모든 단백질 제품

메인 차

모든 단백질 제품

좋은 영양을 얻으려면 단백질이 필요합니다. 단백질 제품은 동물성 또는 식물성 식품 일 수 있지만 다른 식품 요소에 대한 단백질의 비율은 25-30 % 이상인 것이 바람직합니다.

단백질 제품 목록

상위 5 개 단백질 제품

우리는 단백질이 우리 근육의 구조를위한 주요 물질이라는 것을 압니다. 많은 식품에서 단백질이 존재하지만, 단백질이 가장 유용하고 쉽게 소화 될 수있는 "올바른"식품으로 모든 단백질을 구별 할 수있는 것은 아닙니다. 우리는 종종 이러한 제품을 사용하지만, 그 제품과 함께 우리는 절대적으로 불필요하고 비효율적 인 제품을 사용합니다. 소시지 나 햄 샌드위치, 감자 캐서롤, 일본 요리 등이 있습니다. 가장 유용한 단백질 제품의 목록은 다음과 같습니다 :

1. 닭 유방. 이것은 보디 빌더의 진정한 "금"입니다. 180g의 제품 (평균 닭 가슴살)은 200kcal, 단백질 40g 및 지방 2g만을 포함합니다. 닭 유방은 튀김 용 기름을 사용하지 않기에 가장 잘 요리되거나 구워집니다. 이런 종류의 고기는 밥이나 삶은 야채와 잘 어울립니다.

2. 쇠고기 햄버거. 200g의 제품에는 340kcal, 단백질 40g, 지방 15g이 있습니다. 우리는 변화를 위해 이런 종류의 고기가 필요합니다. 오랫동안 닭 가슴살 만 먹을 수있는 사람은 거의 없습니다. 쇠고기에는 많은 양의 칼슘과 아연이 들어 있으므로 우리의 뼈에 필요합니다.

3. 닭고기 달걀. 7 개의 닭고기 달걀에는 520kkal, 단백질 40g, 지방 35g이 들어 있습니다. 단백질은 가치 있다는 사실을 염두에 두어야합니다. 노른자는 우리가 단백질을 더 잘 소화 할 수 있도록 도와줍니다. 따라서 계란 4 개와 단백질 3 개를 섭취하는 것이 좋습니다. 그들의 주요 가치는 달걀 요리가 매우 쉽다는 것입니다. 그냥 끓는 물에 5 ~ 10 분 동안 던지십시오.

4. 연어 필레. 연어 200 그램에는 368kkal, 단백질 40g, 지방 28g이 들어 있습니다. 의심 할 여지없이, 물고기에는 보디 빌더가 필요합니다. 어쨌든 물고기는 저희에게 그런 중요한 지방 Omega3를 준다. 요리는 매우 맛있고 건강하지만 꽤 비쌉니다. 일주일에 적어도 2 번 저녁 식사를 위해 물고기를 먹도록하십시오.

5. 단백질 파우더. 2 스푼 170kkal, 단백질 40g 및 지방 0. 물론, 이런 종류의 단백질은 즉시 흡수되며, 모든 것뿐만 아니라 지방을 포함하지 않습니다. 많은 선수들이 음식이 자연 스럽다는 것을 고려해이 가루에 회의적입니다. 그러나 나는 그들의 의구심을 없애기 위해 서둘러 간다. 단백질 파우더는 닭 계란과 같은 요리이며 지상에서만 사용 가능합니다. 운동 전후에 단백질을 섭취하는 것을 두려워하지 마십시오. 그런 종류의 단백질을 발견하지 못할 것입니다.

식품 중 단백질 함량 표

성인의 일일 식단에서 평균 단백질 표준은 100-120 g입니다.

표에는 제품 100g에 함유 된 단백질 함량이 나와 있습니다.

쇠고기는 몸에 필요한 필수 및 필수 아미노산을 거의 모두 포함하는 가장 완벽한 단백질을 함유하고 있습니다.

송아지 고기는 쇠고기보다 부드럽고 고급 단백질을 함유하고있어 몸에 쉽게 흡수됩니다. 송아지 고기 1 번 및 2 번 카테고리에는 단백질이 약 20 %, 지방이 1-2 % 포함되어 있습니다.

돼지 고기는 쇠고기보다 결합 조직이 적어 부드럽고 섬세합니다. 돼지 고기의 종류에 따라 베이컨, 고기와 지방으로 나누어 져 있습니다; 후자는 50 %의 지방과 12 %의 단백질을 함유하고있다. 운동 선수의 식단에서 평균 14 %의 단백질과 33 %의 지방을 함유 한 육류 돼지 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 돼지 고기 안심은 단백질 19 %, 지방 7 %, 베이컨 8 %, 그리고 63 %를 함유하고 있음을 알아 두는 것이 중요합니다.

양고기는 쇠고기와 비교해 더 많은 결합 조직을 포함하므로 더 단단합니다. 양고기 카테고리 2의 화학 성분은 거의 동일한 카테고리의 쇠고기에 해당합니다. 그러나 양고기는 칼륨, 인 및 철의 염분이 약간 적습니다.

제 2 카테고리의 말고기는 고급 단백질 (21 %), 칼륨, 철의 소금이 풍부하고 지방이 비교적 적습니다 (4 %). 말고기 단백질의 생물학적 가치는 쇠고기 단백질보다 열등하지 않습니다.

토끼 고기는 단백질 (21 %), 철분 및 B 군의 비타민 함량이 높은 우수한식이 제품입니다. 칼륨, 인, 마그네슘 및 기타 미네랄이 충분합니다.

Offal은 운동 선수의 영양에 특별한 가치가 있습니다. 많은 사람들은 미네랄, 특히 철분, 비타민 함량이 높기 때문에 체중이 줄어드는 환자, 빈혈 환자에게 권장됩니다. 간은 특히 철분, 비타민 A 및 그룹 B가 풍부합니다. 다른 육류 제품과는 달리이 제품에는 다량의 아스 코르 빈산 (비타민 C)이 함유되어 있습니다. 언어는식이 제품입니다. 그것은 작은 소화 가능성을 보장하는 작은 결합 조직을 포함합니다. 심장은 철분을 포함하여 미네랄 염이 풍부하며 지방 함량이 적고 단백질이 충분합니다. 두뇌에는 단백질 (12 %)과 지방 (8.6 %)이 많이 포함되어 있지만 인과 필수 불포화 지방산이 풍부한 귀중한 화합물이 포함되어있어 생물학적 가치가 크게 높아집니다. 폐는 특히 철분이 풍부합니다 (10 %). 그렇지 않으면이 제품의 영양가가 낮습니다.

소시지는 주로 쇠고기와 돼지 고기로 만듭니다. 많은 제품이 고지방 제품입니다. 지방의 양은 13.5 % (다이어트 소시지)에서 40 % 이상 (다양한 종류의 훈제 및 반 훈제 소시지)까지 다양합니다. 후자, 특히 지방이 많은 사람들은 스포츠 영양에 사용하지 않는 것이 좋습니다. 소시지와 소시지는 소세지와 좀 더 정교한 질감과 베이컨이 부족합니다. 가장 높은 등급의 소시지 및 소시지를 요리하기 위해 어린 동물의 고기 (쇠고기, 돼지 고기)가 사용되며 쉽게 소화되고 동화되므로 소시지보다 육류 제품이 더 좋습니다.

다양한 종류의 소시지와 함께 돼지 고기 (햄, 베이컨, 양지머리, 햄 등)로 만든 육류 제품을 생산합니다. 일반적으로 매우 높은 지방 함량 (최대 50-60 %)에서 차이가 나므로 체계적으로 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

통조림 고기, 특히 돼지 고기는 지방 함량이 높다는 특징이 있습니다. 그들의 영양 및 생물학적 가치는 신선한 고기 요리보다 낮습니다. 통조림 식품을 준비하는 과정에서 종종 고온에서의 장기간 조리, 고압 증기 멸균 등과 같은 기술적 방법을 사용합니다. 많은 통조림 식품은 낮은 고기에서 준비되기 때문에 종종 중요한 결합 조직 섬유의 수. 신선한 음식보다 통조림으로 만들어진 고기에 든 비타민. 그러나 자연산 고기가 없으면 통조림 식품은 주로 1 차 및 2 차 과정을 준비하기 위해 식단에 사용할 수 있습니다. 통조림 고기를 사용하는 경우 제조시 특별한주의를 기울여야하며 유효 기간이 만료 된 제품을 사용하지 않아야합니다.

