파인애플 krupnokhocholkovy (Ananas comosus), bromeliad 가족 (Bromeliaceae)의 열대 초본 식물은 남아메리카에서, 큰 식용 줄기를 위해 자란다. 그것은 음식에서 신선하게 먹을 수 있지만, 현재 모든 제품의 90 %가 보존되고, 큰 볏이 달린 콜론의 통조림 파인애플은 총 비용으로 복숭아 후에 2 위를 차지합니다. 최초의 상업용 인공림이 약 만들었습니다. 1850 년에 아조 레스 지방에서 신선한 비료를 유럽으로 수출합니다. 주요 생산국은 태국, 필리핀, 브라질, 인도, 미국 및 멕시코입니다.

파인애플은 매우 짧고 두꺼운 줄기가 있으며 열매는 단단하고 좁으며 다소 다육 질 (잎이 많은 잎)이며 섬유질 뿌리가있다. 식물의 총 높이 (60-120cm)는 주로 잎의 길이 때문입니다. 줄기 꼭대기에서 화분은 꽃차례와 함께 발전합니다. 수확에서 수확까지의 기간은 대개 22 개월입니다. 줄기는 지하와 고등 자손에게 준다. 종자 열매의 축은 계속해서 자라며 "면류관"을 형성하며, 그 밑 부분에 종종 포도가 나타납니다. 일반적으로 지하 형제는 모계 식물을 한 번만 교체하고 첫 수확 후 1 년 후에는 성숙한 모종을 생산합니다. 큰 볏의 파인애플 재배 분야의 대부분에서 이러한 "딸"작물 2 ~ 3 개를 수확하고 새로운 묘목을 심습니다. 그것을 위해 지상의 자손과 씨앗 머리의 면류관이 사용됩니다.

파인애플 krupnokhoholkovy는 다공성, 배수가 잘되는 산성 토양이 필요하며 표면 루트 시스템으로 인해 매우 얇은 층에서도 잘 발달합니다. 잎은 이슬을 잡아 축적하고 물을 매우 천천히 포기할 수 있으므로 식물은 실제 비가 거의없는 이슬 맺힌 곳에서 위대함을 느낍니다. 3 년의 재배 기간 후에 토양에서 유기물의 공급을 보충하는 것이 일반적입니다. 주요 해충은 시들고 (시들어 진) 반점과 선충이다.

여름에는 파인애플 krupnokhocholkovy 과일, 그러나, 에틸렌, 아세틸렌이나 나프탈렌 아세트산과 같은 일부 식물 호르몬으로 식물을 치료하면 일년 중 언제든지 꽃을 피울 수 있습니다.

http://www.ronl.ru/doklady/biologiya/713387/

파인애플 소개

파인애플은 브로 멜리아 가족의 초목 상록 열대 식물의 속입니다.

열매는 열매 (열매)의 집합체이며 융합되어 있으며 꽃차례 (핵)의 축에 위치하고 있으며 포엽의 최고 명부 (술탄)가있는 열매의 꼭대기를 통과합니다. 평균적으로 과일의 각 부분의 비율은 펄프 66 - 67, 껍질 23 - 24, 잎사귀 (술탄) 4 - 5, 꽃차례 축 4.5 - 5, 꽃자루 (줄기) 0.6 - 0.9와 같습니다. 펄프, 껍질 및 코어의 비율은 과일의 성숙도 및 다양성에 따라 다릅니다.

파인애플 과일의 무게는 보통 0.8 - 2kg이며, 큰 표본은 3 - 5kg입니다. 재배 된 (재배 된) 식물에는 과일에 종자가 들어 있지 않습니다.

남미 (약 6 종)와 필리핀에서 파인애플의 가장 일반적인 문화. 열대 아메리카에서는 56 종의 파인애플이 자랍니다. 이 식물은 1514 년에 스페인으로 옮겨졌고 1730 년 이래로 유럽에서 재배되었습니다. 파인애플은 몇 년 전에 조지아에서 심기 시작했습니다. 과일은 기니와 베트남에서 우리에게 가져 왔습니다.

설 익은 과일은 녹색을 띄고 과일이 익을 때 껍질의 색깔이 서서히 변하고 붉은 색이나 오렌지색의 아름다운 노란색 또는 황금색이됩니다. 익은 과일은 8-9 ° C와 상대 습도 80-85 % 이상의 온도에서 20-25 일 동안 잘 익는다.

잘 익은 과일의 살은 색깔이 흰색이거나 담황색이며, 특정한 향과 달콤한 맛이 있습니다.

파인애플 - 낮은 calorinen. 100 그램의 파인애플에는 42-45 kcal 만 함유되어 있습니다.

8 ° C 이하의 온도에서 파인애플을 운반하거나 보관하는 동안 과일은 동결됩니다. 색상 밝기가 떨어지거나 물 펄프로 인해 둔 해지면 세포벽이 파괴되고 세포 수액이 세포 간 공간을 채 웁니다.

냉동 과일 및 과열 파인애플과 유사한 개별 기호로. 과도한 파인애플에서는 껍질도 정상적인 밝은 주황색을 잃고 칙칙한 색으로 칙칙한 색조로 흐려집니다. 과다한 과일의 펄프는 물이되어 혈관이 많은 뭉치의 윤곽이 눈에.니다. 과실 열매의 펄프가 어둡고 눅눅 해지는 것은 조직의 표면층에서 시작하여 서서히 핵으로 퍼집니다.

