멀 베리 (Mulberry) - 멀 베리 (Mulberry) 족의 나무. 세계에는 160 종 이상의 식물이 있습니다. 가장 흔한 것은 검은 뽕나무로 남서 아시아로 간주되는 고국과 중국의 동부 지역에서 주로 자라고있는 흰색입니다. 그러나 과일의 색깔 팔레트는 훨씬 더 풍부합니다 : 그들은 빨강, 노랑, 분홍색, 진한 보라색 일 수 있습니다.

식물의 식물 묘사

이 식물에는 뽕나무, 뽕나무, 뽕나무 등 몇 가지 이름이 있습니다. 그 과일의 장점은 1 천년 이상 사람들에게 알려져 있습니다. 한약에는 과일, 나무 껍질, 잎, 뽕나무의 뿌리를 바탕으로 한 약용 의약품의 제조법이 있습니다. 그들은 심혈관 질환, 빈혈, 고혈압, 당뇨병 및 기타 질병에 사용됩니다. 또한 중국에서는 어린 뽕잎이 누에의 먹이로 작용합니다.

뽕나무는 더운 기후를 좋아하지만 온기, 열대 및 아열대 기후에서 기분이 좋으며 저온을 견딜 수 있습니다. 흑해 연안부터 사할린까지, 그리고 유럽, 아프리카 및 아시아에서 러시아의 많은 지역에서 일반적입니다.

뽕나무는 빛을 좋아하며 열을 좋아하는 식물입니다. 자연 서식지의 확장으로 인해 서리 저항이 나타납니다. 뽕나무는 서리가 내릴 때까지 -30도까지 견딜 수 있습니다.
식물은 높이가 20 미터에 달하고 크라운이 넓다. 더 자주 구형의 뽕나무가 만난다. 나무는 긴 간으로 간주됩니다. 그것의 평균 연령은 150-200에 도달 할 수 있으며, 일부 표본은 400 년까지 살고있다.

뽕나무 잎은 심플하고 가장자리가 톱니 모양이며 가장자리가 둥글다. 작은 과일은 다중 농부라고합니다. 지름은 1에서 4 센티미터입니다. 이들은 우리가 익숙했던 블랙 베리 딸기처럼 보이는 너트 씨앗입니다. 그 모양은 원통형, 구형, 원추형입니다. 그리고 그들의 맛은 다양합니다. 새콤 달콤한 과일과 설탕 과일이 있습니다. 그들은 모두 가벼운 즐거운 향기를 낸다.

생산성이 매우 높을 수 있습니다. 그래서, 좋은 기후 조건 하에서 한 나무는 약 200 킬로그램의 열매를 생산할 수 있습니다. 그들의 숙성 기간은 성장하는 곳마다 다를 수 있습니다. 러시아 영토에서 일부 품종은 한여름에 과일을 맺기 시작하지만, 대부분 작물은 8 월에 수확됩니다.

행성에는 과일의 색상에 따라 명명 된 엄청난 수의 품종이 있습니다 : 뽕나무 검은 색, 흰색, 빨간색, 노란색, 분홍색, 어두운 보라색.

뽕나무 : 설명과 화학 성분

뽕나무 열매는 상쾌하고 즐거운 맛이납니다. 장거리에서 운반하는 섬세한 질감으로 인해 어렵습니다. 따라서 뽕나무의 신선한 열매를 즐기려면이 식물이 자란 지역의 주민들이 주로있을 수 있습니다. 뽕나무는 나무 딸기 맛이납니다.
뽕나무의 유용한 특성은 오랫동안 알려져 왔습니다. 베리는 몸에 많은 양의 유용한 화학 물질을 포함하고 있습니다. 뽕나무 열매는 다음을 포함합니다 :

• 비타민 C, A, B, K 및 기타;
• 철, 칼륨, 마그네슘, 아연, 인, 나트륨, 구리;
• 플라보노이드;
• 항산화 제;
• 다람쥐;
• 탄수화물;
• 유기산;
• 식이 섬유.

과일은 아스 코르 빈산의 훌륭한 공급원입니다. 100 그램의 뽕나무 열매에는 약 35 그램의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 이것은 강력한 항산화 제입니다. 따라서 신선한 딸기의 사용 - 신체 방어의 활성화, 염증 및 감염에 대한 저항의 서약. 또한 항산화 물질은 자유 라디칼과 싸웁니다.

딸기에는 가장 강력한 산화 방지제 인 레스베라트롤이라는 물질이 많이 포함되어 있습니다. 가장 중요한 특징은 뇌졸중과 혈관 질환을 예방하는 능력입니다. 이 항산화 화합물을 사용하면 혈관 확장 효과가있는 산화 질소 생성이 증가합니다. 혈관이 이완되어 뇌졸중 및 심장 혈관계의 다른 질병의 위험을 줄입니다.

멀 베리를 구성하는 다른 항산화 물질은 비타민 A, E, 제 아크 산틴, 루틴입니다. 자유 라디칼의 산화 효과를 중화시키고 질병을 예방하며 노화 과정을 늦추는 데 도움을줌으로써 인체 건강에 중요합니다.
뽕나무의 열매에는 종양, 염증 과정, 당뇨병의 발병을 예방하고 박테리아 감염의 발병으로부터 몸을 보호 할 수있는 안토시아닌도 있습니다.

뽕나무에서 발견되는 또 다른 유용한 물질은 철입니다. 과일 100g에는 1.85mg이 포함되어 있습니다. 철분은 혈액 성분에 영향을 미치고 장기로의 산소 전달을 향상시키는 중요한 요소입니다. 뽕나무의 열매가 포화할수록 철분이 많아집니다.

다른 많은 과일과 마찬가지로 뽕나무는 섬유질이 풍부합니다. 그것은 소화 과정, 변비, 경련의 예방에 유용합니다. 또한, 섬유의 사용으로 인해 혈액의 콜레스테롤 수치가 감소합니다.

멀 베리 종

우리나라에서 가장 흔한 것은 두 종류의 뽕나무입니다 : 흰색과 검정색.
흰색의 다양성은 서리에 강합니다. 이로 인해 성장 범위가 넓습니다. 또한, 나무의 단풍은 매우 섬세합니다. 그것은 유충을위한 음식으로 사용됩니다. 나무 껍질은 두껍고 회색 색조가있다.

검은 뽕나무는 거친 잎이있다. 이러한 이유로 누에 먹이로는 적합하지 않습니다. 이란 또는 페르시아 (Persia)는 검은 뽕나무의 발상지로 간주되며,이 식물은 몇 세기 전에 전세계 여러 지역으로 퍼졌습니다. 브리더 스 (breeders)에 의해 번식 된 현대 품종이 서리를 견딜 수 있지만 더 호 열적입니다.

흰색과 검은 색 뽕나무의 차이점

흰 뽕나무 열매는 쉽게 신맛을냅니다. 검은 과일과 비교하여, 그들은 너무 달지 않고 동시에 적은 칼로리가 아닙니다. 따라서 흰 뽕나무는 유용한식이 제품으로 인정 받고 있습니다. 과일은 흰색뿐만 아니라 노란색, 분홍빛이 도는 색을 가질 수 있습니다. 때때로 그들은 어둡다.

맛이 검은 뽕나무는 "동료"를 능가합니다. 검은 딸기와 비슷하게 달콤한 맛이납니다. 신 맛은 흰 뽕보다 덜 발음됩니다.
품종의 화학 성분도 다릅니다. 흰 딸기는 더 많은 탄수화물을 포함합니다. 블랙 멀 베리는 유기산이 풍부합니다.

뽕나무의 유용하고 의학적 특성

• 그들의 성분에있는 땀샘에 의한 뽕나무의 열매는 인체에서 적혈구 생산을 개선 시키는데 도움이됩니다. 그것은 신진 대사를 활성화시킵니다.
• 열매에는 제아잔틴이 함유되어있어 안구 세포에 유익한 효과를줍니다. 이 물질은 시력 기관의 노화와 관련된 변화를 늦추고 백내장을 예방합니다.
• 뽕나무 열매는 칼슘, 철분 및 비타민 K가 풍부하기 때문에 뼈를 강화하고 골절을 치료하며 골다공증을 예방하는 훌륭한 수단입니다.

흰 뽕나무의 유용한 특성

흰 뽕나무 열매는 심혈관 질환으로 고통받는 사람이나 간 기능에 문제가있는 사람들에게 권장됩니다.
주스 열매 - 좋은 항염증제. 그것은 비타민 C와 칼륨으로 포화 상태입니다. 그것은 면역 체계에 유익한 효과가 있습니다. 또한 흰 뽕나무 열매는 구루병을 예방하는 역할을하기 때문에 어린이에게 권장됩니다. 성적 영역에 문제가있는 남성에게 혜택을 줄 수 있습니다.

검은 뽕나무의 치료 효과

이 나무는 우리나라 남부 지역에서 흔히 볼 수 있습니다. 뽕나무의 유용한 특성은 감기의 치료 및 예방에 사용됩니다. 소화 시스템의 장애뿐만 아니라 발한 증가에도 기여하기 때문입니다. 과일은 가슴 앓이를 완화하고 또한 완하제로 작용합니다.
블랙 베리는 흰색의 철 농도 증가와 다릅니다.

딸기 사용에 대한 금기 사항

뽕나무 열매 사용에 대한 유일한 금기 사항은 개인적인 편협입니다. 이 제품은 알레르기 유발 물질 중 하나가 아닙니다. 그것이 사용될 때 열매와 동시에 찬물을 마시는 것은 불가능하다는 것을 고려해야하는데, 설사와 경련을 일으킬 수 있습니다.
또한 열매를 먹는 사람이 당뇨병을 앓고있는 사람은 혈당 수치가 급격히 올라가지 않도록 예방해야합니다.

신선한 뽕나무 열매를 좋아하는 사람은 쉽게 자랄 수 있습니다. 정원사 및 보육원을 위해 상점에서 판매되는 식물의 모종. 나무는 소박하며 건조한 기후와 서리를 견딜 수 있습니다. 그리고 여름에는 맛있고 건강한 열매를 풍성하게 얻습니다.

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뽕나무

뽕나무 또는 뽕나무는 모든 정원에서 발견 할 수 없습니다. 그러나 그것을 재배 한 사람들은 맛있고 달콤하며 가장 중요한 건강한 검은 색 과일을 맛 보게됩니다. 뽕나무를 심으면 정원에서 다양한 것을 만들 수있을뿐만 아니라 열매로 만든 설탕에 절인 설탕, 잼, 잼, 마멀레이드 및 기타 요리를 먹을 때 얻을 수있는 즐거움을 자녀와 손자들에게 제공합니다. 뽕나무 매는 사람을 시험해보고 싶니? 그런 다음 소매를 감아 서 일하십시오.

