향긋한 코코아 콩과 당신이 알지 못하는 초콜릿 곡물의 놀라운 특성!

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향긋한 코코아 콩과 당신이 알지 못하는 초콜릿 곡물의 놀라운 특성!

코코아 콩은 같은 나무의 열매이며 씨로 가득 차 있습니다. 코코아 콩의 화학 성분에는 많은 타닌이 포함되어있어 맛이 매우 딱딱하고 타트하고 수렴합니다. 이 견과류는 때로는 추출 된 분말보다 유용한 성분의 포화 된 복합체입니다. 따라서 우리 시대에는 건강한 식습관을지지하는 사람들 사이에서 그들의 생식 리셉션이 진보 된 추세가되었습니다.

이 기사에서 배울 점은 :

코코아 콩 : 그들을 사용하는 방법

역사 배경 및 코코아 콩이 자라는 곳

역사 학자와 학자들은 특정 기간에 동의하지 않으며, 사람들과 코코아는 처음으로 작물로 육지하기 시작했습니다. 대부분의 전문가들은 이것이 페루의 열대 우림에서 일어났다 고 믿을 경향이 있지만, BC 18 세기로 거슬러 올라가는 중미 지역에서 그런 활동이 있었다는 증거가 있습니다.

올드 월드에서 코코아 콩을 만난 첫 번째 사람들은 몬테 주마 2 세 재무에서 2,500 톤의 콩을 세금으로 압류 한 스페인 식민 주의자들이었습니다. 그들의 가치는 매우 높아서 100 개의 콩에 대해 당신은 1 개의 노예를 살 수있었습니다.

코코아 콩의 유익하고 치유력있는 특성은 1577 년 Bernardino de Sahagun에 의해 처음으로 기술되었습니다. 그는 사람들이 과일 안에있는 곡물에서 술 한 잔을 끓는다고 쓰고있다. 술을 많이 마시면 "멍청하다. 마음을 잡고 술에 취한 채 미쳤다." 드 사하 군 (De Sahagun)은 적당한 섭취로 음료수에서 신체 효능이 추출된다는 사실에 주목합니다. 심장의 활력을 되찾고 상쾌하게하며 진정시킵니다.

유럽의 XVII 세기에는 핫 초콜렛을위한 패션이 나타났습니다 - 콩과 설탕으로 만든 강장 음료. 그것은 중국 차보다 훨씬 싸다. 그 당시의 커피는 아직 배포되지 않았다. 1828 년에 콩에서 가루와 버터를 추출하는 기술과 슬래브 초콜릿을 만드는 기술이 발명되었습니다.

놀랍게도, 그러나 오늘날 남미와 북미의 국가들은 5 대 코코아 생산자 중에조차 없다. 브라질은 6 위, 콜롬비아, 멕시코, 페루는 2 위를 차지했다. 지도자는 코트 디부 아르, 인도네시아, 가나, 나이지리아, 카메룬입니다.

콩 코코아 나무

사진 : 코코아 콩 나무

현재, 콩의 가장 귀중한 파생 제품은 코코아 버터이며, 이는 견과류를 압축하는 과정에서 추출됩니다. 원칙적으로, 모든 사람들에게 익숙한 코코아 가루는 버터 생산에 남은 쓰레기입니다. 초콜릿을 만들기위한 원료는 과일을 자르기에 의해 생산됩니다.

코코아 화학 성분

곰이 함유하고있는 코코아 콩의 성분과 건강상의 이점에 대해 말하자면 우선 320 종 이상의 항산화 물질이 기록되어 있습니다. 이 매우 효과적인 복합체는 항균, 항 바이러스 및 항암 작용을하며, 혈관벽과 내부 장기 조직의 약화 및 악화를 방지합니다. 아마도 콩의 성분 중 가장 가치있는 물질은 폴리 페놀입니다. 의사는 비타민 C와 E라는 주요 항산화 물질보다 더 중요하다고 생각합니다.

사실 100g의 코코아 콩과 비중에서 비타민의 함량이 그다지 인상적이지는 않지만 (B1, B2, PP), 이러한 종류의 물질은 쓴 과일의 주 무기라고 할 수 없습니다. 제품의 주요 유용한 성질은 다음과 같은 화합물에 있습니다.

카페인;
테오브로민;
폴리 페놀;
테오필린;
페닐 에틸 아민;
멜라닌;
필수 지방산 : 리놀레산, 스테아르 산, 올레산, 팔 미트 산;
비타민 F는 다른 제품에서는 발견되지 않습니다.

카페인, 테오브로민 및 테오필린은 신체에 강장 효과를 가지고 있으며, 페닐 에틸 아민은 주요 항우울제 성분입니다. 지방산과 버터의 단백질 덕분에 코코아는 콜레스테롤 수치를 정상으로 되돌려줍니다. 멜라닌은 태양 광선을 중화시켜 화상으로부터 피부를 보호합니다.

100g 당 광물 함량 (일일 섭취량의 %) :

칼슘 - 28mg (2.8 %);
마그네슘 - 80mg (20 %);
나트륨 - 5mg (0.4 %);
칼륨 - 747 mg (29.9 %);
인 -500mg (62.5 %);
염소 -50mg (2.2 %);
황 - 83mg (8.3 %);
철 - 4.1 mg (22.8 %);
아연 4.5 mg (37.5 %);
구리 - 2275 mg (228 %);
망간 - 2.85 mg (143 %);
몰리브덴 - 40mcg (57.1 %);
코발트 - 27mcg (270 %).

코코아 콩 칼로리와 에너지 값

코코아 콩의 칼로리 함량은 100g 당 약 565kcal입니다. 그 중 :

479 kcal - 지방에서;
51 kcal - 단백질로부터;
35 kcal - 탄수화물로부터.

코코아 콩 건강 혜택

코코아 콩은 초콜릿에 포함 된 제품입니다. 전문가가 연구 한 재료의 유용한 특성. 그들은 음식에서 콩의 사용에 관해서 어떤 결론을 내리게되었습니다.

몸을위한 코코아 콩의 이득 그리고 해는 아직도 닥터에 의해 활발히 공부되고있다 :

2006 년에, 연례 회의에 미국 심장병 전문의는 다크 초코렛이 혈소판 부착을 70 % 줄이는 생체 활성 화합물을 함유하고 있다고보고했습니다.
연구 결과로 하버드 대학에서 일하는 Norman Gollenberg 교수는 코코아에 함유 된 epicatechin이 뇌졸중, 암, 심장 마비 및 당뇨병의 위험을 거의 10 %까지 감소 시킨다는 것을 발견했습니다.
독일, 이탈리아, 미국 과학자들은 코코아 콩을 사용하면 육체적 정신적 효율성을 높이고 시력을 향상시키고 혈관을 강화한다고 주장합니다. 많은 전문가들은이 제품이 뇌졸중, 골다공증, 죽상 동맥 경화증, 심장 마비 등을 예방한다고 믿고 있습니다.

코코아 콩은 유익하고 해롭다 : 여자와 남자의 몸에 대한 효력

콩의 화학 성분이 내분비 계에 영향을 미치기 때문에 폐경기에있는 여성들에게 특유한 이점이 있습니다. 이 제품은 호르몬 변화의 영향을 줄이기 위해 필요한 에스트로겐 생성을 자극합니다.

차례 차례로, 남자를위한 직접적인 이득은 입증되지 않는다. 그러나 과학자들은 진짜 다크 초콜릿이 인류의 강한 반의 대표들에게 더 유익한 영향을 미친다고 믿고 싶어한다.

연구 결과에 따르면 영양소가 혈액 응고 과정을 정상화시켜 심장 부하를 감소시키는 것으로 나타났습니다. 보고서는이 효과가 "타일"을 먹은 직후 짧은 시간 내에 만 관찰되지만,이 유예는 심장 혈관계에만 좋다고 말합니다.

