흑인 아프리카 타조가 그리스도의 날로 달려갑니다. 겨울에는 타조가 서두르지 않고 4 월에 처음으로 나타나는 달걀입니다. 새들처럼 그리스도의 날을 위해 값 비싼 알을 따르려고 노력합니다.
그리고이 선물 달걀의 무게는 1.5-2 kg입니다.
고대 러시아 전통 - 부활절을위한 부활절 케이크를 굽고, 그들을 축복하고, 또한 서로에게 착색 한 알을 줘야합니다. 전통적으로 그들은 자연 염료 양파 껍질로 칠해진 평범한 닭고기 달걀입니다. 호스티스는 Maundy 목요일에 케이크를 굽고 계란을 칠해 부활절 상징을 만드는 데 독창성을 보입니다.
고대 교회의 전통에 따르면, 부활절 달걀 1 번째 인, 막달라 마리아의 사제들에 대한 신성한 동등 물이 로마 황제 티 베리우스에게 전해졌습니다. 막달라 마리아는 그리스도 께서 구세주가 하늘로 승천하신 직후 로마에 설교하는 복음에 나타났습니다. 그 당시에는 황제에게 올 때 선물을주기 위해 받아 들여졌습니다. 부유 한 사람들은 보석을, 가난한 사람들은 할 수있는 것을 가져 왔습니다. 그러므로 막달라 마리아는 예수님에 대한 믿음을 가졌지 만 치베의 달걀을 티 베리우스 황제에게 "그리스도는 부활하셨습니다!"라고 부르짖었다.
부활절을위한 페인트 달걀 교환의 전통은 러시아에 뿌리를두고 있습니다. Tsar Alexei Mikhailovich의 통치 기간 동안 부활절에는 최대 3 만 7 천 개의 계란이 유통 될 것으로 알려졌습니다. 자연과 함께 : 닭, 백조, 거위, 비둘기, 오리, 페인트 달걀은 나무와 뼈 조각과 조각이되었습니다.
그리고 오늘날 부활절 달걀은 매우 독특하고 자연스럽고 평범한 닭고기, 목재, 도자기, 금색 다이아몬드와 같이 복잡한 "Faberge 달걀"과 다를 수 있습니다. 그리고 그들은 자연 스럽지만 탁월합니다. 40 배나 더 많은 닭. 흑인 아프리카 타조는 그러한 난자의 제조에 종사하고 있습니다.
배아가없는 곳의 무제 타조 알은 농부에 의해 날아 가게됩니다. 내용물을 배로 펌핑 한 다음 물로 씻어냅니다. 그러한 달걀 껍질은 그리스도의 부활의 날을위한 고유의 선물을 제공하면서 전통적인 부활절 주제로 빈 껍질을 페인트하는 예술가들의 자료입니다.
타조 알을 칠할 수 있고 집에서 닭고기 달걀처럼 양파 껍질을 요리 할 수 있습니다. 그러나 이것은 한 시간 이상 걸릴 것입니다. 아주 오랫동안 요리됩니다. 그러나 좋은 기념품은 여전히 효과가 없을 것입니다. 동일한 화학 염료에서 멈추는 것은 말이되지 않습니다.
하지만 에메랄드 그린 자체가 색칠 한 에뮤 알 계란은 부활절 기념품 준비가되어 있습니다!
전문적으로 타조 계란의 그림을 그린 예술가들은 진정한 장식이 될 수있는 걸작품을 만듭니다. 페인트와 바니시의 층 아래에서도 껍질의 구조가 보여지기 때문에 타조 알은 나무가 아닌 진짜입니다. 치킨 달걀은 너무 연약하고 수명이 짧은 그런 복잡한 그림을 만들지 않습니다. 그리고 타조 껍질의 두께는 약 3mm이며, 그것들을 부수기가 아주 어렵 기 때문에 기념품은 1 년이 아닌 오랫동안 저장할 수 있습니다.
칠해진 타조 알은 구슬로 장식 될 수 있으며 매우 아름답습니다!
http://www.strausowod.ru/product-2.html예술 작품으로서의 타조 알
정교회 신자와 카톨릭은 부활절을 준비하고 있습니다. Petersburg 예술가들은이 과정을 창의적으로 접근했습니다.
정교회 신자와 카톨릭 교회가 주 교회 휴가를 준비하고 있습니까? 부활절. 올해는 날짜가 일치합니까 ?? 4 월 24 일. 전통에 따르면 특별히 색칠 된 달걀은 축제 테이블의 중요한 장식품입니다.
기본적으로 붉은 색의 양파 껍질을 사용합니다. 그러나 집안의 부활절 달걀은 점점 더 예술 작품처럼 더 자주 등장합니다.
창조 과정은 NTV 통신원 Yulia Oleschenko가 보았습니다.
타조에 관한 성경 ?? 어떻게 든 평평하지 않은. 욥기에는 "하나님은 그에게 지혜를주지 않으 셨다. 그는 일자리가 헛될 것이라는 두려움없이 땅에 알을 남겨 두었습니다. "벨로스토 로프 스키 타조의 노력의 결실, 특히 부활절 전에는 수확을 위해 조심스럽게 수확됩니다.
Anton Kaplunovsky, 농장 대리인 : "계란은 둥글고 긴 타원형입니다. 그리고 다른 색상 : 노란색, 흰색. 크기면에서 다양 할 수 있습니다. 아마도 1kg과 2kg, 2 대가 될 것입니다. "
타조 알은 크기와 질감 모두에 영감을줍니다. 그러나이 타조 농장의 예술가들의 순례는 관찰되지 않았습니다. 모든 것은 아마추어 창의력으로 제한되었습니다.
이 봄, 많은 계란들이 놓여 있었기 때문에 전문가를 초대하는 것이 죄가 아니 었습니다. 올가 Polyakova ?? 현실적인 학교의 추종자 인 아카데미 미술학과의 부교수.
Olga Polyakova, 예술가 : "나는 기쁨을 가질 것이다. 기쁨은 위에 표시 될 것이고 슬픔은 아래에있게 될 것입니다. "
철학적 접근은 Nikolay Kopeikin에게 외계인이 아닙니다. 지하 과거를 가진 주인, 그 자신의 방향의 창조자 ?? multirealism, 계란 묘사,하지만 페인트하지. 그리고 즉시 타조! Nicholas는 퀴즈에 돈을 낭비하지 않았고 커다란 성격의 초상화로 큰 달걀을 장식했습니다.