이 독특한 나무를 자라기가 어렵습니까? 오히려 아니요, 그러나 헛되이하지 말라는 의미에서, 정원사의 권고를 듣고 성취하려고 노력해야합니다.

뽕나무 만나기

흰색이나 검은 색 뽕나무를 자라며 단 한 마리 만 자랄 수 있습니다.

흰 뽕나무는 5 월에서 6 월까지 꽃이 피고 나무의 높이는 8-15m입니다. 이름에서 열매는 흰색이고 크기는 2 ~ 5cm가 다르다는 것이 분명해진다. 그러나 순수한 흰색이라고 부를 수도 없다. 흰 과일은 밝거나, 거의 눈에 띄지 않는 자주색, 자주색 또는 분홍색의 홍당무를 가질 수 있습니다. 중국 누에의 유충에 대해 들어 보셨습니까? 그래서, 그들은 정확하게 흰 뽕나무를 먹었습니다.

외부 적으로 검은 뽕나무는 백인 여동생과 매우 유사하며 높이가 8-9 미터에 불과하며 잎은 거칠다. 블랙 베리처럼 보이는 과일은 달콤하거나 시큼하고 달콤합니다. 검은 뽕나무의 면역력은 약하고 추운 겨울에는 종종 죽습니다.

착륙

대부분의 남부 지역에서는 뽕나무의 성장에 아무런 문제가 없으며 모든 곳에서 자랍니다. 우리나라에서 남부의 아름다움은 관심과주의로 둘러싸여 야합니다. 그렇지 않으면 작물로 당신을 기쁘게하지 못할 것입니다. 멀 베리 (Mulberry)는 태양을 좋아하기 때문에 야외에서 편안하게 지낼 수 있지만 강한 바람과 초안이 있어서는 안됩니다. 뽕나무는 흙과 모래가 빽빽한 토양에서 잘 자랍니다. 지하수는 매우 인상적인 거리에 있어야하므로 저지대와 빈틈에 속하지 않습니다.

4 월에 시작하거나 여름이 끝나기 시작하십시오. 이 계정에 대한 통일 된 권장 사항은 없으며, 모두 성장할 지역의 자연 조건에 달려 있습니다. 그러나 겨울보다 먼저하는 것이 바람직합니다. 그러한 overwintered saplings은 강하고 더 오래 견디며, 날씨 변화에 저항 할 수있는 힘을 발견 할 것이며, 100 년에서 150 년, 때로는 심지어 300 년 동안 사이트 소유자가 한 세대 이상 기뻐할 것입니다.

첫째, 60x80x80 cm 크기의 구멍을 파고 퇴비, 비옥 한 토양 또는 부식질을 비료와 함께 뿌려주십시오. 모종은 포사의 중앙에 삽입되어 뿌리를 똑 바르게하여 모든 뿌리가 심지어 가장 얇은 모서리도 자유롭게 느껴지도록합니다. 뿌리에 토양을 뿌리고 살짝 담가 두십시오. 심기는 뿌리 덮개가있는 땅의 풍부한 물과 피난처에 의해 완료됩니다.

특정 뽕나무 다양성에 관심이 있다면 구입을 위해 보육원에 가야합니다. 그렇지 않으면 부정직 한 판매자가 속일 수 있습니다.

연습에서 보여 주듯이 나무에서 묘목을 심는 데 사용하십시오. 추운 겨울을 두려워하지 않는 나무들이 자랍니다.

뽕나무가 계집애라고 가정하지 마십시오. 예를 들어, 매실 나무 나 사과 나무를 심을 경우, 아주 편안 할 것입니다.

이 식물의 뿌리는 약해서 조심스럽게 다루어야합니다.

재배 및 관리

뽕나무를 돌보는 일은 복잡하지 않습니다. 토양 풀기, 잡초 제거, 적시 급수, 사료 추가, 질병 및 해충으로부터의 보호, 가지 치기 등 전통적인 조치를 취하면 충분합니다.

뽕나무가 높고 높이가 25m까지입니다. 제대로 형성된 크라운은 성장을 멈추고 나무를 깔끔하고 잘 정리 된 모양으로 만듭니다. 대부분의 경우, 다차 (dacha)의 뽕나무가 3 미터로 자랍니다. 열매 맺는시기는 5 세가되며 때로는 8 세 또는 10 세 때가 있습니다. 10 년 동안 한 나무에서 적절한주의를 기울여 최대 100kg의 열매를 수거 할 수 있습니다.

뽕나무가 자라는 동안, 특히 꽃 봉오리가 꽃 피는시기에는 정기적으로 물을 뿌려야합니다. 최상구로 사용하는 도구로는 발효 된 배설물을 1:10의 비율로 물과 혼합하고, 발효 된 배설물을 물에 1 : 5로 희석하면됩니다.

최고 드레싱은 8 월부터 여름 초반에만 이루어지며 일부 지역에서는 7 월부터 급수가 중단됩니다.

겨울 동안 나무 줄기를 덮으면,이 식물은 단지 유익 할 것이다. 봄에 비 양육 된 성장이 동결 된 것으로 밝혀지면 걱정하지 마십시오. 이것은 수확에 영향을 미치지 않습니다.

식물은자가 수분 (한 꽃차례에 암수 화서가 모두있을 때)이지만, 야생, 암컷 및 수컷에서 더욱 자주 발생합니다.

지구력, 보살핌 부족, 규칙적인 결실 - 이것은 뽕나무의 인기의 비밀입니다. 그룹 묘목의 나무처럼 뽕나무 울타리는 장관과 독창적 인 표정을 짓습니다.

번식

이 식물은 씨앗, 자상, 이식에 의해 번식합니다. 후자의 방법은 재배 품종에 관심이 있다면 추천됩니다. 그것은 신진으로 이것을하는 것이 낫다, 재고의 역할은 흰 뽕나무에 의해 수행됩니다. 뿌리 줄기의 껍질을 쉽게 구부릴 수 있고 이식편이 이미 성숙한 경우 접종을 시작할 때입니다.

종자 번식

이것은 가장 쉽고 가장 저렴한 방법입니다. 소수의 크고 잘 익은 열매를 그릇에 붓고 태양을 넣어 발효 과정을 시작하십시오. 그런 다음 여기에 물을 부어서 씨앗을 물에 뿌린다. 덩어리의 꼭대기에서 딸기와 딸기의 펄프가 나오면 배수해야합니다. 씨앗을 다시 물에 부어 잘게 자르면 두꺼운 덩어리의 잔해가 제거됩니다. 이것은 종자가 깨끗해질 때까지 행해진 다. 그들은 다시 물로 씻어서 종이에 펴서 말립니다. 건조 씨앗은 봄까지 잘 자랍니다.

2 개월 종자는 층화를 거쳐야합니다. 이것을 원하지 않으면 심기 전에 3 일을 물에 담그십시오.

봄에는 4 월에 일찍 씨앗이 땅에 뿌려집니다. 토양은 비옥해야합니다. 씨앗은 땅속에 1cm 깊이까지 내려 가지 않습니다. 보통 물을 주면 발아가 잘됩니다. 철저한 식목은 엷어 져야하며 묘목을 키울 수 있어야합니다. 영원한 장소에서 그들은 2 년 동안 심을 수 있습니다.

녹색 번식 재현

여름에 뽕나무를 심고 싶다면이 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 가장 좋은시기는 6 월입니다. 강하고 건강하며 손상되지 않은 잔디 싹을 선택하고 그로부터 여러 컷을 잘라냅니다. 그들 각각에 2-3 개의 새싹이 있어야하며, 아래 잎은 조심스럽게 깨끗하게 씻어 내고, 절단은 3cm 깊이로 심습니다. 그들에게 가장 좋은 장소는 온실이며, 덮고있는 필름은 가볍습니다.

폴리는 온건하고, 방영을 잊지 말고, 온실을 2-3 시간에 15-20 분 동안 열어도 충분합니다. 따뜻하고 건조하며 차분한 날씨에 사용하는 것이 좋습니다. 식물은 사료 공급이 필요하며 미네랄 드레싱을 사용하는 것이 좋습니다. 당신이 새로운 싹을 볼 때, 당신은 진정 될 수 있습니다, 이것은 절단의 응원이 일어났다는 표시입니다. 이 방법으로 재배 된 뽕나무에서, 모종 식물의 표시는 100 % 보존됩니다.

우리는 번식 반 목재 절단 용으로 사용합니다.

동작 알고리즘은 이전 방법과 동일합니다. 유일한 차이점은 응급 치료에 1 시간 30 분까지 더 많은 시간이 필요하다는 것입니다.

우디 우드를 사용합니다.

잎이 떨어지는 동안, 수목은 나무 왕관에서 가져 와서 준비된 토양에 심었습니다. 지면 위의 절단 높이는 5cm 이하 여야하며,이 양식에서 2 년 동안 자랍니다. 묘목이 강하게 된 후에야, 그들은 지속적으로 자라날 곳으로 이식됩니다.

가장 일반적인 방법 인 이식의 모든 방법을 사용하십시오 - 손잡이에 접목 절단. 따뜻한 방을 사용하는 경우, 겨울 또는 첫 봄 날에 위 백신 접종을 실시 할 수 있습니다.

뽕나무를 잘랐다.

성장과 발전을 위해서는 나무의 면류관을 지속적으로 관리해야합니다. 이것은 심미적 인 외관을 위해뿐만 아니라 그런 나무에 과일은 크고, 수분이 많고 감미 롭다 중요하다. 크라운 형성과 뽕나무의 관리에서 적절한 가지 치기의 역할은 과대 평가하기가 어렵습니다. 직관에 의해서만 안내되기 때문에 나무를 심하게 해할 수있는 지식이 필요합니다.

수확을 편안하게하기 위해 나무는 하나의 줄기에서 자라야하며 그 높이는 제한되어야합니다. 후자는 축사의 윗부분을 매년 꼬집음으로써 성취된다.

나무는 휴식을 취할 때 가지 치기도하고, 뽕나무도 예외는 아닙니다. 이것은 식물이 지역의 자연 조건에보다 신속하게 적응할 수있게하며, 적응 과정은 빠르고 고통스럽지 않을 것입니다. 가지 치기 시작 날짜, 각 지역마다 자체적으로, 가장 자주 4 월에서 3 월까지입니다. 나중에 뽕나무는 위생 가지 가지기가 필요할 것입니다. 해충, 바람, 노약자에 의해 손상된 지점은 즉시 제거해야합니다.