닭고기 및 육계 용 닭고기는 쇠고기보다 완고하고 우수한 소화성 단백질을 함유하고 있습니다. 닭 고기 단백질은 필수 아미노산의 최적 세트를 가지고 있습니다. 닭과 닭고기 고기의 지방량은 상당히 큽니다 (평균 16-18 %). 그러나이 지방은 일정량의 불포화 지방산을 포함하고 상대적으로 낮은 융점을 가지기 때문에 몸에 쉽게 흡수됩니다. 닭고기에는 필요한 미네랄과 비타민이 들어 있습니다. Extractive 물질은 즐거운 냄새와 맛을줍니다.

고기와 함께 물고기는 고품질의 단백질을 얻을 수있는 최고의 원천 중 하나입니다. 물고기 단백질에는 몸에 필요한 모든 필수 아미노산이 들어 있습니다. 고기와 달리 고기에는 고기에 메티오닌과 같은 중요한 아미노산이 많이 포함되어 있습니다. 어류 단백질의 장점은 결합 조직 형성의 함량이 낮다는 것입니다. 또한 생선의 결합 조직 단백질은 주로 콜라겐으로 표현되며, 콜라겐은 가용성 형태 (젤라틴 (글루텐))로 쉽게 전환됩니다. 이로 인해 물고기는 빨리 소화되고, 조직은 느슨해지며, 소화액의 영향을 받기 쉽기 때문에 영양소를 완전히 소화시킵니다. 물고기 단백질은 93-98 %, 고기 단백질은 87-89 % 흡수됩니다.

물고기의 단백질 함량은 주로 그 종류에 달려 있습니다. 따라서, makrarus는 7 %의 단백질과 참치 - 24 %를 함유하고있다. 평균적으로 어류의 단백질 함량은 16 %입니다. 대구, 헤이, 넙치, 잉어는 정확히이 양의 단백질을 함유하고 있습니다.

어분은 다량의 불포화 지방산을 함유하고 있으며, 대부분의 어종에서 1 ~ 5 % 가량을 차지하지만, 쇠고기와 양고기는 0.2 ~ 0.5 %의 소량을 함유하고 있습니다. 고도 불포화 지방산 때문에 물고기 지방은 몸에 쉽게 흡수됩니다. 지방의 조성에는 또한 생리 활성이 높은 다양한 지방과 같은 물질 (인지질, 레시틴)이 포함됩니다. 어분은 주로 간장 (대구의 종에 속하는 물고기)과 피하 조직 (청어와 연어)에서 발견됩니다. 어유가 빠르게 산화되고 영양가가 감소한다는 것을 아는 것이 중요합니다.

거의 모든 어종의 고기는 칼륨, 마그네슘, 특히 인산염이 풍부합니다. 그 양은 100g 당 400mg (넙치)에 이릅니다. 일부 종은 충분한 칼슘과 철분을 함유하고 있습니다. 물고기는 B 그룹의 비타민의 중요한 공급원이며, 많은 물고기의 간에서 비타민 A, D, E의 함량이 높습니다. 바다 물고기는 요오드와 불소와 같은 희귀 한 요소가 풍부합니다.

물고기 알은 단백질 함량이 높고 (최대 30 % 이상) 지방 (약 15 %)의 귀중한 식품입니다. 캐비아는 인 및 칼륨, 물 및 지용성 비타민이 풍부합니다. 유생은 필수 아미노산이 풍부하며 지방 함량이 적습니다.

소금에 절인 생선 제품과 훈제 생선 제품은 덜 가치있는 제품입니다. 일반적으로이 제품의 단백질은 가공의 특성으로 인해 훨씬 더 악화되고 흡수됩니다. 많은 훈제 소금에 절인 생선에는 과량의 지방, 과량의 나트륨이 들어 있으며 비타민이 부족합니다. 청어와 다른 생선 진미는 식욕을 자극하기위한 간식으로 사용할 수 있습니다. 그들은 주 식사 전에 그리고 소량으로 주어져야한다.

통조림 된 물고기는식이 요법에서 널리 사용되는 것이 권장되지 않습니다. 통조림 식품을 조리하는 과정에서 많은 귀중한 물고기가 사라집니다. 이것은 또한 제품의 장기 보관을 유도합니다. 몇몇 종류의 통조림 된 생선은 생선 요리법뿐만 아니라 간식과 진미 (청어, 가래, sprats, 캐비아)로 사용될 수 있습니다.

계란 제품은 인체의 정상적인 기능에 필요한 모든 주요 영양소의 중요한 공급원입니다. 식이 요법에서 가금류의 알 (가금류, 오리)은 종종 심각한 장 감염 (살모넬라증 등)의 병원체에 감염되기 때문에 닭고기 달걀 만 사용할 수 있습니다.

다른 동물 제품과 비교하여, 계란은 몸에 거의 완전히 흡수 된 가장 완벽한 단백질을 함유하고 있습니다. 계란 단백질은 모든 필수 아미노산을 최적의 비율로 함유하고 있습니다. 뚱뚱한 달걀은 콜레스테롤 대사에 유익한 효과가있는 주로 불포화 지방산과 인지질, 주로 레시틴 (지방의 총량의 1/3)으로 구성됩니다. 계란에는 광물, 특히 인, 황, 철, 아연이 풍부합니다. 그들은 충분한 양의 지용성 비타민을 함유하고 있습니다 (비타민 A는 버터와 같고 비타민 D는 3.5 배 더 많습니다). 또한 계란에는 B 함량이 다소 높습니다.

단백질 망상

전형적인 예는 소세지입니다. 고기 외에도 소시지에는 지방, 우유, 콩 및 물이 들어 있습니다. 순수한 단백질 20 그램을 얻으려면 훈제 또는 반 파운드의 삶은 소시지 200 그램을 먹어야하며 지방의 양은 혈관과 심장의 건강을 위해 매우 높거나 위험 할 것입니다. 대체 제품과 동일합니다. 그것은 유제품 음료, "코티지 치즈", 달콤한 요구르트, 마요네즈 및 소스 일 수 있습니다. 이들은 모방하는 제품과 직접적인 관련이 없습니다. 따라서 그 단백질은 매우 낮거나 전혀 없습니다.

단백질 식품의 선택은 훌륭하며 다양성으로 인해 건강에 좋은 식단을 부정하지 않을 수 있습니다. 고기, 생선, 우유, 곡물 또는 콩이든간에 다양한 식품에 포함 된 중요한 요소가 부족하여 더 많은 수의 단백질 공급원을 확보 할 수 있습니다. 품질의 신선한 단백질 식품을 섭취하고 건강을 유지하십시오!

그 결과는 오랫동안 오지는 않습니다. 특히식이 요법과 운동을 병행하는 경우, 여성뿐만 아니라 남성에게도 이상적입니다.

이 사이트에서 단백질 다이어트에 "앉아"있는 사람들의 경험, 개인적인 느낌 및 느낌에 대해 읽게 될 것입니다.

여러 가지 단백질 요리에 대한 몇 가지 조리법을 고려해보십시오. 요리에는 많은 시간과 돈이 들지 않습니다.

단백질 단식일은 주당 1 회 개최됩니다. 이 날에는 대부분 단백질 음식을 먹어야합니다.

그것이 각각의 기관, 각 세포의 구조의 기본이기 때문에 그들이 단백질이라고 불리는 이유입니다 (그리스어 "protos"- 첫 번째 것).

왜 매일 배급되는 단백질 중 일부는 동물성 단백질의 형태로 제공되어야합니까?

육류는 세포를 만들기위한 동물성 단백질의 원천이지만 절대적으로 유용한 제품이라고 할 수는 없습니다.

표 칼로리 기본 고기 음식.

대부분의 단백질 믹스와 기성품의 칵테일은 지방을 연소시켜 결과적으로 여분의 킬로를 만듭니다.

이 영양법의 본질은 섭취 된 단백질과 탄수화물의 양을 대체 할 수있는 변화입니다.

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TOP-10 고단백 제품

고단백 음식은 과장없이 건강한 식습관의 알파와 오메가라고 불릴 수 있습니다. 그것들이 없으면, 체중 감량이 어렵고 회복이 거의 불가능합니다. 물론 목표가 근육이 아니라면 측면에 지방이없는 것이 아닙니다. 그들 없이는 신체가 내 조직의 정상적인 기능을 보장 할 수 없습니다. 그리고 그러한 중요한 화합물에 부족한 음식은 진정으로 만족스럽지 않을 것입니다. 즉, 신체 상태와 건강을 염려하는 모든 사람은 단백질 함량이 높은 음식을 이름으로 알 수있을뿐만 아니라 정기적으로 메뉴에 입력해야하는 많은 이유가 있습니다.
단백질은 근육 성장에만 필요하지 않습니다.

