고대에도 사람들은 메추라기 알의 독특한 유익한 성질을 알고있었습니다. 아이들과 어른에게는 메추라기 알의 성분이 풍부하기 때문에 완벽하게 힘을 되찾아 필요한 모든 물질을 몸에 공급합니다. 메추라기 알은 작아서 체중은 10-12 그램에 달합니다. 그들은 어두운 갈색 반점이있는 얇은 껍질을 특징으로합니다.

비타민과 미네랄의 함량

메추라기의 알은 영양소가 풍부합니다 : 비타민 - 티아민, 리보플라빈, PP, 비타민 A가 포함되어 있습니다. 메추라기 알뿐만 아니라 인, 칼륨, 철, 구리, 칼슘 등 많은 미량 영양소가 풍부합니다.

Thiamine과 riboflavin은 단백질과 지방이 더 단순한 화합물로 분해되는 것과 관련이 있습니다. 그들은 크게 위장관의 작업을 용이하게합니다.

메추라기 알레르기는 아이들에게 알레르기 반응을 일으키지 않기 때문에 훌륭한 칼슘 공급원입니다.

유용한 속성

메추라기 알은 비타민과 미네랄 외에도 필수 아미노산이 풍부합니다. 예를 들어, 라이신은 유리한 박테리아의 성장을 막는 장내 미생물총에 호의적으로 영향을 미치고, 티로신은 피부에 긍정적 인 효과를 주어 부드럽고 탄력있게합니다.

메추라기 알은 위장관 질환, 대사 장애, 빈혈, 폐렴 및 기관지염, 천식 및 많은 심장 질환에 널리 사용됩니다. 이 제품은 어린이 발달에 매우 중요합니다. 메추라기의 달걀은 뇌의 기능을 향상시키고, 뼈와 치아를 강화 시키며, 어린이의 몸의 적절한 성장과 발달에 기여합니다. 구세대 들어, 콜레스테롤 수치를 낮추는 것뿐만 아니라 담낭염을 조절하는데 유용합니다.

특히 신체의보다 빠른 회복에 기여하기 때문에 수술 후 기간에 메추라기 알을 사용하는 것이 특히 유용합니다. 또한 메추라기 알은 방사선의 유해한 영향을 피하고 해로운 부패 생성물을 제거하는 데 도움이됩니다.

신청서

메추라기 알은 개인 소비를위한 요리 또는 소스의 재료로 사용됩니다. 메추라기가 살모넬라증을 앓지 않기 때문에 그들은 날 것으로 먹을 수 있습니다. 그러나 3 세 미만의 어린이에게는 삶은 달걀 만 제공해야합니다.

메추라기 알은 미용에서 널리 사용됩니다 : 그들은 신체, 머리 및 얼굴 마스크의 일부입니다. 튼튼하고 영양이 풍부한 효과를 제공하여 피부와 모발의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

http://cosmetology-info.ru/2910/products-egg-YAytso-perepelinoe/

메추라기 달걀

메추라기 계란 - 메추라기 달걀, Kuropatkov 가족의 작은 새, 오랜 시간 동안 인간에 의해 사용됩니다. 메추라기 달걀은 불규칙한 형태의 짙은 갈색 반점이있는 대형 구즈 베리의 크기와 같은 전통적인 모양을 가지고 있습니다. 메추라기 달걀의 껍질은 허약하고 아주 가늘다. 한 달걀의 무게는 10-18g이며, 원시 메추라기 달걀의 단백질은 닭 달걀보다 일관성이 다소 두껍습니다. 메추라기의 달걀은 "계란"맛과 맛이 가장 두드러진다.

메추라기 계란 칼로리

칼로리 메추라기 알은 제품 100g 당 168kcal입니다.

메추라기 알의 성분 및 유익한 성질

메추라기 달걀 단백질은 순수한 형태로 고품질의 쉽게 소화 할 수있는 동물성 단백질로서 세포, 특히 근육 조직의 구성에 필요합니다. 메추라기 알은 필수 아미노산, 베타 카로틴, B 군의 비타민, A, PP뿐만 아니라 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철, 인 및 나트륨을 포함한 미네랄을 함유하고 있습니다. 메추라기 알의 성분은 항균 작용을하는 천연 살균제 인 리소자임을 가지고 있습니다. 메추라기 알을 사용하면 두뇌 활동을 자극하고 기억력을 향상 시키며 신체의 보호 기능을 회복시킵니다. 메추라기 알레르기에는 알레르겐이 포함되어 있지 않으므로 유아기 식습관에 일찍 포함될 수 있습니다.

메추라기 알 피해

메추라기 달걀 노른자에는 콜레스테롤이 들어있어 혈관 벽에 플라크 위험이 증가합니다. 메추라기가 살모넬라증을 앓지 않는다는 사실에도 불구하고, 계란이 부적절한 방식으로 보관되면 위험한 질병의 운반자가 될 수 있습니다. 감염 가능성으로부터 자신을 보호하기 위해, 먹기 전에 (특히 날것) 알을 철저히 씻어야합니다.