Nikolai Kopeikin, artist : "가가린은 눈부신 웃음을 지닌 천사 같은 상징입니다. 제 생각에는 부활절 달걀에 아주 잘 어울립니다. 일반적으로, 우리의 달걀은 우주선 "Yolk -1"처럼 보일 것입니다. "
Olga Polyakova는 덜 급진적입니다. 그리고 타조 펜을 내려다 보는 창문으로 온도를 혼합하면서 전통에 의지하기로 결정했습니다.
Olga Polyakova, 아티스트 : "아빠는 한때 Palekh 학교에서 예술 아카데미로 졸업했습니다. 그래서 나는 한편으로는 조건부 방식을 선택했다. 진짜 소녀들. "
물론 우주의 코피 키노 (Kopeikino) 계란으로 사원에 가지 않을 것입니다. 저자는 가가린이 지리적으로 천국 거주자들과 가장 가깝다고 믿었지만. 그리고 그가 무신론자라는 잘못은 아닙니다.
Nikolai Kopeikin, 예술가 : "유리 알렉세이 비츠 (Yuri Alekseevich)는 소비에트 정부를 시작하여 신이 존재하는지 여부를 알 수있었습니다. 거기에서 그는 그가 하나님을 보지 못했다고보고했다. 그러나 소비에트 정부는 지식이 풍부한 사람들에게 어디를보아야하는지 물어 보지 않았다. "
타조 농장에 대한 영감을 얻기 위해 이제 아카데미 학생들도 기뻐할 것입니다. 그러나 그들은 빈 껍질에 색깔을 부여 할 가능성이 있습니다. 어떻게 각 계란을 비등 시키는가? 귀찮은 사업. 단단한 삶은 타조가 45 분을 요리했습니다. 그러나 창조적 인 생각으로 인해이 뉘앙스는 반영되지 않을 것입니다.
http://www.ntv.ru/novosti/227633/부활절 달걀에는 타조 알이 그려져 있습니까?
오히려 예스. 결국 차이점은 무엇이며 페인트 할 달걀은 무엇입니까? 너무 많은 염료와 같은 큰 컵을 얻을 수있는 곳은 어디입니까? 그러므로, 나는 그러한 계란이 음식이 아니라 기념품으로 칠해져 있음에 동의한다.
어떤 수도원 농장에서는 타조가 자라고 타조 알이 팔립니다. 그래서, 여기에는 비난할만한 것이 하나도 없습니다.
대부분 그렇습니다. 그리고 이들은 예술 (예술가)의 사람들입니다. 부활절 달걀 (병아리 - 양파 껍질 염색)의 한 그림은 부활절 테마를 그리기 위해 바늘을 사용했습니다 (멋진 모습). 타조의 달걀 부분에 더 많은 것이 있습니다. 아마이 계란은 비싸다 (나는 얼마나 많이 궁금하다?).
계란을 칠할 수 있습니다. 여기에는 닭, 메추라기, 타조 등 계란의 소유권에 대한 중요성이 없습니다.
전설에 따르면, EGG는 예수 그리스도의 중생을 상징합니다
그리고 같은 전설에 따르면, 그것들을 페인트합니다. 그것이 바로 이유입니다!
Easter에서는 계란을 칠할 수 있습니다. 전통 닭뿐만 아니라 타조, 메추라기, 기니 새 계란 등 페인트 칠한 계란은 예수 그리스도의 중생을 상징하기 때문에 또 다른 것은 우리 위도에서 타조 알을 얻는 것이 같은 메추라기 알에 비해 쉽지 않다는 것입니다.
타조 농장에서는 색칠 된 타조 알을 기념품으로 종종 판매하며 많은 부활절 농장에서는 타조 알을 부활절 색칠합니다.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1497207-krasjat-li-na-pashu-strausinye-jajca.html타조 알
유럽의 우유, 쇠고기, 돼지 고기 및 가금류 고기 생산 시장의 경쟁이 치열 해지면서 농민들은 새로운, 아직 개발되지 않은 가축 산업을 개발해야만한다. 따라서 현 시점에서 가금류 산업의 다양성 중에서도 국내 가금류의 상태는 타조에 의해 획득됩니다 (사진 1).
포로 생활에서 타조를 기르는 그러한 가금류 농민의 욕망은 이해할 수 있습니다. 결국 우리 농장의 모든 가금류가 그와 같은 크기를 자랑 할 수는 없으며 결과적으로 높은 생산성을 자랑 할 수 있습니다. 타조는 사람에게 고기, 깃털, 피부 및 알뿐만 아니라 지방과 찌꺼기와 같은 많은 다른 유형의 제품을 제공합니다. 도살 당시의 성인 한 마리의 타조에서 33-35 kg의 고기, 1.2-1.5 제곱의 M을 얻을 수 있습니다. 껍질 1.2-1.6 kg, 식용 찌꺼기 4.5 kg, 화장품 제조에 사용되는 지방 1.5 kg을 포함한다. 그러나 새와 이국주의 덕분에 타조 사업에는 상당한 비용과 자본 투자가 필요하기 때문에 이러한 거대한 깃털을 가진 거인의 제품은 아프리카에서 생산 된 것이 싼 것은 아니며 모든 사람이 감당할 수있는 것은 아닙니다. 그러나 그들이 말하는 것처럼 어떤 제품에 대해서도 구매자가있을 것입니다. 자란 타조 생산의 첫 번째 장소는 이미 많은 유럽 국가들뿐만 아니라 일본, 대만 및 미국에서 이미 많은 양의 팬들과 미식가들을 발견 한 가금육 제품들이다. 이 새의 고기에는 소량의 콜레스테롤과 지방이 포함되어 있으며 육질이 맛있고 육즙이 많은 쇠고기와 매우 비슷합니다. 이들 국가의 타조 깃털 (사진 2)도 좋은 수요가 있습니다.
2009 년 리우데 자네이루 카니발 당시 16 톤의 타조 깃털이 주문되었으며 가격은 색상과 길이에 따라 165 달러에서 300 달러까지 다양합니다. 타조 알은 어때? 육류와 달리 타조 알은 타조 작물에서 얻은 주요 제품 중 하나가 아닙니다. 암컷은 3 월에서 10 월까지 계속되는 알을 낳는 계절에 알을 낳기 위해 80에서 100 개의 알을 낳습니다. 거의 모든 배양에 사용되므로 상업적 가치가 상당히 높습니다.
타조 알의 세계 시장
생산 된 계란 생산물의 총량의 20-25 %를 구성하는 비 수정란과 부화 방지용으로 부적합한 다른 부패물은 식품 목적으로 판매되고 사용됩니다.
