호박 호박의 일종입니다 평범한. 그의 고국은 중남미입니다. 과학자들은 터키와 그리스에서 19 세기 초반에 러시아에 소개되었다고 가정합니다. 우크라이나에서는 모든 토양 기후 지역에서 개방 된 땅에서 자랍니다. 그것에는 똑바로, 약하게 분기하는 줄기 및 오히려 중대한 깊이에 토양으로 들어가고 멀리 측에 늘이는 강력한 뿌리 체계가있다 (이것은 묘종을 설치하기를위한 구멍이 서로에게서 70 cm의 거리에 뿌리는지 왜이다). 호박 - 호박 -의 과일, 부드럽고, 반짝이, 흰색 또는 밝은 녹색 및 녹색 색상. 호박은 5 천년 전에 자라기 시작했습니다.

고고학자들은 미국 호박은 기원전 3000 년경에 재배되는 것을 발견했습니다. 식물의 펄프에는 당류, 단백질, 미네랄이 포함되어 있으며 스쿼시로 만든 요리는 명백하고 숨겨진 수종 양석을 돕습니다. 시체가 슬러지 때 하루에 약 200g의 스쿼시를 먹는 것이 좋습니다.

위장과 장내 운동의 분비를 개선하여 간장 작용 - 우리 몸에 필요한 복합 탄수화물 인 글리코겐을 회복시키고 스쿼시는 혈액 생성 과정에 긍정적 인 영향을 주며 죽상 경화증의 발병을 예방합니다.

호박은 변비, 심장 및 혈관 질환, 당뇨병에 유용합니다 - 소화가 용이 한 천연 당을 함유하고 있습니다.Kabachki는 정상적인 심장 근육에 필요한 많은 칼륨과 마그네슘을 함유하고있어 심장 혈관 질환을 예방합니다.

호박에 함유 된 철분은 혈액의 조성과 산소를 ​​유지하는 능력을 향상 시키므로 사람은 육체 노동에보다 쉽게 ​​견딜 수 있습니다.

간에서 담즙의 침체로, 스쿼시는 그녀가 철수하도록 도우며, 심지어 담낭염의 진행을 촉진합니다. 음식과 다른 중독 후에 호박을 사용하는 것이 유용합니다.식이 요법을 따르는 경우 호박은 가능한 한 많이 포함시켜야합니다.

비타민과 항산화 제 덕택에 우리는 면역력을 지탱하고 신체의 노화를 늦추지 만 너무 오랫동안 열처리를해서는 안됩니다. 신속하게 끓이거나 호박을 굽는 것이 가장 좋습니다. 10-15 분 내에 양분을 충분히 섭취하십시오.

호박의 영양가
제품 당 100g :
칼로리 함유량 : 24 kcal 벨카 : 0.6 gr 지방 : 0.3 gr 탄수화물 : 4.6 gr식이 섬유 : 1 gr 유기산 : 0.1 gr 물 : 93 gr.
불포화 지방산 : 0.1 g 단당류 및 이당류 : 4.6 g 졸라 : 0.4 g 포화 지방산 : 0.1 g.

호박에있는 비타민은 무엇입니까?
제품 당 100g :
비타민 PP : 0.6mg 베타 카로틴 : 0.03mg 비타민 A (ER) : 5㎍ 비타민 B1 (티아민) : 0.03mg 비타민 B2 (리보플라빈) : 0.03mg 비타민 B5 (판토텐산) : 0.1mg 비타민 B6 (피리독신) : 0.1mg 비타민 B9 (엽산) : 14㎍ 비타민 C : 15mg 비타민 E (TE) : 0.1mg 비타민 H (비오틴 ) : 0.4 μg 비타민 PP (니아신 당량) : 0.7 mg.

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호박

화학 성분, 이익 및 해로, 설명 및 유용한 특성

호박은 호박의 한 종류이며 야채로 간주됩니다. 과일은 흰색, 노란색, 녹색, 검은 색 등 다양한 색상을 가질 수 있습니다.이 제품은 매우 낮은 칼로리 함량을 가지며 쉽게 소화되며 많은 비타민과 미네랄을 포함합니다. 이것은 유아용 식품에 널리 사용되는 매우 유용하고 가벼운 제품입니다. 처음으로 zucchini는 18 세기 이탈리아의 음식으로 사용되기 시작했습니다.

모든 제품의 유용성은 필수 비타민, 거대 미량 영양소 구성 성분의 함량에 따라 결정됩니다. 제품 Zucchini는 우리 몸에 필요한 다음 물질 중 가장 많은 수를 포함합니다 :
- 고 함량 비타민 중 비타민 C는 제품 100g 당 16.7 %, 비타민 B6 (피리독신) 5 %, 비타민 PP (니아신) 3.5 %를 제공합니다.
- 매크로 원소 중에는 칼륨, 마그네슘 및 인이있다 (제품 100g에는 각각이 원소의 9.5 %, 2.3 % 및 1.5 %가 함유되어 있음).
- microelements 중 Iron은 가장 우수한 지표이며, 100g의 제품 Zucchini가 매일 기준의 2.2 %를 제공합니다.

아래 표는 제품의 세부 구성을 보여줍니다. 이 표에는 영양가 이외에도 비타민, 거시 및 미량 영양소와 같은 물질의 내용과 일일 수요에 대한 데이터가 나와 있습니다. 마이크로 및 매크로 그래프는 권장 일일 수당과 관련하여 이러한 요소의 비율에 대한 데이터를 보여줍니다.