메추라기 계란 선택 및 저장

메추라기 알을 선택할 때는 조개 껍질의 표면을주의 깊게 검사하여 균열 및 칩이 없도록하고 포장에 표시된 계란의 유효 기간이 끝나지 않도록해야합니다. 차가운 알을 냉장고에 보관하는 것은 가능합니다. 시원한 장소는 빛에 접근하지 않아도되기에 적합합니다.

메추라기 알은 외출하지 않고 간단히 말라서 달걀이 한 잔의 물에 들어 오면 말린 것을 의미하고 유통 기한이 끝났음을 의미합니다.

메추라기 달걀 요리

밝은 달걀을 얹은 작은 알은 매우 우아하기 때문에 종종 전채를 장식하는 데 사용됩니다. 메추라기 달걀은 삶은, 튀김, 절인, 팬케이크와 생과자 반죽의 준비에 사용됩니다. 삶은 계란은 육류 및 생선 샐러드에 첨가되어 외관을 유지하기 위해 반으로 자릅니다 (열량 제). 생 계란은 알콜 첨가 여부에 관계없이 단독으로 또는 칵테일로 섭취합니다.

메추라기 알의 일일 투약량

반 복용량으로 시작하려면 알을 수락하는 것이 좋습니다. 다음은 나이에 따른 일일 복용량입니다 :

• 1-3 년 - 1-2 달걀;
• 3-10 년 - 계란 3 개;
• 10-18 세 - 계란 4 개;
• 18-50 세 - 5-6 알;
• 50 세 이상 - 4-5 알.

2 주 후 몸에 유익한 효과가 나타납니다. 치료 목적의 알 이외에도 탄산 칼슘 90 %로 구성된 껍질도 섭취 할 수 있습니다. 이 물질은 신체에 쉽게 흡수됩니다.

메추라기 알에 대한 자세한 내용은 TV 프로그램 "The Most Important"에서 비디오 "The 제품 - The Quail eggs"를 참조하십시오.

http://www.calorizator.ru/product/egg/egg-3

메추라기 알 : 칼로리와 단백질, 지방, 탄수화물 함량

메추라기 알은 100 그램의 제품에 함유되어 있습니다 :
칼로리 : 168 kcal. (702.91 kJ)
Belik : 11.9 g.
지방 : 13.1 g.
탄수화물 : 0.6 g

메추라기 알은 어떻게 유용합니까?

메추라기는 체온이 42도이므로 살모넬라 증뿐만 아니라 전염병으로 고통받지 않습니다. 따라서 닭고기 달걀과는 달리 영양소가 풍부하게 들어있어 생식을 안전하게 사용할 수 있습니다.

아이가 체질을 가지고 있다면, 메추라기 알은 완벽하게 맞습니다. 유아식에서 그들을 사용하면 칼슘에 대한 신체의 필요성을 줄일 수 있습니다.

메추라기 알에서는 닭고기에 비해 비타민 B1과 B2가 2.5 배, 칼륨, 철분 및 기타 미량 원소와 아미노산이 5 배 이상 함유되어 있습니다.

메추라기 계란의 달걀 껍질의 구성은 인간의 뼈의 구성과 일치합니다. 껍질은 골수의 조혈 기능에 자극 효과가 있으며, 빈혈과 구루병에 유용합니다.

정기적으로 메추라기 알을 먹으면 유방 병증으로부터 자신을 보호 할 수 있습니다. 약화 된 면역의 배경에 대해 정확하게 발달하기 때문에 암 종양을 예방할 수있는 훌륭한 도구이기도합니다.

메추라기 알은 신경 계통의 장애뿐만 아니라 빈혈, 고혈압, 당뇨병 및 기관지 천식에 사용해야합니다.

http://www.yournutrition.ru/product/yajco-perepelinoe/

칼로리 메 추 라 기 계란입니다. 화학 성분 및 영양가.

영양가 및 화학 성분 "메추라기 알".

에너지 가치 메추라기 달걀 168 kcal을 만든다.

주요 출처 : I.M. Skurikhin 기타 식품의 화학적 조성. 자세한 내용.

**이 표는 성인의 비타민과 미네랄의 평균 비율을 보여줍니다. 성별, 연령 및 기타 요인을 고려한 규칙을 알고 싶다면 "내 건강한 식단"응용 프로그램을 사용하십시오.

제품 계산기

제품의 칼로리 분석

단백질, 지방 및 탄수화물의 비율 :

EGG QUAIL의 유용한 속성

유용한 메추라기 알은 무엇인가?