권장 사항

언뜻보기에 가지 치기가 직관적으로 수행되는 것처럼 보일 수 있습니다. "눈으로"말하면서, 우리는 당신을 설득하기 위해 서두르지 만, 그렇지 않습니다.

• 작업하는 동안 사용하려는 계측기는 날카 롭고 소독해야합니다. 녹슨, 더럽고 무딘 가위와 톱은 엄격히 금지되어 있습니다.
• 가지 치기의 타이밍을 고수 할 필요가 있습니다. 수액 흐름 중에 잘라 낸 나무는 죽을 수도 있습니다.
• 첫째, 봄철에는 과실이나 병에 걸린 질병과 자실 가지를 혼동하기가 쉽기 때문에 나무를주의 깊게 조사해야합니다.
• 당신은 피부를 벗기고 대마를 부풀게 할 수 없습니다.

질병 및 해충 퇴치

끔찍한 질병의 출현 확률을 높이는 악영향에는 과도한 수정, 양분 부족, 비가 오는 추운 날씨, 가뭄 등이 포함됩니다.

갈색 뽕나무 잎, 흰가루병, 뽕나무에 세균 증이 나타날 수 있으며, 뽕나무를 손상시킬 수 있으며 뿌리 부패는 뿌리 부패에 영향을받을 수 있습니다.

특히 위험한 것은 곰팡이 질병으로 간주됩니다.

곰팡이 질병

매우 자주, 특히 여름이 뜨겁고 건조하면 가루에 곰팡이가 나타납니다. 이 질병은 나뭇잎에 빽빽한 흰 꽃이 나타나는 것으로 나타납니다. 처음에는 싹이나 잎 잎의 작은 부분이 영향을받을 수 있으며 시간이 지남에 따라 손상 영역이 증가합니다.

심기가 두꺼워 지거나 가뭄으로 고통을 당하면 질병이 발생할 확률이 높아집니다.

질병의 첫 징후를보고 난 후, 전신 살균제를 사용할 수 있습니다. 일주일 후에 치료를 반복해야합니다.

그러나 중요한 것은 예방 치료이며, 이른 가을에 실시됩니다. 보르도 액체,베이스 졸 또는 산소 황 슬러리가 사용됩니다. 질병 예방을 위해 잎이 떨어지는 것을 마른 잎은 긁어 모으고 태워 버립니다.

잎에 붉은 보라색 반점이있어 뽕나무가 갈색으로 아플 것이라고 생각할 수 있습니다. 매우 빨리 구멍이 판에 나타나고 가장자리가 말라 버립니다. 가을에이 끔찍한 질병을 예방하기 위해 잎은 또한 병원체가 겨울을 나는 데있어 편안한 환경 인 건조한 잎이기 때문에 적절한시기에 태워야합니다. 이른 봄에 나무를 Silit 용액 (1 % 용액, 3 리터 / 트리)에 뿌리고 2 주 후에 치료를 반복합니다.

둥근 잎은 작물이 죽어서 위험합니다. 이 바이러스는 곤충에 의해 전염됩니다. 잎 블레이드에 주름과 결절을 보게되면 더 많은 어린 싹이 생기지 만 건강에 좋지 않게 보입니다. 불행히도,이 질병의 치료는 쓸모가 없습니다.

뽕나무의 큰 농장이있는 재배자에게 많은 어려움이있어 뽕나무를 배달합니다. 것은 그 뽕나무가 그 서식지라는 것입니다. 그러나 그러한 이웃은 목재에 영향을 미쳐 결과적으로 작물의 질과 양에 악영향을 미칠 수 있습니다. 곰팡이는 나무가있는 부분을 잘라내 사이트의 영역에서 꺼내 타서 구워야합니다. "외과 개입"의 장소는 황산 구리 또는 특수 퍼티로 덮여 있습니다.

사랑으로 뽕나무를 재배하십시오. 크고 맛있고 건강한 열매를 많이 부어 먹어 감사드립니다.

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유용한 요소들의 살아있는 보물 발견 - 뽕나무

충분한 삶을 살기 위해서는 특히 여름에 비타민 공급을 항상 보충해야합니다. 뽕나무는 몸에 필요한 유용한 요소의 독특한 보물입니다. 지구상의 거의 모든 곳에서이 신비한 가족에게서 식물을 발견 할 수 있습니다. 그들은 관목, 나무, 덩굴, 그리고 단지 때때로 풀잎의 형태로옵니다. 멀 베리 (Mulberry) 가족의 주요 특징은 우유와 매우 유사한 액체를 배출하는 능력입니다. 여기에는 상대적으로 따뜻한 기후를 선호하는 1,500 종 이상의 종들이 포함됩니다. 그들 중 일부의 과일은 먹을 것이고 다른 것들은 생산과 목재를위한 귀중한 원료를 가져 간다. 일부 옵션은 경관 디자인의 장식으로 사용됩니다.

뽕나무의 가장 유명한 대표자는 뽕나무, 무화과, 빵 및 고무 나무입니다. 각각은 고유 한 특성과 가치를 가지고 있습니다. 그러므로 사람들은 그 나무에 그 나무를 심기 위해 노력합니다.

신비한 식물 소개

정원사 애호가 중 일부는 뽕나무가이 이름을 거의 사용하지 않기 때문에 뽕나무가 무엇인지 궁금해합니다. 그러나 그들이 이것이 가장 일반적인 뽕나무라는 것을 알게되면 그들은 매우 행복합니다. 어쨌든 지구상에 여름 열에 달콤한 열매를 맛보기를 거절하는 사람은 거의 없습니다. 일부 지역에서는 공장이 특별히 마당 근처에 심어 져있어 지나가는 사람들이 매력적인 과일을 따라 가지 않습니다.

뽕나무는 종종 유명한 군주가 인정했기 때문에 왕의 위엄으로 높이 올랐습니다. 이것은 유럽의 식물원에서 자라는 100 년이 넘은 나무에 의해 입증됩니다. 역사 학자들은 피터 1 세의 통치 기간 동안 뽕나무 자르는 것을 금지하는 법령이 내려 졌다고 말합니다. 그래서 뽕나무가 러시아의 중간 차선과 남부 지역에 널리 퍼져있는 이유입니다.

멀 베리 (Mulberry)는 지상에서 최대 15m까지 자라는 낙엽 식물입니다. 그것의 넓은 조밀 한 크라운은 이가있는 잎이있는 얇은 잔가지의 군중으로 이루어져있다.

매년 봄, 뽕나무는 원래 꽃 의상을 입는다. 수컷과 암컷의 꽃 봉오리로 구성되어 있으며 우아한 귀걸이에 모여 있으며 잎 사이를 우아하게 감싼다. 수분을 성공적으로 섭취 한 후에는 가지에 꽃차례 대신에 전세계의 귀중한 특성으로 잘 알려진 열매가 맺힌 열매가 자란다.

뽕나무의 열매는 검은 딸기처럼 보이지만 직사각형입니다. 일부 열매는 길이가 4cm까지 자랄 수 있습니다. 식물의 종류에 따라 과일의 색은 다음과 같습니다.

또한, 그들은 특정 냄새와 쾌적한 뒷맛을 가지고 있습니다. 이것은 오래 입안에 보존되어 있습니다. 유일한 단점은 장과를 장기간 보관할 때 운반 할 수 없으며 그 성질을 상실한다는 것입니다.

수시로, 뽕나무는 많은 과일을 가져온다. 일부 경우 약 350kg의 열매가 한 나무에서 수확되었습니다. 그러므로 시간 내에 수집하는 것이 바람직합니다. 그렇지 않으면 열매가 땅에 떨어지고 사라집니다.

자연 환경에서는 목재로 평가받는 먹을 수없는 과일을 가진 뽕나무를 발견 할 수 있습니다. 많은 열매 종류에 기인 한 작은 장과를 가진 식물. 지금까지, 육종가들은 열을 좋아하는 나무를 재배 한 많은 품종을 가지고 왔습니다. 흰색과 검정색 변형이 특히 인기가 있다고 여겨집니다.

1. "검은 남작". 열매는 성장의 기후대에 따라 6 월 또는 7 월에 나타납니다. 보통 그들은 크다. 섬세한 향기와 단맛이 있습니다. 나무는 서리가 몇 일간 지속되면 최대 25도까지 견딜 수 있습니다.
2. "Shelly 150". 다양성은 우크라이나 영토에서 자란다. 그것은 큰 잎을 가진 뽕나무입니다. 그들 중 일부는 0.5 미터까지 자랍니다. 달콤한 열매, 5.5cm의 크기는 특별한 맛과 유용한 특성을 가지고 있습니다.
3. "하얀 부드러움." 6 월 초에이 품종의 열매가 익 ㄴ 다. 그들은 눈 백색 착색하고 감미로운 육즙 맛이있다. 습기가 많은 날씨에는 습기가 차서 물기가 발생합니다. 관상용 나무 변종은 5 미터 이상 성장하지 않으며 떨어지는 나뭇 가지로 구별됩니다. 실크 웜을 얻기 위해 누에 먹이로 먹는 흰 뽕나무입니다.
4. "검은 뽕나무". 다양성은 주요 종 중 하나입니다. 성장의 본래 장소는이란과 아프가니스탄이다. 나무는 약 15 미터 높이에 달할 수 있습니다. 거대한 왕관을 나타냅니다. 짧은 서리를 10도 이상 유지합니다.
5. 빨간 멀 베리. 나무는 북아메리카에서 유럽의 영토에왔다. 그것은 20m 높이에 도달 할 수있어 넓은 왕관을 형성합니다. 종종 식물의 측면에서 거대한 텐트를 닮았다. 날카로운 팁을 가진 큰 잎이 특징입니다. 6 월의 마지막 십년까지 감미롭고 신맛 나는 과일이 익 ㄴ다.

장식용 나무 종은 공원 지역을 장식하는 데 사용됩니다. 그들은 신비한 식물의 맛있는 과일을 정기적으로 먹기 위해 시골집의 영토에 가장 많이 심습니다. 그러나 뽕나무를 성공적으로 키우고 매년 풍성한 수확을 즐기는 방법은 무엇입니까? 몇 가지 간단한 규칙이 있습니다.

