근은 없었다. 나는 혼합 된 숲에 만족해야만했다. 곡물 재배에 적합하지 않은 "덤핑"장소 (곡물 재배에 대한 부적합성이 증가함에 따라)가 재판 사이트로 선정되었습니다.

소나무 숲 - 5 월 29 일에 파종하는 짙은 그늘에서 찰흙에 쐐기풀

Burrian은 말린 탄탄 늪지에 자작 나무 숲에 - 5 월 21 일 파종

소나무 숲은 낙엽 덤불로 자란다 - 6 월 12 일 파종 (!). 긴 빛의 날은 의도적으로 놓쳤습니다.

보리 재배 기술은 극히 간단하고 가혹했습니다.

나는 수확 자체 나 그 크기에 관심이 없었지만 그런 조건에서 어떤 것이 든 자랄 수 있었다.

원시적 인 "괭이 (hoe)"양식 체계가 모방되었습니다.

잔디와 잡초가 나무 사이에 채초되었다. 풀과 나무의 뿌리는 제거되지 않았습니다.

지구는 2-3cm의 깊이로 약간 느슨해집니다. 괭이 대신 나무에서 매듭을 사용하는 것이 가능했습니다. 금속 탐지기없이 토양을 풀 때 발견되었습니다. 사냥 칼! 불행히도, 현대.

곡물은 잔디에있는 고랑에 묻혀 있었고 약간 흙으로 덮여 있었다. 비교를 위해 VDNH에서 구입 한 알 수없는 품종의 보리, 귀리 및 호밀을 근처에 심었습니다.

오래 된 전통에 따르면 음모는 "tamga"- 소유자의 기호를 표시했다.

빌라!
쟁기질이나 파기는하지 않았다.
쟁기, 트랙터 및 말은 사용되지 않았습니다.
숲은 베어 내리지 않습니다.
작물에 물을주지 않았습니다.
농작물은 광택을 내지 않는다.
작물은 수정되지 않았다.
작물은 해충에 대한 치료를받지 않았습니다.
재배의 원리는 - "심고 잊어 버렸습니다."
plantings의 정비는 실행되지 않았다.

상륙 후 2 주, 그림이 분명 해졌다.

1. 호밀
호두의 싹 위에 단단히 닫힌 나뭇잎.

2. 보리
보리는 자생적으로 모든 잡초를 따라 잡고 결국 햇볕 아래서 자리를 잡았다. 더 가벼운 지역에서는 그 차이가 훨씬 더 인상적이었습니다. 잡초는 단호하게 모든 잡초를 득점하면서, 단호하게 보리를 기록했다.

1. 호밀
1 개월 반이 지났습니다. 라이는 잡초 바다 사이의 실존을 위해 실패로 고생했다.

2. 보리
현재 보리는 귀를 "밀키 성숙"하여 긴 수염을 발했습니다. 그물 모양의 쐐기풀은 귀의 벽 (노란색 체크 표시가있는 부분) 사이의 빛쪽으로 소심하게 뻗어있었습니다.

1. 호밀
2005 년 6 월 -7 월 초순은 비가오고 7 월 -8 월 -9 월 말에는 건조했다. 9 월 초까지, 호밀 심기 사이트는 잡초들 사이에서만 표지판으로 발견 될 수있었습니다.

2. 보리
보리를 재배하는 동안 곡식을주고 잡초가 득점되었다.

1. 호밀
호밀은 귀 단계에 가지 않고도 겨우 반 미터 높이로 자랐습니다.

2. 보리
보리는 거의 95 %까지 두 배나 자랐는데, 거의 모든 식물이 경작 단계로 넘어 가면서 수풀에 몇 개의 큰 귀를 주었다.

보리는 빽빽한 숲에서도 자라고 아주 보통의 알갱이를주었습니다. 조명 영역보다 훨씬 적은 양입니다. 명백히 일광 절약 시간이 이미 단축 된 6 월 중순에 파종의 후기가 영향을 받았다.