칼로리 차트는 단백질 제품의 칼로리 함량에 대한 단백질, 지방 및 탄수화물의 백분율을 나타냅니다. 단백질 1 그램 당 4 kcal, 탄수화물 - 4 kcal, 지방 - 9 kcal. 이 데이터는식이 요법에서 탄수화물, 지방 및 단백질의 특정 비율을 암시하는 일부 다이어트를 관리 할 때 알아두면 매우 중요합니다.

http://calorific.ru/products/vegetables/814-kabachok.html

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호박 설명 : 인체에 호박 사용

가장 일반적인 야채는 호박입니다. 우리는이 연약한 과일을 아주 자주, 특히 여름에 봅니다. 그들에게는 즐거운 맛이 있으며 그들과 함께 많은 건강식을 요리 할 수 ​​있습니다. 그러나, 호박은 많은 이점을 많이 갖고 있습니다.

원산지 역사

과즙은 밝은 색이나 쾌적한 향기로 우리의 관심을 끌지 않습니다. 그들은 인간에게 없어서는 안될 가치있는 속성을 가지고 있습니다.

이 야채는 호박과 마찬가지로 멕시코 출신입니다. 현지인들은 수천 년 전에 그것을 경작했습니다. 초기 호박의 일종입니다. 유럽 ​​국가에서 호박은 16 세기에 호박과 함께 쓰러졌습니다. 그러나 모든 국가가 야채로 자라기 시작한 것은 아닙니다. 예를 들어, 이탈리아에서는 처음에는 관상용 식물로 인식되었습니다. 시간이 지남에 따라 이탈리아 사람들은 그 맛과 유익한 특성을 인정했습니다.

우리 시대에는 육종가들이 호박 품종을 다양하게 가지고 왔습니다. 다양한 품종에도 불구하고, 그 구성이별로 다르지 않기 때문에 모두 유용합니다. 호박은 가장 유용한 것으로 인정됩니다. 왜냐하면 호박은 가장 많은 비타민을 함유하고 있기 때문입니다.

노란색 호박도 다양합니다. 그들은 익은 펄프의 특징적인 섬유 구조를 가지고 있습니다. 노란 과일은 규정 식과 유아식에서 아주 대중적이다. 가장 인기있는 품종 : 배 모양, Golda, Zolotinka 및 기타. 외래종이라고 할 수있는 둥근 품종이 있습니다. 구형 과일은 주로 먹거리에 사용됩니다. 호박의 친밀한 친척은 그것의 구성과 건강 수당에서 유일하다. 열처리와 장기 보관 후에는 모든 유용한 물질이 남아 있습니다.

구성, 영양 및 에너지 가치

과즙은 95 %의 물을 포함하고 있기 때문에 놀라운 화학 성분을 가지고 있습니다. 나머지 5 %는 매우 건강한 귀중한 물질입니다. 술집에 있다는 것을 알아야합니다.

• 인 및 칼슘;
• 칼륨 및 구리;
• 철 및 마그네슘;
• 나트륨 및 리튬;
• 몰리브덴 및 아연.

호박은 비타민 B, C, E, PP, 베타 카로틴, 펙틴, 비오틴,식이 섬유, 니아신 등 거의 모든 복합체를 함유하고 있습니다. 미량 영양소와 비타민은 각각 중요한 기능을 수행합니다.

얼마나 많은 칼로리가 건강에 좋은 과일입니까? 100 그램의 생야채에는 17-24 칼로리 만 들어 있습니다. 지표는 호박의 종류에 따라 다르며 과일의 준비에 따라 다를 수도 있습니다. 야채의 에너지 값은 100g 당 90kcal입니다. 원료 BJA 호박은 다음과 같습니다 :

생 야채의 혈당 지수는 15 단위이며, 완제품의 경우 최고 75 단위까지 올라갑니다. 단순 과일의 균형 잡힌 구성은 신체의 이익을위한 주요 구성 요소입니다.

유용한 자질들

야채의 화학 성분을 보면 이상적이라고 할 수 있습니다. 이 표시기는 거의 모든 유형의 다이어트에서 야채를 사용할 수 있도록합니다. 과일이 풍부한 물의 95 %에서 유용한 미네랄과 비타민이 용해됩니다. 식물의 나머지 부분은 탄수화물과 단백질의 작은 비율입니다. 이는 슬림 한 인물을 원하고 건강한 식생활 원칙을 고수하려는 사람들에게 특히 유용합니다. 풍부한 성분으로 인해 호박은 독특한 치유력을 지니고 있습니다. 그들은 많은 질병에 효과적입니다 :

• 혈관과 심장;
• 소화 기관, 위장관 수술 후 포함;
• 근골격계;
• 신장 질환을 배경으로 한 신장 질환 및 부종;
• 간 및 담낭 질환;
• 빈혈;
• 변비;
• 알레르기;
• 당뇨병;
• 감염 및 급성 중독;
• 물 - 소금 대사의 위반;
• 셀룰 라이트 및 건선.

야채는 독소, 방사성 핵종, 유해한 콜레스테롤을 제거 할 수 있습니다. 이것은 몸이 중독에서 빨리 회복하고, 관절을 깨끗하게하고 피부 상태를 개선하는 데 도움이됩니다. 식물은 담즙 성질을 가지므로 간에서 담즙을 제거하는데 기여합니다. 주크 니 (zucchini)에 함유 된 철분은 산소로 혈액을 포화시켜 심장의 활동에 긍정적 인 영향을줍니다.

스쿼시 캐비어 : 몸에주는 이익과 해악

우리 중 많은 사람들이 스쿼시 캐비어를 좋아합니다. 그리고 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 왜냐하면 그러한 요리에는 다른 많은 유용한 채소 제품이 있기 때문입니다. 칼로리 요리는 작고 캐비아 100g 당 100kcal입니다. 요리는 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 그것으로 붓기를 없앨 수 있습니다. 그것은 대사 과정을 정상화하기 위해 장의 기능을 향상시키는 데 도움이됩니다. 접시는 유익한 비타민과 미량 원소로 몸에 영양을줍니다.

