Physalis 란 무엇이며 먹는 방법, 효과 및 피해는 무엇입니까?

메인 야채

Physalis 란 무엇이며 먹는 방법, 효과 및 피해는 무엇입니까?

Physalis는 우리 위도의 이국적인 베리입니다. 그럼에도 불구하고 매년 가을이 시작될 때마다 많은 사람들이 물리적 인 것, 유익한 것이 무엇인지, 먹을 수있는 방법에 대한 정보를 적극적으로 찾습니다. 관심이 컸기 때문에, 우리는 그것을 만족 시키려고 노력할 것입니다.

이게 뭐야?

모든 사람들이 어떤 육체가 있는지 기억하지 못합니다. 그러나 "중국어 랜턴"(사진에 표시됨)이라고 말하면 연한 오렌지색의 이미지는 과일이 아니라 꽃과 꽃다발의 구성 요소가됩니다.

Physalis alkekengi, 또는 일반 Physalis (그것은 또한 중국 제등입니다), 우리 나라에서 가장 일반적인 유형의 Physalis입니다. 그리고 그것은 식용이 아닙니다. 그것은 너무 쓴 것이기 때문에 먹을 수 없습니다.

Physalis 속의 다른 종 (예 : Physalis 야채, 또는 Mexican - Physalis philadelphica)은 식량으로 사용됩니다. 그래서, 메들 라 (medlar) 과일과 마찬가지로, 그것은 여전히 우리 위도를위한 약간은 이국적인 과일입니다. 모두 시도한 것은 아닙니다.

일반적으로, Physalis - 가족 Solanaceae의 가장 많은 속. 토마토와 감자가 속한 바로 그 가족.

구성

Physalis 한 잔 (약 140g) :

비타민 C의 일일 섭취량의 26 %;
비타민 B3와 A의 20 %;
10 % 비타민 B1;
8 % 철;
3 % 비타민 B2.

100 그램 당 칼로리 - 53 kcal.

Physalis의 장점은 또한 다른 생물 활성 화합물을 결정합니다. 이들은 카로티노이드와 플라보노이드 그룹, 식염수, 식물 스테롤 등의 항산화 제입니다.

유용한 속성

표에 나열된 유용한 속성은 Physalis에 대해 존재하며, 단순히 먹는 것입니다. 동시에, Physalis 속의 다른 종에는 또한 전통 약, 활발히 중국어에 의해 활발히 사용되는 추가적인 의약 특성이있다.

이러한 치료 효과에는 해독 활성, 인플루엔자 및 ARVI의 치료가 포함됩니다. 그러나 이러한 모든 혜택은 열매가 아닌 식물 전체에서 일어난다. Physalis의 뿌리와 땅 부분은 특별한 다중 성분 혐의로 추가됩니다. 그들이 먹지 않기 때문에.

체중 감소는 어떻게 되는가?

식용 physalis의 열매는 체중 감량에 도움이됩니다. 그러나 이것은 태아가 독특한 지방 연소 특성을 가지고 있음을 의미하지는 않습니다.

체중 감소에 유용한 Physalis philadelphica 속성은 다음과 같습니다 :

체중이 유의하게 초과 된 사람의 신체에서 항상 발생하는 만성 염증 과정의 중증도를 감소시키는 데 도움이되는 항 염증 활성;
포도당 조절 능력 향상 (체중 증가의 주요 원인 인 인슐린 저항성 제거에 중요);
식욕을 억제하는 매우 높은 능력과 결합 된 저칼로리 (100 그램 당 53 kcal) -이 식물의 열매는 많은 다른 과일보다 훨씬 더 충만한 느낌의 시작에 기여한다는 것이 발견되었습니다.

다이어트에 포함시키는 방법?

Physalis는 토마토의 가까운 친척입니다. 그러나 그것은 더 단 맛이 있습니다. 따라서 야채와 과일로 먹습니다.

채소로, 그것은 일반적으로 토마토와 같은 샐러드에 첨가됩니다. 예를 들어 양파, 허브, 사워 크림 또는 올리브 오일을 곁들여 먹습니다. 당신은 먹을 수 있고 그 것처럼 - 신선한 생.

딸기는 잼과 잼, 설탕에 절인 과일, 소스와 파이와 푸딩을위한 충전재로 만들어집니다. 식사 옵션은 다양합니다.

식이 요법에 유익한 포함의 예

절인 된 Physalis. 고추, 약간의 설탕 및 식물성 기름을 첨가하여 절인하는 고전적인 요리법.

그리고 당신은 식초없이 피클하실 수 있습니다.

다채로운 샐러드입니다. 당신은 그것에 양파를 추가하는 것보다 딸기에서 더 복잡한 샐러드를 만들 수 있습니다. 예를 들어 계란, 부드러운 치즈, 올리브와 같은 색다른 샐러드가 있습니다.

또 다른 흥미로운 조리법은 야채 캐비어입니다.

가능한 해는 무엇입니까?

식물성 Physalis의 열매를 먹는 것에 대한 엄격한 금지는이 식물에 대한 알레르기이며, 식물의 다른 식물에 알레르기가있는 사람들은 특히 감염되기 쉽습니다.
설 익은 열매는 너무 많은 솔라닌을 함유하고 있기 때문에 유독합니다.
믿을 수 없을만큼 대량으로 사용 된 경우, 일반적으로 체중 감량 목적으로 잘 익은 Physalis 딸기로도 중독 기록을했습니다. 식이 요법에 부적절한 포함을하면 출혈, 혈압 상승, 메스꺼움 및 구토, 장에 대한 독성 영향이 나타날 수 있습니다.
베리는 임신과 수유 중에식이 요법에 포함되어서는 안됩니다.

Physalis는 인간 면역, 혈관 및 피부의 상태에 긍정적 인 효과가 있습니다. 그것은 암, 류마티스 관절염, 알츠하이머 병의 예방에 기여합니다. 시력 상실과 조기 노후로부터 구조하십시오.

음식에서 열매를 먹는 것은 다양한 방법이 될 수 있습니다. 그들은 샐러드를 만들고 그들과 함께 파이를 구워 내고, 겨울 동안 피클을하며 그냥 먹지 않습니다.

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Physalis : 일종의 "제등에 실수를하지 않는 법"

Physalis는 Solanaceae 가족의 일년생 또는 다년생 식물로 모양이 둥글며 밝은 주황색 꽃차례 상자에 넣어 쉽게 알 수있는 특징이 있습니다. Physalis에는 여러 가지 유형이 있지만 모두 신체에 매우 유용합니다. Toxic Physalis는 종종이 식물의 먹을 수없는 부분과 혼동됩니다. 특히 중국 제등과 주변의 Physalis 베리와 비슷한 sepal은 먹을 수없고 유독합니다. 위험한 알칼로이드도이 식물의 뿌리에서 발견됩니다.

Physalis 중독이 가능합니까?

Solanaceae 계통의 다른 구성원들처럼, Physalis는 다량으로 부정적 반응을 일으킬 수있는 물질을 함유하고 있습니다. 어떤 종류의 물질이 먹을 수있는가요?

예를 들어, 토마토와 감자는 밤나무의 가족이기도하고, 일라 루닌을 함유하고, 가지 속엔 일라닌 -M을 함유한다. Physalis에는 fizalin이라는 물질이 들어 있습니다.

Fizalin은 독성이없는 알칼로이드와 카로티노이드로 많은 양을 함유하고 있습니다. 베리는 쓴맛과 오렌지 - 레드 컬러를줍니다.

감자와 토마토에 함유 된 솔라닌의 함량과 마찬가지로 피 살리 b 베리의 fizalin 함량은 과일의 숙성 정도에 달려 있습니다. 과일이 익을수록 쓴 맛이 적고 베리는 먹기에 더 적합합니다. 그러므로, physalis는 유독한지 아닌지에 대한 질문은 주로 사용 방법에 있습니다. 결국 숙련 된 용도로이 식물의 잎과 뿌리를 사용할 수도 있습니다.이 식물의 평소 형태는 위험 할 수 있지만 추출 할 수있는 가치있는 의약 성분을 함유하고 있습니다.

