밀레 곡물은 다년생 허브 인 기장에서 얻습니다. 기장의 죽은 부드럽고 두껍고 향이납니다. 저가 및 우수한 맛은 그것을 대중적 만들었다. 건강을위한 기장 죽의 이점은 풍부한 화학 성분에 있습니다. 기장은 많은 질병의 예방과 치료에 도움이됩니다.
이 고대 농작물은 기원전 3 천년 경에 재배됩니다. 식물 재배의 선구자는 중국, 몽골, 북아프리카가되었습니다. 밀레는 뜨거운 건조한 환경에서만 자랍니다. 곡물 갈기와 기장을 얻으십시오. 러시아에서는 열 사랑이 적은 수수의 두 가지 유형이 재배되며 비 흑 지구 지구에서도 수확됩니다.
유용한 식물의 조성
밀레는 비타민과 미네랄의 인상적인 목록을 포함합니다. 식물의 화학적 조성에서, 그 중 일부의 존재는 크지 않으며 신체에 상당한 이득을 가져 오지 않습니다. 표에는 정량적 인 내용이주의를 요하는 비타민과 무기질이 나와 있습니다.
기장 죽의 장점은 그 성분에 따라 판단 할 수 있습니다. 특히 기장의 인, 칼륨, 마그네슘 및 유황의 높은 비율이 주목할 만하다. 동시에 모든 집단은 동시에 건강에 중요한 몇 가지 주요 영양소를 포함하고 있지 않습니다.
1. 인. 칼슘과 함께 뼈 조직과 치아를 강화시킵니다. 그것은 신경계와 뇌의 활동을 조절하고 신체의 중요한 산화 적 및 알칼리성 과정에 참여하고 세포 분열의 과정에 참여하며 지성과 효능에 영향을 미치고 에너지로 고갈시킵니다.
인의 최소 하루 섭취량은 1500mg입니다. 250 그램의 기장 죽에만 582mg의 인을 몸에 공급할 것입니다.
2. 칼륨. 정상적인 혈압, 세포 및 세포 간 액체 균형을 유지하고, 단백질 합성 및 글루코오스로의 글루코오스 전환에 참여하고, 신경 자극을 전달하여 신경 활동을 조절합니다.
그것은 몸에 축적되지 않는 재산을 가지고 있으며, 슬래그에서 소화관을 청소합니다. 덕분에이 영양소 덕분에 알레르기 환자를위한 기장 죽을 사용하는 것이 좋습니다.
3. 마그네슘. 그것은 신경계의 건강을 유지하기위한 주요 비타민입니다. 과장이 없으면 비타민 넘버원이라고 부를 수 있습니다. 미량 원소는 350 개의 생화학 반응을 시작합니다. 이것은 에너지의 배터리입니다.
칼륨, 칼슘뿐만 아니라 효소의 흡수를 촉진합니다. 마그네슘 부족은 약점, 혼수 상태, 에너지 부족으로 느껴집니다.
4. 유황. 미네랄 아름다움. 특히 여성에게 유용합니다. 피부, 손톱 및 머리카락의 상태는 신체의 내용물에 직접적으로 의존합니다.
유황은 비타민 B, H와 반응합니다. 신경 활동과 신진 대사의 조절, 그리고 리포산이 뇌에 에너지를 공급하는 데 필요합니다.
그것은 단백질 합성, 연골 조직 형성, 뼈의 탄력에 영향을 미치고 근육에 의한 포도당 흡수에 기여합니다.
5. 100 그램의 기장은 소화 과정을 조절하는식이 섬유 (섬유)의 약 4 %를 함유합니다. 섬유는 본질적으로 흡착제입니다. 소화 과정에서 배출되는 유용한 물질과 화합물이 아니라 신체에서 독소를 흡수하여 제거합니다.
칼로리 죽
칼로리 기장은 348 칼로리입니다. 삶은 곡물 240 kcal. 기장 100 그램에는 전분 65 그램의 높은 백분율이 포함되어 있기 때문에 기장 죽은식이 요리에는 포함되지 않습니다.
고품질 곡물을 선택하는 방법 - 표지판
색상 기장 죽의 이점은 당신이 요리에 고품질 기장을 사용하는 경우에만 얻을 수 있습니다. 구매시 시리얼의 색상에주의를 기울여야합니다. 색상은 밀의 종류에 따라 판단 할 수 있습니다.
- 옅은 황색은이 유형이 광택이있는 곡물을 나타냄을 나타냅니다.이 곡물에는 꽃 막이없고 껍질이 없습니다. 그로부터 나온 죽은 칼로리는 쉽고 더 낮습니다.
- 짙은 노란색 색상과 빛나는 엉덩이 dranets있다. 그 안에있는 곡물은 부분적으로 청소되고 섬유 인 껍질은 그 안에 보존됩니다. 시리얼 시리얼은 향이납니다.
갈가리 조각으로 만든 기장 죽은 땅콩보다 소화 과정에 더 많은 부하가 있지만, 반면에 몸에서 더 많은 유해한 화합물을 제거합니다. 여러 종류의 알레르기를 치료할 때 의사는 이러한 종류의 시리얼을 권장합니다.
- 분쇄 된 곡물은 액체 죽을 요리하는 데 적합합니다.
만료일. 이것은 중요한 지표입니다. 밀가루가 지방을 함유하고 있으며, 기한이 지나면 산화 과정의 결과로 크룹은 쓰라린 맛과 맛으로 썩은 냄새가 난다. 뜨거운 프라이팬에서 열매를 가열하면 두 가지를 모두 없앨 수 있습니다.
그러나 열처리의 결과로 기장의 유용 물질은 대부분 사라집니다. 밀폐 된 용기에 보관하는 것이 좋습니다.
질병 치료에있어서 기장 죽의 장점
방광염 유리 기장의 기장 시리얼, 쿼트 항아리로 이동, 두 tbsp를 부어. 삶은 물. 5 분 동안 물이 희끄무레해질 때까지 손이나 나무 숟가락으로 혼합물을 집중적으로 섞는다. 변형. 낮에는 하루를 마셔야합니다.
심한 콧물. 캔버스 또는면 가방에서 그레인은 프라이팬에 소성됩니다. 곡물이 따뜻할 때 가방을 코에 두십시오. 하루 동안 3-4 번 반복하십시오.
신장병과 수종. 치료를 위해서는 처방을 준비해야합니다. 1 리터의 물에 깨끗하고 미리 씻은 시리얼을 준비하십시오. 끓여서 7 분 동안 요리하십시오.
국물을 실온으로 식힌다. 필터링 숫자에 제한없이 하루 동안 가져 가라. 국물은 이뇨제입니다.
신장 정화. 이 제조법은 해로운 화합물, 점액, 고운 모래의 간을 청소하여 질병의 발병을 막는 데 도움이됩니다. 이 유용한 기장 죽을 위해서는 기장과 크랜베리가 필요합니다.
곡식은 발아해야합니다. 곡물을 헹구고, 음용수를 부어 씨앗이 덮 이도록하십시오. 밤새 출발하십시오.
아침에는 넓은 바닥이있는 접시에 헹구어 놓으십시오. 낮에는 정기적으로 물에 적 십니다. 약 1 일 반에 콩나물이 눈에 띄게됩니다. 첨가물없이 일반적인 방법으로 물에 죽을 요리하십시오. 크랜베리와 함께 먹으십시오.
췌장염 치료. 이 요리는 악화 기간 외의 췌장 치료에 적합합니다. 밀가루 한 잔에는 2 리터의 물과 250 그램의 호박이 필요합니다. 껍질을 벗긴 채소를 창살에 바르십시오.
바닥에 껍데기를 준비하고, 호박에 소금을 추가하고, 맛에 소금을 넣고 식물성 기름 한 티스푼을 넣으십시오. 최종 준비까지 요리하기.
유용한 기장 죽은 3 주 동안 작은 부분으로 저녁 식사에 사용하는 것이 좋습니다.
설사 때문에. 씻은 기장 1 큰술. 면직물의 얇은 층에 건조시켜 놓는다. 커피 분쇄기에서 아주 미세한 분말로 분쇄하십시오. 1 개의 tsp를 먹으십시오. 분말. 마시지 마라. 하루 동안 세 번 반복하십시오.
통풍 치료. 커피 분쇄기에서 시리얼을 반쯤 마시고 헹구고 건조시킵니다. 얻어진 분말에 Art. 맥주 효모 및 차 소금. 균일 한 혼합물이 될 때까지 저어 준다.
혼합물을면 직물 위에 펼치고 염증 부위에 압축을가하십시오. 2 시간 후, 압축을 새 것으로 변경하십시오. 이 절차를 매일 반복하십시오.