원시 코코아 콩 : 유용한 속성

많은 사람들에게 사랑받는 독특한 제품입니다. 그러나 그것은 즐거움뿐만 아니라 몸에도 유익합니다. 원시 코코아 콩의 유익한 특성은 다음과 같습니다 :

항산화 보호 - 제품은 강력한 천연 항산화 물질입니다. 고농축의 폴리 페놀은 노화 과정을 늦추고, 피부와 모발을 부정적인 영향으로부터 보호하고, 면역 체계를 강화시키고, 건강을 향상시키는 것을 가능하게합니다.
시력 개선 및 회복 - 원시 코코아 콩에는 시력 장기의 건강을 유지하는 데 필요한 많은 프로 비타민 A가 있습니다. 이 물질 덕분에 시신경의 작용이 안정화되고 각막에 부정적인 영향을 미치지 않습니다. 또한, 성분은 hemeralopia와 같은 질병의 발달의 탁월한 예방이다;
날씬한 그림 - 연구는 원료 제품이 여분 파운드에 대처할 수있는 기회를 제공한다는 것을 증명합니다. 한 달 동안 스포츠를 정기적으로하면 3 킬로그램의 체중을 감량 할 수 있습니다. 코코아 콩은 신진 대사 과정을 정상화하고 신진 대사 과정을 개선하며 영양소를 에너지로 전환시킵니다.
회춘 - 성분의 일정한 소비는 노후화 과정을 감속하고 얼굴에 피로의 표시를 극복하는 것을 돕는다. 그것의 구성에는 피부와 머리의 아름다움을 유지하는 것을 가능하게하는 다른 그룹의 상당한 양의 비타민이 포함되어 있습니다.
심장 작동에 긍정적 인 영향을주는 것은 콩이 관상 혈관의 상태를 개선시키고 심장 활동을 안정화시키고 혈액 미세 순환을 정상화 시키므로 혈전 정맥염을 예방하는 것입니다.
항우울제 -이 제품 덕분에 우울증과 스트레스에 대처할 수 있습니다. 그것은 불면증과 신경질적인 긴장을 없애줍니다. 성분의 성분은 신경 전달 물질을 함유하고 있으며, 그 부족은 만성 피로와 신경증을 유발합니다.

이제 당신은 코코아 콩의 장점이 무엇인지 압니다. 한동안 건강과 외모의 개선을 알기 위해 식단에 첨가하십시오.

제품의 특징

이 재료는 많은 주부들이 다양한 목적으로 사용합니다. 그것은 과자를 요리하는 과정에서 요구됩니다. 집에서 코코아 콩을 사용하면 맛있는 초콜릿과 향기 나는 음료를 얻을 수 있습니다. 조리법은 매우 간단하며, 너무 많은 작업없이 조리법을 처리 할 수 있습니다.

콩은 또한 자연 의학으로 사용됩니다. 그들의 구성은 신체에 대한 가치있는 구성 요소가 풍부하므로 건강을 크게 향상시키고 다양한 질병을 예방할 수 있습니다.

당신은 코코아 콩 같은 제품에 관심이 있습니까? 몸에 문제가 있거나 부정적 반응이 없도록 사용하는 방법?

당신이 당신의 수치를 보거나 알레르기를 앓는다면, 하루에 최소의 제품으로 충분합니다. 그러한 문제가없는 경우에도 성분을 남용하지 마십시오. 그렇지 않으면 테오브로민에 대한 의존도가 높아져 비만과 당뇨병의 발달로 어려움을 겪습니다.

코코아 콩에서 초콜렛을 만드는 방법?

모든 사람들은이 성분이 당신이 좋아하는 초콜릿 바의 일부라는 것을 알고 있습니다. 섬세함을 준비하려면 코코아 콩과 설탕을 먹으면 충분합니다. 이 성분들은 철저히 혼합되어 특수 처리되고 포장됩니다.

고급 초콜릿 성분의 비율은 콩 75 %와 설탕 25 %입니다. 이들은 풍부한 맛과 섬세한 향기를 지닌 천연 타일입니다. 아무도 그러한 진미를 거부 할 수 없습니다. 집에서 코코아 콩을 만드는 방법을 배우고 싶다면 다양한 요리법을 실험 해보십시오.

보시다시피,이 제품은 신체에 매우 유익합니다. 고품질의 코코아 콩은 웰빙을 향상시키고 언제든 당신의 영혼을 들어 올릴 것입니다!

코코아 금기

코코아는 인체에 해를 끼치 지 않는 제품이라고 믿어집니다. 그러나,이 진술은 제품의 절대 자연 상태의 조건으로 항상 발음되며, 오늘날에는 거의 볼 수 없습니다. 산성 및 썩은 냄새는 원료 가짜 또는 부패의 징후로 간주되며, 원료의 모든 제품으로 이전됩니다.

그러나 순전히 긍정적 인 특성은 코코아에는 금기 사항이 없다고 말하지 않습니다 :

과학계 에서조차도 카페인의 효과에 대한 의견의 모호함 때문에 어린이들에게주의해서 코코아를 주어야합니다.
당연히 코코아는 개별적인 편협함으로 피해야합니다.
남용은 부정적인 방법으로 심혈관 및 신경계의 작용을 알 수 있습니다.
퓨린 화합물이 많기 때문에 코코아를 신장병과 통풍으로 가져 가면 안됩니다.

코코아와 초콜릿에 대한 유용한 비디오

요리에 코코아 사용

오늘날, 코코아 콩의 주요 용도는 초콜릿과 코코아 가루의 생산입니다. 또한, 그들은 제약 및 화장품 산업에서 사용됩니다. 가공 과일 (코코아)의 껍질은 사료로 농업에서 사용됩니다.

초콜렛과 제과 외에, 코코아 가루는 에너지 음료를 포함하여 음료를 만들기 위해 널리 사용됩니다.

코코아 버터 : 의약 및 의약 분야의 약용 특성 및 응용

코코아 버터는 유익한 특성 및 화학 성분으로 인해 매우 유용하고 인기있는 코코아 제품입니다.

코코아 버터 및 파우더는 립스틱, 얼굴 및 손 크림의 제조에 중요한 구성 요소입니다. 산업용 화장품 생산 외에도 오일 및 분말은 가정용 화장품에 사용됩니다. 그들은 피부의 회춘, 처리 및 치유를위한 다른 해결책, 연고 및 크림에 추가됩니다.

여기서 최고의 제조 업체의 코코아와 코코아 제품을 시험해보십시오.

코코아 가루 및 버터의 치료 효능은 질병의 경과를 완화시키는 것을 가능하게합니다 :

위장관의 염증 및 기능 장애;
죽상 동맥 경화증;
담낭염;
심혈관 문제;
변비.

민간 요법에서 코코아 콩 파생 제품은 단독으로 또는 의약 블렌드의 일부로 사용됩니다. 기름에는 간질 및 간질 효과가있어 인후통, 독감, 감기, 폐렴 및 기관지염에 효과적입니다. 뜨거운 우유로 희석 한 식용 코코아 버터는 목구멍의 염증을 완화시켜줍니다.

코코아 콩 구매처

전문점이나 인터넷에서 고품질의 코코아 콩과 코코아 제품 (분말, 초콜릿 등)을 구입할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 제품 공급 업체를 확인하고 제조업체 및 코코아 원산지를 선택하는 것입니다.

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코코아 콩 - 건강에 대한 이득과 해악

코코아 콩은 사랑받는 초콜릿뿐만 아니라 코코아 버터와 오일 케이크의 생산을위한 기초가되는 과일입니다. 많은 산업 분야에서 사용되는 귀중한 제품으로 특히 인간에게 유용합니다. 이 모든 것은 산화 방지제와 비타민이 상당한 양으로 여기에 포함되어 있기 때문입니다.

약간의 구성

초콜릿 트리 알갱이는 인체에 필요한 모든 성분의 함량을 자랑 할 수 있습니다. 이것들은 우선 지방, 단백질 및 탄수화물뿐만 아니라 덜 중요한 알칼로이드, 무기질 성분 및 유기 기원의 산입니다.

화학적 성분의 측면을 고려할 때, 제품의 특별한 가치는 핵심 코코아 껍질과 세균에 놓여 있음을 알 수 있습니다. 이 부분들은 필요한 구성 요소가 풍부합니다.