타조 알은 세계 여러 나라의 제빵 공장에서 널리 사용됩니다. 그리고 많은 소비자들은 일일 배급에서 그들을 사용합니다. 그들은 남아프리카 공화국에서 가장 인기가 있습니다. 타조 알을 요리하는 기간은 대략 45 분이며, 예상 한 바와 같이 큰 크기로 연결됩니다. 달걀의 평균 무게는 1500 그램으로 닭고기의 경우 25 배입니다. 타조 알의 껍질 점유율은 14 % (다른 조류 종 11 %)를 초과하여 단백질의 비중이 대다수 (53 %)이고 노른자가 더 적습니다 (32 %). 1650 그램의 타조 제품에는 약 100 그램의 단백질과 320 그램의 노른자가 포함되어 있습니다. 이것은 이해하는 바와 같이 귀중한 영양소의 농담이 아닙니다.
유럽에서는 타조 알에 대한 관심이 식당 사업에서 크게 관찰됩니다. 이국적인 음식과 드문 음식을 찾고있는 레스토랑에서는 고객에게 타조 알의 계란 1 개 (사진 3에서 볼 수 있음)를 제공합니다.이 계란은 10 명의 사람들에게 굶주림을 만족시킬 수 있습니다.
또한 타조 알은 생일이나 결혼 기념일과 같은 특별 행사에서 구입하는 소비자의 요구에 따라 휴가 테이블의 이국적인 요리뿐만 아니라 기념품의 선물로도 사용됩니다. 타조 계란 제품에 대한 유럽 인구 중 큰 수요가 부활절에서도 관찰됩니다 (사진 4에서는 부활절 달걀을 칠한 타조가 있음).
유럽의 타조 알은 가치있는 것으로 간주되며, 이전과 마찬가지로 생식 물질은 점차 수요가 증가하기 시작 함에도 불구하고 드물다. 이러한 타조 작업의 가격은 10 달러에서 15 달러 사이입니다. 미국에서는 타조가 달걀 하나당 12.5 달러, 달걀은 10 달러이며 10 달러가 든다. 남아프리카 공화국에서는 식료품 점의 선반에 타조 제품을 4-5 달러에 구입할 수 있습니다.
타조 알의 생화학 적 구성 및 영양가
타조 알의 영양가의 관점에서, 그것의 콜레스테롤 및 지방산, 즉 소비자 관심이 최근 증가한 성분의 함량이 특히 중요하다. 달걀 노른자의 콜레스테롤 함량에 따르면, 타조는 칠면조 또는 오리와 기니 새 또는 메추라기 사이의 중간 위치를 차지합니다. 즉, 타조 노른자는 닭고기와 조성이 비슷합니다. 연구 결과에 따르면 약 0.13 mg / g의 노른자가 함유 된 것으로 밝혀졌습니다. 노른자에서 비교적 높은 함량의 다 불포화 아미노산에주의를 기울여야한다. 또한, 다른 가금류의 알과 비교하여 난황에 포화 된 타조 알과 다 불포화 산의 비율이 최적입니다. 아미노산과 함께 계란에는 단백질, 지방, 비타민 및 미량 원소와 같은 다른 유용한 물질이 포함되어 있습니다.
그러므로 위의 모든 지표로부터 타조 알은 매우 높은식이 지표를 가진 제품이라고 결론 지을 수있다. 많은 의사들은 타조 알을 근육 및 심혈관 계통의 강화로 추천합니다. 타조 알을 사용하는 데는 특별한 금기 사항이 없으며 유일한 예외는 제품의 개별 편협함입니다.
계란 신선도 및 그 함량 평가
요리하기 전에 구입 한 제품은 신선도를 확인하고 약간 문지르면됩니다. 계란의 노화로 인한 눈에 띄는 변화는 그로부터 체액이 배출되는 결과이며, 그 결과 체중이 감소하고 결과적으로 공기 챔버의 깊이가 증가합니다. 다시 말하면, 오래된 계란들은 흔들릴 때 웅크 리고 있다고 말할 수 있습니다.
타조 제품을 시험하기로 결정한 사람들에게 제품의 적합성을 확신 할 때, 타조 알을 깨는 방법에 대한 질문이 제기 될 수 있습니다.
계란을 준비하는 동안 shkarlupa의 무결성을 보존해야한다면 기념품 제조 및 장식과 같은 추가 가공을위한 높은 가치가있는 작은 구멍을 칼날이나 날카로운 물건으로 계란의 날카로운 부분에 만들어야하며 전통적인 방법으로 흰색을 노른자로 만들어야합니다. 단백질을 난황에서 분리 할 필요가 있다면 계란을 두 개의 반쪽으로 쪼개 야합니다. 따라서 닭의 경우처럼 쉽지 않습니다. 타조 알의 껍질의 두께는 2 ~ 3mm로 닭고기의 달걀 껍질의 두께보다 9 ~ 10 배 더 큽니다. 예리한 날카로운 망치 덕분에 알의 적도 부근에서 얇은 선을 닦은 다음 절반으로 나누어야합니다. 이러한 목적을 위해 두꺼운 shkarlupa를 통해 쉽게 볼 수있는 완벽한 톱니 모양의 전기 칼.
타조 계란 메뉴
요리에서 타조 알은 이미 언급 한 바와 같이 크기와 준비 시간을 제외하고 닭고기와 다르지 않으므로 초보자도 많은 노력을 기울이지 않습니다. 그들 대부분은 스크램블 에그와 스크램블 에그를 만듭니다. 이를 위해 계란에 두 개의 구멍이 생기고 흰색과 노른자가 특수 바늘로 계란 내부에 섞여서 하나의 구멍에 불어 넣어 내용물을 팬에 불어 넣습니다. 총 질량에 다진 채소 (후추, 토마토), 허브, 향신료를 넣으십시오. 일반적으로 타조 알은 요리, 튀김, 베이킹, 채우고 샐러드로 사용됩니다. 맛을 내기 위해 닭고기 달걀과 비슷하지만 맛은 더 풍성합니다. 대부분의 경우 타조 알은 크기가 크기 때문에 많은 수의 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 그러나 제품과 부분을 사용할 수 있습니다. 치킨처럼 사용하지 않은 타조 알은 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 깨진 달걀은 최대 3 개월까지 더 오래 보관할 수 있습니다.
http://ogorodnikam.com/stati/strausinoe-yajco/타조 알을 장식하는 법
타조 알을 꾸미기위한 많은 옵션이 있습니다. 많은 문화권에 알을 장식하는 전통이 있습니다. 이 관습의 뿌리가 봄철 춘분의 휴일까지 이어지기는하지만, 부활절 휴일과 관련이 있습니다. 슬라브 인들 사이에서는 서양 유럽 국가의 주민들 - 오스 타라 등 - 그레이트 데이입니다. 보통 달걀을 찍었지만 타조는 훨씬 더 독창적이고 재미 있습니다.