밀레 죽은 주입 또는 달여서 요리 한 후에 남은 시리얼에서 조리 할 수 있습니다.
혈당 지수
이 지표는 혈당 수치를 모니터링하는 사람들에게 중요 할 수 있습니다. 지수가 높을수록 혈액 내 포도당 농도가 높다는 것은 알려진 사실입니다. 100의 눈금을 지닌 밀 groats는 평균 40 ~ 60 단위의 GI를 가지고 있습니다.
색인의 지표는 죽의 두께 및 요리 방법에 직접적으로 의존합니다. 물에서 삶은 반 액체 죽은 지수가 낮습니다. 우유, 채소 및 기타 재료를 첨가하면 그 효과가 향상됩니다. 두껍고 끈적 끈적한 죽도 혈당 지수를 증가시킵니다.
주의 사항 및 금기 사항
일부 질병에서 그것을 사용하는 기장 죽의 모든 장점에도 불구하고 권장하지 않습니다.
1. 죽은 순환기 질환에 금기입니다.
2. 밀레는 요오드 소화력을 감소시킵니다. 이런 이유로, 죽은 요오드 결핍 및 갑상선 질환에 유용하지 않습니다. 추가로 요오드 함유 약물을 복용하면 문제가되지 않습니다. 그러나 몸에 호르몬이 부족한 경우에는 죽 사용을 금지합니다.
3. 위장병의 악화시기에 금기. 그것은 위장의 산도를 낮추는 경향이 있습니다.
4. 임신 중에는 변비에 대한 경향뿐만 아니라 야채와 함께 중형 죽을 조리하여 발효유 제품을 보완하는 것이 좋습니다.
과체중 사람들은 기장이 지방과 전분을 포함하기 때문에 기장의 사용을 제한하는 것이 좋습니다. 물 반 액체 또는 중간 농도의 기장 죽을 끓이는 것이 좋습니다. 작은 부분에 사용하십시오.
http://4plusa.ru/polza-pshennoj-kashi기장 죽의 이득과 해악 : 건강과 아름다움을위한 껍질을 벗긴 기장
밀레 (Millet) - 기장을 제거한 결과 얻은 시리얼. 이 제품의 죽은 향기롭고 밝으며 여전히 유용하고 맛있습니다. 그것은 체중 감소, 정화, 회복을 위해 사용될 수 있습니다. 미용학에서는 곡물을 사용하는 여러 가지 방법이 있습니다.이 방법을 사용하면 더 젊고 아름답게 철분을 닦을 수 있습니다. 기장 죽은 모든 연령대의 사람들을위한 멋진 요리이지만 제대로 먹어야합니다.
기장 죽의 장점
기장에는 식물성 지방과 아미노산이 들어 있습니다. 제품은 섬유가 풍부하여 중금속 이온 및 기타 유해한 화합물을 신체에서 제거 할 수 있습니다. 죽은 감기에 걸리거나, 항생제로 치료 한 후, 장내 미생물을 위반하여 사용할 때 유용합니다. 기장은 그 지역의 생태계의 관점에서 오염되고 부패한 사람들의 식단에 도입되어야한다.
주요 유용한 속성 :
- 마그네슘과 칼륨이 들어 있습니다. 이러한 물질은 심혈관 시스템의 적절한 기능을 수행하는 데 필요합니다.
- 구리가 함유되어있어 초기 주름을 방지하고 젊음을 길게합니다.
- 기장 죽은 신선함과 피부의 순도, 뼈의 강도, 치아, 머리카락, 관절의 취약성을 방지하는 데 도움이되는 많은 실리콘을 포함합니다.
- 기장 죽에 들어있는 철분은 혈액 세포의 형성에 관여합니다.
- 또한 기장이 풍부한 비타민 B1은 기억력을 향상시키고 수면을 정상화하며 자극, 기분 및 우울한 상태에 대처하는 데 도움이됩니다.
- 비타민 PP는 피부와 점막의 보호 기능을 회복시키고 세균과 바이러스에 저항하며 건강을 유지하도록 도와줍니다.
- 기장은 당뇨병에 유용합니다. 탄수화물은 오랫동안 포화되어있는 반면,이 그룹은 혈당 수치가 급격하게 상승하지 않습니다.
이러한 모든 속성은 정제 된 것의 특성이지만 전체 기장입니다. 분쇄가 미세할수록 섬유 함량 및 기타 영양소가 낮아집니다.
비디오 : 프로그램에서 밀의 유익한 속성에 "라이브는 위대하다"
기장의 가능성, 금기 사항
가스 형성이 증가하는 사람들에게는 기장 죽을 자주 사용하지 않는 것이 좋습니다. 섬유의 풍부는 상황을 악화시킬 수 있습니다.
다음과 같은 경우 유해한 기장 죽을 발생합니다.
- 갑상선 기능 항진증;
- 위장의 산성도 감소;
- 요오드 결핍;
- 개인적인 편협.
과체중 인 사람에게는 죽을 사용해야합니다. 이 경우, 설탕, 버터, 유제품을 추가하는 것은 물에만 요리를 요리하는 것은 용납되지 않습니다. 그렇지 않으면 제품의 열량이 2 배 이상 증가합니다.
기장 죽을 요리하는 특징
잘 익힌 기장의 죽은 즐거운 맛과 아름다운 색을.니다. 그러나 종종 접시에는 특정한 쓴 맛이 있습니다. 그 이유는 저질의 시리얼이나 부적절한 가공에 숨어 있기 때문입니다. 기장은 조심스럽게 골라서 여러 번 씻어야합니다. 기장 죽을 요리하기 전에 약 1 시간 동안 차가운 물에 제품을 담가두면 밤새도록 부을 수 있습니다. 이 경우 액체를 적게 넣으십시오.
기본적으로 정화 된 기장에서 점성 접시가 우유 또는 물로 끓습니다. 이 죽은 아침 식사에 딱 맞습니다. 기장을 장식용으로 사용할 경우, 요리시 물 2.5 부 이하가 세탁물에 첨가됩니다. 그것은 부서지기 쉬운 죽으로 판명났다.
팁! 기장 죽은가? 캐서롤에 훌륭한 첨가물이 될 수도 있고, 미트볼이나 양배추 롤에 들어있는 쌀을 대체 할 수도 있고, 부서지기 쉬운 곡물을 샐러드에 첨가 할 수도 있습니다.
어린이 기장의 죽
기장은 글루텐을 함유하지 않지만 영양소와 미량 원소는 풍부합니다. 크룹은 아이의 뼈와 치아를 강화시키고 신체에 철분을 공급하며 정상적인 성장과 발달에 기여합니다. 아이들의식이 요법은 삶의 첫해에 죽을 주입합니다. 요리하기 전에 깨끗한 기장을 철저히 씻고 말린 후 분쇄해야합니다. 또는 이미 조리 된 음식을 으십시오. 그렇지 않으면 거친 섬유가 가스 형성, 불편 함 및 가벼운 복통을 유발할 수 있습니다.
최대 10 개월 어린이, 당신은 다이어트에 죽을 구매할 수 있습니다. 번식을위한 건조 제품은 특별한 가공을 거치고, 편안한 감촉을 가지며, 준비에 많은 시간을 요구하지 않으며 아이에게 완전히 안전합니다.
창자 용 기장 죽
기장 죽은 창자를 정화하고 변비를 없애기 위해 사용됩니다. 정기적으로 접시를 사용하면 대변의 침체를 잊을 수 있습니다. 문제는 그 자체로 사라질 것입니다. 그러나 접시를 올바르게 사용하는 것이 중요합니다.
변비 치료의 특징 :
- 저녁 식사 전에 물만 마셔도됩니다. 1.5 시간 후에 다음 식사.
- 물 위에서 요리를 요리하고, 일관성은 중요하지 않습니다.
- 각 부분에 식물성 기름 15 ml를 넣으십시오. 아마 또는 호박 제품을 선호하는 것이 좋습니다.
변비 치료 과정은 제한되지 않습니다. 접시가 매일 소비되는 경우 기장 죽의 이점은 더 클 것입니다.
팁! 완하제와 클렌징 효과를 높이기 위해 자두 또는 말린 살구 30g을 죽에 넣을 수 있습니다. 말린 과일을 헹구고, 자르고, 사용하기 전에 준비된 접시에 잠이 들게하십시오. 첨가제를 끓이는 것은 바람직하지 않습니다.
