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수세기 동안 고기는 인간 존재의 기초 인 귀중한 제품으로 간주되었습니다. 그러나 대략 19 세기 중반부터, 베테랑들은이 이론을 파괴하려고합니다. 그들의 의견으로는, 동물 기원의 음식은 유용하지 않을뿐만 아니라 인간의 건강에 해를 끼친다. 특히, 육류 소비와 암 발달 사이의 관계에 대한 논쟁이 있습니다.

그것은 정말로, 그리고 식단에서 육류 제품을 배제한식이 요법의 배포에 관한 슬로건 아래에 무엇이 놓여 있습니까?

채식이란 무엇인가?

채식주의는 잡식성에서 식물성 식품의 섭취, 즉 육류 제품의 거부에 대한 의식적인 전환입니다. 채식주의는 건강한 식습관이 아닌 동물에 대한 폭력으로부터의 보호와 그 후의 살인을지지하는 컬트 의식으로 인식됩니다.

• 고아한 - 고기와 물고기는 규정 식에서 제외되지만, 양봉 제품뿐만 아니라 유제품과 계란도 허용됩니다.
• 락토 - 채식주의 - 동물성 원료의 제품에서 우유와 꿀 만 허용됩니다.
• 비만 채식주의 - 계란과 꿀은 허용됩니다.
• 채식주의 - 버섯을 비롯한 식물 기원의 제품으로의 완벽한 전환.

한 편으로식이 요법을 한 사람들은 몸을 정화시켜 축적 된 독소를 없애고 심각한 질병을 치료할 수 있습니다. 반면에, 채식에 대한 이행은 동일한 유기체에 대해 최상의 결과를 가져 오지 못할 수도 있습니다.

사람이 고기를 거부하면 위험한 것은 무엇입니까?

불균형 한 식단은 내부 장기의 오작동을 유발할 수 있으며, 이는 항상 되돌릴 수있는 것은 아닙니다. 따라서 그러한 단계를 결정하기 전에 식단이 건강에 해를 끼치 지 않도록해야합니다.

• 신체는 더 이상 신진 대사와 호르몬의 완전한 합성에 중요한 단백질을 섭취하지 않습니다. 단백질은 세포의 구성 요소이며 특히 어린이의 신체에 중요합니다.
• 비타민 B12 부족은 빈혈을 일으킬 수있는 혈액에서 적혈구의 건강한 형성에 영향을 미칩니다. 이것은 사람의 외모뿐만 아니라 그의 복지에도 영향을 미칩니다 - 급속한 피로, 수면 장애, 정신적 태도의 우울증, 정신 지체는 지속적인 동반자가 될 것입니다. 헤모글로빈의 유의 한 감소는 사망을 유발할 수 있습니다. 이 요소의 부족은 또한 채식주의 어머니에게서 모유 수유중인 아기를 위협합니다.
• 부적 절한 비타민 D 섭취는 뼈 조직의 약화와 고갈로 이어지고 성인의 빈번한 골절에 영향을 미치며 소아에서는 초기 청소년의 구루병을 유발하여 성인 생활을 복잡하게 만듭니다.
• 골격의 적절한 개발과 형성, 근골격계 및 심혈 관계계의 작용을 위해 신체는 또 다른 구성 요소 인 오메가 -3 지방산이 필요합니다. 결핍은 흩어져있는 주의력, 기억력 불안정, 관절 통증, 고혈압으로 나타낼 수 있습니다. 또한 유방 땀샘의 질병이 생기고 여드름, 건조 및 비듬 같은 피부 문제가 나타날 수 있습니다.
• 쇠고기 소비시 인체에 들어가는 크레아틴의 감소는 신체 활동 감소와 피로, 기억 손상을 초래합니다.
• 이상하게도 충분하지만 콜레스테롤은 식물식이 요법을 좋아하는 사람들을 두려워하기 때문에 신체의 정상적인 발달에도 중요합니다. 그것은 세포의 적절한 발달과 성 호르몬의 발달에 영향을 미칩니다. 성인이 소비량을 줄여야 할 필요가 있다면 어린이의 몸은 콜레스테롤을 충분히 섭취해야하며 동물 제품에만 함유되어 있어야합니다.

비타민 복합체가 부족하면 남성과 여성 모두의 생식 기관에 영향을 미친다. 호르몬 불균형은 임신 가능성을 감소시키고 어떤 경우에는 완전 무균 상태를 초래할 수있다.

물론 콜레스테롤을 제외한 모든 요소는 식물성 식품에서 찾을 수 있지만 그 차이는 야채보다 인체에 빨리 흡수되는 고기에서 추출한 비타민과 미네랄입니다. 또한, 전체 보충을 위해, 과일 식품, 채소, 견과류 및 채소를 충분히 소비해야합니다. 특히 야채 식품이 온실에서만 성장하고 가격이 치 솟는 서리시기에는 모든 사람이 감당할 수 없습니다. 그런데,이 시점에서 야채는 값 비싼 것이 아닙니다. 온실 제품은 자연 상태에서 자란만큼 많은 비타민을 항상 자랑 할 수는 없습니다.