그러나 캐비아는 일부 질병에 금기입니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 위 궤양;
• 소금 중 배설 장애가있는 신장 질환;
• 위염은 분비 증가.

이 요리는 고기와 생선 요리에 적합합니다. 빵 위에 펼쳐지는 샐러드 나 스튜의 형태로 다른 야채와 함께 먹을 수 있습니다.

신선한 주스; 맛과 이익

과일과 채소의 천연 주스는 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 그들은 술에 취한 어른과 아이들입니다. 그러나 호박 주스는 즐거운 맛이 없기 때문에 거의 섭취하지 않습니다.

주스는 몸에 많은 이익을 가져다 주며 쉽게 소화되고 색조가 완벽하게 독소를 제거합니다. 회전 후에는 신선한 상태로 마시는 것이 좋습니다. 이 양식에서는 모든 영양소를 보유합니다. 그것은 많은 질병에 도움이됩니다.

• 당뇨병 및 고혈압;
• 빈혈 및 죽상 경화증;
• 비만 및 변비;
• 간에서의 붓기와 정체;
• 면역력 감소.

스쿼시 주스의 유용성에도 불구하고 모두에게 마셔서는 안됩니다. 신염, 위장관 질환의 진전, 담석증이 있으면 몇 가지 제한이 있습니다.

임산부와 아이들의 식습관에 애도하는 학생

이 야채는 임산부에게 권장됩니다. 적절하게 조리 된 식사는 빈혈을 피하고 혈관과 심장의 상태를 개선하며 부종을 가지지 않게 도와줍니다. 임신 후반기에 식물은 장 기능, 압력, 과도한 체중 증가, 신경계 보호에 문제가되지 않도록 도움을 줄 것입니다.

아기는 호박과 함께 최초의 유혹을 소개하는 것이 좋습니다. 이것은 요리가 잘 소화되어 유아의 몸에 흡수되기 때문에 발생합니다. 예를 들어, 바나나에 대해서는 말할 수 없습니다. 식물의 조성은 어린이의 정상적인 성장과 발달에 필수적이며, 단백질을 잘 흡수하는 데 도움이됩니다.

일부 임산부에서는 금기가 될 수 있습니다. 예를 들어 신부전의 경우와 위액 분비의 증가 때문일 수 있습니다.

금기 사항

야채는 주로 건강에 도움이됩니다. 그러나 어떤 경우에는 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 다음 건강 문제가있는 경우 스쿼시 과일 요리는 금기입니다.

• 과 유산 산성 위염;
• 위 궤양;
• 담낭 및 요로 결석증;
• 소화 기관의 염증 과정을 악화시킨다.

그러한 질병이있는 경우 호박은 날것 또는 튀김에 사용할 수 없습니다. 질병은 소비 후에 만 ​​악화 될 수 있습니다. 설 익은 과일은 먹지 않는 것이 좋습니다.

이 채소에서 얻은 요리와 주스는 녹색 과일이 아닌 잘 익은 것으로부터 적절하게 준비되면 몸에 유익합니다. 또한 고기와 생선 요리, 조림 야채, 스파게티 형태의 파스타와 함께 야채를 적절하게 사용해야합니다. 듀럼 밀 스파게티를 사용하면 서로 보완 할 수 있습니다.

http://vitaminki.guru/produktyi/kabachok

호박

우리의 요리 전통에서 가장 일반적으로 사용되는 야채 중 하나는 호박입니다. 우리는 젊은, 여름 호박, 오래된 "채소"야채를 사용합니다. 어린 열매는 껍질이 벗겨지기조차없고 털이없는 냄새가 있습니다. 더 성숙한 채소는 요리를하고 스튜어트, 채식 요리를하는 데 적합하며, 모양을 유지하고 기본 구조를 유지합니다.

호박은 다재다능한 요리 재료입니다. 그는 메인 코스와 반찬, 디저트의 역할에 완벽하게 대처합니다. 최소한의 열처리와 소수의 향신료 - 테이블 위에는 요리의 걸작품에 대한 유효한 주장이 담긴 훌륭한 요리가 있습니다.

일반적인 특성

호박은 타원형 과일과 둥근 속눈썹이없는 호박 (그 품종 중 하나)의 친척입니다. 야채의 살은 부드럽고 부드럽고, 발달 과정에서 밀집되어 기본 구조를 잘 유지합니다. 원시 및 처리 된 둘 다 사용할 수 있습니다. 호박은 요리 검색을위한 무한한 공간을 제공하는 모든 유형의 열처리를받을 수 있습니다.

야채는 오악 사카 계곡 (멕시코)에서 유럽으로왔다. 지방 주민들은 호박 주스를 먹었고 육체와 피부는 음식물 쓰레기로 버렸습니다. 16 세기는 성분에 대해 결정적이었습니다. 유럽은 신세계에서 특이한 채소의 존재를 알게되었고 식물원에서 유사한 제품을 재배하기로 결정했습니다. 브리더 스는 호박을 그 당시의 기후 조건에 적응시켜 최고 품질과 높은 수확량을 얻기 위해 많은 노력을 기울였습니다. XVII에서는 야채를 먹는 특이성이 수정되기로 결정되었습니다. 이탈리아 사람은 호박 고기를 요리하려고했는데 맛이 너무 좋기 때문에 모든 것을 뒤집어 씨앗을 음식 찌꺼기라고 부르고 호박 주머니는 보편적 인 요리 재료라고했습니다.