전통 그림
전통적인 방법으로 타조 계란 꾸미기
이 옵션이 가장 익숙합니다. 작업을하려면 얇은 브러시와 도료가 필요합니다. 장식 후 계란을 먹지 않으려는 경우 음식 염료를 사용하려는 경우 그림 용 아크릴 물감을 구입하는 것이 좋습니다. 패턴에 관해서는, 국가적인 패턴과 모티브가 그림에서 가장 자주 사용됩니다 : 꽃 무늬, 기하학적 무늬. 그림을 마친 후에는 알이 말라야합니다.
왁스 페인팅
왁스 달걀 장식
이 기술의 주요 장점은 왁스가 껍질을 관통하지 않기 때문에 환경 친화 성입니다. 그리고 나서, 그러한 알은 두려움없이 먹을 수 있습니다. 기술은 다음과 같습니다 : 왁스는 철제 용기에서 녹아 있고 구리 와이어로 계란에 적용됩니다. 왁스가 경화되지 않도록 작업을 빨리하는 것이 중요합니다.
계란 데쿠 파주
이 기법은 타조 알의 크기가 크기 때문에 타조 알에 잘 어울립니다. 데쿠 파주 기술은 냅킨 또는 종이에서 표면으로 이미지를 전송하는 것으로 구성됩니다. 원하는 패턴을 가진 냅킨, 호일, PVA 접착제, 아크릴 프라이머, 브러쉬 및 폴리 우레탄 광택. 이 과정은 다음과 같이 진행됩니다.
- 알은 아크릴 프라이머로 덮여 있습니다.
- 필요한 부분은 냅킨에서 잘라 내고, 내부의 호일에 붙이고 접착제로 풍부하게 기름을 칠합니다.
- 접착제로 코팅 된 패턴이 완전히 건조 된 표면에 적용된 다음 호일이 제거됩니다. 위에서 냅킨은 또한 접착제로 풍부하게 윤활되어야합니다.
- 모든 필요한 부분을 붙이면 계란을 완전히 말려야합니다. 평균적으로 7-8 시간이 걸립니다.
- 완전히 건조한 후에는 전체 표면을 니스로 개봉해야합니다.
이제 이상한 직업이 완성되었습니다.
타조 달걀 조각
타조 계란, 손수 만든. 나무 용 특수 기계 조각
알을 장식하는 데 가장 시간이 많이 걸리는 방법으로 기술과 기술이 필요합니다. 다른 방법 들과는 달리 이것은 닭고기로는 할 수 없습니다 - 쉘은 너무 얇습니다. 작업을위한 도구는 조각을위한 전기 장치의 역할을합니다.
원하는 경우 이러한 각 방법을 시도하고 결과를 비교할 수 있습니다.
http://egg-guru.ru/interesno-znat/kak-razukrasit-strausinoe-yajtso/타조 알 : 건강한 진미의 완전한 특성
타조 알은 진미에 속하며 러시아인에게는 드물다. 그러나 최근에는이 제품에 대한 수요가 급격히 증가했습니다. 타조 알은 닭에 대한보다 유용한 대안으로 간주됩니다. 그렇다면이 계란의 인기에 대한 이유는 무엇이며, 영양가와 칼로리 함유량은 무엇이며, 유용한 특성은 무엇이며, 요리 방법은 무엇입니까?
달걀의 무게, 크기 및 색깔
계란의 모양, 크기, 무게, 구조 및 껍질의 다공성이 다릅니다. 광택이있는 도자기 껍질과 수백 개의 모공이있는 타조 달걀. 그것은 거대한 치수로 특징 지어지며, 그 매개 변수는 13 x 16 cm이고, 하나의 표본의 무게는 1200-2000 g에 달할 수 있는데 이는 24 개의 닭과 동일합니다.
껍질은 펄 화이트 또는 크림색 일 수있다. 그러나, 이국적인 색깔의 계란이 있습니다, 그것은 타조의 품종에 따라 다릅니다. 예를 들어, 타조 Nandu는 노란색 달걀을, 흰색 회색 타조는 노란색 - 분홍색 색조를, emu는 녹색을 나타냅니다.
젊은 여성에게서 얻은 음식에는 오직 수화되지 않은 알이 사용됩니다!
영양 특성 및 비타민 - 미네랄 조성
타조 알은 다른 새들과 거의 비슷합니다. 지질과 단백질의 함량은 닭고기 제품과 비슷하지만 칼로리 함량은 100g 당 118kcal로 낮습니다.
그것의 거대한 크기 때문에, 1 개의 계란은 영양분의 진짜 영양이다. 그것은 다음을 포함합니다 :
- 비타민 A - 19.5 mcg / g;
- 카로티노이드 - 36.6 mcg / g;
- 비타민 E - 116.5 mcg / g.
이 제품은 또한 다음을 포함합니다 :
또한, 타조 알은 라이신, 트레오닌 및 아미노산의 함량에서 닭보다 우수합니다. 그러나 나트륨은 완전히 결석합니다.
영양가
제품 100g 중 단백질, 지방 및 탄수화물 함량 :
유용하고 유해한 특성
타조 알의 장점은 비타민 - 미네랄 조성과 BJU (단백질, 지방, 탄수화물)의 이상적인 비율 때문입니다. 일반적으로 제품에는 신체에 다음과 같은 유익한 효과가 있습니다.
- 심장 혈관계를 강화시킨다.
- 시력을 향상시킨다.
- 근육 건물을 촉진한다.
- 머리카락, 손톱 및 피부의 전반적인 상태를 개선합니다.
타조 알 먹는 위험
유용한 속성 외에도 섬세함을 사용하면 특정 위험을 숨길 수 있습니다.
- 닭고기 알레르기로 고통받는 사람들은 타조 등량의 사용을 포기해야합니다. 아마도 알레르기 반응이이 제품에있을 것이기 때문입니다.
- 지방 함량이 증가하여 제한된 양의 알을 사용하는 것이 권장되며, 타조 알을 매일 식단에 도입하면 혈관이 막힐 수 있습니다.
- 계란에 개인적인 편견이있는 사람들을 위해 사용하는 것은 금지되어 있습니다.