어린이 의사의 두려움

채식주의자가되면 어른들은 종종 그러한 식단과 자녀들에게 "앉아"있습니다. 그러나 이것에 관한 의사의 견해는 완전히 다른데 소아과 의사들 사이에서만 다릅니다.

대부분의 어린이 의사는 어린이 채식에 대해 부정적인 태도를 취합니다. 어른들이 고기를 포기한 후에 기분이 좋았다고해도, 아이들에게는 건강에 심각하게 영향을 미칠 수 있습니다.

채식과 치과 의사에 대한 부정적인 태도. 그들은 적절하게 형성된 상악기구의 개발과 육류 제품을 사용하지 않는 엄격한식이 요법을 양립 할 수 없다고 생각한다.

사실 인간의 턱 구조는 고기가 포함 된 단단한 음식을 씹는 데 적합합니다.

• 우리는 incisors를 가지고 있는데, 그 주요 임무는 음식과 근섬유를 자르는 것입니다;
• 송곳니는 음식을 깰 필요가있다.
• 그리고 씹는 이빨은 철저히 씹는 데 적합합니다.

의사가 젊은 환자에게 엄격한식이 요법을 처방 할 때 규칙에 예외가 있다는 사실은 주목할 가치가 있지만 심각한 징후가있을 때만 발생합니다. 그런 경우의식이 요법은 영양사가 작성합니다. 동시에, 아이는 끊임없이 통제하에 있습니다. 혈액 및 기타 중요한 지표의 헤모글로빈 수준을 모니터링하기 위해 정기적으로 검사를 실시하고, 어린이의 키와 몸무게를 조절하고, 편차를 영양 조정합니다.

고기에 찬성 10 가지 주장

채식주의자는 고기없이 살기위한 많은 이유를 제공하지만, 그 중 일부는 이러한 주장의 본질에 더 깊이 들어가 있습니다. 우리는 함께 이해할 것입니다.

신화 1. 남자는 육식 동물이 아니다.

고기를 먹는 것은 사람에게 부 자연스러운 과정입니다. 치아의 구조와 일반적인 소화 시스템에서는 동물 시스템과 유사하지 않습니다. 이것은 사실이지만 우리는 초식성 소화 시스템과 거의 관련이 없습니다. 남자는 잡식이다. 우리의 위장이 동물 기원의 음식을 먹기에 적합하지 않았다면 이미 그것을 먹은 지 30 시간 후에 이미 알고 있었을 것입니다. 그리고 수세기 동안 사람에 의해 고기를 사용하는 것은 그의 은혜로 말합니다.

신화 2. 사람의 가장 가까운 친척은 고릴라이며, 그들은 초식 동물입니다.

첫째, 혈연 관계가 현재까지 입증되지 않았기 때문에 사람과 "혈연 관계"를이 동물과 연관시키는 것은 가치가 없습니다. 그리고 둘째, 침팬지와 돼지에 관해 떠올리는 가치가 있습니다 - 그들은 잡식 동물입니다. 그리고 포로에있는 고릴라는 고기를 먹기를 거부하지 않습니다.

통념 3. 소화 시스템에서 고기가 썩어 시체가 중독됩니다.

이것은 큰 오해입니다. 예, 육류 제품은 더 오래 소화되지만 동시에 썩지는 않습니다. 뱃속에 들어있는 염산 (hydrochloric acid)은이 과정을 없애줍니다. 유사한 현상은 위장관의 기능 장애가있는 경우에만 발생할 수 있습니다. 그 이유는 고기가 아니라 건강한 식습관의 원칙을 위반하기 때문입니다. 과식, 단조로운 음식,식이 섬유 부족. 올바른식이 요법은 모든 것이 적당히 이루어져야합니다.

신화 4. 채식주의 자들은 오래 살았습니다.

입증 된 사실이 아닙니다. 인도를 예로 들면, 채식 식단 지지자 비율이 가장 높지만 평균 기대 수명은 63 세입니다. 그러나 야채가 적게 먹을 수 있고 주요 음식은 고기 인 북부 지방의 주민들은 평균 75 년을 살고있다.

조지아는 또 하나의 생생한 사례입니다.이 나라의 주민들은 육식 제품을 좋아하는 동시에 조지아는 오래 살기 때문에 유명합니다.

통념 5. 식물 기원의 단백질은 동물보다 나쁘지 않으며 식물성 식품에는 비타민과 미네랄이 더 많습니다.

