건강한 라이프 스타일의 인기를 계기로 더욱 많은 채식주의 체중 감량 팬이 있습니다. 전문가들은 이러한식이 요법은 심각한 비만으로도 효과적 일 것이라고 말합니다. 전에 채식에 눈을 떴지만 아직 육식 제품에 작별 인사를 할 준비가되지 않았다면 짧은 채식 식단이 이것이 당신에게 적합한 지 아닌지를 이해하는 데 도움이 될 것입니다.

채식 식단의 이점

일반적으로 사람은 매일 약 500 그램의 청과물을 먹어야하지만 실제로는 많은 사람들이 거의 100 그램을 먹지 않습니다. 콩과 식물, 견과류, 버섯, 시리얼, 유제품 및 계란에서 얻은 조리법. 체중 감량을 목적으로 한 채식주의에는 여러 가지 확실한 이점이 있습니다.

• 허브 제품에는 다량의식이 섬유가 함유되어 있습니다. 이러한 식품 성분은 유익한 장내 미생물을 "먹이"하고 독소와 독소의 몸을 깨끗이하고 과도한 콜레스테롤을 제거하며 B 비타민의 합성을 촉진합니다.
• 채식은 혈압을 낮추어 심혈관 질환의 발병을 예방합니다.
• 채식은 혈당을 낮 춥니 다.
• 많은 야채, 특히 짙은 녹색 식물은 조기 노화로부터 인체를 보호하고 일부 유형의 암을 예방하는 항산화 제를 포함합니다.
• 채식은 몸에 힘과 힘을줍니다.
• 저축. 상점에서 가장 비싼 제품은 고기, 생선, 가금류, 소시지, 고기 반제품입니다. 채식 요리법으로 전환하면 가족 예산을 절약 할 수 있습니다.
• 채식으로 인한 체중 감량 결과 주당 2 ~ 4kg의 체중이 감소합니다.

체중 감량을위한 채식의 규칙

광택있는 잡지의 사진처럼 보이지만 건강한 것은 쉬운 일이 아닙니다. 체중 감량 과정에서 신체가 필요한 모든 물질을 섭취해야합니다. 체중 감량에 기여하고 건강에 해를 끼치 지 않는 채식을하기 위해서는 다음과 같은 몇 가지 기본 원칙을 따라야합니다.

1. 아침 식사는 과일, 꿀, 유제품과 함께 달콤 할 수 있습니다.
2. 점심 식사는 가장 만족스럽고 칼로리가 높은 식사 여야합니다.
3. 채식 저녁 식사는 항상 가벼운 편입니다. 신선한 샐러드 또는 찐 야채를 선호합니다.
4. 매일 매일 적어도 1.5-2 리터의 순수한 물을 마셔야합니다.
5. 스틱 분수 영양.
6. 체중 감량을위한 채식 메뉴에는 단백질이 풍부하기 때문에 식단에서 너트, 버섯, 우유 및 계란의 소비량을 늘려야합니다.
7. 조리법 튀김, 찐거나 삶은 것을 대체하는 것이 좋습니다.

이번 주 채식 메뉴

다이어트를 제대로하고 체중 감량을 위해 기아를 느끼지 않으려면 사전에 메뉴를 계획해야합니다. 매일 체중 감량을위한식이 요법은 영양가가 높고 단백질이 많으며 육류 제품의 조리법보다 열등하지 않아야합니다. 채식 요리를 조리 할 때 상상력을 발휘하면 메뉴에 고기가 없어도 불편 함을 느끼지 않습니다.

1. 아침 식사 : 우유와 함께 오트밀, 삶은 달걀 1 개, 녹차.
2. 두 번째 아침 식사 : 두부 치즈가 든 호밀 빵 한 조각.
3. 점심 식사 : 버섯 스프, 신선한 양배추 샐러드, 녹색 완두콩, 오이, 저지방 사워 크림, 설탕없는 천연 주스 한 잔.
4. 스낵 : 저지방 요구르트 한 잔.
5. 저녁 식사 : 올리브 오일로 조림 된 야채.

1. 조식 : 과일과 함께 뮤 즐리, 허브 티.
2. 두 번째 아침 식사 : 오트밀 쿠키.
3. 점심 식사 : 야채 스튜, 호밀 빵, 토마토, 오이, 양파 샐러드와 함께 메밀 죽 (올리브 오일을 곁들임).
4. 점심 식사 : 설탕없는 말린 과일을 콩코드.
5. 저녁 식사 : kefir 한 잔, 바나나.

1. 아침 식사 : 우유, 건포도, 꿀, 딸기, 홍차를 곁들인 죽.
2. 두 번째 아침 식사 : 너트.
3. 점심 식사 : 렌즈 콩을 넣은 채소 수프, 저지방 사워 크림을 넣은 양배추 패티, 말린 과일을 고를 것.
4. 점심 식사 : 요구르트 한 잔.
5. 석식 : 야채 스튜.

1. 조식 : 버섯과 치즈 오믈렛, 천연 커피.
2. 두 번째 아침 식사 :식이 요법 빵, 토마토, 치즈 샌드위치.
3. 점심 식사 : 야채 캐서롤, 사워 크림 무우 샐러드, 빵, 차.
4. 티타임 : 오트밀 쿠키.
5. 석식 : 옥수수, 크래커, 양배추, 양파 샐러드. 저지방 무가당 요구르트로 맛을 낸다.

1. 조식 : 코티지 치즈 캐서롤, ½ 자몽, 허브 티.
2. 두 번째 아침 식사 : 수제 잼이 달린 빵을 먹습니다.
3. 점심 식사 : Vinaigrette, 버섯과 메밀 cutlets, 야채 국물에 완두콩 수프.
4. 점심 식사 : 요구르트 한 잔.
5. 저녁 : 코티지 치즈.

1. 아침 식사 : 꿀을 넣은 기장 죽, 삶은 달걀, 녹차.
2. 두 번째 아침 식사 : 토마토 주스 한 잔.
3. 점심 : 토마토 소스에 삶은 콩, 버섯 스프, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
4. 점심 식사 : 단백질 칵테일.
5. 석식 : 신선한 야채 샐러드.

1. 아침 식사 : 바나나 팬케이크, 수제 잼, 레몬 차.
2. 점심 식사 : 1 개의 삶은 달걀, 신선한 주스.
3. 점심 식사 : 야채와 치즈로 구운 파스타, 버섯이 든 렌맨 수프, 차.
4. 안전, 견과류, 말린 과일.
5. 저녁 식사 : 저지방 요구르트.

금기 사항

모든 체중 감량 시스템에는 자체 금기 사항이 있습니다. 채식은 비타민과 미량 요소가 풍부하지만이 영양 체계를 자제해야하는 사람들이 있습니다. 원칙적으로, 이들은 단백질 섭취를 늘려야하는 사람들입니다. 금기 사항 :

• 임신과 수유;
• 어린이 및 청소년;
• 프로 스포츠;
• 심각한 질병이나 수술 후 재활 기간;
• 양성 및 악성 종양;
• 여성의 폐경;
• 만성 또는 급성 췌장염;
• 대장염.

