오렌지, 귤, 키위 및 기타 과일은 사과 나 배와 마찬가지로 우리에게 익숙해졌습니다. 수백 킬로미터를 여행 할 필요가 없습니다. 가장 가까운 슈퍼마켓까지 걸어보십시오. 거기에서 포멜로 나 망고와 같은 이국적인 과일을 살 수 있습니다.
그러나 세계에는 200 종류가 넘는 과일이 있으며 그 중 일부는 특별한 맛과 향을 가지고 있으며 가치가 있습니다.
이 상록수는 인도, 인도네시아, 브라질에서 볼 수 있습니다. 그 열매는 황색 또는 녹색이다. 모양과 크기면에서 달콤한 고추처럼 보입니다.
반으로 자르면 상처가 별 모양이됩니다. 따라서이 열매는 때때로 "열대성 별"이라고 불립니다.
익은 과일은 바삭 바삭하고 육즙이 많으며별로 달콤하지 않습니다. 맛은 가볍고, 꽃이 피고 독특합니다. 아로마는 재스민 냄새와 같습니다.
그들은 칵테일로 장식 된 샐러드에 담겨 있습니다. 미성숙 과일에는 비타민 C가 많이 함유되어 있으며 오이 냄새가 나며 약간 시큼합니다. 태아의 길이는 7cm에서 18cm이며, 무게는 135g입니다.
러시아에서는이 과일을 먹지 마십시오. 그들은 쉽게 손상되고 장기 운송을 용납하지 않습니다. 그리고 냉장고에서는 4 일 이상 보관할 수 없습니다.
이 과일의 다른 이름은 pitaya, lun yang입니다. 그것은 또한 "용 과일"이라고도합니다. 전설에 따르면, 그는 용의 입에서 나타났다. 사람들과의 전투 중에 괴물이 화염을 낼 수 없을 때, pitahaya는 그의 마음에서 날아갔습니다. 그 피부는 용의 갑옷을 연상시키는 큰 비늘로 덮여있다.
이들은 멕시코와 미국에서 자라는 epiphytic lianoobrazny cacti의 열매입니다. 이 식물의 흰 꽃은 1 일과 15 일에 펼쳐집니다. 35-50 일 후에 과일이 형성됩니다.
1 년에 6 번까지 수확 할 수 있습니다. 가장 일반적인 피타 하야 (pitahaya)는 적색이며 과일은 흰색 살과 함께 빨간색입니다. 빨간 살을 가진 과일이 있습니다. 그러나 가장 달콤한 것 - 그것은 노란색이며, 흰 살과 독특한 향이 있습니다.
열매 안에는 작은 씨앗이 많이 있습니다. 크기가 큰 사과와 비슷하지만 일부 표본의 무게는 600g에서 1kg입니다. 그것은 바나나 또는 딸기 풍미로 키위를 맛볼 수 있습니다.
파파야 나무는 코코넛 야자에서 자랍니다. 익을 때 멜론과 모양이 비슷하지만 크기가 작습니다 (최대 50cm).
그것은 파파야가 튀겨 지거나 끓여지고, 스프, 고기 및 생선 요리에 추가 된 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 그것의 맛은 다른 방법으로 특징 지어진다. 어떤 관광객은 그것이 삶은 달콤한 당근과 비슷하다고 생각합니다. 다른 사람들은 파파야를 익은 멜론으로 묘사합니다. 누군가는 그것을 맛보기 위해서는 멜론과 호박 사이에 뭔가 있다고 생각합니다.
미숙 한 과일은 맛이 좋지 않으며, 고기를 때릴 때와 같이 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 익은 과일은 멜론 조각처럼 날 것으로 먹을 수 있습니다.
둥근 모양 또는 타원 모양의 열대 덩굴의 열매는 빨간색, 초록색 또는 황색 일 수 있습니다. 러시아 영토에서 시도 할 수 없습니다. 그것은 빨리 망한다.
열정의 열매는 때때로 큰 포도라고 부르기도합니다. 모양에서, 그것은이 장과 유사하다. 그것은 젤리 같은 펄프가있는 치밀한 피부를 가지고 있습니다.
냄새를 맡지 마십시오. 맛은 달콤하고 시큼합니다. 그러나 너무 많은 과일을 먹지 마십시오. 그들은 자고 싶다.
보통 반으로 자르고 디저트 스푼으로 고기를 꺼냅니다. 그것이 신 경우에, 약간 설탕을 첨가하십시오. 조각, 잼, 주스는 일반적으로 아이스크림과 요구르트에 첨가되어 만들어집니다.
황금 사과 또는 일본 오렌지라고도합니다. 그것에는 5cm까지 긴 자두와 유사한 타원형 열매가있다. 금귤에는 약간의 펄프가있는 달콤한 먹을 수있는 껍질이 있습니다. 밝은 노란색에서 오렌지색까지 다양한 색상의 과일.
이것은 질산염이없는 유일한 감귤입니다. 그리고 그는 가장 작은 감귤입니다. 금귤은 라임 냄새가납니다. 그것은 오렌지와 같은 맛이 난다. 그러나 조금 시큼하다.
이것은 지름 7cm 이하의 타원형의 녹색 장과입니다. 그것은 20에서 120g의 무게. 과일은 껍질과 함께, 완전히 먹습니다. 그것은 타이트하고 신랄 해. 그리고 베리의 펄프는 부드럽고 맛있습니다. 맛은 신맛이납니다.
Feijoa 형태는 매화와 비슷하지만, 그녀와 달리 밝은 녹색을 띤다. 껍질 표면에는 레몬 같은 작은 결절이 있습니다.
그것에서 compotes, 잼, 샐러드, 포도주를 준비하십시오. 단단한 백색 살이 장과 안쪽에있는 경우에, 과일은 아직 익지 않다. 익은 과일에서는 반투명하고 갈색은 feijoa가 과도하다는 것을 나타냅니다. 이 열매에는 많은 양의 요오드가 들어 있습니다.
그것은 또한 중국 매화라고도합니다. 처음에는 길이가 10-30m 인 상록수가 중국에서만 재배되었지만 서서히 주변 국가들로 퍼졌습니다.
그것은 클러스터에서 자랍니다. 과일의 직경이 거의 4cm를 넘지는 않습니다.이 과일은 항상 나뭇 가지와 함께 판매됩니다. 그것들이 없으면 그것은 빨리 악화된다.
라이치는 타원형이며 길이는 2.5 ~ 4cm이며 많은 결절이있는 밝은 빨강 껍질을 가지고 있습니다. 그녀의 하얀 살에서. 그것은 물, 젤리 같은, 아주 달콤한, 약간의 와인 풍미와 함께. 내부에는 갈색 돌이 있습니다.
그들은 딸기와 함께 포도처럼 맛이 난다. 설 익은 과일을 수집하는 경우 약간 수렴 할 수 있습니다. 그들은 신선한 먹을 수 있습니다. 이렇게하려면 껍질을 칼로 자르고 육체를 분리하십시오.
젤리, 아이스크림, 와인은 설탕 시럽으로 통조림으로 만들어집니다. 공복시에 많은 설 익은 과일을 먹을 수는 없습니다. 중독을 일으킬 수 있습니다.
이 breadfruit의 가까운 친척은 가장 큰 식용 과일을 가지고 있습니다. 20-110 cm까지 자라며 34 kg까지 나갈 수 있습니다. 이 과일의 껍질은 아주 좋은 냄새가 아니지만 육체는 바나나와 파인애플 냄새와 비슷한 달콤한 향기가납니다.
설 익은 과일은 초록색을 띄며 야채처럼 조리되거나 끓거나 튀겨집니다. 유지함으로써 노란색으로 변합니다. 육체는 소엽으로 이루어져 있으며 그 안에는 뼈를 찾을 수 있습니다. 그녀도, 노란색이나 오렌지.
첫 번째 시식에서는 맛을 좋아하지 않을 수도 있지만 익숙해집니다. 육체는 설탕처럼 달콤합니다. 멜론과 같습니다. 그것은 신선한 먹고, 디저트와 샐러드에 추가됩니다.
한 나무에서 최대 100kg의 과일을 수확 할 수 있습니다. 외관상으로는 레몬, 배 또는 사과와 비슷합니다. 그들은 지름 약 10-15cm이며 주름진 피부로 덮여 있습니다. 그것의 색깔은 다양성에 달려있다 : 녹색 또는 나무 딸기. 육체는 흰색이나 빨간색 일 수 있습니다.
어떤 요리를 준비하려면 설 익은 과일을 사용하고, 소금이나 후추로 뿌린다. 익은 구아바의 맛은 파인애플과 딸기가 섞인 맛입니다. 그것은 껍질과 함께 먹습니다.
망고 스틴 또는 망고 스틴이라고도합니다. 둥근 열매로 지름 3.5 ~ 7.5cm로서 두꺼운 보라색 껍질이 있으며 이는 먹을 수없는 것으로 간주됩니다. 그것 아래에 마늘 정향 나무를 닮은 약간의 정향 나무가 있습니다.
펄프는 거의 없지만 매우 수분이 많고 부드럽고 탄력적입니다. 맛은 설명하기 어렵습니다. 특이한 점은 달콤하지만 신맛이 약간 있습니다. 누구나 자신의 방식대로 묘사합니다. 누군가는 포도와 닮았다고 생각하며, 딸기처럼 보이는 사람에게 생각합니다.
http://top10a.ru/10-ekzoticheskix-fruktov-kotorye-nuzhno-poprobovat.html노력할만한 가치가있는 24 가지 과일. 과일과 태국의 야채입니다.
노력할만한 가치가있는 24 가지 과일. 과일과 태국의 야채입니다.
태국의 과일과 채소는 매우 다양합니다. 아래에서 우리는 당신을 위해 미소 짓는 땅에서 시험할만한 가치가있는 것을 모았습니다.
태국 과일
1. 두리안
두리안 (Durian, 태국 이름 - 두리안) - 우리 목록의 의심 할 여지없는 지도자. 열매는 껍질과 비슷한 피부를 가진 옅은 녹색 황색입니다. 무게는 2 ~ 5kg입니다. 두리안은 매우 불쾌한 냄새와 달콤한 크림 맛이 있습니다. 두리안은 날 것으로 먹고 씨앗은 견과류 대신 튀겨 먹습니다. 집이나 호텔에서 보관하고 운반 할 때뿐만 아니라 냄새 때문에 권장하지 않습니다. 많은 호텔, 병원, 쇼핑 센터 및 기타 공공 장소에서 두리 안을 방으로 가져 오는 것이 금지되어 있음을 알리는 특별한 표지판을 찾을 수 있습니다. 태국인들은 두리안들에 대해 "낙원의 맛과 지옥의 냄새가 나는 열매"라고 말한다.
두리안 - 휴가를 헛되이 시도하지 마십시오))
2. 망고
Mango (태국 이름 - mamuang) - 외형 적으로 황색, 녹색 또는 붉은 색의 장방형 과일. 멜론과 비슷합니다. 육즙이 많은 노랑 오렌지 또는 녹색 육질의 달고 시큼한 맛.