코어는 코코아 버터를 가지고 있으며 전체의 55 %를 차지합니다. 이들은 스테아린산과 palmetinic 산성입니다.

탄닌의 존재는 제품의 약간 쓴 맛과 색을 특별하게 설명합니다.

탄수화물은 전분 (5-9 %), 자당, 과당 및 포도당과 같은 성분으로 함유되어 있습니다.

산의 존재 - 말산, 시트르산, 아세트산, 타르타르산.

미네랄 성분의 함량 - 칼슘, 인, 마그네슘은 대체 할 수 없습니다. 아직도 커피 나무 2-4 %의 콩에서 재가 포함되어 있습니다.

향기로운 성분은 초콜렛이있는 특유한 냄새를 일으키는 원인이됩니다.

콩은 비타민이 풍부합니다. 대부분은 B 군의 원소입니다. 또한 비오틴, 니코틴 및 판토텐산에 대해서도 이야기 할 수 있습니다.

코코아 콩이 사용되는 곳

초콜릿 나무의 특이한 과일은 광대 한 식품 산업에서 널리 사용됩니다. 이러한 곡물에서 얻은 가장 중요하고 가치있는 제품은 모든 종류의 초콜릿 생산에 기본으로 사용되는 코코아 버터입니다.

원료를 가공 한 후에는 건조 잔류 물이 얻어지며 코코아 가루처럼 우리에게 친숙합니다.

유용한 곡물은 약리학, 향수의 생산에 사용됩니다.

코코아 콩 이득

초콜릿 나무의 열매는 원료이며, 이는 인간의 물질과 요소의 거대한 창고입니다.

epicatechin의 함량으로 인해 뇌졸중, 심장 발작, 당뇨병 발병 위험을 현저하게 감소시킬 수 있습니다.
Kokokhil - 피부 세포의 성장을 촉진하는 특별한 요소. 이것은 상처가 빨리 치유되고, 주름이 점차 부드러워지고 위 궤양이 증가한다는 것을 결코 알지 못할 가능성을 의미합니다.
몸에서이 귀중한 제품을 사용할 때 다량의 마그네슘을 얻을 때, 따라서 사람은 행복감을 느낍니다. 심장이 잘 작동하고, 혈액 순환이 더 효율적이며, 뼈가 더 강해집니다.
Agrinin은 최음 제제로, 트립토판은 우수한 항우울제입니다. 이 두 성분은 모두 과일에 포함되어 있습니다.
황 함량은 피부, 손톱 및 컬의 상태를 개선하는 데 도움이됩니다.

따라서 코코아 콩의 역할이 신체의 모든 과정의 개선으로 감소한다고 말할 수 있습니다.

코코아 콩은 어떤 해를 끼칠 수 있습니까?

대부분의 사람들은 가능한 위험에 대해 걱정하지 않고 다이어트 코코아 콩에 안전하게 들어갈 수 있습니다. 그러나 일정한 틀을 고수하지 않으면 친구의 카페인과 관련된 화학 물질이 신속하게 적으로 변할 수 있기 때문에 합리적인 양을 잊지 마십시오.

의사는 불합리한 양의 코코아 사용이 불안 장애로 고통받는 환자의 상태를 악화시킬 수 있다는 사실에 우려하고 있습니다.

출혈 질환을 앓고있는 사람들은주의를 기울여야합니다. 과도한 코코아 사용의 경우에이 과정의 감속과 관련하여, 큰 혈액 손실의 위험이 증가합니다.

코어는 빈맥의 위험이 있습니다.

설사와 과민성 장 증상이있는 제품을 사용하는 것은 권장하지 않으며, 증상은 더욱 악화 될 수 있습니다.

위식도 역류 질환과 같은 병리학 적 증상이있는 환자는주의를 기울여야합니다. 과도한 코코아 섭취는 질병의 증상을 악화시킬 수 있습니다.

안압을 증가시키는 코코아의 능력 때문에, 녹내장 환자는식이 요법에서이 제품을 제외해야합니다.

이러한 원료에 대한 많은 손상은 고혈압을 일으킬 수 있습니다.

지나치게 민감한 사람들은 편두통이나 두통에 대해 불평 할 수 있습니다.

카페인 관련 화합물은 소변과 함께 신체에서 칼슘을 신속하게 제거하는 데 기여합니다. 이것으로 우리는 골다공증이있는 사람들에게 제품의 위험성에 대해 결론을 내릴 수 있습니다.

수술이 계획되어 있다면 코코아 소비는 행사 15 일 전에 중단되어야합니다.

빈맥을 금하는 제품.

알레르기 반응이 일어날 수 있습니다. 그러나 이러한 불쾌감은 배양 중에 화학적 처리를 거친 품질이 낮은 제품에서만 발생합니다. 이미 검증 된 공급자를 선호하는 것이 가장 좋습니다.

좋은 품질의 코코아는 각각을 확인할 수 있으며, 쉽게 할 수 있습니다. 손가락 사이에 코코아가 끼어 있습니다. 피부가 빽빽한 팻 트레일 (fat fat trail)로 남아 있다면 그것은 좋은 품질의 원료를 의미합니다. 손가락에 가벼운 파우더 자국이 있으면 가짜 품질의 제품을 남깁니다.

높은 칼로리 함량 때문에 과체중 인 사람들이 초콜릿 트리 알갱이를 먹는 것은 권장하지 않습니다.

건강에 대해 불평하지 않는 사람들을 위해 놀라운 과일의 모든 즐거움을 누릴 수있는 기회가 있습니다. 놀라운 이익을 가져다 줄 것입니다.

어떻게하면 코코아 콩을 사용할 수 있습니까?

다진 코코아 콩은 완전히 다른 방식으로 사용할 수 있습니다.

예를 들어, 원하는 사람들은 몇 곡의 곡물을 맛볼 수 있습니다. 당신은 진미에 담근 후, 꿀과 함께 코코아를 사용할 수 있습니다.

그건 그렇고, 코코아 콩은 훌륭한 상쾌한 에이전트입니다. 그가 힘과 에너지의 큰 파도를 이미 느낄 것 인만큼 사람이 단지 두 개의 곡물을 먹는 것으로 충분합니다.

또한, 껍질을 벗긴 콩은 잘게 잘린 견과와 꿀을 결합 할 수 있습니다. 이 섬세한 맛은 섬세한 맛입니다.

코코아 가루는 맛있는 음료를 만듭니다. 그것을 준비하는 것은 어렵지 않습니다 : 콩은 가루에 빻아 서 끓는 물을 부어줍니다. 원하는 사람들은 우유로 그것을 맛볼 수 있습니다, 그것은 매우 맛있는 것입니다.

초콜렛 포장의 덕택으로, 피부는 눈에 띄게 건강 해 보이며 눈에 띄게 활기를 끕니다. 이 절차는 안티 셀룰 라이트 효과가 있습니다. 그것은 바닷가 절기의 앞에 그것을 소요하는 것이 좋습니다, 그것은 신체를 단단히하는 것이 가능할뿐만 아니라 유해한 자외선 방사로부터 보호하기 위해서입니다.

초콜렛 오일을 사용하여 마사지하면 미용상의 결함 (흉터, 흉터)을 없애는 데 도움이되므로 유용합니다.

놀라운 초콜릿 트리 알갱이는 귀중한 식품뿐만 아니라 화장품 및 의약품에서 많은 약품을 제조하는 데 없어서는 안될 구성 요소입니다. 그러나,이 진미는 적당히 사용되는 경우에만 사람에게 도움이 될 수 있습니다.

http://howtogetrid.ru/kakao-boby-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

코코아 콩

코코아 콩은 초콜릿이 만들어지는 원료입니다. 그들은 열대 지방의 상록수에서 자랍니다. 코코아 나무는 열과 습기를 좋아하기 때문에 지구의 적도 지역에서만 자랍니다. 코코아 콩이있는 나무는 주로 그늘에서 발견되며, 직사광선에서는 자라지 않습니다. 이 식물들은 6-8m의 높이를 가지고 있지만, 15m까지 자랍니다. 코코아 나무는 100 년을 산다. 일년에 두 번 수확됩니다.