단백질은 어떻게 유용한가?

과학적 환경에서 단백질이라고 부르는 고 분자량 유기 화합물은 자랑스럽게 삶의 수호자 및 조직자라고 불립니다. 그리고 이것은 우연이 아닙니다. 음식으로 위장에 들어가면 아미노산으로 분해되어 신체의 생리적 과정에 적극적으로 참여하기 시작합니다.

호르몬 생산에 관여한다.
혈액 응고를 제공한다.
신경계를 조절한다 (단백질 결핍은 조정에 영향을 미친다);
신장과 간에 영향을 준다.
세포에 양분을 전달하는 것도 단백질에 의해 관리된다.
그것 없이는 오래된 조직의 복원이나 근육을 포함한 새로운 조직의 성장과 건설이 불가능합니다.
그것은 몸에 에너지를 공급합니다.
일부 단백질은 항체로 작용하여 다양한 질병에 저항하고 면역 체계를 강화시킵니다.

다람쥐가 고기와 코티지 치즈라고 생각할 필요가 없습니다!

신체가 합성 할 수있는 아미노산 중 일부. 그러나이 부분은 크지 않기 때문에 우리의 몸은 외부에서 정기적으로 보충 물을 보충하지 않고는 할 수 없습니다. 고단백 제품 목록을 인쇄하지 않고 냉장고에 걸어 두지 않고는 할 수 없지만 암기하는 것이 좋습니다. 자주 연락해야합니다.

상위 10 : 선수의 첫 번째 도우미

작은 설명에 몇 분을 더하십시오. 지구상의 어떤 제품도 전적으로 단백질로 구성되어 있지 않습니다. 당신의 임무가 아름다운 구호뿐만 아니라 체중 감량이라면, 그것은 항상 목표를 향한 진행을 늦출 수있는 지방이나 탄수화물의 특정 비율을 포함 할 것입니다. 이 경우 지방과 탄수화물이 적은 고단백 식품을 선호해야합니다. 정기적 인 운동에 따라 신체는 근육 조직을 만들도록 완전히 허용 할 것이고 복부 주름을 미루려고하지 않을 것입니다.

건강한 식습관의 비밀을 알면 목표를 달성하는 것이 훨씬 쉽습니다.

다른 한편, 영양 학자들은 지방과 탄수화물의 소량이 단백질의 동화에 도움이 될 것이라고 말합니다. 따라서 메뉴에서 논쟁의 여지가있는 모든 요리를 씻어 내지 말고 "과잉"이없는 가장 고단백 제품 만 허용하십시오. 다양성은 결코 누구에게도 해를 끼치 지 않지만 광신주의는 종종 해를 끼칩니다.

너의 목표가 무게를 잃는 것이면

몇 파운드를 잃어 버리는 임무를 쥐고있는 사람들에게 초점을 맞추어 근육이 고통을 겪을뿐만 아니라 크기가 계속 커지도록해야합니까?

1. 물고기. 그것은 단백질의 4 분의 1로 구성되어 있습니다 (100g의 제품에는 20-25g의 순수한 단백질이 들어 있습니다). 신체에 쉽게 흡수되며 정상적인 생활을 위해 신체가 필요로하는 지방성 불포화 지방산으로 가득합니다. 물고기로 회복하기는 어렵지만 조화를 위해 적극적으로 싸우거나 건조 할 경우 저지방 품종 인 참치, 송어, 연어를 선택하고 해산 식품으로 배급을 더 다양 화하는 것이 더 흔합니다.

물고기는 어떤 식단에도 안전하게 포함될 수 있습니다.

2. 고기. 닭 가슴살은 운동 선수와 건강한 영양가를지지하는 사람들에게 확실한 인기를 얻고 있습니다. 물고기와 마찬가지로 단백질이 거의 1/4이며 지방이 거의 없으며 탄수화물이 거의 없습니다. 특히 피부가없는 닭고기를 선택한 경우 특히 그렇습니다. 닭 뒤에는 남성, 토끼 고기 및 칠면조 고기에 중요한 철분과 아연이 풍부한 저지방 쇠고기가 나옵니다. 그러나 돼지 고기와 양고기는 펌프를 작동 시켰습니다. 많은 양의 동물성 지방이 제품의 이점을 아무 것도 없게 만듭니다.

적은 지방과 기름, 더 많은 양념!

3. 간. 부산물은 고기와 생선 요리를 다양 화하는 데 도움이됩니다. 예를 들어, 간은 단백질의 고기와 비슷하지만 지방이 거의 없으며 돼지 고기도 5 %의 강도로 들어 있습니다.

짐승을 치지 마라.

4. 지방없는 코티지 치즈. 이 단백질은 긴 소화가 가능하므로 단백질 탄수화물 창을 닫으려면 운동 후에 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 낮과 저녁에 코티지 치즈는 언제나 환영받는 손님입니다. 또한 제품 100g 당 15-20g의 단백질을 섭취하게됩니다. 칼슘은 뼈를 강화시키고 근육 경련을 덜어줍니다.

설탕은 금지되어 있지만 채소와 향신료는 허용됩니다.

목표가 근육이라면

체중을 늘리기를 열망하는 사람들을 위해 또 다른 제품 목록이 나옵니다.

5. 콩과 식물. 이것은 단백질 함량의 진정한 챔피언입니다! 콩은 거의 절반이고 완두콩, 콩, 렌즈 콩은 "친척"뒤에 뒤지지 만 두 번째 자리를 차지합니다 - 100g의 제품에는 약 20g의 가장 순수한 식물성 단백질이 있습니다. 고기에 들어있다. 그러나 타르는 숟가락없이 여기에 가지 않았습니다. 콩의 3 분의 1은 지방이고 다른 콩류는 탄수화물로 가득합니다.

으깬 감자만큼 영양가있는 완두콩 죽

6. 치즈. 즐거운 맛, 20-35 %의 단백질, 칼슘... 스포츠 영양을 목표로 한 제품에는 무엇이 더 필요합니까? 치즈가 조금 덜 지방이라면 우리는 완벽한 단백질 공급원을 얻을 수 있습니다. 아아, 지방은 단백질과 동등한 부분에 존재하기 때문에 신중하게 치즈를 사용하십시오. 칼로리 섭취가 현저하게 증가합니다.

치즈, 풍미있는 크래커 - 및 간단한 식사의 조각은 준비되어 있습니다

7. 너트. 간식에 좋은 선택 : 영양이 풍부하고 유용하며 평균 20 %의 단백질로 구성됩니다. 열심히 체중을 늘리는 보디 빌더의 메뉴에 이들이 있다는 것은 이상한 일이 아닙니다. 사실 강력한 nucleoli의 지방은 단백질의 2 배 이상이므로주의해서 먹어야합니다.

땅콩에는 단백질이 많지만 아몬드와 호두는 지방이 적습니다.

8. 계란. 단백질의 10-12 %는이 제품을 체중 증가의 필수 도구로 만듭니다. 그러나 체중을 줄이거 나 안도감을 만드는데 관심이 있다면, 노른자위는 반드시 버려 져야합니다. 너무 많은 지방이 35 %까지 농축되어 있습니다.

당신이 체중을 줄이면, 노른자위에서 멀리 떨어져

9. 곡물. 메밀, 귀리, 쌀, 기장 및 보리는 맛있는 반찬으로 단백질의 귀중한 공급원이되며 (최대 15 %) 예산에 맞지 않습니다. 한가지 나쁜 점은, 당신이 원하는 바대로, 곡물은 낮은 탄수화물 함량을 가진 고단백 제품으로 간주되지 않습니다 : 일부에서는 조화에 위험한이 화합물의 양이 70 %에 도달 할 수 있습니다.

곡물에는 단백질과 탄수화물뿐 아니라 미네랄도 포함되어 있습니다.

10. 빵. 놀랐지? 한편, 빵은 5 ~ 8 %의 단백질을 함유하고있어 주목을 끌고 있습니다. 주된 것은 탄수화물 함량이 낮은 품종과 많은 양의 비타민을 선택하는 것입니다. 거친 밀가루로 만든 호밀 빵은 체중 감량과 체중 증가 모두에서 조수 보디 빌더라고 할 수 있습니다.

빵을 먹는 것에 관여하지 않는다면, 그것은 오직 도움이 될 것입니다

비교표

더 명확히하기 위해 우리는 지방과 탄수화물의 양을 나타내는 고단백 제품 표를 제시합니다.