제 생각에는 가장 맛있는 망고는 바깥쪽에 녹색이고 안쪽에 노란색입니다.
3. 용 과일
Pitaya 또는 Pitahaya (용 과일, 용 눈) (태국 이름은 거대한 망간). 드문 녹색 비늘 밝은 핑크 또는 노란색 과일. 내부는 작은 검은 뼈가있는 흰색 또는 붉은 살입니다.
4. 구아바
구아바 (태국어 이름 - farang) - 열매는 연한 녹색이며 사과처럼 보입니다. 바깥 쪽은 거친 피부입니다. 육체는 흰색이나 적색이며 사과처럼 선명하고 많은 작은 뼈가 있습니다.
5. 파파야
파파야 (파파야) (태국 이름은 말라 코어)는 녹색 또는 노란색 색의 배 모양의 과일입니다. 살은 주황색이나 밝은 분홍색입니다. 파파야는 익히는 정도에 따라 야채와 과일로 먹습니다. 태국인들은 파파야에서 유명한 "파파야 샐러드"를 요리하는 것을 좋아합니다.
6. 망고 스틴
망고 스틴 (mangosteen) (태국 이름은 망그 (mangkhud))은 갈색 또는 자주색 피부를 가진 사과처럼 보이는 작은 과일입니다. 달콤한 자몽 맛.
7. 열매
열매 (타이 이름 - linchi) - 비늘이있는 분홍색 피부를 가진 작은 매화의 크기 과일. 먹는 흰 살 안에는 먹을 수없는 뼈가있다. 그것은 포도와 같은 맛입니다.
8. 사포 딜라
Sapodilla (태국 이름 - la moot) - 열매는 키위와 비슷한 색상이 황갈색입니다. 크리미 한 카라멜 향과 단단한 뼈가있는 바삭 바삭한 살. 감의 맛.
9. 마루 쿠야
열정 과일 - 열매는 보라색 - 보라색 또는 황금색, 작은 자몽의 크기입니다. 껍질 아래에는 육즙이 풍부한 달콤한 껍질에 뼈가 있습니다. 아주 맛있는 칵테일 : 소다, 열정 과일과 설탕 시럽. ))
10. 용안
어 서 longan (태국어 이름 -lamyai) - 외관에 호두를 닮은 밝은 갈색 색상의 작은 과일. 투명한 흰색 살과 거친 뼈 안에.
11. Jackfruit
Jackfruit (Indian Breadfruit, Eve)는 두껍고 뾰족한 황록색 피부가있는 커다란 과일입니다. 두리안처럼 보이지만 그 "가시"는 더 작습니다. 살은 노랗고 달콤하며 특이한 냄새와 배 종류의 맛이 뛰어나다. 세그먼트는 서로 분리되어 가방에서 판매됩니다. 숙성 된 펄프는 신선하게 먹고 설 익은 펄프는 익힌다. Jackfruit 다른 과일과 혼합, 아이스크림, 코코넛 우유에 추가. 씨앗은 식용 삶은입니다.
12. 파인애플
파인애플 (태국 이름 - 아빠 썩음). 태국의 파인애플은 세계 최고 수준입니다. 이 열매는 약 80 종류입니다. 달콤하고 신맛에서 꿀까지 맛이 풍부합니다. 잘 익은 파인애플 냄새는 즐겁고 조금 달콤합니다. 파인애플을 선택할 때, 그 질감에주의를 기울이십시오 : 그것은 손가락 아래에 약간 있어야하지만 너무 부드럽거나 반대로 너무 어렵지는 않습니다. 태국에서는 파인애플 미니 파인애플도 인기가 있거나 "파인애플 왕실"이라고 불립니다.
13. 코코넛
코코 (태국어 이름은 mA phrao 임). 시즌 : 일년 내내. 이 과일이 아니라면 태국 요리는 중국과 인도의 조합 일뿐입니다. 그들은 밥에 첨가되고, 신선한 먹는다. 대부분의 수프는 코코넛 밀크로 요리됩니다. 시럽에 든 코코넛은 디저트로 제공됩니다. 시장은 코코넛 밀크를 과일에 직접 판매합니다. 태국의 코코넛은 우리가 "현상금"광고에서 보았던 코코넛이 아니라는 사실에 대비하십시오. 그들은 초록색이고 크다. 그러나 또 다른 종류의 작은 연한 갈색이 있습니다.
14. 랑 사트
Langsat (태국어 이름은 lang sat 임). 시즌 : 7 월 ~ 10 월. 이 열매는 태국 밖에서 거의 알려지지 않았지만 태국 자체는 매우 유명합니다. 회색 빛 펄프는 달콤하고 신맛이 나는 맛입니다. 랑 사트 씨앗은 쓴 맛이 있으므로 열매는 신중하게 먹어야합니다. longan과 혼동하지 마십시오.
15. 포멜로
Pomelo (태국 이름 - som oh). 시즌 : 8 월에서 11 월까지. 자몽 맛이 나며 신맛보다 달콤합니다. 또한, pomelo는 훨씬 더 큽니다. 육체는 붉은 색, 옅은 황색과 오렌지색이다.
16. Rambutan
Rambutan (태국 이름은 부정합니다). 계절 : 일년 내내, 5 월에서 9 월 사이 최고. 가장 눈에 띄고 맛있는 독점적 태국 과일 중 하나. 옅은 녹색의 단맛이 나는 밝은 빨간색 과일은 포도와 닮아 있습니다. Rambutan은 중부 및 남부 지방 (Chanthaburi, Pattaya 지역, Suratthani)에서 자라고 있습니다.
17. 로즈 사과
장미 사과 (태국어 이름은 choo poo입니다.) 시즌 : 일년 내내. 이 과일에는 두 가지 종류가 있습니다. 하나는 분홍색, 다른 하나는 녹색입니다. 맛을 내기 위해, 과일은 일반 사과와 비슷하지만 단지 약간 신맛이납니다. 가장 아름다운 분홍색 사과가 11 월에서 3 월까지 시원한 계절에 시장에 나타납니다.
18. 살락
Salak, 뱀 과일 (태국 이름은 la kham입니다). 비늘 모양의 과일은 밤색을 띤 갈색이며, 모양은 타원형이며 약간 늘어져있어 한 방울의 물을 연상시킵니다. 피부가 얇고 쉽게 제거되지만, 과일을 청소할 때는 조심해야합니다. 작은 부드러운 스파이크로 덮여 있습니다. 청어는 황백색입니다.
19. 설탕 사과
설탕 사과 (태국 이름은 noi naa). 시즌 : 6 월에서 9 월까지. 울퉁불퉁 한 녹색 피부 아래에는 유백 색의 달콤하고 아로마틱 한 펄프가 있습니다. 과일이 충분히 익은 경우, 당신은 숟가락으로 그것을 먹을 수 있습니다. 그건 그렇고, 태국 식당에서 제공되는 특수 아이스크림의 기본은 설탕 사과입니다. 과일은 덥고 습한 기후를 좋아하기 때문에 주로 남쪽에서 자랍니다.
20. 카람 볼라
카람 볼라 (태국어 이름은 ma feung). 시즌 : 10 월에서 12 월. 열매는 황색 또는 녹색이고 타원형이다. 가로 질러서 잘라낸 다섯개의 별 모양. 이 때문에 두 번째 이름 인 별 과일 또는 별 과일이 있습니다. 성숙한 과일은 매우 맛있습니다. 맛은 유쾌하며, 플로랄 노트는별로 달콤하지 않습니다. 설 익은 과일은 아주 시큼합니다. 그들은 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다. 과일은 주로 샐러드, 소스, 주스 및 청량 음료를 만드는 데 사용됩니다.
21. 타마 린드
Tamarind (태국 이름은 makham thad입니다.) 시즌 : 12 월에서 3 월. 타마 린드 (Tamarind)는 신 과일이지만 그 다양성은 태국에서 자랍니다. 보통 타이스는 과일을 물에 삶아 상쾌한 음료를 마신다.
22. 수박
수박 (태국 이름 - Taeng Mo). 시즌 : 일년 내내. 최고봉 : 10 월 -3 월. 외관 : 빨간색 또는 노란색 살과 작은 크기의 수 박. 노란색은 더 비쌉니다. 왜냐하면 태국에서는 그것이 부의 색입니다. 맛 : 수박, 설탕 - 달콤한, 두 종의 상쾌한에 대한 평소. Essler 달콤한 아스트라한. 사용 : 인기있는 신선한 수박에서 목, 스무디 및 주스입니다. 과일 모양의 조각에 사용됩니다.
23. 바나나
바나나 - (태국 이름 - 클루이). 시즌 : 일년 내내. 외관 : 노란색 또는 녹색. 이 과일에 대한 자세한 내용은 이미 작성 했으므로 기사를 링크에서 읽을 수 있습니다. 맛 : 아주 감미롭고, 피부가 작고 얇은 맛이 나는데, 이것들은 저장되지 않습니다. 오래 보관하면 비용이 많이 든다. 아주 영양, 세미 - 잘 익은 건조 자신의 먹는 미숙 한 향신료, 코코넛 우유 나 시럽, 다양한 요리의 제조에 사용되는 꽃 조림, 튀김 튀김 일 숙성.
24. 북경어
만다린 (태국어 이름 - 솜). 시즌 : 일년 내내. 계절의 절정은 9 월 -2 월입니다. 외관. 유럽 품종보다 크기가 작으며, 더 얇은 녹색 황색의 피부가 있습니다. 맛 : 달콤한, 약간 신맛, 매우 육즙. 유럽 품종에 비해 맛이 너무 밝지 않습니다. 소비 : 태국에서는 주로 주스에서 짜내 어 거리의 쟁반에 사방 팔았다.
계절에 따라 태국에서 과일.
태국 요리와 확실히 맛있는 태국 요리에 관한 기사도 읽어보십시오.
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태국 및 이국적인 - 보완 개념. 이 나라의 우리 동포들에게 이국적인 발견 중 하나는 태국의 열매였습니다. 열대 기후로 인해 자연에서 독특한 모양, 색, 향과 향기가 만들어졌습니다. 태국에서의 수확은 일년에 세 번 수집됩니다. 태국의 과일은 질산염 및 기타 화학 비료를 추가하지 않고도 성숙의 절정에 도달하므로 세계 각국의 관광객이 그들을 사랑하고 감사하는 환경 적 관점에서 안전합니다.
그러나이 사실은 태국 자체의 과일 가격에 영향을 미치지 않습니다. 파타야의 과일은 싸고 시장에서, 노점상에서, 오토바이 매점에서 등을 구입할 수 있습니다. 태국인이 구입 한 과일에 소금, 후추 또는 현지 향신료를 제공하면 놀라지 마십시오. 아시아 인들은 신맛, 쓴맛 또는 매운맛을 단맛과 결합시키는 것이 사물의 순서에 있다고 믿습니다.