체중 감량을위한 기장 죽
정제 된 수수의 에너지 값은 100g 당 380kcal, 죽 (물에서 삶음) - 90kcal입니다. 이 제품은 혈당 지수가 낮고 식욕을 증가시키지 않습니다. 이는 다른 많은 곡물에 일반적입니다. 죽은 신진 대사를 가속화하고 에너지를 더 빨리 사용하는 데 도움이되는 비타민 B6 (피리독신)을 포함합니다. 기장 죽을위한 여러 종류의 다이어트가 있습니다. 각 옵션의 지속 시간과 효과는 다릅니다.
5 일 동안의 방아 사료
이 다이어트의 본질 - 하루 3 번 죽을 의무적으로 사용합니다. 요리는 기름이없는 물 위에 준비되지만 소금이 추가됩니다. 드레싱으로 토마토 주스를 사용할 수 있습니다. 또한 지방 함량이 낮고 야채가 함유 된 유제품이 사용됩니다. 식이 요법에서 나온 계란, 과자, 고기, 밀가루 제품은 제외됩니다. 차와 커피없이 1.5 리터의 순수한 물을 사용하십시오. 이 음료는 어떤 양이든 허용되지만 설탕은 첨가하지 않습니다. 5 일 동안, 식단은 4kg까지 잃을 수 있습니다.
오늘의 샘플 메뉴
아침 : 시리얼, 과일 (사과, 배, 오렌지 또는 자몽) 1 잔, 차
점심 식사 : 야채 스프, 수프 또는 borsch, 기장 죽의 일부, 야채 샐러드
저녁 식사 : 기장 죽, kefir 또는 요구르트 한 잔
하루에 스낵 2 개 (예 : 오후 스낵 및 두 번째 아침 또는 저녁 식사)가 허용됩니다. 그들에게는 신선한 야채 나 저지방 유제품을 사용하십시오. 과일은 아침에만 아침에 먹습니다.
팁! 당신이 뚱뚱한 버너 제품과 함께 기장을 사용하면 식단의 효과가 향상 될 수 있습니다. 예 : 셀러리, 파인애플, 자몽. 그러한 식단의 이점은 훨씬 커집니다.
비디오 : 셀러리와 기장의 죽
1 주일 동안의 밀레 다이어트
최대 7kg까지 잃을 수있는 엄격한 기장 식단. 중요한 상태 - 소금을 완전히 거부합니다. 그러나 조미료는 허용된다 : 레몬 주스, 고추, 심황, 신선하고 건조한 녹색. 올리브 기름을 죽에 넣을 수는 있지만 1 tsp를 넘지 않아야합니다. 하루에. 식단을 묽게하기 위해 무가획 신선한 채소와 녹색 사과가 사용됩니다. 때때로 그들은 작은 주황색으로 대체됩니다. 하루에 3 컵의 물에 200 그램 이상의 기장을 섭취하십시오. 채소의 수는 임의적입니다. 포만감을 먹을 수 있습니다. 사과는 하루에 한 번만 섭취됩니다.
오늘의 샘플 메뉴
조식 : 시리얼, 사과
점심 식사 : 죽, 신선한 오이, 채소
저녁 : pshenka, 토마토 또는 양배추, 채소
금귤 죽을 금식의 날
밀레 죽은 금식일에 이상적입니다. 하루 동안 체중 1kg을 잃고 내장을 깨끗하게하며 소화 시스템에 약간의 휴식을 취할 수 있습니다. 소금은 완전히 식단에서 제외됩니다. 하루 동안 기물 150g에서 죽을 먹고 적어도 2 리터의 액체를 마셔야합니다. 이것은 가스 나 녹차, 약초 차가없는 정제 된 생수 또는 미네랄 워터 일 수 있습니다. 식사와 음료를 교체하는 것이 좋습니다. 또한 금식 일 이후에 음식을 먹지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 전체 체중이 감소합니다.
신장 기장 치료
기장은 담낭에서 신장을 제거 할 수 있습니다. 이 제품은 오랫동안 여성의 질병과 방광염을 치료하는 데 사용되어 왔습니다. 웅덩이의 청소에 기장의 물 주입을 적용하십시오. 경미하게 다른 방법을 사용하여 모래에서 신장을 정화하십시오.
비디오 : 신장 원시 기장의 치료
신장의 모래 조리법
작곡 :
밀레 - 100 g
물 - 500 ml
신청 :
기장을 철저히 헹구고, 분류하고, 깨끗한 병에 부어 넣습니다. 물을 몇 분 동안 끓여서 기장에 부어 넣으십시오. 항아리를 덮고, 따뜻한 수건을 감싸고, 밤을 고집하십시오. 항아리를 열고, 기장을 휘저어, 액체를 배출하고, 공복에서 마신다. 부은 시리얼에 150ml의 물을 넣고 물을 주입 한 후 1 시간 정도 먹는다. 신장 정화 과정 - 5-7 일.
남성용 기장
기장은 모든 연령대의 사람들에게 유용하지만 성별은 아닙니다. 남성은 일주일에 세 번 이상 시리얼을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 기장 죽은 해를 끼치 지 않지만 해를 끼치면 성적 욕망에 부정적인 영향을 미치고 성욕을 감소시킵니다. 아마 군대는 좋지만 일상 생활을 위해서는 아닙니다.
알맞은 양으로, 죽이 유용 할 것입니다. 제품은 운동 선수 및 육체적으로 활동적인 사람들의 메뉴에 입력해야합니다. 기장은 근육 질량의 성장에 기여하고, 지구력을 향상 시키며, 힘을주고, 훈련의 효과를 증가시킵니다.
http://prosto-mariya.ru/polza-i-vred-pshennoj-kashi-ochischennoe-proso-dlya-zdorovya-i-krasoty_1399.html기장 - 놀랍게도 유용한 곡물
독자 여러분, 오늘 우리의 대화는 곡물, 다시 말해 "황금 곡물"에 관한 것입니다. 밀의 이익과 해로움은 현재 거의 기억되지 않고 있으며, 인기있는 쌀, 메밀, 파스타에 의해 압도되고 있습니다. 기장은 너무 평범한 것 같지만 영양가 있고 건강한 제품이며 다른 곡물과 함께 우리의주의를 끌만합니다.
밀레는 기장에서 얻습니다. 그것은 처음으로 길 들여진 곡물 중 하나이며, 수세기 동안 사람을 따라 왔습니다. 기장의 고향 인 중국과 몽골은 러시아 요리에서 우유로 만든 기장 죽을 몇 세기 전에 뿌리 내렸다. 기장의 죽은 항상 포만감과 힘을주었습니다.
그것은 사진에서 기장처럼 보입니다 - 진짜 금 덩어리.
오늘 우리는 기장의 유익한 성질에 대해 이야기하고, 건강에 대한 유익과 피해가 무엇인지, 구성과 칼로리 내용은 무엇인지, 올바르게 선택하는 방법에 대해 알아볼 것입니다.
기장의 성분 및 칼로리 함량
기장은 우리에게 보일지도 모르는 평범하지만 풍부하고 풍부한 구성을 가지고 있습니다. 이것은 신체가 완벽하게 흡수하는식이 제품입니다. 이 크룹으로 우리는 다음과 같은 가치있는 물질과 화합물을 얻습니다 :
- 필수 아미노산;
- 비타민 A, B1, B2, B6, B9, E, PP의 복합체;
- 미네랄 물질 - 인, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철, 아연, 구리, 망간, 규소 등.
- 섬유;
- 불포화 지방산;
- 설탕
기장의 중요한 특징은 글루텐이 함유되어 있지 않기 때문에 글루텐 불내성 환자에게 적합합니다.
이 시리얼의 혈당 지수는 40 미만입니다. 따라서, 기장은 당뇨병 환자의 식사에 포함될 수 있습니다.
기장은 비타민 B6가 풍부하며, 메밀과 오트밀보다 많습니다. 또한이 크룹에는 유용한 엽산 (B9)이 많이 있습니다. 밀레는 몸에 필요한 인과 마그네슘 함량이 높습니다.
100g 당 기장의 조성은 단백질 11g, 지방 3.3g, 탄수화물 68g을 차지합니다.
칼로리 기장 및 기장 죽
기장과 기장 죽의 에너지 가치는 얼마입니까? 100g 당 건조 된 곡물의 칼로리 값은 350-370kcal입니다. 그러나 기장의 칼로리 함량은 죽을 줄이며, 이것이 다시식이 제품임을 확인시켜줍니다.
표 칼로리 기장 및 기장 죽
우유의 기장 죽은 우유의 지방 함량에 따라 다른 칼로리가있을 수 있습니다.