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단백질 식품 - 어떤 식품? 체중 감소 및 근육 성장을위한 단백질 제품

단백질이 많은 식품을 섭취하면 근육 구조에 필요하며 탄수화물의 흡수를 촉진하고 신진 대사를 촉진합니다. 단백질은 식물과 동물이 될 수 있습니다.

단백질 음식은 어떤 음식인가?

어떤 음식에 단백질 식품이 포함되어 있습니까?

많은 단백질이 다음 제품에 포함되어 있습니다 (100g 당).

간장 고기 - 51.9 g;
치킨 - 20.8 g;
우유 - 2.6 g;
캐비아, 새우 - 28.9 g;
간장 - 35 g

중요한 것을 알고! 다른 식품과 비교하여 단백질의 양이 증가하는 제품은 철, 칼슘, 비타민 B12로 몸을 포화시킵니다.

이러한 모든 영양소는 적혈구뿐만 아니라 인간의 뼈 조직의 강도에도 매우 중요합니다.

동물성 제품 및 단백질 함량 목록

동물 기원의 제품은 상당량의 단백질 성분을 함유하고 있습니다.

단백질 함량 목록은 다음과 같습니다 (100g 기준).

우유 및 유제품 - 2.5-2.9;
닭 간 - 18.0-21.0;
계란 - 12.5;
연어 - 25.4;
쇠고기 - 19.5;
돼지 고기 - 25.0;
어린 양 - 18.5;
닭 - 19.5;
간 - 17.5;
벨루가 - 24.0;
캐비어 (Caviar) - 28.0-30.0;
오리 - 15.8;
캐비어 (Caviar) - 27.0;
닭 - 22.6;
토끼, 토끼 - 24.0;
치킨 위 - 20.0-21.0;
구 사이 야 - 29.0;
쇠고기 혀 - 16.1;
참치 - 23.0;
정어리 - 23.7.

단백질 식품이 무엇인지, 어떤 종류의 식품인지, 단백질 식품 목록이 궁금하면 경험 많은 영양사가 도움이 될 것입니다.

식물 제품 목록과 단백질 함량

식물 기원의 제품은 커다란 이점을 가지고 있습니다. 실제로 동물성 제품과 구별되는 지방과 콜레스테롤은 포함하지 않습니다.

그래서 예를 들어 쇠고기 100g에는 권장 지방량의 20 %와 콜레스테롤 30 %가 함유되어 있으며 콩에는 콜레스테롤이 전혀 포함되어 있지 않으며 지방이 1 % 밖에 들어 있지 않습니다.

아직도, 동물성 제품의 수용은 매일 식단에 필요합니다.

성인의 경우, 동물성 단백질의 일일 섭취량은 모든 음식 섭취량의 30 % 이상이어야하며 단백질 총량은 150g 이내 여야합니다.

단백질 식품 - 식물 기원의 제품은 무엇입니까?

식물 유래 제품의 단백질 함량 (100 g 기준) :

피스타치오 - 20.3;
콩 - 35.0;
완두콩 - 23.0;
렌즈 콩 - 24.8;
호박 씨앗 - 30.1;
개암 (Hazelnuts) - 16.0;
호두 - 13.6-14.3;
메밀 - 12.6;
세 몰리나 - 11.3;
빵 - 8.0;
버섯 - 0.9-3.3;
사과, 배 - 0.4;
딸기 - 0.5-1.0;
기장 - 12.1;
마늘 - 6.5;
녹색 완두콩 - 1.0;
브라질 너트 - 14.2;
감자 - 2.0.

이용 가능한 식품의 단백질 함량 목록

단백질 식품에 대해 알아 보는 것도 흥미로울 것입니다. 음식의 종류와 단백질 함량은 무엇입니까?

다음은 식품 중 단백질 함량의 목록입니다 (100g 기준).

계란 분말 - 45.0;
브린 자 - 18.0;
딱딱하고 가공 된 치즈 - 23.4-29.0;
치즈 케이크, 캐서롤 - 16.4-18.9;
간 페이트 - 18.0;
통조림 고기 - 15.0-20.0;
커틀릿, 찹 - 20.0;
콩 단백질 분리 - 90.0;
함 - 22.6;
양고기 shashlik - 22.9;
Cervelat - 24.0;
훈제 연어 - 25.4;
파스타 - 10.0-11.3;
비프 스테이크 - 28.8;
소시지 다진 고기 - 15.2;
코티지 치즈 - 14.0-18.0;
삶은 송아지 - 30.7;
다리 - 14.3.

가장 건강한 단백질 식품 목록

동물 단백질의 이상적인 산물은 계란입니다. 왜냐하면 그것은 몸에 거의 100 % 흡수되기 때문입니다.

동물성 단백질의 소화율은 70 ~ 90 %이며 식물의 소화율은 40 ~ 70 %입니다. 가장 건강한 단백질 식품은 송아지 고기, 쇠고기, 토끼 및 돼지 고기와 같은 식품에서 발견됩니다.

대량의 단백질을 함유하고있는 음식은 그다지 유용하지 않을 수도 있다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 지방과 탄수화물이 많이 포함되어 있습니다.

이전에 언급했듯이, 달걀 흰자위는 가장 유용한 칼로리가 낮은 제품을 대표하므로 하루에 5-6 알을 먹는 것을 두려워 할 수는 없지만 2-3 알만 먹을 수 있습니다. 하루에.

또 다른 유용한 제품은 무 지방 고기입니다. 영양사는 고기를 먹거나, 찜, 구이 또는 요리하는 것을 권장합니다. 또한 육류에는 신체에 필요한 동물성 지방이 필요하며, 주요 제품은 그러한 제품의 사용으로 과장되어서는 안됩니다.

영양사들은 칼로리가 적고 지방과 탄수화물이 거의 없기 때문에 코티지 치즈 하루에 200g을 매일 소비해야한다고 주장합니다.

단백질 함량은 낮지 만 오트밀은 그 유용성에 도움이됩니다.이 효소는 다양한 과일과 열매를 보충 해 단백질을 포화시켜 6 ~ 8 시간 동안 신체에 동화시킵니다.

주의! 일부 식물성 단백질은 기본 아미노산이 풍부하지 않으므로 동물성 식품으로 식단을 다양 화하는 것이 가장 좋습니다.

운동과 함께 근육 질량을 얻기위한 단백질 제품

근육 성장의 주요 구성 요소는 정기적 인 운동과 운동 영양입니다.

단백질 식품을 먹는 것은 적절한 영양 섭취가 필수적이지만 근육을 키울 수있는 에너지가 영양이기 때문에 칼로리를 계산하는 것을 잊어서는 안됩니다.

체중이 증가한 운동 선수의 단백질 섭취 기준은 체중 1kg 당 2g입니다.

전문가는 동물성 단백질을 사용하는 체중 증가의 더 큰 효과에 대해 조언합니다.

단백질 질량의 필수 양을위한 규정 식은 너 자신 일 수있다. 예를 들어 체중이 85kg 인 운동 선수의 일일 식단에는 닭고기 0.5kg, 커티지 치즈 200g, 달걀 5 개, 우유 0.5 리터가 포함되어야합니다. 생선, 콩 등을 대체 할 수 있습니다. 근육량을 얻기위한 칼로리는 거의 2 배 증가해야합니다.

"단백질 식품은 음식, 단백질 식품의 목록"은 항상 사람들이 슬림 한 모습을 찾는 사람들에게 흥미로운 질문입니다.

체중 감량을위한 단백질 제품

단백질 제품은 신진 대사를 자극하여 체중 감소에 도움이되며 식욕도 감소시킵니다.

체중 감량을 시도하는 많은 사람들이 자신의 식단을 올바르게 구성하지 못하고 자신에게 질문을 던지기도합니다 : 단백질 음식은이 음식입니까?

적절한 제품으로 구성된 필수식이 요법은 체중 감소시 몸을 변화시키는 데 긍정적 인 영향을 미칩니다.

그러나 이러한식이 요법은 다음과 같은 경우에도 유용합니다.

근음 및 항산화 기능 유지;
면역 강화;
식욕의 감소에 영향을주는 뇌에 단백질 공급.

단백질 식품에 대해 알아 내기 위해서 - 이들은 음식, 단백질 식품 목록, 그리고 그들과 함께 체중을 줄이는 방법이며 영양사의 조언이 필요합니다.

일반적인 단백질 다이어트. 단백질 식품 섭취에 대한 그들의 원칙

많은 종류의 다이어트가 있으며, 그 중 어느 것도 필연적으로 단백질 함량이 증가 된 단백질 식품을 포함하거나 완전히 단백질 식품만을 기반으로합니다.