- 살모넬라증에 감염 될 위험이 있으며 타조가이 질병의 영향을 받기 쉽기 때문에 감염 위험을 제거하기 위해 열처리를 권장합니다.
새들의 내용이 모든 규칙과 위생 기준을 준수한다면 타조가 살모넬라에 감염되는 것은 불가능합니다.
달걀을 선택하고 신선도를 평가하는 방법?
타조 알은 값 비싼 제품이기 때문에 신선도를 올바르게 선택하고 평가할 수 있어야합니다. 구매할 때 다음을 고려하십시오.
- 전문 농장에서 제품을 구입하는 것이 좋으며 소유자에게 제품의 인증서를 요청하는 것이 좋습니다.
- 암컷은 4 월에서 11 월 사이에 돌진합니다. 겨울이나 초봄 중순에 구입 한 계란은 분명히 품질이 떨어질 것이기 때문에 구매시 고려해야합니다.
- 조류 배설물의 흔적이나 껍질의 무결성을 가지고 알을 사는 것은 권장하지 않습니다.
- 제품의 노화로 인해 유체가 배출되고 공기 실의 깊이가 증가함에 따라 제품이 약간 흔들리는 경우 제품이 신선한지 여부를 확인할 수 있습니다. 소리가 날리지 않아야합니다.
- 소금물에 계란을 담그는 또 다른 방법. 신선한 제품은 접시의 바닥에 가라 앉을 것이다.
타조 알을 요리하는 방법?
해외 새의 계란을 사면 전쟁의 절반입니다. 그러나 그것을 깨고 요리하기 위해서는 특별한 지식이 필요합니다.
타조 알을 깨는 법?
몇 가지 방법이 있습니다.
- 달걀의 둔한면을 찾아 내고 중앙에 팁이 달린 칼을 넣으십시오. 망치로 가볍게 두드려 구멍에 표시하십시오. 칼이 튜브에 삽입 될 때까지 나이프가 구멍을 확장시킵니다. 튜브를 넣고 위아래로 잡고 껍질을 부러 뜨리십시오. 계란 구멍을 접시 위로 내리고 짚으로 불어 라. 껍질에 들어가는 공기에 의해 분출 된 내용물이 접시에 부어집니다.
- 계란은 안정성을 위해 접시의 측면에 배치됩니다. 한 손으로 달걀을 지탱하는 드릴은 꼭대기에 가까운 구멍을 만듭니다. 충분한 구멍을 내고 긴 나무 막대기를 넣고 내용물을 섞는다. 용기에 넣으십시오.
- 나이프 핸들로 둔각면 중앙을 탭하십시오. 균열이 나타나면 내용물을 추출하기에 충분한 구멍이 생길 때까지 껍질 조각을 떼어 내십시오.
- 노른자를 그대로 유지해야하는 경우에는 넓은 입구를 만드십시오. 작은 톱을 사용하여, 원주 주위에 계란의 꼭대기를 보았습니다. 조심스럽게 윗면을 제거하고 껍질을 엽니 다. 전체 노른자를 담은 내용물을 용기에 쏟아 붓습니다.
다음 비디오에서는 타조 알을 깨는 법을 분명히 볼 수 있습니다.
흰색에서 노른자를 분리하는 방법?
흰색을 난황에서 분리해야 할 필요가있는 경우, 계란은 두 개의 반쪽으로 분리되어야합니다. 그러나 닭고기만큼 쉽지 않습니다. 망치를 사용하여 적도 원을 따라 작은 움푹 들어간 곳을 만들고 쉘을 원하는 선을 따라 칼로 자른다.
이러한 목적을 위해, 두꺼운 껍질에 대처할 수있는 힘 아래에서 완벽한 톱니 형 전기 나이프.
요리 옵션
타조 계란은 닭 계란뿐만 아니라 요리에 사용됩니다. 닭고기에 비해 약간 단맛이납니다. 예를 들어, 닭고기 달걀과 같은 큰 번호가 필요한 곳에서 사용하는 것이 좋습니다. 따라서 머랭, 비스켓 또는 커스터드를 준비 할 때 사용하십시오.
그들은 오믈렛, 스크램블 에그, 삶은 타조 계란을 샐러드, 토핑에 추가하거나 단순히 샌드위치에 뿌립니다.
부드러운 삶은 달걀을 얻기 위해 약 45 분 동안 삶아서 삶은 달걀을 요리하는데 약 60 분!
포르투갈 타조 계란 오믈렛 제조법
식욕을 돋우는 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 타조 알 - 1 PC;
- 토마토 - 5 개 세트
- 어린 호박 - 2 개 (소);
- 강판 치즈 - 100 g;
- 튀김 용 식물성 기름;
- 토마토 소스, 향신료, 허브 - 맛.
- 달걀을 두들겨 가열 된 큰 프라이팬에 붓는다.
- 제품을 튀기고 때로는 가장자리를 들어 올리십시오.
- 토마토와 호박을 잘라 내고, 식물성 기름에있는 다른 냄비에서 그들을 튀기십시오;
- 계란에 야채를 두르고 롤을 감싼다.
- 치즈, 허브 및 향신료를 뿌려 맛을 더하고 토마토 페이스트를 첨가 할 수 있습니다.
부활절의 일부 유럽 국가에서는 타조 알을 다음과 같이 준비합니다. 위에서 껍질을 열고 내용물을 저어 오븐에서 30 분 동안 구우십시오.
저장하는 방법?
타조 알의 최적 저장 온도는 0... + 8 ° C입니다. 껍질이 손상되지 않은 제품은이 온도에서 3 개월 동안 보관할 수 있으며 유익한 특성을 잃지 않습니다.
콘텐츠가 추출되었지만 즉시 사용되지 않은 경우 냉장고에 남은 음식을 보낼 수 있습니다.이 양식으로 제품을 2-3 일 동안 저장할 수 있습니다. 그러나 더 이상!
어디에서 사야할까요?
오늘날 타조 알을 사는 것이 일반적입니다. 전문 상점, 농장 또는 온라인 주문으로 제품을 구입할 수 있습니다. 당신이 좋은 품질의 타조 알을 살 수있는 곳은 다음과 같습니다.
- 타조를 전문으로하는 사유 농장이 가장 좋습니다. 예를 들어, 모스크바 지역에 위치한 러시아 타조 농장은 오늘날 가장 큰 타조 농장 중 하나입니다. 농장의 웹 사이트에서 제품 범위에 대해 알 수 있습니다. 여기에 테이블 달걀, 비어 있거나 장식 된 껍질을 제공합니다. 웹 사이트에서 제공되는 전화로 전달하는 방법을 알아야합니다.