Physalis에는 장식과 식용으로 주로 나누어 진 다양한 종류가 있습니다.

장식적인 "Chinese lanterns"은 작은 모양과 밝은 오렌지색을 띄고 있습니다. 그들은 과자 장수들이 케이크와 다른 제품을 꾸미기 위해 사용하는 장식 요소로 러시아에서 널리 알려져 있습니다. 이 베리는 완전히 성숙되었지만 쓴 맛이납니다. 이 품종은 쓴 맛 때문에 먹을 수 없지만 독성에 대한 과학적 증거는 없습니다.
식용종은 과일이 많고 익은 열매는 노란색에서 빨간색으로 변합니다. 유쾌한 상큼한 맛을 지닌 과일에는 많은 종류가 있습니다. 인기있는 파인애플, 딸기, 야채 Physalis뿐만 아니라 다른 품종.

그럼에도 불구하고, 녹색 과일은 약간의 소화 불량으로 이어질 수 있기 때문에 어떤 유형의 피씨 루스도 잘 익은 것으로 기억해야합니다. 잘 익은 과일을 구별하는 것은 매우 간단합니다 : 베리가 익 으면 서 건조하고 파열하자마자 주위를 둘러싸고있는 꽃잎. 이것은 음식에 대한 열매 준비의 주요 징표입니다. Physalis는 매우 맛있는 잼, 보존 식품을 생산하며, 말린 것, 삶은 것, 소금물에 절인 것, 소금에 절인 것, 조미료에 첨가 한 것 및 날 것으로 먹는 것.

장식 Physalis

Physalis vulgaris는 중앙 러시아에서 쉽게 자랍니다. 겨울철에 저장 될 수 있습니다.이 때문에 당신은 그들이 익히는 상자에서 열매를 닦아서는 안됩니다. Physalis (일반) 관상용 식물은 크기가 1-2 cm 인 작은 원형 과일과 아름다운 삼각형이있는 베리를 덮는 상자가 있습니다.

Physalis의 다른 품종들처럼, Physalis 평범한 사람들은 베리의 표면에 쓴 맛이 나는 끈적 끈적한 구성의 필름을 가지고 있습니다. 물로 씻기가 어렵고 왁스 같은 질감이 있습니다. 그들의 작은 크기 때문에 장식용 Physalis의 열매는 과일에 쓴 맛을주는 더 농축 된 물질 인 Physalin을 성분으로 가지고 있습니다. 장식 Physalis에는 또한 다른 독성 화합물이 있습니다. 이러한 특성 때문에 과일은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

음식 Physalis

소위 식물성 Physalis, 또는 멕시코 인은 식용 Physalis의 가장 일반적인 유형이지만, 유일한 것은 아닙니다. 음식 Physalis는 다양한 품종으로 대표되며 식용 가능한 식물입니다. 더 큰 크기와 다른 식물들에 의한 선택으로 인해 "Sugar Miracle", "Plum Jam"등 많은 종류가 널리 알려져 있습니다. 이 열매는 매우 맛있는 요리를 만들고 잼의 형태로이 베리는 무화과처럼 보이며 짭짤한 요리에서는 야채와 잘 어울립니다. 따라서 Physalis는 샐러드 나 반찬 용으로 훌륭한 재료입니다.

Physalis 중독은이 과일을 잘못 사용했을 때만 가능합니다. 설 익은 먹을 수는 없습니다.

먹을 수있는 Physalis와 먹을 수없는 것을 구별하기 위해 숙성의 징후와 함께 다음과 같은 것을 맛볼 수도 있습니다. 먹을 수없는 과일은 불쾌한 괴로움을 겪습니다. 또한 요리하기 전에 과일을 헹구는 것이 필요하며, 더운 물에서하는 것이 바람직합니다. 베리는 끈적 거리는 왁스 같은 꽃이 피고 쓴 맛이 있으며 물로 씻어야합니다.

물리 치료법은 무엇에 유용합니까?

밝은 수분이 많은 과일에는 다수 이점이있다 - 이것은 갈증을 완전하게 내리는 신맛, 및 어떤 경우든지를위한 많은 유용한 재산을이다. 먹을 수있는 Physalis는 가장 풍부한 영양 성분을 가지고 있기 때문에 신체에 유용합니다 : 그것은 상당량의 유기산 (ascorbic, succinic, malic, tartaric, citric)을 포함합니다. 뼈 조직에 유용한 펙틴, 다량의 카로틴, 단백질을 함유하고 있습니다. 이 베리는 바이오 플라보노이드의 원천이며 건강에 필요한 미네랄과 중요한 비타민 복합체가 있습니다. 그것은 항산화 효과가 있습니다.

식물은 이뇨제, choleretic, hemostatic, 방부제 및 진통제로 전통적인 의학 및 동종 요법에서 사용됩니다. 류마티즘, 호흡기 질환 및 비뇨기 시스템에 효과적입니다.

풍부한 성분을 보존하기 위해 열매는 날 것으로 처리됩니다. 치료 목적을 위해, 그들은 주스로 만들고, 달여서 만들며, 팅크합니다. 처리를 위해 식물과 잎의 뿌리를 사용하십시오. 유용한 물질이 많이 포함되어 있기 때문입니다.

태아의 유익한 성질은 빈혈, 고혈압, 고통스러운 월경, 류마티즘, 피부병 치료에 필수 불가결합니다. 현대 의학은이 도구를 필요한 비약 요소를 몸에 제공하고 적절한 영양을 제공 할 수있는 종합 비타민 및식이 복합제로 사용합니다.

요로 결석 치료에는 복합 요법에서 과일의 달임이 사용됩니다. 베리 주스는 상처에 사용되며, 재생성을 가지며 다른 피부 병변 (포진, 통풍)의 치료에 적합합니다.

Physalis의 비타민과 미네랄 성분은 다음과 같습니다 :

비타민 A, C, B1, B2, B6, B12, PP;
미량 원소 인 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 인, 철, 나트륨 및 아연.

따라서 Physalis를 정기적으로 사용하면 정상적인 작동을 유발하는 필수 물질을 신체에 제공하므로 면역 체계와 전반적인 건강을 향상시킬 수 있습니다.

재배 및 관리

처음에는 Physalis가 남미 공장이지만, 러시아 산 생산도 가능합니다. 우리는이 식물의 장식용 및 식용 용으로 모두 자랍니다.

이 식물은 기온이 매우 까다 롭고 많은 양의 태양과 낮은 습도를 좋아합니다. 그러나이 식물은 까다롭게 불릴 수 없으며 적절한주의를 기울여서 높이 1 미터까지 자랄 수 있으며 겨울철 저장실에 달콤하고 맛좋은 다양한 요리를 캐비아 또는 피클로 제공 할 수 있습니다.

육성의 육성과 보살핌에는 특별한 지식이 필요하지 않습니다. 그것은 씨앗을 심고, 토양을 비옥하게하며, 석회암 성분을 조성하는데 충분합니다. 다음은 사이트에 방문하는 데 필요한 비법 중 일부입니다.

씨앗이 땅에 더러워 져서는 안됩니다. 그러면 식물이 다 치지 않을 것입니다.
같은 토양에 다른 품종을 심지 마십시오 - 서로 교배하여 변형 된 과일을 생산할 수 있습니다.
젖은 산성 토양에 가난하게 자라고 종종 아프다.
많은 양의 화산재와 부식질을 좋아합니다.
씨앗을 발아하는 것은 소독 후에해야하며 젖은 천에 두어야합니다.
야외에서 심기 전에 묘목은 비열한 온도를 선호합니다. 이상적으로는 섭씨 17도 정도입니다. 빈번한 방영이 필요합니다.
식물이 자라고 성장하는 기간 동안에 만 자주 물을 필요로하며 물을 줄여야합니다.