단백질식이 요법은 주로 다음을 포함합니다 :

물고기;
린 고기;
우유;
저지방 코티지 치즈;
지방 함량이 25 % 이하인 치즈;
간장 제품 (우유, 코티지 치즈).

Dukan 박사에 따른식이 요법

Dyukan 식단은 4 단계와 단계를 포함합니다 :

1 단계는 체중 감량의 주된 원리가 발생하는 공격이며, 체중에 따라 식단의 지속 일수가 결정됩니다. 지방 세포의 소위 공격이 있습니다.
2 단계 - 교대로, 필수 식품의 교대가 발생합니다. 이 단계에서는 첫 단계에서 우리가 잃어버린 무게를 얻지 않는 것이 매우 중요합니다.
3 단계 고정, 그 기간은 2 단계로 재설정 할 수있는 무게에 따라 다릅니다. 하루는 첫 번째 단계의 메뉴에 소비됩니다. 이 단계는 결과를 캡처합니다.
4 단계 - 결과가 보존되고 평생 동안 유지되는 안정화

Dukan 식단은 4 가지 단계를 수행하는 것 외에도 규칙을 따르는 것으로 구성됩니다.

풍부한 음료 (하루 1.5 리터);
밀기울의 매일 소비;
아침 체조;
매일 신선한 공기를 마시십시오.

다이어트 헤일리 Pomeroy - 금식하지 않고 체중 감량

이 다이어트는 신진 대사 촉진에 목표를두고 있습니다. Haley Pomroy의식이 요법은 지방 세포를 자연적으로 제거하여 사람이 음식을 절제하지 않고 여분의 파운드를내는 특별한 영양 프로그램으로 구성됩니다.

이 다이어트에는 매일 사용할 수있는 완전히 채색 된 메뉴와 각 단계의 제품 목록이 포함되어 있습니다.

앳킨스 식단

탄수화물 섭취를 줄이기 위해 Atkins 규정 식을 마무리합니다. 그 때문에 신체가 지방을 확보 할 수 있습니다.

많은 다이어트에서와 같이, Atkins 식단에 관해서는 많은 양의 액체를 섭취해야합니다. Atkinson에 따르면 탄수화물 함량이 높은 식품을 거부하면 사용하는 칼로리 수준이 현저하게 감소합니다.

어지러움, 약점 및 두통을 경험할 수 있기 때문에 탄수화물이없는식이 요법을 준수하면 신체에 심각한 영향을 줄 수 있습니다. 이러한 증상은 시간이 지남에 따라 사라지고 신체는 이미 적응에 적응하고 있습니다.

단백질이 풍부한 슬리밍 레시피

단백질 식품으로 만들 수있는 요리는 무엇입니까? 그것은 건강뿐만 아니라 맛있는 음식이어야합니다.

두부 캐서롤

성분 :

코티지 치즈 - 0.5 kg;
닭고기 달걀 - 4 개;
사워 크림 - 2-3 tbsp. 숟가락;
설탕 - 3 tbsp. l, 소금;
바닐라 설탕 - 1 개의 더미;
전분 - 2 큰술. 숟가락.

조리법 :

코티지 치즈, 달걀 노른자, 설탕, 바닐라를 합친 다음 남은 재료를 더하고 부드러워 질 때까지 믹서로 치십시오.
단백질은 흰색 덩어리가 형성 될 때까지 채찍질하고 반죽에 첨가합니다.
기름칠 된 실리콘 몰드에 모든 것을 넣으십시오.
180-200 ° C로 예열 된 오븐에서 30-40 분 조리하십시오.

붉은 물고기와 시금치, 오믈렛에서 요리

성분 :

물고기 (연어, 송어, 연어) - 100 g;
시금치 아이스크림 - 60 g;
계란 - 3 개;
사워 크림 - 1 큰술. 숟가락.

조리법 :

사발에서 계란을 치고, 사워 크림과 소금을 넣고 해동되고 잘게 잘린 시금치를 넣습니다.
물고기는 조각, 소금 및 고추로 잘렸다.
버터로 기름을 바른 실리콘 모양에서, 혼합물을 따르 거든, 중앙에서 물고기를 두십시오.
멀티 키커 바구니에 넣고 15 분 동안 "찜"모드로 요리하십시오.

단백질은 근육 조직의 형성뿐만 아니라 체중 감소에 기여하며, 골격의 구조에 중요한 역할을합니다.

단백질 결핍은 질소 균형의 위반에 크게 영향을 미치고 신체는 자체 조직에서 "먹이를 먹습니다". 그래서 그것은 각 사람의 식단에 필요합니다.

이 비디오는 단백질 식품의 종류, 식품의 종류, 단백질 식품의 목록 등을 알려줍니다.

이 비디오에서 체중 감량을위한 단백질 제품을 선택하는 방법을 배우게됩니다.

http://womane.ru/belkovaya-pishha-produkty-poxudeniya-rosta-myshc.html

체중 감량을위한 단백질 제품 : 편리한 테이블의 완벽한 목록과 식사에 대한 팁

단백질 (단백질 또는 펩티드라고도 함)은 지방 및 탄수화물과 함께 인간 영양의 주성분 인 물질입니다. 음식으로 몸 안으로 들어가면, 많은 내장 기관의 작업에 큰 영향을 미칩니다. 그들의 결핍은 심각한 건강 문제로 가득 차 있습니다. 따라서 너무 오랫동안 사용하지 않는 것은 불가능합니다.

현대식이 요법은 이러한 고분자 화합물이 장시간 소화 및 포화되는 능력을 이용하여 체중 감량을 위해 단백질 제품을 사용하기 시작했습니다. 그들은 스포츠에서 근육 성장을 활성화시키기 때문에 도약과 경계에 의해 여분의 파운드를 녹이고, 시간과 동시에 아름다운 릴리프 모습을 형성합니다. 그들은 그들에게 세심한주의를 기울일 권리가있다.

몸에 대한 행동

지방과 탄수화물의 식단 섭취를 제한하면 단백질 식품은 신체의 질서를 신속하게 회복시켜 궁극적으로 여분의 파운드를 잃게됩니다. 체중 감량의 메커니즘은 오랫동안 과학적으로 입증되었습니다.

많은 기관이 완전히 기능하지 못하게하는 독소, 독소 및 기타 유해한 물질로부터 몸을 효과적으로 정화시키는 것입니다.
혈당을 감소시켜 심장과 혈관을 강화시킨다.
인슐린의 정상화는 근육에 흡수 된 포도당의 과도한 연소를 초래합니다.
체내에서의 물 균형 조절, 과도한 체중의 주요 원인 인 과잉 체액의 제거;
지방 조직 만 연소되고 유익한 물질의 손실이 발생하지 않기 때문에 체중 감소로 이어지는 음색의 근육지지;
체중 감량을 위해 필요한 신진 대사 개선;
식욕 부진, 단백질 식품의 긴 소화로 인한 기아 감각을 무디게합니다.

체중 감량과 더불어 보너스로 단백질 다이어트 내의 단백질 제품은 다양한 기관과 신체 시스템에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 따라서이 금식에서 빠져 나오면 기분이 좋아질 것입니다.

몸에 어떤 일이 일어날 지 더 자세히 알고 싶다면이 표에있는 정보를 통해 확실하게 단백질 영양 섭취를 도와 줄 것입니다.

단백질의 특징은 체내에 들어갔을 때 측면에 지방으로 축적되지 않고 탄수화물처럼 에너지로 변환되지 않는다는 것입니다. 그들 모두는 장기와 시스템의 복원으로 가서 아미노산으로 분해합니다. 하나 이상의 물질이 인간에게 대단히 유용합니다. 따라서 체중 감량을위한 단백질 제품과 관련이 있고 주요 원인은 무엇인지를 아는 것이 중요합니다.

단백질 제품은 동물성 또는 식물성 물질 일 수 있습니다. 각 종마다 장점과 단점이 있기 때문에 균형 잡힌 방식으로 먹는 것이 중요합니다.

동물 기원의 단백질 제품은 빨리 소화되지만 동시에 많은 지방을 포함하므로 체중 감량에 이상적이지 않습니다. 당신이 고기를 선택하면 어떤 식단에서든 닭고기, 칠면조 고기, 토끼는 허용되지만 돼지 고기와 양고기는 금지됩니다. 우유 인 경우 지방이 없거나 지방의 비율이 최소가되어야합니다.

식물 기원의 단백질 제품은 동물보다 훨씬 느리고 악합니다. 그러나 지방이 거의 없기 때문에 체중 감량에 좋습니다.