파인애플 펄프는 평균 11.8 %의 설탕 (과당, 포도당, 자당), 0.4 %의 유기산, 주로 구연산 및 타르타르산을 함유합니다. 잘 익은 파인애플의 펄프에는 소량의 질소 (0.4 %), 펙틴 (0.6 %) 및 미네랄이 있습니다. 후자의 경우, 대부분의 칼륨 (321 mg). 또한 칼슘, 마그네슘, 철분 염, 비타민 B1, B2, C, PP 및 프로 비타민 A를 함유하고 있습니다.

잘 익은, 제대로 보존 된 파인애플은 감염된 질병 후에 빈혈이있는 어린이, 특히 골절 및 신경계 질환 치료에 유용한 도구로서 특히 유용합니다. 리셉션 식사 전 30 분전 파인애플 주스 한 잔을 끓인 물로 1/4 또는 1/3로 희석하여 위산의 낮은 산도와 중등도의 choleretic 제제로 표시합니다. 쉽게 소화 할 수있는 단당류 인 펙틴 (pectin) 물질이 풍부한 펄프가 든 묽은 파인애플 주스는 간 질환에 유용합니다.

위장의 산성도가 증가하고 알레르기가있는 경향이 있으므로 파인애플을 조심해서 사용해야합니다.

파인애플은 일반적으로 디저트를 위해 신선하게 제공됩니다.

사용하기 전에 태아를 상하부에서 잘라내어 피부를 수직으로 조심스럽게 절개하여 육체가 손상되지 않도록 잘라냅니다. 그런 다음 코어를 제거하고 4-5 mm 두께의 슬라이스 나 조각으로 자릅니다. 컷 파인애플 과일은 8 시간 이상 상온에서 보관할 수 없습니다. 색깔을 잃고 맛이 적어지며 흰 꽃으로 덮여 있습니다.

http://www.novostioede.ru/article/ob_ananase/

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파인애플에 대한 흥미롭고 유용한

파인애플에 대한 흥미롭고 유용한

초기에 사진에 파인애플 만 들어 있거나 보았을 것입니다. 이제 매장이나 시장에서 일 년 내 구입할 수 있습니다. 그러나 파인애플이 어떻게 그리고 어디서 자라는 지 모든 사람들이 알고 있습니까? 내 의견으로는, 그것에 대해 거의 알지 못한다. 웬일인지 나는 항상 그것이 어딘가에서 높은 나무, 아니 야자 나무가 아니라 파인애플 나무 위에서 자라고 있다고 생각했다. 왜 내가 그렇게 생각했는지 모르겠다. 심지어 내가 전혀 생각하지 않는다면))). 그리고 무엇이 밝혀 졌습니까? 내가 우연히 사진 한 장을 보았을 때 파인애플을 묘사하고 그 아래에 "파인애플 필드"라고 쓰여졌을 때 나는 처음에는 그것을 믿지 않았다. 그런 다음 많은 사람들이 좋아하는 파인애플이 어디에서 어떻게 자라는 지에 대한 정보를 찾기로 결정했습니다.

파인애플 (북 위 Ananas)은 Bromeliad 가족의 초본 식물로 고향은 열대 아메리카입니다. 길고, 다육 한 즙이 많은 잎은 줄기가 길어지는 장미에서 수집됩니다. 파인애플은 종자 열매의 모든 열매가 축적 된 결과로 형성되며 꼭대기에 술통이있는 커다란 조밀 한 원뿔 모양을 띠고 있습니다. 새로운 식물을 재배 할 수있는 것이이 술집에서입니다. 심지어 실내 조건에서도이 작업을 수행 할 수 있습니다. 이를 위해서는 특정 온도와 습도를 만들어야합니다.

초기 파인애플이 절묘한 디저트로 간주 되었다면 이제는 미국, 태국, 필리핀 및 많은 다른 열대 국가에서 널리 재배되기 때문에 이러한 과일은 더욱 접근하기 쉬워졌습니다. 파인애플은 재배지에서 자랍니다. 그것은 약 15-20 일 동안 피고 그것이 나중에 "먹고 사는 과일 인"덩어리 "와 비슷한 강력한 황금빛 황색 줄기를 형성합니다.

당신은 아마 파인애플이 유리한 속성을 가지고 있다는 것을 알고 있습니다. 간단히 지금 나는 이것을 멈출 것이다.

파인애플의 유용한 특성 :

- 파인애플에는 86 % 이상의 막대한 양의 물이 들어 있습니다.

- 펄프에는 대부분의 자당이 들어 있습니다.

- 유기산 - 구연산 및 아스코르브 산;

- 비타민 B를 함유한다.

- 철분, 구리, 아연, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 요오드 및 기타 많은 미네랄도 포함되어 있습니다.

파인애플의 약용 성질 :

- 파인애플을 자주 사용하면 고혈압을 없앨 수 있습니다.

- 신체의 혈액 점도를 줄이는 데 도움이됩니다.

- 심혈관 질환의 가능성을 감소시킨다.

- 신장 질환의 위험을 줄인다.

- 파인애플을 사용하여 관절과 근육의 통증을 완화 할 수 있습니다.

- 췌장 작업을 조직하는 데 도움이됩니다.

파인애플은 주로 소화를 개선하는 데 사용됩니다. 따라서 식사 후 파인애플 주스를 먹거나 과일 한 조각을 먹는 것이 가장 좋습니다. 현재, 체중 감소를위한 많은 진료소는이 목적을 위해 파인애플을 사용합니다. 또한 신장과 심장병에 사용되어 부종을 완화시켜줍니다. 사스와 같은 질병의 경우 면역력이 증가합니다.