매일 체중 감소를위한 채식 요리법

메뉴를 계획하면 식단을 어지럽히 지 않고 방해받지 않으므로 매일식이 요법을 미리 준비하는 것이 중요합니다. 부엌에서 시간을 많이 들이지 않는 간단한 채식 요리를 선택하십시오. 귀하의 메뉴에 포함될 수있는 채식 일일 체중 감량 레시피 :

사순절 수프

• 시간 : 40 분.
• 서빙 횟수 : 7 명.
칼로리 요리 : 27 kcal.
• 목적 : 점심 식사, 저녁 식사.
• 요리 : 러시아 식.
• 어려움 : 쉽습니다.

위장관 질환 예방을 위해 매일 식단에 수프와 액체 음식이 있어야합니다. 야채 국물에 수프는 매일 채식주의 수프에 대한 좋은 옵션입니다. 원하는 경우, 당신은이 수프에 좋아하는 천연 향신료를 추가하거나 저지방 사워 크림 한 스푼을 넣을 수 있습니다. 수프가 더 만족 스러울 때, 호밀 빵과 함께 먹는 것이 좋습니다.

성분 :

• 배추 - 220g;
• 감자 - 500g;
• 평균 당근 - 1 PC;
• 붉은 양파 - 1 개;
• 토마토 페이스트 - 2-3 tbsp. 숟가락;
• 해바라기 기름 - 2.5 tbsp. 숟가락;
• 베이 리프 - 1-2 개.;
• 딜 - 20 g;
• 파슬리 - 15g;
• 소금 - 1.5 tsp;
• 향신료 - 맛.

준비 방법 :

1. 냄비에 1.5 리터의 물을 끓으십시오.
2. 양배추는 얇게 자르고 물을 넣고 끓일 때까지 기다린다. 온건 한 온도에서 10 분 동안 요리하십시오.
3. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 양배추에 넣습니다.
4. 굵은 강판에 당근을 넣습니다.
5. 양파 들어온다 큐브.
6. 프라이팬에 히트 해바라기 기름.
7. 양파를 약간 황금색으로 튀기십시오.
8. 양파에 당근을 넣으십시오. 5 분 동안 튀김.
9. 한 잔의 물에 토마토 페이스트를 녹이고 드레싱에 부어 넣습니다. 15 분 동안 작은 온도에서 뚜껑을 닫은 상태에서 끓인 다.
10. 준비된 드레싱이 수프에 붓습니다.
11. 다진 녹색을 추가하십시오.

Vinaigrette

• 시간 : 1.5 시간.
• 서빙 횟수 : 5 명.
칼로리 요리 : 130 kcal.
• 목적 : 점심 식사.
• 요리 : 러시아 식.
• 어려움 : 쉽습니다.

Vinaigrette는 맛있고 검소한 채식주의 샐러드입니다. 이 요리는 체중 감량 과정에서 없어서는 안될 음식입니다. 샐러드에있는 모든 야채는 껍질로 삶아서 유용성 물질의 대부분을 보존하는 데 도움이됩니다. 식물성 섬유는 장의 정상적인 기능에 기여하고 충만감을줍니다. 연료 보급의 경우 아마씨, 올리브, 해바라기, 옥수수 및 기타 식물성 기름을 사용할 수 있습니다.

성분 :

• 감자 - 3 개;
• 비트 - 2 개;
• 당근 - 2 개;
• 양파 - 1 개;
• 통조림 또는 삶은 완두콩 - 4-5 tbsp. 숟가락;
• 절인 오이 - 2-3 개;
• 소금에 절인 양배추 - 200g;
• 소금 - 취향에;
• 올리브 오일 - 1-2 tbsp. 숟가락.

준비 방법 :

1. 채소 뿌리를 철저히 뿌리십시오.
2. 사탕 무우, 당근, 적당량의 단맛이 나는 감자를 조리 할 때까지 적당량 끓여 끓으십시오.
3. 준비된 냉각 야채는 벗겨냅니다.
4. 비트를 잘라 올리브 오일을 살짝 부은다.
5. 잘게 잘린 감자, 양파와 당근, 사탕무에 추가하십시오.
6. 오이를 작은 조각으로 자르십시오.
7. 찬물에 양배추를 씻어서 버리십시오.
8. 모든 성분이 섞여서 소금이 첨가됩니다.
9. 올리브 오일 샐러드 드레싱입니다.

야채 스프

• 시간 : 30 분.
• 서빙 횟수 : 5 명.
칼로리 요리 : 45 kcal.
• 목적 : 점심 식사, 저녁 식사.
• 요리 : 러시아 식.
• 어려움 : 쉽습니다.

이러한 채식 요리법은 요리 과정에서 많은 시간을 들이지 않으며 특별한 요리 기술을 필요로하지 않으므로 매일 완벽합니다. 가볍고 저칼로리, 맛있는 수프 - 체중 감량을 원하는 사람들에게 훌륭한 점심 식사가 될 것입니다. 최소 처리로 대부분의 비타민을 저장할 수 있습니다. 야채 수프는 채식을하는 동안 비타민제를 예방하는 좋은 방법입니다.

성분 :

• 콜리 플라워 - 200g;
• 셀러리 스토킹 - 1 PC;
• 붉은 양파 - 1 PC;
• 호박 - 1 개;
• 당근 - 2 개;
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
• 백리향 - 1 개의 장식;
• 소금 - 취향에;
• 천연 향신료 - 취향에;
• 해바라기 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
• 물 - 1.5 리터.

준비 방법 :

1. 모든 야채는 1.5-2cm의 작은 입방체로 자른다.
2. 스튜 냄비에 올리브 오일을 가열합니다.
3. 야채를 팬에 넣고 약한 부드러움까지 중간 열에 요리하십시오.
4. 토마토 페이스트, 물, 백리향 장식을 팬에 첨가하십시오. 소금과 후추로 맛보십시오. 온건 한 열에 10-15 분 동안 익히십시오.

간장으로 고기를 다진 박제 고추

• 시간 : 2 시간.
• 서빙 횟수 : 6 명.
칼로리 : 101 kcal.
• 목적 : 점심 식사, 저녁 식사.
• Cuisine : 유럽식입니다.
• 난이도 : 중간.

이 채식주의 자 제법은 고전적인 채워진 고추에 대한 훌륭한 대안입니다. 예를 들어, 자연 쇠고기가 금지 된 지점에서 요리 할 수 ​​있습니다. 동시에 절약 할 수 있습니다 : 간장 미트의 비용은 몇 배 낮습니다.

성분 :

• 다진 콩 - 300 g;
• 불가리아어 피망 - 6-7 PC.;
• 붉은 양파 - 2 개;
• 쌀 - ½ 컵;
• 달걀 - 1 개;
• 녹색 - 취향에;
• 소금 - 취향에;
• 향신료 - 맛.

준비 방법 :

1. 말린 조각에 계란, 양파, 작은 입방체, 삶은 쌀, 소금, 향신료를 넣어 맛을 낸다.
2. 고추를 헹구고, 씨를 깨끗하게하고, 컵 모양으로 수평으로 자르고 다진 고기를 채 웁니다.
3. 박제 된 고추를 큰 냄비에 넣으십시오. 물만 부어서 고추를 덮도록하십시오.
4. 남비, 소금, 향미료, 나물에 추가하십시오. 부드러운 때까지 스튜.