채식주의 자들은 콩과 식물, 특히 콩을 먹어서 단백질을 얻으며, 이런 종류의 단백질이 고기에서 얻은 것과 가장 유사하다고 말하는 것에 지치지 않습니다. 네, 그 것처럼 보이지만 완전히 대체 할 수는 없습니다. 또한, 콩은 에스트로젠으로 포화되어 남성 호르몬 시스템의 작용에 부정적 영향을 미친다. 콩과 식물을 제외하면 모든 유기체가 셀룰로오스 막을 재활용 할 준비가되어있는 것은 아니므로 가스 형성과 변에 문제를 일으킨다. 특히 유해한 것은 어린이에게 다량으로 그러한 제품을 사용하는 것입니다. 미성숙 한 소화 시스템은 이러한 실험에 장애를 일으킬 것입니다.

단백질을 찾을 수있는 제품 - 그림 참조.

통념 6. 고기를 먹는 사람은 과체중 일 가능성이 더 큽니다.

이것은 사실이 아닙니다. 불균형을 겪고, 신진 대사와 건강에 문제가있는 사람은 모두 완결되기 쉽습니다. 유전도 또한 중요한 역할을합니다.

그런 인기있는 채식 식단에 대해서는 모든 것이 여기에 장미 빛이있는 것은 아닙니다. "식이 요법"과일, 말린 과일, 곡물은 무엇인가? 탄수화물이 많이 함유되어 있으며, 남용으로 인해 비만으로 이어진다. 임산부가 큰 체중 증가 때문에 사과 식단에 앉았을 때 오히려 대망의 체중 조절 대신에 그들은 반대 효과를 얻었습니다 - 그들은 훨씬 더 많은 키를 얻었습니다. 한 개인의 활동도 체중 조절에 중요한 역할을합니다. 좌식 생활을한다면식이 요법은 무력합니다.

신화 7. 고기는 암의 발병을 유발합니다.

고기 (고기 포함)의 중등도 섭취는 심각한 질병의 원인이 될 수 없습니다. 고기 먹는 사람과 채식주의 자에서 암에 걸릴 가능성은 동일합니다. 생태 현상,식이 습관, 만성 질환, 스트레스, 전반적인 면역 저하, 유전 적 이상 등 많은 다른 요인들이이 현상의 발달에 영향을 미치기 때문입니다. 이 모든 것은 고기 먹는 사람과 채식주의 자와 함께 일어날 수 있습니다.

신화 8. 채식주의자는 더 싸다.

많은 초보자 채식주의 자들의 망상. 실제로, 육체가 사람이 그것을 빼앗 았던 모든 필요한 미량 영양소를 얻고, 고기를 거부 했으므로 많은 양의 야채 제품을 섭취해야합니다. 그리고 그들 (견과류, 채소, 과일, 채소)은 특히 겨울철에 쉽게 접근 할 수 없습니다.

신화 9. 고기가 혈액에 콜레스테롤을 올립니다.

예, 이것은 사실이지만, 많은 지방질 고기를 사용하고 잘못 조리 한 경우에만 해당됩니다. 맞습니다. 요리하고, 구워 내고, 끓는 다.하지만 튀지 마라. 식사 도중 마요네즈로 고기를 붓고 향신료를 충분히 채울 수 없습니다.

또한 신경계를 조절하고 비타민 K (이 성분은 혈액 응고에 영향을줍니다)를 흡수하고 호르몬 수준의 조절에 참여하기 때문에 적당히 콜레스테롤이 우리 몸에 필요하다는 것을 기억해야합니다.

통념 10. 육식 공룡은 더 공격적이며 에너지가 거의 없습니다.

이것은 사실이 아닙니다. 채식주의자는 더 자주 에너지와 활력을 감소시킬 수 있습니다. 그 이유는 사람의 일반적인 상태에 영향을 미치는 고기 거절에서의 호르몬 불균형 때문입니다. 또한 에너지 저장량이 감소하면 근육계가 고갈되고 대사 과정이 느려지고 신경계의 활동이 감소합니다. 에너지를 보충하기 위해서는 하루에 적어도 1600 kcal을 소비해야하는데 이는 야채 샐러드의 도움을 받아 달성하기가 극히 어렵습니다.

그리고 다른 종류의 고기에 적합한 향신료가 무엇인지 보여 드릴 것입니다. 그래서 고기 요리는 항상 건강하고 맛있을 것입니다.

육식의 방향과 채식의 방향으로 더 많은 논쟁과 부인을 가져올 수 있습니다. 그러나 그것을 수락하거나 거절하기 전에, 계속적으로 희박한 식단으로 전환하는 사람들로부터 이익을 얻는 것은 생각할 가치가 있습니다.

마케팅 및 채식주의

채식주의로의 전환으로 모든 것이 그렇게 단순합니까? 당신이 더 자세히 보면, 이것은 사업을위한 또 다른 틈새 시장이되었습니다. 그리고 종종 건강한 생활 습관의 증진 뒤에 돈을 벌기위한 또 다른 방법이 있습니다.

세계에서 채식 문화가 발달함에 따라 관련 상품의 생산이 확대되고 번창하고 다양한 문학 작품이 판매되고 음식점이 열리고 있습니다. 뛰어난 작업 매체와 광고. "적절한"영양을 가르치는 영양 학자의 교육은 어디에서나 실시되며, 그들은 자유롭지 않습니다. 일부 추정에 따르면이 업계의 연간 매출은 300 억 달러에 이르며 매년이 수치가 증가합니다. 동의, 오히려 취미에 대한 큰 지표.