유용한 과일 인 파인애플에 관한이 작은 정보가 당신에게 흥미로울 것이라고 생각합니다.

http://galkolas.ru/post302637132/

파인애플에 관한 20 가지 놀라운 사실

파인애플은 많은 이국적인 과일입니다. 그것은 종종 휴일 테이블과 다양한 요리를 장식하는 데 사용됩니다.

이 과일은 아름답게 보일뿐만 아니라 달콤한 맛이납니다.

많은 사람들은 그것이 어떻게 자라는 지, 이들 초본 식물에 어떤 종류의 꽃이 있는지, 심지어 어떻게 자르는 것이 최선인지 모릅니다.

파인애플과 관련된 몇 가지 흥미로운 사실과 요령은 다음과 같습니다.

파인애플 설명

1. 완전 숙성을 위해서는 파인애플이 거의 3 년이 걸리므로 가격이 다른 과일보다 높습니다.

파인애플 꽃

2. 파인애플 식물에는 라벤더 색깔에서 밝은 빨강에 다른 그늘 일 수있는 아름다운 꽃이있다. 이 꽃들에는 꽃의 한가운데 함께 자라는 열매가 자랍니다. 그래서 우리는 식물의 열매가 서로 연결된 작은 열매의 집합체라고 말할 수 있습니다.

3. 바깥 쪽에서 파인애플 열매는 솔방울처럼 보인다. 영어로, "파인애플"이라는 단어는 스페인의 피냐 출신으로, 1398 년에 처음으로 범프를 묘사하는 데 사용되었습니다.

러시아어로 "파인애플"이라는 단어는 독일의 "Ananas"또는 프랑스의 "ananas"에서 나 왔으며 포르투갈어로 "ananas"라는 단어가 사용되었습니다.이 언어는 "anana"라는 Tupi 언어에서 왔으며 "anana"는 "excellent 과일. "

파인애플 과일

4. 파인애플은 1493 년에 과달 루페 카리브 섬에서 유럽인에 의해 발견되었습니다.

5. 파인애플 꼭대기를 잘라 젖은 땅에 뿌리면 뿌리를 내릴 수 있습니다. 자신 만의 파인애플을 키울 수 있습니다. 이 방법으로 수제 파인애플을 재배 할 수 있습니다.이 파인애플에서 머리 꼭대기를 자르고 새로운 파인애플을 심을 수도 있습니다.

파인애플 집

파인애플은 어떻게 자랍니다?

6. 열매를 따낸 후에는 (예를 들어 바나나처럼) 계속 익지 않습니다. 그래서 가게에서 파인애플을 사서 익은 것을 선택하고 가능한 한 빨리 그것을 먹으십시오. 파인애플의 색깔은 그것이 자란 곳을 나타냅니다. 그래서 파인애플은 황금색 열매만큼 익을 수 있습니다.

완전히 익은 과일은 매우 빨리 악화된다. 냉장고에 보관하지 않기로 결정한 후 처음 2 일 이내에 섭취해야하며 차갑게되면 1 주일 정도 지속됩니다.

파인애플을 자르는 방법?

8. 먼저 날카로운 칼로 피부를 껍질을 벗 깁니다. 그런 다음 껍질에서 남은 갈색 점을 V 자형으로자를 수 있습니다. 아래에서 파인애플을 청소하는 2 가지 방법을 볼 수 있습니다.

우리는 파인애플 청소 (비디오)

과일에서 펄프를 추출하기위한 특별한 장치가 있습니다.

9. 누구나 과일 샐러드와 열대 음료를 파인애플에서 만들 수 있지만 포도주도 파인애플에서 만들 수 있음을 모두 알고 있습니다.

10. 중간 파인애플은 많은 유용한 특성을 자랑 할 수있는 단백 분해 효소 인 bromelain이 높은 수준으로 함유되어 있습니다. 그것의 항염증제 속성으로 알려져 있으며, 근육 이완제이며, 소화 시스템을 도와줍니다.

임신 파인애플 수 있습니다.

11. 이전에는 파인애플이 유산으로 이어질 수 있다고 믿었지만이 임신부는 10 파인애플을 먹어야한다고 판명되었습니다.

고기와 파인애플

12. 파인애플은 bromelain이 단백질과 지방을 분해하기 때문에 고기 요리를 부드럽게 할 수 있습니다.

13. 남아메리카에서 발생한 과일 (브라질)에도 불구하고 파인애플이 동남아시아에서 가장 많이 발생하며 필리핀과 태국에서 파인애플이 가장 많이 발생합니다.

14. 세계에서 약 80 종류의 파인애플을 찾을 수 있습니다. 이 모든 유형의 형태는 거의 동일하지만 무게는 0.5kg에서 4kg까지 다양합니다.

파인애플 사용

15. 파인애플 펄프는 물 86 %입니다. 그것은 자당, 구연산 및 ascorbic cysts, A, B 및 C 그룹의 비타민뿐만 아니라 칼륨 (다량), 철, 구리, 칼슘, 아연 및 요오드와 같은 미네랄을 포함합니다.

16. 100 그램의 파인애플에는 1 일 복용량의 비타민 C가 들어 있습니다.

17. 멕시코에서는 파인애플 껍질을 ​​버리지 않고 상쾌한 음료를 준비합니다.

이렇게하기 위해 그들은 달콤한 물로 파인애플 껍질을 ​​부은 다음 따뜻한 장소에 보관하십시오. 2 ~ 3 일 후, 액체의 발효가 시작됩니다. 이 때 여과되고 냉각되고 소비됩니다.