3. 귀리
성장한 귀리는 60cm까지 중간 위치를 차지했으며 곡물도 주었지만 보리보다 작은 양이었습니다.
식물의 뿌리 계통은 그것이 무엇인지를 분명하게 보여줍니다.

1. - 큰 보리 뿌리는 더 깊은 곳까지 침투하고 넓은 영역을 차지하며 잡초 뿌리를 대체합니다. 이렇게하면 하나의 뿌리에서 줄기가 자라며 단일 식물에서 최대 7 개의 스파이크를 얻을 수 있습니다.

2. - 귀리 뿌리는 더 작고 짧다.

3.이 조건에서 호밀의 뿌리는 전혀 발전하지 않았다.

플랜트 등급은 명백합니다. 동일한 가혹한 조건에서 다른 곡물은 다른 작물을 생산했습니다. 귀가 보일지라도 볼 수 있습니다 - 호밀을 뿌린 사람은 올해 심각하게 굶어 죽습니다. 가뭄! 위험한 농업.

파종 된 귀리 - 빵에서 물까지 중단되었습니다. 그리고 보리를 뿌린 주인 만이 성공적으로 수확했다.

1. 밀
호밀이 자라지 않았기 때문에 여러 가지 밀 귀가 비교를 위해 국가 농장에서 찢겨졌습니다. 보시다시피, 곡물 작물의 전체적인 차이점은 밀 곡물이 "맨손"이며 귀에서 쉽게 빠져 나간다는 것입니다. 그러나 이러한 동일한 기능은 zazyvanii를 청소할 때 곡물이 손실되는 결과를 낳습니다. 밀에서 곡물을 타작 할 때 즉석 분쇄에 적합한 밀에서 타작 할 때.

2. 보리
보리 알갱이는 반대로, 단단한 필름으로 "옷을 입고"서둘러서는 안됩니다. 그의 타작은 더 노력해야 할 것입니다. 이를 위해서는 쉘에서 그레인을 청소하기위한 추가 작업이 필요합니다. 이 동일한 기능으로 북부 날씨가 바뀔 때 미리 보리를 청소할 수 있습니다. 도르래에서는 설 익은 보리가 천천히 전체 곡물에 익을 수 있습니다.

밀알 (1)은 맨손이며, 보리 (2)와 귀리 (3)의 알갱이는 안전한 껍질로 덮여 있음을 알 수 있습니다.

밀의 두 중간 귀의 곡물 수는 50에서 72 개입니다. 한쪽 귀의 곡물 무게는 1.9 ~ 2.36 그램입니다.

보리의 2 개의 중간 귀에있는 곡물의 수는 35에서 40 사이입니다. 한쪽 귀의 곡물 무게는 1.24에서 2.06 그램입니다. 그러나 하나의 스파이크가 각 보리 뿌리에서 자라는 것이 아니라 여러 가지 (보리 "덤불")에서 자랍니다. 따라서 보리 총 생산량은 항상 밀의 생산량을 초과한다.

반면에 스웨덴은 양배추처럼 맛이 좋은 식용 비타민 잎을 2 주 동안주었습니다. 아주 빨리, 그들은 우엉 잎의 크기에 도달했습니다.

Balanda는 스웨덴의 파시즘 신봉자들로, 파시스트 수용소 ​​수용자들의 마음에 드는 진미입니다.

그러나 그들은 최고였다.

그리고 뿌리는 9 월까지 반 킬로 파운데이션으로 자랍니다.

보통 순무와 같이 달콤합니다.