코코아 나무 콩이 줄기에 자랍니다. 열매의 크기는 20-30cm이며, 무게는 약 500 그램입니다. 모양이 마치 레몬처럼 보입니다. 그 안에는 젤라틴 펄프와 종자 약 30cm가 있으며, 그 수는 각 열매의 30-50 개입니다. 씨앗은 푸르스름하고, 붉은 빛이 도는 회색 빛을 띤 갈색이며, 둥글거나 둥글다. 이것은 초콜릿을 만들기위한 원료입니다. 코코아 콩은 성장 장소에 따라 아프리카, 미국 및 아시아 일 수 있습니다. 초콜렛의 제조를 위해, 그들의 유형은 단지 다른 비율로만 사용됩니다.

코코아 콩의 준비 및 저장

씨앗은 말린 것, 가공 된 것, 맛이 달라지며, 원료는 특정한 즐거운 향기를받습니다. 코코아 파우더는 이미 지방이없고 분쇄 된 콩에서 얻습니다. 건조하고 서늘한 곳에 밀봉 된 포장재에 보관합니다. 습도는 70 % 이상이어야합니다. 유통 기한은 적절한 조건 하에서 오히려 길고 품질 저하없이 이루어질 수 있습니다.

일상 생활에서의 응용

코코아 콩은 주로 음식으로 사용됩니다. 그들은 튀김과 날것 둘 다에서 사용된다. 과일은 꿀과 과일과 함께 섭취 될 수 있습니다. 맛있는 패스트리, 과자 및 코코아와 같은 인기있는 음료는 가루로 만들어집니다. 또한이 제품은 아이스크림, 칵테일을 만드는 데 사용됩니다. 견과류, 말린 과일, 허브 차, 건포도와 함께 사용할 수 있습니다.

코코아 콩의 성분 및 치료 특성

그들의 원시 형태로, 그들은 최고 수준의 항산화 물질 (320 종 이상)을 함유하고 있습니다. 그들은 박테리아, 세균 및 바이러스, 노화, 심혈관 질환, 암에 대한 좋은 보호입니다. 코코아 콩 - 폴리 페놀의 주요 산화 방지제는 일반적인 항산화 제인 비타민 C와 E보다 훨씬 강력합니다.
이것은 좋은 항우울제입니다. 제품은 자연스러운 수면을 유발하고, 불안감을 없애고, 기분을 개선하고, 불안을 감소시킵니다.
코코아 콩은 몸의 신진 대사 과정에 관여하고 물 - 소금, 산 - 염기 반응, 혈액 응고를 조절하는 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 그들은 근육의 작용, 골격계 강화 (인과 칼슘 덕분에)에 관여합니다.

전통 의학에서의 코코아 콩 사용

체중 감량을위한 코코아 콩

초과 체중을 줄이려면 다음과 같은 처방을 권장합니다 : 코코아 1 잔 또는 코코아 1 잔을 마셔 빈속에 사용하십시오. 충만한 느낌이있을 것이고 일반적으로 음식을 거부하거나 부분의 절반 만 사용하는 것이 가능할 것입니다. 매일 이렇게하면 과도한 지방이 몸에서 제거되기 시작하며 한 달에 체중 감량이 2-3 킬로그램 정도 될 것입니다.

식욕을 감소시키는 코코아 콩

전통 의학은 다음과 같은 방법으로 하루에 50 그램 이하의 코코아를 마시는 것이 좋습니다.

원시 콩을 씹으십시오 :이 도구는 식욕을 감소시킬뿐만 아니라 즐거움을 가져옵니다.
땅콩 코코아 콩은 꿀이나 설탕이 첨가 된 따뜻한 물로 부어진다;
땅콩 코코아 파우더에 잠긴 껍질을 벗긴 바나나의 식욕과 맛을 완벽하게 만족시킵니다.

독소를 제거하는 코코아 콩

위험한 산업 분야에서 일하는 사람들을 위해, 코코아 콩이 특히 유용합니다. 빈속에 매일 우유로 따뜻한 코코아 한 잔을 마셔야합니다.

알코올 중독 및 담배에 대한 코코아 콩

코코아 콩은 흡연자에게 유용합니다. 담배를 피우는 과정을 돕기 때문에 코코아 콩이 알코올 중독 치료에 사용됩니다. 하루에 2-3 번 10-15 그램의 코코아 콩을 씹어야합니다.

대뇌 순환을 향상시키는 코코아 콩의 달임

코코아 콩은 특히 음료의 형태로 사용될 때 기억력, 주의력, 사고 과정을 향상시키는 데에도 유용합니다. 물 한 잔에 코코아 콩 10 조각을 양조, 10-15 분 주장. 설탕이나 꿀을 넣을 수 있습니다.

금기 사항

코코아 콩은 당뇨병 환자,이 제품에 대한 알레르기, 3 세 미만의 어린이에게 금기입니다. 이 제품을 과도하게 사용하면 메스꺼움과 알레르기가 발생할 수 있습니다.

http://nmedic.info/story/kakao-boby

코코아 콩 : 약간의 괴로움을 지닌 만병 통치약

코코아 열매는 콜롬비아 이전의 인디언들에 의해 사용되었고 라틴어에서 번역 된 Theobroma cacao는 스웨덴의 자연 주의자 Karl Linnaeus에게서 18 세기 중엽에받은 "신의 음식"입니다.

그런 애처로운 이름은 쉽게 설명됩니다 - 생물 학자들에 따르면, 코코아 콩에는 약 400 가지의 물질이 있으며, 그 중 대부분은 유용하고 때로는 인간의 건강 특성에 필수적입니다.

코코아 콩은 어디에서 어떻게 자랍니다?

고습도, 고온 기후, 직사 광선이없는 코코아 나무를 재배하기위한 편안한 조건.

화상을 원하지 않는 휴가 제작자로서 태양 보호 텐트가 필요합니다. 보통, 가벼운 사랑의 바나나 나무와 코코넛 야자 나무가이 역할을합니다.

인생의 두 번째 해에, 꽃은 코코아 나무에 나타나는데 그 중 2 ~ 3 년 후에 과일이 익 깁니다. 그 후 나무는 20 ~ 25 년 더 열매를 맺습니다.

오늘날, 야생 Theobroma cacao의 서식지는 적도 주변의 좁은 띠입니다 : 북위 10도, 남위 10도 이내. 코코아 농장은 아프리카, 아시아 및 라틴 아메리카에서 찾을 수 있습니다.

코코아 생산 및 수출에서의 절대적인 리더십은 서 아프리카 코트 디부 아르 공화국에 있습니다. 다른 주요 제조업체는 가나, 나이지리아, 카메룬, 인도네시아, 브라질입니다.

코코아 나무에는 세 가지 주요 유형이 있습니다.

Criollo (Creollo) - 원래 베네수엘라에서 온 엘리트 다양성. 콩은 산 함량이 적고 뚜렷한 향과 거의 괴로움이 없습니다. 불행히도 Criollo 나무는 결실이 거의없고 질병에 걸리기 쉽습니다.

Forastero (Forastero) - 아마존의 정글에서 유래합니다. 이것은 강한 나무 종류로 쉽게 자라며 가장 생산적입니다 (세계 생산량의 85 %를 차지합니다). Forastero 품종의 대부분은 독특한 코코아 향이 있지만 방향성이 아니며 부분적으로 쓴 맛이나 신맛이 있습니다.

Trinitario (Trinitario)는 Criollo와 Forastero의 하이브리드이며 두 번째 질병에 대한 저항성이있는 첫 번째 다수의 증상을 결합합니다. 트리 니타 리오 (Trinitario)는 강하고 그러나 고상한 아로마를 가지고 있으며 약간의 신맛이 있으며 엘리트 품종에 속합니다.

코코아 콩 가공

코코아 열매는 껍질과 펄프로 이루어져 있으며, 아몬드 모양의 종자가 30-50 개 정도 (길이 약 2.5cm) 있습니다. 그들은 쓴맛과 옅은 색을 띤다.