Physalis는 일년 중 언제든지 매우 유용 할 것이며 미식 다양성 이외에도 비타민제에 대처하고 면역 체계를 강화하며 구성 요소로 인하여 몸에서 독소와 중금속을 제거합니다.

금기와 부작용

사용에 대한 금기 사항도 광범위 할 수 있습니다. 이것은 베리 내성과 그 성분 중 하나 이상의 화학 물질 (예 : 카로티노이드)에 대한 알레르기입니다. 유기산의 함량은 높은 산도와 관련된 위 질환에 악영향을 미칠 수 있습니다.이 경우에는 가슴 통증이있을 수 있습니다. 이 베리가 위염을 성공적으로 치료하고 위장관 및 기타 위장과 장의 질병에서 산 - 염기 균형을 정상화하는 데에도 불구하고 산성도가 높은 사람들에게는 신중히 사용해야합니다.

Physalis는 소량으로 사용할 때 유용 할 수 있으며 열매 와다 섭취로 중독의 원인이 될 수 있습니다. 몸에 긍정적 인 영향은 의심의 여지가 없지만, 안전한 사용을 위해 번식 과정에서 사육 된 품종 만 식품에 사용해야합니다. 작물의 형태와 종을 선택하여 작물을 인공적으로 재배하여 독성 및 건강에 해로운 화합물 함량을 낮추었습니다. 야생 식물 종의 먹이에 중독 될 경우 중독 될 수 있습니다. 또한 숙성 과정에서 fizalin의 양이 급격히 감소함으로써 익은 과일의 안전성과 비 숙성 과일의 잠재적 위해가 증가한다는 사실을 잊어서는 안됩니다.

결론

먹을 수있는 유형의 Physalis는 맛에 따라 먹을 수없는 유형과 구별 될 수 있습니다. 과일의 살은 강렬하게 발음되는 쓴맛을 나타내지 않아야하지만 약간의 괴로움이 나타날 수 있습니다. 과일의 주된 맛은 딸기와 다른 딸기의 힌트와 함께 달콤하고 시큼한 쾌적한 신선한 향기입니다. 펄프의 괴로움은 장과 주위의 왁스 같은 필름과 혼동되어서는 안되며, 또한 쓴 맛이 있으며 식용 및 먹을 수없는 품종의 특징입니다. 딸기는 물을 충분히 씻어 필름을 제거해야합니다. 더욱이 뜨거운 물로 딸기를 씻는다면 효과적인 방법 임에도 불구하고 변경된 맛을 볼 수 있습니다.

잘 익은 과일 만이 오렌지 또는 붉은 색 (다양성에 따라 다름)으로 숙성 된 식품에 사용되며 상자는 완전히 말랐습니다. 식물의 먹을 수없는 부분에는 많은 위험한 화합물이 있기 때문에 식물의 뿌리, 잎 및 꽃의 유독 한 성분은 음식으로 사용되어서는 안됩니다.

http://otravlenye.ru/polza-i-vred/produkty/fizalis-kak-ne-oshibitsya-v-sorte-bumazhnogo-fonarika.html

Physalis - 그것이 무엇입니까, 식용 및 관상 종, 유익한 속성과 열매의 해로움

우리 나라는 식물의 자연적 다양성과 풍부함으로 특징 지어 지지만 우리 나라의 조건에서 자랄 수있는 다른 나라와 대륙의 식물 군의 흥미로운 대표자에 대해 아는 것은 가치가 있습니다. 이 식물 중 하나는 Physalis로, 중남미 국가에서 다양성이 가장 큰 종입니다. 그는 중국 제등과 같이 오렌지색 또는 밝은 빨간색 과일, 딸기류로 대부분의 사람들에게 알려져 있습니다.

식물 피 라이프

Physalis (라틴어 Physalis에서 - 버블)는 토마토와 유사한 식물의 식물의 속입니다. 사람들은 "에메랄드 장과", "흙 크랜베리", "거품", "marunka", "pezya 체리"의 이름으로 알려져 있습니다. 많은 사람들이 장식용 요소로 그것을 알고 있으며, 등불에 장식 된 밝은 등잔을 사용합니다. 개화 후, 꽃받침은 과일보다 빠르게 자라며 자연적인 방어력을 형성합니다. 원산지 가정 (남아메리카)에서 "덮개"는 뜨거운 태양으로부터 열매를 익히는 것을 보호합니다. 성숙 후에는 건조하고 색이 바뀝니다.

어떻게 보이나요?

Physalis는 다년생 식물로 해마다 뿌리에서 높이 1m까지 새로운 직각 사발을 만듭니다. 루트 시스템은 우디 크리핑 프로세스로 분기되어있어 Physalis는 커다란 수풀로 자랍니다. 잎은 난형이고 부드럽고 가장자리가 들쭉날쭉합니다. 옅은 황색의 5 각형의 꽃이 꽃 봉오리에서 나오며 종 모양과 비슷합니다. 꽃이 피고 구형의 열매가 나타나며, 꽃받침 잎은 곧바로 세편 모양으로 닫혀 삼각형의 이빨을 가진 종 모양의 꽃받침을 이룹니다.

잘 익은 경우, 꽃받침의 색깔은 식물의 자란 다양성에 따라 밝은 녹색에서 빨간색, 주황색 또는 자주색으로 바뀝니다. 숙성 열매는 녹색에서 밝은 노란색 또는 오렌지색으로 색이 바뀝니다. 외관상 체리 토마토와 매우 비슷합니다. 안에는 뼈가 흩어져 있고 다육 질입니다. 베리와 야채 종류의 피 얼리 시스가 있습니다. 그래서 많은 종묘 원주인들은 그를 베리, 소박하고 잘 자라는 식물로 알고 있습니다. 장식 기능 외에도 음식에 사용되며 치유 속성은 의약품에 사용됩니다.

성장하는 곳

Physalis의 토착 서식지는 중남미입니다. 여기에서 북미와 남부 유럽에 소개되었습니다. View "Physalis ordinary"은 중국과 일본으로 확산되어 감기에 걸린 저항에 대한 저항성을 보여 주었으며, 이곳은 휴일에 가장 중요한 장식 요소 중 하나로 인식되었습니다. 추위를 견딜 수있는 능력은 온화한 기후를 가진 국가에서 장기적인 성장을 가능하게했습니다. 러시아에서는 고품질의 재배가 토마토와 고추에 대한 비옥 한 토양 혼합물에 묘목을 통해 수행됩니다.

Physalis의 유형

약 120 종의 피씨 널 (Physalis)이 있는데, 그 중 공통적 인 특징은 5-10 개의 잎이 달린 꽃입니다. 익을 때, 그것은 건조 후에도 지속되는 다른 밝은 색상을 취하고 꽃꽂이와 부케를 만들 때 장식 목적으로 사용됩니다. 방광의 장식적인 종류의 열매는 쓴 맛이 있고, 요리에 사용되지 않습니다. 이것은 베리와 야채 품종이있는 식용 품종 중 몇 안되는 식물 중 하나입니다. 질감과 맛에 의해 그들은 야채와 비슷하지만 부시와 같은 열매의 생물학적 구조에 의해 나타난다.

장식용

Physalis의 장식용 품종 재배는 1894 년으로 거슬러 올라갑니다. 장식용 Physalis는 René Franche를 기념하여 명명 된 Alkekengi (Physalis alkekengi) 또는 Franche (Physalis francheti)라는 이름을 가지고 있습니다. 프랑스의 식물 학자는이 식물에 대한 연구를 처음으로 실시했습니다. 다양성에 대한 장식적인 관심의 기초는 6-7cm의 직경을 가진 평평한 꽃 초롱이며 길이가 90cm 인 줄기에는 10-15 개의 초롱을 놓을 수 있습니다. 장식용 품종의 열매는 독성이 있으므로 식품에 적합하지 않습니다.