아무도 태국의 과일이 유용한 비타민과 미세 요소의 창고라는 것을 의심하지 않습니다. 과일 펄프는 전통적으로 태국의 국수 요리에 사용됩니다. 갓 짜낸 쥬스, 아이스 캔디, 과일 슬라이스, 샐러드 및 과일 기반 수프는 어디에서나 판매됩니다.
두리안
태국 과일은 다양성으로 놀랍습니다. 그러나 태국에는 도리안 (Durian, Toorian)이라는 과일이 하나 있으며, 왕실의 지위를 부여 받았습니다. 엄청난 맛이지만 절대적으로 역겨운 냄새가 나는 과일. 걸림돌이 된 것은 두리안의 냄새입니다. 그 때문에 과일을 수송 중에 운송 할 수 없으며 태국의 호텔 및 기타 공공 장소에서 사용하는 것이 금지되어 있습니다.
열매는 거대한 열대 나무에서 자라며 높이가 50 미터에 이릅니다. 약 30 종의이 식물이 알려져 있으며 그 중 9 종만이 인간의 소비에 적합합니다. 태국인들은 유명한 환상적인 서사시에서 오크 무기의 모습과 흡사 한 4kg에 달하는 장엄하고 강력한 모습의 무거운 무게 때문에 태국의 과일 왕 두리안에게 별명을 붙였습니다. 사실, 직경이 15cm 이하이고 타원형의 가시로 장식 된 타원형의 공이나 타원형이며 길이 30cm까지 막대에 붙어 있습니다. 딱딱한 피부 밑에는 사프란 색의 살결이 섬세한 크림색의 일관성을 숨 깁니다.
두리안은 반발하는 냄새에도 불구하고, 과일을 먹는 태국 사람들 중에서도 비교할 수없는 맛의 맛을 가지고 있다고 주장하면서 팬들을 가지고 있습니다. 나머지는이 단어를 믿으며 반발하는 냄새 때문에 두리안을 시도하려하지 않았습니다.
태국의 왕실 과일을 맛보기로 결정한다면, "황금 베개"를 다양하게 사용하는 것이 좋습니다 (태국에서의 문자 번역). 냄새는 덜 강렬하며 맛은 다른 두리안들과 똑같은 "마술"입니다.
수확 계절 : 5 월 -6 월.
가격 : 1kg 당 약 250 바트 (1kg 당 500 루블)
용 과일
Thai Dragon Fruit - Pitahaya - 태국의 이국적인 열매 중 가장 이해하기 어려운 과일. 이상한 모양은 맛이없고 모든 향긋한 과일이 아닙니다. 태국인은 용 과일을 사용하여 살에 라임 쥬스를 붓고 맛이 좋다 고 주장합니다. 용은 스무디, 칵테일 및 기타 청량 음료를 만들어 설탕을 첨가합니다. 그 자체로 과일은 많은 유익한 특성을 가진 저칼로리로 간주됩니다. 예를 들어, 씨앗은 시력을 향상시키는 데 도움이되며, 현지 치유 사는 펄프에서 위장관 질환을 치료하기 위해 팅크 (tincture)와 달인 (decoctions)을 만듭니다.
"용"은 작은 공룡과 흡사 한 기괴한 형태의 관광객들의 흥미를 끌어들입니다. 바깥쪽에있는 껍질은 밝은 분홍색으로 채색되어 있고, 안에있는 육체는 흰색이나 진홍색 일 수있어 맛에 영향을 미치지 않습니다. 과일은 크다. 용 과일을 먹기 위해서는 반으로 자르고 벗겨 내고 조각으로 잘라야합니다.
태국 하베스트 시즌 : 6 월 -9 월
가격 : 1kg 당 40 ~ 80 바트 (1kg 당 80 ~ 160 루블, 계절에 따라 다름)
망고
매우 유익하고 러시아인들에게 인기있는 태국산 과일은 망고입니다. 태국의 과일은 맛있고 육즙이 많은 과일이지만, 태국의 망고와 같은 달콤함이없는 것은 없습니다.
망고 (태국)에는 수십 종의 품종이 있으며, 각각은 인간의 소비에 적합합니다. 단맛에도 불구하고, 망고는 칼로리가 낮은 제품입니다. 그들은 모든 종류의 간식, 샐러드, 디저트, 칵테일, 주스, 요구르트 등을 만듭니다.
태국의 망고는 치유력으로 인해 크림, 젤, 샴푸, 치약의 화장품 제조에 사용됩니다.
태국인이 잘 익은 망고를 자르는 방식은 관찰자에게 식욕을주는 기쁨을줍니다. 육체는 양면에서 수직으로 껍질을 벗기고 절단 한 다음 수평으로 자르고 입방체를 만들어 약간의 움직임으로 판에 보냅니다.
추수 시즌 : 3 월 -6 월.
가격 : 약 50 바트 (1kg 당 100 루블)
용안
태국 어롱 과일은 잘 익은 멜론과 비슷합니다. 태국의 과일은 너무 맛있기 때문에 엄청난 양의 음식을 먹으면 건강이 약간 악화 될 정도로 음식을 충분히 섭취 할 수있는 기회가 있습니다. 허용량 - 한 번에 5-10 열매.
껍질 형태의 껍질은 쉽게 청소되고 육질은 그대로 남아 견과류처럼 먹습니다. 과일 안에있는 씨앗은 유독합니다. 어거언을 고르고, 거친 과일의 품질에주의를 기울여야하며, 같은 색의 반점이나 함몰이 없어야합니다.
수확 시즌 : 1 년 내내.
가격 : 1kg 당 60-80 바트 (시즌 당 1kg 당 120-160 루블).
Rambutan
Rambutan - 이국적인 태국 사람들 중에서 가장 "털이 많은"과일. Malay "rambutan"- "hair"에서 문자 그대로 번역되었습니다. 그것은 태국 사람들 사이에서 인기 있고 인기있는 과일입니다. 청소하기 쉽고 빠르게 먹습니다. 저 칼로리 제품으로 간주되지만 매우 맛있습니다.
시장에서 람부탄을 사면 "머리카락"의 품질에주의를 기울이십시오. 검은 색과 검은 색 반점이없는 "건강한"빨강 녹색 색상이어야합니다. 맛있는 펄프를 즐기려면 서클에서 과일을 자르고 껍질을 가볍게 눌러야합니다. 과일 안에는 먹을 수없는 뼈가 들어 있습니다.
람부탄의 맛을 닮은 한 마디로 설명하면 불가능합니다. 태국에서 처음 열매를 맺으려는 사람은 누구나 새로운 노트를 느낍니다. 대부분의 견해는 펄프의 일관성이 포도와 비슷하며, 장미의 향기와 매운 뒷맛이 느껴진다는 데 동의합니다.
열매는 신선하게 저장되지 않아 수출되지 않습니다.
가격 : 1kg 당 40 바트 (1kg 당 80 루블)
파인애플
그들은 태국 파인애플이 가장 맛있고 육즙이 풍부하고 향이 많다고 말합니다. 태국에서 파인애플의 수확은 일년 내내 수확되며, 따라서이 과일의 가격은 어느 계절 에나 낮게 유지됩니다. 전통적으로 태국의 파인애플은 무게가 아닌 조각으로 판매됩니다. 파인애플을 파는 태국인은 10 바트 씩 추가로 씻어 낼 것입니다. 후회하지 마십시오! 판매자는 파인애플을 지우고 단일 펄프를 남기지 않고 부드러운 펄프에서 초과분을 잘라 내지 않습니다.
파인애플에는 신진 대사를 가속화하고 신체의 집중력과 내구성을 향상시키는 물질이 들어 있습니다. 무게를 잃는 시작하는 중대한 과일.
대형 파인애플의 평균 가격은 20 바트 (40 루블)입니다. 폐장 전에 시장에 오면, 50 바트 (100 루블)에 3 개의 훌륭한 파인애플을 판매 할 것입니다! 파인애플의 피부는 약간 부드럽고 성숙함을 말해야합니다. 그러나 파인애플을 구입해도 주저하지 말고 곧 익을 것입니다.
망고 스틴
그러한 경연이 존재한다면 "태국에서 가장 맛있는 과일"후보로 부르고뉴 버거 운 구형 과일 인 망고 스틴 (mangosteen)이 가장 인기있는 상위 5 개 과일에서 명예로운 자리를 차지할 것입니다. 망고 스틴 안쪽에 소엽이 있고, 스키드는 마늘 머리와 매우 흡사합니다. 그러나 펄프의 맛은 그 야채와 관련이 없습니다. 반대로, 망고 스틴은 복숭아 - 포도 혼합물을 막연하게 연상시키는 달콤한 맛의 신맛이 나는 과일입니다. 각 소엽에는 먹을 수없는 뼈가 들어 있습니다.
껍질은 동그라미로 람 부탄과 같은 방식으로 쉽게 청소됩니다. 반쪽은 다른 방향으로 회전하여 식용 핵을 방출합니다.
익은 망고 스틴은 너무 부드럽거나 단단하지 않아야합니다. 과일은 신선하게 수확합니다. 이 제품의 열량은 펄프 100g 당 40kcal에 불과합니다.
가격 : 1kg 당 시즌에 따라 80 ~ 200 바트 (1kg 당 160 ~ 400 루블).
바나나
태국의 바나나는 코코넛뿐만 아니라 모든 곳에서 구입할 수 있습니다. 그들은 매우 싸고, 인구의 모든 부분에서 사용할 수 있으며, 영혼과 신을 제의하는 용도로 사용됩니다.
태국 바나나를 시도하지 않았다면 바나나 맛을 알 수 없다는 의미입니다! 러시아에서 판매되는 것은 맛이 완전히 다릅니다. 이들은 칼륨과 전분이 풍부한 태국의 달콤하고 영양이 풍부한 과일입니다. 따라서 "바나나 다이어트"의 개념 - 간단한 단어 집합. 바나나는식이 제품이 아니기 때문에 식습관을 알고 식후에 멈출 수 있어야합니다.
태국에서 미래를위한 바나나 구매, 녹색 껍질로 과일을 선택하십시오. 며칠이 지나고 익 듭니다. 노란색 바나나를 구입하면 큰 위험에 빠져서 빨리 검게 변합니다.
태국 시장에서 바나나는 킬로그램 단위로 판매되는 것이 아니라 번들로 판매됩니다.
가격 : 바나나 잔뜩 (50-60 루블) 25-30 바트
구아바
태국 구아바는 맛있지 만 신선합니다. 분홍색 펄프 과일은 연한 녹색 색조가있는 것보다 더 맛있고 향이납니다. 태국에서 열매를 맺은 거리 행상인들에게는 설탕 시럽에 담근 밝은 녹색 구아바를 살 수 있습니다. 따라서 과일은 달콤하고 싱싱한 맛이납니다.