아마추어 원예사를위한 랜드 마크

뽕나무는 장 기질 나무에 속하기 때문에 먼저 정원의 적절한 부분에 대해 생각해야합니다. 성인 식물은 4 미터 높이에 도달 할 수 있으므로 빛, 공기 및 습기에 항상 접근해야합니다. 이상적 - 외로운 나무로 식물 뽕나무.

뽕나무는 염분 및 모래 토양에서 자랄 수 있습니다. 이러한 이유로 올바른 방문 사이트를 선택하는 데 중점을 둡니다.

가사 사용 조건 하에서 수컷과 수컷의 나무는 최대 약 3.5m의 거리에 심어 져 늦은 가을 심기를위한 구덩이 준비를 시작합니다. 그것의 최적 차원은 50 cm 폭 및 동일한 깊이이다. 필요하다면 심기 전에 묘목을 뿌리까지 조절하여 구덩이를 늘릴 수 있습니다.

발굴 된 지구는 광물질 비료 및 부식질과 혼합되어 있습니다. 구멍에서 조심스럽게 모종을 설정하고, 뿌리를 곧게 펴고 잠든 준비한 기질로 떨어지십시오. 위에서, 땅은 물을 뿌리고 물을 뿌린다. 이렇게하려면 짚, 마른 풀, 잎 또는 부식질을 사용하십시오.

관목 뽕나무를 심을 때는 0.5m 이상의 모종 사이의 간격을 유지하는 것이 바람직합니다.

젊은 뽕나무는 처음 5 년 동안 정기적 인 물 공급이 필요합니다. 그것은 일반적으로 여름 중순까지 수행됩니다. 가뭄 중에 뽕나무는 특히 습기가 필요하므로 더 자주 물을 주어야합니다. 열매가 마르지 않도록 보호합니다. 7 월 하순에 급수가 중단되어 나무가 완전히 자랄 수 있습니다. 그렇지 않으면, 어린 싹은 온도가 크게 떨어지면서 얼어 붙습니다.

나무가 3 살일 때 먹을 시간입니다. 이를 위해 유기 및 광물질 비료가 사용됩니다. 이 과정은 관수 중에 수행됩니다. 그런 다음 몸통 주위의 흙이 부식질이나 빨대에 뿌리 박힌 다.

달콤한 열매의 유용한 요소

섬세하고 달콤한 뽕나무 열매는 여러 가지 유익한 특성으로 특징 지어집니다. 그들은 다음을 포함합니다 :

• 포도당 분자;
• 유기산;
• 과당 성분;
• 에센셜 오일;
• 일련의 비타민 복합체;
• 많은 미량 원소;
• 카로틴;
• 셀레늄.

이 성분 때문에 뽕나무는 몸통 시스템에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 의사는 과일을 다양한 질병 (빈혈, 위염, 고혈압) 치료에 사용합니다. 감기약, 팅크는 협심증, 폐렴, 장기간 기침을 앓고있는 환자를 위해 준비되었습니다. 껍질은 웜 퇴치의 수단으로 사용됩니다. 물론, 가장 유용한 것은 장과를 철저히 씻어 내고 몸에 귀중한 요소가 가득한 신선한 딸기입니다.

뽕나무의 유용한 특성은 원래 열매 에서뿐만 아니라 결론 지을 수 있습니다. 악기는 짙은 뽕나무로 만들어집니다. 다양한 수제 기념품을 만드는데 적합합니다. 그것을 통해 가정에서 사용되는 통을 만듭니다. 그리고 중국인은 제지 산업에서 뽕나무를 사용했습니다. 보시다시피, 뽕나무에는 무시되어서는 안되는 많은 보물이 있습니다. 그리고 행성의 모든 주민들은 소중한 물질로 된 귀중한 생명의 보물을 보호하면서 감사를 표할 것입니다.

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뽕나무가 자라는 곳에서 뽕나무의 이익과 해로움

뽕나무 또는 뽕나무 (뽕나무)는 중동에서 유럽 대륙으로 옮겨졌으며,이 과일 작물은 모든 정원에서 문자 그대로 발견 될 수 있습니다. 나무의 잎은 누에에 의해 먹이가되며, 실크 웜은 천연 실크 생산에 쓰이는 실을 만듭니다. 인간에게 덜 가치있는 것은 전통 의학과 요리의 조리법에 사용되는 뽕나무의 열매입니다.

설명 및 유형

뽕나무 (Mulberry tree) 또는 뽕나무 (Mulberry)는 뽕나무 (Mulberry) 계통의 식물로 17 종의 낙엽수를 가지고 있습니다. 그 자연 범위는 유라시아, 중앙 아시아 및 북아메리카의 온대 및 아열대 지역을 포함합니다. 뽕나무가 자란 러시아 남부 지방에서는 따뜻한 날씨가 지배적입니다.

나무의 높이가 때로는 20 미터에 이릅니다. 나뭇 가지에 흰색과 분홍색, 검은 색 또는 어두운 보라색 색의 복잡한 관목 인 육즙 열매를 익 힙니다. 뽕나무는 매우 결실입니다. 생산적인 해에 100kg 이상의 열매를 한 나무에서 수확 할 수 있습니다.

일반적으로 재배되는 뽕나무 종은 다음과 같습니다 :

1. 흰 뽕나무. 이 품종은 좋은 서리 저항성을 보여 주므로 거의 모든 위도에서 재배 할 수 있습니다. 누에 유충은 부드러운 잎을 유치합니다. 약간 두꺼운 회색 껍질이있는 나무는 흰색, 노란색, 분홍빛이 도는 열매를냅니다. 때때로 어두운 색칠의 ​​수분이 많은 과일은 우연히 만난다.
2. 블랙 멀 베리. 문화는 아라비아 반도에서 개발되었다. 나무는 추운 날씨를 용납하지 않습니다. 나무 껍질은 붉은 갈색의 아름다운 그늘이 있습니다. 거친 잎은 기발한 누에를 끌지 않습니다. 검은 달콤한 베리처럼 달콤한 맛을 지닌 블랙 베리는 무관심한 사람이 아닙니다.

이 멋진 나무는 의학, 식품 및 섬유 산업과 같은 많은 분야에서 응용 사례를 발견했습니다. 가장 일반적인 제품은 열매입니다. 악기는 뽕나무 나무에서 만들어지며 나뭇잎은 누에 먹을 음식입니다.

딸기의 성분 및 영양가

멀 베리 (Mulberry) 베리는 비타민과 영양소의 자연적인 창고입니다. 따라서 뽕나무 열매의 아스 코르 빈산은 너무 많이 들어있어 300 그램의 열매를 매일 매일 섭취해야합니다. 뽕나무 열매 열량 - 40 kcal. 100 g 제품 :

• 2 g의 단백질;
• 0.5 g의 탄수화물;
• 2.5 g의 섬유;
• 단당류 및 다당류 9 g;
• 물 86 g.

뽕나무 열매의 화학 성분은 지방이 없습니다. 뽕나무는 다양한 비타민, 마이크로 및 매크로 성분이 풍부합니다. 그들은 모두 몸에 필수적입니다. 열매의 성분은 다음을 포함한다 :

• 레티놀 - 면역 기능을 자극하고, 심혈 관계를 조절하고, 시력을 향상시키고, 표피 조직의 재생을 촉진합니다.
• 티아민은 신경 섬유를 따라 충동을 유도하고 물 - 소금 균형을 조절합니다.
• 토코페롤은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 노화 과정을 억제하는 항산화 제입니다.
• 피리독신 - 대사 과정에 관여하며, 간과 근육 구조의 적절한 기능을 담당합니다.
• cyanocobalamin - 단백질의 소화성에 영향을 주며, 백혈구의 분비에 관여합니다.
• phylloquinone - 단백질 합성, 혈액 응고에 영향을 미칩니다.

뽕나무의 열매에는 다양한 미량 요소가 풍부합니다. 그들은 철, 칼륨, 마그네슘, 아연, 셀레늄, 나트륨, 구리, 인을 포함합니다.

유용한 속성

전설에 따르면 알렉산더 대왕은 뽕나무의 기적적인 영향을 경험했습니다. 과학적 연구의 결과로 뽕나무 열매를 한 가지 형태로 사용하면 말 그대로 병든 사람을 발로들 수 있음이 밝혀졌습니다. 딸기의 건강상의 이점은 다음과 같습니다.

• 바이러스 성 질병에 대한 저항력을 증가시킨다.
• 혈액 성분이 업데이트됩니다.
• 혈전이 줄어든다.
• 노화되는 과정이 느려집니다.
• 두뇌 활동 향상;
• 간은 독소와 슬래그로 정화됩니다.
• 증가 된 시력;
• 염증 과정이 사라진다;
• 심장 근육을 강화시킨다.
• 식욕이 좋아진다.
• 나쁜 콜레스테롤 수치가 감소합니다.
• 무게를 반송;
• 머리카락과 손톱이 강해진다.

뽕잎은 알칼로이드가 풍부합니다 - 혈액 내 포도당 수준에 영향을 미치는 물질. 그들의 약리학 적 특성에 의해, 이러한 질소 - 함유 유기 화합물은 결코 합성 제제보다 열등하다. 약물과 천연 알칼로이드 모두 다당류를 포도당으로 전환시키는 효소 인 글루코시다 아제의 생성을 똑같이 조절합니다. 결과적으로 혈당 수치가 갑자기 상승하지 않습니다.

뽕나무 열매의 항산화 효과는 암 발병의 주요 원인 인 자유 라디칼의 유해한 영향으로부터 몸을 보호하는 것으로 나타납니다. 최근 임상 연구에 따르면 뽕나무의 열매에 함유 된 물질이 저밀도 지단백질의 산화를 늦추는 것으로 확인되었습니다. 결과적으로 아테롬성 동맥 경화증의 발병과 관련이있는 죽상 동맥 경화 플라크 형성의 위험뿐만 아니라 심장 발작 및 뇌졸중이 감소합니다.

천연 phytoalexins는 파괴로부터 혈관 벽을 보호합니다. 어두운 색의 장과를 사용하면 중추 신경계의 상태에서 심장과 백인의 일에 더 유리하게 영향을 미칩니다.

뽕잎에서 추출한 식물성 폴리 페놀은 Staphylococcus aureus 균주와의 싸움에서 최고입니다. Caratinoids는 뽕나무가 유명하여 뽕나무의 내용물로 눈의 망막을 보호하여 녹내장과 백내장을 예방합니다.

몸에 해를 끼치다.