• 비타민 A는 정상적인 발달, 생식 기능, 건강한 피부와 눈, 면역 유지에 대한 책임이 있습니다.
• 비타민 B2는 산화 환원 반응에 관여하며, 시각 분석기 및 어두운 적응에 의한 색 감수성의 증가에 기여합니다. 비타민 B2의 불충분 한 섭취는 피부, 점막의 상태를 위반하고, 빛과 황혼의 시각을 위반합니다.
• 콜린은 레시틴의 한 부분으로, 간에서 인지질의 합성과 대사에 역할을하며, 유리 지방산의 공급원이며 지방성 인자로 작용합니다.
• 비타민 B5는 단백질, 지방, 탄수화물 신진 대사, 콜레스테롤 대사, 호르몬의 합성, 헤모글로빈의 합성에 관여하며, 아미노산과 장의 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 도와줍니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막에 손상을 줄 수 있습니다.
• 비타민 B12는 아미노산의 신진 대사와 변형에 중요한 역할을합니다. 엽산과 비타민 B12는 상호 관련된 비타민이며 혈액 생성에 관여합니다. 비타민 B12가 부족하면 빈혈, 백혈구 감소증 및 혈소판 감소증뿐만 아니라 부분 또는 2 차 엽산 결핍이 발생합니다.
• 비타민 D는 칼슘과 인의 항상성을 유지하고 뼈 조직의 mineralization 과정을 수행합니다. 비타민 D 결핍은 뼈의 손상된 칼슘과 인의 대사로 이어지고 뼈의 탈염이 증가하여 골다공증의 위험이 높아집니다.
• 비타민 PP는 에너지 대사의 산화 환원 반응에 관여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태의 교란을 동반합니다.
• 인은 에너지 대사를 포함하여 많은 생리 과정에 관여하며, 산 - 염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며, 뼈와 치아의 mineralization에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병을 유발합니다.
• 철분은 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 전달에 참여하여 산화 환원 반응과 과산화 활성화를 보장합니다. 부적 절한 소비는 hypochromic 빈혈, 골격 근육 myoglobin 결핍 atony, 증가 피로, myocardiopathy, 위축성 위염으로 이어진다.
• 코발트는 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화시킵니다.
• 구리는 산화 환원 활동을하는 효소의 일부이며 철분 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 공급하는 과정에 참여하십시오. 결핍은 심장 혈관계와 골격의 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발현으로 나타납니다.
• 셀레늄은 인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형을 가진 골관절염), Keshan 병 (고유 질환 성 심근증), 유전성 혈전증을 유발합니다.
• 크롬은 혈당 조절에 관여하여 인슐린 효과를 향상시킵니다. 결핍은 내당능 저하로 이어진다.
• 아연은 300 가지가 넘는 효소의 일부이며, 탄수화물, 단백질, 지방, 핵산의 합성 및 분해 과정에 관여하며 여러 유전자의 발현 조절에 관여합니다. 부적절한 소비는 빈혈, 2 차 면역 결핍, 간경화, 성기능 장애, 태아 기형의 존재로 이어진다. 최근 수년간의 연구에 의하면 고용량의 아연이 구리의 흡수를 방해하여 빈혈 발생에 기여할 수있는 능력이 밝혀졌습니다.

여전히 숨어있다.

응용 프로그램 "My healthy diet"에서 볼 수있는 가장 유용한 제품에 대한 완벽한 안내서입니다.

• 홈
• 제품 구성
• 계란 조성 및 계란 제품
• 화학 성분 "Quail Egg"

태그 :메추라기 달걀 칼로리 함유량 168 kcal, 화학 성분, 영양가, 비타민, 미네랄, 유용한 것 메추라기 계란, 칼로리, 영양소, 유익한 성분 메추라기 계란

에너지 가치, 즉 칼로리 값 - 소화 과정에서 식품으로부터 인체에 방출되는 에너지의 양입니다. 제품의 에너지 값은 100g 당 킬로 칼로리 (kcal) 또는 킬로 - 줄 (kJ) 단위로 측정됩니다. 제품. 음식의 에너지 값을 측정하는 데 사용되는 칼로리를 "음식 칼로리"라고도하며 따라서 칼로리가 칼로리로 표시 될 때 킬로 프리픽스가 생략되는 경우가 많습니다. 러시아 제품의 에너지 가치 세부 표는 여기에서 찾을 수 있습니다.

영양가 - 제품의 탄수화물, 지방 및 단백질 함량.

식품의 영양가는 필요한 물질 및 에너지에 대한 생리적 인 인간의 요구가 충족되는 식품의 특성의 조합입니다.

비타민, 인간과 대부분의 척추 동물의 식단에서 소량으로 필요한 유기 물질. 비타민의 합성은 원칙적으로 동물이 아닌 식물에 의해 수행됩니다. 매일 비타민에 대한 필요성은 겨우 몇 밀리그램 또는 마이크로 그램입니다. 무기 물질과 달리 비타민은 강한 열에 의해 파괴됩니다. 많은 비타민은 요리 중에 또는 음식을 가공 할 때 불안정하고 "손실"됩니다.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/457.php

얼마나 많은 단백질, 지방, 탄수화물이 메추라기 알에 들어 있습니까?

몸에 미치는 영향에는 메추라기 계란이 포함됩니다. 그들이 일으킬 수있는 해악과 그들을 올바르게 사용하는 방법.