고기의 위험성과 채식주의의 이점에 관한 들어오는 정보의 대부분은 이해해야합니다. 이것은 인터넷에 많은 광고와 같은 것이 아닙니다.

그러한 재능있는 영양사의 웹 사이트에는 육류의 혜택에 관한 정보가 거의 없지만 그러한 기사를 검색 할 때 육류가 해롭다는 요구와 동물 기원의 음식을 먹는 것을 계속하면서 사람들을 죽이는 요구가 종종 있습니다.

고급 영양사 사업가는 고기 먹는 사람이 살인자이며 모든 소비자가 정신에 대한 그런 압력을 받아 들일 수는 없다고 제안합니다. 그러한 심리적 공격에 대비하지 못한 사람은 자신의 생활 방식에 대해 생각하기 시작하고 결국에는 채식주의에 찬성하는 주장에 동의하고 서서히 새로운 생활 방식으로 이동합니다. 어느 정도 시간이 지나면 시체에 실제로 부족한 부분이 있다는 이해가옵니다. 여기에 또 다른 광고가 작동합니다 - 매장과 약국에서는 사람이 필요로하는 모든 필요한 보충제를 찾을 수 있으며 동시에 동물과 관련하여 인도적으로 유지할 것입니다. 이것은 소비자의 좀비가 일어나는 방식입니다.

지나치게 널리 퍼진 정보는 그 진실성을 깊이 생각하고 중요한 질문 인 '누가 혜택을 보는가?'에 대해 질문하는 것을 이해하는 것이 중요합니다.

영양사에 대한 의견 및 조언

의사 나 영양사는 성인이 채식주의의 길을 걷는 것을 금지 할 수 없습니다.

• 고기가없는식이 요법을하기 전에 의사와상의하여 그러한 변화에 대한 준비가되어 있어야합니다. 검사는 소화 기관, 심장 및 기타 중요한 장기에 심각한 문제가 있는지를 판단하는 데 도움이됩니다.
• 가까운 장래에 임신을 계획하고 있다면, 식물성 식품으로 전환하면 아이를 임신하고 운반하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.
• 전력 시스템을 대폭 변경해서는 안됩니다 30 년. 이 나이가되기 전에는 유기체의 일부 기능이 계속 형성되며 영양소의 급격한 감소가 실패를 유발할 수 있습니다. 이 연령 한도를 넘으면 사람이 완전히 형성되었다고 간주됩니다. 이러한 필수 기능을 유지하기 위해서는 들어오는 비타민과 미네랄이 더 필요하므로 균형 잡힌식이 요법으로는 해를 입을 수 없습니다.
• 몸의 특성을 고려하고 모든면에서 최적의 바구니를 선택하는 데 도움이되는 숙련 된 영양사가 식단을 도움받는 것이 중요합니다.
• 정기적으로 건강 검진을받으며 사소한 변화를 추적하기위한 검사를받습니다. 필요한 경우 누락 된 미량 영양소에 의료용 약품을 채우십시오 (단, 영양사가 지시 한 대로만 사용하십시오).

결론적으로

마지막으로 채식주의자를 넘어 가기 전에 지갑의 가능성에주의를 기울여야합니다. 동물성 제품이없는 좋은 영양은 매우 비쌉니다. 예, 야채, 과일 및 기타 채식 제품은 가격이 비싸지 만 소모량이 많으면이 '플러스'를 상당 부분 차지합니다. 그렇지 않으면 "이것이 유행하다"는 원칙에 기반한식이 요법은 유기체에 대한 심각한 시련으로 변할 수 있으며, 심지어 미래에도 그 결과는 최선의 방법으로 나타나지 않을 것입니다.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/chem-vredno-vegetarianarian-dieta-kotoraya-medlenno-ubivaet-10-argumentov-v-polzu-myasa/

고기를 포기한 후 몸에 일어나는 10 가지 변화

채식주의의 이익과 해악에 관한 논쟁은 절대로 가라 앉지 않을 것으로 보인다.

AdMe.ru는 이러한 해체에 집착하고 편을 들이기를 원하지 않습니다. 그러므로 우리는 도덕적 양상을 거부하고 과학적 관점에서 고기의 거부를 고려했습니다.

우리는 식단에서 고기를 완전히 없애고 몸에서 발생할 수있는 10 가지 변화를 발표합니다.

1. 당신은 2 킬로그램을 잃을 것입니다.

한 달에 평균적으로 고기를 거부하는 사람들은 약 4.5kg을 잃을 수 있습니다. 그리고 이것 때문에 그들은 칼로리를 계산하거나 신체 활동을 증가시킬 필요가 없으며 채소 식단이 대신합니다.

2. 더 많은 보호 박테리아가 내장에 나타납니다.