Ratatouille

• 시간 : 1 시간 50 분.
• 서빙 횟수 : 5 명.
칼로리 요리 : 69.4 kcal.
• 목적 : 점심 식사, 저녁 식사.
• 요리 : 불어.
• 난이도 : 중간.

이 채식주의 자 제법은 프랑스에서옵니다. Ratatouille - 세련된 디자인의 매운 허브 향기로 야채 조각을 구운 것입니다. 단순한 점심 식사로 점심은 프로방스의 가난한 농민들이 좋아했던 요리였습니다. 오늘은 모든 프랑스 식당에서 제공됩니다. 프랑스 요리를 아름답게 보이게하기 위해 모든 채소는 똑같은 조각으로 자르고 일정한 순서로 쌓입니다. 라 타투 이유를 제공하는 것은 정기적 인 가정용 저녁 식사와 축제 테이블에서 할 수 있습니다.

성분 :

• 불가리아어 후추 - 2 개;
• 2 개의 가지;
• 호박 - 1 개;
• 토마토 - 5 ​​개;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 - 정향 2 개;
• 백리향 - 9g;
• 파슬리 - 15g;
• 20 g의 딜;
• 소금 - 맛
• 올리브 기름 - 9 tbsp. 숟가락.

준비 방법 :

1. 소스를 준비하기 위해 Bulgarian 후추에서 씨앗과 꼬리를 제거하고 오븐에 넣고 25 분 동안 220 도의 온도로 가열합니다.
2. 오븐에서 즉시 고추는 비닐 봉투에 넣어집니다.
3. 토마토로 피부를 제거하고 작은 입방체로 잘라냅니다.
4. 올리브 기름에 양파를 볶습니다.
5. 양파에 토마토를 넣고 10 분간 끓으십시오.
6. 가늘게 고추, 파슬리를 자르고 팬에 추가하십시오. 함께 5 분 더 끓인다.
7. 날로, 호박, 토마토, 똑같은 얇은 조각으로 잘라.
8. 가지를 소금에 뿌리고 15 분간 그대로 둔 다음 차가운 물로 헹구어 쓴맛을 씻어냅니다.
9. 폼의 하단에 소스를 골고루 뿌리십시오.
10. 꼭대기에 얇게 썬 토마토, 호박, 가지를 번갈아 넣습니다.
11. 야채 기름 잘게 강판 된 마늘, 딜, 백 리 향와 혼합.
12. 야채 절삭유 혼합물을 윤활하고, 포일로 덮어 예열 한 다음 180도 오븐에 보내십시오. 1 시간 동안 구우십시오.
13. 오븐에서 라 타투 이유를 제거하기 전에 호일을 제거하고 채소가 10 분 더 구워 지도록하십시오.
14. 완성 된 요리는 신선한 허브로 장식 할 수 있습니다.

병아리와 필라프

• 시간 : 50 분.
• 서빙 횟수 : 6 명.
칼로리 : 254 kcal.
• 목적 : 점심 식사, 저녁 식사.
• 요리 : 우즈베키스탄.
• 난이도 : 중간.

chickpeas와 필라프 - 채식 식단 동안 전통적인 우즈베크 필라프의 대체. Chickpeas는 20-30 %의 단백질로 구성되어 있는데, 이는 육류가 제외 된 사람의 식단에 중요합니다. 이 조리법은 온 가족을 위해 준비 될 수 있습니다. 그것은 채식주의 자뿐만 아니라 고기 요리를 좋아하는 사람들도 만족시킬 것입니다.

성분 :

• 긴 곡물 밥 - 2 개의 컵;
• 병아리 콩 - ½ 컵;
• 당근 - 3 개;
• 양파 - 3 개;
• 마늘 - 2-3 정향;
• 식물성 기름 - ½ 컵;
• zira - 1 핀치;
• 카레 - 1 tsp;
• 매자 나무 - 1 마리의 tsp;
• 고추의 혼합물 - 1 tsp;
• 소금 - 맛.

준비 방법 :

1. 병아리 콩은 뜨거운 물에서 하룻밤 미리 소독됩니다.
2. 양파를 입방체로 자른다. 당근은 굵은 강판에 문질러.
3. 가마솥에서 기름을 가열합니다.
4. 약간 황금 때까지 양파를 볶는다.
5. 당근을 넣고 5 분 동안 함께 볶고, 필요할 경우 기름을 넣으십시오.
6. 가마솥 병아리, 쌀, 향료에 부어 넣는다.
7. ½ 리터의 물을 따르십시오. 모든 내용물과 소금을 맛으로 저어주십시오.
8. 30 분 동안 저열로 덮고 요리하십시오.

야채 샐러드

• 시간 : 10 분.
• 서빙 횟수 : 4 명.
칼로리 : 66 kcal.
• 목적 : 점심 식사, 저녁 식사.
• 요리 : 러시아 식.
• 어려움 : 쉽습니다.

야채 샐러드에 대한 빠르고 쉬운 조리법은 채식 요리에서 항상 인기가 있습니다. 열에 노출되지 않은 신선한 야채는 모든 비타민을 보유합니다. 특히이 조리법은 고추, 양배추 및 크랜베리를 주원료로하므로 비타민 C가 풍부합니다. 샐러드의 성분에있는 시금치는 체중 감소에 공헌하는 부정적인 열량 내용이있다.

성분 :

• 불가리아어 고추 - 2 개;
• 흰 양배추 - 200g;
• 신선한 오이 - 1-2 개;
• 시금치 - 20 g;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
• 소금 - 취향에;
• 설탕 - 1 tsp;
• 크랜베리 - 맛.

준비 방법 :

1. 후추가 반으로 자른다.
2. 양배추 가늘게 잘라. 손을 조금 문지른다.
3. 오이를 얇게 자르십시오.
4. 모든 다진 야채는 그릇에 섞여 있습니다.
5. 소금, 설탕, 크랜베리, 잘게 잘게 다진 시금치를 넣고 식물성 기름으로 맛을 낸다.

버섯과 콩이 든 버섯 스튜

• 시간 : 50 분.
• 서빙 횟수 : 6 명.
• 칼로리 요리 : 170 kcal.
• 목적 : 점심 식사, 저녁 식사.
• 요리 : 불어.
• 난이도 : 중간.

심지어 가장 정교한 미식가도 버섯 스튜에 대한 채식 요리법을 좋아할 것입니다. 콩을 많이 넣은 버섯은 단백질을 포함하고 있으며, 버섯 단백질은 잘 소화되어 있고 아미노산이 풍부합니다. 버섯은 냉동 및 끓여서 사용할 수 있습니다. 매운 음식 애호가 들어, 당신은이 조리법에 신선한 핫 칠리 페퍼를 추가 할 수 있습니다.