메추라기 알 (달걀) - 신체의 구성과 다각적 인 효과로 유명한 제품. 영양사들은 그러한 알들의 섭취가 임산부, 어린이, 그리고 질병으로 약화 된 사람들의 신체에 도움이된다고 주장합니다. 그러나 제품은 그것이 말하는 것처럼 유용합니까? 얼마나 많은 단백질이 메추라기 알에 들어 있으며 콜레스테롤이 그 안에 있습니까?

신체 및 징후에 대한 조치

연구에 따르면 메추라기 알은 몸에 좋습니다. 그들의 행동은 다방면에 걸쳐있다.

• 완전한 성장을 보장하고 유용한 요소 (호르몬, 항체 및 효소)의 합성을 가속화합니다.
• 뼈 조직의 강화, 혈액 생성 과정의 최적화
• 중추 신경계의 정상화, 우울증의 제거.
• 신체의 영양소 요구 회복.
• 독성 영향으로부터 간 보호.
• "유해한"콜레스테롤 제거.
• 면역 체계 강화.
• 몸의 젊어 짐.

사용법 :

• 임신;
• 빈혈 및 구루병;
• 간 질환;
• 이영양증 및 결핵;
• 효력에 대한 문제;
• 정신 지체;
• 면역 체계의 약화;
• 방사선의 부정적인 영향의 제거;
• 죽상 경화증 예방;
• 정신 지체.

구성

제품의 풍부한 구성으로 인해 고유 한 특성. 다음 기준을 강조 할 필요가 있습니다.

1. 영양가. 균형 잡힌 식단의 준비는 메추라기의 달걀 하나에 얼마나 많은 단백질이 함유되어 있는지에 대한 질문이 중요합니다. 제품의 주요 특징 - BZHU의 비율. 그래서, 100 그램은 다음을 포함합니다 :
   • 단백질 11.9g;
   • 탄수화물 - 0.6 g;
   • 지방 - 13.1 g

보시다시피, 메추라기 알에 더 많은 지방이 있으며, 단백질 수준은 닭고기 달걀보다 낮습니다 (후자 - 12.8-13 그램).

아미노산. 또 다른 장점 - 조성물의 다양한 아미노산. 제품에 포함 된 단백질은 위장에서 빠르게 분리되어 유용한 요소에 대한 필요를 충족시킵니다. 아미노산은 완벽한 비율로옵니다. 또한, 그 중 일부는 바꿀 수 없으며 신체에서 합성되지 않고 음식에서만 나온다. 결핍은 건강상의 문제를 일으 킵니다. 메추라기 계란의 대부분은 메티오닌 (그 양은 닭고기 달걀의 2 배입니다). 번영은 트립토판과 라이신을 포함합니다.

지방 메추라기 알을 더하기 - 지방산의 존재. 달걀의 몇 그램이 메추라기 지방이며, 어떻게 나타 납니까? 구성은 다음과 같습니다.

• 오메가 -3 지방산 - 44 mg;
• 콜레스테롤 - 844 mg;
• 오메가 -6 지방산 - 950 mg.

닭고기 계란과 비교하면 메추라기에 콜레스테롤이 2 배 더 많습니다. 이 사실은 적극적인 토론으로 이어졌으며 잘못된 고정 관념을 불러 일으켰습니다.

비타민과 미네랄. 제품의 장점은 그룹 B의 많은 양의 철, 마그네슘, 레티놀 및 비타민이다. 또한, 조성물은 충분한 양의 불소 및 칼시 페롤을 함유한다. 그러나 대부분의 비타민은 준비 과정에서 또는 신체에 주입 된 후에 파괴되지만 미네랄은 거의 완전히 흡수됩니다.

해로운 콜레스테롤

오늘날 문제의 제품에 대한 많은 논의가 있습니다. 이것은 메추라기 알에서 콜레스테롤이 대량으로 발견되어 순환계에 부정적인 영향을주기 때문에 놀라운 일이 아닙니다. 그것은 무서운가?

한 달걀의 평균 무게는 10-12 그램입니다. 이것은 하루에 300mg의 콜레스테롤을 80-90mg 이상 함유하지 않는다는 것을 의미합니다. 식품과 혈액에서 유해한 물질의 함량을 구별하는 것이 필요합니다. 외부에서 들어오는 콜레스테롤은 혈장 내에서 콜레스테롤 함량에 거의 영향을 미치지 않는 것으로 증명되었습니다. 또한 식품의 콜레스테롤은 좋거나 나쁘다. 두 번째는 혈관에서 플라크의 형성을 가속화시키고, 첫 번째는 그것을 허용하지 않습니다.

숙련 된 영양사는 건강한 사람이 1 일 2-3 달걀을 먹어도 해를 입을 수 없다고 주장합니다. 그러한 소식은 계란이 영양소, 비타민 및 지방의 주요 공급원으로 보였기 때문에 사회에 충격을주었습니다. 이제 제품의 남용으로 인해 심장 마비, 혈관 경화증 및 기타 심혈 관계 질환이 유발된다는 사실이 밝혀졌습니다.