18. 브라질에는 '파인애플 껍질 벗기기 (peel a peineapple)'라는 관용적 표현이 있는데, "어려운 일을하라"는 의미입니다.

19. 파인애플에는 뼈와 결합 조직을 강화시키는 망간의 일일 복용량의 약 75 %가 포함되어 있습니다. 한 연구에서 과학자들은 망간이 다른 미량 원소와 함께 골다공증 (골밀도 감소)을 예방할 수 있음을 발견했습니다.

20. 제빵사는 펄프뿐만 아니라 전체 파인애플을 사용합니다. 그들은 파인애플에서 알콜 음료, 식초 및 애완 동물 사료를 만듭니다.

파인애플 가방 및 신발

파인애플 잎은 가방, 벨트, 손수건, 어린이 및 여성용 셔츠, 속옷을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

이들은 피냐 텍스 (Piñatex)라는 직물로 만든 핸드백입니다. 이 환경 친화적 인 패브릭은 파인애플 잎의 잔유물의 실로 만들어집니다. 나뭇잎에서 필라멘트를 추출하려면 "디 코티 즘"이라는 프로세스가 사용됩니다.

이 핸드백은 디자이너와 사업가가 작성합니다. 파인애플을 재배하는 필리핀을 방문한 Carmen Hijosa (Carmen Hijosa 박사)는이 식물의 잎을 수확 할 수 있음을 확인했습니다. 그녀는 또한 파인애플 잎으로 만든 전통적인 필리핀 티셔츠를 좋아했습니다.

신발은 피냐 텍스 (Piñatex) 소재로 만들 수 있습니다. 오늘날, 그러한 신발은 이미 일부 유럽 국가에서 인터넷을 통해 판매되고 있으며 심지어 유명한 스포츠 브랜드조차도이 생태적 인 구조를 사용하여 스포츠 신발의 프로토 타입을 이미 만들었습니다.

Piñatex 제품이 파인애플 냄새가 나는지 궁금해하는 사람들도 있습니다. 사실, 아니, 냄새 맡지 마.

http://www.infoniac.ru/news/20-udivitel-nyh-faktov-ob-ananasah.html

파인애플 - 유용한 속성 및 미묘한 사용

이 이국적인 열매를 맺은 유럽인들과의 만남은 수세기 전에 일어났습니다. 첫 번째 테이스터는 스페인 항해사로 크리스토퍼 콜럼버스 (Christopher Columbus)가 이끄는 곳으로 15 세기 말 미국 대륙 기슭에 도착했습니다. 이상한 과일은 여행객들을 때려 눕히고 하이킹 잡지의 한 페이지 전체가 그에게 헌정되었습니다. 콜럼버스는 파인애플이 소나무 콘처럼 보이지만 몇 배나 더 많았다 고 지적했다. 과일의 살은 아주 맛있습니다. 맛은 단순히 신성합니다. 배를 들고있는 배는 긴급히 향기로운 과일을 가지고 있었고 카 라벨은 뒤로 향했다.

유럽에서는 파인애플이 빨리 잡히고 꽤 인기있는 과일이되었습니다. 러시아에서 경작 된 과일. 우선 왕실 온실에서, 그 다음 일반 온실과 겨울 정원에서. 오늘날 믿기 힘들지만, 파인애플 파인애플은 재배 될뿐만 아니라 유럽으로 잉여물을 수출했다.

파인애플 일반 정보

파인애플 과일은 위에 뾰족한 잎의 녹색 잎자루가있는 타원형이다. 잎이있는 번들을 "술탄"이라고합니다. 과일의 살은 맛있고 부드러운 달콤합니다. 그러나 그것에 도달하기는 쉽지 않습니다. 탄성 갑옷을 입은 탄력있는 피질 층에서 단단히 보호되며, 부드러운 등뼈로 덮여 있습니다. 성장과 다양성의 장소에 따라 과일은 1.5 킬로그램에서 5 킬로그램까지 나갈 수 있습니다.

파인애플 고향 - 남미 대륙. 거기에서 이국적인 열매가 전 세계에 퍼지고 많은 나라에서 재배되고 있습니다. 농원지, 온실 또는 집안의 옥외에서 관상용 식물로 과일을 재배 할 수 있습니다. 달콤한 과일의 주요 수출국은 남아메리카, 태국, 아프리카 국가, 필리핀입니다.

파인애플 품종

단맛이나 맛의 정도, 크기, 모양, 펄프 색 등이 다른 50 가지 이상의 파인애플이 알려져 있습니다. 가장 일반적이며 인기있는 과일 품종 :

• 볏이 - 가장 향기로운 중 하나;
• 금은 가장 감미로운 것으로 간주됩니다.
• 카이엔 (Cayenne) - 달콤하고 부드러운 잎 모양의 잎.
• 레드 스페인어 - 달고 신맛이 있으며 장기간 보관에 강합니다.
• 여왕 - 작은 크기, 파인애플 숙성.

유용한 파인애플이란 무엇입니까

아무도이 과일이 맛있다고 주장하지만, 파인애플은 유익한 성질을 가지고 있습니까? 예 그리고 그는 그 (것)들을 많이 가지고 있습니다. 파인애플의 성분은 비타민, 유기산 및 미네랄 외에도 브로 메라 인이라는 특수 효소를 포함합니다. 그것은 높은 활성을 가지고 있으며 소화 과정을 가속화시키는 위장 단백질의 급속 분해에 도움이됩니다.

파인애플 혜택은 다음에 의해 확인됩니다.