- 진미의 추종자들 사이에서 그다지 유명하지 않은 농장 인 "Ostrichland"는 모스크바와 모스크바 지역에서 타조 알의 배달에 종사하고 있습니다. 또한 다양한 종류의 천연 제품을 판매하고 타조 목장의 가이드 투어를 제공합니다.
- 식료품 점. 많은 식료품 점에서는 타조 알을 판매하지 않지만 제품을 찾을 수있는 곳이 몇 군데 있습니다. 예를 들어, ABC of Taste 슈퍼마켓 체인은 달걀을 판매 할뿐만 아니라 모스크바와 모스크바 지역에서도 판매하며 검증 된 공급 업체입니다.
타조 알의 평균 비용은 체중에 따라 800-2000 루블 범위입니다.
쉘 사용 방법은?
타조 알의 껍데기는 얇고 두께는 2 ~ 5mm이지만 약 120kg의 하중을 견딜 수 있지만 매우 견고하고 내구성이 강한 재료로 다양한 용도로 사용할 수 있습니다.
따라서 내구성과 아름다움으로 인해 특이한 기념품 제조를위한 껍질의 사용. 조각, 실내 장식 및 내용물을 날려 버렸지 만 껍질을 벗긴 빈 껍질을 가진 절묘한 조각의 기초로 사용되며, 그 자체가 기념품으로 사용되거나 그림이나 복잡한 장식으로 장식되었습니다.
최근에는 새롭지 않은 예술 형식이 등장했지만, 쉘 조각 (shell-carving)은 타조 알에만 사용되었습니다. 마스터는 레이스와 오픈 워크 패턴을 만들고 때로는 전체 그림도 작성됩니다.
그러나 사막에서, 껍질은 칼로 사용되기 때문에 가치있는 발견입니다. 왜냐하면 그러한 "컵"에서는 1 리터의 액체에 맞을 수 있기 때문입니다.
껍질은 칼슘이 풍부하기 때문에 비료 또는 식품 첨가물로 사용되며 미리 빻아졌습니다.
재미있는 사실
우리는 타조 알에 관한 몇 가지 흥미로운 사실을 제시합니다 :
- 타조 알은 세계에서 가장 크며, 중국에서 가장 큰 알이 발견되었으며 무게는 2kg 이상이며 지름은 18.6cm이다.
- 암컷 타조는 한 계절에 40-80 개의 알을 나른다.
- 스크램블 드 에그는 한 달걀에서 조리 할 수 있으며 10 명에게 먹일 수 있습니다.
- 수컷은 밤에 알을 부화시키고, 암컷은 낮에 알을 낳는다.
- 최근에는 타조 알을 부활절로 칠하는 것이 일반적이되어 흥미롭고 특이한 "크라 스텐 키 (Krashenki)"를 만든다.
- 한 둥지에있는 타조는 한 번에 최대 25 개의 알을 부화시킬 수 있습니다.
- 비교를 위해 닭고기 달걀 껍질의 두께는 0.3-0.4mm이고, 거위는 0.55mm이며, 타조 알도 2-2.55mm의 쉘 두께로 챔피언입니다.
타조 계란 리뷰
타조 알에 대한 많은 리뷰가 있습니다. 맛있는 것에 대해서는 논쟁이 없으므로, 타조 알에 대해서는 많은 리뷰가 있습니다.
Svetlana Yagudina, 블라디미르 지역, 45 세. 최근에 나는 타조 알을 우리 가족에게 발견했다. 우리는 맛이 좋지만, 처음에는 특이한 것이 었습니다. 이제 나는 그들에게서 모든 것을 요리하여 실제로 닭고기로 바꿉니다.
Irina Eremeeva, 35 세, 로스토프 지역. 우리는 어떻게 든 참신 인 타조 알을 시험해보기로 결정했습니다. 남편은 어려움을 겪으면서 세 번째로 아마도 굴복했습니다. 오믈렛 준비, 온 가족이 모였다. 나는 그 맛을 좋아하지 않았고, 냄새도 또한 특정한 것입니다. 우리는 그것을 시도했고 우리는 다시 그것을하지 않을 것입니다.
Ekaterina Matveeva, 62 세, 모스크바 지역. 우리는 계란으로 고문 당했고, 열 수 없었습니다. 결국 도끼를 들고 도왔습니다.하지만 모든 내용물이 껍질과 섞여서 선택해야했습니다. 그러나 우리는 계란의 맛을 좋아했습니다. 닭고기 계란보다 일관성이 조금 다릅니다. 하지만 맛있는, 우리는 더 살 것이다!
타조 알은 닭고기 알보다 더 유익한 것으로 간주됩니다. 그들은 칼로리가 적고 다양한 비타민과 미량 원소가 풍부합니다. 그러나이 제품은 아마추어로서 특정한 냄새와 맛이 있습니다. 어떤 사람들은 그 (것)들을 좋아하지 않으며, 어떤은 그 (것)들에 관하여 미쳤다. 당신이 속한 카테고리를 결정하기 위해서는 최소한이 진미를 시험해 볼 가치가 있습니다!
http://ferma.expert/pticy/strausy/razvedenie-strausy/strausinoe-yaytso/부활절 색 달걀을위한 옴 스크
Ust-Zaostrovka 마을의 주민들은 이미 타조에 익숙해 져 있습니다. 몇 년 전 여기에 특이한 주민이있는 농장이 나타났습니다. 새들은 시베리아의 혹독한 겨울에도 살아남 았으며 심지어 번식하기 시작했습니다. 아프리카에서는 타조가 매일 알을 낳습니다. 러시아어 눈에서는 일주일에 한 번.
한 달걀의 무게는 1 킬로그램 이상입니다. 그러나 요리의 목적으로는 부화기가없는 상황, 즉 병아리가 어떤 상황에서도 부화 할 수없는 경우 만 사용할 수 있습니다. 한 알은 25 명을 위해 오믈렛을 요리하기에 충분하며, 열심히 요리하기를 원한다면 1 시간 30 분이 필요합니다. 부활절 이전의 이국적인 상품이 그 어느 때보다도 인기가 있습니다. 하지만 보통은 빈 껍질 만 페인트합니다.
"달걀은 위아래로 뚫고 내용물을 추출한 다음 달걀 껍질을 칠한다."유 랴 사타 로바 (Yulya Sattarova)의 평범한 손님 중 한 명이 메트로에게 말했다. - 그것은 모두 패턴과 기술의 복잡성에 달려 있습니다. 예를 들어, 계란을 선물로 칠했습니다. 하지만 그리는 법을 모르므로 2 일 연속으로 아크릴로 덮었습니다. 그리고 스텐실은 한자 "건강"과 "행복"을 그렸다.