음식

섭취 한 방광의 종류는 야채와 베리로 세분됩니다. 야채 또는 멕시코, 무 글루텐, Physalis ixocarpa Brot. 원시 및 통조림, 요리에 사용합니다. 물리 치료사 인 멕시코의 과일에는 끈적 끈적한 접착 멤브레인 필름이 있는데, 블랜 칭 (뜨거운 물에 용해)으로 쉽게 제거 할 수 있습니다. 베리 품종은 페루 (Physalis peruviana), 딸기 (Physalis pubescens)입니다. 그들은 쓴 접착 필름이 없으며, 잼과 합성물을 만드는 데 사용됩니다.

Physalis 식용

식용종의 방광은 장식 품종에서와 같이 모자의 밝은 색상이 없습니다. 베리는 크고, 단맛이 있으며, 열처리를하지 않아도 어린이, 성인이 사용할 수 있습니다. 가장 유명한 식용 품종은 다음과 같습니다.

식물의 유용성을 이해하기 위해서는 설탕, 펙틴, 케르세틴, 태닝 성분, 피톤치드, 시트르산, 말산, 호박, 타르타르산, 시냅 틱, 페룰 릭 및 카페 산 유기산을 포함하는 과일의 조성을 분석해 볼 가치가 있습니다. 또한 열매는 미량 원소 (티아민, 철, 마그네슘, 인)가 풍부한 복합 비타민 복합체이며 다음을 포함합니다.

100g 당 32 칼로리;
콜레스테롤 - 0 %;
칼륨 -8 %;
비타민 C - 20 %;
비타민 K - 13 %;
비타민 B6-3 %;
비타민 A 2 %.

유용한 것

Physalis의 유익한 특성은이 플랜트의 나머지 부분에 대한 광범위한 치유 성분으로 보완됩니다. 뿌리에는 pseudotropin, tegloidin, tropin, kuskigrin 등 여러 종류의 알칼로이드가 포함되어 있습니다. 잎은 sitosterol, campesterol 및 isofuco-sterol과 같은 스테로이드로 포화 상태입니다. 일부 품종은 카로티노이드 (알파 카로틴, 베타 카로틴, 제 아크 산틴, 루틴, 제 아크 산틴 에스테르, 크립토 산틴, physoxanthin)을 함유하고 있습니다. 종자는 25 %까지 지방산을 생산할 수 있습니다.

식물의 모든 부분은 전통 의학에서 치료 약물과 예방 약물을 만드는 데 널리 사용됩니다. Physalis 약물은 다음과 같은 치유력을 가지고 있습니다.

이뇨 작용과 쿨룰레제 성질을 가지고있다.
염증, 빈혈 완화;
지혈, 방부제, 진통 효과가있다.
고혈압, 위궤양, 만성 담낭염, 저산소성 위염에 도움;
대사 장애의 예방에 사용됩니다.

방광의 열매에는 건강한 세포의 돌연변이와 암의 퇴행을 막는 항산화 제가 포함되어 있습니다. 가정에서 식물의 모든 치유 요소를 최대한 활용하려면 다음과 같이 준비하십시오.

생선 과일의 달이기 - 신장 질환, 신장 질환, 방광, 통풍, 기관지염, 기관염, 기침, 호흡기 질환의 다른 질병의 치료, 고통스러운 공격, 위경련, 창자 치료;
이뇨제 차 - 담석 질환, 방광염;
신선한 과일 주스 - 곰팡이 피부병에 외부 적으로 적용;
Physalis 보완제 - 류머티스 치료에;
와인 팅크 - 신장 질환의 치료;
알코올 팅크 - sypnyh, 곰팡이 피부 질환의 치료 및 예방을 위해.

Physalis 먹는 법

야채와 베리 과일을 가진 희귀 한 식물. Physalis는 요리에 다른 용도를 가지고 있습니다. Berry Physalis는 겔화 특성을 높이고 잼, 젤리, 잼, 캔디, 설탕에 절인 과일, 마시맬로의 준비에 사용을 촉진하는 고농축 펙틴을 함유하고 있습니다. 나열된 모든 제품은 통조림으로 만들 수 있으며 다음 수확 때까지 잘 보관됩니다. 건포도 또는 말린 과일은 베이킹 파이, 푸딩 및 디저트를 만들 때 건포도 대신 사용됩니다. 야채 종류는 요리에 사용됩니다.

첫 번째 코스;
야채 캐비아, 소스;
소금에 절인 통조림, 소금에 절인 소금에 절인 것.

유해 및 금기 사항

Physalis의 열매는 접착 필름으로 덮여 있기 때문에 사전 블링없이 술을 마시면 열매가 화가 나거나 메스꺼움, 설사를 일으킬 수 있습니다. 식물의 종합 비타민 복합체는 많은 질병에 나타나지만 높은 당 함량은 당뇨병 환자에게 위험 할 수 있습니다. 유기산은 높은 산도를 가진 사람들에게 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 장식용 품종의 열매는 식용 같지만 유독합니다. 의사의 감독하에 물리 치료에 근거하여 약물을 사용할 필요가 있습니다.

http://sovets.net/16140-fizalis-chto-eto-takoe.html

Physalis

토마토의 매력적인 친척. Physalis는 토마토, 감자와 같은 밤의 가족에 속하며, 고향은 남쪽과 중앙 아메리카입니다. 이것은 가족의 가장 많은 속이며, 그것은 90 종까지 있습니다. Physalis는 그 과일 열매에 의해 명백하게 인정 받고있다. 껍질은 제등을 닮았는데, 특히 오렌지색이나 적색 종이가 말라서 가을에 생겼습니다 (그리스어로 Physalis는 "거품"을 뜻함). 그러나 우아한 손전등은 꽃이 아닙니다. 이 식물은 봄에 피고 그 꽃에는 모두 밤비처럼 5 개의 꽃잎이있다.

인디언들은 콜럼비아 시대 이전의 여러 종류의 피 얼리 시스 (Physalis)를 재배했습니다. 그러나 일부 연구자들은 야생 피살을 수집했다는 사실을 배제하지 않았습니다. 그런 다음 공장은 북미, 아프리카, 호주, 태평양 섬, 아시아 및 유럽으로 옮겨졌습니다. Physalis는 초본 인 다년생 식물이지만 유럽에서는 연례 작물로 재배됩니다. 그 중에는 장식용이지만 먹을 수없는 종들이 많이 있는데, 가장 유명한 것은 아마도 Physalis alkekengi, Physalis ordinary 또는 Chinese lantern 일 것입니다. 뿌리 줄기에서 매년 자라는 야생에서도 발견됩니다. 그 열매는 쓴 것이기 때문에 먹을 수 없습니다.

야채 두 번째 종의 종은 식물성이며, 여기 손바닥은 멕시코 Physalis R. ixocarpa에 속하며 P. philadelphica라고도하며 멕시코 토마토, 잼 베리 또는 토마토 잎이라고도합니다. 그것은 식용 물리 치료법의 가장 유익한 유형입니다. varietal 식물의 과일의 직경은 7cm에 이르며, 한 시즌에 한 식물은 최대 200 개의 딸기를 가져올 수 있습니다. 밝은 주황색의 익은 장과, 그것은 카로티노이드 안료 lycopene에 의해 얼룩 져진다. 바깥 쪽의 열매는 왁스 블룸 (wax bloom)의 립 코비티 (lipkovaty)이기 때문에 식물의 다른 이름은 포도상 구균이다. 많은 요리법은 왁스 코팅을 제거하기위한 첫 번째 권장 사항으로 시작합니다. 예를 들어, 딸기를 2 ~ 3 분 동안 끓는 물에 담그십시오. Physalis는 토마토보다 약간 건조기이며, 달콤하고 신맛이납니다.