기장의 유용한 특성
기장의 유익한 성질은 다양합니다. 이 크룹은 정신적, 육체적 부하에 필요한 에너지를 제공합니다. 기장 탄수화물은 천천히 흡수됩니다. 이것은 혈당이 급격히 상승하지 않는다는 것을 의미합니다. 곡물 중 기장은 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 가장 적습니다. 이 크룹에는 글루텐이 거의 없기 때문에 유아식이나 글루텐 함유 제품에 알레르기가있는 사람에게 적합합니다.
혈관과 심장의 이점
밀레는 칼륨, 마그네슘, 칼슘이 풍부합니다. 그것은 많은 B 그룹과 PP 비타민을 포함하며, 이들 성분은 심장과 혈관의 기능에 유익한 효과가 있습니다. 음식에서 기장을 규칙적으로 섭취하면 죽상 경화증, 심장 발작, 뇌졸중 위험이 줄어 듭니다. 기장은 혈액 생성에 좋으며 혈중 콜레스테롤을 낮추는데 도움이됩니다. 또한, 기장은 혈압을 정상화합니다.
소화관의 이점
기장은 소화를위한 가벼운 제품이므로 장 질환에 권장됩니다. 많은 영양 학자들은 소화관을 정상화하는 호박으로 기장 죽을 추천합니다. 기장에 들어있는 셀룰로오스는 변비를 없애줍니다.
신경계의 이점
나는 신경계에 유용한 기장이 무엇인지 궁금합니다. 이 크룹은 중추 신경계를 강화시키고 정신과 평온에 유익한 영향을 미친다는 것이 밝혀졌습니다. 감정적 인 상태가 더욱 안정되고, 사람이 정신적 인 부하를 더 잘 전달합니다. 여러 가지면에서 기장의 효과는 엽산의 조성 때문입니다.
몸을 정화하려면
밀가루는 몸을 정화하여 독소와 각종 약제를 제거합니다. 밀레 죽은 항생제를 집중적으로 섭취 한 후에 먹는 것이 좋습니다.
슬리밍
기장의 장점은 체중 감량에 분명합니다. 이 제품은 신진 대사를 가속화하고 지방 연소를 촉진합니다. 기장은 lipotropic 효과가 있습니다, 즉, 신체에서 초과 지방을 제거합니다. 무게는 정상화되고 콜레스테롤은 혈관에 축적되지 않습니다.
기장 죽은 체중 감량을위한 좋은 다이어트 제품입니다. 식욕을 증가시키지 않고 충만한 느낌을 제공하며, 위에서 언급 한 바와 같이 혈당 지수가 낮습니다.
신장 건강
신장을위한 수수의 이점은 오랫동안 알려져 왔습니다. 이 크룹은 적당한 이뇨 효과가 있으며 전통 의학에서 신장 질환을 치료하는 데 사용됩니다.
신장 기장 치료를위한 오래된 조리법이 있습니다. 그들은 흐르는 물에서 체질되어 씻은 곡물을 사용합니다. 달인이 만들어집니다 - 기장 2 큰술에 끓는 물 2 컵을 부어 저온에 넣고 끓입니다. 그 후 물은 별도의 용기에 배출됩니다.
매 시간마다 큰 스푼의 첫날에 국물을 가져와야합니다. 둘째 날에는 매 시간마다 3 스푼. 셋째 날과 그주의 나머지 시간에는 식사 전에 유리 잔을 마 십니다. 달팽이와 이뇨제를 함께 사용할 수 있습니다.
기장은 항 염증 효과, 세정 효과 (과도한 소금 제거)를 제공하고 신장에서 모래와 작은 돌을 제거합니다. 정기적으로 기장 죽을 먹는 것도 중요합니다.
근육 용
기장에서 발견되는 비타민은 근육 구조를 복원하고 강화하는 데 유용합니다. 기장은 운동 선수와 근육 덩어리를 필요로하는 모든 사람이 섭취하는 것이 좋습니다. 기장에있는 구리는 근육에 탄력을줍니다.
임산부 및 어린이를위한
장래의 어머니들이 가져다주는 위대한 유익한 기장. 임신 중에 기장은 미네랄과 비타민, 특히 엽산을 몸에 공급합니다. 이 산 (비타민 B9)은 태아의 정상적인 발달에 매우 중요합니다. 그것은 신경계, 장기, 조직의 형성과 미래 아기의 전반적인 건강한 발달에 기여합니다.
기장은 모유 수유에도 유용합니다. 똑같은 가치있는 물질들이 엄마에게서 아이로 옮겨 갈 것입니다. 기장은 알레르기 성이 아니고 글루텐을 함유하고 있지 않기 때문에 어린 아이를 죽의 형태로 조기에 섭취하게됩니다. 아이들은 뼈, 머리카락, 치아의 정상적인 성장을 위해 인을 필요로합니다. 이 요소는 기장이 풍부합니다.
바디 케어
기장은 얼굴과 몸의 피부를 고품질로 정화하기위한 스크럽 성분으로 사용될 수 있습니다. 밀레 그레인은 커피 그라인더로 갈아서 클렌저와 혼합합니다. 얼굴과 몸을위한 마스크를 만들 수도 있습니다. 밀레는 가정에서 영양을 공급하여 피부를 재생합니다.
기장의 이득은 많은 것이고, 면역 체계를 강화시키고, 죽의 형태로 질병에서 회복하는 동안식이 요법으로 작용합니다.
기장의 죽 - 혜택과 해로움
기장 죽의 효능과 피해는 기장 곡물의 성질에 따라 판단 할 수 있습니다. 신체 활동 중 적어도 일주일에 두 번 죽을 사용하는 것이 좋습니다. 죽은 소화관에 유용하고, 독소를 제거하고, 모발, 치아, 잇몸을 강화시킵니다. 또한, 죽은 아이들에게 유용하며 풍부한 비타민과 미네랄 성분으로 인해 정상적인 신체 발달에 기여합니다.
여성의 경우 기장 죽은 피부 상태가 좋고 건강한 안색을 제공하고 주름을 예방하기 때문에 유용합니다.
기장 건강을 위해 기장 죽을 권장합니다. 호박으로 죽을 만드는 것이 좋습니다. 이 요리와 높은 압력을 도와줍니다.
기장 죽의 손상은 갑상선의 질병뿐만 아니라 위산의 낮은 산성도에서 발생할 수 있습니다. 남성의 경우, 성병은 성욕을 낮출 수 있기 때문에 대량으로 해를 끼칠 수 있습니다.
우리의 건강, 그 구성과 유익한 성질, 기장 죽의 준비에 관한 기장의 유익에 관한 비디오를 살펴 봅시다.
기장의 유해 및 금기 사항
기장 사용에 대한 유용한 특성과 금기 사항은 이미 충분히 연구 된 바 있습니다. 금기 사항 중,이 크룹은 다음과 같습니다 :
- 개인적인 편협함 (매우 드물다);
- 갑상선 질환;
- 소화 기관의 질병 (결장의 염증);
- 산도 감소.
다른 기장 - 금기 사항이없는 천연물이지만 건강에 매우 유용합니다.
기장을 선택하고 저장하는 법
구매는 패키지의 제조일에주의를 기울여 신선한 제품만을 필요로합니다. 포장 된 곡류는 체중 분배보다 더 신뢰할 수 있습니다. 왜냐하면 후자가 어떻게 저장되었는지 알 수 없기 때문입니다. 폴리에틸렌으로 만든 패키지로 곡물을 선택하는 것이 좋습니다 - 골판지 포장과 달리 수분을 흡수하지 않습니다. 습기가 빨리 기장을 망친다. 투명한 포장은 곡물의 품질을 평가할 것입니다.
가장 좋은 것은 노란색 기장을 선택하는 것입니다 (다양한 종류의 기장이 있지만, 전통적인 황금 알갱이가 선호됩니다). 흰 곡물은 긴 곡물을 말하며, 곡물은 쓴맛을 나타낼 수 있습니다. 포장 된 기장은 느슨하고 건조해야합니다.
기장을 유리 또는 세라믹으로 된 단단한 용기에 냉장고에 보관하십시오. 햇빛은이 곡물에 해롭고 빠르게 빛나고 산화됩니다.
시리얼을 준비하고 죽을 조리하는 법
때로는 기장이 쓰라린 경우가 있습니다. 이것은 croup이 잘못 저장되었거나 너무 오래 저장되었고 지방산이 산화되었음을 의미합니다. 썩은 냄새가 나는 요리는 가치가 없다. 그러나 작은 괴로움은 쉽게 제거 할 수 있습니다.