성분의 유용한 성질

호박의 모든 이점은 펄프에 집중되어 있습니다. 성분은 몸에 쉽게 흡수되고, 위장과 장벽을 자극하지 않으며, 그 반대도 마찬가지입니다. 성능이 향상됩니다. 아스 코르 빈산 (비타민 C)으로 인해 콜라겐 생산을 촉진합니다. 콜라겐은 우리의 외모를 담당합니다. 즉, 피부의 아름다움, 윤기 및 젊음입니다. 비타민 A로 인해 호박은 치아를 강화시키고 시력의 장기로부터 스트레스를 덜어 주어 머리가 더 빠르고 아름답게 자라게합니다. 매크로 및 추적 요소는 간, 심장 혈관계, 뇌 및 근육 신경총의 중요한 물질에 영양을줍니다.

야채의 또 다른 중요한 구성 요소는식이 섬유입니다. 어떻게 그들은 인체에 영향을 미칩니 까?

1. 유해한 독성 물질을 흡착 (제거)하여 콜레스테롤 수치를 낮추십시오.
2. 그들은 충만한 느낌을 만들고 몇 시간 동안 연장합니다. 이 기간 동안 사람은 무술 세션을 개최 할 수 있으며 선반에서 초콜릿의 다른 부분을 가져갈 수 없습니다.
3. 가능한 한도까지 신진 대사를 가속화하고, 위장관의 운동 기능 및 분비 기능을 개선하고, 혈액 유출을 안정시키고 동맥 경화 위험을 줄입니다. 이러한 이익은 특히 나이가 많은 사람들에게 유용합니다. 몸은 노화되고, 느려지 며, 더 많은 양분이 필요합니다.

Zucchini는 이뇨제를 대체 할 천연 식물입니다. 야채는 감추어 진 명백한 붓기에 완벽하게 대처합니다. 이뇨제로서, 그들은 육체뿐만 아니라 호박의 꽃과 씨앗도 사용합니다. 종자는 건조한 상태에서 (바람직하게는 오븐에서) 완성 된 형태로 하루에 15-20 조각으로 사용됩니다. 씨앗은 샐러드에 추가하거나 간식으로 사용할 수 있습니다. 씨앗 흡수의 단조로운 과정이 금지되므로 올바른 양을 세고 새로운 배치에 도달하지 마십시오. 호박 꽃도 사용됩니다. 독립적으로 분리되어 땅에 떨어진 꽃가루 만 사용하십시오. 그들 중 국물을 준비하고 매 식사 전에 물 대신 섭취하십시오.

농업 경제학자와 의사들은 인체에 가장 유용한 호박이 특정 매개 변수를 가지고 있다고 주장합니다.

태아의 길이는 20-25cm이며, 성숙도는 평균보다 약간 높아야합니다. 익은 채소는 껍질과 함께 섭취해야합니다. 열처리의 바람직한 방법 - 소량의 향신료와 허브를 사용한 요리.

http://foodandhealth.ru/ovoshchi/kabachok/

호박

주 치니 (호박)는 보통 호박의 가장 가까운 친척 인 호박 가족의 풀잎 같은 연례 행사라고합니다. 호박의 열매는 길쭉한 타원형이고 연한 녹색, 황색 또는 거의 백색 (열량 체)입니다. 호박의 살은 두껍고 탄력 있고 젊은 채소는 매우 수분이 풍부합니다. 원래 먹은 과일 안에는 수많은 종자가 있습니다. 호박을 처음으로 사용하는 곳은 멕시코와 중미의 주민들이었는데 옥수수와 콩과 함께 주류가 주류로 간주되며 때로는 유일한 음식으로 여겨집니다. 이상한 야채가 16 세기에만 유럽에 왔으며 배터에서 구운 호박 꽃은 진미로 간주되어 매우 비쌌습니다.

칼로리 호박

칼로리 호박은 제품 100g 당 24kcal입니다.

호박의 구성 및 유익한 특성

호박은 구조화 된 물을 함유하고있어 위장관 활동과 모든 소화 과정의 정상화에 매우 유용합니다. 칼슘, 칼슘, 마그네슘, 아연, 구리 및 망간, ​​철, 유황, 몰리브덴, 티타늄, 알루미늄, 인 및 나트륨과 같은 인체에 필요한 비타민 A, B1, B2, C, 식이 섬유와 섬유는 제품 구성에 존재하며 대사 과정에 능동적으로 도움을 주며 쓰레기 슬래그와 독소의 제거에 기여하고 장을 자극합니다. 호박은 혈중 콜레스테롤을 줄이고 부종을 줄이며 시력에 긍정적 인 영향을 주며 몸 전체의 색조를 도와줍니다.

온화한 이뇨 작용으로 인해 호박은 고혈압, 심혈관 질환, 신장 및 간에서 섭취하는 것이 좋습니다. 육체에서 소금을 제거하는 입증 된 능력, 관절에 문제가있는 사람들은 관절염의 발생을 예방하기 위해이 식물성도 필요합니다.

호박의 비벼 진 펄프는 피부를 희끄시키고 윤택하게하여 셀룰 라이트가 존재한다는 불쾌한 표식 인 "오렌지 껍질"을 감소시킵니다.

호박은 최대 1 세까지 유아의 유아식으로 도입되는 최초의 식물로 알레르기 반응을 실질적으로 일으키지 않습니다.

해로운 스쿼시

스쿼시 사용에 대한 금기증은 급성기의 위염뿐만 아니라 칼륨의 생산량 감소와 관련된 신장 질환입니다.

주니 슬리밍

이상적인 저 칼로리 함량과 장기간 포만감을 유지하는 능력으로 인해 호박은 정상적인 상태에서 체중을 유지하거나 체중을 늘리려 고 노력하는 사람들에게 없어서는 안될 제품입니다. 스쿼시 monodiet, 미국 우주 비행사의 다이어트, 오사마 Hamdiy, 호박에 빠른 일, 건강 야채를 사용하기위한 모든 옵션을 사용할 수 있습니다.