뽕나무의 열매와 잎에는 몸에 많은 양의 귀중한 물질이 들어 있습니다. 그럼에도 불구하고 모든 사람이 사용할 수는 없습니다. 당뇨병 환자의 열매를 남용하는 것은 권장하지 않습니다.

뽕나무 열매 - 가장 강한 알레르기 항원이므로 즉시 치료에 의지하지 마십시오. 뽕나무 열매의 작은 부분을 채운 후 몸이 어떻게 행동하는지 먼저 확인하는 것이 좋습니다. 불편 함이 적은 사소한 징후가 나타나더라도 열매를 포기하는 것이 좋습니다.

빈속에 열매를 먹고 차가운 물로 마시고 다른 제품과 섞으면 바람직하지 않습니다. 뽕나무는 완하제 효과가 있으며, 따라서 장과의 일부분을 섭취 한 후에는 위장을 자극 할 수 있다는 점도 기억해야합니다.

심기 및 관리의 특징

뽕나무는 자웅 (monost) (한 꽃차례에 수꽃을 가진 자기 수분) 또는 자웅 이주 (dioecious) 일 수 있습니다. 이것을 감안할 때 한 번에 한 트리 또는 두 개를 심습니다.

가장 자주, 뽕나무는 종자와 함께 전파됩니다. 브리 더 스는 이런 식으로 가혹한 기후 조건에 열을 좋아하는 식물을 적응시키는 것이 훨씬 쉽다고 주장한다. 2 달 동안 심기 전에, 씨앗은 계층화됩니다.

뽕나무의 번식은 싹, 이식, 적층 및 녹색 절단으로 허용됩니다. 주식으로 잘 껍질을 벗긴 흰 뽕나무가 일반적으로 사용됩니다. 신장 이식의 상태에주의를 기울이십시오. 그들이 익은 경우, 당신은 예방 접종을 진행할 수 있습니다.

묘목은 모래, 양토 및 염분 토양에 뿌리를 내립니다. 모래 토양에 뽕나무를 심으면 흙 뿌리를 형성하여 모래에 고정됩니다.

뽕나무를 심는 가장 좋은시기는 봄의 끝이나 가을의 시작입니다. 경험있는 정원사에 따르면, 가을에 심는 것이 좋습니다. 이것은 가을철에 모종을 심어 쉽게 스트레스를 옮기고 봄의 적극적인 배려가 어린 성장을 빨리 회복 시킨다는 사실 때문입니다.

뽕나무 심기를 시작하기 전에 구덩이를 준비해야합니다. 비옥 한 검은 색 토양의 두꺼운 층이 바닥에 놓입니다. 부식질의 질이 높을수록 나무를 돌보는 것이 더 쉬워집니다. 묘목을 심는 절차는 다른 유형의 정원 나무를 심을 때 사용되는 것과 유사합니다.

멀 베리 관리는 적시에 물을주고, 미네랄로 기름지게하며, 왕관에 원하는 유형을 부여하는 가지 치기입니다. 박테리아 및 분말 곰팡이는 예방 스프레이를 통해 예방할 수 있습니다.

기후 조건과 다양성에 따라 뽕나무는 이미 4 학년에 활발히 열매를 맺고 첫 번째 익은 열매는 5 월 중순에 더 가까이 나타납니다. 숙성이 고르지 않음 : 익은 과일이 일부 가지에서 매달려있을 때, 열매의 기초 만 다른 사람에게 나타납니다.

무르 익은 과일은 무너지기 쉽습니다. 수확을 더 쉽게하려면 나무 밑의 성숙 시작 부분에 플라스틱 랩을 만들어야합니다.

과일과 잎에서 조리법

뽕나무와 잎에서 조리 할 수있는 요리와 의약품의 조리법은 놀랍습니다. 열매는 신선하게 먹습니다. 잼으로 만들고, 파이를 채우고, 삶은 설탕에 절인 과일과 젤리로 만듭니다. 약용 제품과 압축은 나뭇잎에서 만들어집니다.

다음은 뽕나무와 잎을 사용하는 요리법입니다.

1. 딸기의 주입. 원료 200g을 갈아서 리터 용기에 6 시간 동안 끓인 물을 넣는다.
2. 주스 열매는 압박을 받아 조심스럽게 짜내 야합니다. 1 리터의 천연 주스는 약 100 그램의 설탕과 1 스푼의 레몬 주스를 섭취해야합니다. 재료는 약 5 분 동안 약하게 가열됩니다. 혼합물을 물로 희석하고 깡통에 부었다.
3. 나뭇잎의 주입. 잘게 잘린 원료의 큰 스푼은 30 분 동안 수 욕조에서 물과 증기의 유리를 부어 야합니다. 그런 다음 공구를 주입하고 여과합니다.
4. Doshab. 신선한 열매 약 5 kg을 물 0, 25 리터에 부어 넣어야합니다. 낮은 열에 1 시간 요리하십시오. Pereterev 과일 덩어리를 통해 체, 두꺼운 시럽을 풀어 낸 주스에서 요리하십시오.
5. 설탕에있는 뽕나무. 뽕나무 열매 2 kg과 설탕 300 그램이 필요합니다. 작은 항아리에 펼쳐진 깨끗한 열매는 각 층에 설탕을 뿌린다.
6. 잼. 열매 3kg을 섭취하십시오. 씻어서 말린 후 깊은 그릇이나 그릇에 3kg의 설탕으로 덮어서 빻아 서 말립니다. 과일이 주스를 ​​줄 때까지 기다리십시오. 요리를 난로에두고 15 분 동안 요리하고 거품을 저어주고 주기적으로 꺼냅니다. 작업은 3 번 반복됩니다. 시럽의 절반은 잼에서 분리해야합니다.
7. 젤리. 디저트를 준비하려면 열매에서 주스를 짜낼 필요가 있습니다. 쥬스 0.5 리터에 펙틴 5 g을 넣는다. 혼합물을 끓여서 500 그램의 설탕을 넣으십시오. 접시에 젤리를 5 ~ 7 분 동안 담그고 단지에 부어 넣으십시오.

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멀 베리

Silkweed [3] 또는 tutovoe tree (라틴어 모 러스) - 아시아, 아프리카 및 북아메리카의 따뜻한 온대 및 아열대 지역에서 흔히 볼 수있는 17 종의 낙엽수로 구성된 멀 베리 (Mulberry) (모라 세과)의 식물 군. 풍력 수분 식물.

내용

식물 묘사 [편집]

젊음은 빠르게 자라는 나무이지만 점차 성장이 느려지고 10-15m 이상으로 성장하는 경우는 드뭅니다.

잎은 순차적이며, 단순하며, 종종 새끼를 낳고, 가장자리에서 노치를 깐다.

열매는 복잡하며 자라는 꽃덮이에서 살이 많으며 길이 2-3cm 정도이며 붉은 색에서 진한 보라색 또는 흰색, 식용 - 일부 종에서는 달콤한 냄새가납니다.

뽕나무는 최대 200 년, 드물게는 300-500에 달합니다.

경제적 가치와 응용 [편집]

그것은 식용 과일을 가지고 있으며, 파이를 채우고, 와인을 만들고, 보드카 - 투투 브와 청량 음료를 만드는데 사용됩니다. 붉은 뽕나무 (북아메리카 원산지)와 검은 뽕나무 (남서 아시아 원산)는 즐거운 향기를 가지고 있습니다. 흰 뽕나무 (원래 동아시아 출신)는 냄새가 다르다. 종종 "맛이 없다"고 특징 지어진다. 성숙한 과일에는 강력한 식물 항산화 물질 인 레스베라트롤이 많이 함유되어 있습니다.

흰 뽕나무 (Morus alba)와 검은 뽕나무 (Black mulberry, Morus nigra)의 두 종은 러시아 남부를 포함하여 광범위하게 재배되고있다. 흰색 주스는 검은 멀 베리 주스에서 피부를 닦아냅니다.

뽕나무 잎, 특히 흰색 뽕나무는 누에 유충의 영양 공급의 주요 원천이며, 그 번데기는 실크를 생산하는 데 사용됩니다. 누에뿐만 아니라 뽕나무 잎은 꼬리가있는 녹색 나방 (Hemithea aestivaria), 린덴 매 (Mimas tiliae), 단풍 나무 양궁 (Acronicta aceris)을 먹습니다.

뽕나무는 높이 평가됩니다. 중앙 아시아에서는 악기 제작에 사용됩니다. 고밀도, 신축성, 중후성으로 인해 가구 및 쿠퍼 산업의 건물 및 장식용 자재로 사용됩니다.

뽕나무 열매는 쉽게 부서지기 때문에 베리가 그 범위에서 해외로 수송되는 것을 허용하지 않습니다.

분류 [편집]

뽕나무의 분류는 복잡하고 모호합니다. 이 식물의 200 종 [5]에 대한 총 설명이 출판되었지만, 단지 17 종만 유효하다고 여겨지는 다 [4]. 분류는 또한 많은 수의 교잡종에 의해 종종 복잡합니다.

일반적으로 인정되는 종 및 그 중 일부의 원산지 :

http://www.wiki-wiki.ru/wp/index.php/%D0%A8%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%86 % D0 % B0

뽕나무

Silkweed 또는 tutovoe tree (lat. Morus) - 아시아, 아프리카 및 북아메리카의 따뜻한 온대 및 아열대 지역에 분포하는 10-16 종이의 낙엽수로 구성된 뽕나무과 식물의 속. 러시아에서는 사할린 남서부, 모 넬론 섬 및 쿠릴 열도 (쿠나 시르, 시코 탄), 중부 러시아 (보로 네 주 지역), 크라 스노 다르 및 스타 브로 폴 지역에서 야생 성장 종인 새틴 또는 사료 (Morus bombycis)가 자랍니다. 뽕나무는 우크라이나와 몰도바에서도 자랍니다.

젊음에서는 빠르게 자라는 나무이지만 점차 성장이 둔화되고 10-15m 이상 성장하는 경우는 드뭅니다. 잎은 대체로 단순하고 종종 잎 모양을 띠고, 특히 어린 새싹에는 가장자리가 새겨 져 있습니다. 열매는 자라는 꽃덮이에서 자라는 드레이프, 2-3cm 길이의 붉은 색에서 진한 보라색, 식용으로 구성된 복잡한 과일입니다. 일부 종은 달콤하고 쾌적한 냄새가납니다. 뽕나무는 최대 200 년, 드물게는 300-500에 달합니다.