잡식 동물과 채식주의 자의 장내 미생물은 매우 다릅니다. 다양한 연구 결과에 따르면 식물성 원재료만을 먹는 사람들은 더 많은 박테리아를 보유하고 있습니다. 그러나, 장내 미생물 군이 재 배열되고 건강 해지기 위해서는 시간이 걸릴 것이다. 처음에는 내장과 췌장이 식물성 식품을 위해 스스로 재 배열되기 시작하고 효소가 부족하기 때문에 팽창과 가스 형성이 가능합니다.

3. 피부가 좋아질 수 있습니다.

많은 채식 주의자들은 야채 식단으로 전환하면 피부가 크게 개선되었음을 알았습니다. 여드름, 여드름, 검은 반점이 사라졌습니다. 과학자들은 육류가 야채와 과일로 완전히 대체되면 독소와 슬래그를 체내에서 제거 할 수 있다고 말함으로써 이것을 설명합니다. 이 해독제는 피부에 긍정적 인 영향을줍니다.

4. 당신은 더 많은 에너지를 가질 것입니다.

육식을 거부 한 모든 사람들이 느끼는 가장 중요한 변화는 하루 동안의 피로 감소입니다. "저녁 일찍라면 테이블에 하루 종일 쓰다듬어 버렸지 만, 그런 상태에서 나는 훈련에 자신을 자주 태워야한다."채식주의 자 중 한 명이 말한다. 그리고 그러한식이 요법이 체중 감량과 독소 제거뿐 아니라 가벼움을 느낄 수 있기 때문에 놀랄 일도 아닙니다.

5. 심혈관 질환 발생 위험이 감소합니다.

붉은 고기의 사랑과 심혈관 질환의 발달 사이의 연관성은 오랫동안 과학자들에 의해 밝혀졌습니다. 이 외에도 최근 미국의 연구자들은 고기 카르니틴이 심장 근육에 악영향을 미치는 장의 화학 반응을 유발한다는 사실을 발견했습니다. 채식주의 자들의 지지자들도 고혈압, 당뇨병, 대장 암 및 장암에 덜 고통 받고 있다는 사실은 주목할 가치가있다.

http://www.adme.ru/zhizn-nauka/10-izmenenij-kotorye-proizojdut-s-vashim-organizmom-pri-otkaze-ot-myasa-1606815/

먹거나 먹지 않기 위해서는 그것이 문제입니다. 왜 고기를 거부하면 체중이 늘고 건강이 악화 되는가?

동물성 단백질 거부 반응

현재 데일리 메일 판에 따르면 영국에는 120 만 명 이상의 채식주의 자들이있다. 그들은 종종 고기 섭취의 이점을 그들에게 확신시키려는 시도에 반대합니다. 사람들은 건강한 식단의 이상화 된 버전을 따른 결과에 대한 경고를 무시합니다. 10 년 전, 영양 학자 막달레나 베젤라 키 (Magdalena Vszelaki)는 아무도 그녀에게 어떤식이 요법을 요구하지 않았다고 말했습니다. 오늘날 의사는 항상 "케토 다이어트 또는 더 나은 영양 또는 고 영양을 시도해야합니까?"라고 질문합니다. 한편, Vsezlaki는 절대적으로 모든 사람에게 이상적으로 적합한 영양의 원칙은 없다고 확신합니다.

"나는 모든 사람들에게 공통적 인 원칙이 있음을 말해 준다. 너무 많은 설탕, 카페인 또는 편의 식품은 없다. 그러나 모든식이 요법이 특정 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 고기를 피하는 것은 절대로 권장하지 않습니다. 나는 채식주의가 건강한 선택이라고 생각하지 않는다. 결국 이것은 고기뿐만 아니라 생선, 달걀, 유제품 및 심지어 꿀까지도 포기한다는 것을 의미합니다. "라고 그녀는 설명했습니다.

그녀는 계속해서 동물성 제품을 거부하면서 여성들은 필수 영양소가 부족합니다. 영국 국립 규정 연구 (British National Diet Study)의 자료를 근거로 한 최근의 보고서에 따르면 평균 20-30 세 여성이 건강을 위해 가장 중요한 8 가지 광물 중 7 가지를 충분히 섭취하지 못한다고합니다. 남성의 경우 사진이 약간 더 좋으며 5 개가 부족합니다. 영양 학자에 따르면, 이것은 그들이 여성들보다 고기를 거부 할 가능성이 훨씬 적기 때문입니다.

고기 거절의 결과

"맛있는! 오, 고마워요. "크라스 노야 르 스크 채식인은 19 년 만에 처음으로 shish 케밥을 시도했습니다.

지난 10 년 동안, Vszelaki는 약 2000 명의 환자를 대상으로 설문 조사를 실시한 결과, 일부 환자 만이 웰빙을 장기간 개선 할 수 있음을 발견했습니다. 원칙적으로, 동물성 제품을 완전히 또는 부분적으로 포기한 후에, 소녀들은 1 년이나 2 년 동안 매우 기분이 좋습니다. 그러면 건강 상태가 악화됩니다. 많은 사람들이 일정한 피로를 경험하고, 빈번히 아프고, 우울증에 빠지게됩니다. 어떤 사람들은 머리카락을 잃고 체중이 늘기 시작하며 종종 갑상선 작업에 문제가 생깁니다.