드로잉의 테마는 사실상 무진장합니다. 사각형이 창의적인 환상을 제한하지 않기 때문입니다. 그러한 난자에는 세계의 상세한지도가 자유롭게 배치됩니다.
그러나 옴 스크 (Omsk) 지역의 북쪽 주민들은 곧 페인트 칠에 관여 할 필요가 없을 것입니다. Big Ukov의 농부는 부활절 닭 인 ameraukana와 araukana의 번식에 매료되었습니다. 그들은 즉시 파란색과 녹색 알을 낳습니다.
Oleg Sychev, 기업가 :
- 저로서는 비상업적 인 프로젝트입니다. 옴 스크 지역에서는 많은 농민들이 사람들에게 흥미로운 것을하고 있습니다.
교구는 모든 새의 알이 교회에서 봉헌 될 수 있다고 설명했다. 그러나 그들이 악어의 알을 가지고 오면 이미 생각해야 할 것입니다.
부활절 타조 알은 무엇을 맛보 는가?
가장 인기있는 부활절 전통 중 하나는 계란을 페인트하는 것입니다. 대부분 사람들은 닭고기 달걀을 사용하지만 라트비아에서는 이국적인 표본을 찾을 수 있습니다. 예를 들어, 타조 알. 그러나 껍데기를 깨고 맛을보기 위해서는 많은 노력을 기울여야하며 건축 도구 인 드릴 또는 톱을 준비해야합니다.
평균적으로 타조 계란 하나의 무게는 약 1.5 킬로그램이고 닭 계란은 약 20-30 개입니다. 맛을 내기 위해 그들은 거의 동일하지만, 내용에 도달하려면 시도해야합니다.
"가족의 남자들은 작업장을 여는 방법을 알아내는 작업이 주어집니다. 밀을 사용하여 윗면을자를 수있는 방법과 드릴로 구멍을 뚫고 모든 내용을 짚으로 판에 날릴 수있는 방법이 있습니다. 음, 손톱으로 열 수있는 전문가가 있습니다 이 경우의 전략은 매우 다릅니다. "
- 타조 농장 주인 인 Zhanna Laugale이 그녀의 경험을 공유했습니다. 그러나 이것으로 어려움은 끝나지 않습니다. 요리하기 위해 1 시간 이상 걸리기 때문입니다.
계란뿐만 아니라, 타조 깃털은 보석과 액세서리를 만드는 가정에서 사용되며, 가죽 가방과 지갑도 봉제되어 있습니다. 심지어 타조 지방이 들어 와서 비누가 양조됩니다. 주인 자신의 말처럼 외관과 맛도 고기와 비슷합니다.
그러나 타조를 기르는 것은 그렇게 쉬운 일이 아닙니다. 이 새들은 날아 다니는 방법을 모른다는 사실에도 불구하고 한 번 이상 펜에서 벗어났습니다. Zhanna Laugale은 다음과 같이 회상합니다. "첫 해가 가장 어려웠습니다. 닭은 우리가 생각한 것보다 빨리 자랐습니다. 그들은 작아졌습니다. 우리는 작은 펜을 만들었지 만, 3 개월 후에는 닭이 30m까지 자랐습니다. 그리고 두 번 더, 그는 이미 나보다 키가 큽니다.
이것을 위해 우리는 준비가되지 않았습니다 - 펜이 망가졌습니다. 그리고 새가 탈출 한 경우조차도있었습니다. 이웃 사람들은 우리가 타조를 산다는 것을 알게되었습니다. "
총 약 30 마리의 새가 농장에서 삽니다. 언뜻 보면, 그들은 모두 비슷하게 보입니다. 그러나 여주인은 타조가 외모가 다를뿐만 아니라 각자 고유의 성격과 기질을 가지고 있다고 주장합니다.
"새는 개성입니다. 헨리에트가 언제나 꼬리를 따라 딸을 따라 가면 메리오나가 나를 따라갔습니다. 나는 종종 목에 스카프를 착용하고 매일 아침 메리 온이 나와서 나를 똑바로 세우며 아주 귀엽고 깔끔하게 만듭니다. 그것이 소년 인 줄 알았는데 - Mierins, 그러나 10 개월 후 우리는 그것이 여전히 Merion이라는 것을 깨달았습니다. "
많은 사람들은 타조가 위험한 상태에서 모래에 머리를 감추고 있다고 믿습니다. 그러나 Jeanne Laugale은이 사실을 안심시키기 위해 서두르며 이것이 단지 신화 일 뿐이라고 말했습니다. 타조의 가장 좋아하는 오락 중 하나는 자갈을 쪼아 먹는 것이고, 이는 자국이 머리를 감추고 있다는 인상을 줄 수 있습니다.
http://rus.lsm.lv/statja/novosti/obschestvo/kakovo-na-vkus-pashalnoe-strausinoe-jaichko.a83429/타조 계란 색
그리스도의 날까지 맹렬한 서두름
04/29/2005 00:00, 조회 수 : 782
그리스도의 밝은 주일 전에 불과 며칠 남았습니다. 소위 순수 목요일에, 신자들은 기본적인 요리를 준비합니다 - 케이크를 굽고, 부활절을 요리하고, 달걀을 페인트합니다. "MK"는 이미 대통령 표의 처방에 따라 케이크와 부활절을 요리하는 법을 말했고, 오늘 우리는 계란에 관심을 기울일 것을 제안합니다. "MK"는 타조 농장 교외에서 가장 특이한 것을 발견했습니다.이 문제에서 우리는 화학적 방법으로 페인트하는 것이 얼마나 위험한 지 알려줄 것입니다.
부활절 달걀은 독특하고 자연스럽고 평범하고 목재이며 도자기와 금색 다이아몬드는 복잡한 Faberge 제품과 다를 수 있습니다. 그리고 그들은 자연 스럽지만 탁월합니다. 40 배나 더 많은 닭. 그러한 알의 "제조"는 모스크바 지역의 세푸 코프 (Serpukhov) 지역의 농부들이한다. 그것은 물론 농민 자신이 아니라 자신의 병동 인 까만 아프리카 타조 인 것입니다.
겨울에는 타조가 서두르지 않고 4 월에 처음으로 나타나는 달걀입니다. 새들처럼 그리스도의 날을 위해 값 비싼 알을 따르려고합니다.