많은 사람들이 가정용 천연 공기 청정제로 구아바를 사용하여 냉장고에 보관하여 외국 냄새와 불쾌한 냄새를 흡수합니다. 구아바는 미성숙 한 모든 형태로 먹습니다. 그것에서 향기로운 소스와 엄청나게 맛있는 청량 음료를 준비하십시오.
가격 : 1 kg 당 40 바트 (80 루블부터).
Lychee - 지역 주민들이 어떤 형태로든 소비하는 태국 과일. 거의 모든 음식에 첨가됩니다. 라이치 (lychees)가 마리 네이드를 만들고, 말린 과일을 만들고, 샐러드, 디저트, 뜨겁고 차가운 스낵 등을 만듭니다.
열매 열매는 아름답고, 연 분홍색이고, 기분이 좋은 냄새가 나는 공이다. 투명 젤리 펄프 inedible 뼈 안쪽. 맛은 달콤하게 달콤하고, 아로마는 취하게하고 술에 취합니다. 훈련받지 않은 사람의 경우 - litchi는 진짜 이국적인 사람입니다. 이 과일은 그룹 B, 인, 단백질, 철분 및 펙틴의 비타민을 함유하고있어 분위기를 높이기 위해 특별한 품질의 가치가 있습니다.
가격 : 1kg 당 100-120 바트 (200-240 루블)
로즈 애플 촘푸
태국 사과 Chompu는 청소할 필요가없고 뼈가 없기 때문에 태국 어린이들이 좋아하는 음식 중 하나입니다. 열매는 배 모양이며 핑크 껍질로 덮인 종자가 전혀 없습니다. 흰 살은 빽빽한 질감을 가지고 있습니다. 로즈 사과 (태국)는 한낮 열의 갈증을 완벽하게 가라 앉힌다. 껍질을 가볍게하면 맛이 더 좋아진다.
수확 시즌 : 4 월에서 6 월.
가격 : 1kg 당 약 20 바트 (약 40 루블).
재 커투 또는 브레드 프룻
태국의 시장에서는 무식한 관광객이 값 비싼 jackfruit 가격으로 값싼 두리안을 사 때가 있습니다. 사실 브레드 프루트 (Breadfruit)는 외관상 두리안처럼 보이는 과일입니다. 뾰족한 가시로 덮인 고밀도의 피부입니다. 그러나 Jackfruit의 과일은 두리안보다 훨씬 큽니다. 때로는 40kg까지 무게가 나는 경우도 있습니다! 그러한 열매가 맺는 나무가 도처에 자랍니다. 그래서 당신은 그들의 면류관의 그늘에서 걸지 않도록 조심해야합니다.
타이스가 jackfruit을 좋아하는 이유는 무엇입니까? 그것이 사실이라는 사실! 실제로 한 과일에서 많은 양의 펄프가 생산되며 익은 사과와 비슷하게 특이한 맛이 난다. 가장 자주 jackfruit 달콤한 시럽에 절인입니다. 신선한 펄프에서 기질에 퍼진 공을 만드십시오.
가격 : 기질 당 40-70 바트 (계절에 따라 80-140 루블).
열정 과일
태국에서는 열정의 열매가 어디에서나 발견되며, 러시아에서는 이국적인 열매입니다. 불행히도, 열정 과일은 부패하기 쉬운 제품이며, 매우 견디는 운송 수단입니다. 열정의 과일 향은 잊을 수 없으며 종종 향수 및 화장품에 사용됩니다. 두꺼운 피부 밑에 숨어있는 과일 펄프는 섬세하고 섬세한 향이납니다.
태국인은 열정 과일을 숟가락으로 먹어서 과일을 반으로 자릅니다. 태국에서는이 과일이 스무디, 신선한 주스, 디저트, 칵테일을 만드는 데 사용됩니다. 맛있는 것만이 아니라 마법의 향기가납니다.
가격 : 시즌 당 펄프 1kg 당 100 바트 (약 200 루블).
포 멜로
Pomelo는 러시아인에게 친숙한 태국 출신의 재미있는 과일입니다. 11 월 경 시즌의 절정기에 대형 슈퍼마켓 선반에서 찾을 수 있습니다. 태국의 Pomelo 과일은 무게가 10kg이고 지름이 약 30cm입니다. 맛은이 과일의 고유 한 괴로움과 함께 달콤하고 시큼합니다. 살은 건조한 것처럼 보일지 모르지만 그것은 풍부하며 각 그램에는 태아의 유리한 발달을 위해 임산부에게 필요한 많은 가치있는 비타민 A, B, C 및 엽산이 들어 있습니다.
가격 : 1kg 당 25 바트 (약 50 루블).
살락
뱀 피부와 유사한 가늠자에있는 우리의 위도 과일을 위해 특별한 - Salak. 보기 흉한 외관 뒤에 감미롭고 시큼한 펄프가 있습니다.이 맛은 열대 과일 맛과 발레리안의 희미한 냄새가 나는 딸기 바다 buckthorn 믹스와 비슷합니다. 모두가 좋아할 것 같지 않은 매우 구체적인 조합입니다.
수확 계절 : 6 월 -8 월;
가격 : 1kg 당 70-90 바트 (약 140-180 루블).
Longkong 또는 Langsat
태국의 과일은 한편으로는 그들의 이국주의를 강타하고있다. 또 다른 예로 열대 Longkong 또는 Langsat 열매가 있습니다. 나무는 군집으로 자라고 열매와 용안의 열매와 매우 비슷합니다. 얇은 껍질 아래에 흰색과 유제품 색 가죽의 육즙이 많은 펄프가 세그먼트로 결합되어 있으며 마늘처럼 각기 1-2 개의 돌이 들어 있습니다.
레몬과 만다린과 섞인 감미롭고 감미로운 포도와 유사한 맛은 신랄하다. 태국 요리는 Long Kong이 고기 및 샐러드 드레싱의 주요 성분으로 사용되는 많은 요리법을 알고 있습니다.
랭 사트 (Langsat) - 면역력을 지원하는 훌륭한 도구로 몸이 바이러스와 감염에 저항 할 수 있도록 도와줍니다.
수확 계절 : 5 월에서 10 월까지.
가격 : 시즌 당 1kg 당 30-50 바트 (60-100 루블).
코코넛
태국인이 코코넛을 사랑한다는 말은 아무 말도하지 않는 것입니다. 그들은 언제든지 어떤 형태로든 그것을 먹을 준비가 된 코코넛을 좋아합니다. 코코넛은 절인되고, 구워지고, 날 것으로 먹고, 준비된 시럽, 삶은 스프, 소스, 육류 및 생선 요리 등에 첨가됩니다. 태국의 코코넛은 그 유익한 특성 때문에 특별한 위치를 차지합니다.
많은 사람들이 태국에서 내란이 일어난 난기류 시대에 우리가 우유라고 부르는 코코넛 물이 수혈을 위해 사용되었다는 사실을 알고 있습니다. 그 성분은 인간 혈장과 비슷하기 때문에 수혈에 사용되었습니다.
그러나 태국의 코코넛은 저렴합니다. 작물이 사방과 일년 내내 수확되기 때문에 비용은 거의 변하지 않습니다. 태국 - 파타야 - 젊은 흰색 또는 녹색 코코넛을 구입할 수 있습니다.
가격 : 한 장당 15-30 바트. (30-60 루블).
보석금
Baile - 태국의 많은 아시아 국가에서 자라는 나무를 "돌"또는 "나무"사과라고합니다. Baile 과일은 신선하게 먹지 않으며, 치유 차 음료의 성분으로 사용됩니다. 과일의 펄프를 얻는 것은 쉽지 않습니다. 이렇게하려면 특수 장치를 사용하십시오. 말린 펄프는 아이스크림 양념, 샐러드, 삶은 잼 및 컴포트에 추가로 분쇄됩니다.
특히 태국에서 인기있는 마툼 티는 보석 나무의 말린 과일로 만들어집니다.
카람 볼라
태국에서는 모든 열대 이국적인 과일 카람 볼라를 엄청나게 아름답게 자랍니다. 그것의 두 번째 이름은 오래된 과일이며, 그 과일은 컷에 밝은 노란색의 5 각형의 형태로 그 모양 때문에 들어온 과일입니다.
카람 볼라의 맛은 외형과 일치하지 않으며 달콤한 과일보다 야채와 비슷합니다. 기본적으로이 제품은 요리 장식으로 사용됩니다.
가격 : 1kg 당 40 바트 (80 루블).
마파 이는
태국의 마파 이는 Longan, Rambutan 및 Longkong의 과일의 또 다른 유사점입니다. 깨지기 쉬운 껍질에 작은 열매가 열대 나무의 가지를 위협합니다. 육체는 단맛이 있고 포도와 닮은 견고성을 지니고 있습니다. 자르기는 성장 지역에 따라 거의 일년 내내 수확됩니다.
가격 : 1kg 당 30-40 바트 (60-80 루블).
노이나
설탕이나 크림 사과, 이것은 Noyn의 과일의 이름을 번역합니다. 태국에서는이 나무의 원뿔이 매우 유명합니다. 왜 범프입니까? 열매는 고유 한 침엽수 냄새가 나는 둥근 푸른 색의 큰 원뿔과 비슷하기 때문에.
맛은 즐겁고 유쾌하며 놀랍습니다. 육질은 부드럽고 달콤합니다. 바닐라 크림 맛이 입안에 약간의 침엽수 림을 남깁니다. 비늘 모양의 피부를 펄프에서 분리하려면 주스가 튀는 것을 막기위한 노력이 필요합니다.이 경우 방울이 점막에 화상을 입힐 수 있습니다. Nouna는 숟가락으로 먹어서 뼈를 제거합니다. 과일은 탁월한 강장제로 작용하여 기분을 개선하고 활력을줍니다.
태국의 수확 시즌 : 6 월에서 10 월.
가격 : 1 조각 당 50 바트. (100 루블).
노니 (Noni)는 태국의 열대 나무에서 자란 과일입니다. 신선한 노니는 구입할 수 없습니다. 그들은 의약 주스 생산을위한 특별한 개인 농장에서 재배됩니다. 사실, 노니 과일은 일반 감자와 닮았지 만 외형은 비슷합니다. 이 과일의 맛은 참기 힘들 정도로 씁쓸합니다.
노니 과일의 주스에는 수많은 치유력이 있습니다. 그것은 내부적으로 취해지며 상처, 화상 등의 외부 치료에도 사용됩니다.
체리 모야
과일 Cherimoya의 맛은 태국에서 이국적인 것을 찾는 일반 시민들에게 실질적인 폭탄입니다. 폭탄은 내부뿐만 아니라 외부에도 있습니다. Taitsy는이 과일이라고 부른다 - "수류탄"을 문자 그대로 의미하는 "Noah Nha".
언뜻보기에는 두려운 피부 아래 부드러운 육체가 있으며 그 맛은 달콤한 커스터드와 흡사합니다. 체리 모야 (Cherimoya)에는 수십 가지의 먹을 수없는 씨앗이 들어있다.