성분 :

• 버섯 - 400 g;
• 불가리아어 후추 - 2 개;
• 당근 - 1-2 개.;
• 붉은 양파 - 1 개;
• 토마토 - 2 개;
• 삶은 콩 - 200g;
• 간장 - 2 큰술. 숟가락;
• 소금 - 취향에;
• 고추 믹스 - ½ tsp;
• 설탕 1 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름 - 70 ml;
• 신선한 허브 - 맛.

준비 방법 :

1. 냄비에 기름을 데 웁니다.
2. 양파는 큐브로 자르고, 황금 갈색까지 볶습니다.
3. 굵은 강판에 당근을 넣습니다. 활에 추가하십시오. 4 ~ 6 분 동안 튀김.
4. 고추 가루 씨를 잘라내어 냄비에 넣습니다. 약 5 분 동안 튀김.
5. 주사위 토마토와 작은 큐브에 버섯입니다. 야채에 추가하십시오.
6. 간장에 붓는다. 소금, 설탕, 고추 혼합물을 넣으십시오.
7. 중간 열에 7-10 분 동안 함께 요리하십시오.
8. 삶은 콩을 넣으십시오.
9. 다진 채소로 스튜를 장식하십시오.

콜리 플라워 수프

• 시간 : 30 분.
• 서빙 횟수 : 6 명.
칼로리 : 54 kcal.
• 목적 : 점심 식사, 저녁 식사.
• 요리 : 러시아 식.
• 어려움 : 쉽습니다.

서둘러 속은 매일 체중 감소를 위해 반드시 채식 요리법을 채워야합니다. 부드럽고 가볍고 도움이됩니다. 이 수프의 변형은 많을 수 있습니다. 콜리 플라워는 옥수수 대신 브로콜리로 바꿀 수 있으며 완두콩을 사용하거나 듀럼 밀에서 수프에 약간의 베르 미 첼리를 첨가 할 수 있습니다. 수프가 부드럽 지 않은 것처럼, 좋아하는 향신료와 허브를 추가 할 수 있습니다. 조리법은 매일 요리에 적합합니다.

성분 :

• 꽃 양배추 - 300 g;
• 감자 - 300 g;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 PC;
• 옥수수 통조림 - 200g;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
• 소금 - 취향에;
• 향신료 - 맛;
• 채소 - 맛.

준비 방법 :

1. 가열 된 식물성 기름에 가볍게 볶고 양파를 깎습니다.
2. 당근을 작은 입방체로 자른다. 양파와 함께 튀김.
3. 당근과 양파와 함께 1 컵의 물을 팬에 첨가하십시오. 뚜껑으로 덮으십시오. 7-10 분 동안 끓여 라.
4. 냄비에 1.5 리터의 물을 붓습니다. 소금
5. 감자를 껍질을 벗겨 큐브로 자르고 팬에 던지십시오.
6. 10 분 후 감자에 다진 콜리 플라워를 넣습니다. 반 준비가 될 때까지 모두 함께 요리하십시오.
7. 당근과 양파 드레싱을 스프에 넣으십시오.
8. 옥수수, 향신료 및 허브를 추가하십시오.

http://allslim.ru/841-vegetarianskie-recepty-na-kazhdyj-den-dlya-pohudeniya.html

채식 메뉴

내용 :

우리 각자는 적어도 한 번 채식을 할 계획 인 채식 음식의 장점과 단점에 대해 생각했습니다. 수년 동안 분쟁은 완화되지 않았고,이 분야의 효과에 관해서는 많은 이론과 의견이 있습니다. 채식주의자가 단순히 접시에서 고기를 꺼내 간장 치즈 또는 채소로 대체하는 것이라고 생각한다면 당신은 깊이 착각을합니다.

채식 메뉴는 모든 필수 영양소로 채워진 균형 잡힌 식단입니다. 그것이 무엇인지를 자세히 이해하고 모든 원리를 올바르게 준수하는 방법을 이해합시다. 이 기사에서는 채식주의의 기본 교리에 해당하는식이 요법을 올바르게 공식화하는 방법을 배웁니다.

채식주의 자

채식주의자가 고기를 먹지 않는다는 사실은 모두에게 알려져 있습니다. 그러나 모든 순간을 깊이 들여다 보았을 때 방향의이 측면과 관련이없는 엄청난 수의 뉘앙스가 있다는 사실에주의를 기울일 수 있습니다. 허용 된 제품 목록에 대해 이야기하기 전에, 채식을 결정하는 채식주의 자의 전망에 대해 알아야합니다.

고전적 의미에서이 대표자들은 살아있는 존재를 죽인 결과로 얻은 제품만을 사용하는 것을 거부합니다. 여기에는 우선 고기와 생선이 포함됩니다. 그런 다음 채식의 방향에 따라 일정한 불일치가 있습니다. 채식의 표준 목록에는 다음이 포함됩니다.

• 버섯
• 식물성 기름.
• 곡물 작물.
• 콩과 식물
• 마카로니와 파스타.
• 갈색, 빨강 및 녹색 조류.
• 야채.
• 아침 시리얼 / 곡물.
• 견과류
• 젤라틴이 함유되지 않은 과자류 (한천 또는 펙틴 사용 가능).
• 향신료.
• 과일 / 말린 과일.
• 빵 및 기타 밀가루 제품.

금지 된 제품

채식주의를 엄격히 금지하고있는 중 :

• 고기 / 가금류.
• 해산물
• 기타 육류 제품.

이번 주 채식 메뉴

매주 초보자 채식을위한 메뉴를 만드는 방법? 사실, 이것은 복잡하지 않습니다. "허용 된"목록을 알고 개별 식단을 준비하는 동안 사용하면 충분합니다. 이 경우 주에 대한 샘플 메뉴는 다음과 같을 수 있습니다 (아침, 두 번째 아침, 점심, 오후의 차 및 저녁).

• 과일 샐러드 씨앗, 꿀, 견과류의 소수.
• 딸기와 chia 씨의 칵테일.
• 야채 borsch, 올리브 오일 드레싱 신선한 야채 샐러드.
• 캐슈의 작은 부분.
• 채소로 콩 lobio.

• 호박 건포도 채우기와 쌀 죽입니다.
• 신선한 사과 퓌 레.
• 감자와 토마토 캐 서 롤입니다.
• 오렌지 또는 자몽.
• 토마토 주스와 찐된 브로콜리의 유리.

• 사과 오븐에서 구운, 말린 과일, 견과류와 꿀 박제.
• 시리얼 바.
• Vinaigrette.
• 작은 건조한 과일.
• 야채 샐러드.

• 초콜릿 및 병아리 콩 케이크입니다.
• 오렌지 주스 한 잔.
• 야채 스튜.
• 견과류와 말린 과일 - 한 줌.
• 양배추 샐러드와 아보카도.

• 채소와 메 밀입니다.
• Kefir 아마 씨와 칵테일입니다.
• 달콤한 고추는 쌀 - 야채 혼합물로 박제.
• 초록색 채소와 초록색 야채의 스무디.
• 콩, 야채 조림.

• 채식 사과 파이.
• arugula와 배 샐러드입니다.
• 감자 Dranik는 오븐에서 구운.
• 오이와 채소를 기본으로 한 야채 샐러드.
• 가지와 함께 구운 된 완두콩입니다.