이 두 그룹의 단백질 제품 샘플 목록이 다음 표에 나와 있습니다.

다이어트의 일부로 건강과 웰빙을 위해 두 가지를 모두 먹어야합니다. 따라서 체중 감량을 위해 단백질 제품 목록을 사용하여 지방과 탄수화물의 배경에 대한 단백질 함량을 표시 할 수 있습니다.

아래의 목록을 살펴보고 "단백질 지방 다이어트"및 "단백질 탄수화물 다이어트"기사 중 하나를 읽음으로써 그러한 다이어트의 미묘한 차이에 대해 자세히 알아볼 것입니다.

체중 감량을위한 제품 목록을 만들려면 다음 요소를 고려해야합니다.

단백질 함량뿐만 아니라 지방과 탄수화물에 대한 비율 : 예를 들어, 돼지 지방에는 훨씬 많은 단백질이 있습니다.
그들의 칼로리 내용 : 단백질이 풍부한 거위 한 조각을 먹으면 체육관에서 운동하여 319 Kcal을 소비해야합니다.

따라서 단백질 제품으로 체중 감량을 계획한다면 항상 아래 표를 참조하십시오. 이 두 요소 모두를 고려해야합니다.

고기, 찌꺼기, 달걀

생선 및 해산물

우유 및 유제품

단백질에서 볼 수 있듯이 많은 식품에는 너무 많은 지방이나 칼로리가 들어 있으므로 체중 감소에는 적합하지 않습니다. 기아 파업이 끝나면 식단에 조심스럽게 넣으십시오.

따라서 영양 학자들은 체중 감량을위한 단백질 제품의보다 정확한 표를 집계하여 여분의 파운드를 얻을 염려없이 사용할 수 있습니다.

많은 이름을 포함하는 인상적인 테이블. 그래서 단백질을 기반으로 한식이 요법은 단조롭고 지루할 수 없습니다. 음, 기록적인 결과를 얻는 것을 꿈꾸는 사람들은 단백질의 양이 롤오버되고 확실히 체중을 줄이는 제품에 대해 교육을 받아야합니다.

최고의 최고

영양사는 다이어트 중에 거의 무제한으로 먹을 수있는 체중 감량을위한 최고의 단백질 식품을 요구합니다.

닭 계란 - 가장 풍부한 단백질 원. 하루에 체중 감량을 위해 7 가지 단백질과 4 가지의 노른자를 먹을 수 있습니다. 일주일 동안 아침 식사로 5 알의 비율로 식단이 있습니다.

저지방 케 피어

체중 감소의 모든 시스템에서 주요 단백질 제품. 단백질은 최소한 총 칼로리 함량으로 쉽게 소화됩니다. 소화를 개선하고 독소로 인체를 제거합니다. 여분 파운드는 충분히 빠르게 증발합니다. 단백질 함량 - 28 gr. 이 단백질 제품의 이러한 모든 유용한 특성은 케 피어 (kefir)식이의 기초를 형성했습니다 (예를 들어, 사과와 함께).

단백질 제품, 매우 빠른 소화력. 오랫동안 체중 감량에 긍정적 인 영향을주는 포만감을줍니다. 손톱, 뼈, 치아를 양호한 상태로 유지합니다. 단백질 함량 - 20 gr.

천연 요구르트

체중 감소는 염료, 감미료 및 기타 첨가제가없는 천연 단백질 제품에만 적합합니다. 이 요구르트는 3 주 이상 저장되지 않습니다.

고기와 생선에 비해 우유는 몸에 더 잘 흡수되는 단백질을 함유하고 있기 때문에이 순위에서 더 높습니다. 이 경우 우유만으로 체중을 줄이는 것은 위장 작용에 영향을주지 않으므로 효과가 없습니다. 그러나 최소한의 지방 함량으로 단백질 요리 (동일한 칵테일)를 준비 할 때이 제품은 완벽 할 것입니다.

첫 번째는 닭 가슴살입니다. 고기 200g은 단백질 약 40g, 지방 2g, 200kcal을 함유하고 있습니다. 체중 감량을위한 필수 단백질 제품. 둘째, 쇠고기입니다. 염기성 물질의 비율은 거의 동일하지만 조금 더 뚱뚱합니다. 그것은 체중 감량 과정에서 다양한식이 요법을위한 닭고기 흰 고기의 대안입니다.

최고의 단백질 제품은 연어 필레입니다. 지방을 함유하고 있지만 단백질은 오메가 3 산뿐만 아니라 훨씬 더 많습니다. 일주일에 두 번 체중 감량을 위해, 당신은 그런 맛있는 한 입에 자신을 취급해야합니다.

이들은 급속한 체중 감소의 과정에서도 정상적인 상태에서 근육량을 유지할 수있는 식물성 단백질 제품입니다. 또한 길고 쾌적한 충만한 느낌을 주므로 배고픔이 당신을 위협하지 않습니다.

단백질 파우더 / 쉐이크

지방없는 효과적인 단백질 다이어트. 체육관에서 다이어트를 지원하는 경우에 권장됩니다. 즉시 몸에 흡수됩니다. 근육 덩어리의 성장을 촉진하기 때문에 그림을 슬림뿐만 아니라 안도감을 만들어줍니다.

체중 감소를위한이 최고 단백질 규정 식은 항상 메뉴를 구성하는 당신의 눈의 정면에서 지킨다. 결국, 이러한 제품은 조리법에 포함되어야합니다. 덕분에 다이어트는 시험이 아닌 휴일처럼 보일 것입니다.

요리법

우리는 당신에게 단백질 식품의 다양한 요리를 시도하도록 초대합니다 : 수프, 샐러드 및 초를위한 요리법이 있습니다. 이러한 다양성으로 인해,이 체중 감량 시스템은 기아 파업으로 부르기 어렵습니다.

첫 번째 코스

단백질 제품으로 만든 스프를 만드는 것이 불가능하다고 생각하십니까? 사실, 전통 앙트레는 단백질 (고기, 생선의 육수)과 탄수화물 (다양한 야채, 시리얼, 파스타, 국수)의 조합입니다. 그러나 영양사는 액체 음식이 체중 감소의 결과를 향상시키는 것을 반복하는 것에 지쳐 가지 않으므로식이 요법에서 제외 될 수 없습니다. 그래서 우리는 단백질 식품의 첫 번째 요리를 요리하는 법을 배웁니다.

시금치 수프

가슴이나 칠면조를 떼어냅니다. 삶아서 국물에서 꺼내어 시원하게 해주세요. 시금치 포장 (냉동 식품은 접시를 망쳐 놓지 않습니다) 잘게 썰어 국물에서 10 분간 요리하십시오. 뼈에서 고기를 분리하고, 잘게 자르고, 국물에 돌아옵니다. 시금치와 칠면조를 함께 10 분 더 요리하십시오. 수프를 식히고 50ml의 탈지 우유, 향신료, 마늘 2 정을 첨가하여 퓌레에 블렌더합니다. 뜨겁게 먹어라.

연어와 우유

중형 토마토 4 개가 끓는 물을 부어 껍질을 벗기고 잘게 자른다. 큰 양파는 깨끗하게 자른다. 1 개 당근 창살. 당근을 양파와 함께 튀기고 마지막에 토마토를 넣습니다. 차가운 물 1 리터와 함께 스튜 냄비에 넣어, 종기. 10 분 동안 끓여주십시오. 연어 필레 450 g을 입방체로 자르고 국물에 넣는다. 5 분 후, 탈지유 500ml를가한다. 끓인 후 향신료를 첨가하십시오. 20 분을 주장하십시오.

미트볼 스프

닭 뼈에 국물을 요리하십시오. 다진 닭 가슴살을 만들고 그것에서 미트볼을 만듭니다. 끓는 국물에서 그들을 배수하십시오. 불가리아어 고추 잘게 잘린 50 그램, 동일한 녹색 콩, 녹색을 비등시킨 후에 첨가하십시오. 20 분 동안 요리하십시오. 뜨거운 서빙.

두 번째 과정

단백질 식품의 메인 요리가 식단의 기초입니다. 조리법에는 저 칼로리 성분 만 포함됩니다 - 특히 체중 감소.

케 피어 치킨

엄선 된 신선한 닭고기 필레 100 그램을 소금, 후추, 잘게 잘린 채소와 섞습니다. 무 지방 케 피어 50ml, 여과 된 냉수 50ml를가한다. 3 시간 동안 냉장 보관하십시오. 뜨거운 프라이팬을 넣고 양면에 10 분 동안 끓인 다.