파파야
파파야 (Papaya)는 중년의 풍미를 가진 태국의 건강에 좋은 과일로, 1 세 미만의 어린이에게 처음으로 먹이를 먹기에 적합합니다. 태국 파파야의 맛을 어떻게 비교할 수 있습니까? 그것은 삶은 당근과 같습니다.
과일은 1에서 8kg까지 나갈 수 있습니다. 파파야를 선택하고 조심스럽게 껍질을 검사하십시오. 잘 익은 과일은 노란 껍질과 밝은 녹색 밝아진 것으로 덮여있다. 그린 파파야는 태국에서 자란 특별한 품종으로, 유명한 솜 탐 (Som Tam)을 포함하여 샐러드를 만드는 데 사용됩니다.
가격 : 1kg 당 약 20 바트 (약 40 루블).
산톨
막대기에 열매 인 Santol - 태국 아이들이 좋아하는 진미. 둥근 과일은 사과의 크기 인 베이지 색상입니다. 흰색 살은 정향의 형태로, 망고 스틴의 맛을 연상케하지만 덜 향기가납니다. 작은 뼈는 펄프와 잘 분리되지 않아 현지 주민들 사이에서 과일이 인기가 없습니다.
태국의 수확 계절 : 5 월 ~ 8 월;
가격 : 1kg 당 15-20 바트 (30-40 루블).
사포 딜라
부드럽고 달콤한 펄프와 이국적인 과일, 얇은 갈색 샌드페이퍼로 덮여. 수많은 뼈 안에. 러시아 사람이 sapodilla를 볼 때 처음으로 갖는 관계는 감자입니다. 맛은 놀랍습니다. 데일리 아로마를 만끽할 수있는 커피 노트.
태국에서 수확 시즌 : 일년 내내.
가격 : 1kg 당 35 바트 (70 루블).
타마 릴로
Tamarillo는 태국에서 시도 할만한 가치가있는 과일입니다. 5cm 길이의 달걀 모양의 열매는 단단하지 않은 껍질을 벗겨서 입는다. 달콤하고 신맛이 나는 펄프 맛은 토마토 건포도 믹스와 거의 같으며 냄새가 거의 없습니다. 타마 릴로는 비타민과 미량 성분이 풍부합니다. 대체 의학은 편두통 치료제로 과일을 사용합니다.
타마 린드
타마 린드는 콩과 식물입니다. 태국인은 과일을 "인도 날짜"라고 부릅니다. 꼬투리의 조밀 한 피부는 먹는 큰 알갱이를 숨 깁니다. 태국의 Tamarind는 신선한 먹는 것을 용납되지 않습니다. 곡물은 조미료, 소스, 음료, 디저트 준비의 원료로 사용됩니다.
추수 시즌 : 12 월 -3 월.
가격 : 1 kg 당 140 바트 (140 루블).
수박
태국어 수박의 맛은 중앙 아시아 지역에서 재배 된 수박의 맛과 다릅니다. 태국에서 구입하는 수박은 붉은 살뿐만 아니라 노란색과 심지어 녹색과 흰색으로 도처에 존재할 수 있습니다. 열대 지방에서 수박은 갈증을 빨리 풀어 주며, 수박의 크기가 작아서 시장에서 몇 조각을 탈 수 있습니다. 판매를위한 도처에 수박을 자르고 있습니다.
태국에서 수확 시즌 : 일년 내내.
http://fructify.ru/frukty/frukty-tailanda당신이 알지 못했던 20 가지 이국적인 과일
1. 설탕 사과 (Annona scaly)
이 과일은 열대 아메리카 출신이지만 파키스탄, 인도, 필리핀에서도 자랍니다. 열매는 솔방울과 비슷하며 직경은 약 10cm입니다. 커스터드 맛이 좋은 과일에는 흰색 살이 있고 씨앗은 소량입니다.
2. 아메리칸 맘야 (아메리칸 살구)
미국의 포유류는 남아메리카에서 온 상록수로 서 아프리카와 동남아시아를 포함하여 세계의 다른 지역에 인위적으로 심어졌습니다. 아메리칸 살구는 실제로 직경이 약 20cm 인 열매입니다. 베리는 두꺼운 바깥 쪽 피부와 부드러운 오렌지색 살을 가지고 있습니다. 일반적으로 큰 열매는 약 4 개입니다. 펄프는 달콤하고 향기로운.
3. 체리 모야
Cherimoya 또는 크림 사과는 남아메리카의 높은 산지에서 자라는 낙엽 식물입니다. 나무의 열매는 3 가지 유형의 표면 (울퉁불퉁하거나 매끄 럽거나 섞인 것)으로 둥근 모양을하고 있습니다. 크림 한 일관성의 과일 펄프는 매우 향이 많고 흰색이며 육즙이 많습니다. 과일의 맛은 바나나, 열매 과일, 파파야와 파인애플의 조합과 비슷하다고합니다. 1866 년 Mark Twain은 "Cherimoya는 알려진 모든 과일 중에서 가장 맛있습니다."라고 말했습니다.
4. Platonia는 훌륭합니다.
플라토 니아 (Platonia)는 브라질과 파라과이의 열대 우림에서 자라는 커다란 나무입니다 (최대 40 미터 높이에 이릅니다). 과일은 오렌지색의 크기로 자랍니다. 노란색 액체가 새어 나오기 시작하면 오렌지색이됩니다. 열매 안에는 검은 색 씨를 감싸고있는 흰 살이있어 달콤한 맛이 좋습니다.
5. 누에 고치
누에 고치는 남미의 고지대에서 볼 수있는 또 다른 열대 과일입니다. 작은 관목에서 자라고 아주 빨리 자랍니다. 9 개월 안에 씨앗에서 과일을 얻을 수 있고, 또 2 개월 후에는 결국 익을 것입니다. 열매는 열매와 매우 비슷하며 붉은 색, 주황색, 노란색 꽃이 있습니다. 바깥쪽에는 토마토와 매우 흡사합니다. 맛은 토마토와 레몬 사이의 십자가입니다.
6. 빵가루
브레드 프루트 (Breadfruit)는 멀 베리 (Mulberry) 족에 속하며 필리핀과 동남아시아의 섬에서 나옵니다. 바나나와 같은 과일 맛은 완전히 익었을 때 날로 먹을 수 있으며, 익은 상태에서만 조리 할 수 있습니다. 잘 익은 과일은 부드럽고 달콤하고 미성숙하고 딱딱하고 딱딱한 과일이지만 설 익은 과일을 준비 할 때 갓 구운 빵과 매우 흡사합니다.
7. 랑 사트
Langsat 또는 Duku는 아시아 전역에서 볼 수있는 두 가지 매우 유사한 과일입니다. 그들은 동일한 가족 출신이며 외모와 맛이 거의 동일하며 단 하나의 차이점이 있습니다. langsat 껍질은 유액 물질을 함유하고 독성이 없지만 그것을 제거하기가 어렵 기 때문에 duquus의 껍질을 쉽게 분리 할 수 있습니다. 과일 안에 5 개의 부분이 있으며, 그 중 일부는 몇 개의 쓴 씨를 가지고 있습니다. 이것은 다양한 방법으로 조리 할 수있는 매우 달콤한 과일입니다.
8. Dacryodez 식용
Dacryodez는 아프리카 북부 나이지리아와 앙골라 남부의 열대 우림에서 발견되는 상록수 나무입니다. 진한 파란색에서 자주색으로 변하는 과일은 아프리카 배라고도하며, 내부는 장 원형과 연한 녹색을 띠고 있습니다. 과일의 48 %가 필수 지방산, 아미노산, 비타민, 트리글리 세라이드로 구성되어 있기 때문에이 지방 과일은 아프리카에서 굶주림을 종식시킬 수 있다고 주장했다. 이 나무를 심은 1 헥타르에서 7-8 톤의 기름을 얻을 수 있고 식물의 모든 부분을 사용할 수 있다고 추정됩니다.
9. 자 보티 타바
브라질 포도 나무는 원래 브라질의 남동부에서 온 매우 이상한 식물입니다. 이 나무의 이상 함은 과일이 그것에 어떻게 자랍니다. 처음에는 황색을 띤 흰색 꽃이 전체 줄기와 큰 가지에 나타나고 꽃은 지름 3 ~ 4cm의 열매로 변합니다. 보라색의 둥근 과일 안에 1-4 개의 검은 종자가있는 부드러운 젤라틴이 묻어납니다. 열매는 매우 달콤합니다. 그런 식으로 먹을 수는 있지만, 와인이나 주류를 만드는 데 가장 많이 사용됩니다.
10. Rambutan
Rambutan은 푹신한 딸기처럼 보이는 이상한 모양의 과일입니다. 고향은 동남아시아이지만 다른 지역, 특히 코스타리카에서는 "중국인"이라고 널리 알려져 있습니다. 직경 3 ~ 6cm의 과일은 타원형이다. 살은 조금 힘들지만 피부에서 쉽게 분리되며, 람부탄은 달콤하고 신맛이납니다.
11. 노니
이 과일은 큰 모 링가 (Moringa), 인도 뽕나무 (Mulberry) 등 많은 이름으로 알려져 있으며, 그 고향은 동남 아시아와 오스트레일리아 모두이며, 열대 지방에서도 재배되고 있습니다. 나무는 일년 내내 열매를 맺지 만, 과일이 익을 때 과일은 매우 날카로운 냄새가 난다. 그러나 냄새에도 불구하고이 과일은 고 섬유질, 비타민, 단백질, 철분 및 칼슘이 풍부하며 태평양의 많은 국가에서도 주식으로 사용됩니다. 그것은 요리되거나 소금으로 날것으로 먹을 수 있습니다.
12. 마 룰라
Marula는 남부 및 동부 아프리카에서 낙엽 한 나무입니다. 그 과일은 반투족 인들에게 중요한 먹생 자원이기 때문에 아프리카 전역에서 자라고 있으며, 이동 경로를 통해 나무가 나타납니다. 녹색 열매는 익고 노랗게 변하며, 내부의 흰 살은 아주 맛있으며 기분 좋은 향기가납니다. 나무에서 떨어지면 열매가 거의 즉시 발효되기 때문에이 지역의 코끼리와 비비는 가벼운 알콜 중독 상태에 머물러 있습니다. 과일은 또한 어떤 면세점에서든지 찾아 낼 수있는 대중적인 Amarula 리큐어를 만들기 위하여 이용된다.
13. Cloudberries
Cloudberry는 북아메리카 서해안의 열매입니다. 그것은 습한 숲에서 발견되며 밀도가 높은 덤불에서 자랍니다. 과일은 나무 딸기와 유사하다, 그러나, 그것의 색깔은 더 주황색이다. 그들은 매우 달콤하며, 날것으로 먹고 주스, 와인, 사탕 및 잼으로 가공됩니다.