야채 Physalis는 Maya와 Aztec이 토마토보다 더 중요했으며 이제는 Meccan 요리의 중요한 구성 요소입니다. 토마토처럼 날 것으로 먹고 수프와 샐러드에 넣고 조림을하고 소금에 절인 채 절인 다음 기름에 튀긴 후 구운 것입니다. 때때로 그들은 과일의 화환을 만들어 칠리 페퍼처럼 말립니다. 일부 품종은 좋은 잼을 만듭니다.

살사! 많은 나라에서 현지 야채와 허브로 만든 고기 소스를 준비합니다. 멕시코에서는이 소스를 "살사 베르데 (salsa verde)"라고하며 칠리 후추, 흰 양파, 고수풀 및 때로는 석회로 맛을 낸 physalise 으깬 감자로 만듭니다. 소스는 중간 정도부터 맹렬한 것, 춥거나 뜨거울 때와는 다른 매운맛을 띤다. 살사 베르데 (Salsa Verde)는 둥굴 넓적한 옥수수 빵, 구운 고기 및 생선을 제공합니다.

야채 Physalis를 저장하는 방법? Physalis는 자연 껍질에 가장 잘 보관 된 다음 건조하고 추운 장소에 보관하면 몇 달 동안 악화되지 않습니다. 인디언들은 식물에 과일을 바로 집어 넣습니다. 식물은 뽑혀서 마른 곳에서 거꾸로 매달려 있습니다. 그러나, 먹기 전에 쉘을 제거해야합니다.

달콤한 베리. 야채 외에 베리 품종 인 Physalis가 있습니다. 그들의 과일은 야채보다 작지만 인디언들은 그 가치를 매우 높이 평가했습니다. 콜럼비아 이전의 미국에서는 당분이 부족했습니다. Physalis 베리의 현대 품종에서는 설탕 함량이 8 %를 초과 할 수 있습니다. 그리고 거기에 접착제 코팅이 없기 때문에 좋습니다. 베리 종류의 과일은 직경이 1-2cm 인 비교적 작으며 제과 용으로 주로 사용됩니다. 이들은 패스트리와 과일 샐러드에 추가되고 잼이 만들어지며 물론 신선하게 먹습니다.

페루와 칠레 - Physalis Peruvian P. peruviana의 발상지. 이것은 매우 고온 성 식물이기 때문에 모든 곳에서 뿌리를 내리지 않습니다. 불행하게도, 페루 피탈리 스의 열매는 매우 부드럽고 저장이 잘 안되며, 손전등은 1 개월 반 동안 그대로 유지됩니다. 유통 기한을 연장하기 위해 열매는 건포도 또는 말린 살구와 같이 건조됩니다. 그러나, 때로는 미리 수집하는 경우, 때로는 신선한 열매가 누워있는 것이 유용합니다. 익은 physalis는 노란색, 약간 설 익은 녹색입니다.

또 다른 종, physalis 사춘기, 또는 딸기, P. pubescens도 고온 성이지만 페루보다 덜 변덕스럽고 멕시코의 북쪽은 잡초처럼 자라 난다. 그것의 향기롭고 달콤한 딸기는 딸기와 파인애플의 맛을 닮았습니다. 한 식물에서 최대 1/2 킬로그램의 과일을 얻을 수 있습니다.

Physalis와 초콜릿. Connoisseurs는 초콜릿에 베리 physalis 칭찬. 작은 초콜릿 케이크를 만들어 봅시다.

5 개의 Physalis 딸기를 껍질을 벗기고 반으로 잘라냅니다. 바나나에서 껍질을 벗기고, 포크로 반죽하여 으깬 감자를 만드십시오. 다음 설탕의 2 개 큰 스푼에 2 개의 계란을 치고, 가루 4 개 큰 스푼, 베이킹 파우더의 반 찻 숱가락 및 코코아 가루의 찻 숱가락을 추가 할 필요가있다. 이 혼합물에서 조심스럽게 50g의 녹은 버터를 넣고 (과열하지 않는 것이 중요합니다.) physalis와 바나나 퓨레를 넣고 주걱으로 모든 것을 섞습니다.

반죽을 기름칠 된 형태로 흔들고 180 o C에서 15-20 분 동안 베이킹하십시오. 케이크가 냉각되면 금형에서 그것을 제거하고 수 욕조 또는 전자 레인지에서 가열 된 녹은 초콜릿 100 g을 부으십시오. 케이크를 3 개의 Physalis 열매로 장식하고 10 분 동안 냉장고에 보관하십시오.

물리학은 어떻게 유용합니까? Physalis 과일에는 상당한 양의 비타민 A뿐만 아니라 리보플라빈, 티아민, 니코틴 및 아스 코르 빈산이 포함되어 있습니다. 유기산, 탄닌; 칼륨, 인, 마그네슘 및 칼슘의 대부분을 미네랄 성분으로 설탕 평균 3.5 - 6 %, 가장 달콤한 품종 - 최대 9 %. 다른 육식 동물 중에서 육체의 특징은 펙틴 (pectins)이므로 탁월한 젤리와 마멀레이드를 만듭니다.

Physalis의 열매에는 많은 작은 뼈가 있는데, 사람이 펄프를 삼켜 버립니다. 씨 오일은 리놀레산과 올레산 지방산, 식물 스테롤, 비타민 K, 베타 카로틴을 함유하고 있습니다. 그러나 일반적으로 Physalis는식이 제품으로, 100g의 달콤한 Peruvian Physalis 당 100kcal에 불과합니다.

Physalis officinalis. 그들은 식용 물리 치료도 치유되고 있다고 말하고 쓰고 있습니다. 물론 비타민의 원천 인 어떤 야채와 마찬가지로 유용하지만 약용이라고 할 수는 없습니다. 한때 Ayurvedic 약, ashwagandu, 또는 ashwagandha (인도 인삼)의 잘 알려진 약용 식물은 Physalis 속에 속하지만, 분류 학자들은 마음이 바뀌었고 이제 라틴어는 P. somnifera라고 불리지 않고 Withania somnifera라고 불린다. 그 특성은 실험실에서 연구되고, 생물학적 활성 물질을 분리하고 조사합니다.

인디언들은 의료 목적을 위해 몇 가지 유형의 피살리스를 사용했으나 대개는 먹지 않았습니다. Lakota Indians가 P. heterophylla 과일을 먹어 식욕을 개선했다는 증거가 있습니다. Iroquois는 건조한 잎과 뿌리의 달팽이를 성병에 걸린 궤양으로 씻어 내고 복통을 호소했습니다. 나바호 부족은 말린 잎과 P. pubescens의 뿌리를 사용했고, 메스 칵 (metquacs)은 전체적으로 P. virginiana를 양조 한 현기증을 나타 냈습니다. 미국 원주민은 다른 유형의 피살 시스 (Physalis)로 치료 받았다.

일부 미국 주에서는 환각제 P. longifolia var. subglabrata (때때로이 옵션은 특별한 형태로 구별됩니다). 그러나 요금은 입증되지 않았습니다. 그리고 P. longifolia 자체는 차가운 관용 식물이며, Physalis 베리 품종에 속합니다. 설 익은 딸기와 같은 신선한 과일 맛이 있으며, 건어물에서는 건포도와 말린 크랜베리 사이에 있습니다. 말린 과일은 빵을 굽는 밀가루와 섞인다. P. longifolia의 가능한 치료 적 성질뿐만 아니라 여러 다른 종들도 현재 미국의 여러 실험실에서 연구되고 있지만 세포 배양에 대한 추가 실험은 진행되지 않았다.