잘 익은 과일은 수동으로 나무에서 제거하고 부드럽게 잘라내어 흰 살로 덮인 귀한 씨앗을 제거합니다. 그런 다음 나무 상자에 넣어 바나나 잎으로 덮어 5-6 일 동안 방치합니다. 이 기간 동안 발효 (발효) 과정에서 코코아 콩의 천연 쓴맛이 제거되고 독특한 초콜릿 맛이 형성됩니다.

발효 후 콩은 햇볕에 말린 후 황마 봉투에 담아 공장으로 보낸다. 그들은 코코아 덩어리, 코코아 버터 및 코코아 가루를 만들어냅니다.

코코아 주류와 코코아 버터는 초콜릿과 초콜릿 제품의 생산에 주요 구성 요소로 사용되며 코코아 가루는 제과, 유제품 및 제과 업계에서 널리 사용됩니다.

또한, 코코아 열매의 일부 성분은 의약품 및 화장품에 사용됩니다.

코코아 콩 이득

코코아는 독특하고 겉으로보기에 상호 배타적 인 행동을합니다. 한편으로는 뇌의 활동을 증가시키고, 신체는 휴식을 취하고 수면을 개선시킵니다. 이것은 테오브로민 (화학 구조에서 카페인과 유사한 물질이지만 그 주요 단점이 거의 없음 - 거의 중독성 인 물질) 때문입니다. 카페인은 그러나 코코아 콩에도 소량으로 존재합니다.

활력을 증가시키고 기분을 개선하고 엔돌핀 (endorphins) 인 "기쁨 호르몬"의 생성을 자극하는 코코아 콩의 능력은 오래 전부터 지적되었습니다.

코코아의 폴리 페놀은 혈압의 안정화에 기여하며, 프로시아니딘은 스트레스를 효과적으로 완화시키고 얼굴의 피부를 젊게 만들어 탄력을 증가시킵니다.

코코아는 고혈압으로 고통받는 사람들과 운동에 적극적으로 참여하는 사람들로 사용하는 것이 유용하다는 것이 밝혀졌습니다. 그리고 시험을 준비하는 학생들.

"라이브"코코아는 진정한 추세입니다.

열처리를 거치지 않은 "살아있는"코코아 콩이 특히 유용합니다. "살아있는"코코아는 다른 식물 제품보다 6 ~ 7 배 많은 항산화 물질을 함유하고 있으며 마그네슘의 함량은 가장 가까운 식물성 경쟁 물질 인 아사이 야자의 열매보다 5 배 이상 높습니다.

저온을 사용하여 코코아 콩을 가공하는 새로운 방법은 코코아 버터를 코코아 덩어리에서 분리하고 코코아 가루를 건조하여 제품을 더욱 유용하게 만들 수 있습니다.

Dilya Zapparova, 책 "On 'Cocoa!"의 공동 저자 리콜 :

"처음으로"살아있는 "쵸콜렛에 대해 알게 된 것은 2005 년 인도에서 일어 났을 것입니다. 이 제품의 훌륭한 특성에 대해 읽은 후, 나는 힌두교 인 친구에게 열로 날아갈 코코아 콩을 가져다달라고 요청했습니다.

그는 나에게 가져온 생 코코아 원두가 있었고, 껍질이 제거되지 않았으므로 물에 담가야했습니다. 콩은 쓴 맛이 있었고 견고성이 있었지만 먹었어요!

불과 몇 달 후, 미국에서 생태적으로 순수한 코코아 콩을 구입했습니다. 특히 원시 소비를 위해 재배되고 가공되었습니다. 그 다음 나는 진짜 "라이브"초콜릿이 무엇인지에 관해 이해했다!

그리고 그 이후로, 그때부터 코코아 콩은 제 식단에 일정한 첨가물입니다. 기분을 좋게하고, 중요한 요소로 몸을 포화 시키며, 색조를 높이고, 건강을 향상시킵니다.

그리고 2009 년에 러시아에 도착했을 때 아버지와 저는 그들을 수입하기 위해 회사를 설립했습니다. 우리는 러시아에서이 시장을 열었다 고 말할 수 있습니다. 나는이 훌륭한 제품에서 맛있고 건강한 과자를 요리하기 위해 많은 강의, 워크샵을 보냈습니다. 라이브 코코아는 맛있고 건강하며 재미 있습니다!

그것은 20-25 콩 또는 지상 코코아의 2-2.5 티스푼으로 시작하는 것이 좋습니다.

가장 중요한 것은, 화학 비료를 사용하지 않고 생태 학적으로 깨끗한 지역에서 재배 된 고급 품종의 고급 코코아 콩 만이 날 것으로 먹을 수 있다는 것입니다. "

코코아의 비정상적인 사용의 인기가 빠르게 커지고 있습니다. 초콜렛 요가는 미국에 나타났습니다 - 그들은 요가 이전에 날 감칠맛 나는 코코아 콩을 먹습니다. 러시아에서는 건강한 코코아에 대한 패션이 이제 막 시작되었지만 온라인 건강 식품 매장에서 구매할 수 있습니다.

코코아에 관하여 재미있는 사실

1. 아즈텍 인들과 나중에 정복자들에게서 코코아 콩은 돈 상당 품이었다.

3. 코코아 음료를 먹은 최초의 유럽인은 크리스토퍼 콜럼버스 (Christopher Columbus)였습니다. 그에 따르면, 그것은별로 기쁨을주지 못했다.

4. 그것은 20 세기 초반에 코카콜라 한병의 모양을 제안한 코코아 콩의 형태였다.

5. 세계에는 약 60 억 개의 코코아 나무가 있습니다.

6. 70 %의 코코아 콩은 소규모 농장에서 생산됩니다.

7. 초콜렛이란 단어는 멕시코 사람 "Nahuatl"의 아즈텍 언어에서 유럽어로왔다. 그들은 "chocolatl"이라고 불리는 코코아 콩으로 만든 음료이다.

8. 높은 비율의 코코아는 초콜릿의 괴로움에 영향을주지 않지만, 입안에서 잘 녹는다는 사실에 기여합니다.

딜리 자파 로바의 요리법

몬테 주 마는

성분 :

코코아 콩 - 60 그램;
바다 또는 히말라야 소금 - 1/4 부분 TSP;
꿀 또는 자일리톨 - 1 큰술. l.;
퇴색 한 바닐라 - 1/4 부분 tsp. (또는 세 번째 바닐라 포드가 동시에 분말 상태가 필요합니다).
카이엔 - 맛을 내기위한 고추;
계피 - 맛에;
찬물 - 200 ml.;
온수 - 200 ml.

요리 :

1. 커피 분쇄기에서 코코아 콩을 끈적 거리는 일관성, 즉 기름을 남기도록 갈아줍니다.

2. 얻은 죽, 소금 한 덩어리, 꿀 또는 자일리톨 큰 스푼, 강판 바닐라, 냉수 200ml를 믹서기에 넣고 섞는다.

3. 200ml의 뜨거운 물, 카이엔 후추, 계피를 넣고 믹서기로 다시 섞습니다.

춥고 뜨겁게 마실 수 있습니다. 추운 계절에는 음료가 완벽하게 따뜻해지고 감기 치료에도 유용합니다.

죽을 카카오 l' amande 라 framboise

성분 :

코코아 콩 - 60 그램;
바다 또는 히말라야 소금 - 1/4 부분 찻 숱가락;
꿀 - 1 큰술. l.;
담근 알몬드 - 100 그램;
Malina - 3 큰술. 내가 (가능하다);
물 - 100 ml.;
맛을 낸 바닐라 - 찻 숱가락의 1/4 부분 (또는 세 번째 바닐라 깍지 그러나 동시에 분말로 구별 될 필요가있다).

요리 :

1. 커피 분쇄기에서 코코아 콩을 끈적 거리는 일관성, 즉 기름을 남기도록 갈아줍니다.

2. 믹서기 아몬드, 코코아, 물, 꿀, 소금 및 바닐라를 섞는다.