• 당근에서 cutlets입니다.
• 곡물 토스트와 아보카도 퍼티.
• 토마토와 매운 소스 파스타입니다.
• 견과류
• 신선한 완두콩과 야채 수프입니다.

채식 음식은 아주 맛있고 건강합니다. 이 메뉴를 사용하면 배고프지 않을 것입니다.

레시피가있는 채식 메뉴

채식 메뉴가 지루하고 평범한 요리라고 생각하십니까? 우리는 당신에게 다른 방법을 확신시키는 방법을 안다. 우리는 매일 자신의 취향, 영양 및 신체에 대한 엄청난 혜택을 당신을 놀라게합니다 몇 가지 원래 조리법을 제공합니다.

치아 베리 스무디

• 건포도 - 100 그램.
• 딸기 - 50 그램.
• 라스베리 - 100 그램.
• Chia 종자 - 20g.

• 모든 베리 성분은 블렌더의 덤불로 보내어 퓌레 상태로 갈아줍니다.
• 씨를 퓌레에 넣고 약 30 분 동안 냉장고에 양조합시다.

Chia 씨는 우수한 자연적인 농축기이기 위하여 고려된다, 그래서 결과로 당신은 부드러운 푸딩의 유쾌한 견실함을 가진 스무디를 얻는다.

감자와 토마토 캐서롤

• 감자 - 200 그램.
• 토마토 - 2 조각.
• 마늘 - 2 정향.
• 당근 - 50 그램.
• 양파 - 50 그램.
• 식물성 기름 - 30 밀리리터.
• 소금, 향신료 - 맛.

• 감자는 껍질을 벗기고, 삶고, 으깬다.
• 마늘, 당근, 양파는 기름에 가볍게 튀긴다.
• 내 토마토와 얇은 고리로 잘라.
• 베이킹을위한 양식을 준비하십시오. 모든 제품이 다 떨어질 때까지 으깬 감자, 토마토, 야채 믹스 등의 레이어를 펼칩니다.
• 우리는 180 도의 온도에서 20 분간 구우려고 보낸다.

고기가 부족한 것 같아서이 접시를 요리하고이 성분이없는 성분이 얼마나 조화되는지 궁금해합니다.

에너지 바

• 오트밀 플레이크 - 50 그램.
• 날짜 - 100 그램.
• 건포도 - 80 그램.
• 살구 / 말린 살구 - 100 그램.
• 너트 - 100 그램.
• 아마, 해바라기, 참깨 - 50 그램.

• 모든 구성 요소는 매끄러운 때까지 블렌더로 분쇄됩니다.
• 양피지에 덩어리를 고루 펴고 약 10 분간 굽습니다.
• 냉각되지 않은 매스는 작은 줄무늬로 절단되어 식도록 허용됩니다.

바를 직접 요리 할 수 ​​있다면 왜 바를 사야할까요? 간단한 재료와 본래의 맛. 장시간의 채도와 엄청난 양의 영양소, 비타민, 미네랄을 몸에 지니고 있습니다.

Chickpeas 초콜릿 케이크

• Chickpeas - 150 그램.
• 바나나 - 2 개.
• 코코아 가루 - 30 그램.
• 스테비아 - 맛 보러.

• 찬물로 밤에 콩을 담그십시오.
• 삶아서 1 시간 동안 병아리 콩을 준비했습니다.
• 병아리 콩에있는 병아리 콩을 퓌레 같은 상태로 때리고 코코아와 감미료를 첨가하십시오.
• 덩어리가 건조한 것으로 보인다면 소량의 올리브 오일을 부어주세요.
• 바나나가 피부를 벗겨 내고 포크로 반죽합니다. 완성 된 반죽에 첨가하십시오.
• 반죽을 제빵 용 접시에 넣고 20 분간 굽습니다.
• 차갑게 봉사하십시오. 맛있게 드십시오.

당신은 그런 원래 케이크 조리법을 거의 시도하지 않았다. 이 요리로 채식 음식과 모든 종류의 메뉴가 반드시 당신의 삶의 의미가 될 것입니다.

당신 인생에서 뭔가를 바꾸고 싶습니까? 단백질 다이어트에 앉아서 끊임없이 고기를 먹는 것에 지쳤습니까? 확실히 긍정적 인 감정을 많이주는 채식 메뉴로 이동하십시오. 가장 중요한 것은 자신의 생각을 올바른 방향으로 흐르게하여 올바르게 설정하는 것입니다. 즉시 식단을 변경하는 것을 두려워하는 경우, 짧은 채식 식단에 앉으십시오. 식단을 채우면 힘을 평가하고 올바른 결정을 내릴 수 있습니다.

http://vdiete.ru/pitanie/vegetarianstvo/vegetarianskoe-menyu/

이번 주 채식 메뉴

아마도 채식주의에 대해 듣지 않는 사람들은 없을 것입니다. 이 스타일의 음식을 한번도 시도한 적이없는 사람은 맛이없고 신선하거나 그러한 음식을 먹을 수없는 것처럼 보일 수 있습니다. 건강하고 건강한 음식을 다양하고 맛있고 만족스럽게 만들기 위해 일주일 동안 채식 메뉴를 준비했습니다.

우리가 육류가없는 삶을 어떻게 다루 느냐에 관계없이, 과학적 연구의 결과는 동물성 단백질의 제한이 인체 건강에 좋음을 증명합니다.

사람들은 여러 가지 이유로 채식에 다 다릅니다. 나는 건강을 향상시키기 위해 내 자신의 채식주의자가되었다. 다른 사람들은 윤리적 또는 종교적 이유로 채식주의로 전환하고 있습니다.

시간이 지남에 따라, 저는 다른 사람들의 식생활과 조화롭게 조화를 이루도록 배웠습니다. 직장에서 직원들은 이미 고기를 먹지 않는다는 사실에 익숙하며 점심 시간에는 적절한 영양 섭취에 관한 많은 흥미로운 토론이 있습니다. 가족 중에는 채식인 만 있으므로 고기 요리는 따로 준비합니다. 샐러드로 죽을 먹으면 다른 가족에게 커틀릿을 더합니다.

영양의 선택한 스타일 덕분에, 내 건강 상태가 개선, 에너지의 양이 증가하고, 나는 또한 항상 좋은 기분이 :)

채식주의에는 몇 가지 유형이 있음을 유의하는 것이 중요합니다.

• 채식주의 자 - 식물성 식품 만, 때로는 꿀조차 먹지 않습니다.
• 락토 채식주의 자 - 식물성 음식 플러스 다양한 유제품;
• 락토 오보 채식주의 - 식물성 식품, 계란, 유제품이 사용됩니다.