이 배경에 대해 많은 연구가 수행되었습니다. 결과적으로 알을 섭취해도 혈중 콜레스테롤 양이 증가하지 않는다는 것이 밝혀졌습니다. 또한, 혈관 경화증은 동물성 제품을 받아들이지 않는 채식주의 자 에게서도 발견됩니다.

과학자들은 단백질의 아미노산이 AIDS에 도움이된다는 것을 증명했습니다. 메추라기 알은 그러한 질병에 중요한 면역 체계를 강화시킵니다. 콜레스테롤이 없으면 감염과 종양이 발생할 위험이 증가합니다.

리셉션 기능

메추라기 알의 콜레스테롤 함량이 높으면 많은 사람들이 걱정합니다. 그러나 제품을 올바르게 준비하고 남용하지 않는 경우에는 두려워해서는 안됩니다. 계란을 날 것으로 먹을 수 있다는 의견이 있습니다. 메추라기가 전염병으로 고통받는 경우는 거의 드뭅니다. 또한 운송인의 선의와 껍질에 감염이 없다는 보장은 없습니다. 가장 좋은 해결책은 제품을 요리하는 것입니다 (튀김 또는 끓임).

요리의 비밀은 무엇입니까? 건강한 물질을 보존하기 위해 5 분 이상 계란을 끓이는 것은 금지되어 있습니다. 튀김 옵션이 선택되면 2 ~ 3 분 이상이 작업을 금지합니다. 요리하기 전에 껍질은 감염을 피하기 위해, 씻어 것이 좋습니다. 요리에는 작은 요리를 사용하는 것이 좋습니다. 이는 물 절약과 끓는 과정의 속도 향상이라는 두 가지 문제의 해결책을 보장합니다.

1 일 허용 계란 수 :

• 3 세 미만의 어린이는 2 개 이상의 알을 권장하지 않습니다.
• 3-10 세의 나이에 그들은 3 개 이상이면 안된다.
• 규정 식에있는 10에서 18 년은 4 개 이상 조각을 포함 할 수 없다.
• 18 세에서 50 세 사이에는 최대 6 개의 알을 권장합니다.
• 50 세 이상에서는 5 개를 초과 할 필요가 없습니다.

금기와 해악

메추라기 알을 먹기 전에 "메달"의 다른 쪽을 기억하십시오 :

1. 금기 사항 :
   • 단백질 소화가 안됨.
   • 내장과 위장의 질병.
   • 알레르기 반응. 비록 이것이 두려워해서는 안됩니다. 많은 연구에서 그러한 제품이 저자 극성 인 것으로 나타났습니다.
   • 담석 질환. 이것은 담즙의 방출과 제품의 남용으로 복통의 출현 때문입니다.
   • 비만.
   • 죽상 경화증. 그러한 질병이있는 곳에서 메추라기 알의 문제는 오늘 논의되었다. 방어는 달걀의 섭취로 유용한 물질이 몸에 들어가고 (그 중 하나는 콜린), 위험한 콜레스테롤의 사용을 가속화시키는 요인들로부터옵니다.
2. 해당 제품의 피해는 다음과 같습니다.
   • 살모넬라 감염 위험성. 높은 체온의 메추라기 - 위험한 미생물의 파괴를 보장합니다. 그러나 그 반대가 일어나고 있습니다. 이 온도에서 살모넬라 균은 문제없이 발달하고 섭씨 56도에서만 죽습니다. 이것은 음식에 대한 날 메추라기 알을 먹고 자하는 욕구를 수정하도록 또 다른 요소입니다. 위험을 피하기 위해 음식을 섭취하는 것이 허용되지만 건강에 자신이있는 새들로부터 섭취하는 것이 허용됩니다.
   • 높은 콜레스테롤. 신체에 대한이 요소의 위험은 취소되지 않았습니다.

화장품 분야의 응용

메추라기 계란과 콜레스테롤에 관한 내용은 규범보다 높은 내용으로 100 가지 이상의 논문이 쓰여졌다. 동시에 화장품의 효율성과 마스크 제작의 문제로 제품의 품질이 한 가지 더 떨어집니다. 올리브 오일과 노른자를 섞으면 기름진 피부를 없애기위한 완벽한 구성을 얻게됩니다. 건조한 피부의 경우 휘핑 된 단백질의 적절한 마스크. 이러한 과정을 통해 표피의 지방 함량을 정상화하고 비타민으로 영양을 공급합니다.

건강한 머리카락을 원한다면 식물성 기름 1-2 스푼으로 2-3 달걀을 혼합해야합니다. 꿀을 첨가하고 약동 한 후에, 완성 된 가면은 모근에 적용되고 그 (것)들을 강하게한다.

결과

우리는 다음과 같은 결론을 도출한다.