스쿼시의 종류

가장 소박한 야채 중 하나는 dachas의 거의 모든 정원사를 기쁘게합니다. 전체 시즌을 우수한 품질의 호박으로 만들려면 올바른 품종을 선택해야합니다. 유능한 재배를 통해 초기 (Aliya, Iskander, Kavili, Ardendo, Tsukesha, Aral), 중간 숙성 (Gribovsky, Zolotinka, Kuand) 및 늦은 품종 (Tivoli, Lagenariya)은 여름 내내 좋은 수확을 보장합니다. Zucchini - zucchini의 가장 유명한 다양성은 또한 기꺼이 성장하고 사용할 수 있습니다.

호박 요리에

호박은 신선한 야채와 허브, 튀긴 야채, 조림, 구운, 소금에 절인 소금물에 절인 샐러드와 함께 날 것으로 사용됩니다. Zucchini는 구운 푸딩, 롤, 멋진 잼이 그것으로 만들어졌으며, 호박 튀김은 문앞 시리즈의 손님들로부터 빠르고 저렴하며 만족스러운 대접입니다. zucchini caviar, fried zucchini 및 호박에서 다른 재미있는 요리를 요리하는 방법, 당신은 우리의 섹션 조리법에서 찾을 수 있습니다.

TV 쇼 "가장 중요한 것"의 비디오에서 주 치니에 대해 더 많이 알아보십시오.

http://www.calorizator.ru/product/vegetable/marrow

주니 치 : 혜택과 해로움

국토 호박은 기원전 3 천년 동안 재배 된 미국으로 간주됩니다. e. 이전에는 과일을 먹지 않았습니다. 그들은 수집되어 건조되었습니다. 그 후 씨앗을 채취하여 조미료로 사용했습니다. 호박이 유럽에 나타 났을 때, 그것은 인정 받았고 맛있는 요리를 만들기 시작했습니다. 그는 비싼 지중해 요리에 빨리 들어갔다.

현재 호박은 거의 모든 국가에서 재배되고 있습니다. 그 사용은 오래 전부터 입증되어 왔으며 맛은 식물 자체보다는 요리사에 따라 다릅니다. 호박은 녹색, 노란색 및 흰색 직사각형 수 있습니다.

호박의 화학 성분

영양가 100 g :

• 칼로리 : 24 kcal
• 단백질 : 0.6 gr
• 지방 : 0.3 gr
• 탄수화물 : 4.6 gr

• 식이 섬유 : 1 g
• 유기산 : 0.1 g
• 물 : 93 g
• 불포화 지방산 : 0.1 g
• 단당류 및 이당류 : 4,6 gr
• 회분 : 0.4 g
• 포화 지방산 : 0.1 g

매크로 요소 :

• 칼슘 : 15 mg
• 마그네슘 : 9 mg
• 나트륨 : 2 mg
• 칼륨 : 238 mg
• 인 : 12 mg

비타민 :

• 비타민 PP : 0.6 mg
• 베타 카로틴 : 0.03 mg
• 비타민 A (ER) : 5mcg
• 비타민 B1 (티아민) : 0.03 mg
• 비타민 B2 (리보플라빈) : 0.03 mg
• 비타민 B5 (판토텐산) : 0.1 mg
• 비타민 B6 (피리독신) : 0.1 mg
• 비타민 B9 (엽산) : 14mcg
• 비타민 C : 15 mg
• 비타민 E (TE) : 0.1 mg
• 비타민 H (비오틴) : 0.4 μg
• 비타민 PP (니아신 당) : 0.7 mg

추적 요소 :

호박의 사용

호박은 몸의 물 균형을 조절하고 과도한 물을 제거합니다. 유용한 소화기 질환 환자를위한 호박. 소량의 유기산이 위와 장을 자극하지 않습니다. 잘 배설하고 소화를 정상화시킵니다.

재미있는 펄프에서 피부와 호박 꽃은 의약품의 즙과 팅크를 만듭니다. 예를 들어, 피부병을 치료하는 데 사용되는 꽃의 달임 - 박탈, 뾰루지, 심한 여드름. 호박 주스는 신경을 정돈하고 우울증과 우울증을 완화시킵니다.

과즙은 순환계에 긍정적 인 영향을 미치며 혈액 재생에 참여합니다. 식물은 죽상 동맥 경화증의 급속한 발전으로 어려움을 겪고 있습니다. 호박은 특히 노인에게 유용합니다.

의사들은 간 및 신장 질환의 정도에 따라 고혈압 환자에게 식품에 호박을 필수적으로 사용하는 것을 권장합니다. 콜레스테롤, 방사성 핵종 및 독소를 배출합니다.

호박은식이 제품으로 간주됩니다. 소량의 탄수화물이 당뇨병 환자에게 큰 이익을 가져다줍니다. 제품의 칼로리 함량이 낮기 때문에 영양사는 체중 감량과 비만 퇴치를 강력히 권장합니다. 호박을 먹은 후에는 위장이 충만하고 충만하다는 느낌이 들게됩니다. 이 식물의 작용으로 인해 다시 먹고 싶지 않으므로 무게가 사라집니다. 또한 이뇨 효과가있어 부종 치료에 긍정적 인 효과가 있습니다.

호박 화장품에 사용됩니다. 값 비싼 안면 마스크가 많이 있습니다. 이것은 호박이 강한 보습 효과를 가지고 있기 때문입니다. 수제 보습 마스크의 구성에는 호박색의 살만이 포함되어있어 피부색을 개선하고 얼굴의 혈액과 혈관의 미세 순환을 회복시키고 정상화시킬 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 호박은 알레르기 항원을 포함하고 있지 않으므로 어린이에게 이상적인 식물로 여겨집니다. 첫 번째 먹이를 먹는 아기에게는 주스 호박 만 채취됩니다.

해로운 스쿼시

호박을 날 것으로 먹지 마라. 그래서 그는 매우 성가신 점막입니다. 소화 기관의 장애에 대한 식물의 긍정적 인 효과에도 불구하고, 원시 호박은 궤양이나 위염을 가진 사람들에게 심각한 해를 끼칠 것입니다.