14. Sprat (스네이크 과일)
인도네시아에서 온 원래 스네이크 과일. 그들은 클러스터에서 자라며 쉽게 제거되는 붉은 갈색 비늘 모양의 피부 때문에 별명을 얻습니다. 내부에는 3 개의 흰색 달콤한 "세그먼트"가 있으며, 각각의 세그먼트에는 작은 검은 색 비 식용 씨앗이 들어 있습니다. 열매는 달콤하고 신맛이 나는데 사과의 일관성이 있습니다.
15. 보석금
Baile, 또는 돌 사과, 인도 출신이지만, 그것은 동남 아시아 전역에서 찾을 수 있습니다. Baile은 노란색, 녹색 또는 회색으로 칠해진 나무 피부가있는 부드러운 과일입니다. 딱딱한 외피는 너무 단단하여 망치로만 과일을 얻을 수 있습니다. 안쪽에는 여러 가지 털이 많은 씨가 들어있는 노란색 살이 있는데, 신선하거나 말라 먹을 수 있습니다. 익은 과일은 종종 sharbat라는 음료를 준비하는 데 사용됩니다. sharbat에는 펄프가 들어있는 물, 설탕 및 석회 주스가 포함되어 있습니다. sharbat의 6 개 리터를 만들기 위하여 단지 1 개의 큰 과일이 필요합니다.
16. Chrysophilum (별 사과)
이 과일은 중미와 서부 인도의 저지대에서옵니다. 이 상록수 잎의 밑면은 멀리서 보일 수있는 황금색으로 빛나고 나무에서 자라는 흰색 또는 라일락 꽃은 달콤한 향기를냅니다. 열매는 둥글고 보라색이며 피부는 빽빽하다. 과일이 수평으로 자르면 펄프에있는 별 모양이 선명하게 보입니다. 신선한 과일은 매우 달콤하고 즐거운 맛이 있습니다.
17. 카람 볼라 (스타 과일)
카람 볼라는 원래 필리핀 출신이지만 동남아시아, 동아시아 및 남미 전역에서 자생하는 과일 나무입니다. 열매의 껍데기에는 5 개의 "릿지"가 있는데, 길이 방향의 부분이 별처럼되어 실제로 열매와 같은 이름을 갖게됩니다. 과일에는 비타민 C와 산화 방지제가 풍부합니다. 익을 때, 과일은 밝은 황색이되고, 맛은 매우 육즙과 선명합니다.
18. 뿔 메론
뿔이있는 멜론 (아프리카의 오이라고도 함)은 아프리카 출신이지만 현재 호주, 뉴질랜드, 칠레에서도 자랍니다. 익을 때, 멜론의 껍질은 뾰족한 뾰족한 뾰족한 뾰족한 잎으로 덮여 있고, 젤리처럼 살은 밝은 녹색을.니다. 종종 과일의 맛은 바나나와 비교됩니다. 과일은 비타민 C와 섬유의 좋은 원천입니다.
19. 피타야
아시아, 호주, 북미 및 남미 전역에서 볼 수있는 피타야 (Pitaya) 또는 선인장 과일은 원래 멕시코 거주자로 간주되었습니다. 피타야에는 두 가지 종류가 있습니다 : 일반적으로 미국에서 먹는 신맛과 모든 아시아의 원산입니다. 과일은 빨갛고, 노랗고 자주색이고, 그들은 매우 기분 좋은 향을 가지고 있고, 달콤한 맛은 키위와 매우 흡사합니다.
20. 마술 과일
기적의 열매 또는 달콤한 열매는 원래 서 아프리카에서 온 매우 이상한 열매입니다. 이 과일과 열매를 이상하게 만드는 것은 무엇입니까? 많은 양의 과일은 당 단백질과 결합한 설탕 대체 미라클린을 함유하고 있습니다. 그 자체로 과일은 아주 단 맛이 없지만 사람이 그것을 먹으면 당 단백질은 인간 언어에 위치한 미뢰를 묶어 약 1 시간 동안 모든 제품의 맛을 달콤하게 만듭니다. 이렇게하면 전체 레몬을 먹을 수 있고 달콤한 시럽처럼 맛볼 수 있습니다.
70 년대에는 칼로리 섭취량에 영향을주지 않으면 서 모든 음식을 단맛으로 바꿀 수 있기 때문에 과일을식이 제품으로 판매하려고 시도했습니다. 그러나이 분야에서 성공하지 못했습니다.
http://www.factroom.ru/facts/9712세계의 이국적인 과일 : 파파야에서 마랑가까지
외딴 곳에서 외모, 냄새 또는 이름에 당황한 가장 소심한 여행자 만 생소한 과일을 먹기를 거부합니다. 사과와 오렌지에 익숙한 관광객들은 망고 스틴 (mangosteen), 두리안 (durian) 또는 발트해 청어 (Baltic herring)의 조각을 먹지 않아도됩니다. 한편, 전체 여행의 가장 생생한 느낌 중 하나가 될 수있는 미식적 인 계시입니다.
아래는 다른 나라의 이국적인 열매들입니다 - 이름의 사진, 설명 및 영어 등가물.
두리안
두리안의 열매 인 "낙원의 맛과 지옥 냄새가 나는 열매"는 불규칙한 타원형이며 매우 날카로운 등뼈가있다. 피부 아래 - 독특한 맛을 가진 끈적 끈적한 펄프. "열매의 왕"은 강력한 암모늄 냄새가 나고, 입구에서 해당 포스터와 표지판에 의해 입증 된 바와 같이 두리안 사람들이 항공기로 운반되어 호텔 객실에 반입하는 것이 얼마나 힘이 듭니다. 태국에서 가장 향긋하고 가장 이국적인 과일은 비타민과 영양소가 풍부합니다.
맛보기를 원하는 사람들을위한 몇 가지 규칙 (시도하지 않기 위해!) Durian :
- 특히 오프 시즌에 과일을 직접 선택하지 마십시오. 이 판매자에 대해 물어 보면 투명 필름으로 나누어 포장하십시오. 또는 슈퍼마켓에서 이미 포장 된 과일을 찾으십시오.
- 살을 가볍게 누르십시오. 그것은 신축성이 없어야하지만 버터처럼 손가락 아래 쉽게 해동됩니다. 탄력있는 육체는 이미 불쾌한 냄새를 풍깁니다.
- 두리안 펄프가 엄청난 힘의 자극제로 몸에 작용하기 때문에 알코올과 결합하는 것은 바람직하지 않습니다. 태국인은 두리안이 몸을 따뜻하게하며, 태국 속담에 따르면 두리안의 "열"은 망고 스틴의 차가움으로 조절할 수 있다고합니다.
시도 할 곳 : 태국, 필리핀, 베트남, 말레이시아, 캄보디아.
계절 : 4 월 ~ 9 월, 지역에 따라 다릅니다.
망고 스틴 (망고 스틴)
다른 이름은 mangosteen, mangosteen입니다. 두꺼운 보라색의 피부와 둥근 잎이있는 섬세한 과일입니다. 흰 살은 껍질을 벗긴 오렌지와 닮았으며 단맛이없고 달콤한 맛이 난다. 망고 스틴 안에는 6 개 또는 그보다 부드러운 백색 작은 덩어리가 있습니다. 그것들이 많을수록 씨앗이 적습니다. 올바른 망고 스틴을 선택하려면 가장 자주색 과일을 손에 들고 부드럽게 짜낼 필요가 있습니다. 피부는 단단하지 않아야하며 부드럽 지 않아야합니다. 피부가 다른 곳에서 고르지 않게 늘어져 있으면 태아는 이미 죽었습니다. 칼과 손가락으로 껍질을 벗기고 열매를 열 수 있습니다. 슬라이스를 손으로 잡으려고하지 마십시오. 육체가 부드러워서 그냥 부수어 버립니다. 잘 용납 운송.
시도 할 곳 : 미얀마, 태국, 베트남, 캄보디아, 말레이시아, 인도, 필리핀, 스리랑카, 콜롬비아, 파나마, 코스타리카.
시즌 : 4 월 중순에서 10 월 중순.
Jackfruit
다른 이름은 Indian Breadfruit, Eve입니다. 두껍고 뾰족한 황록색의 피부를 가진 커다란 열매입니다. 살은 노랗고 달콤하며 특이한 냄새와 배 종류의 맛이 뛰어나다. 세그먼트는 서로 분리되어 가방에서 판매됩니다. 잘 익은 펄프가 신선하게 먹고, 미성숙 한 것들은 요리됩니다. Jackfruit 다른 과일과 혼합, 아이스크림, 코코넛 우유에 추가. 씨앗은 식용 삶은입니다.
시도 할 곳 : 필리핀, 태국, 베트남, 말레이시아, 캄보디아, 싱가포르.
계절 : 지역에 따라 1 월에서 8 월까지.
열매
다른 이름 - Litchi, 중국 매화. 하트 모양 또는 둥근 과일이 클러스터로 자랍니다. 밝은 빨간색 피부 아래 - 흰색 투명한 육체, 육즙과 맛에 달콤한. 아시아 국가의 오프 시즌에 열대 과일은 통조림 형태 또는 비닐 봉지로 판매됩니다.
시도 할 곳 : 태국, 캄보디아, 인도네시아, 호주, 중국.
시즌 : 5 월 ~ 7 월.
망고
모든 열대 지방에서 가장 인기있는 과일 중 하나. 열매는 크고 난상, 가늘고 길거나 구형이다. 육체는 노란색과 오렌지색이며 육즙이 많고 달콤합니다. 망고의 향기는 살구, 장미, 멜론, 레몬의 향과 비슷합니다. 녹색의 미성숙 과일도 음식으로 먹습니다. 그들은 소금과 후추로 먹습니다. 날카로운 칼로 과일을 청소하는 것이 편리합니다.
필리핀, 인도, 태국, 인도네시아, 미얀마, 베트남, 중국, 파키스탄, 멕시코, 브라질, 쿠바.
시즌 : 일년 내내; 태국에서 3 월부터 5 월까지, 겨울과 봄에 베트남에서, 9 월에서 12 월까지 인도네시아에서 피크를 보입니다.
파파야
노랑 - 녹색 피부를 가진 큰 과일. 이국적인 열매의 원통형 열매는 길이가 20cm에 이릅니다. 맛은 멜론과 호박 사이의 무언가입니다. 성숙한 파파야에는 밝은 오렌지색의 매우 부드럽고 육질이있어 먹기가 즐겁고 소화에 도움이됩니다. 설 익은 파파야는 매운 타이 샐러드 (거기 som), 튀김, 조림 고기에 추가됩니다.
시도 할 곳 : 인도, 태국, 스리랑카, 발리, 인도네시아, 필리핀, 멕시코, 브라질, 콜롬비아.
시즌 : 일년 내내.