• 원시 메추라기 알은 종종 안전하지 않습니다. 그들은 살모넬라와 폐렴 (pullorosis) 감염을 포함 할 수 있습니다. 새가 건강하다면, 원료 제품을 복용해도 아무런 해가 없습니다. 다른 한편으로 위험의 또 다른 원인은 위험한 감염이 종종 축적되는 껍질입니다.
• 메추라기 알에는 많은 양의 콜레스테롤이 포함되어 있지만이 조성물에는 콜린이 들어 있습니다. 그것은 순환계에 유해한 물질을 섭취하고 유해 물질을 감소시킵니다.
• 메추라기 알은 종종 체중 감량에 사용되지만 저 칼로리 함량 때문에 사용되지는 않습니다. 그 이유는 지방을 분해하고 탄수화물 신진 대사를 정상화시키는 콜린 (choline)의 존재 때문입니다.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/produkty-i-sostav/belok-v-perepelinom-iaitce/

적합성 평가

Site FitAudit - 매일 영양 섭취에 관한 보조원.

진정한 음식 정보는 체중 감량, 근육량 증가, 건강 증진, 활발하고 쾌활한 사람이 될 것입니다.

당신은 스스로 새로운 제품을 많이 찾고, 그들의 진정한 이익을 발견하고, 이전에 결코 알지 못했던 위험을 식단에서 제거 할 것입니다.

모든 데이터는 신뢰할 수있는 과학 연구를 기반으로하며 아마추어와 전문 영양사 및 운동 선수 모두가 사용할 수 있습니다.

http://fitaudit.ru/food/190979

음식 목록

가장 맛있어 - 우리는 단계 설명에 의해 단계를 가지고, 그것을 놓치지 마세요!

메추라기 달걀

• 홈
• 제품
• 메추라기 달걀

메추라기 달걀

메추라기 계란 속성

러시아에서는 작은 얼룩 덜 룩 한 계란이 오랫동안 진미로 여겨져 유아식에서 가장 많이 사용되었습니다. 그러나 지난 몇 년 동안이 제품은 메추라기 알의 수많은 치유력과 독특한 화학 성분으로 인해 성인들 사이에서 높은 수요를 얻었습니다. 메추라기 알은 닭고기 달걀과 달리 색이 불규칙하고 체중이 적습니다 (10 그램 이하), 매우 얇고 깨지기 쉬운 껍질입니다.

요리시, 메추라기 알은 닭고기 달걀과 같은 방법으로 사용되지만 볼륨과 무게면에서 메추라기 계란 5 개가 닭고기 알 1 개와 일치한다는 점을 염두에 두어야합니다. 이 제품으로 요리 할 조리법은 닭고기 달걀보다 적습니다. 스크램블 드 에그, 스크램블 드 에그, 마요네즈, 다양한 샐러드와 스낵, 메추라기 달걀의 패스트리와 다른 맛있는 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 비표준 크기와 매력적인 색상으로 인해 일상 요리뿐 아니라 휴가 테이블도 꾸미는 뜨거운 요리와 샐러드에 원래 추가로 사용됩니다.

메추라기 알의 영양 및 유익한 성질은 어떤 형태로든 나타납니다. 그래서 생고기, 삶은 것, 구운 것, 튀김 심지어 절인 먹을 수 있습니다. 작은 크기의 계란에 끌리는 어린이들을 위해이 유용한 제품의 요리를 좋아합니다. 그런데 의사들은 메추라기 알을 닭고기 알에 비해 알레르기 증상이 덜 생기기 때문에 아이들의 식단에 메추라기 알을 넣는 것이 좋습니다. 또한 메추라기 알의 칼로리가 적기 때문에식이 요법 제품으로 분류되며 정기적 인 섭취는 소량으로 인체에 우호적 인 영향을 미친다.

메추라기 달걀의 장점

메추라기 알의 이점은식이 가치뿐만 아니라 천연 비타민 복합체이기도하며 독특한 특성을 가지고 있습니다. 인, 철, 칼륨뿐만 아니라 일부 비타민의 함량은 메추라기 알보다 몇 배나 우월합니다.

메추라기 알의 이점에 대해 말하면 살모넬라 균에 감염 될 염려없이 날로 먹을 수 있다는 것을 잊을 수 없습니다. 이는 메추라기가 체온이 높기 때문에 신체가 다양한 전염병에 잘 견디기 때문입니다.

메추라기 알의 유해

죽상 경화증을 앓고있는 사람과 혈액 중 콜레스테롤이 높은 사람은 신체의 정상 상태를 감시하고 콜레스테롤 수치를 지니고 있기 때문에 닭고기와 메추라기 알을 모두 먹지 말아야합니다. 또한 메추라기 알의 손상은 간 문제가있는 사람들에게 영향을 줄 수 있습니다.

http://food-list.ru/product/perepelinye-yaytsa

칼로리 메추라기 달걀

메추라기와 그의 알

식이 요법을하는 동안 사람들은 복잡한 메뉴를 제시합니다. 가장 자주 그들은 저칼로리 요리로 구성됩니다. 그러나 종종 체중 감량에 효과가 없습니다. 영양사는 체중 감량을 위해 자연스럽고 간단한 저 칼로리 음식을 먹는 것이 좋습니다. 이들은 메추라기 알을 포함합니다.