플라스틱 용기에 5 알을 때려. 이길. 전자 레인지 2 분. 유용하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 스크램블 드 에그가 나온다. 체중 감량을위한 메뉴를 다양 화하려면 다진 닭 가슴살과 녹색을 더할 수 있습니다.

구운 생선

연어 필렛에 레몬 주스를 부어 말린 허브와 향신료를 뿌려 요리 될 때까지 오븐에서 빵을 굽습니다.

간식

단백질 제품의 샐러드는 체중 감소 시스템에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 그들은 영양가 있고 도움이되며 메뉴의 다양성에 기여합니다. 당신이 서둘러 저녁을 요리하고 여분의 파운드를 얻지 못하게하십시오.

단백질 샐러드

3 개의 삶은 달걀을 삶아서 닭 가슴살 (150g)을 자르고 오징어 50g을 자릅니다. 모든 것을 철저히 섞어 라.

닭고기와 아스파라거스 샐러드

3-4 콜리 플라워 꽃가루를 100 그램의 파쇄 된 아스파라거스와 300 그램의 닭 가슴살과 함께 한 그릇에 삶아냅니다. 2 개의 중간 크기의 신선한 오이와 60g의 셀러리 뿌리를 갈아서 부순다. 모든 것을 철저히 섞어 라. 통조림으로 만든 완두콩 2 큰 스푼을 넣으십시오. 잘게 삶은 이미 냉각 된 제품을 추가하십시오. 사과 사이다 식초 4 큰술을 가진 절기.

단백질 메뉴의 요리법을 선택할 때, 제품에 들어있는 제품을주의 깊게 살펴보십시오. 올리브 오일이나 마른 양고기는 때로는 허용되지만, 규칙에 대한 예외가되어야합니다. 따라서식이 요법이 상당히 소모되지 않는 것 같습니다.

그러나 순수한 형태의 지방과 탄수화물은 엄격하게 금지되어 있습니다. 그런 식단에 감미롭고 튀겨 진 밀가루는 없어야합니다.

음주에 대한 팁

단백질 식품으로 체중을 줄이려면 단백질을 올바르게 사용하는 방법을 알아야합니다. 몇 가지 유용한 팁을 통해 인상적인 수치로 체중을 줄일 수 있습니다.

육 단백질 제품은 삶은 형태로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 식이 요법 변경시 스튜, 베이킹, 김이 허용됩니다.
식이 요법 중 단백질 식품 이외에 신체는 가능한 한 빨리 과도한 지방을 태우고 장기의 적절한 기능을 보장하기 위해 섬유를 받아야합니다. 따라서 채소, 과일 및 채소, 유제품, 곡류, 곡물 빵을 꼭 먹어야합니다.
많은 사람들은 밤에 어떤 음식을 먹을 수 있는지 물어 봅니다. 취침 시간 전에 저지방 요구르트 나 천연 요구르트를 마셔야합니다. 다른 모든 것은 금지되어 있습니다.
달콤한 유제품 (요구르트, 충전제가 들어있는 곱슬 곱슬 함), 마요네즈, 소스 및 기타 단백질 대용품은 건강에 해롭고 체중 감소에 기여하지 않습니다.
한 끼 식사에서 몸은 얼마나 많은 달걀을 먹든지 상관없이 단백질 30g만을 소화 할 수 있습니다. 남성의 1 일 섭취량은 여성 1g 당 1g에 단백질 약 2g입니다. 단 1g입니다.
몸에서 단백질의 소화율을 높이려면 분수 영양의 원칙을 실천할 수 있습니다. 그들에 따르면 하루에 6 번씩 음식을 조금씩 섭취합니다.
저녁 식사는 19:00 이전이어야합니다.
스포츠를위한 단백질 제품의 체중 감량 중 허리 볼륨을 줄이는 것은 물론, 엉덩이의 탄력을 높이고 가슴이 조여줍니다. 단백질은 충분한 신체 활동을하는 근육 조직을위한 훌륭한 건축 자재입니다.

체중 감소에 기여할 수있는 각 단백질 제품에 관해서는, 식단에서의 사용 특징은 다음 표에 편리하게 수집됩니다.

이제는 단백질 식품에 포함되는 것이 무엇인지, 그리고 무엇보다 빠르고 건강한 체중 감량을 위해 어떤 제품이 필요한지 알 수 있습니다.

이러한식이 요법은 여전히 신체에 심각한 변화가 있음을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 첫째, 그들은 2 주에서 4 주 동안 지속되어야하지만 더 이상은 지속되지 않아야합니다. 둘째, 6 개월마다 한 번 이상 그러한 교정 시스템에 연락하는 것이 좋으며, 건강 문제에 대해서는 덜 그렇습니다.

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단백질 식품 목록

단백질은 인체의 건축 자재이며, 우리 신체의 모든 세포로 이루어져 있으므로 우리에게 대단히 중요합니다. 그것은 20 개의 아미노산을 포함하는데, 그 중 11 개는 유기체 자체에 의해 생산 될 수있는 반면, 나머지 9 개는 우리에게 불가결합니다. 오직 하나의 아미노산이 부족하기 때문에 단백질 합성이 느려지고 신체는 뇌와 심장의 기능을 보장하기 위해 자체 조직에서 단백질 합성물을 추출하기 시작합니다. 동시에 다른 장기가 고통 받기 시작합니다. 그러한 부족의 첫 번째 징후는 손과 손가락의 떨림, 근육의 약화와 떨림입니다.

단백질은 DNA와 효소의 일부이므로 나이 또는 성별에 상관없이 매일 식단에 있어야합니다. 이 경우 단백질 식품의 식단은 다양해야하며 동물 및 식물 단백질을 모두 포함해야합니다. 저지방 제품 덕분에 그 여분의 파운드를 쉽게 잃을 수 있습니다. 근육 질량을 얻을 필요가있는 경우 단백질은 아미노산이 높아야합니다. 많은 사람들은 운동 선수들만 근육을 증가시키기 위해 단백질을 필요로한다고 믿지만, 단백질은 신체 전체의 기능을 위해 필요합니다. 그는 위, 간, 머리 강화, 면역, 내분비 시스템에 참여합니다.

영양은 우리 몸의 적절한 성장과 발달에 필요합니다. 우리 몸은 모두 음식에서 산소, 비타민, 미량 원소 및 물이 필요합니다. 중요한 성분은 탄수화물, 지방 및 물론 단백질입니다. 그들은 우리에게 힘과 지구력을주고, 활력을주고, 온도 조절을 제공하고, 새로운 세포를 형성하고, 정상 혈당 수준을 유지합니다. 그래서 : 단백질 식품은 무엇이며이 제품들은 무엇입니까? 체중 감소 또는 근육량을 얻기 위해 얼마를 사용해야합니까?

단백질 식품 - 어떤 식품?

제품에 단백질이 거의 포함되어 있지 않으면 단백질이라고 부를 수 없습니다. 대부분의 단백질은 고기 제품, 고기, 생선 및 코티지 치즈에서 발견됩니다. 그러나 콩이나 견과류와 같은 식물 기원의 일부 제품에는 많은 단백질이 들어 있습니다. 동시에 버섯에는 다량의 단백질이 포함되어 있지만, 단백질은 인체에 잘 흡수되지 않습니다.

단백질은 건강 기능을 위해 신체에서 사용되는 중요한 3 가지 구성 요소 중 하나이며, 나머지 2 개는 탄수화물과 지방입니다. 그는 모든 중요한 생활 과정에 관여하고 있으며 다른 기관에 대해 다른 행동을 취하고 있습니다. 단백질은 매일식이 요법의 40 %를 차지하며 식물 및 동물 식품에서 섭취해야합니다.

세포와 근육은 단백질로 구성되어 있으며 어린이, 임산부 및 운동 선수에게 특히 중요합니다. 그것은 손상된 세포를 복원하고 그들의 재생성을 담당합니다.
신진 대사 - 단백질은 신진 대사에 영향을 미치고 다양한 구성 요소를 소화하는 데 도움이됩니다.
호르몬 배경 - 단백질은 가설로 인해 호르몬 시스템을 정상화합니다.
면역 (Immunity) - 단백질은 조직에 개별 구조를 제공하고, 방어 시스템과 감염에 대한 내성을 만들어냅니다.
혈액 - 단백질은 혈액을 통해 산소, 비타민, 미네랄, 탄수화물 및 기타 화학 요소로 장기를 공급하는 데 도움이됩니다.