그래서 85-105 일 만에 세 곳 모두에서 아주 상업적인 보리 알갱이가 수확되었습니다. 특히 흥미로운 사실은 숲에서 자라는 보리가 자라고 있다는 것입니다. 귀리도 곡물을 주었다. 세 곳 모두에 뿌려졌고, 호밀은 한 쌍의 귀를 제외하고는 아무 것도주지 않았다. 호밀에 대한 조건은 재앙이었다. 다른 지역의 보리는 3 ~ 5 c / ha의 범위에서 수확을했다. 우리 지역의 보리 농장의 평균 보리 수확량은 트랙터와 비료를 사용하여 헥타르 당 15 센트입니다.

즉, 쟁기질, 벌목 및 기타 흙과 목목 작업없이 6 명의 가족이 아무런 문제없이 1 헥타르의 보리를 먹을 수있었습니다. 길을 따라 사냥, 양봉 및 낚시에 참여할 수있었습니다. 산림 재배지가있는 곳에서 순무, 무, 루타 바가와 같은 채소를 최대 150-300 센트 / 헥타르의 수확량으로 경작했습니다.

즉, 얻은 수확량에도 불구하고, 모스크바 강 (Moskva River)과 볼가 (Volga) 상류의 먹이 거점은 LESA 평방 킬로미터 당 최대 100 명의 Finno-Ugric 가족이 살 수 있다는 것이 었습니다. 다른 말로하면, 보리와 순 무를 독점적으로 먹는다면, Tver 지역은 말할 것도없고, 그러한 생산량으로도 모스코바 지역의 현대 인구를 먹일 수 있습니다.

그게 한계 야? 아니요 의심의 여지없이, 때때로 보리의 생산량을 높일 수 있습니다. 가능한 한 빨리 뿌려 가벼운 하루를 잡으십시오. 그리고 :

전통적인 핀뇨 - 우그 릭 (Finno-Ugric) 육종으로 인한 비료로 작물을 적어도 약간 수정
최소한 때때로 수확하는 작물
얇은 잎이 많은 덤불 밖으로

그러나 나! - 환경 주의자들 말하기 - 결국 이것은 최선의 치료법입니다. 유물 자체에 의해!

그리고 그들은 옳을 것입니다. 보리 재배가 숲의 삶과 함께 붉어지고, 재배지 삼림이나 "농사를 짓는 농작물"을 자르지 않아도된다는 것을 확실히 알 수 있습니다. 보리는 서리 또는 가뭄을 두려워하지 않지만 호우와 우박을 용납하지 않습니다. 그들로부터 그는 거짓말을합니다. 소나무 숲에서 보리를 재배 할 때, 그러한 공격은 그를 위협하지 않습니다. 나무의 캐노피에 의해 안전하게 닫혀 있기 때문입니다.

이 모든 결론은 간단합니다. Finno-Ugric 종족은 강둑을 따라 정착하고 정착 할 수있었습니다. 그리고 깊은 숲속에, 그들의 거주지의 잔재 자들의 발견에 의해 확인되었습니다. 동시에 그들은 음식에 대한 필요성을 느껴 보지 못했지만 반대로 사냥과 bortnicking을 위해 많은 시간을 보냈습니다. 시장성있는 "머리와 뿌리"의 잉여물, 모피 및 꿀은 달리기 동전에서 쉽게 팔릴 수 있습니다. 그 중 일부는 우리 지역의 고대 로마, 비잔틴, 아랍 동전의 발견을 설명합니다.

이 모든 것이 금속 검색을 수행하는 새로운 영역을 열어줍니다. 재미있는 무엇인가 먼 하나의 어려움을 극복 할 수있는 먼 Tver 타이가의 금속 탐지기에 의해 발견 될 수있는 것처럼 보일 것입니까? 또는 처녀림이 활발했던 곳에서? 예, 은색 디르함의 보물에서부터 부스럭 거리는 펜던트와 청동 장식품에 이르기까지 많은 것들이 있습니다. 이것은 연습에 의해 확인됩니다.