농장의 축산 기술자 인 Viktor Chemodurov는 "우리는 스스로 그림을 그리지 않습니다. 우리의 사업은이 달걀을 찢어서 날려 버리는 것입니다. 세균이없는 경우에는 수화되지 않은 알만이 날려지며 배의 내용물은 배로 펌핑 된 다음 물로 씻어 낸다. 모스크바의 예술가는 빈 껍질을 페인트합니다. 타조 알을 칠할 수 있고 집에서 닭고기 달걀처럼 양파 껍질을 요리 할 수 있습니다. 그러나 이것은 한 시간 이상 걸릴 것입니다. 아주 오랫동안 요리됩니다.
Fedoskino와 Palekh 스타일의 페인트 상자에 종사하는 예술가 Elena Koltsova는 타조 알을 칠할 기회가있었습니다.
"페인트와 니스 층 아래에서도 알이 나무가 아닌 실제, 껍질 구조가 보이는 것이 분명합니다."라고 그녀는 말합니다. - 닭고기 달걀에, 우리는 결코 너무 연약하고, 단 수명 재료 인 복잡한 그림을 그리지 않습니다. 그리고 타조 껍질의 두께는 약 3mm이고, 그것들을 꽤 어렵게 만듭니다.
타조 알의 체중은 1.5-2 kg입니다. 그리고 새 자체는 약 1 센트 정도입니다. Viktor Chemodurov에 따르면, 이것은 가장 어리석은 새 중 하나이며, 메추라기 만이 더 어리 석다. 스스로 판단하십시오 - 타조의 뇌는 40-60 그램만큼 눈의 무게가 나가게됩니다. 그들의 시력은 뛰어나지 만 정신과 함께... 그들은 사람들에 익숙해지지 않고, 별명에 반응하지 않으며, 그들의 이름을 인식하지 못하고, 오히려 알아 내기도하지만, 옷의 색깔에 의해서만 가능합니다.
- 검은 색은 남성의 색이므로 주된 것은 검은 색을 입지 않는 것입니다. 수컷은 경쟁자를 좋아하지 않고 매우 공격적입니다. - 빅터는 말합니다. - 타조에 관해서 가장 나쁜 것은 다리입니다. 40mm 보드를 깨뜨릴 때까지 발을 불어 라. 유방도 치지 만 위험하지는 않습니다. 죽음의 발이 죽을 수 있습니다. 최근에 우리는 두 명의 남성이 싸움에 빠져서 다른 하나를 쫓아 케이지 밖으로 날아갔습니다. 그물이 부러졌습니다... 그는 모든 내부를 때리고 그를 한 달 동안 간호했으나 살아남지 못했습니다. 새끼를 지켜라, 타조가 사자에게 간다! 그들을 입력하는 것은 일반적으로 알을 수집하는 데에만 필요합니다. 약간의 산만 한 조류, 다른 사람들은이 시간에 알을 빨리 수집합니다, 실제 럭비! 때때로 타조가 당신을 쫓을 것이므로 Bubka와 같은 울타리를 깜박 거립니다!
타조 (Ostriches) - 남성 일인당 2 명의 여성 비율로 가족에 의해 인클로저에 산다. 수컷 끼리만 싸우면 암컷은 훨씬 덜 자주 발생합니다. 그리고 암컷이 암컷과 다투는 것은 일어나지 않습니다. 숙녀는 극도로 혼란스럽고, 계란은 가려운 곳입니다. 그들은 그것을 진흙과 웅덩이에서 옮길 수 있습니다. 아버지들은 때때로 달걀을 하나의 말뚝으로 굴리기 시작하지만, 그렇게하지 않으면 더 좋을 것입니다. 그들은 분명히 어떤 것을 깨뜨릴 것입니다. 그리고 나서 그들은 껍질과 함께 스스로 먹습니다.
이 새들은 주로 고기로 자랍니다. 타조 고기는 닭고기 나 오리 고기와 아무런 공통점이 없습니다. 붉은 색이며 쇠고기와 비슷합니다. 킬로그램 당 650 루블의 비용이 몇 배 더 비쌉니다. 지방이없고 콜레스테롤이 적기 때문에 타조 고기는식이 제품으로 간주됩니다.
그러나 타조는 귀중한 고기와 큰 알뿐만 아니라 아름다운 피부입니다. 그것에서 핸드백, 단화 및 재킷을 꿰맨 다. 깃털이 자라 난 곳의 특징적인 여드름 때문에 가짜를 만드는 것은 매우 어렵습니다. 그러나 또한 비용도 매우 비싸 - 재킷 가격은 5,000 달러 이상입니다. 우리가 고급스러운 깃털도 고려한다면, 타조는 쓸모없는 새입니다.
아프리카 인들은 가혹한 러시아 기후에 완벽하게 적응했습니다. 겨울철에는 비가 열 된 새장에서 삽니다. 혹독한 서리가 없으면 눈 속을 걷습니다. 그리고 정통 부활절에 달걀을 가져 가라. 일반 러시아 타조입니다.
2005 년 4 월 29 일자 신문 "Moskovsky Komsomolets"No. 1613에 게재
http://www.mk.ru/editions/daily/article/2005/04/29/196810-strausa-yaytsa-krasyat.html스크램블 타조 알
단계별 제조법 준비
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상점이나 시장에서 닭고기 달걀을 선택하는 방법은 무엇입니까? 그들의 품종은 무엇입니까, 계란의 종류는 무엇입니까? 뭐야.
"계란을 튀기는 법"이라는 표현은 아마도 모르는 사람이 발명했을 것입니다.
몇 가지 요리가 너무 빨리 익 었으며 녹색으로 뒤섞인 계란만큼 즐겁습니다..
그리고 타조 알을 어디에서 살 수 있습니까?
좋은 하루 되세요! 그들은 지난 달에 타조 알을 샀다. 그녀는 30 분 동안 양조 한 다음 아이와 함께 장식했습니다.) 그들은 메추라기 알을 곁들인 화병에 테이블 위에 올려 놓았습니다. 그것은 매우 드문 것으로 판명되었다)). 한 번에 모든 계란을 먹을 준비가 샐러드의 나머지 부분에서 작동하지 않았다. 계란이 맛이 없다는 말을 여러 번 들었지만 그렇지 않습니다. 대부분 신선하지 않다. 내 모든 손님들은 그것을 좋아했습니다.
위대한 계란을 스크램블. 나는 보통 1 서빙 2 달걀을 사용하고 고전적인 조리법에 따라 요리한다. 알이 타지 않도록하는 것이 중요합니다.
http://www.gastronom.ru/recipe/4210/strausinoe-yajco-skrembl