• 혈전증;
• 염증 과정 (협심증, 폐렴 등);
• 고혈압;
• 염착;
• 정맥류;
• 몸의 슬레이트;
• 증가 된 혈액 점도.

뇌졸중, 심근 경색, 부종, 그리고 파인애플의 낮은 칼로리 함량을 감안할 때 체중 감량을위한식이 요법이 포함 된 식사를 섭취하는 것이 좋습니다.

치료 효과를 높이려면 과일이 공복에 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 bromelain의 주위에 "비난". 파인애플이 식사 도중이나 식사 후에 위장에 들어가면 모든 bromelain 활동은 단백질 분해로 유도됩니다. 그리고이 소중한 효소의 최대량이 신체에 침투하고 소화관에 침전하지 않아야합니다.

사용에 대한 금기 사항

파인애플 - 맛있고 겉으로보기에는 무해한 과일. 그러나 구연산, 말산 및 아스 코르 빈산의 높은 함량을 함유하고있어 위 점막이나 벽을 자극 할 수 있고 치아 에나멜을 얇게 할 수 있습니다. 따라서 건강한 사람들조차도 소량으로 제한된 신선한 과일을 섭취해야합니다.

임산부를위한 아나 스

많은 사람들이 임신 한 파인애플에 관심이 있습니까? 한편으로는 많은 유용한 것들을 가지고 있으며, 붓기, 위가 무거움, 메스꺼움과 독혈 상태를 완화시켜 웰빙을 향상시킵니다. 반면에 파인애플에 함유 된 브로 멜라 인은 자궁의 색조 또는 수축을 유발할 수 있습니다. 따라서 조산사는 임산부가 임신 3 개월 만에 파인애플을 먹고 건강을 유지할 수 있도록 도와 주며 첫 번째와 두 번째에서는 조산을 최소화합니다.

어린이를위한 파인애플

유해한 파인애플은 6 세까지의 어린이에게 여전히 부드러운 점액을 가할 수 있습니다. 따라서 부스러기는 과일 섭취를 엄격히 제한해야합니다. 파인애플은 다이어트에 권장되지 않습니다 :

• 저혈압;
• 알레르기 환자;
• 위염 (증가 된 산성도) 및 위궤양으로 고통받으며;
• 낮은 혈액 점도를 가진 사람들.

달콤한 파인애플을 선택하는 방법

익은 파인애플 만 달콤하고 맛있으며 향이납니다. 그러므로 신성한 맛을 즐기고 가장자리를 채우지 않으려면 과일을 올바르게 선택해야합니다. 몇 가지 트릭을 알고 있다면 이렇게하는 것이 훨씬 쉽습니다.

1. 파인애플의 성숙도를 확인하려면 콘센트에서 한 쌍의 위쪽 잎을 꺼내보십시오. 그들이 쉽게 분리되면 과일은 꽤 익습니다. 밖에서 보면이 과정은 다소 재미있어 보이지만 가방에 고양이를 사고 싶지는 않습니다.
2. 과일의 성숙에 관하여 그것의 풍미를 말할 것이다. 향기가 과일에서 나온다면, 그것은 완전히 익었고 감미롭고 농장에서 수확 된 것을 의미합니다. 보통 비행기에서 소비자에게 보내져 제품이 열화되지 않도록합니다. 대부분의 경우 파인애플은 기술 성숙 단계에서 찢겨져 과일이 길에 익 힙니다. 그들은 또한 쓸모 있지만, 미묘한 맛을 가지고 영양 및 맛의 가치를 먼저 잃을 수 있습니다. 미성숙 과일은 오랫동안 망쳐 놓지 않아 발신자와 수신자 모두에게 도움이되지만 소비자에게는 유용하지 않습니다. 그 (것)들을위한 약한 위로는 그런 파인애플이 더 싸다이다.
3. 당신이 다른 품종의 과일의 선택을 제공하는 경우, 당신은 나뭇잎 등뼈의 가장자리에있는 파인애플에 집중해야합니다. 그런 열매는 매끄러운 열매를 맺은 열매보다 항상 더 달콤합니다.
4. 파인애플이 창에있는 경우에는 펄프의 색상을 볼 필요가 있습니다. 잘 익은 과일에는 풍부한 노란색 - 황금색이 있습니다. 육체가 창백하다면 그 열매는 미숙합니다.
5. 만져서, 익은 파인애플은 항상 신축성이 있고 약간 부드럽습니다. 단단한 지각이나 지나치게 부드러운 지각은 열매가 잘못되었다는 것을 나타냅니다. 녹색이거나 발효가 펄프에서 시작되었습니다.

요리에 사용

전통적으로 파인애플은 다른 과일, 초콜릿, 아이스크림과 함께 별도로 디저트로 제공됩니다. 그들은 익은 과일에서 설탕에 절인 과일을 만들고, 주스를 짜내고, 잼을 만듭니다. 이 모든 것은 확실히 맛있지 만 단맛에만 국한되어서는 안됩니다.

고기 샐러드 나 메인 요리에이 이국적인 과일을 안전하게 추가 할 수 있습니다. 그러나 광신자없이, 주요 성분의 맛을 방해하지 않도록. 감자 또는 파스타와 같이 파인애플은 상상하기 어렵습니다. 그러나 해산물, 고기, 생선, 가금류와 함께라면 완벽하게 결합됩니다.

http://hozoboz.com/produkty/ananas-poleznye-svojstva-i-tonkosti-upotrebleniya/

파인애플

파인애플은 1493 년에 크리스토퍼 콜럼버스 (Christopher Columbus)가 카리브해의 과들루프 섬에서 발견했습니다. 오랫동안 파인애플은 엘리트 장식으로 간주되었습니다. 그는 심지어 먹지도 않았지만 식탁에 올려 손님들에게 그의 부를 보여주었습니다. 그 당시에는 모든 사람이 그런 사치를 가질 여유가 없었습니다.