사용

그것은 식용 과일을 가지고 있으며 파이를 채우고 와인, 보드카 및 청량 음료를 만드는데 사용됩니다. 붉은 뽕나무 (북아메리카 원산지)와 검은 뽕나무 (남서풍 아시아 원산지)는 매우 강하고 즐거운 향기를 가지고 있습니다. 흰 뽕나무 (원래 동아시아 출신)는 냄새가 좋으며 종종 "맛이 없다"는 특징이 있습니다. 성숙한 과일에는 강력한 식물 항산화 물질 인 레스베라트롤이 많이 함유되어 있습니다.

뽕나무 잎, 특히 흰색 뽕나무는 누에 유충의 영양 공급의 주요 원천이며, 그 번데기는 실크를 생산하는 데 사용됩니다. 누에 이외에도 뽕잎은 꼬리가 나방 (Hemithea aestivaria), 린든 매 (Mimas tiliae), 단풍 나무 사냥꾼 (Acronicta aceris)의 유충을 먹는다.

흰 뽕나무 (모 루스 알바)와 검은 뽕나무 (모 루스 니 그라)를 포함하여 러시아의 남부 지역을 포함하여 두 종이 널리 재배되고있다.

뽕나무는 높이 평가됩니다. 중앙 아시아에서는 악기 제조에 사용됩니다. 고밀도, 신축성, 중후성으로 인해 가구 및 쿠퍼 산업의 건물 및 장식용 자재로 사용됩니다. 예리코 (Jericho)에서 뽕나무가 자라며, 전설에 따르면 예수 그리스도는 그림자를 찾으 셨습니다. 그녀는 2000 년이 넘었습니다.

분류

뽕나무의 분류는 복잡하고 모호합니다. 총 150 종의이 식물에 대한 설명이 출판되었지만, 다른 분류에 따르면 10-16 종만이 유효하다고 간주됩니다. 분류는 또한 많은 수의 교잡종에 의해 종종 복잡합니다.

이러한 유형은 일반적으로 다음과 같이 인식됩니다.

• 흰 뽕나무 (Morus alba, 동아시아)
• 호주 멀 베리 (Morus australis, 동남아시아)
• Morus mesozygia (남부 및 중부 아프리카)
• 작은 잎 뽕나무 (Morus microphylla, 북미의 남쪽 : 텍사스, 멕시코)
• 블랙 멀 베리 (Morus nigra, 남서 아시아)
• 붉은 뽕나무 (Morus rubra, 동부 북아메리카)

뒤에 오는 종은 원래 동 아시아와 남아시아 출신이며 하나 이상의 분류 시스템에 의해 전통적으로 받아 들여지고있다. 괄호 안에는 동의어가 있습니다.

• Morus atropurpurea
• Morus bombycis (M. australis)
• 모 러스 카타야나
• Morus indica (M. alba)
• Morus japonica (M. alba)
• 모 루스 가가 야마에 (M. australis)
• Morus laevigata (M. alba var. Laevigata, M. macroura)
• Morus latifolia (M. 알바)
• Morus liboensis
• Morus macroura (M. alba var. Laevigata)
• 모 루스 몽골 리카 (M. alba var. 몽골 리카)
• Morus multicaulis (M. 알바)
• Morus notabilis
• 모 러스 룬딜 로바
• Morus serrata (히말라야 뽕나무, M. alba var. Serrata)
• 모 루스 티아 제올 리아
• Morus trilobata (M. australis var. Trilobata)
• 모루스 바이러스

http://3dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1151020

멀 베리 (멀 베리) (Morus). 설명, 종류 및 뽕나무의 재배

뽕나무 또는 뽕나무 (위도 Morus) - 뽕나무과의 식물 (뽕나무과)의 속.

속은 아시아, 아프리카 및 북아메리카의 따뜻한 온대 및 아열대 지역에 분포하는 10-16 종의 낙엽수를 포함합니다. 뽕나무는 또한 러시아, 우크라이나, 아르메니아, 아제르바이잔, 남부 카자흐스탄, 루마니아, 불가리아 및 몰도바의 영토에서 자랍니다.

사람들은 때로는 뽕나무를 다른 이름 아래서 찾을 수 있습니다. 여기에는 뽕나무, 뽕나무, 뽕나무, 티 틴, 틴틴이 있습니다.

젊은이로서의 뽕나무는 빠르게 자라는 나무이지만 성장이 서서히 느려지고 10-15m 이상으로 성장하는 경우는 드물다. 잎은 다음으로 간단하고 종종 잎이 새며 특히 어린 새싹에 가장자리가 톱니가있다. 열매는 복잡하며 자라는 꽃덮이에서 살이 많으며 길이 2-3cm 정도이며 붉은 색에서 진한 보라색 색, 식용 - 일부 종에서는 단맛이 있고 즐거운 냄새가납니다. 뽕나무는 최대 200 년, 드물게는 300-500에 달합니다.

그것은 식용 과일을 가지고 있으며, 파이를 채우고, 와인을 만들고, 보드카 - 투투 브와 청량 음료를 만드는데 사용됩니다. 붉은 뽕나무 (북아메리카 원산지)와 검은 뽕나무 (남서 아시아 원산)는 즐거운 향기를 가지고 있습니다. 흰 뽕나무 (원래 동아시아 출신)는 냄새가 다르다. 종종 "맛이 없다"고 특징 지어진다. 성숙한 과일에는 강력한 식물 항산화 물질 인 레스베라트롤이 많이 함유되어 있습니다.

흰 뽕나무 (Morus alba)와 검은 뽕나무 (Black mulberry, Morus nigra)의 두 종은 러시아 남부를 포함하여 광범위하게 재배되고있다.

예리코 (Jericho)에서 뽕나무가 자라며, 전설에 따르면 예수 그리스도께서는 그림자를 찾으 셨습니다. 그녀는 2000 년이 넘었습니다.

멀 베리 종

뽕나무의 분류는 복잡하고 모호합니다. 총 150 종의이 식물에 대한 설명이 출판되었지만, 다른 분류에 따르면 10-16 종만이 유효하다고 간주됩니다. 분류는 또한 많은 수의 교잡종에 의해 종종 복잡합니다.

이러한 유형은 일반적으로 다음과 같이 인식됩니다.

검은 멀 베리 (Morus nigra). 이 뽕나무 종은 서남 아시아에서 유래 한 것으로, 고대부터 식용 과일을 위해 재배되었으며 서부 및 동부에 널리 퍼졌습니다. 이란, 아프가 니 스탄, 북 인도에서 가장 널리 분포되어 있으며, 잼과 셔벗을 만드는데 자주 사용됩니다.

검은 뽕나무는 길이 10-13m, 길이 10-20cm, 너비 6-10cm의 잎이 우거진 낙엽 활엽 관목으로 솜털 아래에 덮여있다. 열매는 검은 색이며 거의 검은 색이며 다갈색이며 길이 2 ~ 3cm이며 식용이며 단 맛이있다. 개화시기 - 5 월 - 6 월, "과일"은 7 월 -8 월에 익는다.

검은 뽕나무의 성숙한 "과일"은 설탕 (주로 포도당과 과당), 유기산, 탄닌, 펙틴, 착색료 및 기타 물질, 카로틴, 비타민 B1, B2, PP, 고무를 25 %까지 함유하고 있습니다. 검은 뽕나무 높은 철분 함량의 "과일"- 최대 6.5 %.

문화 재배 분야에서 - 산업적 양잠의 기초. 길을 따라, 목제는 인조 가죽, 로프, 종이 및 페인트의 생산을 위해 오랫동안 사용되어 왔습니다. 뽕나무의 "과일"은 신선하고 건조한 것으로 먹고 시럽, 잼, 식초, bekmes (인공 꿀)를 준비합니다. 말린 "과일"은 장기 저장에 견딜 수 있고 설탕을 완전히 대체 할 수 있습니다.

잎과 쥬스, 잎, 가지와 뿌리의 껍질은 치유력이 있습니다. "과일"(및 동등한 물 주입)은 좋은 항염증제, 방부제, 거담제, "혈액 정화", 발한, 이뇨제, 수렴성 (특히 미성숙 한 "과일") 치료제입니다. 높은 비율의 설탕에도 불구하고, 익은 검은 뽕나무 열매는 갈증을 잘 풀어줍니다.

뽕잎의 주입은 강화 및 해열제뿐만 아니라 각기병, 당뇨병, 심장 질환을위한 대뇌 피질의 달인으로 처방됩니다. 파쇄 된 껍질 (식물성 기름과 혼합 된 것)은 오래된 상처와 타박상에 연고로 사용되며 물로 희석 된 "과일"과 주스의 주입은 인후와 구강의 질병에 대한 우수한 외부 치료 (헹굼)입니다.

화이트 뽕나무 (Morus 알바)입니다. 누에의 먹이로 약 4 천년 동안 재배 된 중국 동부 지역에서 기인합니다. 중국에서 뽕나무는 중앙 아시아, 아프가니스탄, 북인도, 파키스탄,이란, 그리고 조금 후에 Transcaucasia로 퍼졌습니다. VI 주변. 그루지아에 출현 한 유럽에서 XII 세기부터 알려져있다. 미국에서는 - XVI 세기보다 빠르지 않다. XVII 세기. 모스크바에서 이혼했지만 기후가 그녀에게는 너무 가혹했으며 누에 재배가 낮은 볼가 지역과 북 코카서스로 옮겨졌다.

현재 이곳은 광범위하게 심어 져 있으며 인도, 아프가니스탄,이란, 스페인, 포르투갈 등으로 널리 귀화되어 있습니다. 러시아의 유럽 지역에서는 북쪽의 볼고그라드까지 문화가 가능합니다. 동결의 위험이 있습니다. 북 코카서스에서 뽕나무는 종종 야생으로 이어지고 강어귀 숲에서 발견됩니다.

흰 뽕나무는 나무의 형태로 자라며, 높이가 15-18m에 달하고 구형의 왕관이 펼쳐집니다. 줄기와 큰 가지는 회갈색 껍질로 덮여있다. 잎은 넓게 난형이며 밑 부분은 평평하지 않고 뿌리 줄기가 있으며 손바닥 모양으로 톱니가 있고 길이 5-15cm 정도이다. 두 가지 유형의 촬영에 위치 : 길쭉한 식물과 결실 fruitful. 꽃은 동성애이며 꽃가루에서 수집됩니다 : 수술 - 원통형 귀를 처진 경우, 암술은 매우 짧은 꽃자루에 짧은 타원형으로 나타납니다. 과일의 꽃차례 축이 자라고 자란 육질과 과즙으로 덮인 수많은 견과류의 조합을 형성합니다. 4 ~ 5 월에 피고 열매는 5 ~ 6 월에 익는다. 줄기 작물 - 폴리스티렌, 최대 4cm 길이, 원통형, 흰색 또는 분홍색 또는 빨간색으로 칠합니다. 맛은 달콤합니다. 그들은 먹을 수있는 신선하고 (흰색, 부드럽고 가벼운 떨리는 나뭇 가지가 땅에 떨어짐) 말린 뒤 발효시켜 와인을 만들 수 있습니다. 포화 열매 검은 뽕나무의 맛.