신부전증이있는 경우, 주치의의 음식 섭취는 주치의와 조정되어야하며, 그렇지 않으면 질병이 악화 될 수 있습니다. 이 작용은 호박에서 칼륨 함량이 높기 때문에 발생하며, 신장 기능이 상실된 경우 신체에서 나오는 산물이 방해받습니다.

권장 사항

크기, 껍질과 줄기로 안내 호박을 구입할 때. 샐러드가 필요한 경우 젊고 작은 크기 (최대 20cm)를 사용하는 것이 좋습니다. 젊은 호박의 피부는 튼튼하고 손상되어서는 안됩니다. 피부의 손톱을 살짝 눌러 젊음을 확인할 수 있습니다. 그녀가 즉시 피어싱했다면 - 젊은 애호가. 성숙한 호박은 장기간 보관하기에 더 크고 이상적입니다.

그것은 중요합니다! 복숭아 스쿼시는 태아가 얼마나 오래 뽑혔는지에 대해 말합니다. 녹색 인 경우 - 호박이 신선하거나 건조하거나 검어 졌을 때 - 야채는 오랫동안 저장되어 있습니다.

어린 호박은 성숙한 맛이 약간 다릅니다. 더 젊은 것은 더 맛있지 만, 동시에 그들은 훨씬 적게 저장됩니다. 실온에서 어린 스쿼시는 2 ~ 3 일 동안 만 저장됩니다. 두꺼운 껍질을 가진 성숙한 스쿼시는 7 일 동안 신선합니다.

이상적으로, 호박은 4-6 ℃의 온도에서 보관해야합니다. 호박은 냉장고에 잘 보관되어 있습니다. 그것에서, 그들은 유익한 재산을 잃지 않고 최대 3 주 동안 맛있습니다.

5 ℃, 80 %의 습도 및 결로가없는 온도의 구금 조건이있는 지하실에 호박을 보관하면 호박은 반년 동안 신선합니다.

겨울에는 충분한 호박을 얻고 모든 비타민을 섭취하기 위해 통조림, 절인, 잼, 스쿼시 캐비아, 겨울 샐러드를 만들었습니다.

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칼로리 호박. 화학 성분 및 영양가.

영양가 및 화학 성분 "선술집".

에너지 가치 호박 24 kcal을 만든다.

주요 출처 : I.M. Skurikhin 기타 식품의 화학적 조성. 자세한 내용.

**이 표는 성인의 비타민과 미네랄의 평균 비율을 보여줍니다. 성별, 연령 및 기타 요인을 고려한 규칙을 알고 싶다면 "내 건강한 식단"응용 프로그램을 사용하십시오.

제품 계산기

제품의 칼로리 분석

단백질, 지방 및 탄수화물의 비율 :

대문자의 유용한 속성

유용한 주니 니 무엇입니까

• 비타민 C는 산화 환원 반응에 관여하며 면역계의 기능은 철 흡수를 촉진합니다. 결핍으로 인해 헐거움과 출혈성 잇몸이 생기고, 혈액 모세 혈관의 투과성이 증가하고 허약하여 출혈이 생깁니다.
• 실리콘은 글리코 사 미노 글리 칸의 구성에 구조적 구성 요소로 포함되어 콜라겐 합성을 자극합니다.
• 코발트는 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화시킵니다.

응용 프로그램 "My healthy diet"에서 볼 수있는 가장 유용한 제품에 대한 완벽한 안내서입니다.

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에너지 가치, 즉 칼로리 값 - 소화 과정에서 식품으로부터 인체에 방출되는 에너지의 양입니다. 제품의 에너지 값은 100g 당 킬로 칼로리 (kcal) 또는 킬로 - 줄 (kJ) 단위로 측정됩니다. 제품. 음식의 에너지 값을 측정하는 데 사용되는 칼로리를 "음식 칼로리"라고도하며 따라서 칼로리가 칼로리로 표시 될 때 킬로 프리픽스가 생략되는 경우가 많습니다. 러시아 제품의 에너지 가치 세부 표는 여기에서 찾을 수 있습니다.

영양가 - 제품의 탄수화물, 지방 및 단백질 함량.

식품의 영양가는 필요한 물질 및 에너지에 대한 생리적 인 인간의 요구가 충족되는 식품의 특성의 조합입니다.

비타민, 인간과 대부분의 척추 동물의 식단에서 소량으로 필요한 유기 물질. 비타민의 합성은 원칙적으로 동물이 아닌 식물에 의해 수행됩니다. 매일 비타민에 대한 필요성은 겨우 몇 밀리그램 또는 마이크로 그램입니다. 무기 물질과 달리 비타민은 강한 열에 의해 파괴됩니다. 많은 비타민은 요리 중에 또는 음식을 가공 할 때 불안정하고 "손실"됩니다.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/115.php

과즙 : 체중 감소와 건강에 대한 구성, 칼로리 함량, 이득 및 해로움

좋은 오후, 사랑하는 독자들! 호박은 잘 알려져 있고 잘 사랑받는 야채입니다. 많은 사람들이 그 나라와 정원에서 그것을 재배한다.

호박에서 맛있는 것뿐만 아니라 매우 건강하고 칼로리가 낮은 음식을 엄청 많이 요리 할 수 ​​있습니다. 성인과 어린이 모두 그를 사랑합니다.

호박에 특별한주의를 기울여야하며식이 요법에 당뇨병 환자와 체중 감량을 포함시켜야합니다.

호박 : 화학 성분

호박은 화학 성분이 독특한 야채입니다. 그것은 거의 90 % 물이며, 나머지 10 %는 유익한 마이크로 요소의 거대한 목록입니다.