지역 생활의 모습. 러시아 마을의 어느 날 밤 // XLT.narod.ru. 10.22.2003.
러시아 마을에서 한 밤.
민족 지학 노트.
(Tver 지역, 2003 년 10 월)
관광객들 사이에서 인기가있는 곳은 낡은 소박한 스타일의 싼 샬레로 내부는 쾌적한 휴식의 분위기를 조성합니다.
. 음식이 시골집 인 실제 "샬레 (chalet)"에 들어 오면 음식은 고지대 초원의 아로마를냅니다.
. 자연의 아름다움, 오래된 마을의 매력과 가장 순수한 산의 공기는 숨이 막힐 듯합니다. "
유럽 ​​마을의 휴일에 관한 광고 소책자에서

. 올 가을 한 번 배터리를 충전하는 데 걸렸습니다. 이렇게 나는 Tver 지구의 생소한 장소를 운전했다. 그리고 시간은 벌써 밤에 약 11이었다. 나는 이미 집으로 운전하고 있었지만 비가 끝나고 날씨가 좋아지고 있고 나는 "저울"을 찾기 위해 며칠을 더 보낼 수 있다고 결정했다. 동시에, 나는 밤새도록 머물 곳을 찾는 것을 생각했다. 나는 차 안에서 잤을 수도 있었지만 금속 탐지기, 휴대폰 및 비디오 카메라의 배터리는 완전히 소모되었습니다.
지역 주민과 연락하기 위해 필요한이 문제를 해결합니다.
인구와의 접촉에서 완전히 여기에서보십시오.

종료 :

. 아침에 나는 잘 일어났다. 해가 뜨고있었습니다.
재산, 차와 나 자신은 완전하게 손대지 않았다. 돈과 서류를 잃어 버리지도 않았습니다. 밤에 나에게 충전 된 배터리가 꺼져서 누군가가 조심스럽게 뒤로 젖혀서 약간 과열되었다.
아침 식사를 위해 니콜라이는 나에게 검은 색과 갈색 차 한잔을주었습니다. 나머지는 같은 아침 식사를 먹었고 다른 식사는하지 않았습니다.
Nikolay는 납작하게 밤을 지불하는 것을 사절했다.
나는 그것이 무엇이든간에, 생각 :
1. 나는 배터리를 충전했다.
2. 나는 잤다.
3. 나는 잘 먹었다.
4. 나는 신선한 우유 2 리터를 가져 갔다.
5. 결국,이 모든 것이 내게 한 푼도 낭비하지 않았다.
6. 나는 30 분 만에 차를 청소할 수 있었다.
음, 예, 물론, 깨끗하고 잘 정돈 된 집에서 살고있는 러시아 마을에있는 러시아 사람들이 있습니다. 월간 술을 마시지 말고, 밤에 TV를 보며 잠을 자지 않습니다. 그러나 그들은 또한 낯선 사람을 문에서 몰아 내고, 외계인이 자신의 위안을 침범 할 것을 두려워하고 쓸데없는 양탄자의 청결을 두려워합니다.
그리고 밤에는 피난처, 음식, 낯선 사람과 1 리터를 공유 할 준비가되어있는 러시아 사람들이 있습니다. 그가 누구인지와 그가 어디서 왔는지 묻지도 않았습니다.
우크 로이 여행자 (당국에서) - 다른 사람들이 당신을 숨길 것입니다.
나는 러시아에서 하나의 배낭으로 끝까지 갈 수 있다고 느꼈다. 그리고 방황하는 사람들에게 테이블과 쉼터를 제공 할 사람들이 사방에 있습니다. 비록 그들의 가정의 거주 가능성이 많이 남아 있지만 ( "살기"라는 말을 전혀 사용할 수 없다면).
러시아인 중 "진짜"인 러시아인은 어느 것입니까? 경우에 대비해서, 나는 모든 세입자가 본래이 지역의 Tverak 원주민으로 밝혀 졌다는 것을 분명히했습니다. (나는 인간적인 이유로 "내부"의 비디오 테이프를 제작하지 않기로 결정했다.)
어쩌면 이것들은 같은 사람들의 발전의 단지 2 단계일까요? 청결하고 살기 좋은 곳으로, 상호 지원에 대한 대응력과 준비가 사라졌습니다.
거의. 자신의 풍습과 삶의 방식을 확립 한 것은 단지 두 개의 서로 다른 사회적 지층이었습니다.
어떤 집이 내게 더 즐거웠 는가? 내가 문을 연 문에서 깨끗한가?
아니면 더러워서 나를 보호하고 사심없이 필요한 것을 다 주었다.
대답은 분명한 것입니다.
. 이별 할 때, Nikolai는 내가 때때로 그들에게 다시 전화 할 것인지 물었다.
나는 그를 보았다. 미소 지었다.
그리고 주저없이 그는 긍정적 인 대답을했습니다.