월요일 메뉴

화요일 메뉴

수요일 메뉴

목요일 메뉴

금요일 메뉴

토요일 메뉴

일요일 메뉴

쇼핑 목록

한 주 동안의 채식 메뉴

야채, 과일, 채소

Arugula - 1 큰 무리
벚꽃 토마토 (평소 교체 가능) -600 그램
토마토 - 1kg.
무 - 10 개.
레몬 -3 개.
흰 양배추 - 1.5 kg
붉은 양배추 - 200 gr. (흰색으로 교체 가능)
콜리 플라워 - 800g (냉동 사용 가능)
브로콜리 - 800 g (냉동 사용 가능)
말린 버섯 -50 gr.
굴 버섯 - 2 kg
냉동 버섯 - 600 gr. (일반 제품으로 교체 가능)
사탕무 - 1.5kg
감자 -3.4 kg
당근 - 20 개.
양파 -10 개.
녹색 양파 - 1 PC.
붉은 양파 - 2 개.
부추 - 2 개.
애플 - 10 개.
오이 - 8 개.
마늘 - 5 머리
달콤한 고추 - 3 개. (빨간색 2 개, 노란색 1 개)
냉동 호박 - 80 gr.
바나나 - 2 개.
셀러리 스토킹 - 5 개
아보카도 - 2 개
Cilantro - 1 묶음
파슬리 - 3 움큼
딜 (Dill) - 2 묶음
민트 - 1 개의 장식
샐러드 잎 - 400 gr.
Courgettes 또는 zucchini - 7 개.
고추 - 1 PC.

견과류, 씨앗, 말린 과일

소나무 견과류 - 2 큰술. 숟가락
자두 - 100 gr.
호두 -200 gr.

유제품 및 달걀

우유 - 2 L
버터 -300 gr.
커티지 치즈 - 1.5 kg
단단한 치즈 - 350 gr.
크림 10 % - 1 l
사워 크림 - 3 tbsp. 내가
케 피어 또는 요구르트 -1 l.
계란 - 10 개.

식료품 점 등

오트밀 - 700 gr.
설탕 -500 gr.
갈색 설탕 - 120 gr.
바닐라 설탕 - 1 봉지
꿀 - 1 큰술.
식물성 기름 -600 ml (해바라기)
올리브 오일 - 400 ml
밀가루 -350 gr.
베이킹 파우더 -1 봉지
삶은 응축 우유 - 4 tbsp.
간장 - 3 tbsp.
메밀 - 2 잔
식초 9 % - 7 큰술.
완두콩 (건조한) -400 gr.
마요네즈 - 2 큰술.
진주 보리 - 400 gr.
기장 - 1 잔
보리 알갱이 -2 잔
렌즈 콩 - 70 gr.
마른 콩 - 170 gr.
Chickpeas - 120 gr.
통조림 옥수수 -1 캔
통조림 콩 - 1 캔
자신의 주스에있는 토마토 - 1 캔 (420 gr)
감람 - 2 캔
통조림 또는 신선한 살구 - 6 개.
토마토 퓌레 - 8 큰술. 내가

향료 및 조미료

그라운드 계피 - 1 봉지
고수풀 - 1 봉지
백리향 - 2 tsp.
분말 파프리카 - 0.25 tsp.
만 잎 - 2 개.
커민 (커민) 또는 커민 - 3 tsp.
심황 - 0.25 tsp.
오레가노 - 1 tsp
Allspice - 5 개.
고추 - 맛에
검은 후추 - 가방 (또는 갓 땅)
소금 - 맛보기

1. 주간 채식 메뉴는 식물성 식품, 주로 시리얼 제품, 야채, 과일, 견과류로 구성됩니다. 유제품, 계란을 추가 할 수 있습니다. 동물, 가금류, 생선을 완전히 배제한 고기.
2. 육류의 유무에 상관없이 음식을 먹기로 결심했다하더라도 음식은 항상 완전하고 균형 잡혀 있어야합니다. 이 영양 스타일과 관련하여 발생하는 주요 질문은 신체가 필요로하는 단백질의 양을 보충하는 것입니다.
3. 단백질의 출처는 유제품, 달걀, 콩류 (콩, 콩, 완두콩), 견과류, 시금치, 알 줄기 양배추, 콜리 플라워이며 매일 식단에 있어야합니다.
4. 매일 메뉴에서 신선한 과일 샐러드와 야채 샐러드를 즐기십시오. 샐러드는 건강하고 맛있으며 저칼로리 음식으로 다른 음식과는 독립적이며 보완되어 더 나은 소화와 동화 작용을합니다. 말린 과일, 견과류, 그리고 신선한 과일이 항상 테이블에 서게하십시오. 이것은 맛있고 건강한 음식이고 우리 가족은 그것을 좋아합니다.

http://menunedeli.ru/2013/07/vegetarianskoe-menyu-na-nedelyu/

주중 매일 채식 메뉴를 맛있는 요리법

채식주의는 전 세계적으로 매우 널리 보급 된 영양 시스템입니다. 그것은 두 가지 주요 고려 사항에만 기초하며, 우리는 나중에 논의 할 것입니다.

비폭력의 원칙, 윤리적 원칙

사실, 음식을 얻기 위해 살인을 저지르는 것은 용납 할 수없는 절대적인 신념입니다.

또한 최근 몇 년 동안 점점 더 많은 채식주의 자의 지지자들이 동물성 식품뿐만 아니라 천연 물질, 화장품 및 동물 제품을 테스트하는 회사가 공급하는 기타 화학 제품으로 만든 옷장도 거부합니다.

비폭력의 원칙 - 음식을 위해 살인을 저질렀다는 100 % 믿음은 받아 들일 수 없다.

이 원칙은 일상 생활이 동물계에 어떤 피해도주지 않는다는 것을 사람들이 확신하도록 도와줍니다.

두 번째 원칙은 이른바 건강의 원칙입니다.

그것은 건강의 육체적 측면과 영적 측면 모두를 의미합니다. 이 원칙은 유명한 격언 (aphorism)으로 설명 될 수 있습니다. 즉, 하나는 먹기 위해 먹어야하며, 그 반대는 아닙니다.

건강의 원칙을 지키면 채식주의 자의 지지자는 음식의 선택, 준비 방법 및 소비에 관한 특정 규칙을 따른다. 게다가, 그들의 심리적 인 편안함에주의를 기울이십시오.

채식으로 전환하는 법

주의! 채식 식품 시스템으로의 전환은 신체에 해를 입혀서는 안됩니다. 따라서 균형 잡힌 메뉴를 만들고 포기할 제품을 완전히 교체하고 채식으로 전환해야합니다. 매일 새롭고 특이한 메뉴는 신체에 손상을주지 않으면 서 새로운 식품 시스템으로 안전하게 전환해야합니다.

식물성 단백질의 근원

그럼, 채식이 자신을위한 최선의 삶의 방식이라는 것을 깨닫는 사람을 어떻게 시작합니까? 이 신참은 몸이 새로운식이 요법에 즉시 적응하지 않을 것이라는 점을 기억해야합니다. 구조 조정은 최소 3 주가 걸릴 것입니다.

그러므로 "내일로부터"급격한 전환이 췌장에 심각한 해를 입힐 수 있기 때문에이 3 주 동안 육류 제품을 완전히 거부하는 전환은 원활해야합니다. 처음에는 일주일 동안 육류로 하루를 줄여야합니다. 사라진 고기를 물고기로 교체하십시오.