파인애플 설명

파인애플은 풀이 무성한 열대 식물로 간주됩니다. 그 열매는 타원형이고 타원형의 가시가있다. 잘 익은 과일의 펄프는 매우 육즙이 많으며 밝은 황색을 띠고 있습니다. 잘 익은 파인애플 껍질은 녹색, 노란색, 갈색, 주황색, 심지어 붉은 색이 될 수 있습니다.

소녀 파인애플과 소년 파인애플이 있습니다. 파인애플 소녀는 더 맛있고 달콤합니다.

파인애플 달콤한 펄프는 요리에 널리 사용됩니다. 이 과일에는 많은 요리법이 있습니다. 파인애플, 파이, 코티지 치즈 디저트, 아이스크림, 스무디 및 기타 음료가 들어간 샐러드 용 ​​요리법이 매우 유명합니다.

파인애플 : 작곡

파인애플은 90 %의 물이기 때문에 신선한 주스를위한 비교할 수없는 과일입니다. 그래서 과일 펄프가 너무나 맛있습니다. 파인애플 과일은 또한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 그것은 비타민 C, B1, B2, B6, B12, PP, 엽산, 요오드, 칼륨, 칼슘, 아연, 인, 구리, 망간 및 철분을 포함합니다.

파인애플 : 칼로리

영양가가 높고 칼로리가 적기 때문에 다이어트 메뉴에서 파인애플을 자주 발견 할 수 있습니다.

달콤한 파인애플은 낮은 칼로리 과일입니다. 100 그램의 파인애플에는 약 50 칼로리가 들어 있습니다. 태아의 영양가는 0.4g의 단백질, 0.2g의 지방 및 10.6g의 탄수화물로 구성됩니다. 보시다시피, 거기에는 지방이 거의 없지만 포화 상태를 제공하고 소화를 향상시키는 유용한식이 섬유 (섬유)가 많이 있습니다.

파인애플을 선택하는 방법

1. 파인애플은 무겁습니다. 무거운 과일을 찾아야합니다. 열매가 더 무거울수록 더 맛있을 것입니다. 파인애플 무게는 5kg에 달할 수 있습니다.

2. 크기는 중요하지 않습니다. 파인애플의 작은, 중간 및 큰 다양성 사이 특별한 다름이없고 식욕을 돋우는 펄프의 부분은 확실히 동일 하.

3. 기분 좋은 향기. 파인애플 냄새로 선택하십시오. 부드러운 과일 향이 있어야합니다.

이 규칙을 따르면, 당신은 쉽게 달콤한 시음 파인애플을 선택할 수 있습니다.

그러나 연약한 지역, 어두운 "눈"및 신 냄새를 가진 과일의 구입을 포기해야 한 ㄴ다는 것을 기억하십시오.

파인애플의 종류는 무엇입니까?

세계에는 100 종 이상의 파인애플이 있지만 몇 가지 주요 품종 만 있습니다.

• Ananas Comosus- 파인애플 대형 초크. 이 종은 원래 브라질 출신입니다. 1650 년 이후 유럽. 작은 과일 크기가 다릅니다. 파인애플의 색깔은 진한 갈색이며, 잎은 특징적인 흰색 줄무늬가 있습니다.

• Ananas Bracteactus - 파인애플 포입니다. 가장 아름다운 종류의 파인애플. 열매가 많은 녹색 잎에 노란색 줄무늬가있다.

• Ananas Nanus는 난쟁이 파인애플입니다. 절대적으로 작은 크기의 나뭇잎을 나타냅니다.

• Ananas Savitus Shult- 파인애플 씨앗. 이 유형의 파인애플은 장식용으로 재배됩니다.

• 카이엔 - 화이트 파인애플. 그것은 가장 오래되고 가장 일반적인 파인애플 품종입니다. 그것은 잎에 등뼈가없고 육체에 엷은 노랑색이있는 것이 특징입니다.

• 레드 스페인어 파인애플은 남부에 널리 분포 된 과일입니다. 열매는 구형이고 섬유질 펄프입니다.

• 여왕은 초기 익은 다양성입니다. 매우 작은 크기의 과일과 강하게 가시가있다.

말린 파인애플

마른 파인애플은 말린 과일과 설탕에 절인 과일의 일종입니다. 이것은 꽤 맛있는 간식입니다.

대부분의 생산자는 달콤한 설탕 시럽에 파인애플 조각을 흡수합니다. 따라서 건조 파인애플은 고 칼로리 제품으로 간주됩니다. 100 그램의 파인애플 제품에는 약 347 칼로리가 들어 있습니다.

말린 파인애플은 베이킹에 좋습니다. 말린 과일은 기성품 케이크, 케이크로 장식하거나 달콤한 죽에 첨가 할 수 있습니다.

자신의 모습을보고있는 사람들은이 맛있는 단맛으로 학대해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 여분의 파운드를 얻을 위험이 있습니다.

숫자를 해치지 않으려면 아침에 파인애플 말린 과일이나 아침 식사로 간식을 조금씩 마셔야합니다.