검은 뽕나무와 달리 흰 멀 베리는 옷을 망치지 않습니다.

흰 뽕잎에는 탄닌 (3.2-3.7 %), 플라보노이드 (최대 1 %), 쿠마린, 유기산, 수 지류, 에센셜 오일 (0.03-0.04), 스테롤 (시토스테롤, 카세 스테롤)이 발견됐다.. Rutin, hyperoside 및 quercetin은 플라 보 노이드와 쿠마린 유래의 ostol의 합과 구별됩니다.

과일은 단당류, 질소 함유 물질의 약 1.5 %, 인산, 플라보노이드, 카로틴, 펙틴, 유기산 (사과산, 시트르산) 0.1 %의 0.1 %로 주로 12 %까지의 설탕 (때로는 23 %까지)을 함유하고 있습니다. 비타민 C와 탄닌.

민속 의학에 흰 뽕나무 :

- 줄기와 뿌리 수피는 수분 섭취의 형태로 기침, 기관지염, 기관지 천식, 거담제, 이뇨제, 간질 및 고혈압으로 사용됩니다.
- 뿌리 껍질 주스 - 공복감을 지닌 음료를 마시지 않습니다.
- 잎은 감기에 해열제처럼 주입됩니다.
- 신선한 잎의 주스 - 치통을 진정시킵니다.
- 신선한 과일 - 위궤양과 십이지장.
- 아제르바이잔의 과일에서 끓인 시럽 (doshab)은 심혈관 질환, 빈혈, 산후 출혈을위한 지혈제, 자궁 출혈, 두드러기 및 성홍열에 사용됩니다.

흰 뽕나무 잎은 누에에게 선호되는 음식이며 소와 염소를 먹일 수 있습니다.

멀 베리 나무는 가정용 공예품, 악기, 요리, 다양한 기념품에 사용됩니다.

빨간 뽕나무 (Morus rubra)입니다. 북미 동부 출신. 거기에서 그것은 온타리오와 버몬트에서 플로리다, 텍사스와 사우스 다코타에 이른다.

붉은 뽕나무는 길이가 7-14cm, 너비가 6-12cm 인 심장 모양의 잎이있는 10-15m 크기의 나무입니다. 열매는 검은 색처럼 보이는 길이 2 ~ 3cm의 어두운 보라색 다색 줄기입니다. 그것은 식용이며 달콤한 맛이 있습니다.

작은 leaved 뽕나무 (Morus microphylla). 국토 - 북아메리카 남부 : 텍사스, 멕시코. 그것은 뽕나무처럼 보이지만 잎과 과일은 더 작습니다.

뽕나무 성장

뽕나무는 씨앗, 자루, 뿌리 부분과 겹겹이에 의해 번식했습니다.

씨앗으로 번식. 열매가 다양성을위한 강렬한 색깔이 될 때 씨는 보통 가을 걷이됩니다. 그들은 봄 파종 때까지 저장됩니다.

묘목을 키우려면 4 월 하순 ~ 5 월 초에 온난 한 땅에 뿌립니다. 매우 평평한 침대가 준비되어 있으며, 높이가 40cm, 높이가 10cm 인 융기가 올라옵니다.이 융기 부분은 모든면이 압축되어 있습니다. 종자는 능선 꼭대기의 홈에 깊이 1 cm 깊이 뿌려 지므로 부식질, 톱밥 또는 구조용 대지로 마감하는 것이 가장 좋습니다.

묘목이 강하고 잘 자라기 위해서는 관개 용수를 특별한 해결책으로 준비해야합니다. 처음에는 중국 목련 포도 나무, 알로에 베라와 Kalanchoe 권운의 비율을 1 : 2 (물 10 리터당 0.5 l)로 씨앗을 부어 먹는 것이 좋을 것입니다. 그런 다음 그들은 매일 그것을 간단한 물로 발아하여 발아 및 잎 형성 전에 토양에 먹이를줍니다. 한달이 지난 후, 뿌리 시스템이 더 두꺼워 지도록 모종을 솔루션으로 다시 물을 주어야합니다.

벌써 2 살 된 묘목이 뽕나무를 먹을 장소에 심어 져 있습니다. 뽕나무는 5-6 년에 열매를 맺기 시작합니다. 매년 수확량은 점점 더 풍부 해지고 있습니다.

식물성으로 전파 된 뽕나무 겹겹이 쌓기, 뿌리 싹, 초록색 및 목질 절개의 절단, 이식. 그라프 트는 일반적으로 최상의 품종과 장식 형태를 전파했습니다. 뽕나무의 녹색 자르기를 효과적으로 전파하십시오. 이 방법으로 성장 조절기를 사용하지 않아도 뿌리 절단은 80-90 %입니다. 목판 절단에 의한 재현은 훨씬 더 나쁜 결과를 가져온다. 뽕나무에 이식 물을 곱하면 흰 뽕나무 모종이 뿌리 줄기로 사용됩니다. 정원 가꾸기에 모든 알려진 방법으로 주입 할 수 있습니다. 뽕나무 묘목을 심는 데는 차가운 바람으로부터 보호되는 조명이 잘 된 곳을 선택하십시오. 다른 식물들과의 거리는 5-6m이며, 묘목을 심기 전에 80x80x60cm 크기의 심기 구멍을 파헤 치고 피트는 상부 비옥 층의 토양으로 채워진다. 부식질 또는 퇴비 2-3 양동이,과 인산염 60-80g 및 칼륨 염 40-50g 또는 복합 비료 150g을 각 구덩이에 넣습니다. 구덩이에서는 비료가 토양과 완전히 섞여 있습니다. 우크라이나의 조건에서 봄 (4 월)과 초가을 (9 월 - 10 월 초)에 착륙하는 것이 가능합니다.

뽕나무를 수확하기 위해 심은 경우에는 열매를 맺지 못한 종묘를 취하지 않도록 열매를 맺은 종묘에서 그 모종을 취하는 것이 좋습니다. pristvolnyh 동그라미의 토양은 느슨한 상태이며 잡초가없는 상태입니다. 식물이 열매를 맺기 시작하면 정기적으로 비료를 먹이는 것이 바람직합니다. 보통, 자라나는 계절에는 1 평방 미터 당 같은 시간에 꽃 봉오리 단계에서 하나의 상판 드레싱으로 충분합니다. 30 ~ 50 g의 니트로 프카를 만든다. 필요한 경우, 6 월 상반기에 비료를 반복합니다. 관개와 동시에 5-6 배 희석 된 발효 슬러리 또는 10-12 배 희석 된 새 배설물을 도입한다. 여름 하반기에, 싹의 성장과 겨울철 최고의 준비를 적기에 완료하기 위해 비료를 사용하지 않습니다.

정원이나 dacha mulberry에서 덤불 같은 형태로 자라는 것이 좋습니다. 나무의 높이는 3m로 제한됩니다. 결실 나무에서는 가지 치기의 주요 유형이 간간이 있습니다. 크라운을 미리 정해진 높이와 너비 내에 유지하려고 시도 할 때, 가지를 두껍게 만든 크라운을 교차 시키거나, 교차 시키거나, 병 들거나, 약하거나, 부러 뜨리십시오.

에 의해 손상됨

- Ifantria American (Ifantria americana) - 나뭇잎을 g아 먹는 나비 ( "뼈대"- 정맥 만 남김). 궁극적으로 식물의 완전한 비 직렬화로 연결됩니다. 그 반대, phosphororganic 살충제로 치료가 수행됩니다;

뽕나무의 유용한 특성

뽕나무는 매우 유용한 식물입니다.

뽕나무 열매에는 비타민 B1, B2, C, PP, 카로틴, 유기산 (말산 및 시트르산), 정유, 약 27 %의 고급 지방산, 최대 63 %의 지질이 포함되어 있습니다. 귀중한 과일 탄수화물 함량 (포도당, 과당, 자당) 및 철분 염.

신선한 과일은 빈혈증에 유용하며 신체의 손상된 신진 대사를 회복시키는 데 도움이됩니다. 과학적 의학에서는 저 색소 성 빈혈, 위액의 산도가 낮은 위염과 관련이 있습니다. 멀 베리 (Mulberry)는 위장관 질환 (장염, 이질, ​​이상 세균증)과 담도계의 질병에 매우 유용합니다.

의학은 심근 축위와 심장 질환을 앓고있는 환자로부터 많은 수의 신선한 뽕나무 열매를 치료 한 경험이 있습니다. 치료 과정이 끝나면 환자는 통증을 약화시키고 심장 기능이 호전되며 호흡 곤란이 줄어들어 수술 능력이 회복됩니다.

신선한 과일의 주스와 주입 (또는 설탕에 절인 과일)은 거담제와 이뇨제로 사용됩니다.

영국 약전 법 (British Pharmaceutical Code)은 신선한 멀 베리 과일 주스를 거담제와 완하제로 추천합니다.

주스는 입과 목의 궤양 성 병변 치료에 효과적인 치료법입니다. 물로 희석 한 주스 사용 또는 신선한 과일 주입.

민속 의학에 뽕나무 잎을 주입하면 고혈압, 염증 과정 및 기침에 사용됩니다.

중국 민간 요법에서 뿌리의 달인은 신부전 및 성기능 저하에 사용됩니다. 온화한 진성 당뇨병의 경우 식사 전 뽕잎에서 가루를 뿌리는 것이 좋습니다.

뽕나무 잎, 특히 흰색 뽕나무는 누에 유충의 영양 공급의 주요 원천이며, 그 번데기는 실크를 생산하는 데 사용됩니다. 누에 이외에 뽕나무 잎은 꼬리가 나방 (Hemithea aestivaria), 린든 매 (Mimas tiliae) 및 단풍 나무 사수 (Acronicta aceris)의 유충을 먹습니다.

뽕나무는 높이 평가됩니다. 중앙 아시아에서는 악기 제작에 사용됩니다. 고밀도, 신축성, 중후성으로 인해 가구 및 쿠퍼 산업의 건물 및 장식용 자재로 사용됩니다.