칼로리 1 메추라기 알

한 메추라기 알은 닭고기보다 5 배 적은 칼로리를 함유하고 있습니다.

메추라기 알은 닭고기와 혼동 될 수 없습니다. 그들은 껍질의 색깔뿐만 아니라 크기도 다릅니다. 메추라기 알과 닭을 비교하면 그 양의 비율은 1 : 5입니다.

이것을 토대로 메추라기 알의 칼로리가 더 작아 보일 수도 있습니다. 한 닭고기 달걀의 에너지 값은 70-75 kcal입니다. 1 메추라기 알의 칼로리는 약 15 개입니다. 한 메추라기 계란이 5 개의 닭고기 달걀과 비슷하다면 5 개의 작은 알에서 75 kcal이 나옵니다.

가장 중요한 것은 준비 방법입니다. 예를 들어, 버터로 볶은 계란은 덜 좋지만 기름을 희생하면 더 뚱뚱합니다. 그러므로, 그들은 끓여서 증기를 먹는 것이 좋습니다.

보통 칼로리는 제품 100g 당 계산됩니다. 메추라기 알 100 g에는 168 kcal이 들어 있습니다. 그들의 영양가 :

• 단백질 11.9g;
• 탄수화물 - 0.6 g;
• 지방 - 13.1 g

칼로리 요리 메추라기 달걀

칼로리의 수가 변하지 않는 것처럼 유용한 특성이 요리 후에 사라지지 않습니다.

삶은 달걀의 열량은 날것과 동일하며 1 pc 당 15 kcal입니다. 성인이 하루에 2000 kcal을 필요로한다는 사실에 근거하여 메추라기 알은 일일 기준의 1 % 미만을 차지합니다. 그러므로, 그들은식이 제품으로 간주됩니다.

5 메추라기 달걀 한 접시에 하나의 닭고기만큼 단백질이 들어 있습니다. 그리고 그것은 필요한 일일 요구량의 3.75 %입니다.

메추라기 알은식이 제품으로 간주되어 체중 감소를위한식이 요법에 포함됩니다. 그러나 콜레스테롤과 포화 지방의 함량이 높기 때문에 남용해서는 안됩니다.

http://egg-guru.ru/interesno-znat/kalorijnost-perepelinogo-yajtsa/

쿡?

요리 예술에 관한 모든 것...

메추라기 알 : 영양소 저장고

메추라기 알은식이 요법으로 분류되는 동물성 제품입니다. 그것의 건강 수당은 유해하고 변성 된 음식의 현대 시대에서 특히 유용한 몸에 필요한 양분을 포함하기 때문에 거대하다.

화학 성분

이 제품의 100g에 대한 BZHU의 균형은 다음과 같습니다 :

• 단백질 - 11.8g;
• 지방 - 13 g;
• 탄수화물 - 0.5 g.

값은 새의 생활 조건과 식단에 따라 달라질 수 있습니다.

메추라기 알의 평균 칼로리 함량은 100g 당 168kcal이며 에너지 값은 705kJ입니다.

일부 유용한 성분의 함량의 영양가가 닭고기 알을 능가합니다. 이러한 비타민 성분의 존재는 다음과 같습니다 :

고환과 미네랄이 풍부하며 그 중에 미량 원소가 있습니다.

어떤 사람들은 메추라기 고환에는 사실상 콜레스테롤이 없다고 생각합니다. 그러나 여기서는 그 존재가 닭고기보다 훨씬 더 많습니다 (600 mg 대 540 mg / 100 g).

또한 조성물에 그러한 유용한 아미노산의 존재가있다 :

• 메티오닌;
• 라이신;
• 트립토판;
• 시스테인;
• 아스파 진 및 글루탐산

그리고 레시틴과 같은 요소는 콜레스테롤의 해로운 영향을 균형있게 유지하고 혈관과 심장 근육의 작용에 유익한 효과를줍니다.

메추라기 알의 이득과 해악

위에서 언급했듯이,이 음식은 많은 유익한 특성과 인체에 유익한 효과가 있습니다. 그들을 더 자세히 고려하십시오.