파인애플 : 유용한 속성

1. 심장 혈관계의 활동에 긍정적 인 효과 (혈압을 정상화시키고, 혈액을 묽게 만들고, 다양한 심장 질환의 발병을 예방합니다).
2. 그것은 소화계의 작용을 활성화시킵니다 (대사 과정을 촉진시킵니다).
3. 그것은 항 감염 및 항 염증 특성을 가지고 있습니다.
4. 뚱뚱한 불타는 것에 기여합니다 (귀중한 물질이 있습니다 - 단백질을 파괴하고 신체에서 과잉 체액을 제거하는 역할을하는 bromelin).

파인애플 피해

1. 파인애플이나 파인애플 주스의 빈번한 섭취는 구강 점막의 염증과 소화 불량을 일으킬 수 있습니다. 알레르기, 궤양 또는 위염의 존재시 파인애플을 먹는 것은 권장하지 않습니다.
2. 소녀는 임신 중에 파인애플을 먹을 때 조심해야합니다. 그것은 꽤 많은 산을 포함하고, 강한 알레르기 항원이며 자궁의 색조를 증가시킬 수 있습니다.

파인애플 : 과일 재배 사진

파인애플은 관목을 닮은 열대 육상 식물입니다. 식물의 높이는 1.5 미터에 이릅니다. 파인애플 잎은 최대 70 센티미터까지 자랍니다.

http://vesdoloi.ru/ananas

파인애플 : 좋아하는 과일에 관한 7 가지 재미있는 사실

파인애플은 휴가 테이블에서도 희귀 성 이었지만 오늘날에는 슈퍼마켓이나 연중 언제든지 볼 수 있습니다. 우리는 당신이 좋아하는 과일에 대해 더 많이 배울 수있는 파인애플에 관한 가장 흥미로운 사실을 찾아 냈습니다.

일생에 한 번 Fruiting

파인애플은 나무에서 자라지 않고 땅에서 자랍니다. 이것은 bromeliad 가족의 약초입니다. 기술적 관점에서 파인애플은 다소 힘든 문화입니다. 심기에서부터 꽃이 피는 식물에 이르기까지 약 12-18 개월이 걸립니다. 각 식물은 단 하나의 과일을 주며 숙성 후에는 3 개월에서 6 개월이 걸리며 부모 소켓은 떨어져 나간다.

파인애플은 과일이 아니다.

식물 학적 관점에서 파인애플은 과일이 아닙니다. 그것은 심지어 장과가 아니라 수십 열매, 일반적인 센터 주위에 융합. 사실 파인애플 꽃차례는 꽃이 피고 열매를 맺는 몇 개의 꽃으로 구성된 귀입니다.

씨앗이 번식하지 않는다.

재배 된 모든 파인애플 품종은 효과가 없습니다. 그들은 씨앗을 형성하지는 않지만 식물성으로 번식합니다. 새로운 개체를 얻으려면 나뭇잎의 딸 로제트를 식물에서 분리하거나 숙성 된 과일의 끝을 뿌리 내리게 할 필요가 있습니다.

녹색 파인애플은 익지 않을 것입니다.

파인애플은 고른 후에도 계속 익지 않습니다. 과일이 녹색으로 자른 경우 저장 중에 익을 수있는 바나나 또는 다른 과일과 달리 초록색을 유지합니다. 따라서 상점에서 솔직히 파인애플을 사면 곧 맛있고 달콤해질 수 있기를 기대해서는 안됩니다.

파인애플 - 무게를 잃고 싶은 사람들을위한 제품

파인애플 과일, 특히 중앙 하드 부분에는 브롬화 비율이 매우 높습니다. 이것은 여러 가지 유용한 특성을 가진 특수 효소입니다. 그것은 항 염증 효과를 가지고 있으며, 특히 다이어트 애호가들에게 인정되는 신체의 지방과 단백질의 급속 파괴에도 기여합니다. 물론 파인애플은 유익한 비타민과 미량 성분이 풍부합니다.

온실과 가정에서 자랄 수 있음

파인애플의 맛에 매료 된 유럽인들은 온실에서이 이상한 열대 과일을 길러 왔습니다. 러시아의 수도도 예외는 아니었고 황금 파인애플은 성 피터스 버그 (St. Petersburg)의 식물원에서 숙성되었습니다. 그러나 XIX 세기 중반에 일반 상선의 개발과 함께 열대 지방에서 직접 파인애플을 유럽으로 가져 오기 시작했으며 온실에서의 재배는 아니오로 진행되었습니다. 그러나 오늘날 파인애플 매장을 자택에서 재배하는 것은 매우 인기가 있습니다. 루트가있는 과일의 꼭대기는 훌륭한 실내 장식으로 작용합니다.

리프 신발 및 핸드백

일부 국가에서는 파인애플 잎이 빽빽한 원단 및 재료 생산 원료로 사용됩니다. 파인애플 작물이 전통적으로 재배 된 국가에서는 매트와 어망이 강한 잎으로 만들어졌습니다. 오늘날, 폐기물 인 파인애플 잎은 Pinatex라는 친환경적인 우수한 소재로 변모하고 있습니다. 이후 핸드백, 신발 등이이 소재로 만들어집니다.

http://travelask.ru/blog/posts/10052-ananas-7-interesnyh-faktov-o-lyubimom-frukte

파인애플

파인애플은 풀과 같은 열대 식물로 과일과 사과가 동시에 나옵니다. 이국적인 과일의 고향은 브라질입니다.

전설에 따르면, 스페인의 항해자 크리스토퍼 콜럼버스 (Christopher Columbus)는 파인애플과 함께 파인애플을 가지고 유럽으로왔다.

오늘날, "파인애플"이라는 용어는 영어로 "pinecake"라는 뜻으로 사용됩니다.