기장에서 괴로움을 제거하는 방법
이를 위해 크룹은 3 단계로 세척됩니다. 첫째, 기장은 흐르는 물 속에있는 먼지로부터 씻겨집니다. 뜨거운 물로 씻은 후. 그리고 곡물에서 쓴 지방 막을 제거하기 위해 체의 기장을 끓는 물로 부어줍니다.
물에 기장 죽을 만드는 방법은 간단하고 저렴합니다. 기장 1 잔에 2 잔의 물을 섭취합니다. 씻은 기장을 소금에 절인 끓는 물에 부어 약 15 분 동안 뚜껑 아래에서 끓여 삶는다.
완성 된 죽으로 냄비를 싸서 따뜻한 장소에 두어 1 시간 동안 불을 수 있습니다. 그런 다음 버터를 넣으십시오.
기장의 죽은 견과류, 말린 살구, 건포도, 신선한 과일과 열매와 훌륭하게 결합되어 있습니다. 고기가 들어간 죽을 원한다면, 최소한의 소금으로 요리해야합니다.
나는 또한 야채와 함께 조리 된 아주 맛있는 기장 죽의 비디오 조리법을주의를 환기시킵니다.
그리고 나는 우리가 오븐에서 우유로 기장 죽을 요리 한 학생의 날을 기억합니다. 얼마나 맛 있었어? 그런 식욕을 돋우는 빵 껍질 위에서부터! 그리고 가끔 집에서 오븐에 그런 죽을 요리합니다.
우리가 기장의 유익한 성질과 금기 사항에 대해 알 때, 값 싸고, 영양이 풍부하며, 건강에 좋은 골드 곡식이기 때문에 자주 요리를 먹을 수 있습니다.
그리고 분위기를 위해, "Two Souls"가 울릴 것입니다 - K. Gluck, 오페라 "Orpheus and Eurydice"의 멜로디. 멜로디는 영원의 비밀처럼 들린다. 영혼은 빛으로 가득 차있다.
http://irinazaytseva.ru/psheno.html시리얼 기장 시리얼의 이점과 해악
어린 시절에 모든 사람들이 어머니의 가르침을 기억합니다. 당신이 죽을 먹지 않는다면 커지지 않을 것입니다. 독특한 기분을 만들어내는 이익과 해로운 기장의 죽은 정당한 여왕의 것으로 여겨진다. 정제 된 밀레 씨앗으로 만든 기장은 기원전 5 세기 초 중국인이 처음 개발했습니다. e. 나중에, 기장이 자라기 시작했고 슬라브 사람들이 생겨났다. XVIII 세기에 기장 죽은 인구의 빈곤층의 주요 음식이었다.
제대로 사용하면 본 제품은 필수 영양소로 몸을 풍부하게하고 비타민 결핍을 예방하며 소화 장애를 피하고 많은 질병에 대처할 수 있습니다.
구성 및 칼로리
밀레 곡물은 인간의 삶에 필요한 풍부한 비타민과 미량 원소가 함유 된 유 별나게 유용한 제품입니다.
그것은 다음과 같은 비타민을 포함 :
- B1 - 피로를 극복하고, 과민 반응 및 우울증을 없애줍니다.
- B2 - 모발을 강화하고 피부를 깨끗하게합니다.
- B5 - 혈압을 정상화합니다.
- PP - 좋은 식욕, 정상 피부 상태를 담당합니다.
비타민 외에도 밀 성분에는 유용한 미량 원소, 즉 철 및 불소, 마그네슘 및 망간, 구리 및 칼슘이 들어 있습니다.
Pshenka는 불포화 지방산 함량이 많은 다른 곡물과 다르므로 제품을 따뜻한 장소에 보관하면 안됩니다. 그렇지 않으면 곡물이 빨리 사라집니다.
밀의 성분은 하루 종일 에너지와 활력을 제공 할 복합 탄수화물입니다. 전통 의학에서 경이는 아니지만, 기장은 신체를 강화하고 힘을주는 전략적 제품으로 간주됩니다.
기장의 칼로리 함량은 제품 100g 당 348kcal이지만 곡물의 영양가는 성분에 따라 다릅니다. 기장 죽이 우유에 있다면 칼로리가 120 kcal, 물이 90 kcal입니다.
유용한 성분의 수에 의하여 기장 죽은 메밀이나 오트밀보다 열등하지 않습니다. 그것은 몸에 완벽하게 흡수되어 영양분 공급을 빠르게 보충합니다. 따라서 기장으로 만든 요리는 운동 선수와 무거운 육체 노동을하는 사람들이 정기적으로 사용하는 것이 좋습니다.
기장에서 얻은 시리얼의 유용한 특성
다른 많은 곡물과 마찬가지로 밀도 탄수화물, 단백질 및 식물 섬유의 원천입니다. 따라서이 요리를 먹으면 신체의 많은 과정을 조절하고 속도를 높이는 데 도움이됩니다.
기장은 심장과 혈관 시스템에 유익한 효과가 있습니다. 이 제품의 일부인 칼륨은 심장 근육을 강화시키고 혈관의 탄력을 증가시킵니다. 콜레스테롤 수치가 감소하면 콜레스테롤 수치가 감소하여 죽상 경화증의 위험이 사라집니다. 또한, 기장 죽의 도움으로 심장 박동이 능률화되고 혈액 순환이 향상되므로 심장 혈관 문제가있는 사람들은 기장을 먹어야합니다.
밀레 그레인은 유해한 물질을 제거하고 내장을 정화 할뿐만 아니라 중금속 이온을 바인딩하기 때문에 신체의 청결을 촉진합니다. 이 제품은 항생제로 장기간 치료 한 후에뿐만 아니라 불리한 생태계가있는 지역에서 일하거나 거주하는 사람들을 위해 사용하는 것이 좋습니다.
기장의 구성에있는 섬유는 음식의 신진 대사와 소화를 개선하는 데 도움이되므로 소화에 필요합니다. 죽은 장시간 흡수된다는 사실에도 불구하고 부드럽게 위장관에 작용하여 무겁고 불편한 느낌을주지 않습니다. 이 제품에 함유 된 야채 지방은 몸이 카로틴과 비타민 D를 흡수하도록 도와줍니다.
B 비타민은 신경계를 강화시키고 스트레스와 우울증에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다.
죽을 조리하는 방법
맛있는 영양가있는 기장 죽을 준비하는 몇 가지 방법이 있으므로 인간의 건강에 필수적입니다. 스토브와 느린 밥솥에서 요리를 요리 할 수 있습니다. 그러나 먼저 곡물을 여러 번 세척해야합니다.
많은 사람들은이 제품에 내재 된 약간의 괴로움 때문에 기장을 거부합니다. 사실 기장은 곡물뿐만 아니라 기름을 함유 한 작물이기도합니다. 각 곡물에는 지방이 축적되는 약간 눈에 띄는 움푹 한 곳이 있습니다. 장기간 보관하는 동안 식물성 지방은 껍질을 벗기고 제품의 맛을 상하게합니다.
기장은 액체가 맑아 질 때까지 요리하기 전에 차가운 물로 씻은 다음 뜨거운 물에 곡물을 씻어 내야합니다.
우유에 밀레
우유에있는 기장 죽의 장점은 의심의 여지가 없습니다. 준비하려면 다음과 같이해야합니다.
- 0.5 tbsp. pshenki;
- 1 큰술 우유;
- 1 큰술 물;
- 1 큰술 내가 설탕
- 약간의 소금.
물감을 붓고 액체가 완전히 증발 할 때까지 저열로 요리하십시오. 그런 다음 뜨거운 우유, 소금, 설탕을 부어서 20 분 더 익힌다.
Pshenka 물 위에
희박한 음식을 좋아하는 사람들은 물 위에서 기장 죽을 즐길 것입니다. 치유 효과 및 치유 특성 및이 제품의 인체 장기에 유익한 효과는 밀의 화학적 조성에 의해 결정됩니다.
부서지기 쉬운 죽을 요리하려면 1 : 2의 비율로 물과 물을 섭취하고 저열로 요리해야합니다. 물이 끓기 시작하자마자 물이 완전히 증발 할 때까지 뚜껑을 닫고 끓으십시오.
남성과 여성을위한 혜택
자연 곡물은 천연 섬유 원천이며 소화 장애를 가진 사람들에게 권장됩니다.
남성용 기장 죽의 장점은 다음과 같습니다.
- 창자 운동성 향상;
- 혈액 순환이 촉진된다.
- 골반 부위의 혈장 미세 순환을 촉진한다.
- 정상적인 전립샘 활동;
- 테스토스테론 생성이 증가합니다.