전통 의학의 뽕나무

- 가지의 달임은 혈압을 낮추고 류마티스 통증을 완화합니다. 이를 위해 잎과 함께 도살장과 커다란 냄비에 잘게 자르며 2-3 시간 동안 오븐이나 스토브에서 쪄야합니다. 팬의 내용물을 양동이에 넣고 다리를 가져갑니다. 잎을 따뜻한 잎과 무릎으로 감싸고 린넨 천으로 싸서 위에 모직 스카프로 감싸십시오. 취침 전에 절차를 수행하십시오.

- 상승 된 "설탕"에 대항합니다. 2 큰술. 뽕나무 숟가락 1 큰술에 나뭇잎. 보온병으로 밤새도록 끓는 물. 10 일간 마셔 라.

- 잎의 달이기는 감기와 오한을 하루에 3-4 회 마 십니다. 각 100 g에 민트 잎을 더합니다. 그 효과는 라즈베리 잎을 곁들인 차보다 더 나쁘지 않습니다.

- 열매의 주스가 피를 깨끗하게하고, 하늘의 후두, 후두에있는 종양을 해결합니다. 주스를 헹구면 발진과 구강 궤양이 해소됩니다.

- 뽕나무의 뿌리부터 두꺼운 점성의 가래를 희석 시켜서 좋은 거머리가 나온다.

멀 베리 : 금기 사항

더운 날씨와 같이 뽕나무주의가 고혈압에 사용되어야하므로 혈압이 높아질 수 있습니다. 많은 뽕나무는 당뇨병으로 먹을 수 없습니다.

너무 많은 익은 뽕나무를 먹으면 설사를 일으킬 수 있습니다.

멀 베리 보관소

뽕나무 열매는 오랫동안 신선하게 유지하기가 어렵습니다. 2 ~ 3 일 동안은 냉장고의 비닐 봉지에 넣을 수 있습니다. 그런 다음 긴급하게 재활용해야합니다.
잼, 설탕에 절인 과일은 설탕 시럽으로 준비된 뽕나무에서 만들어지며, 예를 들어 아르메니아의 흰 뽕나무는 추출물 (beckmes)로 만들어집니다. 뽕나무는 파이를 채우기에 좋다.

뽕나무 요리

• 멀 베리 콩트

설탕의 함량이 높은 흰색 또는 검은 색 뽕나무의 설탕에 잘 섞인 적합한 대형 자실 재배 품종을 준비하십시오.

신선한 건강한 열매가 분류되고, 불순물을 제거하고, 줄기의 절반을 가위로 잘라냅니다. Psi는 흙을 제거하기 위해 샤워로 철저히 씻었다. 배수로를주십시오.

준비 뽕나무 단단히 항아리에 배치하고 설탕 시럽 부어 : 흰색 뽕나무 - 20-30 % 농도, 빨간색 - 40-45 % 농도.

0.5 리터의 용량을 가진 채워진 용기는 초기 온도 40-50 ° C의 살균 배스에 넣고 85-90 ° C에서 20 분간 저온 살균하거나 100 ° C에서 10 분간 살균합니다.

0.5 l의 깡통에 쓰십시오 : 과일 - 300 g, 시럽 - 200 g

• 멀 베리 잼

첫 번째 방법. 성숙한 대형 및 중형 뽕나무가 골라서 결함이있는 잎과 다른 불순물을 제거하고 샤워를하거나 물통에 소쿠리를 담그십시오. 가위는 부분적으로 줄기를 자르고 0.1-0.2cm를 남깁니다.

설탕 시럽은 다음과 같은 비율로 준비됩니다 : 딸기 1kg, 흑색 설탕 1.5kg, 흰색 품종 1.2kg 및 물 1.5-2 컵. 열매를 뜨거운 시럽으로 붓고 끓여서 약한 불로 5 ~ 8 분간 끓입니다. 열에서 제거하십시오, 5-6 시간 후에, 끓게 두번째로 가져오고 5-6 분 동안 요리하십시오. 저열에서 5 ~ 6 시간 후 요리 될 때까지 요리하십시오. 요리가 끝나기 전에 잼 1kg 당 구연산 3g을 첨가하십시오.

준비 은행과 코르크에서 뜨거운 팩을 잼.

이 잼은 저온 살균 법으로 생산됩니다. 채워진 항아리는 90-95 ° C에서 저온 살균됩니다. 용량은 0.5 리터 - 8-10 분, 1 리터 - 15 분입니다.

두 번째 방법. 시럽 과일을 부어 3-4 시간 동안 incubated. 체 또는 소쿠리에 다시 던지고 시럽을 104-105 ° C의 끓는점까지 끓으십시오. 준비 시럽에서, 접힌 과일을 담그고 요리 될 때까지 고온으로 삶습니다.

세 번째 방법. 방울뱀을 설탕과 함께 보내고 6-8 시간 동안 서서 5-8 분 동안 저열로 끓으십시오. 그런 다음 5-6 시간 동안 다시 놓은 다음 5-10 분 다시 끓으십시오. 그러니 잼의 모든 준비를하십시오.

모든 조리 방법에 대해 잼이 끝나면 1kg의 뽕나무에 2-3g의 시트르산을 첨가하십시오.

• 화이트 멀 베리 추출물 (Beckmes)

대형 과일 재배 품종의 흰색 뽕나무를 분류하고, 잎을 떼어 내고, 건조시키고, 저개발 과일을 샤워 실에서 씻고, 캔버스에서 봉지에 넣고 누른다. 너는 다른 방법으로 주스를 얻을 수있다 : 뽕나무 10 킬로그램에 물 1 리터를 넣고 끓여서 캔버스 주머니에있는 포도 프레스를 누른다.

생성 된 주스를 여과하고 저열로 끓여서 3-3.5 배 감량한다. 끓는 주스를 주기적으로 저으면서 찌르는 것을 피하면서 거품을 제거해야합니다. 준비는 피부에 의해 쉽게 결정됩니다. 거품이 음식과 큰 거품의 중심으로 간다면, 바큐가 준비되었음을 의미합니다.

준비 bekmes은 밝은 갈색 색상과 달콤한 익은 뽕나무의 맛이 있습니다. 차갑고 밀봉하지 않고 포장했습니다.

베크 스는 잘게 잘린 호두와 섞인 버터 또는 빵과 함께 사용하십시오.

• 설탕 시럽에있는 뽕나무

이러한 통조림 식품의 경우, 어떤 색의 과일이나 다양한 색의 혼합물을 섭취 할 수 있습니다.

익은 과일은 차가운 물로 씻어서 물을 버리십시오. 그런 다음 오일 클로스의 단일 층에 배수를하십시오. 건조 과정에서, 과일은 주기적으로 교반되어 전체 표면을 건조시킨다.

말린 된 뽕나무는 고기 분쇄기를 통과합니다. 과일 1kg 당 설탕 1.2kg과 물 300g의 비율로 설탕 시럽을 만듭니다.

분쇄 한 뽕나무를 끓는 설탕 시럽으로 붓고, 혼합물을 잘 저어 주면서 멸균 된 뜨거운 캔에 고온 포장하여 꼭대기에 채운다.

채워진 항아리는 미리 준비된 양피지 종이를 알코올에 담갔다. (원의 지름은 캔의 외경과 같아야합니다.) 종이 원 위에 캔을 금속 뚜껑으로 덮고 밀봉합니다. 닫힌 캔은 냉각 될 때까지 실온에서 보관 한 다음 시원한 곳에 보관합니다.

뽕나무 작곡

100 gr. 뽕나무는 다음을 포함합니다 :

• 물 - 85 g
• 단백질 - 1.44 g
• 지방 - 0.4 g
• 탄수화물 - 8.1 g
•식이 섬유 - 1.7 g
• 애쉬 - 0.7 g

뽕나무의 비타민 :

뽕나무의 다량 영양소 :

• 칼륨 - 194 mg
• 칼슘 - 39 mg
• 마그네슘 - 26 mg
• 나트륨 - 10 mg
• 인 - 30 mg

멀 베리의 성분 추적 :

• 철 - 1.85 mg
• 망간 - 18mcg
• 구리 - 60mcg
• 아연 - 12mcg
• 셀레늄 - 6mcg

칼로리 뽕나무

100g의 뽕나무는 평균 약 43kcal을 함유하고 있습니다.

뽕에 대한 흥미로운 정보

"뽕나무가 실크를 만드는 데 사용 된 방법에 대한 아름다운 전설이 있습니다. 시시 공주는 거대한 뽕나무 아래에서 쉬었습니다. 갑자기 고치가 나뭇 가지에서 차 한잔에 떨어졌습니다. 공주는 뜨거운 물에서 고치가 빛나는 무지개 빛깔의 실로 어떻게 퍼지는 지 보았습니다. 그래서 천상의 제국은 주된 비밀들 중 하나를 받았습니다. 그것은 뽕나무에 사는 비정상적인 벌레 누에로서 귀중한 실크를 만들 수있는 재료의 원천입니다.

- 뽕나무 (Mulberry tree)도 세계 문화 발전에 중요한 역할을했습니다. 아시다시피 종이는 우리 시대 이전에 중국에 나타났습니다. 그리고 그것은 나무 껍질 아래에있는 뽕나무의 인두입니다. 중국인은 종이를 만드는 데 사용했습니다.

- 수천 년 동안 중앙 아시아의 산간 지방과 산기슭 지역의 인구가 고품질의 묘목과 좋은 수확량을 가진 최상의 형태의 뽕나무를 선별했습니다. 그래서 Asht와 Kanibadam에서 우리에게 내려온 Balkh mulberry 품종은 나무에서 500-600 킬로그램의 열매를줍니다.

"타지키스탄에서는 전통이 수세기 동안 관찰되어 왔습니다. 각 가족은 해마다 말리는 모종의 나무를 수확했습니다.

- 우크라이나에서는 가장 오래된 뽕나무가 국립 보츠 아드 (Namib Botsad) 영토에서 자라 난 것으로 여겨진다. 그리쉬 코. 그녀는 약 500 살입니다. 전설에 따르면, 중앙 아시아의 순례에서 가져온 씨앗에서 승려들이 심었습니다. 그리고이 나무에서 우크라이나의 모든 뽕나무가 자라났습니다. 미확인 된 보고서에 따르면 타 라스 셰브첸코 (Taras Shevchenko)는이 뽕나무의 여러 스케치를 만들었습니다.

포럼에서이 기사 토론

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