3. 라스베리를 넣고 믹서기로 다시 섞는다.

4. 그릇에 담은 죽을 넣고 바나나 조각과 나무 딸기로 장식하십시오.

http://np-mag.ru/zdorovaya-eda/poleznye-produkty/kakao-boby-polza/

코코아 곡물 사용 방법

마지막 기사에서 우리는 이미 코코아 콩에 대해 이야기했습니다. 오늘 우리는 그들의 사용법에 대해 이야기 할 것입니다. 그러나 우선, 코코아가 들어있는 요소를 이해하기 위해서는 좀 더 자세하게 설명해야합니다. 몸에 비타민을 과도하게 섭취하는 것은 권장하지 않습니다. 따라서 이미 비타민 복합체를 사용하고 있다면 성분과 그 용량이 표준을 초과하지 않는지 확인하십시오.

천연 코코아는 진짜 보물입니다. 칼슘, 마그네슘, 유황, 구리, 철, 아연, 칼륨, 올레산 (심장 혈관계에 필수적) 인 항산화 물질, 지방, 탄수화물, 단백질, 플라보노이드 및 미네랄을 포함합니다. 마그네슘은 압력을 감소시키고, 유황은 피부, 모발 및 손톱을 개선시킵니다. 코코아 콩에는 다음과 같은 비타민이 포함되어 있습니다 : E, B2, B1, B5, B3, B9, 소량의 비타민 A, B 및 C (원시 코코아에서만 후자).

원시 코코아 콩에서 발견되는 영양소의 최대 양.

건강상의 계층 구조에서 코코아 콩은 다음과 같은 순서로 배열됩니다 : 1) 가공 전의 원시 코코아 콩, 2) 유기농 코코아 파우더 (튀겨지지 않은) 및 3) 코코아 분말과 저 설탕의 고농축 유기농 다크 초콜렛.

코코아에는 특별한주의를 요하는 몇 가지 요소가 있습니다. Epicatechin - 하버드 대학 (Harvard University)의 과학자들은 뇌졸중, 심근 경색, 암 및 당뇨병과 같은 질병의 위험을 거의 10 % 감소시키는 것으로 입증했습니다. 두 번째 흥미로운 요소는 kokohil, 그것은 피부 세포의 성장을 촉진함으로써 상처를 치유하고 주름을 부드럽게합니다. 자연 원시 코코아도 포함되어 있습니다 : 아드레날린 (행복감을주는), 아르기닌 (자연적인 최음 제지), 트립토판 (천연 항우울제).

자, 우리가 유용한 요소와 속성을 가진이 가게를 다룰 때, 코코아 만들기로 넘어 갑시다. 우리는 필요합니다 : 천연 코코아 콩 (또는 코코아 가루)없이 풍미 증강 인자와 화학 원소를 추가하지 않고. 너의 코코아가 갈라지지 않으면, 그때 너는 질 좋은 커피 그라인더를 보살 피는 것이 낫다.

외관상으로, 코코아 콩은 모양이 더 크고 불규칙한 아몬드와 비슷합니다. 피부는 아몬드보다 밀도가 높습니다.

원시 코코아 콩을 먹는 첫 번째 방법.

손에 원시 코코아가 있습니까? 너 운이 좋다! 당신은 요리하지 않고 익지 않는 음식을 먹는 즐거움을 시작할 수 있습니다. 예를 들어, 콩을 꿀에 담그면됩니다. 껍질은 쓴 맛이 있으며, 제거하기로 결정하면 콩 위에 끓는 물을 부은 다음 칼로 껍질을 벗겨 내야합니다. 피부를 제거하기 위해 - 개인적인 결정, 그것은 많은 유용한 물질을 포함하므로 그것을 버리는 것은 가치가 없습니다 - 당신은 커피 그라인더에서 갈기와 스크럽으로 사용할 수 있습니다.

두 번째 방법. 코코아 초콜릿

당신은 가장 자연적인 유기농 코코아 사탕으로 자신과 사랑하는 사람을 치료할 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 껍질을 벗긴 코코아 콩 50 그램;
- 50 그램의 코코아 버터 (선택 품목);
- 꿀 30 그램;
- 견과와 건포도 (선택).

다음으로 마술을 시작하십시오.
1) 최고의 연삭으로 코코아 콩을 분쇄하십시오 (커피 분쇄기를 사용할 수 있음). 필요한 경우, 체를 통해 체로 치십시오.
2) 코코아 버터를 가열하고, 그것에 꿀을 추가하고, 잘게 잘린 코코아 콩을 첨가하십시오. 저어.
3) 견과류와 건포도가 될 금형을 준비하십시오.
4) 코코아 혼합물을 몰드에 넣고 냉장고에 넣으십시오.
매스가 딱딱 해지 자마자 - 당신은 스스로를 용인 할 수 있습니다. 이 조리법에 따라 만들어진 초콜릿은 유용 할뿐만 아니라 매우 맛있습니다!

얼마나 코코아를 먹을까?

금액은 개인 신체 조건에 따라 다릅니다. 약간의 알갱이를 시험해보고 웰빙을보고 압력을 측정하는 것이 가장 좋습니다. 불편 함이 없으면 안전하게 제품을 즐길 수 있습니다. 생 코코아 콩을 사용하는 권장 복용량은 70kg에 달하는 사람의 경우 하루 4-5 큰 스푼입니다. 취침 시간에 콩은 상쾌한 효과가 있기 때문에 먹지 않는 것이 가장 좋습니다.

체중 감량을위한 코코아?

사실, 코코아 콩은 체중 감소에 기여하는 것으로 입증되어 월 2 ~ 4 킬로그램을 잃을 수 있습니다. 이러한 효과의 원인은 생 코코아가 세포 내 수준에서 대사 과정을 가속화시키고 내부 장기 활동의 조절에 기여하기 때문입니다. 또한, 그리고 적어도, 코코아는 식욕을 억제합니다. 견과류 한 숟가락으로 몇 시간 동안 포화 상태를 느낄 수 있습니다.

체중 감량을 위해, 하루 동안 적당량의 영양과 2-3 그레인의 코코아 콩을 원시 형태로 섭취하십시오. 먼저 1 그레인으로 시작해야하며, 생 코코아 콩에 대한 신체의 반응과 압력 변화를 점검해야합니다. 모든 것이 잘되면 하루에 30 그램 (70 킬로그램)의 너트를 섭취하지 않고 섭취하는 콩의 양을 점차 늘릴 수 있습니다.

너에게 건강! 그리고 모든 것이 적당하다는 점을 기억하십시오.

http://www.solncevietnama.ru/statji/kakao-recepty.html

코코아 콩 : 유용한 속성

코코아 콩이 매우 유용하다는 사실은 더 이상 증거가 필요하지 않습니다. 그 이유는 다음과 같습니다.

미네랄
카페인,
테오브로민,
돌라 민,
히스타민,
세로토닌
비타민 B1 및 B2,
탄수화물
다람쥐,
지방.

일반적으로, 코코아 콩의 여러 가지 유용하고 의학적 특성이 특히 주목 될 수있다.

그들은 가장 강한 천연 항산화 제이며,
비전을 개선하고 심지어 복원합니다.
체중 감량, 체중 감량,
노화 과정을 늦추십시오.
혈관 상태를 개선하다.
마음을 강하게하다
우울증과 싸우는 데 도움이됩니다.

코코아 콩은 어떻게 유용합니까?

노화를 줄이고 내성을 강화

코코아 콩의 항산화 특성으로 인해 발생합니다.

향상된 시력

시력에 유익한 효과는 베타 카로틴 때문입니다. 이 프로 비타민은 안 질환에 강력한 예방 효과가 있습니다.

체중 감량

영양소의 존재로 인해 코코아 콩을 먹을 때 체중 감량에 도움을줌으로써 신진 대사를 가속화하고 지방과 탄수화물의 신진 대사를 정상화합니다.

노화 방지 효과

코코아 콩의 활력을주는 효과는 "젊음의 단백질"인 케라틴과 콜라겐을 합성하는 니코틴산의 존재에 의해 결정됩니다.