기장 죽을 정기적으로 적절하게 사용하면 신체의 에너지 공급을 보충하고 성생활과 지구력을 향상시킬 수 있습니다. 동시에, 기장 죽은 성기능 장애로 이어질 수 있기 때문에 남자들이이 제품을 남용해서는 안된다는 것을 기억해야합니다.
인류의 아름다운 절반을 위해, 기장의 접시는 젊음과 아름다움의 열쇠입니다. 밀레 크룹 (Millet croup)은 조기 주름의 출현을 막고, 피부톤을 증가 시키며, 안색을 유지시켜줍니다.
미용 비타민이라고 불리는 비타민 B 덕분에이 제품을 섭취하면 대머리가 멈추고 머리카락은 강건하고 건강 해져 부드러운 실크가됩니다.
여성의 신체를위한 기장의 장점은 크룹이 피부에 긍정적 인 영향을 미치므로 노화 과정을 늦추는 것입니다. 미용사가 문지르거나 얼굴을 씻어내는 기장을 추가하는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
슬리밍
약간 여분 파운드를 잃는 것을 노력하는 사람들을 위해, 기장 규정 식은 이상적인 선택권 일 것이다. 이식이 요법의 장점은 여분의 칼로리를 섭취하지 않고 몸이 비타민과 다른 영양소로 포화 상태에 있기 때문에 굶주림으로 고생 할 필요가 없다는 것입니다.
Pshonka는 소금, 설탕 및 향미료를 추가하기없이 물에 준비되어야한다. 많은 노력없이식이 요법을 이용하면 체중을 5 ~ 7kg 줄입니다. 슬리밍은 체액이 지방을 축적하지 못하도록하는 기장 톱밥의 지방 효과로 인해 달성됩니다. 낮은 칼로리 함량, 풍부한 생화학 적 성분, 대사 과정을 촉진하는 능력 - 기장의 이러한 모든 특성은 엄격하게 체중을 조절하는 사람들에게 필수 불가결 한 요리입니다.
임신 중
어머니가되기 위해 준비하는 여성은 정기적으로 기장에 기장을 포함시켜야합니다. 의사들에 따르면 임산부를위한이 제품의 이점과 해로움은 장 기능을 조절하는 기장 죽의 능력입니다.
영양가 있고 영양이 풍부한 식사에는 필수 비타민과 아미노산이 복합적으로 들어있어 임신 중에 유용 할뿐만 아니라 모유로 아기를 먹일 때 유용합니다. 중요한 것은 알레르기를 일으킬 수 있기 때문에 처음으로 밀 기장을 사용할 때 신제품에 대한 어린이의 반응을 먼저 따르는 것입니다.
기장 죽 처리
특정 질병의 치료에서, 기장으로부터의 달임 또는 죽은 추가 약물로서 환자에게 처방된다.
호박으로 죽을 먹기 위해 하루에 한 번씩 필요로하는 췌장 작업을 개선하십시오. 죽은 보통의 방법으로 물에서 조리되며 요리가 끝나면 호박과 약간의 식물성 기름이 첨가됩니다.
kefir로 기장의 도움으로 변비를 없앨 수 있습니다. 케 피어 (kefir) 또는 신 우유 (sour milk)로 죽을 마시면 배변 과정이 현저하게 가속됩니다. 또한이 제품 조합은 체중 감량에 매우 유용합니다.
삶은 기장을 탄산 음료로 압축하기 위해 협심증 환자의 상태를 완화하십시오. 따뜻한 혼합물을 목에 바르고 수건에 싸서 밤새 방치합니다.
콩팥을 자극하기 위해 기장을 마실 수 있습니다. 다음과 같이 준비하십시오 : 시리얼 1 컵을 물 1 리터를 부어 10 분간 끓으십시오. 하루 중 언제라도 양을 마실 수 있습니다.
유해 및 금기 사항
여러 가지 장기의 효능과 질병 예방에 유용한 유용성, 이점, 기장 죽은 여러 가지 금기 사항이 있지만, 이 제품은 다음 병이있는 사람들에게주의해서 사용하거나 완전히 폐기해야합니다.
- 위액의 낮은 산도;
- 어려운 배변;
- 갑상선 질환.
기장 죽의 약용 속성, 신체에 대한 이익과 해로움은 영양사에 대한 토론의 주제입니다. 일부 사람들은 기장이 매일 섭취 될 수 있다고 주장하고 다른 사람들은이 요리에 열광하지 말고 일주일에 1-2 번 죽을 먹지 말라고 조언합니다. 그러므로 모든 사람들은 건강과 선호에 따라 적절한 식단을 스스로 선택해야합니다.
http://polzateevo.ru/eda/kasha-pshennaya.html인체를위한 기장 죽의 큰 이점
기장 죽은 기장으로 만든 두 번째 접시입니다 (기장의 껍질에서 닦음). 이 제품은 오래 동안 슬라브 요리에 사용되었습니다. 기장은 기원전 5 세기 중국에서 처음으로 기아가되었고, 수세기 후에 크룹은 러시아의 열린 공간에서 매우 인기가있었습니다. 요즘 밀은 헛되이 포지션을 잃어 버렸습니다. 낮은 영양가와 높은 영양가를 지니 며 영양소가 풍부합니다. 합리적으로 식사를하고 정상 체중을 유지하려는 사람들을 위해 기장은 아침 식사를위한 선택의 접시가 될 수 있습니다. 적절하게 조리 된 죽은 즐거운 맛과 충분한 포만감을 가지고있어 점심 전에 간식을 먹지 않아도됩니다. 이 기사에서는 인체에 대한 기장 죽의 혜택과 "황금색"요리 요리의 비밀을 살펴볼 것입니다.
기장 곡물의 조성
밀레는 기장을 제거한 기장입니다. 잔디는 밝은 황금색과 작은 둥근 알갱이를 가지고 있습니다. 죽은 부드럽게 잘 삶고, 물, 우유, 야채 또는 고기 국물에 요리 할 수 있습니다. 제품 구성에는 영양소, 비타민, 미네랄이 포함되어있어 신체를 치유하고 정상적인 신진 대사 속도를 유지할 수 있습니다. 기장 죽은 체중 감량에 유용하며 다이어트 제품에 속합니다. 칼로리 시리얼은 100g 당 320kcal입니다. 동시에, 물에서 조리 한 삶은 죽 100 그램의 칼로리 함유량은 90 kcal에 불과합니다.
- 필수 아미노산을 포함한 단백질;
- 혈당 지수가 낮은 "천천히"탄수화물.
- 지용성 비타민 (카로틴, 비타민 D)의 흡수를 허용하는 지방;
- 전분;
- 섬유;
- 비타민 (PP, 그룹 B, A, E);
- 다량 영양소 (칼슘, 나트륨, 칼륨);
- 미량 원소 (망간, 철, 불소, 아연, 코발트, 구리).
영양분과 비타민 - 미네랄 복합체는 인체에 대한 기장 죽의 유용한 특성 목록을 결정하는 독특한 구성을 가지고 있습니다. 필수 아미노산의 농도에 의해이 제품은 오트밀과 메밀에만 뒤지지 않습니다. 동시에 칼로리 함량이 낮아지고 영양가가 높아집니다.
기장의 유용한 특성
연구 과학자들에 따르면, 밀 기장은 인간의 건강에 유익하고 해를 끼친다 고한다. 유용한 속성 훨씬 더. 제품을 정기적으로 사용하면 (주 3 회 이상) 전반적인 상태를 개선하고 면역 체계를 강화하며 소화 및 체중을 정상화 할 수 있습니다. 기장은 특히 어린이, 노인, 감염 및 부상 후 회복 기간에 환자에게 유용합니다. 기장 죽의 사용법을 살펴 보겠습니다.
신체에 대한 이점 :
- 칼륨과 마그네슘의 함량이 높기 때문에 심장 혈관의 정상화 (혈압, 심박수, 스트레스에 대한 내성);
- 나트륨과 칼슘의 함량으로 인한 물 - 소금 균형의 표준화;
- 칼슘과 불소 함량이 높기 때문에 모발, 손톱, 뼈, 치아를 강화시킵니다.
- 소화 및 장 운동성 향상;
- 면역 방어력을 강화시키고 감염 침입에 대한 면역계의 반응을 향상시키는 것;
- B 비타민으로 인한 신경계 기능 개선.
- 혈액에서 독성 물질 제거, 치료 과정 후에 항생제, 간 효소 및 항 독성 작용에 의한 중금속 염;
- 대사 반응의 활성화 및 체지방의 정상화를 유도하는 지방성 효과 (과도한 지방 축적의 분열);
- 콜레스테롤 대사의 정상화로 인한 죽상 동맥 경화증의 발병 예방;
- 근골격계 강화, 구리 및 마그네슘 함량으로 인한 근육 및 인대의 탄력 증진;
- 신체의 노화를 지연시키고 대사 산물의 산화 된 배설물.