"나는 약 2.8 천명의 여성과 채식주의 자에게 고기를 거부 한 경험에 대해 인터뷰했다. 채식주의 자 또는 채식주의자인 사람의 약 70 %는이 기간 동안 건강이 바뀌지 않았거나 악화 된 것으로 인정했습니다. 많은 사람들이 1 학년 동안 크게 느껴졌고 상황은 크게 바뀌 었다고 영양사는 덧붙였다.

그녀는 대다수의 여성들이 "건강한"영양에 대한 사회의 생각에 순응하고 자신의 신체 요구를 무시하기를 원했기 때문에 그러한 체제로 전환했다고 설명했다. 그러나 소량의 동물성 단백질을식이 요법에 첨가하자마자 복장이 현저히 개선되었습니다.

"오랜 생명의 채식주의자인 유기적 인 요리사이자 존경받는 건강 전문가 인 제임스 알렉스 제임슨을 데려가십시오. 추수 감사절의 수년간의 기분이 좋지 않았던 추종자들의 억울함에 대해 많은 것을 느낀 그는 소량의 동물성 단백질을 음식으로 되돌려주는 개선을 느꼈다.

건강이 처음으로 개선되는 이유

채식주의가 처음에 일하는 이유는 매우 간단합니다. "건강한식이 요법"으로 돌아가서 사람들은 동물성 제품뿐만 아니라 반제품을 거부합니다. 그러나 종종 상황이 바뀌고 레모네이드와 칩으로 돌아갑니다. 그들은 글루텐, 콩, 옥수수가 많은 식품을 섭취하여 소화 장애를 일으킬 수 있습니다.

"매일 베이컨을 먹어야한다고 말하는 것은 아닙니다. 그러나 일부 비타민과 영양소는 식물에서 얻는 것이 매우 어렵습니다. 예를 들어, 완전 채식주의자는 비타민 A와 D를 거의 섭취하지 않습니다. 호르몬 균형, 튼튼한 뼈 및 좋은 정신 건강에 필수적인이 비타민의 가장 좋은 출처는 생선, 고기 및 간입니다. 채식주의자는 낙농 제품에서 그들을 얻을 수 있지만, 사람이 알레르기가 있거나 단순히 피하는 경우에는 이것이 각기로가는 길입니다. "라고 Vsezelaki가 말했습니다.

또한 채식주의자는 종종 면역 체계와 장 보호에 필수적인 비타민 B12와 아연이 결핍되어 있습니다. 요즘 대부분의 사람들은 좋은 뇌 기능, 콜레스테롤 조절 및 빛나는 피부를 위해 오메가 -3 지방산의 중요성에 대해 알고 있습니다. 채식주의 자들이 의존하는 지방이 많은 물고기와는 달리, 채식주의자는 치아 씨앗과 호두에서이 화합물을 얻습니다.

"하지만 많은 사람들은이 허브 제품이 2 가지 핵심 영양소 인 B12와 아연없이 신체가 쉽게 처리 할 수없는 형태로 오메가 -3를 함유하고 있다는 것을 이해하지 못합니다. 간단히 말해서, 그들의 몸은 그들의 식단에서 다양성과 동물성 식품의 부족으로 인해 먹는 영양소를 제대로 사용할 수 없다 "고 결론 지었다.

식이 요법 및 윤리적 기준

여름에 올바르게 먹는 10 가지 방법

영양 학자이자 MD Mikhail Ginzburg는 완전 채식주의와 채식주의의 규범이 윤리적 인만큼 영양이 없다는 360을 설명했습니다. 그러한 영양을 고수하는 사람들은 무엇보다 먼저 육체적 인 회복이 아니라 "누구를 죽이지 않는 것"이라는 도덕적 인 목표를 추구합니다. 동시에 채식주의와 완전 채식을 혼동하지 마십시오. 다른 영양 모델입니다. 첫 번째 경우에는 신체가 여전히 동물성 단백질을 섭취합니다. 이러한 관점에서 보았을 때, 채식은 신체가 덜 해롭기 때문에 신체에 덜 해롭다.

"인체는 동물성 단백질 결핍으로 고통 받고 있습니다. 이것은 특히 어린이 - 청소년 그룹과 임신 또는 수유중인 여성에게서 특히 두드러집니다. 채식주의자는 사람이 만성 질환을 앓고 있거나 영양이 풍부한 식품에 대한 수요가 증가하고있을 때 빈번한 가사 노동 또는 산업 중독의 위험에 처할 때 해로울 수있다 "고 말했다.