심장병에 도움

심장 근육과 혈관을 강화하면 테오브라민 물질이 생겨 혈액 순환을 촉진하고 혈전 형성을 예방합니다.

코코아 콩을 사용해야하는 사람

이 제품은 드물게 예외가있는 거의 모든 사람들에게 표시됩니다. 코코아 콩은 효율성을 높이기 때문에 많은 사람들에게 특히 권장됩니다. 부서지기 쉬운 뼈에 문제가있는 사람들은 코코아 콩을 강화시켜 골다공증을 예방해야합니다. 체중 감량을 원하는 사람들은이 멋진 제품을 먹어도 상처를주지 않습니다. 나쁜 기분과 우울, 우리 동지와 친구들을 괴롭 히고 있습니다! 지식 근로자는 기억력과 주의력을 향상시키기 때문에 코코아 콩에 만족할 것입니다.

코코아 콩을 사용하는 방법

코코아가 함유 된 우유의 매일 섭취는 독소를 제거합니다. 알콜 중독으로 고생하는 사람들뿐만 아니라 흡연을 그만두고 싶은 사람들은 코코아 콩을 씹어야합니다. 그러나 기억과 사고 과정을 개선하기 위해 설탕이나 꿀을 들고 설득하고 마시고 싶은 코코아 콩을 추출해야합니다. 코코아 콩의 복용량은 제한되어 있습니다. 하루에 50 그램을 초과하지 않는 것이 좋습니다. 금기 사항이 있습니다. 코코아 콩은 어린이, 임산부 또는 3 년까지 코코아 콩에 알레르기 반응이있는 사람에게는 권장하지 않습니다.

코코아 콩 조리법

꿀이 든 코코아 콩 곡물

우선, 코코아 곡물을 생식없이 조미료없이 시도 할 수 있습니다. 그런 다음 맛을 더하기 위해 꿀을 넣을 수 있습니다. 그것은 간단하고 맛있습니다. 견과류가 씻겨지면 맛이 바뀝니다. 더 세련되고 섬세해질 것입니다.

코코아 콩 칩

커피 분쇄기에서 코코아 콩을 갈아서,이 코코아 칩을 사용하여 디저트와 아이스크림의 맛을 향상시킬 수 있습니다. 코코아 칩을 살짝 뿌리면 과일의 맛이 아주 즐겁습니다. 생 코코아 콩은 디저트, 음료 및 과자 만들기에 매우 좋습니다. 그러나 끓는 물은 원시 콩에 첨가해서는 안되며, 고온에서 유용한 특성이 사라질 수 있기 때문에 기억해야합니다.

기침에 대한 카카오 콩

너는 코코아 버터의 반 찻 숱가락을 필요로 할 것이다. 따뜻한 우유가 아니라 따뜻한 우유 한 잔에 첨가해야합니다. 이렇게 맛있고 건강한 음료는 질병을 빨리 극복 할 것입니다.

치질을위한 조리법

이렇게하려면 순수한 코코아 버터가 필요합니다. 단 하나의 찻 숟가락이 아닙니다. 특히 치질이 불편 함과 불편 함을 유발하는 경우에는 하루에 세 번 항문에 삽입해야합니다.

아구창에 대한 코코아

소량의 티 트리 오일과 코코아 콩 오일이 섭취 (가열)됩니다. 성분은 혼합되고, 양초로 굴리고 질 1 시간에서 삽입된다.

자궁 침식에 대하여

3 : 1 코코아 버터와 바다 buckthorn 기름의 비율로 가지고 가고,이 혼합물에있는 탐폰을 섞고, 적시십시오. 매일 2 주 동안 입력하십시오. 필요한 경우 코스를 반복하십시오.

죽상 동맥 경화증

코코아 버터는 수 욕조에서 녹여서 하루에 두 번 반 티스푼을 섭취해야합니다. 가급적이면 식사 15 분 전.

http://domashniy-doc.ru/zdorovoe-pitanie/poleznye-svojstva-produktov/kakao-boby-poleznye-svojstva.html

코코아 콩 : 8 유용한 물질

건강한 코코아 콩의 도움으로 건강을 개선하고 우울증을 없앨 수 있습니다. 코코아는 잘 알려진 제품입니다. 그 이익은 무엇이며, 어떤 해를 끼치는가? 코코아 콩을 먹는 방법? 코코아는 전 세계에서 달콤한 이빨을 끌어 당깁니다. 왜냐하면이 멋진 과일은 초콜릿도별로 없기 때문에 만들어집니다. 그러나 모든 사람들이이 제품이 인체에 미치는 영향과 영향을 알지 못합니다. 이 독특한 제품을 정기적으로 적절히 사용하면 건강을 개선하고 우울증을 없애고 체중을 줄일 수 있습니다! 그렇다면 코코아와 그로부터 만들어진 제품은 어떻게 사용합니까?

코코아의 유용한 재산 그리고 금기법

초콜릿이나 코코아를 먹기 전에이 제품의 성분에 무엇이 포함되어 있는지 알아야합니다. 좋은 코코아가 심각한 질병 후 사람들을 회복시키고, 통증을 완화하고 신진 대사를 자극 할 수 있다고 믿어집니다. 코코아 추출물은 체중 감량에 유용합니다.

코코아에는 엄청난 양의 영양소가 들어 있습니다.

단백질;
탄수화물;
지방;
몸에 유용한 다양한 유기산;
식이 섬유;
전분;
기쁨 호르몬의 생산을 책임지는 물질;
사하라.

코코아 콩은 영양가가 높을뿐만 아니라 비타민, 엽산, 칼륨 및 기타 미량 원소를 함유하고있어 유용합니다.

이 자연의 선물의 화학적 구성은 또한 놀랍습니다 : 다른 그룹의 비타민 (A, B 등); 엽산; 불소; 철; 황; 염소; 인; 칼륨 등 뜨거운 코코아는 오랫동안 에너지를 공급하고 몸에 영양을 공급하지만 하루에 한 잔 이상의 음료를 마셔서는 안됩니다. 코코아는 커피의 훌륭한 대용품이 될 수 있습니다.

동시에 코코아의 심장과 혈관에 매우 유용하며 혈병 형성을 예방합니다.

순수한 형태로이 코코아를 사용하면 운동에서 빨리 회복 할 수 있습니다. 코코아는 초콜릿처럼 기분을 좋게하고 기쁨의 호르몬 생산을 촉진시키는 물질을 함유하고 있습니다. 코코아 상처에서 더 빨리 치유됩니다.

정기적으로 섭취하면 아플 위험이 줄어 듭니다.

당뇨병
뇌졸중
위 궤양,
종양학,
심장 마비.

그러나, 그러한 훌륭하고 맛있는 제품에는 심각한 결점이 있습니다. 우선 그것은 많은 양의 칼로리입니다. 약 400-500 kcal의 코코아 100 g. 코코아의 일부인 카페인은 혈압을 상승 시키므로 고혈압 환자에게주의해서 사용해야합니다.

일부 사람들은 순수한 형태의 초콜릿과 코코아가 농장에서 가공하는 동안 코코아 콩에 축적되는 독을 함유하고 있다고 생각합니다. 나무의 질병을 예방하기 위해 다양한 화학 물질로 치료를합니다. 이 나무의 코코아 콩에는 소량의 유해 물질이 포함될 수 있으므로 코코아가 함유 된 제품을 적당히 사용해야합니다. 코코아의 이뇨 작용으로 비뇨 생식기 질환의 특정 질병을 치료할 수 있습니다. 코코아의이 특성은 의학에서 응용을 발견했습니다.

코코아 콩을 사용하는 방법

콩은 다양한 방법으로 사용될 수 있습니다.

예 :

원시;
여보;
갈아서 마셔.

몇 가지 원두 콩을 먹을 수는 있지만, 매우 특이하고 쓴 맛이납니다. 모든 사람들이이 섬세함을 좋아할 것입니다. 콩을 꿀과 함께 먹고 쓴맛을 줄이기 위해 단맛을들이 마시는 것이 낫습니다. 이 경우 코코아는 2-3 시간 동안 생기를 불어 넣습니다. 1-2 조각 정도.