특히 주목해야 할 것은 인, 칼륨, 철, 나트륨, 마그네슘, 구리입니다.

비타민에서 B 군의 비타민, 비타민 E를 선택할 수 있습니다. 발견 된 아스코르브 산과 니코틴산, 펙틴, 섬유질,식이 섬유, 토코페롤, 비오틴 등을 선택할 수 있습니다.

칼로리 호박

그 자체로, 그것의 익지 않는 모양에있는 호박에는 단지 100 gr가 포함한다. - 24 kcal

그러나 100 그램 당 칼로리를 요리하는 과정에서 유의하십시오. 제품이 크게 증가합니다.

삶은 것, 구운 것, 찐 것 - 23-24 kcal

조림 - 69 kcal

구운 애호박 - 53 kcal

튀긴 호박 - 88 kcal

스쿼시 튀김 - 56 kcal

호박의 장점

1. 아시다시피, 비타민 E는 천연 항산화 제입니다. Ascorbic acid와 beta-carotene은 천연 면역 조절제입니다. 야채는 지방산 함량이 매우 낮으며 지방과 콜레스테롤은 포함하지 않습니다.

2.식이 섬유가 다량 존재하면 장시간 굶주림을 줄일 수 있습니다. 그리고 섬유는 몸에서 독소, 여분의 액체 및 "나쁜"콜레스테롤을 제거하는 데 도움이됩니다.

3. 칼륨 - 부종 방지에 도움이됩니다.

4. 마그네슘 - 심장 근육과 혈관을 강화시킵니다.

5. 그 낮은 칼로리 내용과 지방의 부족으로 인해, 야채는 특히 과체중 사람들에게 인기가있다. 계절에는 호박을 끓여서 구운 다음 샐러드에 넣고 야채 스튜를 만들 수 있습니다. 따라서 체중을 줄이고 몸을 강화할 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 이 야채의 유익한 특성은 오랫동안 저장하는 동안 저장됩니다.

6. 아스 코르 빈산은 천식, 괴혈병, 염증 및 안 질환과 싸웁니 다.

7. 주니 치아의 철분은 빈혈의 예방과 치료에 좋습니다. 여성 신체 및 임산부에게 특히 중요합니다.

8. 스쿼시에는 체내에 에너지가 포화되어 혈당이 증가하지 않는 "느린"탄수화물이 들어 있습니다. 따라서 당뇨병과식이 요법을받는 환자에게 매우 유용합니다.

여성을위한 애호가

여자의 몸에 유용한 주니 치는 무엇입니까?

1. 호박, 비타민 및 미네랄 화합물에 포함 된 위의 모든 모유 수유하는 동안 젊은 어머니를 위해 필요합니다.

2. 삶은 호박은 폐경기 동안 식단에 여성을 포함시키는 것이 바람직합니다. 삶은 호박은 일과성을 제거하고 여성의 일반적인 정신 - 정서적 상태를 향상시킵니다.

3. 야채는 정맥류로 고통받는 여성에게 매우 중요한 혈관 벽을 강화시킵니다. 호박은 과도한 체액과 소금을 체내에서 제거하고 혈압을 정상화시킵니다.

4. 신선한 또는 삶은 호박에서 주름을 제거하여 탁월한 얼굴 마스크를 만들 수 있습니다. 그리고 가면 마스크는 비듬과 탈모를 돕습니다.

어린 이용 스쿼시

1. 많은 엄마들이 먼저 애호가들에게 아기를 먹이기 시작합니다. 6 개월부터 시작하여, 삶은 순수한 애호가를 아이의 식단에 안전하게 넣을 수 있습니다.

2. 호박에서 퓌레는 복통과 bloating을 완화하고 변을 정상화합니다. 더욱이 호박은 저자 극성 제품이므로 아이들에게 절대적으로 안전합니다.

3. 풍부한 화학 성분이 신체가 바이러스 감염을 막고, 뼈를 강화하며, 아기의 수면을 정상화시키는 데 도움이됩니다.

체중 감량을위한 과즙

체중 감량을위한 과즙

1.이 야채는 식물성 기름에 튀겨지지 않고 마요네즈로 가득차 지 않으면 체중 감량을위한 신의 선물입니다.

2. 호박에서 엄청난 양의 맛있는 건강하고 저칼로리 요리를 만들 수 있습니다. 1 회 섭취량 당 칼로리가 25 kcal를 초과하지 않는 경우.

3. Squashes는 신진 대사를 개선하고, 변을 정상화하고, 변비를 완화하고, 부기를 완화하고 기분을 개선합니다.

주 치니와 체중 감량을위한 요리법 :

원시 호박 : 혜택과 해로움

원시 호박은 샐러드에 추가하는 강판 형태로 가장 잘 먹습니다. 이러한 샐러드에는 식물성 기름을 채 웁니다.

원시 호박은 변비, 자만심과 bloating 제거, 장의 운동성을 향상 도움이 될 것입니다. 야채는 나쁜 콜레스테롤을 제거하고 축적 된 독소로부터 몸을 깨끗이합니다. 호박 요리를 먹은 후에는 포만감을 오래 느끼게됩니다.

그것은 중요합니다! 원시 야채는 스스로 자라거나 품질에 완전히 자신이있는 경우에만 소비 될 수 있습니다. 호박은 시체를 해칠 살충제 또는 비료로 치료할 수 있습니다.

원시 호박은 위장과 위장관 질환의 악화 기간에 사람들에게 사용하는 것이 금지되어 있습니다.

주스 주스 : 혜택과 해로움

갓 짜낸 야채 주스는 매우 유용하고 인기가 있습니다. 그들은 따로 취해서 맛을 내기 위하여 섞일 수있다. 호박 주스는 사람들에게별로 인기가 없습니다. 그리고 헛된 것!