그러나 일부 연령 그룹에서는 영양 학자가 ovolaktovo 채식주의가 유용 할 수 있다고 지적했습니다. 이 영양 원칙은 식물 제품뿐만 아니라 우유와 달걀의 소비를 허용합니다. 50 세 이상의 사람들은 의사가식이 요법에서 붉은 고기의 양을 줄일 것을 권고합니다. 또한, 채식주의 하에서 사람들은 상대적으로 합리적인 정권을 고수하며, 이는 고칼로가 거의 없습니다. 그러므로 과식적인 채식주의는 구세대를위한 건강식으로 간주 될 수 있습니다. 이 사람들이 바다 물고기를 먹는다면 더 유용 할 것입니다.

"건강한 영양을 배울 필요가 있습니다. 어떤 사람은 배우고 싶지 않을 때 "눈이있는 음식은 먹지 마라"또는 "달리거나, 수영을하거나, 파리를 먹지 않는다"는 간단한 제한 모델 만 제공 할 수 있습니다. 그리고 사람이 배우면 제한 목록이 더 자세하고 합리적 일 수 있습니다. "라고 Ginzburg는 덧붙였습니다.

과체중

영양사 올가 페레 발바바 (Olga Perevalova)는 분쟁의 요지 인 육식을 먹거나 버리는 것과 같은 건강에 유익한 것은 360에 이르렀다 고 말했다. 긴 간은 한쪽뿐만 아니라 다른 쪽에서도 발견됩니다. 그러나 전세계의 영양 학자들은 채식주의가 5 세 또는 7 세 미만의 어린이에게 분명히 금기라는 데 동의합니다. 육류 식품에는 몸에서 근골격계를 형성하는 많은 단백질이 있으며 필수 비타민, 특히 B12는 신체에서 거의 합성되지 않습니다. 요오드, 인, 철, 오메가 -3, 칼슘, 마그네슘 등이 들어있는 생선과 해산물을 먹는 것이 중요합니다.

"채식주의는 5 가지 유형으로 나뉩니다. 그들 중 하나 - 고기와 그것으로 만들어진 모든 것을 거부합니다. 많은 구운 고기, 케밥, 발암 물질과 화학 물질이 함유 된 고품질 육류 제품이 아니라면 이것이 유용하지 않음을 확인하는 많은 과학적 연구가 있습니다. 그러나 해로운 첨가물과 불순물이없는 신선한 고기는 오히려 유용합니다. "라고 의사가 설명했습니다.

대부분의 러시아 여성들은 빈혈, 즉 생리로 인한 빈혈로 고통 받고 있습니다. 따라서 월경 후 회복에 필요한 철분과 비타민 B12의 주요 공급자 인 고기를 포기하지 않는 것이 좋습니다. 남성에서는 빈혈이 훨씬 적습니다.

"고기 거절이 체중 감량으로 이어진다는 정보는 단지 신화 일뿐입니다. 1 년에 250 일 정교회 개최. 그러나 이것은 사람들이 탄수화물 식품으로 전환하기 때문에 체중 증가로 이어집니다 : 시리얼, 파스타, 감자, 식물성 기름을 많이 사용합니다 - 즉, 칼로리가 높은 음식. 육체를 오랫동안 거부하면 체중 증가로 이어질 것입니다. "라고 Perevalova는 확신합니다.

현대의 의사들은 체중 증가를 위해 콜레스테롤이나 지방이 아닌 탄수화물 제품 (식물성 기름과 함께 정제 된 설탕)을 탓합니다. 어떤 기름도 반 정도 마시면 약 1000 킬로 칼로리, 즉 중년 여성의 에너지 소비량의 절반입니다. 그러므로 그것을 버리는 것보다 "마른", 마른 새 고기를 사용하는 것이 현명합니다.

"위장병이있는 사람, 비타민 B와 B12의 합성을 위반 한 사람, 사람을 포함하여 출혈로 고통받는 사람에게는 고기를 거부하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 고기가 종양학의 발전에 기여할 수 있다는 정보는 사실이거나 그렇지 않습니다. 따라서 가족 중 누군가가 그러한 질병에 걸렸다면 식단에서 고기의 양을 줄이는 것이 좋습니다. 의사는 50 세 이상의 시민들에게도 권장된다 "고 결론 지었다.

http://360tv.ru/news/tekst/otkaz-ot-mjasa-privodit-k-naboru-vesa-i-uhudsheniju-samochuvstvija/

고기를 거부하고 그것을 먹는 것을 멈추는 법

고기에 관한 모든 주제가 모든면에서 사회에서 매우 정확하게 감지된다는 것을 알고 계셨습니까? 누군가는 사용하고 누군가는 반대합니다. 어떤 사람들에게는 고기를 먹는 것에서 식물성 음식으로 전환하는 것이 많은 어려움을 낳지 만 다른 사람들에게는 매우 간단합니다. 그래서이 기사에서 고기를 포기하고 먹는 것을 멈추는 방법에 대해 이야기합시다.