매일 단백질 섭취

각 단백질에 대한 일일 섭취량은 그 자체가 있습니다. 다음은 1kg의 단백질 당 단백질 비율에 근거한 표입니다 :

성인의 평균 비율은 1 ~ 1.5 g (하루에 약 85 g)입니다.
정상 체중, 신체 활동, 신체 훈련 - 1.8에서 3.3 g;
정상 체중, 그러나 낮은 신체 활동 - 1.2g에서 1.8g;
과체중 및 비만 - 1.2 g에서 1.5 g;
임신 기간 중 - 1.7 g에서 1.8 g

제품을 선택할 때 1 g의 단백질이 체내에 4 kcal, 1 g의 지방 - 9 kcal, 1 g의 탄수화물 - 4.2 kcal을 제공한다는 점을 고려해야합니다. 성인의 일일 식단에서 단백질은 칼로리의 12 ~ 25 %를 제공해야합니다.

단백질 결핍 징후

집중 어려움;
감염에 대한 감수성;
탈모;
수면 장애;
손톱 다발;
건성 피부

단백질 부족으로 hypo-and avitaminosis, 철분 결핍 빈혈, 아연 결핍이 동반됩니다. 장 및 갑상선 기능의 장애, 호르몬 불균형 및 근육 쇠약이 발생합니다.

동물 기원 단백질 제품 목록

동물 기원의 단백질 제품에는 육류 및 해산물뿐만 아니라 유제품 및 계란도 포함됩니다. 그들은 빨리 흡수되지만 체지방이 많아 체중 감량에 항상 좋은 것은 아닙니다. 그래서 단백질식이 요법을하는 동안 닭고기, 칠면조 고기, 토끼는 허용되며 돼지 고기와 양고기는 금지됩니다. 무 지방 또는 최소 지방 비율로 선택하는 것이 좋습니다. 다음은 동물성 단백질 제품 목록입니다.

철갑 상어 캐비어
어린 양
새우, 가재, 게
치즈
연어, 벨루가, 참치, 정어리
쇠고기
닭고기, 닭
토끼, 토끼
돼지 고기
치킨과 메추라기 계란
우유 및 유제품
오리 거위
닭 위
쇠고기 혀
간

이 모든 단백질은 쉽게 소화되며, 인체에 함유 된 단백질과 조성이 비슷합니다. 유제품은 빠른 단백질 - 우리 몸이 스스로 생산할 수없는 9 가지 아미노산을 함유하고 있습니다. 고기에는 단백질 이외에 식물성 식품에는 들어 있지 않은 비타민 B12가 함유되어 있지만 신경계의 적절한 기능을 위해서는 필수적입니다. 또한 육류와 달걀 노른자는 아연과 철분, 근육 조직을 만드는데 필요한 칼슘과 루신과 같은 유제품을 포함합니다. 그러나 동물성 단백질에는 콜레스테롤과 지방이 더 많이 포함되어있어 심혈관 질환과 비만이 발생합니다. 이것이 바로 저지방 육류를 선택하는 것이 더 나은 이유입니다.

가장 유명한 단백질 식품은 고기, 또는 오히려 동물, 물고기 또는 가금류의 근육 조직이며, 섬유는 서로 결합되어 있습니다. 고기의 강성은이 유대의 강도에 달려 있습니다. 그래서 가장 부드러운 고기는 물고기, 단단한 동물을 말합니다. 인체는 여러 종류의 고기를 배웁니다. 따라서 동물의 종류에 따라 다진 고기는 전체 조각보다 유용하고 가치가 있습니다. 고기 선택을위한 권장 사항 :

저지방 고기를 선택하십시오.
붉은 색 고기는 물고기 또는 닭고기를 선호합니다.
냄비에 고기를 볶지 말고 찐거나, 구운 채로 또는 오븐에서 요리하십시오.
고기 국물을 남용하지 마십시오. 단백질이 작고 지방과 유해 물질이 많이 있습니다.

우유를 선택하면 지방 함량에주의를 기울여야합니다. 높을수록 단백질이 몸에 들어 가지 않습니다. 계란 닭고기 단백질은 몸에 쉽고 효율적으로 흡수되며 메티오닌과 페닐알라닌을 포함합니다. 그러나 노른자에는 유용한 지질, 비타민 (C 제외) 및 미량 원소가 많이 포함되어 있지만 하루에 1-2 개로 제한해야합니다. 닭고기 계란의 평균 단백질 함량은 100g 당 거의 12g이며 계란의 칼로리 함량은 낮지 만 신체의 중요한 대사 과정에 참여합니다.

동물성 단백질에 유해 함

이러한 제품을 과도하게 사용하면 대사 장애, 약화 된 면역계 및 인간의 마음을 유발할 수 있습니다. 또한, 붉은 고기를 남용하면 암이 생겨 암이 유발됩니다. 심혈관 질환 및 소화 시스템 치료시 의사는 동물성 단백질을 버리는 것이 좋습니다. 또한, 변비와 구취가 발생할 수 있습니다.

식물 단백질 제품 목록

식물성 단백질 식품은 동물성 단백질 식품과 달리 지방과 콜레스테롤을 함유하고 있지 않기 때문에 체중 감량에 매우 중요합니다. 그러나 두 종류의 단백질 모두 무시할 수 없습니다. 그래서 채식주의 자들은 육류 제품에 들어있는 필수 아미노산이 부족합니다. 예를 들어, 100g의 쇠고기는 요구되는 지방 비율의 20 %와 원하는 콜레스테롤의 30 %를 함유하고 있지만, 콩은 이것으로 자랑 할 수 없습니다. 콜레스테롤이 없으며 지방이 1 % 밖에되지 않습니다. 동시에 대두에는 글루타민과 아르기닌뿐만 아니라 신체의 내구성을 증가시키는 아미노산이 포함되어 있습니다.

식물 기원의 단백질 제품 목록 :

간장
녹색 콩 및 팥
땅콩
렌즈 콩
메밀
세 몰리나
해바라기 씨, 아마 및 호박
밀레
아몬드
완두콩, 병아리 콩
피스타치오
헤이즐넛
호두와 브라질 견과류
빵과 빵집
버섯
사과와 배
딸기
밀레
마늘
녹색 완두콩과 녹색 채소
감자, 양파, 호박, 당근, 브뤼셀 콩나물, 토마토 및 오이
해초 및 해초
오렌지 및 기타 감귤류
파인애플
뼈가있는 과일 - 살구, 복숭아, 체리, 아보카도
두부 (콩 두부)
에담 (젊은 녹색 콩)
참깨
세탄 (글루텐 프리)
스피루리나 (미세 조류)
말린 살구와 자두, 날짜
파파야와 키위
두유

견과류에는 많은 비타민, 섬유, 미네랄 및 항산화 제가 포함되어 있지만 필수 아미노산 인 메티오닌은 포함되어 있지 않습니다. 식물 기원의 단백질은 60 % 만 흡수 될 수 있으며 동물 기원 - 80 %까지 흡수 될 수 있습니다. 곡물, 콩과 식물, 렌즈 콩, 버섯 및 콩은 식물 범주에서 단백질 선두 주자입니다. 섬유질이 함유 된 다양한 단백질 제품을 섭취하면 단백질 소화율을 증가시킬 수있을뿐만 아니라 신체의 음식 찌꺼기를 썩는 과정을 피할 수 있습니다. 식물성 단백질이 훨씬 잘 흡수되어 요리를 거쳐서 우유로 곡물을 요리하십시오.

식물성 단백질의 해로운

모든 제품에는 장단점이 있으며 소비량과 영양 균형에 따라 다릅니다. 예를 들어, 식물성 단백질에는 필요한 아미노산, 비타민 B 및 충분한 철분이 포함되어 있지 않습니다. 동물성 단백질을 섭취하지 않으면 혈중 포화 지질 인 카보 헤모글로빈의 양이 감소합니다. 빨리 지쳐서 요로 결석이 생길 수 있습니다. 장시간 대량으로 콩을 사용하면 여성에서 호르몬 분열이 시작될 수 있습니다. 콩과 식물 다이어트는 bloating을 일으킬 것입니다.

빠른 다람쥐

빠른 단백질은 운동 선수에게 매우 유용합니다. 왜냐하면 그들은 빠르게 힘과 에너지를 회복하고 활력을주고 근육량의 집합에 기여하기 때문입니다. 빠른 단백질의 동화 작용에, 몸은 단지 60-80 분이 필요합니다. 이 시간이 지나면 그들은 아미노산으로 분해되어 곧바로 세포 안으로 들어갑니다.

표의 단백질 제품 목록 :

http://newyou-style.ru/dieta/belkovaya-pishha-spisok-produktov.html

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