(나는 그림의 저자와 제목을 알지 못한다. 누군가가 말하면 나는 감사 할 것이다.

블라디미르 지 코브 (Vladimir Zykov)의 노트.

Shulzhenko 서명을 해체 할 수 있습니다.

아티스트 바실리 슐 센코 (Vasily Shulzhenko)는 그로테스크 한 사실주의 스타일로 일합니다. 그의 작품은 러시아, 미국, 이탈리아, 프랑스, ​​핀란드, 네덜란드, 모스크바의 트레 티아 코프 갤러리, 모스크바의 M'ARS 박물관, 미국 오클라호마 시티의 KISSI 박물관에있는 개인 및 박물관 컬렉션에 있습니다. V. Shulzhenko는 모스크바에서 살며 일한다.
http://www.vgorode.ru/#/deo/people/showPost/postId/83119199
http://pipec.ru/71449-xudozhestva/full.html

A.Serdyukov 국방 장관은 군대 // YouTube armymedia에서 보리를 금지했습니다. 2011 년 9 월 23 일

http://www.youtube.com/watch?v=4qyFTn5-9G8
군인 배급에서 처음으로 진주 보리가 10 월 혁명 후에 나타났습니다. 그러나 올해부터 병사들의 책상에서 다시 만나지 않을 것입니다. 군인 메뉴에서 진주 보리, 밀 및 귀리 곡물을 취소하기로 한 결정은 Anatoly Serdyukov 국방 장관이 개인적으로 취했다. 병사들에게 사랑받지 못한 죽은 메밀과 쌀로 대체 될 것입니다.

Perlovka // YouTube 유능한 것들. OTC. 11.02.2012.

http://www.youtube.com/watch?v=_4XvpHJBhVo
정확한 진주 보리는 GOST 5784-60에 따라 생산됩니다. 이 제품은 1에서 5까지 번호가 매겨진 입자 크기가 다릅니다. 숫자가 클수록 입자가 작아집니다. 2 번 Croup에 우선권이 주어집니다. 이들은 노란 색조가있는 잘게 썬 백색 입자입니다. 이것은 가장 익은 전체 곡물입니다. 이 시리얼은 수프에 딱 맞습니다. 3, 4, 5 번 진주 보리는 죽 요리에 더 적합합니다.

보리를 맛있게 만드는 방법? - 모든 것이 좋을 것입니다 - Issue 508 - 04.12.2014 - 모든 것이 잘 될 것입니다. // YouTube 전체가 좋을 것입니다. 2014 년 12 월 4 일

http://www.youtube.com/watch?v=7QGWS3_WFx8
진주 보리에서 진짜 진미 요리를 만드는 것이 불가능하다고 생각합니까? 오늘날 세르게이 칼리 닌 (Sergei Kalinin)은이 크룹 (croup)에 대한 귀하의 생각을 바꾸어 가장 높은 평가를받을만한 요리가 단순한 페니 (penny)를 소비 할 수 있음을 증명합니다!

고기 보리 죽 - Guiso de cebada perlada // YouTube Kamyc. 12/23/2008.

http://kramtp.info/novosti/poleznye-sovety/full/41210