물리 치료사가 유독합니까? 미성숙 한 육체 동물은 손전등을 형성하는 독소뿐만 아니라 그것의 sepals로 주장된다. Solanaceae 계통의 식물은 유독 한 glycoside solanine을 함유하고 있지만, 감자 껍질을 많이 먹지 않는 한 중독 될 수는 없습니다. 그러나 익명의 유럽인이 괴경이 아닌 감자의 과일을 먹은시기는 끝났습니다. Physalis의 미성숙 과일은 유독하지 않습니다. 그러나 아무도 맛이 없기 때문에 아무도 그들이 될 수 없습니다. 그리고 마른 랜턴 Physalis를 씹는 것을 좋아하는 원본조차도 위험하지 않습니다.

Physalis와 인디언. Physalis 씨앗은 종종 고고학 발굴 및 비료 더미에서 발견됩니다. 뉴 멕시코에서 만들어진이 발견 중 하나는 298 년으로 거슬러 올라갑니다. 외관상으로는, 그때, Physalis 접시는 지금과 거의 같았다. 고대 인도인 거주지에서 발견 된 배설물의 약 1/10이 육식 동물 종자를 포함하고 있다고 생각하면,이 문화는 아메리카 원주민의 식단에서 중요한 위치를 차지하고 있다는 결론을 내릴 수 있습니다.

http://www.hij.ru/read/what-we-eat/5604/

Physalis 장식 및 음식.

Physalis Physalis - 3 미터 높이에 달하는 초본 식물. 외견 상 토마토 식물과 매우 유사합니다. 같은 식물에 속하기 때문에 토마토 식물과 매우 유사합니다. 그러나 대개 더 안정되고 힘든 줄기로 자랍니다. Physalis는 일년생 잡초로 나누어지고 경작된다 - 다년생.

어쨌든, 노화를 위해, 품종은 태양을 많이 필요로하고 정말로 따뜻하고 고온의 값을 필요로합니다. 대부분의 종은 부식성에 민감하지만, 중국어 랜턴과 같이 다양한 종류가 있습니다. 겨울철 "겨울잠"중에 심한 서리를 겪는 "겨울 체리"라고도합니다.

자연에서 Physalis는 서리가 드문 밝은 지역에서 발견되며 강풍으로부터 보호받는 곳을 사랑합니다. Physalis는 잘 배수 된 토양을 선호하며, 모래와 양질의 토양이 가장 적합합니다. 가난한 모래 토양에서도 좋은 묘목을 얻을 수 있습니다. Physalis는 갈비뼈가 있으며, 보통 자주색이며,가는 가지는가는 털로 덮여있다.

잎은 심장 모양, 벨벳, 무작위로 이빨을 그리며 반대 방향으로 성장합니다. 꽃은 종 모양이며, 잎 부비동에서 꽃이 피습니다. Physalis는 오렌지 - 노랑색으로 꽃이 피며 목구멍에 어두운 보라색 갈색 점이 있으며 보라색 녹색의 털이 많은 컵으로 덮여 있습니다. 꽃은 6 월에서 8 월까지 지속됩니다.

정원사들은 매력적인 식물에 대해 잘 알고 있으며, 우리 대부분도 시각적으로 기억합니다. 그러나 모든 사람들이 Physalis에 대한 답을 모호하지 않게 공식화 할 수있는 것은 아닙니다. 베리, 과일, 심지어 야채까지! 우리는 문화의 복잡성을 이해하고 있습니다. Physalis의 경작 한 모양은 다년생 식물이다. Solanaceous 가족. 토마토와 밀접한 관련이 있습니다.

그가 밤나무 그룹 (Solanaceae)의 일원이기 때문에, Physalis는 감자, 토마토, 가지, 그리고 그룹의 다른 구성원과 같은 거대한 수의 식용 식물과 관련이 있습니다. Small Round Physalis는 실제로 건강에 좋은 미량 원소와 비타민을 함유 한 건강한 영양소입니다.

Physalis (Physalism - 가끔 케이프 구스베리 구즈 베리라고도 불림) 식물은 남미 출생지입니다. Physalis는 콜롬비아, 에콰도르, 페루, 칠레의 고지대 열대 지방에서 발견되며 야생 과일을 발견 할 수 있습니다. 나중에 식물은 중남미, 인도, 열대 아프리카, 호주, 동남아시아 및 동아시아 및 유럽의 일부 지역에서 재배하고 성장하기 시작했습니다. 러시아에서는 코카서스에서 성공적으로 자랍니다.

Physalis

토마토 품종 Physalis가 남아메리카에서 우리 땅으로 왔다고 생각합니다. 확실하지는 않지만 믿음으로 받아 들여야합니다. 현대식 정원에서 식물을 재배하고 음식을 위해 Physalis 열매를 섭취하는 데는 많은 시간이 필요하지 않습니다. 그럼에도 불구하고 옛날 방식의 러시아 마을에서는 장과를 사용할 가능성이 예로부터 알려져 왔습니다. Physalis는 장기간의 치료자가 성공적으로 약용 특성을 사용했기 때문에 소비 목적으로만 성장하지 않았습니다. Physalis는 농양, 기침, 발열 및 인후염과 같은 질병을 치료하는 데 사용되었습니다.

언뜻보기에 physalis 과일은 Cherry 품종의 작은 토마토와 쉽게 혼동됩니다. 노란색 또는 주황색의 획득으로 과일이 성숙되며, 익은 상태에서 밝은 빨간색이됩니다. 각 과일은 융합 된 sepals에서 형성되는 일종의 cover-shell 인 "bell"에 있습니다. 한마디로, 그것은 멋진 중국어 제등처럼 보입니다. 식물 종의 이름은 그리스에서 우리에게 왔습니다 : φυσαλίς, 그리스어에서 번역 한 것은 거품을 의미합니다.

그래서 physalis 무엇입니까? 생물학은 그 열매가 명확하게 진술한다. 요리법에서는 과일 야채를 사용합니다. 주부들은 잼과 잼을 준비하면서 과일 기원을 분명하게 나타냅니다. 우리는 식물의 종류와 설탕 함량에 따라 과일, 딸기 또는 채소의 맛을 얻게된다고 생각합니다.

장식 꽃 Physalis

우리 중 대부분은 장식 기능이있는 식물로 에메랄드 딸기 또는 흙 크랜베리 (종종 physalis라고 함)에 익숙합니다. 정원사들은 기꺼이 그들의 다차 플롯을 심었습니다. 원래 식물은 종의 밝은 화서에 의해 사랑 받았으며 어떤 앞 정원의 모습을 장식 할 수 있습니다. 꾸준한 따뜻한 날씨의 도래로 5 월 중순에 꽃이 핀다. 8 월 하순, 9 월 초에 열매가 상자 안에서 익 ㄴ 다.

매스컴, 중국어 등불을 바라 보면서, Physalis의 녹색 지사를 통해 매혹적인 경치가 열립니다. 그것은 인공 제등이 완성 된 느낌을줍니다. 장식용 피알리스는 음식으로 사용되지 않습니다. 처음에는 유독 한 식물을 가리 킵니다. 둘째로 쓴 맛이납니다. 간단히 말해, 장식용 다양성은 식용 제품이 아닙니다.

음식

음식 physalis가 있는지 확인하는 방법? 매우 간단하게, 장식용 과일은 성숙함에 따라 풍부하고 밝고 유독 한 색을 얻습니다. 그런 씁쓸한 과일을 먹는 것은 의심 할 여지없이 잘못이 아니라 거의 비현실적인 것이 아닙니다. Physalis에는 많은 종류가 있지만, 러시아에서는 가장 일반적으로 재배되는 야채가 산성 맛을 지닌 글루텐 과일 (멕시코 토마토와 같은) 유형입니다.