1. 엄청난 양의 비타민과 미네랄로 몸을 풍부하게합니다.

2. 칼로리가 적습니다.

3. 갈증을 완벽하게 억제하고, 몸을 깨끗이하고, 독소를 제거하고, 몸에 쉽게 흡수됩니다.

맛을 향상시키기 위해 꿀, 당근 또는 레몬 주스를 첨가 할 수 있습니다.

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호박

호박은 흰색, 노란색, 검은 색 또는 녹색 색상의 장방형 과일과 함께 호박 일반의 부시 다양합니다. 야채는 16 세기에 멕시코에서 왔으며, 단지 씨앗 만 먹었습니다. 처음에는 호박은 식물원에서 관상용 식물로 재배되었으며 이탈리아의 18 세기에만 설 익은 과일의 펄프를 음식으로 사용하기 시작했습니다.

선택할 방법

호박은 몇 안되는 제품 중 하나이며 그 장점은 미성숙합니다. 100-120 그램의 어린 스쿼시는 스튜, 튀김, 채찍질, 통조림뿐만 아니라 신선한 소비에도 적합합니다. 부드럽고 반짝이는 피부를 가진 과일을 선택해야하며, 거의 균일 한 구조의 녹색 부드러운 육체가 있어야합니다. 호박이 수풀에서 부서지면 어린 열매는 여전히 꽃가루를 보존하고 가게에서 야채를 고를 때는 줄기 컷의 신선도에주의를 기울여야합니다. 시들고 시들어가는 줄기는 오래 전에 야채가 수풀에서 제거되었다는 것을 나타냅니다.

큰 크기의 과즙도 열처리 후에 만 ​​먹을 수 있습니다. 그러한 호박을 선택할 때, 피부의 청결 (이미 상당히 거칠 수 있음), 얼룩 및 기타 결함의 부재에주의하는 것이 중요합니다. 유용한 씨앗을 얻기 위해, 스쿼시는 생물학적 성숙 단계, 즉 그들의 성숙한 후에.

저장 방법

계절에 따라 젊은 과일은 비닐 봉지에 포장하지 않고 냉장고에 1 주일 이상 보관하지 않습니다. 비타민과 다른 영양소의 양이 매일 줄어들 기 때문에 야채를 오래 잃어 버리지 않은 채로 보관하는 것은 바람직하지 않습니다.

중간 성숙의 과일은 동일한 조건하에 저장되지만 유통 기한은 최대 2 주까지 연장 할 수 있습니다. 성숙한 호박은 가을부터 봄에 편안한 조건을 보장합니다. 이렇게하려면 과일을 환기가 잘되고 온도가 일정한 건조한 (그러나 뜨겁지 않은) 실내에 두는 것이 중요합니다.

냉동 야채는 인기 있고 신뢰할 수있는 저장 방법입니다. 스쿼시는 수확의 이상적인 방법이기도합니다. 젊은 스쿼시는 씻어야하며 줄기를 제거하고 껍질로 약 1x1cm 크기의 큐브를 자릅니다. 성숙한 과일의 경우 껍질과 씨를 가진 펄프를 제거한 다음 잘라내야합니다. 잘게 잘린 채소는 지퍼가 달린 냉동실에 넣기 위해 특수 비닐 봉지에 포장되어 냉동실에 보관됩니다. 계절에 따라 최소한의 해로운 성분으로 채소를 준비 할 수 있고 실제로 과일이 재배되는 경우 환경 친화적 인 제품이므로 유아용 식품에 이상적인 옵션입니다. 온도 조건을 준수하면 채소 동결을 새로운 수확에 저장할 수 있습니다.

칼로리 콘텐츠

호박은 매우 낮은 칼로리 함량으로 인해 가장 흔한식이 제품 중 하나입니다. 제품 100g 당 16-21kcal에 불과합니다. 이 경우 칼로리 함량은 다양성에 의존하지 않고 과일의 성숙도에 따라 성숙한 주스니의 칼로리 함량이 높아집니다.

100g 당 영양가

호박의 영양가는 비타민, 마이크로 및 매크로 성분,식이 섬유, 탄수화물 및 기타 중요한 물질의 높은 함량 때문입니다. 식물성 식용 부분 100 g에 단백질 0.6 g, 지방 0.3 g, 탄수화물 4.6 g,식이 섬유 1 g, 유기산 0.1 g, 물 93 g, 단당류 및 이당류 4.6 g, 0.1 g의 불포화 지방산 및 0.4 g의 회분.

호박은 B 군 (티아민, 리보플라빈, 피리독신, 판토텐산 및 엽산 - 0.03 ~ 1.0mg), 비타민 PP-0.6mg, 베타 카로틴 -0.03mg, 비타민 A-5 mcg, 비타민 E - 0.1 mg), 비타민 C - 15 mg. 주크 니의 다량 영양소 중 칼륨 염은 238 mg, 칼슘 15 mg, 마그네슘 9 mg, 인 12 mg, 나트륨 2 mg이 가장 풍부합니다. 철분의 양은 0.4mg입니다.

주체의 유용한 속성

• Zucchini는 첫 번째 먹이로 아이들을 소개하는 것이 좋습니다. 그것은 섬세한 구조를 가지고 있으며, 소화를 촉진하고 쉽게 소화되며 알레르기 반응을 일으키지 않습니다.

호박은 건강 문제가있을 때뿐만 아니라 예방을 위해 섭취되어야합니다. 이 야채는 건강한식이 요법의 필수적인 부분이되어야합니다. 저 칼로리 및 건강한 특성은 체중을 줄이고 신진 대사를 정상화하는 데 도움이됩니다. 가용성, 저렴한 비용과 긴 성장 시즌으로 거의 일년 내내 음식을 위해 주 치니를 먹을 수 있습니다.

http://opitanii.net/story/kabachok