용안
다른 이름은 lam-yay, "용의 눈"입니다. 그것은 작은 감자와 같은 둥근 갈색 과일입니다. 매우 달콤하고 육즙이 많습니다. 칼로리가 많습니다. 쉽게 떼어 낼 수있는 껍질은 투명한 흰색 또는 분홍색의 살을 덮으며 젤리와의 일관성이 비슷합니다. 열매의 중심부에는 커다란 검은 뼈가있다. Longan은 건강에 좋지만 한 번에 많이 먹어서는 안됩니다. 체온이 올라갑니다.
시도 할 곳 : 태국, 베트남, 캄보디아, 중국.
시즌 : 6 월 중순에서 9 월 중순.
Rambutan
Rambutan - 가장 유명한 열대 과일 중 하나로, "털이 많아졌습니다." 달콤한 맛을 지닌 흰색 반투명의 살은 빨갛고 털이 많은 피부 아래에 숨어 있습니다. 그것을 얻으려면, 당신은 중간에 과일을 "왜곡"해야합니다. 과일은 신선하거나 설탕으로 통조림으로 먹습니다. 익지 않는 씨는 유독하고, 불에 구워진다. 선택시 색상에 따라 안내해야합니다. 분홍색 부분이 좋습니다.
시도 할 곳 : 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 인도, 일부 콜롬비아, 에콰도르, 쿠바.
시즌 : 4 월 중순에서 10 월 중순.
피타야 (Pitaya)
다른 이름은 pitahaya, lun yang, "dragon fruit", "dragonfruit"입니다. 이것은 속 Hylocereus (달콤한 pitahaya)에서 선인장의 열매입니다. 외모가 매우 잘 생기고 : 핫 핑크, 큰 사과의 크기, 약간 길쭉한 모양. 껍질은 큰 비늘로 덮여 있고 가장자리는 녹색입니다. 피부를 제거하면 (오렌지의 경우처럼) 많은 작은 뼈가있는 밀도가 높은 흰색, 빨간색 또는 자주색 육체를 볼 수 있습니다. 과일 칵테일과 석회가 잘 어울립니다.
시도 할 곳 : 베트남, 태국, 필리핀, 인도네시아, 스리랑카, 말레이시아, 중국, 대만, 일부 일본, 미국, 호주, 이스라엘.
시즌 : 일년 내내.
카람 볼라 (카람 볼라)
다른 이름 - "열대성 별", starfruit, camrack. 그것의 노란색 또는 녹색 과일 크기와 모양 달콤한 고추를 닮은. 상처에는 스타의 모양이 있기 때문에 이름을 사용합니다. 성숙한 과일 - 가벼운 꽃 맛, 아주 감미롭지 않고, 수 분이 많은. 설 익은 과일에는 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다. 샐러드 나 칵테일은 맛있기 때문에 청소할 필요가 없습니다.
시도 할 곳 : 보르네오, 태국, 인도네시아.
시즌 : 일년 내내.
포 멜로
이 과일에는 pomelo, pamela, pompelmus, 중국 자몽, sheddok 등 많은 이름이 있습니다. 감귤류 과일은 흰색, 분홍색 또는 노랑색 육질의 거대한 자몽과 비슷하지만 훨씬 더 달콤합니다. 그것은 널리 요리 및 화장품에 사용됩니다. 구매할 때 냄새는 최고의 가이드입니다. 강할수록 포멜로가 더 농축되고 풍부하고 신선합니다.
시도 할 곳 : 말레이시아, 중국, 일본, 베트남, 인도, 인도네시아, 타히티 섬, 이스라엘, 미국.
시즌 : 일년 내내.
구아바
다른 이름은 guiava, guayava입니다. 흰 살과 단단한 노란 씨를 가진 둥근, 직사각형 또는 배 모양의 과일 (4-15cm). 피부에서 뼈까지 먹을 수 있습니다. 익을 때, 과일은 황색으로 변하고, 껍질과 함께 먹어서 소화를 개선하고 심장을 자극합니다. 미숙 한 그것은 녹색 망고로 먹고, 향신료와 소금을 뿌렸다.
시도 할 곳 : 인도네시아, 태국, 베트남, 말레이시아, 이집트, 튀니지.
시즌 : 일년 내내.
사포 딜라 (사포 딜라)
다른 이름은 zapotilla, woody potato, ahra, chiku입니다. 키위 또는 매실 같이 보이는 과일. 잘 익은 과일은 우유 같은 카라멜 향이납니다. Sapodilla는 감처럼 조금 "뜨다"일 수 있습니다. 가장 자주 그것은 디저트와 샐러드의 준비에 사용됩니다. 설 익은 과일은 화장품 및 전통 의학에 사용됩니다.
시도 할 곳 : 베트남, 태국, 필리핀, 캄보디아, 말레이시아, 인도네시아, 스리랑카, 인도, 미국 (하와이).
시즌 : 9 월 ~ 12 월.
슈거 애플 (슈거 애플)
매우 유용한 옅은 녹색 과일. 짙은 녹색의 색이 뚜렷한 구릉 아래에는 달콤하고 향긋한 살과 뼈가 콩 크기입니다. 미묘한 침엽수 림 노트가있는 아로마. 익은 과일은 적당히 부드럽고 미성숙하다. 태국 아이스크림의 기초가됩니다.
시도 할 곳 : 태국, 필리핀, 베트남, 인도네시아, 호주, 중국.
시즌 : 6 월에서 9 월까지.
Chompoo
다른 이름은 장미 사과, Malabar 매화입니다. 모양은 달콤한 고추를 닮았다. 분홍빛과 연두색을 띤다. 육체는 희고 고밀도이다. 그것을 닦을 필요는 없으며 뼈는 닦지 않아도됩니다. 맛은별로 눈에 띄지 않으며 가볍게 단맛을 낸 물을 연상시킵니다. 그러나 식은 후에,이 열대 과일은 갈증을 잘 풀어줍니다.
시도 할 곳 : 인도, 말레이시아, 태국, 스리랑카, 콜롬비아.
시즌 : 일년 내내.
아키 (Ackee)
Aki, 또는 bligiya 맛있는, 빨간색 노란색 또는 오렌지 껍질과 배 모양이 있습니다. 숙성이 끝나면 열매가 맺히고 크고 광택이 나는 종자가 나옵니다. 이들은 세계에서 가장 위험한 이국적인 열매입니다. 설 익은 (열지 않은) 열매는 독성이 많기 때문에 유독합니다. 장시간 끓이는 것과 같은 특별한 처치 후에 만 먹을 수 있습니다. 아키는 호두 맛이납니다. 서 아프리카에서는 비누가 미숙 한 과일 껍질로 만들어지고 육질은 물고기를 잡는 데 사용됩니다.
시도 할 곳 : 미국 (하와이), 자메이카, 브라질, 베네수엘라, 콜롬비아, 에콰도르, 호주.
시즌 : 1 월 ~ 3 월, 6 월 ~ 8 월.
암바 렐라
다른 이름 - apple citer, yellow plum, polynesian plum, mombin sweet. 얇은 딱딱한 껍질을 가진 황금색의 타원형 과일은 클러스터에 수집됩니다. 내부는 파삭 파삭하고 육즙이 많은 노랑색이며 등뼈가있는 단단한 뼈입니다. 그것은 파인애플과 망고 사이의 십자가 맛. 성숙한 과일은 날 것으로 먹고, 주스, 잼, 마멀레이드는 그들로부터 준비되며, 익은 것들은 반찬으로 사용되어 수프에 첨가됩니다.
시도 할 곳 : 인도네시아, 인도, 말레이시아, 필리핀, 피지, 호주, 자메이카, 베네수엘라, 브라질, 수리남.
시즌 : 7 월 ~ 8 월.
밤밤 (Bamban)
지명에있는 우승자는 "가장 본래 맛". Bam-balan은 사우어 크림 또는 마요네즈로 borsch를 생각 나게합니다. 열매는 타원형이고 짙은 색이며 냄새는 약간 거칠다. 펄프에 도달하려면 피부를 제거하면됩니다. 과일도 반찬에 추가됩니다.
시도 할 곳 : 보르네오 섬 (말레이시아 일부).
살락
다른 이름은 sala, 발트해 청어, rakum, 그리고 뱀 과일입니다. 원형 또는 직사각형의 작은 열매가 클러스터로 자랍니다. 색상 - 빨간색 또는 갈색. 껍질은 작은 등뼈로 덮여 있으며 칼로 쉽게 제거됩니다. 내부에는 3 개의 달콤한 부분이 있습니다. 맛은 포화, 감칠맛이 나는데, 감이나 배를 생각 나게합니다.
시도 할 곳 : 태국, 인도네시아, 말레이시아.
시즌 : 일년 내내.
바엘
다른 이름 - 우디 사과, 돌 사과, 마르 멜로 벵골. 익을 때, 회색 - 녹색 열매는 황색 또는 갈색이됩니다. 껍질은 너트와 같이 밀도가 높으며 망치가 없이는 껍질을 벗길 수 없기 때문에 펄프 자체가 시장에서 가장 많이 판매됩니다. 그것은 황색이며, fleecy seed를 세그먼트로 나눕니다. Baile은 신선하거나 말라서 먹습니다. 차와 음료 Sharbat도 그것으로 만듭니다. 과일은 목구멍에 자극적 인 효과가있어 간질을 유발하므로 보석금과 상호 작용하는 첫 경험은 실패 할 수 있습니다.
시도 할 곳 : 인도, 스리랑카, 방글라데시, 파키스탄, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀, 태국.
시즌 : 11 월에서 12 월까지.
키와 노
또한 - 발 정된 멜론, 아프리카 오이, 발 정 오이. 익을 때, 껍질은 노란색 가시로 덮여 있고, 육질은 풍부한 녹색을 얻습니다. 직사각형 과일은 껍질을 벗기지 않지만 멜론이나 수박처럼 자릅니다. 바나나, 멜론, 오이, 키위, 아보카도의 맛입니다. 즉, 단맛과 매운 요리뿐만 아니라 절인 음식에도 첨가 할 수 있습니다. 설 익은 과일도 식용입니다.
시도 할 곳 : 아프리카, 호주, 뉴질랜드, 칠레, 과테말라, 코스타리카, 이스라엘, 미국 (캘리포니아).
시즌 : 일년 내내.
매직 과일 (기적의 과일)
다른 이름 - 멋진 딸기, 달콤한 경로. 이국적인 과일의 이름은 꽤 당연한 것으로 받아 들여졌습니다. 열매 자체의 맛은 두드러지지 않지만, 한 시간 동안 그가 먹는 모든 것이 달콤하다는 것이 사람에게 보일 것입니다. 미뢰는 마법 과일 인 미라 클린 (Miraculin)에서 발견되는 특별한 단백질에 속아 있습니다. 달콤한 음식은 맛이 없어 보입니다.
시도 할 곳 : 서 아프리카, 푸에르토 리코, 대만, 일본, 호주, 호주, 미국 (사우스 플로리다).
시즌 : 일년 내내.