신선한 코코아 콩에서 디저트를 만들 수 있습니다 - 콩을 껍질을 벗기고 짓 눌린 견과와 꿀을 섞습니다. 이 요리는 쾌적한 온화한 맛과 거의 쓴 맛이 없습니다.

그리고 코코아를 마시는 가장 간단하고 가장 친숙한 방법은 뜨거운 음료를 만드는 것입니다. 코코아 콩은 분말로 분쇄하고 끓는 물이나 뜨거운 우유를 부어야합니다. 이 음료는 기분을 좋게하고, 기분을 좋게합니다.

누가 코코아 콩을 먹을 수 없습니까? 콩의 칼로리 함량은 다이어트하는 사람에게 다량의 초콜릿을 허용하지 않습니다. 값 비싼 쓴 초콜릿 만이 체중 감량에 도움이됩니다. 당뇨병에서는주의해서 코코아 콩을 사용해야합니다. 어쨌든 그들은 참여하지 않아야하며, 고혈압 발생 위험이 높고 비만이 높습니다. 하루에 1-2 코코아 콩을 먹는 것이 낫습니다. 그래서 코코아의 치유력은 최적의 양으로 작용합니다.

코코아 콩 재배 장소

코코아 나무는 상록수로 높이가 16 미터에 이르지만 크기가 가장 큰 나무는 7-8m 크기로 자랍니다. 잎은 크고 반짝이 며 짙은 녹색입니다. 코코아 꽃은 작고, 가장 자주 노랑 또는 빨강이며 가지에 붙어 있지 않지만 나무 줄기에 직접 붙어 있습니다. 나무 사이에 빈 공간이 거의 없습니다.

코코아 나무의 열매는 무게가 500g이며 과일은 레몬처럼 보이지만 과일의 종자는 길이가 25-30cm이며 약 50 개의 씨앗입니다. 코코아는 남아메리카, 남아시아 및 서 아프리카에서 자라고 있습니다.

코코아의 역사적인 발상지 인 아마존의 숲은 최고의 품종의 코코아를 재배하는 곳입니다. 그러나 현재 모든 코코아의 거의 절반이 아프리카에서 생산되고 있으며, 최대 생산자는 코트 디부 아르입니다.

코코아 콩은에서 자랍니다 :

성장 코코아의 장소에 따라, 그것은 다른 품질의 밝혀졌습니다. 가장 비싼 코코아와 초콜릿의 경우, 아마존의 숲에서 나온 고품질의 원료 만 사용됩니다. 콩을 재배 할 수있는 뜨거운 나라에서는이 곡물이 진미로 여겨집니다. 그들은 수집하고 성장하기가 어렵 기 때문에 좋은 초콜릿은 너무 비쌉니다.

초콜릿 콩 : 혜택과 피해

원시 초콜릿 콩은 고유 한 특성을 가지고 있습니다 : 즉각적으로 에너지 균형을 회복하고 오랫동안 활기를 되찾아줍니다. 초콜릿과 코코아 콩을 만드는 물질은 면역 체계를 개선하고, 색조를 높이고, 시력을 향상시키고 피로감을 덜어줍니다.

코코아 콩의 장점은 우울증, 감기와 싸우는 것을 돕고 몸을 회복한다는 것입니다.

이점 :

코코아는 면역 저하 상태의 사람들이 신체를 회복 시키도록 지시됩니다.
초콜릿 콩을 규칙적으로 섭취하면 우울증, 급성 호흡기 감염, 감기와 싸울 수 있습니다.
코코아는 월경을 정상화시키고 피부에 긍정적 인 효과를 주며 탄력을 증가시키고 노화를 완화시킵니다.
정제 된 코코아 콩은 깊은 맛이 있습니다.

코코아 열매는 유두종, 사마귀를 줄입니다. 원두는 암, 심장병 및 혈관, 혈전증의 발병을 예방합니다. 코코아는 바이러스 감염으로부터 보호하고 신진 대사를 향상시킵니다. 초콜릿 콩을 만드는 산화 방지제는 그들에게 특정한 맛과 신랄한 맛을줍니다.

코코아는 가장 맛있고 인기있는 과자 중 하나 인 초콜릿으로 만들어졌습니다. 그러나, 진짜 건강한 자연적인 코코아 초콜렛은 비싸다 모두는 아닙니다 그것의 괴로움 때문에 맛을 좋아할 것이다.

코코아 열매와 그들의 특징

코코아 열매는 큰 레몬이나 멜론처럼 보입니다. 사진과 같이 일부 과일은 25-30cm로 자라며 무게는 0.5-0.6kg입니다. 그들의 피부는 자연 피부와 비슷하게 밀도가 높습니다. 안에는 밝은 분홍색 또는 흰색의 살을 가진 몇 개의 기둥이있는 펄프가있는 과일을 볼 수 있습니다.

각 열매에는 약 50 개의 종자가 있으며, 매년 약 200 개의 열매가 수확됩니다.

이 씨앗은 코코아 콩입니다. 그들에는 단단한 포탄이 있고, 콩 자체는 타원형이다. 크기면에서 2cm가 넘지 않습니다. 사용하기 전에 콩을 반드시 피부에서 씻어 내야합니다.

신청 방법 :

코코아 열매는 식품에 직접 사용되는 경우는 거의 없으며, 코코아로 만든 제품은 요리에 가장 많이 사용됩니다. 이것은 초콜릿과 가루 코코아 열매입니다.
신선한 코코아 콩에서 가정에서 천연 초콜릿을 만들거나 요리에 사용하여 특별한 맛을 낼 수 있습니다.
고품질 코코아 파우더는 손가락으로 문질러 손에 기름기가 많은 필름 (버터) 느낌을 남깁니다. 그렇지 않으면 코코아가 저렴하고 품질이 낮아 요리의 맛에 영향을 줄 수 있습니다.
코코아 열매는 매우 인기가 있고 전 세계에서 사랑 받고 있습니다. 이전에는 신의 은사로 간주되어 돈으로 사용되었습니다.
코코아 콩은 초콜릿, 뜨거운 음료, 디저트 장식용으로 사용됩니다. 이 경우, 코코아를 사용하십시오.

코코아 열매는 매우 맛있고 건강합니다. 코코아 콩 및 그것의 제품 덕분에 당신은 뜨거운 생과자 및 아이스크림을 만들 수 있습니다.

요리에 초콜릿 나무 열매 사용

초콜릿 콩은 요리에서 가장 인기있는 성분입니다.

그것은 요리에 사용됩니다 :

깊은 초콜렛 맛 팬은 브라우니를 좋아할 것입니다 - 진짜 쓴 초콜릿을 기반으로 한 디저트. 이 케이크는 코코아 콩의 탁월한 맛이 있습니다. 코코아는 케이크와 케이크를 장식합니다. 코코아 파우치가 커피, 수플레 및 쿠키에 첨가되어 특별한 신랄한 맛을냅니다.

초콜릿은 대부분의 사람들이 좋아하는 음식이며, 모두가 쓴 초콜릿을 좋아하지 않는다면 우유 또는 화이트 초콜릿을 먹을 수 있습니다. 녹은 초콜렛은 신선한 장과, 과일, 빵에 얼룩이 져서 먹을 수 있습니다.

코코아 콩의 적용 방법 (비디오)

코코아 콩은 초콜릿과 다른 과자가 만들어지는 인기있는 제품입니다. 이것은 유용하고 동시에 맛있는 대접입니다. 코코아와 그 제품은 웰빙을 향상시키고, 기분을 높이고, 신진 대사를 정상화하고, 오랫동안 활력을주고 피부를 정화시킵니다. 그러나 초콜릿은 적당히 섭취해야하며, 매우 높은 칼로리의 단맛이있어 체중이 증가 할 수 있습니다. 어린이와 고혈압 환자는 코코아 콩과 그 제품을 신중히 섭취해야합니다.