두 번째로 인기있는 유형 인 베리 Physalis 딸기는 때로는 건포도 또는 사춘기라고 불리며, 단맛 때문에 잼의 형태로 식탁에 놓여집니다. 페루에서 3 학년. 우리는 매운맛의 뒷맛이 워크샵에서 페루 피알 랠리 (Peruvian Physalis)를 표현한 것과 분명하게 구분하지만, 국내 매장에서 페루 씨앗을 발견 할 확률은 극히 적습니다.

Physalis의 영양가

식물을 더 자세히 알기 위해, 어떤 종류의 "과일"Physalis를 발견하기 위해, 우리는 과일 성분의 유용한 미량 원소에 대한 지식을 도울 것입니다. 과일에는 균형 잡힌 식사를 위해 권장되는 모든 유익한 요소가 포함되어 있습니다. 현대적인 분석 방법으로 장과의 내용을 확립 할 수있었습니다. 이 구성에는 다음이 포함됩니다.

비타민 A 및 B 그룹;
아스코르브 산;
미네랄 물질 (철, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 인, 아연).

그들의 맛뿐만 아니라, Physalis는 영양분, 미네랄, 비타민의 좋은 원천입니다. 이 과일 140g을 섭취하면 3.92mg의 비타민 B3, 1.4mg의 철, 15.4mg의 비타민 C, 0.154mg의 비타민 B1, 15.68g의 탄수화물, 56mg의 인, 50g의 비타민 A, 2.66 g의 단백질 및 0.056 mg의 비타민 B2, 0.98 g의 총 지방 및 13 mg의 칼슘.

화학 분석 결과 physalis microelement - lycopene의 존재가 확인되었으며, 이는 카로티노이드 군에 포함되어있다. 첫째,이 천연 색소는 장과를 익히고 밝은 빨강 또는 주황색을 얻는 데 도움이됩니다. 그러나 가장 중요한 것은 그 품질이 놀라운 항산화 특성이라는 것입니다.

미량 원소는 자유 라디칼 형성과 효과적으로 싸웁니다. 리코펜의 특성은 의학에서 악성 종양의 발생을 예방하기 위해 사용됩니다. 리코펜 (lycopene)을 투여받는 심혈관 질환에 걸리기 쉬운 환자는 발생 위험을 현저하게 줄일 수 있습니다.

Physalis에는 많은 유익한 특성이 있습니다.

물론, 우리 세계의 많은 것들처럼, Physalis의 과일은 유용하고별로 좋지 않은 특성을 가지고 있습니다. 유용한 기능에 주목하십시오. 열매는 방부제로 널리 사용되며, 보통 열매는 날 것으로 처리됩니다.

과일은 진통 효과가 있으며 염증 과정을 차단합니다. 과일의 약용 특징은 당신이 비뇨기 및 choleretic 효력을위한 그들의 응접을 할당하는 것을 허용한다. Physalis의 열매는 신장과 담낭에서 작은 돌을 빼내는 데 기여합니다.

Physalis의 Physalis Health Benefits

1. 항산화 효과

(Physalis)는 간염, 말라리아, 류마티즘, 암, 피부염 및 천식과 싸우기 위해 널리 사용됩니다. 뜨거운 물 추출물 및 식물 전체에서 추출한 다양한 농도의 에탄올 추출물. 과학자들은 항산화 활동에 대해 physalis를 평가했습니다. 이 연구는 결론을 이끌어 냈습니다. 에탄올 추출물 Physalis는 가장 높은 항산화 특성에 해당합니다.

2. 섬유증에 대한 간과 신장 보호

fibalis에 대한 hepato-renal 작용의 방어 효과에 대한 Physalis root Physalis에 대한 연구가 수행되었습니다. 식물 뿌리의 화학 성분은 알칼로이드, 캐놀론 및 플라보노이드의 존재를 암시 하였다. 연구 결과 Physalis (Physalis)가 간과 신장을 섬유증으로부터 보호 할 수 있다고 결론지었습니다.

3. 건강한 임신

철분은 채식주의 제품과 비 채식주의 제품 모두에서 발견 할 수 있습니다. 콩과 식물, 곡물, 녹색 채소 및 건조 과일은 철분 함량이 좋으며 임산부에게 매우 중요합니다. 임산부는 매일 약 27mg의 철분을 섭취해야합니다. Physalis에 함유 된 철분은 하루 종일 철분을 공급할 수 있습니다. Physialis의 정기적 인 소비는 철분의 일일 필요성을 충족 시키며 신체에 대한 일반적인 보호 효과가 있습니다.

4. 관절염 통증 완화

니아신은 특정 부위의 혈류를 증가시키는 역할을하기 때문에 관절염 통증을 완화시키고 통증이 심한 부위의 방향으로 혈류를 증가시킵니다. 관절의 유연성을 높이고 통증을 줄이는 데 도움이됩니다. 이 효과에 대해 니아신이 많은 음식을 섭취하십시오. 그러나 의사가 다른 처방을 처방하지 않는 한 비타민을 더 많이 복용하지 마십시오. Physalis (Physalis)는 비타민 B3 (니아신)의 가장 좋은 공급원입니다. 따라서 정상적인 식단에 Physalis를 포함시키는 습관이 관절염 통증을 없애는 데 도움이 될 것입니다. Physalis 한 컵 (140g)에는 매일 비타민 B3을 24.50 % 함유하고 있습니다.

5. 정신 능력

Physalis에는 여러 가지 항산화 효과가 있습니다. 그 중 일부는 엄청난 양의 비타민 C에서 추출되었으며, 유리기와 산화 스트레스에 의해 종종 나타나는인지 경로에서 플라크의 축적을 제거합니다. Physalis 복용은 알츠하이머 병 및 치매와 같은 특정인지 장애를 피하는 것과 직접 관련이 있습니다. Physalis는 권장 일일 수당의 17.11 % 인 15.4mg의 비타민 C를 함유하고 있습니다. Physalis는 또한 젊은 사람들의인지 능력을 향상시키고 기억력, 집중력 및 집중력을 향상시킵니다.

6. 심혈관 기능

Physalis는 비타민 B1 (티아민)이 풍부합니다. 그는 근육과 신경에 메시지를 전달하는 신경 전달 물질 인 아세틸 콜린 (acetylcholine)의 형성에 관여합니다. 비타민 B1 결핍은 신경 전달 물질의 감소로 이어지고 불규칙한 심장 박동을 유발합니다. 심한 결핍은 심장 마비를 일으킬 수 있습니다.

7. 시력 향상

좋은 시력은 행복한 삶의 열쇠입니다. 우리가 비타민 A가 풍부한 식품, 예를 들어 육체 또는 당근을 정기적으로 섭취하면 더 나은 시력이 가능합니다. 비타민 A 결핍은 희미한 빛 (야맹증)에서 시력 상실의 원인이됩니다. physalis는 비타민 A가 풍부하기 때문에 시력을 향상시키고 나이가 들어감에 따라 야간 실명과 관련된 문제를 예방하는 데 좋습니다.

민간 요법

식물 성장의 모든 국가에서 전통 의학은 특정 질병의 치료에있어 Physalis의 유익한 특성을 사용합니다. 주목해야 할 점은 과일에 유익한 미량 원소가 집중되어 있다는 것입니다. 열매를 규칙적으로 섭취하면 면역력이 향상됩니다. 차례로, 강화 된 면역 체계는 많은 질병의 발생에 대한 방어 기작을 촉발시킵니다.

민간 요법에서 Physalis는 해열제, 항 종양제, 해열제, 항균제, 면역 조절제, 이뇨제, 항염증제로 표시됩니다.
Physalis는 피부염, 말라리아, 류마티즘, 천식, 백혈병 및 간염과 같은 질병 예방에 사용됩니다.
Physalis는 약용 식물을 말하며 Shola의 산림 지역에 사는 Muthuvan 종족에 의해 인도 Kerala주의 황달에 대항하여 사용됩니다.
잎의 달인은 콜롬비아에서 이뇨제와 천식 방지제로 사용됩니다.
Physalis의 가열 된 잎은 일반적으로 남아프리카에서 염증에 대한 찜질로 사용됩니다.
어린이의 복부 장애를 완화하기 위해, Zulus는 관장기로 잎을 주입합니다.