타마 린드
타마 린드 또는 타마 린드는 콩과 식물에 속하지만 열매로도 사용됩니다. 갈색 피부와 감미로운 신맛의 펄프로 최대 15cm 길이의 곡선 과일. 향신료로 사용되며 유명한 우스터 셔 소스의 일부이며 스낵, 디저트 및 다양한 음료를 준비하는 데 사용됩니다. 과자는 잘 익은 말린 타마 린드로 만든다. 기념품으로 관광객들은 인도 날짜에 따라 칵테일을위한 가정용 고기 소스와 시럽을 가져옵니다.
시도 할 곳 : 태국, 호주, 수단, 카메룬, 오만, 콜롬비아, 베네수엘라, 파나마.
시즌 : 10 월에서 2 월.
마룰라 (Marula)
신선한 marula는 독점적으로 아프리카 대륙에서 발견되며, 숙성 후에 며칠 만에 과일이 발효하기 시작합니다. 저 알코올 음료가 나옵니다 (marula에서 코끼리가 "술에 취한"것을 알 수 있습니다). 노란 색의 익은 과일은 외관이 매실과 비슷합니다. 살은 단단한 뼈와 함께 흰색입니다. 발효 과정이 시작될 때까지, 그것은 즐거운 향기와 짭짤한 맛이 있습니다.
시도 할 곳 : 남아프리카 공화국 (모리셔스, 마다가스카르, 짐바브웨, 보츠와나 등)
시즌 : 3 월부터.
금귤
다른 이름은 일본 오렌지, fortunella, 긴칸, 황금 사과입니다. 열매는 작고 비슷하지만 미니 오렌지와 비슷합니다. 지각은 매우 얇습니다. 식용 전체, 뼈 제외. 그것은 약간 신맛의 오렌지와 라임 냄새가납니다.
시도 할 곳 : 중국, 일본, 동남 아시아, 중동, 그리스 (코르푸), 미국 (플로리다).
시즌 : 5 월에서 6 월까지 연중 가능합니다.
유자 (Citron)
다른 이름은 Buddha의 손, cedrata, 코르시카 어 레몬이다. 사소한 내용은 외부 독창성 뒤에 숨어 있습니다. 직사각형 과일 - 레몬과 비슷한 거의 연속적인 피부, 냄새에 의해 보라색. 그것은 compotes, 젤리 및 설탕에 절인 과일을 만들기를 위해서만 사용될 수있다. Buddha의 손은 관상용 식물로 남비에서 수시로 배치됩니다.
시도 할 곳 : 중국, 일본, 말레이시아, 인도네시아, 태국, 베트남, 인도.
시즌 : 10 월에서 12 월.
Pepino (Pepino Dulce)
또한 - 달콤한 오이, 멜론 배. 공식적으로, 이것은 매우 크지 만 장과입니다. 과일은 다양하며 크기, 모양 및 색상이 다양합니다. 일부는 밝은 노란색 또는 빨간색 또는 보라색 선이 있습니다. 펄프의 맛은 멜론, 호박, 오이입니다. 맛이없는 과음 된 pepino뿐만 아니라 설득.
시도 할 곳 : 페루, 칠레, 뉴질랜드, 터키, 이집트, 키프로스, 인도네시아.
시즌 : 일년 내내.
마메 아 (마메)
다른 이름 - sapot. 열매는 작고 둥글다. 내부 - 오렌지 살은 취향에 따라 추측 할 수 있듯이 살구를 생각 나게합니다. 그것은 보존 된 케이크와 파이에 첨가되며, 젤리는 설 익은 과일로 만들어집니다.
시도 할 곳 : 콜롬비아, 멕시코, 에콰도르, 베네수엘라, 앤 틸리 스, 미국 (플로리다, 하와이), 동남 아시아.
나 란힐 라 (나 란길라)
다른 이름은 naranhilla, lulo, 안데스 산맥의 황금 열매입니다. 외부 적으로, naranjilla는 파인애플이나 딸기와 같은 맛을 지니고 있지만, 얽히고 설킨 토마토와 비슷합니다. 펄프가 함유 된 주스는 과일 샐러드, 아이스크림, 요구르트, 비스킷, 달콤한 그레이비 및 칵테일을 만드는 데 사용됩니다.
시도 할 곳 : 베네수엘라, 파나마, 페루, 에콰도르, 코스타리카, 콜롬비아, 칠레.
시즌 : 9 월에서 11 월까지.
Soursop
또한 - Annona, guanabana, graviola. 지구상에서 가장 큰 열대 과일 중 하나 : 과일의 무게가 7kg에 달할 수 있습니다. 열매는 타원형 또는 심장 모양이고, 피부는 단단하며, 부드러운 등뼈로 덮힌 다. 살은 살결성이 있고 레모네이드처럼 맛이 좋으며 신맛이납니다. 칵테일, 주스, 으깬 감자, 셔벗 (sherbet) 및 아이스크림의 준비에 사용됩니다. 까만 씨는 유독하다.
시도 할 곳 : 버뮤다, 바하마, 멕시코, 페루, 아르헨티나.
시즌 : 일년 내내.
노니
다른 이름 - 인도 뽕나무, 치즈 과일, 돼지 사과. 열매는 감자 나 큰 자두의 크기 정도이며 피부는 반투명합니다. 익을 때 노니가 노랗고 거의 흰색이됩니다. 노니는 가혹한 향기와 쓴맛을 가지고 있는데,이 맛은 때로는 "구제 적 과일"이라고도 불립니다. 인기있는 소문은 질병의 거의 절반을 치료하는 노니 속성을 부각시키고, 일부는 그것을 가장 유용한 이국적인 과일이라고 부릅니다.
시도 할 곳 : 말레이시아, 폴리네시아, 호주, 동남 아시아.
시즌 : 일년 내내.
자 보티 타 바 (자부 티카 바)
또한 - Jaboticaba, 브라질 포도 나무. 포도 또는 건포도 열매와 같은 모양의 과일은 줄기와 주요 가지에 클러스터로 자랍니다. 쓰라린 껍질. 펄프에서 주스, 알콜 음료, 젤리, 마멀레이드를 만듭니다.
시도 할 곳 : 브라질, 파라과이, 볼리비아, 아르헨티나, 우루과이, 파나마, 페루, 콜롬비아, 쿠바, 필리핀.
시즌 : 4 월 ~ 10 월 말.
쿠 루바 (Curuba)
설 익은 녹색 과일은 오이와 닮았으며 큰 과일은 오이와 비슷합니다. 익을 때 밝은 노란색이됩니다. 주황색 갈색 육질은 산성이며 향기가 있으며 씨앗도 작습니다. Kuruba 완벽하게 갈증을 진정시킵니다. 펄프는 주스, 잼, 젤리, 와인, 샐러드를 만듭니다.
시도 할 곳 : 볼리비아, 콜롬비아, 우루과이, 아르헨티나, 에콰도르, 페루, 인도, 뉴질랜드.
시즌 : 연중 내내, 3 월부터 11 월까지 인도와 뉴질랜드에서.
Cupuaçu
수분이 많고 향긋한 과일은 길이 25cm, 너비 12cm의 참외 같은 모양입니다. 피부는 약간 단단하며 적갈색입니다. 육체는 흰색, 사워 - 달콤한, 씨앗은 다섯 둥지에 위치하고 있습니다. 그것은 신선한 먹고 주스, 요구르트, 리큐어, 잼, 초콜릿과 초콜릿을 만드는 데 사용됩니다. 가장 맛있는 큐 피아는 땅에 떨어지는 컵 푸어입니다.
시도 할 곳 : 브라질, 콜롬비아, 베네수엘라, 에콰도르, 멕시코, 페루, 콜롬비아.
시즌 : 일년 내내.
마랑
마랑가 열매는 길쭉하고 두꺼운 껍질이 가시로 덮여있어 성숙함에 따라 단단 해집니다. 안쪽 - 종아리가있는 흰색 작은 덩어리가 있으며, 손바닥의 3 분의 1을 차지하는 꽤 큰 덩어리입니다. 각각의 방식을 독자적인 방식으로 맛보십시오. 그래서, 어떤 사람들은 와플 컵에 아이스크림을 닮았다 고 확신합니다. 마쉬멜로우 마시멜로는 아이스크림과 비슷합니다. 다른 사람들은 자신의 감정을 전혀 표현할 수 없습니다. 마당은 즉시 악화되기 때문에 수출하지 않습니다. 압입시 찌그러짐이 곧게 펴지지 않으면 먹는 것이 시급합니다. 태아가 약간 압착되면 며칠간 누워 있어야합니다. 마랑은 보통 신선하게 먹지만 디저트와 칵테일에도 사용됩니다. 종자가 튀거나 삶아진다.
시도 할 곳 : 필리핀, 브루나이, 말레이시아, 보르네오, 호주.
시즌 : 8 월에서 4 월 말.
태국 과일
과일은 일년 내내 판매되고 있지만, 예를 들어 비수기에는 망고 스틴이별로 없으며 파인애플은 두 배나 비쌉니다. 당신은 장바구니, 장바구니, 장바구니 등을 시장에서 구입할 수 있습니다.
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베트남 과일
세계 시장에서 가장 큰 과일 공급 업체 중 하나 인 베트남은 태국과도 경쟁 할 수 있습니다. 베트남 남부의 대부분의 과일. 비수기에는 특히 이국적인 과일 가격이 2 ~ 3 배 증가 할 수 있습니다.
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인도 과일
인도는 여러 기후대에 동시에 위치해있어 열대와 온대 (높은 산)의 과일 재배에 유리한 조건을 만듭니다. 선반에서는 친숙한 사과, 복숭아 및 포도, 이국적인 코코넛, 파파야 및 sapodilla를 만날 수 있습니다.
아보카도, 파인애플, 아나 (cherimoya), 수박, 바나나, 구아바, 구아바, jackfruit, 무화과, 카람 볼라, 코코넛, 망고, 귤, 열정 과일, 파파야, sapodilla, 타마 린드.
이집트 과일
이집트의 작물은 봄과 가을에 수집되므로 과일의 "계절"은 거의 항상 여기에 있습니다. 예를 들어 이른 봄, 겨울 과일이 이미 옮겨 졌을 때, 그리고 여름 동안에 만 진행되는 경계 기간은 예외입니다.
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쿠바의 과일
이집트와 달리 쿠바의 계절은 훨씬 더 분명합니다. 연중 내내 파인애플, 오렌지, 바나나, 구아바, 파파야를 구입할 수 있습니다. 7 월과 8 월에 봄, 코코넛, 수박, 그레이프 푸르트에서 가장 맛있는 망고가 여름에 마on 칠로, 체리 모이, 카람 볼라, 아보카도의 계절이 시작됩니다.
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도미니카 공화국의 과일들
열대 Dominicana에서는 바나나와 파인애플과 같은 가장 익숙한 것에서부터 이국적인 것 (granadilla, mamonchillo 및 sapot)까지 많은 과일이 예측 가능합니다.
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