기장은 신체의 모든 기능 시스템에 유익한 효과를줍니다. 심장 질환, 소화 기관, 신경계, 당뇨병, 골다공증, 비만, 신체 중독 및 항생제 치료를받는 환자의식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.
우유에 밀레
대부분 기장은 최적의 맛과 건강한 자질을 위해 우유로 준비됩니다. 우유는 물 1 : 2로 희석하거나 다른 지방 함량의 전유를 사용하십시오. 우유에있는 기장 죽의 효과와 피해는 무엇입니까? 밀크는 근골격계와 심장 혈관계에 기장이주는 유익한 효과를 향상시켜주기 때문에 음식에 정기적으로 면역계를 강화할 수 있습니다. 그런 접시의 해로움은 유당을 용납하지 않는 사람들을 데려 올 수 있습니다. 제품의 칼로리 함량을 높이는 것은 초과 체중을 가진 사람들에게 다이어트를하는 데는 적합하지 않습니다.
Pshenka 물 위에
기장의 죽은 영양가가 좋지만 칼로리가 적은 음식을 먹고 싶을 때 물 위에서 요리합니다. 맛을 향상시키기 위해 야채는 기장 (또는 야채 국물)과 약간의 소금에 첨가됩니다. 기저귀 죽의 유익과 피해는 무엇입니까? 제품의 위의 모든 유용한 특성은 물 접시에 내재되어 있습니다. 우선,이 조리 방법은 과체중 및 비만인 분들에게 권장됩니다. 접시의 유해 함은 갑상선의 변비와 병리에 경향이있는 환자를 데려 올 수 있습니다. 다이어트에 기장을 포함시킬 가능성은이 경우 의사와상의해야합니다.
호박과 Pyshenka
가장 맛있고 건강한 요리 옵션 중 하나는 호박을 넣은 죽입니다. 호박과 기림 죽의 효과와 피해는 무엇입니까? 호박에는 비타민 A, PP, 그룹 B, D, F, 아스 코르 빈산, 철, 칼슘, 마그네슘이 포함되어있어 여러 차례 시리얼의 유익한 특성을 향상시킵니다. 동시에, 저칼로리 야채는 펄프 100g 당 22kcal입니다. 그런 접시에 해를 끼치면 위장의 산도가 낮은 환자, 심한 당뇨병이있는 췌장염에 걸릴 경향이 있습니다.
노년기의 영양소에 밀
노년기에는 모든 기관과 시스템의 대사 과정과 기능적 활동이 느려집니다. 이것은 체액의 보 유, 독소, 의약 물질로 이어져 전반적인 건강을 해치고 활력을 방해합니다. 결과적으로, 체내의 체액, 독소, 의약 물질이 유지되어 건강에 좋지 않은 영향을줍니다. 노령화 된 기장 죽의 효과와 피해는 무엇입니까? 기장은 신진 대사 과정을 촉진하고 신체에서 유해한 물질을 제거하며 간과 심장, 근육 및 관절의 기능을 향상시킵니다. 유해한 시리얼 문화로 인해 노인이 변비로 고통받을 수 있습니다. 또한, 기장은 소화관에서 요오드의 흡수를 방해하여 신체의 노화와 관련된 변화를 악화시킵니다.
다이어트에 밀
비만 다이어트에 포함 된 "황금"죽. 체중 감량을위한 기장 죽의 효과와 피해는 무엇입니까? 저칼로리 식사는 몸에 영양분과 에너지를 공급합니다. 동시에, 기장은 지방 저장소에 지질을 분열시키는 효과가 있습니다. 제품을 정기적으로 사용하면 지질 대사가 가속화되고 지방 저장소에 지방이 축적되지 않습니다. 이 요리는 금식 일을 지키기에 적합하며, 물에서 조리 한 기장 만 식사에 포함됩니다. 퇴원 일에는 적어도 설탕 (생수, 녹차, 주스)없이 1.5-2 리터의 물을 마셔야합니다. 유해한 물질은 체중 감소를 위해 제품을 자주 사용함으로써 생길 수 있습니다. 다이어트에는 야채, 살코기, 녹색, 유제품이 포함되어야합니다.
기장 곡물의 준비
이제 당신은 인체에 대한 기장 죽의 이익과 해를 알게됩니다. 건강에 긍정적 인 영향을 주려면 곡물을 올바르게 선택하고 준비해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
기장을 구입할 때 제품의 색깔과 냄새에주의를 기울여야합니다. 색깔은 불결한 냄새와 불순물이없는 밝은 금빛, 진한 색이어야합니다. 조리하기 전에 기장을 뜨거운 물로 씻거나 찬물에 몇 시간 동안 담가 두십시오. 쓰라린 죽의 출현을 막기 위해, 소량의 물로 찌꺼기를 끓여서 씻을 수 있습니다. 죽을 얻기 위해 시리얼은 물과 1 : 2의 비율로 혼합됩니다.
기장 죽의 이점에 대해 의심의 여지가 없습니다. 주간 식단에 맛있고 영양가있는 음식을 넣고 건강을 유지하십시오.
"황금색"죽의 장점에 대한 비디오를 볼 수도 있습니다.
오늘은 그게 전부입니다. 블로그 페이지에서 곧 만나실 수 있습니다.
http://zslife.ru/dieti-i-zdorovoe-pitanie/polza-pshennoj-kashi-dlya-organizma-cheloveka.html기장 - 기저귀의 유용한 특성과 금기 사항
기장 - 유익한 성질과 금기 사항, 기장 덩어리의 이득과 해로움, 신장의 치료 및 신체의 기장 정화, 곡물의 조성과 칼로리 함량 - 이것은 alter-zdrav.ru에 관한 대화의 주제입니다.
몇 세기 전의 우리의 이전 세대들은 단순히 기저귀 죽없는 음식을 상상할 수 없었습니다. 그리고 좋은 이유로, 기장은 매우 유용하고 가치있는 제품으로 간주됩니다.
밀레 (Millet, 사진 참조)는 곡물에서 얻은 노란색의 구형 크룹으로 기장과 같은 유용한 곡물입니다. 더 시적인 기장으로 금을 불렀다.
전체적으로 반짝이는 수수는 드라 넷이라고 불리며 약간 쓴 맛이납니다. 광택이 나는 커널 - 사실, 수수, 더 노란색 매트 그늘입니다.
기장은 원래 중국에서 자랐지 만, 시간이 지남에 따라이 잔디는 전 세계적으로 유명 해졌습니다. 기장의 죽은 고기와 생선 요리를 장식 할 수 있으며 우유, 케 피어, 요구르트 및 리야 첸카와 쉽게 결합 할 수 있습니다.
아이들은 기장, 꿀, 말린 과일, 과일, 딸기를 좋아합니다. 그것으로부터 첫 번째 코스와 캐서롤을 준비하십시오. 첫 번째 코스에 추가됩니다.
밀의 구성, 칼로리
주요 부분은 70 % 정도의 전분으로, 나머지 30 %는 미네랄, 비타민, 미량 원소, 아미노산, 지방, 섬유 및 단백질로 구성되어 있습니다. 전분이 많이 존재하기 때문에 아침에 기장 죽을 사용하는 것이 바람직합니다.
기장에 들어있는 미네랄, 비타민 및 미량 원소 :
- - 아미노산은 인간의 피부 세포에 단순히 필수적인 유기 물질입니다.
- - 탄수화물 - 몸이 독소를 제거하고 제거하여 간에 긍정적 인 효과를줍니다.
- - 리포 트로피 성 물질 - 몸에서 지방을 제거하십시오. 몸을 돌보고,식이 요법을 따르거나, 건강한 생활을 영위하는 사람들은 기장 만 있으면됩니다.
- - B 그룹의 비타민 - "미량의 여성 비타민"은 신체가 결핍되어 피부가 창백하고 건조 해지고 손톱과 머리카락이 부서지기 쉽습니다. 그러나 동시에 신체의 대사 과정을 균형있게 유지하고 우울증, 우울증 및 기타 신경 질환을 제거합니다.
- - Fluoride - 치아 건강에 필수적입니다.
- - 마그네슘, 몰리브덴 및 기장의 함량은 다른 식품 중에서도 가장 큰 챔피언입니다.
- - 밀 성분에 포함 된 칼륨은 심장 질환에 대처하며 심장 근육에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
심장 질환이있는 사람들을 위해 죽을 만드는 입증 된 방법조차 있습니다 : 기름없이 깨끗한 프라이팬에 100 gr을 넣으십시오. 기장을 철저히 따뜻하게 한 다음 약간 식히십시오.