점차 고기와 생선을 버리면 점차 제외시키지 말고 콩 제품, 코티지 치즈, 시리얼, 견과류, 버섯, 콩과 같은 충분한 단백질을 함유 한 다른 제품으로 대체해야합니다.

물고기와 함께 요오드와 인이 풍부하게 함유 된식이 요법 식품에 첨가되어야합니다.

요오드 함유 제품

버터, 땅콩을 대체하는 것이 좋습니다. 완전히 빵과 밀가루를 제외해서는 안됩니다. 따라서 계란을 사용하지 않는 요리법이 있습니다.

다이어트에서 제외해야 할 사항

따라서 채식 식품 시스템으로 전환하려는 결정이 내려졌습니다. 지금 어떤 식단을 고수하고 있습니까?

채식은 식단에서 다음과 같은 음식을 배제한다는 것을 의미합니다.

• 고기;
• 새;
• 물고기;
• 동물 기원의 해산물.

일부 채식주의자는 또한 다음을 사용하지 않습니다 :

• 유제품;
• 계란.

버려지는 제품을 완전히 교체하고 균형 잡힌 메뉴를 만들어야합니다.

그것은 구별되어야한다 :

• 완전 채식주의 자 (vegetarianism) - 지지자들은 식물 기원의 제품만을 섭취한다.
• 락토 - 채식주의 란 동물성 제품을 섭취하는 유제품을 의미합니다.
• ovo 채식주의 -이 메뉴에서는 매일 계란을 섭취 할 수 있습니다.
• 락토 오보 채식주의는 유제품과 계란 섭취를 허용합니다.

다이어트에 대한 이점

• 아테롬성 동맥 경화성 혈관 질환을 유발하는 콜레스테롤의 식물성 생성물의 부재;
• 식물 섬유뿐만 아니라 비타민과 미네랄의 높은 함량.

채식의 피라미드

채식 슬리밍 식품

왜 채식 음식은 체중 감량에 기여합니까?

이유는 다음과 같습니다.

1. 위장관의 적절한 기능을 향상 식물 섬유의 충분한 양의 정기적 인 섭취.
2. 식물성 식품의 칼로리가 적습니다.
3. 식물성 식품에 함유 된 물질은 몸에서 독소를 배출합니다.
4. 다량의 비타민과 미네랄.

맛있는 요리법 (샘플 메뉴 5-7 일)

채식주의도 부엌에서 꿈을 꾼 이유입니다. 매일 익숙한 요리를 수정하고 수많은 요리 책에서 수집 할 수있는 새로운 요리를 희생 시키거나 자신을 생각 해낼 수 있기 때문에 매일 메뉴를 다양화할 수 있습니다.

호박 스프

이것은 아주 간단한 칼로리를 포함하는 준비가 매우 간단합니다.

호박 스프

호박은 큐브로 자르고 끓는 물에 넣어 야합니다. 5 분 동안 끓는 요리 후, 1 스푼의 밀가루와 식물성 기름을 첨가하십시오. 그리고 5 분 후 - 신선한 채소. 준비 스쿼시 스프가 조금 끓여야하므로 향이납니다.

박제 피망

야채는 씨앗에서 벗어나 다진 고기로 채워야합니다. 채우기 위해, 우리는 녹색 콩, 양배추, 상추 및 신선한 채소의 잘게 썬 혼합물을 넣습니다.

요리 된 박제 고추는 찌고, 스튜 냄비에서 스튜 수 있습니다.

더 매운맛을 원한다면 삶은 콩과 한국 당근을 채울 수 있습니다. 박제 고추를 요리하는 것은 찌고, 스튜 냄비에서 스튜 수 있습니다. 신선한 허브가 미리 뿌려진 식탁 위에 서빙하십시오.

드로 니키

1 tbsp와 섞인 주스에서 강판을 짜고 짜낸 생 감자. 내가 밀가루, 잘게 썬 양파 및 1 개의 계란; 소금. 너무 두꺼운 편평한 케이크 (cutlets)를 형성하기 위하여받은 무게에서 섞고 소량 기름에 붉게 된 빵 껍질의 형성의 앞에 튀기기 위하여.

매콤하고 맛있는 요리는 소량의 마늘이나 강판 생강을 더합니다.

채식 소시지 조리법

다른 종류의 고기는 원칙적으로 현대인에게 없어서는 안될 제품으로 간주됩니다. 동물성 단백질과 기타 필수 요소가 포함되어 있기 때문에 인체 내부 시스템의 본격적인 작업이 불가능하기 때문입니다.

과일과 채소 작물의 "소시지"제품에는 여러 가지 조리법이 있으며, 집에서도 조리 할 수 ​​있습니다.

동시에, 어떤 이유로 사람들은 때로는 그러한 제품을 포기해야만하고, 누군가는 몇몇 이데올로기 적 고려에서 의식적으로 육식 제품을 거절하고, 일부 사람들은 임시 의료인에게 고기를 먹도록 권장하지 않습니다.

위의 모든 경우에 고기 요리에 대한 대안을 찾아야하며 이것은 쉬운 일이 아닙니다. 그러나 이제는 탈출구가 발견되고 소비자의 요구에 끊임없이 귀 기울이는 제조사는 고기 1 그램을 포함하지 않는 "소시지"제품을 점점 제공하고 있습니다.

인터넷의 깊이에 과일과 채소 작물의 "소시지"제품에 대한 다양한 조리법이 등장했습니다.이 소시지는 집에서도 노동없이 준비 할 수 있습니다.

따라서 가정 주부는 자신의 채소 생산품 인 "소시지"로 가족을 기쁘게 할 수 있으며 다음과 같은 음식에서 조리 할 수 ​​있습니다.

• 중간 크기의 사탕무 (한 조각);
• 참깨 또는 다른 식물성 기름 (52 g);
• 최고 품질의 완두콩 (190 g);
• 말린 분쇄 한 마조람 (절반 tsp);
• 여과 된 물 (620 ml);
• 식탁 용 소금;
• 큰 마늘 정향 (3 개);
• 카 다몬 (반 tbsp);
• 갓 지상 후추 (절반 tsp);
• 육두구 강판 (절반 tsp).

먼저 최고 품질의 완두콩 한 잔을 준비해야합니다. 그런 다음 기름을 사용하지 않고 프라이팬에 붓고 5 분 동안 구워야합니다.

볶은 완두콩을 고운 가루로 갈아서이 가루 믹스에 3 잔의 여과수를 붓고 모든 것을 섞은 다음 오븐에서 7 분 동안 저온으로 익히십시오.

기름없이 완두콩을 발화시킨다.

가장 작은 구획을 가진 강판 위에서, 이전에 청소 한 비트를 닦은 다음 나일론이나 거즈로 주스 한 스푼을 짠다. 요리 한 완두콩 죽을 식힌 다음 마늘을 아주 가늘게 자른 다음 향신료와 섞으십시오.

냉각 된 완두콩 퓌레에 필요한 양의 모든 향신료를 넣고 참기름이나 다른 식물성 기름, 부추 열매 신선한 주스를 넣은 다음 블렌더로 균질해질 때까지 모든 성분을 혼합하십시오.