일반 정보

파인애플 과일이나 야채, 베리 또는 과일인가요?

이 식물은 풀입니다. 일부 종축 사는 이것이 과일이라고 주장하지만 복잡한 과일은 베리, 야채 또는 시리얼이 아니라고 동의합니다.

성년기에 파인애플은 길이가 80cm, 높이가 150cm에 이르는 딱딱한 톱니가 달린 줄기가 있습니다.

열대 다년생 금빛 황색의 열매. 품종에 따라 무게는 2 ~ 15kg이며 높이는 10 ~ 30cm입니다. 시각적으로, 꽃차례는 장 타원형과 비슷하며 많은 난소로 이루어져 있습니다. 과일 꼭대기에 녹색 팁이 장식되어 있습니다.

이국적인 과일은 달콤하고 신맛이납니다. 덕분에 요리에 사용되어 샐러드, 피자, 디저트, 과자 및 보존 식품을 준비 할 수 있습니다.

유용한 과일은 무엇입니까?

파인애플에는 지방과 단백질의 분해를 촉진시키는 브로 메라 인이라는 독특한 효소 복합체가 들어 있습니다. 또한 이국적인 열매의 살은 비타민, 미네랄, 유익한 향기로운 물질 및 유기산의 저장고입니다.

과일에는 충혈 완화 효과가 있으며 항균 효과가 있습니다. 그것은 혈액 점도를 감소시키고, 혈전 정맥염 및 혈전 형성을 방지하고, 혈관벽에 침전물을 제거하고, 근육 및 관절의 통증을 감소시킵니다.

파인애플 농장은 아열대 지방, 열대 기후가있는 국가에 집중되어 있습니다. 초본 식물 재배의 세계 지도자 : 브라질 (12.3 %), 태국 (11.4 %), 필리핀 (10.9 %).

유용한 속성

잘 익은 과일의 영양가는 독특합니다. 다른 과일에는 그런 흥미로운 구성이 없습니다. 파인애플은 몸에 꼭 필요한 비타민과 미량 원소의 공생 ( "화학 조성"참조)으로 "열대성 약국"으로 간주됩니다.

1. 혈압을 낮추고, 혈액을 묽게 만들고, 콜레스테롤 플라크를 녹입니다. 죽상 동맥 경화증, 고혈압 환자의 상태를 개선합니다.
2. 면역력을 높이고 비 인두의 염증을 줄이며 질병의 진행을 촉진하고 기침을 억제하며 가래를 제거합니다.
3. 그것은 신체의 신진 대사 과정을 개선하고 소화를 향상시킵니다.
4. 옥수수를 제거합니다.
5. 몸속의 자유 라디칼을 묶어 전이를 예방합니다.
6. 정맥류는 피브린 플러그를 용해시킵니다.
7. 정신적 - 정서적 균형을 회복시키고, 분위기를 개선하고, 스트레스를 해결하고, 활력을줍니다.
8. 신체의 과도한 수분을 제거하여 체중 감량에 기여합니다.
9. 피부의 지방 함량 증가, 안색 반점 제거, 염증 예방, 목과 얼굴 관리에 사용됩니다. 파인애플 주스를 기본으로 마스크와 스크럽이 준비되어있어 진피를 부드럽게하고 상쾌하게하며 탄력을 회복하고 각질층의 모공을 깨끗하게합니다.
10. 건조한 손상된 모발을 보습하고 두피에 영양을 공급합니다.

또한 이국적인 과일에는 셀룰 라이트 방지 효과가 있으므로 몸 크림에 독소를 제거하고 조직의 미세 순환을 개선하며 체지방을 파괴합니다.

파인애플 치료에 도움이 :

• 관절염;
• 기관지염;
• 폐렴;
• 췌장;
• 간;
• 신장;
• 심근 경색;
• 고혈압;
• 죽상 동맥 경화증;
• 마음;
• 혈관;
• 위.
• 신경 장애;
• ARVI;
• 고통스러운 월경, 여성의 복잡한 폐경;
• 이국적인 열매는 인체에 ​​활력을주고 노화 관련 변화를 막아 노인에게 특별한 가치를 제공합니다.

화학 성분

85 % 파인애플 펄프는 물과 15 %의 유기산 (시트르산, 타르타르산, 말산), 단당류 (자당, 과당, 포도당)로 구성되어 있습니다.

또한 비타민, 매크로 및 미세 요소, 베타 - 카로틴, 섬유, 브로 멜라 인이 과일에 함유되어 있습니다. 단순 설탕 (최대 18 %)의 높은 비율에도 불구하고, 파인애플은식이 제품입니다. 신선한 과일의 식용 부분 100 그램에 50 kcal, 통조림 - 60 kcal, 건조 - 357 kcal이 들어 있습니다.

낮은 에너지 가치로 인해, 신선한 이국적인 열매는 섬유로 인해 영양이되어 순간적으로 굶주림을 억제합니다. 따라서 과일은 종종 체중 감량을위한 다이어트에 사용됩니다. 파인애플 펄프의 BJU 비율은 제품 100g 당 0.4 : 0.2 : 10.6 그램입니다.

말린 과일은 과체중 인 사람에 의해 남용되어서는 안되며, 그 이유는 과즙이 높은 자당 함유량으로 인해 체중 증가에 기여하기 때문입니다.

보존 후, "콘 모양의 사과"는 유익한 효소 브로 메라 인을 잃어 버려 제품의 영양가를 잃게됩니다.

http://foodandhealth.ru/frukty/ananas/