흐르는 물로 식힌 시리얼을 헹구십시오. 스튜 냄비에 순수한 기장을 부어 물을 부어 저온으로 요리하십시오. 소금과 설탕은 최소한 사용하십시오. 아침에는 준비 죽을 사용하는 것이 좋습니다.
기장의 곡물 값은 곡물 100 그램 당 342 kcal이며, 물에서 조리 한 기장은 90 kcal에 불과합니다.
기장의 유용한 특성
유용한 기장은 무엇입니까?
- 곡물에는 섬유가 많이 포함되어 있습니다. 그러므로 장 운동 장애 환자에게 권장됩니다. 밀레는 내장을 부드럽고 빠르게 청소할뿐만 아니라 변비를 없애고 독소를 정화합니다.
- 밀레는 강력한 프로바이오틱스이며, 항생제 치료를 받았고 dysbacteriosis를 일으킬 위험이있는 사람들이 사용하는 것이 좋습니다. 면역 체계를 강화하기 위해 일주일에 3-4 번만 기장 죽을 섭취하는 것으로 충분합니다.
- 독특하고 유익한 기장으로 인해 신체가 약한 사람들, 특히 수술이나 장기간의 병후를 가진 사람들에게 권장 할 수 있습니다. 또한 알레르기를 일으키지 않습니다.
- 기장은 중금속과 방사성 핵종을 몸에서 제거하는 데 도움이되므로 대도시 거주자와 불리한 생태 지역에 단순히 필요한 것입니다.
- 구성에서 탄수화물이 몸에 충만감을 주지만 밀가루는 당뇨병 환자에게 강력히 권장됩니다. 그러나 혈당치가 급격하게 증가하지는 않습니다.
- 정신 활동에 종사하는 사람은 기장을 찾아 내고, 마그네슘은 신경 자극 전달 및 근육 수축에 대한 조절을 달성하여 경련 방지 효과를 나타냅니다.
- 기장 죽은 탄수화물과 단백질이 많이 포함되어있어 어린이에게 매우 유용합니다. 이것은 특히 어린이의 성장 중에도 마찬가지입니다. 그리고 불소는 치아에 긍정적 인 영향을 미칠 것입니다.
- 비염 (비염)이지나 가지 않으면 기장이 다시 구출됩니다. 이렇게하려면 목화 인 경우 옷감 봉지를 더 잘 챙겨 따뜻하게 삶은 죽으로 채우십시오. 죽의 농도는 매우 두꺼워 야합니다. 이 봉지는 봉지에있는 죽을 식히기 위해 코, 즉 상악동을 따뜻하게하는데 필요합니다.
- 2 ~ 3 주 동안 매일 기장을 섭취하면 췌장염이 더 많이 치료됩니다.
- 눈에 염증이 생기면 기장 3 큰술을 씻어 내고 끓는 물에 1 잔을 붓습니다. 5 분 동안 끓여 식힌다. 결과물 인 균액을 하루에 여러 번 흘려 보냅니다.
- 침대 환자의 침대 밑의 예방을 위해 기장이있는 린넨 백을 만든다.
콩 및 콩팥 치료 용 기장, 금기증
기장으로 신장을 치료하기위한 오래된 조리법이 있습니다. 신티 신염, 방광염, 요로 결석증 환자에게 적합합니다. 소염 진통제, 이뇨제 및 석회 용해제가 함유되어 있습니다.
치료를 위해 기장 한 잔을 물에 씻어서 3 리터짜리 병으로 옮겨 뜨거운 물로 채우고 어두운 곳에서 24 시간 동안 두십시오.
하루 4 번 반 유리를 마실 수 있습니다 (일부 데이터에 따르면 금기와 비뇨기 질환이없는 경우 복용량을 초과 할 수도 있음).
구성이 완료된 후, 기장은 희끄무레 한 물을 치유하기 위해 하루 동안 두 번째로 부어 질 수 있습니다. 기장 주입의 품질 기준은 불쾌한 냄새가 없으면 결정되며, 그 후에는 새로운 기장 잔을 사용합니다.
치료 기장 -2-3 주. 초음파로 돌의 용해 과정을 제어하는 것이 바람직합니다.
금기 - 해로 금기
그러나 기장의 혜택 외에도 여러 가지 금기 사항이 있습니다 :
- - 위장과 변비의 산도가 낮은 등의 위장 문제가있는 사람들은 기장을 사용해서는 안됩니다.
- - 임산부의식이 요법에주의를 기울여야합니다. 그리고 그 이유는 임신 중, 특히 임신 초기에 종종 여성들이 요오드가 들어있는 약물을 마 십니다. 불행히도, 기장은 위의 준비와 결합되지 않습니다. 결과 반응이이 유용한 무기물의 흡수에 부정적으로 영향을주기 때문입니다.
- - 같은 이유로 갑상선 문제가있는 사람들을 위해 기장을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
기장을 선택하고 저장하는 법
구입시, 기장이 장시간 (4 개월 이상) 보관 될 수 없기 때문에 보존 기간에 특별한주의를 기울여야합니다.
괴로움, 곡물의 긴 저장에 대해 말한다. 엉덩이에 떨어지거나 직사광선을 비추 지 않아야합니다.
종이 포장재는 완성 된 기장 죽의 맛에 영향을 줄 수있는 수분과 냄새를 누출 할 수 있기 때문에 셀로판 포장에서만 기장을 선택해야합니다.
서로 다른 등급의 기장 곡물을 선택할 수 있다면, 더 강렬한 노란색 색상에 멈추는 것이 좋습니다. 맛이 좋습니다.
가장 맛있는 기장 죽 요리
대부분의 영양 학자들은 저지방 우유가 기장 죽을위한 최상의 조합이라는 데 동의했습니다. 그리고 죽은 우유에서 삶아지지는 않지만, 죽이 거의 부드럽게 끓어서 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 끓일 수있게되는 끝 부분에만 첨가됩니다. 또는 오트밀에 우유를 넣고 1 시간 동안 오븐에 넣으십시오.
체중을 줄이거 나 모양을 유지하기를 원하는 사람들에게는 기적 단체를위한 금식일을 준비하는 것이 좋습니다. 우리는 기장 100 그램을 취해 저온에서 냄비에 요리합니다. 하루 종일 먹어야하는 5 인분으로 식힌 죽을 나누십시오.
그것은 중요합니다! 설탕, 소금 또는 후추 죽을하지 마십시오. 버터를 넣는 것은 금지되어 있습니다. 시리얼 제품 후에 카모마일 차를 마셔야합니다.
수수 음식
마지막으로 인기있는 수수 음식을 얻고 있습니다. 결론은 오후 간식을 제외한 모든 식사가 7 일 동안 기장을 포함해야한다는 것입니다.
오늘의 지표 메뉴 :
- 조반 - 물에 pshenka, 어떤 또는 flavoring 첨가물없이, 어떤 과일 및 저지방 요구르트.
- 점심 - 다시 죽 샐러드와 함께.
- 안전, - 과일 (바나나, 사과, 오렌지를 선택할 수 있음).
- 저녁 식사 - kefir 또는 ryazhenka의 추가와 기장 죽.
몸을 청소하기위한 기장의 죽 조리법
따뜻한 물에서 기장을 완전히 헹구십시오. 두꺼운 바닥을 가진 스튜 냄비로 옮기십시오. 물을 부어 반쯤 준비 할 때까지 요리하십시오. 버터의 작은 조각으로 계절 죽, 소금과 설탕을 맛을 추가합니다.
두꺼운 벽이있는 용기로 옮기고 접시 위에 황금 갈색 빵 껍질이 형성 될 때까지 20-30 분 동안 오븐에 보냅니다. 24 시간 이내에 먹을 준비가 된 죽.
수유부를위한 기장의 이점
밀레는 비타민 D가 매우 풍부하며 이것은 단순히 어린이들의 몸에 필수 불가결 한 요소입니다. 이 비타민의 부족은 아기의 구루병과 같은 위험한 질병을 유발할 수 있습니다.
기장의 약용 성분에 관한 비디오 - 조상들의 유명한 죽 :
기장의 장점은 훌륭하지만, 기저귀에 이런 종류의 시리얼을 넣기 전에 몸에 해를 끼칠 것을 고려할 가치가 있습니다. 기장 죽을 올바르게 사용하면 건강을 올바르게 개선하고 체중을 줄이며 식단을 상당히 다양화할 수 있습니다.
http://alter-zdrav.ru/psheno-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/