목에 미리 자른 소다 밑에있는 플라스틱 병에 옅은 분홍색의 완두콩 퓌레를 넣습니다.

완두콩 퓌레를 플라스틱 병에 넣는 좋은 예

병 속의 야채 덩어리를 조작 한 다음이 용기를 접착 필름으로 싸서 매시가 딱딱한 표면으로 덮이지 않도록 한 다음 밤새 요리 한 소시지 제품을 냉장고에 넣으십시오.

매일의 메뉴

건강한 메뉴는 많은 사람들이 채식으로 전환하고있는 것입니다.

매일의 메뉴는 다음과 같습니다.

1 일

아침 : 25-30g 오트밀 플레이크, 신선한 과일 샐러드.
점심 식사 : 삶은 감자 (유니폼).
석식 : 야채 스튜 (150 g), 신선한 과일.

2 일

아침 : 신선한 야채 샐러드, 식물성 기름, 다이어트 빵을 뿌 렸 다.
점심 식사 : 파스타 (가능한 한 굵은 밀가루), 통조림 완두콩 또는 옥수수.
석식 : 찐 야채와 함께 삶은 밥.

3 일

아침 : 죽, 구운 사과.
점심 식사 : 과일 샐러드, 다이어트 빵.
저녁 식사 : 허브와 마늘 (또는 생강)이 들어간 스파게티.

채식 중 매일 식사 메뉴는 신체의 모든 필요와 매일의 에너지 소비를 고려하여 만들어야합니다.

4 일

아침 : 오븐이나 전기 그릴에서 구운 신선한 야채.
점심 식사 : 밥 또는 메밀로 주먹밥을 끓인 메밀.
석식 : 삶은 빨간색 또는 흰색 콩을 곁들인 야채 샐러드.

5 일

아침 : 야채 (예 : 당근) 캐서롤.
주 : 찐 양배추.
저녁 : 통조림 완두콩 (또는 옥수수)이 달린 스파게티.

6 일

아침 : draniki.
점심 : 계절 야채 구이.
석식 : Fruit Salad.

7 일

아침 : 꿀이나 잼이 든 구운 사과.
점심 식사 : 신선한 허브와 함께 스쿼시 수프.
석식 : 신선한 채소, 과일.

신체에 미치는 채식주의의 영향

식물 기원의 제품에는 많은 양의 유익한 물질이 들어 있습니다.

이러한 제품이 신체에 유익한 영향을주는 이유는 다음과 같습니다.

• 최적의 혈당 수준 보장;
• 몸에서 독소를 제거하는 것을 돕는다;
• 혈압의 정상화;
• 위장관의 정상화.

허브 제품에는 몸에 많은 양의 유익한 물질이 포함되어 있습니다.

예상되는 결과는 다음과 같습니다.

• 최적의 혈압 수준을 설정하는 단계;
• 위장관의 정상화로 인해 변비가 완화되고 만성 소화 기관 질병의 증상이 사라집니다.
• 면역계에 유익한 영향;
• 초과 체중과 정체 제거

채식 식품 체계로 전환 한 후 긍정적 인 결과를 얻는 것은 균형 잡힌 식단으로 만 기대할 수 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 즉, 메뉴에서 제외 된 동물 기원의 모든 제품은 비타민, 미네랄, 단백질, 지방 및 탄수화물과 같은 함량으로 대체되어야합니다.

채식 중 매일 식사 메뉴는 신체의 모든 필요와 매일의 에너지 소비를 고려하여 만들어야합니다.

많이 먹지 않으려면 어떻게해야 하나?

간단한 규칙이 도움이 될 수 있습니다.

1. 하루 종일 충분한 양의 음료수를 마 십니다. 그것이 평범한 물이라면 더 좋다.
2. 다이어트가 "올바른"에너지 가치를 갖기 위해서는 적절한 양의 칼로리를 계산할 필요가 있습니다. 다이어트 영양을 돕는 칼로리의 양을 제대로 준수하십시오.
3. 먹는 유일한 이유는 굶주림, 지루함, 스트레스, 다른 감정, 또는 그냥 자유 시간이어야합니다.
4. 한 부분을 하나의 작은 접시에 놓은 음식의 양으로합시다. 소량의 식사를 자주하면 최적의 소화에 도움이됩니다.

음식을 다양 화하는 방법

그것은 대부분의 사람들이 채식으로 전환하는식이 요법을 향상시키는 것을 목표로합니다. 매일 메뉴는 건강하고 다양해야하며 필요한 양의 단백질, 지방 및 탄수화물을 포함해야합니다.

채식 중 매일 식사 메뉴는 신체의 모든 필요와 매일의 에너지 소비를 고려하여 만들어야합니다.

1. 당신이 진부한 "뜨거운 + 반찬"계획을 포기하는 경우, 별도의 요리 - 스튜, 캐서롤을 선호해야합니다.
2. 다양한 소스를 요리 할 때 사용하십시오.
3. 이국적인 것을 포함하여 가능한 한 많은 다른 과일과 채소를 요리 할 때 사용하십시오. 감자와 함께 보통 호박에 국한해서는 안됩니다.

축제 테이블에서 휴식을 취하는 법

모든 것은 특정 채식주의 자들의 신념이 얼마나 강건한가에 달려 있습니다. 그는 충분한 동기 부여가 있고 식단이 다양하고 충분하다면 그러한 문제는 발생하지 않아야합니다. 매일 매일의 메뉴가 정확하다면 채식주의자가 불편 함을 유발하지 않으므로 "고장"이 없을 것입니다.

영양사 팁

1. 식사를 계획해야합니다. 채식주의로 돌아 가면 식품 단백질, 지방 및 탄수화물의 함량을 모니터링해야합니다. 이를 위해서는 신진 대사의 장애를 막기 위해 매일 메뉴를 사전 구성하는 습관을 들여야합니다. 또한 의도적으로 제품 구매에 접근해야합니다.
2. 비타민과 미량 성분으로 식단을 풍부하게해야합니다.
3. 어떤 경우에도 혈중 설탕 농도가 갑자기 변하는 것을 피하기 위해 아침 식사를 건너 뛰지 않아야합니다.
4. 적어도 대략 칼로리를 센다. 이것은 칼로리 섭취량을 상향도 하향도 어긋나지 않게 도와줍니다.
5. 준비가 적은 식사를 구입하십시오. 엄격한 채식주의로 완전히 전환하더라도, 혼자서 매일 메뉴를 계획하고 준비하는 것이 가능합니다.

매일 자신의 메뉴를 계획하고 준비 할 수 있습니다.

기억하는 것이 중요합니다! 사람들이 선호하는 견해에 관계없이 채식이나 다른 식단에 상관없이 매일 메뉴를 완전하고 균형있게 만들어야합니다. 그래야 영양 만이 건강해질 수 있습니다.

어떤 음식 시스템을 선택 하든지 우리는 건강과 훌륭한 분위기를 기원합니다!

이 비디오에서는 채식 요리에 익숙해 질 수 있습니다.

이 비디오는 다이어트를 다양 화하는 데 도움이됩니다.

이 비디오의 채식주의자를위한 단계별 요리법 :

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