Physalis로 인한 질병 예방

가을철 겨울에는 열매를 일일 섭취하면 호흡기 질환에 대한 신체의 저항력이 크게 증가한다는 사실이 오랫동안 알려졌습니다. 신선한 physalis의 2 개 큰 스푼을식이 요법에 들어가서 면역 계통을 주문하십시오. 전통 의학은 Physalis가 마취 효과가있는 훌륭한 살균제임을 나타냅니다.

영양사는 다이어트 식단에서 Physalis를 포함하는 것이 좋습니다. 과일의 칼로리 함량은 100g 당 55kcal를 초과하지 않습니다. 딸기에는 너무 많은 비타민이 들어있어 "종합 비타민"이라고 올바르게 부릅니다. 사용 권장 사항은 당뇨병 환자에게 적용되며 위장 및 십이지장 궤양 환자에서 개선이 관찰됩니다. 고혈압, 간염 및 담낭염을 가진 테스트 그룹의 그룹은 Physalis를 복용 한 후 웰빙에서 개선을 보였습니다.

열매는 여성의 신체에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 비뇨기 기관 (방광염, 신우 신염, 요로 결석증)에 걸리기 쉬운 개인은 예방 목적으로 물리 치료를 처방받습니다. 베리 성분의 항 염증 기능을 사용하면 약간의 개선 효과를 얻을 수 있습니다.

물리주의는 언제 금기인가?

흔히 볼 수 있듯이 Physalis의 미량 원소에는 놀라운 특징 외에도 많은 금기 사항이 있습니다. 불행히도, 개인적인 편견을 가진 사람들이 있습니다. 그런 사람들에게는 열매를 먹는 결과 알레르기 반응이 관찰됩니다. 인체에 발진, 성가신 가려움증을 일으킬 수 있습니다. 알레르기 반응의 증상과 함께 Physalis 열매를 점차 복용하기 시작하고 항히스타민 제를 복용하고 의학적 도움을 받으십시오.

익숙하지 않은 제품을 섭취하면 급성 알레르기 증상이 나타나며, 결과적으로 호흡 곤란을 일으키는 부종이 나타날 수 있음을 이해해야합니다. 알레르기가있는 복잡한 혈관 부종이 있으면 새로운 이국적인 것을 사용하기 전에 항상 조심하십시오.

Physalis : 재배, 재배

시골집에서 피어 리리스의 수확을 재배하고 심기를 독립적으로 수행하는 것은 특별한 부담을주지 않습니다. 전문화 된 상점들은 강건하고 소박한 특성을 지닌 품종을 살 수 있습니다. 식목과 보살핌의 기본 농경 단계를 준수하면 8 월에는 사랑하는 사람들을 추수의 첫 열매로 잔치를 피우십시오.

Physalis의 종자 재료는 작은 씨앗으로 이루어져 있으며, 3 월 초에 피튜니아 꽃처럼 심어 져 있습니다. 묘목을 얻으려면 묘목을 특별한 카세트에 심습니다. 첫 번째 싹이 채집되고 줄기에 3 개의 잎이 형성되는 것을 보자 마자 포화 된 뿌리 덮개가있는 이탄 냄비를 심는 것이 식물을 급습합니다.

효과적인 성장을 위해 꽃을 최대한 확보 할 필요가 있습니다. 기절 된 식물을 선택하면 실망에서 벗어날 수 있습니다. 좋은 결과를 위해서는 건강하고 생존 가능한 줄기 만 남겨 두어야합니다. Physalis 묘목을 +17에서 +24도까지 성장 시키는데 최적의 온도이며, 풍부한 물 공급과 함께 4 일에 한 번씩.

40 ~ 50 일 모종의 나이에 도달하면, 이것은 5 월 중순 어딘가에 있으며, 개방 된 땅에 심어 질 수 있습니다. 날씨가 춥다면 예방 조치를 취하고 플라스틱 랩으로 심는 것을 덮고 식물에 물을주는 제한을 입력하십시오.

식물 관리

식물의 최고 드레싱은 활발한 성장의 모든 기간에 이루어지며 보통 야채 문화의 최고 드레싱에 사용되는 비료 콤플렉스입니다. 당신이 자라면, 난소 형성의 시작이 모니터되어야하며, 그 지점에서 식물의 꼭대기가 끼어 있어야합니다. 토마토와 달리 Physalis는 고집 할 필요가 없습니다. 그들이 성숙한 때 수풀에서 과일을 찢으십시오. 익은 열매는 노란색, 오렌지색이 때때로 녹색 황색을 띤다. 수풀을 미리 찢지 않고 완전히 익히는 것이 낫습니다. 그러면 가장 맛있는 딸기가 나옵니다!

Physalis, 조리법 비밀을 요리하는 방법

Physalis는 일반 토마토와 같은 맛입니다. 종종 과일은 날 것으로 먹고 샐러드에 포함되며 소스는 조리되며 물고기와 고기 요리와 완벽하게 결합됩니다. Physalis 열매는 잼과 잼을 만드는데 사용됩니다. 과일은 겨울 동안 소금에 절인 통조림입니다. 간단히 말해서, 요리법은 경계를 알지 못하고 요리사는 그들의 환상에 대해 수줍어하지 않습니다. 우리의 자료에서, 우리는 Physalis 장과를 사용하여 요리를 요리하기위한 수많은 조리법의 작은 부분만을 언급 할 것입니다.

돼지 고기에 physalis와 애플 소스

다음 재료는 매운 소스를 얻는 데 도움이됩니다.

Physalis 200 그램 유리;
2 ~ 3 개의 중형 사과;
갓 짜낸 레몬 주스 한 숟가락;
사과 주스의 반 유리;
20 그램 (차 반 스푼) 고수풀과 카리;
꿀 반 스푼;
소금과 후추 맛.

사과를 작은 조각으로 자르고, 가열 된 팬에서 튀기고 버터와 Physalis를 넣습니다. 우리는 제품이 황금색이되는 것을 방해하고 기다립니다. 다음으로 사과 주스를 팬에 붓고 뚜껑을 덮고 최소로 불꽃을 줄이기 위해 끓인 다. 준비가되면 블렌더로 보내고 균일 한 농도로 덩어리를 얻으십시오. 결과물은 팬에 반환되고 꿀이 첨가됩니다. 6 ~ 7 분 더 끓고 향신료로 맛을 낸다. 소스가 준비되었습니다! 끄고, 식히고, 쇠고기에 봉사하십시오!

감미로운 잼 및 잼

Physalis가 걸리게하려면 다음을 수행해야합니다.

감미료 Physalis 열매 1000 그램;
1200 그램의 알갱이 설탕.

건강한 딸기를 미리 선택하고, 씻고 말립니다. 그 트릭은 전체 딸기가 잼의 요리 냄비에 보내지는 것이 아니라 색소가 든 것입니다. 이렇게하려면 일반 이쑤시개와 같이 날카로운 물건으로 각 베리를 관통해야합니다.

열매를 0.5 리터의 물과 0.5kg의 설탕으로 희석시켜야하는 설탕으로 채 웁니다. 오랫동안 시럽을 소화 할 가치는 없으며 단지 5-6 분만 걸립니다. 입힌 열매는 설탕 시럽을 부어 밤새 식히십시오. 다음날 우리는 냄비를 불에 태우고 나머지 설탕을 채우고 섞어서 점성의 시럽이 형성 될 때까지 요리합니다. 잼 준비 완료! 단지에서 확장하고 긴 겨울 저녁의 맛을 즐기기 위해 남아 있습니다.