• 다이어트 다이어트에 포함. 메추라기 알을 기본으로 한 식품은 위장병 (십이지장 또는 위 궤양, 췌장염, 대장염, 위염)의 치료에 필요한 구성 요소입니다.
• 이 조성물에 포함 된 리소자임은 천연 방부제를 말하며 염증성 질환, 동상 또는 화상의 경우 회복을 촉진합니다.
• 수술 후 기간 또는 심각한 질병이 진행되는 동안 회복 촉진에 기여합니다.
• 그것은 심혈관 계통의 개선과 혈관의 강화로 이어진다. 심장 질환의 위험을 감소시킵니다.
• 칼슘 함량이 높으면 골절과 골다공증의 위험이 줄어 듭니다. 이것은 노인들에게 특히 중요합니다.
• 알레르기 반응을 일으키지 않습니다. 그것은 또한 매우 드물게 개별 편협함을 관찰 할 수 없다.
• 작은 발견 된 "건강 캡슐"은 신체가 신경질적인 피로와 스트레스를 동원하는 데 도움이됩니다.
• 아이들이 메추라기 알을 사용하면 기억력, 정신 발달, 집중력을 향상시키고 면역 체계와 신경계를 강화시킵니다.
• 엄청난 양의 영양소가 있기 때문에이 음식은 임신과 수유에 필수 불가결합니다.

따라서, 메추라기의 고환은 인체에 해를 끼치 지 않습니다. 고 콜레스테롤, 신장 또는 간 질환, 아테롬성 동맥 경화증 및 혈전 형성 경향이있는 사람들을 학대하고 조심해서 섭취하면됩니다.

많은 사람들 가운데 생 계란의 혜택은 튀김이나 삶은 계란보다 훨씬 큽니다. 이것은 사실이지만 살모넬라 균의 위험은 상당히 높기 때문에 쉘의 무결성을 확인하고 제품을 열처리해야합니다. 또한 신뢰할 수있는 공급자로부터 구매하는 것이 바람직합니다. 원시 계란이 더 유용하고 쉽게 소화 가능한 요소를 포함하고는 있지만, 위험에 처하지 않는 것이 좋습니다.

http://gotovite.ru/anatomiya-pishhi/perepelinye-yajca-kladez-poleznyx-veshhestv.html

1 그램에서 100 그램 당 혜택, 해로운, 칼로리 메추라기 달걀.

100 그램 당 원료 메추라기 알의 칼로리 함량은 168 kcal입니다. 100 g 제품 :

• 11.9 g의 단백질;
• 지방 13.1 g;
• 탄수화물 0.6g.

메추라기 알은 비타민 A, B1, B2, B4, B9, E, PP, 미네랄 칼륨, 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 염소, 인, 철, 망간, 코발트, 몰리브덴, 구리, 크롬이 풍부합니다.

칼로리는 1 pc에서 메추라기 알을 요리했습니다.

칼로리는 1 pc에서 메추라기 알을 요리했습니다. 15.12 kcal입니다. 그런 알의 한 조각 안에 :

• 1.07 g의 단백질;
• 1.18 g 지방;
• 탄수화물 0.05g.

금기 사항이없는 경우 메추라기 알의 일일 섭취량은 최대 4 - 5 개가 될 수 있습니다. 이 양은 단지 60 - 75 kcal, 4.2 - 5.4 g의 단백질, 4.7 - 5.9 g의 지방, 0.2 - 0.25 g의 탄수화물을 포함합니다.

메추라기 달걀의 장점

메추라기 알의 다음과 같은 이점이 알려져 있습니다 :

• 제품은 인체에 의해 합성되지 않고 식품에서만 나오는 필수 아미노산이 풍부합니다.
• 메추라기 알에는 항생제가 없으며, 메추라기는 질병에 대한 저항력이 강하고 면역력에 대한 추가적인 약물 자극이 필요하지 않기 때문에;
• 그러한 알들은 B 군의 비타민으로 포화 상태에 놓여 있는데, 이것은 여성의 호르몬 배경을 유지하고 신진 대사를 촉진하며 건강한 모발, 손톱 및 피부를 유지하는 데 중요합니다.
• 50 세 이상의 여성에서 메추라기 알은 피부 탄력 유지에 도움이됩니다.
• 제품은 혈압을 정상화합니다.

• 남성에서 메추라기 알은 효능을 향상시킵니다. 이 제품은 발기 부전, 사정의 속도와 질에 문제가 있음을 나타냅니다.
• 아시아 국가에서 메추라기 알은 기억력을 향상시키고 뇌 활동을 자극하는 효과적인 자연 요법으로 간주됩니다.

메추라기 알의 유해

메추라기 알의 다음과 같은 유해한 특성이 입증되었습니다.

• 제품은 간 및 췌장의 만성 및 악화 된 질병에 금기이다;
• 어떤 사람들에게는 계란 단백질에 알레르기 반응이 있습니다.
• 메추라기 알은 위장관에서 만성 팽창, 팽창 및 기타 장애를 유발합니다.

제품을 구입할 때 셸이 손상되지 않도록하십시오. 껍질의 무결성이 손상되면 병원성 미생물이 알에 정착 할 위험이 높습니다. 그러한 난자의 사용은 심각한 식중독을 일으킬 수 있습니다.

콜레스테롤 수치가 높아지면 메추라기 알을식이 요법에 포함시키는 것에 대해 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 대부분이 제품은식이에서 제외되지 않지만 제한된 수량 (하루에 2 알 이하)으로 섭취됩니다.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/kalorijnost-perepelinogo-jajca