사회에서 붉은 색 고기부터 흰색, 그 다음 물고기, 그리고 이들 제품을 대체 할 수있는 무언의 전환 방법이있었습니다. 일부는 물론 극단으로 가서 육식 공룡에게 공격적으로 대처합니다. 그들은 광신과 블로거들을보고, 책을 읽고, 다양한 비디오를보고, 그들의 위치를 ​​지키고 있습니다...

나는 고기를 포기해야 할까?

대부분의 경우, 그러한 결정은 이미 당신 안에서 성숙되었습니다. 일반적으로 직관적으로 나타납니다. 즉, 무언가가 일어나 몸이 스스로를 거부하기 시작했습니다.

하지만 직감적으로 느낄 수있는 고기를 거부해야하는 이유를 구두로 공식화하되 공식화 할 수는 없습니다.

• 이 음식은 객관적으로 더 무겁습니다 (식사 후 졸린 사람은 일하는 과정에 침투 할 수 없으며 신체는 한 시간 반 동안 "꺼집니다").
• 제품을 사용하지 않는 것이 심리적으로 더 쉽습니다 (특히 제작 방법을 본 후).
• 동물에 대한 긍휼이있다.
• 세계에 대한 귀하의 견해를 공유하는 그룹에 가입하고자합니다.

때로는 거부하기가 매우 어렵습니다. 시체는 친숙한 식습관이 필요합니다. 재판에 대한 자료를 연구 한 사람들로부터 많은 이야기가 있지만, 지침에 따라 수행되었지만, 1 년이 지난 후에도 그들의 몸을 재구성 할 수 없었습니다.

물론 일부는 친척과 환경이 때때로이 벤처를 지원하지 않기 때문에 더 어렵습니다. 여기서 당신은 도덕적이고 의지 적이어야합니다. 특히 우리 사회에서.

나쁜 붉은 고기 무엇입니까

이 제품에는 많은 물질, 단백질, 미량 원소가 있다고 말할 수 있습니다. 이것은 사실이지만 사망 직후에 몸에서 생성되는 독소와 함께 몸에 들어갑니다. 이 경우, 분해 프로세스는 다소 빠르게 발생합니다.

그리고 모든 유용한 요소는 다른 제품에서 얻을 수 있습니다. 이 경우 졸음이 없을 것입니다.

빨간색 흰색 구성에서 다른 외모. 두 번째식이 요법은 쉽게식이 가능하며 소화가 잘됩니다. 칼로리가 적고 지방 및 기타 물질이 적습니다.

심리적 순간도 중요합니다. 빨간색 외모를 사용하지 않으면 심리적으로 다르게 느끼고, 들어 올리기가 쉽습니다. 이것은 많은 사람들에게 알려져 있습니다.

고기 거절과 식물성 식품으로의 전환은 처음에 여러 가지 불쾌한 감정을 수반 할 수 있습니다.

왜, 전환에 어려움이있는가?

육식을 포기할 때 어떤 순서로 점차적으로, 올바르게 그리고 건강에 해를 끼치 지 않도록

수식은 가능한 한 간단합니다.

1 단계 - 시도해보기.

예, 정확하게 시도하십시오. 그러한 거절은 모든 사람에게 적합하지 않기 때문입니다. 어떤 사람들은 열심히 노력하지만 어떤 사람은이 제품의 특정 유형에서 멈 춥니 다.

2 단계 - 빨간색 모양을 정확히 무효화합니다.

무거운 제품 (쇠고기, 돼지 고기, 엘크, 비버)은 하얀 빛 (가금류, 생선)으로 대체됩니다. 왜냐하면 그들은 더 빠르고 쉽게 소화하기 때문입니다.

그러나 항상 유기체의 개인적인 특성을 고려하십시오. 물고기를 참을 수없는 사람들이 있기 때문에,하지만 조류에 알레르기가있는 사람들이 있습니다.

이 경우에도 인간이 자란 새들은 성장을 촉진하기 위해 첨가되는 특정 물질을 함유하고 있다는 것을 기억해야합니다. 가장 유익한 물질은 아닙니다!

3 단계 - 점차적으로 금액을 줄입니다.

많은 사람들의 어려움은 제품을 매우 급격히 먹는 것을 멈추는 것입니다. 시체는 스트레스입니다. 그는이 모드에서 오랫동안 일했습니다.

4 단계 -식이 요법 변경.

견과류 (땅콩, 캐슈, 호두, 아몬드), 씨앗을 넣으십시오. 왜냐하면 그들은 건강한 지방의 귀중한 원천이기 때문입니다. 잘 증명 된 해 케일 (요오드의 공급원). 점차적으로, 야채, 버섯, 파스타, 아침 식 사용 시리얼이 귀하의 식단에 나타납니다.

당연히 패스트 푸드와 유해한 과자를 제거하십시오. 그러나 모든 것은 점술사없이 점진적으로 이루어져야합니다. 시체의 적응. 고기를 포기하고 먹는 것을 중지하는 방법은 다음과 같습니다.

축복해! 그리고 우리와 함께 일하십시오.

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